小麦市场一周点评：托市麦成交近期新低基本面偏空
本周（8月1日－8月7日），国内小麦市场整体保持平稳，局部略有波动。据中华粮网监测，中国郑州粮食批发市场三等普通白小麦火车板价1880元/吨，与上周持平；山东临沂国家粮油批发市场普通三等白麦出库价1880元/吨，与上周持平；湖北华中粮食中心批发市场三等红麦批发价1680元/吨，与上周持平。新疆粮油批发市场三等普通白小麦收购价1980元/吨，与上周持平，山西运城小麦批发市场三等普通白麦出库价1880元/吨，较上周跌20元/吨。
一周要闻回顾：
★8月5日第135次最低收购价小麦销售成交情况国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售小麦149.4万吨，与上周基本持平；实际成交16.5万吨，成交量较上周减少8.57万吨，总成交率11.04%。其中安徽计划销售23.7万吨，成交率18.7%；江苏计划销售24万吨，成交率0.75%；山东计划销售5.8万吨，成交率11.8%，均价1829；湖北计划销售10万吨，成交率1.5%，均价1780；河南计划销售75万吨，成交率14.7%，均价1810元/吨。
★新麦价格有所偏高近期上涨动力不足由于目前我国小麦市场价格不但大幅高于去年同期，也普遍超过国家托市价水平，使得局部地区粮库小麦限价收购，河南部分地区已经停止收购。主体收购量的萎缩或暂缓，局部地区出现小麦供大于求，市场价格有所疲弱。新小麦收购价格普遍高于国家托市价水平，部分收购网点已暂停收购，国家托市收购对小麦现货价格的拉动作用减弱，目前大部分地区储备轮换收购已经结束，新麦收购活跃程度在不断下降。诸多因素相互作用，后期新麦价格或上涨动力不足，局部小麦价位较高地区继续存在回调风险。
★收购进度平缓收购量平稳近期由于集中销售期度过，农民惜售，现货需求平淡，收购进度放缓，与前两年一样逐渐进入收购量平稳增长的阶段。据统计，截止到7月31日，2009年最低收购价小麦已累计收购3536万吨，较去年同期增加169万吨。其中，白麦收购量约为3328万吨，混合麦208万吨；不完
善率10％-20％的小麦共占114.8万吨。截止到7月31日，最低收购价小麦收购量分别为：河南1897万吨，同比减209万吨；安徽513万吨，同比减63万吨；山东413万吨，同比增259万吨；江苏409万吨，同比增136万吨；河北268万吨，同比增143万吨；湖北35.4万吨，同比减95.7万吨。
★中国面粉需求不旺制约现货收购热情影响后期面粉价格走势的主要因素：目前已经进入炎夏，气温升高，居民家面粉存量减少，正是需求淡季。加之部分大中院校陆续放假，市场对面粉需求减弱，面粉厂普遍反映销售不畅。产区面粉厂面粉出厂价格基本稳定，销区由于天气多雨闷热，市场面粉消费趋淡，价格上行乏力，局部地区价格稳中小幅下跌。另外，随着2009年新小麦收购价格的持续上涨，部分地区如河北南部和河南中北部新麦价格已很高，市场主体普遍觉得后期继续上涨空间有限，已在收购市场上表现的相对谨慎。
★我国小麦进口量有所减少根据海关的最新统计，2009年6月中国没有出口小麦。1-6月累计出口小麦8100吨，同比下降93.57%。其中，主要出口至阿富汗8100吨。6月中国进口小麦192080吨。1-6月累计进口小麦419032吨。主要进口市场是澳大利亚204663吨，美国144722吨，加拿大18900吨，其它50747吨。6月小麦进口量有所上升，正如我们所说的美麦进口优势在价格差异上增加。而7月28日美国美湾8月交货的小麦FOB价格为180.5美元/吨，合人民币1233元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2006元/吨，比前一日跌12元/吨，比去年同期跌1010元/吨。形成进口的价格优势增大。目前来看，我国小麦出口依然缺乏价格优势。
★基本面利空国际小麦市场波动整体来看，全球小麦7月份市场价格低位徘徊，主要原因是全球小麦供应庞大，而需求依然低迷不振。美国农业部预测2009/10年度全球小麦产量为6.5648亿吨，期末库存1.8128亿吨，全球小麦库存和库存消费比达到8年来最高，这表明全球小麦供应较为充足。全球小麦供应充足，继续压制小麦市场。美国农业部将于八月十二日发布最新的八月份供需报告。另外，包括大豆和玉米在内的农产品市场走势疲软，同样给本周的小麦市场带来了压力。
市场分析预测：
?本周，国内面粉市场受需求不旺影响，市场价格平稳偏弱，特一粉全国主要粮油批发市场交易均价为
2527元/吨，比上周上涨66元/吨，涨幅为2.7％。
?至7月31日，新麦收购进度与去年同期持平，价格平稳趋强，全国产区磅秤收购平均价1802元/吨，比上
周跌3元/吨，比上月涨10元/吨，产区磅秤出库平均价1879元/吨。
?8月份，安徽粮油市场粮源充裕，品种丰富，购销平缓、供应稳定。据安徽省农产品最新价格监测显示，
本周，安徽市场小麦价格略有上涨，面粉价格平稳略跌。
?正值宁夏小麦收购高峰期，自治区粮食局要求，各收储企业必须不折不扣地执行冬春小麦同等同价政
策，严把入库质量和价格关，确保各项政策落到实处。
?国内小麦市场整体保持平稳，局部略有波动。新麦价格虽然依旧趋高，但市场由于受到农户惜售心理
和市场价格的相互作用，小麦上市量和收购量均较前期有所萎缩。
?目前加工企业总体认为未来2-3周小麦市场需求将基本稳定，观望心理较为普遍，多采取以销定购的策
略采购小麦，这也使得小麦市场交易情况低迷。
展望未来国际市场，小麦价格将在多因素影响下继续波动，但2009/10年度全球小麦供给仍然能够满足需求，库存将进一步增加。小麦市场波动幅度不会像前两年那么剧烈。
整体来看，而国内新麦上市后价格高开高走，农民惜售情绪仍在，收购进度由快速增长期再度转为增速平稳放慢的时期。在多空因素相互交织影响下，尤其是潜在利空因素或占上风，部分地区小麦价格上涨已显疲态，但价格并无太大下跌空间，后期，由于现货供应充足，小麦价格虽同比高于上年同期，但进一步上行的可能性也并不太强，小麦价格略涨后趋稳的可能性较大。
玉米市场一周点评：临储拍卖继续进行国内玉米整体平稳
本周（8月1日-8月7日），国储玉米拍卖继续进行，但成交情况依然不理想。8月4日，国家计划销售临时存储玉米200.15万吨（其中2007年14.11万吨，2008年186.04万吨），实际成交83.38万吨（其中2007年1.82万吨，2008年81.56万吨），比上周减少9.45万吨；成交率41.7%，比上周下降6.2个百分点；成交均价1585元/吨，比上周下降5元/吨。据了解，南方局部地区新季玉米开始上市，饲料以及养殖企业因采购成本过高，玉米替代产品（芽麦、木薯）等使用量在初步增加，国内玉米市场整体平稳，局部略有波动。
据中华粮网价格监测显示，本周，长春玉米收购价1540-1560元/吨，较上周持平。辽宁锦州贸易商玉米收购价1660-1680元/吨，水分14.5%，较上周持平。山东青岛本地产玉米进饲料厂价1790-1850元/吨，15%水内，较上周涨10。河北石家庄玉米饲料厂收购价1720-1740元/吨，较上周持平。北京新玉米饲料厂收购价1680-1720元/吨，水分14%，较上周持平。广西南宁中等东北玉米到站价1860-1880元/吨，14%水，较上周持平。湖南长沙中等东北玉米到站1840-1860元/吨，较上周持平。四川成都东北玉米到站价1800-1860元/吨，14%水，较上周持平。湖北武汉东北玉米到站价1790-1820元/吨，较上周持平。浙江宁波东北玉米产码头价1830-1850元/吨，较上周持平。大连港二等玉米平舱价1690-1710元/吨，水分14%，，较上周持平。广东蛇口港二等东北玉米1780-1790元/吨，水分14%，较上周持平。
一周要闻回顾：
★8月4日国家临储玉米竞拍成交率为41.66% 经国家有关部门批准，定于8月4日在安徽粮食批发交易市场(黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁设分会场)举行国家临时存储玉米竞价销售交易会，本次计划销售玉米200.15万吨，实际成交83.39万吨，成交率41.66%，成交均价1584元/吨。分省成交详情如下：黑龙江：本次计划销售国家临时存储玉米30万吨，实际成交12.03万吨，成交率40.10%，最高成交价1570元/吨，最低成交价1490元/吨，成交均价1534元/吨。吉林：计划销售国家临时存储玉米80.19万吨，实际成交26.73万吨，成交率33.33%，最高成交价1610元/吨，最低成交价1510元/吨，成交均价1570元/吨。内蒙古：计划销售国家临时存储玉米39.99万吨，实际成交9.85万吨，成交率24.63%，最高成交价1650元/吨，最低成交价1530元/吨，成交均价1599元/吨。辽宁：计划销售国家临时存储玉米49.97万吨，实际成交34.78万吨，成交率69.60%，最高成交价1630元/吨，最低成交价1570元/吨，成交均价1609元/吨。
★东北玉米深加工企业补贴政策“浮出水面”据市场消息称，经国务院批准，国家将对对吉林、辽宁、黑龙江、内蒙三省一区内的玉米深加工企业进行补贴，补贴范围为三省一区中的规模在10万吨以上的深加工企业，不包括饲料加工企业。具体价格分布：黑龙江地区1530元/吨，吉林地区1550元/吨，辽宁、内蒙地区1570元/吨（以上均为二等玉米），按照此价格基础，对于上述统计的规模型深加工企业进行150元/吨的价格补贴。具体执行详情需要重点关注。
★东北深加工企业多数已经停止收购据了解，由于市场粮源日渐减少，再加上市场传言国家将给东北深加工企业优惠政策，目前各企业收购活动基本暂停，仍在挂牌的企业收购价格不变，但基本是有价无市。现在挂牌收购的企业有：长春大成收购价格为1480元/吨，松原赛力事达1550元/吨，中粮生化榆树公司1520元/吨，但基本无量。其它企业基本暂停收购玉米，目前动用的玉米除原始库存积累，就是地储玉米，国储玉米何时运作仍是未知数。
★09/10年度全球玉米产量数据上调至8.023亿吨据私人分析机构Informa经济公司表示，2009/10年度（7月到次年6月）全球玉米产量预计为8.023亿吨。相比之下，早先的预测为7.981亿吨，上年为7.877亿吨。Informa预计2009/10年度美国玉米产量为3.3亿吨，相比之下，早先的预测为3.181亿吨，上年为3.074亿吨。欧盟玉米产量预计为5540万吨，低于早先预测的5730万吨，上年为6240万吨。Informa预计中国玉米产量为1.595亿吨，与早先的预测相一致，上年为1.659亿吨。
市场分析预测：
★临储拍卖继续进行国内玉米整体平稳近期以来，国家临时存储玉米拍卖工作有序展开，玉米现货市场大部分地区玉米价格保持稳定，局部略有波动。随着国家临储玉米继续抛售，后期国内市场玉米供应量将稳步增加。另外，新季玉米也开始陆续上市，饲料以及养殖企业因采购成本过高，玉米替代产品（芽麦、木薯）等使用量也将会有所增加，国内玉米后市将稳中走弱。不过，国家掌控了大量玉米粮源，抛储的节奏、规模和价格将主导玉米后市的价格走势。温总理在吉林考察时强调，为了保护农民利益，国家还会逐步提高玉米收购价，由此来看国家政策将继续支撑玉米价格上行。中长期来看，在供大于求的背景下，养殖业及深加工企业的经营情况对玉米市场价格也有较大影响，这也需要投资者密切关注。
稻谷市场一周点评：秋粮上市前期国内米价将以坚挺为主
本周（8月1日-8月7日），粳稻市场因供需偏紧，价格继续坚挺向上。另外随着国家投放量的减少，拍卖市场成交率不断攀升，粳米价格上扬，涨势普遍表现在粳米主销区；南方各主产区早稻托市预案相继启动，新稻较低的收购价格影响了整个籼稻市场走强，籼稻市场总体疲软，籼米价格持续平稳。据中华粮网监测，本周，黑龙江佳木斯2等粳稻收购价2070元/吨，上涨10元/吨；浙江杭州标一晚粳米批发价3100元/吨，与上周持平；江苏泗阳3等晚籼稻收购价2060元/吨，江西抚州标一晚籼米批发价2900元/吨，均与上周持平；浙江衢州3等早籼稻出库价1800元/吨，湖北华中粮食市场标一早籼米批发价2800元/吨，均与上周持平。
一周要闻回顾：
★8月6日国家临储稻谷竞价交易成交率为52.51% 经国家有关部门批准，定于8月6日在安徽粮食批发交易市场(江苏、江西、湖北、湖南、四川设分会场)举行国家临时存储稻谷竞价销售交易会，本次计划销售稻谷50.43万吨，实际成交26.48万吨，成交率52.51%。其中，共成交粳稻15.04万吨，中晚稻11.44万吨，早籼稻全部流拍。
★8月6日国家临储粳稻竞价交易成交率为99.99% 经国家有关部门批准，定于8月6日在安徽粮食批发交易市场(辽宁、黑龙江、吉林设分会场)举行国家临时存储粳稻竞价销售交易会，本次计划销售粳稻29.91万吨，实际成交29.90万吨，成交率99.99%，其中：07年粳稻计划销售3.92万吨，实际成交3.91万吨，成交率99.90%，成交均价2007元/吨；08年粳稻计划销售25.99万吨，全部成交，成交均价2264元/吨。分省分品种成交详情如下：辽宁：计划销售国家临时存储粳稻81680吨，全部成交，最高成交价2510元/吨，最低成交价2180元/吨，成交均价2380元/吨。吉林：计划销售08国家临时存储粳稻17351吨，全部成交，最高成交价2410元/吨，最低成交价2130元/吨，成交均价2336元/吨。黑龙江：计划销售国家临时存储粳稻200042吨，实际成交200003吨，成交率99.98%，最高成交价2760元/吨，最低成交价1760元/吨，成交均价2158元/吨。
★粮源日益减少近期粳稻市场易涨难跌当前，主产区粳稻市场货源日益减少，供应趋紧，农户手中粳稻库存有限，国家库存也是不断下降，导致粳稻价格不断上涨。30日的国家临时存储粳稻竞拍成交均价2245元/吨，较上期的2178元/吨大涨67元/吨。企业原粮采购成本的增加不断推动产区稻米市场走强，进而带动销区米价走高。目前黑龙江建三江圆粒米出厂价3110－3120元/吨，上涨60元/吨；辽宁盘锦3320元/吨，略有上涨。江苏南京市场本地优质、品牌大米价格3180元/吨，普通大米价格3060元/吨，特等东北米3400元/吨，均与上期持平。继上周黑龙江临储粳稻拍卖投放量已从每次的30万吨下降为20万吨，本周吉林省粳稻投放量也将从每次10万吨减为2万吨，说明部分地区粳稻供应紧张有所加剧，这将会导致局部地区粳稻价格继续推高，并可能带动粳稻市场全面走强。
★需求低迷南方地区陈稻价格略有走弱受供应增加、需求低迷的影响，近期南方地区陈稻价格略有走弱。湖北黄石早籼米市场批发价2630元/吨，近日保持稳定；宜昌08年稻谷收购价为1900-1920元/吨，有价无市。湖南省怀化08年产晚籼稻收购价格为1900元/吨，标一晚籼米市场批发价格为2900元/吨，基本稳定。浙江衢州市场早籼米报价为2480-2620元/吨；地产标一晚籼米报价为2780-2920元/吨，江西产晚籼米报价为2800-2880元/吨，安徽产晚籼米报价为2760-2800元/吨，均持平。分析近期籼稻市场走势较弱的原因：首先，新产早籼稻上市后价格低迷，制约了陈稻的上涨空间；其次，天气炎热，大米需求下降；再次，粳米市场份额扩大，籼米需求相应降低；第四，目前国内经济尚未全面回暖，沿海地区企业用工量还没有恢复到金融危机前的水平，销区大米需求仍较前期偏低。籼米需求较弱的局面短期难以根本改观，预计南方陈稻市场仍将维持震荡走势。
★东北：市场停拍传言较凶米价再次小幅上涨近期，由于市场关于对后期东北粳稻可能停拍的传言较凶，因此企业争先竞拍原粮，导致拍卖成交价格走高。另外，黄河以北东北粳米主销区补库需求回升，对后市也有恐涨的担忧。因而，受以上因素影响，近日东北地区大米价格再次小幅上涨。具体情况如下：黑龙江五常地区长粒香出厂价在1.92元/斤，稻花香大米出厂价在2.60元/斤，稻花香品种稻谷收购价在1.7元/斤，走货较好，价格平稳；吉林白城圆粒米出厂价在1.6元/斤，较上周上涨0.02元/斤；长粒米出厂价在 1.8元/斤，价格稳定，大米走货均较快；辽宁沈阳圆粒米出厂价在 1.71-1.72，较上周上涨0.01-0.02元/斤；长粒米出厂价在1.76元/斤，较上周上涨0.01元/斤，走货有所好转。不过，从理性方面来看，国家还有大量最低收购价粳稻尚未拍卖，且目前东北临储稻谷余量只足够拍卖到8月底，而新粮上市要到10月上旬，如果停拍必会导致市场波动较大，这也不是国家所愿意看到的，因而后市停拍的可能
性不大，建议企业谨慎对待传言。
★早籼稻期价难改弱势震荡格局7月，国内外农产品市场均呈现回落走势。早籼稻也受到丰产增收集中上市期的压力偏弱运行，一度升起的天气炒作无功而返。国内农产品市场主要受到政策影响较强。在秋粮上市前，国家开始拍卖去年底临时收储的玉米、大豆、稻谷，这对市场形成较强的压制。国家政策的调控力量在今年的农产品市场中全面表现强势风格，原本的小麦受控，逐渐扩散至整个粮食市场，甚至进入油脂油料领域。其中早籼稻正处于集中上市期，季节性压力显现，加上临储南方稻谷拍卖进行，总体弱势难改。早稻后市展望，从技术上来看，早籼稻指数在2030附近获得支撑，月末反弹，但仍未摆脱弱势格局，若不能有效摆脱均线压制很可能会继续下探。但若突破，上方至少可能到达2150位置。
★今年前七个月越南大米出口量激增据越南食品协会发布的最新数据显示，今年前七个月里越南大米出口量增至创纪录的410万吨，比上年同期增长了32%。出口收入为17亿美元，比上年同期减少了6%，原因是大米价格下跌。今年越南大米的头号进口国一直是菲律宾和马来西亚，分别购进了价值7.52亿美元以及1.29亿美元的大米。
市场分析预测：
★秋粮上市前期国内米价将以坚挺为主往年米价上涨一般要到8月中旬，随着大中院校开学，大米消费逐渐恢复，以及天气逐渐转好，雨季基本已过，且原粮市场也开始进入青黄不接时期，价格将有回暖趋势。不过，今年受国家临时储备粮拍卖以及粮库轮换出库交叉进行等政策因素的影响，中华粮网预计后期在秋粮上市前，国内米价不会像往年一样出现明显涨势，总体将以坚挺为主，上涨下跌空间均受限。主要原因分析如下：一是目前随着东北临时存储粳稻的不断拍卖，临储粳稻的剩余数量已经不多，但国家仍有部分07年最低收购价粳稻尚未拍卖，预计市场粮源长期断档情况将难以出现；二是苏皖地区08年临时存储粳稻共计收购135万多吨，且国家正在根据市场需求加大了投放量，后市粮源足以满足周边粳米主销区的供应，从而也可减轻国内东北米的供应压力；三是南方籼米价格低位，且地理位置优势明显，仍将成为抑制南方米价上涨的主要空头因素；四是虽然后市国内大米供应是有保障的，但原粮已进入青黄不接时期，市场流通原粮将以国家储备粮为主，因此拍卖底价的高位设置以及粮源的递减将成为防止后期米价下跌的主要多头因素。综合各方因素，中华粮网预计，秋粮上市前，国内米价上涨下跌空间均受限，不会出现像往年一样的明显涨势，总体将以坚挺为主。
大豆市场一周点评：跟盘上涨
本周（8月1日-8月7日），国产大豆现货价格稳中有涨。因外盘走高带动进口成本回升，利好国产大豆，8月5日举行的临时储备大豆竞价销售会首现成交。根据中华油脂网监测，截至8月7日，黑龙江哈尔滨油厂标准质量大豆挂牌收购价3600-3640元/吨，佳木斯油厂收3540-3580元/吨，河南许昌商品大豆收3640元/吨。国内港口进口大豆分销价格上涨。广东黄埔港3700元/吨，辽宁大连港3750元/吨，山东部分港报3750元/吨。
一周要闻回顾
★第三批国家临储大豆竞价销售成交0.49万吨经国家有关部门批准，定于8月5日在安徽粮食批发交易市场(黑龙江、吉林、内蒙古设分会场)举行国家临时存储大豆竞价销售交易会，本次计划销售大豆50.21万吨，实际成交0.49万吨，成交率0.98%，成交均价3752元/吨。
★黑龙江地区近期天气高温晴好受高空暖脊影响，8月4日～9日黑龙江出现高温晴好天气，大部地区最高气温在30～32度，西部和南部的部分地区最高气温可达33～35度，同时各地湿度较大，风力较小。目前正值大豆结荚阶段，气温高、光照足、水分适宜的气象条件能够促进作物光合作用，有利干物质累积，使生育进程加快，对前期低温的不利影响具有一定的补偿作用。
★生猪价格持续回升猪粮比价连续6周超盈亏平衡点国家发改委网站消息，在国家启动防止生猪价格过度下跌调控预案，加强生猪市场调控后，6月中旬开始生猪价格止跌回升，7月份生猪价格继续保持小幅上涨态势，并带动仔猪和白条肉出厂价格持续小幅回升。同时，生猪和能繁母猪存栏数量继续小幅下降，生猪屠宰量持续小幅增加。猪粮比价连续6周保持在盈亏平衡点以上。
★2009/10年度全球大豆产量有望达到2.534亿吨私人分析机构Informa经济公司表示，2009/10年度（9月到次年8月）全球大豆产量预计为2.534亿吨，相比之下，早先的预测为2.449亿吨，上年为2.098亿吨。预计美国大豆产量为9040万吨，巴西大豆产量预计为6500万吨，阿根廷大豆产量预计为5350万吨。
★阿根廷政府拒绝农业团体调低农业出口关税要求据阿根廷内阁主席上周末与农户领导人举行会
谈后在总统府表示，阿根廷政府将根据与生产商和出口商的协定取消小麦和玉米出口限制，还逆时针提高牛肉出口配额，但是拒绝了国内主要农业团体提出调低农业出口关税的要求。
市场分析预测
★美豆强势反弹国内大豆跟盘上涨本周，在出口销售数据转好及外围市场强势等因素提振下，美豆突破了近一个月来的盘整区间步入上升通道。尽管自种植期开始美豆基本未遭遇不利天气影响，长势相对较好。但天气预报显示，近期美国中西部地区将出现高温干燥天气，可能威胁大豆生长，进而利好盘面。
现货方面，国产大豆现货价格稳中有涨。因外盘走高，油粕产品行情转暖，东北地区大豆加工企业加工利润有所回升。以哈尔滨目前7050元的四级豆油价格、3380元/吨的豆粕销售价格以及3600元/吨的大豆收购成本来估算，理论加工利润为114元/吨，较上周末提高29元/吨。进入8月份，受高空暖脊影响黑龙江省出现高温晴好天气，大部地区最高气温在30～32度，局部最高气温可达33～35度。当地大豆处于开花结荚期，高温晴好天气利于作物生长。港口方面，外盘走高支撑到港成本，进口大豆分销价格上调，报价多在3700-3750元/吨水平。目前港口进口大豆库存仍保持较高水平。本周三（8月5日）国家继续竞拍50.21万吨临储大豆，三等起拍价仍为3750元/吨（相邻等级价差均为40元/吨）。本次竞价交易会实际成交0.49万吨，成交率0.98%，成交均价3752元/吨。分省来看：内蒙古计划销售国家临时存储大豆10.14万吨，实际成交0.43万吨，成交率4.24%，以3750元/吨成交；吉林计划销售10.06万吨，全部流拍；黑龙江计划销售30.01万吨，实际成交0.06万吨，成交率0.20%，以3790元/吨（二等）成交。分析认为，促成本次0.49万吨临储大豆的成交的主要原因是，外盘大豆的强势上涨及国内油粕价格走高，油厂压榨利润好转，市场对未来大豆行情预期改善。不过，底价成交和不足1%低成交率还是表明当前临储拍卖的起拍价偏高，多数买家无法接受，继续保持观望。
后期走势分析：受外盘大豆振荡上行、国内油粕行情转暖以及新季大豆减产预期提振，中短期内国内大豆现货市场预计将呈现稳中偏强态势，同时需关注中美产区天气状况。
油脂油料市场一周点评：跟盘上涨
本周（8月1日-8月7日）国内食用油跟盘上调，市场成交状况一般，大部分油厂挺价意愿较为坚决，国内大豆减产情况严重，油厂普遍存在看多心理。根据中华油脂网价格中心监测，本周国内一级豆油出厂均价7300元/吨，环比上涨350元/吨。国内港口24度精炼棕榈油均价6100元/吨，环比上涨300元/吨。国内四级菜油出厂均价7750元/吨，报价基本维持稳定，实际成交价低。国内新菜籽托市收购价集中在3700元/吨，油厂收购价也整体维持稳定，略低于国储收购。
一周要闻回顾：
★品牌食用油小包装价格下调大豆原材价格已开始回升，而目前市面上的各类品牌食用油价格下降，金龙鱼在上月对外宣称其价格呈15%的幅度下滑，不少别的品牌的小包装食用油也都纷纷在市场上打出“促销牌”。
★油菜籽收购企业名单部分调整国家粮食局办公室、财政部办公厅发出通知，根据地方有关部门和中粮集团有限公司报送的情况，调整部分企业托市收购委托任务，规范部分油脂加工企业名称。解除安徽、江西、云南、陕西4省以及中粮集团所属部分油脂加工企业托市收购油菜籽的委托任务，同时新增部分油脂加工企业参与托市收购。
★马来西亚09年棕榈油产量或将下降油世界称马来西亚2009年棕榈油产量料将下降100000吨，至1760万吨，2008年产量1770万吨，之前数年产量稳步增长。该预估较其在7月初的预估低20万吨。
★印度11月份前可能维持植物油进口关税政策不变据印度行业人士在土耳其举行的棕榈油会议上表示，印度在今年十一月份之前可能维持植物油进口关税政策不变，因为季风降雨疲软制约了油籽产量。市场分析预测：
★多重利多支撑上涨，基本面疲软制约涨幅本周受国际宏观经济数据好于预期，美元指数继续疲弱走势，股市、原油价格再度攀升，对大宗商品产生了潜在的利多支撑，CBOT豆类市场连日上涨，国内食用油期货市场周四之前出现了连续三日大涨的行情，但周四央行表示将在下半年对货币政策微调，令市场
担忧货币可能转向略微收紧，这种担忧对做多的人气有一定打压，食用油期货回调，现货市场在周一、周二跟盘大幅上调报价之后，并未得到需求的支撑，尽管本周三食用油期货市场继续上涨，而局部地区的现货市场报价却小幅下调，以满足现货基本面的要求，整体看，目前食用油供应较为充足，随着前期大量采购的油脂油料到岸，国内进口水平仍有望与去年持平，这也将加大国内油脂供应压力，限制油脂上行空间。尽管市场预计“双节消费”会支撑食用油价格的上涨，但目前来看，基本面的供需差异仍在制约食用油价格的上涨幅度。整体看本周食用油现货市场报价较上周有所上涨，震荡的行情走势让贸易商选择继续观望，市场成交一般，
外盘和国际原油价格的上涨，使我国进口油脂油料的成本上扬，支持油厂提价心理。外围市场的美元持软，原油坚挺，均支撑食用油市场进入上升通道，8、9月份部分小包装食用油将会开始准备，或将为行情的上涨提供一定的基本面支撑，但预计市场不会出现单边行情，较大可能会出现震荡上扬的局面。
小麦市场分析 我国小麦的用途及分类 小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。小麦按播种季节分，可分为冬小麦和春小麦。小麦品质的好坏，取决于蛋白质的含量与质量。一般，春小麦蛋白质含量高于冬小麦，但春小麦的容重和出粉率低于冬小麦。 硬冬白小麦：种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%的冬小麦。 优质强筋小麦：面筋数量较高、筋力较强、品质优良具有专门加工用途的小麦。 按照国标，优质小麦分为两类，即优质强筋小麦和优质弱筋小麦。 用途 1、硬冬白小麦用途 由于国标没有规定内在品质，所以硬冬白小麦期货交割的货物比较杂，既有内在品质较高的品种，也有较低的品种，因此用途不一。在没有强筋小麦期货时，硬冬白小麦期货交割标准的用途比较广。但有了强筋小麦期货后，硬冬白小麦中能够达到强筋小麦标准的，就专门用做面包、饺子、拉面等，这样强筋小麦的大部分就从硬麦中分离出来。从期货交割的标准来说，硬冬白小麦一般稳定时间在8分钟以下（不排除有8分钟以上）。因此，达不到强麦标准的硬麦大部分用做馒头、面条、饺子等。 2、优质强筋小麦用途 优质强筋小麦主要用于加工制作面包、拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食品。其中面包全部用优质强筋小麦，对小麦品质要求最高。为了提高面包粉质量，国内一些专用粉厂还经常在国产优质强筋小麦中添加进口高筋小麦。加工饺子粉，也要优质强筋小麦混配，提高面粉质量，增加食品的口感。另外，对于一些质量较差的小麦，添加优质强筋小麦，改善内部品质，加工馒头和其它面食。如东北地区用优质强筋小麦与春麦搭配，改善春小麦粉的质量。 国家优质强筋小麦标准与普通小麦标准相比，主要增加了以下指标：小麦粗蛋白、湿面筋、面团稳定时间、降落数值和烘焙评分，这些指标主要是衡量小麦面筋值的含量及质量、小麦蛋白质含量、发酵品质（降落数值）和加工面包食品的质量。 分布 1、硬冬白小麦分布 我国的小麦划分为10个产区，产量最大的是黄淮冬麦区。主产地在山东、河南、河北、江苏、安徽大部分地区；陕西、山西部分地区。河南、山东、河北三省硬冬白麦产量约占全国总产量的60%左右。 2、优质强筋小麦分布 多年来，各地科研机构研制和培育的优质强筋小麦品种很多，但推广种植形成规模的品种相对较少。 冬麦区(按选育单位所在地)种植的优质强筋小麦品种主要包括：中作9507，8901、高优503、白硬冬2号，河南的豫麦34、郑麦9023，山东的济南17、烟农19、955159，陕优225、小偃54，皖麦33、皖麦38等。 春麦区主要包括东北的野猫、巴瑞麦、小冰麦33、辽春10号、龙麦26等，此外宁夏的永良4号也表现出品质优良和稳定。 主要优质强筋小麦品种品质变化：经过多年的培育和推广，我国优质强筋小麦品种很多，但存在品质退化现象，种植面积较大而且品质稳定的品种只有10多个,而且这些品种的品质
2020年第42周河南小麦市场行情分析市场行情概述 玉米价格在秋粮收购初期的强势表现推高市场各方对其后市的预期，农户惜售心态强烈使得企业收购压力剧增，在成本压力下小麦再次成为饲料、养殖企业采购重点。小麦饲用需求释放叠加市场看多后市后惜售情绪提升，本周小麦市场价格继续保持涨势，本周政策性小麦成交亦继续放量。成交量再创新高。 根据国家粮油信息统计报表显示，本周河南省小麦原粮进厂均价为2434元/吨，较上周上涨0.3%；面粉出厂均价为2974元/吨，较上周上涨0.1%；麸皮出厂价为1758元/吨，较上周上涨2.0%。 根据河南省粮油信息统计报表显示，本周河南省小麦原粮进厂均价为2391元/吨，较上周上涨0.5%；面粉出厂均价为3010元/吨，较上周上涨0.2%；麸皮出厂价为1670元/吨，较上周上涨1.5%。
河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图 政策粮市场行情 双节过后玉米价格高企推动发小麦饲用需求不断增加，饲料、养殖企业在流通市场获取粮源困难的情况下转向政策粮市场。饲料、养殖企业疯狂抢粮亦拉高了市场对后期麦市价格的预期，带动贸易、面粉企业纷纷加入抢粮大军。因此本周政策性小麦市场再现火爆场面，溢价抢购使得拍卖时间一直拖延至晚九点，而且成交量亦再创新高，一日成交量超过去年一年。 监测显示。10月21日最低收购价小麦、国家临时存储小麦共投放小麦398.43万吨，成交292.49万吨，成交量较上期上涨127.08万吨，成交均价2357元/吨。河南最低收购价小麦投放94.69万吨，成交70.66万吨，较上期上涨
32.55万吨，成交均价2355元/吨。另外冀、鲁、苏、皖、鄂五大小麦主产省拍卖成交量亦较上期有大幅增长。五省本期拍卖中成交量分别为42.76万吨、41.04万吨、53.17万吨、57.31万吨、16.68万吨。分别较上期增加24.53万吨、10.11万吨、26.58万吨、27.35万吨、7.42万吨。 从河南省成交情况来看，以牧原为首的饲料、养殖企业仍具有强大购买力，其拍卖成交近35万吨，占总成交的近五成。 河南最低收购价小麦拍卖走势图 小麦市场信息 1、进入10月中旬后，冬小麦种植已全面启动。据中央气象台农业气象周报显示，近期北方冬麦区降水正常或偏少，
近年国内外粮食市场价格对比分析(一) 摘要：对中国粮食进口到岸价与国内批发价分析表明，美国、泰国等国外粮食进口到岸价总体高于中国国内批发价，目前国外粮食市场对中国尚不构成直接冲击，但由于国际粮价波动幅度明显高于中国，应防止国际粮价继续下跌冲击中国市场。从出口市场来看，中国与其他主要出口国粮食出口至目的地到岸价相差不大，无明显出口优势。 关键词：粮食；价格；对比。 长期以来，国内外市场粮食价格走势有着较大的一致性，当前全球金融危机正在向实体经济蔓延，包括粮食在内的农产品需求也受到影响，国际粮价是否对中国构成冲击，值得关注。 1.国内粮价与国外粮价比较。 对国内外市场粮食价格长期走势的研究表明，粮食价格变化大约每10年一个周期。长期以来国内、国际粮食价格走势接近一致，两个市场价格相关性呈逐步增强态势。而通过对近年两个市场的价格对比可以看出，近期粮价差距缩小，目前，国外粮食进口到岸价高于国内批发价，中国与其他主要粮食出口国粮食出口至目的地到岸价格相差不大。由于影响价格对比的因素复杂，特选择品种、品质及价格条件接近的进行比较。 1.1国内粮食批发市场价格与进口美国、泰国粮食到岸价比较。 国外粮食是否对国内冲击，关键在于国外粮食进口至中国后与国内粮价的比较，在此通过选择当前世界主要粮食出口市场（美国小麦、玉米及泰国大米），与国内粮食批发市场价格进行比较，可看出2008年以前，国内批发市场小麦、玉米价格一直比进口到岸价低30%左右，大米价格与进口到岸价接近，经过2008年国际粮价大涨大跌后，目前中国小麦、玉米及南方大米批发价格与进口到岸价接近。 小麦：近年来，国内批发市场小麦价格低于国际市场进口到岸价，自2008年二季度开始，国际小麦价格迅速下滑，两种价格差明显缩小，目前国际市场小麦价格低位波动，国内批发市场小麦价格与进口到岸价基本接近。比较国内（以郑州粮食批发市场优质白小麦为例）和国际小麦进口到岸价（以美国硬麦到岸价为例，以出口离岸价+粮食海运费计算），2005、2006年，国内小麦批发价格比进口小麦到岸价格低30%左右，由于2007和2008年前期国际小麦价格高幅上升，国内批发市场小麦价格与进口到岸价差距逐步扩大，最高时为2008年3月，国内小麦批发价格为1640元/t，比进口到岸价低62.2%。此后受国际小麦价格大幅回落的影响，两者差距迅速缩小。2009年3月，国内小麦批发价格为1980元/t，低于美国小麦进口到岸价57元/t（2.8%）。 玉米：近年来，国内玉米批发市场价格持续低于进口到岸价，受2008年下半年以来国际市场玉米价格大幅下跌的影响，国内玉米批发市场价格与进口到岸价差距迅速缩小。比较国内玉米（以辽宁、山东、吉林三地平均批发价为例）和国际玉米进口到岸价（以美国到岸价为例），除2005年下半年国内玉米批发价格与进口到岸价接近外，2008年9月前，前者低于后者约30%，最低时为2008年6月，达44%。2009年年初以来，两者价差迅速缩小，2009年3月，国内玉米批发市场价格为1365元/t，低于进口美国玉米到岸价165元/t（10.8%）。大米：从大米情况看，2007年底以前，国内大米批发价与进口到岸价差距不大，南方市场如广东大米价格略高于进口泰国大米到岸价，黑龙江批发价略低于进口到岸价。2008年国际市场大米价格大幅攀升时，黑龙江、广东市场大米批发价比进口泰国大米到岸价低50%～60%，2008年下半年始泰国大米价格大幅回落，两者价格差距迅速缩小。2009年3月，国内进口的泰国大米到岸价为3927元/t，比黑龙江市场批发价高33%，比广东批发价高6.3%。 1.2中国与美国、泰国粮食出口到岸价格比较。 通过比较粮食出口到岸价可以看出，除2008年上半年国际粮价高幅攀升阶段外，长期以来中国粮食出口至进口国的到岸价与世界主要粮食出口国的出口到岸价相差不大，目前美国、泰国粮食出口重新取得一定价格优势。
2020年小麦行业市场分析报告 2020年9月
全球小麦格局 01 02我国小麦市场政策 03库存情况如何？ 04疫情、洪灾是否有影响？05小麦与玉米价格的联动分析06市场建议
? 1.1 我国是全球小麦前五大产消费国 ' 世界范围内小麦种植主要集中在亚洲、欧洲和美洲地区，播种面积合计约占全球总播种面积的90%。19/20年度，全球总播种面积 2.19 亿公 顷，前五分别为印度、俄罗斯、欧盟、中国和美国，占比分别为 14.1%、12.5%、 12.0%、11.2%、7.0%。 ' 小麦产消量前五均为欧盟、中国、印度、俄罗斯和美国。 19/20年度，全球小麦总产量 7.31 亿吨，前五分别为欧盟、中国、印度、俄罗斯和 美国，占比分别为 18.7%、18.0%、13.7%、9.8%、 7.0%；全球小麦总消费量 7.47 亿吨，前五同样分别为欧盟、中国、印度、俄罗斯和 美国，占比分别为 16.4%、16.9%、12.9%、5.4%、4.0%。 图：全球小麦播种面积分国别结构 图：全球小麦产量分国别结构 图：全球小麦消费量分国别结构 印度 俄罗斯 欧盟27国 中国 欧盟27国 中国 欧盟 中国 印度 俄罗斯 美国 加拿大 乌克兰 澳大利亚 哈萨克斯坦 阿根廷 14.1% 21.0% 印度 16.4% 16.5% 18.7% 美国 俄罗斯 美国 12.5% 哈萨克斯坦 澳大利亚 巴基斯坦 加拿大 土耳其 其他 1.6% 2.7% 39.2% 0.8% 3.6% 16.9% 加拿大 乌克兰 巴基斯坦 阿根廷 哈萨克斯坦 其他 4.1% 3.6% 4.1% 5.0% 12.0% 11.2% 18.0% 13.7% 4.0% 4.4% 0.8% 1.1% 1.2% 1 2.9% 5.4% 7.0% 4.0% 1.3% 5.4% 7.0% 9.8% 其他
我国小麦市场价格预测 小麦，是世界上使用人数最多、产量最多、分布最广泛的粮食作物，被称为“世界性的粮食”，世界上小麦生产主要集中在温带和亚热带地区，可划分为5 个小麦地带，中国的东北、华北、长江中下游是其中一个。在2008年的粮食危机中，粮食供不应求，所以粮食价格包括小麦在内迅速上涨，很多国家损失惨重，作为小麦主要生产国和进口国之一的中国，虽然采取了很多有效措施，也没能避免受影响。时过5年，全球性的粮食危机已经缓解。但随着近年来各大国内外游资在我国农产品期货市场的频繁出入，考虑到小麦作为我国第二大粮食作物，与我国粮食安全息息相关，我们有必要对其进行短期、长期的市场价格预测。 一、价格预测的含义： 价格预测是依据市场经济规律，在价格监测的基础上，运用科学的方法，对未来价格的变动趋势所进行的分析研究和判断。根据有关的价格信息和资料，运用科学方法，对商品价格变化动态进行的分析和判断。社会经济预测的一个组成部分。其重要基础和前提，是广泛地搜集国内外价格资料，准确掌握有关市场价格的重要信息，然后根据具体的要求，编制测算模型。 二、价格预测的主要方法： 价格预测可分为两大类，即定性分析法和定量分析法。定性分析是在所获取的充分的市场价格信息的基础上，运用经验对价格总体趋势的运行方向作出的基本判断。定量分析是在对所获取的市场价格信息进行整理的基础上，运用一定的预测方法，对具体商品(服务)或市场价格总水平的变动数量或幅度，作出具体的数量判断。 三、定性分析：从影响小麦的价格因素考虑其中长期市场价格变化１.供求关系： 从经济宏观调控政策来看，一般而言供需关系决定价格。也就是说，当市场小麦供过于求时，价格下降。反之，供不应求则价格上涨。从目前来看我国小麦的供求关系是： 产量迅速下降，继续增产难度加大：自04年以来我国小麦产量连续6年增长，但增幅是不断下降的，2010年产量甚至不升反降，为日后继续增产带来了较大的压力。近年来，播种面积和单产的提高是小麦增产的两个决定因素，但这两个因素的增长潜力有限，制约了产量的提升。一是播种面积大幅增加的难度高。虽然目前的播种面积距离97年3000万公顷的最高位仍有不少的上升空间，但随着城市化的发展，土地成本日益提升，依靠播种面积的扩大来实现增产并不是一个理想的途径。二是单产已处于世界高水平，提高空间有限。所以未来小麦产量要保持增长难度很大。
2010-2011年小麦市场分析 摘要：2010年，我国小麦再次丰收，据机构预测，总产量达11510万吨，连续第五年产量突破亿吨；国内小麦消费保持平稳增长，进口数量较上年大幅增长，出口为零。国家10月份再次提高小麦最低收购价，三级白麦为0.95元/斤，混麦/红麦为0.93元/斤。预计2011年我国小麦依旧是丰收年景，但增产难度较大；整体市场行情将在国家政策调控下小幅上升稳步前行，主产区小麦市场价格底部将是“竞价交易底价加上出库费用”，平均价格将在2160-2300元/吨区间运行。 一、2010年国内小麦市场回顾 （一）我国小麦依旧丰收，产量较上年小幅下滑 据国家统计局发布数据，2010年全国粮食播种面积109872千公顷，比上年扩大886千公顷，增长0.8%；2010年全国粮食总产量为54641万吨，比上年增加1559万吨，增产2.9%。其中，夏粮播种面积27421千公顷，扩大38.4千公顷，夏粮总产量为12310万吨，比上年减少39万吨。 数据来源：2000-2009年数据来自国家统计局，2010年数据来自国家粮油信息中心12月预测值 据国家粮油信息中心12月份预测值，2010年中国小麦播种面积为2432万公顷，较
上年增加3万公顷，而产量在连续六年增产后首次出现小幅下滑，为11510万吨，减产2万吨。减产的主要原因则是因为去年小麦生长过程中出现多次灾害天气导致单产下降。 （二）种植区域变化不大，成本收益同比略增 由于小麦生长属性较为稳定，在种植区域上变化较小，各主产区的种植面积和产量相应变化都不大。部分地区种植面积有所改变，主要原因：一是，农村城镇化发展及交通设施的建设占用了部分耕地，导致局部区域种植面积减少。但也有部分产区开荒造田或是利用河道荒滩进行种植，种植面积也会相应扩大；二是，由于种粮的经济效益相对较低，部分地区改种经济作物或是发展其他业态，也会占用部分耕地，导致区域布局上有略微改变。 据调查，今年我国小麦种植成本同比有所增加，由于今年我国在小麦种植期间遇到较多次的天气灾害，不同地区所采取方式不尽相同，加上实际情况也不大一样，所以调查出来的种植成本相差较大。但基本上每亩地成本在400-500元之间。其中，种子费、化肥费同比减低，农家肥、农药、人工同比提高，土地成本保持不变。由于今年小麦市场价格涨幅较大，虽然单产有所下降，但农民亩均收入并未减少。如果按照今年小麦市场平均价格1.00元/斤，平均亩产650斤来计算，农户亩均收入在200元左右。 （三）2010年我国小麦消费平稳增长 2010年，我国小麦国内消费量为108490千吨，制粉消费81500千吨，占总消费的75%，其中面粉61125千吨，次粉4075千吨，麸皮16300千吨；饲用消费、工业消费分别为11500千吨和10800千吨，各占10.6%和10%；种用消费4690千吨，占4.3%。 数据来源：国家粮油信息中心
年小麦发展现状及市场前景分析
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中国小麦市场调研与发展趋势预测报告 （2016年） 报告编号：1626156 中国产业调研网 https://www.doczj.com/doc/4913970024.html,
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。 一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。 中国产业调研网https://www.doczj.com/doc/4913970024.html, 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。 投资机会 市场规模 市场供需 产业竞争 行业发展 发展前景 行业宏观 重点企业 行业政策 行业研究
一、基本信息 报告名称：中国小麦市场调研与发展趋势预测报告（2016年） 报告编号：1626156←咨询时，请说明此编号。 优惠价：￥7020 元可开具增值税专用发票 网上阅读：https://www.doczj.com/doc/4913970024.html,/R_ShiPinYinLiao/56/XiaoMaiDeFaZhanQianJing.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。 二、内容介绍 小麦是世界最重要谷物资源之一，产量仅次于稻谷居第2位，既是人类主要的食物资源，又是重要的工业原料。近年来，随着全球能源状况紧缺的加重，生物能源越来越受到重视，从而连带引起生物能源的原料——谷物资源的需求量增大，进而造成紧缺，小麦作为最主要的谷物资源之一，其需求量也越来越大。 世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的一半。 小麦在中国谷物生产中占有极其重要的地位。小麦是中国的主要粮食作物之一，其种植面积与产量均占谷物产量的1/4以上，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右，是关系粮食安全的农作物品种。小麦特有的化学组成、独特的加工性能和丰富的营养成分，拥有其它任何粮食原料都无法具备的良好粘弹性、胀发性和延伸性，可以被人们加工成各种形态的食品。因而小麦在中国食品工业发展中有着其它粮食产品不可替代的作用。 据中国产业调研网发布的中国小麦市场调研与发展趋势预测报告（2016年）显示，2014年我国小麦产量达到1.26亿吨，实现“十连增”。受国家政策及供需关系影响，20 14年国内小麦价格总体呈现一个大“V”字型走势。 2010-2014年中国小麦产量（亿吨） 自1996年以来，中国粮食流通波动由供给制约为主转为由市场需求制约为主，粮食市场化是一个发展趋势。近几年来，中国小麦区域间网上交易、批发市场的进出口小麦和陈化小麦的拍卖（包括网上竞价交易）、小麦集贸市场的常年开放等都是21世纪小麦市场的发展方向。
中国小麦生产现状以及未来五年发展前景 https://www.doczj.com/doc/4913970024.html,日期: 2007-05-05 阅读: 1408 字体:大中小双击鼠标滚屏 ----在第十一届法国小麦研讨会上的发言 国家粮油信息中心尚强民 （2007年3月9日） 感谢法国粮食出口协会主席先生，感谢北京办事处首席代表李兆育先生，为我提供这了这次与法国和国内粮食界的同行进行交流的机会。感谢出席本次研讨会的各位粮食界的同仁，在这里耐心地听取我表述对中国小麦市场的一些看法。根据会议的安排，我今天发言的主题是：中国小麦生产现状与未来五年发展前景。 一、小麦生产的变化 观察中国小麦产量变化的历史数据，我们可以发现，最近十年，中国小麦的产量完成了一次完整的波动过程． 全国小麦产量在1997年达到12329万吨的历史最高记录之后，小麦产量基本上持续了六年的减产局面，到2003年全国小麦产量降至了8649万吨，较之六年前减少了3680万吨，减幅达30%.形象地讲，经过六年时间，由于生产萎缩，中国小麦相当于减少了一个法国的常年产量。 当2000年中国小麦产量降至1亿吨以下之后，中国国内小麦市场出现了当年产量小于当掇肖费量的情况。这种“产不足需”的情况，自2000年起一直持续到了2005年，又是六年的时间。 尽管在这六年间，中国国内小麦的年度产量低于国内的年度消费数量，但由于前些年的小麦丰收，库存小麦进入市场，国内市场小麦供给充足。在2003年底及其2004年在整个粮食价格出现波动的大背景下，小麦价格也曾出现了大幅度的上涨，但是这种波动更多地是由于市场预期心理的影响，而不是真实的小麦供给不足所引起的。这一点在随后的市场过程中得到了印证。 当中国的粮食产量包括小麦产量降至很低的水平，国内粮食库存得到很大的缓解之后，粮食的生产问题再次引起了各方面高度的关注。在一系列空前有力的促进粮食生产的措施采取之后，也在市场的作用下，在2004年以后的三年里，中国小麦产量回升。到了2006年，中国的小麦产量在连续六年低于一亿吨之后，又一次上升到一亿吨以上的水平。 根据中国的年度小麦供求平衡分析，当前中国国内年度小麦消费量在一亿吨甚至更低一些的水平。年度产量高于年度国内消费量，在大大增强中国国内小麦的供给能力的同时，也引起了市场预期心理的变化，增加了国内小麦价格的下行压力。为了保护国内小麦生产者的利益，促进国内小麦保持在合理的水平，中央政府采取了积极托升小麦市场价格的措施。根据有关部门的统计，在2006年新产小麦收购期间，以最低收购价收购的政策性小麦数量达到了4000多万吨以上，占到了全年小麦产量40％。 二、小麦生产的结构性变化 在小麦生产周期性变化过程中，小麦的生产结构发生了巨大的变化。在1997年中国小麦产量中，冬小麦产量占89.9%，春小麦产量占10.1% 。由于小麦市场供给一直充足，品质较低的春小麦生产不断下降，绝对数量已经由1997年时的1245.4万吨，下降到了2006
XX年小麦市场情况调研报告 XX年小麦市场情况调研报告 根据省、市物价局“关于开展夏粮市场调查的通知”精神，夏津县物价局就XX年本县小麦生产、成本、收益、收购及走势等情况开展了一次专题调研，具体情况报告如下：本次调研涉及3个小麦种植村(合计调查小麦面积2078亩)，9个小麦种植户，3家小麦加工企业,并与农业、粮食等部门的有关同志进行了座谈。从总体情况看，今年小麦亩产量比去年略有增加，收益下降。 1、产量。XX年全县小麦种植面积万亩，与上年的万亩相比，减少了万亩，降幅为%，根据调研汇总，今年小麦平均亩产公斤，与去年的公斤相比，增加了公斤，增幅为%. 2、品质。由于粮食价格的持续上涨，粮农的种粮积极性明显提高，均使用了优质小麦品种，主要优质品种有“济麦22”、“良星66”、“山农22”，等优质品种，生产出的小麦的容重值集中大多在2级(760—780克/升)。 3、生产措施。近年来，夏津县委、县政府高度重视农业发展，积极组织农口有关部门和乡镇进行调查研究，确定了具体的农业技术种植指导思路和生产措施。今年促进小麦生产的主要措施有：一是加强了对科学种田的宣传力度和技术指导，推广了精细整地、深松深耕、精播半精播、配方施肥、氮肥后移、一喷三防、浇越冬水、病虫害综合防治等技
术模式。二是组织开展了高产创建活动，示范区基础设施明显改善，高产栽培技术全覆盖，农业生产的组织化、集约化水平不断增强，全县小麦长势总体较好。三是县农业部门先后组织种子管理、植物检疫等相关技术人员，严格按照小麦种子生产技术和检验检疫规程，对繁种基地逐块进行田间检验检疫，实地查看繁种田的隔离情况，考察小麦各主要性状，调查品种纯度，保障了小麦繁种田种子质量标准化，确保了农民用上“放心”种子。 4、价格变动。今年一季度小麦市场平均价格元/斤,到二季度上涨到元/斤，由于各收购主体储存的小麦库存不多，储存费、人工费的上涨和农户惜售心理预期，造成小麦价格上涨。到三季度初随着新小麦的上市,小麦价格下降到了元/斤。由于新小麦的水分、杂质高,再加上上市量大，造成小麦价格下降。 (一)成本。今年平均每亩小麦生产总成本(含人工成本、自营地折租)为元，与去年的元相比，增加了元，增幅为%。具体成本构成如下： 1、农资成本共计元，与去年元相比，减少了元。分项目具体为： ①化肥费用平均每亩元，与去年的元相比，下降了元，降幅为%; ②种子费元，与去年的元相比，下降了元，降幅为%;
2021年第4周河南小麦市场行情分析 市场行情概述 国家出手调整拍卖市场准入门槛并提高交易保证金后，热钱流入对粮食市场产生冲击的情况被有效抵御，增加的小麦炒作资金风险遏制了市场投机心理，有助与火爆的小麦市场快速回归冷静。本周政策性小麦成交明显放缓，拍卖溢价明显降低。小麦流通市场持粮主体惜售心态松动，市场供给显著增加，市场价格上涨放缓，局地价格出现下降。 根据国家粮油信息统计报表显示，本周河南省小麦原粮进厂均价为2554元/吨，较上周上涨0.4%；面粉出厂均价为3064元/吨，较上周上涨0.7%；麸皮出厂价为2076元/吨，较上周上涨2.4%。 河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图
政策粮市场行情 2020年10月以来，随着玉米价格走高，小麦饲用需求量不断增加，造成小麦市场供需形势出现逆转。小麦价格波动活跃带动贸易企业参与竞拍积极性逐渐提高。进入新年后，在玉米价格快速走高、局地疫情出现反复等因素的影响下小麦市场出现恐慌市，连续两周政策性小麦成交率接近100%，成交价溢价平均提高超百元。为稳定节前粮食市场平稳，政策调控开始加码。1月21日，国家粮食交易中心发布公告对交易规则作出修改：一是将交易保证金从110元/吨提高至220元/吨，且在交易前还须预付1000元/吨货款。二是买方企业不得违规借用其他企业资质参与竞买，也不得违规代其他企业竞买。三是交易日前两天，2021年已成交小麦出库率（验收确认量/总成交量）低于20%的企业不能参与交易, 2021年没有小麦成交的会员不受此限制。四是货款缴纳期缩短为7天。 交易规则调整后小麦市场热度迅速降温，小麦流通市场价格止涨回落，持粮主体惜售心态松动市场供给明显增加，企业采购心理渐趋理性。本周河南政策性小麦市场投放250.36万吨，成交90.04万吨，较上期减少152.92万吨，本期成交率35.96%，成交均价2339，较上期下降96元。