第一章
1、黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重√
2、根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。√
3、霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。×
4、在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。√
5、煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。×
6、掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。√
7、食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。×
8、细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？结构复杂
9、食物发生腐败变质的最主要原因是？微生物污染
10、关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的？急性中毒
11、食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？含有皂素
12、以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？正常烹调的新鲜蔬菜
13、下列那种鱼腐败时易产生组胺？鲐鱼
14、食品掺伪的主要方式有几种？5种
15、食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？增白、保鲜、增加口感、防腐
第二章
1、导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。×
2、地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。√
3、食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用，可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分。√
4、有虫眼的蔬菜没有农药残留，因此食用很安全。×
5、一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内或肉中注水，这不仅降低肉的品质，也会给消费者带来安全隐患。√
6、盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”是一种动物生长激素，能够促进动物生长，提高日增重，提高饲料转化率，改善胴体品质。×
7、乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染，外源性污染即乳挤出后的污染。一般而言健康的动物没有内源性污染，只有外源性污染。×
8、由于海洋资源丰富，活动空间大，可以自主选择环境，因此食用海水鱼虾贝藻比淡水的鱼虾贝藻更安全。×
9、为防止新鲜的虾体黑变，延长保鲜期，可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂。×
10、贝类毒素是由于摄食了有毒藻类后，富集和蓄积藻类毒素产生的，而自身不产生毒素。√
11、下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染？有机磷农药
12、下面哪项不属于油料作物？小麦
13、对于使用有机磷农药的水果，可以使用（碱水浸泡）方法去除农药残留？
14、“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是？无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜
15、畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、成熟、自溶和腐败四个阶段的变化，其中( 成熟 )阶段肉的品质柔软多汁，具有弹性，味美鲜香，最适合食用。
16、一些不法分子在原料乳中掺入三聚氰胺，其主要目的是为了掩盖掺水，弥补乳中（蛋白质）的不足。
17、乳中的兽药残留来自于治疗和预防动物疾病使用的药物时形成的残留，其中抗生素类药物主要是用于预防和治疗（细菌）引起的疾病。
18、影响水产品安全性的因素有哪些?
a 寄生虫
b 重金属c农兽药残留 d 天然的毒素
19、降低鱿鱼丝中甲醛的含量的方法有低温
20、鱼类体内的危害因素如重金属、环境持续化合物等，它们的分布是有一定规律的肉食性鱼>杂食性鱼>草食性鱼
第三章
1、农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土壤环境质量应符合《土壤环境质量标准》（GB15618-1995）中的二级标准。√
2、农药在环境中都能逐渐分解成无毒的化合物，对农产品不会造成危害。×
3、重金属是通过产地环境富集在农产品内，再经食物链进入人体中，对人体健康造成直接危害或潜在的危害的。√
4、在农业生产中，肥料施用越多，产量就会越高，食品就越安全。×
5、施用有机肥等农家肥料不会导致食品安全问题。×
6、农药都是有毒的，我们吃的食品都不能用农药。×
7、《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药，以保护环境和人类健康。√
8、新开发的农药毒性较低，合理正确使用不会造成食品安全问题。√
9、兽药只包括畜禽用药，兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。×
10、按照生产方法和用途不同，兽药可以分为化学药品、中药和生物制品三类。√
11、饲料安全会影响动物源性食品安全。√
12、配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题。×
13、霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留，并通过食物链进入人体，危害人类健康。√
14、下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要污染物？作物秸秆
15、保护和改善农业产地环境，确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项？加强农产品检测
16、化肥在农作物增产中占多大作用比例？40%-60%
17、有机肥一般如何施用？基肥
18、双氰胺是由什么产生的？DCD硝化抑制剂
19、有机磷农药毒死蜱，它的LD50是雄大鼠163毫克/千克，它的毒性属于？中毒
20、下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是？对硫磷
21、农药使用要合理，如下做法是正确的
a 要按照农药标签上规定的用量喷洒，不要过量使用
b 蔬菜上可能有农药残留，最好在清水中多泡一会儿
烧熟或热水焯后再凉拌。
22、下面哪些符合兽药的分类概念？
a 处方药是凭执业兽医处方才能购买和使用的药品
b 非处方药不需要凭执业兽医处方才能购买和使用的药品
c 处方药和非处方药分类管理制度，目的主要是安全有效
23、常用兽药包括以下哪些？
a 阿维菌素
b 马杜拉霉素
c 乳酸杆菌
d 抗狂犬病血清
24、配合饲料是指根据饲养动物的（营养需要），将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饲料。
25、对于商品饲料和饲料添加剂的产品质量可以通过（饲料标签）来鉴定。
第四章
1、油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化，与油的温度无关。×
2、食品生产经营人员每两年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。×
3、小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域，建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染物。√
4、食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用。×
5、日许量（ADI）是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据，ADI 值越大说明食品的安全性越好。√
6、下列哪种方法不是常用的食品保存方法？保持湿润
7、食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂？纯牛奶
8、包装物料间干燥通风，内、外包装物料（分别存放），不得有污染。
9、下面表述不正确的有？
面包中使用的添加剂主要有膨松剂、酶制剂、增味剂、稳定剂、防腐剂
10、食品添加剂安全性评价指标包括？
a 半致死剂量LD50
b 每日允许摄入估计值ADL
11、腌渍主要通过降低食品的水分活度，提高它们的渗透压，借以有选择地控制微生物的活动和发酵，抑制腐败菌的生长，从而防止食品腐败变质。√
12、高质量高档次的食品很少含有食品添加剂。（×）
13、据不完全统计，我国食品生产加工小作坊有（600）万家，占整个食品行业的80%左右。
14、下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有？
吊白块、苏丹红
第五章
1、食品流通是指连接生产和消费的所有中间环节。√
2、凡是超出保质期食品都对消费者健康有危害。×
3、无适当保存条件，存放时间超过4小时的食品，需再次利用的应充分加热。×
4、餐饮加工操作的任何场所、食品接触面，接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。×
5、海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。√
6、不属于食品流通环节的是：餐饮场所和家庭消费
7、下列流通环节的食品处理方法中，那一个是合法的？去皮马铃薯浸泡在
加有少量白醋的清水中以隔绝氧气，防止褐变
8、下列普通食品标签上的广告语中，哪一条非法的嫌疑最大？本产品具有降低血脂的功效
9、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？呼救并催吐
10、食品保存的危险温度带的温度范围是5-60度
11、可以使用食品级色素增加农产品的色泽×
12、烧熟煮透如果用温度和时间来衡量，就是食品的中心温度应达到65℃，保持时间15秒以上。×
13、下列那种食品属于散装食品：卤味店称量销售的五香牛肉
14、食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在（腌制食品）中。
第六章
1、脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。×
2、保健食品本质上属于食品，一般没有规定的每日服用量。×
3、凡声称具有特定保健功能的食品，必须经国家食品药品监管局(FDA)审批。√
4、保健食品原则上不能替代正常的膳食。√
5、目前我国批准和受理的保健食品功能有27种，但一个产品最多只能申报3种功能。×
6、下列哪个是水溶性维生素VC
7、谷类从外到内的四层主要结构中，淀粉含量最高的层是？胚乳
8、下面关于饮水的习惯正确的是，浴前一杯水
9、一日三餐能量分配比较合适的比例为3：4：3
10、下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是？叶菜类
11、鸡蛋的营养成分分布不均匀，蛋清>蛋黄。×
12、有一类保健食品是营养素补充剂，以补充一种或多种维生素、矿物质为目的√
第七章
1、食品从生产、加工、包装到销售必须每一个环节都符合国家相应标准，才可以流向市场供人民购买消费。√
2、下面那个选项的格式是国家强制性标准的格式（GB/XXXX ）。
3、从行政级别上国家标准最高，从内容上企业标准最严。
4、我国规定乳品黄曲霉M1最大允许量0.5ug/kg
5、国家标准中明确规定乳制品中蛋白质含量不得低于2.8% ?
6、在食品加工企业中，可以使用假天花板。×
7、防止粮食霉变最有意义的措施是（控制粮食水份含量及温度）。
8、以下是食物中毒的主要预防措施除了（对从业人员进行预防接种）
9、除了下列哪项以外，卫生在GMP中的内涵是正确的（厂房卫生）
10、工艺卫生不包括（环境卫生）
11、食品工作者在工作前对手的清洗分为两步：
一，洗手液清洗；二，消毒水消毒与杀菌。√
12、食品加工企业对消毒工器具进行消毒时，使用的消毒液的浓度是多少？（100ppm）
13、车间的空气应如何消毒？（臭氧消毒法）
14、对车间、设备及工器具的卫生控制哪项是错误的？（未加工产品，生制品，熟制品可以在同一操作台上放置）
15、下面哪项不属于食品接触面污染?（废水）
2015年智慧树食品安全与日常饮食章节测试答案 目录 第一章 (1) 第二章 (2) 第三章 (3) 第四章 (4) 第五章 (5) 第六章 (6) 第七章 (8) 第八章 (9) 第九章 (10) 第十章 (11) 第一章 1 【单选题】(2分) 下列对食品安全认识正确的是： A.含有添加剂的食品一定不安全 B. 纯天然食品一定安全 C. “食品安全”的概念是相对的 D. 食物的颜色越鲜亮就越安全 2 【单选题】(2分) 下列关于食品安全事件问题表述不正确的有： A. 需要政府、产业、科技、媒体各方的共同努力 B. 只发生在发展中国家 C. 不仅有害人类身体健康，更有损国家的形象 D. 是从农田到餐桌都要关注的问题 3 【单选题】(2分) 通常将危害食品安全的因素分为三类，下列哪项不属其中： A. 生物性的 B. 化学性的 C. 物理性的 D. 人为的
4 【单选题】(2分) “米袋子工程”主要是解决了（）问题 A. 食品丰富 B. 方便 C. 温饱 D. 健康 5 【单选题】(2分) 食品安全管理应为从（）到（）的全过程管理 A. 农田，餐桌 B. 生产，运输 C. 生产，加工 D. 农田，销售 第二章 1 【单选题】(2分) 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 A. 发霉的玉米 B. 炸糊了的薯条 C. 过了保质期的牛奶 D. 海鱼和贝类食品 2 【多选题】(2分) 毒物排泄的重要器官有 A. 肝脏 B. 呼吸道 C. 肾脏 D. 皮肤 3 【单选题】(2分) MLD指的是 A. 最大无作用剂量
. 单元测试第一章 跨文化研究应该既要注意它的文化之间的差异，但是更多的要注意差异下面之间能够沟通不同文:、问题1 的方面。化之间一些__选项：A:本土性政治性B: C:共同性社会性D: 】共同性答案: 【的语言。__问题:要使一个文学经典成为世界上流通的文学经典，要采用2、选项：A:世界范围内流通的使用人数最多的B: 历史最为悠久的C: D:书写最为简便的】答案: 【世界范围内流通的可以说在当前都还是一个以西方为中心的一世纪，甚至在某种意义上，19世纪到203、问题:比较文学从是当代的学者非常重要的一个认识。_个学科，而_选项：A:超越西方中心主义超越东方中心主义B: C:继续西方中心主义形成东方中心主义D: 】超越西方中心主义答案: 【世纪以及近代所有西方人都认为自己的文化非常发达，他们是文明的代表，非西方则是18:17、4、问题落后的。选项： A:对B:错错】答案: 【世界文学是一个固定的概念。问题:5、选项：对A: 错B: 错】答案: 【丹穆若什在他的《什么是世界文学》一书中认为，超出本国的语言和文化传统，·问题:哈佛大学的大卫、6 在世界上更广泛的范围内流通的作品，才是世界文学的作品。选项： A:对错B: 对: 答案【】. . 做一个好的比较文学学者，既是挑战，同时也是机遇。问题:7、选项：对A: 错B: 】【对答案: 差异是使一个文化具备其独特性的一个非常重要的方面，没有文化差异就没有独特的文化。问题:8、 选项：对A: 错B: 】【对答案: 。丹穆若什在《什么是世界文学》中认为世界文学是__、9 问题:哈佛大学的大卫·选项：世界各国文学的总和A: B:世界范围内流通的文学西方经典文学C: D:非西方经典文学】世界范围内流通的文学答案: 【是使文学作品能在世界范围内广泛流通的一个最重要的手段。:___10、问题选项：A:翻译B:文学批评学术著作C: 原著出版D: 翻译】答案: 【单元测试第二章: 问题1、 _____，是一场思想与文化的解放运动，被誉为美国的文艺复兴。爱默生所引领的选项：浪漫主义运动 A:超验主义运动 B:垮掉派运动 C:反文化运动 D:超验主义运动】【答案: : 问题2、”。美国的孔子美国精神的先知_____被美国林肯总统称为“”、“选项：白璧德 A:爱默生B:惠特曼 C:. . 庞德 D:爱默生【】答案: : 问题、 3 的主张是不谋而合的。儒家的道德理想和生活方式与超验主义_____ 选项：重物质轻精神A: 重物质轻文化B: 重文化轻物质C: D:重精神轻物质重精神轻物质】答案: 【: 问题4、 _____所赋予的独特体验中，获得智慧与真理，从而实现内在神性。爱默生认为个人是从选项：直觉 A:感觉 B:本能 C:理性 D:直觉 : 【】答案: 问题5、 。超验主义的主要思想包括__选项：强调精神，或超灵 A:强调个人的重要性 B:主张回归自然 C:主张科技进步 D:主张回归自然强调个人的重要性强调精神，或超灵,】答案: 【,:
食品安全 第一章单元测试 1 黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。 A.对 B.错 正确 ? ?1分 2 根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。 A.对 B.错 3 霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。 A.对 B.错 正确 ? ?1分 4 在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。 A.对 B.错 正确 ?
?1分 5 煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。 A.对 B.错 正确 ? ?1分 6 掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。 A.对 B.错 正确 ? ?1分 7 食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。 A.对 B.错 正确 ? ?1分 8 细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？ A. 形体微小 B. 结构复杂 C.
种类繁多 D. 培养容易 正确 ? ?1分 9 食物发生腐败变质的最主要原因是？ A. 微生物污染 B. 农药残留 C. 加工方法不合理 D. 没有分类存放 10 关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的？ A. 争夺营养 B. 机械损伤 C. 分泌毒素 D. 急性中毒 正确 ? ?1分 11
食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？ A. 含有皂素 B. 含有秋水仙碱 C. 含有龙葵碱 D. 含有亚硝酸盐 正确 ? ?1分 12 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？ A. 蔬菜腐烂变质 B. 煮熟的菜存放过久 C. 蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥 D. 正常烹调的新鲜蔬菜 正确 ? ?1分 13 下列那种鱼腐败时易产生组胺？ A. 鲫鱼 B.
智慧树知到《管理会计》章节测试答案 第一章 变动成本法下的本期销货成本计算公式是（） A:单位完全生产成本×本期销量 B:单位变动生产成本×本期销量 C:期初存货+期末存货-本期发生的产品成本 D:本期发生的产品成本+期末存货成本 正确答案：单位变动生产成本×本期销量 直接材料费用、产品包装费、按件计酬的工人薪金、推销佣金以及按加工量计算的固定资产折旧费，都属于( )。 A:制造成本 B:直接材料 C:其他制造费用 D:变动成本 正确答案：变动成本 资金增长趋势预测法，就是运用( )原理对过去若干期间销售收入(或销售量)及资金需用量的历史资料进行分析、计量后，确定反映销售收人与资金需用量之间的回归直线y=a+bx，并据以推算未来期间资金需用量的一种方法。 A:回归分析法 B:判断分析法 C:加权平均法 D:季节预测分析法 正确答案：回归分析法 在固定成本不变的情况下,下列( )情况应该采取外购的策略。
A:自制单位变动成本<外购价格 B:自制单位变动成本=外购价格 C:自制单位变动成本>外购价格 D:自制单位产品成本>外购价格 正确答案：自制单位变动成本>外购价格 某产品销售收入800元，保本额500元，变动成本率为65%，则该产品的利润为( ) A:105 元 B:280元 C:175元 D:195元 正确答案：105 元 第二章 作业成本法的理论基础是( ) A:结构性成本动因 B:成本动因理论 C:最佳价值链结构 D:执行性成本动因 E:价值性成本动因 正确答案：成本动因理论 以下那些属于执行性成本动因（） A:员工 B:全面质量管理
智慧树答案大全分子生物学实验2020章节 测试答案 问：《比照与透析》这本著作的作者是 答：万俊人 问：《笔尖上的艺术——书法基础与赏析》的主讲老师，笔名是（）。 答：墨中山人 问：《笔阵图》不是指技法哪一方面的？ 答：结构 问：《笔阵图》是关于技法哪一方面的？ 答：笔画 问：《毕业歌》刻画了青年和学生形象，与之前的离散之歌有着明显的不同。答：正确 问：职位分析的准备阶段，首先要明确（） 答：目的 问：职位具有（）要素。 答：职务 职权 责任
问：职位越高，权力越大。 答：错 问：职位越高,政策水平就越高。() 答：× 问：职务分析问卷的英文简称是（）。 答：PAQ 问：无人机工作前，可以安装电量为60%的电池设备。 答：错 问：当噪音停止了或者没有了,所有的活动将不会再受到损害。() 答：错误 问：《诗经·召南·甘棠》寄托了一种国人的淳朴，以及对好政治的一种渴望、期盼和祈祷。（） 答：正确 问：明清战争历经清朝几代统治者（） 答：三代 问：加尔文宗教改革在主观上有推动宗教和资本主义发展的意愿。（） 答：错误 问：软件生命周期中，详细设计阶段结束后，将进入的阶段是（）。 答：编码 问：微信营销能给企业带来的好处（） 答：方便快捷积累会员维护老客户关系增加客户黏性 问：可以通过( )等方式进行心理咨询。 答：网络
书信 电话 面谈 问：微网站吸收粉丝和增加粉丝的粘度可以用下面那种形式（）答：电子优惠券砸金蛋抽奖刮刮乐的抽奖服务 问：产品生命周期理论是由（）创立的 答：费农 问：基因的本质是 答：核酸 问：基因的翻译过程一般是指( )过程。 答：mRA-蛋白质 问：基因的功能有哪些？ 答：护卫自己蚕食别人。 问：基因的化学本质是（）。 答：核酸 问：基因的遗传信息需要依靠()进行繁衍和延续。 答：生殖细胞
智慧树食品安全答案 1.黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。对 2.根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。对 3.霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。错 4.在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。对 5.煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。错 6.掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。对 7.食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。错 8.细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？结构复杂 9.食物发生腐败变质的最主要原因是？微生物污染 10.关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的？急性中毒 11.食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？含有皂素 12.以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？正常烹调的新鲜蔬菜 13.下列那种鱼腐败时易产生组胺？鲐鱼 14.食品掺伪的主要方式有几种？5 15.食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？增白、保鲜、增加口感、防腐 16.导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。错
17.地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。对 18.食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用，可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分。对 19.有虫眼的蔬菜没有农药残留，因此食用很安全。错 20.一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内或肉中注水，这不仅降低肉的品质，也会给消费者带来安全隐患。对 21.盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”是一种动物生长激素，能够促进动物生长，提高日增重，提高饲料转化率，改善胴体品质。错 22.乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染，外源性污染即乳挤出后的污染。一般而言健康的动物没有内源性污染，只有外源性污染。错 23.由于海洋资源丰富，活动空间大，可以自主选择环境，因此食用海水鱼虾贝藻比淡水的鱼虾贝藻更安全。错 24.为防止新鲜的虾体黑变，延长保鲜期，可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂。错 25.贝类毒素是由于摄食了有毒藻类后，富集和蓄积藻类毒素产生的，而自身不产生毒素。对 26.下列哪项不属于生物因素导致的粮食原料污染？有机磷农药 27.下面哪项不属于油料作物？小麦 28.对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？碱水浸泡 29.“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”，按照要求从宽到严排序，争取的是？无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜
第一章测试 纽曼在《大学的理念》中强调，大学最重要的使命是（）。培养人A挣钱 B培养人 C无为而治 D培养人才 评鉴一位博士成为合格学者的最重要标准是（）。创造新知 A尊重传统 B勤奋 C理智 D创造新知 亚当斯密认为，工业文明的基础是（）。分工 A封建制 B资产阶级崛起 C大航海
D分工 IQ是指智商，而CQ是指（）。好奇商 A创造商 B情商 C好奇商 D领导商 且停亭的故事是清代学者（）的掌故。李渔A李渔 B纪晓岚 C张廷玉 D纳兰性德 （）能为创意提供良好的沟通氛围与环境。平权A平权 B分工 C科层
谈判作为一种帮助我们创造价值，拓新认知的方法，其中最重要的是（）。把饼做大 A把饼做大 B把饼分匀 C把饼分开 课程中提到亚当斯密的作品是（）。《国富论》 A《国富论》 B《道德情操论》 高度细化的分科会阻碍我们激化思维的创意。对 A错 B对 即使对于沉闷的研究工作而言，兴趣也无比重要。对 A对 B错 第二章测试 和定量研究相比，定性研究更强调（）。个体的自由
A数据统计 B平均的结果 C样本的容量 D个体的自由 方法论是指（）。方法为什么可以操作的意识形态 A研究的方案 B方法为什么可以操作的意识形态 C行为的准则 D操作的技巧 康德的第一个绝对命令是（）。人的个体行为，不能成为普遍的立法A人的个体行为，不能成为普遍的立法 B永远服从你的理性 C上帝的感应 D把人永远当做目的而不能当做手段 笛卡尔论证所面对的问题是（）。人为什么会存在 A人的理性
B无法琢磨的上帝与天意 C人为什么会存在 D世界的本源 有效的证明，有两个条件：第一个叫逻辑的自洽。第二个叫（）。前提为真A结论为真 B数据的支持 C个人的经验 D前提为真 功利主义的代表人物是（）。边沁 A边沁 B康德 知识只有能够“数学化”，它才是真理。错 A错 B对 定性研究通常会使用（）的方法。访谈 A访谈
智慧树答案大全数学建模基础课后作业答案 问：每当一个联络系统逐渐形成时,某些生物会利用这个系统来为自己谋私利。 答：正确 问：印度狼孩的故事说明（ ） 答：B 问：公文发文字号包括三个部分：发文机关代字、（ ）和顺序号。 答：年份 问：头程有哪些运输方式？ 答：海运FCL 空运 铁路 海运LCL 问：“妇女由于记事和记数的需要，她们创造了刻画符号。……这些符号可能就是中国文字的起源。”这一观点出自（ ）。 答：刘士圣《中国古代妇女史》 问：在搜索引擎的检索框中输入 高等数学 filetype:all ,有可能找到一个高等数学方面的wps 文件。 答：错 问：在搜索引擎的检索框中输入 模拟试题 iurl:cpa , 回车后应该能找到注册会
计师（cpa）的模拟试题。其中iurl:cpa 的意思是要求检索结果的标题中出现cpa这个字符串。 答：错 问：在搜索引擎的搜索框中输入计算机等级考试 site:https://www.doczj.com/doc/4813450946.html, ,请问检索意图是什么？（） 答：在百度网盘中搜索计算机等级考试方面的资源 问：在搜索引擎的搜索框中输入“朱日和阅兵1080”，我的检索意图很可能是 答：搜索朱日和阅兵的视频 问：在搜索引擎中，filetype：后可以接（）。 答：DOC PDF RTF 问：影响会计发展的负面因素 答：社会性危机经济犯罪通货膨胀经济危机 问：唐代篆书的代表书家是： 答：李阳冰 问：“わ”的片假名是“ワ”。（） 答：正确 问：影响会计发展因素还包括经济危机、社会性危机、经济犯罪和通货膨胀等负面因素,这些因素的存在,会使会计的发展受到一定程度的阻碍。( ) 答：正确 问：凡是与你非亲非故的人，却许诺要给你好处的，百分之九十都是诈骗 答：正确 问：中国的宗教信仰比民间信仰更世俗化,更具体化。()
字体设计智慧树单元测试答案 第一章 【选择题】(5分×10) 1.圣书体、僧侣体、世俗体是（C ）的演变。 A. 东巴象形文字 B. 甲骨文 C. 古埃及象形文字 D. 楔形文字 2.拉丁字母结构笔画名称不包含有 D A. 鸟嘴 B. 半饰线 C. 片弧 D. 曲线 3.在字体的艺术创意设计时，取得设计成功的关键是很好的把握 D A. 实践性与审美性 B. 艺术性与实践性 C. 审美性与功能性 D. 功能性与艺术性 4.哪一个不是应用字体设计艺术创意的宗旨 C A. 雅俗共赏 B. 通俗易懂 C. 含蓄内敛 D. 审美诉求具有极强的普遍性 5.对应用字体设计的描述错误的是 A A. 应用字体设计通过创意设计、工艺制作两个环节完成 B. 技术工艺水平对其有很强的制约性 C. 审美原则及设计表达形式多种多样，异彩纷呈，没有固定不变的模式 D. 是物质艺术创造的重要组成部分 6.就美感的主客观关系来说，美感的（ABD ）是协调一致的。 A. 科学意识 B. 社会意识 C. 美学意识 D. 思想意识 7.文字的基本特征是： ABC A. 有音 B. 有情 C. 有意 D. 有形 8.文字从其诞生之日起，它的最重要属性是 AC A. 识别 B. 意念 C. 表意 D. 表述 E. 叙事 9.方饰线字体可分为三种形式 ABC A. 超方饰线 B. 柱台形饰线 C. 方饰线 D. 圆饰线 E. 圆方饰线 10.文字从其诞生之日起，它的最主要属性就是 AB A. 表意 B. 识别 C. 象形 D. 表音 【判断题】(5分×10) 11.我们在从事字体的艺术创意设计时，不用严格遵守传统文字的形体结构规律。( ) 12.文字设计时将具体的图形和抽象的概念进行融合，具象相对于抽象当中，更贴近人们生活，更有生命力和活力。 ( ) 13.字距空间配置法就是取字母竖宽为字距进行调整。 ( ) 14.等分加减法比较适用于无饰线体。 ( ) 15.饰线的形成最初起源于古罗马碑铭石刻。 ( ) 16.拉丁字母的字距无法等分。 ( ) 17.罗马体由于使用平头笔尖的笔来书写不同方向的笔画，因此产生了粗细效果。 ( ) 18.腓尼基意思是“紫红之国”。 ( )
第一章单元测试 1、2019年中央经济工作会议召开的时间是12月10日至（）。A:13日 B:14日 C:15日 D:12日 答案: 【12日】 2、中央经济工作会议，是中共中央、国务院召开的规格最高的经济会议。A:对 B:错 答案: 【对】 3、中央经济工作会议中提到的“六稳”工作包括：（）。 A:稳金融 B:稳外贸 C:稳房价 D:稳就业 答案: 【稳金融; 稳外贸; 稳就业】 4、世界经济已经度过国际金融危机后的深度调整期。 A:对 B:错 答案: 【错】 5、2018年我国人均国民收入水平大概是在（）多美元。 A:9500 B:9200 C:9300 D:9700 答案: 【9700】 6、2020 年是全面建成小康社会和“十三五”规划的（）。
A:关键之年 B:收官之年 C:核心之年 D:起始之年 答案: 【收官之年】 7、发展理念是发展行动的（），是管全局、管根本、管方向、管长远的东西。 A:先导 B:关键 C:先驱 D:核心 答案: 【先导】 8、2018年末中国农村贫困人口降至（）万人。 A:1660 B:1730 C:1500 D:1840 答案: 【1660】 9、2019年12月20日至23日，中央农村工作会议的召开。 A:对 B:错 答案: 【错】 10、根据经济日报2019年12月23日报道，农村居民人均可支配收入预计突破1.5万元大关，实际增长6.5%左右。 A:对 B:错 答案: 【对】 第二章单元测试 1、世界作为一个整体来看待，是从（）世纪地理大发现开始的。A:16
B:14 C:15 D:13 答案: 【15】 2、在近现代以来的世界舞台上，有（）个国家在不同的历史时期先后登场A:9 B:6 C:7 D:10 答案: 【9 】 3、中国2010年超过日本成为世界第（）大经济体。 A:一 B:四 C:三 D:二 答案: 【二】 4、2010年中国成为世界上最大的工业国。 A:错 B:对 答案: 【对】 5、2018年印度超过法国成为世界第（）大经济体。 A:5 B:9 C:4 D:6 答案: 【6】 6、2018年巴西超过意大利成为世界10大经济体。 A:对 B:错
第一章 1、黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重V 2、根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。V 3、霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。X 4、在赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。V 5、煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。X 6、掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。V 7、食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。X &细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点？结构复杂 9、食物发生腐败变质的最主要原因是？微生物污染 10、关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的？急性中毒 11、食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？含有皂素 12、以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点？正常烹调的新鲜蔬菜 13、下列那种鱼腐败时易产生组胺？鲐鱼 14、食品掺伪的主要方式有几种？5种 15、食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？增白、保鲜、增加口感、防腐 第二章 1、导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。X 2、地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎 炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。V 3、食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用，可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分。V 4、有虫眼的蔬菜没有农药残留，因此食用很安全。X 5、一些不法分子为谋取不正当利益，直接向动物体内或肉中注水，这不仅 降低肉的品质，也会给消费者带来安全隐患。V 6、盐酸克伦特罗俗称瘦肉精”是一种动物生长激素，能够促进动物生长， 提咼日增重，提咼饲料转化率，改善胴体品质。X 7、乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染，外源性污染即乳挤出后 的污染。一般而言健康的动物没有内源性污染，只有外源性污染。X &由于海洋资源丰富，活动空间大，可以自主选择环境，因此食用海水鱼虾贝藻比淡水的鱼虾贝藻更安全。X 9、为防止新鲜的虾体黑变，延长保鲜期，可以使用亚硫酸盐作为保鲜剂。
1、问题:跨文化研究应该既要注意它的文化之间的差异，但是更多的要注意差异下面之间能够沟通不同文化之间一些__的方面。 选项： A:本土性 B:政治性 C:共同性 D:社会性 答案: 【共同性】 2、问题:要使一个文学经典成为世界上流通的文学经典，要采用__的语言。 选项： A:世界范围内流通的 B:使用人数最多的 C:历史最为悠久的 D:书写最为简便的 答案: 【世界范围内流通的】 3、问题:比较文学从19世纪到20世纪，甚至在某种意义上，可以说在当前都还是一个以西方为中心的一个学科，而__是当代的学者非常重要的一个认识。 选项： A:超越西方中心主义 B:超越东方中心主义 C:继续西方中心主义 D:形成东方中心主义 答案: 【超越西方中心主义】 4、问题:17、18世纪以及近代所有西方人都认为自己的文化非常发达，他们是文明的代表，非西方则是落后的。 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 5、问题:世界文学是一个固定的概念。 选项： A:对 B:错 答案: 【错】 6、问题:哈佛大学的大卫·丹穆若什在他的《什么是世界文学》一书中认为，超出本国的语言和文化传统，在世界上更广泛的范围内流通的作品，才是世界文学的作品。 选项：
A:对 B:错 答案: 【对】 7、问题:做一个好的比较文学学者，既是挑战，同时也是机遇。 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 8、问题:差异是使一个文化具备其独特性的一个非常重要的方面，没有文化差异就没有独特的文化。选项： A:对 B:错 答案: 【对】 9、问题:哈佛大学的大卫·丹穆若什在《什么是世界文学》中认为世界文学是__。 选项： A:世界各国文学的总和 B:世界范围内流通的文学 C:西方经典文学 D:非西方经典文学 答案: 【世界范围内流通的文学】 10、问题:___是使文学作品能在世界范围内广泛流通的一个最重要的手段。 选项： A:翻译 B:文学批评 C:学术著作 D:原著出版 答案: 【翻译】 第二章单元测试 1、问题: 爱默生所引领的_____，是一场思想与文化的解放运动，被誉为美国的文艺复兴。 选项： A:浪漫主义运动 B:超验主义运动 C:垮掉派运动
1 【单选题】(1分) 亨廷顿认为：文化的重要作用是用价值观影响人类的进步。(A) A. 正确 B. 错误 正确 2 【单选题】(1分) 《文化经济学》认为“文化是明天的生产力”。(A) A. 正确 B. 错误 正确 3 【单选题】(1分) 文化精神是指：民族文化中占主导地位的基本思想与观念，或者说是文化传统的主流。(A) A. 正确 B. 错误 正确 4 【多选题】(1分) 文化精神与民族精神的关系：（ABCD ） A. 文化精神是指一个民族文化中占主导地位的思想与观念。属于事实判断范畴。 B. 民族精神是指文化精神中的优秀成分。属于价值判断范畴。 C. 文化精神属于事实判断范畴。 D. 民族精神属于价值判断范畴。 正确 第一章 【多选题】(1分)
“以人为本”的思想包括： A. 以人为尊 B. 以民为贵 C. 以仁为本 正确答案是:A,B,C 2 【多选题】(1分) 礼教的核心是：（） A. 父子有亲 B. 君臣有义 C. 夫妇有别 D. 长幼有序 E. 朋友有信 正确答案是:A,B,C,D,E 3 【多选题】(1分) 有关孟子倡导“五伦”的说法，哪些是正确的？（ABCD ） A. “五伦”指父子有亲，君臣有义，夫妇有别，长幼有序，朋友有信。 B. 五伦的观念是几千年来支配了我们中国人的道德生活的最有力量的传统观念之一。 C. “五伦”是我们礼教的核心，它是维系中华民族的群体的纲纪。 D. 五伦里的权利和义务受到适当的遵循，社会就会稳定和有秩序。 正确 第二章 1 【单选题】(1分) 孔子思想体系的核心概念是：（ A ） A. 仁 B. 义 C.
礼 D. 知 正确 2 【单选题】(1分) 颜渊问仁，子曰：（ B ） A. 仁者爱人 B. 克己复礼为仁 C. 仁者其言也讱 D. 能行五者（恭宽信敏惠）于天下，可谓仁矣 正确 3 【单选题】(1分) 孔子关于仁的答案的共同之处，是强调（ D ） A. 博学 B. 审问 C. 明辨 D. 自我修养 正确 4 【单选题】(1分) 孔子关于仁的回答，正确的答案应该在所有那些答案的（ A）中寻找 A. 共性 B. 个性 正确 5 【单选题】(1分) 传统中国人的基本思维方式是：（D ） A. 天人感应 B. 形式逻辑 C.
食品安全单元答案智慧 树网课 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
食品安全 第一章单元测试 1 黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。 A.对 B.错 正确 1分 2 根据污染物的种类和特性，食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。 A.对 B.错 3 霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒，而且它具有传染性。 A.对 B.错 正确 1分 4
在“赤潮”期间，最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。 A.对 B.错 正确 1分 5 煮豆浆时，豆浆产生大量泡沫，表明豆浆已经煮熟。 A.对 B.错 正确 1分 6 掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物，以及以假乱真，以次充好的劣质食品。 A.对 B.错 正确 1分 7 食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。 A.对
B.错 正确 1分 8 细菌具有自身鲜明的特点，以下哪个不属于细菌的特点 A. 形体微小 B. 结构复杂 C. 种类繁多 D. 培养容易 正确 1分 9 食物发生腐败变质的最主要原因是 A. 微生物污染 B. 农药残留 C.
加工方法不合理 D. 没有分类存放 10 关于寄生虫对人体的危害描述，哪一项是错误的 A. 争夺营养 B. 机械损伤 C. 分泌毒素 D. 急性中毒 正确 1分 11 食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是 A. 含有皂素 B. 含有秋水仙碱 C.
含有龙葵碱 D. 含有亚硝酸盐 正确 1分 12 以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点 A. 蔬菜腐烂变质 B. 煮熟的菜存放过久 C. 蒸锅水连续使用，不断浓缩或煮菜熬粥 D. 正常烹调的新鲜蔬菜 正确 1分 13 下列那种鱼腐败时易产生组胺 A. 鲫鱼 B.
第一章 1、【单选题】 (2分) 下列对食品安全认识正确的是：（“食品安全”的概念是相对的）2、【单选题】 (2分) 下列关于食品安全事件问题表述不正确的有：（只发生在发展中国家） 3、【单选题】 (2分) 通常将危害食品安全的因素分为三类，下列哪项不属其中：（人为的） 4、【单选题】 (2分) “米袋子工程”主要是解决了（温饱）问题 5、【单选题】 (2分) 食品安全管理应为从（农田）到（餐桌）的全过程管理 6、【单选题】 (2分) 目前我国人口居世界第几位？粮食总产量居世界第几位？（第一位，第一位）7、【多选题】 (4分) 中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装什么粮？耕地红线要严防死守，多少亩耕地红线仍然必须坚守？（18亿亩、中国粮） 8、【多选题】 (4分) 我国耕地面积位居世界第几位？我国人均占地面积为世界平均水平的约百分之多少？（约40%；第三位） 9、【多选题】 (4分) 我国在哪年哪月哪日取消的粮票、粮本、油票、肉票等等。（9月1日 ；1993年） 10、【多选题】 (4分) 我国食品工业总产值自哪年以来，连续位居各工业部门总产值第几位。（1996年；第一位） 第二章 1、【单选题】 (2分) 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（发霉的玉米） 2、【多选题】 (2分) 毒物排泄的重要器官有（全选） 3、【单选题】 (2分) MLD指的是（最小致死剂量） 4、【多选题】 (2分) 下列属于食品中的“三致物”的是（致突变物；致畸物；致癌物）5、【多选题】 (2分) 食品安全性毒理学评价程序包括（全选） 6、【单选题】 (2分) 中国在哪个朝代就已经设置了“凌人”？（商朝） 7、【单选题】 (2分) 在一般情况下，外来化合物的吸收途径主要是经？（胃肠道、呼吸道、皮肤）8、【单选题】 (2分) 致癌物指能引起人体组织器官产生什么的物质。（癌变）
智慧树网课形势与政策单元检测答案2020 第一章单元测试 1、2019年中央经济工作会议召开的时间是12月10日至（）。A:13日 B:14日 C:15日 D:12日 答案: 【12日】 2、中央经济工作会议，是中共中央、国务院召开的规格最高的经济会议。A:对 B:错 答案: 【对】 3、中央经济工作会议中提到的“六稳”工作包括：（）。 A:稳金融 B:稳外贸 C:稳房价 D:稳就业 答案: 【稳金融;稳外贸;稳就业】 4、世界经济已经度过国际金融危机后的深度调整期。 A:对 B:错 答案: 【错】 5、2018年我国人均国民收入水平大概是在（）多美元。 A:9500 B:9200 C:9300 D:9700 答案: 【9700】 6、2020 年是全面建成小康社会和“十三五”规划的（）。 A:关键之年
B:收官之年 C:核心之年 D:起始之年 答案: 【收官之年】 7、发展理念是发展行动的（），是管全局、管根本、管方向、管长远的东西。 A:先导 B:关键 C:先驱 D:核心 答案: 【先导】 8、2018年末中国农村贫困人口降至（）万人。 A:1660 B:1730 C:1500 D:1840 答案: 【1660】 9、2019年12月20日至23日，中央农村工作会议的召开。 A:对 B:错 答案: 【错】 10、根据经济日报2019年12月23日报道，农村居民人均可支配收入预计突破1.5万元大关，实际增长6.5%左右。 A:对 B:错 答案: 【对】 第二章单元测试 1、世界作为一个整体来看待，是从（）世纪地理大发现开始的。 A:16 B:14 C:15
第一章 1、过生日时的许愿行为与语言灵物崇拜心理无关。 A:对 B:错 答案: 错 2、世界语的词汇主要源于印欧语系。 A:对 B:错 答案: 对 3、雄孔雀主要依靠动作语言吸引雌孔雀。 A:对 B:错 答案: 错 4、大量实验证明，刚出生的婴儿就已经具备了一定的语言能力。A:对 B:错 答案: 对 5、儿童语言环境被剥夺后，成人后学习语言也不会受到任何影响。A:对 B:错 答案: 错 第二章
1、上古八大姓主要反映了父系氏族文化特点。 A:对 B:错 答案: 错 2、在古代，婴儿一出生就取“名”. A:对 B:错 答案: 错 3、“伯仲叔季”是古人名字中常用的兄弟排行用字。A:对 B:错 答案: 对 4、古代取名的“六避”原则是鲁国大夫申繻提出的。A:对 B:错 答案: 对 5、唐宋时期道教兴盛，用五行起名成为时尚。 A:对 B:错 答案: 对 第三章 1、圣书字最早是什么人使用的?
A:僧侣 B:国王 C:商人 D:贵族 答案: A 2、尼波在古巴比伦神话中属于什么神？A:智慧之神 B:时间之神 C:运动之神 D:知识之神 答案: D 3、龙骨主要埋藏于何处？ A:小屯村 B:安国县 C:商丘 D:北京市郊 答案: A 4、何为“兆”？ A:裂纹 B:钻凿 C:预兆 D:吉祥
答案: A 5、“帝”字的本义是什么？ A:花蒂 B:帝王 C:先帝 D:皇帝 答案: A 第四章 1、汉语称谓系统分为亲属称谓和社交称谓两大类。 A:对 B:错 答案: A 2、通用称谓语一般不严格区分被称呼者的年龄、职业、身份等。A:对 B:错 答案: A 3、吉祥语又叫讨口彩，在生活中被广泛使用。 A:对 B:错 答案: A 4、秘密语除了对本集团的人开放，还经常对集团之外的人开放。A:对
职场沟通 第一单元： 1.职场沟通是一种可以修炼的技术。（对） 2.研习沟通，可以改善与（情绪化，固执，专业领域不同）的人之间的沟通。 3.衡量沟通的效果，要站在（接收者）的角度。 4.与“奇葩”打交道的最佳策略是保持距离（错）。 5.沟通的效果取决于接收者收到的而非表达者表述的（对）。 6.唠叨的本质是影响性沟通（错）。 7.对下列哪些工作岗位来说，沟通能力很重要：（经理，人力资源。销售，工程师） 8.随着双方的关系变得密切，通常会发生的变化有：（信任增加，分歧增加，彼此更加了 解） 9.可能对沟通产生重要影响的差异包括（性格差异，代沟，性别差异，文化差异） 10.遇到从未打过交道的那类人时，能促进有效沟通的方式包括（尊重差异，尝试理解对方） 11.衡量沟通效果好还是不好，要看：（接收者） 第二单元： 1.沟通的三大目的：（促成改变，传递信息，交流感情）。 2.如果说了一遍，对方没有听懂，应该：（关心对方哪里没听懂） 3.跟下面那种人沟通的时候我们要放慢节奏（外行，笨人） 4.沟通的执行玄幻包括：（assess-adjust-attempt） 5.4A沟通循环中最关键的环节是：（assess） 6.影响性沟通的目的包括：（传递信息，促成改变，交流情感） 7.提意见时为了照顾对方的感受，通常应该考虑：（彼此的关系，场合，对方的心情）
8.沟通的执行循环适用于：（传递信息，交流情感，促成改变） 9.导致关闭频道的原因包括：（不想听，听不懂，不爱听） 10.沟通4A循环中，最关键的环节是：（Assess评估） 第三单元： 1.大脑对不完整信息进行补充，俗称脑补的现象在心里学中叫（格式塔效应） 2.导致我们可能误解别人的认知层面的因素包括：（信息开关效应，格式塔效应） 3.接收者的情绪会对接受到的信息进行加工和扭曲（对） 4.为了修炼良好的倾听习惯，我们应该经常问自己：（我在听吗？有没有情绪干扰我？我 是否接受到了完整的信息） 5.听出弦外之音是一种特殊能力，普通人根本做不到（错） 6.沟通中导致误解的主要因素包括（脑部，过早判断，情绪） 7.有助于提升换位思考能力的因素包括（减少情绪干扰，增加对人性的了解，多和各类人 打交道） 8.理解对方有助于（做正确的判断，满足对方的心里需求，获得完整的信息，影响对方） 9.为了修炼良好的倾听习惯，我们应该经常为自己：（我在听吗？有没有情绪干扰我？我 是否接受到了完整的信息） 10.养成良好的反馈习惯有助于（与对方产生共鸣，赢得信任，减少工作中的错误，保证沟 通质量） 第四单元： 1.口才好不等于沟通好（对） 2.影响能力层面接受度的因素有：（专业水平，阅历，智商） 3.我们在表达时，信息开关效应的表现是：（已知信息让听众关闭频道）
第一章 1、【单选题】(2 分) 下列对食品安全认识正确的是：（“ 食品安全” 的概念是相对的） 2、【单选题】(2 分) 下列关于食品安全事件问题表述不正确的有：（只发生在发展中国家） 3、【单选题】(2 分) 通常将危害食品安全的因素分为三类，下列哪项不属其中：（人为的） 4、【单选题】(2 分) “ 米袋子工程” 主要是解决了（温饱）问题 5、【单选题】(2 分) 食品安全管理应为从（农田）到（餐桌）的全过程管理 6、【单选题】(2 分) 目前我国人口居世界第几位？粮食总产量居世界第几位？（第一位，第一位） 7、【多选题】(4 分) 中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上，我们的饭碗应该主要装什么粮？耕地红线要严防死守，多少亩耕地红线仍然必须坚守？（18 亿亩、中国粮） 8、【多选题】(4 分) 我国耕地面积位居世界第几位？我国人均占地面积为世界平均水平的约百分之 多少？（约40%；第三位） 9、【多选题】(4 分) 我国在哪年哪月哪日取消的粮票、粮本、油票、肉票等等。（9 月1 日 ；1993年） 10、【多选题】(4 分)
我国食品工业总产值自哪年以来，连续位居各工业部门总产值第几位。（1996 年；第一位） 第二章 1、【单选题】(2 分) 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（发霉的玉米） 2、【多选题】(2 分) 毒物排泄的重要器官有（全选） 3、【单选题】(2 分) MLD指的是（最小致死剂量） 4、【多选题】(2 分) 下列属于食品中的“ 三致物” 的是（致突变物；致畸物；致癌物） 5、【多选题】(2 分) 食品安全性毒理学评价程序包括（全选） 6、【单选题】(2 分) 中国在哪个朝代就已经设置了“ 凌人” ？（商朝） 7、【单选题】(2 分) 在一般情况下，外来化合物的吸收途径主要是经？（胃肠道、呼吸道、皮肤） 8、【单选题】(2 分) 致癌物指能引起人体组织器官产生什么的物质。（癌变） 9、【多选题】(4 分) 食品指各种供给人（）或（）的成品和原料以及按照传统是食品又是（）的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（药品；食用；饮用）
对应章节第一章 1.【单选题】中国文学史上最早的一部诗歌总集是（） A. 《易经》 B. 《诗经》 C. 《楚辞》 D. 《乐府诗集》 正确答案：《诗经》 2.【单选题】《蒹葭》选自《诗经》中的哪一国风（） A. 秦风 B. 郑风 C. 豳风 D. 齐风 正确答案：秦风 3.【单选题】下列诗句中出自《蒹葭》的是（） A. 昔我往矣，杨柳依依。 B. 参差荇菜，左右采之。 C. 有美一人，清扬婉兮。 D. 所谓伊人，在水一方。 正确答案：所谓伊人，在水一方 4.【单选题】《诗经》中的国风共包括多少（） A. 60 篇 B. 140 篇
D. 305篇 正确答案：160 篇 5.【判断题】根据音乐的不同，我们把《诗经》分为“风”、“雅”、“ 颂”三个部分。 A. 对 B. 错 正确答案：对 对应章节第二章 1.【单选题】在学习民歌的基础上,创造并发展了“楚辞”这一新的诗歌样式的是( ) A. 宋玉 B. 屈原 C. 唐勒 D. 贾谊 正确答案：屈原 2.【单选题】《哀郢》选自（） A. 《楚辞·九章》 B. 《楚辞·九歌》 C. 《楚辞·天问》 D. 《古诗源》 正确答案：楚辞·九章》 3.【单选题】楚辞体在形式上最明显的特征是( ) A. 讲究格律
C. 好用“兮”字 D. 以四言为主 正确答案：好用“兮”字 4.【单选题】屈原生活的时代是（） A. 春秋时期 B. 战国时期 C. 西汉 D. 东汉 正确答案：战国时期 5.【单选题】下列不属于屈原作品的是（） A. 橘颂 B. 天问 C. 九思 D. 离骚 正确答案：九思 对应章节第三章 1.【单选题】李白“谪仙人”的称号出自（） A. 《本事诗》 B. 《唐才子传》 C. 《唐诗纪事》 D. 《蜀道难》
2019年智慧树章节测试题答案完整版外加易错点 第一单元测试题 1、职场沟通是一种可以修炼的技术。 答案：对 2、研习沟通，可以改善与的人之间的沟通。A.语言不同 答案：专业领域不同+固执+情绪化 3、衡量沟通的效果，要站在的角度。 答案：接收者 4、与“奇葩”打交道的最佳策略是保持距离。 答案：错 5、沟通的效果取决于接收者接收到的而非表达者表述的。 答案：对 6、唠叨的本质是影响性沟通答案：错 7、对下列哪些工作岗位来说，沟通能力很重要： 答案：经理+人力资源+工程司+销售 8、随着双方的关系变得密切，通常会发生的变化有： 答案：彼此更加了解+信任增加+分歧增加 9、可能对沟通产生重要影响的差异包括： 答案：性格差异+代沟+性别差异+文化差异 10、遇到从未打过交道的那类人时，能促进有效沟通的方式包括： 答案：尝试理解对方+尊重差异 11、衡量沟通效果好还是不好，要看： 答案：接收者 第二单元测试题 1、沟通的三大目的： 答案：传递信息+促成改变+交流情感 2.、如果说了一遍，对方没听懂，应该： 答案：关心对方哪里没听懂 3、跟下面那种人沟通的时候我们要放慢节奏： 答案：笨人+外行 4、沟通的执行循环包括： 答案：assess-adjust-attempt 5、4A沟通循环中最关键的环节是： 答案：assess 6、影响性沟通的目的包括： 答案:传递信息+交流情感+促成改变 7、题目:提意见时为了照顾对方的感受，通常应该考虑： 答案:场合+对方的心情+彼此的关系 8、题目:沟通的执行循环适用于：
答案:传递信息+交流情感+促成改变 9、题目:导致关闭频道的原因包括： 答案:不想听+不爱听+听不懂 10、题目:沟通4A循环中，最关键的环节是 答案:Assess评估 第三单元测试题 1、大脑对不完整信息进行补充，俗称脑补的现象在心理学中叫： 答案：格式塔效应(看清答案噢） 2、导致我们可能误解别人的认知层面的因素包括： 答案：格式塔效应+信息开关效应 3、接收者的情绪会对接收到的信息进行加工和扭曲。 答案：对 4、为了修炼良好的倾听习惯，我们应该经常问自己： 答案：我在听吗？+有没有情绪干扰我？+我是否接收到了完整的信息？ 5、听出弦外之音是一种特殊能力，普通人根本做不到。 答案：错 6、沟通中导致误解的主要因素包括： 答案:过早判断+脑补+情绪 7、有助于提升换位思考能力的因素包括： 答案:增加对人性的了解多+各类人打交道+减少情绪干扰 8、:理解对方有助于 答案:满足对方的心理需求+获得完整的信息+影响对方做正确的判断9、为了修炼良好的倾听习惯，我们应该经常问自己： 答案:我在听吗？有没有情绪干扰我？我是否接收到了完整的信息？10、养成良好的反馈习惯有助于： 答案:保证沟通质量+与对方产生共鸣+减少工作中的错误+赢得信任 第四单元测试题 1、口才好不等于沟通好。 答案：对 2、影响能力层面接受度的因素有： 答案：智商+专业水平+阅历 3、我们在表达时，信息开关效应的表现是： 答案：已知信息让听众关闭频道 4、KISS原则包括： 答案：简洁+浅显 5、表达时随时评估接收者可以有机会第一时间消除歧义 答案：对 6、表达好的特征包括： 答案:易于理解+对方爱听+有说服力