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客房住客房清洁流程与标准

客房住客房清洁流程与标准
客房住客房清洁流程与标准

客房住客房清洁流程与标准

一、住客房清扫形式分两种:大型团体会议的(比如完美)房间小整可以简单些,但必须保证物品补充齐全。小型会议房(比如供电)、VIP、散客房间小整,必须按照小整的程序及标准操作。

二、住客房小扫的目的:①给客人一个洁净的住宿环境,让客人的消费物有所值。不要因卫生质量引起客人投诉,在房费上做文章。②查看房间客人是否在房间,有没有物品,防止跑单。③长住客时间久了,退房后不易清理房间卫生,所以在小扫的时候,细致些。一般超过三天,卫生间墙面要用百洁布清理一次。

三、如果房间客人有特殊的要求、患病情况及有怪癖的那种一定要及时通知区域领班,让你的区域领班了解情况,在以后房间出现问题及产生客诉的时候,你的上级可以根据了解的情况解决问题。

四、住客房清扫流程:

(1)进入客房前先按门铃或敲门,房内无人方可进入,准确填写进房时间。

(2)①若客人在房间,应礼貌问好,主动征求意见,得到允许后方可进房进行清扫;②如果客人在房间暂不同意清理房间,将房间号码

和客人要求清扫的时间写在工作表上;

(3)按照房间的清扫程序对该房间进行整理,按从上到下,从里到外的顺序进行环形清理

①将客人睡过的床铺重新整理,保证平整美观;

②将物品清洁整理后原样复位

③清洗使用过的杯具、烟缸,更换五巾

④补充客用品

⑤收撤垃圾,清洁地面卫生

五、清扫房间注意事项:

(1)清扫过程中将客人的文件、杂志、书报稍加整理,但不能弄错位置,更不准翻看;

(2)除放在垃圾桶里的东西外,既是放在地上的物品也只能替客人做简单的整理,千万不要自行处理;

(3)客人放在床上或搭在椅子上的衣服,如不整齐,可挂到衣柜里;睡衣、内衣也要挂好或叠好放在床上。女宾住的房间更需小心,不要轻易动其衣物;

(4)擦壁橱时,只搞大面卫生即可,但注意不要将客人衣物搞乱、弄脏。

(5)擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,只擦去拂尘即可;(6)对女性用的化妆品,只需稍加整理,但不要挪动位置,即时用完的化妆品也不得将空瓶或包装盒扔掉;

(7)不要触摸客人的相机、计算机、笔记本和钱包之类的贵重物品,以免引起不必要的麻烦;

(8)客人房间里的电热壶无水时要及时续满水,供客人使用

(9)客房整理完毕后,客人仍在房间,要向客人表示谢意,然后退后一步,在转身离开客房,轻轻将房门关上。

(10)、客人中途回房

在清扫工作中,遇到客人中途回房,应主动与客人打招呼,征求客人意见,以决定是否可以继续清扫。若未获允许,应立即离开房间,待客人外出后继续进行。若客人同意应迅速把房间清扫干净,离开时应向客人表示谢意,然后退后一步,在转身离开房间,轻轻把门关上,准确填写出房时间。

客房清扫流程及标准

客房清扫流程及标准 一、准备工作 (1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。 (2)将工作车靠墙放置,不要离门太近,以免妨碍他人。 二、进入房间 1.按门铃、敲门 (1)首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”。 (2)轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份“服务员”。 (3)在门外等候10秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍。 2.开门 (1)在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开2~3寸报明自己的身份,询问“可以进来吗?”后方可进入。 (2)如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。 3.开窗户 (1)拉开窗帘。 (2)打开窗户。 三、巡视检查 (1)打开所有照明灯具,检查是否完好有效。 (2)检查和调节空调到适当温度。

(3)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在“客房清洁报表”设备状况栏内作好记录。 (4)检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并作好记录。 四、清洁垃圾 (1)将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头。 (2)清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。 (3)清理脏布品 1、将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内。 2、换下床上的床单、被单、枕套,连同浴室内需要更换的四套巾(浴巾、面巾、小方巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布品袋内,发现有破损的布品和毛巾,应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换)。 3、同时取出有客衣的洗衣袋。 4、从工作车带进干净的布品。 五、做床 1.铺床单 正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单)。 2.铺被单

走客房清扫程序

项目五:走客房清洁和整理 学习目标:(1)知识目标:①掌握走客房清扫的步骤;②掌握撤床技巧和吸尘器的用法;③基本掌握走客房清扫的流程。(2)能力目标:①学生观看“走客房清扫”录像带,总结出走客房清扫的步骤、做法等,培养学生分析、归纳问题的能力;②教师通过投影仪对学生总结出的步骤、做法等进行对比、补充、归纳,提高学生的理解能力和思维能力;③通过实际练习培养学生的操作能力,掌握其技巧。(3)思想目标:通过观看录像带和实际练习让学生树立规范化、程序化、标准化服务意识;培养学生办事效率高、准确无误的基本素质。 实训工具:每组:标准间一间 实训课时:课内2课时,课外4课时 实训要求:学生统一着装,在30分钟完成,要求床面整洁、房间明亮、清洁、物品摆放到位。 讲授方法与步骤: (1)看:观看录像,通过观看录像带先让学生对走客房有一个直观的了解 (2)教:老师亲自示范,边做边讲授要点,学生在旁观察倾听学习 (3)练:学生根据录像资料和老师的言传身教进行分组练习 (4)评:每小组学生之间进行互评,相互切磋 (5)赛:各小组派一个代表出来进行分组比赛 (6)考:课程结束后课内进行考查。 实训步骤: (1)按规范程序进入客房 进房步骤: a.观察:观察室外情况。观察门框、门扇、门柄、房间号码的清洁程度和有无破损情况。发现破损后对破损部位进行登记。注意严禁通过窥视镜孔向房间内窥视,灯光显示器显示“请勿打扰”或门把上挂“请勿打扰”牌时,不要进入房间和敲门,同时将此房房号、时间记录在工作报表上 b.敲门:以食指或中指第二关节在房门表层轻敲三下,时间节奏为半秒(注意不要按门铃,门铃是供客人使用的) c.等候和报名:站立在房门外正中位置,距离门口40cm处,敲门后5秒钟自报部门或工作职位(如:您好,客房服务员或housekeeping) d.第2次敲门:在没有回音的情况下第二次敲门,操作同上。 e.开门:在没有回音呢的情况下将房门卡轻扣轻轻转动门锁,轻推门炳,在房门打开同时报部门或工作职位(如:客房服务员或housekeeping)。 f.进入房间:开门时报工作职位以客人能听清为准,如果客人在里面应得到客人许可后方可进入,并向客人问好,如果没有回音,5秒后即可进入房间敞开房门,在整个清扫过程中房门都必须敞开。 动作要领及要求: a.标准动作要求。站立在房门外正中位置,以食指或中指第二关节在房门表层(目光直视处)轻敲三下,用左手扶住门锁手柄,右手插钥匙将门轻轻开启。

酒店客房清扫流程

酒店客房清扫流程 文稿归稿存档编号:[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

酒店客房清扫流程 酒店客房在不同地域、不同星级定位、不同酒店类型、不同经营模式的酒店客房分类标准虽然有不少区别,但也存在诸多共性,下面毅诚悦达酒店管理公司仅以最基础的房间类型(标准间,单人间)为例子,为大家补充一下酒店客房卫生清扫的基本流程。 首先,大家应该非常清楚的认识到客房卫生清洁是客房工作的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用十字口诀来概括:“敲”、“拉”、“撤”、“铺”、“洗”、“抹”、“补”、“吸”、“查”、“出”,具体内容如下:? 1、“敲” (1)轻轻敲门三声(一长两短),三敲三报,报称“服务员或Housekeeping”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门后门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 2、“拉” (4)把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5)打开窗户,让房间空气流通。 3、“撤”

(1)放水冲掉抽水马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆、马桶。然后,撤走客人用过的“四巾”(面巾、方巾、浴巾、地巾)。 (2)按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间回报给房务中心,尽快由客服部交转到前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3)用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。 (5)清理床铺,将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 4、“铺” (铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前毅诚悦达酒店管理公司采取中式铺床,在有需要的情况下,将定期进行西式铺床的技巧的培训和考核)。 床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 5、“洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上塑胶手套。

宾馆客房卫生检查标准.docx

精品文档客房卫生检查细则及扣分标准 项目 房门 墙面、天花及装饰 墙壁镜面 地脚线 灯箱及边框 床头 床 电视及 机顶盒 电脑及 电脑桌 电脑椅 墙壁开关插座及电话灯及灯罩进排风扇 垃圾桶 消费品展架卫生检查标准扣分标准 1.门及门框内外无灰尘、无污渍(1分)4 2.门锁表面无灰尘、无污渍、无指印(1分) 3.安全指示图及“请勿打扰”牌完好、无灰尘、无污渍( 1 分) 4.衣帽挂完好、无灰尘、无污渍(1分) 1.无灰尘、无网状物、无污渍、无斑迹( 1 分)3 2.无裂缝、漏水、起泡现象(1分) 3.无油漆脱落、无墙纸起翘(1分) 完好无破损、无水迹、无灰尘、无指印、无污渍并且明亮(3 分)3 完好、无灰尘、无污渍( 2 分)2 完好无破损、无杂印、无灰尘、无污渍并且灯泡无损坏( 2 分)2 1.稳固、无破损( 1 分)3 2.无杂物、无污渍、无水迹、无毛发、无灰尘、无异味( 1 分) 3.整洁、干净( 1 分) 1.床单平整、干净,无污渍、无异味、无毛发( 1 分)9 2.被罩平整、干净,无褶皱、无污渍、无异味、无毛发并与床单中线 重叠( 1 分) 3.床单四角包紧,边角全部塞进床垫下(1分) 4.枕头松软,高度适中,四角饱满( 1 分) 5.枕袋无毛发、无污迹、无异味( 2 分) 6.床上无毛发、无杂物、无杂印( 2 分) 7.床裙无灰尘、无污渍、无水迹( 1 分) 1.电视屏幕无灰尘、无水迹、无指印、无污渍( 1 分)5 2.电视边框无灰尘、无水迹、无指印、无污渍( 1 分) 3.机顶盒表面无灰尘、无污渍,电视卡完好无破损( 1 分) 4.遥控器表面无灰尘、无污渍、无油腻(1分) 5.电视开关、遥控器操作正常( 1 分) 1.电脑显示器无灰尘、无水迹、无指印、无污渍( 1 分)6 2.电脑机箱无灰尘、无污渍,机箱锁无损坏(1分) 3.鼠标、键盘、摄像头、耳麦无灰尘、无污渍、无油腻( 1 分) 4.电脑桌体无破损、无灰尘、无污渍( 1 分) 5.桌面干净明亮、无破损、无灰尘、无污渍、无杂印( 1 分) 6.电脑椅无破损、无灰尘、无污渍(1分) 1.墙壁开关能正常开关,表面无污渍,边框无灰尘、无污渍( 1 分)2 2.电话能正常使用,话机无破损、无灰尘、无污渍、无杂印( 1 分) 可正常使用,亮度适中并无灰尘、无水迹、无污渍( 2 分)2 可正常工作,进排风扇罩无灰尘,无网状物( 2 分)2 桶内无垃圾,垃圾袋完好套入,外壁清洁光亮,内壁无附着物(2分) 2 玻璃无灰尘、无污渍、无指印,不锈钢架无水迹干净明亮( 2 分)2 .

客房清扫流程及要求

客房清扫流程及要求 1、进入客房 检查客房车、客用物品及清洁用具是否齐备,并摆放整齐; (注意:清洁客房需用5块抹布;客房清洁一潮、一干两块(白色),卫生间五块:面盆一块(浅蓝色),浴盆、墙面一块,恭桶一块(黄),镜面一块,地面一块(条花))19号楼多加一块,厨房用(红色) 根据主管工作任务安排,巡视本工作区域,再根据先清扫VIP房后清扫普通房,先清扫挂“打扫”牌房后清扫走人房,先清扫空房后清扫住人房的原则安排本班清扫顺序; 1)将客房车推至清扫房门口,站在距客房门半步位置用手轻敲房门三下,等三秒后再敲一次,通报“您好,服务员”以提示客人并通报自己的身份,敲过房门后,注意客房内有无客人发问,过五秒钟后,客房内没有回答,可用房卡开门。 2)进门后如发现客人正在休息,要立即退出,如已打扰了客人,要说“对不起”,并退出关门; 3)确认房间没有客人或客人允许进房后,方能进入客房; 4)在《服务员日常工作记录表》上登记进入房间时间; 5)要求:客房门前站立姿势要端正,不允许用门卡、工具敲门,注意不要开门过猛; 6)客人在房间,客房车要求放门边,客人不在房内客房车要求全堵门; 2、开窗、门,清倒垃圾 1)进入客房后,把房门全部打开,客房车堵在客房门口; 2)打开窗帘,同时检查窗帘有无脱钩和损坏; 3)打开玻璃窗、纱窗,检查窗外是否有异物、玻璃窗是否完好,把手是否正常;(夏、冬季同时检查空调是否正常使用) 4)观察室内情况。住人房注意观察有无客人的不宜触动物品;走人房注意有无客人遗留物品;房间内设备物品有无损坏、房间设备物品有无丢失; 3、倒垃圾。 1)清理纸篓,检查是否存在有价值的东西,按环形路线收拾桌面,茶几面上的垃圾及废弃物放入纸篓(走人房要打开抽屉及柜门,检查设备有无损坏,有无客人遗留物品); 2)将烟缸内的垃圾倒入纸篓,注意不要有未熄灭的烟头,将纸篓中的垃圾倒入客房车的垃圾袋内,并更换纸篓的垃圾袋。 3)烟缸在卫生间内洗净,用布擦干、擦净。 4、撤换布件及客用品 1)撤走用过的茶杯,撤出客人用过的床单、被罩、枕袋,把撤出的床上用品放入客房车上的专用袋内并带入干净的床上用品放在围椅上。(客用布件实行一客一换,长住客三天一换或根据客人要求更换) 2)注意:在撤床时,要注意检查有无客人遗留衣物或其它物品,如发现有污迹、破损布件要单独存放。 5、作床 按照《客房作床流程》进行。 6、擦尘

打扫宾馆房间的步骤

打扫宾馆房间的步骤 1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中央.2.先按门铃并报出自己的部门,如HOUSEKEEPING,MAYICOMEIN?如果没有回应,敲门三下,给客人以充分的回应时间.如无回应,用钥匙打开门,进入房间. 3.进入房间后,可以先看床尾,一般如果客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声.确定没有客人. 4.回到门外在报表上记录下进房时间. 5.再次进入房间,拉开窗帘,打开所有的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上,并把用过的客用品和布草在报表上做记录.6.进入房间并带上需要补充的客用品及布草和抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查所有的设施和补充客用品. 7.然后,同上打扫浴室. 8.最后对房间再检查一遍,看有无遗漏,最后吸尘. 9.吸尘结束后,关闭房间所有设施,客人正在使用的除外,关闭房门. 10.在报表上记录下出房时间,和房间的设施问题,并通知主管. 客房清洁作业的准备工作 1、放置清洁设备和用具 2、开灯,更换烧坏或丢失的灯泡. 3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误解 4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,如果有损坏,记入任务单,主管安排工程部进行维修. 5、清洁玻璃和窗台 6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品。清洁完毕后,如果送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。 7、取下床上的织物制品,使床通风。 1)取走客人的衣服,整齐防在椅子上 2)戴上乳胶手套,保护自己免于接触床上的任何液体 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4)取下床单和枕套,放在浴室外面 5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管 6)检查是否有遗留用品,按规定处理 8)、将浴室和卧室的用过的织物制品取走 9)、取走用过的6小件,在延住房中,留下用过的肥皂,再放一块新的。取走玻璃杯的时候,检查客人是否有药等东西在杯中 10、收拾空烟缸和垃圾 11)、清除垃圾 12)、遵循血液携带病菌和安全操作程序

客房清洁整理操作流程和标准

客房清洁整理操作流程和标准 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按甲方要求着装,准时上岗签到,听取当班负责人工作安排。客房服务员工作时,必须随身携带出入证。工作结束后,服务员要亲自交回。 (二)客房的清扫要求

(1)简单清扫的客房。如空房,一般只需要通风、抹尘、放掉积存的陈水等; (2)一般清扫的客房。如长住房。 (3)彻底清扫的客房。 (三)确定清扫顺序 客房的清扫顺序不是一成不变的,应视客情而定。因此,服务员在了解自己所负责清扫的客房状态后,应根据开房的轻重缓急、客人情况和工作人员的特别交代,决定当天客房的清扫顺序。 (四)准备房务工作车及清洁工具 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,房务工作车的准备步骤如下表所示,工作车和清洁工具的准备工作,应该在每天下班前做好,第二天进房前还要再检查一次。 步骤操作要求 1、清洁工作车用半湿的毛巾将工作车里外擦试干净,并检查工作车有无损坏 2、挂好布草袋和垃圾袋将布草袋和垃圾袋分别挂在工作车的两侧 3、放置干净布草将干净的布草分别放入工作车的格中

4、将客房用品摆放在工作车中将客房用品摆放在工作车的顶架上 5、准备清洁桶和清洁用具将清洁桶放置在工作车的最底层外侧,内放清洁用具 6、准备干净抹布准备干净的抹布若干条,可以用不同颜色区分 三、客房清扫操作程序 1、按规范要求进入房间→拉开窗帘、开窗。 撤走用过的茶杯、烟灰缸、清理垃圾→撤床→做床→抹尘→补充房间用品 清洁整理卫生间→补充房间用品→吸尘→检查→关灯、关门→填写清洁报表 2、按照酒店规定的进入客房的规范开门进房,将房门完全打开(可用门吸把门固定好),直到该客房清扫完毕。开门打扫卫生的意义有3点:①表示该客房正在清洁;②防止意外事故的发生;③有利于客房的通风换气。 https://www.doczj.com/doc/5b5971376.html,/

星级酒店卫生清洁标准

一、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)标识的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房间。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 4、走客房间(check-out)。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 二、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。 4、环形清理。 5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品勤消毒。 4、空气清新无异味。 5、房间物品整洁规范。 三、客房清洁剂的种类及使用范围 (一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 四、客房清扫时的注意事项 1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊) 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、卫生间要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、房间内所有物品的摆放,要注意将商标面对客人 14、离开房间,服务员应该随手关门并反推,确保房门已经上锁 五、客房的计划卫生 客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。 一、计划卫生的组织 1、要求客房服务员每天大扫除一间客房 2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除 3、季节性大扫除或年度大扫除 二、计划卫生的管理

宾馆酒店管家客房部楼层服务员清扫房间工作流程

酒店客房服务员清扫房间工作范围 方法/步骤 1、进房程序: ?按照酒店规定的进房程序进入房间,将房门完全打开,并填写做房时间。如何敲客房房门:敲门标准是客房服务员应掌握的基本技能,只有严格按照敲门程序执行,才可以避免客人不必要的投诉。先查看一下房间是否挂有“请勿打扰”的牌子或者DND指示灯。 如没有发现DND,先敲门或按门铃,用食指或中指的关节敲门,共敲三次,每次三下,每次之间停顿3至4秒,边敲门边报明自己的身份(您好服务员?或者?Housekeeping),千万不能边敲门边开门。开门时,应先将门慢慢打开一条缝,查看是否有客人扣上安全防盗了链扣,以防止出现尴尬场面。开门后如果发现客人在睡觉或在浴室,应悄悄的说声对不起,然后关上门;若客人醒了应说声对不起,并简单告知客人进房间理由,然后离开房间把门关上;如客人不在房间就可以开始你的工作。若挂有“请勿打扰牌”请不要敲门,等到中午12点或下午两点由管家客房部文员或者客房部主管电话询问客人是否需要整理房间。 不管什么状态,要养成先敲门后进去的习惯。不要敲完门听见房内有人,扭头就跑,让客人感觉不安全。在征得客人同意后方可进房清扫,如客人暂不用清扫,服务员要在报告表上注明原因; 2、整理房间程序:?? 打开窗帘:服务员进入房间后,先将门窗打开进行通风,保证室内空气的清新。应两手慢慢拉开,不要手抓帘子,两边猛甩,防止弄脏和损坏,如有损坏及时上报维修;?? 清理烟缸和垃圾,要将完全熄灭的烟头倒入垃圾桶内,烟缸在浴室内清洗干净并擦干,将房内的垃圾倒入工作车的垃圾袋内,并擦净垃圾桶内外; 查看客房内小酒吧是否齐全,如客人饮用,应及时填写酒单并及时补充;查看房内各项设施是否完好无损坏,以保证充足的可卖房。

酒店客房清洁工作程序与流程

工作行为规范系列 酒店客房清洁工作程序(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-88234酒店客房清洁工作程序 Hotel room cleaning procedures 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 酒店客房清洁流程及标准 清洁流程 一、准备 1、领取工作表。 2、了解、分析房态,决定清扫房间的程序 一般情况:VIP房——挂makeuproom房-—领班特别交待房——住客房-—长住房——空房。 特殊情况:VIP房——挂makeuproom房——领班特别交待房——走客房——住客房——长住房——空房。 3、检查工作车是否清洁,用品是否齐全。 a、将清洁篮放于工作车的最底层,内放清洁剂、马桶刷、百洁布等清洁工具。 b、准备好抹布,五块(两干三湿)。

4、准备好吸尘器。 二、敲门 1、轻按门铃或敲门,每次三次。第一次敲门报:Housekeeping,MayIcomein (客房服务员,我可以进房清扫吗),若无声音,间隔5秒钟。 2、再敲第二次与第一次相同,若无人应答,缓缓地把门打开,不可猛烈开门, 将门轻轻打开10公分,再敲门第三次,报明自己的身份,询问:Housekeeping, Maycomein后,方可进入房间。 3、如果客人在房内,要等客人同意方可进入,向客人问候,询问是否可以打扫房间。 4、清洁住房须将工作车停放房门口靠墙一侧,须将工作车停放房门口2/3处。 三、撤 1、将小垫巾放在卫生间门口,清洁篮摆在靠墙一侧。 2、进房内将空调关闭,关闭亮的灯具,拉开窗帘打开窗

酒店客房清扫标准流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作: 1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒店要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每天下班前做好,第二天进房前再检查一次。操作步骤如下: ①将清洁车靠门放置,离墙10公分。 ②清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。 ③挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 ④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1(绿):抹卧室浮尘 湿1(红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2(黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3(绿):马桶 ⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图: 供参考. 第二层: 床单、被套 第三层: 毛巾、浴巾、地巾 第四层: 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱:

二、客房清理流程:开门:1、 ①站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后, 进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。②进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您好,度,报“您好,我是客房服务我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30 员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。开启房门后如发现客人在不能用力过度,避免碰撞到客人。③开启房门时,睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。如客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。、清洁房间:2①将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 ②拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。③撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一 边待用。房OK ④整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。供参考. 后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 ⑤将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理烟缸时,要留意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) ⑥收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原位。 ⑦按要求做床。 ⑧检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 ⑨房间抹尘。 3、清理卫生间: ①进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 ②撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 ③清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦干。 ④将烟灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。 ⑤按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 ⑥用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 ⑦将卫生间地面清洁干净。 ⑧检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检查,做到不遗漏不重复。同时查看房间内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。 5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退出房间。

居室清洁标准及流程

居室清洁标准及流程 1 保洁员要做到工作积极主动、认真负责,做到眼勤、手勤、脚勤。 2 每日7:30—11:00打扫长辈房间,要做到地面干净,家具无灰尘,保证无死角、无异味问题。 3 居室清洁标准一般原则 3.1 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 3.2 从里到外。擦拭地面时,应从里向外清扫。 3.3 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。 3.4 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 3.5 先卧室后卫生间。 4 居室清洁的操作流程 4.1 准备工作 4.1.1 检查工作车上清洁用品及工具是否齐全。 4.1.2 清扫工具放置在工作车上。 4.2 敲门进入房间,将工作车靠门外一侧墙放置,防止因房间内空间狭窄造成的堵塞。4.3 将长辈房间窗帘全部打开,并且酌情开窗通风。 4.4 将长辈房间垃圾桶内的垃圾清理干净,确保干净无污迹。 4.5 擦尘 4.5.1 按顺序使用规定的抹布从上到下环形擦拭。 4.5.2 用干布擦拭各类电器,擦拭灯具。 4.5.3 检查、擦拭墙面污渍。 4.6 清洁地面 4.6.1 从里往外清洁地板垃圾 4.6.2 干净,无污渍,无毛发 4.7 环视房间整体 4.7.1 检查房间全部打扫整洁 4.7.2 物品摆放齐全和标准

4.7.3 无遗留物品 4.8 离开房间,将清洁用品放回车内 5 卫生间清洁流程 5.1 将清洁篮拿进卫生间,撤走垃圾,将马桶冲一下水,将洁厕剂沿马桶边缘底部喷2次,浸泡5分钟。 5.2 台面清洁 5.2.1 首先带上胶皮手套。先将房间抹尘用的抹布、地拖布洗净拧干,放到房间抹尘用,再将抹浴地用的抹布洗净拧干,放到旁边备用。 5.2.2 用全能清洁剂喷壶对准面盆,喷洒2次,然后用海绵擦拭水龙头,再从面盆中心位置向外顺时针环形擦拭面盆至边缘,再从边缘向中心位置逆时针环形擦拭至面盆中心。 5.2.3 用清水洗过洗面盆及水龙头的全能清洁剂残留,然后用干抹布擦干。 5.2.4 用干净的抹布擦拭一下镜面,然后用干抹布擦拭镜面,从镜面左上方向下擦拭镜面,执行向下,行行接替,擦至镜面右下方,在擦拭过程中,需要我们眼睛跟随抹布一起行走,不遗漏镜面任何位置。 5.3 马桶清洁 5.3.1 用马桶刷从马桶下水口最里向外圈顺时针转擦洗至马桶外圈,顺便清洗马桶座圈,座圈后部。 5.3.2 放水冲去洁厕剂残留,用马桶抹布擦拭马桶水箱,擦马桶水箱盖时,需把卫生袋拿起擦拭,擦完水箱再擦拭整个水箱,擦完水箱后先擦拭马桶盖,正反两面擦拭干净,接着擦拭马桶座板,也是正反两面擦拭干净,注意擦拭盖板后部螺丝处,接着擦拭马桶下部,一直擦拭到马桶底部。 5.4 擦卫生间地板:用拖把从卫生间地板最里面向外擦拭地板,擦拭地板要求顶板擦拭,有垃圾的话,边擦拭边把垃圾向卫生间门口方向赶出,擦拭过程中,需翻动抹布擦拭,保证擦拭过得地板,无污渍、无垃圾、无毛发。 6 铺床 床铺随起随叠,保持整洁美观。 7 检查 清洁完房间后,需环视居室的每个角落,保证所有清洁工作已到位。

客房清洁卫生程序及标准

1、清洁房间流程(含续房清洁流程) A、房间清洁流程与物品摆放规范; 整理房间操作规程 1、工作车停靠在房门侧。 2、按《进房程序》进房。 3、掀开窗帘并检查是否完好,开窗。 4、关空调,关灯,关电视。 5、收集房内垃圾,倒入工作车垃圾袋内,垃圾桶放在适当位置。 6、收集房内用过的茶杯、钢化杯、烟缸、放置卫生间。 7、撤床:将棉被、枕头整好,放在适当位置,将脏布草撤出放到工作车布 草袋内。 8、一次性带干净床单、枕套。 9、拖床:将床抽出,检查床垫并整平,检查钉脚、橡胶轮。 10、整理垫被,确认无污、无损、然后平整、四角四边对齐。 11、铺床单,正面朝上,中线位于床正中,将四角包紧,角成90度,并整 好床裙。 12、将床推置于床头板正中。 13、抹尘:从上到下,从里到外按顺(逆)时针方向进行房间全面抹尘,边 抹边检查设备有无损坏。 房门(查门,请勿打扰牌) 衣架 行李柜、梳装镜、写字台、文件夹、抽屉、梳装椅(查有无坏损) 电视机(查开关、摇控器) 垃圾桶内外、窗台、窗框、沙发扶手、茶几、落地灯、床靠板、床头灯、床头柜、电话、空调、电视、壁画、地角线。 添补物品:将客房内欠缺的用品一次从工作车上取出,按客房用品摆放标准将用品摆到各自位置上。 B、撤、铺床流程与规范; 一、流程: 1、将床垫放平,并留意床垫角落所做标记是否符合本季度标记,按规定翻转床 垫。 2、床护垫褥是否清洁、平整,四角松紧带是否套牢于床垫四角。 3、站在床头甩单,将折叠的床单正面朝上,稍微拉开将一头抛至床尾,两手分 开,用拇指和食、中指捏牢床单,其余二指托住,将床单向上提起,然后成弧状向下压,待其降落时,利用空气浮力调整好位置,使床单中折线居中,四边下垂长度均等。

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程

酒店接待中心客房服务员铺床标准操作流程 一、将床拉离床头板: 1、弯腰下蹲,双手将床稍抬高; 2、将床拉离床头板约30CM; 3、整理床褥、将床垫拉正对齐; 二、铺床单: 1、正面朝上,折线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严; 2、内角45度,外角90度; 3、铺床时不要梳理头发,防止头发掉入床单; 三、将床复位: 1、弯腰下蹲,缓缓将床推入床头板下; 2、切忌用力过猛; 四、铺棉被: 1、打开被套,检查质量; 2、将被子套入被套,折线与床单中线对齐,上端铺到 床头顶端,两侧下垂部分均匀;

3、将床头棉被回折25CM,作为被横头; 4、除床头外,棉被其余三侧下摆匀称,下摆不超过地 面,转角整理平整; 五、套枕头: 1、将枕芯抖松平放在床上; 2、拿住枕芯的前面两头塞进枕套,商标朝内; 3、两手抓住袋口,边提边抖,使枕芯全部进入枕套; 4、将枕芯掖进枕袋双边内,把袋口整理好,四角对齐,整平、拍松; 5、枕芯必须四角饱满,外形平整、挺括,枕芯不外漏; 六、放枕头: 1、将两只枕头放在床头正中,三线对齐; 2、荞麦枕头放在下面,棉枕斜立在荞麦枕头上; 3、荞麦枕头外露约1/3,荞麦的一面向上; 4、枕头开口全部背离床头柜,单人床开口背离大门, 大床房开口相对,中间留出约15CM ; 七、结束:

1、全面整理、调整,保持床面挺括美观; 酒店接待中心客房服务员卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域;

字口诀,搞定酒店客房清洁全流程

林智酒店“九字口诀客房清洁流程 客房卫生清洁是客房的基本要求,对离店客人房间的清扫,就是走客房的清扫。走客房清扫和程序可以用九个字来概括: “进”、 “撤”、“铺”、“洗”、“抹” “补”、“吸”、“检”、“灯”,具体内容如下: 1?“ 进” (1)轻轻敲门三次,每次三下,报称“服务员或Housekee ping ”。 (2)缓缓地把门推开,把“正在清洁牌”挂于门锁把手上,房门打开着至工作结束为止。打开电灯,检查有无故障。 (3)把小垫毯放在卫生间门口的地毯上,清洁篮(或清洁小桶)放在卫生间云石台面一侧。 把窗帘、窗纱拉开,使室内光线充足,便于清扫。 (5) 打开窗户,让房间空气流通。 2?“ 撤” (1)放水冲掉马桶内的污物,接着用清洁剂喷洒“两缸”:面盆 马桶。然后,撤走客人用过的“三巾’(面巾方巾浴巾) (2) 按次序检查衣柜、组合柜的抽屉,遗留物品应在第一时间交给 前台。想方设法尽快交还给客人,并在卫生日报表上做好记录。 (3) 用房间垃圾桶收垃圾,如果烟灰缸的烟头还没有熄灭,必须熄 灭后方可倒进垃圾桶,以免引起火灾。 (4)撤掉用过的杯具、加床或餐具。

(5)清理床铺。将用过的床单撤走,放入清洁车一端的布草袋里。 3?“ 铺” 铺床分中式铺床与西式铺床,中式铺床比较简单,西式铺床比较复杂,要求也比较高,为提高工作效率,目前本中心采取中式铺床, 有条件的情况下,最后能掌握西式铺床的技巧床铺好以后,应该先打扫卫生间,以便留一定的时间,等因铺床而扬起的灰尘落下后,再用抹布除尘。 4?“ 洗” 卫生间是客人最容易挑剔的地方,必须严格按操作规程进行,使 之达到规定的卫生标准。清洗前要打开抽风机,戴上手套。 (1)用清洁剂再次喷酒“两缸”。 (2)处理纸篓垃圾。将旧剃刀片、碎肥皂、用过的浴液瓶、发液瓶、 牙膏等扔进垃圾桶一起倒掉。 (3)洗烟灰缸、香皂碟。 (4)洗刷洗手盆,注意洗手盆水龙头上的污迹。 (5) 用沐浴喷头放水冲洗墙壁。 (6) 用有标记的毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐 厕的出水口、入水口,厕内壁和底座等。 (7) 用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、抹面巾纸盒、卫生间灯开关、 插座、镜子、云石台、洗手盆及水龙头、面巾架、卷纸架(卫生纸架)、 电话、墙壁、卫生间门板等。 (8)用另一抹布抹坐厕及其水箱。

酒店卫生间清洁标准操作流程

酒店卫生间清洁标准操作流程

卫生间清洁标准操作流程 一、准备工作: 1、清洁用具箱,分格摆放,马桶刷、浴缸刷、多功能清洁剂、洁厕剂、百洁布、分色抹布4块; 2、进入卫生间,打开灯和换气扇;(住客房卫生间如门关闭,必须敲门确认是否有人) 3、抹布只能在淋浴区清洗,不得在面盆清洗; 二、撤除脏布草和垃圾: 1、撤掉用过的脏布草,放入布草袋; 2、住客房如毛巾放置在毛巾架上,以及未使用过的毛巾可以不更换; 3、废弃物收集到垃圾袋中; 4、清洁垃圾桶; 5、可以利用的物品,如肥皂头等放入工具箱中; 三、清洁面盆、台面及两侧墙面: 1、用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同的区域; 2、在恭桶喷洒清洁剂前,先放水冲洗; 3、用专用工具擦洗面盆、两侧墙面、台面和洁具并擦干; 4、注意面盆塞和溢水口也要清洁; 四、清洁镜面和玻璃; 1、将玻璃清洁剂均匀的喷洒在镜面; 2、用干抹布从上至下将镜面擦干、擦净、擦亮;

3、用干抹布将金属件擦干、擦亮(注意不要使用酸性清洁剂,以免; 五、清洗淋浴区: 1、用专用工具清洁玻璃墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等; 2、清洗完毕后用清水清洗、擦干; 3、做到无水迹、无皂垢、无毛发; 六、清洁恭桶: 1、使用专用的马桶清洁剂; 2、使用专用的刷子从上至下对恭桶内壁、出水孔、底部进行清洁; 3、将恭桶外部刷洗干净并擦干; 七、清洁地面: 1、在地面喷洒少量万能清洁剂; 2、从里至外,沿墙角平行,边退边擦净地面(注意对卫生间地漏的清洁及除味); 八、补充客用品: 1、按酒店要求补充、摆放客用品; 2、补充客用品应遵循离店更新,住客补缺不撤的原则; 3、加床房必须增加一套客用品;

酒店客房卫生规范

酒店客房卫生规范 所有客房每天清扫一次,保持整洁卫生,舒适美观。(1)天花板、墙面与地面卫生 A.天花、墙面光洁明亮、无蛛网、灰尘、水印和污渍、墙饰、壁画整洁美观; B.地面干净整洁,无垃圾、污渍及死角。 (2)门、窗及窗帘卫生 A.房门、门铃、把手、门锁、门牌号、门窥镜、安全链光亮整洁,无灰尘、无污渍; B.窗、窗台、窗框干净整洁,玻璃明亮。 (3 )灯具、家具设备卫生 A.各种灯具光洁无灰,灯罩无污渍和污物,电线及电源插座干净清洁; B.各种家具表面光亮,清洁无灰、无水印、无污渍; C.镜面干净明亮,花卉、盆景等修剪整齐,盆内无落叶和垃圾。 (4)空调及电器设备卫生 A.空调出风口定期清擦,干净无灰、无霉斑; B.电话机每天清洁消毒,表面光洁; C.电视机、冰箱表面光亮无灰,冰箱内无霜、无污垢。 (5 )洁具设备卫生 A.恭桶表面及内壁清洁,无水印、污渍和异味,有“已经消毒” 标志; B.浴缸、面盆及盥洗台面干净明亮,各种五金配件光亮清洁,浴帘干净,无污渍; C.揩布、刷子等清洁用具,分开放置,严防交叉污染。(6)客用卫生物 品 A.各种布件,毛巾及毛毯,床罩干净平整,无破损、污渍和毛发; B.各种饮具清洁光亮,用过的水杯,酒杯等必须按食品卫生法规定经消毒处

理; C.各种服务指示用品和各类文具用品清洁、平整、完好、无破损、无皱痕、无渍印; D.衣架、裤架、裙架及废物筒等其他用品光洁无灰。 (7)饮用水卫生及噪音标准 A.饮用水必须符合卫生部门规定标准,透明、无色、无异味、无异物、不含病源微生物和寄生虫卵; B?客房内噪音最高不得超过40分贝,房外无噪音源,走道噪音不得超过45 分贝。

酒店客房清洁整理操作流程标准范本

工作行为规范系列 酒店客房清洁整理操作流 程标准 (标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-75641酒店客房清洁整理操作流程标准 Hotel room cleaning and finishing operation process standard 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 森博酒店客房清洁整理操作流程和标准客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店的标准>标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务,要包括两个方面,即客房的清扫和公共区域的清扫。具体内容包括清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设施设备等。清洁卫生服务与管理工作的好坏直接影响着酒店的形象、环境直到经济效益。 一、客房清扫的一般原则 从上到下。如抹尘时应从上至下进行。 从里到外。如地毯吸尘和擦拭卫生间地面时,应从里向外清扫。 环形清理。在清洁房间时,应按顺时针或逆时针方向进行环形清扫,以求时效及避免遗漏。

先铺后抹。清扫客房时应先铺床,后抹家具物品,以免扬起的灰尘重新落在家具物品上。 干湿分开。在擦拭不同的家具物品时,要注意分别使用干、湿抹布。如清洁灯具、电器时要使用干布。 先卧室后卫生间。 二、客房清洁整理的准备工作 (一)听取工作安排,签领工作钥匙 客房服务员应按酒店要求着装,准时上岗签到,听取领班工作安排,之后领取客房钥匙和客房服务员工作日报表。领用钥匙时应注明领用时间。客房服务员工作时,必须随身携带工作钥匙,严禁乱丢乱放。工作结束后,服务员要亲自交回工作钥匙,并注明归还时间。 (二)了解分析房态 了解房态的目的是为了确定客房清扫的顺序和对客房的清扫程度,避免随意敲门,惊扰客人。这是清扫客房前必不可少的程序。 1、客房状态 客房的状态可以分为以下几种:

房间打扫流程

间打扫、清洁升序和标准 程序标准 1、准备—检查工作车上客用、清洁用品是否齐备 —将工作车靠门放置,离墙约5M 2、开门—站在面对房门的正中、距离房门约一步的位置,使用中指敲门,保持适当的力度,报上身份,征得客人同意后开门进入。确认客房门外没有“请勿打扰”标志后才敲门,敲三次报出自己的身份及让客人了解自己进入房间的目的,同时注意房内客人的动静。如果房内没有反应,10秒后再敲三次门,如仍然没有反应,可开门少许,在门缝边再报一次自己的身份,让声音传进房内,如仍没有反应,则可完全打开门进入,注意不能连续急促的敲门。 3、清洁房间—打开房门后,挂上清洁牌,填好工作表。 —进房门后,即检查电灯照明是否正常,同时关上客人忘记关闭的电视。把空调调至高速挡,以便及时抽出清洁房间时扬起的尘埃。 —拉开所有窗帘,厚帘两边开至离墙约60CM,让室外的光线可以射入房内,同时关闭不必要的照明灯具,以节约能源。 —如房内有送餐用具,需先搬出及暂时存放在服务电梯间的层架车上。—收集房内用过的布草并打包。 —清倒垃圾,清洗烟灰缸,清倒垃圾时要检查桶内是否有文件或有价值的物品。 *在收取餐具时注意不要把客人的物品及管家部的物品(刀、叉、咖啡勺、杯具和烟盅等)一同收走,收集布草时要看清楚有否不正常的损坏或夹有客人的物品,以及客房的物品,如遥控器等。 *铺床时注意保护垫上有否毛发及污渍,布草有否破损。 *清洁完毕后必须将客人的物品放回原位,不要将住客房的报纸、杂志以及客人的字条、收据或发票等收出。 *不要倒掉客人的饮品或酒类,而客房提供的茶包、咖啡等可清洗掉;续住方的拖鞋、牙刷等情况一般不用更换。 *续住方的说过不给予补充。

酒店客房卫生标准

酒店客房卫生标准 第一节客房清扫作业管理 一、不同类型房间的清扫要求 二、不同类型房间清扫的先后顺序 (一)淡季时的清扫顺序 1、总台指示要尽快打扫的房间 2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 3、走客户(check-out)。 4、“VIP”房。 5、其他住客房。 6、空房。 (二)旺季时的清扫顺序 1、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。 2、总台指示要尽快打扫的房间 3、走客房间(check-out)。 4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。 5、重要客人(VIP)的房间。 6、其他住客房间。 三、客房清扫的一般原则和卫生标准 (一)客房清扫的一般原则 1、从上到下。 2、从里到外。 3、先铺后抹。

4、环形清理。 5、干湿分开。 (二)房间清洁卫生标准 1、眼看到的地方无污迹。 2、手摸到的地方无灰尘。 3、设备用品无病毒。 4、空气清新无异味。 5、房间卫生达“十无”。 四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分 1、酸性清洁剂 2、碱性清洁剂 3、中性清洁剂 (二)按用途划分 1、多功能清洁剂 2、三缸清洁剂 3、玻璃清洁剂 4、金属抛光剂 5、家具蜡 6、空气清新剂 7、杀虫剂 五、客房清扫时的注意事项

1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。 2、整理房间时,要将房门开着。 3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊) 4、不得使用客房内设施 5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。 6、清洁客房用的抹布应分开使用 7、注意做好房间检查工作 8、不能随便处理房内“垃圾” 9、浴帘要通风透气 10、电镀部位要完全擦干 11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用 12、拖鞋应摆放在床头柜下 13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人 14、损坏客人的物品时 15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯 连锁加盟https://www.doczj.com/doc/5b5971376.html, luy

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