第十二单元化学与生活
【知识网络】
第十二单元《化学与生活》的相关知识与我们生活联系很紧密，又是新教材中增加的知识，尽管不是初中化学中的重点内容，但却成了考试中的必考知识点，一般会涉及到填空题、选择题、开放性试题、实验题、计算题等多种考查题型，试题考查时的特点一般会“高起点、
化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
【考点透视】
一、考纲指要：
1．了解对生命活动具有重要意义的有机物（如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等）。
2．.知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。
3．掌握相关化学式计算。
二、命题落点：
1．直接考查六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，如例1。
2．进行探究性实验考查，如例1。
3．考查食品及安全类问题，如例3。
4．利用化学式计算解答图表题和标签题，如例2。
【典例精析】
一、考查蛋白质、糖类（淀粉）、脂肪、维生素等：
例1：(潍坊市中考)维生素C又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下：
（1）猜想：维生素C可能具有酸性？
（2）实验方案：
提供试剂：维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、pH 试纸。（实验仪器自选）
（3）结论：维生素C具有酸性。根据维生素C的性质，判断下列物质中能与维生素C 反应的是（）
A．金属镁B．氯化钾C．氢氧化钠D．硫酸铜
（4）某同学联想到西红柿等中含有丰富的维生素C，放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响。他设计了如下实验方案：
Ⅰ、把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个烧杯中；
Ⅱ、取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管，分别滴加上述两种汁液，边加边振荡，
请回答下列问题：
①你认为西红柿中维生素C含量高的是______________________________________，
②你从中得到的启示是____________________________________________________。
解析这是将维生素的性质与酸的通性相结合的一道综合题，先探究了维生素C的酸性，通过猜想，提供了相应的试剂，让同学们设计实验并验证酸性溶液。
从提供的试剂中我们可以找到两种确定溶液的酸性的试剂：紫色石蕊试液、pH试纸，还有一种隐藏的试剂：无色酚酞试液，有的同学可能会想：无色酚酞试液不是只能检验溶液的碱性吗？的确是这样，不过我们可以巧妙地利用氢氧化钠溶液，先构造出红色溶液，如果维生素C显酸性，当滴加时，维生素C会与氢氧化钠发生中和反应，红色褪为无色，同样也能证明维生素C显酸性。设计实验时还要注意，原来维生素C是固体，一定要将它配成溶液，方可进行实验，具体方案如下：①将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，向其中滴加石蕊试液；溶液变红色；②将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在pH 试纸上，跟标准比色卡比较；pH试纸变红色或pH小于7；③将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液，把维生素C的溶液逐滴滴入氢氧化钠的酚酞溶液中；红色消失。因为溶液显酸性，能与金属、金属氧化物、碱等反应，因此第3小题是A、C两个答案。
第4小题则讨论另一个问题：放置时间长短是否对蔬菜、水果中维生素C的含量产生影响？因为所取用的碘的淀粉溶液是等量的，反应的维生素C量也应当一致，当所加滴数越多，说明含量越低，放置一周的西红柿的汁液滴加的次数是20滴，比新鲜西红柿的汁液滴加的多，说明放置时间长，维生素C含量就会降低。
答案：（2）略；（3）A、C；（4）①新鲜的西红柿；②维生素C缺乏的病人要多吃维生素C含量高的蔬菜和水果；要吃新鲜的蔬菜和水果。
二、综合考查营养物质：
例2：（沈阳市中考）食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：
从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：
富含蛋白质的是；富含油脂的是；富含维生素的是。
解析此类试题一般会结合日常生活中常见的食品来考查人类重要的营养物质——六大营养素及其营养功能。以图示或者表格的形式呈现内容，要求学生能根据已有的知识和生活经验回答各种食物中的主要成分，根据信息和给定的食物表格联系已有知识，并能增强同学们的自我保健意识和能力，减少盲目性，进一步提高生活质量。
答案：鲜鸡蛋；精炼食用植物油或奶油；脱水青菜或橙汁。
三、考查食品中的问题：
例3：（南通市中考）生活中处处有化学。判断下列做法合理的是（）
A. 用硫磺薰蒸使食品增白
B. 食用加碘盐防止甲状腺肿大
C. 用甲醛溶液浸泡水产品
D.用工业酒精勾兑白酒
解析试题主要考查同学们认识一些有毒物质和掌握抵御有害物质侵害的方法。这些物质包括一氧化碳（与血红蛋白结合，阻止血红蛋白结合与氧结合）、甲醛（能与蛋白质反应，使蛋白质变质）、甲醇（会使人眼睛失明，过量会使人死亡）、工业用盐（NaNO2）、农业用于杀菌的波尔多液、黄曲霉素等。
答案：B。
【常见误区】
食品中的化学问题是常考问题，通过考点要求，我们应该注意到复习时要注意到以下问题：
1．对比记忆食物中所含的有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等）；解答时应看清试题要求，尤其是括号中的补充要求。
2．了解有关误用化学物质危害人体健康的事件；常见食品添加剂及我国使用食品添加剂的有关规定。被污染或变质的食物对人体的危害。从大纲要求来看，这部分内容考查不是太难，以识记为主，因此对重要知识点要能熟练掌握。
3．探究性实验试题的考查时，应注意使用控制变量法，只能有一个条件在变化，这样才能准确地探究出结论。如例1。
4．化学式计算和标签类试题中读图、析意是解题的关键所在。如例2中应该看清表格中数据及标准，不认真读题，易发生错误。
【基础演练】
1．(徐州中考)“春蚕到死丝方尽”，这里“丝”的主要成分是（）
A．维生素B．蛋白质C．纤维素D．油脂
2．(衢州中考)下列会引起细菌性食物中毒的是（）
A．误吃被化学物质污染的食品B．吃过期变质的牛奶
C．误吃本身有毒的动物D．吃有农药残留的蔬菜
3．(黄冈中考)芬太奴是强有力的麻醉剂，在军事上作为“非致命武器”曾被用作解救人质，其化学式为C20H24N2O，下列关于芬太奴的说法中正确的是（）
A．芬太奴中含有47个原子
B．芬太奴是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的物质
C．芬太奴是国际禁用的杀伤性武器
D．芬太奴中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为120：12：7：8
4．(青岛中考)有关机构于2005年2月18日发出警告：“苏丹红一号”可能致癌。已知“苏丹红一号”是系列染料之一，其化学式为C16H12N2O。下列关于“苏丹红一号”的说法中，正确的是（）
A．它是一种氧化物
B．其组成中含有氮分子
C．它的分子里C、H、N、O四种元素的原子个数比是8:6:1:1
D．“苏丹红一号”中C、H、N、O四种元素的质量比是48:3:7:4
5．(沈阳中考)食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是
（）
A. 蒸馒头时加适量的纯碱
B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠
C. 用霉变的花生做鱼皮豆
D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡
6．(泰州中考)今年5月31日是世界卫生组织发起的第18个“世界无烟日”。据报道，目前全球有13亿吸烟者，中国就有3.5亿人吸烟，每年有120万人因吸烟而死亡，占全球与吸烟有关疾病死亡人数的1/4。为了你和他人的健康，要远离烟草，养成良好的健康生活习惯。下列有关说法正确的是（）
A．香烟烟气中只有尼古丁有毒
B．市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害
C．吸烟只影响自己的健康，不影响他人的健康
D．香烟烟气中的一氧化碳比氧气更容易与血红蛋白结合
7．(潍坊中考)化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（）A．家居装饰好后应立即入住
B．变霉的大米蒸熟后可放心使用
C．硫酸铜有毒，但可用少量的硫酸铜消毒游泳池
D．合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用
8．(厦门中考)下列习惯不利于中学生健康成长的是（）
A. 只喝优质蒸馏水
B. 均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素
C．教室多开窗，以吸入新鲜的空气
D. 不吸烟，以避免摄入有害物质
9．(宿迁中考)长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组中不属于毒品的是（）A．冰毒、杜冷丁 B．毒鼠强、敌敌畏 C．吗啡、摇头丸 D．海洛因、大麻10．下列说法正确的是（）
A．水不是人类重要的营养素之一
B．通常情况下，植物油称为脂肪，动物油称为油
C．二氧化碳是有机物
D．废旧塑料的回收与再利用的最大困难是塑料的分类
课题2 化学元素与人体健康
【考点透视】
一、考纲指要
了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
二、命题落点
化学元素与人体关系密切，其中常量元素中的钙、微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒会成为中考试题的考点，一般会以考查这些元素对人体的作用、缺少后引起的危害为主：
1.直接考查常量元素：钙、钠、钾。如例4。
2.考查微量元素：铁、碘、硒、锌、铝、氟，如例1、例2、例3。
3.考查元素含量的化学式计算：如例3、例5。
【典例精析】
1、考查碘元素：
例1：（四川自贡中考）微量元素摄入量的多少，会直接影响人体健康。导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（）
A．钙B．锌C．铁D．碘
解析人体缺碘会引起甲状腺肿大，而且不同年龄的人影响不同，幼儿缺少会影响生长发育，造成思维迟钝。
解答：D。
2、考查铁元素：
例2：（贵阳市中考）我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（）A．铁锅含有碳元素B．价格便宜、不易生锈
C．传热慢、保温性能好D．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素
解析铁元素是血红蛋白的成分，缺少后会引起贫血，因此使用铁锅时食物中带入人体需要的铁元素，达到补铁的目的，一般情况下，加入少量的食醋效果会更好。
答案：D。
3、考查锌元素：
例3：（江西省中考）人体中化学元素含量的多少Array直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素，每
人每日适宜摄入量为10mg~15mg。下图为“XX牌锌补
品”的说明书，请分析回答：
(1)指出该“锌补品”中含有营养素的—种物质是_____
(2)若服用这种“锌补品”补锌，根据你的年龄，相当于
每日补锌_______mg；
(3)你认为“不宜超过推荐量”的理由是：_________。
解析例5也是一条标签题，解答的关键是要将标签
的说明读懂，不宜急于答题。第1小题难度不大，要找
含有营养素的物质肯定是要从[主要原料]中找，葡萄糖、鸡蛋蛋白粉均可；第2小题有一定的灵活性，因为中学生是超过10岁的，所以[服用量]为每日2次、每次4粒，而每粒中含锌1mg，即8 mg；第3小题是要求同学们掌握一个度的问题，不宜少，同样也不是越多越好，无论是摄入不足或摄入过量都会不利于人体的健康。
答案：葡萄糖（或鸡蛋蛋白粉）；8；微量元素摄入理过多不利于人体健康（或以免超过每日适宜摄入量等）。
4、考查钙元素：
例4：（沈阳市中考）人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元
素可能导致骨质疏松，该元素是（ ）
A . 碘
B . 铁
C . 钙
D . 锌
解析 这一部分内容考查需要我们去了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重
要作用，一般会以考查这些元素对人体的作用、缺少后引起的危害为主。其中常量元素中的钙、微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒会成为中考试题的考点，复习时应加以留心。
答案：C
五、考查铝元素：
例5：研究表明，Al 3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含
量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7 mg 。请回答下列问题：
(1)传统食品加工过程中，一般在1 kg 面粉中加入l g 明矾(已知：明矾的化学式为
KAl(SO 4)2·12H 2O ，其相对分子质量是474；l g=1000 mg)。试求：
①l g 明矾中含铝元素 mg ；
②该200 g 食品中含铝元素 mg ；
③体重为50 kg 的某同学，一天食用该食品1 50 g ，他摄入的铝量 (选填“已”或“未”)超过安全摄入量。
(2)为降低铝的摄入量，请你提出两条建议。
①
②
解析 这是一条化学式计算的综合题，主要考查了元素质量分数计算和混合物中元素质
量分数计算，细心审题是最重要的，下面我们来分析一下解题过程：
（1）①中lg 明矾中含铝元素=1000mg ×%100474
27 =57.0 mg ； ②中求200g 食品中含铝元素，从①小题和题目中分析，实际上1 kg 面粉中含铝元素
57.0 mg ，故200g 食品中含铝元素=mg
1000mg 200×57.0 mg=11.4mg ； ③因为每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7 mg ，则体重为50 kg 的同学每天铝的安
全摄入量=0.7 mg ×50=35 mg ，而一天食用该食品150 g 摄入的铝量=mg
1000mg 150×57.0 mg=8.55mg ，小于安全摄入量；
（2）生活接触铝的还比较多，例如：生活中减少铝制品的使用；少喝易拉罐饮料；不用明矾净化饮用水；不食用铝制包装的食品；不服用Al(OH)3含的药物等等。
答案：(1)①57.0；②11.4；③未；(2)①生活中减少铝制品的使用。②少喝易拉罐饮料。
【常见误区】
标签题、图表题是近几年中考化学试题中考查化学元素常见的重要题型之一，如果不认
真加以应对，可能会在中考中造成丢分。此类试题的应对策略：
解题的第一要点是要能图、表、文兼顾，有的同学失分就是因为没能将图、文相结合，或错读、漏读题中的重点提示而造成的。
其次，要能熟练运用化学式计算，如质量分数计算，含杂质计算等等，见例3、例5，
应该考虑到混合物与纯净物的换算、物质质量与元素质量的换算。
【基础演练】
1．(徐州中考)国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对
健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（ ）
A ．碳
B ．氢
C ．氧
D ．碘
2．(青岛中考)为了加大环保力度，许多城市的地方法规规定，不准销售和使用的
物质是（ ）
A ．合成纤维
B ．含磷洗衣粉
C ．合成橡胶
D ．玻璃钢
3．(菏泽中考)下列广告用语从化学角度看，没有科学性错误的是（ ）
A ．“K ”牌咖啡，滴滴香浓，决不含任何化学物质
B ．“雪山牌”矿泉水，真正的纯水
C ．“大自然”牌蔬菜，天然种植，不含任何元素，真正的“绿色”食品
D ．食用合格“碘盐”，可预防某种甲状腺疾病
4．(沈阳中考)人体中生命必需元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能
导致骨质疏松，该元素是（ ）
A . 碘
B . 铁
C . 钙
D . 锌
5．(宿迁中考)下列叙述不科学的是（ ）
A ．含氟牙膏可预防龋齿
B ．误食重金属盐后，可喝鲜牛奶急救
C ．维生素可以调节人体的新陈代谢
D ．可用聚乙烯或聚氯乙烯塑料包装食品
6．（黄冈市中考）享受生活离不开化学知识。下列有关生活常识的说法错误的是（ ）
A ．冬天用煤火取暖时，要注意室内通风
B ．人体缺少必需微量元素硒时，应大量食用含硒元素的营养剂
C ．用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用
D ．不能用工业用盐亚硝酸钠作为调味品来烹饪食品
7．（四川自贡中考）微量元素摄入量的多少，会直接影响人体健康。导致成年人出现
甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的（ ）
A ．钙
B ．锌
C ．铁
D ．碘
8．（贵阳中考）我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具，其主要原因是（ ）
A ．铁锅含有碳元素
B ．价格便宜，不易生锈
C ．传热慢，保温性能好
D ．烹调后的食物中留有人体需要的铁元素
9．（广东中考）欧盟国家将从今年起禁用水银温度计，因为它在使用中易破碎，泄漏
水银而危害人体健康，水银属于（ ）
A ．化合物
B ．混合物
C ．单质
D ．氧化物
10．人类健康的第二杀手——心脑血管疾病，给人类的身心健康带来极大的危害，灾厄
疾病患者的体液大多数属于酸性，应经常食用碱性食物。根据下表的信息，这类患者应经常
A ．牛奶
B ．苹果
C ．番茄
D ．豆制品
11．(眉山市中考)
右图为某加碘食盐包装袋上的部分内容，你从中得到的信息看，下列判断正确 的是（ ）
A ．该食盐是纯净物
B ．加碘食盐中的碘是指碘单质
C ．碘酸钾受热不稳定
D ．1kg 食盐中含碘酸钾（35±15）mg
课题3 有机合成材料
【考点透视】
一、考纲指要
1．知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。
2．了解使用合成材料对人和环境的影响。
3．认识新材料的开发与社会发展的密切关系。
二、命题落点
合成材料是要求我们能了解的知识点，要求不是太高，考查主要侧重于识记，一般会考查以下几点：
1．考查常见的合成材料，如例1；
2．会用简单的方法区分天然纤维（如棉、羊毛等）和人造纤维（如涤纶、锦纶、腈纶等），如例1。
3．塑料的应用带来的负面影响——“白色污染”（废弃塑料的增加，带来的环境污染），如例3。
4．考查新材料的开发与社会发展的密切关系，如例2。
5．考查化学与生活类、综合性试题，如例3。
【典例精析】
一、考查合成材料：
例1：（江西省中考）我省宜春某麻纺厂生产的"XX牌"服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的面料成分为“75%苎麻，25%棉”，请问：
（1）制作该衬衫的纤维种类属于______________（填“天然纤维”还是“合成纤维”）；（2）要检验某服装是否用绦纶制成的该品牌衬衫的假冒产品，简便的方法是：
____________________________________________________________________________。
解析对“天然纤维”和“合成纤维”的识别是生活中的常识性内容，一般采用燃烧法即可进行区分，天然纤维燃烧快，灰烬少且颜色较浅；合成纤维燃烧时纤维卷缩用灰烬为黑褐色。
答案：（1）天然纤维；（2）取面料少许灼烧，燃烧时纤维卷缩，灰烬为黑褐色硬块的是假冒产品（或取面料少许灼烧，燃烧快、灰烬少，呈浅灰色的是真产品）。
二、考查合成材料对人类的影响：
例2：（湖南益阳中考）材料科学已成为当今世界上最热门的前沿学科之一。材料一般分为金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料等。2005年3月28日，连续空缺6年的国家技术发明一等奖被授予中国工程院院士、中南大学校长黄伯云所领导的课题组，因为他们发明了“高性能炭／炭航空制动材料的制备技术”。黄伯云是益阳市南县人，他和他的创新团队历经20年、7 000多个日日夜夜的拼搏，在经过无数次失败之后，终于获得成功，不仅打破了欧美的垄断和技术封锁、而且性能更优。
(1)“炭，炭航空制动材料”中的两个“炭”字代表两种不同的含碳材料，由此制得的这种航空制动材料属于材料。
(2)合成材料的大量使用有优点也有缺点，请你任意写出其中的优、缺点各一种。优点，缺点。(3)从黄伯云的事迹中，对于科学探究，你有什么感想?
。
解析例题考查合成材料的识别和优缺点以及新材料的开发与社会发展的关系。第1小题中从提示“两个“炭”字代表两种不同的含碳材料”，再结合题干中的材料说明了它是复合材料，2、3两小题是开放性试题，只要回答合理均可。
答案：(1)复合；(2)优点：轻便；难腐蚀；成本低；强度较高；绝缘性好。缺点：白色污染；有害健康。(3)失败是成功之母；坚持就是胜利；要有创新精神；要发扬团队精神；艰苦拼搏，才能成功；迎难而上，勇攀科技高峰。
三、考查化学与生活：
例3：（厦门课改实验区中考）历史经验告诉我们，要可持续发展，就要合理地使用化学物质。
(1)下表是一些化学物质对人类的贡献和带来的问题，请再举出一例填在下表中。
(2)硫酸铵的化学式为___________，通常用__________________来改良酸性土壤。
(3)对于废弃的塑料制品(包含可降解塑料)宜采取_____________________的措施，防止污染环境和提高物质的利用率。
(4)化学家从前人不合理使用化学物质造成的危害中得到启示，为保持可持续发展的研究的课题有_________________(请填写序号)。
①研制高效低毒农药；
②研制高效无磷洗衣粉；
③研究无污染、高原子利用率的绿色化学物质的合成方法；
④寻求合成可快速降解的塑料和橡胶。
(5)碘是人体不可缺少的微量元素，它能调节新陈代谢，有益于幼儿身体发育。最近，某品牌奶粉的含碘量超过了国家标准，你认为此批奶粉__________(填“可以”或“不可以”)食用，理由是__________________________________。
解析综合性试题是化学与生活类试题一个亮点，近年来综合考查的试题在不断增加，它的特点知识覆盖面广，与生活、健康、环境等联系紧密。本题是一条综合性试题，综合考查了酸性土壤的改良、塑料制品的防止污染、环境污染、化学元素与人体健康等问题。第1小题是其中的难点，因为是一个开放性问题，可能有许多正确答案，同学们可以使用回答自己所掌握的知识，但不能是本题中提供的信息。
(2)(NH4)2SO4；氢氧化钙[石灰水、熟石灰、Ca(OH)2]；(3)回收利用；(4)①②③④；
(5)不可以；因为过量的碘也会危害人的身体健康(注意：本题若答可以，则要看其理由是否合理，若理由合理同样正确。例如，让厂家回收后加入纯净没有加碘的奶粉，使其各项指标
均达到国家标准后出售，就可食用。)
【常见误区】
合成材料一般以选择题或填空题的形式进行考查，复习时要注意以下内容：了解高分子材料、纳米材料、导电塑料；了解合成材料的优缺点；知道塑料的回收、再生与降解。
要注意解答开放性试题和综合性试题，包括归纳类、推理类试题等等，如例2、例3。其中开放性试题考查是最近几年中考试题中的不可或缺的一部分，充分体现了课改后的试题特点，包括试题开放、条件开放、结论开放等等形式。从合成材料的试题考查的特点来看，这类试题如果属于答案开放性的试题，答案不唯一，只要能对应地找出相关物质，并回答完整相应的问题即可。其他类型的开放性试题应该综合考虑，然后再回答。
【基础演练】
1．(重庆中考)保护环境就是保护人类赖以生存的家园。下列做法不利于环境保护的是（）
A．分类回收垃圾B．天然气代替煤作燃料
C．污水处理后排放D．焚烧废旧塑料袋
2．(05年·苏州)下列各物质中，属于合成材料的是（）
A．陶瓷B．聚乙烯塑料C．生铁D．钢筋混凝上
3．(泰州中考)下列对塑料的认识正确的是（）
A．塑料属于天然有机高分子材料
B．废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质
C．所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体
D．塑料给人类带来了污染，因此要禁止生产和使用
4．(眉山课改中考)下列对废弃塑料制品的处理方法中最为恰当的是（）
A．焚烧B．粉碎后深埋
C．倾倒在海洋中D．用化学方法加工成防水涂料或汽油
5．(四川省课改区中考)下列材料属于合成材料的是（）
A．不锈钢B．羊毛C．陶瓷D．聚乙烯塑料
6．(宿迁中考)下列常见材料中，属于有机合成材料的是（）
A．水泥B．塑料C．棉布D．不锈钢
7．(苏州中考)聚乳酸[(C3H4O2)n]是一种对人体无毒无害且可生物降解的理想的高分子环保材料，合成聚乳酸的原料是乳酸(C3H6O3)。下列说法正确的是（）
A聚乳酸的相对分子质量是72 B．聚乳酸的合成过程属于物理变化
C．乳酸的相对分子质量等于90 D．乳酸充分燃烧的生成物只有CO2
8．(苏州中考)下列关于化学的看法正确的是（）
A．化学可以为人类研制新材料B．化学将来只会在环境保护中发挥重要作用C．化学不能为人类提供新能源D．化学的发展必然导致生态环境的恶化
9．(安徽省课改区中考)新研制的以农作物秸秆为原料的一次性餐盒，废弃后在自然条件下两个月就可以分解。下列关于此餐盒的有关说法不正确的是( )
A．替代塑料餐盒可减少“白色污染”
B．可有效利用秸秆，减少燃烧秸秆产生的空气污染
C．这种餐盒是绿色环保产品
D．秸秆属于合成材料
11．（泰安市中考）我国赢得了2008年第29届夏季奥运会的举办权．为向世界展
现一个新的形象，某校同学提出下列建议：①开发新能源，减少化石燃料的燃烧；②开发生产无汞电池；③分类回收垃圾；④提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；⑤提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；⑥提倡不使用含磷洗衣粉；⑦农业上控制化肥和农药的使用．你认为可以采纳的是（ ）
A ．①②③④⑥⑦
B ．②③④⑤⑥⑦
C ．①②③⑤⑥⑦
D ．全部
第十二单元 《化学与生活》单元测试题
一、选择题：（每题2分，共40分）
1．下列关于化学的看法错误的是（ ）
A ．化学可以为人类研制新材料
B ．化学正在环境保护中发挥重要作用
C ．化学可以为人类提供新能源
D ．化学的发展必然导致生态环境的恶化
2．下列标识中，属于塑料包装回收标志的是（ ）
3．医学研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充的话，不仅对健康无益反
而有害。下列元素属于人体中微量元素的是（ ）
A ．碳
B ．氢
C ．氧
D ．碘
4．下列物品中富含蛋白质的是（ ）
A ．大白菜
B ．鸡蛋
C ．大米
D ．植物油
5．下列不属于塑料的是（ ）
A ．聚乙烯
B ．有机玻璃
C ．氮化硅陶瓷
D ．电木塑料
6．下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（ ）
A ．缺铁会引起贫血
B ．缺钙易患坏血病
C ．缺碘会引起甲状腺肿大
D ．缺锌会引起生长迟缓、发育不良
7．“耐高温长寿命抗氧化陶瓷基复合材料应用技术”获2004年度国家技术发明一等奖。下列日常生活中的物品也属于“复合材料”的是：（ ）
A ．机动车的轮胎
B ．玻璃
C ．钢筋
D ．农业上施用的复合肥
8．保护环境是我们每个人的义务。下列行为中，有利于环境保护的是①尽量使用可降
解塑料制品 ②植树造林 ③不随意丢弃废电池 ④不用含磷洗衣粉 ⑤工厂将废水处理后排放到长江中 ⑥合理使用农药和化肥（ ）
A. ②③⑤
B. ②③⑤⑥
C. ①②③④⑤
D. ①②③④⑤⑥
9．下列各物质中，属于合成材料的是（ ）
A ．陶瓷
B ．聚乙烯塑料
C ．生铁
D ．钢筋混凝上
10．石油没有固定的沸点，在炼油厂精馏塔中分馏后能得到汽油、煤油、柴油等产品，由此可以判断石油属于（ ）
A ．单质
B ．化合物
C ．混合物
D ．纯净物
11．环境污染已对人类造成重大威胁。下列名词与环境污染无关的是（ ）
A ．潮汐
B ．酸雨
C ．臭氧层空洞
D ．工业三废
A B C
D
12．下列对塑料的认识正确的是（）
A．塑料属于天然有机高分子材料
B．废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质
C．所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体
D．塑料给人类带来了污染，因此要禁止生产和使用
13．食品安全与人类健康密切相关，下列做法不会危及人体健康的是（）
A．用“苏丹红一号”作食品添加剂B．蒸馒头时加入适量纯碱
C．加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美D．把霉大米淘净后继续食用
14．长期吸食或注射毒品会危及人体健康，以下各组中不属于毒品的是（）
A．冰毒、杜冷丁B．海洛因、大麻
C．吗啡、摇头丸D．毒鼠强、敌敌畏
15．以下有关蛋白质的说法中正确的是（）
A．酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂
B．甲醛不会与蛋白质发生反应，因此用甲醛溶液（福尔马林）制作动物标本可长久保存
C．蛋白质习惯上又被称为碳水化合物
D．动物毛发（人的头发等）和植物纤维（棉花等）主要成分都是蛋白质，灼烧后都有烧焦羽毛气味
16．制造下列物品应该用热固性塑料的是（）
A．炒菜用的铁锅手柄B．食品包装袋
C．雨衣D．塑料盆、塑料桶
17．1969年，美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。下列判断正确的是（）
A．甲醛属于无机化合物B．星际空间存在有机分子
C．甲醛是由碳和水组成的混合物D．食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害18．氢能是最理想的能源，科学家们研制出一种能方便地储存、释放氢气的储氢材料，这种储氢材料是（）
A．合金B．无机非金属C．合成材料D．复合材料
19．下列叙述正确的是（）
A．电木插座破裂后可以热修补
B．涤纶、羊毛、丝绸都属于天然纤维
C．合成橡胶具有高弹性、绝缘性等优良性能
D．合成材料给人类带来了更多的污染，所以要禁止生产和使用
20．区别以下各组物质的方法错误的是（）
A．刻划法区别有机玻璃和普通无色玻璃
B．燃烧法区别棉线和羊毛线
C．用酚酞试液区别稀盐酸和氯化钠溶液
D．用肥皂水区别软水和硬水
二、填空题：（31分）
21．（4分）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四种物质中，常用来改良酸性土壤的是__________，常用作浸制动物标本的是__________，在建筑业上作为石料的是__________，可以代替汽油用作汽车燃料的是__________。（每空选填一种物质的名称）22．（4分）沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化——“光合作用”，该反应将能转化成了有机物中的化学能。电动自行车常用的铅蓄电池是一
种可充电的化学电源，当给它充电时是能转化成了能；太空飞船所用的氢燃料电池是一种将的装置(填能量形式转化)。
23．（6分）目前，上海已有不少住宅小区实行了生活垃圾分类收集箱。请将下列垃圾的编号填入相应的垃圾箱内。
①家禽、鱼类内脏；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④废电池；⑤废荧光灯管；⑥废金属制品。有机垃圾箱：__________；无机垃圾箱__________；有害物质垃圾箱__________。
24．（4分）江西省宜春某麻纺厂生产的"XX牌"服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的面料成分为“75%苎麻，25%棉”，请问：
（1）制作该衬衫的纤维种类属于______________（填“天然纤维”还是“合成纤维”）；
（2）要检验某服装是否用绦纶制成的该品牌衬衫的假冒产品，简便的方法是：
____________________________________________________________________________ 25．（6分）家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质。请问：
（1）加碘食盐所含碘酸钾（KIO3）中，I元素化合价是。
（2）白糖与红糖，主要成分都是蔗糖。利用活性炭的性，可将红糖脱色变成白糖。
（3）食醋不慎滴在大理石台面上，会使其失去光泽，变得粗糙。这是因为食醋中的
（填化学式）与大理石发生了化学变化。
26．（7分）环境问题是人类可持续发展必须解决的一个重要问题，温室效应被列为21世纪人类面临的最大威胁之一，已引起人们的广泛关注。旨在限制发达国家温室气体排放量、抑制全球范围内气候持续变暖的《京都议定书》，已于2005年2月16日正式生效。我国科学家陈乾旺等最新研究成果表明，在440℃和800大气压条件下，二氧化碳和金属钠反应产生金刚石和碳酸钠，合成的金刚石最大达1.2mm，完全可以满足工业用途。
（1）二氧化碳与金属钠反应生成金刚石和碳酸钠的化学方程式为：
。
（2）二氧化碳是大气中的主要温室气体，我国二氧化碳的排放量位居世界第二，为减少二氧化碳这种温室气体的排放，我们可以采取的措施有（只填2种）：
；。
（3）请从人类生存的角度分析，金刚石与水相比谁更宝贵？，理由是：。
三、简答题：（10分）
27．（6分）王佛松院士在《展望21世纪的化学》一书中提出一个极为重要的观点：“任何物质和能量以至于生物，对于人类来说都有两面性。即任何物质都对人类有益，同时也对人类有害”。请你任选一种物质说明它的两面性。选取的物质是，
对人类有益的一面是，
对人类有害的一面是。
28．（4分）某班同学进行“使用塑料的利与弊”的辩论。甲方认为“利大于弊”，理由是：大部分塑料的抗腐蚀能力强，不与酸或碱反应等；乙方认为“弊大于利”，理由是：回收利用废弃塑料时，分类十分困难，而且经济上不合算等。你愿意加入______方（填“甲”或“乙”），并说出你的一条辩论理由是_______________________________________(与上面不同的理由)。
四、综合题：（8分）
29．“西气东输”工程输送的是当今世界上最重要而又较洁净的气体化石燃料——天然气。请你回答：
（1）天然气的主要成分是 （填化学式）
（2）煤矿有时会发生瓦斯爆炸事故，瓦斯的主要成分与天然气相同，写出瓦斯爆炸的
化学方程式：
（3）另据报导，在我国南海、东海海底发现巨大的“可燃冰”带，“可燃冰”（CH 4· nH 2O ）是由天然气和水在高压低温条件下形成的冰态物。若将天然气从其冰态物中分离出来，有两种方法：
①在一定温度下， 使气体从冰态物中分离出来；
②在一定压强下， 使气体从冰态物中分离出来。
（4）化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭，我们在使用能源时应树立“一要节约能源，二要进一步开发、利用新能源”的观点。
①下列各图中表示我国节能标志的是（ ）
A B C D
②有待继续开发、利用的能源有(至少写两种)
③用化学方程式表示出一个化学能转化为热能的例子
④请举出一个生产、生活中电能转化成化学能的例子
五、计算题：（11分） 30．（5分）右表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题： （1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是__________，表中所列营养成分属于有机物的有_________类。 （2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品_____（选填“甲”或“乙”），你建议
的依据是_______________________________。
31．（6分）二氧化硫是大气污染物之一，我国的环境空气质量标准中对空气中二氧化硫的最高浓度（单位体积的空气中所含二氧化硫的质量）限值如右表所示：
为测定某地空气中二氧化硫的含量，某中学环保小组进行如下实验：在试管中加入一定
量的含碘（I 2）1.27mg 的碘溶液，再加入2~3滴淀粉溶液（淀粉遇I 2变蓝色），向试管中通入空气，当溶液由蓝色变为无色时恰好完全反应，共用去空气体积为1000L 。请通过计算判断出此空气中二氧化硫的浓度级别。（化学方程式为：SO 2+I 2+2H 2O=H 2SO 4+2HI ）
第十二单元参考答案：
课题1：
1、A ；
2、B ；
3、B ；
4、D ；
5、A ；
6、D ；
7、C ；
8、A ；
9、B ；10、D ；
课题2：
1、D ；
2、B ；
3、D ；
4、C ；
5、D ；
6、B ；
7、D ；
8、D ；
9、C ；10、D ；11、C 。
课题3：
1、D ；
2、B ；
3、B ；
4、D ；
5、D ；
6、B ；
7、C ；
8、A ；
9、D ；10、D ；
单元测试题：
1、D ；
2、A ；
3、D ；
4、B ；
5、C ；
6、B ；
7、A ；
8、D ；
9、B ；10、C ；11、A ；12、B ；
13、B ；14、D ；15、A ；16、A ；17、B ；18、A ；19、C ；20、C 。
21、熟石灰；甲醛；大理石；乙醇。
22、太阳；电；化学；化学能直接转化为电能。
23、①②；③⑥；④⑤。
24、（1）天然纤维；（2）天然纤维；取面料少许灼烧，燃烧时纤维卷缩，灰烬为黑褐色硬块的是假冒产品（或取面料少许灼烧，燃烧快、灰烬少，呈浅灰色的是真产品）
25、+5；吸附性；CH 3COOH 。
26、（1）3CO 2+4Na 大气压
8004400C 2Na 2CO 3+C ； （2）开发新能源；减少矿石燃料的使用或提高燃料的利用率。
（3）水更宝贵； 以人为本，水是维持生命所必需的物质；没有水就没有生命；没有水，一切生物将无法生存。（只要写出其中的一个正确答案或其他合理答案均可。）
27、只写物质或物质与正反两方面的理由都不吻合时不给分。答案略。
28、填甲或乙均可，但要能与理由相对应。
29、（1）CH 4；(2) CH 4+2O 2点燃
===CO 2+2H 2O ；（3）①降低压强（或降压） ②升高温度（或升温）；（4）① C ； ②太阳能、氢能、核能、风能、地热、潮汐能等（任写两个即可给分）。③ C+O 2点燃===CO 2（放热反应均可给分）。④电池充电或电解水等。
30、（1）食品甲中的糖类；三；（2）甲；每100克食品能补充的能量和营养成分都比乙高。 31、0.32 mg/m 3，浓度级别为二级。
第十二单元 化学与生活
（09苏州）8．下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是
A ．葡萄糖
B ．油脂
C ．蛋白质
D ．水
（09眉山）5、下列食物中主要富含蛋白质的是（ A ）
（09泉州）11.2009年中央电视台春节联欢晚会中，台湾魔术师刘谦以其匪夷所思的表演震撼了国人，他表演过程使用的道具中，属于合成材料的是
A.玻璃杯
B.金戒指
C.硬币
D.橡皮筋
（09泉州）14.小明经常不吃早餐，出现较严重的低血糖症状时应及时补充的食物是
A.鸡蛋
B.蔬菜
C.葡萄糖水
D.米饭
（09青岛）9．下列说法错误的是D
（09青岛）19．物质的用途与性质密切相关。下列叙述错误的是．
A．因为熟石灰能和酸发生反应，所以可用熟石灰改良酸性土壤
B．因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污
C．因为甲醛能使蛋白质变性，起到防腐作用，所以甲醛水溶液可用于浸泡水产品D．因为氮气化学性质不活泼，所以可用于食品包装袋内防腐
（09福州）9．下列关于“化学与生活”的认识不正确
．．．的是
A．成年人缺钙易造成骨质疏松
B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺
（09眉山）11、下列说法正确的是（）
A、合金、合成材料、合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B、“白色污染”是指白色塑料袋造成的污染
C、用甲醛浸泡水产品以达到保鲜的目的
D、煤、石油和天然气是不可再生的化石燃料
（09德州）5、人体所摄入的主要物质有：①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等。其中属于有机化合物的是
A、①②③④
B、①②③⑥
C、②⑤⑥⑦
D、③④⑥⑦（09德州）1、（4分）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）请用化学式来填写空格：
人体胃液中含有的酸是；医院里抢救危重病人时给病人呼吸的气体是。（2）填写有关空格：生活中可以通过简单的方法来降低水的硬度；家庭炒菜用的铁锅手柄是用（填“热固性”或“热塑性”）塑料做的。
1．（1）HCl O2（2）加热煮沸热固性
（09娄底）3．小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，医师让小亮补充的营养素是（B ）
A.糖类
B.维生素
C.油脂
D.蛋白质
（09南京）1．2010年上海世博会中国馆—“东方之冠”给人强烈
的视觉冲击，它的主体结构为四根巨型钢筋混凝上制成的陔心筒。
其中钢属于
A．金属材半：
B．合成材料
C．天然材料
D．复合材料
（09烟台）8．我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是A
(A)用小苏打作发酵粉焙制糕点(B)用甲醛溶液浸泡海产品
(C)用工业石蜡给水果上蜡“美容” (D)用工业酒精勾兑饮用酒
（09潍坊）4．右图是某菜农使用化肥包装袋上的部分说明，该化肥属于
（）
A．氮肥B．磷肥
C．钾肥D．复合肥料
（09潍坊）9．我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、
则棉花、羊毛的编号分别为
A．①②B．③①C．②③D．无法断定
（09泰州）10．2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl 流感与普通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于
A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖
（09扬州）12．下列材料分类错误
．．的是
A．氮化硼陶瓷——有机高分子B．储氢材料镧镍合金——金属材料
C．机动车轮胎——复合材料D．普通玻璃——无机非金属材料
（09扬州）21．（4分）生活中蕴科学，留心处皆学问。请用下列序号填空。
①Na2CO3②CaO ③NH4H2PO4④C6H12O6
（1）人体血糖含量的“糖”▲；（2）与水反应放热可以煮鸡蛋▲；
（3）可作复合肥料▲；（4）侯氏联合制碱法的主产品▲。
（09宿迁15．材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是
A．合金、合成纤维都是有机合成材料
B．水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料
C．合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用
D．开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题
（09徐州）1．利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是
A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B．绿色植物合成葡萄糖的过程中将太阳能转化为化学能
C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D．向鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀是化学变化
(09达州)3．不能用燃着的木条鉴别的一组物质是
A．空气和氧气B．氮气和二氧化碳C．聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料D．羊毛和化纤布料
（09重庆）10.“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（）
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂会使人发胖，故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康（09肇庆）2．下列物质的主要成分是糖类的是
A．大米B．鸡蛋C．牛奶D．花生油
（09肇庆）11．下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是
（09肇庆）8．下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是
A．干冰、空气、乙醇B．煤、石油、食盐水
C．水、汽水、纯碱D．明矾、大理石、纤维素
（09黔东南）8．下列材料属于合成材料的是（）21
A．陶瓷B．聚乙烯材料 C．棉麻织物 D．铝合金21
（09兰州）5. 某饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的
营养素是
A．无机盐B．维生素C．蛋白质D．油脂
（09兰州）6. 小明发现菜地里许多植物出现了倒伏现象，并伴有叶色发黄、植株矮小的现象。请你帮他选出一种复合肥料
A．NH4Cl B．CO（NH2）2 C．KNO3 D．KCl
（09乐山）4．为保障公民的食品安全，《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起正式实施。化学与食品安全密切相关，下列作法中符合食品卫生安全的是
A．销售过期、变质的食品B．禁止在食品中添加工业用盐
C．用福尔马林浸泡水产品D．销售三聚氰胺含量超标的奶粉
（09乐山）10．“△△牌洒其玛”是乐山久负盛名的地方特产。其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等。下列有关说法不正确的是
A．“洒其玛”中不含维生素
B．动物油和植物油合称为油脂
C．“洒其玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖
D．“洒其玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的
（09泰州）25．(3分)下列操作能达到实验目的的是▲ (填写序号)。
A．皮肤上沾有浓硫酸可用NaOH溶液中和
B．在马铃薯片上滴加碘水，出现变蓝现象，证明马铃薯中含有淀粉
C．在某溶液中滴加酚酞试液，溶液变红，证明该溶液一定是NaOH溶液
D．用燃烧法区别棉线和羊毛线
E．用肥皂水区别软水和硬水
F．用10mL量筒量取5.25mL浓硫酸
25．BDE
MnO2
（09泉州）17.（5分）被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素（C17H12O6），人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。
（1）黄曲霉素属于（填“无机物”或“有机物”），它由种元素组成，各元素的质量比是。
（2）由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是（填序号）。
a.用甲醛浸泡海鲜产品
b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂
d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
17.（5分）
（1）有机物；3；17∶1∶8 （2）c （质量比为2分，其余梅格1分，共5分）（09徐州）41．(8分)以下列举的是生活和学习中可能遇到的某些情况，根据所学知识回答：(1)在硫酸钾、陶瓷、碳酸氢铵、甲烷、甲醛、钛合金六种物质中，属于无机非金属材料的是_______；常用于浸制生物标本的是_______；农村许多家庭兴建沼气池，沼气的主要成分是_______；常用作化肥的是_______、_______。
(2)通常所说的煤气中毒是指由_______引起的中毒。
(3)吃柑橘等水果主要为人体补充的营养物质是_______。
(4)在细菌作用下，可以用氨气处理含有甲醇(CH3OH)的工业废水，有关反应的化学方程式为5CH3OH+12O2+6NH3细菌3X+5CO2+19H2O，则X的化学式为________。
(1)陶瓷；甲醛：甲烷；硫酸钾、碳酸氧铵(2)CO (3)维生素(4)N2
（09扬州）5．下列说法错误
．．的是
A．月饼盒中放入装有铁粉的小包装，可以防止月饼变质
B．液化气泄漏时，应首先关闭阀门，打开门窗换气
C．车船表面喷涂油漆，可防止生锈
D．石油、天然气、焦炉煤气是三大重要的化石燃料
(09达州)12．(4分)某种营养素补充剂Array的标签如下：
⑴标签中的“钙20.3g”，这里的“钙”
是
指（填编号）。
A．元素B．原子C．分子
D．离子
⑵该营养素具有补钙功能，同时还能补充人体所需的营养成分：（写出一种即可）
⑶淀粉是人们食用的最主要的糖类，由于淀粉能与碘作用呈色。因此常用碘水（或碘酒）来检验食物中是否含有淀粉。
⑷蛋白质是人体所需的重要营养成分之一，是构成细胞的基础物质，人如果食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体健康，其原因是。12．(4分)⑴元素⑵维生素/油脂⑶蓝⑷甲醛溶液有毒，会破坏人体中的蛋白质（09黔东南）10.化学是造福人类的科学。在农业生产、医疗保健、促进社会发展等方面做出了重大贡献。请用所学过的化学知识解答下列问题。21
（1）2008年全球出现“无声海啸”——粮食危机，而我国粮食储备充足，市场价格稳定，化肥为保持粮食丰产起到了重要作用。常用化肥有：①尿素[CO(NH2)2] ；②硝酸钾KNO3；
③硝酸铵NH4NO3等。上述化肥中属于复合肥的是（填序号）,硝酸铵溶解于水后溶液温度明显（填“升高”或“降低”）。
（2）低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物、。21
10.（1）②降低（2）大米面粉（其他合理答案也可得分）
（3）2C3H4O+7O2点燃6CO2+4H2O
第十二单元化学与生活
一．选择题
1、（2010?泰安3）下列关于“化学与生活”的认识不正确
．．．的是
A．食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血
B．回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康