实验五不同家鱼部分生物学形状观察 一、目的要求 通过本实验，掌握鱼类鳞片上的年轮标志，认识性腺成熟分期的特征，了解食性的研究方法。 二、实验材料和工具 (一）工具解剖盘，解剖刀，解剖剪，尖头摄，药用天平，秤，直尺，分规，解剖镜，显微镜，载玻片，透明胶纸，目微尺，培养皿，吸管，4%福尔马林溶液。 （二）材料2龄以上，已达性成熟的新鲜鱼；已做好的鲢（或鳙）鳞片片子；年轮示范——鲢鳍条切片，镢（或鲈）鳃盖骨，鲇脊椎骨，沙塘鳢胸鳍辐鳍骨，大黄鱼（或小黄鱼）的耳。 三、内容和方法 (一)测定鲤的体长、体重。然后在鲤的背鳍下方、侧线上方的左右体侧取6—10枚鳞片（不取再生鳞和侧线鳞）浸入淡氨水或温水中数分钟，用牙刷或软布轻轻擦去表皮及粘液，再放到清水冲洗，拭干后夹在两载玻片之间，用透明胶纸固定后即可用作观察年轮。用剪刀在鲤肛门前方剪一小口后沿腹中线向前开腹壁肌肉，注意不要损坏内脏，剪至鳃盖下方为止，然后剪去左侧腹壁肌肉，观察性腺成熟度和肠的充塞度。 (二)性腺成熟度鉴别 1. 根据性腺大小、·颜色、血管分布状况、卵细胞牲状等标准，目测性腺成熟度的分期等级。 I期：性腺呈透明细线状，紧败矛鳔下诱侧的体腔膜上，肉踉无法区别雌雄。 Ⅱ期：卵巢为扁带状，淡红色，表面有分枝状的细长血管，卵相互紧依，肉跟看不清卵粒，用放放大镜可见卵粒，精巢呈线状或细带状，半透明或不透明，血管不显著。 Ⅲ期：卵巢椭圆形，黄橙色，前部宽大，表表有血管分布，肉跟可见卵粒；邻粒开始沉积卵黄，精巢圆杆状，粉红色，压挤精巢或剪开精巢无精液流出。 Ⅳ期：卵巢增大，橘黄色，占据大部腹腔，卵巢膜具弹性，血管发达，卵粒大而饱满，充满卵黄。到Ⅳ期末，肉眼可见卵核。精巢呈乳白色，早期阶段无精液流出；晚期能挤出少量白色精液。 V期：卵粒流动；提起鱼钵；卵屈生殖孔滞出。提起雄鱼或轻压腹部，糟液从生殖孔涌出。 Ⅵ期：当年生殖过的性腺，卵巢体积大大缩小，松软，表面充血，外观呈紫红色，残留少量卵精巢体积显著缩小，呈淡红色。 2.取下性腺称重，计算成熟系数。 成熟系数=(性腺重/去内脏体重)×100 在卵巢前后部位各取主0—20粒卵，放在培养皿里，即置于有目微尺的解剖镜下测量称取1克IV期卵巢，前后部平均取，放入4%福尔马林溶液中固定，全部计数，将所得乘以性腺总重，就得到绝对怀卵量。
第四章常用实验动物 内容提要：本章啮齿类（包括小鼠、大鼠、豚鼠、地鼠）、兔、犬、猫、非人灵 长类（绒猴、松鼠猴、食蟹猴和狒狒）、鸡、小型猪以及鱼类等实验动物的生物 学特点、常用品种品系、在生物医学领域的使用价值和饲养管理要点等。 关键词：实验动物；生物学；饲养；管理；应用。 第一节小鼠的生物学特性、选择应用及饲养管理 小鼠学名Mus miusculus，Mouse，在分类学上属于哺乳纲(Mammalia)、啮齿目(Rodentia)、鼠科(Muridae)、小鼠属(Mus)。目前培育出许多各具特色的封闭群 和近交系，由于小鼠基因图谱已经绘制完成，所以小鼠被广泛应用于生物学、医学、兽医学领域的研究、教学、药品和生物制品研究和鉴定工作。 一、生物学特性 （一）行为学特点 1.性情温顺，胆小怕惊，对环境反应敏感。小鼠经长期的培育，用于实验研 究时,性情温顺,易于抓捕,不会主动咬人。非同窝雄性易斗，常咬伤背部和尾部。但在雌鼠哺乳期间与雄鼠打架，则会咬人，一般很少相互斗架，操作起来很方便。小鼠对外界环境的变化比较敏感，不耐冷热，对疾病抵抗力低，不耐强光和噪声。温度过高或多低时，生殖能力下降，严重时会发生死亡。雌鼠吃仔鼠与其胆小怕惊有关。 2.喜居于光线暗的安静环境昼伏夜动，喜欢啃咬。小鼠白天活动较少，夜 间却十分活跃，其进食、交配、分娩多发生在夜间，其中傍晚与黎明最为活跃，因此夜间应备有饲料和饮水。 3.社会群居性小鼠群养时，雌雄要分开，过分拥挤会抑制生殖能力，雄鼠 群居时容易发生殴斗。 （二）解剖学特点 1.上下颌各有2 个门齿和6 个臼齿，齿式为2（门1/1，犬0/0，前臼0/0，臼齿3/3）=16，门齿终身不断生长，需经常磨损来维持齿端的长度。 2.小鼠下颌骨的喙状突较小，髁状突发达，运用下颌骨形态的分析技术，可 进行近交系小鼠遗传监测。 3.小鼠无汗腺，尾有四条明显的血管，背腹面各有一条静脉，两侧各有一条 动脉。尾有散热、平衡、自卫等功能。 4.小鼠为杂食动物。食道细长约2cm,胃分前胃和腺胃。胃容量小（1.0～ 1.5ml），功能较差，不耐饥饿。与豚鼠、家兔等草食性动物相比，肠道较短，盲 肠不发达，肠内能合成维生素C。有胆囊。 5.肝脏分左、右、中、尾四叶组成。雄鼠脾脏比雌鼠明显大，可超过50%。 6.淋巴系统很发达，性成熟时胸腺最大。小鼠没有腭或咽扁桃体，外来刺激67 可使淋巴系统增生，因此易患淋巴系统疾病。 7.雌性为双子宫型，呈“Y”型，分为子宫角、子宫体、子宫颈。乳腺发达，
217—225. [8] Rietschel E T,Brade H,Hols t O,et al.Baterial endotoxin:chemical cons titution,biol ogical recognition,hos t res pons e,and immunological detoxifica- tion.Current Topics in Microbiology and Immunology,1996,216:39—81. [9] Fennrich S,Wendel A,Hartung T.New application of the human whole bl ood pyrogen as say(PyroChec k).AL TEX,1999,16(3):146—149. [10] 胡可可,夏振民.药品注射剂的热原检查.中国海洋药物杂志,1991,4:26—29. [11] Taktak Y S,Selkirk S,Bristow A F,et al.As say of Pyrogens by Interleukin-6R elease from Monocytic Cell Lines.J Pharm Phar macol.1991,43:578— 582 [12] Eperon S,Groote D D,Werner-Fel mayer G,et al.Human monocytoid cell lines as indicators of endotoxin:co mparison with rabbit pyrogen and Limulus amoeboc yte lysate assay.J Immunol Methods,1997:207,135—145. [13] Hartung T,Cramer R,Wendel A.Devel opment of a pyrogen tes t based on rabbit blood.ALTEX,1998,Suppl ement. [14] Fennric h S,Fischer M,Hartung T,et al.Detection of endotoxins and other pyrogens using human whole bl ood.Dev Biol Stand,1999,101:131—139. [15] Hartung T,Fennrich S,Fischer M,et al.Development and evaluation of a pyrogen tes t based on human whole blood.AL TEX,1998,15(5):9—10. Another Novel Test for the Detection of Pyrogen in Order to Replace the Rabbit Pyrogen Test by Determination of the Release of TNF-αfrom THP-1Lines HUANG Qing-quan,LI Guan-min,XI Ting-fei,HE Zheng-ming (National Institut e for t he C ontr ol of Phar maceutical and Bi ologic al Products,Beijing 100050,C hina) A bstract: The aim of this study was to development an in vitro test for the detection of pyr ogen in order to replace the rabbit pyrogen test.Recently the THP-1monocytic cells was assessed for tumor necross factor(TNF)-αfor the probability of the novel test.When THP-1lines is incubated in the presence of reference standard endotoxin,they secrete“endoge-nous pyrogen”TNF-αdeter mined by ELISA after a fixed incubation time(6hours).These results sho w that the correla-tion coefficient is greater than or equal to0.980in the range of0.32E U mL-200EU mL between the TNF-αand the en-dotoxin.The same result has got from the other kind endotoxin with equal effect in the LAL TAL test.Therefore we think this novel test will ser ve as an aternative pyrogen test. Key words:Pyrogen;Pyrogen test;Cytokine;THP-1,TNF-α 稀有鲫———一种新的鱼类实验动物 曹文宣 王剑伟 (中国科学院水生生物研究所,武汉 430072) 关键词:稀有鲫,实验动物,鱼类 鱼类作为低等脊椎动物的代表和水生态系统的代表,具有繁育力强、体外受精、体外发育、胚体透明等特点,过去一直是胚胎学、遗传学、水毒理学、行为科学、环境科学等领域常用的材料。自从Streisinger关于斑马鱼人工雌核发育及纯系建立的文章在Nature上发表后,以斑马鱼、青为代表的鱼类很快成为了实验动物的“新宠”,并在发育遗传学、环境科学领域的研究中扮演了越来越重要的角色。我国从20世纪90年代开始先后进行了稀有鲫、剑尾鱼、红鲫等鱼类的实验动物化研究,并于2001年成立了中国实验动物学会水生实验动物专业委员会。 稀有鲫(G obioc ypris rarus)是我国特有的一种小型鲤科鱼类,分布于四川省汉源县、石棉县、双流县、都
申明：以下资料是个人总结，仅供参考，不懂的还是得去看看书，那些难理解的，通过做计算题来帮助理解，遗传会有一些计算题，最后，希望大家都能顺利通过，希望大家不要把资料给农学091班以外的同学，否则就不说了。 第一章 1遗传和变异是生物界最普遍和最基本的两个特征。 2遗传+变异+自然选择=物种 3遗传+变异+人工选择=品种 4拉马克“用进废退”+“获得性状遗传”（环境的改变是生物变异的根本原因）5达尔文自然选择+人工选择+（泛生学说：存在泛生粒形成生殖细胞，进入器官发生作用，表现遗传） 6魏斯曼种质连续论：（环境影响体质，体质由种质产生，种质是世代连绵不绝的） 第二章 1细胞是生物体机构和生命活动的基本单位。 2细胞膜使细胞成为具有一定形态结构的单位，借以调节和维持细胞内微小环境的相对稳定性。 3细胞骨架的主要功能是维持细胞的形态和运动，并使细胞器在细胞内保持在适当的位置。 4线粒体含有DNA,RNA和核糖体，具有独立合成蛋白质的能力。 5叶绿体含有DNA,RNA和核糖体等，能够合成蛋白质，并且能够分裂增殖，还可以发生白化突变。 6他们具半复制能力。 7尚未分裂的核中，通过碱性染料染色较深的纤细网状物质即为染色质。 8染色体和染色质是同一物质不同的形态表现，染色体是核中最重要而稳定的成分，具有特定的形态结构和一定的数目，是遗传物质的主要载体。 9每个染色体有一个着丝粒，和有其分成的长臂和短臂，着丝点处（主缢痕），断臂处（次缢痕）具组成核仁的特殊功能。次缢痕具末端圆形或长形的突出体，即随体，与识别有关。染色体包括V型，L型，棒状以及粒状染色体。 10对生物细胞核内全部的染色体的形态进行分析称为染色体组分析或核型分析。 11形态和结构基因相同的一对染色体称为同源染色体。（形态和所含基因位点不同的同源染色体，性染色体） 12形态结构不同的各队染色体之间，互成非同源染色体。 13维持生长的三个前提：1细胞体积的增加；2遗传物质的复制；3一种保证遗
鱼类生理学实验指导 动物科学与营养工程学院 2013年10月
实验一、坐骨神经-腓肠肌标本制备 目的学习生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。 原理蛙类的一些基本生命活动和生理功能与恒温动物相似，若将蛙的神经-肌肉标本放在任氏液中，其兴奋性在几个小时内可保持不变。若给神经或肌肉一次适宜刺激，可在神经和肌肉上产生一个动作电位，肉眼可看到肌肉收缩和舒张一次，表明神经和肌肉产生了一次兴奋。在生理学实验中常利用蛙的坐骨神经-腓肠肌标本研究神经、肌肉的兴奋、兴奋性；刺激与反应的规律和肌肉收缩的特征等，制备坐骨神经腓肠肌标本是生理学实验的一项基本操作技术。 实验动物与用品蟾蜍或蛙、任氏液、食盐、1% H 2SO 4 滤纸、普通剪刀、手术剪、 眼科镊（或尖头无齿镊）、金属探针（解剖针）、玻璃分针、蛙板（或玻璃板）、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓（或电子刺激器）、酒精灯。 实验步骤与项目破坏脑、脊髓取蟾蜍一只，用自来水冲洗干净（勿用手搓）。左手握住蟾蜍，使其背部向上，用大拇指或食指使头前俯(以头颅后缘稍稍拱起为宜)。右手持探针由头颅后缘的枕骨大孔处垂直刺入椎管（图）。然后将探针改向前刺入颅腔内，左右搅动探针2～3次，捣毁脑组织。如果探针在颅腔内，应有碰及颅底骨的感觉。 再将探针退回至枕骨大孔，使针尖转向尾端，捻动探针使其刺入椎管，捣毁脊髓。此时应注意将脊柱保持平直。针进入椎管的感觉是，进针时有一定的阻力，而且随着进针蟾蜍出现下肢僵直或尿失禁现象。若脑和脊髓破坏完全，蟾蜍下颌呼吸运动消失,四肢完全松软，失去一切反射活动。此时可将探针反向捻动，退出椎管。如蟾蜍仍有反射活动，表示脑和脊髓破坏不彻底，应重新破坏。
1、同源染色体：指形态、结构、功能相似的一对染色体，一条来自父方，一条来自母方 2、性染色体：与性别决定有关的染色体 常染色体：性染色体之外的其他染色体统称为常染色体 3、细胞周期：一次细胞分裂结束到下一次细胞分裂结束，构成一个细胞周期 4、二价体：减数分裂偶线期，每对联会的同源染色体 5、交换（互换）：联会复合体形成后，非姐妹染色单体之间相应的部位发生断裂、重接的现象 6、交叉端化：双线期，同源染色体分开，交换部位形成交叉，且向两极移动的现象 7、基因组：细胞或生物体的遗传物质的总量 8、配子发生：产生成熟配子或孢子的整个过程 9、孢子体世代（无性世代）：在植物界，一个合子（2n）发育成一个二倍体个体的过程 配子体世代（有性世代）：孢子体进一步进行生殖形成一个配子体，并产生配子的过程 10、世代交替：植物生活史中，产生孢子的时代（2n）与产生配子的世代（n）相互交替的现象 11、性状：生物体所表现出来的形态特征和生理特性 12、性对性状：不同品种之间表现出相对差异的一对性状 13、杂交：不同遗传型的个体进行有性交配 14、显性性状与隐性性状：具有一对相对性状的两亲本杂交，F1所表现出的其中一个亲本的性状为显 性性状；未表现出来的另一亲本的性状为隐形性状 15、等位基因：控制相对性状的同一基因的两种不同形式的基因 16、基因型：生物体的遗传组成，是肉眼看不到的，通过杂交试验测定 表现型：生物所表现的性状，肉眼可见，可以用物理、化学方法测定 17、纯合体：体细胞所含控制某一性状的两个基因（等位基因）是相同的个体 杂合体：体细胞所含控制某一性状的两个基因（等位基因）是不同的个体 18、纯系：具有相同基因型的一群个体 19、完全显性：两个纯合亲本杂交，F1表现出其亲本之一的性状 不完全显性：两个纯合亲本杂交，F1表现的性状介于两亲本之间的表型 20、测交：被测验的个体与基因型为隐性纯合的个体进行杂交 回交：F1个体与亲本之一进行杂交 21、携带者：携带有害性基因，但其表现被正常显性等位基因掩盖的杂合体 22、多因一效：指某性状在代谢上由很多基因决定 一因多效：指一个基因可影响若干性状的现象 23、表现度：基因表达的变异方式之一，是指个体间基因表达的变化程度 外显率：基因表达的另一变异方式之一，是指某一基因型个体显示预期表型的比例 24、致死基因：生物体中具有致死作用的基因 25、隐性致死：基因的致死作用只在纯合体时表现
1、品种:一般指具有一些容易识别和人们所需要的性状，而且是可以稳定遗传的动物群体。通常把封闭群动物称为品种，如新西兰白兔、KM小鼠等。 2、品系:实验动物学上把基因高度纯合的动物称为品系动物，通常指近交系、突变系动物 3、近交系:至少经过20代以上的连续全同胞交配或亲子交配，品系内所有个体都可追溯到起源于第20代或以后代数的一对共同祖先的动物群。 4、重组近交系:两个无血缘关系的近交系杂交后得到F2代，分组分别经连续20代以上的兄妹交配而育成的近交系列组动物。祖系：为重组近交系提供亲代的两个近交系 5、同源突变近交系:两个近交系除了一个指明位点等位基因不同外，其它遗传基因全部相同的品系。即是某个近交系在某基因位点上发生突变而分离出的近交系亚系，与原近交系的差异只是发生突变的基因位点上带有不同的基因，而其它位点上的基因完全相同。 6、同源导入近交系:通过基因导入的方法将一个目的基因导入某个近交系的基因组内，由此形成的一个近交系与原来的近交系只是在一个很小的染色体片段上基因不同。 7、封闭群:以非近亲交配方式进行繁殖生产的实验动物种群，在不从外部引入新的个体的条件下，至少连续繁殖4代以上，称为封闭群，亦称为远交群 8、杂交群:两个或两个以上品系动物之间交配产生的后代。由两个无关的近交系杂交繁殖的第一代动物称为杂交F1代动物。实验动物学所说的杂交群通常是杂交F1代动物 9、普通级动物:是微生物控制要求最低的动物，要求不带有动物烈性传染病和人兽共患病病原 10、清洁动物:除不带有普通动物应排除的病原外，还不应携带对动物危害大和对科学实验干扰大的病原体。必须来源于SPF动物或无菌动物 11、无特定病原体动物:SPF动物，除一级、二级动物应排除的病原外，还应排除有潜在感染或条件致病菌以及对科研干扰大的病原。来源于无菌动物或悉生动物 12、无菌动物:动物体内外的一切微生物以目前手段尚不能检测出来 13、悉生动物:已知菌动物，将已知菌植入无菌动物的体内，因植入菌类数量不同可分为单菌、双菌或多菌动物。悉生动物来源于无菌动物 3、根据国标实验动物按遗传学控制分类，分为哪几种动物？按照微生物控制分为哪四类动物？ 从遗传观点讲，实验动物应是遗传限定的动物，根据基因的纯合程度实验动物可分为近交系、封闭群、杂交群。 相同基因型：近交系普通近交系、同源突变近交系、同源导入近交系、分离近交系、重组近交系 不同基因型：杂交群：杂交F1代 封闭群（远交群）：远交种、突变种 类 通 物 洁 物 物 菌 物 生 物 4、请你简述近交系动物有哪些特点及其在医学生物学中的应用。
名词解释 第一章绪论 遗传学：是研究生物遗传和变异的科学，是生物学中一门十分重要的理论科学，直接探索生命起源和进化的机理。同时它又是一门紧密联系生产实际的基础科学，是指导植物、动物和微生物育种工作的理论基础；并与医学和人民保健等方面有着密切的关系。 遗传：是指亲代与子代相似的现象。如种瓜得瓜、种豆得豆。 变异：是指亲代与子代之间、子代个体之间存在着不同程度差异的现象。如高秆植物品种可能产生矮杆植株，一卵双生的兄弟也不可能完全一样。 第二章遗传的细胞学基础 染色质：是指染色体在细胞分裂的间期所表现的形态，呈纤细的丝状结构，含有许多基因的自主复制核酸分子。 染色体：在细胞分裂时期，在细胞核中容易被碱性染料染色、具有一定数目和形态结构的的杆状体。 （染色体：指任何一种基因或遗传信息的特定线性序列的连锁结构。） 染色单体：由染色体复制后并彼此靠在一起，由一个着丝点连接在一起的姐妹染色单体。 姐妹染色单体：二价体中的同一各染色体的两个染色单体，互称姐妹染色单体，它们是间期同一染色体复制所得。 非姐妹染色单体：单体二价体的不同染色体之间的染色单体互称非姐妹染色单体，它们是同源染色体这些间期各自复制所得。 联会：减数分裂中，同源染色体的配对过程。 同源染色体：大小，形态和结构相同，功能相似的一对染色体。 非同源染色体：形态和结构不同的各对染色体互称为非同源染色体。 有丝分裂：包含两个紧密相连的过程：核分裂和质分裂。即细胞分裂为二，各含有一个核。分裂过程包括四个时期：前期、中期、后期、末期。在分裂过程中经过染色体有规律的和准确的分裂，而且在分裂中有纺锤丝的出现，故称有丝分裂。 减数分裂：又称成熟分裂，是在性母细胞成熟时，配子形成过程中所发生的一种特殊的有丝分裂。它使体细胞染色体数目减半。它含
BQF:Block Quick Frozen 块状速冻； IQF:individual Quick Frozen 单体速冻； 1.water fowl 水产； 2.river crab 螃蟹； 3.fish 鱼； 4.an octopus 章鱼； 5.calamary 鱿鱼； 6.a toad 虾； 7.mussel 蚌； 8.a whorl 螺； 这里为大家介绍日常能买到和食用的鱼，包括图片、中英名字、分类和简介，方便大家识别购买鱼肉。 (还请大家来信指正错误 ) 图片 English/中文名 分类 简介 Bass 鲈鱼 淡水鱼 古云"江上往来人，但爱鲈鱼美"，可见鲈鱼的肉质鲜美。鲈鱼能补五脏，益筋骨，和肠胃，安胎，治水气，食之益人。作腌制鱼尤好，晒干，很香美。鲈鱼的鳃、肉 都可入药。其鳃性味甘、平，有止咳化痰 之功效，可用以治疗小儿百日咳。其肉性 味甘、温，有健脾益气之功效，常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿疳积、消化不良、消瘦等症；若手术后食用亦能促进伤口生肌愈合。 Bluefish 竹策鱼 海水鱼 为来回在海洋中层与海面间的一种回游性鱼类，体态多呈流线型，体色则与其它表层鱼一样，上下颜色不同，背部为暗绿色， 由上看与海水混淆不清，腹部是银白色，由海中往上看，和水面的反光同色，如此形成了逃避金枪鱼等大型回游性鱼类攻击的保护色。 Blue Runner 海水鱼
Bonefish 北梭鱼 海水鱼 Buffalo 鲩鱼，大头鱼 淡水鱼肉厚，肉质中等，可以用来片鱼片。 Carp 鲤鱼淡水鱼 鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰 富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用 率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。 《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之， 治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介 绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳 时，排在第一位的也是鲤鱼。赤小豆炖鲤 鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可 作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊 娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁 不够，也宜食用、有补养催乳的功效。 Catfish 鲶鱼，猫鱼淡水鱼 鲶鱼不仅像其它鱼—样，含有丰富营养， 而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、 开胃，特别适合老人和儿童。鲶鱼有二十 几种做法，其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大 蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。其中 水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。麻 辣口味的大蒜烧鲶鱼，则是香辣诱人。如 果您想大补，可来一个滋补火锅仔，有花 旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、 枸杞等作调料，既有滋补效果又美味可口。 另外这里的辣椒取自贵州的小灯笼椒，如 加上冰糖泡制会很香甜，可去掉辣椒的火 气，因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品 尝。 Cod 鳕鱼海水鱼 肉质呈白色，适合配以清淡的调料食用。 分大西洋和太平洋两种。
一、名词解释 1、近交系：经连续20代或20代以上的全同胞兄妹或亲子交配培育而成，品系内所有个体都能追溯到起源于第20代或以后代数的一对共同祖先的动物群体。 2、杂交一代动物（F1代）：两个不同近交系动物杂交所生的第一代动物，称之为杂交一代动物（F1代） 3、亚系：近交系内各个分支动物群之间，已经发现或确信可能存在遗传上的差异，则这些近交系的分支称之为原近交系的亚系。 4、支系：由于饲养的环境或人为的技术处理，可能影响动物群的某些特征，这个动物群体并未发现真正的或可能存在的遗传上的差异，相对于原来的近交系或亚系，它称之为支系。 5、封闭群：在不从外部引入新个体的条件下，以非近亲交配方式进行繁殖、生产的实验动物种群，且至少连续繁殖4代以上，这群动物才可称之为封闭群。 二、是非题(下列试题中正确的用（√）号错误的用x)号) l、由于基因存在于染色体上，同一条染色体上的一系列连锁基因就组成了一个连锁群，一种生物的连锁群数目应与染色体n数相等。（√） 2、由于基因存在于染色体上，同一条染色体上的一系列连锁基因就组成了一个连锁群，一种生物的连锁群数目应与染色体2n数相等。（X） 3、交换率小于50％时，基因连锁。（√） 4、交换率等于或大于50％时，基因不连锁。（√） 5、交换率等于或大于50％时，基因连锁。（X） 6、交换率小于50％时，基因不连锁。（X） 7、遗传距离以1％互换率即厘摩cM为单位，表示基因座位在染色体上呈直线排列的相对距离，（√） 8、遗传距离以厘米cm为单位，表示基因座位在染色体上呈直线排列的相对距离。（X） 9、基因物理图即在DNA水平上表示不同基因在染色体上的实际距离的遗传图，（√） 10、基因遗传图是以重组率来表示基因间的连锁关系，和相对之间的遗传距离。（√） 11、基因遗传作图即在DNA水平上表示不同基因在染色体上的实际距离的遗传图，（X） 12、基因物理图是以碱基对(bp)作为遗传距离单位，1cM约相当于1000bp。（√） 13、基因物理图是以cM作为遗传距离单位，1cM约相当于1％互换率。（X） 14、小鼠品系国际命名规则是由国际实验动物科学委员会（ICLAS）领导下的小鼠遗传标准化命名委员会所管理的，仅为小鼠的命名规则，其它实验动物无标准命名规则，均以此规则为借鉴。（√） 15、突变是遗传物质发生可遗传的改变。（√） 16、突变可分为染色体畸变及基因突变两类，根据发生病变的原因又可分为自然突变和人工诱变两类。（√） 17、基因突变在显微镜下观察不到，但可以根据个体表型的改变而推知。（√） 18、基因突变能在电子在显微镜下观察到，也可以根据个体表型的改变推知。（X） 19、生物在个体发育的任何时期，其体细胞或性细胞都能发生突变。（√） 20、生物只有在个体发育的晚期，体细胞或性细胞可能发生突变。（X） 21、遗传工程小鼠是让已知的结构基因在动物个体中得到表达，并能够稳定遗传给其后代的一类动物。（√） 22、近交系数：动物群体携带同源等位基因（同质基因）的概率或百分数。（X） 23、近交系数：动物群体中某个个体由于高度近交携带同源等位基因（同质基因）的概率或百分数。（√） 24、重组近交系：由两个不同近交系杂交后，F2代重新编组、互交，再连续20代以上的兄
常见动物实验中实验动物的选择 一、药理学研究中的选择 1、临床药物代谢动物学研究：首选动物及性别，应尽量与药效量或毒理学研究所用动物一致。 药物动力学参数测定：最好使用犬、猴子等大动物，可在同一动物上多次采样。药物分布实验：大、小鼠较方便。药物排泄试验：一般首选大鼠，胆汁采集可在乙醚麻醉，胆管插管引流。 2、一般药理研究 主要药效作用以外广泛药理作用的研究。动物：小鼠、大鼠、猫、犬等性别不限。 3、作用于神经系统的药物研究： 促智药：成年大小鼠一般应用幼年、老年鼠。 镇静催眠药：成年小鼠便于分组。 抗痛药：成年大小鼠，以雄性为宜。 镇痛药：需在整体动物上进行，常用成年小鼠、兔，也可用豚鼠、犬等，雌雄兼用。 中枢性肌松药：小鼠、猫。 解热药：首选兔。兔：品种、年龄、室温、动物活动情况等不同，对发热反应速度和程度有明显影响，应按药典规定进行。 神经节传导阻滞影响药物：首选猫，最常用的是颈神经节，因其前后部易于区分。 4、心血管系统的药物研究： 抗心肌缺血药：狗、猫、兔、大小鼠。 抗心率失常药：豚鼠。小鼠不便操作。 降压药：狗、猫、大鼠。不宜用兔：外周循环对外界环境刺激极敏感，血压变化大。 治疗心功能不全药：狗、猫、豚鼠、兔。一般不用大鼠。 降血压药：大鼠、兔。模型动物：遗传性高脂血症WHHL兔。 抗动脉粥样硬化药：一般用兔、鹌鹑。 抗血小板聚集药、抗凝血药：大鼠、兔，个别也可用小鼠。 5、呼吸系统药物： 镇咳药筛选：首选豚鼠，对化学刺激或机械刺激都很敏感。猫：生理条件下很少咳嗽，可用于刺激喉上神经诱发咳嗽，在初筛基础上进一步肯定药物的镇咳作用。犬：适用于观察药物的镇咳作用持续时间。 兔：对化学、电刺激不敏感。大小鼠：实验可靠性差。 支气管扩张药：常用豚鼠：气道平滑肌对致痉剂药物反应敏感。大鼠：某些免疫和药理学特点与人类较近。 祛痰药：一般用雄性小鼠，兔、猫。 6、消化系统药物： 胃肠解痉药：大鼠、豚鼠、家兔、犬等，雌雄均可。 催吐、止吐：犬、猫、鸽等。兔、豚鼠、大鼠，无呕吐反射，故不选用。 7、泌尿系统药物： 利尿、抗利尿药：雄性大鼠或犬为好。 8、内分泌系统药物：
1. 人类疾病动物模型：是指生物医学研究过程中所建立起来的具有人类疾病模拟表现的动物实验对象及相关实验材料。 2. 实验性动物模型：是指研究者通过使用物理的、化学和生物的致病因素作用于动物，造成动物组织、器官或全身一定的损害，出现某些类似人类疾病时的功能、代谢或毒使动物患相应的传染病，又如用化学致癌剂、放射线、致癌病毒诱发动物的肿瘤等。 3. 实验动物：是指经人工培育，对其携带的微生物实行控制；遗传背景明确或来源清楚的，用于科学研究、教学、生产、检定以及其他科学实验的动物。 4. 实验用动物：是指所有应用于科学实验的动物，包括实验动物、野生动物、经济动物和观赏动物。 5. 近交系动物：又叫纯系动物。是采用同胞兄妹或亲子交配，连续繁殖20代以上所培育出来的，遗传上达到高度一致的动物群。 6. 3R原则：○1Reduction（减少）指在科学研究中，使用较少量的动物获取同样多的试验数据或使用—定数量的地动物能获得更多实验数据的科学方法。○2Replacement（替代）指使用其他方法而不用动物所进行的试验或其他研究课题，以达到某—试验目的。或是使用没有知觉的试验材料代替以往使用神志清醒的活的脊椎动物进行试验的一种科学方法。○3Refinement（优化）指在符合科学原则的基础上，通过改进条件，善待动物，提高动物福利：或完善实验程序和改进实验技术，避免或减轻给动物造成的与实验目的无关的疼痛和紧张不安的科学方法。 7. 无菌动物：应用现有技术，在体内、外检测不出任何活的微生物和寄生虫的动物。来源于无菌手术剖腹取胎，饲养在无菌隔离器内，人工喂乳或保姆代养培育而成。 8. SPF级动物：体内不存在特定病原微生物和寄生虫的动物，简称SPF动物。是指无传染病的健康动物。这种动物都是来自无菌动物或悉生动物，转移到屏障系统中饲养和实验。 9. 隔离系统：无菌隔离系统是完全密封的，将药品、生物制品控制、并处理成无菌状态。一个完整的操作过程可能需要若干个隔离器组成的系统来完成，从而将整个流程与可能的污染源（如：周围的设备和操作者）彻底分开。 10. 清洁级动物：又称最低限度疾病动物，体内、外不携带人畜共患的病原体或动物传染病病原的动物，不能带有体外寄生虫和大部分体内寄生虫。 11. 免疫缺陷动物：指由于先天性遗传突变或用人工方法造成一种或多种免疫系统组成成分缺陷的动物。 12. 转基因动物：将外源重组基因转染并整合到动物受体细胞基因组中，从而形成在体表达外源基因的动物，称为转基因动物。 二、简答1. 简述大鼠的给药方法（包括给药途径、常用给药量及其注意事项）？ 答：○1大鼠灌胃：a.大鼠灌胃是最常见的给药方法之一。大鼠灌胃是在清醒状态下进行的，不需要麻醉。 b.大鼠一般灌胃量为1ml/100g体重，因此一般大鼠灌入2ml是可以的。 c.大鼠灌胃时，右手持灌胃注射器，左手拇指和食中二指相对，抓住大鼠颈部皮肤，使大鼠的头部和颈部及躯干呈一直线，不需要固定大鼠的尾巴，就可以实施灌胃操作了。 ○2大鼠腹腔注射：a.腹腔注射是常见的给药方式，尤其是在麻醉时。常见的麻醉方法均是麻醉药物腹腔注射b.大鼠腹腔注射的给药容积一般为5～10ml/kg。c.腹腔注射时右手持注射器，左手的小指和无名指抓住大鼠的尾巴，另外三个手指抓住大鼠的颈部，使大鼠的头部向下。这样腹腔中的器官就会自然倒向胸部，防止注射器刺入时损伤大肠、小肠等器官。进针的动作要轻柔，防止刺伤腹部器官。 ○3大鼠尾静脉注射：a.首先将大鼠固定，然后在注射前首先要让大鼠的血管充盈。可以采用75%的酒精棉球擦拭的方法或者采用温水浸泡的方法。进针时针头和血管呈30o，针尖斜面朝上，轻轻挑刺入皮肤后针头立即和血管平行，一般情况下一次就可以进入血管，可以将针头刺入血管一大半，轻轻回抽针栓，有明显的回血，则可以推注药液。b.注射结束后，轻轻拔出针头，可以干燥的棉球压一下进针点，防止液体回漏。 2. 简述小鼠的给药方法（包括给药途径、常用给药量及其注意事项）？ 答：○1小鼠灌胃：小鼠灌胃方法比较简单需要。需要注意两点：一是要保持小鼠的头部和颈部成一直线，方便灌胃针头进入；二是动作要轻柔，从口角进入，防止损失食道。灌胃容积一般是0.1～0.2ml/10g，最大0.35ml/10g，每只小鼠的灌胃最大容积不超过0.8ml。 ○2小鼠腹腔注射：a.腹腔注射是常见的给药方式，尤其是在麻醉时。常见的麻醉方法均是麻醉药物腹腔注射。b.腹腔注射时右手持注射器，左手的小指和无名指抓住小鼠的尾巴，另外三个手指抓住小鼠的颈部，使小鼠的头部向下。这样腹腔中的器官就会自然倒向胸部，防止注射器刺入时损伤大肠、小肠等器官。进针的动作要轻柔，防止刺伤腹部器官。c.小鼠腹腔注射的给药容积一般为5～10ml/kg。 ○3小鼠静脉注射：固定好小鼠，注射前首先要让小鼠的血管充盈。可以采用75%的酒精棉球擦拭的方法或者采用温水浸泡的方法。待血管充盈后，酒精棉球擦拭后就可以进针了。针头和血管呈约30°，针尖斜面朝上，轻轻挑刺入皮肤后针头立即和血管平行，一般情况下一次就可以进入血管。注射量为0.05～0.1ml/10g 体重。 ○4皮下注射给药：将药液推入皮下结缔组织，经毛细血管、淋巴管吸收进入血液循环的过程。作皮下注射常选项背或大腿内侧的皮肤。操作时，常规消毒注射部位皮肤，然后将皮肤提起，注射针头取一钝角角度
遗传：指亲代与子代之间相似的现象。 变异：指亲代与子代之间、子代个体之间存在的差异。 细胞：生物有机体结构和生命活动的基本单位。 原核细胞：没有核膜包围的核细胞，其遗传物质分散于整个细胞或集中于某一区域形成拟核。如：细菌、蓝藻等。 真核细胞：有核膜包围的完整细胞核结构的细胞。多细胞生物的细胞及真菌类。单细胞动物多属于这类细胞。 染色质：指间期细胞核由DNA、组蛋白、非组蛋白和少量RNA组成的线性结构，因其易被碱性染料染色而得名，是间期细胞遗传物质存在的主要形式。 染色体：指细胞分裂过程中，由染色质聚缩而呈现为一定数目和形态的复合结构。 常染色质：指间期细胞核纤细处于伸展状态，并对碱性染料着色浅的染色质。 异染色质：指间期核聚缩程度高，并对碱性染料着色深的染色质。 姊妹染色单体：一条染色体(或DNA)经复制形成的两个分子，仍由一个着丝粒相连的两条染色单体。 同源染色体：指形态、结构相同，功能相似的一对染色体。 核型分析：在细胞遗传学上，可根据染色体的长度、找着丝点的位置、长短臂之比（臂比）、次缢痕的位置、随体的有无等特征对染色体予以分类和编号，这种队生物细胞核全部染色体的形态特征所进行的分析。 核小体：是染色质的基本结构单位，包括约200bp的DNA超螺旋、由H2A/H2B/H3/H4各2分子构成的蛋白质八聚体。 受精：也称作配子融合，指生殖细胞（配子）结合的过程。 双受精：被子植物中两个精核中的一个与卵细胞（n）受精结合为合子（2n），将发育成种子的胚
。而另一个与2个极核受精结合为胚乳核的过程。 花粉直感（胚乳直感）：指胚乳（3n）性状受精核影响二人直接表现父本的某些性状的现象。 果实直感（种皮直感）：是指种皮或果皮组织爱（2n）在发育过程中受花粉影响而表现副本的某些性状的现象。 胚乳直感和果实直感在表现方式上相似，但两者却有本质上的区别。胚乳直感是受精的结果，而果实直感却不是受精的结果。 生活周期：个体发育全过程或称生活史。 世代交替：在大多数有性生殖的生物中，生活周期包括一个无性时代和一个有性世代，二者交替发生，称为世代交替。 联会：减数第一次分裂中的偶线期出现的同源染色体配对的现象。 无融合生殖：雌、雄配子不发生核融合，但有能形成种子的一种特殊生殖方式。 性状：指生物体所表现的形态特征和生理特性的总称。 单位性状：被区分开的每一个具体的性状。 等位基因：遗传学中将控制一对相对性状位于同源染色体上对应位点的两个基因称为等位基因。 完全显性：F1所表现的性状都和亲本之一完全一样，这样的显性表现称为完全显性。不完全显性：有些性状，其杂种F1的性状表现是双亲性状的中间型。 复等位基因：遗传学把同源染色体相同位点上存在的3个或3个以上的等位基因称复等位基因。 基因互作：不同对基因间相互作用共同决定同一单位性状变形的结果。类型：互补作用：两对独立遗传基因分别处于纯合显性或杂合状态时，共同决定一种性状的发育。当只有一对基因是显性，或两对基因都是隐性时，则表现为另一种性状。积加作用：
鱼类生理学实验指导
实验一、坐骨神经-腓肠肌标本制备 目的学习生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。 原理蛙类的一些基本生命活动和生理功能与恒温动物相似，若将蛙的神经-肌肉标本放在任氏液中，其兴奋性在几个小时内可保持不变。若给神经或肌肉一次适宜刺激，可在神经和肌肉上产生一个动作电位，肉眼可看到肌肉收缩和舒张一次，表明神经和肌肉产生了一次兴奋。在生理学实验中常利用蛙的坐骨神经-腓肠肌标本研究神经、肌肉的兴奋、兴奋性；刺激与反应的规律和肌肉收缩的特征等，制备坐骨神经腓肠肌标本是生理学实验的一项基本操作技术。 实验动物与用品蟾蜍或蛙、任氏液、食盐、1% H 2SO 4 滤纸、普通剪刀、手术剪、 眼科镊（或尖头无齿镊）、金属探针（解剖针）、玻璃分针、蛙板（或玻璃板）、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓（或电子刺激器）、酒精灯。 实验步骤与项目破坏脑、脊髓取蟾蜍一只，用自来水冲洗干净（勿用手搓）。左手握住蟾蜍，使其背部向上，用大拇指或食指使头前俯(以头颅后缘稍稍拱起为宜)。右手持探针由头颅后缘的枕骨大孔处垂直刺入椎管（图）。然后将探针改向前刺入颅腔内，左右搅动探针2～3次，捣毁脑组织。如果探针在颅腔内，应有碰及颅底骨的感觉。 再将探针退回至枕骨大孔，使针尖转向尾端，捻动探针使其刺入椎管，捣毁脊髓。此时应注意将脊柱保持平直。针进入椎管的感觉是，进针时有一定的阻力，而且随着进针蟾蜍出现下肢僵直或尿失禁现象。若脑和脊髓破坏完全，蟾蜍下颌呼吸运动消失,四肢完全松软，失去一切反射活动。此时可将探针反向捻动，退出椎管。如蟾蜍仍有反射活动，表示脑和脊髓破坏不彻底，应重新破坏。
第四章连锁遗传和性连锁 名词解释 1. 基因连锁：是指原来为同一亲本所具有的两个性状在F2中有连系在一起遗传倾向的现象。其原因是控制两个性状的基因位于同一条染色体上而造成基因连锁。在遗传研究中的应用主要是进行连锁基因的定位和连锁遗传图谱的构建等。 2. 连锁遗传：原来亲本所具有的两个性状，在F2连系在一起遗传的现象。 3. 完全连锁遗传：位于同源染色体上非等位基因之间不能发生非姐妹染色单体之间的交换，F1只产生两种亲型配子、其自交或测交后代个体的表现型均为亲本组合。 4. 不完全连锁遗传 (部分连锁)：F1可产生多种配子，后代出现新性状的组合，但新组合较理论数为少。 5. 基因定位：确定基因在染色体上的位置。 6. 性染色体：指直接与性别决定有关的一个或一对染色体。 7. 常染色体：指除了性染色体之外的各对染色体。 8. 连锁相：指两个显性（或隐性）基因在同源染色体上所处的位置。如果两个显（隐）性基因位于同一染色体上，称为相偶相；如果两个显（隐）性基因位于一对同源染色体上，称为相斥相。 9. 性连锁：控制某性状的基因位于雌、雄体共有的性染色体（X或Z染色体）上，因而该性状的表现与该性染色体动态相联系，伴随性别而遗传的现象。其原因是控制某性状的基因位于雌、雄体共有的性染色体（X染色体或Z染色体）上，因而该性状的表现与该性染色体动态相联系。在遗传研究中的应用可以明确性染色体上所带的连锁基因、构建性染色体连锁图谱、早期鉴别畜禽或蚕的性别等。 10. 伴性遗传：由于控制某性状的基因位于性染色体上，该性状的遗传与性别相伴，这一遗传方式称为伴性遗传。 11. 限性遗传：是指位于Y染色体(X是指由Y型)或W染色体(ZW型)上的基因所控制的遗传性状只局限于雄性或雌性上表现的现象。 12. 从性遗传或称性影响遗传：不X及Y染色体上基因所控制的性状，而是因为内分泌及其它关系使某些性状只出现于雌、雄一方；或在一方为显性，另一方为隐性的现象。
第四章实验动物解剖 选用环节动物（蚯蚓）、节肢动物（鳌虾）、鱼类（鲫鱼）、两栖类（蛙类或者蟾蜍）、哺乳类（大白鼠、小白鼠或者家兔）等作为代表性动物，进行系统操作实验，既学习了动物解剖知识，也在具体操作中熟悉和巩固前章所学习的动物抓取、麻醉。安死术等技术。 通过解剖与观察，使学生建立动物躯体结构和主要功能的认识，以便为各种实验所需的组织取材准确定位。哺乳动物是医学、药理学及生理学等学科的基本实验材料；环节动物、鱼类及两栖类则是环境生物学及水生生物学的常用实验动物，故在大学一年级的基础生物技术实验课中开设该项基本操作训练是很有必要的。教师也依据专业方向，为学生选择针对性的实验动物作为教学材料。 第一节环毛蚓（Pheretima sp．）解剖及横切面观察 一、目的意义 蚯蚓及沙蚕等都是环节动物门动物，尤以蚯蚓最为常见，也最为重要。蚯蚓不仅能改良土壤、净化修复污染上壤，还是很重要的畜禽饵料及人类的医药原料。本实验以环毛为代表动物，研究它的外形和内部构造，籍以了解环节动物的有机结构和特化程度。 二、获得与处理 在野外阴暗潮湿而多腐殖质的土壤中挖取成熟的环毛蚓，用5％福尔马林溶液浸泡后备用。部分活的蚯蚓用琼脂培养几天后，通过普通石蜡切片法，制成横切面玻片标本。 三、操作及观察 （一）外形观察 置环毛蚓于蜡盘中，观察其外部形态。 1．外形长筒形，由很多环节组成，环节之间有节间沟，每节中央环上有一圈刚毛，身体可分为背、腹面及前、后端。 2．前端在第ⅩⅣ～ⅩⅪ节有棕红色隆起的环带，可据此判断身体的前端，前端的第一节叫围口节，中间是口，口的背侧有肉质的口前叶。 3．后端相反的一端为后端，末端的开口为肛门。 4．背面颜色深暗的一面。在背中线处每条节间沟内有1个背孔（前端几节缺）。背孔的起始位置则因种类不同而异。 5．腹面颜色浅淡的一面。通常在6/7～8/9节间沟的腹面两侧有受精囊孔3对，孔的数量（1对～4对）因种而异；在第ⅩⅣ节腹中线上有1个雌性生殖孔;在第ⅩⅧ节腹侧有1对雄性生殖孔。在受精囊孔与雄性生殖孔的附近常有生殖乳突分布。 （二）内部解剖 将蚯蚓置于蜡盘上，用解剖剪在其身体背面略偏背中线处, 从肛门剪到口。 1．隔膜隔膜是体腔中位于节间沟处的一层膜。它将体腔分隔成许多小室。 2．消化系统分以下几部分。 (1) 口腔位于第I节～Ⅲ节内； （2）咽位于第Ⅳ节～Ⅴ节内，肌肉发达，隔膜较厚，旁边有咽头腺； （3）食道位于第Ⅵ节～Ⅷ节内，细长形； （4）嗉囊位于第Ⅳ之前，比食道略为膨大； （5）砂囊位于第Ⅳ节～X节，桶状或球状，肌肉质，较发达； （6）胃位于第Ⅵ节～ⅩⅣ节内，呈细长管状； （7）肠自第ⅩⅤ节后均为肠，在第XXⅦ节向前伸出1对盲肠，锥状或掌状（形状因种而异）。 3．循环系统闭管式，有以下几个主要部分：