北京中元智盛市场研究有限公司
第一节2012-2017年9月中国肉牛养殖投资概况 (2)
一、肉牛养殖业投资环境 (2)
二、肉牛养殖业投资资本构成 (2)
三、肉牛养殖业投资价值研究 (3)
第二节2017-2022年中国肉牛养殖业投资机会分析 (3)
一、区域投资潜力分析 (3)
二、与产业链相关的投资机会分析 (4)
第三节2017-2022年中国肉牛养殖业投资风险预警 (4)
一、进退入风险 (4)
二、技术风险 (4)
三、市场运营机制风险 (4)
四、其它 (4)
第四节专家投资建议 (4)
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第一节2012-2017年9月中国肉牛养殖投资概况
一、肉牛养殖业投资环境
近年来，我国肉牛养殖业的发展得到重视，中央财政投入逐年增加。包括肉牛标准化规模养殖场（小区）建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等。同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型；在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛养殖业的发展取得了明显成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，龙头企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于世界前列。而随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。随着需求量越来越大，肉牛行情也随之增高，肉牛养殖业环境良好。
二、肉牛养殖业投资资本构成
根据我国《企业财务通则》规定：“设立企业必须有法定的资本金。资本金是指企业在工商行政管理部门登记的注册资金。”我国有关法规遵循实收资本与注册资金相一致的原则。资本金在不同类型的企业中的表现形式有所不同。股份有限公司的资本金被称为股本，股份有限公司以外的一般企业的资本金被称为实收资本。
资本金按照投资主体可分为国家资本金、法人资本金、个人资本金及外商资本金。
（1）国家资本金指有权代表国家投资的政府部门或者机构以国有资产投入企业形成的资本金。
（2）法人资本金指其他法人单位以其依法可以支配的资产投入企业形成的资本金。
（3）个人资本金指社会公众以个人合法财产投入企业形成的资本金。
（4）外商资本金指外国投资者以及我国香港、澳门和台湾地区投资者向企业投资而形成的资本金。
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图表- 1：2012-2017年9月中国肉牛养殖业投资资本构成
数据来源：市场调研
三、肉牛养殖业投资价值研究
我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。大力投资本土肉牛养殖业能够解决本土供应问题，市场潜力巨大。
第二节 2017-2022年中国肉牛养殖业投资机会分析
一、区域投资潜力分析
国内肉牛存栏量持续萎缩，直接原因看似在于养殖成本的快速上升，但从根本上说，是源于我国自然资源匮乏，同时养殖造成的环境压力也难以承载，不具备发展现代牧业的诸多条件，而海外国家如新西兰、澳大利亚、巴西等资源禀赋优势极为明显、饲养水平高，牛肉供应质优价廉。牛源短缺导致的原料不稳定供应是中国没有形成大型牛肉企业的根本原因，在国内并没有自然禀赋的情况下，进行海外布局成为必然选择，对于国内牛肉企业来说，未来谁掌握海外肉牛资源，谁就具有持续发展壮大的优势和可能。
二、与产业链相关的投资机会分析
我国养牛业历史悠久，但长期以来牛主要以役用为主。改革开放以来，随着现代化农业技术的普及以及居民牛肉需求的不断上升，我国商品肉牛业开始起步并逐渐形成了上游种牛繁育和养殖育肥、中游屠宰加工、下游产品批发流通和零售的完整产业链模式。在肉牛产业链的各环节利润率方面，呈现两头利润率高、中间低的现象。屠宰和批发环节利润较低，平均为631元/头和300元/头；养殖与零售利润较高，平均有1486元/头和1700元/头，“U型”牛产业链曲线特征明显。
第三节2017-2022年中国肉牛养殖业投资风险预警
一、进退入风险
肉牛养殖对资源、资金、技术都一定的要求，进入退出养殖产业都需要一个过程和积累，盲目进入和急转退出都将面临较大损失的风险。
二、技术风险
降低饲养成本，提高肥育质量是提高肉牛养殖利润的重要方面，如果在缺乏饲养技术的条件下盲目投资，会增加肉牛养殖风险。
三、市场运营机制风险
市场运行机制是指市场价格的波动通过、市场主体之间的利益竞争、市场供求关系的变化来调节经济运行的机制。目前我国肉牛养殖业相较于外国具有天然资源国家不具备天然优势，进口牛肉和走私牛肉近年来也在不断冲击我国肉牛养殖业，我国本土肉牛养殖面临的竞争风险较大。
四、其它
养牛属于高风险低产出的产业，支持农村养殖，不仅需要资金扶持和贷款贴息等优惠政策，更需要各个环节的相互配套，并以此推动养殖产业的发展，若在某一环节没有掌握好，可能面临巨大损失的风险。
第四节专家投资建议
1、积极转变肉牛生产发展方式，提高产品市场竞争力
结合当前肉牛养殖业面临的形势，我国的肉牛养殖发展应积极转变由传统的
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