《制药工程学》课程教学大纲
课程编号：02033
英文名称：Pharmaceutical engineering
一、课程说明
1. 课程类别
专业课程
2. 适应专业及课程性质
制药工程专业、制药工程专业（基地班）选修
3. 课程目的
制药工程学是制药工程专业的主干专业课程，也是我校制药工程专业的主要特色专业课程。是在综合运用先修课程知识的基础上，通过教学使学生能将所学理论知识与工程实际衔接起来，使学生能够从工程和经济的角度去考虑技术问题，并逐步实现由学生向制药工程师的转变。
通过本课程的学习使掌握制药工程项目的基本设计程序和方法；掌握工艺流程设计的基本原则和方法以及不同深度的工艺流程图；掌握基本的制药工艺计算——物料衡算和能量衡算；掌握原料药生产的关键设备——反应器的基本原理、设计计算及选型；掌握制药专用设备的工作原理、特点及选用方法；掌握制药工程非工艺设计的基本知识。
4. 学分与学时
学分为4.学时为72
5. 建议先修课程
高等数学物理化学化工设备机械基础化工制图制药化工原理制药工程自动控制化学制药工艺学
6. 推荐教材或参考书目
推荐教材：
（1）《制药工程学》第2版. 王志祥主编. 化学工业出版社.2008年
参考书目：
（1）《制药工程与工艺设计》. 王恒通主编. 四川大学出版社.1994年
（2）《化工设计》. 娄爱娟主编. 华东理工大学出版社.2002年
7. 教学方法与手段
（1）采用多媒体为主，结合版书的教学手段
（2）以讲解课程内容为主，适当采用以下方法
使用提问：对于前期课程已经阐明的关键性的名词术语进行提问，以加强知识的连续性。引导讨论：如“反应工程”为什么不采用量纲分析方法？反应器有哪些特点。
8. 考核及成绩评定
考核方式：考试
成绩评定：
（1）平时成绩占40％，形式有：实验报告、考勤情况
（2）考试成绩占60％，形式有：闭卷考试
9. 课外自学要求
查阅文献，了解制药工程学的最新研究进展，并撰写报告，在文中必须标明文献出处，且必须有最新的文献报道。
二、课程教学基本内容及要求
第一章制药工程设计概述
（1）项目建议书
（2）可行性研究
（3）设计任务书
（4）设计阶段以及施工、试车、验收和交付生产
基本要求：
（1）熟悉项目建议书的作用和内容
（2）熟悉可行性研究的任务和意义，掌握可行性研究的深度和阶段划分，熟悉可行性研究报告的主要内容
（3）熟悉设计任务书的作用、内容以及审批和变更程序
（4）掌握设计阶段的划分以及初步设计和施工图设计的内容
（5）掌握制药工程项目试车的一般原则
教学重点：可行性研究的深度和阶段划分；制药工程项目试车的一般原则
第二章厂址选择和总平面设计
基本内容：
（1）厂址选择
（2）总平面设计
（3）洁净厂房的总平面设计
基本要求：
（1）熟悉厂址选择的原则、程序、内容、厂区划分以及总平面设计原则
（2）掌握等高线、风向、风向频率、风玫瑰图、地理测量坐标系、建筑施工坐标系的概念以及总平面设计的内容、成果及技术经济指标
（3）了解GMP对厂房洁净等级的要求以及洁净厂房总平面设计的目的、意义和设计原则
教学重点：等高线、风向、风向频率、风玫瑰图、地理测量坐标系、建筑施工坐标系的概念以及总平面设计
教学难点：等高线、风向、风向频率、风玫瑰图、地理测量坐标系、建筑施工坐标系总平面设计
第三章工艺流程
基本内容：
（1）工艺流程设计的作用、任务、基本程序和成果
（2）工艺流程设计技术
（3）工艺流程图
基本要求：
（1）熟悉工艺流程设计的作用、任务、基本程序和成果
（2）掌握工艺流程设计中的方案比较以及以单元操作或单元反应为中心，完善工艺流程的设计技术
（3）掌握工艺流程设计中应考虑的技术问题
教学重点：工艺流程设计中的方案比较以及以单元操作或单元反应为中心，完善工艺流程的设计技术
教学难点：完善工艺流程的设计技术
第四章物料衡算
基本内容：
（1）物料衡算基本理论
（2）物理过程和化学过程的物料衡算
（1）掌握工艺流程框图和工艺流程示意图
（2）熟悉物料流程图和带控制点的工艺流程图
（3）掌握带化学反应的物料平衡方程式以及物料衡算的常用基准
（4）熟悉物料衡算的方法和步骤，掌握化学过程的物料衡算方法
教学重点：物料衡算的基准选择；物料平衡问题的分析及求解；化学过程的物料衡算；物料平衡问题的分析及求解；化学过程的物料衡算
教学难点：物料平衡问题的分析及求解；化学过程的物料衡算
第五章能量衡算
基本内容：
（1）热量衡算
（2）过程热效应
（3）具有化学反应过程的热量衡算
（4）加热剂、冷却剂及其他能量消耗的计算
基本要求：
（1）掌握热量平衡方程式以及热量衡算的计算基准，熟悉热量衡算的方法和步骤
（2）掌握物理变化热和化学变化热的计算方法，掌握化学过程的热量衡算方法
（3）掌握常用加热剂和冷却剂的性能、特点及消耗量的计算方法，熟悉其他能量消耗的计算教学重点：能量守恒基本方程；设备热量衡算；过程热效应的计算；加热剂、冷却剂及其它能量消耗的计算
教学难点：设备热量衡算，过程热效应的计算
第六章制药反应设备
基本内容：
（1）反应器基本概念
（2）釜式反应器的结构、特点及应用
（3）间歇操作釜式反应器的工艺计算
（4）连续操作釜式反应器的工艺计算
（5）管式反应器的结构、特点及应用，管式反应器的工艺计算
（6）反应器型式和操作方式选择
（7）搅拌器
基本要求：
（1）掌握反应器的类型、操作方式和计算基本方程式以及理想反应器的概念，熟悉釜式反应器的结构、特点及应用
（2）掌握间歇操作釜式反应器的工艺计算，掌握连续操作釜式反应器的工艺计算，悉管式反应器的结构、特点及应用，掌握空间时间的概念及等温液相管式反应器的工艺计算（3）掌握“ ”的概念及气相管式反应器的工艺计算；掌握反应器型式和操作方式的选择；掌握常见搅拌器结构、特点及选型；掌握提高搅拌效果的措施；掌握均相体系的功率计算方法；了解其他搅拌体系的功率计算方法。
教学重点：
（1）反应器的基本型式，理想反应器的特点，等温等容过程的各种反应器容积的计算及优化，针对简单和复杂反应各不相同情况下反应器型式和操作方式的选择；
（2）搅拌釜内搅拌器的选型与放大、搅拌功率的计算、搅拌釜传热面积的计算、间歇反应釜的工艺计算
教学难点：各种反应器容积的计算、优化及反应的型式的选择。搅拌器的选型与放大、间歇反
第七章制药专用设备
基本内容：
药物粉体生产设备，片剂生产设备，丸剂生产设备，软胶囊剂生产设备，硬胶囊剂生产设备，注射剂生产设备
基本要求：
掌握药物粉体、片剂、丸剂、软胶囊剂、硬胶囊剂及注射剂的生产过程过程及典型设备。
教学重点：药物粉体、片剂、丸剂、软胶囊剂、硬胶囊剂及注射剂的生产过程过程及典型设备教学难点：药物粉体、片剂、丸剂、软胶囊剂、硬胶囊剂及注射剂的生产过程过程
第八章车间布置设计
基本内容：
（1）厂房建筑和车间组成
（2）化工车间的布置设计
（3）制药洁净车间的布置设计
（4）设备布置图
基本要求：
（1）了解车间布置设计的依据、程序、成果以及应考虑的因素，熟悉厂房建筑和车间组成（2）了解一般化工车间的布置设计；熟悉制药洁净车间的布置设计以及设备布置图
教学重点：制药洁净车间的布置设计以及设备布置图
教学难点：制药洁净车间的布置设计以及设备布置图
第九章管道设计
基本内容：
（1）管道设计的基础资料和内容，管道、阀门及管件
（2）管道布置中的常见技术问题，管道布置技术，管道布置图简介
基本要求：
（1）了解管道设计的基础资料、内容、常见技术问题、管道布置技术及管道布置图
（2）熟悉常用管道、阀门、管件的特点及选用方法
教学重点：常用管道、阀门、管件的特点及选用方法
教学难点：管道、阀门、管件的选用方法
第十章制药工业与环境保护
基本内容：
（1）环境保护的重要性，我国防治污染的方针政策
（2）制药工业污染的特点和现状，污染防治措施
（3）废水处理技术，废气处理技术，废渣处理技术，噪声控制技术
基本要求：
（1）熟悉常见的污染防治措施及废水、废气、废渣处理技术
（2）熟悉常用的噪声控制技术
教学重点：常见的污染防治措施及废水、废气、废渣处理技术；常用的噪声控制技术
教学难点：废水、废气、废渣处理技术及噪声控制技术
第十一章防火防爆与安全卫生
基本内容：
防火防爆，防雷与防静电，采光与照明，通风，空气净化
基本要求：
（1）熟悉生产的火灾危险性分类；了解厂房的耐火等级；熟悉防火防爆技术以及洁净厂房的防
（2）了解雷电的火灾危险性，熟悉常用的防雷措施
（3）了解静电的危害，掌握常用的防静电措施
（4）了解照度、采光系数、天然采光、人工照明、自然通风、机械通风等概念
（5）了解空气净化的设计参数以及净化流程和气流组织；熟悉常用的空气净化设备
教学重点：空气净化的设计参数以及净化流程和气流组织；常用的空气净化设备
教学难点：空气净化的设计参数以及净化流程和气流组织
第十二章技术经济与工程概算
基本内容：
（1）技术经济的指标体系
（2）投资，成本，销售收入、税金和利润，财务评价，国民经济评价
基本要求：
（1）熟悉技术经济的指标体系以及工程项目的主要经济要素
（2）了解投资的组成和计算方法以及成本的组成和估算方法
（3）熟悉销售收入、税金和利润的计算方法
（4）了解工程项目的财务评价方法和国民经济评价方法
教学重点：技术经济的指标体系以及工程项目的主要经济要素；销售收入、税金和利润的计算方法
教学难点：销售收入、税金和利润的计算方法
三、课程学时分配
本课程计划72学时，其中讲课56学时，实验16学时。课程主要内容和学时分配见课程学时分配表。
课程学时分配表
制订人：王永红
审核人：马志卿2008年 9 月 20 日
《制药工程学》课程实验教学大纲
课程编号：02033
英文名称：Pharmaceutical engineering
一、课程说明
1. 课程性质
课程内实验
2. 适应专业
制药工程专业、制药工程专业（基地班）
3. 课程实验目的和要求
（1）制药工程实训的主要目标是进一步加深学生对制药工程学理论课程中一些重要知识点的理解，熟悉制药生产中常见制药单元操作过程和设备；通过若干个典型制药设备及制药生产线的实训教学，使学生受到制药工程方面的基本实践技能训练，加深对课堂知识的掌握和理解，培养学生在工程实践中发现问题、分析问题和解决问题的能力，并初步具备制药工程师的基本工程素质。
（2）学习并了解典型制药设备的基本结构和工作原理，掌握典型制药设备的基本操作技能，并熟悉典型制药设备及仪表的调控与操作。
（3）使学生了解GMP车间的总体要求和设计思路
（4）使学生更加牢固地树立工程观点，并初步具备制药工程师的基本工程素质
4. 学时
学时为16
5. 主要仪器设备
多功能提取罐、空气净化系统等、制药用水制备设备
6. 考核方式
（1）实验报告：实验报告应按以下型式撰写
一、目的和要求
二、实验原理
三、实验方法（其中应写明所使用的仪器设备、试剂、实验操作方法及流程等）
四、结果与分析
五、总结（通过结果分析应对实验作以整体的总结，特别要总结出实验中应注意的问题）
（2）考核方式：
a.实验课的考核方式：考勤、提问和操作、预习报告和实验结果
b.实验课成绩评定：考勤10%+提问和操作20%+预习报告和实验结果70%
审核人：马志卿
2008年 9 月 20 日【本文由大学生电脑主页[ https://www.doczj.com/doc/6f12100762.html, ]—大学生的百事通收集整理】
食品工程原理课程教学基本要求（征求意见稿） 一、本课程的地位、作用和任务 食品工程原理是食品科学与工程专业的一门主干课程和专业基础课程，具有较强的理论性，且与生产实际紧密相联系。学习本课程要求学生具备一定的物理学知识和物理化学知识。食品工程原理以食品加工单元操作为主要对象，研究食品物料在加工过程中的动量、能量、质量的传递与守恒关系。通过本课程的学习，掌握食品加工常见单元操作的基本原理与工艺计算，典型设备的设计计算。综合利用所学知识与食品工程生产实际相结合，着重培养分析与解决工程问题的方法和能力，为进一步学习食品领域的专业课程或从事食品工业生产及相关领域的工作打下扎实基础。 二、本课程的教学基本内容与要求 （一）理论教学部分 0. 绪论 （基本内容） 1）单元操作的基本概念；三种传递过程及其物理量的守恒 2）本课程的研究方法、学习要求 3）物理量的量纲与单位换算 （可选内容） 食品工程发展现状及趋势 1.流体流动 （基本内容） 1）流体静力学：流体的物理性质，流体静力学基本方程及其应用； 2）流体流动的守恒原理：流体流动的基本概念，质量守恒----连续性方程式，机械能守恒----伯努利方程式，动量守恒及其与机械能守恒之间的关系； 3）流体流动的内部结构：雷诺实验与流体流动类型，直圆管内流体的流速分布，流动边界层； 4）流体在管内的流动阻力：沿程阻力，局部阻力； 5）简单管路的计算 6）流量测量：测速管，孔板流量计，转子流量计； （可选内容） 非牛顿流体的流动阻力； 复杂管路(并联/分支)的计算； 2. 流体输送 （基本内容） 1）液体输送机械：离心泵；其他类型泵（容积泵、浓浆泵、磁力驱动泵）； 2）气体输送机械：离心式风机，鼓风机和压缩机，真空泵及真空管路； 3）流体输送设备的种类特点及选型
《画法几何与土木工程制图》课程教学大纲课程编码：课程模块：学科专业基础课程 修读方式：必修开课学期：2 课程学分：课程总学时：64 理论学时：58 实践学时：6 一、课程的性质、内容与目标 性质：土木工程专业学科专业基础课之一,是一门研究绘制和阅读工程图样的基本原理和基本方法的课程. 目标：通过本课程的学习，使通过本门课程的学习学生应具有一定的图示能力、读图能力、空间想象和思维能力以及绘图的实际技能为后续课程的学习奠定基础。 二、教学内容及基本要求、学时分配
第一章制图基本知识 教学内容： 1．制图标准概述。 2．制图标准的基本规定。 3．几何作图。 教学要求： 1．熟悉国家标准《技术制图》和《工程制图》中有关图纸幅面和图框格式、比例、字体、图线、尺寸标注的规定及其画法；掌握常用的几何图形的画法； 2．掌握国家标准《技术制图》和《工程制图》中尺寸注法的有关内容；。 3．掌握国家标准《技术制图》和《工程制图》中尺寸注法的有关内容； 4．了解平面图形的线段分析和其它常用平面曲线的画法。。 第二章点、直线、平面的投影 教学内容： 1．投影法概述。 2．点的投影。 3．直线的投影。 4.平面的投影。 5.直线与平面、平面与平面的相对位置。 6.投影变换方法。 教学要求： 1．了解投影的概念和平行投影的基本特性。 2．熟练掌握投影面体系。 3．熟练掌握各种位置的直线投影特性。 4.掌握直线上点的投影特性和作图方法。 5.了解两直线相交、交叉位置的三面投影特点。 6.掌握两平行直线的投影特性及其三面投影的特点。 7. 了解平面的表示法。
8.掌握根据物体上直线的两个投影求作其第三个投影的方法。 9.熟练掌握各种位置平面的投影特性。 10.熟练掌握直线与平面、平面与平面的相对位置的投影特点和作图方法。 11.了解投影变换的相关内容。 第三章基本体和曲面体的投影 教学内容： 1．平面体的投影。 2．曲面体的投影。 教学要求： 1．熟练掌握常用的基本几何体的投影特特征、几何元素投影分析、三面投影的对应关系和三视图。 2．能根据基本几何体的两个视图,想出它们的空间几何形状和位置,并能画出它们的第三投影。 3．熟练掌握平面立体表面上取点、线的作图方法和圆柱、圆锥、圆球表面取点、线的作图方法。 4.能根据基本几何体的已知投影画出已知表面上点、线的未知投影。 第四章立体的截切与相贯的投影 教学内容： 1．平面体的截切。 2．曲面体的截切。 教学要求： 1．熟练掌握圆柱体切口、开槽的画法和作图步骤。 2．掌握常见两平面体相贯后相贯线的投影作图方法。 3．掌握平面体与曲面体相贯后相贯线的投影方法。 5．掌握圆柱、圆锥、圆球等两回转体轴线垂直相交的相贯线的性质和作图方法。 第五章轴测投影图 教学内容： 1．轴测投影的基本知识。
制药工程专业课课程介绍 制药工程（Pharmaceutical Engineering）专业是一个以培养从事药品制造工程技术人才为目标的化学（chemistry）、药学（pharmacy）和工程学（engineering）交叉的工科专业。本专业培养具备制药工程方面的专业知识基础，掌握化学、生物学、药学、制药工程与技术等学科的基本理论，具有从事药品、药用辅料、医药中间体及其相关产品的技术开发、工程设计和产品生产质量管理等方面能力的高素质复合型制药工程应用型人才。 一，制药工程课程的培养 培养要求： 1、具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、高度的社会责任意识和深厚的人文科学素养； 2、具有从事制药工程工作所需的自然科学知识以及一定的经济管理知识； 3、具有良好的质量管理、环境保护、职业安全和社会服务意识； 4、掌握药品制造的基本理论与技术、工程设计的基本原理与方法和生产质量管理（GMP）与控制等方面的基本知识，掌握药品生产工艺流程制订与车间设计的方法和原理，了解制药工程学科的发展前沿和药品生产新工艺、新技术与行设备的发展动态； 5、能综合运用所学的制药工程科学理论、分析提出和解决制药工程问题的方案，具有解决制药工程实际问题的能力； 6、具有对药品新资源、新产品和新工艺进行研究开发和设计的初步能力，具有良好的开拓精神和创新意识以及获取专业新知识的能力； 7、了解制药工程专业领域众多的技术标准，熟悉国家关于药品生产、药品安全、环境保护、社会责任等方面的政策和法规； 8、具有较好的组织管理、交流沟通、环境适应和团队合作的能力； 9、具有应对药品生产、使用中和公共卫生中突发事件的初步能力； 10、具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。 制药工程的主要课程中包括 普通教育课： 必修课：形势与政策、军事理论、思想道德修养与法律基础、中国近代史纲要，毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、马克思主义基本原理、大学体育、大学英语、计算机文化基础、高等数学、大学物理、大学物理实验、创业教育课、就业指导课。 选修课：要求在普通教育公共选修课中选修8学分。 学科基础课：
《画法几何及工程制图》课程教学大纲 课程名称：画法几何及工程制图 适用专业：机械设计制造及其自动化 总学时/学分：104/理论学时： 80 实践学时：24 一、说明 （一）课程的性质、任务 性质：本课程是一门探讨绘制机械图样的理论、方法和技术的学科基础课。开课对象为机械设计制造及其自动化专业本科一年级学生，是学习后续课程、进行课程设计和毕业设计的必修技术基础课。 任务： 1.学习投影法（主要是正投影法）的基本理论和基本应用。 2.培养绘制和阅读机械工程图样的基本能力。 3.培养图解空间几何问题的基本能力。 4.培养对三维形状与相关位置的空间逻辑思维能力和形象思维能力。 5.训练徒手绘图、仪器绘图和计算机绘图的能力。 6.学习与机械图样有关的机械设计和制造工艺方面的知识。 （二）课程的教学要求 通过本课程的学习使学生了解《技术制图》、《机械制图》国家标准中的一般规定，会查阅有关国家标准；掌握正投影的基本理论，了解点、线、面的投影特性；熟悉机件常用表达方法及标准件、常用件的规定画法，掌握阅读零件图和装配图的方法、步骤，并能绘制简单的零件图；了解计算机绘图的基本知识。 （三）课程考核办法 由于本课程实践性很强，除完成必需的课外小作业（配套习题集习题作业）外 , 还要利用实验课教学进行绘图、阅读工程图样训练。所以该课程的考核分两部分成绩。期末考试占总成绩的60%, 平时考勤、手工绘图等占总成绩的40% 。 即学生最终成绩＝期末考试试卷分数×60%+ 平时总评分数×40% 二、讲授内容 绪论 （一）教学目标
本课程的学习目的、任务和学习方法；工程图学的发展概况；投影的基本概念；平行投影的特性；三面投影图的形成及其特性。 （二）教学重难点 重点：课程目标与学习方法；平行投影的特性；三面投影图的形成及其特性；基本形体的投影难点：三面投影图的特性 （三）学时分配（黑体、小四、不加粗） 2学时 第1章制图的基本知识与技能 （一）教学目标 通过本章知识学习要求同学掌握国家标准对制图的基本规定，熟悉各类图线的规定画法和用途，初步了解尺寸标注，掌握徒手绘图能力，掌握绘图工具、仪器的使用方法，会使用制图工具抄绘一般的工程零件图。 （二）教学重难点 教学重点：国家标准有关机械制图的基本规定 教学难点：几何图形的作图方法 （三）学时分配 3学时 （四）教学主要内容 1 制图国家标准的基本规定 1.1 图纸幅面和格式 1.2 标题栏和明细栏 1.3 比例 1.4 字体 1.5图线 1.6尺寸标注 2 尺规绘图 2.1 绘图工具和仪器的使用方法 2.2 几何作图的基本原理和方法 2.3 平面图形画法 3 徒手绘图 3.1 概述
项目建议书：是法人单位根据国民经济和社会发展的长远规划、行业规划、地区规划，并结合自然资源、市场需求和现有的生产力分布等情况，在进行初步的广泛的调查研究的基础上，向国家、省、市有关主管部门推荐项目时提出的报告书。 可行性研究：是在项目建议书被批准后，对项目在技术上和经济上是否可行所进行的科学分析和论证。 设计任务书：是确定工程项目和建设方案的基本文件，是设计工作的指令性文件，也是编制设计文件的主要依据。 第二章 总平面设计的内容：平面布置设计、立体布置设计、运输设计、管道布置设计、绿化设计厂区的划分：生产车间、辅助车间、公用系统、行政管理区、生活区 洁净厂房平面设计的目的：确定药厂和周围环境之间以及药厂内洁净厂房与各建筑物之间的位置关系 洁净厂房平面设计的意义：满足GMP的要求，将洁净厂房布置在环境较好的区域，可以节省投资，降低运行费用，可以提高洁净厂房的净化效果 洁净厂房总平面设计原则：洁净厂房应远离污染源，并布置在全年主导风向上的上风处；洁净厂房的布置应有利于生产和管理；合理布置人流和物流通道并避免交叉往返；洁净厂房区域应布置成独立小区，区内应无露土地面 第三章 按产品工艺技术成熟程度可分为：生产工艺流程设计、试验工艺流程设计 工艺流程设计的作用：①在确定的原料路线和技术路线的基础上进行，整个工艺设计的核心②工程设计中最重要最基础的设计步骤，对后续的物料衡算、工艺设备设计、车间布置设计和管道布置设计等单项设计起决定性作用。并与车间布置设计一起决定着车间和布置得基本面貌。 工艺流程的设计过程：①确定工艺流程的组成②确定载能介质的技术规格和流向③确定控制方法和条件④确定安全技术措施⑤绘制不同深度的工艺流程图 工艺流程设计基本程序：工艺路线的选择、确定工艺流程的组成和顺序、绘制工艺流程框图、绘制工艺流程示意图、绘制物料流程图、绘制初步设计阶段带控制点的工艺流程图、绘制施工阶段带控制点的工艺流程图 工艺流程设计：是一项非常复杂而细致的工作，除极少数非常简单又比较成熟的工艺流程外都要经过由浅入深、由定性到定量反复推敲和不断完善的过程 绘制工艺流程框图可用：方框、圆框、文字、箭头等表示 在施工图设计阶段需绘制施工阶段带控制点的工艺流程图 初步设计阶段和施工图设计阶段都要绘制带工艺点的工艺流程图 ①初步设计阶段带控制点的工艺流程图：在物料流程图的基础上加上设备、仪表自控、管路等设计结果设计而成②施工阶段带控制点的工艺流程图：根据初步设计的审查意见，对初步设计阶段带控制点的工艺流程图进行修改和完善，并充分考虑施工要求设计而成。 带控制点的工艺流程图要求：表示出生产过程中的①全部工艺设备、包括设备图例、位号和名称②全部工艺物料、载能介质的名称、技术规格及流向③全部物料管道和各种辅助管道的代号、材质、管径、及保温情况④全部工艺阀门以及阻火器、视镜、管道过滤器、疏水器等附件。但无需绘制出法兰、弯头、三通等一般管件⑤全部仪表和控制方案，包括仪表的控制参数、功能、位号以及监测点和控制回路 初步设计阶段的工艺流程图中，应给出主要管道、阀门、管件和控制点 施工图设计阶段的工艺流程图中，应给出全部管道、阀门、管件和控制点 物料管线：粗线其他管线：中粗线控制回路：细线
食品工程原理课程教学大纲 一、课程基本概况 课程名称：食品工程原理 课程名称（英文）：PRINCIPLES OF FOOD ENGINEERING 课程编号：0611306 课程总学时：70学时（讲课60学时，实验10学时） 课程学分：3.5学分 课程分类：必修课 开设学期：第4学期 适用专业：食品科学与工程专业 先修课程：《高等数学》、《大学物理》、《物理化学》、《机械制图》等课程 后续课程：《粮油食品工艺学》、《畜产食品工艺学》、《果蔬食品工艺学》、《食品机械》、《食品工厂设计》 二、课程的性质、目的和任务 本课程是食品科学与工程专业主要的必修课之一。本课程是在高等数学、物理学、物理化学等课程的基础上开设的一门专业基础课程，是承前启后，由理及工的桥梁。主要目的是培养分析和解决有关单元操作各种问题的能力，以便在食品生产、科研与设计中到强化生产过程，提高产品质量，提高设备生产能力及效率，降低设备投资及产品成本，节约能耗，防止污染及加速新技术开发等。主要任务是：研究单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算（或选型）。 三、主要内容、重点及深度 （一）理论教学 绪论 目的要求：了解食品工程原理的性质、任务、学习方法；掌握单位换算、物料衡算、能量衡算的基本方法。 主要内容： 一、食品工程原理的发展历程 二、食工原理的性质、任务、与内容 三、单位制与单位换算 四、物料衡算 五、能量衡算 六、过程平衡与速率 重点：单元操作的概念单位换算、物料衡算、能量衡算。 难点：经验公式的单位变换、试差计算法 1 / 8
第一章流体流动 目的要求：使学生了解流体平衡和运动的基本规律，熟练掌握静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力，在此基础上解决管路计算、输送设备功率计算等问题。 重点：静力学基本方程式、连续性方程式、柏努力方程式的内容和应用、流体在管内的流动阻力 难点：柏努力方程式的推导及其应用、流动边界层的概念、流动阻力计算公式的推导 主要内容： 第一节流体静力学方程式及其应用 一、流体静力学方程式 二、流体静力学基本方程式的应用 第二节流体在管内的流动 一、稳定流动与不稳定流动 二、连续性方程式 三、柏努利方程式 四、柏努利方程式的应用 第三节流体在管内的流动阻力 一、顿粘性定律与流体的粘度 二、流动类型与雷诺准数 三、滞流与湍流 四、边界层的概念 五、流动阻力 第四节管路计算与流量测量 一、管路计算 二、流量测量 第二章粉碎与筛分 目的要求：掌握粉碎与筛分单元操作的基本概念、基本原理和基本计算。 重点：粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率 难点：食品物料粒度的大小、形状及分布，粉碎速率、粉碎能耗、平均粒度、筛分速率。 主要内容： 第一节粉碎 一、概述 二、粉碎理论 第二节筛分 一、筛分理论
《画法几何与土木工程制图》课程教学大纲 课程编码：课程模块：学科专业基础课程 修读方式：必修开课学期：2 课程学分：课程总学时：64 理论学时：58 实践学时：6 一、课程的性质、内容与目标 性质：土木工程专业学科专业基础课之一，是一门研究绘制和阅读工程图样的基本原理和基本方法的课程. 目标：通过本课程的学习，使通过本门课程的学习学生应具有一定的图示能力、读图能力、空间想象和思维能力以及绘图的实际技能为后续课程的学习奠定基础。 二、教学内容及基本要求、学时分配
第一章制图基本知识 教学内容： 1 ?制图标准概述。 2?制图标准的基本规定。 3 ?几何作图。 教学要求： 1 ?熟悉国家标准《技术制图》和《工程制图》中有关图纸幅面和图框格式、比例、字体、图线、尺寸标注的规定及其画法；掌握常用的几何图形的画法； 2?掌握国家标准《技术制图》和《工程制图》中尺寸注法的有关内容；。 3?掌握国家标准《技术制图》和《工程制图》中尺寸注法的有关内容； 4?了解平面图形的线段分析和其它常用平面曲线的画法。。 第二章点、直线、平面的投影 教学内容： 1. 投影法概述。 2?点的投影。 3. 直线的投影。 4. 平面的投影。 5. 直线与平面、平面与平面的相对位置。 6. 投影变换方法。 教学要求： 1. 了解投影的概念和平行投影的基本特性。 2. 熟练掌握投影面体系。 3. 熟练掌握各种位置的直线投影特性。 4. 掌握直线上点的投影特性和作图方法。
5. 了解两直线相交、交叉位置的三面投影特点。 6. 掌握两平行直线的投影特性及其三面投影的特点。 7. 了解平面的表示法。 8. 掌握根据物体上直线的两个投影求作其第三个投影的方法。 9. 熟练掌握各种位置平面的投影特性。 10. 熟练掌握直线与平面、平面与平面的相对位置的投影特点和作图方法。 11. 了解投影变换的相关内容。 第三章基本体和曲面体的投影 教学内容： 1．平面体的投影。 2．曲面体的投影。 教学要求： 1．熟练掌握常用的基本几何体的投影特特征、几何元素投影分析、三面投影的对应关系和三视图。 2．能根据基本几何体的两个视图, 想出它们的空间几何形状和位置, 并能画出它们的第三投影。 3．熟练掌握平面立体表面上取点、线的作图方法和圆柱、圆锥、圆球表面取点、线的作图方法。 4. 能根据基本几何体的已知投影画出已知表面上点、线的未知投影。 第四章立体的截切与相贯的投影 教学内容： 1．平面体的截切。 2．曲面体的截切。 教学要求： 1．熟练掌握圆柱体切口、开槽的画法和作图步骤。2．掌握常见两平面体相贯后相贯线的投影作图方法。 3．掌握平面体与曲面体相贯后相贯线的投影方法。 5．掌握圆柱、圆锥、圆球等两回转体轴线垂直相交的相贯线的性质和作图 方法。
生物与制药工程学院教师简历（请填写） 个人简介 姓名乔德亮 性别男 出生日期 1967.01 职称教授 电话 传真 详细介绍 【学术简介】 学习经历： 1984.09 ~ 1988.06：浙江水产学院（现宁波大学），淡水渔业专业，本科毕业，学士学位 2000.09 ~ 2003.06：上海水产大学（现上海海洋大学），水产养殖专业，硕士研究生毕业，硕士学位2006.09 ~ 2009.06：南京农业大学，食品科学专业，博士研究生毕业，博士学位 教学及研究经历： 1988.07 ~ 2000.08：安徽省繁昌县水产工作站工作，助理工程师，工程师 2003.07 ~ 至今：皖西学院生物与制药物工程学院工作，讲师，副教授，教授 学术社会兼职及荣誉： 安徽省遗传学会会员 【主讲课程】 食品质量与安全控制学，食品安全基础，食品掺伪检验，制药分离工程，文献检索 【研究领域】 食品生物功能因子提取与利用，食品质量与安全控制，水产生物种质资源及遗传育种 【科研教研项目】 一、研科项目 国家自然科学基金面上项目：《基于免疫受体κB信号转导途径的三角帆蚌多糖免疫调节活性的分子机制研究》（编号：） 农业部水产种质资源开发与利用重点开放实验室开放基金：《细鳞斜颌鲴不同群体间遗传关系研究》（编号：2008-1） 安徽省自然科学基金面上项目：《基于4κB信号通路的三角帆蚌多糖免疫调节活性的作用机理研究》（编号：3） 安徽省教育厅自然科学基金： （1）《亲鱼培育池套养白斑狗鱼养殖模式研究》（编号：2006048C）
（2）《双孢蘑菇深加工——多糖提取及利用研究》（编号：2010B256） 六安市定向委托皖西学院产学研合作研究项目：《决明子多糖提取及利用研究》（编号：2012014）。 六安市定向委托皖西学院重点研究项目：《双孢蘑菇深加工研究》（编号：2009A003）。 皖西学院自然科学基金：《黄鳝规模化人工繁殖研究——催产激素筛选》（编号：0413）。 二、教研项目 【科研教研成果及奖励】 一、科研奖 新疆生产建设兵团科技进步二等奖：《额尔齐斯河特种鱼类资源开发与利用》（编号：0521010）（参加） 江苏省优秀博士学位论文：《三角帆蚌多糖提取、纯化、生物活性及其结构》（编号：10B074） 二、教学奖 2006年首届皖西学院教师优秀课件评比三等奖：《文献检索》 2012年年度考核优秀 三、发表论文 [ 1] 乔德亮，何晓梅，韦传宝，孙传伯，朱旺生. 三角帆蚌多糖的超声波辅助提取及体外抗菌活性. 食品工业科技，2014，35（15）：72-76. [ 2] 乔德亮，孙传伯，何晓梅，韦传宝，朱旺生. 三角帆蚌多糖的微波辅助提取及脱蛋白工艺. 天然产物研究与开发，2014，26（6）：902-908，925. [3 ] , , , , , .. , 2013, 58, 401-407. [4 ] , , , , , , . . . , 2013, 57, 218-225. [5 ] , , , , , . . 中药材，2013，36（1）：15-22. [6 ] , , , , . , . 中药材，2012，35（8）：1340-1347. [ 7] 乔德亮，何晓梅，韦传宝，杨露，胡利. 细鳞斜颌鲴三个群体线粒体Ⅱ基因的遗传变异. 淡水渔业，2011，41（5）：17-21. [ 8] , , , , . . , 2011, 49(10), 2670-2675. [9 ] 乔德亮，何晓梅，韦传宝，杨露，胡利，李思发. 细鳞斜颌鲴三个群体线粒体b基因的遗传变异. 湖 泊科学，2011，23（5）：813-820. [ 10] 柯春林，乔德亮，曾晓雄. 兽疫链球菌荚膜多糖对免疫抑制鼠的抗氧化和免疫调节活性研究. 中国微生态学杂志，2011，23（8）：684-688. [11 ] 乔德亮. 网络时代高校文献检索课教学改革研究进展. 皖西学院学报，2011，27（2）：42-46. [12 ] 乔德亮，陈乃富，张莉，陈科. 双孢蘑菇子实体多糖提取条件优化及部分特性. 食品与发酵工业， 2011，37（2）：195-199. [ 13] 乔德亮，曾晓雄. 三角帆蚌多糖制备及基本理化性质. 食品与生物技术学报，2011，30（1）：70-77. [14 ] 乔德亮，李思发. 细鳞斜颌鲴三个群体形态差异. 生态学杂志，2010，29（12）：2425-2430. [15 ] , , , , , . . , 2010, 47(5), 676-680. [ 16] , , , , , . . , 2010, 82(4), 1184-1190. [17 ] 柯春林，乔德亮，曾晓雄. 低分子量透明质酸的制备及其抗氧化活性的研究. 食品工业科技，2010， 31（1）：107-111.
《工程制图》教学大纲；一、课程性质和任务；本课程是工程类专业必修的一门主干技术基础课；二、课程教学目标；（一）知识教学目标；1、正确使用绘图仪器和工具，掌握熟练的绘图技巧；3、熟悉有关的国家制图标准及各种规定画法和简化画；（二）能力培养目标；1、培养学生的自学能力，分析问题和解决问题的能力；3、培养绘制和阅读土木工程图样的基本能力；三、教学时数分配建议表；四 《工程制图》教学大纲 一、课程性质和任务 本课程是工程类专业必修的一门主干技术基础课。工程图是工程设计人员表达设计思想的主要体现，是工程技术人员进行技术交流的重要工具，是工程管理人员进行管理、施工人员进行施工的依据。因此，工程图被喻为“工程界的技术语言”。每个工程技术人员都应具备绘制与阅读工程图的能力。通过对本课程的学习,为学生学习绘制和阅读土木工程图样打下基础。其任务是使学生通过学习投影法（主要是正投影法）的基本理论及其应用。培养空间想象和形体表达能力,培养绘制和阅读土木工程图样的基本能力,初步具有使用计算机绘制工程图样的能力。 二、课程教学目标 （一）知识教学目标 1、正确使用绘图仪器和工具，掌握熟练的绘图技巧。 2、学会目测比例、徒手绘制草图的基本技能。 3、熟悉有关的国家制图标准及各种规定画法和简化画法的内容及其应用。 4、掌握投影法的基本理论及应用和用计算机绘制工程图样的初步能力。 5、了解掌握相关专业工程图样的主要内容及特点。 （二）能力培养目标 1、培养学生的自学能力，分析问题和解决问题的能力。 2、培养空间想象和形体表达能力。 3、培养绘制和阅读土木工程图样的基本能力。 4、初步具有使用计算机绘制工程图样的能力。 三、教学时数分配建议表 四、教学内容 绪论 一、教学目的和要求 通过绪论的教学，要求学生掌握工程制图课程的简介；熟悉课程的教学目标，了解工程制图的发展趋势，为以后各章学习打下基础。 二、教学内容 1、工程制图课程的简介； 2、工程制图课程的教学目标； 3、工程制图课程的发展趋势； 4、工程制图课程的学习方法；三、教学重点与难点工程制图课程的教学目标 第一章制图的基本知识和技能 一、教学目的和要求 通过本章的教学，使学生熟悉制图的基本知识，掌握建筑制图国家标准、几何图形的画法，徒手作图的基本方法与实践。 二、教学内容1、制图的基本知识；2、建筑制图国家标准；3、几何图形的画法； 4、徒手作图的基本方法与实践。三、教学重点与难点 重点：工程制图的国家标准。难点：徒手作图的基本方法。 第二章投影的基本知识 一、教学目的和要求
制药工程专业就业前景 篇一：制药工程专业就业前景及就业方向分析 制药工程专业就业前景及就业方向分析 就业方向： 1、生产、技术人员——在药厂，从事药品生产、技术工作； 2、质检化验人员——在药厂、食品厂、药检局，从事食品 药品质检化验工作； 3、管理人员——在药厂，从事药物的生产技术管理等工作； 4、营销人员——在药厂、医药营销公司，从事药品营销、 内勤等工作； 5、药剂师——在医院药剂科，从事制剂、质检临床药学等 工作； 6、在药店、医药营销公司，从事药品使用指导咨询等工作； 7、药检人员——在药检所从事药物的质量鉴定和制定相 应的质量标准； 8、公司职员——在医药贸易公司或制药企业从事药品流 通及国内外贸易； 9、药品监督人员——公务员，在国家、省、市、县药品监
督局，从事食品药品质量监督等工作； 10、考研——报考生命科学、生物技术、药学及相关专业的 研究生。 制药工程专业发展趋势毕业生应获得以下几个方面的知识和能力； 1、掌握化学制药、生物制药、中药制药、药物制剂技术与 工程的基本理论、基本知识； 2、掌握药物生产装置工艺与设备设计方法； 3、具有对药品新资源、新产品、新工艺进行研究、开发和设计的 初步能力； 4、熟悉国家关于化工与制药生产、设计、研究与开发、环境保护 等方面的方针、政策和法规； 5、了解制药工程与制剂方面的理论前沿，了解新工艺、新技术与 新设备的发展动态； 6、具有创新意识和独立获取新知识的能力。 7、一）参加药士资格取得药学专业中专或专科学历，从事本专业技术工作满1年。（二）参加药师资格考试 1、取得药学专业中专学历，受聘担任药士职务满5年； 2、取得药学专业专科学历，从事本专业技术工作满3年； 3、取得药学专业本科学
《食品工程原理》教学大纲 一、本课程的教学目标和任务 本课程为食品专业的必修专业基础课。课程内容主要包括动量传递、热量传递和质量传递的三大传递理论及其在食品工程中的应用，即研究食品工程单元操作的基本原理与应用。动量传递内容包括流体力学和流体输送机械（泵与风机）的选用、颗粒与流体间的相对运动；热量传递内容包括传热学和蒸发操作等；质量传递内容包括传质过程、吸收与蒸馏、吸附与离子交换，浸出与萃取等单元操作；此外还包括热、质同时传递的过程，如食品的干燥等。 食品工程原理是一门主要研究食品加工过程的技术原理与工程实现的应用基础课程，与机械工程、化学工程等学科的有关课程密切相关，其基础涉及数学、物理、力学、热力学、传热学和传质学等。本课程以单元操作为主线，研究食品加工过程的有关理论与工程方法，为食品科学与工程及相近专业的学生和工程技术人员学习研究提供参考。 二、本课程的教学要求 食品工程原理是食品科学与工程及其相近专业的一门十分重要的专业基础课程，在创新人才培养中具有举足轻重的地位。由于课程涉及的知识面宽，对理论分析、设计计算、实验探索、工程经验的贯通融合和创新应用方面要求很高。学习中要注重逐步树立学生的工程观念，从先进实用、安全可靠、经济方便、节能减排等方面认真掌握单元操作和工程系统集成方面的知识。 1．注重培养学生的工程设计和应用的能力。食品加工工艺千变万化，其实现的途径又可以多种多样，所以要树立学生的工程观念，能够根据生产工艺要求和物料特性，合理地选择单元操作及相应的设备，完成过程分析、设计计算，努力使系统集成达到最优化。 2.注重培养学生的数据攫取能力。食品工程原理学科研究的历史短，基础数据十分缺乏。如何通过网络或资料查取有参考价值的数据，或者通过实验测取、生产现场查定相关数据、是进行良好的食品工程设计的重要前提。 3.注重培养学生的实验能力。学习实验设计、单元操作实验、数据处理、误差分析方法，提高学生的动手能力和实验技能。 4. 多媒体等现代化教学手段辅助教学，使学生增加感性认识，激发学习兴趣，提高教学质量。
工程制图课程教学大纲 课程编码： 学分：3 总学时：54 适用专业：非机械类各专业 一、课程的性质、目的与任务： 工程图学是研究工程与产品信息表达、交流与传递的学问。工程图形是工程与产品信息的载体，是工程界表达、交流的语言。 在工程设计中，工程图形作为构思、设计与制造中工程与产品信息的定义、表达和传递的主要媒介；在科学研究中，图形作为直观表达实验数据，反映科学规律，对于人们把握事物的内在联系，掌握问题的变化趋势，具有重要的意义；在表达、交流信息，形象思维的过程中，图形的形象性、直观性和简洁性，是人们认识规律、探索未知的重要工具。 本课程理论严谨、实践性强，与工程实践密切联系，对培养学生绘制和阅读机械工程图样的能力，掌握科学思维方法，增强工程和创新意识有重要作用。是普通高等院校本科专业重要的技术基础课程。同时，它又是学生学习后读课程不可缺少的基础。 本课程的主要任务是： （1）学习投影法（主要是正投影法）的基本理论及其应用。 （2）培养使用投影的方法用二维平面图形表达三维空间形状的能力。 （3）培养绘制（徒手绘图、尺规绘图和计算机绘图）和阅读机械工程图样的能力。 （4）培养空间想象能力和构思能力。 （5）培养工程意识，贯彻、执行国家标准的意识以及认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风。 二、先修课程：计算机文化基础 三、教学基本要求： 本课程主要内容包括画法几何、制图基础、机械图和计算机绘图四部分，基本要求如下： （一）画法几何部分 学习用正投影法表达空间几何形体的基本理论和方法 1、投影的基本知识 了解投影法的基本概念、投影法的分类。 2、点、直线、平面的投影 （1）熟练掌握点、直线、平面在第一分角中的正投影特性和作图方法。 （2）熟练掌握直线上的点和平面内的点、线的作图方法。 （3）了解一般位置直线对投影面倾角的作图方法。 （4）了解两条直线相交、平行、交叉的投影特性和作图方法。 3、立体的投影 （1）熟练掌握棱柱和棱锥的多面正投影图作图方法和立体表面定点。 （2）熟练掌握正圆柱、正圆锥、圆球的多面正投影图作图方法和立体表面定点。 （3）掌握基本体被特殊位置平面切割后截交线的作图方法。 （4）了解基本立体表面相交时交线的作图方法。 （二）制图基础部分 1、制图基本知识 （1）了解并遵守《技术制图》、《机械制图》国家标准的基本规定 （2）掌握徒手绘图、尺规绘图的步骤和方法。
制药工程专业自我介绍 制药工程专业自我介绍 第一篇： 生物制药专业自我介绍 生物制药专业自我介绍 我叫是来自浙江医药学院生物制药技术专业的xxx，很荣幸在面试时向各位考官学习！ 201X.9-201X.7 在浙江医药高等专科学校学习生涯中，所学专业为生物制药技术，所学课程有细胞生物学、现代分子生物学、生物化学与生化药品、微生物学与免疫学、生物药物制备工艺学、生物药物化学与分析、药剂学、生物制药设备与仪表等。还要相关科目的实践操作，如细胞培养，药物制剂等。 作为一名应届毕业生，有着一股冲劲，肯吃苦，有自信，自学能力强，有较强的荣誉感，对新事物的适应能力强，能极快进入环境并与人建立良好关系，总是抱着认真的心态对待事物，塌实而努力的工作。 第二篇： 制药工程专业介绍 制药工程是一个化学、药学（中药学）和工程学交叉的工科类专业，以培养从事药品制造，新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。这个名称正式出现在教育部的本科专业目录是1998年。尽管制药工程专业在名称上是新的，但是从学科沿革来看她的产
生并不是全新的，是相近专业的延续，也是我国科学技术发展到一定时期的产物。 培养目标 本专业学生主要学习有机化学、物理化学、化工原理、药物化学、生物化学、毒理学、药理学、制药工艺学和制药专业设备等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对医药产品的生产、工程设计、新药的研制与开发的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．掌握化学制药、生物制药、中药制药、药物制剂技术与工程的基本理论、基本知识； 2．掌握药物生产装置工艺与设备设计方法； 3．具有对药品新资源、新产品、新丁z进行研究、开发和设计的初步能力； 4．熟悉国家关于化工与制药生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规； 5．了解制药工程与制剂方面的理论前沿，了解新工艺、新技术与新设备的发展动态； 6．具有创新意识和独立获取新知识的能力。 第三篇： 制药工程 制药工程 时光飞逝，大学生活即将结束。本人于07年就读广东食品药品职业学院的生物制药技术专业的两年以来，一直以严谨的态度和无限热
《建筑工程制图与识图》课程教学大纲 （房屋建筑工程专业） 一、课程的性质、目的和任务 本课程是房屋建筑工程专业、给水排水工程专业、概预算专业、道路桥梁建设专业和建筑管理类等专业的一门主要技术基础课和技能训练课。它研究绘制和阅读工程图样的理论和方法，培养学生的制图和识图能力，同时又是学生学习后续课程不可缺少的基础。 建筑识图课程的主要目的，就是培养学生绘图和读图能力，并通过实践，培养他们的空间想象能力和空间思维能力。 建筑识图课程的主要任务是： 1.学习各种投影法（主要是正投影法）的基本理论及其应用。 2.学习贯彻制图国家标准及其它有关规定 3.培养绘制和阅房屋建筑工程图样的基本能力 4.培养空间想像能力和绘图技能 5.培养计算机绘图的基本能力 二、课程的基本要求 充分理解基本概念，掌握基本理论，养成空间思维的习惯，多看、多想、多画。正确使用绘图工具，严格遵守国家颁布的建筑制图标准和技术制图标准。 三、课程的基本内容以及重点难点 建筑工程制图分画法几何、制图基础、工程施工图和计算机绘图四部份。画法几何部分包括投影基本知识，平面立体、曲面立体和轴测图。制图基础部分包括制图基本知识，组合体的投影图和建筑形体表达方法。工程施工图部分包括民用建筑施工图、民用建筑结构施工图、单层工业厂房施工图和给排水施工图。计算机绘图部分主要介绍AutoCAD2000的基本绘命令、图形编辑、文字与尺寸标准。
重点难点：投影基本知识、正投影的特性、三面正投影的形成、三面正投影的投影规律、平面立体的投影。 具体内容与要求如下： 绪论 一、本课程的地位、性质及任务 二、本课程的主要内容 三、学习方法和要求 第1章投影基本知识 （一）教学内容 l.投影概念 （1）投影图 （2）中心投影 （3）平行投影 （4）平行投影的分类 （5）各种投影法在建筑工程中的应用 2.正投影特性 （1）点、直线、平面正投影特性 （2）三面正投影图的形成及投影规律 3.点的投影 （1）点的正投影规律 （2）点在三投影图中的投影及投影规律 （3）两点的相对位置 4.直线的投影 （1）各种位置直线的投影 （2）直线上的点 （3）一般位置直线的实长和倾角 （4）两直线的相对位置：平行、相交、交叉
制药工程专业大学生实习目的及内容 制药工程专业培养具有制药工程方面的知识，能在 医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品 的合成与工艺研究、医药产品开发、应用研究和经营管 理等方面的高素质研究应用型专门人才。下面是YJBYS 为大家整理的制药工程专业大学生实习目的及内容，希 望对大家有帮助! 制药工程专业大学生实习目的及内容一 一、实习性质、目的和任务 毕业实习是制药工程专业、药学专业教学计划中的 一个极其重要的实践性教学环节，是生物制药工艺学、 制药工程设备、车间设计、药剂学、药物分析、药物化 学等课程的课堂教学内容的延伸和扩展。学生必须参加。学生可采用自主选择、统一实习等形式，企校双重考核 组织实施实习。通过实习使学生了解工业大生产具体运 作及其相关药学知识，增加学生感性认识，把学过的理 论知识与实践有机结合起来，巩固和丰富有关制药工程、药学专业理论知识、综合培养和训练学生的公关能力、 观察分析和解决生产中实际问题的独立工作能力及生产 经营管理的能力，是制药工程、药学专业工程素质与设 计能力培养的重要环节。
二、实习内容和要求 通过在一个或几个制药车间的实习和参加实际生产 劳动，初步了解制药工业GMP、环境保护等方面的政策 与法规，以及制药企业GMP认证的重要意义;了解新工艺、新技术与新设备等制药工程及药物制剂方面的发展动态;熟悉制药企业厂房结构、制药车间、制药设备及生产工 艺流程;培养学生观察、分析、解决生产工艺与工程问题的能力。 (一)实习内容 1. 专业理论知识与工程实际相结合，运用已学的基本理论知识来认识和解决实际问题; 2. 熟悉和掌握实习基地的现行生产产品的工艺原理、工艺指标及技术要求; 3. 根据车间实际情况，绘制各生产车间生产工艺流程图、设备布置图及主要设备结构图; 4. 了解实习基地公用工程系统及管道布置特点; 5. 了解实习基地的生产管理、三废治理情况; 6. 分析实习基地生产产品工艺指标及生产运行状况，提出建设性的意见及整改方案; 7.了解保健药品的生产、检验和销售的基本环节及 现状，以及保健药品发展的方向; 8. 实习期间做好日常记录，实习完毕写出实习调查
《工程制图及机械设计基础》课程教学大纲 一、课程说明 课程编码4300181 课程类别学科基础课 修读学期第二学期学分 2 学时32 课程英文名称Engineering Drawing & Mechanical Design Basis 适用专业食品科学与工程、食品质量与安全 先修课程大学计算机基础、电子与电工技术 二、课程的地位及作用 《工程制图与及机械设计基础》是为工科类学生而开设的一门学科基础课程。是研究设计者用来表达设计思想，生产者用来指导生产，使用者据此使用维护，还是技术交流工具的“工程语言”工程图样的绘制与识读的理论和方法。对于学生学习和掌握《食品机械与设备》、《食品工程原理》、《食品工厂设计》等专业课的绘图、读图及设计能力的培养至关重要，也为毕业设计及毕业后从事工业产品设计与制造、选用与管理生产设备打下基础。 三、课程教学目标 1、掌握用正投影法图示空间物体的基本理论和方法； 2、培养尺规绘图、徒手绘图和计算机绘图的初步能力； 3、掌握绘制和识读工程图样的基本技巧，熟悉工程制图国家标准和查阅方法； 4、培养空间构思表达能力和三维形体的形象思维能力； 5、培养耐心细致的工作作风和严肃认真的工作态度。 四、课程学时学分、教学要求及主要教学内容 (一) 课程学时分配一览表
章节主要内容总学时 学时分配讲授实践 第1章制图基本知识与基本技能 2 2 0 第2章AutoCAD基础 6 6 0 第3章点、直线、平面的投影 4 4 0 第4章立体的投影 4 4 0 第5章组合体的视图与形体构思 4 4 0 第6章轴测图 2 2 0 第7章机件的常用基本表达方法 4 4 0 第8章标准件和齿轮 2 2 0 第9章零件图 2 2 0 第10章装配图 2 2 0 (二) 课程教学要求及主要内容 第一章制图基本知识与基本技能 教学目的和要求： 1. 了解国家标准《技术制图》、《机械制图》的基本规定； 2. 掌握尺寸标注方法； 3. 掌握平面图形画法； 4. 掌握尺规绘图的方法与步骤。 教学重点和难点: 1. 教学重点：国家标准中的尺寸标注方法。 2. 教学难点：比例和尺寸标注。 教学方法和手段：讲解法、问答法。 教学主要内容： 1. 制图基本规定：图纸幅面、比例、字体、图线、尺寸注法； 2. 绘制工程图样的三种方法； 3. 尺规绘图及其工具、仪器的使用； 4. 几何作图； 5. 尺规绘图的方法与步骤； 6. 徒手绘图及其画法。 第二章AutoCAD基础 教学目的和要求：
工程图学课程教学大纲 课程编码：11145322 学时：88 学分： 6 适用专业：工业工程（中外合作办学） 一、课程的性质和任务 1.课程的性质 本课程是工业工程专业（中外合作办学）的专业必修课程。 2.课程的任务及目的 本课程通过正投影的基本理论，制图的基本知识，组合体视图，零件图，装配图等内容的学习，使学生全面的掌握仪器绘图、徒手绘图、计算机绘图的基础理论知识与基本方法，达到系统地掌握阅读和绘制工程图样的目的。 二、课程教学内容的基本要求、重点和难点及学时分配 （一）学时分配
（二）理论教学内容的基本要求、重点和难点 1. 制图的基本知识和技能 （1）能正确使用绘图工具和仪器； （2）掌握常用的几何作图方法，做到作图准确、图线分明、字体工整、整洁美观；（3）会分析和标注平面几何图形中的尺寸； （4）了解《技术制图》、《机械制图》国家标准的有关规定。 重点：正确使用绘图工具和仪器，几何作图方法。 2.几何元素的投影 2.1投影法的基本知识 （1）了解中心投影和平行投影（正投影、斜投影）的基本概念； （2）掌握正投影法。 重点：正投影法。 2.2点的投影 （1）重点掌握点在第一分角中各种位置的投影特性和作图方法； （2）掌握点的投影与直角坐标的关系、两点的相对位置、重影点的投影特点。 重点：点在第一分角中各种位置的投影特性。 难点：重影点的投影特点。 2.3直线的投影 （1）掌握各种位置直线在第一分角中的投影特性和作图方法； （2）了解两平行、相交、交叉直线； （3）了解直线上的点、点分割线段成定比； 重点：各种位置直线在第一分角中的投影特性。 2.4平面的投影 （1）了解平面在第一分角的表示法（以点、直线、平面图形表示为主）； （2）重点掌握各种位置平面在第一分角中的投影特性和作图方法； （3）掌握在平面上取一般位置直线的方法。 重点：平面在第一分角中的投影特性。 难点：在平面上取一般位置直线。 3. 基本立体及其表面交线 （1）掌握平面立体和回转体的投影特性和作图方法； （2）掌握截交线、相贯线的性质；