面包酵母
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2017-2022年中国面包酵母行业监测及投资机遇研究报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【报告超链】https://www.doczj.com/doc/4b2197987.html,/report/201606/134573.html
报告摘要及目录
《2017-2022年中国面包酵母市场监测及投资决策研究报告》由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。
报告揭示了面包酵母行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国面包酵母行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国面包酵母行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据。
报告目录：
第一章面包酵母行业相关概述
第一节面包酵母行业定义及分类
第二节面包酵母行业管理体制
第三节面包酵母行业生命周期
第四节面包酵母行业在国民经济中地位
第五节面包酵母行业投资特性分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期性
七、竞争激烈程度指标
八、行业成熟度分析
九、盈利因素分析
十、盈利模式分析
第二章2016年中国面包酵母行业经济、政策、技术环境分析
第一节2016年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、消费价格指数CPI、PPI
四、全国居民收入情况
五、恩格尔系数
六、工业发展形势
七、财政收支状况
八、2016-2022年中国宏观经济发展预测分析
第二节中国面包酵母行业主要法律法规及政策
第三节2016年中国面包酵母产业社会环境发展分析
一、国内社会环境发展现状
二、社会环境发展分析
1、人口环境状况
2、教育、科学技术和文化
3、卫生和社会服务
4、资源、环境和安全生产
5、中国城镇化率
6、居民的各种消费观念和习惯
三、2016年面包酵母行业市场环境分析
第四节2016年中国面包酵母产业技术环境发展分析
第五节2016年中国面包酵母产业技术发展现状及未来发展趋势分析第三章2011-2016年世界面包酵母行业发展状况分析
第一节2011-2016年全球宏观经济发展回顾
第二节2011-2016年世界面包酵母行业消费数据
第三节2011-2016年世界面包酵母行业市场规模分析
第四节2011-2016年世界主要地区面包酵母行业运行情况分析
一、美国
二、西欧
三、日本
第五节2011-2016年世界面包酵母行业进出口贸易分析
第六节2016-2022年世界面包酵母行业发展趋势分析
第四章2011-2016年中国面包酵母市场供需分析
第一节中国面包酵母市场供给状况
一、2011-2016年中国面包酵母供给分析
二、中国面包酵母供给相关因素分析
第二节中国面包酵母市场需求状况
一、2011-2016年中国面包酵母市场需求分析
二2011-2016年中国面包酵母市场规模情况
三、中国面包酵母市场细分领域分析
第三节2011-2016年中国面包酵母市场价格回顾
第四节中国面包酵母市场价格影响因素
第五章2011-2016年中国面包酵母行业发展概况及竞争策略分析
第一节2011-2016年中国面包酵母行业发展态势分析
第二节2011-2016年中国面包酵母行业发展特点分析
第三节2011-2016年中国面包酵母行业相关产品进出口分析第四节行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第五节面包酵母市场竞争策略分析
一、面包酵母市场增长潜力分析
二、面包酵母产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第六章中国面包酵母行业产业链分析
第一节面包酵母行业产业链概述
第二节面包酵母上游产业发展状况分析
一、上游原料市场发展现状
二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析
第三节面包酵母下游应用需求市场分析
一、行业发展现状分析
二、行业生产情况分析
三、行业需求状况分析
四、行业需求前景分析
第七章2016年中国面包酵母行业竞争格局分析
第一节中国面包酵母行业竞争格局综述
一、面包酵母行业竞争概况
二、中国面包酵母行业竞争力分析
三、中国面包酵母产品（服务）竞争力优势分析
四、面包酵母行业主要企业竞争力分析
第二节2015- 2016年面包酵母行业竞争格局分析
一、2015-2016年国内外面包酵母竞争分析
二、2015-2016年我国面包酵母市场竞争分析
三、2015-2016年我国面包酵母市场集中度分析
四、2015-2016年国内主要面包酵母企业动向
五、2015-2016年国内面包酵母企业拟在建项目分析
第三节面包酵母市场竞争策略分析
第四节2016年我国面包酵母行业SWOT分析
第八章2010-2015年中国面包酵母所属行业数据监测分析第一节2010-2015年中国面包酵母所属行业规模分析
一、企业数量分析
二、资产规模分析
三、销售规模分析
四、利润规模分析
第二节2010-2015年中国面包酵母所属行业产值分析
第三节2010-2015年中国面包酵母所属行业成本费用分析
一、成本费用结构变动趋势
二、销售成本分析
三、销售费用分析
四、管理费用分析
五、财务费用分析
第四节2010-2015年中国面包酵母所属行业运营效益分析
一、资产收益率分析
二、销售利润率分析
三、总资产周转率分析
四、流动资产周转率分析
五、销售增长率分析
六、利润增长率分析
七、资产负债率分析
第九章中国面包酵母行业区域市场分析
第一节华北地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、华北地区区域特征及经济现状
二、华北地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、华北地区面包酵母行业发展前景预测
第二节东北地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、东北地区区域特征及经济现状
二、东北地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、东北地区面包酵母行业发展前景预测
第三节华东地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、华东地区区域特征及经济现状
二、华东地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、华东地区面包酵母行业发展前景预测
第四节华南地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、华南地区区域特征及经济现状
二、华南地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、华南地区面包酵母行业发展前景预测
第五节华中地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、华中地区区域特征及经济现状
二、华中地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、华中地区面包酵母行业发展前景预测
第六节西南地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、西南地区区域特征及经济现状
二、西南地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、西南地区面包酵母行业发展前景预测
第七节西北地区面包酵母行业发展现状及趋势分析
一、西北地区区域特征及经济现状
二、西北地区面包酵母行业发展现状及规模统计
三、西北地区面包酵母行业发展前景预测
第八节区域总结
一、中国面包酵母行业区域市场规模结构分析
二中国面包酵母行业区域市场规模结构未来变化趋势
第十章我国面包酵母行业典型企业经营态势分析
第一节企业1
一、面包酵母概况
二、面包酵母竞争优势分析
三、面包酵母经营状况分析
四、2016-2022年企业发展战略分析
第二节企业2
一、面包酵母概况
二、面包酵母竞争优势分析
三、面包酵母经营状况分析
四、2016-2022年企业发展战略分析
第三节企业3
一、面包酵母概况
二、面包酵母竞争优势分析
三、面包酵母经营状况分析
四、2016-2022年企业发展战略分析
第四节企业4
一、面包酵母概况
二、面包酵母竞争优势分析
三、面包酵母经营状况分析
四、2016-2022年企业发展战略分析
第五节企业5
一、面包酵母概况
二、面包酵母竞争优势分析
三、面包酵母经营状况分析
四、2016-2022年企业发展战略分析
第十一章2016-2022年中国面包酵母行业发展趋势与前景分析第一节2016-2022年中国面包酵母行业投资前景分析
一、面包酵母行业投资现状
二、面包酵母行业发展前景
三、面包酵母发展趋势分析
第二节2016-2022年中国面包酵母行业投资风险分析
一、产业政策分析
二、原材料风险分析
三、市场竞争风险
四、技术风险分析
第三节2016-2022年面包酵母行业投资策略及建议
第十二章面包酵母行业供需平衡预测分析
第一节2016-2022年中国面包酵母行业产量预测
第二节2016-2022年中国面包酵母行业需求量预测
第三节2016-2022年中国面包酵母行业市场规模预测
第四节2016-2022年中国面包酵母行业价格走势
图表目录：
图表：2013-2016年国内生产总值及其增长速度
图表：2013-2016年国内生产总值增长速度（累计同比）
图表：2013-2016年全社会固定资产投资及其增长速度
图表：2016年我国居民消费价格上涨情况（月度同比）
图表：2013-2016年我国城镇居民人均可支配收入实际增长速度
图表：2013-2016年我国农村居民人均收入实际增长速度（累计同比）图表：2013-2016年公共财政收入及其增长速度
图表：2016年末全部金融机构本外币存贷款余额及其增长速度
图表：2016年我国汇率变化情况
图表：我国人民币存贷款基准利率历次调整一览表
图表：2013-2016年我国存款准备金率调整一览表
图表：2008-2016年社会消费品零售总额及其增长速度
图表：2013-2016年我国货物进出口总额
图表：2016年末人口数及其构成
图表：2013-2016年城镇新增就业人数
图表：2013-2016年国内生产总值与全部就业人员比率
图表：2013-2016年农村居民人均纯收入
图表：2013-2016年城镇居民人均可支配收入
图表：2013-2016年高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数
图表：2013-2016年研究与试验发展（R&D）经费支出
图表：2013-2016年卫生技术人员人数
图表：2010-2016年我国面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国华北地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国华北地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国东北地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国东北地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国华东地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国华东地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国华中地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国华中地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国华南地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国华南地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国西南地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国西南地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年我国西北地区面包酵母行业市场规模走势图
图表：2016-2022年我国西北地区面包酵母行业市场规模预测
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业企业数量增长趋势图
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业资产规模增长分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业销售规模增长分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业利润规模增长分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业产成品增长分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业总产值分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业成本费用结构变动趋势图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业销售成本分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业销售费用分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业管理费用分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业财务费用分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业资产收益率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业销售利润率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业总资产周转率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业流动资产周转率分析图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业销售增长率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业利润增长率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业资产负债率分析
图表：2010-2016年中国面包酵母所属行业流动比率分析
市场行业报告相关问题解答
1、客户
我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。
2、报告内容
我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。
3、报告重点倾向
我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。
4、我们的团队
我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。
我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。
5、报告数据来源
我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
面包酵母行业报告特点
面包酵母行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关政策法规整理以及国内宏观经济发展现状等。
面包酵母行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。
面包酵母行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。
面包酵母行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。
面包酵母行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。
我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
公司介绍
北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。
A. 北京智研科信咨询有限公司于2008年注册成立，是国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：
a）拥有全国百万家企业基础数据库
b）全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。
c）超过200多个研究项目的成功案例
d）研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业
e）典型客户包括巴斯夫、杜邦、阿克苏诺贝尔、强生、福特、联想等国内外知名企业
B.智研咨询调研（行业研究）说明
a）行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法：
b）通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。
c）二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。
d）智研科信具有获得一些非公开信息的渠道：
e）政府数据与信息
f）相关的经济数据
g）行业公开信息
h）企业年报、季报
i）行业资深专家公开发表的观点
j）精深严密的数理统计分析
我们的服务领域
行业研究报告范文（节选）
2015-2020年中国萤石行业市场分析与投资机遇研究报告报告目录：
第一章世界萤石采选加工产业运行态势分析
第一节世界萤石采选产业运行总况
一、世界萤石储量及分布情况
二、世界萤石消费分析
三、世界萤石国际贸易情况分析
第二节世界主要代表性国家萤石资源利用现状
一、北美（美国、墨西哥）
二、欧洲（俄罗斯、西班牙）
三、非洲（南非、肯尼亚）
第三节全球主要生产企业简介
一、墨西哥MEXICHEM
第三章中国萤石采选加工行业运行形势透析
第五节中国萤石市场需求消费情况分析
一、中国萤石市场容量
二、中国萤石需求结构
第六章2008-2013年中国萤石市场进出口数据分析
第一节2008-2013年中国按重量计氟化钙含量≤97%的萤石进出口统计
一、2008-2013年中国按重量计氟化钙含量≤97%的萤石进口统计
二、2008-2013年中国按重量计氟化钙含量≤97%的萤石出口统计
三、2008-2013年中国按重量计氟化钙含量≤97%的萤石进出口价格对比
四、2013年中国按重量计氟化钙含量≤97%的萤石进出口主要来源地及出口目的地
面包店项目 可行性研究报告
索引 一、可行性研究报告定义及分类 (1) 二、可行性研究报告的内容和框架 (2) 三、可行性研究报告的作用及意义 (4) 四、面包店项目可行性研究报告大纲 (5) 五、项目可行性研究报告服务流程 (13) 六、智研咨询可行性研究报告优势 (15)
一、可行性研究报告定义及分类 项目可行性研究报告是投资经济活动（工业项目）决策前的一种科学判断行为。它是在事件没有发生之前的研究，是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。 国家发展和改革委立项的可行性研究报告 可行性研究报告分类——按用途
二、可行性研究报告的内容和框架 1、项目投资预算、项目总体投资环境 对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量，资源的自然品质，资源的赋存条件和开发利用价值。 2、全面深入地进行市场分析、预测 全面深入地进行市场分析、预测。调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格；研究产品的目标市场，分析市场占有率；研究确定市场，主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势，以及产品的营销策略，并研究确定主要市场风险和风险程度。 3、深入进行项目建设方案设计。 包括：项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。 4、项目总结 项目总结系统归纳，包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。
附件： 《烟草突变体库创建与功能基因组学研究》项目内容与目标 一、总体要求 突变体通常指某个性状发生可遗传变异的材料，或某个基因发生突变的材料。长期以来，育种家尽力地发现和分离有价值的自然突变和变异材料。自20世纪70年代以来，γ射线和 EMS 理化诱变创制的人工突变体在遗传育种中开始应用，此后，T-DNA 插入和转座子标签等插入突变筛选突变体法的发展，大大地加快了突变体的创制步伐。水稻、番茄、油菜等作物中已建立了一系列突变体库，但烟草突变体库的创制基本没有开展。 建立烟草突变体库是烟草功能基因组学研究不可缺少的重要组成部分，是克隆和阐明烟草重要功能基因的基础和前提。随着烟草饱和突变体库的建立，可望直接获得突变基因的序列信息并确证基因序列与功能的关系，从而促进烟草重要功能基因的克隆鉴定。 利用理化诱变技术创制烟草突变体库本身也是一种传统的育种技术，通过筛选突变体，可望获得一系列性状特异、能稳定遗传、有利用价值的烟草育种材料，直接应用于新品种选育。 二、招标项目内容与目标
（一）攻关内容。 1．利用EMS、快中子诱变创建二倍体烟草（绒毛状烟草）、四倍体普通烟草的饱和突变体库。 2．利用逆转座子Tto1和Tto2创建四倍体烟草插入标签突变体库。 3．建立基于Tilling技术的烟草重要功能基因克隆与验证体系。 4．建立基于PCR技术的烟草重要功能基因克隆与验证体系。 5．建立基于逆转座子的烟草重要功能基因克隆与验证体系。 6．在建立功能基因克隆验证体系的基础上，对突变体进行初步的遗传分析并对重要农艺性状相关基因进行表达特性和功能分析。 （二）攻关目标。 1．创建烟草饱和的突变体库4个（二倍体、四倍体突变体，EMS突变体和快中子突变体），突变体数达8万个；逆转座子标签突变体2万以上。 2．建立基于Tilling技术、基于PCR技术、基于逆转座子的烟草重要功能基因克隆与验证体系并进行重要基因的克隆与功能鉴定。 3．阐明控制亚硝胺、钾含量、抗病等重要农艺性状的基因3个以上，获得低亚硝胺、高钾含量、高抗病的育种材料10个以上。
面包店市场分析报告 一、面包店商业前景 中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在2010年将达到480万吨。 在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！ 其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。 2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！ 二、面包店经营现象分析 面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不
最近要购买一批拟南芥突变体，想请教有经验的虫友购买拟南芥突变体的具体流程，例如我需要一个APETALA1的突变体，应到哪个网站进行搜索，怎样进行选择订购，越具体越好，有截图就更好了，谢谢大家了！ Step 1. 打开NCBI主页：https://www.doczj.com/doc/4b2197987.html,/ 打开的页面如下： 如下 得到如下页面：
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作物突变体的细胞学研究 一、突变体的初步观察和遗传分析 在某品系材料A中发现一株突变体，将其命名为M，优先将M自交，得到具有突变性状的纯系，如果为不育等特殊性状则可以采取不断回交的方式得到相应 纯系；再将M与A和另外一品系Y分别正交和反交，得到F 1世代；将得到的F 1 自交得到各个的F 2世代；将F 1 与M进行回交，分别得到对应的BC 1 世代；如果需 要，还可以继续回交得BC 2 等世代。 观察M的突变性状在自交过程中是否始终存在，则能初步判别此突变性状是否为可遗传性状； 分别统计M与A，M与Y的正反交的表型数据，分析所有正交与反交的差异，可以判别此性状是由核基因控制或者细胞质基因控制，甚至为核质互作控制； 结合M自交过程中的突变性状的遗传特性和所有F 1 突变性状，可判别突变性状为隐性或显性； 统计分析F 2和BC 1 世代的突变表型数据，可判别控制突变性状为质量性状或 者数量性状，以及质量性状中的的基因的对数。 在数据的分析过程中要充分应用生物统计的方法，如方差分析，Χ2检验等。 二、突变体的细胞学观察 核型分析原理与步骤 核型分析是指在一个物种内，对其染色体数目。结构及其它特征进行描述性分析，从而对单一染色体进行初步分析的过程。在突变基因确定为核基因后，则可以进行核型分析。 不同物种的染色体都有各自特定的形态结构（包括染色体的长度、着丝点位置、臂比、随体大小等）特征，而且这种形态特征是相对稳定的。因此，染色体核型分析是植物遗传性研究的重要内容。 染色体核型分析主要包括染色体长度、染色体臂比、着丝点位置、次缢痕等。染色体的长度差异有两种，一种是不同种、属间染色体组间相对应的染色体的绝对长度差异，一种是同一套染色体组内不同染色体的相对长度差异。
蛋糕店市场调研报告 蛋糕店市场调研报告 浮力森林 浮力森林是台湾的牌子，在台湾叫小王子，是心隆食品有限公司下属的一个品牌，之所以取名为浮力森林，是来自他的音译FREEMORI。FREE--自由，MORI--日文森林的意思。是想给每一位来到浮力森林门店的顾客以自由，清新的感觉。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯类产品都是用新鲜水果和牛奶急速冷却的后在继续加工的，所以吃进去的口感比较象冰激凌。 BreadTalk（面包新语） 元祖蛋糕 元祖食品由传统出发，踏足美食创艺的道路，揉捻出品位独到的美食文化，沿着"精致礼品名家"之定位不断创新、不断前进。从麻糬到日式喜饼、从MUCH蛋糕到雪月饼从经营台湾、立足中国，到跨足国际每一份元祖食品，均真实地品尝到一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满！ 丹比蛋糕 源于丹麦，比利时，发展于中国台北 制作各款具有纯正欧洲风味的艺术蛋糕，裱花蛋糕 它粹取欧罗巴民族艺术创作精华，融汇欧陆名家百年制作经验，将艺术与美味融于一体，呈现无以伦比的欧洲风情画卷！ 克莉丝汀饼屋 上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，
主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。 克莉丝汀的经营信念是：社会的责任就是企业的`责任。公司的 座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意 的产品为己责。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓，感恩社会、 回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿，克莉丝汀已成为倡导社会 感恩文化的领军者之一。 克莉丝汀的名字则源于克莉丝汀王国和克莉丝汀小姐的故事，就随着这些美味的糕点四散传播开去,风靡整个欧洲大陆,得到了人们 的欢心喜爱。直到今天,我们也还听到这个美丽的传说,吃到这些美 味的食物,“克莉丝汀”依然是我们心中美好点心的代名词。 亚都蛋糕 杭州亚都食品有限公司成立于一九九六年，是一家台商投资的独资型法人企业。目前已拥有杭州、绍兴在内共二十七家直属连锁门市，并于二零零三年底喜迁新厂。公司规模扩大的同时又特别引进 国际先进生产流水线，以求公司达到厂区标准化，生产自动化，卫 生星级化，质量统一化。 可颂坊蛋糕 可颂国际集团创建于19xx年，总部在上海，是一家专门从事食 品生产销售的大型企业。产品涉及冷冻面团生产、销售，面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售，中秋月饼礼盒销售，同时进行连锁门店经营：法式面包西点精品店、法式面包咖啡精品店等。 集团旗下拥有两个知名品牌： 可颂坊品牌：使用于集团直营的——法式面包西点精品店——法式面包咖啡精品店。 麦圃品牌：使用于集团直营的——在大、中型卖场和超市销售面包、西点、蛋糕产品。
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我们主要是从 ABRC 订购，点击进入页面，填写要求的相关信息，万事大吉。祝实验顺利！
面包项目 可行性研究报告 第一章面包项目总论 第二章面包项目建设背景及必要性 第三章面包报告编写说明 第四章面包建设规模及产品方案 第五章面包项目节能分析 第六章面包环境保护 第七章面包项目进度规划 第八章面包投资估算与资金筹措 第九章面包经济效益分析 第十章面包项目评价
第一章项目总论 一、项目提出理由 解放和发展生产力是中国特色社会主义的根本任务，在新的起点上继续推进中国特色社会主义，必须牢牢抓好党执政兴国的第一要务，始终代表中国先进生产力的发展要求，坚持以经济建设为中心，在经济不断发展的基础上，协调推进政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设以及其他各方面建设。 《中国制造2025》旨在通过一系列措施和3个十年的努力，力图在降低资源消耗、提高劳动生产率、减少对环境的影响、增强技术创新能力、优化产业结构、改善生产组织、加快信息化融合、扩大国际合作等方面，促进中国制造业转型升级、提升产业竞争力，从而迈入世界制造强国行列。为此，确定了在2025年前，实施制造业创新中心建设、智能制造、绿色制造、工业强基和高端装备创新5项工程，开展质量提升和服务型制造两项专项行动，并制订了制造业人才发展规划和信息、新材料、医药工业3个产业的发展规划。 二、项目基本情况 （一）项目名称 面包项目 （二）项目选址 xxx产业示范基地
泉州，福建省下辖地级行政区，简称“鲤”，别名鲤城、刺桐城，位于福建省东南沿海，北承福州，南接厦门，东望宝岛台湾，辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区，是福建省确定做大做强的三大中心城市之一，是全国首个东亚文化之都，联合国教科文组织唯一认定的海上丝绸之路起点，是列入国家“一带一路”战略的21世纪海上丝绸之路先行区。泉州是全国18个改革开放典型地区之一，是首批历史文化名城、国际花园城市、国家园林城市、感动世界的中国品牌城市、中国大陆最佳商业城市、获得联合国迪拜国际改善人居环境最佳范例奖，拥有著名的泉州十八景。泉州最早开发于周秦两汉，公元260年始置东安县治，唐朝时为世界四大口岸之一，被马可波罗誉为光明之城，宋元时期为东方第一大港，曾有“市井十洲人”、“涨海声中万国商”之盛景。泉州素称世界宗教博物馆，联合国教科文组织将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址泉州。[8-12] 泉州是侨乡和台湾同胞主要祖籍地，分布在世界129个国家和地区的泉州籍华侨华人750万人，旅居香港同胞70万人，旅居澳门同胞6万人，台湾汉族同胞中44.8%、约900万人祖籍泉州，中国闽台缘博物馆落户泉州。泉州是“中国制造2025”首个地方试点，至2015年8月，全市有中国驰名商标142件，占全省总数三分之一，居全国地级市首位，被誉为“品牌之都”；2015年，实现地区生产总值6137.74亿元，连续17年居福建省首位；2016年，入选春节联欢晚会四大分会场之一。 （三）项目承办单位 某某（集团）有限公司 展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”
1文献综述 1.1水稻基因组学研究现状 1.1.2 水稻全基因组测序 水稻(Oryza sativa L.)是世界上最主要的粮食作物之一，全世界有一半的人口食用它，水稻年总产量占世界粮食作物产量第三位，维持较多人口的生活。亚洲是世界水稻主产区，近年稻米产量占世界的90%以上，中国稻米年产量占亚洲的38%。大米作为我国主要粮食种类，在养活我国13亿人口和改善我国居民营养结构中具有举足轻重的影响。同时，水稻又以其基因组相对较小(～430Mbp)，高效的遗传转化体系，与玉米、大麦和小麦等其它禾本科作物在基因组上存在明显的共线性，而成为研究单子叶植物的模式植物。 国际水稻基因组计划(IRGSP)启动于1998年，以粳稻品种(japonica)日本晴(Nipponbare)为模式材料，由中国、日本、美国等是十个国家参与，所采用的方法为逐步克隆策略(clone by clone sequencing)，随后在2002年由日本和中国科学家率先公布了第1、4染色体的精确序列(Feng et al., 2002; Sasaki et al., 2002; Consortium 2003)；2003年9月第10条染色体的全长序列由美国Clemson大学公布(Rice Chromosome 10 Sequencing Consortium, 2003)。2005年8月水稻全基因组精确序列在Nature发表(International Rice Genome Sequencing Project, 2005)。IRGSP公布的水稻“日本晴”精确序列经过分析表明：(1) 水稻“日本晴”基因组大小为389Mb，IRGSP公布的序列能够覆盖其全基因组的95%，并包含了所有的常染色质和两个完整的着丝粒；(2) 整个基因组中包含大约37544个非转座相关基因，其中71%的基因可能在拟南芥中有同源基因；(3)通过与拟南芥基因组序列对比分析发现，拟南芥90%的基因在水稻中可能存在同源物；(4) 水稻中预测的37544个基因中，29%是属于成簇的基因家族；(5) 水稻基因组中转座元件的数目和种类与玉米和高粱基因组共线性区段的扩张是一致的；(6) 有证据证明基因能从细胞器中转移到细胞核(International Rice Genome Sequencing Project, 2005)。 另外的一些科学研究部门和公司也分别启动了各自的水稻测序计划。如华大基因在2005年宣布完成籼稻品种“93-11”的全基因组序列测序，其所采用的方法为鸟枪法。Syngenta公司也于2002年宣布完成了粳稻品种“日本晴”的全基
中国面包行业发展趋势及投资分析报告 2011-2016年面包行业市场发展趋势与投资前景分析报告2011-2016年中国面包行业市场发展趋势与投资前景分析报告正文目录 第一章面包相关概述 第一节面包定义 第二节面包行业发展历程 第三节面包分类情况 第四节面包产业链分析 一、产业链模型介绍 二、面包产业链模型分析 第二章 2009-2010年中国面包行业发展环境分析 第一节 2009-2010年中国经济环境分析 一、宏观经济 二、工业经济形势 三、固定资产投资 第二节 2009-2010年中国面包行业发展政策环境分析 一、行业政策影响分析 二、相关行业标准分析 第三节 2009-2010年中国面包行业发展社会环境分析 一、居民消费水平分析 二、工业发展形势分析 第三章中国面包行业生产现状分析 第一节面包行业总体规模 第二节面包行业产能概况 一、2006-2010年产能分析
二、2011-2016年产能预测 第三节面包市场容量概况 一、2006-2010年市场容量分析 二、产能配置与产能利用率调查 三、2011-2016年市场容量预测 第四节面包行业的生命周期分析 第五节面包行业供需情况 第四章中国面包产品价格走势及影响因素分析 第一节国内产品2006-2010年价格回顾 第二节国内产品当前市场价格及评述 第三节国内产品价格影响因素分析 第四节 2011-2016年国内产品未来价格走势预测第五章 2006-2010年中国面包行业总体发展状况 第一节中国面包行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析 五、行业敏感性分析 第二节中国面包行业产销情况分析 一、行业生产情况分析 二、行业销售情况分析 三、行业产销情况分析 第三节中国面包行业财务能力分析 一、行业盈利能力分析与预测 二、行业偿债能力分析与预测 三、行业营运能力分析与预测 四、行业发展能力分析与预测 第六章面包行业市场竞争策略分析
面包市场调查报告 现烤面包和传统面包近乎一样。卖点是，新鲜，口感好，无防腐剂。 经营者方面，现烤面包的包装要到位，宣传要到位，这样才能让你的面包不会因为过期而减少每天的生产量，降低群众对你的信任。 至于市场方面，烘焙市场是个令人“惊艳”的市场，2008年 中国年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太国家低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间。 随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，仅北京地区就有1500家，年销售额超过10亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。 很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来烘焙市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚至达到了50%。烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，就连全国最有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚至很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润。 纵观各大城市的主要街道，各品牌面包房蛋糕店林立，高昂的租金、豪华的店面装修、店内总是人来人往，其利润和市场行情不言面喻……在如此好的市场行情下，加盟一个比较有实力的西点蛋糕公司，开一家上档次、有品味的品牌西点蛋糕店，无疑是目前最佳的创业途径。
国内烘焙面包市场 发展趋势及投资分析报告 烘焙市场有着巨大的市场容量及发展前景。烘焙食品主要包括面包、糕点、饼（饼干、月饼、烤饼等）、方便食品等几大类。现代生活节奏的加快使烘焙食品已成为一种时尚、高效、营养、保健的消费品，倍增出潜力巨大的蓝海市场。 第一章面包行业发展概况分析 一、面包行业的现状特征 1、行业发展迅速，发展态势良好 （1）行业规模不断扩大，随着国家行业标准的强制执行、食品安全力度的加大、原材料不断上涨等因素的影响，面包行业在加速提升和发展，同业竞争将逐渐激烈。 （2）产品品质不断提高，更加注重安全、营养和时尚。品牌消费逐步成为市场消费的主流。 （3）高、中、低档产品并存的格局仍在延续，但低档产品所占比例在逐年降低。 （4）现烤面包店表现出色。在一些大卖场或百货公司，如沃尔沃、家乐福、百联、华润等超级市场和繁华的步行街、地下街等，由于
人潮聚集，又是现烤产品，加上能及时推出当下流行产品，所以市场增长较快。 2、加工、生产、服务趋于专业化、标准化 随着对食品安全的重视和国家行业标准的不断出台和实施，在行业标准基础上又制定了更严格的原料、加工、生产工艺、产品、检测等一系列标准，来保证产品的高品质。为了进一步保证产品的品质，不少面包店在新产品研发和加工、生产上与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行专业技术的沟通交流。在基础原料、食品添加剂、生产工艺、包装材料、包装机械以及食品机械等方面加强专业化协作攻关，为产品的创新、产品质量产量的提高、工艺改良等方面提供了有力的支持，使得面包行业的生产包括店面的销售服务已经走上专业化、标准化道路。 3、中高端市场成为争夺焦点 近年来，国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的榜样。星巴克、面包新语等大品牌不断提高产品质量，加快新产品的研发，加大营销推广力度，抢占中国面包市场份额。国内的品牌除元祖食品、好利来等实力较强的全国性品牌外，上海克莉丝汀、宁波新美心等地方性品牌也在快速崛起，并向周边地区扩张。随着市场准入制度的实施，面包行业进入"门槛"不断提高。国内市场竞争已从打"价格战"的恶性竞争，步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。随着消费者收入的增加和品
2018年面包行业现状及前 景分析报告
正文目录 一、面包景气度持续高位，增速维持10%以上 (5) 1.1稳定成长的朝阳行业 (5) 1.2量：成长空间近4倍，长期维持高个位数增长 (6) 1.3价：消费升级提升单价，有望保持低个位数增长 (7) 二、短保为未来趋势，批发模式正处风口 (8) 2.1 长保增速放缓，短保正处黄金期 (8) 2.2 短保再细分，批发模式较门店模式更享行业红利 (11) 三、行业发展差异化，批发模式机会最显著 (16) 3.1 长保面包规模效应明显，稳定格局下龙头盈利能力稳步提升 (16) 3.2门店模式谋求差异化体验，但低门槛&需求快速迭代导致不稳定 (20) 3.3批发模式具备高护城河，分散格局正孕育龙头 (22) 四、相关建议 (29) 五、风险提示 (32) 图表目录 图表1面包行业长期保持10%以上增速 (5) 图表2面包、蛋糕及糕点零售市场高速収展 (6) 图表3中国面包人均消费量1.5kg，进低于日本(2016) (6) 图表4 60-80年是日本主食面包高速収展期 (7) 图表5消费升级推动高端化市场更快収展 (8)
图表6面包细分产品属性对比 (8) 图表7 87%的人群关注产品的生产日期/保质期 (9) 图表8休闲食品品类繁多，互相可替代 (9) 图表9达利16年糕点类收入增速下滑至0.2% (10) 图表10长保产品保质期缩短 (10) 图表11 70%消费者购买早餐的花费一般在3-9元 (11) 图表12主要早餐主食对比 (11) 图表13中央+批収模式和中央+连锁模式对比 (12) 图表14批収模式毛利率低于中央+连锁店模式 (12) 图表15批収模式净利率高于中央+连锁店模式 (12) 图表16门店模式收入增长乏力 (14) 图表17门店模式盈利能力下滑严重 (14) 图表18 批収模式的桃李面包业绩高增长 (15) 图表19 批収模式具备觃模伓势，采购成本较低 (15) 图表20 60-80年是日本主食面包高速収展期 (16) 图表21 更符合大伒消费的常温奶企业快速成长 (16) 图表22 好丼友积极収展经销商数目 (18) 图表23 好丼友渠道下沉至三线城市 (18) 图表24 达利的渠道以经销商为主 (19) 图表25 达利长保产品结构(2016) (19) 图表26 旺旺成为儿童奶的绝对龙头 (20) 图表27 中国旺旺乲品分部利润率持续提升 (20) 图表28 LADY M满足中高端人群轻奢高品质需求 (22) 图表29 部分面包房积极融合第事业态 (22) 图表30 桃李面包同款产品售价低于竞品 (23) 图表31 宾堡为墨西哥烘焙行业龙头 (24) 图表32 宾堡扩张历程 (24) 图表33 山崎面包为日本烘焙行业龙头 (25) 图表34 山崎面包扩张历程 (25) 图表35 墨西哥烘焙市场以传统渠道为主 (26) 图表36 宾堡物流和分配模式 (26)
面包房项目 可行性研究报告
索引 一、可行性研究报告定义及分类 (1) 二、可行性研究报告的内容和框架 (2) 三、可行性研究报告的作用及意义 (4) 四、面包房项目可行性研究报告大纲 (5) 五、项目可行性研究报告服务流程 (13) 六、智研咨询可行性研究报告优势 (15)
一、可行性研究报告定义及分类 项目可行性研究报告是投资经济活动（工业项目）决策前的一种科学判断行为。它是在事件没有发生之前的研究，是对事务未来发展的情况、可能遇到的问题和结果的估计。可行性研究报告对项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场和销售、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本、效益及风险等的计算、论证和评价，选定最佳方案，作为决策依据。项目可行性研究报告为决策者和主管机关审批的上报文件。 国家发展和改革委立项的可行性研究报告 可行性研究报告分类——按用途
二、可行性研究报告的内容和框架 1、项目投资预算、项目总体投资环境 对资源开发项目要深入研究确定资源的可利用量，资源的自然品质，资源的赋存条件和开发利用价值。 2、全面深入地进行市场分析、预测 全面深入地进行市场分析、预测。调查和预测拟建项目产品在国内、国际市场的供需情况和销售价格；研究产品的目标市场，分析市场占有率；研究确定市场，主要是产品竞争对手和自身竞争力的优势、劣势，以及产品的营销策略，并研究确定主要市场风险和风险程度。 3、深入进行项目建设方案设计。 包括：项目的建设规模与产品方案、工程选址、工艺技术方案和主要设备方案、主要材料辅助材料、环境影响问题、项目建成投产及生产经营的组织机构与人力资源配置、项目进度计划、所需投资进行详细估算、融资分析、财务分析等等。 4、项目总结 项目总结系统归纳，包括国民经济评价、社会评价、项目不确定性分析、风险分析、综合评价等等。
两种致病真菌(Botryosphaeria dothidea和Alternaria alternata)T-DNA突变体库的建立与分析由葡萄球座菌(B.dothidea)及链格孢(A.alternata)引发的病害在世界范围内流行,也是影响我国水果生产的两大主要病害,给我国水果生产造成巨大的经济损失。目前,对于该两种病原菌的研究仍处于初级阶段。虽对AM毒素(AM-toxin)合成基因的研究取得一些进展,但对其他相关基因及功能的研究仍较为缺乏。 农杆菌介导的T-DNA随机插入突变法是目前应用于植物和真菌基因功能研究中常用且有效的方法。为能够尽早的揭示B.dothidea及A.alternata与寄主之间的互作关系,开展致病相关基因的研究,本研究旨在建立农杆菌介导的 T-DNA转化体系,初步构建起两种致病菌的突变体库,并对部分突变体菌株进行 分析,以获得一些性状差异显著的菌株。主要结果如下:1.成功构建了农杆菌介导的B.dothidea原生质体遗传转化体系,转化效率为220株/106个原生质体;筛选获得901株突变体,初步建立了B.dothidea突变体库,PCR验证eGFP基因及抗潮霉素B基因均成功整合到B.dothidea基因组中。 2.对120株突变体菌株表型分析发现,4 3.3%的突变体菌株色素沉积加 深,14.2%的菌株色数沉淀减弱;对其生长速率测量发现,59.3%的突变体菌丝生长速率加快,仅有6.2%的菌丝生长速率有较为明显的减慢。3.对500个突变体菌株致病性检测,筛选获得16株致病性明显减弱的菌株,占供试突变体菌株的3.2%。 4.构建了链格孢苹果致病型农杆菌介导的孢子转化体系,优化了转化程序,以培养36-48 h所产孢子4℃处理6 h用于转化,转化效率为200株/106个分生孢子。 5.筛选获得880个突变体,初步构建起链格孢苹果致病型XP-1菌株突变体库,通过PCR检测及Southern blot杂交分析,抗潮霉素B基因成功整合到病原菌的
烘焙面包项目可行性研究报告 规划设计/投资分析/实施方案
报告摘要说明 烘焙食品主要起源于西方国家，全球烘焙产品消费额贡献主要来源于 欧美，不过随着行业不断发展、产品普及与消费水平的提升，烘焙产品在 许多发展中国家也有了显著的增长。根据Euromonitor对全球烘焙产品消 费终端的统计，全球烘焙产品市场规模稳步增长，2016年规模已经突破3000亿美元，2002-16年年复合增长率3.54%。 由于饮食习惯不同，我国烘焙行业起步较晚，在20世纪80年代以前，现代烘焙行业几乎是空白，直至2000年左右，才开始有国外企业在国内设厂，最早一批的烘焙品牌如曼可顿等才开始出现。最初的烘焙食品的生产 和销售主要以家庭作坊的形式存在，呈现品牌单一、产品同质、渗透率低 的特点。国际品牌在中国设厂以后，由于这些国际品牌起点高、规模大、 产品质量好、经营方式灵活，很快占领市场，国际品牌在国内的市占率不 断提升。2000年以后，西方饮食文化在我国慢慢渗透，烘焙行业进入快速 发展时期。 该烘焙面包项目计划总投资9280.40万元，其中：固定资产投资8099.81万元，占项目总投资的87.28%；流动资金1180.59万元，占 项目总投资的12.72%。 本期项目达产年营业收入9271.00万元，总成本费用7384.28万元，税金及附加162.12万元，利润总额1886.72万元，利税总额
2309.08万元，税后净利润1415.04万元，达产年纳税总额894.04万元；达产年投资利润率20.33%，投资利税率24.88%，投资回报率 15.25%，全部投资回收期8.06年，提供就业职位196个。 烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料，添加适量辅料，经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。我国有着悠久的烘焙历史 和各种南北风味烘焙食品。得益于国内旺盛的烘焙产品需求，中国烘焙行 业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。 全球烘焙行业市场规模3000+亿美元，2002-2016年CAGR为3.54%。根据统计数据，全球烘焙产品市场规模稳步增长，2016年规模达到3265亿美元，2002年至2016年CAGR为3.54%。在欧美国家，烘焙食品一直作为当 地居民的早餐及主食，欧美是最大的烘焙市场。而亚太地区烘焙行业发展 时间相对较短、且烘焙食品还未被当做正餐食用。但近些年消费者对烘焙 食品的认知度不断提升，2016年亚太地区的烘焙市场规模已达到600亿美元。
面包市场调查报告 篇一：面包店市场分析报告 面包店市场分析报告一、面包店商业前景面包店商业前景中国面包烘焙市场到底有多大？据资料统计目前我国面包产量为160万吨；而德国面包消费量为692万吨，人均84kg；在欧洲国家中居最高；最低的为意大利，年人均消费量50kg；日本面包年消费量127万吨，人均10kg；我国台湾省面包年消费量约为20万吨，人均约9kg；而我国内地估算最多为年人均1.2kg，如将面包产量仅按5亿城镇人口消费来推算，也仅为3.2kg。由此可见，中国面包消费还属于发展中国家，从饮食习惯相近的日本和我国台湾省发展历程来看，预测我国内地面包的产量在20XX年将达到480万吨。在亚洲国家烘焙业发展最成熟的日本，光是一家知名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均
1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家…….烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场,西饼业将成为21世纪的朝阳产业！二、面包店经营现象分析面包店经营现象分析面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不
面包市场调研报告 名面包连锁店品牌yamazaki山崎面包的年营业额就高达7000亿日币，而类似yamazaki的面包连锁店在日本就有近300家，市场之大，由此可见。而日本约有1亿2000多万人口，不到中国人口的1/10，若将日本经验移到中国，若中国面包烘焙市场发展到像日本一样成熟的阶段，市场无疑会获利多多！ 其实，这样的发展不无可能，因为中国商店发展向来就和日本有着相近的脚步，烘焙业也是如此，所以未来中国面包烘焙业的荣景可期。 2、据我国权威机构对国内西饼市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店；而日本平均7000人一家；韩国平均9000人一家；新加坡平均1．1万人一家；泰国平均1．24万人一家；香港平均每1．47万一家；台湾平均1．36万人一家……．烘焙食品的销售额每年以10%以上的速度增长着。豆浆、油条式的传统早餐正逐步被烘焙类食物所替代，年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。西
饼、蛋糕房如雨后春笋般地越开越多，无论你到超市还是去逛街，都有可能闻到随风飘来的阵阵无法抵挡的焙烤香气。市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场，西饼业将成为21世纪的朝阳产业！ 二、面包店经营现象分析 面包屋经营最重要的是产品质量。首先面包要新鲜，一般要求面包出炉到消费不超过６小时，尽量不卖隔夜的东西；这也决定了配送半径的控制，决定了其中央工厂、区域经营的特点；其次，需要一流点心师主持产品工艺制作及培训，才能保证产品品质、口感上乘一流；其实面包产品质量容易控制，只要标准统一，配方固定，标准作业，经营更为简单方便。 2．其次要有自己的主导产品。从目前情况看，整个产品质量的档次不高。一方面因为国内居民不把面包当主食，影响了面包屋的生意，面包屋也不把产品质量看得十分重要；另一方面产品的整体档次不高又影响了人们把面包当主食来用。 3．第三，要不断推陈出新，变化花色品种。目前广州
2017年中国面包糕点行业市场分析报告
目录 第一节面包糕点行业千亿市场，未来可保持10%以上增长 (6) 一、量价齐升需求可持续，未来面包糕点行业仍可保持10%以上增长 (6) 1、面包糕点行业增速放缓至11%，仍是增长最快国家 (6) 2、量价齐升，未来仍可保持10%以上增速 (8) 二、面包糕点行业未来将受益于主食消费习惯转变和休闲食品快速发展 (13) 1、主食消费：年轻人群饮食习惯西化，推动面包主食消费增长 (13) 2、休闲性消费：休闲食品增长迅速，面包糕点食品受益 (15) 第二节对比日本，我国面包糕点行业增长可持续，集中度提升是主要趋势 (18) 一、对比日本，我国面包糕点行业处于量价齐升的稳定增长期 (18) 1、价格增长源自人均可支配收入增长带来的消费升级 (19) 2、日本面包主食化推动面包消费量提升 (22) 二、借鉴山崎，我国面包龙头企业处于全国性扩张期，集中度提升是主要趋势 26 1、山崎的扩张三部曲：国内布局，国外布局，并购 (26) 2、山崎面包的国内布局：优势区域建设+全国化布局+重点区域深耕 (28) （1）第一阶段：总部从千叶迁往东京，布局大本营关东地区（1948-1966 年） (28) （2）第二阶段：开启全国化进程，覆盖主要区域大城市+优势区域深耕 （1966-1980年） (28) （3）第三阶段：拓展落后地区市场+重点区域深耕（1980-2000年）. 29 （4）第四阶段：产能扩张，生产效率提高（2000年至今） (29) 3、对比山崎，我国面包龙头企业处于全国扩张阶段，集中度提升是主要趋势 (30) 第三节“中央工厂+批发”模式更适宜发展，连锁店模式遇瓶颈 (34) 一、“中央工厂+批发”模式统一生产，生产效率高 (35) 二、中央工厂批发以商超便利店渠道为主，连锁店模式自设专卖店销售 (36) 1、便利店、专卖店与商超渠道销售面包糕点食品具有优势 (37) 2、我国面包糕点集中在专卖店与超市，便利店占比远低于其他国家 (40) 3、未来便利店发展潜力大，“中央工厂+批发”模式有较大发展空间 (45)
浮力森林 浮力森林是台湾的牌子，在台湾叫小王子，是心隆食品有限公司下属的一个品牌，之所以取名为浮力森林，是来自他的音译FREE MORI。FREE--自由，MORI--日文森林的意思。是想给每一位来到浮力森林门店的顾客以自由，清新的感觉。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯类产品都是用新鲜水果和牛奶急速冷却的后在继续加工的，所以吃进去的口感比较象冰激凌。 BreadTalk（面包新语） BreadTalk（面包新语）食品集团于2000年在新加坡正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主，短短几年时间内就将业务发展到了印尼，菲律宾，马来西亚，科威特，台湾，中国等东南亚国家，更陆续获得最有潜质品牌奖、最受欢迎品牌奖、超级品牌奖等多项大奖，在国际上享誉引导生活潮流品牌的盛名。品尝面包十足创意，享受时尚、别具一格的购物环境！BreadTalk店面全部采用玻璃和不锈钢结构，视觉通透开阔；开放式的厨房，可以清晰地看到全部面包的制造过程；每一款面包不仅样子和口味独特，更因拥有一个独一无二的名字和美妙的故事而深受消费者的喜爱。 元祖蛋糕 元祖食品由传统出发，踏足美食创艺的道路，揉捻出品位独到的美食文化，沿着"精致礼品名家"之定位不断创新、不断前进。从麻糬到日式喜饼、从MUCH蛋糕到雪月饼……从经营台湾、立足中国，到跨足国际……每一份元祖食品，均真实地品尝到…一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满！ 丹比蛋糕 源于丹麦，比利时，发展于中国台北
制作各款具有纯正欧洲风味的艺术蛋糕，裱花蛋糕 推荐具有古典与浪漫气质的丹比艺术蛋糕...... 它粹取欧罗巴民族艺术创作精华，融汇欧陆名家百年制作经验，将艺术与美味融于一体，呈现无以伦比的欧洲风情画卷！ 克莉丝汀饼屋 上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。 克莉丝汀的经营信念是：社会的责任就是企业的责任。公司的座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意的产品为己责。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓，感恩社会、回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿，克莉丝汀已成为倡导社会感恩文化的领军者之一。 克莉丝汀的名字则源于克莉丝汀王国和克莉丝汀小姐的故事，就随着这些美味的糕点四散传播开去,风靡整个欧洲大陆,得到了人们的欢心喜爱。直到今天,我们也还听到这个美丽的传说,吃到这些美味的食物,“克莉丝汀”依然是我们心中美好点心的代名词。 亚都蛋糕 杭州亚都食品有限公司成立于一九九六年，是一家台商投资的独资型法人企业。目前已拥有杭州、绍兴在内共二十七家直属连锁门市，并于二零零三年底喜迁新厂。公司规模扩大的同时又特别引进国际先进生产流水线，以求公司达到厂区标准化，生产自动化，卫生星级化，质量统一化。 可颂坊蛋糕 可颂国际集团创建于1989年，总部在上海，是一家专门从事食品生产销售的