《人体的免疫功能》
教学目标：
1.知识目标
（1）举例说出人体三道防线的组成及功能。（重点、难点）
（2）描述人体的免疫功能、抗体和抗原之间的关系。（难点）
（3）区别人体的特异性免疫和非特异性免疫。（重点）
（4）说明计划免疫的意义。
2.能力目标
（1）、培养学生学会收集、分析图文资料，运用所学知识分析和解决实际问题。
（2）、通过生活链接培养学生运用所学生物学知识分析和解决实际生活中遇到问题的能力。
3.情感目标
（1）、通过本节的学习能关注自身的健康，并养成良好的卫生习惯。
（2）、通过计划免疫有关知识的学习，认识到党和国家对下一代身体健康的关心和对提高人口素质的重视，从而增强爱国主义情感。
教学方法及学法指导
本节课我们以病毒历险记为载体，逐步探索并理解人体的免疫。通过自己打防疫针的亲身体会，分析现实生活中的某些与免疫有关的现象，透过现象揭示人体免疫的本质。理解免疫并利用免疫知识解决一些实际问题。采取“定标-自主学习-合作探究-学生展示-教师点拨-当堂达标”的教学流程。先从生活中的现象和疑问导入新课，激发学生兴趣，引发学生思考。然后通过观看观察图片，引导学生感性认识人体各种结构在抵抗病原体中的作用，理解人体的三道防线。学生的自主学习要在教师的指导下，以问题进行导学，任务驱动。使学生在自主学习的基础上，进行小组合作交流，在同伴的帮助下解决自己不会的问题。学生通过交流“打防疫针”的经验，让学生主动获取知识、整合信息，了解人体计划免疫的意义，在此基础上让学生运用掌握的知识解决实际问题。
课前准备：
教师准备：收集人体三道防线的相关图片、动画，制作课件。
学生准备：按照要求进行预习，准备预防接种手册和计划免疫的有关资料。
教学过程：
真阅读
小结
人体所需的七大营养素 营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素7类、还包含许多非必须营养素。 水 水是生命的源泉，人对水的需要仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。人体细胞的重要成分是水，正常成人水分大约为70%，婴儿体重的80%左右是水，老年人身体55%是水分。每天每公斤体重需水约150毫升，母乳中绝大部分是水，母乳喂养喂水要适当调整。可以用150毫升乘上体重的公斤数得出需水量，再减去食入的奶量，就可得出应喂水的量。 水来源于各种食物和饮水。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用。水对于维持生物体温度的稳定起很大作用。 蛋白质 蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。婴幼儿生长迅速，蛋白质需要量高于成人，平均每天每公斤体重需要2克以上。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质，是每日必须提供的。注意： 1、搭配的原则如动、植物食品的搭配；多品种食物的搭配。 2、不过量提供的原则。婴幼儿期蛋白质热量占总热量12%～14%为宜，过多会影响蛋白质正常功能的发挥，造成蛋白质消耗，影响体内氮平衡。 3、不过少提供的原则。蛋白质提供过少明显影响生长发育的速度，生化反应下降，抗病能力下降，甚至导致营养不良。结果不仅仅造成生长落后，还会因影响脑细胞发育，造成智力落后。 脂肪 脂肪是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热；支持保护内脏、关节、各种组织；促进脂溶性维生素吸收的作用。婴儿每天每公斤体重需要4克脂肪，动物和植物来源的脂肪均为人体之必需，应搭配提供。每日脂肪供热应占总热卡的20%～25%。 脂类是指一类在化学组成和结构上有很大差异，但都有一个共同特性,即不溶于水而易溶于乙醚、氯仿等非极性溶剂中的物质。通常脂类可按不同组成分为五类，即单纯脂、复
人教版生物七年级下册资源目录 4.1.1人类的起源和发展 1、2、3 4.1.2人的生殖3、4 4.1.3青春期5、6 4.2.1食物中的营养物质6、7、8、9 4.2.2消化和吸收10 4.2.3合理营养与食品安全11、12、13、14 4.3.1呼吸道对空气的处理14、15、16 4.3.2发生在肺内的气体交换16、17 4.4.1流动的组织──血液18 4.4.2血流的管道──血管19、20、21 4.4.3输送血液的泵──心脏21、22、23 4.4.4输血与血型24、25、26 4.5人体内废物的排出26、27、28 4.6.1人体对外界环境的感知28、29、30 4.6.2神经系统的组成31、32、33、34 4.6.3神经调节的基本方式35、36、37 4.6.4激素调节38、39、40、41 4.7.1分析人类活动对生态环境的影响41、42、43 4.7.2探究环境污染对生物的影响44、45 4.7.3拟定保护生态环境的计划 45、46
第一章人的由来第一节人类的起源和发展 教学目标 ①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 ④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。 重点和难点 ①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点； ②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性； ③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。 课前准备 教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。 学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。 课时分配 2课时 教学设计 学习内容学生活动教师活动 人类的起源 人类和现代类人猿的共同祖先：森林古猿 认识观察现代类人猿 推测森林古猿当时的生活状况叙述课前搜集的有关人类起源的相 关资料和内容，小组之间相互交 流。 倾听教师有关生物进化论与神创论 的介绍，并发表自己的观点。 观看现代类人猿生活的录像片。 通过对比找出现代类人猿与人的异 同点。 通过观察图片和录像片，小组以合 作的方式尝试性地描述森林古猿的 组织交流、评价，并补充。 介绍有关生物进化论观点与神创论 观点的争论，引导学生认识到在科 学发展的历史中，存在着唯物观和 唯心观点的斗争。 指导学生阅读图书和观看录像，启 发学生发现问题、思索、回答，并 补充。 鼓励和引导学生从运动方式、捕食 等方面大胆进行想像，并进行适当 的补充。
人体需要的主要营养物质 （第1课时，总第课时） 教学目标 （一）知识性目标 1．探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 2．举例说明人体需要的主要营养物质。 （二）技能目标 亲自动手实验，探究食物中的营养成分，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和实验能力。 （三）情感目标 关注人体的营养健康。 教学重点 探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。 教学难点 举例说明人体需要的主要营养物质。 教学准备 1、学生准备：各种盒装或袋装食物的包装。 2、教师准备：探究实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”“食物中含有无机盐”的材料用具。 3、FLASH： （1）人体需要的主要营养物质； （2）富含各类营养物质的食品； （3）关注食品的安全，尝试识别过期食品。 4、视频文件：人体对食物的需要。
巩固练习 1、食物中一般都含有_______， _______， _______以及_______， _______和 _______等人体必须的营养物质。其中_______是人体主要的供能物质。 2、蛋白质（氨基酸）被吸收后的最主要用途是（） A．提供能量 B．构建组织细胞 C．储存起来D．转化为其他物质 3、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）
A．脂肪、糖类、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐 C．糖类、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、水、无机盐 4、人体缺乏维生素C会患（） A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血症 D．佝偻病 5、请下列食物与其作用联系起来。 含钙丰富的食物预防贫血病 含铁丰富的食物预防佝偻病 含碘丰富的食物预防地方性甲状腺肿作业 板书设计 9—1 人体需要的主要营养物质 人体需要的主要营养物质： 1、蛋白质 2、淀粉人体供能物质 3、脂肪 4、水 5、无机盐 6、维生素
七年级下册第一章人的由来 第一节人类的起源和发展(B) 教师寄语： 探索人类起源，开创世界未来。 教材分析： 人类起源和发展的过程十分复杂，许多问题目前尚无定论，为此本章注意突出有关的基本观点，即人类起源于远古时代的森林古猿，并指出可以用古人类的化石和遗物作为证据进行研究。另一方面，本节内容具有开放性，指出有关人类起源和发展问题目前仍有许多争议，这是正常的。从而培养学生实事求是的科学态度和探索精神。故本节重难点是人类的起源、证据、进化的过程。本节内容常以选择或简答的形式考察人类起源及人类对自然界的影响。 学习目标： 1、知识目标：知道人类起源于古代的森林古猿，能说出人类起源的过程。 2、能力目标：通过资料分析及探究活动，找出人类起源于森林古猿的证据，提高分析问题、解决问题的能力。 3、情感目标：认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。 学习过程： 一、课前预习 “我是从哪里来的？”“人类是从哪里来的呢？”请阅读课本1---5页回答以下问题：
4、究竟是什么原因使得森林古猿的一支逐渐进化成为人类呢？ 二、合作探究 （一）类人猿与人类的共同祖先 请同学们观察教材第2页插图并结合课前查找的有关类人猿资料，及自己的生活经验和知识，比较类人猿与人类的相似及不同之处，完成下列问题： 1、类人猿与人类的共同祖先是。 2、人类祖先的生活方式：。 三方面不同。现在，人类数量在急剧增加，而类人猿数量日益减少，为什么？。 4、人类起源于森林古猿的证据是。 （二）请同学们仔细阅读教材4?5页，各学习小组内展开讨论，畅所欲言，分析总结森林古猿进化成人的证据。（每组选一人阐述本组观点，其他组成员补充。） 提示： 1、设想当时森林古猿的生活环境是怎样的？ 2、环境的改变如何迫使森林古猿下地生活？ 3、森林古猿下地生活中又遇到了哪些问题？ 三、拓展创新 1、现代的类人猿（如黑猩猩）还能再进化成人吗？请结合有关知识回答。
北师大版七年级下册生物教案 第八章人体的营养 第1节人类的食物 教学目标 1、知识与技能 ①能记叙出人体需要的主要营养成分，并能举例说明各种营养成分对人体的重要作用。 ②学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。 ③学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。 2、情感、态度与价值观 形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。 教学重点难点 1、重点 说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。 2、难点 ①用化学方法检测蛋白质和维生素C。 ②蛋白质和维生素对人体的重要作用。 ③探究食物中的营养成分。 教学方法探究实验 课型探究课 课时安排2课时 教学过程 第1课时食物的营养成分及其对人体的作用 （一）创设情境，导入新课 课件演示利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。 提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？ 学生提出问题和作出结论：（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？一是营养不良，一是营养过剩。（3）是不是与生活环境有关？一个生活环境艰难，一个生活环境优越。 总结并引出课题：是的，他们如此强烈的反差却是因为同一原因，就是都与营养相关，都是营养方面出现问题造成的。在日常生活中，要想健康，就是科学营养。科学营养离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？这就是
苏教版七年级生物下册教案
第8章人的生殖与发育 第一节精卵结合孕育新的生命 教学目标： 一、知识目标：1、识别男女生殖系统的基本结构和功能 2、识别卵子和精子，描述受精过程 3、描述胚胎发育过程 二、能力目标：1、培养学生的观察语言表达能力 2、培养学生自主分析问题、解决问题的能力 教学重点：1、说明精子和卵子结合形成受精卵是重要的生殖过程 2、说明睾丸产生精子和卵巢产生卵子 教学难点： 说明睾丸和卵巢是主要的生殖器官；描述胚胎发育过程以及胚胎发育的条件和场所 课时安排：2课时 教学方法：讨论法 教学设计：
一、、引入：你知道自己是从哪里来的吗？ 二、、学生积极发言说出自己的来源，教师总结引入课题 三、学生活动： 1、观察图8—1和图8—2小组讨论说出男女生殖系统的组成和功能 2、讨论：为什么说睾丸和卵巢分别是男性和女性生殖系统的主要器官？ 3、分组讨论精子和卵子排出的路线，然后每组代表上黑板画出示意图 4、显微镜观察动物的卵子和精子玻片标本 5、阅读课文讨论：（1）精子和卵子是在什么地方相遇的？ （2）什么是受精作用（3）精卵结合而成的细胞叫什么？ 6、学生自学课文内容，了解常用节育方式提出心中的问题或疑惑 7、学生讨论：（1）新生命是从什么时候开始？（2）精卵结合后在什么地方发育？ （3）为什么回有“十月怀胎”之说？（4）人是从什么地方分娩出来的？（5）母体是通过什么结构向胎儿提供营养物质的？ （6）你应该如何对待自己的父母？ 四、教师活动： 对学生的讨论结果给予肯定，鼓励学生积极发表自己的看法，并给予补充 五、课堂小结： 这节课你学到了什么？有何收获？你还有什么疑惑？ 六、练习：课本第6页：自我评价1、2、3、4 （请学生讲解） 思维拓展（学生讨论） 板书设计：
七年级下册生物教案 七年级下册生物教案1 第一章人的由来 第一节人类的起源和发展 知识与技能： 概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 过程与方法： ．对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ．参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 情感、态度与价值观： 认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。 重点： 概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 难点： ．运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点。 ．认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。
搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片、多媒体课件等。 一、创设情境，导入新课 师：同学们，自从人类第一次冲出地球、飞向太空、登上月球，接连向火星、木星、土星发出探测器以来，至今仍未发现生命。这说明了什么呢？ 生：只有地球是唯一适合人类生存的家园。 师：对，下面让我们一起去感受郭沫若老先生在《女神》中对地球的赞美，从中去思考人与地球上生物圈的关系。 生：(一学生领读、全班齐读) 师：我们人类的各项生命活动都依赖于生物圈，同时人类的活动还影响和改变着生物圈。从今天开始，我们将要学习人体的结构和生理，并进一步探究人与生物圈的关系。“我是从哪里来的？”这是孩提时代你们向爸爸妈妈提出的问题。也许爸爸妈妈的回答给你幼小的心灵以暂时的安慰，可是随着年龄的增长，你们又有了新的困惑。从这一节课开始，让我们共同解答你们的这些困惑。“人类是从哪里来的呢？”让我们追随科学家的足迹来探究人类起源的奥秘。 二、小组讨论，探究新课 师：关于人类起源的争论有数百年的历史，现在仍有许多问题是悬而未解的。在这方面你们都知道些什么呢？想了解些什么呢？ 生：(学生各抒己见，提出自己的想法、观点) 师：说到人类的起源，就不得不提到进化论的建立者达尔文和他
人体必需的七大营养素之 我们的人体就象一个高楼大厦，是一个伟大的工程。例如一座大楼由水泥、沙子、钢筋、砖块等组成，那为什么有的楼很结实有的楼却成为豆腐渣工程，就因为原料相同但原料的质量却不一样。就想我们人体都由骨头、肉、血、皮肤等组成但每个人的体质都不一样。我们的人体基本上由七大营养素组成，就是水、蛋白质、矿物质、维生素、脂肪、碳水化合物及纤维素等七种。人体所有的病变都由这七种营养素的不同比例造成的，如果我们把握好他们的比例就可以减少疾病的发生。当今世界与营养有关的人类疾病集中在两个方面，其中一个就是营养素摄入不足或利用不良所致的营养缺乏，其中主要是微量营养素（包括微量矿物质元素和维生素）缺乏。目前全世界约有20亿人处于微量营养素缺乏状态，约占世界人口1/3。其次是与营养素摄入过剩和（或）不平衡有关的各种慢性非传染性疾病。国际权威专家认为，约1/3的癌症的发生与膳食有关。想要有个健康的身体，就不能忽视对自身的保养。下面我们就谈谈这七种营养素在人体的作用及在人体的比例。一、水水是生命的源泉。水是一切生命必需的物质。尽管它常常不被认为是营养素之列，但鉴于它在生命活动中的重要功能，且作为饮食中的基本成分，必须从饮食中获得，故也常被当作一种营养素看待。
（一）、水的分布及来源体内水的来源包括饮水、食物中的水、内生水三大部分。通常每人每日饮水约1200毫升，食物中含水约1000毫升，内生水约300毫升。内生水主要来源于蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢产生的水，每克蛋白质产生的代谢水为0.41毫升，脂肪为1.7毫升，碳水化合物为0.6毫升。（二）、生理功能水的生理功能主要是：1、人体构造的主要成分。水是保持每个细胞外形及构成每一种液体所必需的物质。2、营养物质的载体。摄入体内的各种营养物质，都必须通过水运送到机体各部分进行代谢，发挥作用。3、代谢产物溶剂。体内代谢产生的各种物质，通过水运送到相关部位进一步代谢转化，或通过大小便、汗液及呼吸等途径排出体外。4、直接参与物质代谢，促进各种生理活动和生化反应。5、调节体温。水的比热容大，因此可通过蒸发或出汗调节体温。6、润滑组织。水可滋润皮肤、润滑关节等。（三）、缺乏与过多水摄入不足或丢失过多，都可引起体内失水。重度缺水可使细胞外液电解质浓度增加，形成高渗
如对您有帮助，请购买打赏，谢谢您！ 人体的七大营养素的作用 人的身体就象一个高楼大厦，是一个伟大的工程。例如一座大楼由水泥、沙子、钢筋、砖块等组成，那为什么有的楼很结实,有的楼却成为豆腐渣工程，就因为原料相同但原料的质量却不一样。就像我们人体都由骨头、肉、血、皮肤等组成但每个人的体质都不一样。我们的人体基本上由七大营养素组成，就是水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及纤维素等七种。人体所有的病变都由这七种营养素的不同比例造成的，如果我们把握好它们的比例就可以减少疾病的发生。下面谈谈这七种营养素在人体的作用及在人体的比例。 一、人体必需的第一大营养素——水 水是生命的源泉。人对水的需要仅次于氧气。人如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周或带病活上若干年，但人如果没有水，却只能活几天。由此可见，水对人的生存是多么重要。 水（被称为人体的运输网）每个人体内60%—70%是水。水是维持生命的最基本的营养素，是构成机体的重要原料。水在体内水可帮助输送营养、调节体温、排出废物（清洁剂）、滋润器官（润滑剂）等重要作用。水的需要量主要受年龄、体力活动、温度、膳食等因素的影响，故水需要量变化很大。 科学的饮水原则：主动多次饮水、每次少量饮水、饭前后不大量饮水、大量出汗饮淡盐水、不饮浓茶、不饮可乐、不能单独长期饮用纯净水及饮料。 建议大家多喝白开水，少喝饮料（特别是碳酸类的甜饮料）。《中国居民膳食指南2007版》建议大家每天定量饮水，合理选择饮料，成人每日6杯，1200毫升。 高温或强体力劳动更适当增加，饮水应量少多次，主动饮用。 二、人体必需的第二大营养素——蛋白质 蛋白质（被称为人体合成的工程师）蛋白质由22种氨基酸组成，其中有9种（赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、组氨酸、蛋氨酸和缬氨酸）人体自身不能合成，必须由食物中供给，否则人体就不能维持正常代谢的进行，称为必需氨基酸。 蛋白质——赖以生存的基础营养素（约占人体的17％），它是制造出人体血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等身体器官的原材料，人体各组织、器官无一不含蛋白质；充足优质蛋白质可促进机体发育，及修补人体细胞。蛋白质并广泛分布于人体的组织中，构成体内许多重要生理作用的物质，如酶、激素、抗体、血红蛋白、白蛋白等，参与多种生理功能的调节。 蛋白质的主要来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。例：鱼、肉、鸡蛋、牛奶、大豆、大米、小麦、白菜、红薯等。特别是大豆含蛋白质高达36%~40% 而在体内利用率较高，是非常好的优质蛋白质的来源。 蛋白质经常处于自我更新的状态，人体没有储存蛋白质的特殊场所，肌肉是蛋白质的临时调节仓库。当机体出现疾病时，体内蛋白质被大量消耗，机体对蛋白质的有效利用率也随之减少。机体会出现不同程度的蛋白质缺乏，还有做手术、放化疗时也会对身体正常组织造成不同程度的损伤，这些组织损伤的恢复也需要大量的蛋白质来补充。
人体所需的七大营养素与来源 人体需要的营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用： 其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）； 其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量，主要有蛋白质； 其三是作为调节物质，调节人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到。 七大营养素包括：1.蛋白质2.脂类3.碳水化合物4.维生素 5.矿物质 6.水7.粗纤维（食物纤维） 1.蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。 功能 1.构成组织和细胞的重要成分，其含量约占人体总固体量的45% 2.用于更新和修补组织细胞，并参与物质代谢及生理功能的调控。 3.提供能量。人体每天所需热能大约有10～15%来自
蛋白质。 含蛋白质的食物有哪些? 在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10—20克，鱼类含15—20克，全蛋含13—15克，豆类含20—30克，谷类含8—12克，蔬菜、水果含1—2克动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。 判断蛋白质质的优劣有三点： (1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。 (2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。 常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。 (3)看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当。种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质。 种类齐全，但比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物
《人的生殖》教案 教学目标： 知识目标：⑴概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能。 ⑵描述受精过程以及胚胎发育过程。 技能目标：⑴运用观察的方法，识别有关的插图。 ⑵收集和分析有关资料。 情感目标：与父母交流自己对生育和养育的认识，增进敬爱父母的感情。 教学重难点： 重点：概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能。 难点：⑴运用观察的方法，识别有关的插图。 ⑵与父母交流自己对生育和养育的认识，增进敬爱父母的感情。 课前准备：1、教师准备多媒体材料和相关用具 2、学生 课前预习：①请教家长：我是怎样来到世上的？ ②请教母亲怀孕时间是多久？怀孕时有什么感觉？ ③收集和分析有关资料，谈谈酒精、烟草和某些药品为什么会对胎儿的发育产生不利影响，有哪些表现。 教学过程： 引入：生殖系统 生殖过程：自然界生物生殖的图片，例如花、海马等 其实所有生物都有生殖现象，人类也同样有。生殖是自然界很普遍的现象。新生命的诞生更是一件神圣的事情。要正确的看待生殖。 那么我们每一个人作为一个个体又是怎样来到世上的呢？课前老师让大家问问妈妈自己是从哪里来的。妈妈是怎么说的？ 哪一个答案比较准确呢？那么，我们怎么会在妈妈的肚子里？我们在妈妈的肚子里是怎样一天天长大的呢？这恐怕有些父母说不清楚的。也有些父母认为生殖问题太敏感而回避回答，这是不正确的。其实，人的生殖同被子植物的开花结果相类似，也是由雌雄生殖细胞相结合，通过胚胎发育形成新个体的。通过这节课，你会知道人是怎么来到这个世上的。回家后可以给父母讲讲，将来也可以给你的孩子讲讲。 大家互相观察，男女同学外观上有什么明显差别？
看看这两幅相片，猜猜哪个是小男孩，哪个是小女孩（出示两张七八个月大的小孩相片）。小时候男孩、女孩外貌差别不大，人们主要靠什么确定其性别呢？ 男女最本质的区别是生殖器官的不同。大人和小孩的也不同。这是人体男性的生殖器官和女性生殖器官的图片，请大家观察这两幅图片，然后分别完成课本图和课后，等一下同学们上来回答。老师这里有一些纸条，分别是一些器官的名字和功能，待会我请两个组的同学按照序号把相对应的答案贴到黑板上来。最后一道题就让一些同学把答案跟大家分享一下。现在请大家开始。我们待会看哪个组完成的最快？ 在男女生殖系统中，产生和输送生殖细胞的器官分别是什么？最重要的器官是什么？子宫的名称和它的功能有关吗？为什么？ 了解了生殖系统后，我们来一起看一下生殖过程究竟是怎样的？接下来老师会播放一段关于生殖过程的录像，请大家观看录像后，完成课前老师发下去的纸条，看哪位同学完成的最快，现在请大家先看清楚纸条上要求回答的问题，可以相互讨论→录像（生殖过程）把答案用投影展示出来，请大家根据生殖过程想想：人们常说“十月怀胎，一朝分娩”，这种说法准确吗？你们问过妈妈后，结果是否符合呢？ 完成第三题后提问：母亲在怀孕的时候是什么感觉？为什么酒精、烟草和某些药物会对胎儿的发育产生不利影响？ 对母亲来说，生育不容易；对父母来说，养育子女更辛苦。那我们应该怎样做呢？ 作业：预习下一节课的内容。
人体必需的七大营养素 一个人要延续生命，必须要吃东西，食物中的有效成分叫做营养素，它们是人体维持正常代谢的物质基础。人体所需的营养素不下百种，但都可以概括为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物三者可在体内"燃烧"后释放出能量。其他营养素虽不能直接产生热量，但对维持各种正常的生理功能以及机体生存来说，也是必不可少的。 ⑴能量的主要来源?D?D碳水化合物：首先我们来说碳水化合物，碳水化合物是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的。它的来源很广，包括：粮谷类食物，如水稻、 小麦、玉米、大麦、 燕麦、高粱等，水果 类，如甘蔗、甜瓜、 西瓜、香蕉、葡萄等， 坚果类，如瓜子、花 生、核桃、开心果等， 蔬菜类，如胡萝卜、 番薯、南瓜、土豆等。 一般说来，对碳水化 合物没有特定的饮食 要求。主要是应该从 碳水化合物中获得合 理比例的热量摄入，碳水化合物是我们机体每日所需能量的主要提供者，应该占到全天总热量的55％～65％。膳食中如果缺乏碳水化合物将导致低血糖，头晕、心悸、脑功能障碍等，严重者甚至会低血糖昏迷。而膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人发胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。所以，每天应摄入的碳水化合物为200～350克，并且还要注意粗粮与细粮合理搭配。 ⑵人体器官构成的主要物质?D?D蛋白质：蛋白质只是每天的副食，不是每天热量的主要来源，但却是构成人体器官、激素和免疫物质的主要原料，如果长期供应不足可导致消瘦、贫血、免疫力下降等，所以蛋白质不能少。每人每天蛋白质的需要量是每天每公斤体重1克，一般为50克左右，只应占到每天总热量的15％左右。它的食物来源主要有各种瘦肉、 鱼、鸡蛋、奶及奶制品、豆类及豆制品等。 但是对并发肾病的糖尿病患者，必须要注意摄取优质蛋 白质，如鱼类、禽类、瘦猪肉、牛肉、牛奶等，特别是 牛奶及其制品，可以减轻肾脏代谢的负担，是糖尿病患 者的优良选择，而豆类等植物蛋白应少吃。 ⑶产热最高的营养素?D?D脂肪：脂肪也是机体重要 的热量来源之一，其产热的效能最高，1克脂肪可产生9 千卡能量，而1克碳水化合物和蛋白质产生的能量为4 千卡。脂肪除了能保持体温，抵御寒冷，是重要的能源 储备，还是机体内器官和组织的重要组成部分，也为一 些维生素的吸收提供不可或缺的环境。但是脂肪摄入过 量除了会引起高血脂使人发胖，还会使人发胖，加重胰 岛素抵抗，不利于血糖控制。
人体七大营养素与健康的 关系 蛋白质 一．概述 蛋白质是一切生命的物质基础，约占人体总重的20%，占总固体量的45%，是构成和制造肌肉、血液、皮肤、骨骼等多种身体组织的主要物质，没有蛋白质就没有生命。 蛋白质在人体内是一个动态平衡状态。人体内的蛋白质每天都处在不断分解和合成之中，每天约有3%的蛋白质被更新，几乎一个月内全身的蛋白质就换新一遍。每天摄入的蛋白质又不能储存，所以每天供应足够的蛋白质是非常重要的。蛋白质是由碳氢氧氮组成的含氮化合物，基本结构是氨基酸。构成人体的氨基酸有22种，其中有9种是人体自身不能合成的，必须从饮食中摄取，称为必需氨基酸。其它13种为非必需氨基酸。氨基酸的不同组合构成人体不同种类的蛋白质。蛋白质作为能量代谢时，因含氮元素而不能被完全氧化，会产生尿酸、肌酐、尿素等废物经肾脏排出体外。肾功能有病变者，控制蛋白质的摄入量。 二．作用： 1．制造和修护人体组织。 构成人体的肌肉、血液、皮肤、骨骼、头发、指甲等人体各种组织和器官，制造新组织，修护坏组织，如帮助伤口愈合。 2．构成人体内多种重要生理作用的物质，如酶、激素、抗体、血红蛋白等。 酶在人体内主要起崔化作用，参与人体的各种化学反应。激素在人体内主要起着重要的调节作用，促进和控制身体各种腺体、器官的活动信息。如甲状腺负责新陈代谢等。抗体制造免疫细胞，β淋巴细胞和T淋巴细胞有记忆功能，它们对以前遇到过的任何感染能快速作出反应，提高人体的免疫力。血红蛋白供给人体氧气，带走二氧化碳。 3．提供能量。 每克蛋白质提供能量4千卡热量。蛋白质的摄取量应占总能量的10－15%。成人：每天推荐摄入量1.2克/Kg，儿童到青春期：2.5－1.7克/Kg，孕妇和授乳期多补充20克/天。 三．缺乏症状。 1．头发枯黄、断裂、指甲易裂、易断、生倒刺。 2．肌肉松驰、缺乏弹性、皮肤粗糙、无光泽。 3．低血压、贫血、手脚冰凉。 4．抵抗力低、易感冒。 5．胃肠功能差、消化不良。 6．严重缺乏可导致水肿。
最新人教版七年级生物下册教案(全册) 人教版生物七年级下册资源目录 4.1.1人类的起源和发展 1、2、3 4.1.2人的生殖3、4 4.1.3青春期5、6 4.2.1食物中的营养物质 6、7、8、9 4.2.2消化和吸收 10 4.2.3合理营养与食品安全 11、12、13、14 4.3.1呼吸道对空气的处理 14、15、16 4.3.2发生在肺内的气体交换 16、17 4.4.1流动的组织──血液 18 4.4.2血流的管道──血管 19、20、21 4.4.3输送血液的泵──心脏 4.4.4输血与血型 4.5人体内废物的排出4.6.1人体对外界环境的感知 4.6.2神经系统的组成 4.6.3神经调节的基本方式4.6.4激素调节 4.7.1分析人类活动对生态环境的影响 4.7.2探究环境污染对生物的影响 4.7.3拟定保护生态环境的计划 21、22、23 24、25、26 26、27、28 28、29、30 31、32、33、34 35、36、37
38、39、40、41 41、42、43 44、45 45、46 1 第一章人的由来第一节人类的起源和发展 教学目标 ①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 ④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。重点和难点 ①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点；②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性；③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。课前准备 教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。课时分配 2课时教学设计 2
现代医学研究表明，人体所需的营养素不下百种，其中一些可由自身合成、制造，但无法自身合成、制造必须有外界摄取的约有40余种，可分为七大类：蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维、水。 1、蛋白质——赖以生存的基础营养素（约占人体的17％） 人体的细胞组织、内分泌素、酶等，都由蛋白质组成，是调节物质代谢、提高机体免疫力和调节各种生理功能都是不可缺少的。蛋白质在调节水盐代谢和维持人体酸碱平衡方面也起着非常重要的作用，蛋白质起到运送营养素的作用，促进营养素的吸收和运转。根据蛋白质的营养效能把蛋白质分为三类：（1）完全蛋白质：指动物蛋白（酸性）含必需氨基酸的蛋白质，其成分与人体蛋白质相似，能满足人体生长发育和健康需要，维持正常生理活动。一般动物性食品中多含这种蛋白质。含完全蛋白质的食物有乳品、禽蛋、大豆等。（2）半完全蛋白质：能维持成人的健康，但缺少促进儿童生长发育的某种氨基酸，如小麦和谷类的般蛋白（缺少赖氨酸）。（3）不完全蛋白质：指植物蛋白（碱性）缺少必需的氨基酸，如玉米胶蛋白、肉皮和蹄筋中的蛋白。 在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质（大豆蛋白）而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的的特点。大豆分离蛋白的特点，不含胆固醇.不含乳糖，几乎不含脂肪。 第一.蛋白质的主要功能是维持人体组织的生长、更新和修复。蛋白质不足，儿童发育受到影响；成人体质下降，易患疾病；病后不易恢复，甚至恶化，影响健康。第二.蛋白质对调节人体生理功能、催化代谢都起到十分重要的作用。第三，蛋白质是热能的来源。第四，机体的体液免疫主要由抗体与补体完成，构成白细胞和抗体补体需要有充分的蛋白质。 60公斤的成年人每天供给蛋白质40-60克即可保证体的需要。儿童、妊娠4个月以后的妇女、病人、伤员供给量按体重计应高于正常成人，婴儿应高于成人的3倍。 2、脂肪---贮存能量的重要营养素（约占人体的14％） 脂肪是由碳、氢、氧组成，包括中性脂肪和类脂质。脂类的生理功用是：（1）脂肪是人体的重要组成部分。是神经细胞、脑、心、肝、肾组织的组成材料。其中磷脂能促进体内胆固醇运转，对降低血内胆固醇有良好的作用。（2）脂肪是储存能量供给能量的重要物质，又可增进食物的感官性状，引起食欲，产生饱腹感。（3）促进四种脂溶性维生素（A，D，E，K）的吸收。（4）供给不饱和脂肪酸。如多吃脂肪会引起消化不良，抑制胃液的分泌。长期过量，可引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病、胆石症等。 脂肪的作用是储存和供给能量的主要营养素。每克脂肪所提供的热能为同等重量碳水化合物或蛋白质的2倍。机体细胞膜、神经组织、激素的构成均离不开它。脂肪还起保暖隔热；支持保护内脏、关节、各种组织；促进脂溶性维生素吸收的作用。 它是由95％的甘油三脂和5%卵磷脂组成。液体的为油，固体的为脂。花生油每人每天的摄取量不超过25克为佳。
第四单元生物圈中的人 第一章人的由来 第一节人类的起源和发展 教学目标 ①概述人类起源于森林古猿，人类是在与自然环境的斗争中逐渐进化来的。 ②对比观察四种现代类人猿和人类起源与发展过程的示意图，概述人类在起源和发展过程中自身形态和使用工具等方面的变化。 ③参加资料分析和技能训练等活动，与同学交流自己的看法。 ④认同人类起源与发展的辩证唯物主义观点、人类应当与自然和谐发展的观点以及科学是不断发展的观点。重点和难点 ①运用比较的方法找出人类与类人猿的异同点； ②认识到古人类化石和遗物等对研究人类起源的重要性； ③认同现代人类是在与自然环境的长期斗争中进化来的观点。 课前准备 教师：查阅、搜集有关生物进化论和神创论观点的资料及现代类人猿生活的录像片等。 学生：搜集有关人类起源和进化的资料、现代类人猿的分布以及生活状态的图片资料。 授课时间 两课时 教学设计 学习内容学生活动教师活动 人类的起源 人类和现代类人猿的共同祖先：森林古猿 认识观察现代类 叙述课前搜集的有关人类起源的相 关资料和内容，小组之间相互交流。 倾听教师有关生物进化论与神创论 的介绍，并发表自己的观点。 观看现代类人猿生活的录像片。 组织交流、评价，并补 充。 介绍有关生物进化论观 点与神创论观点的争论，引 导学生认识到在科学发展的
人猿 推测森林古猿当时的生活状况 通过对比找出现代类人猿与人的异 同点。 通过观察图片和录像片，小组以合作 的方式尝试性地描述森林古猿的生活情 况。 历史中，存在着唯物观和唯 心观点的斗争。 指导学生阅读图书和观 看录像，启发学生发现问题、 思索、回答，并补充。 鼓励和引导学生从运动 方式、捕食等方面大胆进行 想像，并进行适当的补充。 森林古猿下地生活的原因 环境的变化（地壳的运动导致） 分析课本中的资料，小组之间互相质 疑、讨论，达成共识：地壳的剧烈运动， 使自然环境发生变化，促使一部分森林 古猿下地生活。 组织学生分析，教师进 行补充、纠正。 古人类起源和进化的证据及历程 进化的主要证据：化石 观察早期的古人类化石，发现并提出 问题，根据书上的提示，分析“露西” 和“东非人”所生活的时期及进化状况、 进化的地位。 小组讨论、分析交流：人类在起源和 发展过程中，在形态、劳动、使用工具、 语言等方面的变化。 分组游戏。（肢体表达一句话的意 思，体会语言的重要性） 指导学生观察图中的要 点（骨骼的长短、粗细，骨 盆的形态等）并进行分析， 引导答疑，树立进化的观点。 强调人类进化过程中几 个方面的重要变化。 提醒学生在生活中应很 好地运用语言与他人交流。 人与自然应当和谐发展 小组讨论： 明确人类是在与自然环境的斗争中 逐渐进化来的，人类的一切活动必须尊重 生态规律。 人猿同祖，人猿应友好相处。我们有 责任保护好珍稀、濒危的现代类人猿。 教育学生树立人与自然 和谐发展的观点。 渗透保护珍稀、濒危动 物的情感教育。 课后作业：
初中生物七年级下册教案 生物具备合成代谢以及分解代谢,这是互相相反的两个过程,并且可以繁殖下去,这是生命现象的基础。自然界是由生物和非生物的物质和能量组成的,无生命的(包括物质和能量)叫做非生物,（新陈代谢是生物与非生物最本质的区别）。下面由我为大家整理了关于初中生物七年级下册教案,供大家参考。 初中生物七年级下册教案1：观察植物细胞的结构 教学目标： 1、学会制作临时装片的基本方法。 2、观察自己制作的临时装片,阐明植物细胞的基本结构,练习绘制植物细胞的结构简图。 教学重点： 制作临时装片,归纳植物细胞结构。 教学难点： 以胆大心细的心理素质,成功地制作临时装片 以实事求是的科学态度,练习绘制植物细胞结构简图。 教学过程： ò?￠进入实验室先填好记录本,回实验实验过程。(取镜与安放,对光,观察)。 t?￠迅速拿出显微镜,对好光。 èy￠ 如果把一根头发、一张厚纸放在物镜下面,看看能否看清楚它们的结
构?(不能)必须把玻片弄到薄而透明。为了做到这一点,需要对所观察的材料进行处理,制成玻片标本,然后进行观察。常用的玻片标本有以下三种： 切片??用从生物体上切取的薄片制成。 涂片??用液体的生物材料经过涂抹制成。 装片??用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。 (有的生物非常微小,也可以直接做成装片)。 这些玻片可以做成永久的(可长期保存)或临时的(不能长期保存)。 ￠看书本P42的材料用具,看看哪些材料不明白它们的作用,举手问老师。 (介绍稀碘液的作用是染色,载玻片作用是托载标本的玻璃片,盖玻片的作用是覆盖标本的玻璃片)。 ￠ P43的制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片方法步骤：(用一个字总结各步骤) 1、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。(擦) 2、把载玻片放在实验台上,用滴管在载玻片的中央滴一滴清水。(滴) 3、用镊子把洋葱鳞片叶内侧撕取一小块透明薄膜??内表皮,把撕下的内表皮浸入载皮片上的水滴中,用镊子把它展平。(取、展) 4、用镊子夹起盖皮片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后缓缓地放下,盖在要观察的材料上,这样才能避免盖玻片下面出现所
人体需要地营养素有七大类：矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维.七种营养素在人体可以发挥三方面地生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要地能量（主要是蛋白质、碳水化合物和脂类）；其二是作为人体“建筑”材料.供给人体所需要地能量，主要有蛋白质；其三是作为调节物质，调节人体地生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等.这些营养素分布于各种食物之中，只要你能广食，就可以得到. 七大营养素包括：.蛋白质 .脂类.碳水化合物 .维生素 .矿物质 .水 .粗纤维（食物纤维）个人收集整理勿做商业用途 、含蛋白质地食物有哪些? 在常用地每克食物中，肉类含蛋白质—克，鱼类含—克，全蛋含—克，豆类含—克，谷类含—克，蔬菜、水果含—克动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差.判断蛋白质质地优劣有三点：()蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高.整粒大豆地消化率为，做成豆腐、豆浆后可提高到，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为，肉类为，蛋类为，米饭为.()被人体吸收后地蛋白质，利用地程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高.利用地程度高低，叫蛋白质地生理价值.常用食物蛋白质地生理价值是：鸡蛋，牛奶，鱼肉，虾，牛肉，大米，白菜，小麦.动物蛋白质地生理价值一般比植物蛋白质高.()看所含必需氨基酸是否丰富，种类是否齐全，比例是否适当.种类齐全，数量充足，比例适当，叫完全蛋白质，如动物蛋白质和豆类蛋白质.种类齐全，但比例不适当，叫半完全蛋白质，在谷物中含量较多.种类不全，叫不完全蛋白质，如肉皮中地胶质蛋白，平米中地平米胶蛋白.将两种以上地食物混合食用，使含地氨基酸相互补充，能更好适合人体地需求.人均平均每天要摄取体重公斤克，食物里面摄取地蛋白质远远不够，所以要适当地补充优质蛋白.个人收集整理勿做商业用途 、含脂类较多地食物有哪些？ 含脂肪较多地食物如各种油类：花生油、豆油、菜油、麻油、猪油. 食物中奶类、肉类、鸡蛋、鸭蛋含脂肪也很多，还有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪.日常生活中蛋糕含脂肪也多.美国婴儿热能约有来自脂肪.个人收集整理勿做商业用途在儿童膳食中应选溶点低、消化吸收率高、含脂溶性维生素和必需脂肪酸较多地脂肪.一般地说，植物油比动物油脂好，消化率均在以上，亚油酸含量丰富，并含有大量维生素.在离乳期小儿，每日稀饭中加点麻油，既可口，又补充了不饱和脂肪酸，而且经济个人收集整理勿做商业用途 、什么食物含碳水化合物？ 你选择食用何种碳水化合物是十分重要地.因为碳水化合物(特别是来自全麦食品中地)会对健康饮食及对疾病地防范起重要作用. 碳水化合物是你身体地燃料个人收集整理勿做商业用途 碳水化合物是使你地体内器官工作所需地燃料. 例如你地大脑主要用它作为能量地来源. 大多数地碳水化合物来自植物. 谷物, 蔬菜, 水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物地食品.个人收集整理勿做商业用途 碳水化合物有三种类型:糖类,淀粉和纤维. 糖类和淀粉中地碳水化合物每克产生卡路里地热量. 纤维并不产生热量.它不能被吸收. 然而它却可以帮助处于消化系统中地食物顺畅地移动及减慢其对热量地吸收.个人收集整理勿做商业用途 对比一下, 每克脂肪产生卡路里地热量. 简单和复杂 所有地碳水化合物都是以糖为单位地.根据其地含量和它们之间复杂联接程度来决定碳水化合物是: 简单地(如糖类): 它们是由单或双糖单元组成地. 牛奶，水果，和一些蔬菜中都含有简单碳水