餐饮薪酬管理体系 为规范并宾馆各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成
(1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金 2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放） 第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、
综采队管理制度 一、干部值班制度 1、值班要按照每月排好的《综采队干部值上岗排列表》要求按序进行，值班人员必须24小时坚守工作岗位，如有事必须提前进行调整，保证值班不空岗。 2、值班人员负责上传下达，组织协调当天各项工作，确保各项工作有序进行。值班人员要随时掌握井下工作面实际情况，遇棘手问题而协调困难时，必须与队主要领导汇报，以便能及时解决。 3、值班人员必须按时参加、组织好班前会，详细记录班前安全讲话、安全学习内容及工作任务安排（填写好班前会记录本和值班薄）；检修班班前会要对各生产班提出的问题有针对性地安排并落实。 4、各班收工后，组织当班员工召开收班会，组织班组长做好收班会记录及机电“四检”记录，对当班生产任务完成情况、工作质量、机电设备状况、隐患情况等详细记录。 5、值班人员要按时参加矿每日作业会，并作好详细记录，各级领导及部门安排的工作要及时组织落实。 6、及时向员工贯彻上级指示精神，并按照上级指示精神具体安排，并落实执行情况，对于不落实安排的有权进行处罚。 7、值班人员要相互做好交接班工作，必须向接班人员将所遗留的问题交明接清，以便接班人员心中有数，能很好地组织当日生产、协调好全队各项事宜。 8、值班人员接听电话时，要用文明用语，语气和蔼、礼貌和气，不得粗鲁、蛮横。 二、出勤考核制度 干部出勤规定： 1、每天必须到队，到队时间坐早6：00班车，下车后及时到队。有事必须与队主要领导请假，否则迟到或不来有一次罚200元，交现金。正常情况下离矿时间坐下午5：30接送车。有事听从领导安排。 2、干部下井要告知值班人员，离开队部时与值班人员说明去向和联系方法，以便有事能及时联系。 3、在队的干部没有其它事，都要参加班前会。 4、正常情况下，干部上岗天数不低于矿规定天数。 5、特殊情况下，班组长以上的干部及技术骨干和特殊工种要根据工作实际加班上岗。 6、生产班跟班队长有事不能盯班时，提前与队长、书记请假，另外安排其它副科级以上干部跟班上岗。检修班机电队长每天最少有一
石家庄碧水源时光汇项目统一销售说辞 客户全流程接待 1、第三方公司（甲方指定的物业公司）工作人员咨客： 咨客岗：您好，欢迎光临。您是第一次过来吗来之前有没有置业顾问跟你联系过这边做一下登记，稍后安排置业顾问接待您。 2、欢迎词： 置业顾问：您好！欢迎光临碧水源时光汇。我是您的专属置业顾问：XX，这是我的名片（双手呈递名片）。这边请，为您介绍一下我们开发商情况。 3、开发商品牌说辞： 碧水源时光汇是由河北碧源房地产开发有限公司开发的商业综合体项目，这个开发商是北京碧水源股份有限公司旗下的子公司。“碧水源股份”由归国学者文剑平先生创立于2001年，它的主要业务是水处理，占全中国市场份额70%以上，是中国环保行业、水务行业的龙头企业。在2010年在深圳创业板挂牌上市。自上市以来，碧水源实现了年均50%以上的复合增长率。截止目前总资产超过600亿。“碧水源股份”非常受资本市场的青睐，先后获得多个国内大型银行的综合授信，总计达千亿元，具有强大的融资能力和资金实力。 在2019年，中国城乡控股集团成为碧水源第二大股东，由此迈开了“碧水源股份”房地产开发步伐的第一步，且将以“碧水源时光汇”项目为排头兵，把好品质关，打造一个又一个的品质标杆楼盘。 4、区域价值说辞： 这边请，为您介绍一下项目的地理位置和区域规划情况。 这是项目的整体区域图，上北下南左西右东（用激光笔指明方位）。我们项目位于石家庄市东北方向的正定新区。蓝绿色色块儿部分就是我们项目所处位置，它具体位于正定新区中央商务区与中央政务区的交汇处，新城大道与隆兴路交汇处的西南角。
石家庄市于2014年获国务院批准，规划调整为“东延、西控、南优、北跨”的城市空间发展战略，其中正定新区就属于北跨的重点发展区域。同时正定新区也是“京津冀区域”协同发展中的一个重要规划，主要功能为“承接北京非首都功能疏解”和“京津产业转移”的主平台。石家庄发展首先要遵循京津冀一体化的整体趋势，所以从地理位置上来说势必要向京津地区靠近发展，也就是说要向北发展。 正定片区的功能定位是：重点发展临空产业、生物医药、国际物流、高端装备制造等产业，建设航空产业开放发展集聚区、生物医药产业开放创新引领区、综合物流枢纽，即“两区一枢纽”。 正定新区将规划建设为：低碳、生态、智慧新城，未来承载：会展、体育、总部经济、文化教育等现代服务业和新兴服务职能，将成为未来城市发展的新中心，省会的新名片。 它总规划面积为135平方公里，未来可容纳140万人口，分三期进行开发，目前正在进行的是一期的建设，也就是起步期。仅仅一期建设面积为30平方公里，可容纳人口35万。待未来三期全部完成开发后，正定新区的区域价值不可估量，未来升值潜力巨大。 首先我们来了解一下项目的交通配套情况。 正定新区道路建设有一个亮点，那就是主干道下面全部铺设有综合管廊，这个是一个非常先进的建设理念。全国第一批试点城市10个、第二批15个，石家庄正定新区就是第二批试点城市。（地下建造一个隧道空间，将电力/通信/燃气/供热/给排水等各种工程管线集于一体，设有专门的检修口、吊装口和监测系统，能实施统一规划、统一设计、统一建设和管理，是保障城市运行的重要基础设施和“生命线”。）正定新区的交通网络已越来越便捷，拥有“三横三纵”的立体交通网络。三横包括河阳路（河北大道）、迎旭路、隆兴路，三纵包括太行大街、新城大道、园博园大街。 河阳路也叫河北大道，是连接正定新区和老城区重要主干道之一，东起奥体中心，西至107国道，沿途分布有奥体中心、青少年活动中心、会展中心、正定南门等一批地标建筑。 隆兴路是新区内一条重要的景观大道，迎宾大道。从东向西依次分布有碧水源广场、行政审批中心、图书馆、河北出版传媒集团等。 迎旭路是新区内较早的一条主干道。途径有省二院、新区一中、园博园等一些大型的公建设施配套。 太行大街是城市东部一条非常重要的南北向主干道，双向8车道，栾城直通正定新区。是链接栾城区高新区正定新区的主干道。
餐饮薪酬管理方案内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
一、职等与薪资等级 1、职等： ★机密薪酬管理制度 拟订： 审核： 批准： （2018 年版第一次修订）
1.1薪酬体系分3个职等共10个职级，职等从高到低分别为公司高层管理、部门中层管理/门店管理组、基层管理/门店员工组。 1.2管理公司岗位设置总经理、总监、集团顾问、经理、副经理、主管、专员。 1.3营运部设置店长、营运经理、营运副经理、主管、领班、一级服务员和二级服务员岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.4出品部设置厨师长、副厨师长、主管、领班和员工岗。其中6级（含）以上为门店管理组，5级（含）以下为门店员工组。 1.5管事部设管事主管、管事领班、维修工、管事员工，其中管事主管为管理组。 2、职级： 按照岗位成长路径，将集团职级分为十个级别，每个级别代表员工发展过程中的一个重要节点。其中门店最高级别为店长/厨师长（八级）。 每个职级对应的岗位不同，相对应的薪酬福利有会有所差异。员工可以通过提升技能来获得职级的晋升，从而实现工资收入的提高。 营运经理（七级）、副厨师长（七级）分别作为店经理和厨师长的储备人选。 3、薪资等级： 每个职级的薪资等级分别设置7～14的等级，其中第1等级为最低等级，原则上一线员工新入职从第1等级开始。 一线城市的试用起薪与一般城市应有所区别，具体按《薪资体系》备注执行。 二、薪资结构：
1、公司薪资构成=岗位工资(城市最低工资标准)+固定加班费（法定外工作时间）+全勤奖+绩效工资+工龄津贴 、入职定薪： 1.1.1一线员工无工作经验者新入职原则上从所在岗位的薪资等级第1级开始起薪。 1.1.2出品部属于技术工种，炉台岗位从四等级起薪；一年以上切配/打荷/上什/水吧凉菜岗位从三等起薪；门店可根据应聘者的技能在《薪资体系》规定的范围定薪。 1.1.3特殊情况下，有餐饮相关岗位熟练工作经验，可由门店提出起薪上浮申请，由营运或厨务总监综合评估并确定起薪。 、在职调薪： 门店员工组（1～5职级）新入职调薪为通过转正面谈，在原入职定薪的工资基础上晋升一个等级，三个月后再晋升一个等级，以后每六个月晋升一个等级，在晋升期间不得旷工，迟到、早退不得超过5次，否则延迟一个月。 员工要想获得更高薪资，可以通过技能评估并晋级的方式。或者在绩效考核过程中连续三个月评为优秀可以从次月晋升一个工资等级。连续二个月或累计三个月被评为最后一名的延长一个晋升周期。 员工调薪，需满足每三个月至少两月全勤，且除开本休外，请事假不能超过3天，否则延后一个月。 门店管理组（6～8职级）和管理公司职员原则上按每 6 个月进行一次岗位技能评估，评估通过则晋升调薪。或者绩效考核连续6个月达到100分以上，工资从下月晋升一个工资等级。年度之中绩效考核累计3个月未达到80分的，工资从下月下降一个工资等级。
YF-ED-J7469 可按资料类型定义编号 综采队安全质量标准化管理制度实用版 In Order To Ensure The Effective And Safe Operation Of The Department Work Or Production, Relevant Personnel Shall Follow The Procedures In Handling Business Or Operating Equipment. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日
综采队安全质量标准化管理制度 实用版 提示：该管理制度文档适合使用于工作中为保证本部门的工作或生产能够有效、安全、稳定地运转而制定的，相关人员在办理业务或操作设备时必须遵循的程序或步骤。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 为了确保首采工作面的工程质量有序推 进，队在生产班、辅助班组设置以跟班副队长 为主的质量验收员。 （一）质量验收员的职责为本班工程质量 第一责任人，负责上一班工程质量的验收及本 班的工程质量工作，应熟知工程质量验收标 准。 （二）验收员必须依据本班验收办法，公 平、公正，一个标准的开展各项验收工作。严 禁徇私舞弊、弄虚作假、谎报工作量，一经查
出，处罚100元/次。 （三）巷道、硐室文明生产 无杂物堆放；无浮煤、浮尘；管线吊挂整齐；无生产生活垃圾；备用配件分类码放；油脂摆放整齐；未及时升井的回收件堆放合理整齐；净化水幕正常使用；消防器材完好；各类管理牌板完好卫生干净并正常使用；水沟畅通、巷道无积水、水泵使用符合要求；上下山阻车器、挡车栏完好正常使用，警示标志明显。凡不符合上述之一者，每条扣10分，并处罚5~10元/处。 (四)工作面安全生产工程质量考核细则 1、工作面采高控制在规定范围内，顶底板平整，工作面无明显起伏。采高控制在 1.25~1.35m间，顶底板出现挖坑或鼓包，导致
餐厅规章制度管理制度 餐厅规章制度管理制度 篇一: 餐厅各项管理规章制度珍宏食乐汇各项管理规章制度一考勤制度为规范本店管理制度，加强员工的纪律管理，特制定本制度。 (一)、上下班考勤员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式，由前厅经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上，各类假别应用不同的符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时，应在考勤单上注明外出事由。 (二)、考勤界定及其相关处理 1、迟到: 在规定的上班时间未到岗即为迟到，迟到一次扣罚10元。 2、早退: 在规定的下班时间前离岗(或中途离岗)即为早退，早退一次扣罚10元。 3、旷工: 30分钟,120分钟之无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在 间计为旷工半天，120分钟以上计为旷工一天。
旷工以“旷一扣三”给予处罚，即旷工一天扣罚三天的工资和奖金。旷工二天(含二天)以上，扣除当月全部奖金;旷工三天(含三天)以上，扣除当月全部工资、奖金及其它收入。 4、病假: 员工有病请假必须写请假条。若遇急诊，应事先电话请假，事后补交请假条。遇急诊请病假的员工，原则上应在三天内回单位完善请假手续。 员工因病休假期间，无工资、奖金及其它收入。当月病假累计在五天(含五天)以上的，扣除当月全部奖金。 5、事假: 员工请事假应事先提出书面请假申请，经批准后方可休假。遇急事不能到店请假时，应及时电话请假，事后补假条。员工在事假期间，无工资、奖金及其它收入。当月事假累计在三天(含三天)以上的，扣除当月全部奖金。 6、考勤的其它处理: (1)、员工当月累计旷工在三天(含三天)以上的，予以辞退。其中，每迟到或早退三次折合为一天旷工(下同)。 (2)、员工全年累计旷工在十天(含十天)以上的，予以辞退。 (3)、员工全年累计病假超过三十天(含三十天)以上，或全年累计事假超过十五天(含十五天)以上，店方有权予以辞退。 7、休息
[餐厅薪资福利制度]员工薪酬福利管理制度 南京信息工程大学实验报告 实验名称瑞士餐厅薪酬管理制度日期2012.5.21得分 指导教师黄芳院经管院专业人力资源管理姓名杨沫琪学号[1**********] 实验目的： 通过本次试验，掌握薪酬制度设计方法、技巧以及注意事项。根据不同公司情景和要求撰写相关薪酬制度。 实验内容： 1、 2、 3、 分析案例中企业先行的薪酬问题，并提出解决方案。根据所学的知识以及案例情景为该企业设计一套完善的、可操作性的薪酬制度。说明该薪酬制度实施时的注意事项。 瑞士餐厅薪酬管理制度（草案） 为健全餐厅薪资福利管理体系，有效地在薪酬制度方面解决当前面临的问题，令餐厅的人力资源管理工作步 入规范化、程序化、标准化、制度化，根据相关法律规定并结合白云餐饮管理公司及旗下各分店实际情况，现特制定瑞士餐厅薪酬管理制度。 第一条目的：为建立有效的薪酬体系，实现薪酬管理制度化、规范化、科学化，发挥薪酬的激励作用。根 据法律规定，结合餐厅实际情况特制定本薪酬福利制度。 第二条适用人员：本方案适用于本餐厅在职员工。特聘高管人员、高级名厨、临时聘用人员、实习学生、 外派或驻外人员的薪酬及其他待遇，餐厅与当事人另行约定。 第三条薪酬支付原则： （一）根据餐厅实际发展阶段，参照市场薪酬水平、社会劳动力供需状况、餐厅经营战略目标等多方面的因 素，确定以下薪资体系指导原则： 不低于本地区同业的工资水平、相对较高的福利水平和工作生活环境、极具吸引力的奖金分配计划。 （二）实行薪酬公开透明，但仅限于各部门内部，不鼓励员工随意讨论薪资。 第二章薪资管理办法 第四条薪资结构：公司薪资结构体系分三种：年薪考核工资制、固定工资制、计件工资制 1. 年薪考核工资制：薪资分配标准为年薪薪资50%为固定薪资，根据年度自然月份核定每月薪资发放标准， 另外50%作为年度经营绩效考核工资，依据该年度经营管理指标达标率核定发放（另行制定绩效考核制度）。 适用于此岗位人员：经理级以上管理人员、店长、厨师长、餐厅经理（外聘高管人员按议定执行）。 2. 固定工资制： A. 总工资=基本工资（岗位工资+绩效考核工资+全勤工资）+店龄工资+加班费+各类补贴+效益奖金 岗位工资：占基本工资总额60% ；
水务发展模式分析启示 ——以碧水源为例 （袁光炉 2016.6.20 ） 一、借力资本，引入国家队开疆拓土 2015年8月15日，碧水源公告历时9个月的定向增发已经完成，共募集资金62.31亿元，其中国家开发银行旗下的子公司国开创新资本有限责任公司以54.34亿元占有碧水源10.48%的股份，成碧水源第三大股东。碧水源本次募集资金拟用于14个水处理项目，涵盖BT、BOT、BTOT、PPP等4个项目类型。此次非公开发行的成功，对碧水源来说受益颇丰，首先是资金实力得到明显的增强，国家开发银行覆盖全国各个城市，是城市基础设施建设的支撑力量，因此，碧水源未来在环保领域基础设施建设中也将拥有绝对话语权，有助于公司凭借综合实力迅速抢占市场资源，提升市场份额以及市场影响力，更好的深入参与行业PPP项目建设；同时进一步优化碧水源的资产结构，形成“投资联动”，再次提升碧水源的风险可控性，增强后续融资能力，提升盈利能力。 受益于此次公开发行，碧水源的资金实力将明显增强。在资金实力增强后，除用于积极投资、并购（如控股久安集团、入股怀化水投等），碧水源还与北排、首创、环能等业内几家重要企业及机构共同出资设立了首都水环境治理技术创新及产业发展（北京）基金，一期目标规模为10亿元人民币，存续期为10年。基金的市场定位为优先投资于首都地区及津、冀水环境治理相关领域，水环境治理相关领域的投资规模不低于基金规模的70%。 项目投资：本次所募集资金（扣除发行费用后）中，有约8.3亿用于补充流动资金，其他资金拟用于如下14个项目：
二、PPP机制的风口，政策利好 正如雷军所说：站在风口上，猪都能飞起来。在国家节能减排政策和对节能环保产业的扶持之下，作为PPP机制龙头企业，碧水源抓住了国家推广PPP的大好机遇，凭借多年的PPP、类PPP项目经验，拿下多个工程项目，并不断挖掘自身特有的盈利模式，带动公司业绩的持续攀升。 2015年，碧水源共中标PPP水处理项目近50个，处理规模超过380万吨/日，总投资额近300亿元。 从2016年3、4月份，碧水源已经先后（预）中标9例项目，遍布河南、河北、天津、江苏等多个省（市、
( 安全管理 ) 单位：_________________________ 姓名：_________________________ 日期：_________________________ 精品文档 / Word文档 / 文字可改 餐厅店面管理制度(2020年) Safety management is an important part of production management. Safety and production are in the implementation process
餐厅店面管理制度(2020年) 一、必须将《餐饮服务许可证》悬挂或摆放在就餐场所醒目位置，并按照许可范围依法经营。 二、服务员要做到衣服清洁、整齐、仪表大方。 三、桌椅、用具、台布做到无积污、无油渍、摆设整齐；餐厅、包间要保持整洁，围餐摆位餐饮具只准提前1小时，餐饮具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。 四、分发餐饮具、茶杯时，手指不能接触餐饮具、茶杯内壁。必须在客人入坐后，才能分发小菜和调料。 五、发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐食品安全。 六、销售直接入口食品要使用专用工具。专用工具要消毒后使
用，定位存放。 七、端菜时手指不接触食品，客人进餐时倒酒水，瓶口不能与杯口接触，分菜工具不接触顾客餐具，递小毛巾用夹具，用过的餐饮具及时撤回，并揩净台面。 八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分钟)。未消毒过的餐巾不能拿给客人用。 九、茶壶每次使用后，清洁壶内壶身；收位时剩余茶饭、用过的餐饮具要直接运送到餐饮具洗涤消毒室，不得乱放。 十、经营期间，店面不准乱挂乱贴广告宣传物品和其他东西，店面和门前不准乱摆乱放摊点、空调散热器等其他东西，不准出店经营和占道经营等有损市容形象的行为，严格遵守“门前三包”规定。 云博创意设计 MzYunBo Creative Design Co., Ltd.
北京市涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件信息（） 一、国产产品 产品名称产品型号企业名称企业地址实际生产企业批件有效期批准文号 碧水源牌OW-RO-10型 纯净水机OW-RO-10、OW-RO-11 北京碧水源净水科技 有限公司 北京市怀柔区雁栖经济开发区 乐园南二街4号2层 北京碧水源科技股 份有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2051号 浪潮牌LC-50G型纯水 机LC-50G、LC-100G、LC-200G、LC-400G 深圳市润元环保科技 有限公司 深圳市龙岗区布吉街道宝丽路 55号泽润华庭D栋商场22（办 公住所） 百年康（北京）科技 发展有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2053号 乾顺牌QS-WFY-12-6-2型无负压供水设备QS-WFY-[流量]-[扬程]-[水泵台数] 型 北京乾顺隆达工贸有 限公司 北京市通州区台湖镇口子村南 北京乾顺隆达工贸 有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2054号 乾顺牌组合式SMC水 箱QS-SMC-[容积]型 北京乾顺隆达工贸有 限公司 北京市通州区台湖镇口子村南 北京乾顺隆达工贸 有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2055号 乾顺牌组合式搪瓷钢 板水箱QS-TCGB-[容积]型 北京乾顺隆达工贸有 限公司 北京市通州区台湖镇口子村南 北京乾顺隆达工贸 有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2056号 易润牌给水用聚乙烯（PE）冷水管材（黑色）dn20-630 北京嘉源易润工程技 术股份有限公司 北京市海淀区复兴路2号 北京嘉源易润工程 技术股份有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2058号 福倚生牌FRO-20型水 质处理器FRO-20、FRO-1500 北京致福倚生环保净 化科技有限公司 北京市通州区梨园镇曹园村委 会南200米 北京朗润时代环保 科技有限公司 2013年1月8日-2017年1 月8日 京卫水字(2013)第 2059号 碧通牌给水衬塑（聚乙烯）复合冷水钢管DN15-DN300 北京碧通管业有限公 司 北京市通州区台湖镇麦庄村东 北京碧通管业有限 公司 2013年1月21日-2017年1 月21日 京卫水字(2013)第 2060号 碧通牌给水衬塑（聚丙烯）可锻铁管件DN15-DN100 北京碧通管业有限公 司 北京市通州区台湖镇麦庄村东 北京碧通管业有限 公司 2013年1月21日-2017年1 月21日 京卫水字(2013)第 2061号 锐拓牌RT-MC-RO2.0型水处理设备RT-MC-RO2.0、RT-MC-RO15、 RT-MC-RO20、RT-MC-RO30、 RT-MC-RO40、RT-MC-RO50、 RT-MC-RO60、RT-MC-RO80 北京锐拓生物工程设 备有限公司 北京市密云县经济开发区科技 路18号 北京锐拓生物工程 设备有限公司 2013年1月21日-2017年1 月21日 京卫水字(2013)第 2062号 1页
内部管理制度系列 餐饮业薪资管理制度(范 例） （标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-40834餐饮业薪资管理制度(范例） Catering industry salary management system example 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 餐饮业薪资管理制度(一)总则第一条目的为真正发挥薪金的效用，合理分配，规范管理，特制订本制度第二条薪金结构本公司薪金结构如下第三条薪金支付种类薪金计算包括下列4项:1.月薪制:员工因休假而停止工作时，依规定不得扣除缺勤额;2.日结月薪制:员工因休假而缺勤时的薪金，应从薪金中扣除当日缺勤额;但全月不上班者，不支付该月薪金;3.计时制:依员工工作时间来决定其支付标准，不上班则不支付薪金;4.日薪制及计时制薪金工作，原则上是以基准内薪金除以工作天数或工作时数的金额为基准。第四条支付方法 1.薪金支付通常以汇入事先告知的个人银行账户内;但在特殊情况时可，由人事部申请以现金直接支付;2.员工死亡时的薪金，可由人事部通知其家属带相关证件领取。第五条扣除额下列规定可自薪金中直接扣除:1.个人薪金所
得税;2.劳动保险费;3.工会协议的事项;4.其他法令所规定事项。第六条薪金计算期间及支付日1.采用月薪制的薪金计算期间，从每月18日开始到次月17日为止并于当月月底支付;支薪日若遇休假日时，可提前发放;2.采用日薪制及计时制的薪金计算期间，则以制订的工作天数作为计算基准;薪金支付日应与月薪制相同，于当月月底发放;3.薪金计算期间遇年度调薪时，调薪日前后工作时间分别计算。第七条缺勤扣除员工无故以欺骗或不正当事由来逃避工作的或勒令停止工作时，不予以支付薪金。(二)基准内薪金及基准外薪金第八条基准内薪金及基准外薪金 1.薪金支付原则上依附表的有关规定作为基准内薪金及基准外薪金的依据;2.工作时间的单价计算公式如下:时间单价=基准内薪金(不含抚养津贴)/一个月平均规定的出勤时数第九条调薪调薪包括定期调薪及临时调薪两大部分，其规定如下:1.凡具有调薪资格者，应于10月31日前将材料送人事部审核，并于12月31日前根据个人考绩给予定期的调薪;定期调薪以每年调整一次为原则;2.中途聘用人员、停薪留职者、试用期工作人员及兼职人员均不属于定期调薪的范围内;3.临时调薪的相关
第一章管理制度 一、综采队各工种考核制度 机构划分，分别是长期早班，生产中班、夜班，下料零活班。长期早班担负检修和生产任务；生产班中班、夜班实行两班翻，每月1号翻班。 （一）班组负责人 早班生产及机电班长分别由李兵、陈付荣、唐金岗、高峰担任。 生产班班长分别由花修彬、张连华，和戴步俊、潘威担任。 验收班长由王响、潘威、徐进担任。 （二）责任区域划分 早班负责工作面两顺槽、超前架棚到工作面安全设施的完好、质量标准化工作，夜班负责皮带顺槽清理、两顺槽及工作面得防尘共以及工作面的工程质量。 （三)安全管理制度 为了创建本质安全型、无“三违”区队，杜绝“三违”现象的发生，搞好安全生产，在班上出现小伤者由当班班长向工区值班员汇报，同时汇报矿调度室。当事者必须向工区领导汇报，如24小时后不能正常上班的、必须报工伤所有费用自行处理，凡报公伤者的班组，矿对工区考核罚款的数额由班上全数承担，出现小伤的当事人扣除当班工资外在罚200元，带班干部和所有班长各罚100元。轻伤以上者一律同上从重从严处理、并按矿有关文件执行处罚。 （四）综采队考核管理补充规定 为了争创优强区队、品牌区队，使所在工作面质量标准化管理工作更上一个新台阶，本着“分工明确，责任到人，各负其责，事故反推”的原则，制定本规定： 1、交接班 （1）班长，验收班长、各岗位工种必须现场交接班，交接班的时间为8：00，16：00，00：00，严格按照质量标准化的要求进行验收，验收报表班长验收班长都必须签字，不交接签字者各罚50元/人。 （2）生产班必须按时开工前会，凡点名不到的不予考勤、分工，晚到5分钟者扣50元/次、依此叠加处罚。 （3）一般性的事故严禁交班，特殊情况需经工区领导同意方可交班，否则
2013年北京五大环保企业水处理工程师薪酬排行榜 目前我国大力推进节能减排、发展循环经济，国家大力促进环保行业的发展。而北京作为我国的首都，也齐聚了众多环保企业，那我们来看一看北京有名的环保企业吧。 年底了大家关心什么？想知道别的公司同等工作年限同样的岗位工资跟自己比怎么样吗？想知道哪些公司给员工的福利待遇比较好吗？好奇他们都拿了多少年终奖吗？那么你敢不敢晒下自己的工资呢。 小编挑选了北京5家有名的环保企业，来个大家晒晒他们公司拥有3年工作经验的水处理工程师的薪酬排名情况吧。 1、北京桑德环保集团有限公司 众所周知，桑德环境是一家很不错的环保企业，无论就起规模还是员工人数来说都非常给力。但是根据小编收集的情况，桑德在2013年最佳雇主评选活动中的排名情况可不大理想哦。好了回归正题，桑德在招收水处理工程师时，给应届毕业生的价格是3000-5000，再结合小编从企业员工那边了解的情况，拥有3年工作经验的水处理工程师薪酬大概为6000-8000，元每月，即年薪7-10万。 2、北京万邦达环保技术股份有限公司 根据小编对环保英才网的用户进行人才回访了解到的一些情况发现，北京万邦达环保技术股份有限公司拥有3年以上工作经验的水处理工程师的月薪为10000元，即年薪12万元。据了解，3年工作经验月薪一万在公司的水平是中等偏上的，一般薪酬水平为10-14万元。 3、北京碧水源科技股份有限公司 北京碧水源科技股份有限公司对于拥有3年左右工作经验的水处理工程师的待遇为4000-6000元每月，即年薪5-7万，跟前面两家公司相比，薪酬水平略低啊。 4、北京建工金源环保发展有限公司 小编发现一位在北京建工金源环保发展有限公司工作将近7年的水处理工程师的待遇为4000元每月，不过是08年以前的事了，发展到13年北京建工金源环保发展有限公司给3年以上工作经验的水处理工程师的月薪为4000-6000元，即年薪5-7万左右，可提升空间比较大啊。
饭店规章制度大全 【篇一：餐厅各项管理规章制度】 珍宏食乐汇各项管理规章制度 一考勤制度 为规范本店管理制度，加强员工的纪律管理，特制定本制度。 (一)、上下班考勤 员工的工作时间由经理制定。考勤采用签到或打卡的方式，由前厅 经理、厨师长负责监督和管理。在考勤单上，各类假别应用不同的 符号或文字加以区分。因公外出而不能考勤时，应在考勤单上注明 外出事由。 （二）、考勤界定及其相关处理 1、迟到： 在规定的上班时间未到岗即为迟到，迟到一次扣罚10元。 2、早退： 在规定的下班时间前离岗（或中途离岗）即为早退，早退一次扣罚 10元。 3、旷工： 无故缺勤或请假未准而擅自离岗即为旷工。迟到、早退在30分钟～120分钟之间计为旷工半天，120分钟以上计为旷工一天。 旷工以“旷一扣三”给予处罚，即旷工一天扣罚三天的工资和奖金。 旷工二天（含二天）以上，扣除当月全部奖金；旷工三天（含三天）以上，扣除当月全部工资、奖金及其它收入。
4、病假： 员工有病请假必须写请假条。若遇急诊，应事先电话请假，事后补 交请假条。遇急诊请病假的员工，原则上应在三天内回单位完善请 假手续。 员工因病休假期间，无工资、奖金及其它收入。当月病假累计在五 天（含五天）以上的，扣除当月全部奖金。 5、事假： 员工请事假应事先提出书面请假申请，经批准后方可休假。遇急事 不能到店请假时，应及时电话请假，事后补假条。员工在事假期间，无工资、奖金及其它收入。当月事假累计在三天（含三天）以上的，扣除当月全部奖金。 6、考勤的其它处理： （1）、员工当月累计旷工在三天（含三天）以上的，予以辞退。其中，每迟到或早退三次折合为一天旷工（下同）。 （2）、员工全年累计旷工在十天（含十天）以上的，予以辞退。 （3）、员工全年累计病假超过三十天（含三十天）以上，或全年累 计事假超过十五天（含十五天）以上，店方有权予以辞退。 7、休息 （1）、每个员工每月有四个半天的休息时间，只能上午休息；休息 时间不能是节假日，星期五、六、天。经各部门主管同意后方可休息。 8、加班 （1）、经理、厨师长安排可安排每个员工加班，不听取处罚50元。 8、辞职
餐饮公司薪酬管理体系为规范公司各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成 (1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金
2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放） 第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、采购部门所有员工 前厅部门： 服务人员收银人员传菜人员保洁人员保安人员点菜人员迎宾人员 后厨部门： 切配厨师打荷厨师海鲜养殖员初加工人员洗碗工 第五、职务岗位变动后的工资级别确定 1、职务提升：凡被提升为主管以上的各级管理人员，自提升之日起，
餐饮门店管理制度 精选资料店营运管理制度一、员工管理、XX营运部门含公司营运部及门店营运部向总经理汇报对整体餐饮业务经营结果负责营运部岗位分为营运总监、营运经理（督导）、总厨、行政总厨、出品总监。 、XX餐厅向营运部汇报对餐厅经营业绩负责餐厅岗位分为店总店长厨师长后厨（组长、主管）前厅（主任、部长）一线员工一般由店长及厨师长中一人兼任店总作为餐厅负责人对整个餐厅的经营管理负责。 因XX餐饮目前暂未设置“店总”职务本制度中“餐厅负责人”特指店长及厨师长分别对餐厅的前厅及后厨管理负责。 XX营运部岗位关系如下：营运总监：营运经理出品总监行政总厨店总经理店长厨师长副店长主任助理副厨师长助理部长主管仓管员收银员服务员传菜员吧员切配、打荷、厨工、餐厅需新增人员应提前向公司“营运部”提出申请由餐厅负责人填写《新增人员申请表》交“营运总监”批准后由各餐厅自行招聘或委托公司“行政人事部”招聘或向公司申请调配人员。 、新员工入职时交身份证复印件一份（或复印在入职申请表背面）及寸照片两张并提供工资银行卡复印件填写入职登记表。 入职登记表原件须在一周内交公司“行政人事部”保存餐厅可保留复印件备用。 员工入职须办理健康证工作满一年第二年开始由公司负责健康证
费用。 、新入职员工有试用期（公司员工为两个月）试用期满后由餐厅负责人考核确定是否录用。 、公司为门店员工提供工作服工作帽员工离职时须退回如有污损或丢失领用时间在个月以内的按不足个月天数扣元天工作中正常破损经餐厅负责人批准可换领新的工作服。 餐厅给员工发放劳保用品、工具、用品均要有台帐记录备查。 、餐厅员工调职、调薪需由本人或其主管填写申请表交各部门负责人审核并报公司“营运部”审核总经理批准后执行。 职位店长厨师长营运经理总厨营运总监总经理一线员工申请批准组长、主管、部长申请审核批准店长、厨师长申请审核审核批准营运经理、总厨、出品总监申请审核批准营运总监申请批准二、出勤制度、餐厅员工每月休息天遇国家法定节假日再按实际假日天数增加。 员工上下班均须打卡餐厅汇总统计好考勤表月底交公司“行政人事部”计算工资。 、员工需按餐厅规定准时上下班不得迟到、早退每迟到早退一次由餐厅负责人根据情况处以罚款第分钟扣元不打卡每次元分钟以上按旷工半天旷工一天按三天计算。 上班时间不得长时间接打私人电话不得把私人物品带入工作区。 、餐厅负责人每月号前需编排“员工排休表”所有人员按排休表轮休本月确实不能排班休完的尽量安排下月补休也可经公司批准后攒到假期补休补休不得与年假连休。
餐饮公司薪酬管理体系 为规范公司各岗位的薪酬管理，充分发挥薪酬体系的激励作用，坚持按劳分配、多劳多得，支持效率优先，兼顾公平的原则，努力实现按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则，特制定本薪酬管理制度。 一、制定原则 (1)竞争原则：企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。 (2)公平原则：使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间的薪酬相对公平合理。 (3)激励原则：企业根据绩效管理，形成员工薪酬差距。 二、适用范围 本公司所有员工 三、薪酬构成 企业薪酬设计按人力资源的不同类别，实行分类管理，着重体现职务级别专业技术等级和绩效成绩。鼓励员工长期为企业服务，共同致力于公司的不断成长和可持续发展，同时共享公司发展所带来的成果，共享成功资源。 1.企业正式员工薪酬构成 (1)企业管理层薪酬构成= 基本工资+ 职务工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+ 绩效奖金 (2)员工薪酬构成=基本工资+ 岗位津贴+ 生活补贴+工龄工资+ 绩效奖金 2.试用期员工薪酬构成 企业一般员工试用期为1～3个月不等，具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资=基本工资+岗位补贴+生活补贴+绩效奖金（入职后，前15天不予发放）
第四、工资系列 1.企业根据不同职务性质，将企业的工资划分为行政管理、前厅部门、后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表。 工资系列适用范围 行政管理 1.企业高层领导（总经理、餐饮总监） 2.各分部餐厅经理、厨师长、部门主管 3.行政部(勤务人员除外)人力资源部、财务部所有职员 技术、配供 炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、采购部门所有员工 前厅部门： 服务人员收银人员传菜人员保洁人员保安人员点菜人员迎宾人员 后厨部门： 切配厨师打荷厨师海鲜养殖员初加工人员洗碗工 第五、职务岗位变动后的工资级别确定 1、职务提升：凡被提升为主管以上的各级管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用二个月，享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格，方可纳入相应职位的转正级别。 2、岗位变动：凡在酒店内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期内，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位高于现岗位等级，按现岗位等级执行，高出部分不予保留。试用期满后，经考核合格者，按相应等级转正级别执行。 第六、新进店员工等级的确定
综采队管理制度 一、队委会组成 由队长、副队长（技术员）、验收员、班长、副班长组成队委会。 二、会议制度 每月召开一次安全生产会议。总结上月安全生产情况，安排布置当月安全生产任务。由队委会成员参加。 每天上午8：00——8：30召开碰头会议，参加：队长、副队长（技术员）、材料员、办事员。 斑前会，每斑前1小时召开班前会，由值班领导主持。当班全体人员参加。 如备其他情况，可临时召开会议。 三、劳动纪律 1、遵守队各项管理制度。 2、不迟到、不早退、不矿工。 3、服从队统一管理。 不违章指挥、违章作业。 不打架、不酗酒闹事。 爱护公私财物，爱惜各台设备。 团结友爱，互相帮助。 遵守国家法律、法规。 四、请销假制度 职工不能上班必须请假。 请假一天，由班长批准，并写请假条送值班室备案。 请假两天以上，由队长批准，并写请假条送值班室备案。 无故不上班按旷工论处。旷工15天以上者交劳资科处理。 旷工罚款60元，旷工3天以上停工学习一周，并写出书面检查。 迟到一次罚款20元，屡教不改者，停工学习一周，并写出书面检查。 无故提前下班（升井）者，一次罚款50元，且当日无工。 节假日旷工罚款加倍。 假期结束后及时销假上班，否则按旷工论处。 五、班次安排 全队实行“三八”制作业组织方式。正常工作八小时。三班分别为：八点班、四点班、零点班。 八点班为检修班。 四点班、零点班为生产班。 上班前召开班前会，班前会提前1小时召开，时间为半小时。班前会结束后入井。 八点班不到班，四点班和零点班每月倒两次。月中一次，月末一次。倒班时四点班连一个零点班，晚上11：00送班中餐，零点班倒次日四点班。 六、交接班制度 全队三班实行正点交接班，各工种交接各范围内安全、质量机械等情况，并填写在交接书上，最后验收员检查后签字生效。 两班发生矛盾。以交接填写内容为依据处理。
餐饮连锁店现场管理制度及要求 炫多加盟商课程六：餐饮连锁店现场管理制度及要求 餐饮连锁店现场作业管理绝非易事。管理人员在致力于餐饮业的教育训练时，应清楚任何作业规定及规范，都是比较倾向于个人的作业及职责，是比较容易训练的工作，而由每个独立个体所组成的工作团体，做整体运作管理时，就是一件男士，他是集各生产工厂，销售卖场，消费服务的综合式管理，主要包括以下方面： 首先，建立追踪管理。 当我们经由各类检查表，来检核整个作业卖场时，如果油价任何不合乎作业标准或不完善的事情时，就全部列出各类代办事项，并将事情之优先次序，处理方式，责任归属等问题，经由沟通授权，追踪处理及复核的方式，来达到随时管理掌控，随时汇报的目的。整个分权，授权，追踪，控制的管理模式，纳入现场运作，更能使管理者在现场作业上，减少损失，发挥更大效益。 其次，随时巡视观察，在餐饮连锁店现场作业运作管理中，最重要的就是整个现场的随时控管及事件处理，因此餐饮连锁管理者就应其职掌其分配的作业区域，快速的走动式管理，不管从大厅，户外环境到厨房后区，洗手间等等，每个小时至少要巡视一次，最好的状况是每半个小时至45分钟巡视一次，而每次约3-4分钟内完成，并将各类缺失记录，分派授权处理及汇报，最重要的是在各类事件尚未扩大时，即应妥善圆满处理结束，如果超过时限，应立即请示处置，避免事件扩大，造成更多作业困扰。 第三，有效判断处理 餐饮连锁管理者在走动管理时，应审慎观察各类状况，不管是作业流程或是顾客用餐等等，都应分辨是否违反作业规定或影响到客人用餐的不便或困扰，而这种违反标准作业的偏差问题，是直接影响或间接影响到我们的顾客，他所影响的层面，范围，种类等，都必须判断其影响程度为荷，并将其分为最重要级，重要级，次重要级等类别来做序列性的分派管理。第四，意外事件防处 在餐饮连锁店现场作业管理中，顾客抱怨的情况最多，抱怨内容以服务品质为最，再其次为事务品质等。在处理顾客抱怨程序中，不管是及时无品质，买单作业，服务品质等都可就事件发生的处理的经验，建立一套基本处理模式来应对事件的发生，而一些常见的意外事件，如停电，停水，噎食，机械伤害，烫伤等处理程序，都应编列教案来教育所有的员工，来应变意外事件的发生。如此，才能够获得餐饮连锁声誉的提升。 餐饮连锁店经理绩效管理要求 餐饮连锁店经理要做到对企业管理的认真落实，就必须做到对绩效的认真管理，只有做到这样，才能够正确认识到企业的发展。 第一、餐饮连锁店经理要协助总经理制定挑战目标，制定并努力达成个人或企业的挑战目标。 第二、餐饮连锁店经理要确保团队的工作对企业餐饮的目标有直接贡献。 第三、餐饮连锁店经理要指导技能操作和部门计划制定，并对员工的发展和管理职责负全部责任 第四、餐饮连锁店经理要对任务进展的跟踪应作出明确有效的评价 第五、餐饮连锁店经理要关注内部、外部选定的培训计划，对需要培训的内容提出建议第六、餐饮连锁店经理要倾听员工的需求与所关心的事务，制订员工培训教案 第七、餐饮连锁店经理要探索，积累技能参数，通过一系列的努力，获得所需的数据和反馈 第八、餐饮连锁店经理要配合总经理进行月度经营状况总结，并实施改善行动