教案
O O
教案
麦芽糖
麦芽糖葡萄糖
在自然界的循环过程就是能量的转化过程。自然界中的
环主要表现在绿色植物从空气中吸收CO2和H2O，经光合作用转化为葡萄
牛、羊、马的饲料
刺激肠道蠕动和分泌消化液
生命的起源和进化测试题 一、选择题 1 下列不属于生命起源的条件的是（）： A、原始大气 B、闪电紫外线等 C、原始海洋 D、原始大气 2、在原始地球条件下，氨基酸等简单有机小分物质的生成和原始生命的诞生场所分别是（）： A、原始海洋和原始陆地 B、原始大气和原始陆地 C、原始大气原始海 D、原始海洋和原始大气 3、原始生命气成分是（）A、水蒸气、氨、甲烷 B、硫化氢、水蒸气、氧气 C、氧气、氮气、水蒸气 D、水蒸气、甲烷、氧气 4、原始生命的代谢类型可能是（）： A、自养需氧开型 B、异养需氧型 C、自养厌氧型 D、异养厌氧型 5、结晶牛胰岛素的人工合成是生命科学上重要成果，它为生命起源问题的哪个阶段提供了有力证据？（）： A、从无机小分子物质生成有机小分子 B、从有机小分子物质形成有机高分子物质 C、从有机高分子物质组成多分子物质 D、从多分子体系演变为原始生命 6、关于生命的起源，下列叙述中哪一项不正确（） A、生命起源于非生命物质 B、生命起源于原始陆地 C、原始大气的主在成分是水蒸气、氨气、甲烷等 D、现代地球上不可能再形成原始生命。 7、已知物种A的化石比物种B的化石在地层中出现晚得多，由此可知（） A 物种A比物种B数量多 B 物种A比物种B结构复杂 C 物种A一定从物种B进化而来 D 物种B一定从物种A进化而来 8、下列哪项不属于生物进化的证据（） A、化石证据 B、分子生物学证据 C、解剖学证据 D、体型较大证据 9、下列植物中，最低等到的是（） A、藻类植物 B、苔藓植物 C、蕨类植物 D、被子植物 10、考古工作者发现，最古老的生物化石均为水生生物，并且，在越早的形成的地层里，水生生物的化石越多，在越晚形成的地层里，陆地生物的化石越多。这一事实说明了生物的进化方向是（）A、从水生到陆生B、从简单到复杂C、从低等到高等D、以上三者 11、我国饲养金鱼已有900多年的历史，现在数百个品种，金鱼品种多种多样的原因是（） A、自然选择的结果 B、人工选择的结果 C、金鱼适应多种不同环境的结果 D、我国鱼类资源丰富的结果 12、19世纪中叶，生活在英格兰彻斯特的桦尺蛾大多数是浅灰色的，但一百年以后，曼彻斯特变成了一个工业城市，而此时生活在此地的桦尺蛾多数是深黑色的。桦尺蛾的这种变化是（）A、人工选择的结果 B、自然选择的结果 C、工业粉尘染黑的结果 D、桦尺蛾只产生深色变异的结果 13、某植物单株年产量数百粒种子，其中大部分被鸟类所食，或因气候、土壤、水分等原因不能在第二年长成成株，按达尔文的观点，这一现象说明（） A、物种是可变的B、过度繁殖、生存斗争C、选择的不定向性D、用进废退，获得性遗传
第一章关注营养平衡 第一节生命的基础能源糖类 （2课时） 教学目标： 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。 教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能 教学难点：葡萄糖的结构。 教学方法：探究式教学 实验准备 洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO溶液（2%、稀氨水（2%、葡萄糖溶液（10%、淀粉、碘水、H2SQ溶液（20%、NaOH 溶液（10%） 教学过程： ［新课导入］“果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但还是让我绿叶的事业吧，她总是谦逊地专心地垂着绿荫的”。（印度诗人：泰戈尔）诗人为何对“绿叶”情有独钟？ 绿叶利用了廉价的水和二氧化碳，化腐朽为神奇将光能转化为化学能，通过光合作用生成了葡萄糖。人们每天摄取的热能中大约75% 来自糖类。 ［常识介绍］含糖食物与含糖量。用幻灯片展示教材P4表1-1
［设问］什么是糖？ ［教材阅读］学生阅读教材P4资料卡片。 ［板书］1、糖的概念： 糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式G(H20)m但不是所有的糖符合这个通式且符合这个通式的也不一定是糖。 2、糖的分类： 广单糖：葡萄糖不能水解成更简单的糖 分类-二糖：蔗糖、麦芽糖 1 mol糖水解生成2 mol单糖 j多糖：淀粉、纤维素1 mol糖水解生成许多mol单糖 一、葡萄糖是怎样供给能量的 ［小组实验］学生观察葡萄糖晶体并做葡萄糖溶解实验。 ［板书］1、物理性质：白色晶体，能溶于水，有甜味。 ［置疑］实验测得：葡萄糖分子量为180，含C、H O三种元素的质量分数为40% 6.7%、53.3%，求葡萄糖的分子式。 ［板书］葡萄糖分子式为：GHkQ ［设问］葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？ ［回答］可能含—CHO- COOHI —OH等。 ［小组实验］实验1-1，葡萄糖的银镜反应。 ［结论］葡萄糖分子结构中含-CHO ［讲述］葡萄糖除具有醛的性质外，我们还发现它具有下列性质: (1) 1mol该未知物与5mol乙酸完全反应生成酯
一：生命的基础能源—糖类（答案都在教材上，故没给答案） 1、糖类是绿色植物_____________的产物。由_____、______、_____三种元素组成的一类有机化合物，也叫_______________(通式为___________)，但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如_________是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如_________、_________却不是糖类。 2、葡萄糖分子式________，是一种___色晶体，有____味，___溶于水 3、葡萄糖的还原性 和银氨溶液反应_______________________________________________________________； 和新制Cu(OH)2反应___________________________________________________________。 4、葡萄糖为人体提供能源 ①葡萄糖提供能量的方程式：________________________________________________ ②粮食中的糖类在人体中转化成________而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能； b、转化成______被肝脏和肌肉储存，当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值______时，糖元就释放出来维持血糖浓度的相对稳定； c、转变为______，储存在____________ 5、蔗糖和麦芽糖是_____糖，它们水解的化学方程式分别是： ____________________________________________；___________________________________________。 6、淀粉是一种重要的_____糖，分子式________，是一种相对分子质量很大的天然_________化合物，_____甜味，是一种___色粉末，___溶于冷水，但在热水中一部分______，一部分______。它能水解。淀粉在人体内的水解过程可表示为_______________________________________，也可在酸的催化下逐步水解，其方程式__________________________________________________。淀粉的特性：_______能使淀粉溶液变成______色。这是实验室检验_____________存在的重要原理。 7、纤维素是_________通过_________生成的，是构成_________的基础物质，它是______色，______气味，______味道的物质，是一种______糖，属于____________。纤维素在酶或浓硫酸催化下发生水解，其化学方程式为______________________________________________________。纤维素不能作为人类的营养食物，但在人体内不可或缺，如：________________________。二：重要的体内能源—油脂 1、油脂是由____________和______生成的___，结构可用____________________来表示，__________，______叫单甘油酯，________________不同叫混甘油酯。天然油脂为___________，属于混合物。 2、油脂的成分：常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯称为____，呈固态的称为______，它们统称为油脂。油脂分子烃基里所含的不饱和键越多，熔点越___。油脂的密度比水___，____溶于水。 3、根据结构特点，油脂兼有_______和____的性质。写出油酸甘油酯发生氢化的化学反应方程式____________________________________；写出硬脂酸甘油酯分别在酸性或碱性条件下的水解反应方程式____________________________________，____________________________________，其中油脂在碱性条件下的水解反应又叫______反应 4、脂肪酸在人体内的四大主要功能：________________________，__________________________，____________________________________，___________________________________________。 5、常见高级脂肪酸：硬脂酸__________________，软脂酸__________________，油酸
浅谈电影赏析揭秘生命奥妙 谢丽聪 201215080104 预防一班 电影赏析揭秘生命奥妙，不仅用生动活泼的纪录片等让我们对生命进化有了了解，更让我们对生命有了更深刻的思考。人，何为？生命，何为？从古至今人们都希望了解地球上的生命是从哪里来的？生命究竟是怎样产生的？这不仅是科学家感兴趣的问题，也是普通人们所感兴趣的问题，它已困扰了人类几千年。由于生命现象的复杂性质，直到上世纪初，生命起源的研究才成为科学研究中的一个重要领域。远古的时候，人类的智力还很低下，认识能力也很有限，对世界上千姿万态、繁茂复杂的生物，特别是对人类自身是从哪里来的，充满了困惑和神秘感。因此，人们把这个大千世界中未知的神秘现象，编成了各种各样的神话和传说。我国古代就有女娲造人的神话故事。也有“白羊化石”、“腐草化茧”、“腐肉生蛆”的说法。 由于受到研究手段的限制，人类对于生命起源的研究只是到了近代才形成了科学的认识和方法，并确认了生命活动是物质运动的形式之一，它的物质基础是碳、氢、氧、氮，此外还有少量的硫、钙、磷和其它20几种微量元素，以及由这些元素在地球环境中自发产生的蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐等。其中，蛋白质与核酸是生物体最重要的组成部分，也是区别生命和非生命的基本依据。蛋白质的分子量很大，由几千个或百万个氨基酸分子构成，具有十分复杂的化学结构和空间结构，是一切生命
的基础。在生命活动中，蛋白质起着极为重要的作用，如构成生物体的骨架，催化生物化学过程，调节生长、发育、生殖等生理机能。核酸同蛋白质一样，也是生物大分子化合物，基本单元是核苷酸，由磷酸和核糖分子联成长链。核酸有两大类，一种是脱氧核糖核酸，简称DNA，是遗传基因的化学实体，存在于细胞核中，具有特殊的双螺旋结构。另一种叫核糖核酸，简称RNA，存在于细胞质中。因此，生命科学家们力求通过深入了解生命体的分子结构和组成。 浩瀚的宇宙广袤无垠，地球不过只是其中一颗普通的行星，但这颗体积不大貌似普通的蓝色星球却进化出了形形色色的生物从而变得与众不同丰富多彩。关于地球的起源比较公认的假说是约66亿年前银河系里发生过一次大爆炸，约50亿年前尘埃星云开始收缩，轻的物质向外逸散重的物质向内部集中形成行星，而地球约于46亿年前形成。人类的历史只不过只有短短的数百万年该如何确定地球的历史呢？ 由于自然作用在地层中保存下来的不同地史时期生物的遗体、遗物、遗迹，及生物体分解后的有机物残余等统称为化石。化石按保存类型不同可分为实体化石、遗迹化石、模铸化石、化学化石、分子化石等，这些不同分类的化石亦可分为标准化石和非标准化石。在众多的古生物门类中，有些门类特征显著，演化迅速，在反应地质年代上非常灵敏，我们称之为标准化石，如只生存在古生代演化特征明显的三叶虫。非标准化石空间分布的局限性很大演化缓慢，在划分和确定地质年代是只能起辅助作用，如腕足动物舌形贝，其在寒武纪已经出现在现代海洋中仍然十分常见，在几亿年的时间内，这种化石从形态、大小到内部结构几乎没有显著变化。
第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源――糖类（课时1） 【教学目标】 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。 【教学重点】葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。 【教学难点】葡萄糖的结构。 【实验准备】洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO 3溶液（2%）、稀氨水（2%）、葡萄糖溶液（10%）、淀粉、碘水、H 2SO 4溶液（20%）、NaOH 溶液(10%) 教学过程： 【新课导入】趣味问答：同学，你今天吃糖了吗？ 【答】其实，我们每天都要吃“糖”，只不过可能没有直接吃糖，我们吃的食物很多都是糖类，而且我们的身体机能能将我们吃的食 【常识介绍】含糖食物与含糖量。查看教材P4表1-1 【设问】什么是糖？ 1、是绿色植物光合作用的产物 2、是最廉价的能量来源 3、人体摄取的热能约有75％来自糖类 【教材阅读】学生阅读教材P4 资料卡片。 1、糖的概念： 糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式C n (H 2O)m 但不是所有的糖符合这个通式且符合这个通式的也不一定是糖。 2、糖的分类： 一、 葡萄糖是怎样供给能量的 1、物理性质：白色晶体，能溶于水，有甜味。 【思考】 实验测得：葡萄糖分子量为180，含C 、H 、O 三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求葡萄糖的分子式。 葡萄糖分子式为：C 6H 12O 6 【设问】葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？ 分类 单糖：葡萄糖 不能水解成更简单的糖 糖水解生成 二糖：蔗糖、麦芽糖 1 mol 2 mol 单糖 糖水解生成许多 多糖：淀粉、纤维素 1 mol mol 单糖
生命的基础能源—糖类 【学习目标】 1、了解糖类的组成和分类； 2、掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义； 3、了解淀粉在人体内的水解吸收过程； 4、了解纤维素的生理功能。 【要点梳理】 要点一、糖类概述 1．糖的来源 糖类是绿色植物光合作用的产物，例如： 2．糖与我国居民食物的关系 人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。 食物蔗糖粉丝等大米、面粉、玉米等苹果、桃、葡萄等 含糖量100% 85%～95% 70%～80% 9%～12% 3C n(H2O)m表示，因此以前又将糖称为碳水化合物。 要点诠释： （1）通式只表示糖的组成，并不反映糖的结构——糖中不存在水分子。 （2）大多数糖类的组成可以用通式C n(H2O)m表示，其中m和n的值可以相同，也可以不同。 （3）通式的使用有一定的限度：有些糖不符合该通式，如鼠李糖（C6H12O5）；甲醛（CH2O）、乙酸（C2H4O2）符合该通式，但不属于糖类。 （4）糖类不是指有甜味的物质。淀粉、纤维素属于糖类，但无甜味。 （5）糖类从结构上看一般为多羟基醛或多羟基酮，以及能水解生成它们的化合物。 4．糖的分类 以水解情况进行分类，糖类可分为单糖、二糖和多糖。 （1）单糖：不能水解的糖。如葡萄糖、果糖等。 （2）二糖：每摩水解能得到两摩单糖的糖。如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。 （3）多糖：每摩能水解得到生成多摩单糖的糖。如淀粉、纤维素等。 要点二、葡萄糖是怎样供给能量的 1．葡萄糖所属类型及存在 葡萄糖是最重要、最简单的单糖，在自然界中分布十分广泛，存在于葡萄等带甜味的水果里。 2．葡萄糖的物理性质 纯净的葡萄糖是一种白色晶体，有甜味，能溶于水。 3．葡萄糖的分子组成与结构 分子式：C6H12O6 结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，简写成CH2OH(CHOH)4CHO 要点诠释：葡萄糖分子中含有多个羟基（-OH）和醛基（-CHO），属于多羟基醛，所以其具有还原性，同时具有醇的一般化学性质。 4．葡萄糖的还原性 实验名称：葡萄糖的银镜反应 实验步骤： （1）配制银氨溶液：在洁净的试管里加入1mL2%AgNO3溶液，然后一边振荡试管，一边逐滴滴入2%稀氨水，到最初产生的沉淀恰好溶解为止（这时得到的溶液叫做银氨溶液）。
中南大学网络教育课程考试复习题及参考答案 《生命科学》 一、选择题： 1.20世纪70年代英国地球物理学家洛维洛克和美国生物学家马古丽 斯共同提出的是 [ ] A.生物进化论 B.细胞学说 C.盖雅假说 D.相对论 2.现代生命科学可以说是首先从————创立开始的 [ ] A.形态学 B.技能学 C.机能学 D.实验学 3.环境生态学、生物分类学、生物形态学、分子生物学等划分是指 [ ] A.从不同的层次研究生命现象 B.从生物类群划分研究生命现象 C.从与周边学科关系研究生命现象 D.从不同的研究方法研究生命现象 4.按研究的生命现象或生命过程可将生命科学划分为 [ ] A.植物学、动物学、微生物学、病毒学、人类学、古生物学、藻类 学、昆虫学、鱼类学、鸟类学等 B.形态学、生理学、分类学、胚胎学、解剖学、遗传学、生态学、进 化学、组织学、细胞学、病理学、免疫学等 C.种群生物学、细胞生物学、分子生物学、分子遗传学、量子生物 学等 D.生物物理学、生物化学、生物数学、生物气候学、生物地理学、 仿生学、放射生物学等 5.组成人体的元素中，质量百分比最大的是 [ ] A.碳 B.氢 C.氧
D.氮 6.葡萄糖是 [ ] A.多糖 B.单糖 C.寡糖 D.结合唐 7.纤维素是 [ ] A.多糖 B.单糖 C.寡糖 D.结合唐 8.下列物质，由于分子量巨大，分子结构复杂，具有生物活性，因 此称生命大分子 [ ] A.蛋白质、糖类、脂类、核酸 B.蛋白质、脂类、核酸 C.蛋白质、糖类、核酸 D.糖类、脂类、核酸 E.蛋白质、核酸 9.下列哪些物质称为生物分子 [ ] A.蛋白质、糖类、脂类、核酸 B.蛋白质、脂类、核酸 C.蛋白质、糖类、核酸 D.糖类、脂类、核酸 E.蛋白质、核酸 10.ＤＮＡ的基本结构成分为核苷酸，水解后形成 [ ] A.磷酸、五碳糖、碱基 B.磷酸、脱氧核糖、碱基 C.磷酸、核糖、碱基 D.以上三种都可以 E.以上三种都不对 11.DNA中的两条链走向是 [ ] A.一条3ˊ---3ˊ，另一条5ˊ---5ˊ
选修一第一章关注营养平衡 第一节生命的基础能源——糖类 班级：_______________ 姓名：_______________ 学习时间：_______________ 【课前自主复习】 １．糖类是绿色植物__________的产物。由____、____、____三种元素组成的一类有机化合物，也叫做______________（通式为___________），但其实此名称并不能真实反应糖类的组成和特征，如_________是糖却不符合此通式，而符合此通式的，如_________、_________却不是糖类。 ２．葡萄糖是最重要、最简单的____糖，在自然界中分布十分广泛，存在于__________等带甜味的水果里。葡萄糖分子式________，是一种____色晶体，有____味，____溶于水。 ３．葡萄糖的还原性： 和银氨溶液反应的方程式为：______________________________________ _______________。 和新制Cu（OH）２悬浊液反应的现象是。 ４．葡萄糖为人体提供能源： 粮食中的糖类在人体中转化成________而被吸收，在体内有三条途径，即：a、直接氧化供能：葡萄糖提供能量的方程式：__________________________________________。b、被肝脏、肌肉等组织合成______而储存起来。当血液中的葡萄糖即血糖的质量分数低于正常值______时，肝脏中的肝糖原可以转变成________，并且补充到血液中，以维持血糖浓度的相对稳定。运动时需要供能，机体首先消耗糖，肌糖原经过几步反应转化为________，然后氧化释放出能量，供给肌肉运动使用；c、转变为______，储存在____________。５．蔗糖和麦芽糖是____糖，它们水解的化学方程式分别是： ___________________________________________；___________________________________________。 6．淀粉是一种重要的____糖，主要存在于植物的______或______里，其中______含淀粉较多。分子式为________，是一种相对分子质量很大的天然________化合物，______甜味，是一种____色粉末，____溶于冷
第1题(10) 分简述教育人类学的人性观的内容。 答：人性观就是对人以及人的本质的看法。教育人类学的核心概念是“人”，教育与人类学的中心都是人，都把人作为研究对象。教育人类学之所以在这两个学科联姻的基础上产生，很大的一个动因是源自对人的研究的共同需要；而教育人类学对教育研究发生着重大的影响，正式由于这一学科对人的本质具有更有力更深刻的见解。教育人类学认为，人的本质是多方面的，不同的本质体现着人的不同方面的发展；这些不同本质互相作用，共同反映着人总体成长和种群的进化。人具有自然性、社会性、思维和语言能力、自我、主体性、创造、发展、追求意义的本质。 第2题(10) 分简述人的未特定化对人的生成的作用。 答：教育人类学认为，人之所以成为人，主要在于具有的未特定性。人的未特定化和未专门化使人无法仅仅凭借天生能力生存，导致了人的生命功能的且欠缺——本能的缺陷。1、未特定化赋予人以可塑性；2、未特定化赋予人以教育的需求与可能；3、未特定化赋予人以社会性。 第3题(10) 分什么是濡化？ 答：濡化有别于涵化,是发生在同一文化内部的,纵向的传播过程.是人及人的文化习得和传承机制,本质意义是人的学习与教育。 第4题(10) 分什么是本质生成模式？ 答：本质生成模式指研究人的本质与教育的本质的互动关系和生成发展，换句话说，就是研究人之所以成为人和教育之所以成为教育以及他们的互动关系，特别重视从人与教育的本质的行程、发展、改变的一般特性上，把握教育在人发展中的一般作用模式。 第5题(10) 分教育进化的基本特征有哪些？ 答：教育进化的基本特征：1、教育进化具有整合性；2、教育进化是多种社会力互动合力的产物；3、教育进化与人类社会发展想一致。 第6题(10) 分简述人的生成特征。 答：人的生成特征：1、人的生成是文化演进之历程。2、人的生成是文化适应性成长之过程。 第7题(10) 分 简述多元文化课程与教学的主要目标。 答：多元文化课程与教学的主要目标便在于：证明以现存主流文化为中心的课程与教学可以变更为容纳不同族群文化的多元文化教育。这一目标里那个领域加以验证：第一，通过修整一系列的而文化障碍而达成多元化课程与教学的效果，即分析课程与教学中的偏见问题；第二，表述一些方法以达成多元主义在课程与教学中的结合，通过某些课程的修订而使来自不同族群文化的学生在更高层次上学习和思考问题，从而形成多元化的教学策略。 第8题(10) 分试述文化模式与民族生存的关系。 答：文化模式与民族生存的关系：1、文化模式是基本的民族生存方式的反映。2、文化模式通过变异及整合等方式适应民族生存需要。3、文化模式活力决定民族生存方式。 第9题(10) 分简述课堂人种志研究的特点。
第一章关注营养平衡 第一节生命的基础能源——糖类 （2课时） 教学目标： 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。 教学难点：葡萄糖的结构。 教学方法：探究式教学 实验准备： 洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO3溶液（2%）、稀氨水（2%）、葡萄糖溶液（10%）、淀粉、碘水、H2SO4溶液（20%）、NaOH 溶液(10%) 教学过程： [新课导入] “果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但还是让我绿叶的事业吧，她总是谦逊地专心地垂着绿荫的”。（印度诗人：泰戈尔）诗人为何对“绿叶”情有独钟？ 绿叶利用了廉价的水和二氧化碳，化腐朽为神奇将光能转化为化学能，通过光合作用生成了葡萄糖。人们每天摄取的热能中大约75%来自糖类。 [常识介绍]含糖食物与含糖量。用幻灯片展示教材P4表1-1
[设问]什么是糖？ [教材阅读]学生阅读教材P4 资料卡片。 [板书]1、糖的概念： 糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式C n (H 2O)m 但不是所有的糖符合这个通式且符合这个通式的也不一定是糖。 2、糖的分类： 一、 葡萄糖是怎样供给能量的 [小组实验]学生观察葡萄糖晶体并做葡萄糖溶解实验。 [板书] 1、物理性质：白色晶体，能溶于水，有甜味。 [置疑] 实验测得：葡萄糖分子量为180，含C 、H 、O 三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求葡萄糖的分子式。 [板书]葡萄糖分子式为：C 6H 12O 6 [设问]葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？ [回答]可能含－CHO 、－COOH 、－OH 等。 [小组实验]实验1-1，葡萄糖的银镜反应。 [结论] 葡萄糖分子结构中含-CHO [讲述]葡萄糖除具有醛的性质外，我们还发现它具有下列性质： 分类 单糖：葡萄糖 不能水解成更简单的糖 糖水解生成 二糖：蔗糖、麦芽糖 1 mol 2 mol 单糖 糖水解生成许多 多糖：淀粉、纤维素 1 mol mol 单糖
新人教版选修一《生命的基础能源——糖类》 word教案1 第一节生命的基础能源——糖类 （2课时） 教学目标： 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生把握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸取过程和纤维素的生理功能。 教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能 教学难点：葡萄糖的结构。 教学方法：探究式教学 实验预备 洁净的试管、烧杯、铁架台、石棉网、AgNO3溶液（2%）、稀氨水（2%）、葡萄糖溶液（10%）、淀粉、碘水、H2SO4溶液（20%）、NaOH 溶液(10%) 教学过程： [新课导入] “果实的事业是尊贵的，花的事业是甜美的，但依旧让我绿叶的事业吧，她总是谦逊地用心地垂着绿荫的”。（印度诗人：泰戈尔）诗人为何对“绿叶”情有独钟？ 绿叶利用了廉价的水和二氧化碳，化腐朽为奇异将光能转化为化学能，通过光合作用生成了葡萄糖。人们每天摄取的热能中大约75%来自糖类。
[常识介绍]含糖食物与含糖量。用幻灯片展现教材P4表1-1 [设问]什么是糖？ [教材阅读]学生阅读教材P4 资料卡片。 [板书]1、糖的概念： 糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式C n (H 2O)m 但不是所有的糖符合那个通式且符合那个通式的也不一定是糖。 2、糖的分类： 一、 葡萄糖是如何样供给能量的 [小组实验]学生观看葡萄糖晶体并做葡萄糖溶解实验。 [板书] 1、物理性质：白色晶体，能溶于水，有甜味。 [置疑] 实验测得：葡萄糖分子量为180，含C 、H 、O 三种元素的质量分数为40%、6.7%、53.3%，求葡萄糖的分子式。 [板书]葡萄糖分子式为：C 6H 12O 6 [设问]葡萄糖具有什么结构呢？含有氧原子，说明它可能含什么官能团呢？ [回答]可能含－CHO 、－COOH 、－OH 等。 [小组实验]实验1-1，葡萄糖的银镜反应。 [结论] 葡萄糖分子结构中含-CHO 分类 单糖：葡萄糖 不能水解成更简单的糖 糖水解生成 二糖：蔗糖、麦芽糖 1 mol 2 mol 单糖 糖水解生成许多 多糖：淀粉、纤维素 1 mol mol 单糖
第五单元第一章生命的起源和进化 一、选择题 1、下列不属于生命起源的条件的是（）： 2、A、原始大气B、闪电紫外线等C、原始海洋D、原始大气 2、在原始地球条件下，氨基酸等简单有机小分物质的生成和原始生命的诞生场所分别是（）： A、原始海洋和原始陆地 B、原始大气和原始陆地 C、原始大气原始海洋 D、原始海洋和原始大气 3、原始生命气成分是（） A、水蒸气、氨、甲烷 B、硫化氢、水蒸气、氧气 C、氧气、氮气、水蒸气 D、水蒸气、甲烷、氧气 4、原始生命的代谢类型可能是（）： A、自养需氧开型 B、异养需氧型 C、自养厌氧型 D、异养厌氧型 5、结晶牛胰岛素的人工合成是生命科学上重要成果，它为生命起源问题的哪个阶段提供了有力证据？（）： A、从无机小分子物质生成有机小分子 B、从有机小分子物质形成有机高分子物质 C、从有机高分子物质组成多分子物质 D、从多分子体系演变为原始生命 6、关于生命的起源，下列叙述中哪一项不正确（） A、生命起源于非生命物质 B、生命起源于原始陆地 C、原始大气的主在成分是水蒸气、氨气、甲烷等 D、现代地球上不可能再形成原始生命。 7、已知物种A的化石比物种B的化石在地层中出现晚得多，由此可知（） A、物种A比物种B数量多 B、物种A比物种B结构复杂 C、物种A一定从物种B进化而来 D、物种B一定从物种A进化来 8、下列哪项不属于生物进化的证据（） A、化石证据 B、分子生物学证据 C、解剖学证据 D、体型较大证据
9、下列植物中，最低等到的是（） A、藻类植物 B、苔藓植物 C、蕨类植物 D、被子植物 10、考古工作者发现，最古老的生物化石均为水生生物，并且，在越早的形成的地层里，水生生物的化石越多，在越晚形成的地层里，陆地生物的化石越多。这一事实说明了生物的进化方向是（） A、从水生到陆生 B、从简单到复杂 C、从低等到高等 D、以上三者 11、我国饲养金鱼已有900多年的历史，现在数百个品种，金鱼品种多种多样的原因是（） A、自然选择的结果 B、人工选择的结果 C、金鱼适应多种不同环境的结果 D、我国鱼类资源丰富的结果 12、19世纪中叶，生活在英格兰彻斯特的桦尺蛾大多数是浅灰色的，但一百年以后，曼彻斯特变成了一个工业城市，而此时生活在此地的桦尺蛾多数是深黑色的。桦尺蛾的这种变化是（） A、人工选择的结果 B、自然选择的结果 C、工业粉尘染黑的结果 D、桦尺蛾只产生深色变异的结果 13、某植物单株年产量数百粒种子，其中大部分被鸟类所食，或因气候、土壤、水分等原因不能在第二年长成成株，按达尔文的观点，这一现象说明（） A、物种是可变的 B、过度繁殖、生存斗争 C、选择的不定向性 D、用进废退，获得性遗传 14、达尔文认为生物出现生存斗争的原因是（）： A、生物个体之间有强有弱 B、生物同时存在着遗传和变异这对矛盾 C、生物过度地繁殖和有限的生存条件之间的矛盾 D、自然选择就是造者生存，不适者被淘汰 15、下列有关说法，不符合达尔文学说的是（） A、绝大多数生物都有过度繁殖的倾向 B、生物为获得足食物和空间进行生存竞争 C、环境变化造成生物出现定向变异 D、自然选择就是适者生存，不适者被淘汰 16、高等动物的个体发育是一个受精卵开始的，这一点能说明高等动物（） A、起源于水生的脊椎动物 B、起源于原始的单细胞生物
生命的基础能源——糖类第一课时 广州市西湾路1号广东广雅中学化学科李孟彬 【本课课件下载】 【教学目标】 1. 使学生了解糖类的组成和分类； 2. 使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生 理意义； 3. 使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能； 【教学重点】葡萄糖、淀粉的性质和生理功能 【教学难点】葡萄糖的结构 史料导入：美国著名科学家波林从遗传来看他不会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去了，母亲也才活了45岁。早在1940年，他就被诊断患了一种严重的肾病。这在当时就等于是死刑判决书，波林无论如何也无法接受。此后的12年里，他严格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪！于1994年在加利福尼亚自己的农场去世，享年93岁。就是这样的一段史料，是我们看到日常饮食平衡的重要。 “一个人健康的必要条件是其所需分子以所需数量在所需时间存在于身体所需的部 位。”——莱纳斯?波林的这句话成了新科学的箴言。 知识回顾： 设问：今天你吃糖了吗？那什么是糖？ （学生阅读教材P4 资料卡片） 常识介绍：含糖食物与含糖量（P4 表1-1） 板书：一、糖类 念：糖类又叫碳水化合物，大多数糖符合通式C n(H2O)m。但不是所有的糖符合这个通式，而且符 合这个通式的也不一定是糖。 2. 糖的分类：
葡 萄 糖 分子式 C 6H 12O 6 结构简式 CH 2OH —CHOH —CHOH —CHOH —CHOH —CHO 或 CH 2OH(CHOH)4CH 2OH 官能团 —OH （羟基）、—CHO （醛基） 物理性质 白色晶体、溶于水、不及蔗糖甜 化学性质 还原性 与H 2加成 银镜反应 与新制Cu(OH)2的反应 醇羟基的性质 酯化、氧化、活泼金属 主要用途 制银镜、糖果、医疗、营养物质 过渡：而葡萄糖被彻底氧化就可得到二氧化碳和水，如葡萄糖在人体内的代谢过程。 （学生阅读教材P5回答问题：葡萄糖在人体内发生了怎样的变化？） 述：葡萄糖以肝糖元、肌糖元等形式被肝脏、肌肉等组织合成糖元而储存起来，需要时糖元转 化为葡萄糖氧化释放出能量。 板书：（1）银镜反应： 过渡：而葡萄糖被彻底氧化就可得到二氧化碳和水，如葡萄糖在人体内的代谢过程。 （学生阅读教材P5回答问题：葡萄糖在人体内发生了怎样的变化？） 述：葡萄糖以肝糖元、肌糖元等形式被肝脏、肌肉等组织合成糖元而储存起来，需要时糖元转 化为葡萄糖氧化释放出能量。 板书：（3）体内氧化：C 6H 12O 6(s) + 6O 2(g) 6CO 2(g) + 6 H 2O(l) 放出能量15.6 kJ/g 问：1. 丧失体内自我调节血糖水平的人会得糖尿病，病人的尿液中含有葡萄糖，设想怎样去检
生物的起源与进化 基础知识巩固 一、地球上生命的起源 1．多数学者认为:原始大气中的无机物到有机物, 再到原始生命,这一过程是在原始地球上进行 2．原始地球条件:高温、高压、紫外线以及雷电、原始海洋、无氧气 3.原始大气成分来自于火山喷发，有水蒸气、氢气、氨、甲烷、二氧化碳、硫化氢气体构成。原始大气中与现在大气明显的区别是没有氧气。 4.地球上生命的生存需要物质和能量。 5.米勒的实验：米勒将原始大气中的成分充入烧瓶中,通过火花放电,制成了一些有机物。（1）原料：甲烷、水蒸气、氢、氨等。 （2）产物（证据）：氨基酸。 （3）结论：原始地球上能形成简单有机物。 6. 原始大气在高温、紫外线以及雷电等自然条件的长期作用条件下，形成了许多简单的有机物。后来，地球的温度逐渐降低，原是大气中的水蒸气凝结成雨降落到地面上，这些有机物又随着雨水进入湖泊和河流，最终汇集到原始的海洋中。 7. 原始生命诞生于原始海洋。原始海洋就像一盆稀薄的热汤，其中所含的有机物，不断地相互作用，经过极其漫长的岁月，大约在地球形成以后10亿年左右，才逐渐形成了原始的生命。 8．多数学者认为：原始大气中的无机物到有机物, 再到原始生命,这一过程是在原始地球上进行的。 9．原始地球条件: 高温、高压、紫外线以及雷电、原始海洋、无氧气。 10．蛋白质、核酸是生命中重要的物质。 11. 原始生命起源于非生命物质，过程如下：无机物→小分子有机物→大分子有机物→原始生命。（但是从大分子有机物到原始生命的过渡还没有被实验验证） 二、生物进化的证据 1．比较法:根据一定的标准，把彼此有某种联系的事物加以对照，确定它们的相同和不同之处。 2．证据
生命科学导论思考题习题解答 刘贵忠
第一章 1．生物同非生物相比，具有哪些独有的特征? 由于不可能对生命进行确切定义，但是我们可以将生命的基本特征总结如下： (1)生命的基本组成单位是细胞。 (2)新陈代谢：生命体无时无刻都在进行着物质和能量的代谢，新陈代谢是生命的最基本特征。 (3)繁殖：生物体有繁殖的能力。 (4)生长：生物体具有通过同化环境中的物质来增加自身物质重量的能力。 (5)应激性：生物体有对刺激物——内部或外部环境的改变做出应答的能力。 (6)适应性：生物体可以通过其结构、功能或行为的变化来适应特定环境以生存下去。 (7)运动：包括生物体内的运动(生命运动或新陈代谢)或生物体从一处移至别处。 (8)进化：生物具有个体发育和系统进化的历史。 2．有些同学在高中阶段对生物学课程并不十分感兴趣，请分析原因。对如何学好大学基础生命科学课程提出你的建议。 生命是一个未知的谜，学好生命科学最重要的是要合兴趣，对生命奥秘的探索需要付出艰辛的劳动，但一旦有所理解或有所启示，兴趣便会油然而生。学习生命科学不但要继承前人总结的宝贵经验和理论．更需要创新。问题的提出必须基于观察和实验，面答案必须能被进一步的观察和实验所证实。努力思考这些有意义的问题将会使学习逐渐深入。生命科学是实验科学，实验是一个非常重要的方面，实验使我们很好的理解这些基本概念与原理。科学实验和观察是假设成为理论的桥梁。生命科学的学习离不开实验．生物学实验可以提高我们的动手能力、分析问题和解决问题的能力。 3．一位正准备参加高考的学生家长问：生命科学类专业将来的就业前景如何?请您对这一问题作比分析和回答。 21世纪生命科学的发展前景比任何其他的学科都要广阔。生物已经进入了分子生物学时代，可以从基因的角度进行研究开发。学习课程包括一般生物学、动物学、植物学、微生物学、生态学、胚胎学和基因学。而化学、物理、数学方面的课程是其不可缺少的基础科学，为理解生物学提供必需的适当背景和方法理论。 生物科学专业为学生提供广阔的知识背景，其中包括许多其他专业的知识，进而为学生提供丰富的就业机会。根据调查显示，除了科研院所的专业人员外，生物以及相关专业就业机会还有以下相关产业：农业科学、植物保护、生物摄影、生物统计学、消费品研究、动物营养、兽医、环境教育、水产业、基因顾问、工业卫生学、海洋生物、医药产业、医学插图、核能医药、公众健康、科学图书管理员、科普作家、科技插图画家、科技信息专家、科技代表、销售、科技写作、保险索赔、教育节目制作、职业杂志编辑等等。 随着国内生物产业的发展，需要更多的专业或交叉学科的人才。由于生物学正在高速发展，还有很多未知领域等待人们去探索。只要有决心，就有可能在学术上取得成绩。 4．什么是双盲设计，科学研究中的假象和误差是如何产生的？ 双盲设计是指被试者和研究实施者(主试)都不清楚研究的某些重要方面。双盲的实验设计有助于预防偏见．消除观察者偏差和期望偏差，加强了实验的标准化。 科学研究中的误差包括：随机误差(因不确定因素引起误差)和系统误差(由方法、仪器和入为因素而引起误差)两类。 5．科学研究一般遵循哪些最基本的思维方式和步骤？请用本书第六章图6—8的实验研究实
2021人教版高中化学选修一《生命的基础能源糖类》 word 学案《生命的基础能源－糖类》学案 【学习目标】 1. 把握糖类的要紧代表物: 葡萄糖、 蔗糖、 淀粉 、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系. 2. 了解合理摄入营养物质的重要性， 认识营养均衡与人体健康的关系。 3. 把握葡萄糖 蔗糖 淀粉的鉴别方法. 【知识梳理】 一、糖类 1. 糖类的概念 糖类是由 、 、 三种元素组成的一类 ，糖类也叫做 ，缘故是它们的化学组成大多数符合通式 。但不是所有的糖符合那个通式且符合那个通式的也不一定是糖。 2. 糖的分类： 二、葡萄糖 1. 物理性质与分子组成： 葡萄糖的分子式是 ，是一种 晶体，有 味，能溶于水。 结构简式：CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 分类 单糖：葡萄糖 不能水解成更简单的糖 糖水解生成 二糖：蔗糖、麦芽糖 1 mol 2 mol 单糖 糖水解生成许多 多糖：淀粉、纤维素 1 mol mol 单糖
[结论] 葡萄糖分子结构中含、（填官能团名称和结构简式） 性质估量：1mol葡萄糖能与乙酸完全反应生成酯。葡萄糖还应该具有醛的性质。 2. 化学性质 （1）葡萄糖的还原性——银镜反应 实验步骤： A. 配制银氨溶液： 在洁净的试管中加入，然后一边振荡试管，一边逐滴滴入，直到。 B. 银镜反应： 往配好的银氨溶液加入，振荡，然后放入中加热3-5min， C. 实验现象 反应方程式： [结论]葡萄糖的还原性是因为分子结构中的。因为具有该官能团，我们在生物学科也学过葡萄糖也能够做斐林反应实验，即是葡萄糖与新制的氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀。 反应方程式为： CH2OH（CHOH）4CHO＋2Cu(OH)2→Cu2O↓＋ CH2OH（CHOH）4COOH＋2H2O 摸索并讨论 人一辈子病不能正常饮食时，大夫一样会注射葡萄糖水溶液这是什么缘故？ 1g的葡萄糖完全氧化放出约的热量。注射葡萄糖可迅速补充营养。 阅读教材P5.回答问题：葡萄糖在人体内如储存和被氧化？ （2）葡萄糖在体内的供能 储存：葡萄糖以肝糖元、肌糖元等形式被肝脏、肌肉等组织合成糖元而储存起来。需要时
此文档基本上包括了所有课后问题和考试答案 不过因为是乱序，所以只好下载下来然后通过word关键词搜索法方法如下，把题目复制到word搜索框，就会弹出。如果搜索不到可以删除若干个修饰词，只留下几个名词再次搜索 1生物大爆炸发生的时间大概是（）。 ?A、2亿年前 ?B、3亿年前 ?C、4亿年前 ?D、5亿年前 正确答案： D 我的答案：D 得分：33.3分 2生物进化过程中，蛋白质生命可以从水里爬上陆地的条件是（）形成以后。 ?A、臭氧层 ?B、植物 ?C、水蒸气 ?D、肺 正确答案： A 我的答案：A 得分：33.3分 3根据考古所得的化石，地球上的生命大概产生于（）。 ?A、20亿到30亿年前 ?B、30亿到35亿年前 ?C、35亿到38亿年前 ?D、38亿到40亿年前 正确答案： C 我的答案：B 1下列关于生物进化发展的过程，说法正确的是（）。 ?A、它是自然变异和选择的协同 ?B、它是从低级到高级的 ?C、它是从水生到陆生的 ?D、以上都对 正确答案： D 我的答案：D 得分：33.3分 2生物进化过程中，人类产生于（）， ?A、2亿年前 ?B、5亿年前 ?C、6000万年前 ?D、400万年前
正确答案： D 我的答案：D 得分：33.3分 3人类物种的进化顺序依次是：非洲南猿、直立人、能人、智人。（） 正确答案：×我的答案：×得分：33.3分 1生物体是由（）等分子组成的一个复杂体系。（） ?A、水和蛋白质 ?B、碳水化合物和核酸 ?C、碳水化合物和核算 ?D、蛋白质和核酸 正确答案： D 我的答案：B 得分：0.0分 2在各类元素中，地球上的生命以（）作为骨架。 ?A、碳 ?B、氧 ?C、氢 ?D、硅 正确答案： A 我的答案：A 得分：33.3分 3人类的身体中间有（）是水。 ?A、.5 ?B、.6 ?C、.7 ?D、.8 正确答案： C 我的答案：C 得分：33.3分 1下列关于克雷格·温特尔说法不正确的是（）。 ?A、他测序出了人类基因组 ?B、他合成了生命 ?C、他合成的人工支原体没有借用天然的支原体外壳 ?D、他参加过越战 正确答案： C 我的答案：C 得分：33.3分 2生物的基本属性是（）。 ?A、生长发育 ?B、新陈代谢遗传繁衍 ?C、应激性、运动适应性和内稳态 ?D、以上都对 正确答案： D 我的答案：B 得分：0.0分 3所谓的新陈代谢就是指生物的一生都与外界不断地进行物质和能量交换。（）正确答案：√我的答案：√得分：33.3分