4、不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
3、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，
3、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。
西餐厅卫生管理制度
六、其他：
性低，材质软，
烹调完毕，
繁殖的最佳场所。
餐饮部领班岗位职责
迎宾员岗位职责
宴会销售经理岗位职责
管事部主管岗位职责
管事部领班岗位职责
西厨主厨岗位职责
