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茅台酒名的由来

茅台酒名的由来
茅台酒名的由来

茅台酒名的由来

黔北一带,水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒。人们习以为常称这一带为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽,谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质绝佳,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处难以仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒最好,久而久之就茅台地名简称“茅台酒”、“茅酒”。所以茅台酒是以产地而得名。

茅台地区酿酒历史悠久,从考古出土文物分析,可认定在商周时期就有了酿酒业,然茅台酒酿造法始于何时,目前尚没有完整确切的考证资料。从明朝《邬氏族谱》上标有茅台村酿酒作坊位置的情况分析,邬氏于明朝万历二十七年(1599年)随李化龙平乱后定居茅台的,说明茅台酿酒工艺的成熟早在1599年之前的某个年代。据《仁怀县志》,有文字可考的茅台最早的酒号,是1990年在茅台镇至县城的小路三百梯道旁发现出土的路碑上,刻有清代乾隆四十九年(1784年)茅台偈盛酒号字样;其次是茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年(1803年)的化字炉所铸的捐款名单中有“大和酒坊”字样。

贵州茅台酒在清代兴旺起来,这与乾隆年间,贵州总督张广泗开修赤水河航运,茅台镇成为川盐运黔东南的集散地有很大关系。到清嘉庆、道光年间,酿造酒的烧房已发展到

数十家。据黄植青《自流井李友堂由发韧到衰亡》一文,富顺、荣县大盐商“李四友堂”由陕西商人田、刘二姓在仁怀所设“协兴隆”盐号就有子号70余处,分布在仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆,茅台地区,商贾云集,民夫川流不息,对酒的需求与日俱增,从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高,当时茅台酒的独特工艺已成熟。清朝著名文人郑珍写下“酒冠黔人国,盐登赤虺河”的诗句。

继清乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开通赤水河后,清光绪三年(1877年)四川总督丁宝桢再次疏通赤水河道,大大提高了川盐入黔的货运量,加上改革运销制度,实行官运商销,使茅台运盐业进一步兴旺,因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个时期具有特色的“茅春”、“茅台烧春”、“回沙茅酒”等也远销外地。据《续遵义府志》载“茅台酒,前志出仁怀县西茅台村,黔省称第一,《近泉居杂录》制法,纯用高粱作沙,煮熟和小麦面三分,纳酿地窖中,经月而出,蒸熇(烤)之,即熇而复酿,必经数四(回)然后成。初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以此概曰小回沙,终乃得酒可饮,品之醇气之香,乃百经自俱,非假曲与香料而成,造法不易,他处难以仿制,故独以茅台称也……”

清咸丰四年(1854年),吴振棫《黔语》中写道:“南酒道远价高,至不易得,寻常沽贳皆烧春也。茅台村隶仁怀县,

滨河土人善酿,名茅台春,极清冽……”

清咸丰初年,黔北一带杨龙喜起义,起义士兵“皆以青布裹头,号曰黄兵”。改元江汉,以咸丰四年(1854年)为江汉元年。首先响应的是仁怀。咸丰四年八月,清朝庭从贵州各绿营抽调营兵4100人增援遵义。十月中旬又谕令四川总督派兵进剿,十二月川军进攻仁怀,村寨夷为废墟,茅台镇几十家酒坊皆毁于兵燹。茅台酒生产一度中断。1862年,贵州盐商华联辉在茅台镇购得酒坊旧址,重新开办酒坊,名“成裕酒房”,茅台酒生产又才逐渐恢复。1879年“荣太和烧房”开办,1929年“恒兴烧房”开办,另外一些酿酒作坊也相续开办,茅台镇的酿酒业逐步得到发展。

贵州茅台分析报告

茅台上市公司投资分析报告 一、茅台公司背景及简介 茅台酒股份是根据省人民政府黔府函〔1999〕291 号文《关于同意设立茅台酒股份的批复》,由中国茅台酒厂有限责任公司作为主发起人,联合茅台酒厂技术开发公司、省轻纺集体工业联社、清华大学研究院、中国食品发酵工业研究院、市糖业烟酒公司、省糖烟酒总公司、捷强烟草糖酒(集团)共同发起设立的股份。公司成立于1999年11月20日,成立时注册资本为人民币 18,500万元。经中国证监会证监发行字[2001]41号文核准并按照财政部企[ 2001]56号文件的批复,公司于2001年7月31日在证券交易所公开发行7,1 50万(其中,国有股存量发行650万股)A股股票,公司股本总额增至25,000万股。2001年8月20日,公司向省工商行政管理局办理了注册资本变更登记手续。 根据公司2001年度股东大会审议通过的2001年度利润分配及资本公积金转增股本方案,公司以2001年末总股本25,000万股为基数,向全体股东按每10股派6元(含税)派发了现金红利,同时以资本公积金按每10股转增1股的比例转增了股本,计转增股本2,500万股。本次利润分配实施后,公司股本总额由原来的25,000万股变为27,500万股,2003年2月13日向省工商行政管理局办理了注册资本变更登记手续。根据公司2002年度股东大会审议通过的2002年度利润分配方案,公司以20 02年末总股本27,500万股为基数,向全体股东按每10股派2元(含税)派发了现金红利,同时以2002年末总股本27,500万股为基数,每10股送红股1股。本次利润分配后,公司股本总额由原来的27,500万股增至30,250万股。2004年6月10日向省工商行政管理局办理了注册资本变更登记手续。根据公司2003年度股东大会审议通过的2003年度利润分配及资本公积金转增股本方案,公司以2003 年末总股本30,250万股为基数,向全体股东按每10股派3元(含税)派发了现金红利,同时以2003年末总股本30,250万股为基数,每10股资本公积转增3股。本次利润分配实施后,公司股本总额由原来的30,250万股增至39,325万股。2005 年6月24日向省工商行政管理局办理了注册资本变更登记手续。根据公司2004年度股东大会审议通过的2004年度利润分配及资本公积金转增股本方案,公司以2004年末总股本39,325万股为基数,向全体股东按每10股派5 元(含税)派发了现金红利,同时以2004年末总股本39,325万股为基数,每10股资本公积转增2股。本次利润分配实施后,公司股本总额由原来的39,325万股增至47,190万股。2006年1月11日向省工商行政管理局办理了注册资本变更登记手续。根据公司2006年第二次临时股东大会暨相关股东会

茅台酒市场调查报告.

茅台酒市场调查报告 标签:茅台市场调查分类:个股研究 因为回家这几天,舅舅需要买一箱茅台。刚好我有空就跑去帮舅舅去买酒。便在近期对茅台酒市场进行了两次调查,一次是在十月前,一次是在十月后。 贵州茅台酒市场调研报告(贵阳市) 调查目的: 1,专卖店茅台酒到底是2000左右还是1099元。前期电话咨询的时候两种价格都有,觉得不太可能。 2,茅台酒的销售情况如何? 调查时间:9月26日下午,(之所以选择这一天是因为这天是中秋、国庆前的最后几天,节日味渐浓,正是酒销售比较畅销的时候) 调查地点:贵阳市的茅台专卖店和其它酒经销店。 第一家:贵阳市大营坡某茅台专卖店,贵阳市二三环之间,属亚黄金地带。 这家店的店面不小属于中等。有两个服务员,很热情。服务员说现在没有普通茅台,已经没货两个月了,什么时候有货还不知道,之前价格1900元。服务员主动向我推荐汉酱酒,并带我到品酒处品尝汉酱酒,

我喝了一杯,感觉比较辣且刺喉,咳嗽了好几下。这是我第一次喝汉酱酒,与印象中的51度绵柔酱香的宣传大相径庭。服务员讲这个酒卖的还不错,当然这个话可信度不一定高。这是我调查的所有专卖店中唯一一个向我主动推荐汉酱酒的店和服务员。 店中各种茅台酒非常齐全,但服务员告诉我其实很多是没货的。有43度茅台,要价近千元,没有38度茅台。迎宾酒和王子酒还有很多,生产日期比较靠前,在2012年和2014年的比较多。说明这两个酒卖得并不是很好。 第二家:贵阳市紫林庵某茅台专卖店,贵阳市主干道,属白金地带。第二家规模很大,位于贵阳市最繁华的紫林庵附近,一排名酒名烟店一字排开,足有100余米,分别为茅台专卖,五粮液专卖,剑南春专卖,庐州老窑专卖,其他名酒专卖,名烟专卖。打电话电话咨询1099有货,但今天去后发现不是这样,如果按1099购买,需要同时购买标价约1100元的3瓶茅台红酒,这样不算红酒合2200元每瓶,如果不要红酒只买茅台价格为1980元。在店内约20分钟,有四人进来购买,其中1人购买1件,出厂日期为2011年11月中旬,趁服务员开门期间,看到仓库茅台酒还不少,目测有100-200件左右,不过目测可能不准,一是距离有十来米,二是还有其他茅台酒,短时间分不太清。其他茅台酒也很多。但生产日期没看清。 还有个细节,茅台的隔壁就是五粮液,标价1399元,如有会员卡可以

贵州茅台SWOT分析

关于贵州茅台酒股份有限公司(600519)的战略评估 (SWOT分析) 核心内容提示: ●公司成立于1999年11月20日,主营业务是贵州茅台酒系列产品的生产和销售。 ●公司主要销售市场是国内,国际市场主要是日本,韩国,港澳台,以及华人较多的东南亚国 家地区。 ●公司当前的核心任务是全面改革发展,推进企业做大做强。 ●公司主要存在巨额货币资金长期滞留子公司的风险。 一.公司背景 贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,就按所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。 1949年末,贵州刚一解放,中央就来电,要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策,保护好茅台酒厂的生产设备,继续进行生产。贵州省根据中央的指示,对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持,帮助其发展。对其老板还给予政治待遇,在人民政府中安排了职位。1951年,贵州省将最大的成义烧房收购,并将另两家烧房合并进来,成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部,投入大量资金扩大生产规模。 1949年10月,开国大典前夜,茅台酒就进了中南海怀仁堂,共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道:开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行,从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定,主酒为茅台。国运兴,国酒兴,当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。茅台所特有的地形地势,土壤、水质以及空气中的微生物造就了茅台酒酱香突出、优雅细腻饱满、回味悠长、空杯留香持久的独特风格,是其它任何地方无法仿制的。 茅台酒是我国过久,世界三大蒸馏名酒白酒的代表,也是我国曲酒酱香型白酒的鼻祖,历史源远流长。随着经济的不断发展,茅台酒企业的规模也不断扩充。2001年,贵州茅台酒股份有限公司在上海证券交易所上市,上市后,其主营业务收入从2001年的16.8亿上升到2010年的115.55亿,翻了六倍之多。多年以来,茅台酒始终秉承“质量第一,酿造高品质生活”的经营理念,稳步推行“质量兴企”的战略,始终恪守“一年一个生产周期”以及“贮足陈酿,不卖新酒”的理念,每到端午就开始踩曲,重阳时节便下沙投料,反复八次摊晾,加曲堆积和入池发酵,再经反复就此蒸煮,七次取酒的漫长繁杂过程,为确保茅台的品质,需要长期陈酿,精心勾兑,茅台时刻捍卫着“质量生命线”。目前,

贵州茅台产品与业务研究分析报告

贵州茅台产品与业务分析 第一部分.贵州茅台产品分析 (1) 一.茅台酒有别于其他白酒的特点 (1) 功效 (2) 二.茅台酒的在白酒市场上的市场占有率 (2) 三.贵州茅台的品牌战略 (3) 1.百舸争流,从品牌保护做起 (3) 2.志在千里,在地理标志保护平台上腾飞 (4) 第二部分贵州茅台业务分析 (4) 一.公司的产品结构 (4) 二.公司管理 (4) 1.企业高管简介 (4) 2.财务分析 (8) 第一部分.贵州茅台产品分析 一.茅台酒有别于其他白酒的特点 茅台酒的不可复制这一特点注定了茅台无法被其他产品替代这一绝对优势 茅台的不可复制:口味特色:茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300 余种。酒度53 度。茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。30 多年前我们的周总理给当时的国务院副总理方毅下达了一个任务,叫他复制茅台。据说当时方毅副总理带了一批人把茅台酒的所有流程工序和设备,甚至制酒的老师傅都带走了,连茅台酒厂的灰尘也装了一箱子带走(据说那里面有丰富的微生物,是制造茅台酒所必需的),在附近到处找,找了50 个地方,最后在遵义找到了一个山清水秀、没有工业污染的地方,把茅台酒的流程工序全部展开,用当地非常纯净的水,利用灰尘中的微生物重新制作,一共进行了 9 个周期、69 次实验,最后直到 1985 年宣布失败。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001 年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 茅台酒与中国其他白酒相比,其独特之处可概括为: 1、茅台酒是绿色、有机食品与环境地域密切相关; 2、茅台酒原料要求特殊; 3、茅台酒传统工艺顺应天时、地利、人和。 4、茅台酒系纯发酵蒸馏食品,它不允许也不可添加任何香气、香味物质, 53°贵州茅台酒连水也不允许、不可添加,而其他名白酒,甚至洋酒,都需外添加水或色素,或香气

1郭五林:五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究

五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究 郭五林1黄均红2 摘要:五粮液与茅台的文化都源于易经中的贵和持中思想,但在演进中二者分流,五粮液走向儒家的中庸文化,茅台走向道家的无为文化,五粮液文化表现为积极进取,刚健有为,茅台表现为顺其自然,无为而治。但两者的文化核心均为和谐思想。 关键词:五粮液;茅台;酒文化;中庸文化;无为文化 五粮液与茅台作为当今中国酒产业与酒文化的“双子”星座,双峰对峙的五粮液与茅台不只成为中国浓香型白酒的代表和中国酱香型白酒的代表,更成为中国酒文化中儒家文化的代表和道家文化的代表。五粮液与茅台成为传承中国传统文化的两大酒类品牌。研究五粮液与茅台在酒文化方面的对立统一性,有助于深入认识五粮液与茅台在市场竞争中的文化定位,引导其在市场竞争中更加突显自身的文化优势,并防范二者产生文化方面的恶性竞争,以使五粮液酒文化与茅台酒文化在遵循市场规律的条件下相互补充、相互借鉴、相互促进、共同发展,使五粮液酒业发展与茅台酒业发展齐头并进,在走向国际市场的时候,能够代表中国优秀传统文化的一体两面。 一、五粮液与茅台的文化差异 五粮液中庸文化与茅台无为文化在起源处本是一脉相承。《易经系辞》中的两句话:“天行健,君子以自强不息;地势坤,君子以厚德载物。”对天人关系进行了深刻阐释。通过对天(即自然)的运动刚强劲健的形容,联想到人,认为君子应刚毅坚卓,发愤图强;通过对大地的气势厚实和顺的思考,认为君子应增厚美德,容载万物。由此表达出君子应该像天宇一样运行不息,即使颠沛流离,也不屈不挠;如果你是君子,接物度量要像大地一样,没有任何东西不能承载。 自强不息与厚德载物,成为中国传统文化的精髓之所在。前者演变为儒家的刚健有为,积极进取的文化品质;五粮液商标本是对蒸馏场面的抽象化,五根线条表示冉冉上升的蒸汽。五粮液商标五根线条汇聚于顶端,形成箭头状,明显地体现出一种锐气。后者演变为道家的无为而治,顺其自然的文化品质。茅台商标中下面的蓝色使人联想到大海,可以容纳和承接宇宙之气。 “轻清者上浮,重浊者下沉。”同是外圆的商标,五粮液的商标表达出五粮液外向型的品格,茅台的商标表达出茅台内向的性格。表现出的锐气和宽容的商标,通过符号显示,成为自强不息和厚德载物的文化精神的载体。五粮液和茅台,文化品质不同,但文化之根相同,属于并蒂莲花、同根枝条,因而,二者在文化演进中其表层现象虽然极具异质性,但其深层文化结构明显具有同源性。 具有显著中国传统文化底蕴的五粮液与茅台,同样具有中国传统产业的特征。文化产业与产业文化的复杂属性,使五粮液和茅台都必须在生产产品时注重发掘其文化内涵,从中国传统文化中吸取精髓,选择不同的文化作为产品的精神内质。 五粮液以儒家中庸文化为其文化品质。独有的自然生态环境、独有的638年明代古窖、独有的五粮配方、独有的酿造工艺、独有的中庸品质、独有的“十里酒城”构成五粮液的六大优势。五粮液以其“各味谐调,恰到好处”品质与中庸文化完美地结合在一起。 1作者简介:郭五林(1972——),男,四川宜宾人,宜宾学院文新学院教授,宜宾学院宜宾酒产业酒文化研究中心主任,宜宾学院中国公务员考试研究所所长,主要从事文化与传媒研究、公务员考试研究。 2作者简介:黄均红(1958——),女,四川宜宾人,宜宾广播电视大学副教授、副校长,主要从事历史学、酒文化研究。

贵州茅台财务分析报告

贵州茅台财务分析报告 一、公司简介 公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。 贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。 二、贵州茅台近三年的资产负债表、利润表 贵州茅台资产负债表单位:元

贵州茅台利润表单位:元

三、财务报表分析(一)、水平分析 1、资产负债表的水平分析表

2、利润表的水平分析表 3、流动资产水平分析柱形图

4、水平分析的结论 (1)结合资产负债表水平分析和流动资产水平分析柱形图可以进行资产负债表变动分析。该公司2010年总资产比2009年增加了5,817,956,793 元,上升了29.43%,说明该公司2010年资产规模有所扩大。进一步分析可以发现流动资产上升4,644,699,465 元,上升幅度为29.67%,使总资产规模上升23.49%。说明总资产规模上升主要是由于流动资产规模扩大引起的。特别是货币资金上升3,145,241,734 元,上升幅度为32.28%,使总资产规模上升15.91%,说明公司资产流动性,特别是货币资金的变现能力上升很大。另外,存货项目2010年增加了1,381,879,643 元,增长幅度为32.96%,使总资产上升6.99% 。同时非流动资产中的固定资产项目2010年增加1,023,125,956 元,增长幅度为32.29%,使总资产规模扩大5.18%。 (2)根据利润水平分析表可以进行利润变动分析。该公司2010年实现净利润5,339,761,496.97元,比上年上升786,872,553元,上升率为17.28%。净利润上升主要是由利润总额比上年上升1,081,876,847 元引起的,由于所得税比上年也上升1,081,876,847 元,二者相抵,导致净利润上升1,081,876,847 元。 公司2010年利润总额为7,162,416,731.37元,比2009年上升1,081,876,847 元,关键原因是公司营业利润上升1,085,385,719 元,同时由于营业外收入下降940,832 元,营业外支出增加2,568,040 元,增减因素相抵,导致利润总额上升。 公司2010年营业收入比2009年增加1,963,284,675 元,增长率为20.30%,同时营业成本也增加102,258,736元,增加率为10.76%,营业税金及附加也增加636,504,555 元,增加率为67.68%,同时销售费用、管理费用、财务费用、资产减值损失的增加以及投资净收益的减少,但是,营业利润还是比较大的上升。 (二)、垂直分析 1、资产负债表的垂直分析表

贵州茅台战略分析

贵州茅台——战略分析 一、公司简介 贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近20家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。 贵州茅台酒股份有限公司是由八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。公司于2001年7月31日在上交所正式挂牌上市 贵州茅台是世界三大名酒之一,被誉为“世界最好的蒸馏酒”,同时,它也是白酒第一品牌,在国内外享有业内最高地位与美誉。公司地处贵州省仁怀市茅台镇赤水河边,气候炎热潮湿,这也奠定了茅台得天独厚的酿酒地理环境。 目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。 二、行业分析 2.1外部宏观环境PEST分析 政治及法律法规因素 白酒行业会消耗大量水和粮食,耗能高、污染大,因此被列为限制发展行业。国家对白酒实行“控制总量、调整结构、扶优限劣、降耗节粮”的产业政策,并相继出台了一系列法律法规对白酒行业进行宏观调控。 首先,税收政策的相继出台,对白酒行业产生了非常大的影响。2006年白酒消费税由差别税率改为20%的统一税率,保留每斤白酒0.5元的定额税率从量征收政策,调整后,粮食白酒从价计征税率下降了5%,业内人士认为,此次税收维持从量税不变的目的之一是要扶持优质白酒企业,淘汰部分劣质白酒产能,而从量税的维持将使得大型白酒生产企业进一

贵州茅台酒的历史起源及主要特点分析

目录 绪论 (1) 1解放后前的贵州茅台 (2) 2解放后的贵州茅台 (3) 3茅台酒的原料特色 (4) 4茅台酒的工艺特色 (5) 5总结 (6) 6参考文献 (7) 贵州茅台酒的历史起源及主要特点分析 摘要 贵州茅台酒发展的历史源远流长,从汉代到我们现在,它伴随着中国古文化一步步向新时代开来,一步步的成长历程给中国古文化里程碑上留下惊人的一撇。它所特有的原产地跟生产原料都是不能它具有时代进迁的标志,精细的生产流程,打造完美的贵州茅台!它是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。 关键词 贵州茅台,中国古文化,标志,鼻祖 Kweichow Moutai wine history origin and main characteristics analysis Abstract Kweichow Moutai wine development has a long history, from the Han Dynasty to now, along with Chinese ancient culture step by step to the new era", a step by step growth process to Chinese ancient culture left striking a milepost. Its origin with the production of raw materials are not its era into the move marks, sophisticated production processes, to create the perfect Kweichow moutai! It is with Scotland whisky, French cognac as one of three distilled spirits, is the

贵州茅台估值分析

贵州茅台(600519)估值分析 年级:××××级 专业:××××× 姓名:××× 学号:××××××

贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,注册资本为一亿八千五百万元。 国酒茅台是世界三大蒸馏名酒之一,曾于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,茅台酒是国内白酒市场唯一获"绿色食品"及"有机食品"称号的天然优质白酒,是我国酱香型白酒的典型代表,同时也是我国白酒行业第一个原产地域保护产品,是世界名酒中唯一纯天然发酵产品,构成持久核心竞争力。具备良好的长线投资价值。 一.自由现金流贴现法 贵州茅台2005-2009年利润表汇总单位:亿元 年份2005 2006 2007 2008 2009 营业收入39.31 48.96 72.37 82.42 96.70 -营业成本 6.87 7.91 8.72 7.80 9.51 5.30 5.75 6.04 6.82 9.41 营业税金及附 加 销售费用7.23 5.32 6.21 营业费用 4.76 5.79 管理费用 3.51 4.93 7.23 9.41 12.17 财务费用-0.32 -0.25 -0.45 -1.03 -1.34 盈利能力指标 年份2006 2007 2008 2009 销售毛利率83.69 87.96 90.30 90.17 净利润增长率38.11 83.25 34.22 13.50 净资产收益率25.84 34.38 33.79 29.81 每股收益 1.64 3.00 4.03 4.01 根据财务报告预测分析: 销售收入预测:通过对前面几年的比较分析可以得出销售收入的增长在20%左右,由于茅台集团战略规划,要将茅台进入全球百强奢侈品行列,所以未来销售收入增长适当提高为25%

贵州茅台财务报表分析

中国贵州茅台酒股份有限公司财务报表分析 第一章贵州茅台简介 一、公司概况 中国贵州茅台酒股份有限公司经贵州省人民政府批准,于1999年11月20日由中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(现更名为中国茅台酒厂有限责任公司)作为主发起人,联合中国贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司(现更名为贵州茅台酒厂技术开发公司)、贵州省轻纺集团工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京市糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司共同发起设立。公司成立于 1999 年11 月20 日,成立时注册资本为人民币18,500 万元。 贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇,平均海拔423米,员工3万多人,占地面积10,653亩,建筑面积350万平方米。公司拥有全资子公司、控股公司30家,并参股21家公司,涉足产业领域包括白酒、葡萄酒、证券、银行、保险、物业、科研、旅游、房地产开发等。 贵州茅台是国内白酒行业的标志性企业,主要生产销售世界三大名酒之一的茅台酒,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。茅台酒历史悠久,源远流长,是酱香型白酒的典型代表,享有“国酒”的美称。目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。二、股份情况 贵州茅台2016年末的前十大流通股股东及其持股比例分别为:中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司61.99%,香港中央结算有限公司6.36%,中国证券金融股份有限公司2.35%,贵州茅台酒厂集团技术开发公司 2.21%,易方达资产管理(香港)有限公司-客户资金(交易所)1%,中央汇金资产管理有限责任公司0.86%,奥本海默基金公司-中国基金0.53%,泰康人寿保险股份有限公司-分红-个人分红-019L-FH002沪0.43%,全国社保基金一零一组合0.41%,GIC PRIVATE LIMITED 0.4%。三、经营情况 贵州茅台近几年的经营业绩见表1。 表1 集团公司近几年经营业绩

茅台酒名的由来

茅台酒名的由来 黔北一带,水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒。人们习以为常称这一带为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽,谓之“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质绝佳,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处难以仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒最好,久而久之就茅台地名简称“茅台酒”、“茅酒”。所以茅台酒是以产地而得名。 茅台地区酿酒历史悠久,从考古出土文物分析,可认定在商周时期就有了酿酒业,然茅台酒酿造法始于何时,目前尚没有完整确切的考证资料。从明朝《邬氏族谱》上标有茅台村酿酒作坊位置的情况分析,邬氏于明朝万历二十七年(1599年)随李化龙平乱后定居茅台的,说明茅台酿酒工艺的成熟早在1599年之前的某个年代。据《仁怀县志》,有文字可考的茅台最早的酒号,是1990年在茅台镇至县城的小路三百梯道旁发现出土的路碑上,刻有清代乾隆四十九年(1784年)茅台偈盛酒号字样;其次是茅台杨柳湾一尊建于清嘉庆八年(1803年)的化字炉所铸的捐款名单中有“大和酒坊”字样。 贵州茅台酒在清代兴旺起来,这与乾隆年间,贵州总督张广泗开修赤水河航运,茅台镇成为川盐运黔东南的集散地有很大关系。到清嘉庆、道光年间,酿造酒的烧房已发展到

数十家。据黄植青《自流井李友堂由发韧到衰亡》一文,富顺、荣县大盐商“李四友堂”由陕西商人田、刘二姓在仁怀所设“协兴隆”盐号就有子号70余处,分布在仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆,茅台地区,商贾云集,民夫川流不息,对酒的需求与日俱增,从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高,当时茅台酒的独特工艺已成熟。清朝著名文人郑珍写下“酒冠黔人国,盐登赤虺河”的诗句。 继清乾隆十年(1745年)贵州总督张广泗奏请开通赤水河后,清光绪三年(1877年)四川总督丁宝桢再次疏通赤水河道,大大提高了川盐入黔的货运量,加上改革运销制度,实行官运商销,使茅台运盐业进一步兴旺,因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个时期具有特色的“茅春”、“茅台烧春”、“回沙茅酒”等也远销外地。据《续遵义府志》载“茅台酒,前志出仁怀县西茅台村,黔省称第一,《近泉居杂录》制法,纯用高粱作沙,煮熟和小麦面三分,纳酿地窖中,经月而出,蒸熇(烤)之,即熇而复酿,必经数四(回)然后成。初曰生沙,三四轮曰燧沙,六七轮曰大回沙,以此概曰小回沙,终乃得酒可饮,品之醇气之香,乃百经自俱,非假曲与香料而成,造法不易,他处难以仿制,故独以茅台称也……” 清咸丰四年(1854年),吴振棫《黔语》中写道:“南酒道远价高,至不易得,寻常沽贳皆烧春也。茅台村隶仁怀县,

茅台酒案例分析

茅台案例分析 一、发展历程 第一阶段:公元前135年—1915年茅台酒起源于公元前135年的西汉. 唐宋明清以来,茅台酒一直为酒中佳酿,享誉相邻各省。1915年,在旧金山巴拿马万国博览会上,茅台酒“怒掷酒瓶振国威”,一举夺得巴拿马万国博览会金奖,成为中国民族工商业率先走向世界的代表。 第二阶段:1915年—1951年.茅台在红军长征过程中发挥了重大作用。建国之后在各种重要重大历史性事件中,茅台酒都成为融化历史坚冰的特殊媒介。 第三阶段:1951年—1998年茅台在曲折中发展,期间经历了很多的风浪。由于政府政策扶持和自身的不懈努力,取得了傲人的成绩。 第四阶段:1998年至今,公司连年荣获全国质量效益型先进企业称号。茅台在国酒事业上仍然不懈的发展.贵州省在2010年提出工业强省,城镇化带动效应,支持茅台酒厂进一步做强做大,提出未来十年中国白酒看贵州--看品牌,品牌文化影响力,效益影响力,科技开发力。 历史悠久、优良品质,国际见证,但老品牌如何跟上新市场。20实际末期,21世纪初的茅台接受品牌挑战。 二、发展现状 1.茅台集团成员 贵州茅台酒股份有限公司——由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同组建。 2.2012年上半年营业利润 3.茅台产品组合 目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种。 三、新茅台的整合营销 1.茅台面临的挑战(老品牌如何跟上新市场) 目标客户减少:原茅台忠实消费者渐渐老去,长期饮用浓香型白酒长大的新消费者对酱香型茅台不再垂青,茅台失去相当一部分客户; 终端渠道落伍:茅台70%的酒通过糖酒公司来经销,跟不上时代的步伐,如今仅仅是做买酒卖酒的事,并不经营终端; 广告诉求模糊:茅台终于在90年代中后期在电视上露了相,但广告缺乏核心诉求,仅

工作心得:百年茅台的历史传承

工作心得:百年茅台的历史传承 历史积淀深制作工艺强 茅台酒有着悠远的工艺、质量和地域品牌起源。在我国历史上,关于酒的最早的溯源,既有“酒星始酒”“上皇兴酒”的典故,又有“仪狄作醪”“杜康酿酒”的传说。人类酿酒已有近万年的历史,而我国既是世界上最早酿酒的国家之一,同时也是首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。我国酿酒的历史,可谓源远流长,博大精深。 茅台酒始于何时?当从赤水河酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄,古称大涉水、安乐水,后为赤虺河,再后称赤水河,因沿岸土壤为紫红色,雨水流入河中成红色而得名。“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河,是一条美酒飘香的河,也是我国历史记载的最早酿造美酒的地区。 除了神奇的传说,历史上最早记载赤水河畔酿酒史的为司马迁的《史记》。《史记.西南夷列传》载:公元前130多年,汉武帝刘彻饮到夜郎(今黔北一带)所产的名酒“枸酱”,“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷

道,专门绕道茅台所在地仁怀的历史,有道是“汉家枸酱为何物?赚得唐蒙益部来。”为此,清代著名诗人郑珍诠释道:“枸酱乃从益部来。”茅台古称益部,而枸酱经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。 2000多年前的汉朝,产品不可能有品牌。但赤水河畔益部(茅台)所产的地域性酒类产品“枸酱”成为茅台酒酿造技术的起源,也应该有必然联系。可以肯定的是,茅台酿酒的历史源远流长,而产自茅台的所有美酒中,最好的当数被后人以地名冠名的茅台酒。 在我国的酿酒史上,真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。此时赤水河畔茅台一带所产的大曲酒,就已经成为朝廷贡品。至元、明时期,具有一定规模的酿酒作坊就已在茅台镇杨柳湾(今茅台酒厂—车间片区)陆续兴建,值得注意的是,茅台当时已开创了独具特色的“回沙”酿酒技术工艺。所产优质白酒顺赤水河入川后经长江远销,陆路则由马帮驮运翻山越岭销往贵阳等地。 至明末清初,随着当时经济、交通的发展,仁怀地区的酿酒业已呈现出村村有作坊,户户闻酒香的兴旺景象。在此期间,茅台独有的回沙酱香型白酒已臻成

贵州茅台酒市场调研报告

贵州茅台酒市场调研报告 近期对茅台酒市场进行了两次调查,一次是在春节前,一次是在春节后。记录下来与朋友们分享,希望对朋友们判断茅台的价值有所帮助,也希望能听到朋友们的分析。 贵州茅台酒市场调研报告 对贵州茅台的市场调研是我一直想做的工作,特别是当对一些问题产生疑问的时候。这个春节前后,茅台经历了很多事,市场价格先是暴涨,春节后又传来下跌的声音。网上看到的必定是第二手资料,水份其实很大。在这个高速发展的时代,大众不仅绑架了真相,也绑架了媒体,媒体为了生存不得不讨好大众,其结果是大众扭曲了媒体,而媒体扭曲了信息。我们做判断,依据的其实是各种各样的信息,当被扭曲后的信息过多的时候,我们的判断就会出错。 有什么样的世界观,就会有什么样的价值观,在股市更是如此! 调查目的: 1,专卖店茅台酒到底是2000左右还是1099元。前期电话咨询的时候两种价格都有,觉得不太可能。 2,茅台酒的销售情况如何? 调查时间:1月28日下午,(之所以选择这一天是因为这天是春节前的最后一个周未,年味渐浓,正是酒销售火爆的时候)调查地点:郑州市的茅台专卖店和其它酒经销店。 第一家:郑州市东风路某茅台专卖店,郑州市二三环之间,属亚黄金地带。

三个月前打过这家店的电话,普通茅台有,价格1900元左右。进门后发现这家店还不小属于中等。有两个服务员,很热情。服务员说现在没有普通茅台,已经没货两个月了,什么时候有货还不知道,之前价格1900元。服务员主动向我推荐汉酱酒,并带我到品酒处品尝汉酱酒,我喝了一杯,可能是没有吃饭菜味蕾比较敏感的缘故,感觉比较辣且刺喉,咳嗽了好几下。这是我第一次喝汉酱酒,与印象中的51度绵柔酱香的宣传大相径庭。服务员讲这个酒卖的还不错,当然这个话可信度不一定高。这是我调研所有专卖店中唯一一个向我主动推荐汉酱酒的店和服务员。 店中各种茅台酒非常齐全,但服务员告诉我其实很多是没货的。有43度茅台,要价近千元,没有38度茅台。迎宾酒和王子酒还有很多,生产日期比较靠前,在xx年和xx年的比较多。说明这两个酒卖得并不是很好。 第二家:郑州市金水路某茅台专卖店,郑州市主干道,属白金地带。 第二家,河南规模最大,属省副食品公司商店,位于郑州市最繁华的金水路中段,一排名酒名烟店一字排开,足有100余米,分别为茅台专卖,五粮液专卖,剑南春专卖,庐州老窑专卖,其他名酒专卖,名黄酒专卖,名烟专卖。前期电话咨询1099有货,但今天去后发现不是这样,如果按1099购买,需要同时购买标价约1100元的3瓶茅台红酒,这样不算红酒合2200元每瓶,如果不要红酒只买茅台价格为1980元。在店内约20分钟,有四人进来购买,其中1人购买

对茅台集团的分析

对茅台集团的分析 茅台酒是世界三大名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,是利用得天独厚的自然环境,通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15 年、30 年、50 年、80 年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70 多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。 茅台高居榜首,品牌价值为145.26 亿元。 商场即战场。毋庸置疑,任何参战者都会谋求战争的最终胜利。 胜者必然有道。兵家有言,上兵伐谋,以谋制胜。千百年历史演变进程证明这是铁定规律。商战亦然,伐谋即为上策。没有正确谋略的市场博弈,肯定铩羽而归。 改革开放30年来,特别是1998年至2008年这10年间,国酒茅台突破“皇帝女儿不愁嫁”的传统营销观念,与时俱进,勇于创新,开拓进取,科学发展,成功推出并有效践行独具茅台特色的“八个营销”(即:工程营销、文化营销、感情营销、诚信营销、网络营销、服务营销、个性营销、事件营销)市场谋略,推进国酒茅台实现了持续10年的历史性跨越式发展。 2007年,集团销售收入(含税)突破91亿元,同比2006年增长46.09%;创造利税61亿余元,同比增长51.17%;上缴税金36.32亿元,同比增长43.29%;实现利润43亿余元,同比增长69.01%;人均利税达56万元,同比增长44%;人均利润39万元,同比增长60%;企业总资产逾140多亿元。仅是2007年的销售收入就比茅台酒厂从1952年建立国营企业到1978年改革开放共计27年的销售收入总和还要多出一倍以上。2008年,尽管金融风暴严重影响我国经济发展,但是茅台酒厂积极应对,各项主要经济指标同比仍然大幅增长。“贵州茅台”依然稳坐“沪深”股市第一高价股交椅。 遵循市场经济发展的客观规律,是国酒茅台创立“八个营销”市场谋略的理论依据

贵州茅台公司发展潜力分析

贵州茅台公司发展潜力分析 专业:会计电算化 班级:13会电4班 姓名:强斯宇 2015年6月30日 目录 一、企业简介 (一)公司介绍 (二)领导介绍 (三)文化理念 (四)公司架构 二、偿债能力分析 (一)短期偿债能力分析 1.定义 2.指标 (二)长期偿债能力分析 1.定义 2.指标 三、营运能力分析 (一)定义 (二)指标 四、盈利能力(核心能力) (一)净资产收益率(核心) (二)杜邦分析法 五、发展能力 (一)偿债能力增长率(长期) (二)营运能力增长率 (三)盈利能力增长率 六、总结和建议 一、企业简介 (一)公司介绍 贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同发起,并经过贵州省人民政府黔府函字(1999)291号文件批准设立的股份有限公司,注册资本为一亿八千五百万元。目前,贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破三

万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列100多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。 (二)领导介绍 领导致辞: 国酒茅台是中华民族在漫长历史长河中积淀下来的智慧结晶,是源远流长的中华文化的一种物化符号,也是中国民族工业傲立于世界的自主品牌。随着国酒茅台品牌影响力和品牌价值在国内外的不断提升,很多朋友会向我提一个共同关心的问题:茅台稳健而快速增长的秘诀是什么?我的回答是:任何时候都把责任和良知放在首位,强调增长的质量、坚持绿色的增长。 ——贵州茅台酒股份有限公司董事长 (三)文化理念 使命:酿造高品位的生活 愿景:健康永远国酒永恒 企业精神:爱我茅台为国争光 核心竞争力:品质品牌工艺环境文化 领导理念:务本兴业正德树人 人才理念:以才兴企人企共进 经营理念:稳健经营持续成长光大民族品牌 质量理念:崇本守道坚守工艺贮足陈酿不卖新酒 营销理念:坚持八个营销追求和谐共赢 服务理念:行动换取心动超值体现价值 核心价值观:以人为本以质求存恪守诚信继承创新 (四)公司架构 二、偿债能力分析 (一)短期偿债能力分析 1.定义:用短期流动资产偿还短期债务的能力就是短期偿债能力。 2.指标 11年营运资金= 分析:营运资金呈上升趋势变化,可以知道该公司短期偿债能力在增强,但是企业的偿债能力太强也会导致流动资产闲置过于浪费。 (2)09年流动比率=3.06 10年流动比率=2.89 11年流动比率=2.94 分析:企业的流动比率呈稳定状态,每年都大于标准值2,但本企业是特殊行业,要根据行业特点、经济环境来看,白酒的流动比率在流动范围(3)09年速动比率=2.24 10年速动比率=2.10 11年速动比率=2.18 分析:一般认为速动比率标准值为1较为合适,三年的速动比率都大于1,呈稳定状态。那是因为该公司是生产白酒的企业,它是一个季节性的企业,因 此速动比率会受到影响。茅台公司速动比率达到200%说明该公司短期偿债

贵州茅台酒微观环境分析

贵州茅台酒微观环境分析 一、产业分析 公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种,全方位跻身市场,从而占据了白酒市场制高点,称雄于中国极品酒市场。 茅台酒是世界三大名酒之一,是我国大曲酱香型酒的鼻祖,是酿造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麦之魂,采天地之灵气,捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长,据史载,早在公元前135年,古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒,盛名于世。 茅台通过对企业品牌形象的不懈追求和持续投入,得到了广泛的关注和市场的认可。2006年8月,美国《商业周刊》依据品牌的忠诚度、影响的地理范围、行业发展趋势和企业获得的利润以及未来可能获得的利润等,经过认真评估,正式公布了中国价值最高的20强品牌,茅台以13.2亿美元的品牌价值排名第八,是中国酒类企业中惟一进入前十名的品牌。在英国《金融时报》发布的2008年全球上市公司500强企业排行榜中,贵州茅台(600519)榜上有名,列全球

500强企业排行榜第363位,在全球饮料行业排名第九位,是此次中国饮料行业惟一上榜的企业。 二、区域分析 独特的地理气候以及千百年的酿酒活动,形成了酿造茅台所必须且唯一的微生物环境。因此,仅从产地的限制上,茅台就是不可复制的“垄断”产品。 为了加强赤水河上游生态环境保护和建设,保障国酒茅台等名优白酒的生产环境安全。贵州省人民政府,进行了一系列基础设施建设,尤其是加快交通建设步伐。比如加快茅台高速公路的建设,确保2009年6月底前建成通车;积极推进仁怀至赤水高速公路前期准备工作,力争早日开工建设,全面改善茅台集团的物流条件。省交通厅、遵义市要加快省道208线茅台过境段各项前期工作,力争2008年5月底前开工建设,早日消除过境车辆尾气污染影响。茅台集团要根据企业中长期发展战略规划,进一步完善厂区路网规划,制定新建厂区的联络道建设规划,新建厂区联络道用地由省国土资源厅纳入茅台集团发展用地中长期专项规划。抓住茅台高速公路即将通车带来旅游可进入条件改善的机遇,充分利用茅台品牌吸引力,积极推进茅台集团“全国工业旅游示范点”的建设工作,把茅台工业旅游与赤水河红色旅游相结合,建设旅游服务配套基础设施,提前着手市场推介工作。 三、产品分析 1、茅台酒有别于其他白酒的特点 茅台酒的不可复制这一特点注定了茅台无法被其他产品替代这一绝对优势茅台的不可复制:口味特色:茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶

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