铅污染 是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L，用含铅0.1～4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时，作物中铅含量明显增加。 镉污染 是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L，用含铅0.1～4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时，作物中铅含量明显增加。 汞污染 汞及其化合物属于剧毒物质，可在人体内蓄积。主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。血液中的金属汞进入脑组织后，逐渐在脑组织中积累，达到一定的量时就会对脑组织造成损害，另外一部分汞离子转移到肾脏。进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞，由食物链进入人体，引起全身中毒作用；易受害的人群有女性，尤其是准妈妈、嗜好海鲜人士；天然水中含汞极少，一般不超过0.1μg/L。 砷污染
是人体的非必需元素，元素砷的毒性极低，而砷的化合物均有剧毒，三价砷化合物比其它砷化合物毒性更强。砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体，如摄入量超过排泄量，砷就会在人体的肝、肾、肺、子宫、胎盘、骨骼、肌肉等部位蓄积，与细胞中的酶系统结合，使酶的生物作用受到抑制失去活性，特别是在毛发、指甲中蓄积，从而引起慢性砷中毒，潜伏期可达几年甚至几十年，慢性中毒有消化系统症状、神经系统症状和皮肤病变等。砷还有致癌作用，能引起皮肤癌，在一般情况下，土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷，对人体不会构成危害。主要来源于采矿、冶金、化化学制药、玻璃工业中的脱色剂、各种杀虫剂、杀鼠剂、砷酸盐药物、化肥、硬质合金、皮革、农药等；危害的人群有农民、家庭主妇、特殊职业工人群体。地面水中含砷量因水源和地理条件不同而有很大差异，淡水为0.2～230μm/L，平均为0.5μm/L，海水为3.7μm/L。 铬污染 主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分，工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等；如误食饮用，可致腹部不适及腹泻等中毒症状，引起过敏性皮炎或湿疹，呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民，经常接触或过量摄入者，易得鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等。重金属的污染主要来源工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境，在人和动物、植物中富集，从而对环境和人的健康造成很大的危害，工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染，最终达到国家的污染物排放标准；交通污染主要是汽车尾气的排放，国家制定了一系列的管理办法，例如：使用乙醇汽油、安装汽车尾气净化器等；生活污染主要是一些生活垃圾的污染，废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等，对于重金属的污染只要我们从其来源加以控制，就多多少少可以减少重金属污染。
在环境污染方面所说的重金属主要是指汞（水银）、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的重元素。重金属不能被生物降解，相反却能在食物链的生物放大作用下，成千百倍地富集，最后进入人体。重金属在人体内能和蛋白质及酶等发生强烈的相互作用，使它们失去活性，也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。 重金属对人体的伤害常见的有： 铅：伤害人的脑细胞，致癌致突变等。 汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑神精视力破坏及大。天然水每升水中含0。01毫克，就会强烈中毒。 铬：会造成四肢麻木，精神异常。 砷：会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。 镉：导致高血压，引起心脑血管疾病；破坏骨钙，引起肾功能失调。 氟：轻者氟斑牙、氟化骨症；重者骨密度过硬、易骨折。 铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神精板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下；对老年人造成痴呆、脑死亡等。 铝：积累多时，对儿童造成智力低下；对中年人造成记忆力减退；对老年人造成痴呆等。 钴：能对皮肤有放射性损伤。 钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。 锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。 硒：超量时人会得踉跄病。 铊：会使人得多发性神精炎。 锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。 锡：与铅是古代巨毒药…鸠?中的重要成分，入腹后凝固成块，坠人至死 锌：过量时会得锌热病。 铁：是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白质、核酸等；导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。 在当今众多危害人体健康和儿童智力的“罪魁”中，铅是危害不小的一位。据权威调查报告透露，现代人体内的平均含铅量已大大超过1000年前古人的500倍数！而人类却缺乏主动、有效的防护措施。据调查，现在很多儿童体内平均含铅量普遍高于年轻人；交通警察又较其它行业的人受铅毒害更深。 铅进入人体后，除部分通过粪便、汗液排泄外，其余在数小时后溶入血液中，阻碍血液的合成，导致人体贫血，出现头痛、眩晕、乏力、困倦、便秘和肢体酸痛等；有的口中有金属味，动脉硬化、消化道溃疡和眼底出血等症状也与铅污染有关。小孩铅中毒则出现发育迟缓、食欲不振、行走不便和便秘、失眠；若是小学生，还伴有多动、听觉障碍、注意不集中、智力低下等现象。这是因为
重金属对烟草生长发育及品质的影响研究进展 摘要：重金属是影响烟草生长发育及品质的重要因素之一，针对目前我国烟草重金属污染的基本情况，分析了重金属对烟草生长发育及品质的影响，提出了烟草重金属污染的防治措施，为下一步提高我国烟叶品质研究提供参考。 关键词：烟草生长发育重金属品质研究进展 Literature Review on Effects of Heavy Mentals on Tobacco Physiological Properties Growth and Quality Abstract: Heavy metal pollution in tobacco has become a severe problem at present. The authors make some extensive and systematic efforts in discussing research situation, harmfulness and sources of pollution. It also discuss preventive measures to control heavy mentals to contaminate tobacco. Which will provide references for the research on heavy metal pollution in tobacco. Key words: tobacco heavy mental growth and quality research progress 1 前言 重金属是密度大于5.0 g/cm3的一组金属元素，包括镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)、铬(Cr)、银(Ag)、锡(Sn)等40多种。这些元素在大气、水体及土壤等环境中产生迁移运动，对自然环境、生态系统及人体健康造成危害，是重要的环境污染物之一。 据报道，烟草属于易于吸收和富集重金属的植物，当烟叶中含有过量重金属时，在吸食过程中通过主流烟气进入人体，对人体健康造成潜在危害[1]。美国1989年报道的107种卷烟烟气有害成分和Hofinann1990年列出的烟草44种有害成分，均包括有砷、锡、铬、铅、镍、硒和汞[2]。于明芳[3]1989 年介绍了重金属对人体不同程度的危害以及我国和FAO和WHO 对其在食品中的限制，讨论分析了烟用香精香料中重金属含量限制的必要性以及最大允许量的质量检测标准[4]。胡国松等[5]2000年报道，烤烟对镉具有较强的富集能力，而且在酸性土壤上种植的烟草其烟叶含镉量比在中性和石灰性土壤上要高得多；烟株对砷有极大的耐性。镍对烟株有较大的毒害作用，其中幼嫩的烟苗尤其敏感，严重时会导致幼苗死亡；韩云辉等[6]2001年报道的研究结果表明：接装纸样品种锡元素含量最高，铜次之，汞、砷、铅相比，砷元素含量较高，部分样品中砷、铅元素含量超过食品包装用纸的最高限量标准[7]。国家烟草专卖局2002年专门立项开展烟草重金属最高限量研究；袁祖丽年采用盆栽试验和水培试验，研究了镉、铅污染对烤烟生理特性及生长发育造成的影响，结果表明土壤中锡和铅污染对烤烟均能造成不同程度的危害，并且发现镉和铅在烤烟叶片中大量积累[8]。张贵龙2004一2005年采用盆栽方法，系统研究了土壤汞污染对烤烟的影响，结果表明土壤汞污染对烤烟的农艺形状、生理特性和烟叶的品质具有明显的影响，并且发在烤烟叶片中能大量富积，烟株中汞的浓度与土壤汞浓度相关程度均达极显著水平[9]。 由此可见，重金属对烟草的生长发育和烟叶的品质影响极大，烟草重金属污染问题应引起高度重视。 2 重金属对烟草生长发育的影响 近年来，随着工业化、城市化进程加快和农业集约化的快速发展，重金属污染日益严重。因此，重金属污染对烟草生长发育的危害将越来越受关注。 2.1 重金属对烟草光合作用的影响 叶片是植物进行光合作用的主要器官，其中叶绿体是光合作用的主要场所。有研究表明，重金属能降低植物叶片中叶绿素的含量，抑制植物光合作用和蒸腾作用，降低植物产量和质量；过量重金属会破坏烟草的光合系统，包括叶绿素含量降低、叶绿素a/b 值减小等[10]。 齐敏[11]通过烟叶叶绿素对汞、镉、铅胁迫的响应试验表明，三者共同作用明显大于单一作
烟草生产环节重金属污染防治对策 龚金龙 中国烟草科技信息中心，河南郑州450001 摘要 烟草中含有重金属，通过吸食进入人体，对消费者会造成潜在的危害。根据多年来国 内外烟叶重金属的研究进展，系统分析了烟草重金属污染的形成原因，并从利用植物净化及环境自净能力、改良烟区生产条件及依法严格治理等方面提出了预防和减轻烟叶重金属危害的相关措施。关键词 烟叶；重金属；成因；预防措施 中图分类号Ｓ５７２文献标识码A 文章编号2095-3305（2013）02-03-048-03 作者简介龚金龙（1968-），男，河南南阳人，副译审，研究员，从事烟草专业翻译、信息资源加工及烟草经济研究工作，E-mail ：happygongjl@https://www.doczj.com/doc/4c304628.html, 。收稿日期 2013-01-24 近年来，随着全球吸烟与健康研究的深入开展，人们也非常关注烟草重金属对人体健康危害的问题。目前，重金属对人体健康产生危害的理念已深入人心。而大部分重金属是生物活动所需要的重要微量元素，但有些重金属一旦进入人们日常生活的食物链，在生物体内，尤其是人体内富集到一定程度时，便会产生一定的毒素，形成重金属污染。 重金属污染对人类健康的危害在于其半衰期长，且不能被微生物所分解，反而又被生物体所富集。因此，在目前环境污染，尤其是土壤污染比较严重的情况下，开展烟草重金属污染成因的抽样调查与研究，并且有针对性地采取一些预防措施，无论是对减轻烟草重金属危害，维护消费者的健康，还是对于提高烟草品质的安全性，都是十分重要。 １重金属的定义 目前，重金属是指化学元素周期表金属栏内原子量超过４０以上的金属元素，如铜、汞、镉、锌、铅、镍、铬、锰、铁等。这些重金属在土壤中的迁移性能比较差，降解性也比较低，而且其半衰期比较长，非常容易被植物吸收 并富集。 重金属的存在，不仅影响植物的正常生长、 发育，并且能够对植物造成非常严重的影响，有时还会造成植物死亡，当消费者消费这些食物之后。重金属通过食物可能对人畜产生毒理作用，从而伤及人畜的生命。２预防重金属污染的意义 目前，食品安全问题已经成为一个全球性的大问题。世界卫生组织专家估计数据表明，在经济不太发达的国家和地区，每年约有１８０万人死于因饮用水和食品不安全等环节所导致的疾病。因此， 为了保证食品的安全与供给，有必要对人们日常生活离不开的食品生产、加工、贮藏与销售等环节进行安全控制和管理，从而形成对重金属污染的有效预防。３烟草重金属污染形成原因 该研究所提到的烟草重金属，是指烟叶中含有的一些重金属，它们主要包括铜、汞、镉、锌、铅、镍、铬、锰、铁等。分析表明，烟草植物属于易于吸收重金属的一种植物。因此，烟草中重金属含量的多少与烟叶种植区及其生态环境条件有着很大的关系。 ＰｒｅｖｅｎｔｉｏｎａｎｄＣｏｎｔｒｏｌ ＣｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓｏｆＨｅａ－ｖｙＭｅｔａｌｓＰｏｌｌｕｔｉｏｎｉｎＴｏ－ｂａｃｃｏ ＧＯＮＧＪｉｎ－ｌｏｎｇ（China Tobacco Sci-ence &Technology Information Center,Zhengzhou,Henan 450001 ）ＡｂｓｔｒａｃｔTobacco leaf and tobacco products contain heavy metals which could enter the human bodies through smoking and did harm to the bodies.Ac-cording to the domestic and foreign to- bacco research progress of heavy metals in tobacco,the forming reasons of tobac-co heavy metals pollution were analyzed.Then,the preventive measures were put forward from the following aspects ，in-cluding using the plant purification and environmental self-purification capacity,improving production conditions of the tobacco-growing areas,strict controlling according to the law,and others.ＫｅｙｗｏｒｄｓTobacco;Heavy metal;Causes;Preventive measures Journal of Agricultural Catastrophology 2013，Vol 3，No 2-3：48-50 ４８
《热塑性弹性体重金属的测定电感耦合等离子体发射光谱法》 （Thermoplastic elastomer-Determination of heavy metals-Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry） 国家标准编制说明 项目编号：20121108-T-606 1、任务来源 根据国家标准化管理委员会2012年第一批国家标准制修订计划，由浙江三博聚合物有限公司负责承担国家标准《热塑性弹性体重金属的测定电感耦合等离子体发射光谱法》的起草任务，项目编号20121108-T-606，本标准制定项目由全国橡胶与橡胶制品标准化技术委员会归口。 2、标准立项背景 近年来，随着现代化工业的迅速发展，排放的废弃物与日俱增，重金属及其化合物的污染也日益严重。重金属元素在环境污染研究中主要是指有毒性的重金属，如汞、铬、砷、钡、硒、锑、铅、镉等。重金属离子污染给人类带来了严重的威胁，对人体具有严重的毒理效应，例如抑制人体化学反应酶的活动，使细胞中毒，伤害人体的神经组织和具有解毒功能的器官，被重金属污染的水会直接损害人体健康，被重金属间接污染的农产品和水产品，也会通过食物链对人的健康造成危害。 欧盟《关于在电子电气设备中禁止使用某些有害物质指令》（RoHS）的指令中加强了对有害物质的控制，其中包括铅、镉、汞以及六价铬等四种重金属元素，2005年欧盟又以2005/618/EC决议的形式对2002/95/EC进行了补充，明确规定了六种有害物质的最大限量值。欧盟玩具安全技术标准EN71-3更是对8种有毒重金属在儿童玩具中的含量做了严格的规定。世界各国尤其是发达国家，对RoHS指令的出台反响强烈，高度关注。其间，美国、日本、韩国、泰国等也相继出台了类似指令。中国是全球制造业大国，也是产品出口大国，出口总量的70%以上涉及到RoHS指令，因此中国政府亦十分重视相关问题，并于2004年出台了《电子信息产品污染防治管理办法》，内容类似RoHS指令，并准备与其同步实施。标准、法规的颁布和修订表明国际发展趋势在强调环保方面有了更高的要求。 热塑性弹性体作为一类新型材料，既具有热塑性塑料的加工性能，又具有硫化橡胶的物理性能，可谓是橡胶和塑料优点的优势组合。热塑性弹性体由于其良好的低温性能、耐挠曲性能、加工性能和阻燃性能，再加上近年来国内科研机构和企业的深入研究，取得了
重金属污染的土壤改良途径及烟草农艺调控措施初探 作者:焦枫 重金属是土壤及有关环境中的重要污染物。近年来，人类活动引起的重金属向土壤环境的释放呈加剧的趋势。这种人为因素造成的重金属污染大部分存在于土壤表面，不仅对植物具有毒害作用，而且还可以进入食物链，危及人类健康。烟田重金属污染一直是困扰我国优质烟叶生产的重要因素之一。 烟草中含有过量重金属，在抽吸过程中，这些重金属可通过主流烟气进入人体，对人体造成潜在的危害。因此，采用一定的措施，降低烟叶中重金属含量，对生产无公害优质烟叶意义重大。一般来说，烟叶中的重金属污染大多来源于土壤，改良植烟土壤重金属污染是降低烟叶重金属含量的根本；但随着对烟叶无公害生产研究的深入，一些农艺调控措施也是降低烟叶中重金属含量的有效方法。 1 重金属污染的土壤改良途径 土壤是烟叶中重金属的源头，改良土壤中的重金属污染，是降低烟叶中重金属含量的根本。30年来，环境科学家一直在寻找合理的、高效的、经济的方法解决土壤中的重金属问题。目前，主要有两个途径来治理土壤中的重金属污染：第一、改变重金属在土壤中的存在形态，使其固定，降低其在环境中的迁移性和生物可利用性。第二、从土壤中去除重金属。围绕这两种途径产生了不同的治理措施和方法。 1.1 工程治理措施 人们最初采取改土法、电化法、冲洗络合法等工程措施降低重金属在土壤中的活性，以减少其在食物链中的传递。但是，采用物理方法或化学方法来治理土壤重金属污染不仅成本昂贵，而且还会破坏土壤结构以及土著微生物，也可能造成“二次污染”[1]。目前，还处于一种实验室的试验阶段，不适用于大面积的农田土壤改良。用工程治理土壤重金属污染，对于污染重、面积小的土壤具有治理效果明显、迅速的优点，但对于污染面积较大的农田土壤不仅需要消耗大量的人力与财力，而且容易导致土壤结构的破坏和土壤肥力的下降。 1.2 生物修复 随着人们对环境保护日益重视，一些科学工作者开始寻找在不破坏土壤生态环境，能够保持土壤结构的状况下原位治理重金属污染的新途径。生物修复则为开辟这一新途径提供了希望。生物修复是指利用生物的生命代谢活动减少土壤环境中有毒有害物的浓度或使其完全无害化，从而使污染了的土壤环境能够部分地或完全地恢复到
收稿日期：20141025 作者简介：肖艳松（1981－），女，硕士，农艺师，从事烟叶栽培、植保等技术研究，Email ：xiaoyansong106@https://www.doczj.com/doc/4c304628.html, 。 烟草重金属污染修复技术研究现状 肖 艳 松 （湖南省烟草公司郴州市公司，郴州423000） 摘 要：目前，烟草行业把防控烟叶重金属污染作为提高烟叶产品安全性的重要工作来抓，采取了一系列积极行 动，对烟叶及土壤重金属污染进行了大量的研究。在综述烟叶重金属污染现状和修复技术研究进展的基础上，提出了存在的问题，并对烟叶重金属污染治理的发展方向进行了思考。关键词：烟草；重金属；污染修复中图分类号：S572；X53 文献标识码：A 文章编号：1001-5280（2014）08-0944-04 DOI ：10.3969/j.issn.1001-5280.2014.08.19 随着对烟草安全的关注，烟叶重金属污染已成 为国内外烟叶贸易企业关心的重要内容，成为了广大烟草科技工作者关注的热点问题。重金属不仅不能被微生物所分解，而且还会被生物体所富集，对人 类健康危害大［1］。当烟叶中含有过量重金属时，在抽吸过程中，重金属就会以气溶胶或金属氧化物的 形式通过主流烟气进人人体，对人体造成潜在危 害［2，3］。为此，笔者分析了当前烟草重金属污染现状及修复技术措施的研究进展，并针对存在的问题进行思考，旨在为提高烟叶安全性，降低烟叶重金属危害的技术研究提供参考。 1烟叶重金属污染的来源与现状 目前，重金属尚没有一个严格统一的定义，现在 一般是指密度大于5g /cm 3的金属元素。在环境污染研究中，重金属一般是指铅（Pb ）、镉（Cd ）、汞 （Hg ）、 铬（Cr ）以及类金属砷（As ）等生物毒性显著的元素，还包括具有一定毒性的重金属Zn 、Cu 、Co 、Ni 和Sn 等元素［4］。 烟叶重金属污染的原因多而复杂，烟叶重金属主要包括镉、汞、铅、砷、铜、锌、铬、镍等。烟叶中重金属的含量多少与烟区土壤、气候、工业活动等生态环境条件及农药化肥使用等生产技术措施有密切 关系［5，6］ 。近十几年来，随着经济的快速发展和健康意识的加强，烟草重金属污染越来越受到人们的 关注。在2010年的第九届亚太烟草和健康会议上，一份科研报告指出我国的13个品牌的卷烟发现含有重金属，与外国产香烟相比，中国烟草中含有的铅、砷和镉等重金属成分含量最高超出三倍以上。 烟叶重金属的污染状况与产地环境密切相关，国内学者对烟叶重金属污染状况进行了大量的研究。李义强等人［7］对云南和贵州省主要烟区的烟叶中重金属污染情况进行调查，烟叶中Cd 含量较高，超过了目前的安全标准。张艳玲等通过对我国烟叶主产区2004年生产的497份烤烟中部烟叶的分析结果表明，目前我国烟叶中的主要重金属元素有铅、锡和砷，铅和锡可能是当前烟叶生产中主要的 重金属污染［8， 9］ 。魏益华等［7］对江西抚州烟区土壤和烟叶中的几种重金属含量进行了测定，认为该烟 区土壤中重金属含量总体上低于我国土壤二级标准（GB15618－1995），但其污染程度已处于警戒线水平，Cd 和Hg 是烟区土壤的主要风险因子。雷丽萍等［11］对云南重要烟区玉溪地区烟草中的砷、汞等几种重金属元素含量进行了测定，发现该地区烟草中镉的含量仍然处于相对较高的水平。覃晓莉［12］对郴州烟区重金属污染情况进行了调查，结果表明郴州烟区灌溉水不存在明显的重金属污染，郴州烟区大部分样点不存在土壤Pb 、Cu 、Zn 的污染，部分样点Mn 含量偏高，半数以上样点存在明显的土壤Cd 污染，郴州烟区Cd 向烟叶的转移较严重，Mn 向烟
食品的重金属危害及含量标准 导语：现在老百姓最关心的话题就是饮食，近些年来国内层出不穷的食品安全问题困扰了所有人，究竟多少东西吃起来是安全的最近关于食物中重金属的报道很多，引起了老百姓的热议。蘑菇吸收重金属能力很强，人工栽培的蘑菇到底含不含重金属方便面里头居然也有重金属。那么还有哪些食物里可能会有重金属呢如果吃了含重金属的食物又该怎么办 重金属是什么对人体有何危害 重金属指比重大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。重金属中毒会使体内的蛋白质凝固。 如汞中毒的临床表现有，全身症状为头痛、头昏、乏力、发热。口腔及消化道症状表现为齿龈红肿酸痛、糜烂出血、牙齿松动、龈槽溢脓，口腔有臭味，并有恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻。皮肤接触可出现红色斑丘疹，以四肢及头面部分布较多。少数患者可有肾损害，个别严重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困难、绀紫等急性间质性肺炎的表现。 重金属元素由于某些原因未经处理就被排入河流、湖泊或海洋，或者进入了土壤中，使得这些河流、湖泊、海洋和土壤受到污染，它们不能被生物降解。鱼类或贝类如果积累重金属而为人类所食，或者重金属被稻谷、小麦等农作物所吸收被人类食用，重金属就会进入人体使人产生重金属中毒，轻则发生怪病(水俣病、骨痛病等)，重者就会死亡。所以我们不要过量地进食海产，每次进食前一定要把海产彻底煮熟，以免吃入细菌。 食品的重金属含量标准 欧盟颁布的第(EC)1881/2006号法规重新规定了对食品增补剂内的铅、汞及镉的最大限量。其中，建议所有食品增补剂内铅的最大限量为 mg/kg；汞的最大限量为 mg/kg；单独由或主要由干海藻或海藻派生品构成的食品增补剂内，镉的最大限量为 mg/kg，其他食品增补剂内镉的最大限量拟定为 mg/kg。 哪些饮食中会含有重金属呢 重金属，这个词似乎很难和吃的东西联系在一起。事实上，重金属已开始慢慢侵入我们的食物。那么，哪些饮食中会含有重金属呢 皮蛋
重金属对人体得危害 一、什么叫重金属 重金属指比重大于4或5得金属,约有4５种,如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。尽管锰、铜、锌等重金属就是生命活动所需要得微量元素,但就是大部分重金属如汞、铅、镉等并非生命活动所必须,而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒、 从环境污染方面瞧,重金属就是指汞、镉、铅以及“类金属"－-－——砷等生物毒性显著得重金属。对人体毒害最大得有5种:铅、汞、砷、镉。这些重金属在水中不能被分解,人饮用后毒性放大,与水中得其她毒素结合生成毒性更大得有机物。 二、废水中重金属得来源 1.铅得来源。 水体中得铅一般来自于冶炼、制造与使用铅制品得工矿企业,尤其就是来自有色金属冶炼过程中所排出得含铅废水、废气与废渣、铅常被用作原料应用于蓄电池、电镀、颜料、橡胶、农药、燃料等制造业。铅板制作工艺中排放得酸性废水(pH＜3)铅浓度最高,电镀废液产生得废水铅浓度也很高。 2.镉得来源。 镉就是一种灰白色得金属,自然界中主要以二价形式存在。镉电镀可以为钢、铁等提供一种抗腐蚀性得保护层,具有吸附性好且镀层均匀光洁等特点,因此工业上9０％得福用于电镀颜料、塑料稳定剂、合金及电池等行业,含镉废水得来源还包括金属矿山得采选、冶炼、电解、农药、医药、电镀、纺织印染等行业得生产过程中。 3.汞得来源。 汞俗称水银,就是地壳中相当稀少得一种元素。但就是当今社会人类活动很大程度上造成了水体汞污染。水体中汞污染主要来自氯碱、塑料、电池、电子等工业排放得废水以及废旧医疗器械得处置。除此之外,节能灯与荧光灯得废弃也会带来汞污染。中国就就是全球汞使用量与排放量最大得国家。 4.砷得来源 砷污染得主要来源为:(1)砷化物得开采与冶炼、特别就是在我国流传广泛得土法炼砷,常造成砷对环境得持续污染;(2)在某些有色金属得开发与冶炼中,常常有或多或少得砷化物排出,污染周围环境;(3)砷化物得广泛利用,如含砷农药得生产与使用,又如作为玻璃、木材、制革、纺织、化工、陶器、颜料、化肥等工业得原材料,均增加了环境中得砷污染量;(4)煤得燃烧,可致不同程度得砷污染。 5.铜得来源 铜得化合物以一价或二价状态存在、在天然水中,溶解得铜量随pH值得升高而降低、在冶炼、金属加工、机器制造、有机合成及其她工业得废水中都含有铜,其中以金属加工、电镀工厂所排废水含铜量最高,每升废水含铜几十至几百毫克。这种废水排入水体,会影响水得质量。水中铜含量达0、01毫克/升时,对水体自净有明显得抑制作用;超过3。０毫克/升,会产生异味;超过１5毫克/升,就无法饮用、若用含铜废水灌溉农田,铜在土壤与农作物中累积,会造成农作物特别就是水稻与大麦生长不良,并会污染粮食籽粒。灌溉水中硫酸铜对水稻危害得临界浓度为
五种常见对人体危害严重的重金属 现阶段对我们人类和环境造成危害的重金属有以下五种元素： 铅污染 是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和，主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤，易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L，用含铅0.1～4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时，作物中铅含量明显增加。 镉污染 不是人体的必要元素。镉的毒性很大，可在人体内积蓄，主要积蓄在肾脏，引起泌尿系统的功能变化；镉主要来源有电镀、采矿、冶炼、燃料、电池和化学工业等排放的废水；废旧电池中镉含量较高、也存在于水果和蔬菜中，尤其是蘑菇，在奶制品和谷物中也有少量存在，镉能够取代骨中钙，使骨骼严重软化，骨头寸断，会引起胃脏功能失调，干扰人体和生物体内锌的酶系统，导致高血压症上升。易受害的人群是矿业工作者、免疫力低下人群。水中含镉0.1mg/L时，可轻度抑制地面水的自净作用，镉对白鲢鱼的安全浓度为0.014mg /L,用含镉0.04Mg/L的水进行灌溉时，土壤和稻米受到明显污染，农灌水中含镉0.007m g/L时，即可造成污染。 汞污染 汞及其化合物属于剧毒物质，可在人体内蓄积。主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。血液中的金属汞进入脑组织后，逐渐在脑组织中积累，达到一定的量时就会对脑组织造成损害，另外一部分汞离子转移到肾脏。进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞，由食物链进入人体，引起全身中毒作用；易受害的人群有女性，尤其是准妈妈、嗜好海鲜人士；天然水中含汞极少，一般不超过0.1μg/L。
重金属的危害及预防 一般来说，重金属是指比重大于5、原子量大于55的金属。从环境污染方面所说的重金属，主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷。它一旦通过饮水、饮食、呼吸或是直接接触的路径进入人体，就会极大地损坏身体的正常功能。因为重金属不像其他的毒素可以在肝脏分解代谢，然后排出体外，相反，它们极易积存在大脑、肾脏等器官，一旦超标，易引起基因突变，影响细胞遗传，严重时会产生畸胎或诱发癌症。 重金属危害 汞：食入后直接沉入肝脏，对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.01毫克，就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水，长期食用会引起蓄积性中毒。 铬：会造成四肢麻木，精神异常。 砷：会使皮肤色素沉着，导致异常角质化。 镉：导致高血压，引起心脑血管疾病;破坏骨钙，引起肾功能失调。 铅：是重金属污染中毒性较大的一种，一但进入人体很难排除。直接伤害人的脑细胞，特别是胎儿的神经板，可造成先天大脑沟回浅，智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。 钴：能对皮肤有放射性损伤。 钒：伤人的心、肺，导致胆固醇代谢异常。 锑：与砷能使银手饰变成砖红色，对皮肤有放射性损伤。 铊：会使人得多发性神经炎。 锰：超量时会使人甲状腺机能亢进。 锡：与铅是古代巨毒药'鸩'中的重要成分，入腹后凝固成块，坠人至死 锌：过量时会得锌热病。 铁：是在人体内对氧化有催化作用，但铁过量时会损伤细胞的基本成分，如脂眆酸、蛋白质、核酸等;导致其他微量元素失衡，特别是钙、镁的需求量。 人体所需的微量元素 微量元素是小于体重0.01%的元素称微量元素，它们种类很多。人体必需的有14种，这些元素虽然在人体中含量很少，但其生理作用却非常重要。微量元素又分为必需微量元素和非必需微量元素。下面我们来看一下人体所需的微量元素。 铁：参与氧的运转，交换及组织呼吸。
重金属对人的危害 大量医学证明60%的癌症与重金属和有害毒素有着直 接的关系。工农业的飞速发展，化学产品的日益剧增，经过各种途径进入到水、空气、土壤中的有害物质和重金属越来越多，一方面对生态系统造成严重污染，尤其是水生态系统，对水生物产生有害作用。另一方面，通过饮用水、皮肤、食物链的途径，直接或间接的影响人类健康。在工业废水的排放过程中，有相当程度的重金属沉积在水和土壤中，直接影响食物链。在这些重金属中，由以铅、汞、隔、铬、砷毒性最大。 在我们日常生活当中，由于灌溉农田的水遭到了严重的污染，用这种水浇灌农田、蔬菜后，大量的金属就沉积在稻米、蔬菜和水果中，这些重金属不会因为被冲洗、煮沸而消灭，我们人类还是原封不动的把它吃进去，吃进去后又不能把它消化，它就以游离子的形式在我们的血液中循环，抑制我们细胞的生长，就造成各种疾病的产生。在生活当中，我们吃、喝、呼吸，在不知不觉中，都可以导致一些重金属进入体内，重金属进入体内不能进行分解，也很难排出，进而造成人体中毒。
那么什么是重金属呢? 我们把比重超过5的就叫做重金属。每立方厘米超过4.5克的金属也叫重金属，大概有45种。而对人类威胁最大的前 五种重金属是，铅、汞、隔、铬、砷，被誉为人类冷冷的杀手。 首先我们来看看被列为第一位的铅对人类有哪些危害。 1 铅：对生命体的毒性主要表现在婴幼儿，儿童多动症和生长发育迟缓，中老年肾脏损伤，脑损伤，贫血，神经损伤，老年痴呆，癌症等等，长期饮用铅超标的水，会引起孕妇流产和胎儿畸形，可以直接作用于男性的生殖系统核心器官睾丸，从而影响男性功能，其结果就是精子的质和量发生改变，精子量减少，精子畸形，活性能力减弱。 英国科学家研究表明，铅可以缩短人的寿命，如果人类饮食铅的含量为零，那么人的寿命将过140岁。 2 汞： 汞这种物质对环境的危害极大。汞及其化合物的毒性很大，由消化道进入体内的汞迅速被吸收并随血液转移到全身各 器官和组织，而引起全身性中毒，无机汞进入人体后可以转
1 / 5 土壤重金属污染的危害 1.对植物的危害 土壤中的重金属会对植物产生一定的毒害作用，引起株高、主根长度、叶面积等一系列生理特征的改变，高浓度的重金属会引起植物体营养不足，酶的有效性降低。 2.对人体的危害 土壤尤其是表层土壤中的重金属极易进入人体，直接对人体健康造成威胁，会引起呼吸系统紊乱，免疫力降低，各器官一系列病变等。摄入过量的Ｃｄ，可引发以骨矿密度降低和骨折发生机率增加为特征的骨效应。Ｐｂ能导致人的生殖功能下降、机体免疫力降低出现头晕、头疼、记忆力减退和腹疼等一系列症状。 Ｃｒ能导致不同程度的皮肤和呼吸道系统病变，并且出现溃疡和炎症。长期吸入Ｎｉ可以引起鼻癌、肺癌，并且可以引起接触性皮炎、肺炎等病症。当金属Ｈｇ进入人体后，可与体内酶或蛋白质中许多带负电的基团如巯基等结合，使能量生成、蛋白质和核酸合成受到影响，从而影响细胞正常的功能和生长。人在Pb 中毒会出现高级神经机能障碍。严重中毒时，引起血管管壁抗力减低，发生动脉内膜炎、血管痉挛和小动脉硬化。 3.对土壤动物的危害 重金属污染对土壤动物群落和多样性构成危害，土壤动物群落的组成与数量随着污染的加重而减少，优势类群与常见类群的类明
显减少；重金属对土壤动物群落的多样性指数、均匀性指数、密度类群指数都有减少的趋势。 4.对土壤环境的危害 大多数重金属在土壤中相对稳定，一旦进入土壤，很难在生物物质循环和能量交换过程中分解，难以从土壤中迁出。从而对土壤的理化性质、土壤生物特性和微生物群落结构产生明显不良影响，影响土壤生态结构和功能的稳定。重金属复合污染影响了农田土壤生态系统的细菌丰富度，改变了土壤环境的优 2 / 5 势菌群，从而使农田土壤微生物群落结构多样化发生变化。土 壤重金属污染的防治措施 近年来，中国在三废处理、污灌控制、农药安全使用等方面取得了显著的成绩。随着人们环境意识和生活水平的不断提高，对土壤重金属污染和食品安全问题也更加关注。因此，各级政府和有关部门对土壤重金属污染问题应该予以高度重视。 4．1加强宣传、监督和管理工作 各级政府应加大对土壤污染的监督和管理力度，加强宣传教育工作，提高公众的环保和健康意识，以此来促进土壤环境保护工作的深入开展。建立和完善土壤污染防止、控制和治理的有关法规和政策措施。中国矿藏资源丰富，在矿山开采和冶炼时要规范管理，避免在开采和冶炼时造成土壤的污染。 4．2严格控制工业“三废”排放
重金属污染的危害
重金属污染的危害 重金属是指密度在5.0以上的约45种元素。砷、硒是非金属，但它的毒性及某些性质与重金属相似，所以将其列入重金属污染物的范围内。环境污染方面所指的重金属主要指生物毒性显著的汞、镉、铅、铬以及类金属砷，还包括具有毒性的重金属铜、钴、镍、锡、钒等污染物。由于人们的生产和生活活动造成的重金属对大气、水体、土壤、生物圈等环境的污染就是重金属污染。 重金属既可以直接进入大气、水体和土壤，造成各类环境要素的直接污染；也可以在大气、水体和土壤中相互迁移，造成各类环境要素的间接污染。由于重金属不能被微生物降解，在环境中只能发生各种形态之间的相互转化，所以，重金属污染的消除往往更为困难，对生物引起的影响和危害也是人们更为关注的问题。随着我国工业化进程的不断发展，产生的环境负面效应不容忽视。近年来，有关重金属污染农田土壤和水质的报道越来越引起人们的关注。 1.重金属对植物的影响 吸收到植物体内的重金属能诱导其体内产生某些对酶和代谢具有毒害作用或不利影响的物质，间接引起植物伤害。在某些重金属胁迫下植物体内产生过氧化氢、乙烯类等物质，使植物体内代谢和酶活性形成负效应，对其带来直接伤害。如镉与巯基氨基酸和蛋白质结合，就会引起氨基酸蛋白质失活，甚至导致植物的死亡。在重金属的胁迫下，有时会引起大量营养元素如N、P、K等的缺乏及其有效性的降低，较高浓度的重金属含量有抑制植物体对钙、镁等矿物质元素的吸收和转运的能力。重金属处理会引起植物体中铁含量的下降或缺乏，导致铁参与生理过程的异常，出现铁缺乏症。经过镉处理的小麦幼苗叶和根的生长明显受到抑制，其茎和叶中富集的镉量增加，铁、镁、钙和钾等营养
土壤重金属污染的危害 1.对植物的危害 土壤中的重金属会对植物产生一定的毒害作用，引起株高、主根长度、叶面积等一系列生理特征的改变，高浓度的重金属会引起植物体营养不足，酶的有效性降低。 2.对人体的危害 土壤尤其是表层土壤中的重金属极易进入人体，直接对人体健康造成威胁，会引起呼吸系统紊乱，免疫力降低，各器官一系列病变等。摄入过量的Ｃｄ，可引发以骨矿密度降低和骨折发生机率增加为特征的骨效应。Ｐｂ能导致人的生殖功能下降、机体免疫力降低出现头晕、头疼、记忆力减退和腹疼等一系列症状。 Ｃｒ能导致不同程度的皮肤和呼吸道系统病变，并且出现溃疡和炎症。长期吸入Ｎｉ可以引起鼻癌、肺癌，并且可以引起接触性皮炎、肺炎等病症。当金属Ｈｇ进入人体后，可与体内酶或蛋白质中许多带负电的基团如巯基等结合，使能量生成、蛋白质和核酸合成受到影响，从而影响细胞正常的功能和生长。人在Pb 中毒会出现高级神经机能障碍。严重中毒时，引起血管管壁抗力减低，发生动脉内膜炎、血管痉挛和小动脉硬化。 3.对土壤动物的危害 重金属污染对土壤动物群落和多样性构成危害，土壤动物群落的组成与数量随着污染的加重而减少，优势类群与常见类群的类明显减少；重金属对土壤动物群落的多样性指数、均匀性指数、密度类群指数都有减少的趋势。 4.对土壤环境的危害 大多数重金属在土壤中相对稳定，一旦进入土壤，很难在生物物质循环和能量交换过程中分解，难以从土壤中迁出。从而对土壤的理化性质、土壤生物特性和微生物群落结构产生明显不良影响，影响土壤生态结构和功能的稳定。重金属复合污染影响了农田土壤生态系统的细菌丰富度，改变了土壤环境的优
势菌群，从而使农田土壤微生物群落结构多样化发生变化。土壤重金属污染的防治措施 近年来，中国在三废处理、污灌控制、农药安全使用等方面取得了显著的成绩。随着人们环境意识和生活水平的不断提高，对土壤重金属污染和食品安全问题也更加关注。因此，各级政府和有关部门对土壤重金属污染问题应该予以高度重视。 4．1加强宣传、监督和管理工作 各级政府应加大对土壤污染的监督和管理力度，加强宣传教育工作，提高公众的环保和健康意识，以此来促进土壤环境保护工作的深入开展。建立和完善土壤污染防止、控制和治理的有关法规和政策措施。中国矿藏资源丰富，在矿山开采和冶炼时要规范管理，避免在开采和冶炼时造成土壤的污染。 4．2严格控制工业“三废”排放 土壤重金属污染在很大程度上是由于工业“三废”污染源造成的，因此应首先严格控制污染物的排放，从源头控制重金属污染物进入土壤。无论是城市还是乡镇，凡新建、扩建、改建企业都要严格执行国家颁布的工业“三废”排放标准，做到达标排放，使污染尽可能控制在排放之前。 4．3加大土壤重金属污染治理力度 对已被重金属污染的土壤要及时采取措施进行修复，对土壤重金属污染的治理和修复主要有工程治理、农业调控和生物修复等三种措施。 2. 3．1工程治理措施 ( 1 )移土、客土、深翻土地。对于受重金属污染严重，污染面积又较小的地 块，由于其重金属污染不易降解、不易移动，可采取移土、客土法，或采取深翻，使上、下土层混合，降低耕作层中重金属污染物的浓度。对于深翻土地来说，简单易行;但对于移土、客土法，工程量较大。
常见重金属污染及危害 摘要：重金属污染已经成为了突出的公共卫生问题，文章介绍了常见重金属污染的来源对人体造成的危害，旨在唤起公众对重金属污染的重视，保护自然环境、人体健康和维护社会的和谐稳定。 关键词：重金属；污染；危害 重金属一般是指密度在5 g/cm3以上的金属，包括常见的金、银、汞、铜、铅、镉、铬等元素。其中汞、镉、铬、铅、砷、锌、锡等重金属通过空气、饮用水和食物进入人体，干扰人体的正常生理功能，损害人的身体健康，因而这些元素被称为有毒重金属（砷原本属于非金属元素，鉴于其毒性和其化学性质，一般也将其归入有毒重金属元素）。根据有毒重金属元素对人体危害的差别，区分为中等毒性重金属元素（例如锌、铜、锡等）和强毒性重金属元素（例如铅、镉、汞、砷、铬等）。 本文将对常见的几种强毒性重金属的污染来源和对身体的危害进行介绍，以唤起公众对重金属污染的重视，提高环保意识，减少重金属污染排放，保护人体健康和自然环境。 1 铅污染及危害 1.1 铅污染的来源 铅是工业生产中广泛使用的一种重要原料，在自然界分布非常广。自十八世纪以来，全世界铅的产量逐年递增。造成环境污染的主要指是铅的化合物，例如过去在汽油中通常加入四乙基铅做防爆剂。大量的铅形成微粒，随着汽车的尾气排放到空气中，虽然含铅汽油在我国2000年已经禁止使用，但是，含铅汽油造成的污染已经严重污染了土壤层，在一段时间内仍持续造成污染。油漆、颜料也是重要的铅污染源。铅在颜料中主要用作为稳定剂，这些质随使用时间因老化、风蚀等原因而脱落，造成环境污染。 1.2 铅污染对人体的危害 经医学研究证实：铅对人体机能无任何益处，是毒性最大，累积性极强的重金属之一，能够在人体内长期累积。目前，铅及其化合物主要是经由呼吸道或者消化道进入人体。铅通常以蒸气、烟尘及粉尘等形态进入呼吸道，吸入的铅约有70％左右仍随呼气排出，约有30％的铅被人体吸收。铅也可以通过食物和饮用水经消化道进入人体。铅对人的神经系统、心血管系统、血液系统、生殖系统和循环系统造成不良影响。铅进入人体可以造成人体（特别是儿童）的神经系统严重损害，使其形象化智力、记忆和反应时间受损；语言、感觉、空间抽象能力和行为功能等发生改变，容易出现失眠、头痛、烦躁及多动等症状。铅进入血液系统后引起血液中的红细胞的寿命比正常缩短约20％，引起缺铁性贫血。铅进入消化系统将引起胃肠机能紊乱出现腹泻、腹痛、便秘、消化不良等症状。 2 镉污染及危害 2.1 镉污染的来源 镉是一种稀有金属，被广泛应用于冶金、电镀、电子等工业领域。在合金生产中加入镉元素，可以提升原有合金的抗拉强度和耐磨性，在电镀中镉常被用来对铁、钢、铜等金属作为保护膜，因此常常随着工业废水和电镀液一起被排放到江河中。在电池生产中镍镉和银镉充电电池具有容量大、体积小等优点被广泛使用，如果将废旧电池随意丢弃，镉释放出来将会对土壤和水体造成污染。 2.2 镉污染的危害 镉是工业三大废产物之一，已被医学证实为人体的非必需元素，是对人类和其他动物都具有致癌性的重金属元素，由于镉的化学性质非常稳定，是目前已知的最易在人体内蓄积的毒物。