三餐美食餐饮管理系统独家经销招商方案
第一章互联网餐饮管理软件市场
一餐饮网络化大潮
餐厅里用的最多的软件是什么？是餐饮管理软件。而现在的绝大多数的餐饮管理软件的开发思路还停留在上个世纪，这一批软件已经无法满足网络化时代的餐饮经营了。餐厅需要的是一款打通了收银软件、财务软件、进销存管理、微信餐厅、网页订餐、点菜宝、点菜机、POS机、外卖接单、客户CRM管理等各种管理软件的餐饮系统，而能做到这一切的只能是基于互联网的餐饮系统。
像以前的那种单机版管理系统、单独的网页点餐和微信餐厅、独立操作的智能硬件等，他们并不是成体系的，单独用在某一方面还行，如果要构建一个网络化餐饮管理体系，那就只能上互联网餐饮软件。
网络化的餐厅从食材采购、点菜预定、结账收银、客户维护、网络营销等都将在一个平台内搞定，并且原材料成本、人力成本、管理成本、营销成本等也会得到极大的降低。
特别是在移动互联网高速发展的时期，几乎是人手一部移动终端。这对餐厅来说意味着什么？随身携带的手机将会是点餐、预定、外卖的重要入口！餐饮企业想做大做强，就不能忽视移动端的网络入口。
二互联网餐饮软件市场的前景
目前全国有500多万家餐饮企业，餐厅数量高达710 多万，有2200 多万从业人员，800 多万厨师。根据商务部发布的行业相关数据显示，2015年，全国餐饮收入32310亿元，同比增长11％，较上年加快了0.7 个百分点。通过优化管理和成本控制，正确使用餐饮相关管理软件及提高从业人员素质，有效提高餐厅经营效率，提高利润率，是餐饮高层管理人员工作的重中之重。
从中国饭店协会发布的数据来看，全国餐饮企业使用信息化工具管理餐厅的仅占总数的30%多一点，其中使用网络化餐饮系统的则更少，可能不到总数的5%，相比700多万的餐厅基数，这个数量还是太少了点。
由于餐饮业是劳动密集型企业，从业人员文化水平有限，有机构调查数据显示，超过5000 人的大型餐饮集团比例约为11.5％，在学历构成上，以大专及以下学历的人员为主，比例高达71.7％，本科学历约为23.6％，硕士及以上学历仅占4.7％。正是因为这个原因，餐饮网络化的步骤并没有跟上互联网的发展速度，不过餐饮的网络化是未来发展的必然趋势。
三智能餐厅，智慧餐饮
智能餐厅将会是餐饮网络化的终极目标，而目前的软硬件实现的功能仍旧处于智能餐厅的初级阶段，三餐美食未来的智能餐厅应该是单一系统即可满足“服务人员更少、管理效率更高、自助操作更简单、营销更精准、分析更快捷、决策更科学”等的要求，让餐饮企业摆脱“劳动密集型”的标签，成为真正的智慧型企业。
三餐美食餐饮管理系统已经逐步完善了微信餐厅、营销管理、电话外卖、会员管理等方面，并和餐饮收银、订单管理、财务管理等功能模块进行对接，做到了在软件方面为餐厅提供一整套涉及餐厅上游、店内管理、运营分析、下游配送等诸多方面成体系的“智能餐厅”管理系统，同时也在和多家智能硬件商家进行对接，将数据打通，用一套系统就可以实现智能餐厅的三大要素——“智能硬件、智能管理、智能分析”。
四三餐美食给餐厅带来的好处
1、提高外卖订单数量：订餐高峰时段，减少电话接单占线问题。微信订餐，顾客下单即时到达店家，订
单信息也详细明了。
2、节省菜单印制成本：随时同步更新商品信息，促销活动随时开展。
3、节省推广成本：只需推广商家微信公众号，即可每天向用户发送订餐提示和促销信息。
4、提高商家的经营效率：三餐美食拥有强大的餐饮管理功能，堂食收银、外卖预定、营业数据统计、订单管理轻松搞定，商家还可根据系统的统计数据优化自己的经营策略，提升盈利空间。
5、提高商家的品牌形象：顾客群体的忠诚度与关注度都会比周边没有微信销售渠道的商家要高，微信图文传播的信息更有利于商家打造品牌形象与提高顾客认同感。
6、控制餐厅经营成本：通过精细化管理、零交互成本、最大人力利用效率、明晰的食材采购管理，就可以达到控制成本的目的。
7、控制餐厅经营漏洞：严谨的软件管理系统、智能的餐饮硬件、无缝的远程管理，从根本上杜绝经营漏洞，避免餐饮企业的利润流失。
第二章三餐美食独家经销商政策
市、县级独家经销商，即某一市（地级市、地区、州、盟旗）、县（区、县级市）只有一个经销商。独家经销商为三餐美食在各地区的线下合作伙伴，享有和三餐美食共同成长的权利。
一总部支持
1.1市场支持
1、独家销售权：三餐美食独家经销商仅授予市级和县级经销伙伴，且成为独家经销商后，三餐美食总部停止在独家经销商所在区域的直接业务，即不再授权其他经销商、签约单店和盟主，从根本上保证独家经销商的独家销售权。
2、定价权：总部按经销商级别给予拿货的折扣价格，同时制定市场指导价格，经销商在保证不低于指导价格的基础上，可根据所在区域的具体情况，灵活定价，以此充分保证各级经销商的线下服务收益。
3、网络推广：三餐美食总部会在全网进行推广，包括竞价排名、SEO、论坛、知道、贴吧推广等，以此提高产品的知名度。
4、媒介传播：三餐美食总部会在网媒、杂志、报纸等媒介资源投放软文、广告，扩大品牌在各领域的知名度，培养品牌认知度。
5、展会推广：三餐美食总部会在全国具有影响力的展会上，宣传产品，借展会平台提升品牌知名度。1.2 资源支持
1、三餐美食向经销区域内的商家提供经销商的联系方式，方便商家第一时间与经销商取得联系。
2、总部向经销商提供专业的蜗牛CRM系统管理客户资源，保护经销商开发的客户资源。
3、总部系统后台会将来自代理区域的客户资源分配给当地的经销商。
4、总部允许经销商在经销区域内投放线上和线下广告，总部保护经销区域内的客户资源。
1.3 物料支持
1、总部免费为经销商提供餐饮细分行业的解决方案、餐饮行业各领域的行业资料、业务培训资料。
2、总部免费为经销商提供产品宣传册、易拉宝、桌贴、门贴、店内宣传海报以及门店宣传文稿等物料。
3、总部提供市场推广活动的前期策划、平面设计、组织注意事项等方面的辅导服务。
4、总部提供成功客户案例、伙伴样板、商机跟进方案等成单辅助工具。
1.4培训支持
1、总部提供最新的产品资料、操作教程、发展思路，方便经销商了解产品的发展动态。
2、总部提供的产品培训内容包括产品安装与实施、软件功能要点、业务流程说明及营销技巧等，并提供配套培训材料。
3、总部为经销商提供远程培训和总部培训服务，保证经销商核心成员熟练开展业务。
4、免费对经销商进行行业知识培训、产品系统培训、软件操作培训、硬件设备培训。
5、定期邀请经销商前往总部所在地进行产品研发讨论和制定公司战略决策，与经销商保持持久密切的协作及共同的利益目标。
6、配合经销商在代理区域举办餐饮行业峰会、餐饮沙龙等会议活动，与经销商共同为产品宣传营销造势。
1.5 利润保障
1、经销商可自主采购兼容三餐美食餐饮管理系统的硬件设备，总部保证经销商利润最大化的软硬件销售搭配方案。
2、独家经销商可发展下级经销商，相关政策不得与总部经销政策产生冲突。
3、总部对业绩较好的经销商进行奖励，奖励方案见经销商考核方案。
1.6 技术支持
1、经销商在区域内销售产品和为商家提供服务时，如有产品改进建议，可将问题和方案提交到总部，总部评估后，会根据实际情况考虑是否开发。
2、经销商可根据市场情况，向总部提供新功能开发方案。
3、总部提供全套产品售后技术资料、紧急bug快速处理通道，保证产品安全、稳定的为商家提供服务。二经销条件
2.1 基本条件
1、在当地有良好的客户资源、人脉资源和口碑，可以快速将三餐美食铺向市场。
2、认同总部的发展模式及产品开发方向，认同总部对市场形势的判断。
4、有较强的服务和运营能力，对三餐美食的产品功能、解决方案、行业定位有深刻理解。
5、能够遵守三餐美食的经销商考核制度、产品定价制度、区域经销制度等相关制度。
2.2 优先条件
1、有健全的团队配置和强劲的市场开拓能力，配备有专门的销售、服务队伍；
2、有在国家工商管理部门登记注册的正式公司；
2、具有良好的商业信誉；
3、有一定的计算机软件、硬件、系统集成等销售、服务经验。
独家经销商是三餐美食在各地区忠实的合作伙伴，是三餐美食在线下扩张的重要渠道。为了让三餐美食餐饮管理系统可以服务更多的线下餐饮商家，三餐美食总部会对经销商进行产品、行业知识、业务、售后服务等方面的培训，让经销商团队可以快速在各地开展业务。
三餐美食经销商培训的模式分为两种：
1、在线培训，即通过线上语音、视频、远程的形式进行。
2、总部培训，即经销商团队核心成员在三餐美食总部接受培训。
一行业知识培训
该项培训服务分为两个模块：餐饮行业和餐饮软件行业。
如果经销商对餐饮行业已有较深地认识，可以不进行餐饮行业知识培训。餐饮软件行业培训主要是了解餐饮软件行业的发展史、主要竞争对手等方面，以便经销商伙伴在线下应对竞争对手。
二产品培训
产品培训内容包括三餐美食餐饮管理系统、三餐助手、三餐美食盟主系统等软件系统的产品开发逻辑、应用模式、开发方向、产品操作使用、核心功能点应用等。
三业务培训
该项服务主要针对初次代理软件产品的经销商伙伴，如有线下推广软件产品经验的经销商可以不参与此培训。
目前三餐美食软件销售的业务模式分为线上销售（电销、QQ、电商）、线下地推、会议展销等形式，三餐美食总部会向经销商培训三种业务模式开展的方法、步骤、经验、核心点，以便经销商伙伴可以快速展开业务。
四售后服务培训
三餐美食餐饮管理系统不同于其他一锤子买卖，涉及到很多后续的服务，因此经销商需要做好成单客户的运营维护，为他们做好售后服务。
三餐美食总部会提供系统完整的售后服务方案、常见售后问题汇总、客户运营经验等，同时给经销商相关负责人进行培训，帮助经销商服务好、管理好客户，以及挖掘客户衍生价值。
五产品发展
每个经销商都是三餐美食的合作伙伴，三餐美食诚邀各位伙伴一起成长！三餐美食的产品开发不会将经销商建议排除在外，经销商伙伴也有必要向三餐美食总部提供市场第一线的信息，帮助三餐美食完善产品。
五个培训部分都有专门的培训课程（10~20课时不等），培训具体流程根据经销商学习的情况进行调节。培训以文档+培训师讲解+模拟演练的形式展开，即受培训人员先阅读相应的培训文件，再通过培训师进行深入讲解，最后是模拟培训课程中的场景，进行真实演练。
经销商在和三餐美食总部签订经销合同后，三餐美食总部认为经销商已经知晓经销合同、考核制度的各
个条款，并愿意遵守相关制度。
一独家经销商分类
1、三餐美食经销商根据行政级别划分为市（地级市、区、州、盟旗）、县（区、县级市）两类，各级根
据当地经济水平，划分为甲、乙、丙、丁四等。
2、如有多个市辖区的城市，只购买中心城区，那么按照市级标准，以中心城区GDP总量确定等级。
3、市县等级划分根据当地2014年~2015年政府发布的GDP数据为准。
二等级划分依据及考核标准
1、自签订经销合同后，经销商应及时向乙方支付首批最低货款，货款额可超过最低货款数值。
2、首批货款到账后，三餐美食总部按折扣标准折算发货数量，发货形式为CDK；
3、经销商按照核定的考核表进行考核，经销商应在季度末到期之前，按时完成回款任务；
4、当季度没有完成考核任务的经销商，总部有权降低经销商的权限，转为非独家经销商。
5、总部按经销商的市场发展趋势分为市场开拓期→市场成长期→市场成熟期→市场稳定期→市场服务期，不同阶段给予不同的考核标准。（见考核表）
6、三餐美食总部每季度考核期末向经销商发送考核表，如业绩足额或超额，经销商确认表格无误后，签字盖章；如业绩未足额，经销商需补足考核额度，补足后，三餐美食总部发送新的表格，经销商确认表格无
误后，签字盖章；未补足考核额度的经销商视为放弃独家经销资格，自动降为非独家经销商。
三经销商奖励制度
经销商当季度采购货款超出考核额度的30%，奖励超出部分50%的金额用于原价购买软件产品。
如：县级甲等经销商6月采购货款为4万，则超额为1.5万，超额比例60%，可得到的奖励软件产品金
额为：（4-2.5）x50%=0.75万，这7500元即可按软件产品原价购买相应的软件产品。
第五章三餐美食产品官方指导价制度
为了保证三餐美食在各个地区的经销商利益，三餐美食总部制定了官方指导价格，即各地经销商在报价和合同中明确的软件价格不得低于三餐美食总部的官方指导价格。
一定价
经销商在依据指导价制度的情况下，可以自由的制定销售价格。
1.1 可执行的降价策略
1、节假日或某一理由的促销活动。如端午节7天优惠，满1000元返300元、买1年赠送半年、2000元买一年送打印机等形式；促销活动中，合同价格不得低于官方指导价。
2、推荐奖励、批量拿货。如推荐一个成交客户返200或送两个月，批量拿货8折优惠等形式；合同价格不得低于官方指导价。
3、如有其他不降低指导价格的优惠策略，可以联系总部进行确认，通过后方可执行。
1.2 可执行的提价策略
在满足高于指导价格的前提下，经销商可根据实际情况进行提价策略。
1、软件服务费。因为总部不能向商家提供线下服务，所有经销商可以收取线下服务费用。
2、软硬件捆绑销售。三餐美食总部不限制硬件销售方案，经销商可以选择捆绑销售的策略提价。
3、如有其他打包销售的策略，可以联系总部进行确认，通过后方可执行。
二指导价
2.1 按功能销售
三餐美食系统软件可以按功能进行销售，所有的收费模块都可以单独销售使用。
2.2 套餐形式销售
三餐美食总部提供了套餐销售方案，经销商也可以选择按套餐进行销售。
具体价格表见附件。
三指导价调整
如市场环境有变，三餐美食会根据具体情况调整官方指导价格。新的价格方案会提前知晓各个经销商，避免双方的利益损失。
成都零点信息技术有限公司
2016年5月20日
餐美食餐饮管理系统零售报价
硬件零售报价
三餐美食盟主多年购买优惠方案
syb创业计划书奶茶店 创业书的大致步骤如下： 市场环境。潜在的消费群体、市场竞争情况。 成本分析。装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。 经营模式。如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。 产品研发。菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。 盈利分析。在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。 团队管理。团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。发展展望。餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。 IT系统选择。互联网时代要紧跟时代潮流，三餐美食智慧餐饮管理系统是餐厅网络化的重要助力，通过三餐美食，餐饮创业可以更省心，成功的概率更高。 syb创业计划书 一、基本情况： 1、企业名：飘香奶茶店 2、行业类型：零售 3、组织形式：个体工商户 主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处 4、经营地点：济南市章丘区工程学院 面积：占地大概100平方米 选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5、创业者个人情况： 姓名：张璐性别：女年龄：20文化程度：大专 相关工作经历：曾经在奶茶店里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 6、成员组成：操作工一名，服务员两名
二、立项概述： 我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的奶茶店，以此来增加自己的收入，是众多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查 奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。 奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点： 1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。 2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。 3、小店也要专业管理。 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。 四、对其它奶茶店的调查： 1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 五、经营策略
2014 年西安美食文化节项目计划书 、尸■、亠 前言 西安，古称“长安”，“京兆”。是举世闻名的世界四大古都之一，居中国古都之首，拥有3000多年的历史背景，人们常用13 朝古都来形容这座城市，是中华民族的摇篮、中华文明的发祥地、中华文化的代表，有着“天然历史博物馆” 的美誉。 在这座充满浓郁古代文化气息的城市里，每一条街道的名字背后，都有着它悠久而古老的历史，每一个街名，都见证着这座古城的发展与辉煌的明天。西安作为一个传统与现代并存的国际化魅力大都市，深受世界各地的游客的向往。深厚的文化底蕴孕育了很多小吃美食，肉夹馍，凉皮，羊肉泡馍等等，虽不是自成一派的菜系，却也在国内外家喻户晓。一座城市的饮食文化和饮食特色是一个城市的品牌形象之一，也是一种文化的精髓，更是游客欣赏、了解、品味和融入一座城的重要方式。 随着经济的发展、社会的进步，以及对外开放的不断扩大，西安饮食文化也在不断地发展和变化。通过举办美食与鉴赏相结合的美食文化节，旨在以通过美食节的平台，扩大宣传，打响本地企业的知名度，争取成为国内餐饮界的品牌企业。弘扬和传播西安饮食文化精髓，增强市民及游客对西安餐饮的了解和喜爱，促进西安旅游业、餐饮业的综合发展，致力体现西安饮食的整体风貌。通过丰富多彩的综合活动，满足消费者不同层次的美食需求。 第一部分项目范围计划 一、项目整体介绍 1. 项目名称：西安美食文化节 2. 展品主题：游印象古都，品千年味道 3. 展会特色：具有古都味道的传统展会，包括很多民间工艺和民间味道 4. 项目开始时间：2013年12月1日 5. 展会开展时间：2014年2月7日至2014年2月15日（即正初八至正月十六）上午十点至下午十点 6. 项目结束时间：2014年2月15日 7. 展会地点：省体育场 8. 展会结构A.菜式展览区：特色小吃、特色佳果 B. 美食品尝区：休闲区供游客休闲品尝小吃 C. 文化表演区：观看陕西特色的表演，如剪纸表演、面艺表演等 D. 大众参与区：参与大胃王的的比赛
饿了吗3万月收入配送员，真要把人饿死吗 话题：什么是“饿了吗”，“蜂鸟配送员”，今天去应聘送餐员... 问：什么是“饿了吗”，“蜂鸟配送员”，今天去应聘送餐员，之前也没做过，听起... 推荐回答：饿了么是一个外卖订餐平台，蜂鸟配送是饿了么为配送员开发的管理配送和接单的软件。如果你是应聘配送员的话，饿了么自... 话题：快递员，饿了么，配送一天能接多少单。一个月工资... 推荐回答：看你抢的快慢了，多的话一天2 30单大城市。工资自己算吧 话题：我想问下，现在我在干饿了吗配送员，必须手机下载... 问：我想问下，现在我在干饿了吗配送员，必须手机下载蜂鸟团队，干过的人都...
推荐回答：充电宝随身携带！便宜又好用 话题：饿了么送餐员工资每月能挣多少 推荐回答：我邻居当兵找了两个月工作没找到，后来就到饿了吗的一个小县城加盟商去上班他说这个公司马云有投资入股的，好像投资了有2个亿吧。公司的发展采用的是加盟制，好多老板加盟的基本都是几个20岁到30岁之间的年轻小伙抱团加盟的，公司员工非常年轻... 话题：饿了么配送员工作怎么样？ 推荐回答：还不错啦，我现在就是饿了么的配送员，同时我也是达达的配送员。我下一步准备整一个配送团队，我了解了下，在很多地方都是外卖配送团队的天下，比如三四线城市。在地级市或者县城配送创业还是很有搞头的，快跑者系统搭配三餐美食餐饮管理系统... 话题：去做饿了么外卖配送员好吗，工资怎么样的？ 推荐回答：平台配送固然好，因为不愁没有订单，只有你忙不过
来，但有一个很大潜在问题就是，订单是否技能这样一直保持下去，如果说平台能这样持续补助下去，那没问题，但这个可能吗，百度上看看各个地方平台的补贴开始下滑，不管是顾客还是商家都开始撤出... 话题：饿了么和到家美食会送餐员谁的工资待遇高 推荐回答：这个说不准，看个人能力吃饭，我在饿了么月薪五千多吧 话题：想做配送员，美团配送员和饿了么配送员哪家好 推荐回答：不是的，是很多店铺把信息弄上去，附近的人点餐，然后被点餐的店铺负责送餐，钱是在网站上，提现的话需要两天时间。话题：西安饿了么蜂鸟配送员一个月能拿多少工资？ 推荐回答：3000 话题：被饿了么配送专员人身威胁了，请万能的得意帮忙支招推荐回答：平白无故的就威胁你，还是事出有因，弄明白在理论
文档编号: 版本号: 文档名称：详细设计说明书 项目名称：餐饮管理系统 开发小组成员： 编写人： 评分： 教师： 评分日期：年月日 目录
9 1 12 4 5 7 9 1 3 25 7 8 9 0 2 3 4
1．引言 编写目的 详细设计阶段的根本目标是确定应该如何具体的实现所要求的系统，也就是说，经过这个阶段的设计工作，可以完成对目标系统的精确描述，从而对下一步的编码阶段起到指导性作用。本阶段的餐饮管理系统详细设计就是要根据前阶段的可行性分析、需求分析以及概要设计所发现以及扩展的问题进行进一步细化分析，使得客户能对本系统有更充分和具体的理解，也让编码人员对系统的下一步进程有更直观的了解。 项目背景 近几年来，随着计算机网络、分布技术日趋成熟与自动化技术对各行各业的渗透，人们对餐饮业的服务要求与质量也有了进一步的提升，这使餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想和先进的管理办法，使点菜和管理一体化。但一直以来人们使用的餐饮管理系统均是以人为主体的，需要很多的人力、财力、物力、且效率不高，在系统运营时也可能产生人为失误，以致餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况。使用计算机对餐饮信息进行管理，具有人工管理所无法比拟的优点。例如统计结账快捷、安全保密性好、可靠性好、存储量大、寿命长、成本低等。这些优点不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效的管理酒店或餐馆的餐饮服务。 定义 文档中采用的专门术语的定义及缩略词简要如下： RMS：Restaurant Management System，餐饮管理系统。 参考资料 [1]张海藩《软件工程导论》（第5版）清华大学出版社 2008。 [2]王东明、葛武滇《Visual C# .NET程序设计与应用开发》清华大学出版社2008。 [3]王珊，萨师煊《数据系统概念》（第四版）高等教育出版社，2006. [4]王东明、孙健、柳盛《visual c# 程序设计与应用开发》清华大学出 版社，2008.
《三餐美食餐饮管理系统》用户指南 尊敬的各位用户： 您好！ 为了使您正确清晰的使用本系统进行餐厅管理、经营。以及当系统出现错误时，作为系统恢复参考手册。下载地址：https://www.doczj.com/doc/5b15399560.html,/s/1dDgSIml 一注册说明 1、打开三餐美食餐饮管理系统后点击红色方框标识处“注册为餐厅管理员”弹出注册管理员对话框。 2、在注册管理员对话框中的管理账户中输入您的手机号码，必须为手机号码（请确保输入的是您自己的手机号码，并是常用手机。若输入他人的手机号码，导致的损失本公司概不负责。） 3、击获取验证码，在10-50秒钟后您会收到手机短信，验证消息为（验证码：*****，如非本人操作请不用理会【三餐美食】）。 4、收到手机验证短信后请在验证编码处输入五位手机短信验证码。 5、请在新设密码处输入6—13位密码。（请确保密码准确性，记住你所设置的密码） 6、密码输入后点击注册管理员对话框中的注册按钮注册完成。 二餐厅设置说明 1、请在三餐美食餐饮管理系统登录界面的登录对话框中依次输入你的手机号码、密码、以及验证码然后点击登录。 2、登录后请选择左边菜单栏点击餐厅设置选项。
3、点击餐厅设置依次点击餐厅名称、电话客服、客服QQ进行修改，每项修改完成点击确定。 4、餐厅地址以及坐标设置，请在餐厅地址栏准确的输入您的餐厅所在地址，如成都市锦江区红星路正熙国际100号。 5、地图坐标设置会在您所输入的餐厅地址栏自动获取地址，点击未标注按钮获取地图进行标注。
6、配送范围、配送加费、起送价格、外送时间此类设置仅外送餐厅所需设置，外送餐厅依据自身情况进行设置。 7、餐厅介绍与促销广告由餐厅老板根据自身需求进行更改，此处发布的文字会在餐厅前台网页显示，用户在使用软件点餐时会看到。 8、点击最下面提交修改按钮提交修改您更改的所有设置，设置成功。 三菜单管理说明 1、点击餐厅设置旁的菜单管理选项，进入菜单管理。 2、进入菜单管理后点击右上角处菜品分类弹出对话框，在输入分类名称后点击添加分类，如图。
餐饮管理系统系统设计说明书一．总体设计 1．处理流程（略） 图总体处理流程图 2．总体结构和模块外部设计 模块是软件结构的基础，软件结构的好坏完全由模块的属性体现出来，把软件模块化的目的是为了降低软件复杂性，使软件设计，测试，调试，维护等工作变得简易，但随着模块数目的增加，通过接口连接这些模块的工作量也随之增加。从这些特性可得出如图九的一条总的成本（或工作量）曲线，在考虑模块化时，应尽量使模块数接近于图中的M，它使得研制成本最小，而且应尽量避免不足的模块化或超量。 总体结构： 总体模块说明 餐饮 管理 后台前台 服务 桌台 仓 库 员 工顾 客 员 供 货商 材 料信系统登录 系统登录 图 1 餐饮管理系统总体功能模块 图
项目内容：此系统使用了三层架构实现了管理人员登陆模块，菜单管理模块，餐厅人员管理模块，点菜功能模块，消费结账模块，查询统计功能模块。 系统登录退出模块：本模块是被用于用户登录，注销和退出。模块根据用户的不同类型赋予用户不同的管理权限。等低级的用户不可访问高等级用户的个别功能，而高等级用户可以使用低等级用户的所有系统功能。 菜单管理模块：本模块将餐厅的菜单信息通过标准化的管理操作加以整合，使得菜品的价格、配料、功效和图片可以完全呈现在客户面前，使得客户可以方便地选择自己想要的食物。本模块的分权限设计将限制普通员工对菜单信息加以修改，以防止菜单价格被恶意修改，以此保证餐厅正常可靠的运营。管理人员可以添加到菜谱到系统中，并能进行日常维护（包括修改菜的价格等），系统可以对整个菜单分类管理，可区分凉菜、热菜、汤类、酒水、消费品和主食、 订餐信息管理模块：通过订餐模块使得传统餐饮订餐过程变得轻松方便，订餐信息管理模块会在客户订餐的同时核对客户所预定的餐桌的使用情况，避免传统订餐易出现的预定重合问题。并且本模块在客户订餐的同时会给出已预定的菜品价格，帮助客户开心合理地消费。 顾客信息管理模块：本模块将餐饮企业松散的客户资源加以整合，通过标准化的管理操作，将客户资料加以收集。用户使用本模块可以方便的查询顾客的所有资料和顾客消费信息。并且特意添加了图像模块，使得用户的图像信息加以保留，方便使用者的查询和记忆，当顾客再次光临时，服务人员可以直接认出顾客，这将使得顾客感到无微不至的关怀，提升餐厅的品牌形象。 桌台管理模块：餐厅管理人员能维护和管理整个餐厅的桌台信息，可以显示该桌台是否可用，可以扩大或减小餐厅规模，可以新添包房和删除包房，当点击桌台图片时，可显示该桌台的所有信息。 餐厅人员管理模块：本模块只限于后台管理员使用，管理员使用它，可以添加删除员工信息，能维护整个餐厅服务人员的信息记录。
美食节活动方案【五篇】 【篇一】美食节活动方案 本届美食节将以“特色、时尚、健康”为主题，通过发动经普查核实资格并统一“挂牌”的全市上百家酒店和上规模餐饮店、特色店的积极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动形式，为*城人民以及省内外客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造我辖区乃至我市餐饮企业品牌，塑造我辖区餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放式、持久性的美食盛会。藉此盛会打造一个凝聚我辖区餐饮酒店行业、汇聚业界智慧、促进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持我辖区的餐饮酒店行业以及带动其他第三产业往更高层面发展。 一、组织机构 名称： 时间：20xx年8月20日～20xx年8月31日 地点：开幕式选择滨城路黎阳路口，主会场区域为滨城路（黎阳路至江河路段）。各酒店、餐饮名店也可在办事处发布推广方案的统一要求前提下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推广活动。 参与群体：全市各大酒店、知名餐饮企业 效果预测：作为办事处首次举办的美食节，必将受到市、区以及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有全国风味、**特色、荟萃世界美食的盛会。同时从
相关奖项评选和餐饮美食的消费刺激两方面获得相关各方的积极参与。 二、主体活动构想 （一）确定我辖区美食特色定位 我辖区的酒店餐饮行业全市闻名，其中酒店的密集度全国罕见，国内风味美食亦享誉一方。因此，特建议整合各大餐饮和酒店同仁的资源、借助我辖区“美食一条街”的特色，确定出我辖区三产服务业的特色定位。 目前我辖区拥有全驴宴、德庄火锅、徐福祥等一批特色餐饮，有如意坊、大上海、瑞丰园、等一批中高档餐饮企业，有锦绣公馆、鲍鱼馆等一批高档会所，还有威威、西部酒城等一批中高档夜总会，三产服务业从低端到高端、从特色到盛宴星罗密布，无所不有。 （二）美食节活动建议 1、简单而隆重的开幕仪式 首届美食节的开幕式，建议在我辖区滨河路上举行。鉴于本次美食节选择在暑假期间，大学生开学之际，在开幕式上动员参加企业为贫困生捐助，增加此次活动的公益社会效益。 2、“美食使者”评选 为推动我市餐饮酒店服务人员的素质，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参与本次美食节的酒店、餐饮名店推举1名佳丽，参与“美食使者”的评选。在开幕式当天举行见面会，进行推介。美食节期间，
三餐美食餐饮管理系统独家经销招商方案 第一章 互联网餐饮管理软件市场 一 餐饮网络化大潮 餐厅里用的最多的软件是什么？是餐饮管理软件。而现在的绝大多数的餐饮管理软件的开发思路还停留 在上个世纪，这一批软件已经无法满足网络化时代的餐饮经营了。餐厅需要的是一款打通了收银软件、财务 软件、进销存管理、微信餐厅、网页订 餐、点菜宝、点菜机、 POS 机、外卖接单、客户 CRM 管理等各种管 理软件的餐饮系统，而能做到这一切的只能是基于 互联网的餐饮系统 。 像以前的那种单机版管理系统、单独的网页点餐和微信餐厅、独立操作的智能硬件等，他们并不是成体 系的，单独用在某一方面还行，如果要构建一个网络化餐饮管理体系，那就只能上互联网餐饮软件。 网络化的餐厅从食材采购、点菜预定、结账收银、客户维护、网络营销等都将在一个平台内搞定，并且 原材料成本、人力成本、管理成本、营销成本等也会得到极大的降低。 特别是在移动互联网高速发展的时期，几乎是人手一部移动终端。这对餐厅来说意味着什么？随身携带 的手机将会是点餐、预定、外卖的重要入口！餐饮企业想做大做强，就不能忽视移动端的网络入口。 二 互联网餐饮软件市场的前景 目前全国有 500 多万家餐饮企业，餐厅数量高达 710 多万，有 2200 多万从业人员， 800 多万厨师。 根据商务部发布的行业相关数据显示， 2015 年，全国餐饮收入 32310 亿元，同比增长 11 ％，较上年加快 了 0.7 个百分点。通过优化管理和成本控制，正确使用餐饮相关管理软件及提高从业人员素质，有效提高餐 厅经营效率，提高利润率，是餐饮高层管理人员工作的重中之重。 从中国饭店协会发布的数据来看，全国餐饮企业使用信息化工具管理餐厅的仅占总数的 由于餐饮业是劳动密集型企业，从业人员文化水平有限，有机构调查数据显示，超过 饮集团比 例约为 11.5 ％，在学历构成上，以大专及以下学历的人员为主，比例高达 23.6 ％，硕士及以上学中使用网络化餐饮系统的则更少， 可能不到总数的 5% ，相比 700 多万的餐厅基数， 这个数量还是太少了点。 30% 多一点，其 5000 人的大型餐 71.7 ％，本科学历约为
智慧食堂管理系统解决方案 正奇晟业（北京）科技有限公司 客服热线：400-654-2488
一、公司介绍 1.1公司介绍 正奇晟业(北京)科技有限公司(以下简称正奇晟业)，公司总部位于北京市朝阳区，专注于餐饮行业的管理软件开发及服务，产品全面覆盖传统互联网及移动互联网。我公司拥有多年的餐饮行业信息化服务经验，并且一直致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。 目前我公司建设并运营的食堂管理软件“满客宝智慧食堂”能够为各类企事业单位、医院、高校的食堂提供全新的“移动互联”管理体验，帮助客户摒弃传统食堂管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达食堂运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网食堂。 我公司拥有从业经验丰富的管理团队、技术过硬的技术团队、朝气蓬勃的人文文化，我们的产品已经过国家版权局登记备案，并荣获青年创业创新项目奖项、餐饮业优秀管理软件奖，同时我们公司已通过ISO9001:2008质量体系认证。我们将为客户提供更高标准的产品和更加优质的服务，并孜孜不倦的追求市场和客户对我们的认可，信念坚定地为促进中国餐饮信息化发展贡献我们的力量。 1.2公司荣誉
1.3食堂管理现状分析 近年来，随着感应智能卡（IC/ID）技术的发展，使用感应式智能卡取代纸币、纸卡、饭菜票，使食堂实现了刷卡就餐、充值、自动扣费、简单查询统计等初步的自动化管理。但随着移动互联技术的飞速发展，食堂管理想要紧跟社会发展脚步，必须全面实现自动化、现代化和智能化。根据我们对传统食堂的调研，目前食堂存在的管理痛点主要表现在： 针对如上问题，满客宝食堂管理系统结合多年行业管理经验，提出如下解决方案：
五一促销活动主题标语口号大全地板：让xx地板陪你一起大放“价” 您的光临是我们最大的荣幸 五一劳动寻良"机" 锣开五月，玩美假期 五一"钻石代表我的心"——超值回报消费者 五一好运"与日俱增" 笔记本五一促销火热送大礼 “五”动心情，清爽“一”夏，轻松竞拍 春暖花开，用XX记录花儿般幸福的生活和欢乐时光 劳动光荣，低价有礼 购物有乐趣，吃上再拿上 开心度长假，低价总动员 五一“链”结顾客心 **手机折上折，想都不敢想的价格。 勤劳有礼，合家欢喜 快乐五一、惊喜+ 黄金周不产黄金，五一节却有五折！ 购物有乐趣吃上再拿上 手机价钱不能再低了，随便你去别处打听。 劳动创造美好未来、五星创造开心五一
五一手机嘉年华，XXX实惠到您家 购索爱z赠价值元的电脑包 手机，为之"折"服！ 让xx地板陪你一起大放“价” 五一劳动寻良“机” 五一“钻石代表我的心”——超值回报消费者 五一"链"结顾客心 五一走来走去，一定要吃好喝好! 五一旅游的宝贝，ｘｘ手机低价呈现 五一手机嘉年华，XXX实惠到您家 "机"不可失，尽在ｘｘ XX地板，全场五折 喜欢她/他就要让她/他听见 五一手机嘉年华，ｘｘ实惠到您家 触摸“五一”，体验“中脉蜂灵” 你们买得舒心，我们卖得放心 五一逛**，购物中大奖;低价降到底，好运转不停动心情，妆扮生! 手机，折?折?来了就知道。 爱怎么听就怎么听，绚出你自己 七天度假好时光，三餐美食好味道。
火红五月别样天;你火了吗? 烫发不贵!染发免费 劳动创造美好未来、五星创造开心五一 “五”动心情，清爽“一”夏写作模板 五一“链”结顾客心 来就送,买即赠,购就返 低价大行动淘宝黄金周 蔬菜水果样样有，我们大家的家园 黄金周不产黄金，五一节却有五折! 购飞利浦指定型号手机赠总价值元的跳绳器和按摩器购lg或赠价值元的利盟彩色打印机 ｘｘ手机折上折，想都不敢想的价格。 笔记本五一促销火热送大礼! 五一充值送机，你准备好了吗? 欢欢喜喜庆五一，清清爽爽过夏季 劳动帮您致富，超市帮您省钱 五一休闲，最炫的礼物！ 超低的价格，带来超高的享受 五心大礼、五一欢喜 圆梦钻石超值送 外面太热，进来脱吧。我们拥有足够的试衣间!(适合大型商场)
餐饮管理系统解决方案【精编版】
2003届应届毕业生 毕业设计 餐饮管理系统方案建议书 课题名称：餐饮管理系统的开发与设计 开发工具：Visual C++, SQL server 服务器
指导老师：薛寺中 编制人员：李郁平 2003-05-20 系统摘要 本系统是专门根据酒店前台管理设计编制而成的。运用于 WIN95&98(中文版)以上平台。集前台收银、点菜，订餐为一体，数据准确，方便快捷，操作简便，有无计算机应用基础均可应用，且具有人工智能。运用本系统软件不但可以提高经济效益，而且还可以弥补人工管理的种种漏洞。主要特点： *设有台号设置与显示功能，点菜单预览，并可按自设变换菜单种类； *菜名输入快捷，可在菜品栏直接键入新菜品名即可添加新菜名或进行查询；
*设有酒席预定功能，并保存记录； *设有应收应付帐款记录。 Abstract This System contains whether special proscenium management, hotel of foundation, design and working out. Apply the WIN95&98( the Chinese edition) platform below. Collect the front office cashier, wine reservoir deposit management, hotel personnel management to an organic whole, The data are accurate, convenient and swift, easy and simple to handle, Whether can there is application foundation of computers application, and have artificial https://www.doczj.com/doc/5b15399560.html,e systems soft ware can increase economic efficiency , can also remedy artificial all sorts of loophole of management. Main characteristic:
美食节活动策划方案 时刻:*年6月30日—7月8日 地方：李沧区少山路步行街 活动背景： 为响应*中国*赏花会的举办，丰富我市美食文化日子，为广阔市民提供一套高品位的美食大餐。于*年6月30日—7月8日期间举办的“赏花美食节”，旨在经过赏花、美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的、充满快乐、祥和的文化氛围，并且进一步定位，使少山路商业街成为李沧区的标志和象征，展示李村商圈的崭新风貌，扩大其对*市民的妨碍，打造高品位、有特色的美食文化节名片。 本届美食节在总结上届美食节成功经验的基础上，更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次隆重的美食文化节庆活动，是李沧餐饮业进展一次的飞跃，更是商家宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、活动主题 此次活动以“百姓美食，芬芳李沧”为主题，与赏花会相呼应，突出*、李沧特色小吃文化。 二、展位及展销时刻 按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、*特色小吃区、冷食区和地点特色小吃区等区域。共80个展位，每个展位2.8m×2.8m，价格详见活动财务预算书。设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。 活动时刻为*年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。 三、运作模式 汇聚*及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚集人气。并且向各知名特色小吃赠送展位，以*本土餐饮名企为主，每种特色小吃别超过三家企业，共计20个展位；其他展位按打算招商。 拟定邀请参展名企名吃如下： *地点特色小吃：万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、*锅贴、*大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。 烧烤类小吃：*王姐烧烤、美达尔烤肉、泰山路烤肉、铁板鱿鱼、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。 其他地点特色小吃：十八街麻花、上海城隍庙小吃、挂炉鸭、洪七公叫花鸡、狗别理包子、沙县小吃、济南盘丝饼、四川麻辣烫、南京秦淮小吃等。 异域风味小吃：俄罗斯开口笑、土耳其烤肉、印度飞饼、朝鲜打糕、韩国美食、马来西亚烤肉、新加坡锅贴鱼柳等。 由于此次活动时至夏季，特安排冷食区，拟定邀请有：*凉粉、兰州酿皮子、水果冰山、各色冷饮、西安凉皮、清真凉面、关中凉面等。 四、活动系列 1、于*年6月30日10：00进行凉爽美食节开幕剪彩仪式，邀请市领导及区有关领导、负责人，以及部分商家代表参加，并且区市各媒体进行报道。 地方：步行街入口处 具体安排： 9：30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。 9：30—10：00领导到场。 10：00—10：15领导说话，宣布美食节开幕，进行剪彩。
外卖小程序行业痛点微信小程序外卖 解决方案
先说痛点： 1.你们的城市适合自建外卖类的小程序嘛？ 2.消费者的信任度怎么解决？ 3.第三方平台的绑定，如美团，大众点评商家提点高 一、区域不同问题 不同的区域，外卖的行情也不相同，因此创业前期，对市场进行考察必不可少。一二线城市，点外卖已经成为了生活常态，我们不需要去引导用户养成网上点餐的习惯。当然，这也意味着竞争压力更大。对于部分三四线城市而言，用户网上点餐的消费习惯还未养成。正是抢占市场的好时机。 二、消费者信任度问题 互联网拉近了彼此之间的距离，但也产生了更多的不信任。增加用户的黏性，也就是增加用户信任度的问题。用户对外卖平台的不信任，大都是因为平台是否符合规定，商家是否是有营业执照和实体店，外卖是否能准时送达这些问题。 想要自建外卖平台，除了平台需要证书傍身之外。餐饮商家当然也需要，我们在寻找合作伙伴时，需要查看她的证书，以确保它不是黑心店铺，外卖平台的商家图片尽可能的使用商家实体店的图片，填写店铺准确的地址，上传商家的营业执照，提高可信度。
如何确保外卖能准时送达？ 1、确保商家能收到订单 如何确保商家很百分百的收到订单，这就需要一个稳定的外卖平台搭建系统，而且使用多种提醒方式。比如使用三餐美食系统，为了防止商家漏单，提供了多种提醒方式，比如语音提醒、短信提醒或者微信公众号信息等。 2、提高配送流程的速率 提高速率，并不是让配送员不遵守交通规则，超速行驶。我们能够运用小程序的接口接入快跑的平台，做个运送系统系统，帮助配送员接单送单。这样消费者也能够实时查询送餐时间，提高用户体验。 小程序的解决方案： 对于餐饮行业来说，传统的POS系统功能庞杂，而小程序支持地址导航、菜品展示、订座、点餐、外卖、支付、呼叫服务员等功能，基本包含了一个餐厅与顾客的所有互动和服务内容。餐饮+小程序商机无限，餐饮行业小程序解决方案，餐饮外卖订餐小程序开发。 餐饮行业开发小程序具有哪些优势？
现代餐饮企业管理模式基础方案 将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中，使其相互融合的现代餐饮管理模 式；其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。 特点： 1、杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏； 2、运行的简单化可直接降低综合成本； 3、改变传统餐饮业出品方式，提高劳动生产率； 4、独有的专业训导可使员工只为我所用； 5、预留岗位工种-企业之克隆端口。 现代餐饮企业信息管理系统解决方案（含应用现代餐饮软件及网络工程） 特点： 1、超低的硬件设备要求，可节约近60%的投入资金； 2、全功能模块一次性提供，无须升级； 3、具有卓越的可靠性与安全性； 4、独有的经理全方位实时监控性能。现代餐饮企业规章制度文案系统 1、企业组织结构子系统； 2、员工手册子系统； 3、部门管理人员职责子系统； 4、部门卫生管理与监督子系统； 5、突发事件处理子系统； 6、安全/消防管理子系统； 7、部门岗位标准化服务/操作规程子系统；8、监督与考核管理子系统。 厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业，需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细制的管理章程，过硬的管理队伍，管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成
本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工，生产成菜肴成品。粤菜厨师输出一直是我们工作中最出色的部分，多年来，凭借中国旅游人才巨大厨 师人力资源，已为天津、安徽、四川、长沙等地多家餐饮企业成功提供优秀的粤菜厨师输出服务，欢迎与各地餐饮企业充分合作！ 厨师输出服务流程 1.与企业协商，根据餐饮单位综合情况制定厨房运作计划 2.根据经营地区，选定厨师长，调整主打粤菜的改良程度、穿插其他菜式种类以适合当地食客的口味 3.确定厨师大位人数、确定厨房中小位人数及厨房总体人数 4.确定炒锅、沾板、上杂（蒸笼）、打菏、水台（刺身）、烧腊、点心各岗位定编 5.协商承包工资总额及预定金比例 6.有必要，餐饮企业单位可以派人到深圳实地考察已管理餐厅出品及经营状况 7.制定中长期出品种类、菜单、特色菜式、综合毛利率、成本控制、人力控制及目标营业计划 8 .与企业签定厨房承包协议合同 9.确定厨师各岗位人员到位的时间和细节安排 10?考虑厨房与楼面、营销的充分配合 11?具体实施厨房系统的运作 岗位职责餐位人数配备 总经理立项分析，市场定位，全面管理，总体策划，高级管理人员控制
美食街招商方案 一、现状分析 南湖湾街位于亳州市新城区，地理位置优越，交通便利，魏武大道、希夷大道两条南北主干道像两条巨龙，贯穿南北，银杏路与酒城大道纵横高铁南站，周边高档小区耸立，半径1公里内有： 13个高档小区：珍宝岛香缇雅苑、耀商公馆、南湖家苑、三巽公园墅、铂悦府、绿城的玫瑰苑、桐华郡、恒大翡翠华庭、远大玖珑府、碧桂园时代印象、远大紫京府、中丞双玺、远大国宾府、还原小区等； 三所中、大学：亳州学院、风华中学、第三十一中学； 三所医院：亳州骨科医院、兴华医院新院区、康鑫医养院； 两个中医药材市场商圈：神农谷、康美； 高铁南站新城商圈 二、项目定位 致力于打造亳州现代文化时尚与药膳美食文化融合发展的城市名片。药膳美食文化与时尚相结合，在社会上倡导一种健康、营养的美食消费新观念。服务百姓生活，推介美食美味，让广大百姓充分领略到药膳文化与时尚相结合的无穷魅力。打造知名品牌，展示街区风采，促进餐饮、特色美食、休闲娱乐等业态健康有序的发展。
三、市场定位 目标市场定位：南湖湾街地理位置优越，位于亳州高铁新城商圈中心点，城南高档小区、学校、医院、药品交易市场都在半径一公里内。2020年亳州新城将是一个全新的主城区，小区交房入住人口将达到20万，三所学校两所老校区一所将在2019年春季招生开学，三所医院已开院两所，药品交易市场商家户数到上万户。 产品定位：以规模和药膳特色取胜，兼具时尚个性与特色，以药膳专业化发展模式为主，同时积极引入符合消费口味和需求的美食品类，使之成为新城规模最大、药膳专业化、品种最齐全的美食汇集地。 形象定位：形象要设计风格化，要有中国药膳美食特色，装修突出品牌饮食文化，“形象源于品质”要彰显药膳形象的高度、气度。强化美食城的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合、西方与老亳州药膳文化结合。 投资前景：树立亳州药膳文化品牌形象，用经营理念、整体功能规划、经营优势，使之通过南湖湾街对外打造出特有的亳州药膳文化，后期得以在外迅速复制。 四、项目优势 南湖湾街作为城南的地标建筑之一，强大珍宝岛集团作为后盾，作为新城中心点，位置不可多得的城市名片项目，它打破了传统的规划及经营模式，把传统药膳文化与现代时
第一章客户需求 一、需求描述 餐饮酒楼营业区域共二层；主营中餐。 ●营业区域 设置收银电脑一台；负责点菜、收银结帐等业务。整个酒店楼二层，每层的营业面积比较小，为了服务员的服务质量、服务效率，使用10台无线点菜机来为客户点菜服务。 二、财务核算 ※查询各类历史消费单据和营业情况 ※实时营业监控和查询 ※日结算报表 ※营业审计表 ※营业明细表 ※分类统计表 ※菜品销售表 ※销售统计分析（单品、综合） ※菜品分类统计分析 ※按日期营业状况分析 ※消费退单统计分析 ※分时段客流报表 ※员工销售能力的考核
※客户消费排行分析 ※单品毛利分析 ※档口毛利分析 ※发票使用统计分析 ※代金券使用统计分析 ※会员消费统计分析 ※挂帐单位消费统计分析 ※其它收支查询、统计分析 ※特殊操作查询 三、库房管理 设置一台电脑处理每天的进货、调拨、领用、月底的库存盘点等业务。 第二章解决方案 (一)方案设计原则 餐饮管理系统是以业务处理为基础，以客户为中心，以降低成本提高利润为目标的信息系统，超越了传统餐饮管理系统的概念，吸收了客户关系管理（CRM），企业资源 计划（ERP）等先进的管理思想，极大地扩展了酒店管理信息系统的范围，主要宗旨是将酒店的各方面资源充分调配和平衡，为加强财务管理、提高运营水平、建立高效率供销链、减少库存、提高生产效率、降低成本、提高客户服务水平等方面提供强有力的工具，同时为高层管理人员经营决策提供科学的依据，以有效
提高盈利水平，最终全面建立酒店竞争优势，提高酒店的市场竞争力。系统设计参照以下原则： 1、可操作性原则 系统设计从客户实际情况出发，在客户的建筑规模、地理位置、管理需求、周边市场情况等客观条件下尽量提供完善的管理手段、丰富的经营模式、合理的软硬件搭配，最大限度提升客户在系统建设上的投入产出比。 2、实用性原则 系统设计必须考虑一线使用者实际的操作水平、经营项目自身的行业流程特点、服务行业人员流动性等特点。 3、严谨性原则 系统设计必须考虑对现金流的掌控力度，做到提前预防由于行业特点所可能造成的人为失误和漏洞。 4、前瞻性原则 系统设计必须考虑潜在的市场发展方向，尽量使客户在日后的市场竞争中始终处于领先优势；系统结构必须灵活，留有较大的发展空间，使客户一次投资长期受益。 5、安全稳定性原则 系统设计必须考虑一些突发现象，设计弥补措施，最大限度保证客户利益不受损害。 (二)系统特点 1、触摸屏点菜环节优势
美食节活动招商方案 前言 民以食为天，中国美食源远流长，中华鲁、粤、川、闽、苏、浙、湘、徽，八大菜系更是撩人胃口，各地美食聚集随州，地方饮食文化更是多姿多彩。 微信营销，现已被各个商家了解认可。众多商家已经申请了自己的微信公众，并创建了自己的微信官方网，但怎样聚集粉丝，增加关注，借用微信平台强大的线上线下互动功能，提升销售，做好营销许多商家并未深入了解应用。 随州首届金秋美食节，召集30—40家美食餐饮商家，借用领秀随州美食微官方网，集中宣传，各显身手，更让食客们了解各种美味，学习饮食文化，促进文化交流。美食节加强了参展商家的品牌影响力，又给商家实实在在的带来经济效益，可谓双赢。 活动主题 随州金秋美食节百店免费送大餐 活动概述 【活动时间】 2019年10月08日—11月7日 【主办单位】随州市食品药品监督管理局、随州市餐饮服务行业协会 【协办单位】本次美食节参与餐饮商家或厂家 【承办单位】随州领秀传媒
【活动宣传】1.户外：电子阅报栏30块1个月宣传 2.电视：(双向互动电视)开机画面一个月、换台角标一个月 3.网络：领秀随州网通栏硬广一个月、领秀随州微官方网首页图文宣传一个月 4.平面：楚天快报《领秀随州》杂志美食节专刊软文、硬广 【现场氛围营造】店铺内统一设置杂志免费取阅架，宣传单、杂志、吊旗。 【活动流程】本次随州金秋美食节由三个活动组成 活动一 活动主题：随州金秋美食节开幕式 活动地点：大润发广场 活动内容：1. 随州金秋美食节开幕庆典 2.现场扫描领秀微官方网，加关注参与抽奖 3.现场幸运大转盘抽取15位免费大餐中奖者 活动二 活动主题：随州金秋美食节百店免费送大餐 活动地点：参加本次活动餐饮商家店内 活动说明： 1.奖项设定为 一等奖免费大餐30桌/每周,以30家参与商家计算，即每周每商家送1桌免费大餐(400元以内)。 二等奖半价大餐60桌/每周，以30家参与商家计算，即每周每
《管理信息系统》课程报告课题名称：餐饮管理信息系统 课题组长： 成员名单： 评阅成绩:________________________________________________ 评阅意见:________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ 提交报告时间:2013年12月日
{餐饮管理信息系统} 术语与缩写解释 缩写、术语解释 一、系统规划： 1.1系统概述： 1.1.1系统定义： 餐饮管理信息系统是针对餐饮行业和客户信息进行统计、整合、匹配的管理项目，结合餐厅的经营模式和先进的预约系统，为餐厅提供全新的管理经营模式，并且能够为顾客提供方便快捷的预约服务。具体目的是为了解决餐厅的管理混乱，效率低下的问题。
1.1.2开发背景： 在科学、经济快速发展的今天，信息观念日益深入人心。当今的服务行业更需要信息的整合和明确的分工。现今状况为，一些餐馆的管理并不十分科学合理，导致效率较低，进一步影响了营业情况和客户资源。 本组就当前餐饮行业的管理进行了调查，发现有些管理较不科学，部门分工不明确，工作效率低，基于此等现状，本组将餐饮管理信息系统作为本门课程的开发项目。 1.1.3客户需求： 传统人工记录信息的管理模式较为落后，效率较低。在人们对服务行业要求日益提高的现在，餐馆需要更科学的管理方案，同时客户更需要简单高效的预约方式。本产品针对餐饮行业，操作简便快捷。良好的界面更能够吸引受众。不仅提高了餐馆的管理效率，同时也方便了客户。 1.1.4主要功能和特色： 餐饮信息管理系统针对餐饮行业，实现以下基本功能： 1）客户预约桌位及点餐。 2）客户信息和意见的统计和整合。 3）各部门职能的网络化实现。
美食街管理运营方案
美食街管理运营方案一、组织结构 1?美食街组织结构图 二、部门人力资源配置
二、部门职责范围 （1）负责商户管理档案的建立健全工作 （2 ）负责定制所属部门的工作计划、管理方案、操作流程 （3）与客户及供应商的商务谈判工作 （4）制定所负责业务的年度工作计划并监督实施执行 （5）制定所负责部门的各项管理规章、制度 （6）积极协调和激励所属部门的工作 （7 ）全面负责后期项目的招商工作，租户协调和商户管理 （8）参与公司整理策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理 （9）负责本部门对商户进行进场装修、撤场监督的管理工作 （10）负责商家开门、打样前后的检查、监督、协调等工作 （11 ）负责对营业现场物业设置、营销设施、安防设施和环境卫生 的监督检查 （12 ）负责商品退、换货及客户投诉的协调处理
（13）负责零售店商品陈列、节日促销、广告标语、环境布局的监 督管理 （14）负责商家各类突出事件的协调处理 （15）负责品牌商的商品销售及促销工作的监督、组织实施和管理 （16）负责品牌商、员工意见的反馈及协调处理工作 （仃）负责公司重大活动的组织配合及各类公益、文化、员工业余活动的协调组织工作 四、合作方式：板块合作+单项招商 1、风情街采用板块合作模式，公司和合作方共同投资基础建设、灯光亮化等，公司投资55%板块合作商投资45%经营所得利润，公司抽取利润的40%作为场地费用，剩余利润按投资比例双方另行分配。 2、每家店铺采取抽点和租金保底，二者取其高的方式，年终统一 进行结算，经营所得全部收入归风情街项目部所有，按以上第一点进行 利润分配。 3、风情街单项合作利润分析表： 单位：万