ICS
前 言
本标准5.1.1，5.1.2，5.1.3为推荐性条款，其余为强制性条款。
本标准部分代替GB 9663～9673-1996、GB 16153-1996旅店业卫生标准、文化娱乐场所卫生标准、公共浴室卫生标准、理发店美容店卫生标准、游泳场所卫生标准、体育场所卫生标准、图书馆博物馆美术馆展览馆卫生标准、商场（店）书店卫生标准、医院候诊室卫生标准、公共交通等候室卫生标准、公共交通工具卫生标准、饭馆（餐厅）卫生标准中卫生标准值的内容。
本标准与GB 9663-1996~9673-1996,GB 16153-1996比较有以下主要修改：
依据GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》调整了标准名称与结构。
将原12项独立的国家标准进行整合，新的公共场所系列卫生标准由《公共场所通用卫生要求》、《公共场所设计卫生规范》、《公共场所卫生学评价规范》、《公共场所卫生管理规范》和《公共场所卫生检验方法》5个部分组成，本部分为《公共场所通用卫生要求》。
在通用卫生要求方面，整合GB 9663-1996~9673-1996,GB 16153-1996指标，按指标提出卫生要求。
对公共场所的种类和分类进一步进行修改，将公共场所分为住宿、沐浴、美容美发、文化娱乐、体育健身、文化交流、购物交易、候诊与公共交通等8类场所，并将每类包含的各种公共场所进行定义。
增加了环境电磁场的限值规定5.1.6。
增加了公共场所用品用具的种类和卫生学指标。
增加了公共场所集中空调通风系统的卫生学指标。
本标准自实施之日起，原GB 9663-1996~9673-1996,GB 16153-1996中相应内容同时废止。
本标准于1988年8月首次发布，1996年1月第一次修订，本次为第二次修订。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所。
本标准参加起草单位：广东省疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心、黑龙江卫生监督所、深圳市疾病预防控制中心、辽宁省卫生监督所。
本标准主要起草人：
本标准参加起草人：
公共场所通用卫生要求
1 范围
本标准规定了住宿、沐浴、美容美发、文化娱乐、体育健身、文化交流、购物交易、候诊与公共交通等公共场所物理因素、室内空气质量、饮水和用水、集中空调通风系统和公共用品用具的卫生要求。
本标准适用于住宿、沐浴、美容美发、文化娱乐、体育健身、文化交流、购物交易、候诊与公共交通等公共场所。其他类型的场所参照执行。
2 规范性引用文件
下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于
本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 5750 生活饮用水标准检验方法
GB 3038 地面水环境质量标准
GB 3097 海水水质标准
GB/T 18204 公共场所卫生检验方法
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 住宿场所accommodation place
为公众提供营业性的住居、餐饮及相关服务的建筑物与机构。包括宾馆（饭店、酒店）、旅馆（旅店、旅舍）、招待所、度假村及所属的咖啡馆、酒吧、茶座、购物等辅助设施。
3.1.1 宾馆（饭店、酒店） hotel
为公众提供营业性的住居、餐饮及会议、商务、交际、休闲、健身等综合性服务的建筑物与机构。
3.1.2 旅馆（旅店、旅社） tavern
为公众提供营业性的住居及餐饮的场所。一般为规模较小的营业性住宿场所。
3.1.3 招待所 hostel
机关、事业单位、厂矿等所设接待宾客、或所属单位来往的人住居的场所。
3.1.4 度假村 holiday village
为旅游者或旅客较长时间的住居而设计的住宅群。除了住居外，还有公共设备、健身及娱乐设施，为客人提供休闲、度假和商务活动的场所。
3.2 沐浴场所bathing sites
为公众提供营业性的对身体局部或全部进行清洁及更衣、休息的建筑物及机构。包括浴室、洗浴中心、浴场、浴池、桑拿中心、温泉浴、足浴等。
3.2.1 浴室 bathroom
为消费者提供池浴、淋浴等身体清洁方式的场所。
3.2.2 洗浴中心 bath center
为消费者提供盆浴、池浴、淋浴、桑拿浴等多样化身体清洁方式及餐饮、休闲、娱乐活动的场所。
3.2.3 浴场 bathing beach
有围护结构的，能为消费者提供洗浴、餐饮、休闲、娱乐活动的场所。
3.2.4 桑拿中心 sauna center
利用蒸气排汗，并为消费者提供洗浴的场所。含宾馆、饭店、酒店、娱乐城等对外开放的桑拿部、水吧SPA。
3.2.5 温泉浴hot spring bath
利用地下自然涌出的水温高于人的皮肤温度（约34℃）的泉水进行洗浴的场所。含用于旅游、观光、休闲、度假等旅游业开发经营使用的，以及用于保健养生、康复疗养等经营的天然温泉（含地热蒸气、矿物泥）和人工开采的热矿水场所。
3.2.6 足浴 foot bath
对足部进行浸泡、洗浴的场所。
3.3 美容美发场所beauty and hairdressing saloon
根据顾客的特点和要求，为顾客提供面部和头发清洁、修饰和护理的场所。包括美容店、美发店、美甲店等。
3.3.1 美容店 beauty shop
根据顾客的特点和要求，运用手法技术，器械设备并借助化妆，美容护肤，为顾客提供非创伤性的形象修饰及皮肤护理的场所。
3.3.2 美发理发店 barber shop
根据顾客的特点和要求，为顾客头发提供发型设计及理、剪、修整等方式的场所。分为高级、中级、小型等不同规模的理发店、发廊、发型店、美发店等。
3.3.3 美甲店 nail beauty saloon
根据顾客的要求，运用器械并借助用品用具，对指甲进行美化、护理及提供非创伤性修饰的场所。
3.4 文化娱乐场所public place of entertainment
为公众提供营业性的视频、音频、歌舞、游艺及信息交流的场所。包括影剧院、音乐厅、歌舞厅、录像厅（室）、游艺厅（室）、棋牌室、网吧、咖啡馆、酒吧、茶座。
3.5 体育健身场所sports and entertainment place
为公众提供营业性的休育锻炼或观赏运动竞技的场所及共用地。包括体育场（馆）、健身馆（房）、游泳场（馆）。
3.6 文化交流场所place of culture exchange
向公众开放用于开展文化活动的场所，包括展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。
3.7 购物交易场所place of commercial
向消费者提供商品（书籍）购买、存款、贷款、货币结算、证券交易、客户服务的场所。包括商店、商场、超市、书店、银行营业厅、证券营业厅（交易厅）、邮政营业厅、电信营业厅。
注1：本标准规定的购物交易场所指城市营业面积在200m2以上，乡、镇营业面积在100m2以上的场所。不足上述规定面积的可参照执行。
3.7.1 商店 shop
向消费者出售商品的店铺。
3.7.2 商场 shopping mall
一个或相连的几个建筑物内的各种商店的集合。
3.7.3 超市 super market
以消费者自选方式经营食品、日用品、服装、家用电器、玩具、家具以及医药用品等商品的大型综合性零售商场。
3.7.4 书店 book store
向消费者出售书籍、音像制品等文化用品的商场（店）。
3.7.5 营业厅 business lobby
针对行业特点而设计，向消费者、客户提供各类服务的实体场所。常见的营业厅包括：提供存款、贷款、汇兑、储蓄、理财等金融服务的银行营业厅；提供股票、有价证券交易的代理服务的证券交易厅；提供寄递信件和包裹，办理汇兑，发行报刊等服务的邮政营业厅；提供固定电话和移动电话业务、互联网接入及应用、数据通信、视讯服务等多种综合信息服务的电信营业厅。
本标适用于城市营业面积在200m2以上和乡、镇营业面积在100m2以上的营业厅，不足上述规定面积的可参照执行。
3.8 候诊与公共交通场所waiting room and traffic place
向患者提供医疗诊断治疗等待、向乘客提供乘车（机、船）等待的场所，以及将乘客送往目的地的载体。包括候诊室、候车（机、船）室，地铁站台、轨道交通旅客车厢、轮船客舱、飞机客舱、客车车厢。
3.8.1 候诊室hospital waiting room
病人在医疗单位等候诊断治疗的公共区域，包括候诊、挂号、取药等候室。
注2：本标准规定的候诊室指区、县级以上医院（含区、县级）候诊室（包括挂号取药等候室）。街道及乡镇医院、诊疗场所可参照执行。
3.8.2 候车（机、船）室 departure lounge
铁路车站、航运港口、民航机场、长途公共汽车站等为方便旅客侯车（机、船）所设的公共区域。
注3：本标准规定的候车（机、船）室，室内面积应达到200m2以上。低于200m2面积的候车（机、船）室可参照执行。
3.8.3 地铁站台 subway platform
地铁车站公共区中供乘客上、下列车和转乘的区域。包括地下车站站台和密闭环境的地面和高架轨道交通车站站台。
3.8.4 轨道交通 track transportation
在不同型式轨道上运行的大、中运量公共交通工具，是地铁、轻轨、单轨、自动导向、磁悬浮等轨道交通的总称。
3.8.5 轨道交通旅客车厢 railway carriage
轨道交通运输工具中用于载运旅客的车厢。按运载系统类别可分为地铁车厢、轻轨车厢、自动导向车厢、磁悬浮车厢等；按功能可分为硬座车厢、软座车厢、卧铺车厢、餐车等；按通风方式可分为空调车厢、非空调车厢；按层次可分为单层车厢、双层车厢。
注4：本标准规定的轨道交通旅客车厢指额定载客数20人以上的各类旅客车厢。
3.8.6 轮船客舱 passenger cabin
客运轮船用于载运旅客的区域。轮船客舱一般分为一等舱（软卧1－2人）、二等舱（软卧2－4人）、三等舱（硬卧4－8人）、四等舱（硬卧8－24人）、五等舱（硬卧多人）、散席（包括坐席）；豪华客轮还设有软卧室、休息室、卫生间等组成的特等舱。
注5：本标准规定的轮船客舱指额定载客数50人以上的客舱。
3.8.7 飞机客舱 passenger compartment
客运飞机中用于载运旅客的区域。飞机客舱一般分头等舱、公务舱、经济舱三个等级。
注6：本标准规定的飞机客舱指额定载客数50人以上的客舱。
3.8.8 客车车厢carriage
客运汽车用于载运旅客的移动区域。客车按用途可分为城市客车（公交车）、公路客车和游览客车等。
注7：本标准规定的客车车厢指额定载客数20人以上的各类大、中型客车车厢。
3.9 集中空调通风系统centralized air conditioning ventilation system.
为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。 3.10 公共用品用具 articles in public place 3.10.1 杯具 cups
公共场所供顾客使用的茶杯、酒杯、 漱口杯、饮料杯的统称。 3.10.2 棉织品 cotton goods
公共场所供顾客使用的各种纺织品的统称。 3.10.3 洁具sanitary appliance 公共场所供顾客使用的各种清洁（洗）用具（包括浴盆、脸盆、脚盆、坐便器）的统称。 3.10.4 鞋类 shoes
公共场所供顾客重复使用的各种鞋类（不包括一次性使用的鞋类）。 3.10.5 购物车、筐shopping cart 超市、商场所用购物车、购物筐。
3.10.6 美容美发、美甲用品beauty, barber, nail care products...美容美发场所的化妆和美发用品用具。 3.10.7 修脚工具pedicure tool 沐浴、足浴场所的修脚、修甲用品和用具。 3.10.8 其他用品用具 other articles in public place 除上述用品外，通讯、运动、沐浴、歌舞厅、迪厅酒吧等公共场所提供给顾客使用的与皮肤接触的用品、工具或器具器械（如按摩床椅、运动器械、麦克风等）。 4 分类
公共场所分类见表1。
表1 公共场所分类
场所类别
包含的场所名称 场所类别
包含的场所名称
宾馆（饭店、酒店）
美容店 旅馆（旅店、旅社）
美发理发店 美容美发场所
招待所 美甲店 住宿场所
度假村
商场 浴室 超市 沐浴场所
浴场
购物交易场所 书店
洗浴中心 营业厅 体育场（馆） 桑拿中心 温泉浴 健身馆（房） 足浴 体育健身场所
游泳馆 影剧院 展览馆 音乐厅 博物馆 歌舞厅 美术馆 录像厅
文化交流场所 图书馆 游艺厅 候诊室 棋牌室 候车（机、船）室
网吧 地铁站台 咖啡馆 轨道交通旅客车厢
酒吧 轮船客舱 茶座
飞机客舱 文化娱乐场所
候诊与公共交通场所
客车车厢
5 卫生要求
5.1 物理因素 5.1.1 室内温度
5.1.1.1住宿、美容美发、文化娱乐、体育与游乐、文化交流、购物交易场所、候诊与公共交通等场所，冬季采用空调或暖气等调温方式的，室内温度应在16℃～20℃之间；夏季采用空调等调温方式的，室内温度应在26℃～28℃之间。
5.1.1.2 沐浴场所和游泳馆室内温度应符合表2的规定。
表2 沐浴场所和游泳馆室内温度、相对湿度、风速要求
要 求
室内温度（℃） 场所类别
相对湿度 风速 （%）
（m/s ）
冬季
夏季
更衣室、休息室、足浴室
≥ 25
26～28 40~80 ≤ 0.3
浴室（淋、池、盆浴） 30~50 -
-
-
沐浴场所
桑拿浴室 60~80 - - -
游泳馆
高于水温
-
≤ 80
≤ 0.5
5.1.2 相对湿度
5.1.2.1住宿、美容美发、文化娱乐、体育与游乐、文化交流、购物交易、候诊与公共交通等场所相对湿度应在40%～80%之间。
5.1.2.2 沐浴场所相对湿度应符合表2的规定。5.1.3 风速5.1.3.1 住宿场所的风速应小于 0.3 m/s。
5.1.3.2 美容美发、文化娱乐、体育与游乐、文化交流、购物交易、候诊与公共交通等场所风速应小于 0.5 m/s。
5.1.3.3 沐浴场所、游泳馆风速应符合表2的规定。5.1.4 照度
场所有阅读需求的，照度应大于100 lx 。 5.1.5 噪声
5.1.5.1 公共场所噪声应符合表3要求。
表3 公共场所噪声卫生要求
场所类别 场所名称
噪声限值dB(A) 宾馆（饭店、酒店）、度假村 ≤45 住宿场所 旅馆（旅店、旅社）、招待所
≤55 沐浴场所 浴室、浴场、洗浴中心、桑拿中心、温泉浴、足浴 ≤ 55 美容美发场所 美容店、美发理发店、美甲店
≤ 55 影剧院、音乐厅、录像厅、游艺厅、歌舞厅 ≤ 85 文化娱乐场所
棋牌室、网吧、酒吧、茶座、咖啡厅
≤ 55 体育与游乐场所 体育场（馆）、健身馆（房）、游泳馆 ≤ 65 购物交易场所 商场、超市、书店、营业厅 ≤ 65 图书馆、博物馆、美术馆 ≤ 50 文化交流场所
展览馆 ≤ 60 候诊室
≤ 60 候车（船）室、候机室、地铁站台
≤ 70 轨道交通旅客车厢 ≤ 65 轮船客舱 ≤ 55 候诊和公共交通场所
飞机客舱
≤ 80
5.1.5.2 对有睡眠、休憩需求的场所，空调、排气设施非正常运行所产生的噪声，不得高于空调、排气设施关闭状态时本底值5dB(A)。5.1.6 环境电磁场
公共场所环境电磁场暴露限值应符合表4要求。
表4 公共场所环境电磁场暴露限值
电磁场频率 暴露限值 50Hz 1μT 30-300kHz 25V/m 300-3000kHz 15V/m 3-30MHz 10V/m 30-300MHz 5V/m 0.3-300GHz
10μW/cm
2
5.2 室内空气质量
公共场所室内空气质量应符合表5的要求。
表5 公共场所室内空气卫生要求
标准值
场所
场所名称
新风量a
类别CO
(mg/m3)CO2
(%)
PM10
(m3/h.人) (mg/m3)
甲醛
(mg/m3)
氨
(mg/m3)
臭氧
(mg/m3)
TVOC
(mg/m3)
苯
(mg/m3)
甲苯
(mg/m3)
二甲苯
(mg/m3)
细菌总数
(cfu/m3)/
（个/皿）
真菌总数
(cfu/m3)
嗜肺军团菌b
(cfu/m3)
住宿场所所有住宿场所30 10 0.100.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
2500/
（30）
500 不得检出更衣室、休息室、
足浴室、温泉c
20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20 - - 不得检出
沐浴场
所浴室（淋、池、
盆浴）、桑拿浴室
30 - 0.10- - - - 0.60 - - - - - 不得检出
美容美发场所所有美容美发
场所
30 10 0.100.15 0.10 0.5 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
- 不得检出
影剧院、音乐厅、
录像厅、网吧
20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
- 不得检出
游艺厅、舞厅30 10 0.100.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
- -
文化娱乐场所
酒吧、茶座、咖啡厅、棋牌室20 10 0.150.15 0.10 0.20 016 0.60 0.11 0.20 0.20
2500/
（30）
- -
体育馆20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20 4000/
（40）- 不得检出
体育健
身场所
健身房、游泳馆30 10 0.100.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20 4000/
（40）
- 不得检出
购物交易场所商场、超市、书
店、营业厅
20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
500 不得检出图书馆、博物馆、
美术馆
30 10 0.100.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
2500/
（30）
- 不得检出
文化交
流场所
展览馆20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20 4000/
（40）
- 不得检出9
表5 公共场所室内空气卫生要求（续）
标准值
场所名称
新风量a
(m3/h.人)
CO
(mg/m3)
CO2
(%)
PM10
(mg/m)3
甲醛
(mg/m3)
氨
(mg/m3)
臭氧
(mg/m3)
TVOC
(mg/m3)
苯
(mg/m3)
甲苯
(mg/m3)
二甲苯
(mg/m3)
细菌总数
(cfu/m3)
真菌总数
(cfu/m3)
嗜肺军团菌b
(cfu/m3)
候诊室30 10 0.100.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20 4000/
（40）
500 不得检出候车（船）室、
候机室、地铁站台20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
500 不得检出
候诊与
公共交
通场所轨道交通旅客车
厢、轮船客舱、飞机客舱、客车车厢20 10 0.150.15 0.10 0.20 0.16 0.60 0.11 0.20 0.20
4000/
（40）
500 不得检出
注： a 新风量要求≥标准值，其它指标要求≤标准值；
b 嗜肺军团菌指标只适用于带有集中空调系统的公共场所；
c 硫磺泉的温泉场所空气中H2S浓度应≤10mg/m3。
10
5.3 饮水和用水
5.3.1 生活饮用水
公共场所提供的生活饮用水应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的要求。
5.3.2 游泳池水
5.3.2.1人工游泳池原水及补充用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的要求。
5.3.2.2人工游泳池水质应符合表6的规定。
5.3.2.3天然游泳池水质应符合表7的规定。
5.3.3 沐浴用水
5.3.3.1公共场所提供的沐浴用水应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的要求，不得检出嗜肺军团菌。
5.3.3.2人工浴池水水质应符合表6要求。
5.3.3.3温泉浴池水水质应符合表8的要求。
表6 人工游泳池水和人工沐浴池浴水水质检验指标及限值
指 标 限 值 指 标 限 值
池水温度（游泳池水）/（℃） 23℃～30℃
★三卤甲烷（THMs）（使用氯气及游离
氯制剂消毒时）/（mg/L）
0.2
pH值 6.5～8.5 ★溴酸盐（使用臭氧消毒时）/（mg／L）0.01
浑浊度（散射浑浊度
单位）/NTU
5 ★甲醛（使用臭氧消毒时）/（mg／L）0.9
尿素/（mg／L） 3.5 ★亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时）/
（mg／L）
0.7
游离性余氯（使用氯
气及游离氯制剂消毒时）/（mg／L） 0.3～1.0
★氯酸盐（使用二氧化氯消毒时）/（mg
／L）
0.7
总氯（使用一氯胺消毒时） 0.5～1.0
★氰尿酸（使用二氯异氰尿酸钠和三氯异
氰尿酸盐消毒时）/（mg／L）
150
臭氧（O3）（使用臭氧消毒时）/（mg／L）≤0.12mg/m3（水面上
方20cm空气中）
其他毒理指标 按GB 5749执行
二氧化氯(ClO2) （使
用二氧化氯消毒时）
/（mg／L）
0.1～0.8 菌落总数/（CFU/mL） 200
浸脚池游离性余氯/（mg／L） 5～10
总大肠菌群/（MPN/100mL或
CFU/100mL）
不得检出
铅/（mg／L） 0.01 耐热大肠菌群（总大肠菌群超过标准，
应检验）/（MPN/100mL或CFU/100mL）
不得检出
汞/（mg／L） 0.001 ★氧化还原电位（ORP）mV ★★700 砷/（mg／L） 0.01 绿脓假单胞菌 不得检出 注： 带★指标不作为常规检测指标，带★★指标为≥该数值。
表7 天然游泳池水质检验指标及限值
指 标 限 值 指 标 限 值
pH值 6.0～9.0 漂浮物质 无油膜及无漂浮物
透明度/（cm） ≥30 有毒物质 按GB 3838Ⅲ类水或按GB3097执行
表8 温泉浴池水质卫生要求
项 目 标 准 值
温 度，℃ ≤43.0
pH 值 5.0～9.0
尿 素，mg/L ≤3.5
菌落总数，CFU/mL ≤1000
大肠菌群，CFU/L ≤18
嗜肺军团菌 不得检出
5.4 集中空调通风系统
5.4.1集中空调通风系统冷却水和冷凝水中不得检出嗜肺军团菌。
5.4.2 集中空调通风系统应安装经卫生学检测评价合格的净化消毒装置。
5.4.3集中空调通风系统送风应符合表9的规定。
表9 送风卫生要求
项 目 要 求
PM10≤0.15 mg/m3
细菌总数 ≤500 CFU/ m3
真菌总数 ≤500 CFU/ m3
β-溶血性链球菌 不得检出
嗜肺军团菌 不得检出
其他病原菌（疾病流行时） 不得检出
5.4.4 集中空调通风系统风管内表面、空气处理及输送设备表面应符合表10的要求。
表10 风管内表面、空气处理及输送设备表面卫生要求
项 目 要 求
积尘量 ≤20 g/m2
细菌总数 ≤100 CFU/cm2
真菌总数 ≤100 CFU/cm2
致病菌 不得检出
注：致病菌的种类根据情况选取。
5.4.5 集中空调通风系统使用的空气净化消毒装置，原则上自身不得释放有毒有害物质，其卫生安全性应符合表11的要求，其性能应符合表12的要求。
表11 空气净化消毒装置的卫生安全性指标
项目允许增加量
臭氧≤0.10 mg/m3
紫外线
（装置周边30cm处）
≤5 μw/cm2
TVOC ≤0.06 mg/m3
PM10 ≤0.02 mg/m3
表12 空气净化消毒装置的性能指标
项目指标
装置阻力≤50 Pa
微生物一次通过净化效率≥50%
颗粒物一次通过净化效率≥50%
消毒效果（一次通过除菌率）≥90%
5.4.6 集中空调通风系统使用的冷却水净化消毒装置其嗜肺军团菌等微生物的去除率应≥90%。
5.5 公共用品用具
公共场所的公共用品用具应符合表13的要求。
表13 公共场所的公共用品用具卫生要求
公共用品 用具 外观 细菌总数 大肠菌群
金黄色
葡萄球菌
霉菌、酵母菌
溶血性链
球菌
杯具 表面光洁、无污渍、无水
渍、无异味、无破损
≤5cfu/cm2不得检出- -
棉织品 清洁整齐、无污渍、无破
损、无毛发
≤200cfu/25cm2不得检出不得检出-
洁具 表面光洁、无污渍、无异
味
≤300cfu/25cm2不得检出- -
鞋类 表面清洁、无破损、无污
渍、无异味
≤300cfu/25cm2- - ≤50cfu/50cm2
购物车、筐 表面光洁、无污渍、无异
味
- 不得检出- ≤50cfu/50cm2
美容美发、美
甲用品
表面清洁、无异味 ≤200cfu/25cm2不得检出不得检出-
修脚工具 表面清洁、无异味 ≤200cfu/25cm2不得检出不得检出≤50cfu/50cm2
其他用品用
具 表面清洁、无污渍、无破
损、无异味
- 不得检出- -
6 检验方法
6.1室内空气质量、集中空调通风系统、物理因素和公共用品用具指标检验方法按照GB/T 18204执行。
6.2 生活饮水、洗浴用水、游泳池水指标检验方法按GB/T 5750执行。
公共场所卫生监督 （一）依据 《公共场所卫生管理条例》 《公共场所卫生管理条例实施细则》 国家公共场所相关卫生标准、规范 （二）职责 负责管辖范围内公共场所卫生监督工作； 对违反公共场所卫生法规规章的案件进行调查取证，并提出行政处罚意见。 （三）工作要求 按照卫生部、铁道部有关量化分级管理规定对管辖单位进行量化分级管理；对直管单位要进行全覆盖，加强对公共浴室、美容理发店、游泳池、中小旅店等重点场所的监督频度。1、经常性卫生监督的通用要求 检查公共场所经营单位是否获得“卫生许可证”以及“许可内容”和“卫生许可证”是否在有效期内； 检查从业人员有无有效的培训和健康合格证明，同时检查从业人员个人卫生和操作卫生状况； 检查公共用具是否按规定进行消毒以及消毒后用品是否采取有效的保洁措施； 2、各类场所经常性卫生监督重点 旅店业：室内环境整洁；顾客用具清洗、消毒效果；卧具更换情况；卫生间清洗消毒效果；通风和排气情况。 文化娱乐场所：禁止吸烟措施的落实；空调系统通风换气情况；动态噪声控制；茶杯具等公用物品清洗消毒效果；厕所的保洁。 公共浴室：顾客用毛巾、茶具、拖鞋等公用物品的洗换与消毒情况；浴池水的净化情况；禁止性病、皮肤病患者入浴的措施。 游泳场（馆）：池水净化、消毒设备使用情况；池水消毒、净化效果；禁止出租游泳衣裤；游客下池前强制淋浴、浸脚消毒情况。 体育场（馆）：馆内环境整洁状况；机械通风或自然换气情况；馆内禁止吸烟措施的落实；卫生间保洁情况。 美容、理发店：理发、美容工具以及毛巾消毒效果；染发、烫发间机械通风情况；地面保洁情况。 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆：室内环境整洁；机械通风或自然换气情况；室内禁止吸烟措施的落实；噪声控制的效果；公共卫生间的保洁、排气情况。 公共交通工具和车站、等候室：机械通风或自然换气情况；空调系统定期清洗消毒情况；交通工具基础卫生设施配备、卫生保洁落实情况；公用茶具、物品保洁、消毒效果；卫生间保洁消毒措施；卧具洗换情况；禁烟措施落实情况；病媒生物防制情况。 3、卫生监督文书 按照监督工作要求和程序，制作卫生监督文书。 4、行政处罚 对监督检查中发现的违法行为，应按《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》和市卫生局的规定进行立案、调查取证、提出行政处罚意见。 6、监督档案 建立公共场所卫生监督档案
公共场所卫生管理制度 一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。 二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。 三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。 四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。 五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。 六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。 七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。 八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。 九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。 十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
公共场所卫生“五四”制 一、四加强即加强公共场所经营单位卫生安全第一责任人意识；加强自身卫生管理；加强从业人员卫生知识培训；加强与监督部门之间的联系。 二、四统一即统一在公共场所内正面悬挂公共场所卫生许可证；统一在公共场所内正面悬挂量化分级公示牌；统一在公共场所内正面悬挂卫生管理制度；统一配发一套卫生管理档案盒（内有制度、各类公共用品清洗消毒操作规范等九项内容）。 三、四建立即建立公共场所卫生管理和卫生档案制度；建立洗化用品、消毒产品等索证制度；建立台帐登记制度；建立化妆品、消毒产品等进货入库检查验收制度。 四、四及时即公共场所环境要及时清扫；公共用品、用具要及时消毒；客用物品要及时更换（一客一换）并做好记录；突发公共卫生事件要及时报告。 五、四做到即公共场所经营单位必须做到配备一名专职或兼职卫生管理员；做到每月开展一次卫生管理自查，并做好登记；做到从业人员定期健康查体、定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴整洁工作服帽；做到公共场所经营单位必须设置独立的密闭消毒间，并配备足够数量的消毒设施和消毒设备，消毒程序符合卫生要求，消毒设施设备运转正常。
公共场所卫生管理条例实施细则 （卫生部令第80号） 《公共场所卫生管理条例实施细则》已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2011年5月1日起施行。 部长陈竺 二○一一年三月十日 第一章总则 第一条根据《公共场所卫生管理条例》的规定，制定本细则。 第二条公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。 第三条卫生部主管全国公共场所卫生监督管理工作。 县级以上地方各级人民政府卫生行政部门负责本行政区域的公共场所卫生监督管理工作。 国境口岸及出入境交通工具的卫生监督管理工作由出入境检验检疫机构按照有关法律法规的规定执行。 铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管理工作。
第四条县级以上地方各级人民政府卫生行政部门应当根据公共场所卫生监督管理需要，建立健全公共场所卫生监督队伍和公共场所卫生监测体系，制定公共场所卫生监督计划并组织实施。 第五条鼓励和支持公共场所行业组织开展行业自律教育，引导公共场所经营者依法经营，推动行业诚信建设，宣传、普及公共场所卫生知识。 第六条任何单位或者个人对违反本细则的行为，有权举报。接到举报的卫生行政部门应当及时调查处理，并按照规定予以答复。 第二章卫生管理 第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。 公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。 第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容： （一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度； （二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况； （三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况； （四）卫生设施的使用、维护、检查情况；
公共场所卫生监督常用语 卫生许可、体检培训等公用部分（存在问题） 一、 序号存在问题笔录监督意见 1 无公共场所许可证. 未取得公共场所卫生许可证从事[ ]经营活动 未取得公共场所卫生许可证，公共场所不得从 事公共场所经营活动 现场不能出示公共场所卫生许可证 将公共卫生许可证悬挂在明显处，以便监督检 查 2 公共场所卫生许可证过期未超过三 个月 未按规定进行公共场所卫生许可证复核，仍从事[ ] 经营活动 “公共卫生许可证”每两年复核一次，责令尽 快办“理公共场所卫生许可证”复核手续 3 公共场所卫生许可证失效近有效期届满三个月，没有办理卫生许可证复核手 续，仍从事[ ]经营活动 近有效期届满三个月，没有办理卫生许可证复 核手续，该“公共场所卫生许可证”已经失效， 责令停止[ ]经营活动 4 涂改、转让、倒卖、伪造卫生许可 证 “公共场所卫生许”多为伪造证件。[ ]被涂改、[ ] 转让、倒卖 未取得公共场所卫生许可证，公共场所不得营 业。不得涂改、转让、倒卖、伪造“公共场所 卫生许可证” 二、 序号存在问题笔录监督意见 1 卫生制度不健全没有[ ]卫生制度公共场所经营单位应当建立健全卫生制度
[ ]卫生制度缺少[ ]内容 2 卫生档案不健全没有建立卫生档案 公共场所应建立卫生管理档案，档案应当包括 以下方面：（一）卫生许可证、营业执照、从 业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证 明，健康相关产品卫生许可证批件或备案证件 （复印件等）。（二）卫生管理制度。（三） 卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员 岗位职责。（四）发生传染病传播或健康危害 事故后的处理情况。（五）卫生操作规程。（六） 公共用品采购、验收、出入库、储存记录。（七） 公共用品清洗、消毒、检测记录。（八）设备 设施维护与卫生检查记录。（九）空气质量， 集中空调通风检测记录。（十）投诉与投诉 处理记录。（十一）有关记录。包括场所自身 检查与检测记录、培训考试记录、调离记录。 集中空调通风检测记录等。（十二）卫生监 督机构执法文书及检测评价报告。 卫生档案中缺少[ ]内容 三、 1 无健康证及卫生知识合格证[ ]等[ ]名从业人员未取得健康证从事直接为顾客 服务的工作 公共场所直接为顾客服务的人员持有效“健康 合格证” 2 健康证失效[ ]等[ ]从业人员持有过期的健康证（有效期为一 年），在[ ]从事直接为顾客服务的工作 在[ ]从事直接为顾客服务工作的人员每一、二 年进行一次健康检查，并取得健康合格证后方 能上岗工作 3 涂改、伪造、倒卖、转让健康合格 证 [ ]等[ ]从业人员持有（1涂改、2伪造、3倒卖、 4转让)的“健康合格证” 禁止涂改、伪造、倒卖、转让“健康合格证”
目录 1、餐饮业公共场所经营单位卫生管理制度 2、证照管理制度 3、从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度 4、公共用品用具购买、验收、储存制度 5、公共用品用具清洗消毒保洁制度 6、公共场所集中空调通风系统卫生管理制度 7、健康危害事故与传染病报告制度 8、预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案 9、公共场所卫生档案管理制度 10、卫生设施维护保养制度、 11、卫生检查制度 12、餐饮业公共场所从业人员“六病”调离制度
餐饮业公共场所经营单位卫生管理制度 一、餐饮业公共场所经营单位需取得有效卫生许可证，“卫生许可证”应置于醒目处。 二、应设立卫生管理部门或配备专（兼）职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案，做好自查和换洗、消毒等工作记录。 三、从业人员每年应进行健康检查和卫生知识培训，持有效合格的健康证明、卫生知识培训合格证从事直接为顾客服务的工作；从业人员操作时穿戴整齐干净的工作服，保持良好的个人卫生。 四、应保持公共场所空气流通，保证空气质量符合国家卫生标准；使用集中空调通风系统的，应符合《公共场所集中空调卫生管理办法》和相关卫生规范的要求。 五、室内公共场所禁止吸烟，设置醒目的禁烟警语和标志，有专兼职人员对吸烟者进行劝阻。 六、按规范设置专用消毒间、储藏间等功能间，配备清洗消毒和保洁设施，并有明显标识。 七、供顾客使用的用品用具应保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应一客一换，并按照卫生标准清洗、消毒、保洁。 八、保持场所内外环境整洁，墙壁、地面、屋顶、空调滤网无积尘无蛛网；有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施。 九、卫生用品（消毒剂）应按规定索取检验合格证明和其他相关资料。 十、生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水取得有效卫生许可证，储水池每年清洗消毒。
各类公共场所卫生管理 规定 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】
公共场所卫生管理制度 1、必须持有有效卫生许可证方可经营,卫生许可证应悬挂在醒目位置. 2、建立卫生管理组织，配备专（兼）职卫生管理人员，完善卫生管理制度。 3、做好从业人员的健康检查和卫生知识培训工作。从业人员（包括临时工）必须进行上岗前和定期的健康体检，接受卫生知识培训，取得健康证明和培训合格证后方可上岗。 4、认真落实公共用品的换法消毒保洁工作。公用物品的清洗消毒应设有专间，并专间专用。消毒严格按操作规程进行，实行一客一换一消毒。消毒好的公用物品要放置保洁橱保洁。消毒台帐齐全。 5、工作人员应穿戴整洁的工作服，并保持个人卫生。 6、进行经常性的卫生检查。定期进行卫生检查，并做好记录。 7、做好经营场所内外环境卫生，无乱堆乱放，地面无烟蒂、痰迹和垃圾。 8、有完善的除四害措施。
理发美容业消毒操作规程 1、理发工具的消毒 （1）紫外线消毒：先将理发工具（剃刀、发剪、发推、梳子等）擦净，平放在紫外线消毒箱中的隔栅上（不能叠置，剪刀应张开），开启电钮，紫外线照射20分钟（皮肤病专用工具照射25分钟），取出妥善放置备用。 （2）用臭氧消毒盒：理发美容用具在每客使用后清洗、擦干，放入臭氧消毒盒内，消毒30分钟。 （3）化学消毒 使用过的胡刷、发梳、剃刀、发剪，用1%磺溶液或75%的酒精浸泡20-30分钟，或使用一次性胡刷。 2、毛巾、围巾的消毒 先将各类毛巾、围巾分类清洗干净，放在蒸汽消毒锅或蒸汽柜中，待蒸汽放出后再蒸10-15分钟，取出凉干或烫平，分类存放于保洁柜备用。 3、美容间的空气消毒 先将房间清扫干净，在工作前和工作结束后，开启紫外线消毒灯，照射30分钟以上（每10-15m2面积安置30瓦紫外线灯一支，离地）。或选用空气消毒清新剂喷雾消毒。
附件1 公共场所卫生监督管理办法 （征求意见稿） 第一章总则 第一条（依据）为了加强公共场所的卫生监督管理，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》）和《艾滋病防治条例》制定本办法。 第二条（主管部门）卫生部主管全国公共场所卫生监督工作。 县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内公共场所卫生监督工作。 铁路部门行使管辖范围内公共场所卫生监督职能。 第三条（卫生行政部门责任）各级卫生行政部门应当根据公共场所卫生监督工作需要，加强公共场所卫生监督和监测专业队伍建设。 第四条（经营者责任）公共场所经营者是公共场所卫生安全的第一责任人，应当建立健全卫生管理责任制，落实卫生管理制度和传染病预防控制措施，保障公共场所卫生安全。 第五条（分类管理）国家对公共场所实行分类管理，公共场所分为甲类和乙类。 甲类公共场所为：
（一）宾馆、旅店、招待所； （二）公共浴室； （三）游泳场（馆）。 除上述场所外，《条例》第二条规定的其他场所为乙类公共场所。 第二章卫生管理和要求 第六条（卫生管理制度）公共场所应当设立卫生管理组织或者配备专（兼）职卫生管理人员，建立卫生管理制度和卫生管理档案，落实卫生安全保障措施。 第七条（选址、设计、装修）公共场所选址、设计、装修应当符合国家卫生标准和卫生规范要求。 公共场所使用的装饰、装修材料应当符合国家标准和规范要求，进行室内整体装饰装修期间不得营业，装修后空气质量经检测合格的方可营业。公共场所局部装饰装修期间，经采取有效措施，非装饰装修区域室内空气质量合格的，可正常营业。 第八条（一般要求）公共场所应当保持环境清洁、卫生。室内空气、饮用水、沐浴用水、游泳池水、采光、照明、噪声等卫生指标符合国家卫生标准和规范要求。 第九条（场所检测）公共场所应当定期对其场所进行卫生检测并公示。卫生检测结果应当向当地卫生行政部门报告。不具
公共场所卫生监测技术规范 GB/T17220—1998】 前言 为贯彻执行《公共场所卫生管理条例》和GB9663～9673、GB16153～1996《公共场所卫生标准》，加强对公共场所卫生监督管理，特制定本标准。本标准是与GB9663～9673—1996、GB16153—1996相配套的监测规范。 本标准从1998年10月1日起实施。 本标准由中华人民共和国卫生部提出。 本标准起草单位：中国预防医学科学院环境卫生监测所、广州市卫生防疫站、上海市卫生防疫站、北京市卫生防疫站。 本标准主要起草人：尹先仁、黄荣、崔玉珍、高文新。 本标准由卫生部委托中国预防医学科学院环境卫生监测所负责解释。 1 范围 本标准规定了开展公共场所卫生监测的技术要求。 本标准适用于公共场所的卫生监测和监督。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB9663～9673—1996、GB16153—1996 公共场所卫生标准 3 定义 本标准采用下列定义。 3．1 公共场所卫生监测healthmonitoringforpublicplaces 指公共场所的发证监测、复证监测和经常性卫生监测。 发证监测和复证监测是指对公共场所经营单位的卫生状况进行监测，评价其卫生状况，确定是否发放卫生许可证。 经常性卫生监测是指对公共场所经营单位在取得卫生许可证之日起，至下次复核卫生许可证之间的一段时间内所进行的卫生监测，监测卫生状况达标情况，促使卫生状况巩固提高。 4 监测点的选择 4．1 选点原则 4．1．1 空气质量（包括物理因素）的监测点（以下称监测点）应选择在公共场所人群经常活动，且停留时间较长的地点，但不能影响人群的正常活动。 4．1．2 监测点应该考虑现场的平面布局和立体布局。高层建筑物的立体布点应有上、中、下三个监测平面，并分别在三个平面上布点。 4．1．3 监测点应避开人流通风道和通风口，并距离墙壁0．5～1m远，高度0．8～1．2m。 4．1．4 确定监测点时可用交叉布点，斜线布点或梅花布点的方法。 4．1．5 采样时应准确记录采样现场的气温、气湿、风速微小气候，采样流量以及采样时间。 4．1．6 公共卫生用品的采样点应选择在人群使用该物品时接触频率较高的部位。 4．2 监测点数目 4．2．1 进行空气监测时应按照公共场所不同性质、规模大小、人群经常停留场所分别设置数量不等的监测点。各类公共场所监测点数目参照第6章各类公共场所监测的要求。 4．2．2 对公共卫生用品进行监测时，其监测卫生用品的数量以不超过各类物品投入使用总数的5％计算。
卫生监督检查文书 卫生监督协管员巡查登记表（公共场所） 单位名称：法定代表负责人： 地址：电话： 一、组织管理： (1)是否取得《卫生许可证》是□否□ (2)是否健全卫生制度和岗位责任制是□否□ (3)从业人员是否持有效健康检查合格证明是□否□ (4)客用化妆品、消毒产品是否索要有效卫生许可证复印件有□无□ 二、卫生设施： (1)是否设置消毒间是□否□ (2)是否设置布草间（仅宾馆）是□否□ (3)是否有卫生间是□否□ (4)是否使用二次供水是□否□ (5)是否张贴禁烟标志是□否□ (6)是否购置头癣顾客专用工具（仅理发店）是□否□ (7)是否配有消毒托盘及消毒液（仅理发店）是□否□ (8)是否张贴禁游标志（仅游泳池）是□否□ (9)是否配有浸脚池（仅游泳池）是□否□ (10)是否配有更衣室（仅游泳池）是□否□ 三、卫生监测： (1)是否持有公共场所监测报告是□否□ 被监督人签名：卫生监督检查员签名：年月日年月日
卫生行政执法文书 卫生监督意见书 单位名称：法定代表负责人： 地址：电话： 监督意见： 针对你单位存在的问题，提出如下整改意见： □1、办理《卫生许可证》。 □2、健全卫生制度和岗位责任制，并上墙。 □3、从业人员需持有效健康检查合格证明。 □4、设置布草间（仅宾馆）、消毒间、卫生间。 □5、加强饮用水管理工作（具体内容见饮用水检查意见书）。 □6、张贴禁游标志（仅游泳池）及禁烟标志。 □7、购置头癣顾客专用工具。 □8、配备消毒托盘及消毒液。 □9、配备更衣室和浸脚池。 □10、按规定办理公共场所监测 □ 以上条整改意见，请你单位及时落实。 被监督人签名：卫生监督协管员签名：年月日年月日 备注：本意见书一式两联，第一联留存执法案卷，第二联交被监督人。
公 共 场 所 卫 生 管 理 制 度 证照管理制度 1、证照: 卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件( 复印件) 等 2、单位负责人领取证照, 把已领取的证照由单位编号并复印后存档, 以备核查。 3、领取的证、照要妥善保管, 规范使用, 不准涂改。不准转
借不相关的人、单位使用, 不准利用证照从事违法活动。若有用证、照从事违规、违法活动者将给予当事人以经济处罚, 并收缴全部非法所得。造成严重后果者, 按照有关程序追究当事人的法律责任。 4、各种证、照丢失后要及时登报声明作废, 一切费用由当事人负责。 5、对单位的各种证、照复印件也要加强管理。有关人员需带证、照复印件时, 必须加盖红色印章并签上持件人姓名, 加盖”再复印无效”方印字样。否则均视为无效证件。 6、发现伪造单位证、照应及时举报给当地主管部门, 由单位配合有关部门追究当事人的法律责任并给予举报人一定的奖励。 7、本制度即日起执行。 从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度从业人员健康检查、卫生知识培训考核制度 1、从业人员上岗前必须到卫生行政部门确定的体检单位进行
体检和相关卫生知识培训, 获得有效的健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。 2、发现五病患者及时调离本岗位。 3、从业人员体检、培训合格证明应随身携带, 以备检查。 4、从业人员有良好的卫生习惯。 5、健康证、卫生知识培训合格证有效期一年。 6、此证不得转借、涂改。 个人卫生制度 1、每年一次对从业人员健康体检, 卫生知识培训合格后, 方可上岗。 2、工作前必须更衣、洗手、消毒。 3、工作时不留长指甲、不戴手表饰物等, 头发不外露。 4、不在工作时吸烟, 不随地吐痰。 5、入厕不穿工作服, 入厕后需重新洗手、消毒。 6、讲究个人卫生, 客服不良卫生习惯, 杜绝操作时擤鼻涕、挖耳朵等现象。 7、定期接受卫生知识培训并参加考核。
公共场所国家卫生标准《旅店业卫生标准》（GB9663-1996） 文化娱乐场所卫生标准(GB 9664—1996) 《公共浴室卫生标准》（GB 9665-1996） 《理发店、美容店卫生标准》（GB 9666-1996） 《游泳场所卫生标准》（GB 9667-1996） 体育馆卫生标准(GB 9668—1996) 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准( GB 9669─1996) 《商场（店）书店卫生标准》（GB 9670-1996） 医院候诊室卫生标准( GB 9671━1996) 公共交通等候室卫生标准( GB 9672—1996) 公共交通工具卫生标准( GB 9673─1996) 饭馆 (餐厅) 卫生标准(GB16153—1996) 《公共场所用品卫生标准》（WS 205-2001） 中华人民共和国国家标准 旅店业卫生标准 (GB9663-1996) 1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。 本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。 2 引用标准 GB5701 《室内空调至适温度》 GB5749 《生活饮用水卫生标准》
3 标准值和卫生要求 3．1标准值（见表1、表2） 表1 旅店客房卫生标准值 项目 3—5星级 饭店、宾馆 1—2星级饭店、宾馆和非 星级带空调的饭店、宾馆 普通旅店、 招待所 温度，℃ 冬季>20 >20 ≥16（采暖地区） 夏季<26 <28 — 相对湿度，% 40—65 —— 风速，m/s ≤0.3≤0.3— 二氧化碳，% ≤0.07≤0.10≤0.10 一氧化碳，mg/m3≤5≤5≤10 甲醛，mg/m3≤0.12≤0.12≤0.12 可吸入颗粒物，mg/m3≤0.15≤0.15≤0.20 空气细菌总数撞击法，cfu/m3≤1000≤1500≤2500沉降法，个/皿≤10≤10≤30 台面照度，lx ≥100≥100≥100噪声，dB(A) ≤45 ≤55—新风量m3/(h·人) ≥30 ≥20—床位占地面积，m2/人≥7≥7≥4 表2 公共用品清洗消毒判定标准 项目细菌总数大肠菌群 个/50cm2 致病菌 个/50cm2 茶具<5cfu/ml 不得检出不得检出 毛巾和床上卧具<200cfu/25cm2不得检出不得检出 脸（脚）盆、浴盆、座垫、拖鞋——不得检出3．2经常性卫生要求 3．2．1各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
公共场所卫生监督要点 公共场所卫生监督要点目的：加强对公共场所卫生监督，促使公共 场所卫生符合国家有关要求，创造良好的卫生环境，预防疾病，保障人体健康。依据：《公共场所卫生管理条例》及其实施细则、《艾滋病防治条例》以及公共场所相关的卫生标准等。 监督对象：1、《公共场所卫生管理条例》规定的7类28种公共场所；2、地方性法规、地方政府规章等规定的要监管的公共场所。 监督检查要点： 一、监督检查内容：1、卫生许可情况；2 、从业人员持有有效《健康检查合格证明》、培训情况；3 、卫生管理制度制定、落实情况； 4 、公共用品、用具清洗消毒情况； 5 、各种客用卫生用品、消毒品、化妆品等使用情况； 6 、防蚊、蝇、蟑螂和防鼠等设施情况。 二、监督检查方法： 1、现场检查公共场所经营单位是否取得公共场所卫生许可证，是否超范围经营，公共场所卫生许可证是否在有效期内； 2、抽查直接为顾客服务从业人员是否持有有效健康检查合格证明、是否经培训合格，抽查从业人员卫生知识知晓情况和相关卫生操作规程的掌握情况： ⑴、旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）直接为顾客服务的从业人员（包括临时工）应每年进行一次健康 检查，其他场所直接为顾客服务的从业人员每两年进行 一次健康检查，取得健康检查合格证明后方可继续上岗工作；
⑵、新参加工作的从业人员，应取得卫生知识培训合格证明后方可上 岗工作，检查时应查其健康检查合格证明； ⑶、从业人员每两年复训一次。 3、查看卫生管理制度，询问相关人员，掌握其制度落实情况，随机抽查从业人员，了解是否按制度执行。 4、使用非一次性茶具、毛巾、床单、拖鞋等公用品的场所，查看茶具消毒设有的专用消毒间，检查其有关公共用品清洗消毒设施及操作情况： ⑴、消毒间外应贴有明显标志，内有卫生制度，布局合理，无杂物； ⑵、内设2只以上（一洗一清）水池，有明显标记，消毒柜、保洁柜能满足消毒、周转需要； ⑶、消毒剂的配备按比例配制，茶具清洗消毒后，存放在保洁柜内；拖鞋的消毒应设有专用容器，消毒液的配备按比例配制（如使用含氯消毒剂应达到1000mg/L的浓度），每4小时更换一次，每次浸泡30 分钟后清洗、晾干备用； ⑷、毛巾、床单应严格按一客一用一消毒，在洗涤中要有消毒的程序。 5、检查使用的客用卫生用品、消毒品、化妆品等是否符合有关卫生要求，并进行索证；各客用卫生用品、消毒品、化妆品等应有卫生许可批 号、生产日期、生产厂家及地址、保质期等中文标示，使用 场所经营者应索取产品卫生许可批号、生产企业卫生许可证复印件 6、检查场所防蚊、蝇、蟑螂和防鼠设施。没有使用空调的场所，应
公共场所卫生标准标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]
公共场所国家卫生标准《旅店业卫生标准》（GB9663-1996） 文化娱乐场所卫生标准(GB 9664—1996) 《公共浴室卫生标准》（GB 9665-1996） 《理发店、美容店卫生标准》（GB 9666-1996） 《游泳场所卫生标准》（GB 9667-1996） 体育馆卫生标准(GB 9668—1996) 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准( GB 9669─1996) 《商场（店）书店卫生标准》（GB 9670-1996） 医院候诊室卫生标准( GB 9671━1996) 公共交通等候室卫生标准( GB 9672—1996) 公共交通工具卫生标准( GB 9673─1996) 饭馆 (餐厅) 卫生标准(GB16153—1996) 《公共场所用品卫生标准》（WS 205-2001） 中华人民共和国国家标准 旅店业卫生标准 (GB9663-1996)
1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。 本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。 2引用标准 GB5701 《室内空调至适温度》 GB5749 《生活饮用水卫生标准》 3 标准值和卫生要求 3．1标准值（见表1、表2） 表1 旅店客房卫生标准值
表2 公共用品清洗消毒判定标准
3．2经常性卫生要求 3．2．1各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 3．2．2各类旅店应有健全的卫生制度。 3．2．3被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应达到表2规定。 3．2．4公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须达到表2规定。 3．2．5客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合表2规定。 3．2．6无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢，无油渍，并不得检出致病菌。 3．2．7旅店的公共卫生间（盥洗间和厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
公共场所卫生监督概论试题 判断题部分(每小题5.0分,共50.0分) 第1 题. 《公共场所卫生管理条例实施细则》规定的禁烟范围是室内公共场所。 A. √ B. × 答案：A 第 2 题. 公共场所经营者变更单位名称、经营项目应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。 A. √ B. × 答案：B 第3 题. 公共场所直接为顾客服务的临时从业人员不需要进行健康检查。 A. √ B. × 答案：B 第 4 题. 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次。 A. √ B. × 答案：A 第5 题. 纳入我国《公共场所卫生管理条例》管理的公共场所有七类28种。 A. √ B. × 答案：A 第6 题. 公共场所可以设置自动售烟机。 A. √ B. × 答案：B 第7 题. 公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。 A. √ B. × 答案：A 第8 题. 公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款。 A. √ B. × 答案：A 第9 题. 公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。 A. √ B. × 答案：A
第10 题. 公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。 A. √ B. × 答案：A 单选题部分(每小题5.0分,共50.0分) 第1 题. 以下不是公共场所卫生学特点的是 A. 人群密集 B. 人群流动性大 C. 有建筑维护结构 D. 设备和物品容易污染 答案：C 第2 题. 以下哪种情况需要公共场所经营者重新申请卫生许可证 A. 变更单位名称 B. 变更法定代表人 C. 变更经营项目 D. 变更负责人 答案：C 第3 题. 公共场所有哪些项目应符合国家卫生标准要求 A. 空气、微小气候（湿度、温度、风速） B. 水质、采光、照明、噪声 C. 用品用具和卫生设施 D. 以上都是 答案：D 第4 题. 根据《公共场所卫生管理条例实施细则》，关于公共场所禁烟下面说法不正确的是 A. 在室内公共场所醒目位置设置禁止吸烟的标志或警语 B. 吸烟区可以位于行人必经通道上 C. 公共场所不得设置自动售烟机 D. 配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻 答案：B 第5 题. 《公共场所卫生管理条例实施细则》于何时正式实施 A. 2010 5 31 B. 2010 6 1 C. 2011 5 1 D. 2011 2 14 答案：C 第6 题. 保证公共场所卫生安全的第一责任人是 A. 卫生监督部门 B. 卫生行政部门 C. 公共场所经营者 D. 疾病预防控制部门 答案：C 第7 题. 关于公共场所卫生管理档案下面说法不正确的是 A. 包括空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况 B. 包括公共卫生用品进货索证管理情况
贵州省公共场所卫生管理规定（试行） 为加强我省公共场所卫生监督管理工作，依据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定，结合我省实际，特作如下规定： 一、公共场所卫生监督管理职责 省级卫生行政部门负责全省公共场所的卫生监督管理工作。 设区的市级和县级卫生行政部门负责本辖区内公共场所的卫生监督管理工作。 贵州省辖区内的出入境交通工具的卫生监督管理工作，由出入境检验检疫机构按照有关法律法规的规定执行。 铁路部门所属的卫生主管部门负责对管辖范围内的车站、等候室、铁路客车以及主要为本系统职工服务的公共场所的卫生监督管理工作。 二、公共场所卫生监督范围 （一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、咖啡馆、酒吧、茶座； （二）公共浴室、理发店、美容店； （三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅； （四）体育场（馆）、游泳场（馆）；
（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆； （六）商场（店）、书店； （七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。 公园、露天体育场不再单独颁发《公共场所卫生许可证》，公园、露天体育场区域内的独立公共场所须按规定办理上述相应类别的《公共场所卫生许可证》。 三、有关公共场所概念及涵盖范围 饭馆：指营业面积在200 m2以上且安装有集中空调通风系统设施的就餐场所。公共浴室：指一切从事经营服务的沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的 桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等，不含婴儿洗浴。 理发店：指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和 专间。不包括无固定服务场所的流动摊点。 美容店：指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间，不包括开展医疗美容项目的场所。
公共场所卫生管理规定 The manuscript was revised on the evening of 2021
公共场所卫生管理制度 一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。 二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的工作衣帽。 三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。 四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。 五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。 六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。 七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。 八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。 九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。 十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
公共场所卫生“五四”制 一、四加强即加强公共场所经营单位卫生安全第一责任人意识；加强自身卫生管理；加强从业人员卫生知识培训；加强与监督部门之间的联系。 二、四统一即统一在公共场所内正面悬挂公共场所卫生许可证；统一在公共场所内正面悬挂量化分级公示牌；统一在公共场所内正面悬挂卫生管理制度；统一配发一套卫生管理档案盒（内有制度、各类公共用品清洗消毒操作规范等九项内容）。 三、四建立即建立公共场所卫生管理和卫生档案制度；建立洗化用品、消毒产品等索证制度；建立台帐登记制度；建立化妆品、消毒产品等进货入库检查验收制度。 四、四及时即公共场所环境要及时清扫；公共用品、用具要及时消毒；客用物品要及时更换（一客一换）并做好记录；突发公共卫生事件要及时报告。 五、四做到即公共场所经营单位必须做到配备一名专职或兼职卫生管理员；做到每月开展一次卫生管理自查，并做好登记；做到从业人员定期健康查体、定期培训，保持良好个人卫生，操作时穿戴整洁工作服帽；做到公共场所经营单位必须设置独立的密闭消毒间，并配备足够数量的消毒设施和消毒设备，消毒程序符合卫生要求，消毒设施设备运转正常。
公共场所卫生管理制度汇编 公共场所经营单位“创建”基本要求 一、亮证经营：公共场所经营单位在显著位置集中悬挂有效卫生许可证、和工商营业执照原件；杜绝无证从事公共场所经营行为存在。A级住宿和游泳场所等量化分级等级牌应摆放在接待服务前台。醒目处设置卫生监督信息公示栏，内容包括卫生许可证、信誉度等级、卫生监督监测、自身检测或卫生评价报告、健康证等，公共区域有醒目禁烟警语、标志。 二、持证上岗：公共场所经营单位从业人员佩戴合格的健康证明和培训合格证明上岗，复印件应放在经营场所服务台备查。 三、制度上墙：在前厅或相应的区域悬挂各项卫生管理制度（前厅悬挂“五病”调离制度及卫生管理制度）。 四、“五病”调离：有每年“五病”调离检出及调离情况记录本，详细记录“五病”检出和调离情况。记录要保存三年。 五、消毒间要求：消毒间设有符合消毒规范的水池、消毒桶、消毒柜等设施，去污池、消毒池、清洗池或消毒容器应标识明确；消毒池或容器液位线清晰；洗涤剂、消毒药、消毒药量杯（自设容器有标识及刻度）配备到位。 六、公共用品消毒：公共用品用具消毒制度上墙（消毒间或消毒区域），每日填写消毒记录单，记录所有需要消毒的公共用品用具当天消毒的数量。
七、公共用品外送消毒：有消毒单位资质证明、洗消协议合同、每次接收数量和抽查记录。 八、环境及个人卫生：保持内外环境和设备设施整洁，保持从 业人员良好个人卫生状况。 九、管理档案：建立公共场所从业单位卫生管理档案（各项制度、记录本单、监督意见书、内部卫生管理检查、卫生整改落实情况、从业人员健康检查情况等整理入档）。 十、室内公共场所应全面禁烟，并有明显的禁烟标识。 公共场所从业人员“五病”调离制度 一、公共场所经营单位应当建立并执行从业人员健康检查和健康档 案管理制度。 二、新参加工作的公共场所从业人员必须事先进行健康检查， 取得健康合格证明，持证（明）上岗，并按规定定期体检。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎（甲型病毒性、戊型病毒 性肝炎）、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必 须立即调离直接为顾客服务的工作岗位，治愈后方可恢复原工作。 四、公共场所经营单位应做到从业人员“五病”调离率100%， 及时向卫生行政部门上报调离情况和应对措施。 五、公共场所经营单位应建立“五病”调离人员登记本，做 好“五病”调离记录，无调离的，每年“零”记录,记录本保存三年。 六、公共场所经营单位对从业人员健康体检和健康状况管理应 做到专人负责，统筹管理。
公共场所卫生管理 档案 单位名称: 经营类别: 建档须知 一、根据《公共场所卫生管理条例实施细则》的规定,各类公共场所经营单位必须依法建立本档案,并作为卫生行政部门执法检查的重要依据。 二、档案应落实专人负责管理,分类记录,并做到相关内容及时、真实、完整,不漏项、缺项,无逻辑错误。 三、建档时,统一用炭素水笔填写,做到字迹工整,不得随意涂改,有时间项目的,一律填写到日。 四、本档案按法定要求,至少保存两年。
五、未依法建立本档案的,区卫生行政部门将依照《公共场所卫生管理条例实施细则》第四章第三十七条第一款规定,责令限期改正,逾期不改的,给予警告,并处以一千元以上一万元以下的罚款。 卫生管理部门及行业卫生管理机构 一、公共场所卫生监督职能部门 1、主管部门:宝塔区卫计局 2、执法机构:宝塔区卫生监督所 联系电话: 二、本单位卫生安全责任人及专(兼)职卫生管理人员名单 1、负责人:职务: 2、卫生管理人员:联系电话:
卫生管理人员(负责人)职责 1、制订从业人员卫生培训教育计划与考核办法,组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准与卫生知识、岗位操作规程等的培训学习与考核。 2、组织从业人员进行健康检查,负责提出将患有有碍公众健康的从业人员调离直接为顾客服务岗位的意见。 3、制定卫生管理制度、卫生责任制度与卫生操作规程,并对执行情况进行督促检查。对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。 4、督促本场所经营者、从业人员严格执行《公共场所卫生管理条例》,按时办理有关卫生证件、证明,依法从事经营活动。 5、配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查,并如实提供有关情况。负责建立本场所卫生管理档案。 6、参与保证卫生安全的其她管理工作。 单位(经营场所)简介 单位,坐落于 (路)街道,建筑总面积
公共场所国家卫生标准 《旅店业卫生标准》（GB9663-1996） 文化娱乐场所卫生标准(GB 9664—1996) 《公共浴室卫生标准》（GB 9665-1996） 《理发店、美容店卫生标准》（GB 9666-1996） 《游泳场所卫生标准》（GB 9667-1996） 体育馆卫生标准(GB 9668—1996) 图书馆、博物馆、美术馆、展览馆卫生标准( GB 9669─1996) 《商场（店）书店卫生标准》（GB 9670-1996） 医院候诊室卫生标准( GB 9671━1996) 公共交通等候室卫生标准( GB 9672—1996) 公共交通工具卫生标准( GB 9673─1996) 饭馆(餐厅) 卫生标准(GB16153—1996) 《公共场所用品卫生标准》（WS 205-2001）
中华人民共和国国家标准 旅店业卫生标准 (GB9663-1996) 1 主题内容与适用范围 本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。 本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。 2 引用标准 GB5701 《室内空调至适温度》 GB5749 《生活饮用水卫生标准》 3 标准值和卫生要求 3．1标准值（见表1、表2） 表1 旅店客房卫生标准值 项目 3—5星级 饭店、宾馆 1—2星级饭店、宾馆和非 星级带空调的饭店、宾馆 普通旅店、 招待所 温度，℃ 冬季>20 >20 ≥16（采暖地区） 夏季<26 <28 — 相对湿度，% 40—65 —— 风速，m/s ≤0.3≤0.3— 二氧化碳，% ≤0.07≤0.10≤0.10 一氧化碳，mg/m3≤5≤5≤10 甲醛，mg/m3≤0.12≤0.12≤0.12 可吸入颗粒物，mg/m3≤0.15≤0.15≤0.20 空气细菌总数撞击法，cfu/m3≤1000≤1500≤2500沉降法，个/皿≤10≤10≤30 台面照度，lx ≥100≥100≥100噪声，dB(A) ≤45 ≤55—新风量m3/(h·人) ≥30 ≥20—床位占地面积，m2/人≥7≥7≥4