水分对葡萄的影响没你想得那么简单
水分在葡萄生命活动中有着重要的作用，它不仅是维持葡萄正常生长的基础，同时还关乎浆果良好品质的形成，甚至连许多病害的发生都和它脱不开关系。
水分对葡萄生长的影响
水是葡萄生存的重要因子，水分过多或不足，都会影响当年的果实产量与品质，甚至还会影响植株的寿命，缩短生长和结果年限。
当土壤过分干旱，葡萄的根系很难从土壤中吸收水分和养分，以致于光合作用减弱，出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。
而葡萄发生涝害后，根系干物质量受到显著抑制，植物缺氧，呼吸受阻，时间越长，根系受损越重，甚至导致死树。
土壤水分适中的表现图片来源：郭西智
当然，以上例子是比较极端的情况。通常情况下，土壤含水量在60~70%时，葡萄根系生长良好；若超过80%，土壤往往透气性不佳；低于35%根系停止工作，新梢难以抽发。
但葡萄对水分的需求并非一成不变，而是在各生长期都有一定的差异和要求。所以，在水分管理(浇水)上要做到区别对待。
萌芽前：由于气温较低，空气湿度大，叶片尚未出现，因此需水量在生长季中是最小的，此时水分不宜过多，以免阻碍地温回升，影响枝条和叶片生长。
新梢生长期：进入第一个需水高峰，新梢生长较快，应供应充足的水分，且新梢和花序同时生长发育，主根也到了发育旺盛的时候，要浇大水，来增加光合作用，保证正常开花、坐果。
花期：控制灌溉，水分过多新梢生长过旺会加重落花落果，不过也不能过度干旱，会影响坐果，一般地表以下10cm土壤，捏可以成团，松开就散为最好。
膨果期：浆果进入第一次膨大期时，细胞分裂最快，缺水不行，要浇中小水；硬核至第二次膨果期，耗水量达到最大，为葡萄需水关键期，应浇大水。
转色期：适度控水，但也不能过于干旱；切勿大水漫灌，遇到大雨、水淹等，应及时排水，以免诱发生理病害或影响浆果品质。
采收后：施月子肥后及时浇水，沉实土壤。
冬灌：入冬前封冻水。
水分对产量和果品的影响
在生产管理中，葡萄遭受适当的水分胁迫可促进植物植物碳水化合物的合成，有利于产量的增加，后期控水能有效调节土壤含水量，从而达到调节果实品质的目的。
花期控水有利于开花、授粉、受精。
果实膨大期后可以采取长期控水措施直至果实采收，能促进生殖生长，抑制营养生长，促进果实成熟。
果实生长发育期适度地减少灌溉，果实中的果糖、葡萄糖和总糖的含量会增加，葡萄采收时果实可溶性固型物含量随水分的降低而增加。
控水有利于光合作用进行，促进了色素的合成和积累，配合喷施磷钾源库800
倍液，能更好的促进增甜着色。
合理控水能抑制在果实采收后贮藏过程中的某些生理病害的发生，因而能提高果实的贮藏能力。
水分对病害的影响
在葡萄病害中，真菌性病害占的比例很高。葡萄真菌性病害通过孢子侵染，孢子可随风雨、河水和灌溉水传播，在适宜的温度和湿度下，孢子萌发，从而导致病害的发生，因此病害的发生与田间土壤水分、降雨等有着密切的关系。
霜霉病：在少风、多雨、多雾或多露的情况下最适发病。降雨量和降雨次数是导致葡萄霜霉病流行的主要因子之一。
黑痘病：流行发生与春季及初夏雨水多少的关系很大，干旱年份或少雨地区，发病显著减轻。
穗轴褐枯病：在花期前后发生，开花期低温多雨、穗轴幼嫩时，病菌容易侵染。
此外还有经雨水传播的炭疽病、高温高湿条件下多发的白腐病等，就不逐一举例了。
所以，在雨水丰沛，特别是新梢生长、开花坐果期间正值梅雨季节的地区，建议采用避雨栽培。一来可以控制土壤水分，防止生理落果；二来可以减少真菌传播，降低喷药次数。
《设施葡萄病虫害绿色防控技术规范》 河南省地方标准编制说明 一、工作简况 (一)任务来源 2014年河南省经济作物推广站提出制定河南省地方标准《设施葡萄病虫害绿色防控技术规范》。2015年6月被河南省质量技术监督局列入《2015年度第二批河南省地方标准制修订计划》（豫质监标发〔2015〕122号），由济源科云绿色农业发展有限公司负责起草。 (二)起草单位 起草单位：济源科云绿色农业发展有限公司 (三)主要起草人 姓名性别职务/职称工作单位任务分工 李琳女硕士河南省济源白云实 业有限公司 规程统筹设计 冯振群男农艺师河南省济源白云实 业有限公司 生产环境条件 资料查阅 卢清男农艺师河南省济源白云实 业有限公司 农业防控技术 资料查阅 翟清云女硕士济源科云绿色农业 发展有限公司 综合查阅整理 实际调查总结 李高飞男硕士河南省济源白云实 业有限公司 设施内环境调 控资料查阅 李艳楠女硕士河南省济源白云实 业有限公司 物理防控技术 资料查阅 张波男农艺师济源市农业局生物防控技术措施设计
二、制定标准的必要性和意义 为了提高我省葡萄产业标准化水平，为葡萄病虫害防治提供标准技术支撑，促进葡萄产业健康协调可持续发展，需建立健全河南省绿色葡萄栽培和病虫害防治技术标准体系。 设施葡萄生产集约化程度高，管理精细，种植稠密，肥水充足又为病虫害的发生提供了良好的条件，加之其抗逆性和补偿功能差，致使病虫害种类繁多、混合发生且集中危害，防治不及时极易造成严重经济损失。 绿色葡萄生产顺应了广大民众的强烈诉求，是一种新的生产方式、新的消费观念和新的饮食文化。绿色防控技术是根据葡萄园生态系的特点，充分利用系统内的生物资源和自然资源，将生态、农业、物理、生物调控以及无公害农药等多种措施进行科学、系统的组装，并加以优化集成，尽可能减少外部物质与能量消耗，达到病虫害综合防治的目的，把葡萄病虫害控制在经济损失允许水平以下，使葡萄中的农药残留控制在国家和国际允许的范围内。符合农业可持续发展战略和国家关于建设两型社会的产业政策。 本项目制订的目的是根据葡萄上病虫害的发生规律，采用多项绿色防控措施进行集成应用，提高总体控制效果，最终确保葡萄生产安全、品质安全，从而减少农业污染，达到环境效益、质量安全、经济效益的统一兼顾。 三、主要起草过程
常见葡萄病害图谱 2011-01-07 11:52:24| 分类：葡萄*管理| 标签：|字号大中小订阅 葡萄是一种色艳昧美且富有营养的水果，葡萄适应性很强，我国广大地区均可种植。我国已报道的葡萄病害有40多种，其中霜霉病、黑痘病、白腐病、炭疽病、 灰霉病等是葡萄生产上的主要病害。 1.葡萄霜霉病 分布为害葡萄霜霉病在世界各葡萄产区均有发生。我国沿海、长江流域及黄河 流域，此病广泛漪行(图4-1)。 图4-1 葡萄霜霉病为害叶片情况 症状主要为害叶片，也为害新梢、叶柄、卷须、幼果、果梗及花序等幼嫩部分。叶片受害，初期在叶片正面产生半透明油渍状的淡黄色小斑点，边缘不明显；随后渐渐变成淡绿色至黄褐色的多角形大斑，后变黄枯死。在潮湿的条件下，叶片背面形成白色的霜霉状物(图4-2至图4-5)。新梢、叶柄及卷须受害产生水浸状、略凹陷的褐色病斑，潮湿时产生白色霜霉状物。幼果从果梗开始发病，受害幼果 呈灰色，果面布满白色霉层(图4-6)。 图4-2 葡萄霜霉病为害叶片初期症状
图4-3 葡萄霜霉病为害叶片中期症状 图4-4 葡萄霜霉病为害叶片后期症状 图4-5 葡萄霜霉病为害叶片末期症状 图4-6 葡萄霜霉病为害幼果症状 病原Plasmopara viticola称葡萄单轴霉，属鞭毛菌亚门真菌（图4-7）。菌丝管
状。孢子囊椭圆形，透明，着生在树枝状的孢囊梗上。孢囊梗一般4～6枝，呈束状，无色，单轴分枝3～6次，分枝处呈直角，分枝末有2～3个短的小梗，圆锥状，末端钝，孢子囊即着生在小梗上。每个孢子囊产生4～85"-游动孢子，有双鞭毛，能游动。游动孢子为单细胞，呈肾形。 发生规律病菌以卵孢子在病组织中越冬，或随病叶遗留在土壤中越冬。越冬后的卵孢子，降雨量达lOmm以上，土温15℃左右时即可萌发，产生芽孢囊，再由芽孢囊产生游动孢子，借风雨传播到寄主叶片上，通过气孔侵入。病菌侵入寄主后，经过一定的潜育期，即产生游动孢子囊，游动孢子囊萌发产生游动孢子，进行再侵染。在整个生长季节可以进行多次再侵染(图4—8)。 图4-7 葡萄霜霉病病菌 1．分生孢子梗和分生孢子2．分生孢子3．被害组织中卵孢子4．卵孢子萌发5． 游动孢子 图4-8葡萄霜霉病病害循环 1.病叶中的病原茵 2.卵孢子 3.萌发形成芽孢囊 4.释放游动孢子 5.雨水 6.幼嫩组织被侵染 7.形成子实体 8.形成孢子囊 9.游动孢子 10.灰霉果 11.果实腐烂 12．病叶脱落 在长江以南地区，全年有2～3次发病高峰，第一次在梅雨季节，第二次在8月
常见葡萄品种 优昙无花果摘编 一、早熟有核品种(维多利亚、香妃、早黑宝、早巨选、郑州早玉、乍娜、大粒六月紫、六月紫、87-1) 维多利亚：欧亚种，圆锥形或圆柱形，平均重630g，最大重2000g。果粒长椭圆形，平均重10g，最大重18g。黄绿色，果肉硬，味甜，含糖16.2%，品质中上等，极丰产，在7月下旬完熟。因自根苗生长弱，建议栽植SO4、5BB等嫁接苗。 香妃：欧亚种，果穗平均重400g，最大1000g以上。果粒近圆形，平均重7.5g，最大10g以上。果肉硬脆，完熟为金黄色，含糖量17.2%，有浓郁的玫瑰香味，品质极佳。7月中下旬成熟，露地栽培容易产生裂果。 早黑宝：又名世纪玫瑰。欧亚种，果穗圆锥形带歧肩副穗，平均穗重426g，最大重930g。果粒近圆形，着生较松散，平均粒重7.5g，紫黑色，皮厚肉软，完熟时有浓郁的玫瑰香味，含可溶性固形物16.7%，品质佳。7月下旬完熟。 早巨选：欧美杂交种，果穗圆锥形，平均穗重450g，最大重750g。果粒椭圆形，平均重12g，最大17g。果皮厚而韧，紫黑色，有肉囊，汁多味酸甜，有较浓的欧美洲种味，含可溶性固形物15%～17%，品
质上。7月中下旬成熟。 郑州早玉：欧亚种，果穗圆锥形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒长椭圆形，平均粒重7g，最大重13g，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟为黄绿色，7月中旬成熟。乍娜：欧亚种，果穗圆锥形，平均穗重850g，果粒近圆形，平均重9.5g，最大17g，果皮紫红色，肉质细脆，味清甜，含糖16%，7 月中旬成熟，生产上应防止裂果。 大粒六月紫：欧亚种，系六月紫芽变。与六月紫明显的区别是果粒变长，粒重比六月紫大2～3g。成熟期比六月紫早熟3～5天，其它特性与六月紫相同。 六月紫：欧亚种，山东早红芽变，果穗圆锥形，平均重400g，大者700g，平均粒重4.6g。果粒椭圆形，完熟紫黑色，果皮厚，果肉软，有淡玫瑰香味，含糖14.5%，品质中，7月上旬完熟。 87-1：欧亚种，果穗圆锥形，平均重550g，最大1500g，果粒椭圆形，平均重8g，最大10g以上，完熟为紫色，含糖16.3%，有浓玫瑰香味，品质上，7月中旬完熟。 二、早熟有核品种（628、巨星、蜜汁、矢富罗莎、洛浦早生、紫珍
葡萄病虫害防治方法 葡萄二星叶蝉 发生与为害葡萄二星叶蝉又叫葡萄二星浮尘子，在我国葡萄产 区均有发生，主要为害葡萄叶片。成虫、若虫在叶背面为害，受害 叶片正面发生灰白色斑点，虫口密度大时可使整叶叶面变灰白色。 影响光合作用和枝条发育，降低果实品质。 习性及发生规律由于气候条件不同各地发生时期及代数也不 同。华北、华东地区2-3 代，以成虫在落叶、杂草、砖、石、土缝和墙缝内过冬。葡萄芽萌发时开始活动，展叶后即在叶背取食为害。成虫、幼虫和若虫均以刺吸口器为害，成虫会飞会蹦，可以横向走动，喜在叶背面取食，而在正面出现被害状。若虫爬行敏捷，受惊则很快逃跑。幼虫和若虫多在叶背主脉两侧取食为害，经几次蜕皮后变为成虫。成虫产卵于叶脉组织内或叶背茸毛下，卵散产，卵孵化后产卵处变褐色。二代区，6月上旬出现第一代若虫，有的年份5月中旬即出现第一代若虫，6月中下旬发生第一代成虫，7月中旬发生第二代若虫，8月出现第二代成虫。三代区，5月上中旬发生第一代若虫，6月发生第一代成虫，7-8月发生第二代成虫，9-10月发生第三代成虫。上海、苏州一带，8-9月份虫口密度最大，为害也最重，秋凉后成虫逐渐潜伏越冬。 温度高通风不良、枝叶密郁的葡萄园及庭院棚架葡萄发生严重，而大田、篱架葡萄发生较轻。 防治措施 (1)清除落叶和杂草以消灭越冬成虫。(2)加强生长期田间管理，改善通风透光条件。 (3)葡萄园内尽量避免间作黄豆、瓜菜。(4)抓住第一代幼虫和若虫发生期进行喷药防治。一般在5月中、下旬，在葡萄展叶后为宜，可喷2000-3000倍敌杀死、速灭杀丁、杀灭菊酯、功
夫菊酯等触杀性强的菊酯类农药。隔5-7天再喷一次，一般可全年控制为害。 葡萄缺节瘿螨 发生与为害葡萄缺节瘿螨，又叫葡萄潜叶壁虱、葡萄毛毡病等， 北方葡萄产区多有发生，造成早期落叶，对产量品质影响极大。叶 片受害处正面凸起，叶背下陷，在叶背下陷处生白色茸毛似毛毡 状，故称毛毡病。后期叶背茸毛变黄褐，最后干枯变褐色。严重时 嫩 梢、卷须及幼果均可受害，影响叶片正常发育。叶片受害严重时全叶皱缩伸展不开，甚至枯死。习性及发生规律此虫全年均可为害，主要为害嫩叶，在春季及晚秋均有新被害状发生。主要为害期6-7月，8-9月。以雌成螨在葡萄芽鳞下或芽茸毛间群集过冬，每芽上越冬虫数量相差很大，多者一个芽上近千头。也有的在枝条翘皮下过冬，造成下年为害虫体，大部分在芽鳞下过冬。春季萌发时开始活动，虫体在嫩叶背面为害。虫体半自由式活动，不形成虫瘿，叶背受害处由于虫体分泌物刺激下陷，并密生白色茸毛。每年5-6月份为害较重，高温季节发生量减少，晚秋9月份为害秋梢较重，落叶前开始进入越冬场所准备过冬。此螨传播较慢，在一片葡萄园里往往是发生株连年发生，扩展较慢，可以在生长季节标定被害株加强防治。 防治措施 (1)在生长季节标记发生植株，繁育苗木的种条不能从发生株上采，以防传播。新购进的葡萄苗木或插条，必须认真检疫和消毒。在波美3-5度石硫合剂中浸2分钟(苗木根部须避浸泡防苗木死亡)，有很好的防治效果。(2)发现被害枝，当即剪掉深埋。(3)早春萌芽成绒球期，细致喷洒波美4-5度石硫合剂，萌芽展叶期间喷洒25％亚胺琉磷乳油或50％乙酰甲胺磷1000倍液，或波美0.2度石琉合剂。展叶前期喷灭扫剂、功夫菊酯、杀蜗利果等触杀性强的菊酯类农药也有防治效果。
葡萄品种，葡萄品种，葡萄品种，葡萄品种 ————值得推广的葡萄优良品种：（1）早熟品种：维多利亚葡萄苗，京亚葡萄苗，乍娜葡萄苗，无核白鸡心葡萄苗，夏黑无核葡萄苗，无核早红葡萄苗，醉金香葡萄苗，黑色甜菜葡萄苗，红巴拉蒂葡萄苗，夏至红葡萄苗。（2）中晚熟：红地球(红提)葡萄苗，美人指葡萄苗，金手指葡萄苗，藤稔葡萄苗，巨峰葡萄苗，巨玫瑰葡萄苗，红乳葡萄苗，香悦葡萄苗，摩尔多瓦葡萄苗，魏可(温克)葡萄苗，A09葡萄苗，玫瑰香葡萄苗，金田美指葡萄苗, 玛瑙葡萄苗，无核克瑞森（克伦生）葡萄苗,A17葡萄苗。（3）酿酒品种：赤霞珠葡萄苗，蛇龙珠葡萄苗，烟七三葡萄苗，梅鹿辄葡萄苗，霞多丽葡萄苗，贵人香葡萄苗，西腊葡萄苗，白玉霓葡萄苗，威代尔冰葡萄苗。4.特推出最新品种:阳光玫瑰(夏音马斯卡特)葡萄苗，夏至红葡萄苗，黑色甜菜葡萄苗，红巴拉蒂葡萄苗，无核夜美人葡萄苗(A09)，新星无核(A17)葡萄苗，天山葡萄苗……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… （A）我场提供适合南方气候的葡萄苗子， （B）苗场位于湖北利川 ************************************************************************************************** 请在网上搜索：中国南方“丰硕”葡萄苗专业育苗基地，即可找到 请在网上搜索：中国南方“丰硕”葡萄苗专业育苗基地 请在网上搜索：中国南方“丰硕”葡萄苗专业育苗基地 ***************************************************************** （1）企业名称：中国南方“丰硕”葡萄苗专业育苗基地 （2）企业地址：湖北利川市 （3）产品特点：适合南方高温多雨的气候 （4）苗木价格：3元/棵左右——邮费自理 （5）苗木规格：地径0.6左右 ******************************************************************
主要红葡萄品种Major Red Varieties: 嘉本纳沙威浓—Cabernet Sauvignon 嘉本纳沙威浓是高贵的红葡萄品种之王，全世界广为种植。其颗粒小，皮厚，晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩是单宁酸为激烈，有藏酿之质，其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味，甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。 贝露娃—Pinot Noir 贝露娃是名贵红酒用葡萄中的皇后，妻酒体温柔清雅。其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致。果味充盈而复合，并带较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉无暇，贝露娃是工人难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱，皮薄，已腐烂。 穗乐仙—Shiraz (Syrah) 穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子，属中浓度酒体，在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深在温度的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植如密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。 梅乐—Merlot 梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种，梅乐之所以受欢迎是因为她早熟，鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒；也可以广泛用作与其他葡萄品种混合成成熟品衡的红酒。梅乐在较量的地方长势良好。 佳美—Gamay 佳美元产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村，所产葡萄酒颜色承淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩，石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-vent, St.. Amour等等，除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujdais是贝露娃（Piont Noir）得以中，并非真正的加美种。 添帕尼优—Tempranillo 添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是最佳的种植条件，不同于其他西班牙品种，主要种植于里奥哈Rioja Alta 和Rioja Alavesa, 另外在西班牙北部也普遍种植，但在其他国家并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足使其常有的缺点，酿酒有时与其他葡萄品种相混合。 仙粉黛—Zinfandel 仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和一般甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的烁石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，成年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley), 亚历山大谷（AlexandraValley）,加西维（Geyseralle）,亚马多（Amador），丝雅拉小山（Sierra Foothill）和帕索罗布（Paso Robles）是最佳的产区。 纳比奥罗—Nebbiolo 纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种，在比尔蒙地区Valrellina, Lombary, Barolo, Barberesco 和其他的一些D.O.C级的法定产区有较大的种植。层次的复合型向为（茶叶香味，玫瑰，辛辣吸及柏油香味），单宁结构稳健，陈酿潜质深厚。纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥洛（Nebbiolo）这个名字源于“Nebbia”在意大利文中的意思“露”。这反映了那比奥罗通常在年末采收的特性（晚熟型）。经试验除了在意大
适合河南省栽培的鲜食葡萄优良品种 葡萄是果业见效益最快的树种之一，其高质量高效益发展离不开优良品种支撑。现介绍适合河南种植的几个新优鲜食葡萄品种，以供参考。 一、郑艳无核 欧亚种。中国农业科学院郑州果树研究所培育，亲本为京秀×布朗无核，2014年3月通过河南省林木品种审定委员会审定。 果穗圆锥形，带副穗，无歧肩，平均单穗质量618.3克，最大穗质量988.6克，果粒成熟一致。果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，粉红色，平均单粒质量3.1克，最大粒4.6克（图1）。果粒与果柄难分离。果粉薄，果皮无涩味，皮下无色素。果肉硬度中等，汁液中多，有浓郁草莓香味。无核，可溶性固形物含量为19.9%（质量分数，后同）。成龄叶三角形,叶上表面叶脉着色无或极浅，叶下表面主要叶脉间匍匐茸毛密度极疏，无直立茸毛。叶片3裂。生长势中等。浆果早熟。在河南郑州地区，该品种3月底至4月初萌芽，5月上旬开花，6月下旬果实开始成熟，7月中下旬充分成熟，从萌芽到果实成熟约120天。正常结果树一般产果2400千克/亩。
图1 郑艳无核 栽培要点：抗病性强，多雨季节应注意防治果实裂果，花序大，开花前应进行花序整理，以改善果穗外观，喜微酸性沙壤土，要求钾肥充足。V形架、棚架栽培均可，以长、中、短梢混合修剪为主。 二、巨玫瑰 欧美杂交种。大连市农业科学研究院育成，亲本为沈阳玫瑰×巨峰。
果穗圆锥形，果穗大，平均穗质量675.0克，果粒大，椭圆形，平均单粒质量8.5克，紫红色，着色好。果粉中等厚。果皮中等厚。果肉脆而多汁，味酸甜，有纯正浓郁的玫瑰香味，香气怡人，口感特别好（图2）。可溶性固形物含量为19.0%~25.0%。每果粒含1~2粒种子。嫩梢绿色，带紫红色条纹，有中等密度白色茸毛。幼叶绿色，带紫褐色，上表面有光泽，下表面密生白色茸毛，叶缘桃红色；成龄叶心脏形，大，叶缘波浪状，上表面光滑无光泽，下表面有中等密度混合茸毛；两性花。四倍体。生长势强。浆果中晚熟，从萌芽至浆果成熟需要142天。抗病性强，易管理，耐贮藏，耐运输，且贮后品质更佳。 图2 巨玫瑰
一、葡萄 葡萄，我国古代曾叫"蒲陶"、"蒲萄"、"蒲姚"，"葡桃"等.关于葡萄两个字的来历，李时珍在《本草纲目》中写道："葡萄，《汉书》作蒲桃，可造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。"葡"是聚饮的意思，"萄"是大醉的样子。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛;色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品。 葡萄的种类繁多，在中国就有500种以上。常见品种有： 1、夏黑无核 夏黑无核属果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色。果粉厚，果皮较厚，肉质硬脆，浓甜爽口，有浓郁草莓香味，成熟期在6月中旬。 成熟时间：6月30日---7月10号 预计产品价格：15元/斤 2、金手指 金手指果穗中等大，长圆锥形，着粒松紧适度，粒长椭圆形至长形，呈菱角状，黄白色，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃，有浓郁的冰糖味和牛奶味，6月下旬果实
成熟，属中早熟品种。 成熟时间：7月15日---7月25号 预计产品价格：25元/斤 3、红地球 红地球又名晚红、红提。从美国引入，果穗长圆锥形，果粒圆形或卵圆形，果皮中厚，暗紫色;果肉硬脆，味甜，品质极佳，是优良的晚熟鲜食品种。 成熟时间：7月30日---8月10号 预计产品价格：15元/斤 4、户太八号 沪太八号属欧美杂种。果穗圆锥形，果粒着生较紧密。果粒大，近圆形，紫黑色或紫红色，酸甜可口，果粉厚，果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉细脆，无肉囊，成熟期在7 月上、中旬。 成熟时间：6月30日---7月10号 预计产品价格：15元/斤 5、红宝石 果穗大，圆锥形，有歧肩，穗形紧凑。果粒较大，卵圆形，果粒大小整齐一致。果皮亮红紫色，果皮薄，果肉脆，无核，味甜爽口 成熟时间：7月10日---7月25号 预计产品价格：12元/斤 6、美人指 美人指葡萄，由日本植原葡萄研究所育成，果粒长尖椭圆形，尖端呈紫红色，近根部呈黄色至浅粉红色，宛如美女的指甲一样美丽,食味清爽带甜，肉质极佳。八月上中旬成熟。
葡萄常见病虫害防治汇总 今天在qq上有一个刚刚种植葡萄的朋友，说他的葡萄有了霜霉病应该怎么办，我正好手里有这个病的一些资料，给了他，希望能帮到他。下午我突然想起了这件事，是不是写一篇葡萄常见病虫害的日志，来让新手朋友了解下，于是我整理了一些资料，谢了这篇文章。 葡萄毛毯病 毛毯病也叫毛毡病，发病初期叶背面发生灰白色病斑，以后逐渐扩大密生白色绒毛，形似毛毯状。被害处因受刺激而深深凹陷，叶面凸起。发病严重时绒毛变为褐色或红褐色，叶片皱缩不平，焦枯脱落。毛毯病其实是葡萄潜叶壁虱寄生而引起的虫害。 （1）加强植物检疫，不得引入病苗。 （2）种苗消毒。先将插条放入30—40℃热水中浸5—7分钟，然后移至50℃热水中再浸5—7分钟，以杀死潜伏的壁虱。也可用杀螨剂浸条消毒。 （3）防寒前彻底清扫田间，将病叶集中烧毁。 （4）春季葡萄芽膨大时喷3—5°Be（波美度）石硫合剂。发生严重的葡萄园，发芽后再喷1—2次0.3—0.5°Be石硫合剂。6月上旬可喷一次1.8%齐螨素4000—5000倍或扫螨净2000倍液。 （5）葡萄下架后埋土前，喷一次3—5°Be石硫合剂。
葡萄黑痘病 黑痘病主要为害幼叶、嫩梢、花序、幼果、卷须等。幼叶发病时因叶脉停止生长，造成叶片皱缩、畸形。大叶受害时，发生疏密不等的黄色圆斑，以后中央变为灰色，外围紫褐色，病斑干枯形成穿孔。嫩梢、叶柄、果柄被害时，先发生紫褐色长椭圆形凹陷病斑，严重时病斑相连、病梢干枯。果粒受害后产生中央灰色、边缘紫红色的鸟眼状病斑，后停止生长，硬化或龟裂，味酸，失去食用价值。此病一般在春季发芽后10—15天发病；发病适宜温度为25—30℃。春夏多雨潮湿年份发病严重，应注意防治。 （1）加强栽培管理，增强植株抗病能力。 （2）经常清除病叶、病枝、僵穗，落叶后清扫田园；以减少越冬病源。 （3）发芽前喷3—5°Be（波美度）石硫合剂，并加入200—300倍五氯酚钠；以控制越冬病菌。开花前、落花后、果实玉米粒大小时各喷一次1：0.7：200—240倍波尔多液，或40%多菌灵可湿性粉剂800—1000倍液，或葡丰宝或瑞葡丰1500—2000倍液。 葡萄霜霉病 霜霉病是葡萄晚期病害，叶片发病后产生淡黄色多角形斑点，以后逐步扩大变黄褐色，干枯脱落。在病斑发展过程中，叶背面发生一层灰白色的霜霉状物。嫩梢受害时表面有稀疏的白霉。受害严重时嫩梢枯焦。幼果受害时果面附一层白霜并萎缩，以后变褐色，多残留在植株上。霜霉病一般在七八月份发生，18—24℃最适发病。多雨、潮湿多雾天气发病重。 （1）落叶后剪除病枝，清除病残体并集中烧毁，以减少越冬病源。
葡萄主要病害及防治方法 1.葡萄白腐病 葡萄白腐病又称葡萄腐烂病，是葡萄主要病害之一，发生这种病害，会造成病斑、果粒脱落，造成丰产不丰收。 白腐病主要为害果穗，也为害新梢、叶片等部位。 (1)枝干。在受损伤的地方、新梢摘心处及采后的穗柄着生处，特别是从土壤中萌发出的萌蘖枝最易发病。初发病时，病斑呈污绿色或淡褐色、水浸状、用手触摸时有黏滑感，表面易破损。随着枝蔓的生长，病斑也向上下两端扩展，变褐、凹陷，表面密生灰白色小粒点。随后表皮变褐、翘起、病部皮层与木质部分离，常纵裂成乱麻状。当病蔓环绕枝蔓一周时，中部缢缩，有时在病斑的上端病健交界处由于养分输送受阻往往变粗或呈瘤状，秋天上面的叶片早早变红或变黄，对植株生长影响很大。 (2)叶片。多在叶缘或破损处发生，初呈污绿色至黄褐色、圆形或不规则形水浸状病斑，逐渐向叶片中部蔓延，并形成深浅不同的同心轮纹，干枯后病斑极易破碎。天气潮湿时形成的分生孢子器，多分布在叶脉的两侧。 (3)果实。接近地面的果穗尖端，其穗轴和小果梗最易感病。初发病，产生水浸状、淡褐色、不规则的病斑，呈腐烂状，发病1周后，果面密生一层灰白色的小粒点，病部渐渐失水干缩并向果粒蔓延，果蒂部分先变为淡褐色，后逐渐扩大呈软腐状，以后全粒变褐腐烂，但果粒形状不变，穗轴及果梗常干枯缢缩，严重时引起全穗腐烂；挂在树上的病果逐渐皱缩、干枯成为有明显棱角的僵果。果实在上浆前发病，病果糖分很低，易失水干枯，深褐色的僵果往往挂在树上长久不落，易与房枯病相混淆；上浆后感病，病果不易干枯，受震动时，果粒甚至全穗极易脱落。
[病害循环]病原主要以分生孢子器、菌丝体和分生孢子在病残体和土壤中越冬。病原可在僵果存活4～5年，在土壤中也能存活1～2年。春末夏初，温度升高又遇雨后，病原靠雨滴溅散传播，对靠近土面的果穗及枝梢进行初侵染，主要从伤口及果实蜜腺侵入，也可从较薄的表皮处直接侵入；初侵染发病后，病部产生新分生孢子，又通过雨滴溅散或昆虫媒介传播，在整个生长季可进行多次的再侵染。 [发生规律] (1)发病时期。华东地区于6月上中旬开始发病，华北在6月中下旬，东北则在7月份。发病盛期一般都在采收前的7～8月份。 (2)发生条件。高温高湿的天气，易发病。当气温26～30℃，相对湿度95%以上，病原萌发率最高。肥水供应不足，管理粗放，病虫及机械损伤多，发病重。地势低洼，土质黏重，排水不良，土壤瘠薄，杂草丛生，或修剪不适，枝叶过于郁闭，病虫及机械损伤多，发病重。立架式比棚架式发病重，东西架向比南北架向病重些。 [防治措施] (1)农业防治。秋冬季结合休眠期修剪，彻底清除病果穗、病枝蔓，刮除可能带病原的老树皮；彻底清除果园中的枯枝蔓、落叶、病果穗。果园土壤深耕翻晒。生长季节田间侵染发生后，结合管理勤加检查，及时剪除早期发现的病果穗、病枝蔓，收拾干净落地的病粒。增施优质的有机肥料。结果部位尽可能提高到40厘米以上。 (2)化学防治。开春前地面上喷波美3～5度的石硫合剂，或0.5%五氯酚钠溶液。发病初期喷50%福美双粉剂600～800倍液，或50%退菌特可湿性粉剂600～800倍液，或0.8%菌立灭乳油800～1 000倍液，或10%世高水分散粒剂1000～1500倍液，或50%消菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%混杀硫悬浮剂500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，或40%多?硫悬浮剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或80%大生M-45水剂800倍液。隔7～15天喷1次，连续3～5次。 2.葡萄黑痘病 葡萄黑痘病又称疮痂病，俗称哈蟆眼、火龙、黑斑、鸟眼病。各地均有发生。葡萄的是要病害。多雨潮湿的地方发生较重。 黑痘病主要为害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。 (1)枝蔓。新梢病斑先为圆形褐色小斑点，以后扩大为长椭圆形或不规则形病斑，边缘紫红至深褐色，内为灰褐色，中央凹陷开裂。病斑常数个连成一片，病梢常因病斑环切而枯死。卷须、叶柄、花轴、果梗和穗轴等处的症状与新梢相似。粗枝蔓上的病斑成为较大的溃疡，中部色淡、裂开。
欧亚种葡-萄品种 早熟品种 87:1 品种名称 :87:1 别名:鞍山早红 品种起源 :该品种发现于辽宁省鞍山市，属欧亚种，具体来源不详。1993年被辽宁省审定为极早熟葡-萄新品种。 植物学性状 :嫩梢紫红色，幼叶紫红、有光泽是87—1的突出特点。成龄叶片大，平均纵径18.60厘米，横径19.25厘米，近圆形，叶片较厚，叶背无绒毛。叶片3－5裂，叶柄洼开张或呈闭合形。叶柄及叶脉紫红色，枝条充分成熟后呈红黄色。两性花。 果实性状 :果穗宽圆锥形，有歧肩或副穗，果穗大，平均穗重550克，最大穗重可达2000克，穗形整齐，紧凑，果粒着生紧密。果粒长卵圆形，中等大小，平均粒重5.5克，果皮紫红色，略带红晕，果肉脆而多汁，味甜，有浓厚的玫瑰香味，可溶性固形物含量15—16%，含酸量0.6%，果实风味香甜。 生长结果习性 :植株生长中庸，芽眼萌发力强，尤其主干上的隐芽萌发力特强，很少出现枝蔓下部光秃现象，秋季枝条成熟较好。结果能力较强。结果枝占总芽眼数的86％，每果枝平均着生1.6个果穗，副梢结实力强，其2次果在华北地区可以正常成熟。该品种坐果率高，果穗紧实，不裂果，早果性强，丰产，定植第二年，平均株产3.5千克，第三年即可进入丰产期，北京地区露地栽培条件下，4月上旬萌芽，5月中旬开花，7月底果实成熟。8月中旬枝条开始成熟，9月中、下旬枝条充分成熟。 栽培要点 :87:1是近几年选育的极早熟玫瑰香型新品种，具有丰产快、产量稳、果穗紧凑、品质佳、成熟期集中、枝条成熟早等优点，适于我国大部分地区栽培（尤其生长期较短的北方葡-萄栽培区）。在设施中栽培时，早熟、丰产、优质表现更为突出。栽培上要注意合理确定单株负载量，以保证果实早熟和优质，同时要注意及早防治黑痘病和霜霉病。 早红 品种名称 :早红 别名 :郑州早红 品种来源 :欧亚种。中国农业科学院果树研究郑州分所1962年以玫瑰香为母本、莎巴珍珠为父本杂交育成，河南部分地区有少量栽培。 植物学性状 :嫩梢绿色略带紫红色，绒毛密度中等。幼叶黄绿带紫红，绒毛密。一年生成熟枝条褐色。成龄叶片较大，近圆形，略呈扭曲状，叶缘稍向上折，三至五裂，多数为五裂，裂刻深，锯齿较锐，叶面有网状皱纹，叶背绒毛密度中等，丝毛、刚毛兼有。两性花。 果实性状 :果穗中等大或大，平均重393克，最大穗重780克，长16.9厘米，宽11.8厘米；双歧肩圆锥形，有时具副穗；果粒着生较紧密。果粒中等大，均匀整齐，果粒平均重3.1克，纵径18.0毫米，横径17.0 毫米，近圆形；红紫色；果皮厚。果粉中等厚；果肉软，多汁，果肉与种子易分离；可溶性固形物含量为15.5—16.5%，含酸量0.76%，酸甜适度，无香味。 生长结果习性 :树势中等。结实力强，结果枝百分率80%，每果枝平均着生1.8穗果。
一、葡萄霜霉病 1．症状葡萄霜霉病只为害葡萄地上部幼嫩组织，如叶片、新梢、花穗和果实等。叶片染病初呈半透明，边缘不清晰的淡黄绿色油浸状斑点，后扩展成黄色至褐色多角形斑。湿度大时，病斑愈合，背面产生白色霉层，病斑最后变褐，叶片干枯。新梢、卷须染病，初呈半透明水浸状斑点，后扩展成黄到褐色病斑，表面也生白色霉层，病梢生长停滞，扭曲或干枯。染病小花及花梗初现油渍状小斑点，由淡绿色变为深褐色，腐烂脱落。幼果病部变硬下陷，长出白色霉层，皱缩，果粒半大受害，延及果梗，果实软腐，后干缩脱落。果实着色近成熟期，一般不受害。 2．发病条件一般潮湿冷凉，多雨多露，多雾的季节发病重。果园地势低洼、通风不良、密度大、修剪差有利于发病；南北架双东西架发病重，对立架比单立架发病重，棚架比立架发病重，棚架低比高的发病重。管理粗放发病重，缺少有机肥而大量使用速效肥的果园发病重。 3．防治 A．选用抗病品种； B．加强果园管理： 及时清除落叶，生长期适当控制浇水，增施有机肥来增强抗病能力； C．药剂防治： 发病初期或发病前药防效果最佳。常用药剂；霜疫力克600-800倍、盖克世嘉800倍、盖克800倍、轮腐灵600-800倍。发病严重时2-3天喷一次，连续喷2-3次，效果最佳。 二、葡萄褐斑病 1．症状葡萄褐斑病又称斑点病、褐点病、叶斑病和角斑病等。主要为害中、下部叶片。 A．病斑圆形或不规则病斑，边缘红褐色，中部黑色，有时病斑外围具黄绿色晕圈，且有不明显同心轮纹；
B．病斑近圆形或多角形，边缘褐色，中部具黑色圆形环纹，边缘外层呈暗色湿润状，叶片上病斑连片，严重的病叶干枯破裂或早期脱落； C．叶斑小，大小一致，叶片上现褐色小斑，严重时病斑密致叶片枯黄脱落。 2．发病条件高温高湿发病重，葡萄园管理粗放、不注意清园或肥料不足、树势衰弱易发病。 果园地势低洼、潮湿、通风不良、挂果负荷过大发病重。、 3．防治 A．加强葡萄园管理。清除落叶，集中烧毁或深埋，注意排水，适当增施有机肥，增强树势，提高植株抗病力； B．药效防治： 在发病初期采用霜疫力克600-800倍、盖克世嘉800倍、盖克800倍、轮腐灵600-800倍。发病严重时2-3天喷一次，连续喷2-3次，效果最佳。 三、葡萄炭疽病 1．症状果实染病，初在果面上产生褐色圆形小斑点，后渐扩大，稍凹陷，表面生出许多轮纹状的小黑点。遇潮湿环境其上长出粉红色霉状物。严重时病斑扩至半个果面，果粒布满褐色病斑，引致果实腐烂。在花穗期易染炭疽病。嫩梢、叶柄或果枝染病，形成长椭圆形病斑，深褐色。果梗、穗轴受害重，影响果穗生长或致果粒干缩。叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑。 2．发病条件发病适宜温度20-30℃，降雨后数天易发病，日灼的果粒容易感染炭疽病。株行过密，双立架葡萄园发病重，施氮过多发病重。沙土发病轻，粘土发病重，地执低洼、积水或空气不流通发病重。 3．防治 A．选育抗病品种； B．清洁xx，剪除带病枝梢及病残体；
酿酒葡萄的品种： 酿酒葡萄品种对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对其风格和个性也有很大的影响。在以产地命名葡萄酒的国家和地区，每一个产地都规定只能用限定的葡萄品种，优良酿酒葡萄品种能表现出品种的固有品质，从而酿造出具有地域特色的优质葡萄酒来。 wine grape of varieties ： wine grape cultivars of high-quality and feature is absolutely critical to their success,they have very deeply effect in style and character.Some countries and regions of each wine takes its name from the place ，The wine is not the same frome each producing area ,they must limit the grape variety ，In order to ensure brewed with local characteristics of quality wine. 目前主要代表品种——红色品种： wine grape major representatives cultivars—— red grapes 1、Cabernet Franc品丽珠 特色:浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，酒体较轻淡。 产区:在法国，主要分布在卢瓦尔山谷和波尔多。 Characteristic: It has heavy aroma of grassy ,mixed with delicious black currant 、mulberry and then brewed make the wine have a slightly lighter body. The Indication:It 's much grown in Loire Valley and Bordeaux . 2、Cabernet Sauvignon赤霞珠
葡萄主要病害 葡萄霜霉病： 一、发病特点：典型症状叶片背面长出 白色霉层。 二、为害：主要为害叶片和幼果。 三、发病症状： 叶片：染病初叶片上有半透明油渍状病斑，后扩大为黄褐色病斑，限于叶脉。环境潮湿时，病斑背面产生一层白色霉状物。 果实：幼嫩果粒高度感病。果色变灰色，并生有白色霉层，后期皱缩脱落。 四、发病条件：低温，多雨是病害发生和流行的关键因素。此外，通风不畅也有利于发病。 葡萄白粉病： 一、病原菌：葡萄钩丝壳菌，属子囊菌亚门真菌。无性阶段称托氏葡萄粉孢霉，属半知菌亚门真菌。 二、发病条件：高温干旱的夏季和温暖而潮湿、闷热的天气有利于白粉病的大发生。 三、为害：主要为害葡萄的果粒、叶片、新梢及卷须等绿色幼嫩组织，以果实受损失最大；叶片老熟和果实着色后很少发病。
葡萄白粉病 四、症状： 葡萄展叶期叶片正面产生大小不等的不规 则形黄色或褪绿色小斑块，病斑正反面均可见 有一层白色粉状物，粉斑下叶表面呈褐色花斑， 严重时全叶枯焦； 新梢和果梗及穗轴初期表面产生不规则灰白色粉斑，后期粉斑下面形成雪花状或不规则的褐斑，可使穗轴、果梗变脆，枝梢生长受阻； 幼果先出现褐绿斑块，果面出现星芒状 花纹，其上覆盖一层白粉状物，病果停止生 长，有时变成畸形，果肉味酸。 葡萄白腐病（又名腐烂病）： 一、病原菌：白腐病的病原物是一种半知菌侵害葡萄引起。病部长出的灰白色小粒点，即病菌 的分生孢子器。分生孢子初无色， 随成熟度的增长而逐渐变为淡褐 色，内含1～2个油球。 二、典型症状（识别要点）： 1、病果表面密生白色小点。 2、在潮湿条件下，病组织有土腥味。 3、果实受害后，干而不落。 三、为害：主要为害果实，也为害新梢、叶片。
经典收藏葡萄病虫害图谱大全（上） 一、葡萄炭疽病（晚腐病）1、病原及危害症状 病原：葡萄炭疽病病原有胶孢炭疽菌和尖胞炭疽菌。侵染部位：主要危害着色期或接近成熟的果实。发病症状：该病能造成果实大量腐烂，还能使苹果、梨等多种果树受害。葡萄炭疽病最初在病果表面出现圆形、稍凹陷、浅褐色病斑，病斑表面密生轮纹状排列黑色小点粒（分生孢子盘），天气潮湿时，分生孢子盘中可排除绯红色的粘状物（孢子块），后病果逐渐干枯，最后变成僵果。病果粒多不脱落，整穗僵葡萄仍挂在枝蔓上。在葡萄开始着色时，果粒变软，含糖量增高，酸度下降。叶片与新稍病斑很少见，叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，在叶脉与叶柄上出现长圆形、深褐色斑点，天气潮湿时病斑表面隐约可见绯红色分生孢子块，但不如在果粒上表现明显。 2、发生规律病菌在1年生枝蔓表层、病果、叶痕、穗梗及节部越冬。翌年5月份产生大量分生孢子，通过风、雨、昆虫传到果穗上，引起初次侵染。病菌孢子的扩散和传播主要靠雨水，孢子萌发及侵入也需要较高的湿度。每次降雨后，田间即出现一批病果，一般从6月中旬开始发病，7-8月份进入盛期。夏季多雨病害发生重，如在葡萄成熟期遇高温、多雨天气，常导致病害流行。管理粗放病害发生重。
3、防治技术（1）铲除越冬菌源。结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须，扫清落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷1次5%菌毒清水剂200-300倍液，铲除枝条上越冬的病菌。（2）药剂防治，可使用保护类杀菌剂如福美双、代森锰锌、炭疽福美等；内吸类药剂如咪鲜胺、多菌灵、溴菌清、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。 二、葡萄黑痘病（疮痂病） 1、病原及危害症状病原：葡萄痂圆孢菌，属半知菌亚门真菌。侵染部位：主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。发病症状：幼果染病果面发生淡紫色小斑，近圆，渐扩大，直径3-7毫米。病斑边缘紫褐色，中央渐变灰白色，稍凹陷，上有黑点。幼叶染病，开始呈现疏密不等的褐色圆形小斑，直径1-4毫米，病斑边缘暗褐色，中央浅褐色，以后病斑干枯穿孔。叶片染病，出现褐色圆斑，初病斑中央灰白色，后穿孔呈星状开裂，外围具紫褐色晕圈。葡萄嫩梢感病后，发生长椭圆形或不规则的褐色条纹，以后灰褐色，边缘深褐色或紫色病斑凹陷，严重时新梢扭曲至干枯。 2、发生规律病菌在病蔓、病梢、病果、病叶等部位越冬。病菌生活力强，在病组织内可存活3-5年。翌年4-5月间产生分生孢子，借风、雨传播，侵入寄主，引起初次侵染。后产生分生孢子，进行重复侵染，潜育期一般6-12天。多雨、
常见葡萄品种介绍及优缺点评价（五期全） 第一期我们介绍几个抗病性好的品种，他们好管理，适合新手，且在某种程度上全年不需要打药。 1.蜜汁（雨水红）欧美杂交种，原产日本。奥林匹亚×弗雷多尼亚四倍体杂交育成。果穗中等大，平均穗重350克，圆锥形或圆柱形。果粒着生中等紧密，平均粒重7.73克，扁圆形，红紫色，果皮厚，肉柔软，有肉囊，果汁多，味极甜，有美洲种味，可溶性固形物含量17.6%，含酸量0.61%，品质上等。该品种抗性极好，基本不用打药，副稍自动封顶，省工省力，极易管理。优点：1.抗性好，大连地区基本不用打药控制霜霉病等病虫害； 2.香味浓，算是比较和谐的草莓香味，汁液甜度极高，名副其实的蜜汁； 3.坐果整齐，成熟一致； 4.绝对不裂果。缺点：1.果肉软，果刷极短，易脱粒；2.有肉囊，且肉囊酸，严重影响整体口感。推荐用途：作为采摘园辅助品种、庭院种植。2.着色香（茉莉香、极品香、金玉玫瑰）着色香是辽宁省盐碱地利用研究所选育的鲜食兼酿造葡萄新品种，2009年8月通过辽宁省种子管理局审定备案。着色香是研究人员于1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成，属欧美杂交种。果穗圆柱形带副穗，平均单穗重17 5.0g，大穗重250.0g，果粒着生紧密；果粒椭圆形，平均粒重5.0g，无核处理后果
粒变长，可达6-7g，果穗变重约500g；成熟果粒紫红色，果粉中多，不裂果；果皮薄，果肉绿色，肉软，稍有肉囊，果汁绿色，具有浓郁的茉莉香味，品质极上等；可溶性固形物含量18.00％，含糖量17.47％，含酸量0.55％，出汁率78.00％。在辽宁省盘锦地区，露地果实8月下旬成熟，果实发育期120d左右，温室6月初上市，是早中熟品种，适合在葡萄主产区露地和保护地栽培。优点：1.抗病性好，在大连地区露地不打药也能生产；2.抗寒性好，在大连地区露地无需埋土防寒；3.栽培管理容易，果实对激素处理的副作用小；4.香味浓郁；5.成熟一致，“一剪没”类型的品种； 6.设施内表现为早熟；7.花芽分化好；8.管理好的外观艳丽； 9.受市场欢迎，近几年在东北地区迅猛发展。缺点：必须通过生长调节剂处理才可作商品生产，且必须使用高浓度；成熟期晚的着色不良；果肉偏软，果刷短，易掉粒；果穗过小；香气类型不够和谐。推荐用途：作为日观温室主栽品种。3.摩尔多瓦摩尔多瓦(Moldova)葡萄品种是由摩尔多瓦共和 国的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的，杂交亲本为古扎丽卡拉(GuzaliKala)×SV12375。1997年我国从罗马尼亚引入，果穗圆锥形，中等大，平均穗重650g。果粒着生中等紧密，果粒大，短椭圆形，平均粒重9. 0g。果皮蓝黑色，着色非常整齐一致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔软多汁，品质极上。可溶性固形物含量16. 0%～18.9％，最高可达20％。
烟台果树2017-4渊总140) 果农园地 迎风面于果园边上，间隔1.5~2m栽一根3.5 m 左右的木粧，深超过0.5m,用于固定遮阳网。在风害季节来临前，将高2~2.5m的遮阳网固 定到木桩上，通常每根木桩上绑8~10道。为了 拆除方便，可用塑料袋绑扎，可绑成活扣，风障的 长度应略长于果园，在地头要适当拐折，以提高 防风效果。遮阳网绑好后，在木桩上设拉绳，在迎 风面的反方向地上打桩固定，防止大风将风障吹 倒，拉绳可用铁丝，因此固定拉绳的木桩应结实。葡萄不同生长时期主要病虫害的防治党伟谢一卩，范嘉林孙剑王芳 (河南省商丘市农林科学院，商丘476000) 葡萄栽培中，许多病虫害发生严重，影响着 葡萄的产量和品质。商丘市葡萄常年普遍发生 的病虫害有穗轴褐斑病、灰霉病、黑痘病、炭疽 病、霜霉病、褐斑病、房枯病、白粉病、蛾类、蚜 虫、粉蚧、叶蝉等。 1展叶及新梢生长期病虫害防治技术 葡萄植株从3月下旬开始萌发，4月中、下 旬到5月上旬左右，开始萌芽展叶，新梢开始迅 速生长。展叶3~5片时，喷施25%阿米西达 1 500倍+70%安泰生600倍+瑞镇1 000倍，或 卉友1 000倍+24%亩旺特4 000倍+海精灵 渊喷效冤2 000倍，重点防治灰霉病、蚧壳虫，预 防霜霉病、黑痘病、穗轴褐枯病等，增强树势，提 高抗病、抗逆能力。 2开花前期病虫害防治技术 葡萄开花前3耀5 d，喷施25%阿米西达 1 500倍+75%拿敌稳3 000倍，防治穗轴褐枯、灰霉病，预防炭疽病、白腐病、房枯病、褐斑病、黑痘病。 3谢花至幼果期病虫害防治技术 葡萄进入开花期，由于花粉、花蕊对很多药 剂敏感，一般情况下不适于喷施化学农药。但这 一时期是保花、定花、定果的重要时期，该时期 注意防止生理落花和冷害侵袭。 5月下旬到6月上旬，葡萄花期相继结束，幼果开始形成。该时期一般白天温暖、晚上凉湿，葡萄灰霉病进入第一个危害盛期，白粉病、黑痘病开始危害，有时发生严重。其他病害，如 炭疽病、褐斑病进入侵染盛期。防治上应针对病 情及时防治，并注意使用保护剂。喷施25%阿 米西达1 500倍+瑞镇1000倍+75%拿敌稳 3 000倍，或爱苗1 500倍(谢花后20d开始使 用)+净果精600倍+24%蛾危4 000倍+25豫 阿立卡3 000倍，或奔腾1 500倍+海精灵（喷 效冤2 000倍，重点防治灰霉病、褐斑病、黑痘 病、白腐病、房枯病、蛾类、叶面害虫等，预防炭 疽病等，提高坐果率，促进果实膨大。 4果实膨大期病虫害防治技术 5、6月份，葡萄生长旺盛，一般品种幼果进 入迅速膨大生长期，新梢停止生长，该时期内多 种病虫害大量发生，直接影响果实的产量与品 质。喷施25%阿米西达1 500倍+ 68.75%银法 利600倍，或25%瑞凡1 500倍+75%拿敌稳 3 000倍+净果精600倍+钾多多（优多钾）600倍，防治褐斑病、霜霉病、黑痘病等，预防炭 疽病，促进单株高产，促进浆果品质。 5转色初期病虫害防治技术 6月份以后，葡萄进入转色期，然后相继成 熟，该期葡萄长势有所下降，多阴雨连绵，空气 湿度大，为病虫发生盛期，也是灰霉病防治的另 一个关键时期，生产上务必注意防治，保证丰 产。喷施瑞镇1 000倍+75%拿敌稳3 000倍或 爱苗1 500倍+68.75%银法利600倍或25%瑞 凡1 500倍+钾多多(优多钾)600倍，防治灰霉 病、炭疽病、褐斑病、霜霉病、白腐病、黑痘病等，促进果实着色。 6注意事项 应结合天气和田间病虫发生动态确定防治 时间和药剂，如果天干少雨，适当增加虫害防治 次数，若阴雨天多或6、7月份连续阴雨，应增加 病害防治次数。 5、6月份初夏高温季节，如出现较长的阴 雨天气后突然连续晴天高温(即进入伏旱天气) 时，注意防治生理性病害缩果病。 ?55-