第四节照顾婴幼儿出行
学习单元1 选择和更换衣服、鞋袜
1）、衣着要求
婴幼儿的皮肤细嫩，容易损伤，衣着应选择简单、宽松、质地柔软，以纯棉或棉质衣料为主，吸湿性、吸水性和透气性良好，易穿脱且不影响四肢活动的为宜。
婴儿的长得快，没必要买昂贵的和大量的衣服，可以买适合的浅色。
手洗或者机洗，但要单独清洗，不要用柔顺剂、漂白剂，以免残留衣服上刺激婴幼儿的皮肤。
（3）鞋子：鞋子应选择具有优良的透气性和吸汗功能的，天然皮革最适宜，款式以高过脚面的高帮鞋为主，根据脚的肥瘦、宽窄来选择合适的鞋子，还应注意鞋底的软硬、厚薄，是否防滑、轻便等。
7-8个月学步之前，不会扶站，穿鞋目的是漂亮或者保暖，所以夏天和室内温度较高的环境可以赤脚。或者宽大的软底鞋，棉布缝制或绒线编制。
学步时，选择底软硬结合的鞋子，鞋底前1/3为软底，后2/3为硬底，并选择防滑底。鞋子穿进后，脚趾前留0.6cm的空隙。
（4）袜子：裤子应该选择纯棉袜，款式尺寸要符合宝宝的脚型，袜腰适当宽松些，注意袜子里面的线头是否过长、过多，以免线头缠住脚趾，发生缺血导致组织坏死。
保暖与婴幼儿健康的关系
当宝宝刚出生时，自身的体温调节功能还没有发育完善，要给宝宝穿上合适的衣服，才能给宝宝起到保暖的作用。裹得严严实实的并不是保暖的最佳方式，过度的保温会使婴幼儿体温升高，严重时可造成“包裹热”。同时，还要做好几处关键部位的保暖措施。
（1）头部保暖。宝宝25%的热量是由头部散发的，不戴帽子会失去大量体热，最好在外出的时候给孩子戴上帽子，当然帽子要选择适当，帽子的厚度要随气温情况而增减。最好给宝宝戴舒适透气的软布做成的帽子，不要给宝宝选有毛边的帽子，否则会刺激宝宝皮肤。
（2）腹部保暖。宝宝的腹部一定要做好保暖，不要认为只要外面穿上厚衣服应可以保暖，事实上柔软贴身的棉内衣不仅可以吸汗，而且还能让空气保留在皮肤周围，阻断体内温度的丢失。睡觉的时候如果怕宝宝蹬被使腹部着凉，可选择即使宝宝两腿活动也不会露出肚皮的暗扣衣服或者是连体衣，或把宝宝放在睡袋里。
（3）脚部保暖。宝宝脚的表面脂肪少，保温能力差，脚的保暖关键在于锻炼和穿好鞋袜，平常要给宝宝穿戴整齐，穿棉质的袜子，透气且保暖性好的鞋子。
为婴幼儿脱、穿衣服
子中，并将小手拉出来。最后把穿上的衣服拉平，系好带子或扣上纽扣。（2）穿套头衣服的步骤：①首先，把上衣沿着领口挽成环状，将领口拉宽，先把领口的后部套到宝宝的后脑勺，然后再往前往下拉，在靠近宝宝脸部的时候，可以手把衣服平托起来。②穿袖子。把一只袖子沿袖口折叠成圆圈形，手从中间穿过去后握住宝宝的手腕从袖圈中轻轻拉过，顺势把衣袖套在宝宝的手臂，然后以同样的方式穿另一条衣袖。
③整理。一只手轻轻把宝宝抬起，另一只手把上衣拉下去。
（3）穿连体衣的步骤：先把所有的扣子都解开，让宝宝平躺在衣服上，脖子对准衣领的位置，先穿手臂，再穿裤腿，然后扣上所有的纽扣即可。连体衣穿脱：先穿上衣，后穿裤子。先脱裤子，后脱上衣。
（4）穿裤子的步骤：先将手指从裤管穿过去，握住宝宝的脚踝，将脚轻轻地拉过去。穿好两只裤腿后抬起宝宝的臀部，把裤子拉上去。也可抱起宝宝把裤腰提上去包住上衣，并把衣服整理平整。
5.脱裤子的步骤：将婴儿下肢方向对着操作者躺平，松开上衣下摆，一手提起小腿，一手将裤腰退至臀下，最后再轻轻将裤子完全脱下。
6.脱衣服的步骤：①如果是开衫先将宝宝平放在平面上，从上到下解开衣服。轻轻拉出孩子的左手，再拉出右手。②需要脱套头衫，先把衣服卷到颈部，抓住宝宝的肘部，轻轻地拉出胳膊。用拇指把衣服撑开，把手伸进衣服内侧撑着衣服，这样宝宝的脖子才能够顺利穿过。注意不要接触到宝宝的面部。
学习单元2 包裹婴儿
包裹与睡眠的关系
婴幼儿与生俱来的…惊跳反射?，包裹4月以下的小婴儿能提高睡眠质量，减少每次惊跳反射对睡眠的影响。
炎热的季节可以用大纱布包裹小婴儿
包裹毯轻柔包裹
包裹与保暖
包裹是简单易行的保暖方法
（1）新生儿皮下脂肪少，易丢失热量，尤其睡眠时仰卧，四肢分开，裸露面积大，散热增加，体温下降会发生新生儿硬肿症。小腿稍向外弯曲，是子宫内的环境造成的，属于正常的生理现象，随着生长发育会自
然变直。
（2）在合适温度的室内是没有必要包裹的，只要给宝宝穿上厚薄相宜的合体衣服即可。
包裹婴儿常用方法
襁褓包裹：
1）、冬季包裹。类似羊毛围巾材质的保暖性好的包裹毯，四肢及身体全部包裹，适用冬季出生的宝宝。
2）、春秋季包裹。轻薄面料包裹毯。上肢不被包裹，从腋下开始包裹。
3)、睡袋包裹。直接放入睡袋里，适用于各月龄的婴幼儿。
“蜡烛包”
把婴儿双臂紧贴躯干，把双腿拉直，用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来，打成“蜡烛包”。
使四肢活动“失去自由”，大大不利于宝宝肌肉和关节的活动，影响大脑和全身的生长发育。
“蜡烛包”限制婴儿胸廓的运动，影响其胸廓和肺脏的发育。
包裹后内部温度高，尿布更换不方便，容易发生尿布湿疹。
包裹婴儿的具体方法
襁褓包裹
（1）让婴儿躺在毯子的对角线上，将一侧的角拉起包住婴儿后对折放在婴儿臀下，再将另侧角拉起折放于身体另一侧身下，毯子较长的一角可轻轻下折放于臀下。
（2）气温较低时，可以给婴儿上身穿合适的衣服，再用柔软的绒布或棉布齐腋下包住，胸部以成人手能插入为宜，使婴儿双腿保持蜷曲状态，能自由蹬踢。可以用带子固定，但松紧要适宜。
睡袋包裹
（1）脱去外衣，只穿一件内衣，裹好尿布。
（2）拉开睡袋拉链，放入婴儿，双手深入袖管，身体放平，拉上睡袋拉链。
学习单元3 背、抱婴幼儿
情感依恋的关系：安全感好情绪
自从新生儿出生以后，离开母亲子宫内既安静又暖和安全的环境，十分不习惯，也感到惊慌不适。尤其被人抱起时头和颈得不到支持，有向下坠落感觉，会出现惊吓。因此要学会背、抱婴幼儿，使他得到支持，感
到全身舒适放松愉快。带着宝宝走动，还可腾出手来做点家务事，在走动时，可以使婴幼儿获得安抚和亲切感，开阔他的视野，有更多机会接触周围的事物，也是建立情感的第一步，同时也促进其心智生理、人际交往及感情等的发展。
婴幼儿脊柱发育的特点
3月内脊柱直的，颈部短，头肩几乎同宽。
3月后会抬头，颈部增长，肩部增宽，脊柱
开始第一个生理弯曲。
7月后会坐
开始第二个生理弯曲
1岁后会走
开始第三个生理弯曲
背、包婴幼儿
1）用背带兜抱婴幼儿的方式
（1）横抱式：适合0-3个月，新生儿最为舒适，可以完全平躺横向怀抱。
（2）纵抱式：适合4-12个月，可以和宝宝亲密互动。
（3）前抱式：适合6-12个月，带宝宝认识美好世界。
（4）背式：4-10前背式，10月以上后背式，感受外出时的轻松便捷，完全解放双手。
注意事项
(1)使用前先检查各插扣是否完好扣紧。
（2）颈部肌肉尚未发育成熟的婴儿，应合理使用。4月以下最好不用背带
（3）使用背带过程中不要做夸大的动作。
（4）连续使用不超过2个小时为宜。
（5）为避免宝宝的不适，在哺乳后30分钟使用。
2)用背带兜抱婴儿的方法
（1）在腰部扣紧腰带。
（2）抱起婴幼儿，让他靠在肩膀上，然后一只手托住婴幼儿的头部。（3）身体向后倾，用胸腹部支撑着婴幼儿，再向上拉起兜带，让婴幼
儿的腿穿过兜带的洞。
（4）用一只手托住婴幼儿，另一只手把肩带拉到肩膀上。
4.背、抱婴幼儿的动作要领
1-2个月的婴儿，主要是横抱，也可采用角度较小的斜抱。3个月后主要采取竖着抱。但不管何种抱姿，都要注意保护好婴幼儿，不仅要抱得舒服，还要让宝宝有安全感，因此抱起、放下动作要轻柔。这样，小宝宝舒畅地躺在怀里，不仅感受到被保护关爱，更能早早地与外界接触，学习更多的东西。
1）横抱婴幼儿的动作要领
先用一只手托住婴幼儿的腰部和臀部，另一只手放到头颈下方，再慢慢地把婴幼儿抱起，使他的身体有依托，头不会往后垂。然后再把婴幼儿的右手移
向左臂弯，将他的头放到左手的臂弯中，这样将婴幼儿横抱在臂弯里，稳稳地托住宝宝的头部、颈部、背部和臀部。
2）竖抱婴幼儿的动作要领
先将婴幼儿抱直，趴在你的肩膀上，胸腹部贴着你的前胸，一只手臂绕过婴幼儿的背部护住对侧的上肢，如果婴幼儿的头还不能竖稳时应托住头部和颈部，另一只手托住婴幼儿的臀部。
3)面向前抱婴幼儿的动作要领
当婴幼儿稍大一些，可以较好地控制自己的头部时，让婴幼儿背靠着胸部，用一只手托住他的臀部，另一只手护住他的胸部。这样，让婴幼儿面向前抱着，使他能很好地看看面前的世界。
4）骑坐在胯部抱婴幼儿的动作要领
婴幼儿和你面对面，双腿分开，骑坐在你的胯上，一手托住他的臀部，一手护住他的肩背部。这时婴幼儿若觉得还不够安全，他的小手会紧紧抓住你的臂膀。这个姿势还可以交替抬高你的左右腿，这样能够训练婴幼儿的平衡能力。
学习单元4 婴幼儿出行
1）交通工具
根据情况选择合适的交通工具，如婴儿推车、婴儿背带或者儿童安全座椅。
2)必备物品
（1）衣物：至少两套衣服，一套内衣以便尿湿后或者出汗后能迅速更换，另一套是备用的外套，防止宝宝不小心弄湿或弄脏时更换。小帽子也是必备的，既能挡风又能挡住过于强烈的太阳光。能够独立行走的宝宝可以穿一双吸汗的棉袜和一双柔软合脚的鞋子。此外，围兜的使用可避免宝
宝的口水浸湿衣服，手绢也可在宝宝呕奶时派上用场，为了防止宝宝睡觉着凉，还需备一条毯子。
（2）护肤品：宝宝的皮肤稚嫩，冬天外出时可准备润肤油，夏天可使用防晒霜。
(3）婴儿湿巾及纸巾：为宝宝更换尿裤用或者清洁手脚用。
（4）宝宝最喜爱的玩具：宝宝熟悉的玩具可以在陌生的环境里陪伴他，这很重要。
（5）护具：刚学会走路的宝宝可以准备学步带或者护膝。
（6）其他：伞、相机、防蚊液。
3)饮食：如果宝宝是吃母乳，出门会简单得多。如果是喂奶粉，可准备足够的奶粉和装有开水的保温壶，最好还要准备好凉开水，便于冲泡奶粉。宝宝断奶以后，则需要携带的就是辅食或饮水杯，如外出就餐也可自备餐具等。
4）换尿布：出门的时候最好使用纸尿裤，可以多备几片，换下尿布后用婴儿湿巾清洁宝宝的臀部，有尿布疹的涂上护臀霜。可密封的塑料袋装脏纸尿裤和脏衣服等。
出行用具的选择及其使用方法
带婴幼儿出门前可先了解一下当日的天气、温度，并根据目的地的具体情况选择合适的交通工具。无论选择什么样的交通工具，都应该以婴幼儿的安全为前提。外出时婴幼儿大部分的时间都被背着、抱着或坐在婴儿车上，所以一定要携带婴儿背包、婴儿推车来作为婴幼儿的交通工具。不管路途远近，尽可能备齐物品，以便不时之需。
（1）背、抱：小月龄的婴幼儿多以背抱为主，可以选择婴儿背带，这样可以腾出双手，做一些简单的活动和操作。
（2）婴儿推车：婴儿推车可以坐或躺，比较合适。
（3）乘车：不要在人多拥挤的时候乘坐公交车，这样可能会挤坏婴幼儿，而且车厢内空气不流通、环境嘈杂，会使婴幼儿感到不安甚至哭闹。注意安全乘车，如果是私家车还需要备有婴幼儿安全坐椅。
婴幼儿出行注意事项
（1）不要将孩子交给任何陌生人照看。
（2）不要将孩子独自留在公共场所游戏，孩子要在视线以内并随时跟着。
（3）不要带孩子到任何有安全隐患的场所，如水池、马路、高台等。（4）最好是去离家近空气新鲜的地方，如果要去公共场所，例如商场、影院或超市等，应小心避免接触到有咳嗽、打喷嚏等明显疾病症状的人。
（5）应注意个人卫生，给孩子喂食时先洗净双手。
（6）过马路、上下车、乘坐电梯时一定要牵着或抱着孩子。
（7）带孩子外出玩耍时，需注意避免孩子捡东西吃或把东西塞鼻孔里。
学习单元5 使用婴幼儿童车
不同月龄童车选择
出门前首先检查婴儿车的安全性，确定其各功能正常，没有松脱和破损的部分，例如其刹车功能，是否有婴幼儿可能触及塞进嘴里的松动物件，检查轮子、安全带及其他配件，确定其均处于安全良好状态，没有存在危及宝宝安全的可能性。
不同月龄童车选择
1岁内多选择坐卧二用多功能婴幼儿童车。这类童车体积较大，功能较多，靠背可以给婴儿当床、当摇篮，也可以把靠背扶起，让会坐的婴儿玩耍
折成伞的轻便婴幼儿童车因为靠背没有支撑，不适合10月内使用
家庭汽车可以使用
安全提篮
不同月龄童车选择
1岁以上的选择小轮便捷式折叠婴幼儿童车更安全。如伞柄式，打开后是帆布座椅，折叠起来像大伞，非常轻便。
使用婴儿车安全注意事项
（1）宝宝坐在婴儿车里，面部不可用尼龙纱巾遮盖住。这样并不能保
护宝宝，反而不利于宝宝受到适宜的阳光照射和呼吸到新鲜的空气。（2）车架上面玩具要固定好，以免砸落在婴幼儿脑袋，定时检查螺母、扣环有无松动。
（3）如婴幼儿车可以折叠，当婴幼儿放入车后应固定好开关，并保证婴幼儿触及不到。
（4）当婴幼儿能够独立站起时，尽量不要使用婴儿车，以免摔出车外。使用婴儿车安全注意事项
（5）推婴儿车过马路时，先将婴儿车推至斑马线处，等信号灯显示可以通行时再过马路。当婴幼儿坐到车内后应固定好安全带。
（6）如停止行车时，都要使用刹车功能，最好有二个刹车。
（7）不要在把手上悬挂过多的物品，以免婴儿车向后倾倒。
（8）不要让婴幼儿单独留在车内。
学习单元6 使用儿童汽车安全座椅
选择私家车外出时，不能简单地将婴幼儿安排在普通成人座椅上，而应使用儿童安全座椅，不能将座椅安装在副驾驶座上，因副驾驶座是车上最危险的位置，特别是好动的孩子，容易影响正常驾驶引发事故。更不能将孩子抱在怀里，这样事故发生时，大人根本无力保护孩子。一般的汽车座椅和安全带是专门为成人设计的，如使用成人安全带仍然会导致儿童头部、颈部和腰部的受伤。
提篮式汽车安全座椅
体重低于9kg的儿童，应使用脸向后式且倾斜45℃儿童安全座椅，将安全带置于较低的狭槽内，与肩或比肩略低，将安全带夹头的顶部系在腋窝的位置。千万不要将安全座椅安排在前排位置，因前排的安全气囊能够直接导致儿童受伤。婴儿睡着后可以直接提出车外。
高背式汽车安全座椅
一般9月以上婴儿，9-18kg的儿童，应使用脸朝前的高背式汽车座椅，将安全带插入指定的加固狭槽内，与肩齐或比肩略高，将安全带固定在腋窝的高度，保持安全带贴在身上。不适合提出车外
体重超过18kg的儿童，使用安全带定位，加高座椅，将肩部安全带紧贴前胸系在肩部以上，确保不系到孩子的颈部、脸部和胳膊上。腰部安全带应贴紧大腿，不高过腹部。
1.45M以上的儿童，肩部安全带应穿过前胸。刚好系在肩上，不要放在胳膊下面或后背。腰部安全带应贴紧大腿，不高过腹部。
注意事项
（1）根据儿童的体重选择合适的汽车安全座椅。
（2）收拾好重物，并将车内儿童有可能触及的危险物品放到妥当的位置。
（3）儿童上车后应立即使用安全座椅扣好安全带，并能够始终保持其状态，不要让儿童站在座位上或在座位上跳来跳去。
（4）车辆启动后，应锁好儿童触手可及的门窗。
（5）任何情况下都不能把儿童独自留在密闭的车厢内，以免发生危险。
育婴师国家职业标准 1.职业概况 1.1职业名称 育婴员。 1.2职业定义 主要从事0～3岁婴儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿的人员。 1.3职业等级 本职业共设三个等级，分别为：育婴员（国家职业资格五级）、育婴师（国家职业资格四级）、高级育婴师（国家职业资格三级）。 1.4职业环境 室内、外，常温。 1.5职业能力特征 有爱心、耐心和责任心；身体健康；口齿清楚，会讲普通话；观察敏锐，操作灵活，具有学以致用的能力。 1.6基本文化程度 初中毕业。 1.7培训要求 1.7.1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于160标准学时；中级不少于160标准学时；高级不少于120标准学时。 1.7.2培训教师 培训初级、中级、高级的教师应具有本职业高级职业资格证书3年及以上或相关专业（普通高校本科专业目录98版：学前教育、特殊教育、基础医学、预防医学、护理学）中级及以上专业 技术职务任职资格。 1.7.3培训场地设备 理论培训场地应具有可容纳40名以上学员的标准教室，并配备投影仪和播放设备。实际操作培训场所应具有满足要求的场地，具有必要的婴儿模型，喂养用具，烹饪器具，流动水源，日常 保健用品，婴幼儿睡眠、就餐、活动等用具或玩具等。室内卫生，通风条件良好、光线充足，设 施安全。 1.8鉴定要求 1.8.1适用对象
从事或准备从事本职业的人员。 1.8.2申报条件 ——初级（具备以下条件之一者） （1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）在本职业连续见习工作2年以上。 （3）本职业学徒期满。 ——中级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3）连续从事本职业工作7年以上。 （4）取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 ——高级（具备以下条件之一者） （1）取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 （2）取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。 （3）取得高级技工学校或经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 （4）取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 1.8.3鉴定方式 分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用模 拟操作和现场口述或笔试等方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。 1.8.4考评人员与考生配比 理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考 核考评员与考生配比为3：1，且不少于3名考评员。 1.8.5鉴定时间 理论知识考试为90min，技能操作考核时间不少于45min。 1.8.6鉴定场所设备 理论知识考试在标准教室进行。技能操作考核在具有必要的婴儿模型，喂养用具，烹饪器具， 流动水源，日常保健用品，婴幼儿睡眠、就餐、活动等用具或玩具；且卫生、通风条件良好，光 线充足，设施安全的场所进行。 2.基本要求 2.1职业道德 2.1.1职业道德基本知识 2.1.2职业守则 （1）热爱儿童、爱岗敬业。 （2）诚信服务、善于沟通。 （3）勤奋好学、钻研业务。 2.2基础知识 2.2.1 婴幼儿生长发育基础知识 （1）婴幼儿生长发育的基本规律和特点。 （2）婴幼儿心理发展的基本规律和特点。 2.2.2 婴幼儿的日常生活照料和护理基础知识 （1）婴幼儿营养基础。 （2）计划免疫与预防接种基础知识。
电大在线-婴幼儿营养与保育(教学考一体化) 查找即可亲测满分 一、单选题（总分40.00） 1.婴幼儿睡眠充足的标准不包括（）。（4.00分） A. 精力充沛，活泼好动，食欲正常； B. 面色红润，头发乌黑。 C. 整日昏睡，醒来哭闹； D. 体重、身高能够按正常的生长速率增长。 2.抚触一般在婴儿吃完奶后( )左右进行。（4.00分） A. 1小时 B. 2小时 C. 3小时 D. 半小时 3.育婴员主要从事的工作是( ).（ 4.00分） A. O～3岁婴幼儿照料 B. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育，指导家长科学育儿 C. O～3岁婴幼儿照料、护理和教育 4.在清洗婴幼儿衣物时，用热水比较好，温度以（）℃为宜。（4.00分） A. （40-50）℃ B. （50-60）℃ C. （20-30）℃ D. （30-40）℃ 5.不同材质的玩具应采用不同的方法进行消毒，怕湿怕烫的毛绒类玩具应采用（）方式进行消毒。（4.00分） A. 日光消毒 B. 化学 C. 高温 D. 蒸汽 6.1岁以前的婴儿是凭借( )产生思维的萌芽状态。（4.00分） A. 直接摆弄具体事物 B. 游戏中扮演不同的角色 C. 手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看 7.关于包裹婴儿，以下哪种说法是错误的。（4.00分） A. 用布、毯子或棉布进行包裹并在外面用带子捆绑起来
B. “蜡烛包"限制婴儿胸廓的运动，影响其胸廓和肺脏的发育 C. 包裹时不要把婴儿双臂紧贴躯干 D. “蜡烛包"不利于宝宝肌肉和关节的活动 8.正确的母乳喂养姿势有（）。（4.00分） A. 平卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 B. 婴儿侧卧式抚头抱臀式摇篮式橄榄球式 C. 交叉环抱式侧卧式摇篮式橄榄球式 D. 摇篮式扶肩托臀式橄榄球式侧卧式 9.洗澡一般在（）之间。在洗澡前应该关闭门窗、电风扇， 使室内温度达到（）℃。冬天要开启暖气调节温度。（4.00分） A. 上午9点到12点、24～26 B. 上午12点到下午4点、26～28 C. 上午1O点到下午4点、26～28 D. 上午1O点到下午4点、24～26 10.婴幼儿喂药原则正确的是（）。（4.00分） A. 可采用恐吓、威胁等多种手段让孩子吃药 B. 由于婴儿喂药总会吐掉一些，量取药物剂量可多量一些 C. 喂药后最好给孩子喂几口白开水 D. 由于小勺喂药总是会漏得弄脏衣服，因此不要用小勺喂 二、多选题（总分40.00） 1.婴幼儿必需的营养素是（）。（4.00分） A. 脂肪 B. 碳水化合物 C. 水 D. 蛋白质 2.婴儿使用奶瓶注意事项有（）。（4.00分） A. 要留意奶嘴孔的大小是否合适。 B. 不要让婴儿独自一人躺着吸奶，那样容易造成窒息。 C. 喂的时候妈妈一定要将婴儿抱紧，让他能闻到你身上的气味，以增加他的安全感。 D. 不要强迫婴儿每餐一定喝完奶瓶里的奶，勉强只会让婴儿吐奶。 3.新生儿护理的关键是（）。（ 4.00分） A. 喂养 B. 清洁卫生 C. 加强保暖 D. 消毒隔离 4.婴幼儿臀部清洗前的准备工作有（）。（4.00分） A. 准备好新的尿不湿和换洗用的衣物。
《婴幼儿营养与保育》作业一 注：本课程采用的教材：《学前卫生学》，万钫编著，北京师范大学出版社，2004年第2版。 １．儿童骨骼成分有什么特点？针对这些特点，在组织儿童活动时应注意什么？ 答：（1）骨骼的特点： ①.骨骼在生长,需要较多的钙和维生素D（药物补充或多晒太阳）； ②.腕骨没有完全钙化，不可拎太重的东西； ③.骨盆还没长结实，蹦跳时注意安全； ④.骨头较软，骨头的无机盐与有机物各占二分之一，韧性强，硬度小，易变形，容易 出现“青枝骨折”，即折而不断的现象； ⑤.不良姿势易导致脊柱变形，要注意体姿。 （2）在组织儿童活动时，要注意安全，不要让儿童负重，以及提拎太重的东西，从小培养儿童是坐有坐相，站有站相，保护脊柱，预防脊柱变形。 ２．为什么要用鼻呼吸？张口呼吸有什么害处？ 答：（1）鼻是呼吸道的起始部分，是保护肺的第一道防线。鼻腔弯弯曲曲，使路过的空气得到加工处理。鼻黏膜上的血管放散出热量，使吸入的冷空气加温；鼻黏膜分泌的黏液，将空气中的灰尘、微生物粘附其上；丛生的鼻毛可阻挡较大的尘粒；鼻黏膜蒸发的水分使干燥的空气湿润。总之，鼻腔对空气起着清洁、湿润和加温的作用，用鼻呼吸对人体有益。 （2）用口呼吸不利于健康。入睡鼾声大作，夜寐不宁，白天精神萎靡；用口呼吸，日久，上唇翘起，开唇露齿；因呼吸浅，肺部扩张不全，可致“漏斗胸”；吃饭时忙着喘气，则“囫囵吞枣”，日久，消化不良，多有贫血。由于营养和氧气供应不足，小儿的身、心发育均受到影响。 ３．儿童声带有什么特点？怎样保护嗓音？ 答：（1）儿童声带还不够坚韧，如果经常哭喊或扯着嗓子唱歌等，不注意保护，则声带充血肿胀、变厚，就成了“哑嗓子”，发音时失去圆润、清亮的音质。 （2）要注意保护小儿的嗓音，不宜唱大人的歌；唱歌的场所要空气新鲜，避免尘土飞扬；冬天不要顶着寒风喊叫、唱歌；夏天刚玩得挺热，也不要停下来马上就吃冷食；得了伤风感冒，要多喝水，少说话，因为这时最易哑嗓子。 ４．乳牙的生理功能是什么？ 答：（1）乳牙的功用之一是咀嚼食物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质食物；出牙以后，食物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。 （2）与儿童的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段，在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。 （3）有助学习口头语言。乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使儿童口齿伶俐。（4）另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位臵萌出，导致牙列不齐。
婴幼儿的日常生活照料和护理基础知识 一、单项选择题 1.钙、铁、锌、(C )是要幼儿容易缺乏的矿物质， A.肽 B.磷 C.碘 D.铝 2.人体缺乏维生素B,主要表现为( D), A.舌色红 B.夜盲症 C.眼疼 D、口唇干裂 3.碳水化合物的生理作用是(C) A.维持和调节机体 B.保护和保暖 C.供给热能 D.维持体内环境稳定 4.婴儿出生(A)个月以后即应及时添加辅食。 A.4~6 B.5~6 C.4~5 D.6~7 5.佝偻病是由于维生素D不足，引起体内(B)紊乱和骨骼发育异常的疾病。 A.新陈代谢 B.钙磷代谢 C.身体代谢 D.铜铁代谢 6婴幼儿必需的营养素有() A 6种 B.7种
C.5种 D.3种 7.营养素是指(C )。 A.维持植物生存的主要营养物质 B.提高人体智能的主要能源 C.维持人类生存的主要营养物质 D.维持动物生存的主要营养物质 8.脂肪的作用是(D )。 A.保护脏器不受损伤 B.有利于脂溶性维生素的吸收 C.防止体热的消散 D.以上都是 9.铁摄人不足，就会发生( B), 进而影响氧气的运输，影响生长发育。A.地中海贫血 B.缺铁性贫血 C.再生障碍性贫血 D.溶血性贫血 10.水溶性维生素不包括(C )。 A.维生素C B.维生素B C.维生素A D.维生素B2 11.婴幼儿对水的需要量取决于(D)
A.饮食的质量 B.热量的需要 C.心脏、肾脏的浓缩功能 D.以上都是 12.碘的主要功能是(B) A.稀释血液 B.合成甲状腺素 C.多种酶的激活剂 D.构成人体骨骼和牙齿 13.下列关于维生素作用的表述正确的是(C) A.维生索能够为人体提供热能 B.电维生素供给量的多少对人体没有影响 C.维生素是维持人体健康必需的有机化合物是生命活动的“动力” D.维生素是机体的组成部分 14.水缺乏可造成(D。 A.婴幼儿营养不良 B.消化液稀释，引起婴幼儿消化不良 C.婴幼儿腹泻 D.婴幼儿代谢紊乱，水电解质平衡失调 15.给婴儿添加辅食应遵循( A )的原则。 A.由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种 B.由稀到稠、由少到多、由细到粗、由甜到咸 C.由稀到稠、由甜到咸、由细到粗、由一种到多种
一、填空题 1．组织行为学是研究一定组织中人的行为规律。 2．教师工作的主要特点是：育人性、复杂性、示范性和独立性。 3．霍桑实验使梅约发展出一种对人性认识的不同观点，即提出了关于社会人的人性假设。4．1947年美国心理学家布鲁纳提出了社会知觉的概念，用以表示他对知觉的一种新观点。 5．社会知觉可分为对人知觉、人际知觉、角色知觉和因果关系知觉。 6．先入为主是对人知觉的首应知觉效应。 7．斯蒂芬和沃尔夫在综合有关教育理论研究和教师教学实践活动的基础上，提出了描述教师成 长的生命周期。 8．教师成长的心理机制是反思-更新-成长。 9．当人们产生某种优势需要未得到满足时，会产生一种紧张不安的心理状态，在遇到能够满足 需要的目标时，这种紧张不安的心理转化为动机。 10．双因素理论将引起满意的因素称为激励因素，将消除不满意的因素称为保健因素 11．强化是指通过不断改变环境因素来达到增强、减弱或消失某种行为的过程。 12．归因理论将人们的成功或失败主要归结为：努力、能力、任务难度和机遇四个方面的因素。二、单项选择题（将正确答案的字母填入题后括号内） 1．人生来就是懒惰的，属于下列哪种人性假设?（ B） A、社会人 B、经济人 C、复杂人 D、自我实现人 2．人在同一时间内会有多种需要和动机，属于下列哪种人性假设?( C ) A．社会人B．经济人C．复杂人D．自我实现人 3．“情人眼里出西施”说的是对人知觉的( B )效应。 A．知觉防御B．晕轮效应C．首因效应D．定型效应 4．认为老年人总是墨守成规，属于下列哪种效应?( D ) A．知觉防御B、晕轮效应C．首阅效应D．定型效应 5．如果教师A认为和教师B相比，自已报酬偏低，根据公平理论，A会采取以下哪种行为?（B ）A．增加自己的投入B．减少自己的投入C．努力增加B的报酬D．使B减少收入。 6．临时检查卫生、学生抽查考试属于下列哪种强化方式?( C )
【1.5分】单选：结合你的亲身经历或者听过、看过的实例，说说人们往往最重视0～3岁婴幼儿保育与教育中的哪个原则？请进行选择。选择一项： 选择一项： A. 安全性原则 B. 自然性原则 C. 趣味性原则 D. 赏识性原则 题目2 还未回答 满分1.50 未标记标记题目 题干 【1.5分】单选：从婴幼儿保教与教育的目标来看，其特点集中表现在（）。 选择一项： A. 个别教养多余集体活动 B. 情感、情绪重于认知 C. 保育先于教育 D. 生活多于学习 题目3 还未回答 满分1.50 未标记标记题目 题干 【1.5分】判断：对于0-3岁婴幼儿来说，最重要的生活场所是家庭而不是早教中心，最重要的关系人是父母而不是早教教师。 选择一项： A. 正确 B. 错误 未标记标记题目 信息文本 第二章 题目4 还未回答 满分3.00 未标记标记题目 题干 【3分】匹配：弗洛伊德和埃里克森是精神分析学派在不同时期的两位里程碑式人物，他们的理论有继承关系，但也有新发展，请对下面的项目及相关选项进行匹配。 1．弗洛伊德基本观点
答案1 2．埃里克森基本观点 答案2 3．弗洛伊德年龄划分 答案3 4．埃里克森年龄划分 答案4 5．弗洛伊德影响因素 答案5 6．埃里克森影响因素 答案6 题目5 还未回答 满分4.50 未标记标记题目 题干 【4.5分】匹配：下面列出了蒙台梭利对婴幼儿发展敏感期的划分，请拖动右侧的年龄阶段，与相应敏感期进行匹配。 8．阅读敏感期 答案1 3．感官敏感期 答案2 2．秩序敏感期 答案3 1．语言敏感期 答案4 4. 对细微事物感兴趣的敏感期 答案5 5．动作敏感期 答案6 7．书写敏感期
《婴幼儿营养与保育》课程作业评讲（ 1） 一、名词解释（每小题2 分，共12分） 1、营养：人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。 2、保育：主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件，给予幼儿精心的照顾和养育，帮助其身体和机能的良好发育，促进其身心健康地发展。 3、教育 4、生长发育：是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化 5、内分泌系统: 是机体的重要调节系统，它与神经系统相辅相成，共同调节机体的生长发育和各种代谢，维持内环境的稳定，并影响行为和控制生殖等。 6、生长发育形态指标：是指身体和其各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身高。 二、不定项选择题（每小题2 分，共18分） 1、婴幼儿期是指哪个年龄段（B ） A.0至3岁 B.0至6岁 C.3至6岁 D.0至7岁 2、营养和保育的关系中正确的是（C ） A.营养和保育是同一个概念 B.营养是保育的第一阶段 C.营养和保育是不可分离的 D. 保育是营养的一部分 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量
3、下列列出的生长发育中的生理功能指标正确的是（ D ） A.身高、体重、头围 B.身高、体重、脉搏 C.血压、脉搏、头围 D.脉搏、血压、肺活量
4、乳牙出齐的时间为（ D ） 5、在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是（ A ） word 编辑版． A.神经系统 B.淋巴系统 C.生殖系统 D.运动系 6、符合婴幼儿心率特点的是（ A ） C ．绘人试验（ Drawing-a-person Tes ）t D ．50 项智能筛查量表 E ．0～6 岁儿童智能发育筛查测验 三、简答题 （一）简述营养和保育的关系。 2. 解答要点： 婴幼儿的发展离不开营养物质，离开了营养物质，基本的生存活动都难以维持，就 更谈不上发展了。从这个角度讲，营养保障了婴幼儿生存和发展所需要的物质。 在目的性上， 营养和保育是一致的， 它们都是为了促进婴幼儿的生存和发展， 但是在促进婴幼儿 成长的方式上， 二者又各有侧重， 营养侧重于对婴幼儿成长的物质基础的保障， 而保育侧重于对 A ．1岁 C ．1． 5～2 B ．1～1．5岁 D ．2～2 5 岁 A.年龄越小，心率越快 C. 时常忽快、忽慢 7、婴幼儿认知发展包括 （ A ．感觉 B. 年龄越小，心率越慢 D. 时常停止 ABCD ）方面。 B ．记忆 D ．思维 8、儿童在（ B ）岁开始会逐渐产生羞愧、自豪、 级、复杂的社会性情感） A.8 个月 B.1岁半左右 C.2岁 9．筛查性测验包括以下哪些（ ABCDE ） A ．丹佛发育筛查试验（ DDST ） E ．人格 骄傲、内疚、同情等（更 高 D.2 岁半 B ．图片词汇试验（ PPVT ）
0-3岁婴幼儿的保育与教育 第一章 题目1单选：结合你的亲身经历或者听过、看过的实例，说说人们往往最重视0～3岁婴幼儿保育与教育中的哪个原则？请进行选择。选择一项： 选择一项： A. 安全性原则 B. 自然性原则 C. 趣味性原则 D. 赏识性原则 题目2 单选：从婴幼儿保教与教育的目标来看，其特点集中表现在（）。 选择一项： A. 保育先于教育 B. 情感、情绪重于认知 C. 生活多于学习 D. 个别教养多余集体活动 题目3【1.5分】判断：对于0-3岁婴幼儿来说，最重要的生活场所是家庭而不是早教中心，最重要的关系人是父母而不是早教教师。 选择一项： A. 正确 B. 错误 第二章 题目4 【3分】匹配：弗洛伊德和埃里克森是精神分析学派在不同时期的两位里程碑式人物，他们的理论有继承关系，但也有新发展，请对下面的项目及相关选项进行匹配。 1．弗洛伊德基本观点答案 1 2．埃里克森基本观点答案 2 3．弗洛伊德年龄划分答案 3
4．埃里克森年龄划分答案 4 5．弗洛伊德影响因素答案 5 6．埃里克森影响因素答案 6 答案：1-B 2-C 3-E 4-F 5-A 6-D 正确答案是：1．弗洛伊德基本观点→ 性本能、本我、自我、超我、防御机制, 2．埃里克森基本观点→ 基本信任对不信任、自主性对羞耻和怀疑, 3．弗洛伊德年龄划分→ 口腔期（0~1岁）、肛门期（1~3岁）, 4．埃里克森年龄划分→ 婴儿期（0~18个月）、儿童早期（18~48个月）, 5．弗洛伊德影响因素→ 遗传, 6．埃里克森影响因素→ 遗传、社会与文化 题目5 【4.5分】匹配：下面列出了蒙台梭利对婴幼儿发展敏感期的划分，请拖动右侧的年龄阶段，与相应敏感期进行匹配。 9. 文化敏感期答案 1 3．感官敏感期答案 2 8．阅读敏感期答案 3 6．社会规范敏感期答案 4 5．动作敏感期答案 5 7．书写敏感期答案 6 4. 对细微事物感兴趣的敏感期答案 7
《0-3岁婴幼儿的保育与教育》形成性考核作业（一） 中央电大教育学院潘茂明 2011年11月16日 一、填空题 1. 感知动作思维思维是2-3岁幼儿开始产生的思维形式。 2.婴幼儿在生长过程中存在着相当大程度的个体差异。 3.影响婴幼儿生长最重要的因素是营养。 4.按照目前的婴儿期健康体检标准，婴儿在出生后一年内进行 4 次的定期健康检查。 5.母乳具有很多优点，营养丰富，但维生素D 、维生素K 的含量稍低。 6.治疗儿童单纯肥胖需要采用以运动处方基础、以行为矫正为关键技术、将健康教育贯彻始终的综合方案。 7. 客体永久性概念的获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。 8.在给6-12月龄婴儿制作、添加辅食时，应尽可能少放糖、不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油。 9.人在成长过程中通常有两个体格生长速度的突增阶段，一个生长高峰是青春期，另一个生长高峰则是婴儿期。 10.正常儿童语言的发展经历发音、理解和表述三个过程。1岁以前，儿童主要处于咿呀学语和初步理解的前语言阶段。 11.对于不满6个月的婴儿，应该按需喂奶，每天可以喂奶 6——8次以上。 12.两岁幼儿的认知不再出于原始的混沌状态，开始出现自我意识，能够将自己的愿望和现实区分开来。 13.为了保护婴儿的健康，家长应按照国家规定的计划免疫程序，在1岁以内完成预防接种的基础免疫。 14.婴儿在第一年的动作发展中就出现和发展了人类特有的动作手的动作 和直立行走。 15.不能用母乳喂养婴儿时，建议首先选用适合0～6月龄婴儿的配方奶粉 进行喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。
16.幼儿的最好饮料是白开水。 17. 婴幼儿各种常见疾病中，发病率最高的是营养性缺铁性贫血。 二、简答题 1.简述婴幼儿运动发展的规律。 P53 (1)从泛化到集中：婴儿最初的动作是全身性的、不精确的、不协调的，以后逐步分化为局部的、精确地、协调的动作。 （2）从上到下：儿童动作的发展是白头端向足端进行。 (3)从近到远：儿童动作的发展是从身体中部开始的，越接近躯干的部位动作发展得越早，然后逐渐向远端发展。 (4)先正后反：儿童正面的动作先于反面动作的发展。 2.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。 P30 (1)添加辅食的顺序 首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。 (2)辅食添加的方法 从一种到多种。 由少量到多量。 逐渐从稀到稠、从细到粗。 尝试多种多样的食物。 膳食少糖、无盐、不加调味品 适当添加，不要强迫进食。 注意观察婴儿添加食物后的反应。 3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。 P27 （1）为婴儿选择合适的奶瓶、奶嘴。 （2）奶瓶、奶头的清洗和消毒至关重要，每日1次集中煮沸消毒。 （3）使用清洁饮用水调制婴儿配方奶粉。 （4）认真阅读奶粉冲调说明，严格按说明中相应的水与奶粉比例、冲调程序方法进行操作。（5）奶的温度应适宜，不能过热或过冷，一般可将冲调好的奶液滴在手腕内侧或手背上，以感觉不烫、不很热为适度。
一。单项选择题 1．不能让幼儿从高处往坚硬的地面跳，因为这样做易发生( D骨盆变形) 2．红细胞和血红蛋白减少到一定程度就称为（C．贫血）。 3．（A甲状腺）是人体最大的内分泌腺，位于气官上端甲状软骨的两侧。 4．小孩眼睛（A．五岁）以前可以有生理性远视。 5．人体产生各种心理活动的生理基础是(A．大脑皮质) 6．兴趣能促使幼儿的（B．“优势兴奋”状态）的形成。 7．新生儿的呼吸为（C．腹式呼吸） 8．新生儿每分钟心跳次数为（Ｃ．140次左右） 1．人体热能的主要食物来源为（B．碳水化合物）。 2．构成酶、激素、抗体等的基本原料是（A．蛋白质）。 3．99%存在于骨骼和牙齿中，其余的１％存在于血液和细胞外液中的无机盐是（A．钙） 4．下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（D黄豆） 5．下列几种食物中，含铁量最高的是（B猪肝）。 6．最严重的碘缺乏症是（D克汀病）。 7．与人的正常视觉有密切关系的维生素是（ A. 维生素A） 8．幼儿对水的需要量大致占体重的（C．65%）。 9．佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏（D．维生素D）所致。 10．“脚气病”的产生是因为缺乏（B．维生素B1） 1．解除婴儿“皮肤饥渴”的有效方法是（D 婴儿抚触） 2．新生儿出生一周左右，如果体重比出生时下降超过多少时应及时查找原因？( C 10% ) 3．佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏（ D.维生素D）所致。 4．肥胖症病因中不包括（D母乳喂养） 5．因过量的脂肪储存，使体重超过正常（D．20%）以上的营养过剩性疾病称为肥胖症。 6．小儿大便呈蛋花汤样，便次增加，可能为（B．腹泻）病。 7．6个月以下乳儿多采用（B．药物降温）。 8．病源携带者是猩红热、流行性脑脊髓膜炎脊髓灰质炎、伤寒、痢疾等传染病的主要（传染源）。 9．属于虫媒传播的疾病是。（B乙型肝炎） 10．蛔虫病的最佳驱虫时期为（C ．秋季）。 1．一般来说，3—7岁儿童定期体格检查每次间隔的时间为（ D 12个月） 2．3岁以上小儿可用（ A 辨认形象视力表）来测视力。 3．儿童对某些物体或情景产生过分激烈的情感反应，恐惧强烈、持久，影响正常的情绪和生活，特别是对到了某个年龄本该不再怕的事，仍表现惧怕。这就是（A儿童期恐惧） 4．儿童做噩梦并伴有呼吸急促、心跳加剧，自觉全身不能动弹，以致从梦中惊醒、哭闹。醒后仍有短暂的情绪失常，紧张、害怕、出汗、面色苍白等。这是（ D ．梦魇） 5.攻击性行为是儿童品行障碍之一，属于（A．情绪障碍A ） 6．儿童口吃现象属于( D ．心理机能发育迟缓) 7. 一些心理因素在某些躯体疾病的发生发展中起主要作用，这类疾病如哮喘等称（B心身疾病） 8.幼儿膳食计划应力求各营养素之间有合理的比值，其中蛋白质所提供的热能占总热量的（ A ．12%~15% ） 9.儿童进行空气浴时可接受的最低空气温度是( B ．15℃) 10.为幼儿选择的发响玩具的音响最大限度不能超过（C.70）分贝。 四、案例分析 经常听到有人说“幼儿的乳牙迟早要换，乳牙是不是健康不要紧”，对于这种看法，你认为对吗？为什么？ 分析：这种说法是不对的，乳牙起着重要的作用。 （1）乳牙的功用之一是咀嚼事物、帮助消化。出牙以前，小儿靠唇、颊的动作来吸吮乳汁或流质事物；出牙以后，事物的品种就可以逐渐增加，营养也更加丰富。 （2）除了咀嚼事物，乳牙还与小儿的音容笑貌有关。3岁以前正是小儿颌面部迅速发育的阶段。婴儿刚出生时，颌骨还没有发育完善，尤其“下巴骨”很薄，脸面宽而扁。随着牙齿萌出，咀嚼的力量不断挤压牙根，使“下巴骨”迅速生长，脸型逐渐“拉长”。在牙齿和颌骨的衬托下，使面容端正、和谐、自然。 （3）3岁以前还是小儿学习口头语言的重要阶段，乳牙正常萌出、不过早缺失，有助于正常发音，使小儿口齿伶俐。另外，乳牙齐整对恒牙顺利萌出有重要作用，若乳牙过早缺失，邻近的牙向空隙倾倒，恒牙就不能在正常位置萌出，导致牙列不齐。 所以，乳牙在口腔内存留的时间虽然不如恒牙长，但乳牙的功用并不小。
1.简述婴幼儿运动发展的规律。 答：婴幼儿运动发展的规律有：从泛化到集中、从上到下、从近到远、先正后反。P5 2.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。 答：给6-12个月龄婴儿添加辅食的方法是：从一种到多种；由少量到多量；逐渐从稀到稠、从细到粗；尝试多种多样的食物；膳食少糖、无盐、不加调味品；适当添加，不要强迫进食；注意观察婴儿添加食物后的反应；添加辅食应考虑个体儿童的差异。P31-32 3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。 答：奶水不足的母亲在进行部分母乳喂养的时候，应注意以下问题：首先，乳母要注意充足的休息与合理的营养，并保持良好的心态，同时定时喂奶，以便尽量保持母乳的分泌；乳母需要外出工作，当超过六小时未哺乳时，至少要挤奶一次，将挤出的奶装在消毒好的瓶子里密封，放入冰箱保存，并于当天饮用；母乳不足部分，可以根据实际添加适量适合0-6月龄婴儿的配方奶粉。P26 4.影响婴幼儿体格成长的因素有哪些？ 答：影响幼儿体格生长的因素有：环境、遗传、营养和疾病。p12 5.简述如何培养婴幼儿良好的情绪和情感。 答：在培养儿童良好的情绪和情感时，首先要注意给予他足够的爱，并教他爱父母、爱老师、爱小伙伴、爱小动物等；其次，要教他有意识地控制自己情感的外部表现，来培养儿童稳定、良好的心境；再次，注意从小培养道德观、荣誉感、责任感等良好情感，正确引导他克服和抑制嫉妒心、虚荣心等一些不良的情感。P71 6.如何培养1-3岁幼儿良好的饮食习惯。 答：良好饮食习惯的培养应注意：应规律进餐；重视幼儿饮食安排，逐渐做到定时、适量、有规律的进餐；家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食挑食的不良习惯；创造良好的进餐环境；鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持能量平衡。P37 7.婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？ 答：婴幼儿体格生长的基本规律有：体格生长的速率各时期不同；身体各部分的比例随年龄而不同；体格生长于各器官系统发育不平衡；体格生长存在个体差异。P9 8.简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。 答：在培养婴幼儿记忆能力时，首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便于其记忆。其次，通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展幼儿的有意记忆和记忆的准确性。P60 9.婴幼儿想象的特点有哪些？ 答：学龄前儿童的想象的特点主要表现在：想象的主体易发生变化；想象有时与现实分不清；想象具有夸大性；满足于想象的过程。P61 10.简述适宜的1-3岁婴幼儿饮食烹调方式。 答：适合幼儿的烹调方式和加工方式有：食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物；食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食；烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式；口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食用辛辣刺激的食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品；膳食花样品种要交替更换。P37 三、分析题 1.随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中得实际情况分析母乳喂养的正确方法。 答：母乳喂养的方法：第一，产后尽早开奶，初乳的营养最好；第二，按需哺乳；第三，不给新生儿人工奶头和代乳品；第四，教会母亲掌握母乳喂养的技术；第五，尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D；第六，给新生儿和1-6个月龄婴儿及时补充适量的维生素K。p24-26
题目1再认是指以前经历过的人和物再次呈现并作用于主体认出。√ 题目2鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛√ 题目3清洁是指消除物品表面的一切污物X 题目4婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差，好奇好模仿，生性活泼好动，骨骼和皮肤薄弱，逃避能力差。√ 题目5常见清洁、消毒方法有加热消毒法、日光暴晒法、擦拭消毒法、喷雾消毒法X 题目6日光暴晒法的适用范围：被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。√ 题目7擦拭消毒法的适用范围: 被褥的消毒X 题目8喷雾消毒法的适用范围：室内空气、居室表面和家具表面的消毒√ 题目9抚触婴幼儿的按摩部位分为脸部的按摩，胸腹部的按摩，上肢的按摩，下肢的按摩，背部的按摩X 题目10对婴幼儿抚触可以增强体质、增强抵抗力、促进智力发育、调节情绪X 题目11婴幼儿长期接触铅，会造成思维低下，生长发育落后，贫血容易感染疾病X 题目12婴幼儿食物过敏是指某些食物引起的婴幼儿身体过敏的病症X 题目13正常婴幼儿体温体温为：腋下体温为36-37摄氏度√ 题目14消毒工作的类型主要包括清洁、消毒、灭菌√ 题目15呼吸道疾病的预防性消毒方法有定时开窗通风、熏蒸消毒、喷雾消毒√ 题目16婴幼儿容易感染的呼吸道疾病主要有水痘、麻疹、猩红热和流脑、流感等。√ 题目17婴幼儿容易感染的肠道疾病主要有肺炎、菌痢。X 题目180—4岁可以统称为婴幼儿期X 题目19联合国儿童基金会将儿童期定为0—16岁X 题目20婴幼儿身长是头、脊柱及下肢的总和√ 题目21婴幼儿生长发育有一定的阶段和方向，不会越级发展 X 题目22婴幼儿时期要完成从自然人到社会人的转变√ 题目23幻想是对已有的表象进行加工改造，建立新形象的心理过程X 题目24新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有意志力√ 题目25婴幼儿气质特征是儿童个性发展的最原始的基础√ 题目26一般母乳喂养的婴幼儿在出生后8—12个月可以断乳X 题目27喂养不足最重要的表现是体重增长过慢。√ 题目28睡眠时，全身组织器官处于高代谢、低氧耗的抑制状态X 题目29婴幼儿生长发育的测量以体重、身高（长）、头围、胸围、上臂围为主要指标。√ 题目30触觉性接触可以增加植物神经的活动，增强机体的免疫功能，使婴幼儿对疾病产生抵抗力。X 题目31接种后不要匆忙离开医院，要观察15—30分钟后再离开，以免万一发生速发性发应，医生可及时救治。√ 题目32接种异常反应有很多种，常见的有红肿、晕针、过敏等X 题目33卡介苗是每一个健康的新生儿必须接种的疫苗，一般在新生儿出生后48小时内进行接种。X 题目34灭菌是指清除或杀灭外环境中的一切微生物，包括细菌的处理过程√ 题目35维生素A缺乏的主要表现是皮肤干燥、角膜溃疡、夜盲畏光√ 题目36气质是人的心理活动的稳定的反映，表现在心理活动的强度，速度，灵活性及指向性上。X 题目37围生期是指从妊娠30周至出生后7天的一段时间，此阶段内的胎儿或婴幼儿称围生儿X 题目38婴幼儿生长是指整个身体的增长X 题目39杀菌是指清除或杀灭外环境中除细菌性芽孢外的各种病原微生物，达到无害化的处理过程。X 题目40煮沸消毒法的适用范围为餐具、服装、被单等物品的消毒√
1 学前本科班《0-3 岁婴幼儿的保育与教育》期末复习重点问题。 第一章婴幼儿卫生保健 婴幼儿是指从出生至不满3 岁的儿童。 婴幼儿时期是人生的基础阶段，也是一个特殊的阶段。从新生儿到婴儿、幼儿，儿童都处在不断生长发育的过程中，其解剖生理上的动态特点在各个年龄段也有变化，而且与成人完全不同。在这一时期婴幼儿生长发育最为迅速，但各器官系统不成熟、机体抵抗能力低下，易患各种疾病。 因此，重视与加强对婴幼儿的保健尤为重要。 第一节婴幼儿分期与保健要点 一、新生儿期从出生至未满28 日为新生儿期，这是婴儿期当中一个重要而特殊的阶段。新生儿从在 母亲子宫内生活过渡到外界生活，环境发生了巨大的变化，由于新生儿身体各器官系统的功能尚不成熟，对外界环境适应性差，抵抗感染能力弱，极易患各种疾病。新生儿期是生命最脆弱的时期，发病率高而且病情变化迅速，死亡率明显高于其他年龄阶段。新生儿期保健要点主要有以下几点。 (一)保暖新生儿自身调节体温功能尚不成熟。冬季新生儿居室的温度宜18℃～24 。C，湿度在50％～ 60％；夏季注意通风，随时调节室内环境温度。冬季预防煤气中毒，夏季要预防中暑。(二)喂养鼓励与提倡母乳喂养，母乳营养成分全面，酶和免疫物质含量多，有利于新生儿健康成长和 抵抗感染。足月顺产的新生儿出生半小时内应开始吸吮母亲乳头，早吸吮有利于母亲分泌乳汁，有助于母乳喂养成功。新生儿期一昼夜哺喂次数不应少于8 次。 (三)护理 1．衣服：新生儿衣着要宽松、不宜捆裹，不妨碍四肢活动，易穿易脱。可用柔软的棉布制成，干燥、清洁。 2．脐带：脐带未脱落时，要保持局部的清洁干燥，防止沾水或污染，预防脐部感染。脐带一般出生后3～7 天脱落，脱落后局部有少许渗液，可自然愈合。 3．皮肤：新生儿皮肤娇嫩，易发生破溃或感染。应当注意保持新生儿皮肤的干燥和清洁。洗澡水温度以略高于体温为宜，浴后可用爽身粉。 4．睡眠：新生儿睡眠时间为每天20 小时左右，睡时体位宜变换，不宜长时间仰卧。喂奶后宜向右侧睡，可减少溢奶的发生率。 (四)预防感染2 1．新生儿的一切用具要经常煮沸消毒。洗脸与洗臀部的毛巾要分开。 2．不要给新生儿挤乳头，不擦口腔，不擦马牙，以防乳腺炎和口腔感染。 3．护理新生儿时，要勤洗手。新生儿期尽量减少亲友探望，避免交叉感染。 二、婴儿期自出生至不满1 周岁称为婴儿期。 婴儿期是生长发育最快的时期，对能量和蛋白质的需求特别高，如供给不足易发生营养不良和发育迟缓。 婴儿消化和吸收功能未发育完善，容易出现胃肠功能紊乱、生消化不良和腹泻。随着月龄增长，婴儿从母体获得的免疫力逐渐消失，而自身免疫功能尚未发育成熟，容易患各种感染性疾病和传染性疾病。 婴儿期保健要点主要有以下几点： (一)合理喂养母乳的成分最适于6 个月内婴儿生长发育的需要，要鼓励纯母乳喂养；婴儿满6 个月后 要逐渐添加辅食。 (二)促进感知觉和运动的发展婴儿期是感知觉和运动的快速发展时期。婴儿的感知觉是在日常生活中 通过实践与训练发展起来的。应结合婴儿的特点，利用颜色鲜艳的玩具或带有声响的玩具及柔和的语声促进初生婴儿视觉、听觉的发展；稍大的婴儿，要结合一日的生活引导其认识生活环境，促进感知觉的发育并培养观察的能力。按照运动发展的规律，适时地训练婴儿翻身、坐、爬、站走筹能力，促进婴儿运动觉的发展。
《婴幼儿营养与保育》 一．名词解释： 1、营养：是机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持 生命活动的整个过程。 2、健康：健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、心理的 和社会的完美状态。 3、智力：指孩子运用所学到的知识和经验认识、理解事物以及 解决问题的能力。 4、完全蛋白质：按照蛋白质中所含的氨基酸种类和比例，可将 蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质两种。完全蛋白质是指所含的必需氨基酸种类齐全，比例与人体所需相宜，在膳食中以此种蛋白质作为人体蛋白质来源时，可维持生命，促进生长。 5、必需氨基酸：氨基酸是蛋白质的组成成分，分必需氨基酸和 非必需氨基酸。必需氨基酸是人体内不能合成的，必须由食物蛋白质来提供的。 6、蛋白质的互补作用：由于食物蛋白质中氨基酸的比值各有不 同，故可根据各种食物蛋白质的氨基酸组成，把含蛋白质的食物适当的混合起来食用，相互补偿单一食物蛋白质的缺点，使氨基酸比值更接近人体需要的模式，从而提高混合蛋白质的氨基酸评分，这种现象称为蛋白质的互补作用。 7、人工喂养：由于各种原因母亲不能亲自喂哺婴儿时，需采取 其他动物乳如牛乳、羊乳、马乳等，或豆浆及其他代乳品喂哺婴儿，这就称作人工喂养。 8、先天性营养不良：胎儿在宫内发育达到38－42周，而出生 时体重在2500克以下的婴儿，称为先天性营养不良。 9、维生素A缺乏症：由于小儿长期营养不良或喂养不当造成的 维生素A或胡萝卜缺乏引起的营养性疾病，医学上称为维生素A缺乏症。 10、佝偻病：是由于维生素D或钙缺乏引起的全身性疾病的简 称。 11、缺铁性贫血：是因食物中铁摄入不足，体内铁储存不足以消 耗，造成机体缺铁，导致血红蛋白合成减少而引起贫血。12、巨幼红细胞性贫血：是因食物中缺叶酸和（或）维生素B12, 导致红细胞合成受阻而引起贫血。 13、肥胖症：是一种热能代谢障碍，摄入热能超过消耗的热能， 引起体内脂肪积蓄过多所致，一般超过按身长所测标准体重20%既可称为肥胖。 1、早产儿 答：指胎龄未满37周的新生儿。早产儿的一些器官、系统发育尚不成熟，需要进行特殊的护理和喂养。 2、佝偻病 答：佝偻病是常见的营养缺乏病，主要是由于缺乏维生素D，使得钙、磷的吸收和利用受到影响，引起骨骼、肌肉和神经系统发育异常。 3、缺铁性贫血 答：主要见于6个月至3岁的婴幼儿。由于婴幼儿铁的摄入或吸收不足引发，常表现为面色苍白、易疲倦、易感染和生长发育迟缓。 4、低重儿 答：指出生时体重低于2500千克者。低重儿可见于早产儿、足月儿（胎龄37-42周）或过熟儿，存在不同程度的营养不良问题。 5、人工喂养 人工喂养是当母亲因各种原因不能喂哺婴儿时，可选用牛、羊乳等兽乳，或其他代乳品喂养婴儿，这些统称为人工喂养。 人工喂养需要适量而定，否则不利于婴儿发育。 6、心肌炎 心肌炎指心肌中有局限性或弥漫性的急性、亚急性或慢性的炎性病变。 7、营养不良症 喂养不当或疾病等原因造成的营养不足症状。 1．生理性腹泻：指吃母乳的婴儿，大便每天多达7—8次，呈现水样，带奶瓣或少许透明的粘液。 2．龋齿：因牙齿经常受到口腔内酸的侵袭，使牙釉质受到腐蚀 而变软变色，逐渐发展为实质缺损而形成龋洞。 3．营养素：指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。 4．蛋白质的互补作用：几种营养价值较低的蛋白质混合食用，可以互相取长补短，提高营养价值。 5．膳食计划：是保证合理营养的一种科学管理方法。包括按照各年龄儿童的营养需要，选择食品的种类，计算数量，编制食谱，以及合理烹调。 6．食物中毒：误食含毒的食品所引起的、以急性过程为主的疾病统称食物中毒。 7．人工喂养：由于种种原因，母亲不能亲自哺育婴儿，而采用牛奶、羊奶、配方奶粉等哺育婴儿。 8．家庭食物圈：指包括从采购到烹调，以至经常在餐桌上出现的菜肴，还包括家长对饭菜表现出的喜、恶，以及言语上的、表情上的、动作上得倾向，这些都使孩子的口味打上了家庭的烙印。 9．基础免疫：选择几种对小儿威胁较大的传染病得疫苗，在短期内，有计划地对小儿进行预防接种，使小儿获得对这些传染病的特异性免疫力，并为今后的免疫打下基础。 二．简答题： 1、营养素的基本功能是什么？ 答：1）构成与修补机体的创伤组织，维持和促进机体正常的生长发育。 2）供给机体活动所需要的能量，使身体具备活动和工作能力。 3）调节机体的正常生理机能，使身体各器官可以协调地进行正常工作。 2、健康婴幼儿的热量需要有哪几方面？ 答：1）基础代谢需要， 2）生长发育需要， 3）活动所需， 4）食物特殊动力作用所需， 5）排泄物中丢失的热能。 3、纤维素的作用是什么？ 答：1）具有促进肠道蠕动、保持大便排泄畅通的作用； 2）具有降低血液中脂肪含量、胆固醇的作用，并对大肠癌的发生具有预防作用。 4、什么叫均衡营养？ 答：均衡营养：是指在制定婴幼儿膳食计划时，根据各年龄组儿童的生理因素和活动情况调配，使食物所供给的能量和各种营养素都能满足机体的需要，同时还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利吸收和利用。能够达到这样水平的膳食就是均衡营养。 5、新生儿的反射主要有哪些？ 答：有吸吮反射、握持反射、惊吓反射、行走反射和定位反射。 1、婴儿喂养的方法有哪几种？为什么要大力提倡母乳喂养？答：婴儿的喂养方法有母乳喂养、人工喂养和混合喂养。 1）母乳的营养价值高，它包含着婴儿所需要的所有营养素，且比例合适，易于婴儿消化吸收。 2）母乳中含有多种抗感染因子，能提高婴儿对疾病的抵抗力。 3）母乳喂养有经济、方便、卫生等优点。 4）有益于母亲的自身健康和加强亲子交流。 2、婴儿断奶的最适时期？什么时候可为断奶作准备？ 答：断奶的时间应以婴儿出生8~12个月为最适宜，最迟不能超过18个月。 一般情况下，断奶准备应该从小儿出生后4~5个月开始，到1周岁结束。 3、添加婴儿辅助食品的目的是什么？应遵循哪些原则？ 答：1）增加营养物质的摄入满足生长发育的需要， 2）锻练小儿的咀嚼并促进消化功能的完善， 3）儿断奶作准备， 答：1）添加的辅食要与婴儿发育相适应， 2）按一定的顺序和过程添加辅食， 3）婴儿患病时应停止添加辅食。 4、如何培养孩子良好的饮食习惯？ 答：1）定时进餐，尤其是早餐。每个人每天所需能量的1/4应