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湖南省乡村旅游发展的问题与对策探讨 毕业论文

湖南农业大学

全日制普通本科生毕业论文

湖南省乡村旅游发展的问题与对策探讨

THE RESEARCH ABOUT PROBLEMS AND SUGGESTIONS OF VILLAGE TRAVELING DEVELOPMENT IN HUNAN

学生姓名:李丽珊

学号:200740821126

年级专业及班级:2007级农林经济管理(实验班)

指导老师及职称:田波副教授

学院:经济学院

湖南·长沙

提交日期:2011年6月

湖南农业大学全日制普通本科生毕业论文

诚信声明

本人郑重声明:所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下,进行研究工作所取得的成果,成果不存在知识产权争议。除文中已经注明引用的内容外,本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。

毕业论文作者签名:

年月日

目录

摘要 (1)

关键词 (1)

一、湖南乡村旅游发展概述 (2)

(一)乡村旅游概念界定 (2)

(二)湖南乡村旅游发展现状 (2)

二、湖南乡村旅游发展中存在的问题 (3)

(一)旅游产品同质化现象严重,特色不突出 (3)

(二)游客停留时间较短,产业链作用有限 (4)

(三)旅游消费结构不合理 (4)

(四)促销力度不够,游客获得信息渠道单一 (5)

(五)产品供给与市场需求不相匹配,经营方式粗放,管理水平低 (5)

(六)游客来源地域结构单一,服务质量,人员素质低下 (6)

三、湖南乡村旅游发展的对策探讨 (6)

(一)完善发展思路,提升认识高度 (6)

(二)着力打造特色乡村旅游品牌 (7)

(三)开发多功能产品,打通产业链条 (7)

(四)注重参与,改善消费结构 (8)

(五)加强宣传促销,拓宽信息渠道 (8)

(六)加强规划指导,合理布局产业,规范管理 (8)

(七)加强政府主导,构建支撑体系,提高从业人员素质,重视人才培养 (9)

(八)挖掘文化内涵,尊重发展规律,坚持可持续发展 (9)

四、结束语 (10)

参考文献 (10)

致谢 (11)

湖南省乡村旅游发展的问题与对策探讨

学生:李丽珊

指导老师:田波

(湖南农业大学经济学院,长沙 410128)

摘要:随着我国国内旅游业持续升温和城市居民回归自然欲望的增强,作为一种新型旅游形式的乡村旅游越来越受到游客的青睐。但乡村旅游在其发展中仍然存在许多问题,因此,本文主要从湖南乡村旅游的现状出发,找出其发展中存在的问题,从而提出相应的对策,以促进湖南地区的乡村旅游发展。

关键词:乡村旅游;湖南;同质化

The Research about Problems and Suggestions of Village Traveling

Development in Hunan

Student:LI Li-shan

Tutor:TIAN Bo

(College of Economics, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China)

Abstract: With China's domestic tourism is on the rise and urban residents return to natural desire of enhancement, as a kind of new tourism form of rural tourism more and more get the favour of tourists. But in the development of rural tourism still exist many problems, therefore, this article mainly from hunan rural tourism situation, find out the existing problems, and puts forward corresponding countermeasures, so as to promote the development of hunan rural tourism.

Key words: Rural tourism; Hunan; Homogeneity

随着我国国内旅游业持续升温和城市居民回归自然欲望的增强,作为一种新型旅游形式的乡村旅游越来越受到游客的青睐。虽然乡村旅游在我国出现时间较短,但发展迅速。乡村旅游产品备受世人瞩目,参加乡村旅游已成为越来越多的城市人群重要的一种休闲方式。湖南作为一个地域文化独特、民族风情多样、乡村景观丰富的省份,发展乡村旅游具有其得天独厚的条件。但由于乡村旅游的原真性及乡村生态的相对脆

弱性,必须走一条可持续性的生态之路。然而,乡村旅游在迅速发展的同时出现了许多的问题与不足,这些问题与不足制约着乡村旅游的进一步发展。本文试图以湖南乡村旅游作为研究对象,分析湖南乡村旅游的现状,找出问题,提出对策。

一、湖南乡村旅游发展概述

(一)乡村旅游概念界定

目前,国内学术界对乡村旅游概念的界定还存在着分歧,多位研究者对此进行了诠释,从不同的角度提出了含义,如农业旅游、观光农业、乡村旅游、休闲农业等。

对乡村旅游概念的理解不一致,必然导致对乡村旅游的范围认识不清,进而导致对乡村旅游产业的整体结构、定位和布局认识模糊,影响乡村旅游业的功能。国外比较有代表性的观点是Gilbert和Tung的定义:乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件,使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游[1]。在目前涉及乡村旅游发展的文献中,Butler,Hall and Jenkins(1998)编辑出版的《乡村地区的旅游与游憩》收集的论文涉及了乡村旅游发展的政策、乡村地区的形象和形象重塑等方面[2]。国外学者认为乡村旅游与其他旅游存在着本质上的差异就是乡村旅游不仅对环境表现是友好的,同时其旅游开发的经营者必须绝大部分为当地居民,同时他们享有旅游开发的大部分利益,换个角度说,乡村旅游是既能提高当地居民生活质量又能保护资源环境的一种旅游活动。

国内许多专家对乡村旅游的定义也从不同的角度出发,分别在乡村旅游发展的出发点、活动内容及形式,乡村旅游的功能和目标相关内容等方面达成一定的共识[3]。可认为乡村旅游是以乡村社区为其活动场所,以乡村自然生态环境景观、聚落景观、经济景观、文化景观等为旅游资源,以居住地域环境、生活方式及经历,农事劳作方式有别于当地乡村社区的居民为目标市场的一种旅游形式[4]。

综上所述,我们可把乡村旅游这样来定义:乡村旅游是在乡村地域内开展的,以乡村风光和环境为基础,以存在于乡村地区的自然旅游资源和人文旅游资源为吸引物的一种旅游活动。

(二)湖南乡村旅游发展现状

湖南作为我国的内陆省份,不仅有着悠久的农耕文明史,而且乡村景观丰富,多民族聚居呈现民俗风情各异,因而具有发展乡村旅游的良好条件。但湖南的乡村旅游是在近几年才发展起来的。几年来,全省主要以“农家乐”为品牌的乡村旅游突起,且发展迅猛。其中以长沙、衡山等地的休闲农庄,益阳、常德等地的“农家乐园”最为引人注目。如长沙市近年在城郊周围建起了众多的休闲农庄和农家乐园,市民在这

里可以通过垂钓、划船、烧烤、种菜、养蜂、采果、登山、挖笋、种花等活动,又如益阳市近年来推出“农家乐”系列旅游套餐,如桃江的“竹乡农家乐”、沅江的“湖乡农家乐”、赫山的“花乡农家乐”以及一些地方的“渔乡农家乐”和‘樵乡农家乐’等乡村旅游系列产品,极大地丰富了地方乡村旅游的特色。据统计,湖南全省经营农家乐旅游的农户已达1581多家,拥有床位1万多张,直接从业人员2万多人,且保持着良好的发展势头取得了较好的社会效益和经济效益[5]。

乡村旅游作为都市农业的重要组成部分,在湖南省发展基础好,目前已形成了以“长株潭”经济发展区、湘中南区、环洞庭湖区、湘西山区为主的4大休闲农业特色区域。经过10多年发展,湖南省具有规模的休闲农庄已有4 000多家,其中长沙占36%;休闲农业年经营收入达38亿元,其中长沙占35%[6]。从区位来看,长沙市休闲农业以城市郊区型与景区周边型为主,拥有岳麓山、长沙植物园、湘江风光带等风景名胜区。目前,湖南乡村旅游的发展已从最初的以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”为主的单一农业特色餐饮、农事体验活动向度假村园节庆旅游、食宿、休闲娱乐等综合型乡村休闲旅游转型。农业观光、农事体验、生态旅游、休闲度假等乡村旅游项目日益受到社会关注,成为投资者的重点选择方向之一。

随着农业产业化的深入,许多农村种养基地、农业科技园区和农产品加工园区已发展成基地兼容型休闲农业。从功能定位来看,近年来在传统观光观赏与休闲度假的基础上,湖南增加了一些新的参与体验型的休闲农业,如“茶乡农家乐”、“花乡农家乐”、“水乡农家乐”、“竹乡农家乐”等。从需求角度来看,居民生活水平不断在提高,休闲意识也在日益增强,回归自然的旅游越来越受到人们的喜爱,故发展乡村旅游市场存在很大的潜力。然而湖南省消费群体依然以购买农副产品为主,休闲、观光、旅游等享受性消费不到城市人口的10%。如何将潜在的需要转化为现实需求,是关系到休闲农业与乡村旅游可持续发展的关键所在[7]。

从1997年“农家乐”、“观光农业”的起步到现在,湖南乡村旅游基本实现了由自发式向管理的规范式发展,由单纯的“农家乐”向多类型、综合性的“乡村游”转变,由粗放式的外延式扩展,向内涵式提升升级。但由于乡村旅游是一项新的产业,没有很多的经验可供借鉴,而市场需求却处在不断的发展变化之中,呈现动态性和多元性。乡村旅游的供给主体——村镇、农户,受多种因素的影响,还不能跟上时代的步伐,在发展过程中出现了一些矛盾和问题。

二、湖南乡村旅游发展中存在的问题

(一)旅游产品同质化现象严重,特色不突出

在湖南乡村旅游景点调查发现,一般旅游景点的活动项目是“吃饭”、“棋牌”、“垂钓”三部曲,大量的乡村景点呈现出单纯休闲观光的产业格局,形式单一,农耕文化特色不突出,几乎都是一样的喝茶、赏花、吃水果等,没有其他的一些赋予自身特色的项目,旅游产品同质化现象严重,特色不突出。而体验农事活动、运动健康、文化创意、现代商贸等项目较少。“农家乐”内的住宿,与城市的居住风格相差无几,没有体现出农村民居的特色,无法展现乡村自然生态景观。旅游产品设计大同小异,旅游纪念品更是缺乏。“农家乐”几乎一个模样,差异不突出,无法形成品牌效应,不能满足旅游者多层次、多样化的休闲旅游需求,对湖南乡村旅游的发展很不利。(二)游客停留时间较短,产业链作用有限

据一项调查的结果显示,在湖南作一日游的游客占总游客数量的43.02%,其次是二日游,占36.83%[8]。乡村旅游这种以一日游为主的市场,说明居民具有一定的旅游意愿,但由于自身原因与乡村旅游景点项目过少,缺乏吸引力,很难留住游客,因而也就难以增加游客对目的地其他旅游服务设施的使用量,然而产业链是相关产业活动的集,其构成单元是若干具有相关关系的经济活动集合,这就不或避免的造成旅游产业链作用有限,最终影响了乡村旅游对整个乡村经济的关联带动作用,使旅游对收入及就业的乘数作用难以真正发挥。其实,造成这种状况的原因也是由于乡村旅游的产业集群度不高,没有完善的产业链,使游客很难在旅游内长时间游览。事实上,由于二日游的游客在目的地的消费十分有限,可能对基础设施和环境带来过度使用,甚至破坏,造成经济外部性,而这种外部性又往往被人们所忽视。从长期来看,这种现象对于乡村旅游的可持续发展具有潜在威胁。

(三)旅游消费结构不合理

据统计,在游客消费花费中,按旅游六要素进行划分的话,其中“食”的费用占总旅游花费的50.82%,“行”的费用占总旅游花费的22.66%,而“娱”、“购”的费用加起来不到20%,所以在游客消费结构中,“食”与“行”的花费占旅游总花费的比例较大,而“娱”与“购”的花费占旅游总花费的比例较小[9]。由于“食”与“行”的花费比例过大,而“娱”与“购”的花费比例过小,这种旅游消费是粗放型旅游消费,对乡村经济发展的带动作用不明显,相反,对乡村旅游资源的剥夺严重,破坏性较大。

另一方面,湖南消费者对乡村旅游的喜爱程度呈现多种状态。据调查,在有出游经历的人中,绝大部分消费者一年有2次以上的出游经历。且在出游交通工具的选择上,私家车比例是最高的,包车占其次,说明消费者偏向于自己驾车或租车,方便省时,也就是说湖南休闲农业主要是以亲友市场为特征,消费者具有求廉、求便动机的

一种市场农业。另外在出游时间的选择上,在周末和法定假日出游的比例分别为

38.81%、40.8%,说明城市人生活节奏快,只有在周末或法定假日才有条件出游,而其他时间段就形成了空位点,没有充分的利用到。选择在春、秋季出游的消费者比例分别是59.7%和53.73%,只有16.92%和9.45%的游客选择在夏、冬季出游[10],那么如何在淡季开发这部分消费群体的需求,我们需要更好的去完善其结构。

(四)促销力度不够,游客获得信息渠道单一

乡村旅游大多数几乎都是等客上门,主动宣传经营的很少。营销投入很少,且不持续。经营者大多缺乏开拓远距离客源市场的组织保障和技术能力[11]。目前,旅游市场竞争激烈,湖南乡村旅游没有形成足够的品牌效应,一定程度上影响到乡村旅游的发展。由于缺乏全球化市场竞争意识和促销观念,目前湖南乡村旅游促销手段单一,缺乏科学、统一的策划方案,在包装、宣传上整体形象不突出,没有形成整体的合力,影响力小。众多旅游企业或景区往往只在“黄金周”才大力宣传自己的产品,随着淡季的来临,促销活动消失得无影无踪,且促销多以人员促销为主,广告主要在报纸上零星地刊登几次或通过电台发布,很少利用电视媒体直观、快捷、覆盖面广、公众易于接受的特点,从形式、内容、可参与性等方面吸引公众,提高认知度,不能使许多潜在消费者产生旅游动机。

在游客获得乡村旅游信息的渠道中,主要是通过旅行社、报纸杂志、亲友介绍、旅游宣传册、电视、网络以及其他。但游客获得湖南乡村旅游信息的主要来源是通过亲友介绍,而通过旅行社所占的比例很少,最常见的信息渠道——电视与网络所占的比例也相当低。导致这样的状况最主要的原因是湖南各地乡村旅游的促销力度不够,可以说基本上没有促销,从而导致游客获得乡村旅游信息主要是通过亲友介绍。而这种促销方式的风险巨大,一旦出现口碑不好,将导致信息渠道的中断,市场崩溃,从而制约湖南各地乡村旅游的可持续发展。

(五)产品供给与市场需求不相匹配,经营方式粗放,管理水平低在相关的调查中显示,游客对乡村旅游最期望的旅游景点是休闲度假旅游区,占27.82%,其次是生态旅游,占25.59%,再次是农业观光,占20.55%。而现有的旅游产品主要是吃农家饭,垂钓与棋牌,与游客所期望产品差异较大,游客对乡村旅游最满意的是湖南省各市周边的自然环境,占49.25%,但现有产品——农家饭、垂钓与棋牌都不能很好的发挥各市周边乡村美好的自然环境优势,从而导致产品供给与市场需求不相匹配[12]。

另外,农户在经营中各自为阵,出于自身利益的需要,短视现象严重。希望一经

投入就快速获利,因此在硬件投资上严重不足;管理无序,进而造成经营管理不善,无法规范服务;竞争无序,使村落中各户之间血拼价格,无法形成整体经济链的获益。由于管理不善、竞争激烈而转让经营的比比皆是。多数乡村旅游经营者对于乡村旅游地吸引游客至关重要的一些因素如地方特色、乡村环境、服务水平与质量往往重视不够;他们乐意在主体建筑、设施设备上花钱,而不愿在经营特色、服务质量、社区环境方面投入;他们多以经验经营,学习别人的先进管理经验的要求不强烈;单兵独战多,团结协作少,致力于树立景区形象的意识不强。

(六)游客来源地域结构单一,服务质量,人员素质低下

绝大部分游客来源于湖南省范围之内,而外省游客却很少[13]。由于游客来源地域结构的单一,本地游客比重过大,外地游客比重过小,一方面说明湖南乡村旅游影响力不够大,另一方面制约着湖南乡村旅游进一步拓展市场,因为目前游客获得乡村旅游的信息主要是通过亲友介绍,而外地游客过少,乡村旅游信息传播将受到极大限制。

然而,农户在经营乡村旅游时,往往是自已一家人提供服务,没有经过专业训练的服务人员。其服务意识较弱,质量低下,卫生条件差,餐饮品种单一,竞争力弱[14]。由于村民文化素质普遍较低,在长期的生产活动中形成的散漫、不受约束的习惯,与旅游接待服务专业化、规范化的要求存在较大的反差,难以改变,也很大程度上影响服务水平提高。同时,农民从自我管理的农业生产转向服务接待工作,在心理和行动上难以平衡心态,旅游服务意识较弱。另一方面,乡村居民的文化素质普遍较低,而一些固有的饮食、卫生习惯难以改变也影响服务水平。

三、湖南乡村旅游发展的对策探讨

(一)完善发展思路,提升认识高度

以科学发展观为指导,以提高乡村旅游产业的整体集群优势和竞争力为目标,按照政府扶持、市场导向的原则,通过吸引内外资源,发挥自身优势,宣传现代休闲理念,加大宏观管理力度,扶持重点乡村旅游企业,培育知名乡村旅游品牌,通过努力,形成统一开放、主体多元、竞争有序的产业运行机制,建立起功能定位准确、产业布局合理、知识与技术含量高、对相关产业带动作用明显的湖南乡村旅游产业体系,把湖南建设成为国内外知名、辐射周边地区的“全国乡村旅游最火爆的城市”[15]。在认识上,要从社会发展的高度来认识乡村旅游,把发展乡村旅游的社会效益和经济效益、环境效益并重,并在这个前提下对乡村旅游进行管理和引导,鼓励和支持,要把发展乡村旅游与建设新农村、解决“三农”问题、解决农村劳动力就业、转移农村劳动力和推动农民脱贫致富结合起来;把发展乡村旅游和缩小城乡差距、建设和谐湖南结合起来,追求更加长远的乡

村旅游价值,因为乡村旅游的发展,最重要的作用是反哺乡村居民,从而促进和谐乡村、和谐湖南的建设。

(二)着力打造特色乡村旅游品牌

乡村旅游一般包括“农家乐”旅游、乡村观光旅游、乡村生态旅游、乡村休闲度假旅游、乡村民族风情旅游、农场旅游等旅游分支产品。根据湖南乡村旅游的发展现状和资源分布的特点,笔者认为,在湖南发展乡村旅游可包装和打造以下品牌:(1)农家乐品牌。农家乐对资源的要求相对要低些,所以该品牌的建设主要宜在长株潭益阳等经济发达城市的城郊进行。(2)民族风情品牌。湖南的少数民族主要集中居住在湘西张家界、湘西自治州和怀化地区,所以建议在该区主打民族风情品牌。湖南境内有一批本土文化保存完好且周围环境宜人的古村古镇和独具特色的少数民族传统建筑。如2004年被建设部、国家文物局联合审定为中国22个国家级历史文化名镇名村之一的岳阳张谷英村;被誉为“荚蓉镇”的永顺县王村古镇;郴州桂阳阳山古民居、永兴板桥古民居;“侗族建筑三宝”(风雨桥、鼓楼、凉亭);苗、土家族的吊角楼等,保护和利用好这些资源可吸引大量的游客。湘北地区(常德、益阳和岳阳)因其地形以平原为主,且环洞庭湖,是湖南重要的农业耕作和渔业养殖区。大面积的粮、棉、油、麻种植和大型农业机械操作,大水面养殖和捕捞等,尽显鱼米之乡的现代农业风采,是湖南打造农、渔业品牌发展的最佳之地[16]。

(三)开发多功能产品,打通产业链条

随着旅游市场的逐步成熟,消费需求的多样化,乡村旅游面临升级换代,产品需要深化设计和功能细分,提高产品对市场的适应性。如针对银发市场特别是双退休人员的乡村疗养产品,已成为子女买单表示孝心的首选;针对工薪族的周末型休闲度假产品;针对青少年的暑期度假产品;针对体验需求的参与型产品,种植、养殖、手工艺、土特产制作等。引导形成“一乡一品,一县多品”的产品格局,变同质化低层次的竞争为特色优势互补[17]。依照乡村旅游发展模式,打造自助农庄型、风景旅游型、休闲娱乐型、商务会所型等乡村旅游特色。在乡村旅游产品建设中,既要突出乡村特色,保持原汁原味,又要以乡村旅游资源禀赋为基础,挖掘乡村旅游资源的优势,走产品差异化道路,还要延伸乡村旅游产品,打造乡村旅游产业链。通过旅游业、农业、加工业、手工业的联动发展,采取一体化经营和产业大配套与大协作的方式,将旅游观光、度假休闲、种植养殖、订单收购、精深加工、市场营销及出口贸易于一体,形成完整的产业链条,提高旅游产业的竞争力。通过并购、联合、重组、连锁的方式水

平延伸;通过联合组织客源单位、并购产品提供单位的方式向前延伸;通过完善服务、解决旅游购物品加工问题来提升旅游价值的方式向后延伸[18]。

(四)注重参与,改善消费结构

随着城乡经济的发展和人民生活水平的提高,现代旅游者不再满足于被动性的观光旅游,而希望获得一种愉悦的经历,强调一种参与、一种体验。在旅游中增强参与性和知识趣味性是吸引游客的有效途径。因为只有广泛参与到农村生活方方面面中去,才能体味到乡村旅游的魅力。所以乡村旅游应尽可能安排丰富多彩的可参与性活动,这既是一种娱乐,又可以延长游客滞留的时间,提高乡村旅游的经济效益。如让游客亲手收获绿色农产品等,在休闲中得到教育,也是一种特殊的享受;另外,可以考虑把乡村旅游与修学旅游结合起来。若将乡村旅游与学生课程学习结合起来,吸引学生实地观光,那学生将成为乡村旅游发展中潜在的巨大的目标市场。因此,湖南乡村旅游要注重乡村旅游消费结构的多样性,这样才能满足游客观光的基本要求,还能满足游客休闲度假、娱乐参与、拓展知识、品尝购物等多重目的。

(五)加强宣传促销,拓宽信息渠道

乡村旅游市场竞争十分激烈,除了创建鲜明的乡村旅游地品牌外。还应从以下几个方面着手:结合市场调查和资源调查确定乡村旅游地的主题形象和目标顾客群;选择多种渠道宣传乡村旅游产品。充分发挥广播、电视、互联网、移动通信广告等电子媒体和报纸、杂志、户外广告、交通广告、地址薄、POP、直接邮寄广告、包装广告等印刷媒体的作用,大力展示乡村旅游发展成果,动员全社会共同关心和支持乡村旅游的发展,形成发展乡村旅游的良好氛围;利用各种节庆活动扩大乡村旅游地的市场知名度。定期举办乡村博览会,扩大湖南乡村旅游的影响,提高湖南各地乡村旅游的知名度等;鼓励有实力的企业“走出去”,通过直接投资、品牌输出、企业并购等形式向外扩展,在更大空间配置资源,提高湖南乡村旅游企业的区域竞争力[19]。完善的预订系统能方便游客通过乡村旅游网络预定系统、电话或旅行社预定行程。这样既能加大乡村旅游地的宣传力度,最大限度地利用乡村旅游资源,又能方便游客了解乡村旅游地的信息。

(六)加强规划指导,合理布局产业,规范管理

乡村旅游资源的开发应对旅游地的区位条件、资源特色、生态环境、社会经济及客源市场等进行认真而详实的调查与评价,并以区域旅游经济学和系统生态学的理论为指导进行合理规划和科学开发,绝不能不顾客观实际和旅游市场规律,盲目上马,各自为阵,重复建设。应健全景区管理机制,制订行业标准,规范管理,提高游客回

头率。各乡村旅游景点应推行精细化管理、问题管理、差距管理,保持景区的持续发展,促进村民增收。以上要按照统一规划、有序开发、合理布局、持续利用的要求,高起点、高标准地编制全省乡村旅游产业发展规划,在湖南城市总体规划和市域城镇体系规划修编中,充实和突出乡村旅游的内容。形成特色板块、发展规模优势、提升产品内涵,以此提高乡村旅游开发的档次和水平。根据中心辐射、轴线拓展、优化组合、特色互补的原则,以市区为中心,主要交通干道为纽带,把湖南的乡村旅游区“串珠成链”,形成湖南乡村旅游发展格局[20]。各区县(市)应在全市乡村旅游业发展总体规划的指导下,做好开发建设工作。旅游主管部门应对各区县(市)乡村旅游的开发工作提供指导并实施监督,确保旅游开发合理有序地进行。如湖南乡村旅游在长沙的发展格局,主要体现在两个“休闲带”上,一是开福区、长沙县和望城县为主的近郊观光休闲带,二是以宁乡灰汤、黄祖沩旅游区、浏阳大围山为主的远郊度假休闲带。(七)加强政府主导,构建支撑体系,提高从业人员素质,重视人才培养各级政府要创造有利于加快发展乡村旅游的良好环境,制定规章政策,引导和规范乡村旅游的健康发展。第一,要规范乡村旅游经营组织的准入条件,并适时、适度提高进入门槛,确保乡村旅游在健康有序的轨道上发展。第二,制定积极的财税政策和投融资政策,促进乡村旅游发展。第三,政府要加强基础设施和公用设施的投入。重点完善交通基础设施规划,建立乡村旅游交通网络,特别是联系城乡的旅游公交车的开通以及自驾车的网络建设。扩建新建停车场,改造村内公路、旅游公厕、村容村貌美化,绿化,亮化。在中心城区建立游客服务中心,建立乡村旅游信息网,方便游客获取乡村旅游信息及降低游客成本。另外,政府应该积极整治农村生态环境,推广垃圾无害化处理技术,实现垃圾分类收集、定期集中处理,推广农村安全饮水工程[21]。

再者,乡村旅游的发展需要一批优秀的专门人才,人才对于乡村旅游的可持续发展起着决定性的作用。目前,应通过多种途径和方式加快对合格人才的培养。一方面,各高校旅游教育人才培养,要密切跟踪市场需求的变化,及时调整学科和课程的设置,培养与乡村旅游市场需求相一致的人才;另一方面,乡村旅游企业、旅游管理机构可与高校合作,通过开办培训班、研讨会等形式,为企业管理人员和专业人员补充。知识,提高其理论水平、素质与服务技能。通过宣传教育,充分调动当地村民的积极性,培养他们的旅游知识和礼仪素养,提高他们的文化素质[22]。

(八)挖掘文化内涵,尊重发展规律,坚持可持续发展

农耕文化、民俗风情、历史文化是湖南乡村旅游的核心资源之一,对旅游者有强烈的吸引力。我们应该在乡村旅游产品体系中,深度挖掘湖南各地的民俗风情、民俗

文化、农耕文化、民间技艺等反映湖南各地本土文化的东西,要赋予乡村旅游以文化内涵和时代特征,满足旅游者对乡村文化的鉴赏、体验、学习需求,提升乡村旅游产品的档次和水平,进而不断提高湖南乡村旅游的文化品位和社会价值。

乡村旅游的可持续发展首先要加强乡村旅游资源的保护。在开发过程中,应该注重对自然资源和人文资源地有效保护[23]。既要加强开发区的自然植被的保护,要处理好发展旅游与农业、畜牧业、渔业、林业的关系,又要加强对地方文化艺术与民俗风情的保护,处理好传承、发展、变异的关系。其次,要严格控制乡村旅游开发时可能出现的泛城市化倾向,要处理好旅游供给和旅游需求的关系,防止因过度迎合旅游者的需要而造成的环境污染与资源变异。再次,要注意乡村旅游开发时可能出现的旅游污染,这既包括由于旅游者的过度进入可能造成的污染,也包括由于经营者缺乏相应的环境保护意识造成的环境污染和生态破坏[24]。所以,要加强此方面的立法工作,规范旅游者和乡村旅游经营企业的行为,确保对环境的保护和资源的持续利用,消除发展乡村旅游带来的负面影响,形成良好的旅游示范效应。

四、结束语

通过对湖南乡村旅游现状的分析,我们了解其发展中还存在许多问题,但无可否认乡村旅游的迅速发展已给人们的休闲娱乐带来了很大程度的影响。乡村旅游作为一种新的旅游方式,正日益显现出其特有的魅力。随着都市化进程的加快和人口结构的变化,乡村旅游市场将得到快速发展,并成为湖南农村各地经济增长的亮点。我们也知道,发展乡村旅游业对带动农村第三产业发展、优化产业结构和增加农村居民的收入有着十分重要的现实意义。要想乡村旅游发展取得良好的资源效益、环境效益和经济效益,除前述对策外,还应拓展旅游发展的思路,将自然风光、人文风情作为乡村旅游发展的核心,以塑造特色旅游目的地形象,解决乡村旅游发展过程中所面临的问题,为发展经济提供有力支撑。

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致谢

本论文是在田波老师的悉心指导和热情关怀下完成的,从选题到开题报告,以及论文撰写,田老师都给予了很大的帮助,在此表示诚挚谢意!

通过大三讨论课的学习,得到农经系所有老师的指导与帮助,他们耐心地教导我如何搜集论文的参考文献,如何将搜集的资料整理成文献综述,如何用经济学的理论来看问题,撰写专业论文。通过这些专业培训,我的论文写作水平得到了大大的提高。

在此,我真心感谢农经系的各位老师!

总之,感谢所有关心和鼓励我的领导、老师、朋友和同学们!

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