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第十章 食品卫生微生物(安全班)

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第10章微生物与食品安全性

第十章 微生物食品安全性 本章主要内容第一节 食物中毒概述 第二节 细菌性食物中毒第三节 真菌性食物中毒 第四节 食品卫生学细菌指标 第一节 食物中毒概述...

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第十章 食品卫生管理(2)

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第十章-食品卫生监督管理

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第十章 食品加工中的微生物处理-2013

第十章 发酵食品安全控制技术第一节 概述 发酵食品是原料经微生物(细菌、...4.个人卫生与健康 对于发酵食品从业人员,在工作时,必须按特定的工艺卫生要求,...

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10生物班食品微生物期末考试试卷

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