【【【名词：1.环境卫生学:是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科
2.牧场设计学：研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学
3.环境：是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和
4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激”
5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源
6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成
7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式
9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长
10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物”
11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量
12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量
13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。
14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热。（每克水蒸发能吸收2.43KJ的汽化热）
15.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”。
16.潜在发散：蒸发散热只能使环境湿度升高，称为“潜在发散”
17.物理调节（散热调节）：指炎热或寒冷的环境中，家畜首先借助于皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找舒适的小气候和改变自身姿势来增加或减少热量的放散来维持正常的体温，这种调节叫物理调节。
18.化学调节（产热调节）：在较严重的热或冷应激下，散热调节已不能维持体温恒定，则必须减少或增加体内营养物质的氧化来减少或增加热的产生，把此种调节称为化学调节。
19.等热区：指恒温动物主要借助物理调节维持体温正常的环境温度范围。实际是由下限临界温度和过高临界温度构成的一个温度区。
20.临界温度（LCT）：指当气温下降散热增加时，必须提高代谢率，增加产热量以维持体温恒定，这开始提高代谢率的环境温度称为临界温度，也叫下限临界温度。
21.舒热区：在等热区的下半部偏上，尚有一区域，在此区域内产热和散热正好达到平衡，不需进行物理调节即可维持体温正常，家畜最舒适，这一区域称为舒热区（舒适区）。如环温高于舒适区，便开始遭受热应激，如低则遭受冷应激。
22.生产工艺：是指畜牧生产上采用的生产方式（畜群组成、周转方式、饲喂饮水除粪方式和产品的采集等）和技术措施（饲养管理措施、卫生防疫制度、废弃物处理方法等）
23.饲养方式：是指为便于饲养管理而采用的不同设备、设施（栏圈、笼具），或每圈（栏）容纳畜禽的多少，或畜禽管理的不同形式24.通风：气温高时，加大气流流动，使动物体感到舒适，以缓和高温对家畜的不良影响
25.换气：在密闭舍内，引进舍外的新新鲜空气，排出舍内的污浊气体，以改善舍内空气环境（排出舍内水汽、有害气体、尘埃和微生）
26.采光系数：是指窗户的有效面积与畜舍地面面积之比，即1：X
27.入射角：是畜舍地面中央一点到窗户上缘（或屋檐）所引的直线与地面水平线之间的夹角。为保证舍内得到适宜照度，入射角一般不少于25oC
28.透光角：畜舍地面中央一点向窗户上缘（或屋檐）和下缘引出的两条直线所形成的夹角。为保证舍内得到适宜照度，透光角一般不少于5oC 【29.相对湿度：反映空气的潮湿程度。空气中实际水气压与饱和水气压的百分比
30.露点：空气中水气含量不变而且气压一定，因气温下降使空气达到饱和，这时的温度称露点
31.空气湿度（气湿）：表示空气潮湿程度物理量叫做，简称气湿
32.肌肉活动产热：即动物由于起卧、站立、运动、争斗、采食，使役等肌肉活动增加的产热量。
33.生产过程产热：动物的生殖、生产、生长都会在维持的基础上增加产热量即生产过程产热
34.噪声：物体呈不规则、无周期性震动所发出的声音。从生理角度讲，凡是使人讨厌烦躁的、不需要的声音都叫噪声
35：饲喂方式：是指不同的投料方式或饲喂设备
36.外围护结构：屋顶和外墙组成畜舍的外壳，将畜舍的空间与外部隔开，称外围护结构
37.基础：指墙突入土层的部分，是墙的延续和支撑（决定了墙和畜舍的坚固和稳定性）
38.冻账层：基础下承载荷重的那部分土层
39.导热系数（λ）：表示当物体厚度1m，两表面温差1 ° C 时，1h内1 m2面积传导的热量。常用的一个指标。（w/ m.h. ° C ）40.热阻（R0）：当热通过畜舍外围护结构传递时受到的阻力。即当结构两侧温差1度，通过每平方米面积传出1J热量所需要的小时数
41.容重（γ）：指材料在自然状态下单位体积的重量（kg/m3）。
42.空隙率：材料中空隙所占的百分率
43.热压：当舍内不同部位的空气因温热不匀而发生比重差异时，产生的空气压力
44.环境污染：是指有害物质对空气、水体、土壤和饲料的污染，达到致害的程度
45.环境污染物：进入环境并引起环境污染或环境破坏的物质
46.环境自净：污染物进入环境后，在环境中经过物理、化学和生物学的作用，在生物圈内发生迁移、转化的过程
47.水的自净：水体受到污染后，由于水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称水的自净
48.细菌总数：1 ml 水在普通琼脂培养基中，于37℃经24小时培养后所生长的细菌集落总数饮用水≤100个/ml
【【【简答：1】简述应激反应的发展阶段？
答：应激反应的发展分三个阶段：惊恐反应、抗拒阶段、结束阶段
（1）警恐阶段：应激因素产生→畜禽感受到，应激因素进入战备状态。
（2）抗拒阶段：很快进入此阶段分泌功能强，呼吸快，心跳快，惊恐，奔逃，生殖免疫等功能处于抑制状态。
（3）结束阶段：因应激因子的强弱不同，持续时间长短不同，结束有三个表现： a.应激因子消失逐渐恢复到原来状态。
b.逐渐适应应激因子刺激。
c.无法适应刺激而死亡或淘汰。
2】综述应激对机体的影响和消除（或缓解）应激的措施
答：我们通常所说的应激主要指病理性应激，应激（病理应激）对畜禽机体的影响：1.对生产性能的影响：使机体的分解代谢加强，合成代谢降低；导致动物生长停滞、饲料转化率降低。
2.对免疫系统的影响：应激可以破坏机体的防御系统，使之丧失对疾病的抵抗力，此时机体免疫力下降，因而对某些传染病和寄生虫病易感性增加，降低预防接种的效果，往往造成传染病的流行。
3.对生殖的影响：应激可使促卵泡素（FSH）、促黄体素（LH）、催乳素（LTH）等分泌减少，幼年动物性腺发育不全，成年动物性腺畏缩，性欲减退，精子和卵子发育不良，并可影响受精卵着床及胎儿发育因此我们要控制应激的发生，提高动物的抗应激能力及其生产性能，减少经济损失，可以通过以下几个方面：1 加强饲养管理饲养方式、密度、饲喂饮水、清粪、光照等2 药物防治3 开发专用型复合抗应激添加剂4 培育抗应激动物品种
4】简述温热环境对家畜的影响？答：温热环境对畜禽发生作用：（1）直接影响：温热环境主要通过热调节对畜禽发生影响。
（2）间接影响：①除高温、高湿和强太阳辐射外；②炎热多雨地区植物生长快，粗纤维含量较多，可消化物质和净能含量相对较少；
③矿物质和含氮物质易被淋洗，植物中的矿物质和粗蛋白亦较少。
④粗纤维含量高的饲料加重畜禽热负担，矿物质，蛋白质少对生长不利
3】阐述空气中有害气体微粒和微生物对畜禽的作用及其控制措施
答：NH31.对黏膜有刺激作用 2.低浓度氨可刺激三叉神经末梢引起呼吸中枢和血管中枢的反射性兴奋 3.高浓度氨可通过肺泡进入血流置换氧基破坏血液的运氧功能【H2S：1.吸附于动物黏膜上，与钠离子结合成硫化钠，对黏膜产生刺激，引起结膜炎、呼吸道病症，甚至肺水肿。2.游离于血液中的硫化氢可氧化血液中的细胞血素中的3价铁离子，使酶失去活性3.长期处于低浓度下，家畜可出现植物性神经功能紊乱或偶而发生神经炎；家畜体质变弱、抗病力下降，易发生胃肠炎、心衰等4.高浓度的硫化氢可直接抑制呼吸中枢，引起窒息和死亡 5.降低呼吸道的抗病力【CO2：造成缺氧，引起慢性中毒（二氧化碳本身无毒）。家畜长期缺氧，表现精神萎靡、食欲减退、体质下降、生产力降低，抵抗力减弱【CO：1.对血液和神经系统具有毒害作用2.随空气吸入体内，通过肺泡进入血循，与血红蛋白和肌红蛋白形成可逆性结合，造成机体急性缺氧，发生血管和神经细胞的机能障碍3.一氧化碳与肌红蛋白结合，生成碳氧基肌红蛋白（COMb），而肌红蛋白在肌细胞中有储备氧的作用，还可促进氧在细胞内的运输控制措施：1.加强场址选择和合理布局，避免工业废气污染。2.合理设计畜牧场和畜舍的排水系统、粪尿、污水处理设施。3.加强防潮管理，保持舍内干燥 4.加强畜舍管理（1）舍内地面特别是畜床上铺垫料。（2）保证适量的通风（3）做好卫生工作。及时清理污物和杂物；加强对家畜的调教、训练。5.加强环境绿化绿化不仅美化环境，而且可以净化环境。5.采用化学物质消除（1）过磷酸钙。消除效果良好。过磷酸钙能吸附氨生成铵盐（2）硫磺除臭法（3）丝兰属植物提取物能抑制脲酶的活性，使尿素不能分解成氨和二氧化碳，限制粪便中氨的生成。其有效成分是抑制脲酶微量辅助剂（Micv—Aid）（ 4 ）吸附法利用木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有吸附作用的物质吸附空气中的臭气（5）生物除臭法（6）中草药除臭法 6.提高饲料消化吸收率
【微粒：1.微粒落在皮肤上，可与皮脂腺、皮屑、微生物混合在一起，引起皮肤发痒、发炎，堵塞皮脂腺和汗腺，皮脂分泌受阻。皮肤干，易干裂感染；影响影响蒸发散热。落在眼结膜上引起尘性结膜炎2.飘尘可以进入气管和肺泡，引起鼻咽、支气管和肺部炎症，并阻塞淋巴管，或随淋巴液流到淋巴结或进入血液循环系统，引起尘肺病，导致肺功能衰退3.微粒可以吸附空气中的水汽、氨、硫化氢、细菌和病毒等有毒有害物质造成黏膜损伤，引起血液中毒及各种疾病的发生改善措施：1.改善畜舍和牧场周围地面状况，实行全面的绿化，种树、种草和农作物等2.饲料加工应远离畜禽舍，分发饲料和饲喂动作要轻。3.保持畜床地面干净，禁止干扫；禁止在舍内刷拭家畜。更换和翻动垫草也应注意。4.保持通风换气，必要时安装过滤器。5.保持适宜的湿度
【微生物：传播疫病；污染环境改善措施：1.畜牧场远离污染源。场址选择、隔离、合理规划。2.加强消毒。 3.良好管理：（1）舍内空气清洁。通风适量；过滤和消毒空气。（2）及时清除舍内的粪尿和污施垫草并无害化处理。（3）保持适宜的湿度。（4）改进饲养工艺。4.加强绿化。5.建立健全各种防疫制度（1）引入家畜隔离检疫，确保安全。（2）病死畜无害化处理（3）做好隔离、卫生工作。（4）全面消毒（5）确切免疫
5】简述太阳辐射的生物学效应？
答：1】紫外线的作用：1.红斑作用2.杀菌作用3. 抗佝偻病作用 4.色素沉着作用5.增强免疫力和抗病力6.光敏性皮炎7.光照性眼炎 2】红外线的作用：红外线主要生物学效应是热，故称“热射线”。
1.红外线御寒
2.具有消肿作用
3.镇痛作用
3】可见光的作用：1.对繁殖性能影响 2.对生长、肥育、产乳和产毛的影响
6】太阳辐射可以使皮肤晒黑，变黑后对皮肤还有保护作用，为什么？答：皮肤变黑主要是由于色素沉着的作用，色素沉着对动物有保护作用：（1）皮肤色素沉着使皮肤本身对光线吸收能力增强。因此照射到皮肤上的光能被表皮所吸收，防止了光线进入深部组织，这样体内部组织免受其害；（2）汗腺迅速活跃起来，增加排汗散热，使体温免受影响。颜色浅的皮肤在日晒下易被灼伤
7】为什么让畜禽适量的晒太阳？
8】在炎热地区什么样的被毛和皮肤结合是最理想的？为什么？答：炎热地区，浅色被毛与深色皮肤相结合是最理想的，前者的反射率高，后者可吸收紫外线。产于热带和沙漠地区的瘤牛多是如此；被毛灰白色，皮肤黑色。温带和寒带被毛多为黑色，皮肤粉红色9】简述气温的周期性变化？
10】简述畜体的产热和散热途径？
答：产热：1.基础代谢产热2.消耗饲料产热3.肌肉活动产热4.生产过程产热
散热：1.辐射散热 2．传导散热 3.对流散热4.蒸发散热
11】畜体是如何对流散热的？
答：所谓对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热对流的两种形式：
（1）强制对流：在外力作用下所发生的对流。如：空气的流动；动物的运动
（2）自然对流：由于物质密度变化引起的对流。空气和动物静止时，空气受热而发生的密度变化
12】简述影响临界温度的主要因素？
答：（1）动物种类：体型大，单位体重体表面积小的动物临界温度低等热区范围较宽。
（2）年龄或体重：临界温度随年龄，体重的增大而下降，幼畜等热区范围较窄，成畜等热区范围宽
（3）被毛状态：被毛厚密，皮下脂肪较多的动物临界温度较低（4）饲养水平：饲养条件好，饲喂充足临界温度较低。
（5）生产力：家畜在生长、产蛋、产乳、产毛、产仔等过程中，会增加产热量，临界温度较低。
（6）对气候的适应性：寒冷地区的动物临界温度较低
（7）管理制度：群体饲养，临界温度较低，使用垫草临界温度下降，（8）其它气象因素：如有风，临界温度上升。有太阳辐射，临界温度下降。
13】详述高温和低温对畜禽的影响（热调节、生产、健康等）？答：高温时的热调节
1.加速外周血液循环：皮肤血管扩张，大量的血液流向皮肤，机体内的代谢产热通过血液循环带到体表，造成体温升高，皮温与气温温差变大，散热较容易，提高了非蒸发散热。
2.提高蒸发散热量：皮肤血管扩张，血容量增大（含水量多），血液中的水分易渗到组织和汗腺，利于皮肤和呼吸道蒸发
3.减少产热：在高温刺激下，一方面畜体增加散热，同时，还减少产热，以调节体温恒定
低温下的热调节：1.减少散热量2.增加产热量
14】简述气温影响畜禽繁殖的关键时期、生理机制？
答：（一）对公畜的影响关键时期：精子在睾丸中生成的这一段时间为关键时期，一般哺乳动物为几周（猪为40天）在这段时间内，如遭受热应激，营养不良，疾病等都影响受精力。对公畜影响机制：高温可使公畜睾丸温度升高，是引起公畜繁殖力下降的主要原因。.（二）对母畜的影响关键时期：配种前后的一段时间内，特别是在配种后，胚胎附殖于子宫前的若干天内，高温引起胚胎损失的程度决定于热应激下体温升高的程度或体温升高持续的时间。对母畜影响的机制：（1）高温引起体温升高是直接影响（2）高温时，采食量减少，引起营养不良。（3）高温减少对胎儿的养分供应，也影响胎盘的生长（4）高温引起生物的化学作用（5）高温引起内分泌失调
（三）对初生仔畜的影响
妊娠期高温可使仔畜体型变小，生活力衰退，死亡率提高
15】论述日射病和热射病的不同点？（概念、致病因素、致病机理、临床症状及控制措施）
答：日射病与热射病的区别:因日光直射头部，致使脑及脑膜充血、出血，引起中枢神经系统功能障碍的称之为日射病。因为外界气温高、湿度大，致使产热或吸热增多，或散热减少，而引起体内积热的称为热射病。在临床上日射病和热射病统称为中暑。本病的临床特征是，体温显著升高，循环障碍和一定的神经症状。
发病机制：在正常状态下，机体代谢产生的热量，通过辐射、传导、对流和蒸发等方式放散，以保持体温的正常范围内。当外界气温过高，空气中相对湿度过大时，汗液蒸发散热亦减少，致使热量在体内蓄积并引起热射病。
由于机体受强烈日光辐射，常引起脑及脑膜充血、水肿，乃至广泛性出血，可产生一些列中枢神经系统功能絮乱的症状引起日射病。症状： 1、日射病初期，病犬精神沉郁，四肢无力，共济失调，有的体温升高，皮肤干燥，汗液分泌减少或无汗。兴奋不安，剧烈痉挛或抽搐，迅速死亡。
2、热射病大多数病例体温升高超过40°C时，精神沉郁，运步缓慢，步样不稳，呼吸加快。
治疗：治疗原则为加强护理，促进降温，维持心肺机能，纠正水盐代谢和酸碱平衡的紊乱。
2.将病畜移到荫凉通风处，保持安静，多给清凉饮水。
3.降温疗法：用冷水浇身，头颈部可放水袋，也可用酒精擦拭体表，当牛体温降到39—40℃，即可停止降温，防止发生虚脱。同时还要防止肺水肿的发生。
16】简述气湿对畜体的影响？
答：气湿做为单一因子对家畜的影响不大，常与气温、气流等因素一起对家畜产生一定影响。如气温适宜，气湿在40-80%，对家畜基本无影响。（一）高温高湿的影响。
1. 影响畜体的热调节，加剧高温的不良反应，破坏热平衡。
2.畜体的抵抗力降低，发病率升高，机体病后沉重。
3.有利于发生传染病
4.对生产性能有影响
（二）低温高湿；
1.机体的散热增加，家畜感到寒冷，加剧了冷应激，提高代谢率，增加采食量来维持体温恒定
2.家畜易患感冒性疾病，风湿，关节炎，肌肉炎，N痛等，消化道疾病（下痢）多在低温高湿的天气条件下发生。
3. 对生产性能的影响
（三）适温、高湿
较为有利，有利于尘埃的沉降，使空气清洁，防止肺炎的发生，减少呼吸道病的发生。
（四）低湿
高温低湿的环境中，能使家畜皮肤或外露的粘膜发生干裂，降低了对微生物的防卫能力；
低湿，易发生呼吸道病，特别是慢呼，尘埃可以刺激鼻粘膜（粘膜可产生局部抗体）；
造成幼畜脱水，不利于羽毛生长，易发生啄癖。猪皮肤落屑；
有利于某些病原菌的成活，如白色葡萄球菌，金色葡萄球菌，鸡的沙门氏杆菌。以及具有包囊病毒的存活。
17】如何表示气流状态？答：气流：俗称风，空气的水平流动。一般由高压地区向低压地区流动表示气流状态的方法（一）方向（风向）风吹来的主向（二）流速单位时间内风的行程18】简述气流对畜禽的影响？
答：（一）气流对热调节影响：1.对散热影响： 2.对产热影响：低温环境中风速增大会提高产热量。
（二）气流对生产力影响：高温环境中加大气流速度可增加采食量，提高生产性能。
（三）气流对家畜健康影响：贼风可引起风湿性疾患。
【19】制约畜舍小气候的因素有：答：1.牧场场区小气候：地形地势、场区规划、建筑物布局、绿化程度等；2.畜舍设计与施工情况3.饲养管理情况4.畜舍调节小气候设施设计和使用情况
20】舍内温度调节措施：1.提高畜舍外围护结构的保温隔热性能；
2.适宜的饲养密度；
3.适宜的通风量；
4.采取其它措施
21】舍内湿度的改善措施：1.湿度低时：（1）向地面散水；（2）在供暖炉上防置水壶等；（3）利用加湿器
2.高湿时：（1）加大换气量；（2）提高舍内温度。
3.防潮措施：（1）场地选择：高燥、排水好；（2）畜舍墙基设置防潮层，新建畜舍待干燥后使用；（3）加强畜舍保温，使舍内温度经常处于露点以上；（4）尽量减少舍内用水；
（5）排水系统畅通，粪尿、污水及时清理，勤更换污湿垫草；（6）调教家畜；（7）使用垫草或防潮剂
22】舍内气流形成：1.舍内温度不均匀造成上下空气对流；
2.由于门窗、风管存在和外围护结构空隙形成气流；
3.各种生产活动，如机械运转、人和家畜走动；
4.机械通风
23】如何提高饲料消化吸收率：（1）科学选择饲料原料；
（2）合理配制日粮。按可利用氨基酸需要配制日粮；
（3）科学饲喂；（4）利用添加剂
24】建立畜牧场的程序：1.论证2.编制计划任务书论证确认后编制计划书报上级有关部门审批3.畜牧场设置
25】牧场设计的步骤：1）工艺设计：是规定畜牧场生产工艺的文字材料（2）建筑设计设计各建筑物的样式、材料等并绘出建筑详图（3）技术设计包括结构设计和设备设计
26】设置良好的畜牧场标准：（1）场区小气候条件良好
（2）便于严格执行各项卫生防疫制度和措施。
（3）便于合理的生产。（4）尽可能的降低成本
27】场址选择应考虑哪些因素：1.地形地势要求平坦或稍有坡度（1-3%），不超过25%，排水良好，地面干燥 2.场地面积大小适宜，符合生产规模 3.充分利用自然地形地物利用原有的林带、山岭、河川、沟谷等作为场界的天然屏障
28】土壤必须具备一定的卫生条件：1.透气透水性能好2.考虑土壤的化学成分3.洁净未被污染4.有一定的抗压性，适宜建筑
29】水源要求：1.水量充足
2.水质良好对水源进行水质测定；对水源定期检查；
3.便于保护
4.取用方便
30】社会关系： 1.便于交通，便于防疫距城市有10-15公里；距主要干道300-500米；次干道100-150米；距居民点200-500米；（大型猪场1500米）与化工厂和畜产品加工场1500米 2.电源充足稳定 3.周围环境要安静、要安全 4.要留有发展的余地31】分区原则：（1）能建立合理的饲养管理条件。按饲养管理和生产要求合理安排、节约用地（2）保持小气候和环境良好；
（3）利于隔离防疫和卫生管理；（4）分段规划，考虑以后的发展32】合理布局：1.根据生产环节确定建筑物之间最佳生产联系
2.遵守兽医卫生和防火安全规定
3.为减轻劳动强度，提高劳动效率创造条件
4.合理的利用地形地势、主风与光照
33】地面：意义 1.影响畜舍内的小气候 2.影响卫生状况
3.影响畜体及产品的清洁
4.影响家畜的健康及生产力
34】畜舍的保温：（一）畜舍的防寒设计（二）其它建筑设计防寒1.注重门窗设计，用隔热材料封闭门窗2.减少冷风渗透3.防护林设置
（三）畜舍采暖。（四）其它饲养管理措施
35】通风设计步骤：1.确定所需要的通风量 2 检验采光窗能否满足夏季通风量的需要3 地窗、天窗、屋顶通风管道设计
36】风管设置注意:(1)风管面积可根据该栋畜舍冬季所需要的通风量查表所得(2)风管最好作成圆管，以便于安装风机(3)进风口的面积为排风口面积的70%设计
37】影响畜舍自然采光的因素：1.畜舍的方位2.舍外情况3.入射角4.透光角5.玻璃6.舍内反光面7.舍内设施及畜栏构造与布局
38自然光照的设计步骤：1.确定窗口位置一般可以按照入射角和透光角来计算窗口上下缘的高度 2.窗口面积可按采光系数计算3..窗的数量、形状和布置
38】光照系统的设计步骤：1）计算光照需要的总流明数（2）灯泡规格和数量 3照明系统的安装和管理
39】畜舍的平面设计内容：1.畜栏笼具的布置2.舍内通道的布置 3.粪尿沟、排水沟及清粪设施的布置 4.畜舍附属房间的设置
40】平面图的绘制方法：1.布置图面 2.画轴线 3画墙柱的轮廓线4.画门窗5.画细部6.加深图纸7.标注尺寸和文字
41】剖面图的画法：1.剖面位置的选择2.画底稿3.加深图线4.标注尺寸和说明
42】鸡的生学特性：1.鸡较神经质，胆小怕事，环境变化易惊群2.不耐高温 3. 对有害气体敏感 4.饲养密度高 5.对光照敏感
43】畜牧场卫生设施：1.场界与场内各区间的防护设施2.场内的排水设施3.运动场4.贮粪场（池）5.绿化
44】绿化的卫生意义：1、改善场区小气侯一般绿化的树荫下，夏季气温比树荫外约低3～5℃。绿化可阻挡冬季过强的气流
2. 净化空气和水质
3. 有利于兽医卫生防疫
45】消毒程序：1.人员消毒（淋浴换衣）；2.设备用具消毒；3.场区环境消毒 4.畜舍消毒；5.带畜消毒
46】人为污染：1.工业上的“三废”2.交通运输排放的尾气3.生活、生产污水和垃圾4.农药和化肥等5.其它
47】环境污染对家畜的危害：1. 引起家畜中毒，包括急性中毒和慢性中毒 2. 引起传染病和寄生虫病的传播与流行。
3. 环境污染的致癌、致畸、致突变作用
48】影响堆肥效果的因素：①微生物的数量②堆料中有机物的含量③水分④pH值⑤空气状况⑥堆面封泥⑦温度
49】要使沼气顺利生产，必须具备下列条件：1.良好的厌氧环境；
2.适量的有机物；
3.适宜的水份（1：1）；
4.适当的温度（20－30℃）；
5.pH 值7－8
6.适当的C：N比例（25：1）
50粪便如何用作饲料：1.直接饲喂 2.自然干燥或太阳下干燥后作饲用 3.机械干燥后作饲用 4.发酵处理后利用：有氧发酵加工和厌氧发酵加工 5.青贮处理后利用
50】粪便的用途：1.用作植物生产的肥料2.生产沼气3.用作饲料 4.通过水生植物利用 5.通过“畜粪――鱼生态系统”利用 6.其它处理方法
51】水体污染对家畜的危害：1. 引起介水传染病流行 2.引起急、慢性中毒 3.其它影响
52】影响氯化消毒的因素：1.消毒剂用量和接触时间 2.水的PH值3.水温 4.水的混浊度
【【【其它：1.畜牧场地和畜舍是畜禽必须的生活环境. 温热环境的同意词有：气象、天气、气候和小气候
2.只有好的环境才能有利于畜禽更好地生长，发育，提高生产力.
3.主要环境因素：1.物理因素：温热（如气温、气湿、气流、气压、太阳辐射等），噪声，地形地势，海拔，土壤，牧场、畜舍、畜栏、畜舍建筑物与设备等。2.化学因素：空气，有害气体，水以及土壤化学成分等。3.生物学因素：饲料、牧草、有益微生物、有害有毒物质，媒介虫类（昆虫、野生动物）和病原体（有害微生物、寄生虫）等。
4.群体因素：群体关系以及人的饲养管理，调教，利用。
4.环境对畜禽的影响：1.外界因素对畜禽有利方面物质交换、热量交换、气体交换 2外界因素对畜禽有害方面：外界环境中也存在对动物机体有害的各种因素和刺激
5.应激反应对机体来说其作用和意义（具有两重性）：一方面，它是机体的一种非特异性防御反应，可以提高机体自身的适应能力和维持内环境的相对恒定，逐渐适应逆境和提高生产性能（适应性应激）。另一方面，如果应激刺激特别强烈，常因神经、内分泌系统功能紊乱而引起或促进某些潜在性疾病的发生，并且应激本身也可以造成严重疾患，甚至造成死亡（病理性应激）
6.应激的临床表现：1.猝死性应激综合征 2.急性应激综合征①热应激综合征②致惊应激④酉（you）时病 3.慢性应激综合征
7. 主要应激因子：1）饲养管理（2）环境因素（3）内在因素
8.决定环境温热程度的主要因素是气温，自然界中气温主要来源于太阳辐射。太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。
9.太阳辐射是一种电磁波。光谱组成：紫外线，可见光，红外线
10.电磁辐射的光谱：（nm）红外线：300000～760 可见光：7 60～400 紫外线：380～4
11.畜牧场设置：场址选择、场区规划、建筑物布局、畜舍设计建筑、设施设备配套等12.紫外线的作用：紫外线对动物的作用与波长有关。因此一般将波长分为三段：A段波长320-400NM生物学作用较弱； B段275-320NM，生物学作用很；C段275NM以下生物学作用非常强烈，对细胞有巨大杀伤力。此段紫外线不能到达地面。1. 红斑作用2.杀菌作用：大肠杆菌对234NM敏感；绿脓杆菌对265NM敏感作用机理：使细胞DNA中两个胸腺嘧啶分子中的5、6碳原子彼此连接成环丁烷形成胸腺嘧啶二聚物，使DNA失去正常功能。3. 抗佝偻病作用：皮肤7-脱氢胆固醇在紫外线（波长283和295NM）→维生素D3 酵母和植物油中麦角固醇在紫外线(波长284和272NM)→维生素D2 4.色素沉着作用：机理：在动物皮肤的基底细胞中有黑色素细胞,它能够产生和贮存黑色素.黑色素细胞中有一些直径为0.3-1um的颗粒,称为黑色素小体，体内含有酪氨酸酶 ,这种酶能被硫氢化合物抑制着。紫外线照在动物皮肤上能解除硫氢化合物的抑制作用。使酪氨酸酶的活性大大增强.在酪氨酸酶作用下,酪氨酸生成的衍生物共聚而成黑色素蛋白,使皮肤颜色变深。。5.增强免疫力和抗病力6.光敏性皮炎7.光照性眼炎
13.红外线的作用：红外线主要生物学效应是热，故称“热射线”。
①红外线御寒：红外线灯可作热源。
②具有消肿作用：是局部血液循环起到改善的继发结果。血循旺盛，局部渗出物被吸收清除，组织张力下降，肿胀自然减轻。③镇痛作用：热本身对感觉神经有镇痛作用；热作为一种新刺激与疼痛冲动同时传入神经中枢，使后者受到干扰，因而减弱疼痛感觉；消肿减疼，血循加强，减轻缺血性疼痛。不良影响：过强的红外线可使动物体热调节机制发生障碍机体减少产热，重新分配产热来适应环境。由于内脏血流量减少，使胃肠道对特异性的抵抗力下降，可使皮温升高达40oC使皮面肤表发生变性，甚至形成一度烧伤。14.可见光的作用：1.光的波长2.照明强度3.光周期 4.长日照动物5.短日照动物（1）对繁殖性能影响：鸡对光周期反应敏感，8L：16D 性成熟晚；16L：8D性成熟早；每日光照超过16小时，性成熟推迟。（2）对生长、肥育、产乳和产毛的影响
15.太阳辐射与畜体热调节:（一）畜体接受太阳辐射热量的估测（二）动物被毛隔热作用（三）与热平衡
16:太阳辐射对生产力的影响:1.强烈辐射影响畜体热调节，破坏热平衡，对家畜各种生产力都有不良影响。2.夏季牧地上有遮阳物的增重和饲料转化率显著优于无遮阳物；3.不同的遮阳物遮阳效果有很大不同。减少不良影响：（1）植遮阳树或搭遮阳棚；（2）改善饲管制度；（3）晚上补饲等
17.空气温度是影响家畜健康和生产力的首要温热因素。
18.蒸发散热：（1）皮肤蒸发机制：渗透蒸发、出汗蒸发（2）呼吸道蒸发机制
19.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”
20.蒸发散热只能使环境湿度升高，称为“潜在发散”。
21.热平衡及其控制：1.物理调节（散热调节）2.化学调节（产热调节）
产热和散热的平衡公式（热平衡公式）：M-E±F±Cd±Cv±R=0 M:代谢产热量 E:皮肤或呼吸道蒸发散热量 F:饲料或饮水加温或冷却至体温的失热量或得热量
Cd:传导散热或得热量 Cv:对流的散热或得热量 R:辐射的散热或得热量
22.M-E±F±Cd±Cv±R=/=0
在一般天气情况下,Cd,Cv,R都为负值。如在阳光强烈照射下或外界温度高于皮温，则为正值。
当物理调节和化学调节不能使上式等零时，热平衡破坏。引起生理失调、严重危害健康和生产力，甚至死亡
23.在高温环境中，体表温度与气温的温差会变小，非蒸发作用变弱，以蒸发散热为主
24. 提高蒸发和非蒸发散热量的措施：1.给家畜喷水、淋浴、滚浴、浸浴（水牛）；2.加强通风；3.采用导热性能良好的地面，以及减少饲养密度等有利缓和高温的不良作用
25.母猪：高温对母猪受胎率和胚胎死亡率影响的关键时期：配种后8d及胚囊附植几天内（受胎后11-20d）。自20后则具有抗热能力；此后到分娩前（妊娠100d到分娩），对高温又相当敏感，胚胎死亡率增高，窝重减轻甚至引起流产。
26.母禽：低温能使其性成熟延迟；母禽受精率在春季最高，夏季降低
27.气温对生产性能的影响：（一）气温对生长肥育的影响（1）猪：
生长的适宜环境温度为15-25oC。11-91公斤的为18-21oC。猪增重速度最快的气温与体重成直线相关。T=-0.06W+26 雏鸡随日龄增加,最适温度下降,1日龄34.4-35oC，6周龄18oC. 牛最适生长的环境温度8-20oC ,各种草食家畜增膘快，高温生长缓慢，低温饲料转化率低（二）对产乳的影响产乳量最高的气温范围4.4-21.1oC,产乳最适气温10-15oC.（三）对产蛋的影响种鸡最适的温度是21oC;蛋鸡18-24oC; 最好经济效益的临界温度是27oC
28.气温与家畜疾病：（一）直接致病因素：非传染性疾病。直接伤害畜禽，如：冻伤，灼伤，热射病，日射病（二）影响病原体或发媒介的虫类生存和繁殖适宜的环境温度和湿度有利病原体和媒介虫类和生存繁殖（三）影响畜禽营养状态和饲养管理（四）影响对传染病的抵抗力（五）对幼畜的影响
29.气温与家畜疾病对幼畜的影响：1.许多仔畜需要通过吸收初乳来获得免疫球蛋白---抗体。冷热应激可以降低血清中免疫球蛋白的水平 2.热应激也影响初乳摄入，而且加速“肠道封闭”，妨碍对免疫球蛋白的吸收
30.表示气湿的指标：水汽压、绝对湿度、相对湿度、饱和差、露点
31.空气中的水气来源于：地面水的蒸发，植物水份蒸发，潮湿地面水份蒸发。
32.空气湿度的周期性变化：1.绝对湿度：因气温影响地面的水份蒸发，基本受气温支配，所以一日或一年中温度最高的时候绝对湿度最大；2.相对湿度：与气温的年变化和日变化相反，温度低时，相对湿度最高。在清晨日出前往往达到饱和而凝结为露、霜和雾。一年中降水最多的时候相对湿度最高。我省平均气湿60-75%，其中淮南、太行山麓及豫西山区低，年平均60%。其它地区平均65-70% 33.气温高于皮温时，增加风速对动物反而有加热作用；低温中增大风速，对畜禽生产力影响较大，特别是“贼风”
34.高温高湿—减少蒸发散热—热射病
低温高湿——家畜保温性能下降
35畜舍的基本类型：棚舍、开放、半开放舍、封闭舍、组装舍36.1.凉棚（荫棚）
（1）特点：夏季阻挡日晒，减少辐射；四周开敞，空气流通好；但棚下温度不降低（2）设置：凉棚越高，阴影部分越凉爽，阴影面积不变，阴影移动越快（3）材料：秸杆、树枝、石棉瓦、钢板瓦
2.暖棚
37.开放、半开放舍特点：1.保温隔热性能差，受外界影响大，舍内气候不稳定；2.用材少，施工易，造价低。3.适用于温暖地区；如能有效的防风和使用垫草，也可用于含冷地区的各种成年家畜。38.封闭舍优点：1.克服季节影响，一年四季均衡生产；2.便于控制畜禽的生长发育和性成熟、限制饲养、强制换羽等；3.饲养密度高；
4.饲料利用率高；
5.便于机械化、自动化。
缺点：1.畜舍建筑和附属设备要求条件高；2.对能源的依赖性强；
3.
造价高，成本高
39组装舍是一种比较理想的畜舍特点：使用方，充分利用自然资源，保持舍内适宜的温度、湿度、通风和光照；但对建筑料要求高40.一般畜舍的热量约有36%-44%是通过天棚和屋顶散失的
天棚必须具备：保温、隔热、不透水、不透气、坚固、防潮、耐火、光滑、结构轻便简单。如无天棚，通过屋顶散热更多
41.约有35-40%热量是通过四周墙壁散失的，散热的多少取决于建筑材料、结构、厚度、施工情况和门窗情况
42.约有12%-15%是通过地面散失的，家畜在地面上活动散热
43.舍内温度的变化规律：空间上（垂直方向、水平方向）和时间上
44.舍内湿度的来源：1.畜禽本身排泄占70-75% 2.墙壁、地面、饲料、饮水、垫草等表面的水分蒸发占10%-15%
45.各种家畜来说，空气的相对湿度以50%-70%为宜，最高不超过75%。乳牛舍用水量大，不超过85%
46.夏季：舍外新鲜空气比重小应设置地脚窗；冬季换气口应设置在畜舍上部
47.舍内光照与畜舍的类型、结构有关
48.有害气体种类：氨气、硫化氢、二氧化碳、一氧化碳
49.有害气体浓度表示方法：重量浓度和体积浓度
50.氨：无色、具有刺激性臭味、易溶于水来源于家畜粪尿、饲料残渣和垫草等有机物分解的产物分布：舍内上层、下层含量高、潮湿地面含量高高浓度氨引起“氨中毒”我国劳动卫生标准40ppm（30 mg/m3）；畜舍极限26ppm（19.5 mg/m3）51.硫化氢：无色、易挥发的恶臭气体、易溶于水来源于含硫有机物的分解。当家畜采食富含蛋白质饲料而又消化不良时排出大量的硫化氢。粪便厌氧分解也可产生或破损蛋腐败发酵产生卫生学标准6.6ppm（10 mg/m3）畜舍极限10ppm
52.二氧化碳：无色、无臭、无毒、略带酸味气体来源于家畜的呼吸其极限为150010ppm（0.15%）
53.一氧化碳：无色、无味、无臭气体，比重0.967 来源于火炉取暖的煤炭不完全的燃烧，特别是冬季夜间畜舍封闭严密，通风不良，可达到中毒程度国卫生标准规定一氧化碳的日平均最高容许量为0.8ppm，即1 mg/m3；一次最高容许量为2.4ppm
54.利用过氧化氢、高锰酸钾、硫酸亚铁、硫酸铜、乙酸等具有抑臭作用的化学物质也可降低鸡舍空气臭味
55.微粒是以固体或液体微小颗粒形式存在于空气中的分散胶体
微粒分类：无机微粒、有机微粒国家规定大气极限150 μg/m3
56.微粒据粒径大小分为尘、烟、雾三种
57.畜舍中的微生物：人畜活动带来；飞沫小滴传播、尘埃传播
58.噪声来源：外界传入、场内机械产生、家畜自身产生的
卫生标准：工矿企业作业场地允许范围85分贝以下。
国际标准是有人的生产场所不超过75分贝
改善措施：1.选择场地2.选择设备；3.搞好绿化
59.牧场设置包括：选址、规划布局、畜舍设计建设、设备配备
60.场址关系到场区的小气候、于周边关系和经营管理
61.场址选择：场地、土壤、水源、社会关系
62.牧场规模是实际设计的基本数据。
表示方法：（1）以存栏繁殖母畜头数（只）表示；（2）以年出栏商品畜头数（只）表示；（3）以常年存栏畜禽头数（只）表示
63.饮水方式：人工饮水或自动饮水
64：清粪方式：机械清粪和人工清粪
65.分区规划的三个功能区：生产区、管理区、病畜隔离区
66.1.管理区是畜牧场经营管理与社会联系活动的主要纽带（周转站）。要求：（1）可设在靠近居民点的地方。
（2）场内运输与场外运输严格分开；（3）管理区与生产区严格隔离67.生产区规划根据场的性质、规模全面考虑。
要求：（ 1）利于隔离利于防疫；同一畜牧场内，种畜群、幼畜群、生产群应严格分开，设在不同的地段，分区管理；种畜和幼畜一般设在比较安全地带。（2）饲料的供应、储存、加工调制是重要环节，设在地势高燥处，兼顾场内饲料分发场外饲料运输这两大环节。（3）注意防火安全。干草和垫草堆放必须设置在生产区下风向，并与其它建筑物保持60米防火间距。
（4）综合畜牧场要分小区规划，并距不同特点有所侧重。
（5）粪尿及其废弃物堆放、处理、利用既要考虑便于畜舍运出，又便于运到田间施用。一般应处在下风向。堆放期间不造成污染
68.病畜隔离区 1.处在生产区下风向。2.与外界隔离，周围要有天然的或人工的隔离屏障；设置单独的通道与出入口；
3.处理病畜的尸坑或焚烧炉等设施应距畜舍300-500米，隔离要严格。
4.污水和废弃物应严格控制，防止病原蔓延和污染
69.防火间距12-30米；畜舍间距：同种畜30米；不同种畜50米
70.畜舍的主要结构：基础、墙、屋顶、地面、门窗
71.基础的作用：承载重量要求：（1）坚固、耐久。
（2）防潮、抗震、抗冻。（3）具有一定的宽度和深度
72.墙形式：凉亭式；开放式；有窗式；无窗式
要求：（1）坚固耐久、抗震防火、耐水（2）结构简单，便于清扫消毒。（3）良好的保温隔热性能。（4）防水防潮处理
73.屋顶的保温隔热作用大于墙体要求：1.耐久、耐火、防水、保温、光滑、不透气（最好设置天棚）2.承重3.结构简便，造价便宜
74.地面：稍有坡度，牛舍1-1.5%；猪舍3-4%
75.导热系数在0.12以下的材料称为隔热材料
76.热阻：
R0 热阻（ m2 .°c/w）
δ材料的厚度（m）
λ材料的导热系数（w/m. h. °C ）
77.Rn内表面换热阻（内表面的换热系数an）
Rw外表面换热阻（外表面的换热系数aw）
78.蓄热性；贮藏热的能力
79.建筑材料的基本特性：温热特性、空气特性、水分特性
80.空气特性指标：容重和空隙率
81.水分特性：吸水性、吸湿性、透水性、耐水性
λ
δ
=
R
82.自然通风的原理：动力是风压和热压
83.畜舍通风量L=L排=L进 F排气口面积为窗面积的1/2;
H为窗高的1/2
84.冬季通风设计小跨度（8米以内）
85.常用的风机类型：轴流式风机、离心式风机
86.机械通风方式：正压通风（送风）、负压通风（排风）
87.炎热地区，南北窗的比例是1-2：1，冬冷夏热地区和寒冷地区可为2-4：1
88.原则：培育期光照时数渐减或恒定，切勿增加；产蛋期内光照时数恒定或渐增，切勿减少。
89.鸡人工控制光照，其方法有渐减法和恒定法
90.畜舍的地面高度一般要比舍外地面高出30厘米，场地低洼时可更高一些。地面与排水沟有0.5-1%的坡度
91.种猪场可分为：选育场（原种场）、商品猪场
92.猪群的组成部分（种猪场）：种公猪、种母猪、哺乳仔猪、培育猪、育肥猪
93.猪群的周转工艺流程：一步序生产、两步序生产、三步序生产
94.种公猪：6～8 m2/头,3~4头/栏。
母猪：空怀、妊娠前期2～3 m2/头， 3~4头/栏；妊娠后期4～6 m2/头，1~2头/栏；哺乳母猪5～8 m2/头，1头/栏；后备猪1.5～2 m2/头，2~4头/栏；育成猪0.7～0.9 m2/头，10头/栏。育肥猪1～1.2 m2/头，10头/栏。
95.哺乳仔猪：存栏头数427头育成猪：存栏头数406头育肥猪：存栏头数1250头后备公猪＝5×25％×1.5＝2头
后备♀＝200×25％×1.2＝60头
出栏率＝出栏头数/存栏头数×100％＝4148/2350×100%＝176.5％96.占栏头数＝200×2.25×占栏天数/365
占栏天数＝饲养天数＋空栏天数
97.猪舍的建筑设计：每栋畜舍均为16间，每间3m，共48m (轴线长) ，一间为饲料间，留横向走道2个（1.5m/个），则每栋舍内有42m（48-3-3）可以安排猪栏。除网上平养栏宽2.1米，其余猪栏的栏宽3米。
98.鸡的饲养管理方式：平养、笼养
99.绿化的配置：防护林、隔离林、遮荫林、行道林、防火林
100.消毒的分类：经常性消毒、定期消毒和突击性消毒
101.消毒的方法：机械性清除（清除法、适当通风）、物理消毒法（紫外线、高温）、化学药物消毒法、生物消毒法
102.环境污染根据其来源分类：自然污染和人为污染
103.环境自净的途径：物理作用、化学作用、生物作用
104.堆肥发酵过程三个阶段:温度上升期、高温持续期、温度下降期方法：需氧堆肥法和厌氧堆肥法采用的药物有：尿素（粪便量的1％）；敌百虫（10ppm）；碳酸氢铵（0.4％）；硝酸铵（1％）等105.三段式污水处理法：①固液分离；②厌氧发酵；③需氧分解
生物过滤法通过多级过滤的办法使污水的BOD、SS（悬浮的固体物质）等指标达到排放水的要求
106.水体的主要污染源和污染物：工业废水、农药、化肥、生活污水、畜产污水、其它
107.毒物危害程度，取决于毒物性质、浓度和作用持续时间等因素108.水体的自净因素主要有：a.混合稀释 b.沉降和逸散c.中和d.有机物分解（需氧分解生成性质稳定的化合物；厌氧分解生成性质不稳定的化合物，它们常常具有难闻的臭味）
e. 微生物和寄生虫（卵）的消亡
109.水质卫生评定感官性状指标：水温、色泽、混浊度、臭和味110.含腐植质的水呈棕色或棕黄色；富含藻类的水呈绿色或黄绿色；含低铁盐的水到达地面后呈黄褐色
111.含铁盐的水涩味，镁盐苦味等
112.化学指标：pH 值、总硬度
113.天然水pH值多为7.2－8.6；饮用水标准为6.5－8.5.
饮用水硬度≤450mg/L
114.生化需氧量（BOD）：水中有机物在微生物的作用下，一升水进行生物氧化分解所消耗的溶解氧量。实际工作中常用BOD5来表示115.BOD5 是指20℃时，一升水培养5日后所消耗氧气的含量，称五日生化需氧量。饮用水BOD5≤3－4mg/L.
116.细菌学指标：通常检查水中的细菌总数、总大肠菌群、游离余氯来间接判断水质受到污染的情况
117：总大肠菌群：一群需氧及兼性厌氧的，在37℃生长时，能使乳糖发酵，在24小时内产酸产气的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
表示方法：a. 大肠菌群指数每升水中所含有的大肠菌群的数目(个/L). 饮用水≤3 个/L. b. 大肠菌群值发现一个大肠菌群的最小水量。即多少毫升水中可发现一个大肠菌群
正常情况下，肠道中主要有大肠菌群、粪链球菌和厌氧芽孢菌三类118.游离余氯：水的消毒一般用氯进行，为了保证饮用水的安全，氯的用量必须超过水的需氯量，使氯化消毒后尚能剩余一些氯，称119.为了使水质符合饮用卫生要求，通常需要进行净化和消毒处理120.自然沉淀：地面水中常含有泥沙等悬浮物和胶体物质，因而使水的浑浊度较大，水中较大的悬浮物质可因重力作用而逐渐下沉，从而使水得到初步澄清，称为自然沉淀
121.混凝沉淀：这种水在加入一定的混凝剂后能使水中的悬浮颗粒凝集而形成较大的絮状物而沉淀，称之为混凝沉淀
122.常用的混凝剂有：硫酸铝、碱式氯化铝、明矾、硫酸亚铁等123.常用的消毒法有两类：物理消毒法、化学消毒法
124.目前主要采用氯化消毒法消毒原理：每种氯化消毒剂在水中能很快水解生成次氯酸（HOCl），次氯酸分子小、电中性，易被吸附在生物膜上，破坏了微生物生物膜蛋白质，使膜的通透性发生障碍，细胞渗透压改变，从而影响细胞的正常生理功能，引起细胞死亡。同时，次氯酸具有强氧化力，可破坏微生物细胞中含巯基（－SH）酶的活性，使微生物糖代谢严重障碍而死亡
时间日正午→14时14时左右→
太阳不开始减弱继续减弱
地面不增多→盈余→继续亏损
地面不升高→13时不断降低
地面不继续增强至不断减弱
气温不继续上升至不断下降，日
举例：北京某肥猪场双列式肥猪舍，全舍共28个圈，每间2个圈，每圈容猪8头，按自然采光设计，南窗高1.5米，宽1.2米，每间2个；北窗高宽各1米，每间1个，试求夏季通风标准检验该舍采光窗能否满足通风要求，并设计冬季通风系统。（风管上口距地面6.5米）
解（1 ）求夏季每间通风量。查表育肥猪（90 公斤）所需要的通风量0.65m3/h.kg，每间容猪16 头，则L=16 ×90× 0.65=936 m3/h。
（2）求采光窗夏季热压通风量。
南北窗均为单开口通风，上排下进，进排气口垂直距离H 是高的1/2 ，则：
南窗H1 是0.75 米；北窗H2 是0.5 米
南窗排风口面积
F1=1.5 ×1.2 ×2/2=3.6/2=1.8m2；
北窗排风口面积
F2=1 × 1/2=1/2=0.5m2；
查表北京的舍外计算温度tw=30°C
，则舍内tn=30+3°C
把以上数据代入公式得出L=1516.42 m3/h
（3）冬季通风设计
查表知冬季0.35m3/h.kg，
则每间猪舍需16 × 90 × 0.35=504 m3/h
查表肥猪舍冬季tn=13°C，
舍外冬季计算tw= -5°C
tn-tw=13-（-5）=18°C
查表得知风管上口距地面6.5米时，1000 m3/h 通风量在该猪舍情况下需要的风管面积0.19m2，则504m3/h 需0.096m2。
一间一个，设成圆形，风管半径= 0.096/3.14= 0.18米。
进气口面积=0.096 70%=0.067 m2。
在南北窗上设置高为0.12m 的进气口各一个则宽度为0.067/2/0.12=0.3m。
举例：
一个猪舍共16间，间距3m，净跨度为 4.56m，则每间净面积13.68m2。其采光系数标准为1/10-1/12，如采用单层木窗，遮挡系数为0.7，进行采光设计
1.窗户总面积
A=0.1 ×13.68/0.7=1.954=2.0m2
北京冬冷夏热的特点，北窗可占南窗的1/4，
则每间猪舍：
北窗为2.0 × 1/5=0.4m2
南窗面积为2 ×4/5=1.6m2
2. 窗缘的高度
H1 大于等于0.4663 ×2.252=1.175m
H2 小于等于0.364 ×2.28=0.83m。
南窗高度确定为上缘1.95m，下缘高度0.75m，窗高1.2m。
宽度确定为0.8m，设置两个，则面积是：1.2 ×0.8 ×2=1.96m2 稍大于标准要求。北窗可设高0.6m，宽0.9m 的窗一个，面积为0.54m2 ，其上下缘高度分别为1.95 和1.35m。
4、PSE肉、DFD肉产生的原因、症状、预防措施
PSE肉——指猪屠宰后呈现灰白色、软、汁液渗出症状的肌肉。主要产生于休克期。
PSE肉发生的原因：由于猪屠宰前受到应激产生应激综合征，表现出恶性高热、体温骤然升高42—45呼吸频率增高至125次／分，心搏加速到200－300次／分
DFD肉——指猪在屠宰前处于持续的和长期的应激条件下，宰后呈现暗黑色、质地坚硬、表面干燥症状的肌肉。主要处于反休克期。DFD肉发生的原因：宰前持续受到环境温度、运动、运输、拥挤、捆绑、惊叫声等应激，肌肉的能量水平减少，肌糖元耗竭，有不能产生乳酸，氧合肌红蛋白的氧被细胞色素酶系消耗掉，使肌肉表面呈现暗紫色，肌纤维不发生萎缩。
预防措施:1 改善饲养管理：合理设计牧场；采用合理的生产工艺；提高饲料卫生安全性
2 .使用抗应激的添加剂和药物添加剂营养性：矿物质、维生素、甜菜碱、AA、酸类物质、糖类物质、中草药非营养性：碳酸氢钠、氯化钾、氯化铵、抗菌素等药物（镇静药物）：氯丙嗪、利血平、苯巴比妥、巴比妥钠等
3 改进屠宰工艺：及时屠宰法、避免长时间应激
4 培育抗应激新品种：纯种改良、杂交改良
5 加强锻炼、增强体质
6 驯化与适应
举例：北京某肥猪场双列式肥猪舍，全舍共28个圈，每间2个圈，每圈容猪8头，按自然采光设计，南窗高1.5米，宽1.2米，每间2个；北窗高宽各1米，每间1个，试求夏季通风标准检验该舍采光窗能否满足通风要求，并设计冬季通风系统。（风管上口距地面6.5米）
解（1 ）求夏季每间通风量。查表育肥猪（90 公斤）所需要的通风量0.65m3/h.kg，每间容猪16 头，则L=16 ×90× 0.65=936 m3/h。
（2）求采光窗夏季热压通风量。
南北窗均为单开口通风，上排下进，进排气口垂直距离H 是高的1/2 ，则：
南窗H1 是0.75 米；北窗H2 是0.5 米
南窗排风口面积
F1=1.5 ×1.2 ×2/2=3.6/2=1.8m2；
北窗排风口面积
F2=1 × 1/2=1/2=0.5m2；
查表北京的舍外计算温度tw=30°C
，则舍内tn=30+3°C
把以上数据代入公式得出L=1516.42 m3/h
（3）冬季通风设计
查表知冬季0.35m3/h.kg，
则每间猪舍需16 × 90 × 0.35=504 m3/h
查表肥猪舍冬季tn=13°C，
舍外冬季计算tw= -5°C
tn-tw=13-（-5）=18°C
查表得知风管上口距地面6.5米时，1000 m3/h 通风量在该猪舍情况下需要的风管面积0.19m2，则504m3/h 需0.096m2。
一间一个，设成圆形，风管半径= 0.096/3.14= 0.18米。
进气口面积=0.096 70%=0.067 m2。
在南北窗上设置高为0.12m 的进气口各一个则宽度为0.067/2/0.12=0.3m。
举例：
一个猪舍共16间，间距3m，净跨度为 4.56m，则每间净面积13.68m2。其采光系数标准为1/10-1/12，如采用单层木窗，遮挡系数为0.7，进行采光设计
1.窗户总面积
A=0.1 ×13.68/0.7=1.954=2.0m2
北京冬冷夏热的特点，北窗可占南窗的1/4，
则每间猪舍：
北窗为2.0 × 1/5=0.4m2
南窗面积为2 ×4/5=1.6m2
2. 窗缘的高度
H1 大于等于0.4663 ×2.252=1.175m
H2 小于等于0.364 ×2.28=0.83m。
南窗高度确定为上缘1.95m，下缘高度0.75m，窗高1.2m。
宽度确定为0.8m，设置两个，则面积是：1.2 ×0.8 ×2=1.96m2 稍大于标准要求。北窗可设高0.6m，宽0.9m 的窗一个，面积为0.54m2 ，其上下缘高度分别为1.95 和1.35m。
2018年“质量月”活动培训考试题 单位：姓名：分数： 一、填空题（共20分,每空1分） 1、2018年9月是全国第 4０个“质量月”，今年我们企业质量活动月的口号是高质量高发展，高品质高提升。 2、《铁路建设项目企业信用评价办法》（铁总建设[2018]124号），现办法由原办法的七章调整为九章，附件由原办法的9个调整为 15 个。 3、铁路建设项目质量安全红线管理中的建设行为是偷工减料、以次充好，转包和违法分包，内业资料弄虚作假。 4、《铁路建设项目企业信用评价办法》（铁总建设[2018]124号）规定采用施工企业赋值计算表规则，新办法直接将排名与得分划分为 9 个等级，每级之间设置最大8分差距，其中A+得分在 300 分以上，最后的E级得分则低于 236 分。 5、《中铁电气化之道》是中铁电气化局集团企业文化的核心与灵魂。电气化核心价值观是：立于信成于品。电气化使命：提供绿色轨道交通产品和服务，为品质生活提速。 6、信用评价结果分 A ， B ， C 三个等级，建设项目信用评价得分中项目基础分为 290 分，标准化管理绩效考评得分最高为 10 分。 7、信用评价办法附件1的现场质量安全问题扣分表中，进场原材料、设备构配件、设备器材检验频次不足、检验指标不全或四点设备器材进场环境条件不满足规定的，没批（台）次扣 2 分；混凝土未按要求进行养护的，每项扣 1 分。 二、选择题（共20分,每题2分） 1、若把质量管理看作一个连续的过程，那么质量策划、质量控制和质量改进就构成了这一过程最主要的三个阶段，国际知名质量专家（ A ）将其称为质量管理三部曲。 A 朱兰 B 戴明 C 石川馨 D 休哈特 2、在质量管理中，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动是（ A ）。 A 质量策划 B 质量控制 C 质量保证 D 质量改进理 3、开展质量管理活动必须遵循PDCA循环，我们称之为戴明环，请问PDCA是指（ A ）。 A 计划-实施-检查-处置 B 组织-实施-检查-处置 C 计划-实施-控制-协调 D 计划-组织-指挥-协调 4、对铁路信用评价新办法增加的加分内容不包括（ C ）。 A、应急工程 B、科技创新 C、国家优质工程奖 D、鲁班奖 5、三鹿奶粉事件十年后，最近又出现了不合格疫苗事件，引起全国人们对食品安全的关注与忧虑。从企业的角度，这主要反映了企业在（D ）方面出现了问题。 A 愿景与目标 B 使命与价值观 C 发展战略 D 过程管理 6、铁路施工企业信用评价办法一般不良行为认定标准说法正确的是（ B ）。 A、隐蔽工程未经检验而进入下一道工序的每项扣4分 B、编制的施工作业指导书不符合要求的每起扣2-5分 C、隐蔽工程未留存影像资料的每次扣1分 D、技术交底手续不全或内容没有针对性、可操作性，每起扣2-4分 7、以下关于过程的描述，错误的是（D ）。 A 企业所有的活动，如营销、生产、检验等都可以看成是过程 B 过程应该是增值的，若某个过程对顾客或组织没有价值，理论上它就没有存在的必要 C 企业所有的活动是由过程网络构成，这些过程需要系统地识别和管理
家畜环境卫生学 名词解释： 1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。 2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和 3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。这一过程称为气候服习。 4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生改变又趋于正常，这种过程称为气候驯化。 5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。 6. 小气候：在局部地区、由于地形方位、土壤条件和植被不同，使该地区具有独特的气候状况，称为小气候。 7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。 8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。 9. 气温日较差：一天中，日出前温度最低, 午后2:00温度最高,每日最高与最低气温之差，称气温日较差。（越靠近地面，气温日较差越大） 10. 气温年较差：一年内，一月份平均气温最低，七月份平均气温最高，把最高月平均气温与最低月平均气温之差，称为气温年较差。 11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。 12. 临界温度：气温下降，畜体散热增加，必须提高代谢率以增加产热量，这个开始提高代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。气温升高，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。 13. 过高温度：体温升高，代谢率也提高，这个因高温引起代谢率升高的外界温度称为“上限临界温度”或“过高温度”。 14. 舒适区：指在等热区的某一温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进行物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。 15. 绝对湿度：单位体积空气中含有的水汽质量，可用重量或水汽压表示。 16. 相对湿度：空气中的实际水汽压与同温度下饱和水汽压之比，用百分率表示。 17. 露点：空气中水汽含量不变，而且气压一定时，气温下降使空气中水汽达到饱和，此时水汽析出形成露水，此时的气温称为露点。
家畜环境卫生学试题答案 一、名词解释（共15分,每小题3分） 1．环境应激：是指家畜对干扰或妨碍机体正常机能的内外环境刺激，产生生理和行为上非特异性反应的过程． 2. 生物节律：动物由于光照时数的周期性变化，其生理状态、生化过程、行为习性也呈现周期 性变化，这种有规律的周期性变化称为生物节律。 3．临界温度：指气温下降或升高时，引起机体代谢率开始提高时的环境温度，分上限和下限，一般指下限临界温度． 4．动物福利：维持动物生理与心理的健康和正常生长所需的一切事物。 5．尘肺病：微粒侵入到肺组织的淋巴间隙和淋巴管内，并阻塞淋巴管，淋巴液潴留，导致结缔组织增生，肺组织坏死。 二、填空题（共30分,每空1分） 1.自然环境的三大要素是指气候因素、土地因素、生物因素。 2家畜的体热调节有神经调节和体液调节两种方式，体热调节中枢存在于下丘脑。 3．温热因素的综合评定指标温湿指数的值越大（THI＞69），奶牛热应激越严重；气温低于0℃时，风冷却力的值越大，家畜冷应激越严重；温热因素中以气温为核心。 4．可见光的生物学效应，主要是通过眼、视神经导致动物的下丘脑兴奋，使其分泌促释放激素；这些促释放激素经下丘脑下部-垂体门静脉循环系统到达垂体前叶，并使之分泌促激素；这些促激素再作用于相应的腺体产生相应的激素，参与代谢。 5．空气环境中的有害物质包括有害气体、微生物和粉尘三个方面的内容。 6．畜牧场粪便处理与利用的主要方式有用作肥料、用作饲料、生产沼气。 7、水资源的种类可分为：地面水、地下水和降水三大类。 。 8．根据外围护结构的封闭程度，畜舍可分为开放式畜舍、半开放式畜舍、封闭式畜舍等类型。 9．畜舍横向机械通风的方式有负压通风，正压通风、和正负压联合通风。 10. 高山病的发生，是由于海拔升高，气压降低，导致机体组织缺氧所致。 三、判断题（共10分,每小题1分。在括号内，正确的打“∨”，错误的打“×”） 1．小气候与大气候的不同在于个别气象因素的差异。（ X ）2．高山病发生的主要原因是海拔升高，气压降低，缺氧所致。（∨） 3．高纬度地区，家畜发情的季节性不明显。（ X ） 4．正常人耳听不到0分贝的声音。（∨）5．增大风速，能促进散热，对家畜有利。（X ）6．凡产热少，散热易的家畜临界温度低。（ X ）7．大肠菌群指数越小，说明水质越好。（ X ） 8．采光系数大，畜舍自然采光效果一定好。（∨）9．白肌病是汞中毒所致。（X）
生物沸石与微污染水源净化8 梁国飞颜培实 （南京农业大学动物科技学院南京 210095） 摘要：通过实验室和现场应用研究生物沸石净化微污染水源的效果，实验室研究结果显示添加菌种和微孔滤膜有利于生物沸石的形成，沸石组（Z组）、滤膜组（FM组）、菌种组（SZ组）和菌种滤膜组（SF组）生物膜形成时间分别为35d、 30d、18d和16d；生物沸石净化微污染水源适宜的滤速为6-8m/h，此时对NH3-N 的去除率为95.4%，对COD Mn的去除率为39.8%；现场实验结果显示生物膜成熟后，出水NH3-N浓度低于0.2mg/L，出水NO2—N浓度低于0.01mg/L；生物沸石对COD Mn的去除率稳定在45%左右，比沸石对COD Mn的去除率高出20%；沸石对大肠杆菌很好的去除效果，挂膜第4天对大肠杆菌的去除率为93.7%，第11天的去除率为69.3%。 关键词：生物沸石；氨氮；大肠杆菌数；COD Mn 天然沸石可以用于微污染水源去除氨氮，当沸石吸附水体中的铵达到一定水平后，就必须考虑更换沸石或对沸石进行再生将富集于沸石上的铵解吸或转化，恢复沸石对铵的吸附能力。 Murphy等人在1978年提出了沸石生物再生法[1]，在浸没沸石的溶液中加入一定量的硝化细菌，观察到15d的转化效果相当于不加菌种时28d的效果，生物再生后的沸石可恢复80%的铵吸附容量。生物再生法成本低廉，但再生速率慢、效率低，所以实际应用价值似乎不大，这方面的研究曾一度处于停滞状态。随着环境问题的日益复杂，沸石的生物再生问题重新被认识，并且得到深入研究。 Tsuno等（1994）开发了生物沸石反应器[2]，在反应器中，沸石既是铵的吸附材料，又是硝化细菌生长的载体，它会逐渐变成长满细菌的生物沸石。由于沸石对铵地交换作用，水体氨氮浓度受到控制，吸附到沸石上的铵会被表面的细菌硝化，实现沸石的动态生物再生。因而生物沸石反应器可以稳定地去除高浓度氨氮，并能适应冲击负荷。 在长期的实际应用中，频繁更换沸石会增加劳动量，而化学再生法成本较高、流程复杂等缺点在一定程度上限制了沸石的应用，而依靠微生物的作用，将沸石进行生物再生，在技术上和经济上均具有可行性。我们在实验室和现场开展生物沸石对微污染水源中低浓度氨氮去除效果及可行性研究。 1、材料和方法 1.1沸石材料 沸石材料来源处理方法同第一章，沸石粒度为0.355-2.0mm。 1.2实验装置 1.2.1实验室实验装置 实验室实验采用高位逆流进水方式，基本装置图同动态吸附装置。交换柱用PVC管制成，柱高为120cm，内径为40mm，沸石柱填充高度为60cm。 1.2.2现场实验装置 水泵将水井中地下水打入鸡棚内高位水箱中，沸石柱接在高位水箱和自动饮水器管网之间，高位水箱中水经沸石柱净化处理后进入自动饮水器管网，实验装置基本示意图如1。交换柱用PVC管制成，柱高为120cm，内径为160mm，沸石柱填充高度为60cm。 1.3实验内容 1.3.1实验室实验 原水采用池塘水，塘水氨氮平均浓度为3.43mg/L，亚硝酸盐氮平均浓度为0.74mg/L，COD Mn平均浓度为4.26mg/L，溶解氧平均浓度为2.55mg/L。实验按照添加菌种和滤膜分四 8梁国飞，男，农学硕士，环境测试与污染控制。导师：颜培实博士，家畜环境卫生学。
第一章建筑工程质量管理概述 【重点提示】 专业实务 1．质量与建筑工程质量 1）掌握工程质量形成过程与影响因素 2）熟悉建筑工程质量及其特性 3）了解质量的定义 2．质量管理体系标准 1）了解质量管理的八项原则 2）了解质量管理体系文件构成 3）了解质量管理体系建立和运行方法 3．建筑工程质量控制 1）掌握建筑工程质量控制的概念 2）熟悉建筑工程质量控制基本原理 3）了解工程质量控制的基本原则 4．施工项目质量控制 1）了解施工项目质量控制的过程 2）掌握施工项目质量控制的三个阶段 ①事前质量控制 ②事中质量控制 ③事后质量控制 3）掌握施工项目质量控制的方法 4）了解施工质量控制目标的主要内容 5．工程施工质量控制的统计分析 1）熟悉排列图、因果分析图、直方图和控制图的用途和观察分析方法 2）了解数据和数理统计的概念 6．质量员岗位职责 1）掌握质量员岗位职责的内容 2）掌握质量员职业道德的内容 3）掌握质量员的工作内容及工作程序 4）了解质量员的素质要求 【精编习题】 一．判断题 1．一般产品共有的质量特性包括性能、寿命、可靠性、安全性、经济性以及与环
境的协调性。（×） 2．建筑工程质量的适用性即功能，是指工程满足使用目的的各种性能。（√）3．建筑工程质量形成过程中，质量保修是关键。（×） 4．机械设备是保证建筑工程质量的基础和必要的物质条件，是现代企业的象征。（√） 5．质量管理的八项原则是质量管理的最基本最通用的一般规律，适用于所有类型的产品和组织，是质量管理的理论基础。（√） 6．质量记录是阐明所取得的结果或提供说完成活动的证据文件。（√） 7．工程质量控制按其实施主体的不同，分为自控主体和监控主体。其中，自控主体是指对他人质量能力和效果的监控者。（×） 8．勘察设计单位属于自控主体。（√） 9．施工项目的质量管理是从工序质量到分项工程质量、分部工程质量、单位工程质量的系统控制过程，也是一个从投入原材料的质量控制开始，直到完成工程质量检验为止的全过程的系统过程。（√） 10．全场性施工准备是以一个建筑物或构筑物为对象而进行的施工准备。（×）11．事中质量控制的策略是：全面控制施工过程，重点控制工序质量。（√）12．分层法是用来分析两个质量特性之间是否存在相关关系。（×） 13．排列图左侧的纵坐标表示累计频率，右侧纵坐标表示频数。（×） 14．正常直方图呈正态分布，其形状特征是中间高、两边低、成对称。（√）15．建筑工程的耐久性也就是工程竣工后的合理使用寿命周期。（√） 二．单项选择题 1．建设工程质量的特性主要表现在（D ）方面。 A．3个B．4个 C．5个D．6个 2．建筑工程质量特性中，（B ）是指工程建成后在使用过程中保证结构安全、保证人身和环境免受危害的程度。 A．可靠性B．安全性 C．经济性D．耐久性 3．（C ）是指工程在规定的时间和规定的条件下完成规定功能的能力。 A．耐久性B．安全性 C．可靠性D．经济性 4．（C ）是建筑工程质量的形成过程中的保证。 A．设计质量B．工程验收
安全管理人员考试试题 及答案 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
安全管理人员教育培训考试试题 单位：姓名：得分： 一、单选题（每道题2分，共40分） 1、负责对安全生产进行现场监督检查的人员是：（）。 A项目经理 B安全总监 C安质部长 D专职安全员 2、影响人的安全行为的环境因素是( )。 A、气质、性格、情绪、能力、兴趣等 B、社会知觉、角色、价值观等 C、光亮、气温、气压、温度、风速、空气含氧量等 3、为防止高温场所人员中暑，多饮以下哪种水最好？( ) A、纯净水 B、汽水 C、淡盐水 D、不喝 4、对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法，应该每分钟挤压( )次。 A、60～80 B、70～90 C、80～l00 D、30～50 5、扑救电气设备火灾时，不能用什么灭火( ) A．四氯化碳灭火器 B．二氧化碳灭火器 C．泡沫灭火器 6、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人应（）。 A、站在铁板上操作 B、站在绝缘胶板上操作 C、穿防静电鞋操作 7、三线电缆中的红线代表（）。 A．零线B．火线C．地线 8、停电检修时，在一经合闸即可送电到地点的开关或刀闸的操作把手上，应 悬挂如下哪种标示牌（） A."在此工作”B．“止步，高压危险”C．“禁止合闸，有人工作”
9、重视和保障从业人员的（），是贯穿《安全生产法》的主线。 A.知情权 B.生命权 C.健康权 D.批评检举权 10、对新建、改建、扩建项目，必须执行安全设施与生产设施（）、同时投入使用的“三同时”原则。 A 同时设计、同时生产 B 同时生产、同时施工 C同时设计、同时施工 11、我国的消防方针是：（） A、安全第一，预防为主。 B、预防为主，防消结合。 C、预防为主、防治结合。 12、“全国安全生产月活动”在( )月。“全国质量月活动”在( )月。( ) A、6月、9月 B、9月、6月 C、6月、8月 D、8月、6月 13、国际规定，电压（）伏以下不必考虑防止电击的危险。 A．36伏B．65伏C．25伏 14、生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的（）。 A.安全生产技术 B.安全生产知识 C.安全生产条件 D.安全生产素质 15、如果是遇湿易燃物品发生火灾，禁止用（）灭火。 A 沙土 B干粉灭火器 C水、泡沫灭火器 16、安全宣传教育的最终目的是（） A、提高干部职工的安全生产素质 B、树立全局观 C、提高科技水平 D、其他
家畜环境卫生学本科自考复习题 单选题 1反刍动物动物瘤胃内微生物发酵的产热属于 A 基础代谢产热 B体增热C肌肉活动产热 D生产过程产热 2动物妊娠时的产热为 A 基础代谢产热 B体增热 C肌肉活动产热 D生产过程产热 3在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？ A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热 4同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。 A爱伦法则 B.威尔逊法则 C贝格曼法则 D.格罗杰法则 5等热区的上限叫做 A临界温度B过高温度C舒适温度 D皮肤温度 6家畜热应激最严重的环境为 A.高温、低湿 B.低温、高湿 C.低温、低湿 D.高温、高湿、无风 7 同种恒温动物生活在寒冷地区体格较大，生活在温暖地区体格较小，此种现象符合下列哪个发则。 A.艾伦法则 B.威尔逊法则 C.伯格曼法则 D.个罗杰法则 8反刍动物瘤胃内微生物发酵产生的热量属于下列哪种产热形式？ A.肌肉活动产热 B.热增耗 C.生产产热 D.基础代谢产热 9在高温季节，动物会通过喘息形式散热，此种散热形式属于下列哪种形式？ A 传导散热 B辐射散热 C对流散热 D蒸发散热 10在太阳辐射中，穿透力最强的光线是 A紫外线 B 可见光C红外线 D蓝光 11畜舍中对家畜没有直接危害的有害气体是 A 氨气 B二氧化碳 C一氧化碳 D硫化氢 12水体“三氮”指标在分析水质时具有重要意义，水体中亚硝酸盐的含量增高，说明了什么？ A水体无污染 B水体正在自净 C水体已经自净 D不能说明问题 13在畜舍建筑朝向设计中，应考虑畜舍纵墙与夏季主导风向保持一定角度,可减小涡风区，通风均匀，有利于防暑，其适宜的角度为 A. 0° B.10～20° C. 90° D.30～45°
家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。 应激：机体受到外界环境刺激，产生生理上和行为上非特异性反应的过程。 应激源：为引起应激反应的一切环境刺激。 等热区：指恒温动物依靠物理和行为调节即可维持体温正常的环境温度范围。 临界温度：当气温下降时，动物的散热增加，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率以增加产热量。该开始提高代谢率时的环境温度，称为“下界临界温度”有时即称为临界温度。光钝化：动物处于持续的长光照下，会产生对光的不敏感现象，称之“光钝化” 维持行为：是家畜自身启动与终结的个体行为，它包括肉体和精神舒适两方面，由采食，休息，饮水，排泄，护身，舒适，探究和游戏8项行为系统组成。 社会行为：群居性是家畜特征之一，同类群居发生联系和作用的行为称之为社会行为。 行为缺失：是指在现行管理条件下动物被约束而无法表现的那些必要行为，是剥夺的结果。 行为剥夺：如果是因维持行为当中的某个行为成分的缺失而影响到动物对环境变化的适应能力，也就是家畜无法通过行为调节来维持体内平衡时，这类行为的缺失就叫做“行为剥夺” 动物康乐：动物自身的感受状态，也就是身体健康和“心里愉快”，包括无疾病，无损伤，无异常行为，无痛苦，无压抑等。 采光系数：指窗户的有效采光面积与畜舍内地面面积之比。 环境自净：自然界通过物理，化学和生物学的方法，对有害物质具有一定的去除消害，降解，转化，灭活作用，这一能力我们称之为自净。 体热的来源？ 1.基础代谢产热家畜在饥饿，休息，气温适宜和消化道中无养分可吸收状态下维持生命活动的产热 2.体增热当动物休息于舒适的环境中，产热量取决于采食量，饥饿动物因采食而增加的产热量 3.肌肉活动产热动物因起卧，站立，步行，运动，觅食，争斗和劳役等肌肉活动，都可增加产热。 4.生产产热家畜的生殖，生长，产乳，产毛和产蛋，都在维持产热的基础上增加一定的产热量。这主要是营养成分转化为上述畜产品的过程中产生的。 5.外源热暴露在阳光下或者畜舍的采暖设施等。 可见光的作用机理（简答时画图，简述写字） 可见光对动物的影响，一般是导致下丘脑的兴奋，由此引起一系列反应，对家畜的生长发育，生产和繁殖产生影响。 就哺乳动物而言，光线照射在眼睛上，引起视网膜兴奋，并通过视神经将这一兴奋传到大脑皮层的视觉中枢。后者又将兴奋传到下丘脑，使其分泌释放激素。对家禽而言，眼睛不是主要的，即使没有眼睛仍可以引起反应。这是因为光线可以穿过头盖骨经脑神经作用于下丘脑，，引起下丘脑兴奋，即所谓的“视网膜外或脑感受器”。此外，光还可以通过视神经作用于松果腺，减少褪黑激素的分泌，后者经下丘脑影响垂体前叶。下丘脑兴奋分泌释放激素，如促性腺激素释放激素（GnRH）促甲状腺激素释放激素（TRH）促肾上腺皮质激素释放激素（CRH）生长激素释放激素（GRH）等，经下丘脑-垂体门脉循环系统到达垂体前叶，并使之释放促激素，如促卵泡素（FSH）促黄体素（LH）促甲状腺激素(TSH)促肾上腺皮质激素（ACTH）并释放生长激素（GH），这些促激素再作用于相应的腺体，使其产生相应的激素，如甲状腺激素肾上腺激素性激素等直接影响机体的生长发育，生产和繁殖。
2017土建质量员考试试题库（必考题） 一．单项选择题 1．建设工程质量的特性主要表现在（D）方面。 A．3个B．4个 C．5个D．6个 2．建筑工程质量特性中，（B）是指工程建成后在使用过程中保证结构安全、保证人身和环境免受危害的程度。 A．可靠性B．安全性 C．经济性D．耐久性 3．（C）是指工程在规定的时间和规定的条件下完成规定功能的能力。 A．耐久性B．安全性 C．可靠性D．经济性 4．（C）是建筑工程质量的形成过程中的保证。 A．设计质量B．工程验收 C．施工质量D．质量保修 5．建筑工程质量的形成过程中，（B）是把关。 A．设计质量B．工程验收 C．施工质量D．质量保修 6．（B）是组织质量工作的“基本法”，是组织最重要的质量法规性文件，它具有强制性质。 A．程序文件B．质量手册
C．质量记录D．质量管理的八项原则 7．ISO9000族核心标准中，（D）成为用于审核和第三方认证的唯一 标准。 A．ISO9000―2005《质量管理体系基础和术语》 B．ISO9004―2000《质量管理体系业绩改进指南》 C．ISO9001―2002《质量和（或）环境管理体系审核指南》 D．ISO9001―2008《质量管理体系要求》 8．（C）属于监控主体，它主要是以法律法规为依据，通过抓工程报建、施工图设计文件审查、施工许可、材料和设备准用、工程质量监督、重大工程竣工验收备案等主要环节进行的。 A．工程监理单位B．勘察设计单位 C．政府D．施工单位 9．建筑工程质量控制的基本原理中，（D）是人们在管理实践中形成的基本理论方法。 A．三阶段控制原理B．三全控制管理 C．全员参与控制D．PDCA循环原理 10．对于重要的工序或对工程质量有重大影响的工序交接检查，实行（A）。 A．三检制B．自检制 C．互检制D．保护检查 11．实测检查法的手段，可归纳为（D）四个字。 A．看、摸、量、套B．靠、吊、敲、照 C．摸、吊、敲、套D．靠、吊、量、套
1、建筑给水及消防工程常用到镀锌钢管，镀锌钢管连接方式为＞DN100的采用，≤DN100的采用。 2、穿楼板处套管，顶部高出装饰地面，厨卫间高出装饰地面。 3、额定电压交流 1kV 及以下、直流 1.5kV 及以下的应为低压电器设备、器具和材料；额定电压大于该值的应为高压电器设备、器具和材料。 4、阀门的强度试验压力为公称压力的倍，严密性试验压力为公称压力的倍。 5、消火栓口安装方向应朝（不应安装在门轴侧），中心距地。 6、排水立管应设置，且间距不得大于。 7、冷热水管道同时安装应符合下列：规定上、下平行安装时热水管应在冷水管，垂直平行安装时热水管应在冷水管。 8、厨房上下水立管根部做面层前需做高防水台，暖气立管做套管，高度为。 9、地漏篦子略低于地面面层，水封高度不低于。 10、当设计未注明时各种材质的给水管道系统试验压力均为工作压力的倍，但不得小于。 11、地暖盘管弯曲处固定点间距≯，直线段≯。 12、分水器安装中心距地宜为，集水器安装中心距地≥。 13、室内给水与排水管道平行敷设时，两管间的最小水平净距不得小于，交叉铺设时，垂直净距不得小于。 14、参考公司标准图册，室外雨水管距墙面宜为 mm，管卡间距≯ m。 15、灯具的绝缘电阻值不小于，内部接线为铜芯绝缘电线，芯线截面积不小于，橡胶或聚氯乙烯(PVC)绝缘电线的绝缘层厚度不小于 0.6mm。 16、非金属管道与金属管卡之间做，吊顶内管道、支架刷道防锈底漆。 17、暗敷设电线管保护层厚度≮ mm，弯曲半径≥。 18、封闭、插接式母线每段母线组对接续前，绝缘电阻测试合格，绝缘电阻值大于，才能安装组对。 19、暗敷设电线管直线管路每隔设一个固定点，弯曲部位在圆弧两端处加固定点。 20、镀锌钢导管不得跨接接地线，以专用接地卡跨接的铜芯软导线，截面积
气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。 2、应激: 是指动物机体对外界或内部的各种刺激所产生的非特异性应答反应 的总和。 3、应激源: 为引起应激反应的一切环境刺激。 4、应激对家畜生产性能及健康有何影响？ 生产性能: ①、应激能够影响家畜的生长发育。②、应激对家畜繁殖有不良影响,一般认为在应激情况下，会导致幼畜性腺发育不全，成年家畜精子和卵子的生成、发育及成熟受阻，从而使家畜的繁殖性能受到影响。③、应激对母畜泌乳有不良影响。④、应激对肉质的影响： 环境应激会影响肉品质量，主要导致PSE肉(，以及少数产生DFD肉。健康: 应激因子的作用破坏了机体的生理或心理平衡而影响其抗病能力。5、在畜牧业生产中如何控制家畜的应激？ (1)、改善环境条件。①避免环境骤变。②改善环境卫生，防治各种环境污染。③保持良好的饲养管理条件。④改善运输条件，避免高温、拥挤、野蛮装卸等运输条件。⑤避免几种应激因子集中作用机体。(2)、选育抗应激品种。选育、推广抗应激的家畜品种，淘汰应激敏感家畜。如仔猪的氟烷测验。
(3)、药物的应用。①xx类： 如Vc、V 1 / 16 B、VE 。②镇静剂： 氯丙嗪、利血平、刺五加等。③抗应激制剂： 琥珀酸盐、延胡索酸。④电解质： 饲料或饮水中添加KCl ；5％NaHCO3静脉注射等。⑤其它： 微量元素等的添加等。 (4)、加强锻炼。可提高机体对各种应激因子的耐受能力 第二、三章 1、xx高度角: 太阳光线与地表水平面之间的夹角。它跟纬度、季节和一天的不同时间有关。 2、等热区: 指恒温动物主要借物理和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。 3、露点: 在水汽压不变的情况下，因温度降低而使空气中所含水汽达到饱和时的温度。 4、舒适区: 家畜的产热量刚好等于散热量，不需要进行物理和行为调节就能使机
一、名词解释 减量排放： 日射病：是指红光和红外线穿透颅骨，使脑内温度升高，一起全身病理反应的病理现象。应激：是指动物机体对外界或内部环境的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。 等热区：是指恒温动物注意借物理调节维持体温正常的环境温度范围。 临界温度：又称“下限临界温度”，是指当环境温度降低时，动物通过物理调节仍不能维持提问恒定而开始提高代谢率来增加产热的环境温度。 上限临界温度：气温高于等热区上限继续升高，增加散热的物理调节不能维持体温恒定时，动物必须降低代谢率来减少产热，以维持体温恒定，这种开始通过化学热调节来减少产热维持体温恒定的环境温度。 热射病：指因高温引起的体温调节机能失调体内热量过度积蓄，从而引发神经器官受损的病理现象 隐汗蒸发：即皮肤组织水分通过上皮向外渗透，水分在皮肤表面蒸发的现象。 散热调节：当环境冷热程度发生改变时，畜体通过行为、生理生化乃至形态解剖结构，改变产热和散热速度的过程，成为热调节。其中使散热增加或减少的反应称为散热调节。 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应成为产热调节。 红斑作用：在紫外线照射下，动物被照射部位的皮肤出现潮红的现象。 畜禽动物福利：动物福利一般指动物（尤其是受人类控制的）不应受到不必要的痛苦，即使是供人用作食物、工作工具、友伴或研究需要。 长日照动物:在春季日照时数逐渐延长的情况下发情交配的动物，如狐狸，田鼠，马和驴等露点：：当空气水汽含量不变且压力一定时，因气温下降，使空气达到饱和时的温度称为“露点”或“露点温度” 阳伞效应:指由大气污染物对太阳辐射的削弱作用而引起的地面冷却效应。 活性污泥:活性污泥(activesludge)是微生物群体及它们所依附的有机物质和无机物质的总称．微生物群体主要包括细菌，原生动物和藻类等．其中，细菌和原生动物是主要的二大类．活性污泥主要用来处理污废水。 采光系数：是指窗户的有效采光面积与畜舍地面面积之比 纵向通风：指将风机安装在畜舍的一端山墙或一侧山墙附近的纵墙上，进气口设在另一侧墙体上，使气流沿畜舍纵轴而流动 正压通风：也称进风式通风或送风，是指利用风机向封闭畜舍送风，从而使舍内压力大于舍外，舍内污浊空气经排气管（口）排出舍外的通风方式。 负压通风：也称排风式通风或排风，是指利用风机将封闭舍内污浊空气抽出，使舍内压力相对小于舍外。而新鲜空气通过进气口或进气管流入舍内而形成舍内外气体交换的通风方式。BOD（生化需氧量）：水中有机物在需氧性细菌作用下，进行生化分解时小号的氧量。COD(化学需氧量)：指用强氧化剂使1L水中的有机物完全氧化小号的氧量。 腐熟堆肥法：主要通过控制好气微生物活动的水分、酸碱度、碳氮比、空气、温度等各种环境条件，使好气微生物分解家畜粪便及垫草中各种有机物，并使之达到矿质化和腐殖质化的过程。 细菌总数：是指1ml水在普通琼脂培养基中，于37℃条件下培养24h后所生成的各种细菌集落总数。 二、简答 1、说明你所了解的消毒方法及主要应用场合。 答：(1)喷雾消毒(1分) 用一定浓度的次氯酸盐、有机碘混合物、过氧乙酸、新洁尔灭等，用喷雾装置进行喷雾消毒，主要用于饲养舍清洗完毕后的喷洒消毒、带畜消毒、畜牧场道路和
2018年建筑工程质量管理概述 【重点提示】 专业实务 1．质量与建筑工程质量 1）掌握工程质量形成过程与影响因素 2）熟悉建筑工程质量及其特性 3）了解质量的定义 2．质量管理体系标准 1）了解质量管理的八项原则 2）了解质量管理体系文件的构成 3）了解质量管理体系建立和运行方法 3．建筑工程质量控制 1）掌握建筑工程质量控制的概念 2）熟悉建筑工程质量控制的基本原理 3）了解工程质量控制的基本原则 4．施工项目质量控制 1）了解施工项目质量控制的过程 2）掌握施工项目质量控制的三个阶段 ①事前质量控制 ②事中质量控制 ③事后质量控制 3）掌握施工项目质量控制的方法 4）了解施工质量控制目标的主要内容 5．工程施工质量控制的统计分析 1）熟悉排列图、因果分析图、直方图和控制图的用途和观察分析方法 2）了解数据和数理统计的概念 6．质量员岗位职责 1）掌握质量员岗位职责的内容 2）掌握质量员职业道德的内容 3）掌握质量员的工作内容及工作程序 4）了解质量员的素质要求 【精编习题】 一．判断题 1．一般产品共有的质量特性包括性能、寿命、可靠性、安全性、经济性以及与环
境的协调性。（×） 2．建筑工程质量的适用性即功能，是指工程满足使用目的的各种性能。（√）3．建筑工程质量形成过程中，质量保修是关键。（×） 4．机械设备是保证建筑工程质量的基础和必要的物质条件，是现代企业的象征。（√） 5．质量管理的八项原则是质量管理的最基本最通用的一般规律，适用于所有类型的产品和组织，是质量管理的理论基础。（√） 6．质量记录是阐明所取得的结果或提供说完成活动的证据文件。（√） 7．工程质量控制按其实施主体的不同，分为自控主体和监控主体。其中，自控主体是指对他人质量能力和效果的监控者。（×） 8．勘察设计单位属于自控主体。（√） 9．施工项目的质量管理是从工序质量到分项工程质量、分部工程质量、单位工程质量的系统控制过程，也是一个从投入原材料的质量控制开始，直到完成工程质量检验为止的全过程的系统过程。（√） 10．全场性施工准备是以一个建筑物或构筑物为对象而进行的施工准备。（×）11．事中质量控制的策略是：全面控制施工过程，重点控制工序质量。（√）12．分层法是用来分析两个质量特性之间是否存在相关关系。（×） 13．排列图左侧的纵坐标表示累计频率，右侧纵坐标表示频数。（×） 14．正常直方图呈正态分布，其形状特征是中间高、两边低、成对称。（√）15．建筑工程的耐久性也就是工程竣工后的合理使用寿命周期。（√） 二．单项选择题 1．建设工程质量的特性主要表现在（D ）方面。 A．3个B．4个 C．5个D．6个 2．建筑工程质量特性中，（B ）是指工程建成后在使用过程中保证结构安全、保证人身和环境免受危害的程度。 A．可靠性B．安全性 C．经济性D．耐久性 3．（C ）是指工程在规定的时间和规定的条件下完成规定功能的能力。 A．耐久性B．安全性 C．可靠性D．经济性 4．（C ）是建筑工程质量的形成过程中的保证。 A．设计质量B．工程验收
安全管理人员教育培训考试试题 单位：姓名：得分： 一、单选题（每道题2分，共40分） 1、负责对安全生产进行现场监督检查的人员是：（）。 A项目经理B安全总监C安质部长D专职安全员 2、影响人的安全行为的环境因素是()。 A、气质、性格、情绪、能力、兴趣等 B、社会知觉、角色、价值观等 C、光亮、气温、气压、温度、风速、空气含氧量等 3、为防止高温场所人员中暑，多饮以下哪种水最好？( ) A、纯净水 B、汽水 C、淡盐水 D、不喝 4、对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法，应该每分钟挤压()次。 A、60～80 B、70～90 C、80～l00 D、30～50 5、扑救电气设备火灾时，不能用什么灭火? ( ) A．四氯化碳灭火器 B．二氧化碳灭火器 C．泡沫灭火器 6、如果工作场所潮湿，为避免触电，使用手持电动工具的人应（）。 A、站在铁板上操作 B、站在绝缘胶板上操作 C、穿防静电鞋操作 7、三线电缆中的红线代表（）。 A．零线 B．火线 C．地线 8、停电检修时，在一经合闸即可送电到工作地点的开关或刀闸的操作把手上，应悬挂如下哪种标示牌? （） A."在此工作” B．“止步，高压危险” C．“禁止合闸，有人工作”
9、重视和保障从业人员的（），是贯穿《安全生产法》的主线。 A.知情权 B.生命权 C.健康权 D.批评检举权 10、对新建、改建、扩建项目，必须执行安全设施与生产设施（）、同时投入使用的“三同时”原则。 A 同时设计、同时生产 B 同时生产、同时施工C同时设计、同时施工 11、我国的消防方针是：（） A、安全第一，预防为主。 B、预防为主，防消结合。 C、预防为主、防治结合。 12、“全国安全生产月活动”在( )月。“全国质量月活动”在( )月。( ) A、6月、9月 B、9月、6月 C、6月、8月 D、8月、6月 13、国际规定，电压（）伏以下不必考虑防止电击的危险。 A．36伏 B．65伏 C．25伏 14、生产经营单位应当对从业人员进行安全生产教育和培训，保证从业人员具备必要的（）。 A.安全生产技术 B.安全生产知识 C.安全生产条件 D.安全生产素质 15、如果是遇湿易燃物品发生火灾，禁止用（）灭火。 A 沙土B干粉灭火器C水、泡沫灭火器 16、安全宣传教育的最终目的是（） A、提高干部职工的安全生产素质 B、树立全局观 C、提高科技水平 D、其他
【【【名词：1.环境卫生学:是研究外界环境因素对畜禽的作用和影响的基本规律，并根据这些规律以制定、利用、保护和改造环境措施的一门学科 2.牧场设计学：研究畜禽的生活环境与其生长发育，生产力提高的关系，并给以创造出有利于这些生理活动的生活环境的科学 3.环境：是指作用于机体的一切外界因素，即与家畜生活和生产有关的一切外界条件，或对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和 4.应激：动物处在有害情况下，能产生保护性反应或适应以消除或防御之，假如那种有害因素超过动物机体所能忍受的限度，则家畜生理机能失调，轻则影响健康和生产力，重则引起疾病甚至死亡。这种干扰和妨碍机体正常机能而引起生理上和行为上反应的过程称之为“应激” 5.应激源：凡能引起应激的刺激因素称为应激源 6.温热环境：是指炎热、寒冷或温暖、凉爽的空气环境，是影响畜禽健康和生产力的重要因素，它是由空气温度、湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成 7.小气候：是指由于地表性质不同或人类和生物的活动所造成的小范围的特殊气候。例如：农田、牧场、温室、住房、畜舍的小气候8.太阳辐射：是指太阳以电磁波的形式向四面八方传递、放射携带能量，这种传递、放射并携带能量的方式 9.长日照动物：马驴等在春季日照逐渐延长的情况下发情交配称“长 10.短日照动物：山羊、绵羊等在秋季日照逐渐缩短的情况下发情交配称“短日照动物” 11.基础代谢产热：常称“饥饿产热”，指饥饿休息，温度适宜和消化道没有养份可吸收的情况下的产热量，也是动物最低产热量 12.消耗饲料产热(体增热/热增耗)：是指饥饿动物因采食而增加的产热量 13.对流散热：是指受热物质本身的实际运动，将热由一处移至另一处称对流散热。 14.蒸发散热：热量通过皮肤，呼吸道表面水分的蒸发而散失，称蒸发散热。（每克水蒸发能吸收2.43KJ的汽化热） 15.辐射、传导和对流合称为“非蒸发散热”，可引起环境温度的升高，也称为“显热发散”或“可感散热”。 16.潜在发散：蒸发散热只能使环境湿度升高，称为“潜在发散” 17.物理调节（散热调节）：指炎热或寒冷的环境中，家畜首先借助于皮肤血管的舒缩，增减皮肤的血流量和皮肤温度，其次通过加强或减弱汗腺和呼吸活动，寻找舒适的小气候和改变自身姿势来增加或减少热量的放散来维持正常的体温，这种调节叫物理调节。 18.化学调节（产热调节）：在较严重的热或冷应激下，散热调节已不能维持体温恒定，则必须减少或增加体内营养物质的氧化来减少或增加热的产生，把此种调节称为化学调节。 19.等热区：指恒温动物主要借助物理调节维持体温正常的环境温度范围。实际是由下限临界温度和过高临界温度构成的一个温度区。 20.临界温度（LCT）：指当气温下降散热增加时，必须提高代谢率，增加产热量以维持体温恒定，这开始提高代谢率的环境温度称为临界温度，也叫下限临界温度。 21.舒热区：在等热区的下半部偏上，尚有一区域，在此区域内产热和散热正好达到平衡，不需进行物理调节即可维持体温正常，家畜最舒适，这一区域称为舒热区（舒适区）。如环温高于舒适区，便开始遭受热应激，如低则遭受冷应激。 22.生产工艺：是指畜牧生产上采用的生产方式（畜群组成、周转方式、饲喂饮水除粪方式和产品的采集等）和技术措施（饲养管理措施、卫生防疫制度、废弃物处理方法等） 23.饲养方式：是指为便于饲养管理而采用的不同设备、设施（栏圈、笼具），或每圈（栏）容纳畜禽的多少，或畜禽管理的不同形式24.通风：气温高时，加大气流流动，使动物体感到舒适，以缓和高温对家畜的不良影响 25.换气：在密闭舍内，引进舍外的新新鲜空气，排出舍内的污浊气体，以改善舍内空气环境（排出舍内水汽、有害气体、尘埃和微生） 26.采光系数：是指窗户的有效面积与畜舍地面面积之比，即1：X 27.入射角：是畜舍地面中央一点到窗户上缘（或屋檐）所引的直线与地面水平线之间的夹角。为保证舍内得到适宜照度，入射角一般不少于25oC 28.透光角：畜舍地面中央一点向窗户上缘（或屋檐）和下缘引出的两条直线所形成的夹角。为保证舍内得到适宜照度，透光角一般不少于5oC 【29.相对湿度：反映空气的潮湿程度。空气中实际水气压与饱和水气压的百分比 30.露点：空气中水气含量不变而且气压一定，因气温下降使空气达到饱和，这时的温度称露点 31.空气湿度（气湿）：表示空气潮湿程度物理量叫做，简称气湿 32.肌肉活动产热：即动物由于起卧、站立、运动、争斗、采食，使役等肌肉活动增加的产热量。 33.生产过程产热：动物的生殖、生产、生长都会在维持的基础上增加产热量即生产过程产热 34.噪声：物体呈不规则、无周期性震动所发出的声音。从生理角度讲，凡是使人讨厌烦躁的、不需要的声音都叫噪声 35：饲喂方式：是指不同的投料方式或饲喂设备 36.外围护结构：屋顶和外墙组成畜舍的外壳，将畜舍的空间与外部隔开，称外围护结构 37.基础：指墙突入土层的部分，是墙的延续和支撑（决定了墙和畜舍的坚固和稳定性） 38.冻账层：基础下承载荷重的那部分土层 39.导热系数（λ）：表示当物体厚度1m，两表面温差1 ° C 时，1h内1 m2面积传导的热量。常用的一个指标。（w/ m.h. ° C ）40.热阻（R0）：当热通过畜舍外围护结构传递时受到的阻力。即当结构两侧温差1度，通过每平方米面积传出1J热量所需要的小时数 41.容重（γ）：指材料在自然状态下单位体积的重量（kg/m3）。 42.空隙率：材料中空隙所占的百分率 43.热压：当舍内不同部位的空气因温热不匀而发生比重差异时，产生的空气压力 44.环境污染：是指有害物质对空气、水体、土壤和饲料的污染，达到致害的程度 45.环境污染物：进入环境并引起环境污染或环境破坏的物质 46.环境自净：污染物进入环境后，在环境中经过物理、化学和生物学的作用，在生物圈内发生迁移、转化的过程 47.水的自净：水体受到污染后，由于水体的物理、化学和生物学等多种因素的综合作用，使污染逐渐消除，这个过程称水的自净 48.细菌总数：1 ml 水在普通琼脂培养基中，于37℃经24小时培养后所生长的细菌集落总数饮用水≤100个/ml 【【【简答：1】简述应激反应的发展阶段？ 答：应激反应的发展分三个阶段：惊恐反应、抗拒阶段、结束阶段 （1）警恐阶段：应激因素产生→畜禽感受到，应激因素进入战备状态。 （2）抗拒阶段：很快进入此阶段分泌功能强，呼吸快，心跳快，惊恐，奔逃，生殖免疫等功能处于抑制状态。 （3）结束阶段：因应激因子的强弱不同，持续时间长短不同，结束有三个表现： a.应激因子消失逐渐恢复到原来状态。 b.逐渐适应应激因子刺激。 c.无法适应刺激而死亡或淘汰。 2】综述应激对机体的影响和消除（或缓解）应激的措施 答：我们通常所说的应激主要指病理性应激，应激（病理应激）对畜禽机体的影响：1.对生产性能的影响：使机体的分解代谢加强，合成代谢降低；导致动物生长停滞、饲料转化率降低。 2.对免疫系统的影响：应激可以破坏机体的防御系统，使之丧失对疾病的抵抗力，此时机体免疫力下降，因而对某些传染病和寄生虫病易感性增加，降低预防接种的效果，往往造成传染病的流行。 3.对生殖的影响：应激可使促卵泡素（FSH）、促黄体素（LH）、催乳素（LTH）等分泌减少，幼年动物性腺发育不全，成年动物性腺畏缩，性欲减退，精子和卵子发育不良，并可影响受精卵着床及胎儿发育因此我们要控制应激的发生，提高动物的抗应激能力及其生产性能，减少经济损失，可以通过以下几个方面：1 加强饲养管理饲养方式、密度、饲喂饮水、清粪、光照等2 药物防治3 开发专用型复合抗应激添加剂4 培育抗应激动物品种 4】简述温热环境对家畜的影响？答：温热环境对畜禽发生作用：（1）直接影响：温热环境主要通过热调节对畜禽发生影响。 （2）间接影响：①除高温、高湿和强太阳辐射外；②炎热多雨地区植物生长快，粗纤维含量较多，可消化物质和净能含量相对较少； ③矿物质和含氮物质易被淋洗，植物中的矿物质和粗蛋白亦较少。 ④粗纤维含量高的饲料加重畜禽热负担，矿物质，蛋白质少对生长不利 3】阐述空气中有害气体微粒和微生物对畜禽的作用及其控制措施