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26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(7月23日)

26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(7月23日)
26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(7月23日)

26种食物神奇抗衰老,冬季最宜多吃每日一练(7月23日)

一、单项选择题

1、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E

B.抗坏血酸

C.维生素K

D.维生素B12

E.维生素B1

2、N-亚硝基化合物致癌,最多见的是( )

A.肝癌

B.肺癌

C.膀胱癌

D.鼻咽癌

E.结肠癌

3、高温环境下的作业人员,每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给

A.锡

B.铁

C.钴

D.锑

E.铬

4、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )

A.影响四氢叶酸的形成

B.影响胶原合成

C.影响细胞的正常代谢

D.影响凝血酶原的活性

E.影响类固醇的羟化

5、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12%

B.10%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

E.30%-35%

6、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

7、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

8、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油

B.棕榈油

C.花生油

D.葵花籽油

E.大豆油

9、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

10、促进钙吸收的因素有( )

A.膳食纤维

B.大量脂肪

C.植酸

D.乳糖

E.镉

11、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右

A.1200

B.1500

C.2000

D.2500

E.3000

12、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.硫胺素

E.生育酚

13、评价一个地区人群的营养状况,最常采用的人群是( )

A.青少年

B.学龄前儿童

C.学龄儿童

D.婴幼儿

E.成年人

14、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

15、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

16、大豆蛋白质含量一般为( )左右

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

E.50%

17、维生素A含量最高的食物是( )

A.鸡蛋

B.肝脏

C.鱼类

D.牛奶 E 肾脏

18、大豆蛋白质含量一般为( )左右

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

E.50%

19、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

20、大豆蛋白质含量一般为( )左右

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

E.50%

21、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E

B.抗坏血酸

C.维生素K

D.维生素B12

E.维生素B1

22、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右

A.1200

B.1500

C.2000

D.2500

E.3000

23、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )

A.赖氨酸、色氨酸

B.色氨酸、苏氨酸

C.苏氨酸、赖氨酸

D.赖氨酸、苏氨酸

E.蛋氨酸、酪氨酸

24、N-亚硝基化合物致癌,最多见的是( )

A.肝癌

B.肺癌

C.膀胱癌

D.鼻咽癌

E.结肠癌

25、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

26、下列食物中含钙最丰富的是( )

A.牡蛎

B.海带

C.虾皮

D.牛奶

E.大豆

27、小肠内吸收速率最高的单糖是( )

A.半乳糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木酮糖

E.甘露糖

28、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

29、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

30、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的

A.1988

B.1997

C.1990

31、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

32、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

33、维生素A含量最高的食物是( )

A.鸡蛋

B.肝脏

C.鱼类

D.牛奶 E 肾脏

34、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的

A.1988

B.1997

C.1990

35、下列哪一种是非必需氨基酸( )

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.缬氨酸

D.谷氨酸

E.色氨酸

36、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

37、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

38、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

39、脂肪酸败的早期检测指标是( )

A.碘价

B.过氧化物值

C.酸价

D.皂化价

E.K值

40、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

41、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

42、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.叶酸

E.生物素

43、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

44、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量( )的常用食品进行互换。

A.相等

B.不同

C.相近

D.相同

E.以上都不是

45、摄取适量可以预防龋齿,若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )

A.铁

B.锌

C.硒

D.氟

E.铜

46、下列食物中含钙最丰富的是( )

A.牡蛎

B.海带

C.虾皮

D.牛奶

E.大豆

47、牛乳中酪蛋白的含量为( )

A.70%

B.80%

C.30%

D.20%

E.10%

48、小肠内吸收速率最高的单糖是( )

A.半乳糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木酮糖

E.甘露糖

49、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )

A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸

C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸

D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸

50、大豆蛋白质含量一般为( )左右

A.15%

B.25%

C.35%

D.45%

E.50%

51、为预防和控制高血压,世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克

B.2克

C.14克

D.6克

E.8克

52、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油

B.棕榈油

C.花生油

D.葵花籽油

E.大豆油

53、下列哪一种是非必需氨基酸( )

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.缬氨酸

D.谷氨酸

E.色氨酸

54、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的

A.1988

B.1997

C.1990

55、下列食物中含钙最丰富的是( )

A.牡蛎

B.海带

C.虾皮

D.牛奶

E.大豆

56、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

57、储留氮/吸收氮×100是( )

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

58、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12%

B.10%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

E.30%-35%

59、维生素C缺乏引起坏血病的主要原因是( )

A.影响四氢叶酸的形成

B.影响胶原合成

C.影响细胞的正常代谢

D.影响凝血酶原的活性

E.影响类固醇的羟化

60、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E

B.抗坏血酸

C.维生素K

D.维生素B12

E.维生素B1

61、引起食物中毒中最常见的是( )

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.霉菌性食物中毒

D.化学性食物中毒

E.物理性食物中毒

62、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.硫胺素

E.生育酚

63、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右

A.1200

B.1500

C.2000

D.2500

E.3000

64、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

65、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油

B.棕榈油

C.花生油

D.葵花籽油

E.大豆油

66、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油

B.棕榈油

C.花生油

D.葵花籽油

E.大豆油

67、维生素B12含有的微量元素是( )

A.铬

B.锌

C.铁

D.钴

E.碘

68、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )

A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸

C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸

D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸

69、高温环境下的作业人员,每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给

A.锡

B.铁

C.钴

D.锑

E.铬

70、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

71、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

72、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E

B.抗坏血酸

C.维生素K

D.维生素B12

E.维生素B1

73、小肠内吸收速率最高的单糖是( )

A.半乳糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木酮糖

E.甘露糖

74、为预防和控制高血压,世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量应少于( )

A.10克

B.2克

C.14克

D.6克

E.8克

75、储留氮/吸收氮×100是( )

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

76、摄取适量可以预防龋齿,若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )

A.铁

B.锌

C.硒

D.氟

E.铜

77、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

78、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.叶酸

E.生物素

79、以植物性食物为主的我国人民膳食中常感不足的三种必需氨基酸是( )

A. 亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸

B.赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸

C.苯丙氨酸、缬氨酸、色氨酸

D.苏氨酸、色氨酸、缬氨酸

E.苏氨酸、赖氨酸、组氨酸

80、下列食物含锌最丰富的是( )

A.猪肝

B.鸡蛋

C.牡蛎

D.虾皮

E.大豆

81、促进钙吸收的因素有( )

A.膳食纤维

B.大量脂肪

C.植酸

D.乳糖

E.镉

82、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现

( )

A.食欲亢进

B.生长发育迟缓

C.伤口愈合不良

D.异食癖

E.性发育迟缓

83、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

84、N-亚硝基化合物致癌,最多见的是( )

A.肝癌

B.肺癌

C.膀胱癌

D.鼻咽癌

E.结肠癌

85、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

86、下列食物中,铁含量最低的是( )

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大豆

D.大米

E.动物血

87、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.叶酸

E.生物素

88、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的

A.1988

B.1997

C.1990

89、饱和脂肪酸含量比例最高的下列食用油脂是( )

A.玉米油

B.棕榈油

C.花生油

D.葵花籽油

E.大豆油

90、牛乳中酪蛋白的含量为( )

A.70%

B.80%

C.30%

D.20%

E.10%

91、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12%

B.10%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

E.30%-35%

92、引起食物中毒中最常见的是( )

A.细菌性食物中毒

B.真菌性食物中毒

C.霉菌性食物中毒

D.化学性食物中毒

E.物理性食物中毒

93、储留氮/吸收氮×100是( )

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

94、玉米的第一限制氨基酸和第二限制氨基酸分别为( )

A.赖氨酸、色氨酸

B.色氨酸、苏氨酸

C.苏氨酸、赖氨酸

D.赖氨酸、苏氨酸

E.蛋氨酸、酪氨酸

95、促进钙吸收的因素有( )

A.膳食纤维

B.大量脂肪

C.植酸

D.乳糖

E.镉

96、促进钙吸收的因素有( )

A.膳食纤维

B.大量脂肪

C.植酸

D.乳糖

E.镉

97、维生素B12含有的微量元素是( )

A.铬

B.锌

C.铁

D.钴

E.碘

98、红细胞溶血试验用于哪种维生素营养水平鉴定( )

A. 维生素E

B.抗坏血酸

C.维生素K

D.维生素B12

E.维生素B1

99、摄取适量可以预防龋齿,若摄取过量则会发生斑釉齿的元素是( )

A.铁

B.锌

C.硒

D.氟

E.铜

100、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现

( )

A.食欲亢进

B.生长发育迟缓

C.伤口愈合不良

D.异食癖

E.性发育迟缓

101、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

102、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

103、N-亚硝基化合物致癌,最多见的是( )

A.肝癌

B.肺癌

C.膀胱癌

D.鼻咽癌

E.结肠癌

104、储留氮/吸收氮×100是( )

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

105、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12%

B.10%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

E.30%-35%

106、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

107、平衡膳食宝塔是( )由中国营养学会提出的

A.1988

B.1997

C.1990

108、下列哪一种是非必需氨基酸( )

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.缬氨酸

D.谷氨酸

E.色氨酸

109、癞皮病是由于缺乏( )

A.维生素B2

B.维生素B6

C.烟酸

D.维生素A

E.叶酸

110、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

111、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

112、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

113、下列哪一种是非必需氨基酸( )

A.亮氨酸

B.异亮氨酸

C.缬氨酸

D.谷氨酸

E.色氨酸

114、牛乳中酪蛋白的含量为( )

A.70%

B.80%

C.30%

D.20%

E.10%

115、储留氮/吸收氮×100是( )

A.蛋白质表现消化率

B.蛋白质真消化率

C.蛋白质生物学价值

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

116、下列食物中,铁含量最低的是( )

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大豆

D.大米

E.动物血

117、畜禽肉的蛋白质含量为( )

A.5%-12%

B.10%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

E.30%-35%

118、高温环境下的作业人员,每日需增加钾、钠、钙和磷以及微量元素( )的供给

A.锡

B.铁

C.钴

D.锑

E.铬

119、下列食物中,铁含量最低的是( )

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大豆

D.大米

E.动物血

120、下列哪一项不是锌缺乏的临床表现

( )

A.食欲亢进

B.生长发育迟缓

C.伤口愈合不良

D.异食癖

E.性发育迟缓

121、缺乏下列哪种维生素可造成巨幼红细胞性贫血( )

A.维生素K

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.叶酸

E.生物素

122、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

123、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

124、容易被黄曲霉毒素污染的食物有( )

A.花生

B.白薯干

C.小麦

D.大豆

E.高粱

125、正常人体水的来源和排出量每日维持在( )mL左右

A.1200

B.1500

C.2000

D.2500

E.3000

126、下列食物含锌最丰富的是( )

A.猪肝

B.鸡蛋

C.牡蛎

D.虾皮

E.大豆

127、有抗动脉转样硬化作用的脂蛋白是( )

A.乳糜微粒

B.极低密度脂蛋白

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.以上都不是

128、N-亚硝基化合物致癌,最多见的是( )

A.肝癌

B.肺癌

C.膀胱癌

D.鼻咽癌

E.结肠癌

129、关于维生素C的叙述错误的是( )

A.血中维生素C水平反映体内贮备水平

B.还原型抗坏血酸氧化生成脱氢型抗坏血酸仍其具有生物活性

C.是一种强还原剂

D.可作为羟化酶的辅助因子

E.缺乏易导致毛细血管出血

130、红细胞转酮酶活力反映哪种维生素营养水平( )

A.核黄素

B.烟酸

C.抗坏血酸

D.硫胺素

E.生育酚

131、下列食物中,铁含量最低的是( )

A.牛奶

B.鸡蛋

C.大豆

D.大米

E.动物血

132、维生素D及其代谢物,活性最强的是( )

A.7-脱氢胆固醇

B.25-(OH)-D3

C.1,25-(OH)2-D3

D.24,25-

OH)2-D3 E.D3

寒性凉性温性和热性食物大全详解

寒性凉性温性和热性食物大全 中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。 寒、凉食物适用于热性体质和病证(阳胜或阴虚)。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质和病证(阴胜或阳虚)。其主要作用是温里散寒,助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。 平性食物介于寒凉和温热之间,适合于一般体质,或寒、热病证均可,多用作营养保健。 1.寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。 2热性食物 芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等 3.温性食物 高粱、糯米 韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁

鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 4.凉性食物 小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦 茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇 猪皮、鸭蛋。 5.平性食物 豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯 洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇 黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁 猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。 饮食养生首先要讲“性”。“性”(或“气”)是指食物有

抗衰老最好的方法 十个让你远离衰老的秘方

抗衰老最好的方法十个让你远离衰老的 秘方 --> 每个女人都希望自己一直年轻美丽,但是衰老总会悄然而至,如何抗衰老?如何才能在人到中年之后依然保持着娇嫩的皮肤和美貌的容颜呢?下面就让小编来为大家介绍几个抗衰老的秘方吧。 一、食用高纤食物 肠道是身体中最先衰老的器官。肠道衰老,蠕动减慢带来的最大问题就是便秘。大量的宿便堵塞在肠道里,会被肠道当作“营养”重新吸收,出现肤色晦暗、长斑等问题。 专家建议:预防衰老,首先要护好肠道。每周可食用高纤维食物2-3次。 二、坚持卵巢保养 卵巢是女人分泌雌孕激素的唯一器官,雌孕激素的状况将决定女性衰老的程度。 专家建议:每周坚持过1次性生活,能调节激素水平;坚持摄入大豆制品,以补充大豆异黄酮。 三、适当给胸部按摩 完美坚挺的胸部是女人性感的标志。随着年龄的增长,胸部就会出现衰老征兆,还会出现乳腺增生等病症。

专家建议:选择合适的内衣,不要过分“挤”和“勒”;每天要让胸部得到彻底放松,睡前最好轻柔按摩。 四、早睡早起 熬夜是皮肤保健的大敌,睡眠不足,会使皮肤细胞的各种调节活动失常,影响表皮细胞的活力。所以每天至少要睡8个小时,如果低于这个水平,可要对自己的健康指数重新估计。 睡眠是否充足会很容易地表现在皮肤上,尤其是娇嫩的眼部肌肤。而一个香甜的好觉,则可以消除皮肤的疲劳,使皮肤细胞的调节活动处于正常,延缓皮肤的老化。 五、坚持锻炼可预防衰老 坚持锻炼12周就可以产生预防衰老的效果。绝经后的女性从定期运动中获得的好处跟年轻女性一样多。 运动是有效增加活力,并控制老年女性患慢性疾病的好方法。绝经后的女性尽管荷尔蒙水平和身体发生了改变,但通过运动就能大大改变她们的心血管健康状况。 六、多吃富含维他命的蔬果 维生素是抗衰老的有效物质,我们日常生活中就有很多这样的食物,如胡萝卜和一些绿叶蔬菜。水果类的有:柠檬、柑橘类、草莓、苹果等。 要注意的是,不管是水果还是蔬菜,都要吃最新鲜的。补充

10种最能止咳润肺的食物冬季必吃之令狐文艳创作

10种最能止咳润肺的食物冬季必吃 令狐文艳 冬季寒风侵体,容易引发咽喉的不适,不少人早上起来都是咳嗽不止,而冬季又非常干燥,人们吃的稍不注意就容易上火,再加上前述的咳嗽症状,久而久之会对娇嫩脆弱的肺部造成伤害。小编特意总结了几种食物,在冬季食用,最能止咳润肺,让你神清气爽。 白萝卜 “冬吃萝卜夏吃姜”虽然是句老谚语,但是很有科学道理。白萝卜能够清肺润喉,是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。 丝瓜 善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服。 枇杷 性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。中药堂中常用来止咳化痰清肺的川贝枇杷膏就是采取了这个原理,只是川贝枇

杷膏性寒凉,怀孕妇女和体质虚弱的人不宜食用。 梨 生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效;把梨煮熟,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。 百合 有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养,百合有着润肺止咳、清心安神的作用,可直接煮熟吃或者是煎汤喝。 冬瓜 《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。 豆浆 含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质,除了易吸收,所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛,从而缓解支气管炎,减轻肺的负担。 石榴 能止烦渴,生津,有津液不足以及口干、喉燥症的人可以

冬天也要吃点寒性食物

随着冬天的到来,特别是三九严寒,许多朋友都与寒性食物划清了界限,取而代之的是羊肉、狗肉等温热性的食物,而热茶、热水、热汤、热菜更是日日不离。这样的养生之道,固然能产生更多的热量。但温补所强调的是食物的“性质”,而非一味的“热食”。 冬天也要防“内热”。冬季人们穿的衣服往往较厚,且大部分时间都是在有暖气或空调的室内,再加上冬季空气干燥,活动量相对不足,非常容易产生体内积热不能适时散发。如果再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物,很容易出现体内蕴热的现象。 根据内热所在的部位不同,常有不同的临床表现,如上焦蕴热者可表现为上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎、口腔黏膜溃疡等;中焦蕴热者可表现为舌苔厚、尿黄、便秘、口渴等;下焦蕴热者常可诱发或加重膀胱炎、痔疮等。因此,在冬季,对于肠胃健康的朋友来说,若能根据自己的身体情况,有选择地吃点寒性食物,就像让肠胃游一次“冬泳”,可以提高对寒冷的抵御能力。 要想从根本上解决体内蕴热的问题,最好适当增加白萝卜、莲子、黄瓜、冬瓜、香蕉、橙子等寒性食物的摄入,并且养成每天吃点凉拌菜的习惯,以“应对”体内摄入的高热量、高油脂食物。此外,喝凉开水对人体大有好处,冬季若每天都喝点凉开水,有预防感冒和咽喉炎的作用。 由此可见,即使是体质平和的人,在冬季也不能过多摄入温热性的食物,要不时地吃点寒性的食物。而对于那些低热、手足心热、午后潮

热、两颧潮红、失眠或夜间出汗、舌红少苔、大便燥结等阴虚火旺症状的人来说,更是要和温热性的食物保持距离。当然,您也大可不必为冬季缺少温热食物的“保暖”而大伤脑筋。 土豆、南瓜也能“御寒”。实际上,冬天想通过食物“保暖”,不一定非要多吃温性或热性食物。 第一,富含维生素的食物:低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此,可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物的摄入量。 第二,富含矿物质的食物:怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。冬季可多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。此外,胡萝卜、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。 第三,富含碘的食物:人体分泌的甲状腺素具有产热效应,而碘是合成甲状腺素必不可少的“原料”,因此,可适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

超市10种平价健康食物

超市10种平价健康食物,便宜又营养,购物车的最佳选择引导语:每次去超市里大家都会被淋漓满目的食物所吸引,不知道挑什么好。其实,超市里有很多食物不但廉价,而且营养价值又高哦。下面就为大家分享超市里10种平价又健康食物,去超市的时候我们不妨多往购物车里添加这些食物。这些平价食物含有哪些营养成分?对人体有哪些好处?该如何吃才能吃得健康呢?一起来看看吧! 大蒜:最卖力的血管清道夫 不要提起大蒜就皱眉头好吗!还有,你赶紧掏出口香糖来是什么意思?!虽然大蒜是会带来臭臭的口气,可相比较它带给身体的好处来说,这一点点缺点还是完全可以忽略的嘛。无数研究都证明,大蒜除了能消毒除菌以外,还是降低血压、软化血管的一把好手。别以为这个功效只有上了年纪的老人家才会关心哟,现代人生活节奏紧张,心

理压力大,再加上天天趴在电脑前一动不动,每个人都处在或多或少的亚健康状态中,心脏和血管早就提前衰老20年了,不提前做好准备怎么行! tips:新鲜的生蒜营养价值比熟蒜高,如果必须要爆炒大蒜,最好切碎放置10分钟后再入锅,这样大蒜中所含的健康元素会在被热量破坏前充分化合,将损失减少到最小。 西红柿:万能超人茄红素 西红柿算是蔬菜里最常见的“大众脸”了吧?且不说酸甜可口的番茄炒蛋、色香味俱全的番茄牛腩,夏天里的西红柿和黄瓜更是美眉们最爱的瘦身“红绿配”,夸张一点说,没有它的超市或者菜场根本不配卖蔬菜!不过,你可不要因为西红柿唾手可得就小看人家喔,只要一个西红柿就能提供你一天所需维生素C的76%!更何况它还是茄红素的最大来源——不知道茄红素是神马?……简单说吧,茄红素是能帮助身体抵抗一切癌症的抗氧化剂,是心血管的疏通净化液,是保

第四章抗衰老功能性食品.

第三节抗衰老功能性食品 一、衰老的定义和表现 衰老的定义:指生物体在其生命的后期阶段所进行的全身性的,多方面的、十分复杂的、循序渐进的退化过程。 衰老的表现: 代谢机能降低(基础代谢约降低了20% 重要器官的生理功能下降(脑、心、肺、肾和肝等 合成与分解代谢失去平衡(分解超过合成 表现出衰老现象(如血压升高、头发变白脱落与老年斑、皮肤皱纹的出现 老年病的发生(糖尿病、动脉硬化、冠心病和恶性肿瘤等 二、衰老学说 1、自由基学说 当机体衰老时,机体内清除自由基的能力出现急性或慢性减弱,从而使的多余的自由基对生物大分子化学结构发生破坏性反应。 2、免疫学说 主要表现在免疫中心器官胸腺和骨髓造血干细胞的分泌活力与细胞分化上的退化。 3、脑中心学说 下丘脑说 松果体说

4、中医衰老学说 五脏虚损 阴阳失衡 气血失调、 三、抗衰老功能性食品的开发原理 调节生物钟: 利用抗衰老功效成分来增加细胞的分裂次数 通过降低体温来延长细胞的分裂周期 利用McCay效应: 探讨限食延长寿命的条件、方案与机理,为完善人类的食品与营养提供科学的依据。 增强免疫抗衰老: 使用免疫激剂 移注T细胞 进行胸腺移植或注入胸腺素 应用微量元素抗衰老: 如有抗氧化剂作用的微量元素(如硒、锰、锌等,但目前尚有争议。 应用抗衰老功效成分: 维生素E、谷胱甘肽、超氧化物歧化酶等。

控制大脑的衰老中心: 控制食物中影响大脑神经递质的某些氨基酸的摄入 老年人的特殊营养需求 四足:蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质 四低:低糖、低脂肪、低胆固醇、低盐、 老年食品开发的非营养因素 不易接受新鲜食品 咀嚼功能衰退 味觉与嗅觉功能减退 经济能力有限 ①蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国2000年修订最新版膳食指南时,将“选择富含谷物、蔬菜、水果的膳食”这一条改为“每日选择多种蔬菜与水果”。 大量科学测试证明,蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等,而且还含有许多植物抗氧化物质,如一些蔬菜、 水果含有丰富的多酚类物质,包括类黄酮、花色素类等,有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。 30种水果抗衰老排行榜(从强到弱 山楂13.42、冬枣6.98、番石榴6.07、猕猴桃4.38、桑葚4.11、草莓3.29、玛瑙石榴3.10、芦柑2.29、无籽青皮橘子2.19、橙子1.89、柠檬1.43、樱桃0.99、龙

最适合冬季滋补的8种食物.doc

最适合冬季滋补的8种食物 冬天到了,你们知道应该吃什么东西最滋补。下面是由我为大家整理的“最适合冬季滋补的8种食物”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。 最适合冬季滋补的8种食物 一、莲藕 功效 1、健脾开胃 莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维,与人体内的胆酸盐,食物中胆固醇和甘油三脂相结合,能够使有害物质从粪便中排除,帮助减少脂肪吸收;而且莲藕中还含有鞣质,有一定的健脾止泻作用,能促进消化,开胃健脾,增强食欲,有助于帮助食欲不振,胃口不佳的人群恢复健康。 2、补充营养 藕的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,有消食、止渴、生肌的功效。 3、安神镇定 莲藕有恢复神经疲劳的功效,可以用于防治精神过度紧张,焦虑不安引起的心神不定,失眠,眼睛疲劳等症。 4、止血散瘀 莲藕中含有大量单宁酸,有收缩血管的作用,能够用来止血,还能凉血散血;此外莲藕中富含富含铁、钙,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量等营养元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 冬季吃藕要注意些什么?

1、大豆与莲藕不宜同吃 有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,纤维素会影响人体对铁的吸收。 2、产妇不宜太早吃莲藕 莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉,产妇不宜过早食用。 3、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕 生藕性偏凉,对于身体比较燥热的人,吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人,大便稀溏的人,生吃凉拌较难消化,且容易加重寒症。 4、忌用铁锅烹饪莲藕 莲藕中含有丰富的铁质,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮,避免用铁锅、铝锅,否则会变黑,品相难看,影响食欲。 5、切过的藕不宜直接存放 莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。 6、藕和白萝卜、猪肝不宜同吃 有人做菜时喜欢混搭,比如炖排骨,一看家里又有萝卜又有藕,那就一起加进去。这不太好啊同志们,藕和白萝卜都是寒性,冬天一起吃,小心越吃越冷。 二、萝卜 功效 1、清凉去火

时令养生:冬天特有的10种好食物

时令养生:冬天特有的10种好食物 导语:传统养生观念讲究“不时,不食”,什么时候吃什么菜。因此,应季食物一向被认为是健康首选。近日,美国福克斯新闻网推荐了10种冬季“特产”,让这些食物陪您健康过冬。 南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。 多吃南瓜的五大好处 ①多食南瓜可以有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫力。 ②南瓜还可以预防中风,因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良性油脂。 ③另外,将南瓜子炒食,每天吃20-30克,对治疗高血压有一定辅助作用,秋季可多食用。 ④南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病、治病的功能。南瓜中含有的果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质,像重金属中的铅、汞等放射性元素都可以被它吸附。南瓜中含有的果胶成分还可以保护胃肠道粘膜不受粗糙食物刺激,促进溃疡面愈合。

⑤南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,促进胃肠蠕动,帮助食物消化。 柚子虽然做为我们冬季最常吃的水果之一,但是人们对它的好处了解的还并不是十分的清楚,大多数朋友只能说出柚子具有润肺通便的作用。其实,柚子对人体的益处远非如此。柚子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。其中多种成分对人体保健和疾病预防有很大的帮助,如含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,从而减少血栓的形成,对预防心脑血管疾病有较好的作用。 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平,还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬,能降低血糖,常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外,柚子中含有钾元素却几乎不含钠,对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为,柚子果肉性寒、味甘、酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。 柚子也有很好的帮助减肥的功效,柚子的纤维含量多,容易产生饱腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白质含量是%,而碳水化合物含量12%左右,热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质,对抗衰老、美肤养颜有不错的功效,是最理想不过的冬季水果。 人们在平时食用时,往往将柚子皮丢弃。专家表示,柚

女性必吃10种养颜水果

女性必吃的10种养颜水果 想让皮肤在这季节里水汪汪不干燥?不妨从“吃”下手。新鲜美味的水果,是你养颜美肤的最佳选择,不仅可以帮你打造润泽皮肤,还有多种美容养颜抗衰老的功能。下面小编为你推荐10种最佳水果,功效各异,吃出嫩白的完美肌肤来,助你青春永驻永远年轻! 草莓——增白和滋润保湿草莓属浆果,含糖量高达6%-10%,并含多种果酸、维他命及矿物质等,可增强皮肤弹性,具有美白和滋润保湿的功效。另外,草莓比较适合于油性皮肤,具有去油、洁肤的作用,将草莓挤汁可作为美容品敷面。 现在的很多清洁和营养面膜中也加入了草莓的成分,例如稀有的莓多酚因数,对祛痘还有很好的功效。经常使用草莓美容,可令

皮肤清新、平滑,避免色素沉著。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。 入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛,对治疗失眠效果不错。奇异果——消除雀斑和暗疮奇异果又名猕猴桃,平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克,号称水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮肤,消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。 此外奇异果还含有大量的可溶性纤维,平均每斤奇异果的纤维含量为 2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。另外,奇异果中还含有丰富的矿物质,能够在头发表面形成一层薄膜,不仅能让头发免受脏空气污染,还能让头发越发丰莹润泽。 如能坚持每天饮用一杯奇异果汁,对头发的生长是非常有好处的。

苹果——淡化面部雀斑及黄褐斑 苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容品,被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质,0.4%的脂肪,0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。 其所含的大量水分和各种保湿因数对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉著。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。 除此之外,苹果性能温和,可作为天然面膜,也可以切片涂敷。对油性皮肤而言,将1/3个苹果捣成泥状,敷于面上15分钟,然后洗净,再用冷水洗脸,可以软化角质层,使油脂分泌平衡。 凤梨——淡化面部色斑凤梨属于热带水果,其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑,使皮肤润泽、透明,还能有效去除角质,促进肌肤新陈代谢,皮肤呈现健康状态。

6种最佳的抗衰老食物

6种最佳的抗衰老食物 来源:太岁 https://www.doczj.com/doc/5513354601.html, 想要长生不老,也许在这个年代还不能靠高科技实现,但是以下这些能抗衰老的食物却唾手可得,一定要多多摄取,不要辜负了大自然的馈赠。 1.抗衰老食物:西兰花 西兰花属十字花科蔬菜,富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言,它还有保护皮肤的美容功效。 2.降脂食物:洋葱

洋葱可清血,有助于降低胆固醇。目前,越来越多的职业女性出现血脂增高的现象,而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。 3.最佳的蛋白质来源:鱼肉

鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高。同时,鱼肉中的胆固醇含量较低,在摄入优质蛋白的同时,不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 4.抗氧化食物:豆腐 除瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言,选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。 5.保持活力食物:圆白菜

圆白菜是十字花科的蔬菜,其维生素C含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力,并且帮助身体排毒。 6.养颜食物:新鲜果蔬 新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,能保持人体组织或器官外层组织

的健康,皮肤上常长痘痘的女性应注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化,让青春容颜常驻。此外,这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康,帮助排出体内毒素。

清咽利喉的12种食物

清咽利喉的12种食物 白萝卜可以缓解喉头肿痛,橄榄可以去热解毒,银耳滋 润咽喉、润肺祛燥,百合养阴润肺、宁心安神秋……冬天气干燥,喉咙也难逃一劫,赶紧来看看分享的12种润喉食物吧! 1、白萝卜 白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,

剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳,这是由于茶水中的多酚化合物也具有消炎解毒作用。 将生萝卜洗净,捣烂取汁400克,与生姜汁50克拌匀,然后用白糖50克,水煎后频饮。此食疗对慢性喉炎有效。 2、橄榄 新鲜橄榄味涩,性平和,有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效,对于排出肺部积热效果更佳。 我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。 3、鸡汤面条 鸡汤是古老的抗感冒秘方。研究发现,鸡肉中含有一种氨基酸,有助于减少肺部黏液,祛痰止咳;面条可减少食物吞咽困难,缓解喉咙痛。鸡汤面条还有助于消炎抗病毒。

把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可。 4、生梨 梨子润肺润喉效果众所皆知,梨膏糖的主要成分之一就是梨,有研究表明,梨提取物有镇咳化痰效果。如果是感冒引起喉痛,吃梨还有补充水分的效果。秋季正是梨上市时,不妨适量吃点,预防喉痛。

梨既可生吃也可熟吃,饮汁或切片煮粥、煎汤服均可。梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是简便易做的清咽利嗓饮品。 5、莲藕 立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。中医认为,生藕甘、寒、无毒;熟藕甘、温、亦无毒。 藕是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材,吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。 藕可以用来榨汁和生吃,而炖汤、熬粥或凉拌都是不错的熟食选择,但是如有咽喉不适,油炸的藕盒不建议食用,油炸食物属于热性,干而燥热对咽喉的修复不利。 6、银耳

世界公认最顶级抗衰老食物

世界公认最顶级抗衰老 食物 集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)

【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鲫鱼金枪鱼等鱼肉;2.西兰花;3.冬瓜;4.洋葱;5.豆腐;6.圆白菜;7.苹果;8.胡萝卜;9.牛奶;10.矿泉水;11.贝类含有维生素B12;12.西红柿;13.菠菜;14.橙子;15.麦芽;16.草莓;17.大豆;18.酸奶;19.香菜;20.巧克力;21.马铃薯; 22.蘑菇;23.鸡蛋;24.核桃。 【生活中的食物让你远离疾病痛苦】1、呕吐:吃蕃茄;2、龋齿:喝茶水;3、口臭:多饮水;4、感冒:吃大蒜;5、心脏病:喝苹果汁;6、高血压:喝橘子汁;7、脱发:吃红枣、牛排;8、哮喘:多吃鱼;9、牙出血:吃猕猴桃;10、运动疲劳:吃香蕉;11、打嗝:吃白糖。是药三分毒,收起来以备不时之需吧. 【以下食物三小时之内不宜同时食用】(蜂蜜+洋葱—引起眼病)(羊肉+西瓜—伤元气)(鸡蛋+豆浆—引起胃病)(狗肉+绿豆—引起中毒)(兔肉+芹菜—会脱发)(牛肉+栗子—引起呕吐)(香蕉+马铃薯—会起面斑)(萝卜+桔子—伤肾)(柿子+红薯—会得结石)(维生素+虾—毒如砒霜)。大家要记好了。 【蜂蜜柠檬水瘦小腹】每天早上起来,第一件事就是空腹喝一杯蜂蜜柠檬水。功效:柠檬可以清热减肥,美白皮肤;蜂蜜对女人的作用更不用说了。只要3天腹部就可以变瘦,没有任何副作用。注意事项:①水要是冷的,不要热的,也不要温的,因为蜂蜜要冷喝才是润肠;②十分钟以后再吃东西;③一定要空腹。 【小知识——12种水果的秘密功效】1.草莓培养耐心补维生素 2.香蕉快乐心情 3.葡萄增强免疫力抗衰老 4.梨助器官排毒 5.火龙果缓解重金属

冬季滋阴润肺又降火的食物有哪些

冬季滋阴润肺又降火的食物有哪些 滋阴润肺是秋冬养生的重点,天气干燥,如果体内水分补充不够,就容易引起上火,尤其是肺火,多吃滋阴润肺又降火的食物,下面是的冬季滋阴润肺又降火的食物,欢迎阅读。 薏仁 薏仁性味甘,淡微寒,归脾、肺、肾经,具有美白养颜的功效,性属平和,补而不腻,爱美的女性对此一定不陌生。 《本草纲目》记载:“健脾益胃,补肺清热,去风去湿”,薏仁有渗湿、健脾是其两大功能,传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。 现代科学分析,薏仁含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、钾、钙、镁、磷、铁、锌、锰以及维生素B1、B2、E及纤维素等,有益人体健康。 牛奶 出了名的富钙食品,其所含的钙质容易被人体吸收,是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。 洋葱、谷物和许多植物的果肉:含有槲皮素,这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄酮类化合物,被证实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多药理学作用。 银耳

又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。要注意的是感冒初起口干者忌用,或风寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。 食疗1、雪梨银耳汤 雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。 2、芝麻木耳汤 把10克左右的黑芝麻炒熟,与用温水发泡好的木耳一起放在锅里,加水煎煮,煎煮好可加一点白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用。 3、百合红枣糯米粥 百合100克,在清水里浸半小时;红枣10粒,撕开皮,与糯米同煮为粥。功能是补血滋阴润肺。 4、杏仁水鱼汤 水鱼1只(约500克),杏仁10克洗净,水鱼宰杀,用水洗净,连壳斩块一齐放入锅内,加清水适量,武火煮开后,文火煮2小时,调味即可,饮

寒性凉性温性和热性食物大全

寒性凉性温性与热性食物大全 中医中得四气,就是指药有寒、凉、温、热等四种不同得性质、 寒、凉食物适用于热性体质与病证(阳胜或阴虚)。其作用主要就是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。 温、热食物则适用于寒性体质与病证(阴胜或阳虚)。其主要作用就是温里散寒,助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。 平性食物介于寒凉与温热之间,适合于一般体质,或寒、热病证均可,多用作营养保健。 1、寒性食物 淡豆豉、马齿苋、酱、苦瓜、藕、食盐、甘蔗、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、竹笋、慈姑、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑葚、蛏肉、柚、冬瓜、黄瓜、田螺。 2热性食物 芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生姜、葱白、香菜, 红茶,白酒等 3.温性食物 高粱、糯米 韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、大蒜、南瓜、木瓜、薤白、、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁 鹿肉、熊掌、羊肉、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鸡肉、雀、鳝鱼、虾、淡菜、鳙鱼、鲢鱼、海参、羊乳、鹅蛋。 4、凉性食物 小米、大麦、绿豆、小麦、薏米、荞麦 茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、茶叶、蘑菇 猪皮、鸭蛋、 5、平性食物 豌豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、白薯、马铃薯 洋葱、藕节、黄花菜、荠菜、香椿、茼蒿、圆白菜、芋头、扁豆、胡萝卜、白菜、

豆豉、百合、荷叶、橄榄、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、香菇 黑芝麻、榛子、南瓜子、落花生、白果、莲子、桃仁、李仁、酸枣仁 猪肺、猪心、猪肉、猪肾、猪蹄、牛肉、鹅肉、白鸭肉、鹌鹑、鹌鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、香榧子、芡实、燕窝、鸡蛋、鹅蛋、牛奶、白砂糖、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、龟肉、鳖肉、海蛰。 饮食养生首先要讲“性”、“性”(或“气”)就是指食物有寒、凉、温、热等不同得性质,中医称为“四性”或“四气"。从中医角度说,食物分为五大性,一般就是平、寒、凉、温、热这五性、 从历代中医食疗书籍所记载得300多种常用食物分析,平性食物居多,温、热性次之,寒、凉性居后。一般说,各种性质得食物除都具有营养保健功效之外,寒凉性食物属于阴性,有清热、泻火、凉血、解毒等功效;温热性食物属于阳性,有散寒、温经、通络、助阳等功效。 一、粮食组 温热性--面粉、高粱、糯米、薏米及其制品、 寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品、 平性-—大米、灿米、玉米、红薯、赤豆及其制品。 二、蔬菜组 温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。 寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。 平性—-卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。 三、动物性食品组 温热性—-羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。 寒凉性—-鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。平性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、

十五种可以提高免疫力的食物

十五种可以提高免疫力的食物 发表时间:2010-10-31 发表者:张春来(访问人次:2517) 1.接骨木 用接骨木浆果提取物抗感冒一项古老的民间偏方,最近科学研究也证明了这点(接骨木可以抗感冒)。小规模人类研究结果表明接骨木有助于促进感冒的康复。但是科学家们警告说(这)还需要进一步研究。接骨木浆果含有丰富抗氧化剂,也具有抗感染的作用。 2.白蘑菇 不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸,这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。 动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒,抗菌,抗肿瘤的作用。 3.巴西紫莓 虽然种植上和蓝莓没什么两样,但是销售上却是超级食品,巴西紫莓其暗淡的颜色表明其抗氧化物花青素含量很高。虽然巴西莓并与一些特殊疾病并没有关联或者具有抗病能力,其内的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁,和牛奶混合或者晾干加到燕麦卷里。 4.牡蛎 ***还是提高免疫的食物?也许都是。由于牡蛎中含有矿物质锌。男性不育与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒,然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关,其中包括伤口愈合。 5.西瓜 熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽,具有保湿和提神的作用。由于其有助于加强免疫系统的功能,所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。 6.卷心菜 卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时,卷心菜在冬季也很容易获得,而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的,紫的,中国的)加到汤里,慢慢炖,可以让抗氧化物释放入汤中,从而增加食物的营养价值。 7.杏仁 一把杏仁可以增进你的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半,维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸,B族维生素同样有

世界公认最顶级抗衰老食物

【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鲫鱼金枪鱼等鱼肉;2.西兰花;3.冬瓜;4.洋葱;5.豆腐; 6.圆白菜; 7.苹果; 8.胡萝卜; 9.牛奶;10.矿泉水;11.贝类含有维生素B12;12.西红柿; 13.菠菜;14.橙子;15.麦芽;16.草莓;17.大豆;18.酸奶;19.香菜;20.巧克力;21.马铃薯;22.蘑菇;23.鸡蛋;24.核桃。 【生活中的食物让你远离疾病痛苦】1、呕吐:吃蕃茄;2、龋齿:喝茶水;3、口臭:多饮水;4、感冒:吃大蒜;5、心脏病:喝苹果汁;6、高血压:喝橘子汁;7、脱发:吃红枣、牛排;8、哮喘:多吃鱼;9、牙出血:吃猕猴桃;10、运动疲劳:吃香蕉;11、打嗝:吃白糖。是药三分毒,收起来以备不时之需吧. 【以下食物三小时之内不宜同时食用】(蜂蜜+洋葱—引起眼病)(羊肉+西瓜—伤元气)(鸡蛋+豆浆—引起胃病)(狗肉+绿豆—引起中毒)(兔肉+芹菜—会脱发)(牛肉+栗子—引起呕吐)(香蕉+马铃薯—会起面斑)(萝卜+桔子—伤肾)(柿子+红薯—会得结石)(维生素+虾—毒如砒霜)。大家要记好了。 【蜂蜜柠檬水瘦小腹】每天早上起来,第一件事就是空腹喝一杯蜂蜜柠檬水。功效:柠檬可以清热减肥,美白皮肤;蜂蜜对女人的作用更不用说了。只要3天腹部就可以变瘦,没有任何副作用。注意事项:①水要是冷的,不要热的,也不要温的,因为蜂蜜要冷喝才是润肠; ②十分钟以后再吃东西;③一定要空腹。 【小知识——12种水果的秘密功效】1.草莓培养耐心补维生素2.香蕉快乐心情3.葡萄增强免疫力抗衰老4.梨助器官排毒5.火龙果缓解重金属中毒 6.柚子维护血管7.苹果防癌症8.西瓜利尿排毒9.荔枝生血养颜10.猕猴桃降低胆固醇11.龙眼开胃益脾大補元氣12.菠萝帮助消化肉食。 【小知识——这样睡觉会加速衰老!】 1.带胸衣睡觉; 2.带妆睡觉; 3.带饰物睡觉; 4.微醉睡觉;5.睡前生气;6.睡前饱餐;7.睡前饮茶;8.睡前剧烈运动;9.枕头过高;10.枕着手睡;11.蒙头睡觉;12.张口呼吸;13.坐着睡;14.相对而睡;15.露肩而睡;16.透支睡眠。 【身体清理妙招】1清肺:多吃苹果,苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症。2清肠:多吃香蕉等水果,多吃粗粮。3清胃:不熬夜;少吃过甜咸辣酸冷烫食物。4清肝:每天运动10分钟。5清胆囊:多吃芹菜、谷物、红薯等高纤维食物。少吃动物内脏、蛋黄等含胆固醇的食物。6清肾脏:少吃盐,多喝水。 【生活小窍门】1.鞋子磨脚,涂一点点白酒后就不磨了2.牙齿黄,可以把花生嚼碎然后含在嘴里,用它来刷牙3分钟,很有效3.眼睛进了小灰尘,闭上眼用力咳嗽几次,灰尘就会出来了4.打嗝的时候喝点醋 5.吃了有异味的东西,大蒜臭豆腐,吃几颗花生米就好了 6.嗓子牙龈发炎,晚上10点整把西瓜切成小块沾着盐吃. 【水果食补11招】1.过度用脑→香蕉;2.过度用眼→番木瓜;3.牙龈出血→猕猴桃;4.心脏病史→葡萄柚;5.长期吸烟→葡萄;6.肌肉拉伤→菠萝;7.预防皱纹→芒果;8.血液供氧不足→樱桃;9.腹泻→苹果;10.胃痛→木瓜;11.消化不良→梨子、草莓、枇杷。亲们转给身边的人吧! 【不同姜汤的奇特功效】1:红糖姜汤,可改善体表循环,治疗伤风感冒。2:绿茶姜汤,可防中暑,清热解毒、益气舒心。3:盐醋姜汤,熬一些热姜汤,加少许盐和醋,敷于患处,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。4:大枣姜汤,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。5:小葱姜汤,治腹痛、吐泻。 【冷门小知识——可增高的七种食物】1.每天3杯牛奶,不喜欢牛奶就喝酸奶吃奶酪;2.每天吃一两个鸡蛋,不喜欢鸡蛋可多吃豆腐;3.黑大豆,可用花生替代;4.沙丁鱼,更易消化吸收;5.菠菜,不喜欢可用青椒替代;6.橘子,利于钙吸收;7.胡萝卜,可与苹果一起榨汁喝。想长高的童鞋们可以记一下。

10种春季养肺润肺地食物食谱

春天,是各种疾病的易发期,尤其是呼吸道疾病作为高发病惹人重视。然而,入春以来,天气情况极不稳定,早晚温差起伏较大,再加上连续的阴雨天气和雾霾的影响,肺炎、慢性支气管炎等呼吸道疾病患者明显增多了不少。春季如何养肺?春天为什么要养肺润肺呢? 春天养生之道-养肺 中医认为,“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。肺部受到侵害,除了影响呼吸道的健康外,还可能引发感冒。根据中医理论,肺为华盖,也就是形容肺像雨伞一样,是给五脏六腑挡风遮雨的。但如果这个“雨伞”保护不好,就会患感冒、肺炎等炎症尤其是随着各地空气质量下降,雾霾、PM2.5对市民呼吸道的影响越来越大。 从保健的角度来说,食疗是值得提倡的辅助预防措施。而中医也一向讲究药食同源,通过调节饮食提高人体的抗病能力,所以在雾霾的天气通过中医食疗来养肺润肺是一个很好的途径。 春季养肺润肺的食物食谱 雪梨 食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。 清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨

水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。 健康TIPS:清肺梨。把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜,成蜂蜜雪梨。 银耳 食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。 清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。 健康TIPS:银耳粥。先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。 蜂蜜 食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。 清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥、解毒之功效。 健康TIPS:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到

11种抗衰老食物 清除体内自由基

11种抗衰老食物清除体内自由基 自由基是身体在新陈代谢过程中产生的一种有害物质,具有很强的氧化性,会损害细胞功能,从而加速人体衰老。女人想要抗衰老,就要及时清除体内的自由基。下面,爱美网为你推荐11种超级抗氧化的食物,可以有效清除自由基。你知道吗,自由基是加速女人衰老的“凶手”,体内产生的自由基会对身体产生破坏作用,从而加速细胞衰老,让女人提前老化。因此,想要从根本上养颜抗衰老,你需要及时清除体内产生的自由基。阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力、饮食习惯、生活作息,都会使人体内形成更多的自由基,如何清除自由基抗衰老? 自由基是女人衰老的元凶 我们都知道,人体每天都需要能量的补充,吃的食物在体内经消化代谢,氧化产生能量。在这一过程中会产生自由基,它对酶蛋白活性有破坏作用,进而加速细胞的衰老。人体自身有抗氧化能力,这种能力来源于一种酶,这种酶可以对自由基进行分解,医学界把它称没为人体的“清道夫”。但是,随着年龄的增长,人体内的酶活性下降,最后体内的抗氧化能力就无力清除那些不断积蓄下来的自由基。 自由基积聚惹来皮肤老化+黄褐斑 在自由基的作用下,胶原蛋白会发生反应,使皮肤得不到足够的营养供应,造成皮肤组织活力下降,失去弹性,产生皱纹、全身皮肤老化、肤色暗沉等。同时,随着年龄的增大、自由基增多,自由基腐蚀体内蛋白细胞和脂肪细胞的程度也日益加深,脂褐素越积越多,从而导致色斑慢慢形成、显现。 如何减少体内自由基? 11种食物提高人体抗氧化能力降低体内自由基。清除自由基目前最好的方法就是提高人体抗氧化能力,通过提高人体抗氧化能力来降低体内自由基的积蓄。我们的身边,就有很多食物拥有强效抗氧化能力。

冬季饮食养生的五个原则

冬季饮食养生的五个原则 无论是我国的中医学,还是现代科学,都非常提倡饮食养生,即按照一年四季气候冷暖的变化规律和特点,通过饮食的调整来适应人体机能的变化,从而达到强壮体魄、预防疾病、延年益寿的https://www.doczj.com/doc/5513354601.html,目的。而民俗有“冬季进补,开春打虎”的说法,可以说冬季是饮食补养的最好季节。那么这个季节的饮食养生需要讲究哪些原则呢? 冬季饮食养生的五个原则 冬季饮食养生原则之一:食高热量以养肾防寒 冬季养生的首当讲“藏”,即顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为根本。冬三月,阴盛阳衰,是一年中最冷的季节:由于气候寒冷、干燥,自然界的生物都进入了匿藏、冬眠状态,以蓄养其生命活力。这种现象中医学称之为“闭藏”,人类也https://www.doczj.com/doc/5513354601.html,不例外,只是人类所要“藏”的,是体内的“热能”和生命的“动力”。这种“热能”和“动力”,中医称之为“阳气”。由于阳气的闭藏,人体新陈代谢水平相应较低,因而要依靠生命的原动力——肾来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。 肾脏机能强,生命力也强,就可以通过调节机体来适应严冬的变化,否则,就会因新陈代谢失调而生病。人身之阳气盛衰,标志着人体生理功能活跃的程度。威胁人体阳气的莫过于寒邪。寒邪伤阳后,人体阳气虚弱,体内生理机能受到抑制后,就会产生一派寒象。冬天要保持肾气旺盛,关键的一点是防止冬季严寒的侵袭。所以,冬季养生应该做到“无扰乎阳”,也就是不要损害人体的阳气,要“养肾防寒”,这也是冬季养生的根本原则。 那么,在饮食上要吃些什么才能防寒呢?祖国医学认为,要养肾防寒最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭

菜、胡桃、糯米、甲鱼、黑木耳、藕、芝麻等,都能提供给人体足够的热量,多食用一些,确实能够养肾防寒。 [pagebreak] 冬季饮食养生原则之二:食清淡以养神 中医要求,冬季应是“宁静为本,保精养神”,就是说要保持情绪稳定,使心境处于宁静平和的状态,认为惊、恐都会影响到肾的生理功能。孙思邈也明确指出:“神疲心易役,气弱病象侵。”可见,冬季精神调养非常重要。 天气寒冷,确实会使人身心处于低落状态,故应及时调摄不良情绪,固密好自己的心志,防止季节性情感失调症的发生。所谓季节https://www.doczj.com/doc/5513354601.html,情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。这种现象多见于青年,尤其是女性。而要达到静心安神,冬季日常饮食就显得尤为重要。自古以来,养生家们就注重以“平易恬淡”的食物来养生,认为清淡的食物能静心。 现代医学表明:多食些清淡的食物不但有利于肠胃的消化,也能改善浮躁的情绪,带给你平静的心情。因此,我们要想在冬季调整好自己的情绪就要多食用皮蛋、豆制品、香菇、莲子、银耳、海带、红枣、香蕉等清淡食物,多喝牛奶和祁红、滇红、普洱、六堡等红茶。这些都能帮助你调整好情绪,起到很好的静心养神的作用。 [pagebreak] 冬季饮食养生原则之三:少食成、多食苦以养心气 冬季是肾主令之时。肾主咸味。心主苦味。从五行理论来看,咸胜苦,则肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳,这样就能抗御过亢的肾水。 故《四时调摄笺》中指出:“冬日肾水味成,恐水克火,故宜养心。”所以,中医认为冬季的饮食之味宜减咸、增苦以养心气,以保心肾相交。现代医学认为https://www.doczj.com/doc/5513354601.html,,多吃咸食会伤及心,由于体内钠、氯增加,就会改变细胞渗透压、加重肾脏负担,或诱发高血压。 在冬日的日常饮食中可以适当少食成、多吃苦的食物,如咖啡、茶叶、啤酒、巧克力和苦杏仁等各种苦味食物,都适合食用。总之,在冬季少食咸、多食苦的食物就能养好自己的心气,达到养生保健的目的。 冬季饮食养生原则之四:忌吃粘硬、生冷食物以防足寒 俗话说“寒从足下起”。人的足部离着心脏最远,血液供应少且慢,是容易受到寒邪侵袭的部位。中医理论认为,足部若受寒,势必影响人体的内脏,可引致胃脘痛、腹泻、行经腹痛、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症,所以必须要注意好脚的保暖。 但在严冬季节,有的人喜欢用围炉或其他制暖电器取暖烤足,这样很容易导致足部皮肤的皲裂。当然,人们可以用热水来烫足驱寒。但最好的办法还靠饮食来提供能量。冬

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