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英国向糖“宣战”
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来源：《科学养生》2014年第10期
英国儿童肥胖问题一直突出，营养学家及民间机构普遍认为，关键是要“减糖”。为此，英国一家民间组织“向糖宣战”，发出了“减糖”倡议。该组织主席克格莱格认为，如果“食物环境
发生改变，将有效阻止肥胖症的出现，促进国民健康的提升”。他说：“英国需要连贯的策略来实现这一目标，首先从今夏就要减少糖的添加量，再也不能拖了！”
“向糖宣战”组织由多位行业专家组成，在这项“减糖”运动中，他们提出了一些具体建议，希望减少人们，尤其是未成年人饮食中糖分的摄入。内容为：禁止一切精加工、不健康的食品和饮料产品对孩子进行有针对性的市场营销；禁止垃圾食品赞助体育赛事，让体能运动和肥胖之间脱钩；到2020年，让精加工食品中的脂肪减少15%；到2020年，将食品中的糖分添加减少40%；减少精加工食品和含糖软饮料的供应量，并减小每份食物的分量；征收“糖税”，以刺激发展更健康的食品。
该项倡议发出后，引起全社会的强烈反响。英国卫生部对该组织的建议表示欢迎，他们表示，政府部门也知道有些人日常过多摄入高热量食物，这其中就包括糖。