2012
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安徽聚龙投资集团公司
肥东5000亩蓝莓标准化种植基地
与产品深加工项目
可行性研究建议书
二零一二年七月
3 目录
第1章总论 (9)
1.1 项目概要： (9)
1.1.1 项目名称： (9)
1.1.2 项目建设性质 (9)
1.1.3 项目建设单位 (9)
1.4 项目技术依托单位及依托人： (9)
1.5 项目技术负责人 (10)
1.6 注册资金 (10)
1.7 建设地点、规模、期限及建设内容 (10)
1.8 项目申报单位及法人代表： (11)
1.9 投资规模及资金构成 (11)
1.10 资金筹措： (11)
1.11 主要经济指标： (11)
1.12 项目带动辐射能力： (12)
1.2 项目可研编制依据： (13)
1.3 综合评价和论证结论： (13)
1.3.1 综合评价： (13)
1.3.2 论证结论： (14)
1.4 存在的问题与建议： (14)
第2章项目背景及必要性 (14)
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2.1 项目建设背景： (14)
2.2 项目建设的必要性： (16)
2.2.1 本项目的实施，符合国家、省关于倡导绿色农业的有关政策： (16)
2.2.2 本项目的实施，是保护农林资源，提高土地综合生产能力的需要： (17)
2.2.3 可调整当地农业产业结构，促进生态可持续发展。 (17)
2.2.4充分发挥企业优势，带动区域经济的可持续发展，促进地区经济繁荣。 .. 18
2.2.5 本项目的实施，具有良好的社会效益。 (18)
2.3 项目建设的目的意义： (19)
2.3.1是落实党和国家有关科教兴农政策的需要： (19)
2.3.2是促进全县名优特产推动经济上新台阶的需要： (19)
2.3.3是发展劳动和技术密集型产业，增加国内外市场竞争力的需要。 (20)
第3章项目建设条件 (21)
3.1项目区概况： (21)
3.1.1地理位置及区域范围： (21)
3.1.2自然资源状况 (21)
3.1.3社会经济状况： (22)
3.2 项目建设地点的选择： (23)
3.3本行业及相关联产业的发展现状： (24)
3.4项目建设条件优势分析： (24)
3.4.1 市场条件： (24)
3.4.2 技术条件： (25)
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3.4.3 资金条件： (26)
3.4.4 资源条件： (27)
3.4.5环境条件： (28)
3.4.6社会条件： (29)
3.5、风险、问题与建议： (30)
3.5.1风险与问题： (30)
3.5.2 建议： (31)
第4章建设单位基本情况 (33)
第5章市场分析与销售方案 (36)
5.1 市场分析： (36)
5.1.1 产品市场供求现状： (36)
5.1.2产品市场前景预测： (37)
5.2销售策略、方案和营销方式： (41)
5.2.1市场定位： (41)
5.2.2营销方式及渠道： (41)
5.3市场风险分析 (42)
5.3.1项目市场风险因素分析 (42)
第6章标准化种植基地建设方案 (44)
6.1、基地建设规划与布局： (44)
6.2、种植技术方案及工艺流程： (45)
6.2.1蓝莓栽培工艺： (45)
6 第7章加工项目建设方案 (47)
7.1、拟建一条每小时处理10吨蓝莓原料的浓缩果汁生产线： (48)
7.2、拟建一条每小时生产能力6000PET瓶蓝莓果汁饮料的生产线： (48)
7.3在生产中，采用生物工程高新技术和现代饮料工业化方法： (49)
7.4、项目投资预算： (50)
第8章产品加工工艺与设备 (51)
8.1浓缩果汁加工工艺： (51)
8.1.1工艺简述： (51)
8.2、生产加工工艺流程图： (53)
8.3、设备明细表： (55)
8.3．1蓝莓浓缩果汁生产线设备明细表 (55)
8.3．2蓝莓果汁饮料生产线设备明细表 (56)
第9章项目建设任务、规模与标准、内容 (57)
9.1、项目建设任务和规模： (57)
9.2 项目建设标准和建设内容： (57)
9.2.1建设标准： (57)
9.2.2建设内容： (58)
9.3项目实施进度： (58)
第10章项目组织与管理 (60)
10.1企业组织： (60)
10.2劳动定员： (60)
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10.3人员培训： (61)
第11章安全、卫生及消防 (62)
11.1劳动安全： (62)
11.2卫生： (63)
11.3消防: (63)
第12章投资估算与资金筹措 (65)
12.1 投资估算依据: (65)
12.2 项目建设投资估算: (65)
第13章财务评价 (66)
13.1财务评价依据： (66)
13.2销售收入、销售税金及附加估算； (66)
13.3总成本及经营成本估算： (67)
13.4财务效益分析; (67)
13.4.1盈利能力分析: (67)
13.4.2清偿能力分析: (68)
13.5不确定性分析： (68)
13.5.1盈亏平衡分析: (68)
13.5.2敏感性分析: (69)
13.6财务评价结论: (70)
第14章环境影响评价 (70)
14.1、环境影响: (70)
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14.2评价与审批 (71)
第15章产业化经营与农民增收效果评价 (72)
15.1 农业产业化经营: (72)
15.1.1 壮大主要产业，促进结构调整分析: (72)
15.1.2 完善产业化链条，促进产业的发展，建设现代农业: (72)
15.1.3 辐射带动能力分析: (73)
15.2 农民增收，农业增效评价: (73)
15.2.1 农民增收: (73)
15.2.2 农业增效: (73)
15.2.3 项目区与非项目区的比较分析: (73)
15.3 其它影响评价: (74)
第16章可行性研究结论与建议 (75)
16.1 可行研究结论: (75)
16.2 问题与建议: (75)
9
第1章总论
1.1 项目概要：
1.1.1 项目名称：5000亩蓝莓标准化种植基地和产品深加工项目
1.1.2 项目建设性质：新建
1.1.3 项目建设单位：安徽聚龙农业开发有限公司
1.4 项目技术依托单位及依托人：
1.4.1 项目依托单位：中国林业科学院安徽省农科院农产品加工所
1.4.2 技术依托人：拟聘请中国林科院与安徽农科院蓝莓种植技术
10 方面的著名专家担任技术顾问
1.5 项目技术负责人：卢晋卿
1.6 注册资金：注册资金1200万元
1.7 建设地点、规模、期限及建设内容
1.7.1 建设地址：蓝莓深加工基地建于安徽省肥东经济开发园区，
蓝莓标准化生产基地分布在桥头集镇与长临镇两地及周边乡镇；
1.7.2 建设规模：
新建蓝莓标准化种植基地5000亩；蓝莓种苗繁育基地200亩，建
设农产品深加工基地包括蓝莓加工厂一座以及冷冻库一座。
1.7.3 建设期限：2年；
1.7.4 建设内容：
1.7.4.1采取标准化种植经营管理模式新建蓝莓生产基地5000亩，
分期建设，2012年新建基地1000亩，种苗繁育基地200亩；2013年
扩建基地4000亩；
1.7.4.2 新建蓝莓产品深加工厂及附属土建设施；
1.7.4.3新建冷冻库一座；
1.7.4.4 购臵先进生产设备、科研及检测设备、制冷设备以及水处理
设备、供电设备、供热设备、给排水设备、环保消防设备和办公设备；
1.7.4.5 建设其它配套土建工程；
1.7.4.6对建立的紧密利益合作体的周边乡镇的农户提供技术培训，
11 技术资料及供应优良蓝莓种苗；
1.8 项目申报单位及法人代表：
1.8.1 项目申报单位：安徽省聚龙农业发展有限公司
1.8.2 法人代表：
1.9 投资规模及资金构成
总投资16764.6万元，其中固定资产投资7174.5万元；其中包括
蓝莓浓缩果汁部分的建设总投资为2410万元，生产线设备投资约905
万元；流动资金投资9590.1万元。
1.10 资金筹措：
1.10.1 企业自筹资金2764.6万元；
1.10.2 申请银行政策性贷款与国家农业综合开发资金14000万元。1.11 主要经济指标：
1.11.1 年产量（达产期）：
5000亩标准化种植示范基地年产蓝莓浆果能力：5000吨（按平均亩
产2000斤核算）；
蓝莓产品深加工生产线年生产能力：
1、浓缩汁生产周期安排为同蓝莓果实的采摘期同期同步，为30天/
年：可以年加工蓝莓浆果6000吨，年生产蓝莓原汁4800吨（按榨汁
12 率80%计），年生产6倍浓缩果汁800吨。
2、浓缩汁的年加工日扩大到60个工作日：需要蓝莓原料12000吨/年，生产蓝莓果原汁9600吨，继续加工成6倍浓缩汁1600吨。
3、充分利用合肥市及附近地区的冷库资源，将年加工日扩大到300天：可处理蓝莓原料6万吨，生产蓝莓果原汁48000吨，继续加工成
6倍浓缩果汁8000吨。
1.11.2 年销售收入（达产期）：32000万元。
1.11.3 年总成本（达产期）：24930.8万元。
1.11.4 税金（达产期）：3687.3万元。
1.11.5 年利润总额（达产期）：4509.2万元。
1.11.6 年税后利润（达产期）3389.1万元。
1.11.7 投资利润率：20.2%。
1.11.8 静态投资回收期：4.43年。
1.12 项目带动辐射能力：
该项目是聚龙农业开发的龙头项目之一，实施后可辅射全县及周
边市县，社会影响较大，按本项目的规划，至2014年可以带动周边
农户1000户，蓝莓标准化种植面积达到万亩以上，以后每年带动100
户以上，提供农民奔小康的新途径；届时，全县从事蓝莓种植的农户，
每年人均收入可以增加20000元以上。
1.2 项目可研编制依据：
13 1.2.1 国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲；
1.2.2 《安徽省林业发展第十二个五年规划》；
1.2.3 安徽省委、安徽省人民政府《关于加快推进皖江城市带承接
产业转移示范区建设的若干政策意见》；
1.2.4 《安徽省农业综合开发管理暂行办法》；
1.2.5 《安徽省国民经济和社会发展“十二五”规划》；
1.2.6 国家发改委《关于建设项目进行可行性研究的管理办法》；
1.2.7 国家发改委，建设部颁发的《建设项目经济评价方法及参数》；1.2.8 建设单位提供的相关基础资料及委托要求；
1.2.9 中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见；
1.2.10安徽省委、省政府关于贯彻落实，中共中央国务院《关于促
进农民增加收入若干政策的意见》实施意见；
1.2.11 《安徽省“十二五”农业和农村经济发展规划规划》；
1.2.12《食品加工企业设计规范及标准》；
1.2.13 其它相关专业设计规范及标准；
1.2.14 当地劳动力及部分原材料市场价格。
1.3 综合评价和论证结论：
1.3.1 综合评价：
该项目符合国家农业产业发展政策和关于调整农林业产业结构
和农村经济结构规划，具备实施所必须的自然环境条件，土地资源条
14 件，科研技术条件和管理水平，项目产品具有广阔的市场前景。
项目实施后，不仅自身能产生巨大的经济效益，而且可使项目的
经营理念、技术方法辅射到全县及周边市县，能带动群众迅速脱贫致富，能得到政府及群众的大力支持。该项目在生产过程中，增加了森
林面积，会促进当地生态环境的优化，能得到环保部门的支持。
1.3.2 论证结论：
鉴于以上意义，项目建设实施是十分必要的，也是十分可行的。
1.4 存在的问题与建议：
承担该项目的安徽聚龙农业开发有限公司的开发资金尚不能满
足项目需要，制约了项目的启动，建议国家有关部门给予资金上的大
力支持，使项目单位成为安徽蓝莓标准化种植和蓝莓系列产品深加工
研发的示范和龙头单位，并有效带动肥东农民种植致富。
第2章项目背景及必要性
2.1 项目建设背景：
首先，林业是一项具有特殊功能的公益事业，同时又是重要的基
础产业，具有生态、经济、社会、文化和碳汇等多重功效。林业产业
涉及国民经济一、二、三产业，具有资源可再生、产品可降解、涵盖
范围广、产业链条长、劳动力密集等特点，为国民经济发展和人民生
15 活提供了包括木材、竹材、人造板、木浆、林化产品、木本粮油、食
用菌、花卉、药材、森林旅游服务等在内的大量物质产品和非物质服务，在维护生态安全，繁荣山区、林区经济，带动农民增收致富中，
有着非常重要和特殊的作用。
其次，坚持走“林业产业建设生态化、产业化”的现代林业产业
发展之路，加快实施兴林富民工程，进一步优化林业产业结构和布局，
繁荣山区、林区经济，增加林农收入。紧紧围绕皖江城市带承接转移
产业示范区及振兴皖北经济和省会经济圈对林业产业建设的总体要求，进一步推进安徽省林业产业升级。以实施安徽省森林质量提升行
动计划和林业产业振兴计划为突破口，以科技创新和深化林权制度改
革为动力，以加快森林资源综合利用、挖潜改造和扩大再生产为主导，
进一步转变林业产业发展方式。
再次，随着经济发展和社会进步，人们对生态环境、园林绿化、
木竹产品、森林旅游、森林食品等日益重视，全社会对森林资源和林
产品需求的增长势头日益强劲。
最后，近年来，野生林产浆果资源越来越受到国内外食品、保健
品业界的关注。蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘
属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，
果皮有白霜。7月末8月初成熟，采集期一个月左右，是纯天然的绿
色食品。蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质0.27 克，
碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25mg，
16 维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含
有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。
此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含
有抗癌元素——硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为“十
大最佳营养食品之一”。在近十几年的时间里，随着我国国民经济的
快速发展，我国居民的收入大幅度提高，人们的生活质量有了翻天覆
地的变化，已不再是以吃饱穿暖为目标，而是健康、营养的饮食文化。
本项目的目的产品—蓝莓果汁就足具这种功能，是追求最佳营养食品
的人们理想的消费对象。
针对以上几点，依据市场需求，结合安徽省和肥东县实际，依托
项目单位优越的资金、技术优势，提出了本项目建设的策划、规划。2.2 项目建设的必要性：
2.2.1 本项目的实施，符合国家、省关于倡导绿色农业的有关政策：
本项目建设地点重点选择在肥东县桥头集、长临镇等江淮丘陵地
区的乡镇范围内实施。
项目共分为二个子项目：
项目一：5000亩蓝莓标准化种植基地建设，主要模式在符合蓝
莓生产所需土质条件的乡镇，采取公司+土地流转的经营方式，通过
标准化种植示范，集中开发，实施规模化建设；
项目二：蓝莓浓缩果汁的加工和销售，果汁加工地点选择在肥东
17 经济开发园区内。
在肥东县范围内实施本项目的目的，是由于肥东江淮丘陵地区
的农林业经济仍处于不发达状态。改革开放以来，当地的工农业生
产得到了较大的发展，但是由于丘陵地区土地贫瘠，再加上资金短缺，虽然拥有一定的自然资源优势，较充足的人力资源，但农林业
经济发展的速度和全国先进地区相比仍处于较落后的状态，为此，
在十二五期间，国家与安徽省将对江淮丘陵地区的农林业标准化示
范基地重点扶持，给予一定的优惠政策，本项目的实施，完全符合
其政策规定。
2.2.2 本项目实施，是保护农林资源，提高土地综合生产能力的需要：
我国经过数十年的开垦和森林资源的极度砍伐，我国的森林面积
已越来越少，可采森林资源已然枯竭。而且由于当地处于江淮地区丘
陵地带，有着“丘多平地少”的特点，当地农民人均耕地面积不足，
人均年收入较低，农民生活仍不富裕。本项目的实施，可带动当地农
民利用有限的土地资源种植高附加值的蓝莓，每亩利润达万元以上，
不仅大大提高人们的生活水平，还可极大提高土地的综合生产力。
2.2.3 可调整当地农业产业结构，促进生态可持续发展。
该项目计划利用荒丘造林（蓝莓），有效地利用了土地资源，引导
当地农民逐步从单一的粮食作物生产向林、果业综合生产转化，即可
产生较高的经济效益，又可促进当地生态向良好方面发展，符合国家
18 生态经济可持续发展的要求。
2.2.4充分发挥企业优势，带动区域经济的可持续发展，促进地区经
济繁荣。
安徽省聚龙农业开发公司位于安徽省肥东县，该公司在农业生产
投资管理工作中，积累了丰富的企业管理及生产经验，具有一支善管理、懂技术，能打硬仗的职工队伍。蓝莓系列饮品是高附加值的市场
畅销产品，充公发挥企业技术、人才及市场优势，大力发展蓝莓系列
饮品事业，可以带动当地经济结构、产业结构、产品结构的调整优化，
使当地的各项优势转变为经济优势，实现区域经济的可持续发展，促
进地区经济繁荣。
2.2.5 本项目的实施，具有良好的社会效益。
本项目的实施，一方面可安排一定数量的富余人员就业，提高了
他们的收入，改善了他们的生活水平，对于维护社会稳定、保障人民
群众生活、构建社会主义和谐社会都有着十分重要的意义；
另一方面不仅可提高当地农村土地单位产值，还可减少人们对土
地的依赖，保护了森林资源。因此，项目的实施具有良好的社会效益。
2.3 项目建设的目的意义：
19 2.3.1是落实党和国家有关科教兴农政策的需要：
农业现代化是我国农业的发展方向。为实现农业现代化，急需大
量先进实用技术来改造传统农业，急需大批高素质人才来服务于农业
生产和农业现代化。
实施本项目有利于进一步研发和推广更多的科技成果，有利于培
养更多的高素质人才，有利于缩短安徽省农业现代化与国外的差距，
完全符合党和国家有关科教兴农的政策，符合农业科技发展方向。
2.3.2是促进全县名优特产推动经济上新台阶的需要：
肥东有许多名优特产，风味独特，理应具有较强的市场竞争力。
但是由于生产中存在着规模小、产品分散等问题，许多先进技术难以
推广应用；产品一般自产自销、分散出售，缺少规模效应，也不能形
成产业链条。
本项目以蓝莓浆果生产为基础，以蓝莓系列饮品加工为手段提高
其高附加值，以公司+土地流转和标准化化种植示范的模式迅速扩大
生产规模和种植面积，以品牌建树为市场营销手段和销售措施，提高
产品的知名度和生产集约度，对促进农林产业结构调整，实现农业生
产基地化、规模化和商品化，并实现品牌化；增加农民收入和企业经
济效益，推动当地经济上新台阶具有重要意义。
2.3.3是发展劳动和技术密集型产业，增加国内外市场竞争力的需要。
20
安徽省肥东县是蓝莓果树的适宜产区，品种和技术均具有较大优势，而且由于当地劳动力成本不太高，更具市场竞争优势。但目前这
类产品由于技术和推广不到位，达不到应有的规模与效益。通过本项
目的运作，可实现蓝莓产业的标准化种植示范和产业化经营，推动肥
东名优新特产品出口，同时也为肥东发展劳动技术密集型产业起到示
范带动作用。