嵘满发表了日志牛生产学笔记
养殖业在国民经济里的重要地位？
答：1、存栏数多，人均占有头数少；2、发展养牛业符合节粮型畜牧业的客观要求和我国国情；3、我国农区每年生产数量庞大的作物秸秆，为养牛业提供了物质保障；4、养牛业是节粮型养牛业的重要组成部分，符合人们改善食物结构的需求；5、发展养牛业有利于促进农业可持续发展；6、养牛业是农民脱贫致富的重要途径；7、养牛也是退耕还林还草的后续产业。
反刍动物瘤胃微生物及其作用？
答1、分解粗纤维转化为能量；2、把低品质的饲料蛋白质（CP）转化为高品质的菌体蛋白质；3、氢化作用（把不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸）
(全国形成了三个新的肉种养殖区、即中原区、东北区、西南区、加上传统的西北牧区，四个产区产合计占全国牛肉总产量的百分之九十左右。
水牛：我国现有水牛2274.5万头；牦牛：全球百分之九十五的分布在我国西藏、青海、四川、新疆、甘肃、云南、内蒙古的部分高寒地区，估计目前我国约有1341万头；黄牛：900万头。
我国养牛业的发展趋势？
答：1、在农村牛作为役畜的地位，还是有一定的存留空间的；2、大力发展肉牛业和奶业；3、合理开发和利用我国饲草饲料资源；4、加强牛品种资源的开发利用；5、推动科技发展和应用。
世界养牛业的发展趋势？
答：1、奶牛品种单一化，奶牛场数目减少，经济规模扩大。（荷斯坦奶牛、爱尔夏牛、娟珊牛）。2、开展新技术的推广应用3、肉牛品种大型化4、肉牛生产发展迅速5、饲养管理科学化66、充分利用杂交优势。
牛的紧急学分类？
答：1、乳用牛品种；2、肉用牛品种：（中小型早熟品种）大型欧洲品种、含瘤牛血液的品种（
）奶牛品种：荷斯坦牛、原产于荷兰北部的被荷兰省和西弗里生省又称荷斯坦—福利圣牛，是世界上著名的主要乳用牛品种，英气毛色黑白相间，界限分明的花片，故称黑白花牛。
）娟珊牛：小型乳用品种，原产于英吉利海峡的娟珊岛，生产性能，单位体重产奶量高，乳汁浓厚，乳脂肪球大，易于分离，风味好，适于制作黄油，其鲜奶即乳制品备受欢迎。
（2、）肉牛品种：1、中小型品种，海福特牛、原产于英格兰西部的海福特群，是英国最古老的中小性早熟肉牛品种之一。为貌特征：全身被毛柔软，毛色暗红，俱为“六百”特征，即头、颈下、腹下、四肢下部、鬐甲和尾帚一般为白色。安格斯牛全称阿伯丁-安格斯牛，因无角，毛色纯黑，故成无角黑牛，原产于苏格兰北部的阿伯丁、安格斯合金卡丁等郡，是英国最古老的小型肉用品种之一。为貌特征：体躯陈圆筒形，头短，嘴小，额宽、四肢强壮，较细，被毛黄棕色。生产性能：长肉性能高，眼肌面积大，8月龄小牛就具有成年牛大理石纹状的肌肉。
夏洛莱牛是现代大型肉用育成品种之一。
外貌特征：体格大，体质结实，全身肌肉非常丰满，被毛细长，毛色为白色。生产性能：生长速度快，眼肌面积达，瘦肉产量高。
皮挨门特牛原产于意大利北部的皮爱门特地区，是意大利的新型肉用牛品种。
外貌特征：体格大，体质结实，背腰较长而宽，全身肌肉丰满，体躯圆筒状，毛色为白云色或浅灰色，母牛全白，有的眼圈为浅灰色，耳郭为黑色。生产性能：意屠宰率、精肉率高，眼肌面积大，肉质鲜美而著名，有双肌基因。（3）、兼用品种：西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，山地海拔在2000米以上属于北温带气候，西门塔尔牛已成为世界第二大牛品种，其数量仅少于荷斯坦牛。外貌特征：头较长，颜面部宽，眼大有神，角细白色，向外上弯曲，角尖稍向上，毛色黄白花或红白花。生长性能：西门塔尔牛产乳，产肉性能均较高。
丹麦红牛来源于丹麦的绯樱岛，西兰岛和戈兰岛上所产的岛牛，为乳用兼用品种，以乳脂率及乳蛋白率高而著称，现在许多国家都分布。外貌特征：体格大、体躯深长胸宽背腰平直背长、腰宽、久宽平，四肢结实，乳房大，发育均匀。生产性能：具有较好的乳用性能。
中国黄牛的主要特点是A、分布广，B、数量多，目前我国有黄牛数量9000多万头；C、耐粗抗病，性能温顺；D、体型差异大，E、用途广，大多为役用，兼做肉用。
我国黄牛共同外貌特点：前躯发育好，后躯发育差，背部大部分有凹陷，尻尖斜，肢大多不正。
中原黄牛：秦川牛，兰阳牛，鲁西牛和亚南牛
外貌特征：体质结实，骨骼粗壮，体格高大，结构均匀，肌肉丰满，秦川牛属较大型的以肉兼用品种
生产性能：肉用性能尤为突出，具有肥育快，瘦肉率高，肉质细嫩，大理石纹状结构明显等特点。北方黄牛：蒙古牛，延边牛。福州牛和哈萨克牛为典型代表。
反刍动物：1、饲料的物理特性（粗、细长短）
2、VFA浓度（粗饲粮的比例50%~60%左右）
反刍：牛在摄食时，饲料不经充分咀嚼，吞进瘤胃，在休息时，回到口腔再仔细地咀嚼，这种独特的消化活动称为反刍。食管沟反射：食管沟始于喷门，延伸至网瓣胃口，他是食道的延续，收缩时是一中空闭合的管子，可使食物穿过瘤网胃，直接进入瓣胃。
犊牛在允吸母牛乳头或奶嘴吸允液体饲料时，能反射性的引起食管沟反射，不过成年牛的食管沟则失去完全闭合能力。
乳的分泌：1、乳腺的选择性吸收：乳中的球蛋白、酶、激素、维生素和无机盐类等物质，是乳腺的分泌上皮细胞对血浆进行选择性吸收和浓缩的结果。（2）、乳腺的合成过程：乳脂肪，乳蛋白质和乳糖使乳腺从血液中吸收原料经复杂的生化过程合成的。
挤乳次数2~3次：原因，挤完第3~4h牛奶分泌速度最快，乳房内压低，到第9~11h 是牛奶分泌速度减慢，由于乳房内亚增大，压迫一些神经泌乳系统停止，劳动力成本制约，国外挤奶次数少。哺乳或榨乳时反射性地引起乳房容纳系统紧张度改变，使乳腺泡和乳导管中乳汁迅速流入乳池排出的过程，称为排乳反射。
乳池乳+反射乳+残留乳→占12%~20%，挤奶时间8~10min，持续时间5~6min
由排乳反射从腺泡即乳导管排出得乳，称为反射乳，约占总乳量的1/2~2/3。
奶牛外貌上的基本特点是：皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽；肌肉不甚发达皮下脂肪沉淀不多，胸腹宽深，后躯宽深，后躯和乳房特别发达，细致紧凑型特别表现明显，具有理想体型的奶牛，从侧视前视和背视均呈“挈型”。
奶牛前驱较浅，狭窄的外貌，绝不是浅胸、平肋的现象，而是指前后躯相对而言的。其次，从个别部位来看，对奶牛最重要的是乳房和尾部。由于结缔组织的良好支撑与联系，是整个乳房牢固的附在大腿之间而形成半圆形，4个乳区发育匀称，4个乳头大小、长短适中而成圆柱状，乳头间相距很宽，底线平坦，这样的乳头称为“方圆乳头”，其底线略高于飞节。
肉牛的外貌特点：从整体上看，体躯低垂，皮薄骨细，全身肌肉丰满，浑圆，疏松匀称，前视、侧视、背视和后视均应呈长方形。从局部看，与产肉性能关系最大的部位是鬐甲、背腰、前胸和尻等部位，其中尤其是以尻部为重要，优质牛肉比例最大。
役用牛的外貌特点：皮厚骨粗，肌肉强大而结实，皮下脂肪不发达，全身粗糙而紧凑，属粗糙紧凑体形，役牛的体型与正常奶牛的体型相反，他的前躯较后躯强大，表现前高后低，复线前低后高；形成梯子型体型。
牛的外貌鉴定：观察鉴定、评分鉴定、测量鉴定
1.5~2岁：乳钳齿脱落，换生永久齿，俗称“对牙”。
2.5~3岁：乳内中间齿脱落，换生永久齿，并充分发育，俗称“四牙”。
3~3.5岁：如外中间脱落，换生永久齿你，俗称“六牙”。
到四岁九个月时，隅齿长的同其它门齿一样齐，这时，全部门齿都已跟换齐全，俗称“齐口”。此时外中间齿也已磨损。
个体产奶的计算：奶牛个体产奶量是以个体奶牛为单位来进行测定和统计，它表明个体奶牛的产奶性能，其数据以奶牛的泌乳周期为基础。
4%标准奶量的计算方法：为了便于比较奶牛之间的产奶量，统一产奶性能以4%乳脂率的牛奶做标准奶（FCM）来对一头牛的产量和乳脂率的综合评定指标：FCM=M(0.4+0.15F)式中，M——乳脂率为F——牛奶的实际乳脂率。
前乳房指数是度量多乳区泌乳均衡的主要指标，指一次挤奶中前乳区的挤奶量占总挤奶量的百分比（后乳房产奶量大于前乳房产奶量）
牛奶中的体细胞：健康牛奶体细胞数为小于50万个/ml，一旦得了乳房炎，牛奶中体细胞数明显增加，主要是起着防御、杀菌作用的白细胞数大量增加，如果体细胞数超过50万个/ml，表明奶牛已患有乳房炎，体细胞数越大，表明炎症越严重
影响奶牛生产性能的因素：遗传基因，2、饲养管理条件3、产犊季节与环境温度、4、年龄与胎次5、产犊间隔6、干奶期长短7、挤奶次数与挤奶技术
牛体躯脂肪组织生长的顺序，是肾周脂肪与腹腔和盆腔脂肪，肌肉间脂肪，皮下脂肪，然后是肌肉内脂肪。
牛肉的基本组成：牛肉的形态学组成：牛屠宰后，除头、皮、前后蹄、学及内脏的部分成为胴体，胴体在剔出内部骨骼，既是肉，形态学上，肉有肌肉组织、结缔组织、脂肪组织、和骨骼组织所组成，牛肉的组成成分百分比如下：肌肉组织占50%~60%；骨组织占15%~20%；脂肪组织占20%~30%；结缔组织站9%~11%；牛肉的化学组成成分：牛肉主要有水分、蛋白质、脂肪与灰分所组成。不同肥度不同年龄其成分不同，尤其是脂肪沉淀量和水分含量差异较大，经肥育的牛水分含量降低，脂肪含量提高，蛋白质含量则相对降低，胆固醇含量高。
影响牛生产性能的的因素：
a品种和类型的影响（牛的品种和类型是决定生长速度和育肥效果的重要因素，二者对牛的产肉性能起着重要作用）
b年龄的影响(从饲料报酬上看，一般年龄越小，每千克增重的饲料越少。因年龄
越大的牛，增加体重主要依靠在体内贮积高热能的脂肪，而年纪较小的牛则主要依靠肌肉、骨骼和各种器官的生长增加体重，年纪越大其增重越慢，每千克增重需要的饲料越多)
c性别与去势（母牛的肉质较好，肌纤维较细，肉柔嫩多汁，容易育肥，随着胴体重量的增加，其脂肪沉积能力则以母牛最快，去势公牛次之，公牛最慢
d饲养水平和营养状况的影响
e杂交对提高肉牛生产能力的影响
杂交育种的方法和方式：
（1）杂交方法：根据杂交后代生物学特性和经济利用价值，杂交方法可分为品种内杂交、品种间杂交、品种间杂交
a品种内杂交：即品系间的杂交b品种间杂交：不同品种公牛个体间的交配，常见的杂交主要是品种间杂交
c种间杂交：即远缘杂交，是不同种间公、母牛的杂交，即黄牛与瘤牛杂交、黄牛与牦牛杂交、黄牛与野牛杂交均属种间杂交，但公犊无繁殖能力，母犊牛公黄牛杂交的二代公牛仍无繁殖能力，故杂种公母牛间不能进行自行繁育
（2）杂交方式：按杂交的目的，可把杂交分为育种性杂交和经济性杂交两大类a级进杂交又称改造杂交，吸收杂交，这是以性能优越的改进或性能差的品种时常用的杂交方法。
B导入杂交;又称引入杂交或改良杂交，当某一个品种具有多方面的的优良性状，但还存在个别的较为显著地缺陷或在主要经济方面需要在短期内得到提高，而这种缺陷又不易通过本品种选育加以纠正时，可利用又一品种的优点采用导入杂交方式纠正其缺点，而使种群趋于理想
C育成杂交：通过杂交来培育新品种的方法叫做育成杂交，又称为创造性杂交。MOET育种体系：MOET是超数排卵与胚胎移植，超数排卵和胚胎移植技术是胚胎生物技术的基础和核心内容，这项技术的推广和应运喂牛的育种提供了一个更快速有效的方法——MOET育种体系。
Moet核心育种方案与后裔测定方案相比的优缺点：
优点：大大缩短了世代间隔，提高了母牛繁殖能力，并且使性能记录更可靠，使性能测定更准确有效。
缺点：近交问题，胚胎移植的费用较高，存在遗传参熟的估计问题。
发情周期：母牛出现第一次发情后，其生殖器官及整个身体的生理状态，发生一系列的周期性变化，这种变化周而复始（妊娠期除外），一直到停止繁殖年龄为止，这种周期性的活动称为发情周期或性周期。（一般母牛为21天（18到25天）），育成牛为20天（18—24d）
发情周期的分期：根据精神状态、卵巢的变化即生殖道的生理变化可以把母牛的发情周期分为4个阶段：
a发情前期
b发情期（母牛发情持续时间比较短，乳牛黄牛一般为1~2天（平均17H）水牛为1~3D）
c发情后期
d间情期又称休情期
母牛发情周期的特点：a发情持续时间短b多发安静发情c产后第一次发情时间晚（肉牛多在产后40~104d，黄牛多在产后58~83d，内牛为30~72d）D发情结束后生殖道排血e子宫颈开张程度小
排卵：在多在激素的作用下，卵子由卵泡释放而进入输卵管的过程叫做排卵。（母牛排卵时间在发情结束后4~16h母牛一般一次只排一个卵，只有少数拍两个）
母牛的适配年龄：母牛达到性成熟的年龄，并不等于已经达到适于配种的繁殖年龄。
公牛的配种适龄：在畜牧生产实践中，种公牛开始配种的年龄，一般相当于体成熟的年龄，即18~24月龄，目的是防止公牛的生长发育停滞。
产后第一次发情的间隔时间变化范围时间较大，肉牛多在40~104D黄牛多在58~83D奶牛为30~72D
产后配种时间{奶牛60~90D（营养方面，饲养管理方面）肉牛90~120D（肉牛带犊哺乳，肉牛产生配种时间比内牛长）
妊娠期：（母牛的妊娠期一般为270~285d平均为280d）
发情鉴定：（1）外观试情法（主要方法）（2）直肠检查法
体外受精：（1）提高母牛的鉴情水平（2）适时配精（不孕症防治
繁殖力只一头或一群母牛在一定时间内繁殖后代的能力，是牛生产力的重要标志。在生产上对繁殖力的度量和评定有多种指标，如公牛方面有配种利用率和精液的产量和质量;母牛方面有受胎率、仔畜成活率等。
受配率特点:搞好清群工作、改善牛群结构、增加母牛比例；按时断奶，促进母牛产后及早发情，检查治疗不发情的母牛。
提高犊牛成活率的措施：
a加强对怀孕母牛的保胎（全产）
b抓好犊牛的培育工作（全活）
提高育种繁殖力的措施：（1）提高公牛繁殖力的措施a确定合理的日粮配方b加强种公牛管理c科学合理的利用种公牛d防病治病
提高母牛繁殖力的措施：A做好母牛的发情观察b适时输精c严格消毒制度D 加强母牛分娩前后的卫生管理E加强牛群管理f不孕症的防治G犊牛成活率
犊牛的饲养管理：犊牛是指出生至6月龄的小牛
犊牛生长发育特点：（1）犊牛的生理特性（2）体重和体型（3）瘤胃发育（新生小犊牛相对容积较大，约占4胃总容积的70%，瘤胃、网胃和瓣胃的容积都很小，仅占30%，而且机能较差。大量研究表明，1~2月龄的犊牛几乎不反刍，3月龄以后开始反刍，随之瘤胃迅速发育）
犊牛培育要求：a重视胎儿时期营养供给，确保新生犊牛的健壮b提供良好的条件c保持良好的乳用体型d增强犊牛的健康
犊牛饲养方式：群饲，单圈饲养
乳用期犊牛的饲养管理：（1）断脐带，严消毒（2）小牛称重（3）尽早喂初乳。初乳期指犊牛出生5天以内这段时间；母牛产犊后5天内分泌的乳叫初乳。严格来说，母牛分娩后第一次排出的乳叫初乳，第二次至第八次即分娩后4天所产的乳称为过渡乳。5天以后几近常乳。初乳和过渡乳对新生犊牛而言是必不可少的营养物质，必须及时足量供给，这是由初乳特殊的生物学功能和犊牛自身的免疫特征所决定的。
初乳的生物学功能和保健作用：（1初乳含有较多的干物质（第一次挤出的初乳干物质高达24%），粘度大能覆盖在消化道表面，起到黏膜作用，可阻止细菌侵入血液（2初乳还有较高的酸度（45~50°T），可使胃液变成酸性从而刺激消化道分泌消化液，而且有助于抑制有害细菌的繁殖。（3初乳中含有丰富而易消化的养分，其中蛋白质含量较常乳高4~7倍乳脂肪多一倍左右，维生素a维生素d多十倍左
右，各种矿物质含量也很丰富）（4初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白（2%~12%），其中，抗体主要包括IgG、IgA和IgM分别占到免疫球蛋白的80%~85%，8%~10%，5%~12%，IgG和IgM能消灭进入血液的多种病菌，防止系统感染; IgA则保护各种器官黏膜，特别是小肠黏膜免受感染，防止腹泻，同时阻止微生物进入血液（5初乳中还有较多的镁盐有利于胎盘的排出
补料：需要早期训练犊牛吃植物性饲料。一般犊牛生后一周，即开始采食精料。在3周龄时可补喂青绿多汁饲料（如胡萝卜、甜菜等），到2月龄时可增加到1~1.5KG。（15天喂干草）由于干草纤维含量高，消化率低
犊牛开食料是根据犊牛营养需而配制的一种适口性强，易消化，营养丰富的混合精料，他的作用是促使犊牛的吃奶或代乳品为主向完全采食植物性饲料过渡。尽早的断奶，节约商用乳，降低劳动成本，促进瘤胃的早期发育。
断奶：适当缩短哺乳期不仅不影响犊牛的健康，反而可减少哺乳量，节约哺育人工成本，而且有利于犊牛瘤胃的早期发育
瘤胃发育迅速：犊牛断奶后即转变为主要依靠采食植物性饲料的饲养阶段。
青年牛指14~16月龄配种妊娠后到产犊前的母牛。
成母牛是指第一产犊后的母牛。
泌乳曲线：以泌乳月为横坐标，产奶量为纵坐标来描绘产奶量随月份的变化量。干奶期：产前45~75D到产前15ｄ。
围产期：产前产后个各１５天。可适当调整一周
泌乳盛期：场后１６天道产后７０天。
泌乳中期：产后７０到１４０天
泌乳后期：产后１４０天到干奶
对于散栏饲养的奶牛现多采用全混日粮（ＴＭＲ）自由采食，此法是将粗饲料（包括玉米、青贮、干草等）先切碎，然后再加精料，各种添加剂充分混合而成。饲料原料多样化：泌乳牛营养需求高，进食量大，尤其是高产奶牛，每天饲料干物质进食量高达体重的３.５％～４.０％
一般来说，奶牛日粮组成中精料至少４～５种，粗料要有３种以上，此外还必须提供多汁料及副产品饲料。粗精饲料要合理搭配：（１）粗精比例；（干奶期：３０:７０，围产期：５０:５０，泌乳盛期：６０:４０（极值为７０:３０），泌乳中期：５０:５０泌乳后期：４５:５５）。（２）钙、磷比例（１.５～２：１）（３）粗纤维与日粮干物质比例：１４％～１８％（４）保持能量与蛋白质的平衡（５）保证各种微量元素及维生素的合理比例。
干奶的意义：ａ满足胎儿发育要求（干奶期正好是母牛产前两个月，这是胎儿发育加快，需要大量营养；同时胎儿体积增大，压迫母牛消化器官，消化能力减弱）ｂ乳腺组织周期性休整ｃ瘤胃网胃机能恢复ｄ恢复体况，泌乳盛期乳腺泡代谢旺盛。
干奶期的长短，一般控制在60天左右；
围产前期饲养：这一时期常采用“引导”饲养法，方法是从从产犊前2周开始，每天在原精料水平的基础上增加0.5kg，直到采食精料量达到的1%~1.5%为止。
围产后期饲养管理：为照顾母牛产后消耗机能较弱的特点，母牛产后2d内应以优质干草为主，适当补喂易消化的精料，如玉米，麸皮，并回复钙在日粮中的水平和食盐的含量。
乳房水中较严重，体质弱，生殖道机能未恢复。
高产奶牛饲养管理：严禁催奶，产后4~5天，主要喂些粗饲料，等恢复体质再喂
精料。
挤奶，刚开始不要挤完乳房中的奶，逐渐增加，过急会出现产后瘫痪。
生理特性与管理目标：由于体内激素的的作用奶牛在产后产奶量迅速上升，一般为4~6周即可达产奶高峰，
经产牛一般在产后70~90d体况开始逐渐恢复。
泌乳盛期的另一个重点工作是保证奶牛健康的前提下努力提高产奶量
产后的前100d，奶牛所产奶量可占整个泌乳期产奶量的40%~45%，这对这个泌乳期产奶量的提高极为重要。
营养措施：a饲喂质量最好的粗饲料；b提供高能量饲料c补充过瘤胃蛋白质d 增加矿物质和维生素
泌乳中期产后70~140d，这个时期，乳中食欲旺盛，采食量达高峰，奶牛所摄入的营养足以支持产奶需要，奶牛体重不再下降，并可略微增加，饲养上可加大青粗饲料喂养，逐渐降低精料比例。
泌乳后期至产奶的低140d至干奶前这段时间，这段时期奶牛产奶量继续下降，采食量也开始下降
肉牛育肥有以下几种划分方式，按性能划分可分为普通肉牛育肥和高档肉牛育肥；按年龄划分可划分为犊牛育肥，青年牛育肥，成年牛育肥，淘汰牛育肥；按性别划分可划分为公牛育肥，母牛育肥，阉牛育肥；按饲料类型划分分为精料型育肥和前粗后精型育肥；按育肥时间的长短划分为持续育肥和后期集中育肥。持续育肥是指犊牛断奶后，立即抓如育肥阶段进行育肥，一直到出栏。
持续育肥：a放牧育肥方式b半舍饲办放牧育肥方式c舍饲育肥方式
后期集中育肥：a放牧及放牧加补饲育肥法b秸秆与氨化秸秆舍饲育肥c青贮料舍饲育肥d微贮秸秆舍饲育肥e糟渣类农副产品育肥f高能日粮强度育肥
后期集中育肥又称强度育肥或快速育肥，即从市场上选购架子牛，经过驱除体内外寄生虫后，利用精料型的日粮（以精料为主搭配少量秸秆，青干草或青贮饲料）经行三个月左右的短期强度育肥，达到出栏体重（400~450kg）即屠宰出售。肉牛最佳育肥结束期的确定a出栏体重与饲料利用效率b出栏体重与牛肉品质
高档牛肉是指制作国际高档食品的优质牛肉，要求肌肉纤维细嫩，肌肉间含有一定量脂肪，所做食品既不油腻又不干燥，鲜嫩可口。高档牛肉占牛胴体的比例最高可达12%。秦川牛每头育肥牛生产的高档牛肉不到其肉产量的5%，但产值却占整个牛产值的47%。
牛场生产计划制定：a长期生产计划b年度生产计划c牛生产计划：（1）配种产犊计划（2）牛群周转计划（3）饲料计划（4）产奶计划
牛场的操作规程主要包括有配种（适时配种、精液的解冻、输精与配后清宫），泌乳中饲养与管理（饲料供给和日粮配方、饲喂技术。挤奶技术、干乳技术、干乳中饲养、围产期饲养、泌乳期饲养、泌乳牛管理），原料奶处理室；犊牛，育成牛饲养管理（初生犊牛护理，哺喂初乳和常乳，补饲植物性饲料，断奶，育成牛培育。管理措施），肉用饲养管理（肉用繁殖母牛。犊牛育成牛，架子牛。）和育肥技术，种公牛的饲养管理，饲料房，防疫卫生和环保措施等。
牛乳是牛分娩后从乳腺分泌的一种白色或略带微黄色的不透明液体
在这个泌乳期中，入得成分发生变化，通常按照这种变化情况将乳分为“初乳”和“末乳”两种
所谓异常乳，其性质与常乳不同，不适于饮用和不能用于生产乳制品，如初乳、末乳，以及由于饲料管理不当，乳腺即生殖器官疾病所产生的乳等。
牛乳一般成分含量：干物质11%~14%，蛋白质2.7%~3.7%，脂肪3%~5%，乳糖4.5%左右，灰分0.7%左右
牛乳的色泽：正常牛乳是一种白色或微带黄色的不透明液体，白色是由于乳中的脂肪球洛蛋白酸钙、磷酸钙对光的折射和反射所产生，淡黄色和乳中含有胡萝卜素、核黄素和叶黄素有关。新鲜牛乳略带甜味，这是由于含有乳糖。
自然酸度：牛乳本身含有一些微酸物质，16~18°T
发酵酸度：牛奶产出以后由微生物的活动分解乳糖增加的酸度。
正常的新鲜乳pH为6.5~6.7，牛乳的pH值超过6.7者，可认为是乳房炎乳，低于6.5者可认为含有初乳或牛乳已有细菌繁殖而产酸，是酸度升高，正常牛乳的酸度为16~18°T；正常乳的密度平均为1.030；牛乳的冰点在-0.525~-0.565℃之间，平均为-0.540℃；沸点为1.01×100000pa压力下为100.55℃左右，乳脂肪以中性脂肪形态总在于乳中，
乳中含有三种主要的蛋白质，即酪蛋白、白蛋白、和球蛋白
牛生产学 名词解释： 1．肉牛的生产力：又称产肉力，是指肉牛在一定的饲养管理条件下，一定的时间内所提供出来的一定标准、一定数量牛肉产品的能力。 2．补偿生长：当幼牛营养贫乏，饲喂量不够或由于饲料质量不好，牛的生长速度变慢或停止。当营养恢复正常时，生长加快，经过一段时间的饲养仍能长到正常体重。 3．肥育：在宰杀之前的一段时期使猪、鸡等家畜、家禽很快地长肥。通常是喂给大量的精饲料。也叫育肥、催肥。 4．胴体重：宰前活重-（头重+皮重+血重+内脏重+腕跗关节以下的四肢重）。 5．泌乳周期：母牛第一次产犊后便进入了成年母牛的行列，开始了正常的周而复始的生产周期。因为乳用母牛的主要生产性能是泌乳，所以它的生产周期事围绕着泌乳进行的，因而称为泌乳后期。 6.围产期：奶牛临产前15天到产后15天这段时间。按传统方法，前15为干奶期，后15为泌乳期。 7.全混合日粮（TMR）：根据牛群营养需要的粗蛋白、能量、粗纤维、矿物质和维生素等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水分调整为45%左右而得的营养较平衡的日粮。 8.酒精阳性乳：是指用68%、70%、72%、75%酒精与等量牛奶混合而产生微细颗粒或絮状凝块的牛奶。分为高酸度酒精阳性乳（酸度为18-20°T以上，加酒精发生凝固的牛奶）和低酸度酒精阳性乳（酸度在11-18°T之间，加酒精可产生细小絮状凝块的牛奶）。 9.早期断奶:人为缩短犊牛的哺乳期，减少犊牛的哺乳量。 10.泌乳曲线：奶牛在从产犊到干奶的整个泌乳过程中，产奶量呈一定规律性的变化，以时间为横坐标，以产奶量为纵坐标，所得的泌乳期奶牛产奶量随时间变化的曲线。 11.干奶：为了保证母牛在妊娠后期体内胎儿的正常发育，使母牛在紧张的泌乳期后能有一充分休息的时间，使其体况得到恢复，泌乳得以修复与更新，在母牛妊娠的最后两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳。 12.肉牛异地肥育：在甲地繁殖并培育犊牛、架子牛，在乙地专门进行肉牛肥育，发挥各种优势。 13.中国黄牛主要有：秦川牛,南阳牛,晋南牛,鲁西牛,延边牛。 14.个体产奶量的表示方法：①年度产奶量；②个体305天产奶量；③个体校正305天产奶量；④个体全泌乳期产奶量；⑤个体终身产奶量。 15. 4%标准奶（校正奶，FCM）目的：为了便于比较奶牛之间的产奶量，统一奶牛产奶性能，以4%乳脂率的牛奶作为标准奶（FCM）。FCM=M(0.4+0.15F) M为乳脂率为F的牛奶量，F 为牛奶的实际乳脂率。 16.牛体躯脂肪组织生长的顺序是：肾脂肪与腹腔和盆腔脂肪、肌肉间脂肪、皮下脂肪，然后是肌肉内脂肪即五花肉。 17.初生犊（0-7d）：犊牛，是指生后到3月龄或到4-6月龄的小牛；育成牛、青年牛、成年牛。 18.初乳：母牛产犊后5-7天分泌的奶叫初乳。常乳、脱脂乳、全乳、母乳、混合乳。 19.奶牛的一个泌乳周期包括：泌乳期（约305d）、干奶期（约60天）。 20.牛的年龄坚定方法包括：牙齿鉴定法，角轮鉴定法（母牛年龄=第一次产犊年龄+（角轮数目—1）），外貌鉴定法。
学习新《安全生产法》心得体会范文 《安全生产法》最重要的特点之一,就是更加明确了生产安全事故的责任追究和在生产安全管理工作中要始终坚持“安全第一,预防为主”的指导方针.通过电厂班组近段时间学习新修订的《安全生产法》,我谈一点学习上的一些体会. 众所周知,在传统的安全管理工作中,始终贯穿着“三不放过”的原则,经过一段时期的运行之后,体会到追究事故责任者的责任不够 明确.因此,现在又将“三不放过”改为了“四不放过”,加大了发生事故后的处理力度.这不失为一种“前事不忘,后事之师”的好做法,有新意.新出台的《新安全生产法》则体现了在安全生产管理上要强化“超前意识”、“预防为主”的理念,进一步明确了只有有效地预防生产安全事故的发生,才能使安全管理工作达到最高的境界. 安全管理工作的“超前意识”,强调把安全工作的重点从事后处理转移到事前监督上来.在贯彻“安全第一”工作中必须遵循“预防为主”的原则和“防范胜于救灾”的内涵.同时,也要形成建立积极 向上的“安全文化”氛围,这是安全管理工作事前监督体系的重要环节.“安全文化”追求的是一种各级领导干部身体力行现出来的安全管理理念,从而促使所有人员表现出较高的重视安全工作的自觉性和积极性,并将安全生产工作放在自己的职业价值中去,从而使各项安 全生产管理工作成为自己工作的行动指南.另外,建立完善的安全管 理考核机制,是事故“超前防范”的有效措施.目前,我司已将“安全生产考核标准”纳入到了各部门的“月度工作计划指标考核”中去,从某种程度上起到了一个监督和防范的作用.然而,还存在着重视对 安全事故的考核,轻视对不安全因素、异常的监控.在这种安全管理 体制中,不可避免地抱有了一种侥幸的心里.孰不知,“小病不医,终 成大患”.等到安全事故发生后,再找原因谈“几不放过”晚矣.因此,一个完善的考核机制应包含安全管理的各个环节,健全“责任链”的监控系统,提高“防患”意识,从小事做起,建立必备的安全防患措施,坚决杜绝“三违”,养成工作严谨、执行制度认真、工作程序规范的
2014年安全工程师考试《安全生产技术》学习笔记精编 备注：本资料根据教材、优路网校老师讲义以及历年真题整理而成，基本可以包您通过考试。 一、在井上下的电气设备或线路上进行工作时，必须按下列步骤完成各项安全技术措施。 (1)停送电前必须与有关部门汇报或联系妥善。 (2)停电拉闸操作必须按照开关、负荷侧刀闸、母线侧刀闸的顺序依次操作。送电合闸的顺序与此相反，严禁带负荷拉刀闸。 (3)开关停电后必须将其手柄锁住，并悬挂“禁止送电、有人工作”字样的停电警示牌和停送电对号牌，以防发生误操作。 (4)验电时，必须注意使用与其电压等级相适应的验电器。验电前，应先在有电的设备上进行试验，确实证明验电器良好，而后再检验被切断电源的设备、线路有无电压。在室外进行验电工作时，往往因为阳光的作用，不易辨清验电器是否有电。因此，应特别慎重、加倍留心，取得确无电压的可靠证明，可根据不同情况，采取以下办法： 1、切断电源后，必须在降、配电站(室)内进行验电。 2、在室外线路上(尤其在分支或环行线路上)，必须在用电设备(如电动机、变压器、照明灯等)地点进行观察、听闻、试验和最后进行验电。 (1)经检验证明确无电压后，方可将导体进行放电和打短路接地。进行这项工作时，应先连接地端，后接导线端。同杆同塔架设的多层电力线路连接地线时，应先接低压，后接高压，先接下层，后接上层。装、拆接地线时，工作人员应使用绝缘棒或戴绝缘手套，人体不得触及接地线。 (2)在部分停电设备上进行工作时，工作人员在进行工作中正常活动范围的距离：35KV电压等级时为1米，10KV及以下电压等级时为0.7米，小于规定距离的未停电设备，应装设临时遮栏，临时遮栏与带电部分的距离不得小于35KV时0.6米，10KV及以下时为0.35米。临时遮拦可用干燥木料，橡胶或其他坚韧绝缘材料制成，装设应牢固可靠，并悬挂“止步，高压危险!”的警示牌，以保证工作人员不致触及带电部分，如采取这些措施仍认为不妥时，必须将邻近的带电部分的电源切断。 (3)上述措施完成后，工作负责人应再进行一次详细检查，只有当这些措施均妥善的完成后，才准许开始工作。 二、停电检修，检修工作完成后，必须按照下列步骤进行送电。 (1)工作负责人必须详细检查线路和设备是否正常，接地是否正确。 (2)拆除短路接地线时，必须先拆除导体的一端，然后拆除接地的一端。 (3)按停送电制度和各项操作规定进行送电，在合闸送电的同时，要注意表计的指示，如发现异常现象时，应立即拉闸，并报告工作负责人和有关领导，以便及时查找原因。 三、在电容器上进行停电工作时，应先断开电源，将电容器逐台放电接地后，才能进行工作。 四、在线路杆塔上进行工作时，登杆之前，工作负责人必须查明被停电线路和杆号是否确切，经查明确实无误后，才能指挥登杆人员登杆工作。在未获得工作负责人的许可，不准擅自登杆。 五、执行停送电操作时，必须按下列规定使用绝缘用具： (1)操作高压(3KV及以上)电气设备时，操作人员应戴绝缘手套，穿绝缘靴或站在绝缘(垫)台上。 (2)操作千伏级电气设备时，应戴绝缘手套或穿绝缘靴。 (3)操作之前首先应检查设备的接地装置是否完整可靠，凡接地装置已经损坏的电气设备不准进行操作。 六、工作人员在巡视检查时，如发现有切断电源的开关，在未了解情况以前，不可轻易合闸送电，只有当情况确实了解时并得到有关人员同意后方可合闸送电。 七、在安装使用的矿用防爆开关上工作时，必须提前将上一级开关切断、锁住，悬挂“禁止合闸、有人工作”字样的停电警示牌后，并完成验电、接地等安全措施时才能开始工作。 八、在高压防爆配电箱上停电工作时，切断开关后必须将前身拉出，使开关本体与电源部分可靠隔离。 九、在装有控制器的设备上进行工作时(如井下各种型号的机组等)，仅拉开控制器不能认为是停电，还必须切断电源开关才能工作。 十、一切参加工作的人员，必须听从工作负责人一人指挥，除工作负责人外，其他参加工作的人员不准指挥。 十一、工作完成后，工作负责人应命令全部现场人员撤离工作地点至一定距离，清点人数和工具，并监护工作人员不准在接近导电部分。十二、参加停送电工作的人员，必须扣紧袖口，禁止不穿上衣或卷起袖口进行工作。 十三、在带电设备的非导电部分进行工作时，应注意下列事项： (1)接地装置必须可靠，必要时可另加设就地接地。 (2)虽非导电部分，但距离带电部分较近又不能这遮护时，也必须切断电源再进行工作。 (3)在非导电部分进行工作的条件虽然具备，但必须考虑到在工作过程中，一旦操作不当或其他原因，容易使工具或人体等可触及到导电部分，也必须切断电源再进行工作。 十四、井下不得带电检修、搬迁电气设备、电缆和电线。检修或搬迁前，必须切断电源，检查瓦斯。在其巷道风流中瓦斯浓度低于1%时，再用与电源电压相适应的电笔检验;检验无电后，方可进行导体对地放电。控制设备内部安有放电装置的，不受此限。所有开关的闭锁装置必须能可靠地防止擅自送电，防止擅自开盖操作，开关手把在切断电源时必须闭锁，并悬挂“禁止合闸、有人工作”字样的停电警示牌，只有执行这项工作的人员才有权取下此牌送电。 十五、在井下进行停电工作时，切断电源后必须将导体接地放电，接地放电前，对可能积聚沼气的地方，必须进行检查，当沼气浓度在1%以下时，才准放电。 1 采场边坡不稳定 由于开采方式与方法不当，造成边坡过高、过陡，危石、浮石没有及时清除，或存在不分段开采、或从台阶下“掏采”现象，或由于矿石稳固性差或地质结构变化，在凿岩、爆破震动、雨水冲刷、强劲风流等外力作用下，引起边坡垮塌、滑坡等危及工作人员生命和设备财产安全的危险因素。来源：建设工程教育网 2 爆破 由于炸药本身的易爆性、炸药在爆炸过程中的不确定性，以及在实际生产过程中，炸药、雷管等爆破器材的领取、使用操作，由于导火索火雷管起爆、爆破后处理不当、警戒不严、信号不明、安全距离不够、飞石伤人、违章或人为失误等原因，危及人员生命和设备财产安全的危险因素 3 坠落 在开采作业面上进行开采、爆破前穿孔、装药、点炮起爆等作业中，由于无防护措施、防护措施不完备或损坏等原因，造成作业人员坠落等危及人员身体和生命安全的危险因素。
架子牛:通常是指未经育肥或不够屠宰体况的幼牛，是幼牛在恶劣环境条件下或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但使牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。 1、体高：又称鬐甲，是自鬐甲最高点到地面的垂直高度。 过瘤胃蛋白：通过瘤胃而未经微生物消化分解的蛋白质通常称为过瘤胃蛋白。过瘤胃蛋白与瘤胃微生物一同由瘤胃转移到真胃，随后进入小肠，继续进行消化 微生物蛋白：菌体蛋白又叫微生物蛋白、单细胞蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等。 奶牛能量单位（NND）: 指1Kg含脂4%的标准乳能量，及3.138MJ产奶净能作为一个奶牛能量单位。 全混合日粮（TMR）：全混合日粮，指根据牛群营养需要的能量、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质等，把揉切短的粗料、精料和各种预混料添加剂进行充分混合，将水调整为45%左右而得的营养较平衡的日粮。标准乳FCM：乳脂含量4%的乳。 排乳反射：挤奶操作和犊牛吮吸时，使母牛乳头和乳房皮肤的神经受到刺激，传至神经中枢导致垂体后叶释放催产素，经血液到达乳腺，从而引起乳腺肌上皮细胞收缩，使乳腺泡腔内和末梢导管内储存的乳受挤压而排出。 初乳：母牛产犊后5-7d内所分泌的乳。 常乳：常乳是指雌性哺乳动物产后14天后所分泌的乳汁，也称作成熟乳。305天产奶总量：奶牛自产犊第一天开始到第305天为止的总乳量，当实际挤奶天数不足305天的，以实际奶量为305天的乳量，而超过305天的，则从305天以后的奶量不计在内。 补偿生长：当幼畜营养贫乏，饲喂量不够或由于饲料质量不好，牛的生长度变慢或停止，当营养液恢复正常时，生长加快，经过一段时间的饲养才能长到正常体重的特性。 补偿生长：肉牛在生长发育某阶段中，因营养不足，而使生长速度下降，一旦恢复高营养饲养水平，其生长速度比正常加快，经过一段时间后使体重达到或接近正常某阶段未受限制的水平，即为补偿生长。 围产期：是指奶牛临产前15d到产后15d这段时间，也可适当缩短或延长1周。 干奶，为了保证乳腺得以恢复与更新，在母牛妊娠期的两个月采用人为的方法使母牛停止泌乳，称为干奶。 干乳期的长短一般在45-75天，平均为50-60天。干奶牛饲养管理：意义（满足胎儿发育要求、乳腺组织周期性休整、恢复体况、治疗疾病）；干奶期长短（一般60天）；方法（逐渐干奶法、快速干奶法）； 21、请列举不同类型牛的品种牛，乳用牛品种黑白花牛、乳肉兼用牛品种西门塔尔牛、肉牛品种夏洛来、海福特、安格斯、役肉兼用牛品种我国黄牛、秦川牛、南阳牛、主要水牛和牦牛品种魔拉水牛、尼里-瑞菲水牛、天祝白牦牛。 4、乳用牛的外貌特点（重点） 奶牛外貌特点：皮薄骨细，血管显露，被毛细短而有光泽，肌肉不甚发达，皮下脂肪沉积不多，胸腹宽深，后躯和乳房特别发达，细致紧凑型特点表现明显，呈楔形。 答：乳用牛的外形要求：外貌特点，“三宽三大”：背腰宽、腹围大角宽、骨盆大后裆宽、乳房大腰并且，皮薄骨细、肌肉不发达、皮脂少、外形清秀细致。局部鉴定（重点是乳房）：大小、形状：容积要大，前部附着深广，延伸到腹部后部附着极高，使后乳房充满于大腿之间，突出于躯体后方；四乳区发育均称、乳头间距宽、底线平坦（叫四方形乳房）是最理想
《养牛生产学》课程教学大纲 课程简介 课程简介:《养牛生产学》课程为农学院动物科学系动物科学专业的主干课程，是一门实践性很强的课程。主要讲授的内容有牛的品种、用途、性能及产地来源，牛的外貌特征、生产性能及两者之间的关系，牛的营养需要，各种用途牛不同时期、不同阶级、不同季节的饲养管理技术，牛舍建筑、机械化及现代化养牛技术等。讲授的重点是生产实际操作、专业基础知识、理论知识在生产中的应用等。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 《养牛生产学》是以动物繁殖学、遗传学、育种学和饲料生产学、营养学为基础，以提高牛奶和牛肉的数量和质量为前提，研究奶牛、肉牛的育种与繁殖、饲养与管理、可持续发展的环境控制等理论和实践的科学。是动物科学专业基础理论知识与生产实践相结合综合应用的一门科学。通过本课程的学习配合我国、我省发展养牛业生产的策略，培养符合我国、我省畜牧业发展的高级专门人才。 二、课程的目的与基本要求： 通过理论课教学和实践课的操作，使学生能够系统地掌握专业基础知识和实践操作，掌握各种牛的品种识别，生产性能，外貌特点及育种，繁殖，营养等知识在生产中的应用，熟悉各种牛的饲养环节和管理重点，以及环境卫生、畜舍建筑要求，为今后从事牛的饲养管理和牛场经营管理工作打下基础。本课程课堂讲授35学时，实验15学时。 三、面向专业： 动物科学专业 四、先修课程: 家畜生理学、动物繁殖学、动物生物化学、遗传学、家畜育种学、家畜饲养学、动物营养学、家畜环境卫生学等课程 五、本课程与其它课程的联系： 掌握《动物繁殖学》中人工授精技术理论及操作；《家畜环境卫生学》中牧场建设及其设备；《家畜饲养学》中饲养管理技术的一般原则；《动物营养学》中各种牛的饲养标准及日粮配合原则。 六、教学内容安排、要求、学时分配及作业： 第一章绪论（2学时）
学习安全生产法律法规心得体会 一、学习的法律法规 《建设工程安全生产管理条例》（中华人民共和国国务院令第393号）2003年11月24日颁布。《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院令第493号）2007年4月9日颁布。《建筑施工安全检查标准标准》（）JGJ59-2011）、《建筑施工高处作业安全技术规范》JGJ88-2016等等公布和相继实施，对于我们建筑工地施工安全提出了具体的要求。 二、认识意义 国家制定关于建设工程质量和安全的法律法规的目的是，为了保证建设工程质量，加强建设工程安全生产监督管理，保护人民生命和财产安全。要求我们施工单位及各级责任人从法律高度重视安全生产，严格按照“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，切实履行各项安全生产责任制，落实各项安全生产保证措施，善始善终做好工程施工和安全管理，对国家社会负责，对每一个员工的生命健康负责。否则，无法保证工程施工经济效益，还会受到法律的惩罚，直至追究刑事责任，既害人又害己。 三、心得体会 安全生产是施工项目重要的控制目标之一，也是衡量施工项目管理水平的重要标志。安全生产通过对生产因素具体的状态控制，使生产因素不安全的行为和状态减少或消除，不引发为事故，尤其是不引发使人受到伤害的事故，使施工项目效益目标的实现，得到充分保证。安全生产的中心问题，是保护生产活动中，人的安全与健康，保证生
产顺利进行。施工现场中直接从事生产作业的人密集，机、料集中，存在着多种危险因素。因此，施工现场属于事故多发的作业现场。控制人的不安全行为和物的不安全状态，是施工现场安全生产的重点，也是预防与避免伤害事故，保证生产处于最佳安全状态的根本环节。 施工现场的安全生产，主要是组织实施企业安全管理规划、指导、检查和决策，同时又是保证生产处于最佳安全状态的根本环节。施工现场安全管理的内容，大体可归纳为安全组织管理，场地与设施管理，行为控制和安全技术管理四个方面，分别对生产中的人、物、环境的行为与状态进行具体的管理与控制。安全生产的方针是“安全第一、预防为主、综合治理”，安全第一是保护生产力的角度和高度，表明在生产范围内，安全与生产的关系，肯定安全在生产活动中的位置和重要性。在生产活动中，针对生产的特点，对生产因素采取管理措施，有效的控制不安全因素的发展与扩大，把可能发生的事故，消灭在萌芽状态，以保证生产活动中人的安全与健康。贯彻预防为主，首先要端正对生产中不安全因素的态度，消除不安全因素的时机，在安排与布置生产内容的时候，针对施工生产中可能出现的危险因素，采取措施予以消除是最佳选择。在生产活动过程中，经常检查、及时发现不安全因素，采取措施，明确责任，尽快的、坚决的予以消除，是安全管理应有的鲜明态度。 施工现场的安全管理，重点是进行不安全行为与物的不安全状态的控制，落实安全管理决策与目标。以消除事故隐患，避免事故伤害，减少事故损失为管理目的。要达到这一目的，就必须制定有效的安全管理措施。首先，要落实安全责任、实施责任管理。建立、完善以项目经理为首的安全领导组织，有组织、有领导的开展安全生产活动；建立各级人员安全生产责任制度，明确各级人员的安全责任，抓制度落实、抓责任落实，定期检查安全责任落实情况，及时整改、不断改
安全生产学习心得体会 安全生产学习心得体会（一）安全生产是涉及员工生命安全的大事，也关系到企业的生存发展和稳定。我公司是电力施工企业，高空作业、交叉作业、焊接作业等高危作业频繁，所以安全生产对于我们这个高风险行业来说，其意义更加重要。结合工程施工安全工作实际，强化各级安全生产责任、提高全员安全生产意识和技能、执行落实好各项规章制度和消除思想认识上的误区无疑是实现安全生产“有序可控”良好局面的有效办法。近期通过学习广东电网事故快报，清蓄电站“11。19”基建施工人身死亡事故，从中认识到现场违规施工，风险管控、安全管理不到位，设备检验、检查不到位。广西“11。26”外施工单位人身触电伤亡事故，施工单位安全意识薄弱，对交叉跨越各电压等级安全距离认识不足，施工方案危险点、危险源不明朗。通过以上事故，深刻反思我们在实际工作中是否也存在类似的安全问题，吸取以上事故教训，充分组织学习《安规》，在现场展开全面安全自查，把责任和整改落实到位。管理能出效益，安全亦出效益，安全生产是涉及职工生命安全的大事，也关系到企业的生存发展和稳定，安全生产需要多管齐下。做好安全工作
如履薄冰，来不得半点疏忽和麻痹。作为项目部安全第一责任人更要从大局进行掌控，开展安全规章制度教育，开展安全知识培训，提高员工的安全技术素质，控制和减少不安全行为。在施工前的安全交底会上，除了常规交底内容外，领导层特别针对，讨论并制定了相应防范措施。我们每天坚持召开班前例会，使每个施工人员都明确自己的任务与注意事项，同时提醒大家时时提起十二份精神坚决与“麻痹、违章、不负责任”的三大敌人作斗争。安全监护，层层落实，彻底杜绝事故发生，积极探索安全管理机制，不断创新安全管理模式，根据工程安全生产形势和实际，制定与之相应的管理机制和有效办法。科学界定逐级责任制，把领导负责、分层负责、岗位职责和专业技术职责区分开，使其职责明确，确保落实。在此次施工的全过程中，设立了三级安全监护人：第一级是公司领导，轮回对各施工点进行检查，负责对施工现场进行全面的安全监护；第二级是各施工点设立一位专职安全监护人，佩戴红袖套，主要负责本施工点的地面安全监护；第三级是各施工点设立一位能干的合同工为安全监护人，主要负责高空作业的安全监护。这样，从高空到地面再到整个施工区域形成了一个立体的安全监护网，安全监护人
养牛学复习参考试题库 一、名词解释1泌乳月2常乳3犊牛4初生犊5初乳6育肥7母乳8混合乳9干乳10体质11外貌12全乳13脱脂乳14育成牛15成母牛16后备母牛17干乳期18补偿生长19奶牛能量单位（NND）22TMR 23泌乳周期24泌乳曲线25围产期26开食料27发情控制 28代乳品29早期断奶 二、填空 1 犊牛母亲所分泌的乳是______，许多母牛常乳的混合是_________。 2与泌乳有关的激素是_________、_________、___________。 3乳牛尻部的外形要求_________、_________、________、________。 4 7日龄以内的牛叫_________，6月龄以下的牛叫_____________。 5 初生犊的护理包括_________、_________、_________、___________。 6 牛年龄鉴定的方法有_________、_________、___________。 7 从世界范围看，荷斯坦牛分为大体型___________荷斯坦牛与小体型___________荷斯坦牛。 8 我国的四大黄牛品种是______、________、______、______。 9 牛的维持能量需要与________、_________、_____________密切相关。 10 一般将牛的整个躯体分为四大部分，分别是_________、_________、_________、___________。 11 我国荷斯坦育成母牛在0—6、6—12、12—18月龄的适宜日增重为_______________、_______________、_______________。 12 犊牛的喂奶方法有_______________、_______________、_______________。 13 牛在满足营养需要的条件下，其6、12、18、24月龄的体重分别占成年体重的_____、_____、_____、_____。 14 肉用牛肉质评定包括_______、_______、_______、_______、__________。 15 目前常见的肉牛品种有_______、_______、_______、_______、__________。 16 西门答尔牛产于_______、属于_______体型_______类型牛。 17 奶牛常见的代谢病有_______、_______、_______、__________。 18 我国的奶牛能量体系采用______，肉牛能量体系采用______。 19 瘤胃微生物主要包括_______和_______。 20 通过体质外貌，主要用以判断牛所具有的_______的潜力。 21 奶牛的臀端宽大于或等于尻宽的2/3为_____，小于尻宽的1/2为______。 22 母牛产犊后7日内所分泌的乳叫_____，7日后至干乳期前所分泌的乳叫_____。 23 影响肉牛生产性能的因素概括为_____、_______和_______。 24 对我国有重要影响的国际著名兼用牛品种是_______。 25 高酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T以上，低酸度酒精阳性乳是指酸度为_______0T之间。 三、选择题 1成年乳用母牛维持的能量营养需要为（MJ）_____。 A 0.322 W0.75 B 0.356 W0.75 C 0.5845 W06.7 D k0.322 W0.75 2 为预防奶牛产后瘫痪，产前两周日粮中钙的含量应_____。 A、原钙日粮 B、高钙日粮 C、中钙日粮 D、低钙日粮 3 幼牛是指（）月龄的牛。 A 0—6 B 0——12 C 0——18 D 0——27 4 犊牛初生重（Kg）是（）。 A 0.00879t-0.85454 B 0.19769t-11.76122 C 15.201+0.0376W 5 牛皮质量以（）为最好。 A 幼牛 B 成年牛 C 公牛 D 母牛 6 进行乳牛的线形外貌评定时，一般应选择的季节为（） A 春夏 B 春秋 C 春冬 D 夏冬
精心整理 企业成于安全，败于事故，任何一起事故对企业都是一种不可挽回的损失，“安全就是效益”，这种观点要牢记在心中，首先要武装好自己，熟知各项规范合作单位重大操作规程安全制度，认真学习安全规范流程，养成良好的安全操作习惯，杜绝习惯性操作；勤于检查，及时发现整改事故隐患。杜绝安全事故隐患，从小事做起。 在工作中严格遵守烽火的流程规范和各个运营商的操作规范，严禁在非行业默许时间操作在网运行设备，严禁在无申请、无操作方案、操作方案未经审核的情况下对现网设备进行操作，所有操作完成后，必须进行倒换测试、业务验证等相关测试工作，输出测试报告，客户签字盖章确认，合作单位现场工程师一旦发现网络中断，必须在五分钟内通报办事处，严禁隐瞒不报或延迟上报。杜绝一切人为事故和投诉，坚决保证客户满意度。 不断加增加员12345、公司制 2月24通在于首先，要靠企业职工自我约束，人人自律。只有不断的唤起和启发职工自律的自觉性，才能充分发挥职工的主观能动性，才能实现职工在思想意识上由“要我安全”变成“我要安全”，在行为准则上由外在约束变成内在约束，变他律为自律。其次，需要不断提高自我技术水平和综合素质，提高实际操作能力和处理事故的能力。遵守企业规章制度、章程纪律，掌握并贯彻执行安全操作规程、技术操作规程，提高业务技能来保障安全。第三，要继续加强安全生产的制度建设，全面实施生产现场安全管理制度、基础管理资料及规范化、标准化工作。签订安全生产责任制，将安全生产的责任逐级分解落实，做到界限清晰，责任明确，达到一级对一级负责，层层落实安全责任，做到有标可依、有责可定、有量可查、确保生产过程中的安全工作环环相扣，避免事故发生。第四是加强源头管理，进一步加大安全监督、检查和惩处力度，做好重大危险源监控和安全隐患排查整治工作。安全隐患的整治可以运用pdca 模型，进行标准化的管理。五是搞好安全生产教育培训，加强企业
《家畜解剖学》实习报告 班级：12高职畜牧兽医班 学号： 201202010137 姓名：赵飞 实习日期__________________ 实习目的_________________ 实习要求_________________ 实习物品_________________ 实习过程_________________ 实习收获_________________ 实习建议和意见________________
(一) 实习日期。 2012年12月17日至2012年12月21日 星期一至星期五 （二）实习目的。 通过活体家畜的解剖活动，使理论联系实践，做到复习和巩固一个学期以来所学到的家畜解剖学的基本知识，并进一步掌握不同家畜品种的各系统器官的 解剖结构特点和练习家畜解剖的操作技能和方法，从而为后期有关课程和为将 来畜牧生产服务打下良好的基础。 (三) 实习要求： 按照本实习指导书的指导方法和参考教材有关内容与插图，边解剖边观察，认识和掌握各器官的位置、色泽、形态、硬度和结构以及各器官之间的相互关系。 （一）认真做好观察记录，记录要详细，必要时可以绘图或照相。 （二）做到分工明确，各尽其责，团结互助，听从指挥，严守课堂纪律。 （三）总结讨论，认真写好实习报告，按时缴交。 （四）实习物品 1大盆1个 2小盆1个 3大棕绳1条 4 小棕绳1条 5听诊器1具 6体温表1支 7钢卷1把 8手术刀2把 9手术剪2把 10镊子2把 11止血剪2把 12骨锯1把 13骨斧1把 14剥皮刀5把 15酒精棉球1瓶 16肥皂1块 17毛巾1块 18棉线1个 19脱脂棉适量 20凿子1把 21测杖1把
安全生产法律法规学习心得 安全生产法律法规学习心得通过这次学习交通运输部和中交集团下发的安全法规和制度的学习，沿德八标全体职工深深的体会到近几年来，我国的安全生产形势十分严峻，建筑领域事故频频发生，分析建筑施工伤亡事故发生的原因，探索预防对策和措施，对减少事故的发生，促进建筑企业的健康发展，有重大意义。安全事故主要集中高处坠落、物体打击、机械伤人和触电。造成建筑业事故的原因，除了与建筑业是高空、井下作业、露天、劳动密集型作业有关，还与近年来市场的扩大，法制不健全，安全意识差，安全教育滞后，人员素质低，安全投入少有关。以下谈谈发生事故原因几种情况。一、施工人员素质低目前我国建筑从业人员大多是农民工从业人员，普遍只经过基本培训和教育，缺乏应有的安全知识和安全防范意识，违规操作从而导致自己或他人发生安全事故。二、违反安全操作规程，野蛮施工非机械动力工擅自操作机械，造成机毁人亡。非电工乱拉扯电线，不通过漏电开关，发生漏电事故时，漏电开关不起作用，造成触电身亡。民工在绑脚手架和支外墙模板加固时，不系安全带，加上临边防护不严，时有坠落死亡事故的发生。为抢工程进度，造成民工疲劳过度，操作时注意力不集中，头昏眼花不慎坠楼而亡。三、材料机具质量不合格塔机吊钩失灵，吊斗失控落下，砸伤地面施工人员，塔臂组装螺栓强度不够，以小代大，抗剪能力削弱，螺栓被剪切断，造成塔臂失控，扯断钢索落下，砸伤地面工作人员。安全网质量差，不能有效拦截高空坠物，造成地面人员伤亡。四、防护设施不全临边不搭设防护栏杆，安全网搭设低于施工作业层面高度，作业面没有实行全封闭。针对以上分析，为有效减少安全事故，应采取以下措施。一、建立健全安全组织机构施工企业必须建立健全项目安全组织机构，确定安全生产目标，明确参与各方对安全管理的具体分工，安全岗位责任与经济利益挂钩，根据项目的性质规模不同，采用不同的安全管理模式。对大型项目必须安排专门的安全总负责人，并配以合理的班子共同进行安全管理，建立安全生产管理的资料档案。实行单位领导对全施工现场负责，专职安全员对部位负责，班组长，班组安全和施工技术员对各自的施工区域负责，操作者对自己的工作范围负责的“四负责”制度。二、建立安全施工规章制度与奖惩办法施工单位必须建立项目安全施工制度，编制项目的各项安全管理规章制度及各工种操作规程，并发布、执行。“三类人员”必须持证上岗，生产安全部最少设三人，其中一人为电工。同时项目必须保证每 5000 万元工程量配一名持证安全员。安全员日志作为安全员日常安全巡查的一项重要内容，每个专职安全员必须认真填写。记录时间从工程开工时起到竣工验收时止，逐日记载，不许中断。三、规范建筑业分包及完善安全法加强总包，分包的资质认证和管理。一个项目，严禁业主方肢解分包，严禁多次转包，加强总承包商对分包的管理。加强安全法建设，对存在违章指挥，不为施工操作人员提供安全防护设施用品，强令民工冒险作业，长期连续作业的责任人，要依法追究其责任。施工企业在目前已有的法规制度的基础上，认真总结经验，加强适合本企业生产管理工作实际的法律，标准和制度的补充完善，使企业的安全生产管理工作有法可依，有章可循，尽快步入规范化，制度化轨道。
注册安全工程师学习笔记《安全生产技术》 1、电磁辐射是以波的形式传送电磁能量，辐射电磁波的波长大致为IOmm~3000m。辐射电磁波的频率一般在（100）kHz以上。 2、当PE线与相线材料相同，相线截面小于等于16mm2时，PE线应和相线截面积相同。当相线截面为10mm2 时，保护零线的截面不应少于（10）mm2。 3、锅炉缺水是锅炉运行中最常见的事故之一，尤其当出现严重缺水时，常常会造成严重后果。 如果对锅炉缺水处理不当，可能导致锅炉爆炸。当锅炉出现严重缺水时，正确的处理方法是( B、立即停炉 ) 4、锅炉正常停炉的操作次序应该是( A、先停止燃料供应，随之停止送风，再减少引风) 5、根据《劳动防护用品监督管理规定》（国家安全监管总局令第1 号），国家对特种劳动防护用品实行（）管理。 A、生产许可证 B、产品许可证 C、产品合格证 D、安全标志 6、第二类危险源决定了事故发生的（）。 A、程度 B、可能性 C、范围 D、影响力 7、企业安全工作重点是第二类危险源的（）问题。 A、控制 B、管理 C、解决
D、寻找能量和危险物质的存在是危害产生的最根本的原因，通常把可能发生意外释放的能量（能量源或能量载体）或危险物质称作第一类危险源。 第二类危险源：造成约束、限制能量和危险物质措施失控的各种不安全因素称作第二类危险源。包括： 1、物的不安全状态。 2、人的不安全行为。 3、管理缺陷。 8、在办理受限空间内动火作业许可时，需要检测的项目应至少包括（）。 A、可燃气体浓度、有毒气体浓度、氧气含量 B、温度、有毒气体浓度、氧气含量 C、温度、可燃气体浓度、氧气含量 D、有毒气体浓度、温度、可燃气体浓度 9、建设项目试生产正常运行后、正式投产前，安全评价机构应用系统工程原理和方法进行的检查性安全评价是（）。 A、安全专项评价 B、安全现状评价 C、安全验收评价 D、安全预评价 10、根据安全预评价程序的要求，在履行危险，有害因素辨识与分析前，需要做安全预评价的前期准备工作。下列工作中，属于安全预评价前期准备工作的是（）。 A、进行评价单元的划分 B、收集相关法律法规 C、进行定性定量分析 D、选择评价方法 1 1、安全是一个相对的概念，危险性是对安全性的隶属度；当危险性低于某种程度时，人们就认为是安全的。安全工作贯穿于系统整个（）。
第一篇牛生产学实验教程 实验一牛的品种识别 实验二牛的编号、打号和去角 实验三牛的外貌认识、体尺测量与体重估测实验四牛的年龄鉴别 实验五牛的体型外貌评定 实验六奶牛体型线性评定 实验七奶牛体况评分 实验八母牛配种产犊计划的编制 实验九牛群周转计划的编制 实验十奶牛生产力的计算与分析 实验十一牛群产奶计划的编制 实验十二牛奶采样和感观、密度、新鲜度测定实验十三牛奶的卫生质量检测 实验十四牛奶脂肪含量（乳脂率）的测定 实验十五肉牛屠宰和肉用性能的测定 实验十六泌乳奶牛的日粮配方制定 实验十七计算机在奶牛场生产管理中的应用附录Ⅰ牛场参观教学实习提纲 附录Ⅱ牛场生产常用表格 第二篇羊生产学实验教程 实验一分析毛样的采集 实验二羊毛（绒）纤维组织结构观察 实验三羊毛纤维类型分析及羊毛种类的识别实验四羊毛（绒）细度的测定 实验五羊毛长度测定 实验六羊毛密度的测定 实验七净毛率的测定 实验八羔皮与裘皮的品质鉴定 实验九羊品种的识别 实验十细毛羊、半细毛羊的外貌鉴定 实验十一乳用山羊的外貌鉴定 实验十二肉用山羊的外貌鉴定 实验十三绒用山羊的外貌鉴定 实验十四肉用羊的屠宰测定 实验十五羊肉品质的测定 实验十六现代化养羊场的设计与布局 第三篇猪生产学实验教程 实验一猪的品种、外貌鉴定与仔猪编号 实验二种猪卡认识与猪的系谱图建立 实验三规模化猪场建设常规知识 实验四公猪的采精与精液品质检查 实验五猪的配种技术 实验六仔猪接产与管理
实验七猪的行为特征观察 实验八猪的屠宰测定 实验九猪的肉质评定 实验十猪场生产经营管理 实验十一猪场生产记录档案 实验十二猪场生产计划的编制 第四篇禽生产学实验教程 实验一家禽外貌识别、鉴定及生产性能评定 实验二家禽内部器官观察 实验三家禽品种识别与鉴定 实验四家禽的屠宰和肌肉品质测定 实验五禽蛋构造及品质鉴定 实验六家禽人工授精 实验七孵化器的构造及操作管理 实验八胚胎观察与孵化效果检查 实验九孵化计划的编制和孵化效果的计算 实验十初生雏鸡的雌雄鉴别 实验十一雏鸡的分级、剪冠、断喙、去趾及其他管理技术实验十二家禽饲养设备的构造及其使用 实验十三家禽场的参观 实验十四家禽饲养管理综合技术实例（录像或VCD） 实验十五禽场计划编制 参考文献
( 安全心得体会) 姓名：____________________ 单位：____________________ 日期：____________________ 编号：YB-BH-011689 新《安全生产法》学习心得体会Learning experience of new "safety production law"
新《安全生产法》学习心得体会 XX年8月31日，第十二届全国人大常委会第十次会议通过了安全生产法的修改决定，《新安全生产法》正式颁布。《新法》颁布后，辽源监察分局迅速部署学习宣贯工作，分局先后组织了三次集中学习，并参加了吉林煤监局组织的统一学习。通过多次的集中学习和自学，对安全生产法的修改背景、修改思路和修改内容都有了详细的认识和理解。 一、建立完善安全生产方针和工作机制。 新安法确立了“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产工作“十二字方针”，明确了安全生产的重要地位、主体任务和实现安全生产的根本途径。“安全第一”要求从事生产经营活动必须把安全放在首位，不能以牺牲人的生命、健康为代价换取发展和效益。“预防为主”要求把安全生产工作的重心放在预防上，强化隐患排查治理，打非治违，从源头上控制、预防和减少生产安全事故。“综合治理”要求运用行政、经济、法治、科技等多种手段，充分发挥社会、职工、舆论监督各个方面的作用，抓好安全生产工作。坚持“十二字方针”，总结实践经验，新法明确要求建立生产经营单位负责、职工参与、政府监管、行业自律、社会监督的机制，进一步明确各方安全生产职责。做好安全生产工作，落实生产经营单位主体责任是根本，职工参与是基础，政府监管是关键，行业自律是发展
牛生产学试题(B) 一、名词解释（20分） 1.外貌：是体躯结构的外部表现，内部组织器官的发育情况是构成外貌的基础。 2.肉牛生产力（产肉力）：指肉牛在一定饲养管理条件下，一定时间内所提供出来的一定标准、一定数量的牛肉产品的能力。 3.补偿生长：当幼龄动物营养缺乏时，生长速度变慢或停止，当营养恢复后，生长加快，经过一段时间的饲养仍能达到正常体重，这种特性称为~。 4.单一性状选择法：按顺序逐一选择要改良的性状，只有在重点改进某一性状或与之存在正相关的性状时才采用该方法。 5.受胎率：年度内妊娠母牛数占参加配种母牛数的百分率。 6.秸秆：农作物收获子实后的茎秆、叶片等统称为秸秆。 7.放牧饲养：有条件地区，育成母牛应以放牧为主，既节省精料和管理费用，也有助于育成的生长发育和健康。 8.全混合日粮：是指根据奶牛的饲料配方，将切断的粗料与精料及添加剂充分混合而得到的一种营养平衡日粮。 9.架子牛：通常是指未经肥育或不够屠宰体况幼牛，是幼牛在恶劣的环境条件下、或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，但引起牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。 10.近亲育种：选择具有亲缘关系的个体进行选配，以固定优良性状，增加后代继承相同性状概率的选育方法。 二、单项选择（20分） 1.被称为“高原之舟”的动物是（ C ） A.藏羚羊 B.骆驼 C.牦牛 D.皮埃蒙特牛 2.娟珊牛是举世闻名的高乳脂率奶牛品种，它原产于（ B ） A.荷兰 B.英国 C.瑞士 D.澳大利亚 3.牛出生后一周内发育最快的是（ D ）。 A．消化系统B．体高C．免疫系统D．体型 4.泌乳牛的日粮中要有一定的轻泻成分，常用的轻泻性饲料有（ A ）。 A．麸皮B．石粉C．小苏打D．玉米 5.犊牛开始训练采食青贮饲料的时间是在（ C ） A. 1月龄 B. 1.5月龄 C. 2月龄 D. 4月龄 6.成年荷斯坦母牛的最佳体重为（ B ）。 A. 400-450kg B. 500-550kg C. 600-650kg D. 700-750kg 7. 肉牛肥育最常用的能量饲料是（ D ）。 A. 豆粕 B. 棉籽粕 C. 豆油 D. 玉米 8.标准乳也称乳脂校正乳（FCM），其乳脂率为（B ）。 A. 4.5% B. 4.0% C. 3.5% D. 3.0% 9.对公牛的生长发育速度起促进作用的是（ A ）。 A. 雄激素 B. 雌激素 C. 下丘脑 D. 脑垂体 10. 口蹄疫是一种急性、热性、高度接触性传染病，其易感对象是（ B ）。 A. 单蹄动物 B. 偶蹄动物 C. 单胃动物 D. 复胃动物
安全生产法和法律法规 1、生产经营单位应当依法为从业人员办理工伤社会保险并缴纳保险费，不得以非法手段侵犯从业人员的该项权利。 签字劳动合同：应当载明有关保障从业人员安全、防止职业危害的事项，以及依法办理保险。任何免责条款无效。2-10万罚款。 生产安全事故受害者及亲属。既依法享有获得工伤社会保险补偿的权利，又有获得民事赔偿的权利。是否获得民事赔偿主要看生产经营单位有无过错，即事故原因必须是生产经营单位有安全生产违法行为或由其造成的生产安全事故。 2、从业人员义务 遵章守规，服从管理； 正确佩戴和使用劳动保护用品； 接受安全教育，掌握安全生产技能； 发现隐患和其他不安全因素及时报告。 3、生产经营储存使用危险品，禁止与宿舍同栋，保持安全距离，应设置符合紧急疏散要求，标志明显、保持畅通的出口。
4、依法监督职权 现场检查权； 当场处理权（发生违法行为，当场纠正，限期改正，行政处罚）； 发现违法行为逾期不改，停产停业，罚5万以下，对人罚1万以下。紧急处置权（发现事故隐患，立即责令排除，重大事故隐患整改前或排除过程中无法保证安全的，撤人，暂时停产停用，排除后，经审查同意方可复业）； 因隐患未整改发生重大事故，罚款，责任人追究行政责任，撤销机构资格证。 查封扣押权（不符合国标行标设备，违法的危险品可查封扣押，对违法危险品场所查封，并依法作出处理决定）。 5、安全评价机构违法评价，没收违法所得，10万以上2-5倍罚款；10万以下或没有违法所得，单处或并处10-20万罚款。直接责任人2-5万，犯罪另算。
6、法律所称生产经营单位主要负责人是直接领导，指挥生产经营单位日常生产经营活动，能够承担生产经营单位安全生产工作主要领导责任的决策人。 没有必要投入，不具备安全生产条件，限期改正，逾期未改，停产整顿。对主要人员撤职，个人10-20罚款。构成犯罪另算。 未发行安全职责（7项），限期改正，逾期未改2-5万罚款，责令企业停产整顿。5年不能担任主要责任人，发生重大特别重大事故，终身不能担任。 生产经营单位负责人在发生生产安全事故时，不立即组织抢救或在调查期间擅离职守或逃匿的，给予降级撤职处分，并由安监部门处罚上一年年收入的60-100%罚款。逃匿的处15日以下拘留，构成犯罪的依法处理。 7、矿山、金属冶炼和危险品建设项目要求进行安全评价。吊装爆破施工现场安排专人进行安全管理，确保操作规的遵守和安全措施的落实。 矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输和危险品单位应设置安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员。其他执行100人标准。