大学生不吃早餐对健康的影响
摘要：如果说人体是一台机器，那么早餐就相当于为它一整天运转作首次的能量补充。人体不会因为睡眠而停止工作，经过一夜的时间，人体内储存的葡萄糖、蛋白质等能量与营养物质消耗很大，急需补充。俗话说得好，“人是铁，饭是钢”，人体若没有足够的能量支持，怎么能聚精会神完成每天的学习任务呢？
关键词：
正文：众所周知，当今大学不吃早餐的现象已经越普遍，因此我们据某份随机调查显示，有三成多大学生不经常吃或几乎不吃早餐，经常吃早餐同学中选择区食堂吃的人数不到六成，大部分人更喜欢在上学的路上边走边吃，而考虑到早餐营养元素的只占10％多一点。?
以上现象都是发生在我们身边司空见惯的现象，很多学生都习以为常，见怪不怪殊不知．大学生的早餐用餐方式中存在着许多影响身体健康的因素。
通过对网上的各种调查问卷的整理和分析，我们总结出造成大学生不吃早餐的如下几个原因。?、不吃早餐原因分析
1、缺乏良好的生活习惯?
不良的生活或习惯直接影响大学生们早餐的选择。大学生活最大的特点是自由，有许多可以自出支配的时问，如果生活学习没有一定的规律性，不仅会浪费时问，还会形成许多不良习惯。?如说．有的同学习惯在晚上卧谈，天马行空地一谈就是两三个小时，结果第二天上课的时候非常疲惫，根本无心听课，更有厉害者连课部不上了，一觉睡到中午甚至是下午，早餐自然而然就免掉了。还有些学生生活懒散．早上能睡多久就睡多久，等到快八点了才起来，根本就没时问吃早餐，即使吃早餐也是胡乱弄一点，什么方便吃什么，根本就不会考虑营养问题。
??2、对营养常识不了解?
现在大学生缺乏必要的营养常识，没有形成正确的饮食观、健康观。很多大学生认为吃不吃早餐无所情，只要中餐、晚餐吃好就可以了，还有一些同学认为，平日随便?一点?，到一定的时候出去猛吃一顿补充营养就可以了。少数女生为了追求优美的身材，希望通过减掉早餐达到减肥或瘦身的目的。这些错误的观点都反映出部分大学生缺乏必要的营养常识，还没有形成正确的饮食观和健康观。?3、周围环境的影响?
现代社会生活节奏越来越快，人们的用餐方式也在适应这一节奏，不断地发生着变化，近几年社会上十分流行的?“快餐”即是这一变化的产物。大学校园是—个小型社会，大学生很容易自觉不自觉地模仿着社会上的生活方式，也就自然不自然地把社会生活节奏带进了校园。因此不吃早餐的现象，也就很容易产生。
?4、家庭经济条件的影响?
很多大学生来自农村贫闲地区和城市下岗职工家庭，生活拮据?，有的连最基本的生活都不能保障，因此为了节约生活费，他们往往是能省就省，连早餐都给省掉了。而另外一部分学生是因为家庭条件太优越，在家时父母悉心照顾，到了学校怎么也吃不惯食堂，认为学校食堂提供的早点不好吃，品种单调，宁可天天啃“干粮”，甚至是饿肚子，也不吃早餐。
?三、不吃早餐的危害分析?
通过在图书馆查询资料，我们得知早餐是一天中最重要的一餐?，它是启动大脑的“开关”．长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害，同时还会对我们自身学习带来极大的负面影响，具体如下。?
1、造成营养失衡，危害身体键康?
不注意早餐的营养和质量或者是干脆不吃早餐会直接导致大学生营养失调，影响身体健康成长。国外相关的实验证明，早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中有重要的地位，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充．不吃早餐或早餐质量不好是引起全
天的能量和营养素摄入不足的主要原凶之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良?缺铁性贫血等。并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加．增加患中风?、心肌梗塞的可能。?
大学生正处于身体发育期，营养是个大问题，传统的教育使学校和学生的营养意识普遍缺乏，因此大学生要增强自我营养科学知识，提高自我保健意，纠正忽视早餐、饮食行为不当的错误做法。
?2、不利于良好生活习惯的培养?
大学生活相对轻松，父母家庭的管束降低，还没有进入社会所面临的真正压力。因此，很多学生平时生活随随便便，养成了不好的习惯一股情况是如果上午没课，可以睡到九点??
甚至更晚，晚上可以熬到十一二点甚至是通宵。很多学生穿衣服很注意整洁，而吃饭却不注意卫生，随便在马路边找个早餐摊点，不顾周围飞扬的灰尘，吃得津津有味。这些不好的生活习惯的形成，不仅影响平时的课程学习．还容易引起失眠，甚至引发神经衰弱症，低血?? 糖等疾病，而且也将影响今后的生活习惯和工作。
?3、不利于日常学习?
很多学生不吃早餐，忍饿上课，空荡荡的胃肯定会发作，那种隐隐作痛的感觉肯定不会好受，上课分心是必然的、还有些学生将早餐带进教室，边上课边吃早点，不仅自己学习没效率，还影响周围的同学。这是一种不文明的行为，是一种缺乏素质的表现，是对老师的不敬，对课堂的亵渎，与大学生良好的形象不符。
?4、不利于学校良好学习生活环境的形成?
很多学生为了赶时间，边走边吃．吃完早点，多余的东西随便丢。殊不知校园清洁工刚刚做完了清洁，这样一来他们又得对重点地段重新来过。在教室吃早餐的学生，吃完早餐，又容易弄得教室里一片狼藉。?
四、关于改善大学生早餐情况的建议?
通过我们的调查，我们了解到，大学生早餐情况较差的原因其实是由多方面造成的，因此我们也针对不同的原因提出了我们的建议。?1、继续开设跟营养健康有关的课程?
继续开设我们当前所上的这类课程，提升广大学生健康养生意识，推广学生营养计划。学校可以联合校医院厦大后勤集团联合推出“学生营养计划”，为广大学生均衡营养提供科学参照。??2、引导学生养成良好的生活习惯?
加强对学生良好生活习惯与行为的引导与教育。生活习惯代表着个人的生活方式。良好的生活习惯不仅能促进个人的身心健康，而且也能对人的未来发展有间接的作用。大学生精力旺盛，又处于长身体、长知识的阶段，良好的生活习惯是确保顺利度过大学阶段的一个重要基础。因此，学校应加强对学生良好生活习惯与行为的引导与教育。在新生入学教育中．就应重视这个问题，教育学生培养良好的生活习惯，合理地安排作息时，养成早睡早起的好习惯。?3、引导学生端正饮食和健康观念?
有些女生认为不吃早餐既节约又减肥，一举两得，其实不然。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。那些早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，反而容易变胖。而类似这样的错误健康观念在大学生中?? 较为普遍。鉴于此，学校图书馆应增加大学生营养与健康方面的书籍，方便学生查阅相关资料，还可邀请专家教授做专题讲座。通过这些方式，促进学生逐渐形成健康的饮食和健康观念。?4、提升学校早餐质量水平?
食物分为四类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。根据营养均衡的要求，如果早餐中上述四类食物都有，则为早餐营养充足；如果食用了其中的三类，则早餐质量较好；如果只选择了其中的两类或两类以下，早餐质量较差。食堂应该从改善大学生营养这个角度出发，
合理营养搭配，增加学校食堂早餐的花样，提高供应食品的质量。同时学校应尽可能多地为贫困大学生提供勤工助学岗位，帮助他们解决生活上的困难。食堂可适当开没困难生专窗，以较优惠的价格满足这部分学生的需求。?
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参考文献：?
(1)?黄海溶、汤小兰、周虹?海南医学院学生早餐情况及影响因素分析?中国热带医学，2007．7??
(2)?苗娟??早餐与人身体健康?新农村．2007.3?
(3)?黄承钰?医学营养学[M]．北京：人民卫生出版社，2003：276．
不吃早餐对中学生的危害 海南中学高三9班 课题小组组长：邢腾远 课题小组成员：孙衍彬陈哲含崔键 课题小组指导老师：陈淑兰 针对不吃早餐对中学生的影响，我们在课题小组指导老师陈淑兰的带领下，和课题组成员一起，开展了为期10天的调查研究，我们走访了学校的同学，并有和中学生进行了座谈，查阅了营养学有关资料，并在校园内发放了100份问卷调查，了解了中学生的早餐现状、早餐对中学生的利和弊，提出了我们的意见和建议。 一、中学生的早餐现状及原因 “一年之计在于春，一日之计在于晨”，这是大家耳熟能详的俗语。最近，根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃。孩子们的早餐习惯不良甚至开始影响他们的学习和智力发育。营养学家提醒，早餐是在营养供给中非常重要的一环，无论是“上班族”还是为人父母的家长，给自己和孩子准备一顿良好的早餐是每天“必须”的功课。 我们发放的100份调查问卷中发现，中学生有30%不吃早餐。 不吃早餐的主要原因： 首先是睡眠不好，大约有四成的中国人享受不到非常良好的睡眠，睡眠不理想一方面导致起床的时间偏晚，从而缩短了吃早饭的时间。另一个方面影响早晨的精神状态，导致肠胃失调，没有食欲。 其次，很多人日益繁忙的工作造成他们忽略了早餐。尤其是早餐后需要面对的是一天繁忙的工作，进食的心态往往不如工作一天后晚餐时的放松和闲适。另外，缺乏必备的营养知识也是导致很多人不重视早餐的原因之一。
二、早餐的重要性 早餐是一天中最重要的一餐。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生研究员介绍,早餐是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响，每天吃早餐才是健康的行为和生活方式。 根据北京儿童青少年研究所和上海第二医科大学营养教研室主持的调查显示，北京、上海两地儿童吃早餐的比例只有74.2%和88.6%，每天饮用牛奶的比例也只有45.3%和68%，即使在吃早餐的儿童中也存在结构不合理、口味单一的问题。 我国城市中有80%以上的学生是在家里吃早餐，所以儿童的早餐行为与父母的早餐行为密切相关。数字表明，我国部分居民仍然没有养成每天吃早餐的习惯，35岁以上的居民每天吃早餐的比例要高于35岁以下的人，女性每天吃早餐的要多于男性。受家庭和家长早餐习惯的影响，中小学生的早餐情况堪忧，中学生不吃早餐的要多于小学生，农村学生不吃早餐的比例高于城市学生。母亲受教育水平越高，中小学生不吃早餐的比例越低。 对于课业负担较重的学生来说，早餐是一天中最重要的一顿饭，调查发现，由于各种原因，目前很多学生不能坚持天天吃早餐，还有不少人是在路上匆匆解决的。有些同学认为，早餐吃得不太好，午餐或晚餐多吃点，吃好点，照样能把所需的营养补回来，其实这是很大的误区。据调查，凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的学生，其体形和功能发育都比较好，身体健壮，上课精力充沛，学习效率也高；反之，早饭吃不饱，有些学生在第二节课时就产生了饥饿感，第三节课时已不能集中精力听课；不吃早饭的学生一般在第一节课时肚子就开始“打鼓”了，经过紧张的脑力或体力活动，很有可能出现四肢无力、思维迟钝、面色苍白、心慌、多汗等“低血糖”症状。 保证每天摄入高质的早餐，不仅能提高学生总的日营养素摄入量和营养状况，还能提高学生的学习认知能力和身体耐力。饥饿会降低学生对环境的反应能力，使注意力和获取信息的能力下降。大量研究表明，与不吃早餐的学生相比，每天吃早餐的孩子标准试卷测试的错误率低、反应灵敏、注意力集中、出勤率高、迟到次数少。不吃早餐则获取信息的速度和准确性均降低，记忆力也下降。 三、不吃早餐的危害
-------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- 大学生早餐调研报告 吃早餐是我们生活中的重要的一部分，必不可少，以下小编为大家提供大学生早餐调研报告，供大家参考借鉴，希望可以帮助到大家。) (一大学生早餐调研报告范文调研目的一、随着人们生活节奏的不断加快，与 之伴随而来的是人们生活习惯潜移
默化大学教育体制现代化的进程中 的改变。 中，就有许多问题已经日渐凸显出 来了其中就包括：大学生早餐问题。早餐的然而据相关资料表明，重要性毋庸置疑，当代中国人经常不吃早餐。在大学校园内，不吃早餐的大学生绝不是个例，大学生对于吃早餐及其重要性有怎样的看-----------------------------------感谢阅读 -----------------------------------------------最新财经经济资料----------------~ 1 ~ -------------------------------------------------------精选财经经济类资料---------------------------------------------- 法和态度，此次将针对大学学生对此问题展开调研。 二、调研意义：
据营养专家分析，早餐时一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接新的一天的工作学习，这时实在需要摄取丰富的营养来应付整个上午的消耗。如果不吃早餐将会带来很大的危害。每天吃早餐是世界卫生组织倡导的 健康行为和生活方式。 为了了解北工大实验学院学生们的 早餐现状及不吃早餐的原因，并从此得出改善现状的办法。让同学们重视早餐，从而促进大学生健康成长。三、调研方法： (一)方法：1、对象界定：北工大实验学院和通州分校的在校学生2、样
结合实际分析影响大学生心理健康的因素和影响学习的因数 大学阶段是我们形成正确价值观的重要阶段，也是我们规划美好未来的重要阶段。这就要求我们要以良好的心态去面对生活，积极向上，刻苦学习，团结同学，充分利用大学的每一分钟。其实要做到这些并不容易，首先，要有一个健康的心理，因为心理健康是大学生接受思想政治教育以及学习科学文化知识的前提，是大学期间正常学习、交往、生活，发展的基本保证。大学生心理健康不仅关系到大学生个人的未来，也关系到整个社会人民素质的提高。 下面我们结合实际分析影响大学生心理健康的因素和影响学习的因数： 一、影响大学生心理健康的因素 健康是每个人都渴求的，对健康的理解应该包括生理、心理两方面，而随着时代的发展，人们对心理健康的关注越来越多。心理健康是指这样一种状态，即人对内部环境具有安定感，对外部环境能以社会上的任何形式去适应，也就是说，遇到任何障碍和因难，心理都不会失调，能以适当的行为予以克服，这种安定、适应的状态就是心理健康的状态。现在的大学生正处在身心发展的重要时期，大多又是独生子女，随着生理、心理的发育和发展，竞争压力的增大，特别是当前社会快速发展，成长的生态环境和社会环境日趋复杂，身心健康发展受到的负面影响越来越大，致使大学生的心理健康问题较以前更显著和突出。近年来，大量的研究和调查表明，当前我国大学生的心理健康状况不容乐观，令人担忧。需要说明的是，尽管这些调查和统计的数据还不够客观和标准，但是大学生日益显露出来的各种心理健康问题，已说明我们对此应有足够的重视和关注。大学生的身心健康主要与以下几个因素有关： 1、社会因素。社会生活中的种种不健康的思想、情感和行为，严重地毒害着学生的心灵。特别在当前，人与人之间的交往日益广泛，各种社会传媒的作用越来越大，如电视机的普及，广播电视节目播放时间的延长，报纸杂志的增多，信息高速公路的建设，互联网的普遍应用等，大众传播媒介对大学生的心理健康影响越来越大了。生活紧张事件增多，矛盾、冲突、竞争不断加剧。所有这些现象都会加重学生的心理负担和内心矛盾，影响其身心健康。 2、家庭因素。家庭对学生的身心健康影响很大，不良家庭环境因素容易造成家庭成员的心理行为异常、性格怪异及没有责任感。例如父母离异或单亲，父母等家庭关系不和谐，家庭教育方式不当，粗暴或溺爱、放任自流等。其实我们身边也有不少这样的例子，他们要么性格很内向，要么比较偏激，要么做事情不管不顾,总是希望万事都要顺着他的心思。 3、学校因素。学校是学生学习、生活的主要场所，也可以说是一个小社会,学生的大部分时间是在学校中度过的。因此，学校生活对学生的身心健康影响也是很大的。学校教育条件、学习条件、生活条件，以及师生关系、同伴关系等等，这些条件和关系如果处理不当，就可能会给学生的身心健康造成影响。例如，学习负担过重、教育方法不当、师生情感对立、同学关系不和谐、就业压力过大等。
大学生早餐问题调查问卷 一、调查背景 早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体衰老。 早餐重要性毋庸置疑，然而据相关资料表明，当代中国人早餐至少存在三个问题：不吃早餐、仓促吃早餐、早餐结构不合理。在大学校园内，存在上述问题大学生绝不是个例，大家对早餐是否足够重视，什么原因导致大家不吃早餐，现在大学生早餐结构如何，他们理想早餐又该怎样，此次将对以上问题展开调查。 二、调查目标与内容 1 大学生对早餐重视程度及就餐频率 2 有些大学生不吃早餐原因 3 大学生早餐搭配问题 三、调查地点 东北财经大学 四、调查时间 6月3日至18日 五、调查对象 东北财经大学在校生 六、调查方式 以调查问卷形式，发放调查问卷共100份，回收100份 七、调查结果及其存在问题
本次调查共发放问卷100份，收回100份，其中，09级学生占30%，0 8级学生占67%，07级学生占3%，男生占48%，女生占52%；对早餐重视程度：35%非常重视，30%比较重视，20%一般重视，8%不太重视，4%完全不重视；为什么吃早餐：51%选择“为了健康”，36%选择“为了填饱肚子”，2%选择“别人吃，我就跟着吃了”，8%选择“习惯”，3%选择了其他原因；在认为早餐重要人之中，女生超过70%，而在被问及“如果早晨没有课，是否坚吃持早餐”时，女生选择坚持吃早餐人数超过女生人数50%，而该指数在男生中仅为37%；非常重视早餐搭配人数仅占总数18%，而选择重视程度在一般以下人数达到了43%；我们发现有63%学生放弃吃早餐原因是时间问题，此外有13%学生表示习惯不吃早餐，还有18%学生是由于其他原因选择放弃早餐。 根据数据表明，大部分人都知道早餐重要性，但是还是有过半同学不吃早餐，并且不吃早餐原因中时间问题是最主要问题，另外，男女同学吃早餐频率，男生远远小于女生，我们也随机采访了几个男生，他们回答几乎都是“懒，不愿意去买，就不吃了。” 还有就是吃早餐同学没有重视早餐搭配问题，大部分是什么方便吃什么，喜欢吃什么就买什么。 八、针对问题提出建议 我们根据调查问卷分析，虽然有很多种原因，但是也存在着不少共性。 1 大学生虽然说自己知道吃早餐重要性，但是还是没有吃，证明吃早餐重要这个观念没有在他们脑海中根深蒂固，所以我们要加强这一方面宣传，是大学生更加清楚地认识到不吃早餐危害。 2 造成大学生不吃早餐原因时间问题占了很大比例，这就需要大学生有良好作息时间习惯 3 学生惰性使吃早餐频率降低，这一原因应该从大学生根本上改变，并且东大同学很不方便买早餐，学校也应该就这一问题提出一些解决方案。
当代大学生存在的主要健康问题 关键词：大学生身体健康心理健康 什么是健康？世界卫生组织对它的定义是“不但没有身体的缺陷和疾病，还要有完整的生理、心理状态和社会适应能力”。这表明除了要讲求生理卫生，还必须注重心理卫生，这样才能增强心身适应能力。进入21世纪以后，科技迅猛发展，现代生活、工作节奏急剧加快，给当代大学生的身心带来了巨大的冲击和震荡，产生了前所未有的压力，主要反映在个体衣食住行、学习生活、待人接物和社会交往等方面。 一、当代大学生身理健康状况及存在的主要问题 近年来，我国学生体质健康监测结果表明，我国大学生的身高、体重等形态发育指标水平呈增长趋势，反应速度、力量的素质指标有所提高，营养状况得到较大改善，但学生耐力素质、肺活量指标长期持续下降，肥胖学生的比例明显增多，近视眼发病率居高不下，大学生的视力不良检出率高达75％以上，此外多数大学生生活制度无规律，自觉身体不适、疲惫、对社会适应能力差，还有一些大学生心理素质不高、抗挫折能力差，这些都已成为影响大学生健康的突出问题。 1、影响身理健康的主要因素 （1）行为生活方式：包括营养、风俗习惯、嗜好(吸烟、酗酒)、交通工具(如汽车所带来的车祸)、体育锻炼、精神状态等。 （2）环境因素：包括自然环境中生物、物理和化学因素, 社会环境中政治、经济、文化教育、就业等因素。 （3）医疗卫生服务：社会的医疗卫生设施和制度及其利用。 （4）生物遗传因素：从亲代遗传的体形特征、生理特征、代谢类型、行为本能等。 其中，环境因素对身理健康的影响占20~25%，遗传因素占15~20%，医疗卫生服务占10~15%,而行为生活方式即生活条件和生活方式所占比例高达50~55%。 2、当代大学生身理健康状况及存在的主要问题 曾有人用整体抽样的方式抽取1000名南京的大学生，进行问卷调查。数据显示，27%的学生不吃早餐；吸烟率随年纪增长而上升，到大四达95%。3%的学生偶然喝酒。；近视率达63%，并随年级上升；50%的学生对学习不感兴趣。总结得出，大学生的身体健康的问题主要表现为不健康的饮食、不规律的作息时间和不良的生活习惯及嗜好。 不良的生活方式和有害的健康行为已成为当今危害人们健康、导致疾病和死亡的主要原因。世界卫生组织曾对发达国家进行调查，恶性肿瘤、心脑血管病、意外死亡以及环境污染所致疾病等都与人们滥用酒精、药物、过度饮食、缺乏体育锻炼等不良生活方式和行为有关。大学生生活在一个集体，有一部分大学生缺乏科学的饮食方法，个别学生长期不吃早餐；另一部分学生片面听信广告，营养结构失调；还有一部分经常纵欲进食、节食、偏食，造成消化功能紊乱，影响身体的正常发育。
长期不吃早餐的危害： 1、影响寿命 人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。 2、会造成低血糖 人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。 3、容易便秘 在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。 4、容易肥胖 一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。 5、影响智力 专家们发现，在智力水平相差无几的情况下，吃早餐的学生明显高于不吃或少吃早餐者。这是因为不吃早餐的人，大脑就会因营养和能量不足，不能正常发育和运作，久之就会妨害记忆力和智能的发展。你好！ 不吃早餐的危害性有如下： 一、对大脑的危害。虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。 二、对消化系统的危害。正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃早餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的，不吃早餐，势必加大中、晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小，更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外，长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。 四：让你反应迟钝：早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。 五：慢性病可能“上”身：不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更
关于大学生早餐情况调查报告早餐是一天当中最重要的一餐，下面让我们来看看的更多内容吧！ 1 就“如果8点前吃的才算早餐，你吃早餐的频率是怎样的”“你早餐吃哪些东西”等问题，我们询问了一些同学。在这些同学中，约42%的同学选择“偶尔吃”，28%的同学选择“几乎不吃”，7%的同学选择“从来不吃”，只有17%的同学选择“经常吃”，6%的同学表示“每天都吃”。 “如果早上第一节有课，我就去吃早餐，没课就不吃了。”很多大二的同学这样说。对于课程相对较少的高年级同学，似乎没有早餐这个概念;“有时上午没课，我就等到中午直接去吃午饭了。”一位大四男生表示，周围很多同学和他差不多，到了周末，早餐与中餐都连在一起吃。问及为何不吃早餐，原因五花八门，可以归结如下：早上8点多的课，起床迟来不及吃;没有课或没有事情就不想出寝室去吃早餐了。 在早餐的选择上，大家早餐一般都习惯于吃牛奶、面包、豆浆、粥类、包子、鸡蛋、饼类、油条等等。它们在大学生早餐中占的比例大约为：油条 2%饼类 22% 牛奶面包33%鸡蛋，豆浆，包子23%其他10%。 在哪吃早餐，在投票的同学中，选择在食堂吃饭的一般为大一同学。而选择在民雪路买早餐的都是大二以上的同
学。从寝室到教学楼的路上，总能看到同学手里拿着食物边走边吃。 综合问卷可以看出：1.大学生中男生吃早餐的比女生多，并且随着年级的增长，大学生吃早餐的频率也会下降。 2.能坚持吃早餐的同学并不多，而且早餐大多数在路上解决。 3.通过调查发现大学生早餐主要吃饼类和粥类。 4.影响大学生吃早餐的原因主要是起得太晚来不及吃，对部分学生而言，吃早餐麻烦或是安全问题也成为影响大学生吃早餐的一个因素。 5.对于大学生来说，影响其购买的因素主要为食品的味道和食品的营养价值。此外，食品购买是否方便、及卫生状况也是影响大学生是否购买早餐的重要因素。 6.大学生一般吃早餐的时间为 7 点到 8 点。 7.不吃早餐会对学生产生许多影响，首先影响最大的是学习工作效率下降、注意力难集中，其次是记忆力下降，贫血营养不良。 据营养专家分析，早餐是一日中最重要的一餐。身体在经过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么很大的危害。第一，不吃早餐会造成低血糖，使人精神不振。第二，会严重影响记忆力。不进餐会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。第三，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认
影响大学生心理健康因素的分析 —— 09信管1班顾雅玮0910831119 经过小组成员的资料整理和讨论，我们最终确定了十条影响大学生心理健康的因素，并对这十条因素一一进行了分析和总结，提出了针对性的解决策略，它们分别是： （一）自身性格和情绪； 人格是一个人在其自然基础上在其社会化过程中形成的独特的、稳定的行为模式和心 理特征。人格是各种心理特性的总和，也是各种心理特性的一个相对稳定的组织结构，在不同时间和地点，都影响着一个人的思想、情感和行为，使他具有区别于他人的独特的心理品质。人格是个体身上最具色彩的闪光点，人与人的不同正是因为人格的不同。 人格的生理差异主要体现在气质上。气质相当于我们日常生活中所说的脾气、秉性或 性情，是个体心理活动的稳定的动力特征，所谓心理活动的动力特征主要是指心理过程的强度（如情绪的强弱、意志努力的程度）、心理过程的速度和稳定性（如知觉的速度、思维的灵活程度、注意集中时间的长短等），以及心理活动的指向性（有人倾向于内心世界，有人倾向于外部事务）等方面的特点。 有的人像夏天里的一团火：精力旺盛，直率，热情，行动敏捷，情绪易于激动，心境 变换剧烈。有独特见解，反应迅速，行为果断，表里如一；不愿受人指挥，而喜欢指挥别人，喜欢新的活动，活动效率高，对事物的理解能力和接受能力很快，说话喜欢与同学争辩，喜欢表现自己。 有的人是春天里的一阵风：喜形于色，这类人易于适应环境的变化，性情活泼、热情、兴趣广，但容易转移；积极参加学校一切活动，但表现散漫，有始无终，遇到稍不如意的事就情绪低落，稍得安慰或又遇到使他高兴的事，马上就会兴高采烈；善于交际，待人亲切，在群体中精神愉悦，相处自然。 有的人是冬天里的一场雪：安静、稳重、反应缓慢，沉默寡言，情绪不易外露，善于忍耐。无论环境如何变化，都能基本保持想心理平衡；凡事深思熟虑，力求稳妥，在各种情况都表现出较强的自我克制能力；外柔内刚，不卑不亢。但过于拘谨，固定性有余而灵活性 不足。 还有的人似秋风中的一片落叶：孤僻，行动退缓，善于觉察别人不易觉察到的细小事物。感情细腻而脆弱，常为区区小事引起情绪波动；自己心里有话，宁愿自己品味，不愿向别人倾诉；喜欢独处，与人交往时显得腼腆，不爱表现自己；敏感多疑，患得患失。在困难面前常怯懦、自卑和优柔寡断。 不同性格和情绪的人面对问题时所表现出来的心理特征都不相同，如果不能认知到自 己在性格上的缺陷，很有可能无法拥有一个健康的心理状态。所以，大学生需要优化自己的 性格： 首先，要校正认知偏差。可多参加有意义的集体活动，去充分体验感受生活，多看些 进步的书籍和伟人、哲人传记，看看他们成功和为人处世之道，这些对自己性格的改变都会 有帮助。 其次，有意识地进行自我锻炼。随着一个人的认识能力的发展和相对成熟，随着一个 人独立性和自主性的发展，其性格的发展也从被动的外部控制逐渐向自我控制转化。如果每一个人都意识到这一变化，促进这一变化，自觉地确立性格锻炼目标，从而进行自我锻炼，就能对现实态度、意志、情绪、理智等性格特征不断完善。 接着，培养健康情绪，保持乐观的心境。要乐观的生活，要胸怀开阔。当遇到挫折和失败时要从好的方面去想。想得开，烦恼自然就会消失。 然后，乐于交际，与人和谐相处。人与人之间要互敬、互爱、互谅、互让，善意的评 价人，热情地帮助人，努力搞好人与人之间的关系，长此以往，性格就能得到和谐发展。 最后，要取人之长，补己之短。每个人性格特征中都有好的因素，也有不良的特征，
不吃早餐带来的8大危害 快节奏的生活下，很多上班族为能够多睡会觉，而忽视了早餐的重要性。更有甚者，为了追求所谓的苗条生活而拒绝早吃，或者随便应付。从健康的角度上说，不吃早餐对人体危害很大。那么不吃早餐会给身体造成什么样的危害呢？ 危害一：便秘 一个人如果长期不吃早餐的话，就会影响到胃结肠反射动作，久而久之，会加重便秘的症状，长期便秘易诱发直肠癌。 危害二：肠胃方面的疾病 通常情况下，如果不吃早餐，而又没有到下班时间，不能进食的话，就会有饥肠辘辘之感，事实这这就是肠内壁的发生摩擦，如果经常不吃早餐则会加重肠粘膜的损伤，从而影响个人的消化功能。再者说了，肠胃是一个不断蠕动的过程的，就算胃里已经没有食物了，胃也还要正常蠕动，加之晚间也会分泌很多的胃酸，胃酸进一步刺激胃黏膜，简单的说来，就是更易引起各种肠胃疾病，如胃炎、胃溃疡、甚至胃癌等疾病。 危害三：营养不良抵抗力差 试想一下，如果长期不吃早餐那么一天中所摄入的营养就不足，长期下去，非常容易引起营养不良等问题。 危害四：胆结石 生活中很多人都知道不爱喝水的人，容易肾结石，事实上不吃早饭的人，或者饮食不规律的人是非常容易得胆结石的。这是因为在一夜间，人体分泌出来的胃酸本身就会对胃壁造成损伤，加之，胆囊中的胆汁无法及时排出，大量的胆固醇折出，久而久之，就非常容易引起胆结石。据国外相关研究证实，有80%的女性胆结石患者都有不吃早餐，或者早餐饮食不规律的习惯。 危害五：影响工作效率 众所周知，大脑的正常运转离不开血糖。而当一个人的血糖水平下降，也就是血液中没有足够的葡萄糖的话，那么这个人日常的神经系统、工作输送等情况也都将会受到各方面的影响的。而如果长期营养不良，或者不吃早餐的话，那么体内血糖水平
大学生膳食中存在的问题 前言： 现代的大学生生活都不像以前的那样，很多时候都是懒懒散散的就过去了，在饮食上面更是简单方面就来，不会考虑营养价值和对自身的影响，所以很多人都在大学的时候就为自己的身体埋下了隐患。 营养是健康的根本，食物是营养的来源。 科学饮食是人类健康长寿的基础和保证，然而青年人，特别是我们在校大学生们对此十分忽略。20岁左右的大学生正是身体发育趋于成熟的关键时期，繁重的学习任务、紧张有序的生活及体育锻炼，促使新陈代谢加快，体能消耗加大，营养需求增高。如果没有科学合理的饮食作保证，将造成体力下降、精力减弱、抵抗力降低，进而影响学习。科学、合理的饮食应当注意以下几个方面：饮食习惯、饮食成分、饮食卫生和饮食制度。 有健康专家指出，目前一些大学生日常生活中存在着如下9大不良饮食习惯，给健康带来严重影响，应当引起我们大学生的高度重视。分别是： 1.电视佐餐，食不知味； 2.润喉片当糖，口腔遭殃； 3.偏食肉或蔬菜，身体很受伤； 4.零食当正餐，上课昏沉沉； 5.电脑很好玩，肠胃吃不消； 6.食品色素超标，慢慢损害健康； 7.光顾街边小摊，不知不觉染病； 8.不喝牛奶，身体营养不良； 9.烧烤好吃，代价太大。 从我观察的现象来看，特别突出的是大学生不吃早餐这一现象。他们常把早餐时间用来睡觉，起床后即匆忙赶去教室上课，致使上课时血糖浓度降低，很快感觉疲劳，不但学习效率降低，身体也受到损害。不吃早餐的同学自以为可以利用第二节课后去补充能量，殊不知这样正好打乱了自己的生物钟，其结果是午餐没了食欲，不能好好地进食，导致下午不是饥饿就是腹胀，肠胃功能出现紊乱。有的同学在夜间临睡前还饱餐一顿，这些都是不好的饮食习惯。健康科学告诉我们，无规则的进食很容易引起胃病，其中以胃溃疡最为普遍，这就是许多大学生肠胃功能不好、胃病发病率高的重要原因。 所谓营养是指食物和身体健康的关系。为了维持健康的身体，人每天必须摄取各种营养。 现代健康学告诉我们：蛋白质、糖类、脂类、维生素、各种矿物质及微量元素是人类保持健康必须的营养成分。单靠一种营养素是无法维持健康的，虽然我们知道某些营养素对身体的某些器官比较重要，但这些营养素并不能单独发挥作用，必须配合其他营养素，才能产生最佳效果。肉、蛋、鱼、豆类等食物含有丰富的蛋白质，糖类主要由大米、面粉及各种杂粮转化而来，脂类有动物脂和植物脂，动物脂包括黄油、鲜乳油和猪油等，植物脂有橄榄、核桃、花生以及一些野果，新鲜蔬菜和瓜果中含有丰富的维生素，豆腐、鸡蛋、虾皮、绿叶蔬菜、海带、
中图分类号：g804 文献标识：a 文章编号：1009-9328（2016）07-000-01 摘要大学阶段是个人树立健康意识、增强体质的关键时期。大学生群体处于青春发育后期、代谢旺盛，其学习生活也相对紧张，饮食随意性大，容易因膳食结构不合理而降低其营养水平。本文重点分析了当前我国大学生群体的营养状况现状，全面了解大学生的膳食营养状况、营养知识及态度，采取有效的干预措施，培养大学生良好的饮食习惯和生活方式。 关键词营养状况大学生影响因素 一、大学生营养状况的研究 （一）能量摄入基本满足需要 近年来，中国经济持续高速增长。与此同时，人民的生活水平日益提升，尤其是大学生群体的膳食营养摄入情况显著改善。以往研究表明，从全国平均水平来看，大学生的能量摄入比较充足，大学生的体格发育水平正在不断提高，同时身材也有倾向高大化的趋势。 （二）微量营养素摄入不足 大学生由于普遍水果蔬菜等摄入量较低，导致许多微量元素和矿物质缺乏。据调查，绝大部分大学生的膳食营养素摄入量不足，大学生缺钙现象较为严重，甚至一些大学生的钙的摄入量只达到标准的1/2。饮食结构的不合理导致微量营养素摄入不足，与大学生满足自身需求和完成学习任务所需的营养不相匹配。 （三）忽视早餐现象严重 各类营养调查的资料均表明，大学生在日常饮食中普遍存在不吃早餐、不按时吃饭及忽视三餐质量等不健康的饮食行为。从早餐质量来看，大学生早餐种类比较单一，营养含量较低。营养丰富的早餐是大学生保持一天充沛体力，完成必要学业内容的关键。 （四）不良饮食行为 大学生的不良饮食习惯普遍存在。大学生挑食、偏食的人数逐渐增加，其中很多大学生都有爱吃零食、不爱吃主食、爱吃油炸食品等习惯。食用过多的零食不但影响学生正餐的食用情况，还会使营养摄入水平不均衡，成为损害健康的主要因素。同时，缺乏体育锻炼和户外运动、学业负担、不重视营养膳食等因素，导致大学生营养状况失衡更加严重。 二、影响大学生营养状况的因素 （一）生活习惯对大学生营养状况的影响 不良的生活状态对大学生营养不良有很大的关系。在对普通高校大学生的研究中发现，不健康的生活方式和饮食习惯是影响大学生健康的主要因素。另有研究发现，高热量高能量的饮食模式，是引发大学生各类身体疾病的主要因素。玩手机看电脑电视等较低运动量的日常生活，与大学生肥胖的产生有极大的关联性。较高营养物质的摄入和日常生活低运动量的因素，容易导致大学生肥胖，由此得出，生活习惯对大学生营养状况有极大的影响。 （二）经济状况对大学生营养状况的影响 家庭经济条件是影响大学生营养状况的主要因素之一。首先，在大学生成长的青少年时期，良好的社会经济条件是其获得充足的膳食营养的必要保障。来自于经济欠发达地区的大学生生源的身体发育状况可能低于全国的平均水平。其次，当大学生步入大学校园之后，支持其学习和生活的主要来源还是家庭，较少一部分来自于学校的补贴。经济条件的限制，使大学生膳食结构不合理现象依然存在，营养素摄入不足。 （三）遗传因素对大学生营养状况的影响 受不同先天遗传因素的影响，大学生身体状况及营养水平也各不相同。在一定程度上体脂、脂肪的遗传率与身高的遗传率相持平。本文对影响大学生肥胖的因素进行研究，研究表明大学生与其父母的体重存在一定的关联性，其中母亲的体重尤为关键，母亲的肥胖程度对其子女的肥胖指数有明显的正性影响。
D ＯＣＣＵＰＡＴＩＯＮ 2012 04 182 大家谈 ISCUSSION 大学生早餐调查与思考 文／宋晴葵 为，可将现行军官退休制度扩大到正团职，争取废止现行军官转业安置办法，代之以实行军官退休金和军官退役金制度，确保干部及其家属的基本生活；完善军官住房分配制度，使干部有能力在地方自主购房；完善社会医疗保险制度，使干部能享受到社会提供的医疗保健服务；建立退役军官基金和机构，为退役军官就业提供咨询、信贷、职业中介、社会保险和社会保障等服务；保证退休军官与现役军官享受同等的政治待遇。 三、重视推进士官职业化 士官不仅是部队管理教育工作的具体实施者，更是先进武器装备操作、使用、维护和管理的骨干力量。有西方军事评论家认为：“未来的战争是班长的战争”。美国士官的总数达到了军队总额60%，其他发达国家也达到了40%～50%，最高服役年龄可达60岁。随着我国兵役制度的改革，士官的比例也有了大幅度的提高。据统计，目前，士官所占军人总额比例已达到了30%多。士官作为军人群体中重要的一部分，推进其职业化建设，具有重要的意义。 １．士官职业化建设 当前重点是建立一支稳定的专业技术士官队伍。新的《兵役法》实施以后，建立了以义务兵与志愿兵相结合的 兵役制度，士官队伍建设取得重大进展。当前，应积极调整士官岗位，建立、健全士官成才机制，完善提升与培养相协调的用人育人制度，分层次分级别，本着“缺什么补什么”的原则，采取定期轮训、专业培训方式，大力进行士官技术培训教育，实施职业技术等级证制。通过送学、自学、考核相结合的办法，多造就一批技术工人、工人技师、高级技师等“专家”型士官人才。 ２．完善士官优待政策制度 笔者认为，应逐步提高其工资级别和生活水平，改善福利待遇，以解除其后顾之忧。 参考文献： [1]李春秋.军人伦理学[M].北京:国防科技大学出版社,2000． [2]空军政治部宣传部[M].军人职业道德.北京:长征出版社,2000. [3]王联斌,朱少华.军人价值研究[M].上海:上海人民出版社,1987． [4]张明仓.军事价值论[M].昆明:云南人民出版社.2004．[5]王湘惠,乔良.纵横古今谈名将——军官素质论[M].北京:解放军文艺出版社,1991. （作者单位：民族干部学院军医训练大队） 良好的早餐习惯和营养丰富的早餐，能为大学生提供身体生长发育、智力发育所需要的能量和各种营养素。但大学生不吃早餐的现象在全国很普遍。不吃早餐或者早餐质量不高会影响到大学生的营养素摄入，影响他们的学习效率，甚至给他们的健康埋下隐患。笔者在某高职院校随机抽取300名大学生进行了早餐调查，为在高职大学生中倡导营养、科学的早餐，促进身体健康提供依据。 一、研究对象、内容与方法 １．研究对象 随机抽取某高职院校在校大学生300人，其中男生65人，占32.5%，女生235人，占67.5%；来自城市的学生103人，占34.3%，来自郊区的学生82人，占27.3%，来自农村的学生115人，占38.3%。 ２．研究内容 笔者自行设计了“我的早餐”问卷，以了解高职大学生对早餐的认识、态度和行为，包括早餐的频率、时间、地点、质量、不吃早餐的原因、早餐对学习行为的影响等方面的内容，对数据结果进行分析、总结和探讨。 ３．研究方法 （1）文献资料法。查阅有关大学生营养健康教育的文献资料，全面了解本领域的研究现状。 （2）问卷调查法。设计问卷调查表“我的早餐”，采取调查人员发出调查表、学生现场独立填写的方式。为保证资料来源可靠，不计姓名、不互相讨论，当场收回调查表。本次调查共发放问卷300份，回收有效问卷292份，样本有效率为97.3%。 ４．数据统计分析 利用Excel软件对所调查的数据资料进行统计分析。 二、研究结果及分析 １．早餐的频率 在被调查的学生中，每天坚持吃早餐者占22.7%；每周食用早餐5～6次者，占35.0%；每周食用早餐3～4次者，占18.9%；每周食用早餐1～2次者，占14.3%；从不食用早餐者占6.3%。这说明在高职大学生中不吃早餐的比例较高。 ２．早餐的时间 在被调查的学生中，有8.9%的人在6：00—7：00的
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/422953007.html, 影响大学生身体健康的因素分析 作者：杨成军 来源：《新西部下半月》2016年第03期 【摘要】本文以辽宁现代服务职业技术学院为例，分析了大学生身体健康的影响因素。这些因素主要包括：家庭因素、学生自身因素、学校因素和社会因素四个方面。所以，要增强大学生的身体素质，就需要这四个方面共同努力。 【关键词】大学生；身体健康；影响因素 随着教育部办公厅关于2014年《国家学生体质健康标准（2014年修订）》的发布与实施2年来，大学生的体质健康状况一直受到国家和社会的广泛关注，特别是近期媒体不断爆出大学生体质状况出现问题，北大高材生难扛军训艰苦被指头脑发达四肢简单，长沙一大一新生 军训时猝死曾发微博喊脚疼等，均令人震惊。本文以辽宁现代服务职业技术学院大学生为研究对象，问卷调查了368人，并对该院从事体育工作的人员进行深入的访谈发现，影响大学生体质健康状况的因素有很多种，归纳为以下几个主要因素：家庭因素、学生自身因素、学校因素和社会因素四个方面。 一、家庭因素 近30年来，由于我国经济的快速发展，居民家庭生活水平有了很大提高，父母过分的溺爱使孩子们心理、社会适应能力等多方面都形成了障碍，滋长了他们怕苦怕累的习惯，缺乏吃苦耐劳和拼搏进取的精神。受家庭观念的影响，即使是业余的时间，家长也乐于把时间用在那些课业的补习班上，这就造成学生今天体质健康发展的不均衡。 二、学生自身因素 1、饮食习惯 良好的饮食习惯和一日三餐的合理搭配，是保证学生身体健康、增强学生体质的重要因素。[1]目前该院学生76%由于晚上上网常常到凌晨，导致早晨起床非常困难，即使起床了也 是吃不上早饭。而早餐又是一天三餐中尤为重要的一餐，不吃早餐对我们身体有百害而无一益。不吃早餐和饮食无规律都会给学生的体质健康带来不利影响。 2、吸烟、酗酒 吸烟、酗酒是对大学生体质健康状况影响的重要因素之一，通过与学生访谈得知，现在大学生存在这两种现象较为普遍，尤其是两极分化较为严重，刚刚接触的和吸烟酗酒较长的同学很多，这给学生自身及周围的同学体质健康状况带来很大影响。
不吃早餐的14大危害 早上要吃好！记住了！ 许多人种种原因有不吃早餐的坏毛病，尤其是年轻人可不知道不吃早餐会对人体的害处，到了疾病上身后才知道，那时已晚。饭菜网（https://www.doczj.com/doc/422953007.html,）为大家介绍不吃早餐的14大危害： 1、反应迟钝 早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。特别是年轻的学生要早锻炼，消耗体能，如果不吃早餐、吃好早餐，上课就没有精神，甚至打瞌睡，影响学习成绩。 2、记忆力减退 大脑的能量来源于葡萄糖，这种糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。 3、情绪低落 国外的研究还证实，不吃早餐会让你情绪低落，脾气也比平时急躁。难怪有些白领丽人在办公室会莫名其妙地发点小脾气，闹得大家都以为出现了什么状况，大大影响了工作效率和人际关系。 4、甲状腺疾病 不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 5、肠胃疾病 正常情况下，头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 6、胆结石 人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现患胆结石者与长期不食早餐有关。 7、便秘 在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。 8、肥胖 人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。 9、高胆固醇
大学生早餐调查报告 一、调查目的 早餐犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入高潮，并给“嗷嗷待哺”的脑细胞提供渴望得到的能源，犹如解冻的电源开关。及时给大脑接通了活动所需的电流。早餐对保障人体健康，维持体能，提高学习和工作效率至关重要。不仅如此，通过此次调研希望能够引起食堂工作人员的注意，了解学生所喜欢的早餐类型，为大学生提供更加可口、丰富有营养的早餐。 通过观察周边的学生，我们发现有些学生是没有吃早餐的习惯，而有很多学生是把早餐带到教室在上课前几分钟或课间匆忙解决的。这对学生的日常生活和学习效率都会有一定的影响。为了让大学生了解早餐对人体的重要意义，引起大学生对早餐的重视，我们小组在就大学生对早餐的重视程度进行了调查研究。我们先后在学校各个餐厅，包括西门的美食街派发问卷的方法进行了调查。调查的主要内容有大学生对早餐的重视程度，大学生早餐是否吃得健康，是否了解各种早餐的营养价值，是否清楚不吃早餐的危害。通过统计分析数据和上网查询相关资料，完成了此次的调查。 二、调查方法： (一)方法： 1、对象界定：河南工业大学莲花街在校学生 2、样品框架：从在校大学生中抽取样品 3、抽样方法：以性别、年级作为分层标准，随机抽样调查 4、样本规模：50 (二)资料收集方法：调查问卷形式，共发放 50份，收回 50 份。 (三)局限性：由于资金缺乏、调查范围不广等各方面条件的制约，本次调查虽能反映一些问题，但代表性不强。 三、研究结果和分析 1.大学生对早餐的重视程度 据统计数据可知，有59%的人认为早餐是一天中最重要的一餐，有68%的学生都会按时吃早餐，这说明大部分学生还是重视早餐的。但还是有相当多的一部分学生没能认识到早餐的重要性。大部分人时因为睡得太晚，来不及吃。少数是因为不合胃口或懒得去而不吃早餐。而有一部分女生则是为了减肥而不吃的。不管是什么理由，早餐是一定要吃的。营养学家指出，人经过一夜的睡眠之后，胃早已排空，前晚所吃得营养物质早已被消耗完，急需补充。适当的早餐可以使人体力充沛，很好的适应工作和学习。所以早餐是非常重要的一餐，绝不能马马虎虎对待。 2.早餐是否吃得合理 调查数据显示，大部分的学生都会按时吃早餐。其中有71%的同学是在
影响大学生心理健康的因素 影响大学生心理健康的因素很多，概括起来主要包括遗传因素、生理因素、环境因素、教育因素、个人自身的主观因素。 一、遗传因素 遗传是指集体的生理解剖结构和技能特性由上一代传给下一代。一般来说，人的心理活动不是可以遗传的，但是一个作为身心兼备的整体，与遗传因素的关系又是十分密切的，一个人的躯体、气质、智力、神经等过程的活动特征都是受遗传因素的制约的。遗传因素也是产生精神疾病的重要原因。 二、生理因素 生理因素主要是指人的身体和神经系统等方面的特点。研究发现生理方面的问题也是引发心理问题的重要因素。 首先，母亲孕期的身体有病、营养不良、情绪不好，可能影响到孩子的健康和生理发育，并进而影响到其心里功能的正常发展。 其次，脑神经递质的变化也会对人的心理状态和精神疾病产生重要的影响。 第三，维持人的心理健康，有赖于脑和整个神经系统保持正常的生理机能。 三、环境因素 环境因素包括自然环境和社会环境等诸多因素，他们也会影响到人的心理健康。社会环境中的各种因素，如社会制度、劳动条件、社会关系、人际交往等也会影响到人的心理健康。当今社会已进入信息时代，因此，影响人的心理健康因素除身边发生的事情外，还有互联网上的信息。 四、教育因素 教育因素包括家庭教育、学校教育、社会教育等方面。 家庭教育包括了家庭的气氛、家庭结构、父母对子女的要求和教育理念与期望、父母的教育目的、教育方式、父母的榜样作用等，对子女的心理健康都会产生影响。社会实践和有关研究表明，家庭成人对子女的关爱和温暖是保障子女心理健康发展，形成良好性格的重要条件。另外家庭结构不完整，如父母离异或者缺失会使子女形成许多心理健康问题。 学校教育包括了各个方面的教育因素：如学校办学的人文精神、学术思想、学校的管理制度与措施、学校处理学生事件的态度与方法、学校领导和教师的精神风貌与教育方法等都构成了学校的文化氛围与风气，也都会影响学生的成长和心理健康。 社会教育的渠道和内容极为广泛，像广播、电视、报纸、杂志、学术报告、文艺演出、网络等都起着社会教育的作用。还有一些不良的社会风气也是对青少年心理健康造成不良影响的潜在因素。 五、个体的主观因素 个体心理是否健康，除了同客观环境的各种因素有关外，更同个人的主观因素有关。个人的自我意识、人格特点、人生观和价值观以及对事物认知的态度等，都会对自身的心理健康产生影响。