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针对学校附近饭店的调查报告

针对学校附近饭店的调查报告
针对学校附近饭店的调查报告

针对学校附近饭店的调查报告

一、调查背景

大学生的消费情况一直是一个令人关注的问题,大学生的消费能在一定程度上推动经济的发展。桂林师专学生可以说推动了周边餐饮业的发展,餐饮业竞争极强。学校周边餐饮业存在什么问题,哪种饭店比较受学生欢迎,学生最关心的问题是什么,如何在众多的小饭店中脱颖而出,在学生心中占一席之地呢?

二、调查对象

桂林师专高等专科学校的在校学生(本组成员所能联系到的在校大学生)

三、调查方式

纸质问卷调查,本组成员利用课余时间进行调查,每人20份,共180份,其中收回145份,回收率80%。

四、调查内容

针对我校学生对学校周围饭店的消费情况,主要了解学校附近饭店的特色,学生消费情况。

附件:针对学校附近饭店的情况问卷.doc

五、调查目的

了解我校学生在学校周围饭店的消费状况,了解周边餐饮业存在的问题,了解农家乐饭店在师专学生的知名度,以及其存在的问题和需要改进的地方。获取第一手资料,为将农家乐策划成一家师专学生首选的饭店做准备。

六、调查时间

2012年10月——11月

七、调查结果

本次调查发现,我校学生对于校外就餐地点选择颇不平衡。首先,我校学生经常去吃饭的饭店是好诚心饭店,尤其是女生占大部分,其次是农家乐。而大家选择哪家饭店用餐就取决于两个原因,一是菜色好,二是价格合理;我校学生到校外就餐主要因为想和朋友聚餐、换换口味和想去就去以及朋友过生日。而大多数都是以4到6人一次聚餐,时间都是不定时的,主要消费水平在50到100元之间。调查结果显示,大部分人对用餐环境极为关注,环境好的饭店成为首选。

饭店的活动以降价最受学生的欢迎,特别是女生的喜欢。

本次调查的调查结果显示,学校附近的饭店在很多方面都存在问题,比如环境卫生,服务态度,菜色单一,没有更新,节假日和周末人多和上菜慢等一系列的问题。除了这些存在的问题,做得比较好的有好诚心、农家乐。好诚心的饭菜比较适合学生的胃口,味道也不错,菜色比较多,价格公道;农家乐主要是以娱乐为主,有独立的包厢,特别适合多人数的聚会,生日聚会等形式。

附件:调查结果.docx

八、结果分析

此次调查结果发现,农家乐在师专学生尤其是大一新生的知名度其实不高,主要原因是路太远,太偏僻,主要依靠前辈带后辈的口口相传方式。因此,提高农家乐的知名度是打造农家乐品牌的首要任务。

农家乐自身的特色服务是吸引顾客的一大法宝,这是要继续发扬和改进的的。另外,农家乐自身也存在急需改进的地方,比如上菜时间过慢,包厢隔音效果不太好。“打铁还需自身硬”,农家乐路远地偏的现实无法改变,但只要抓住环境优美、特色服务、菜品口味这几个关键点,农家乐就有极大的优势吸引顾客。

这次调查只是针对几家规模较大、档次较高的饭店餐馆,周围还有一些小餐馆,比如米粉店,蛋糕店,小卖部,小吃摊,烧烤摊等等,这些也算是农家乐的竞争对手,但不算主要竞争对手。这次调查主要了解消费者的消费心理,对环境、菜式做出相应的调整,最好有自己的招牌,能吸引众多回头客,就像滚雪球一样,拉动潜在顾客,发展顾客,带动消费。

总之,经过此次调查,我们发现农家乐只要做好宣传、增强特色服务、加快上菜时间就能大大的增强竞争力,超过好诚心成为师专学生首选饭店。

九、调查体会

这次调查实际上是对学校附近饭店的一次深入了解探究,要做宣传策划就必须实事求是,了解周围同行的情况,知己知彼,才能取长补短,不断改进。调查是针对饭店和消费者的一次沟通,获得真实数据,这只是一个简单的工作,但每一个步骤都是必须的。调查的对象都是大学生,因为主要的消费者就是大学生,所以也能反映部分大学生的要求。根据真实的调查结果做出一系列针对性的宣传活动,才能吸引消费者。大学生免不了各种各样的聚会、聚餐,聚会的过程是很

重要的,其实吃饭不仅仅是吃饭,另一种原因是可以离开学校暂时放松,是一个享受的过程,而农家乐有一个相对干净舒适的环境,而且可以K歌、玩牌、打麻将,集吃喝玩乐于一体,很容易就营造出欢乐的氛围,这是不少同学看中的。

这次调查有分工也有合作,我们小组有人设计问卷,有人收集数据,有人分析总结等等,但也有一些小问题,比如问卷重点不够突出,在调查不够全面,还有就是在饭店方面调查不够深入,但是总体来说非常顺利,小组还是完成了这次作业,这离不开大家的团结合作。

针对学校附近饭店的调查结果

1、您经常去学校附近的哪家饭店?

2、喜欢去那家饭店的主要原因是?

3、去饭店一般都是什么事由?

4、您平时吃饭一般是几个人?

5、您一个月平均要去几次饭店?

6、每次消费大概在什么范围内?

7、您认为哪种用餐环境比较重要?

8、您认为饭店哪种促销活动最能吸引您?

针对学校附近饭店的问卷调查

性别:() A 男 B 女

年级:( ) A 大一 B 大二 C 大三

选择题

1.您经常去学校附近的哪家饭店? ()

A农家乐 B好诚心 C桃花山庄 D 铁门炒菜

E 天地缘

F 大排档 H阳江饭店 I其他_________(请注明)

2.喜欢去那家饭店的主要原因()

A比较卫生 B菜品好 C价格合理 D环境设施好

3.去饭店的时候一般都是什么事由?

A过生日 B朋友聚餐 C想换换口味 D想去就去

3.您平时出去吃饭一般都是几个人?

A 自己 B2-3人 C 4-6人 D 7人以上

4. 您一个月平均要去几次饭店?

A 1次

B 1—4次

C 4次以上 D不定时

5.每次消费大概在()范围内。

A 50元以下 B50-100元 C 100-200元 D 200-300元 E 300元以上

6.相对来说您认为哪种用餐环境比较重要? ()

A安静 B热闹 C干净整洁 D服务质量高

7.您认为饭店哪种促销活动最能吸引您? ()

A 降价

B 节日促销

C 生日促销

D 工作日促销

问答题

1.您认为学校附近饭店普遍存在的问题是什么?

2.您最喜欢的一道或几道菜。

3.您觉得“农家乐”饭店有什么吸引您的地方?有哪些方面需要改进?

感谢您在百忙之中抽出宝贵的时间填写问卷,祝您生活愉快!

饭店调研报告

教学实习报告 一、饭店管理教学实习的目的和意义 酒店实习,是指按照专业培养目标和教学计划的总体要求,结合实习酒店和实习生自身的实际情况,一般由设有酒店管理专业的学校组织安排选择在酒店的一些岗位上进行见习和实习。 实习的过程是学生对本专业的一个全面认识了解的过程。经过在校学习和校外实习,掌握了一定的科学文化知识、专业理论知识和专业技能,在饭店顶岗实习则为我们提供了一个理论联系实际的广阔天地。通过实习,能加深对饭店服务的认识,端正专业思想,增强我们从事该专业的兴趣和信心,能学到一些书本上学不到的知识。这种实习模式,是以马克思主义的实践、认识,再实践、再认识的认识论为理论基础,是理论与实践相结合的产物。通过这种模式的学习,有助于学校培养符合饭店要求的应用型人才,有助于该专业教学目的实现。 酒店实习对学校来说,一方面通过对学生在实习过程中常出现的问题进行分析与总结,可以归纳出教学环节中的缺陷与不足,进而提高教学质量;另一方面学生的酒店实习充分体现了学校的办学特色,能密切校企关系,实施以市场为需求,就业为导向的办学宗旨,是走“产学研”一体化道路的必然选择。对于酒店而言,利用实习生自愿第一可以充实酒店的人力资源库。对学生来说,酒店实习不仅可以促进技能及管理理论的学习与巩固,提高理论联系实际的水平,还可以培养并使学生掌握良好的职业道德。因此,组织酒店管理专业学生到酒店实习是能让学生、酒店、学校“三赢”的一种应大力提倡的好的教学模式。 二、所选饭店的背景资料及发展历程 三、所选饭店经营管理现状分析 根据我实习的地点—前厅总机和我能在日常工作中接触到的部门,下面我将简单介绍前厅、客房、餐饮部门。 1.设施设备齐全、舒适的饭店设施是提高宾客满意度的基础保障。饭店设施主要包括饭店的客房、餐饮、康乐以及公共区域等场所的设施,在不同类型的饭店中,其规模大小、面积、接待量和容量等各不相同,而且这些设施的装潢、体现的氛围也不一样。某某酒店,其“某某”概念作为其主题吸引宾客,我认为其整体装修风格属于欧式风格。然而,成立于2006年的某某酒店设施设备略显老旧。在我实习时间,经常会听到客人关于客房设施设备的质疑。以当年的标准来看,设备着

美食调查报告示范文本

美食调查报告示范文本 After completing the work or task, record the overall process and results, including the overall situation, progress and achievements, and summarize the existing problems and future corresponding strategies. 某某管理中心 XX年XX月

美食调查报告示范文本 使用指引:此报告资料应用在完成工作或任务后,对整体过程以及结果进行记录,内容包含整体情况,进度和所取得的的成果,并总结存在的问题,未来的对应策略与解决方案。,文档经过下载可进行自定义修改,请根据实际需求进行调整与使用。 每天奔波于商务区写楼的你,能够吃到一份实惠可口 的午饭吗?cpi指数的上涨,影响你的fb计划了吗? 互联网 是否在改变你的就餐习惯?大众点评网日前发布了白领美食 生活调查报告,关注白领的餐饮习惯和消费需求,可谓走 出了改善上班族餐饮状况的第一步。 据介绍,由大众点评网联合中华网、mop、嫁我网、 广州视窗、杭州网等媒体,于10月8日发起国内首次最大 规模的“白领美食生活有奖调查”活动,历时一个月,覆 盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市,并采取了网 上调查结合线下调查的方式。记者看到,这份调查问卷设 置了20道题目,涉及个人收入、工作状况、工作午餐评 价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个

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评价“满意”,但上海永新差于对手,该产品的市场的对手动态应予以重视;赛格日立、THOMSON东莞、南京华飞产品的市场综合评价优于对手,应继续保持;深圳三星、天津三星、福州华映产品的市场综合评价与对手相当,需营造差异化的竞争优势;天津三星、上海永新、南京华飞产品的市场客户提出有待改进。 (2) 给出了所有有效答卷各评估小项的得分分布情况,由“有效答卷评估项目分组统计结果”可知:在各评估项目下有哪些产品的市场需要及时作出改进。 2、各评估项目统计分析结果 本着“持续改进,消除不满;顾客满意,顾客忠诚”的宗旨,本调查通过对评估项目的满意度调查数据的统计分析,找出客户期望改进的方面,指导公司内部人员进行有针对性的改进,提高改进效果,并回馈客户,做到顾客满意,最终实现顾客忠诚。 (1)基本算法: 满意度算法:采用加权平均法 各评估小项满意度=100%* 评估小项加权平均得分/ 100 综合满意度=100%*∑(各评估小项满意度*权重)/ ∑(权重) 由以上算法得出综合顾客满意度为79%。 (2)评估项目满意度排序统计结果 由评估项目满意度排序统计结果可以看出,产品适应性能、包装及质量改进等方面引起顾客不满意的主要因素,服务人员态度、沟通渠道畅通性及服务及时性等方面顾客非常满意,由此判定我公司的当

餐厅调查报告

餐厅设计调研报告 一,随着社会经济的发展,人民的生活水平日益提高。人民对饮食的要求从吃饱到吃好 再到吃出品味,纵观各大商场也都是以餐饮为诱饵,促进消费。对餐饮空间的要求也越来越 高,不同的餐饮都有不同的设计风格,对此这次出去实习,调查了不同地方的各类餐厅。 二,调研目的及内容 调研目的:学习餐饮设计,明确餐饮类型及设计风格。 (二)调研内容 1、赴实地进行考察,精心选择典型餐厅,深入餐厅,开展实地调查活动。 2、依靠所学专业知识,进行信息的收集、提炼、分析,为所学专业提供数据与资料支持。 3、查看与此相关书籍,搜索资料,将所看、所听、所想与实践相结合。 (三)调研起止时间: 2014.4.7—2010.4.25 (四)调研主要人员: (五)调查采用方法 实地考察法,资料查询法 三、调研的基本情况 1:根据餐饮空间的经营内容类型分为,中式餐厅,西式餐厅,宴会厅,快餐厅,风味厅, 酒吧与咖啡厅,茶室。 2:根据餐饮空间的经营性质类型分为,营业性餐饮空间与非营业性餐饮空间。 3:根据餐饮空间的规模大小类型分为,小型,中型,大型。 4:根据餐饮空间的布置类型分为:独立式的单层空间,独立式的多层空间,附件于多层 或高层建筑,附属于高层建筑的群房部分。餐饮空间的主要功能空间: 1,门厅---门厅是顾客进入餐饮空间的入口,也是组织进入餐饮空间的顾客人人流集散的 交通枢纽。 入口在满足疏散的要求同时体现出餐饮的标识特征,也可以根据实际情况设计广告灯箱, 食品的展示窗,食谱牌的等宣传物的摆放,突出餐饮的特色。 设置等候休息座,杂志架,引导服务台或经理台,收款总服务台,电话台,存包处。 2,餐饮空间的主体空间:就餐大厅,雅座,包房,宴会厅。 3. 餐饮空间的辅助空间:办公空间,厨房,卫生间,过道等。 餐饮空间功能分区示意图: 1,餐饮的面积可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按 1.0-1.5㎡每座计算。2. 营业性的餐厅应有专门的顾客出入口、休息前厅、衣帽间和卫生门。3.顾客就餐的活动路线 与送餐服务路线分开,避免重叠,同时还要厨房的油烟进入餐厅。4.在大餐厅中应以多种有 效的手段来划分和限定各个不同的用餐区。5.各种功能的餐厅应有与之相适应的餐桌的布置 方式和相应的装饰风格.6.应主要选用天然的材质,以给人温暖、亲切的感觉。7.餐厅内应有 宜人的空间尺度和舒适的通风、采光等物理 餐厅空间设计的基本原则 一、满足实用功能的需求 不论餐厅空间是什么形态、什么类型、经营什么餐饮,不管他的文化背景如何、体现什 么文化品位,所划分的空间的大小、空间的形式、空间的组合方式,都必须从功能出发,注 重餐厅空间设计的合理性。 餐厅是生产产品和销售产品的一个复杂的综合体,有满足产品销售的餐厅大厅,有满足 产品生产的厨房,有招揽客人的门面,还有其他配套的服务设施,如卫生间、储藏间、机房、 更衣室等。所以餐厅设计的格局大体上分为外观设计、室内设计、厨房设计三大部

关于潮汕小吃的调查报告

关于潮汕小吃的调查报告 潮汕是小吃驰名的地区之一,许多小吃不仅为本地人所喜爱,在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上,已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。 潮汕小吃究竟有着何种魅力,在丰衣足食的现代,人们对潮汕小吃抱着怎样的态度,潮汕小吃的发展之路又将通向何方,抱着对潮汕小吃的了解欲望,我们展开了此次调查。 主要通过网上发放问卷及走访的形式,调查近100人次。 一.民间独创,别有风味 潮汕小吃,几乎全都是民间独创,并一直在民间流传。这是历史上潮汕地处“省尾国角”,远离国家政治中心,以及商业社会形成较晚,社会富裕程度不高所决定的。信手拈来几样潮汕小吃:西天巷蚝烙、贡咕鹅肉、老姐猪脚饭、老妈宫粽球,哪一个名字不是朴素直白,乡土气息扑鼻。 潮汕小吃扎根于民间,它不依附于官文化、士大夫文化,从诞生之日起就以自然天成的姿态,顺应物竞天择的自然规律,流传于民间,故此,我们现在才能品尝到这么多富有乡土气息的风味小吃。 综观潮汕小吃,以素为主而少见鱼肉,其选材简单,大都取材于随处可见的普通农作物——大米、番薯、蔬菜,却以独具一格的田园风味赢得人们的青睐,更因为其价格低廉而深受各阶层人士的喜爱。 调查中,有42.5%的人认为,潮汕的小吃是饱食后的一种精神享受,57.5%的人表示,喜欢潮汕小吃是因为它的味道鲜美,潮汕小吃的魅力不言而喻。 二.传统美食,不落时尚 潮汕小吃是潮汕饮食文化的一朵奇芭,历代民间点心师傅博采众家之长,搜尽地方之特产,精心制作,逐步积累形成丰富多彩,独具地方特色的美食艺术品。 潮汕小吃崇尚自然,注重养生,人们在满足美食瘾的同时,大可不必为摄入过多的脂肪、热量等担心。如上文所说,潮汕小吃的用料以素为主,鲜见鱼肉,有的小吃还添加了中草药材,成为药膳。如鼠曲粿、朴籽粿等,就是添加了草药做成的小吃,这是非常符合当今的饮食时尚的。 不仅如此,潮汕小吃的烹饪方法也非常科学,多清淡而少辛辣,多蒸煮而少煎炸。而且,作为传统美食,潮汕小吃也注重养生,潮汕俗语“时节吃时果”的意思是,到了时令就应该吃当时的食物,应时的食物不但味美,还能达到养生的目的。 在接受调查的人员中,也有37.8%的人对于潮汕小吃,更欣赏的是其饮食文化。而对于这传统美食背后的潮汕文化,61.7%的人也表示较感兴趣。在问到潮汕小吃与麦当劳、肯德基比较起来,更喜欢哪个时,对潮汕小吃的支持率达到了72.7%。这说明潮汕小吃在一定程度上能够与时俱进。 近年来,潮汕小吃顺应时尚需求,从原料和形状上都进行了改革创新。原料中增加更多的果蔬类品种,如菠菜粿、芡实粿、南瓜饼等;外形上越做越小,让人们在食量不变的情况下能品尝到更加多样化的美食。 三、感情食品,不依不舍 接受调查的潮汕人中,58.5%的人表示自己对潮汕小吃有这深厚的情感,34.9%的人说在吃不到潮汕小吃时会想念。 事实上,潮汕小吃独具特色,的确很美味。所以很多潮汕人对其爱不释手。但是,这其中却也饱含潮汕人对这些小吃的依恋和青睐。我上学的时候,经常在外面遇到潮汕老乡,大家都觉得很怀念家乡的小吃。许多在外地读书工作的潮汕同胞总是在当地

学校周围环境调查报告

学校周围环境调查报告 篇一:校园周边环境调查报告 校园周边环境调查 刘安刚 良好的校园周边环境是确保青少年学生健康成长、促进教育事业健康持续协调发展、落实科学发展观、构建和谐社会的需要。治理学校周边环境是一个综合性的社会问题,仅靠学校自身的力量远远不够,必须与相关单位密切联系,齐抓共管,方能构建和谐校园、和谐社会。笔者就我校校园周边环境的状况及整治情况做了调查,现将调查情况陈述如下: 一.基本情况 校园对面商铺饭馆林立,每当放学,学生们便蜂拥而至,快餐的生意异常火爆。时值夏日,冷饮零吃是学生们的首选。然而看着他们毫无顾忌地将“三无”产品送入口中,笔者实为担忧。“病从口入”是妇孺皆知的道理,学生们不会不知道啊!走进形形色色的快餐店看看,地面污渍累累,桌面虽有服务员揩擦,但只需用卫生纸一抹,黑污立时可见。操作间(连同就餐处共一间)里的泔水与菜物等混放一起,挥汗如雨的掌勺师傅和手忙脚乱的服务员为饥肠辘辘的食客准备餐饭。若留意饭馆墙面,不难发现倒也齐全的各类证件,

只是油污了些。走出饭馆,随目可见校园铁栏处总有几个推三轮车或挑担子的在向学生们兜售他们在家做好的快餐。中午、晚自习下课后,学生们就会聚在炸串串、烤香肠等小商小贩周围,大快朵颐? 每逢放学,街道上洒满了浑身轻松的学生,或勾肩或挽臂或三五成群地谈笑嬉闹,或驱自行车如风般穿梭于熙熙攘攘的人群之间,更 有甚者,常有骑单车载人者、双手撒把者、三五并驱前行者??机动车辆怒笛蜗行,司机、乘客怨声载道。学生们几年就是这样下来的,对此,早已置若罔闻。看着本来醒目的斑马线与减速带被如潮的行人漠视,践踏,难免觉得老师常日大讲安全于学生而言仅当蛙噪。 网吧是学生们十分向往的场所。放学或节假日时,若你驻足县城几处网吧对面,便会见到三五成群的学生进出于高悬“严禁未成年人进入网吧”的牌子的网吧。进入网吧,于烟雾缭绕中,未成年人全埋头于电脑之前,溺于各类网络游戏之中而对外界的刺激(如检查人员)难有知觉。网吧卫生条件脏乱差,吸烟者比比皆是;部分音响声音震耳欲聋;垃圾随处可见;光线阴暗。这种环境对上网者特别是中学生的健康造成不利影响。另外,网吧缺少安全措施,一旦发生意外,就会造成人员伤亡和财产损失。 酒店类商家同样信奉“顾客就是上帝”的信条,只有有

关于大学生对学校满意度调查报告范文

关于大学生对学校满意度调查报告范文 关于大学生对学校满意度调查报告范文 一、调查背景 作为新世纪的大学生,是我们最先触碰到时代的前沿;也是我们, 心跳和着民族的脉搏;更是我们该去担起建设有中国特色的社会主义、实现中华民族伟大复兴的历史使命.根据我小组的调查所知,在我国 大学校园里,不少同学对自己的校园生活不满,这是一个很严重的问题,因为这不仅反映出学校的相关工作做得不到位,而且同学们也会 因对校园生活的不满产生消极情绪,甚至做出消极行为.本应受到重 视的这一问题,却在如今的社会上得不到应有的重视. 可以肯定地说,尽管之前已有零星的专家学者对其进行研究和分析,但是学校对这一问题的关注程度仍不大.大学生满意度是指大学 生对大学学习、生活一种总的心理感受与个人看法,它具有很强的个 体差异性.了解大学生的满意度不仅可以看出学生对在校学习的态度 与倾向,而且可以从一个侧面反映出学校相关工作的绩效及改进方向.大学生对校园生活的满意度又是大学生满意度中较为重要的一项指标. 二、调查目的 我国在校大学生是一个庞大的群体,特别是近几年,随着高校的扩招,我国越来越多人能够上大学.上大学是很多人的梦想,他们都憧憬 着大学校园的生活,然而当他们进了大学后才发现大学生活并非所想 的美好,取而代之的却是对校园生活的不满,大学生是十分宝贵的人 才资源,他们对校园生活的体验和感受,与他们的学业和成长密切相关.我们通过对他们的大学生活满意度的调查结果向有关部门提出建议,并希望能引起学校对这一系列问题的关注,最终希望大学生对其 大学的满意度有所提升,从而能够更好的学习. 三、调查问卷的分析

1、调查对象:二工大学生 2、地点的选择:上海第二工业大学 3、调查对象选择:以学校为单位,随机抽取30名同学(男女个半数)进行调查. 调查的方法:以问卷的形式进行网上作答或在校园进行问卷调查 4、调查方面:1食堂、2晨跑3教学工作4硬件设施5规章制度 6老师沟通7学习氛围8交通设施(校外)9大学生的心理问题 3、调查的结果 在莘莘学子的眼中大学是一个神圣而富有朝气蓬勃的地方.当然,学校是以教学为主、培养多方面人才的地方.反观此次的学生调查中,除了在学校设施上的不足,我们还看到学生与老师之间不仅存在着价值观与人生观上的差异,最重要的是我们之间也缺少了师生间的情谊.正所谓“一日为师,终身为父”,现今社会是什么让我们的距离变得 如此的遥远.以下是根据调查所分析的一系列问题所在. 在平时的课堂上我们很少能够达到互动的效果,特别在大课堂上.而在一些有关理论知识的科目,课堂上的学生要么缺席要么对它毫无兴趣.在第三题中 在学习的过程中,如果遇到了困难你会怎样解决它们? a、向讲师或同学咨询 b、查阅资料,自行解决 c、置之不理 对于这道题目的调查,竟然仅仅只有10%的学生选a,而却又65% 的学生选c,在这个问题上我们能否问一句老师曾考虑过什么样的课堂才会调动同学们的积极性,而我们学生为什么都不向老师提出建议,是我们不懂得还是懒惰呢?关于大学生对学校满意度调查报告范文由精品学习网提供! 评估是评学校人力、物力、财力资源作用的效域和效度,其中一项就包括评价学校办学条件和设备的效用,对办学条件和设备进行考察.评价的目的在于促进学校和主管部门加大投入,提高效率,使办学条件和设备不断改善,使其投人产出比不断优化,充分发挥办学条件

饭店餐饮管理调查报告【精品】

------ 以烟台鸿富酒家为例 彭丽君旅游管理专业1班学号:0626 39 1. 企业介绍 鸿富酒家是一家旅游定点餐厅,位于烟台市珠玑路附近,临近只楚路,旁边为电子产品集结市场,同时位于烟台到蓬莱的主要交通干道旁边。厂房星罗棋布,道路四通八达.不管是从经济上考虑,还是从地理位置上考察,在此建设经营旅游酒店都不失为良好的选择。电话:0535-65 98。 2,酒店客源市场: 饭店是以接待旅游团队等客人为主,对旅游业的依赖十分明显,总的来说,饭店的发展离不开旅游业的发展,同时也接待婚礼酒宴以及商务客人包间。 3,酒店的采购渠道 饭店由于每天的客流量巨大,消耗的原材料较多,而附近并没有相对的适合于酒店的原材料采购点,所以酒店选择了与专门的蔬菜运输公司合作,由该公司每天定时将各种所需要的蔬菜,鱼肉产品送到,每月结一次帐。每天晚上由厨师长将当天的原材料消耗量记录在案,查看消耗量,对照已定餐的旅游团队数量,将所需原材料数量报给该蔬菜品公司,该公司根据所需要量于第二天早晨8点左右定时将产品送到。 4,酒店产品 餐饮:酒店主要销售的是旅游团队,提供的主要是团队餐。同时在酒店的前台位置放置了许多的酒类产品,主要包括烟台本地的古酿酒,张裕葡萄酒,青岛碑酒,崂山碑酒等,以及各种饮料,包括雪碧,可乐等,同时,前台亦设置了冰箱等,顾客可以在夏天自由选购各种雪糕产品,在大厅设置了大型的供氧鱼缸,里面陈列了各种各样的鱼虾类,供商务客人现选现买,可以买回家,也可以直接在酒店加工,一般价格都比较高,在大厅靠近出口的地方设置了一个简单的商品柜台,主要销售一些饮料,饼干,一次性使用的旅游洗漱用品,餐巾纸等各类主要针对旅游者的商品。 住宿:在鸿富酒家的左边地下室设置了一层楼的地下旅馆,主要针对来些带团的导游人员或是司机人员,床位设置简单,销售价格低廉,一般需要提前一天订房。 5,酒店的销售及推销特点 一,对于旅游团队:由于饭店是以接待旅游团队等客人为主,对旅游业的依赖十分明显,所以酒店各家旅行社联系非常密切,通常是由各家旅行社或者导游人员提前一天定餐,有特殊情况或紧急情况的可以提前30分钟左右定餐,等旅游团队快到达酒店时,大概提前10分钟左右电话告知酒店。酒店通常对带队的导游和司机提供餐,同时给予导游人员一定的现金回扣,通常是导游人员能够当时支付现金的回扣要多,不需要开发票的也按一定的比例返钱

沙县小吃调查报告模板

江苏城市职业技术学院五年制(高职) 关于沙县小吃现状发展调查报告 目录 一、调查介绍 (1) (一)调查对象 (1) (二)调查目的 (1) (三)调查方法 (1)

(四)调查内容 (1) 二、沙县小吃现状 (1) (一)沙县小吃简介 (1) (二)发展现状 (1) 三、存在问题 (2) (一)卫生方面 (2) (二)从业人员素质参差不齐 (2) (三)居民收入水平提高 (3) (四)同行的压力 (3) (五)与洋快餐相比后劲不足 (3) 四、应对措施 (3) (一)改善卫生条件 (3) (二)提高经营者管理水平 (3) (三)实行人力资源管理 (4) (四)将地方文化融入到小吃业中 (4) 五、总结 (4)

近年来,随着我国的餐饮行业的迅速发展,据有关统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出几个百分点。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展时期,市场潜力巨大。但是从另一个方面来看,餐饮需求复杂,其消费者口味和消费心理,都可能随着社会坏境的变化而变化。 一、调查介绍 (一)调查对象 本次调查对象主要是淮安市范围内沙县小吃门店进行调查。 (二)调查目的 通过此调查弄清楚沙县小吃现在的发展状况,从而发现问题,解决问题 (三)调查方法 本次调查主要以问卷调查的形式,共回收有效问卷103份。 (四)调查内容 对淮安沙县小吃门店进行随机实地考察。 二、沙县小吃现状 (一)沙县小吃简介 沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。 20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅破解了“三农”难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。 (二)发展现状 最近几年,沙县小吃由南到北,由东向西不断扩张,已经逐渐遍布全国各个省份。尤其是与福建相邻的浙江省和江苏省,两省的沙县小吃店数量已经仅次于广东省,超出了沙县小吃发源地的省份——福建省。另外,澳门、台湾及国外也出现了不少沙县小吃店,世界几大洲都出现了沙县小吃的身影。据沙县小吃网调查统计,美国、加拿大、秘鲁、澳大利亚、意大利、马来西亚、新加坡,甚至非洲的博茨瓦纳都有沙县小吃店,全国沙县小吃店数量已达到6万家。其中,淮安

关于~校园周边环境的调查报告

关于校园周边环境的调查报告 一.调查小组成员 班级姓名学号工作 搜集信息,报告书写,编写调查问卷、发 问卷 搜集信息,报告书写与检查、拍照,发问 卷 编写调查问卷、记录、发问卷 拍照、记录、发问卷 二.调查对象 大学全体学生 三、调查时间 2017年5月28日至2017年6月10日 四.调查地点 大学南苑 五、调查目的 1、通过对校园周边交通情况的调查,培养同学们的交通意识。 2、通过对校园周边摊位的调查,培养同学们饮食安全的意识。 3、通过对宿舍的调查,培养同学们的住宿安全的意识。 四、调查方法 1、询问法调查。 2、观察法调查。 3、问卷法调查。

目录一、调查背景 二、调查结果 1.校园周边交通安全 2.校园周边食品安全 3.校园宿舍安全 三、附:调查问卷

一.调查背景 大学是一个城市的人文标杆,大学校园环境也应是一个城市的环境标杆。同时大学校园环境还是大学赖以生存和发展的基础。大学校园环境由学校的内部环境和校园的周边环境组成。在高校发展过程中,学校的内部环境可以通过自身努力,进行建设和美化,但是学校的周边环境就不在高校决策者和管理者控制范围内了,它受到诸多方面的影响,它的现状也深刻的影响着学校的发展和办学目标的实现。因此,调研高校周边的环境现状以及分析校园周边环境,为相关部门提供治理和规范建议,对优化高校周边环境,促进大学生健康成长起到了积极的作用。 近年来,校园周边环境成为社会关注的热点问题,其反映了社会对学生成长的重视,也折射出校园周边环境客观存在着不同忽视的问题 二.调查结果 1、交通情况 随着高校区的发展成熟,生活住宅区大量兴建,人口逐渐增多,首先凸显出来的即是交通安全问题。首先是高校周围分布着较多的公交站点,尤其是在学校门口处,在公交站点附近公交、出租停靠多,对学生的出行安全有较大影响。而且,大学门前的抚顺路是一条下坡路,因此更为危险。其次,校园外围随意摆摊设点,占据了人行道和路面,影响了人流车流的正常顺利通行,堵塞交通,严重危及外出师生的生命安全。再次,道路规划和施工也对学生安全出行造成一定影响。

关于大学生对学校满意度调查报告

关于大学生对学校满意度调查报告 摘要:了解大学生满意度不仅可以看出学生在校学习的态度和倾向,而且可以反映出一个侧面反映出学校相关工作的绩效和改进方向,促进学校发展,增强学校整体竞争力,同时做到学生受益学校发展的双赢局面。 关键词:大学生(第二工业大学)、满意度、建议、改善、双赢 一调查背景 作为新世纪的大学生,是我们最先触碰到时代的前沿;也是我们,心跳和着民族的脉搏;更是我们该去担起建设有中国特色的社会主义、实现中华民族伟大复兴的历史使命。根据我小组的调查所知,在我国大学校园里,不少同学对自己的校园生活不满,这是一个很严重的问题,因为这不仅反映出学校的相关工作做得不到位,而且同学们也会因对校园生活的不满产生消极情绪,甚至做出消极行为。本应受到重视的这一问题,却在如今的社会上得不到应有的重视。可以肯定地说,尽管之前已有零星的专家学者对其进行研究和分析,但是学校对这一问题的关注程度仍不大。大学生满意度是指大学生对大学学习、生活一种总的心理感受与个人看法,它具有很强的个体差异性。了解大学生的满意度不仅可以看出学生对在校学习的态度与倾向,而且可以从一个侧面反映出学校相关工作的绩效及改进方向。大学生对校园生活的满意度又是大学生满意度中较为重要的一项指标。 二调查目的 我国在校大学生是一个庞大的群体,特别是近几年,随着高校的扩招,我国越来越多人能够上大学。上大学是很多人的梦想,他们都憧憬着大学校园的生活,然而当他们进了大学后才发现大学生活并非所想的美好,取而代之的却是对校园生活的不满,大学生是十分宝贵的人才资源,他们对校园生活的体验和感受,与他们的学业和成长密切相关。我们通过对他们的大学生活满意度的调查结果向有关部门提出建议,并希望能引起学校对这一系列问题的关注,最终希望大学生对其大学的满意度有所提升,从而能够更好的学习。 三调查问卷的分析 1调查对象:二工大学生 2地点的选择:第二工业大学 3调查对象选择:以学校为单位,随机抽取30名同学(男女个半数)进行调查。 调查的方法:以问卷的形式进行网上作答或在校园进行问卷调查 4调查方面:1食堂、2晨跑3教学工作4硬件设施5规章制度6老师沟通7学习氛围8交通设施(校外)9大学生的心理问题

餐厅经营分析报告

经营分析报告 通过对XXX餐厅账务及其报表的查看,现就会所的经营情况做一下具体的分析。一、经营场所基本情况 XXX餐厅所共有包间X个,员工11名:后厨5名,前台4名,负责人1名,通 勤1名,月均工资额47317.61元。 二、利润状况分析 1、累计盈利状况 开业至201X年X月合计总亏损:3501543.25元, 至201X年底累计总亏损2836739.9元,其中由坏账转如208357元,占亏损比 7.34%,由材料盘亏转入324131.06元,占亏损比11.43%。研发计入成本771.2元。 2、201X年盈利状况 201X年1到9月份本年总利润为:-664875.92,平均月利润额:-73875.10,总的平均利润率为-96.64%,其中1月份最高,达-137.37%,7月份最低,达-57.44%,两者相差79.56%。 201X年1至9月营业利润总额为:-133505.14,营业利润率为-19.4%。1-9月份的平均成本利润率-49.14%,9月最高,达-58.1%,7月最低,达-36.49%。虽总体亏损情况严重,但通过对比可以发现各月差异悬殊,其主要原因是投入产出比相对低较。 三、收入对经营的影响 201X年1到9月份总收入为688022.65,平均月收入为76446.96。其中不含酒水纯餐费收入547057.5,占比为79.51%;酒水收入122646,占比17.83%,两项合计97.34%。 具体明细如下:

1-9月总计成本:1352898.57.其中原材料:303320.92, 成本占比22.42%, 均材料额33702.32;员工工资:425858.52,成本占比31.48%,月均47317.61;日用及酒水额:84973.35,占比6.28%;管理费用(含员工奖金和福利费)498496.13.成本占比36.85%,月均55388.46;税金:38456.59,占比2.84%。(后附明细表)从数据上看员工工资(不含奖金和福利)和管理费占比超出原材料占比,已成为影响会所利润的较大成本,对此环节的控制力度需要加强。 五、应收账款状况 1.201X年应收账款情况 至10月24日应收账款总计:223775.79。集团内部挂账:54406.79,占比24.31%,外单位应收合计169369,占比:75.69%,其中:2012年挂账6699,2014年挂账34493,,2015年挂账11884,2016年挂账116293。 在2014年挂账中人大赵主任挂账24264已成坏账,外部欠款坏账率14.33%,待审批转损失。 2、往年坏账情况(XXXX年X月已转损益)

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