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休闲会所服务流程

会所棋牌室工作流程

一、工作流程:

1、营业前的准备工作。

2、整理卫生。

3、迎客。

4、拉椅让座。

5、征询客人要求。

6、开机或上牌。

7、介绍收费标准。

8、递送价目表、问茶及烟酒。

9、向客人明确落座时间。

10、提醒客人用餐时间。

11、征询客人是否延时。

12、买单。

13、清点棋牌数量。

14、送客。

15、整理卫生。

16、收尾交接工作。

二、流程内容及规范语言的要求:

1、早上上班后,管理人员带队检查上一班工作交接情况,清

点麻将牌、围棋、象棋、跳棋的数量,发现缺损及时汇报

处理。服务员检查麻将机(必须在关机状态下进行检查)。

2、整理卫生。

3、迎客:您好!欢迎光临休闲会所。

4、拉椅让座:请各位入座(帮客人将座椅拉出,待客人入座,

送椅至客人坐下合适的位置)。

5、询问客人需求:请问您是玩牌还是麻将?(围棋、象棋、跳

棋、扑克牌)

6、客人要求打麻将时,开机(上牌),现在可以开始了,请问

麻将需要加分吗?好的,请稍等。

7、介绍收费标准:(1)、会所棋牌室收费标准一:360元(限

时4小时),消费茶水,酒水、干水果、小吃,不含餐费;

消费未满者按最低消费标准收费;超时按60元/小时计算。

(2)、会所棋牌室收费标准二:880元(限时8小时),消

费茶水,酒水、干水果、小吃,含餐费;消费未满者按最低

消费标准收费;超时按60元/小时计算。(3)、包厢用餐在

棋牌室打牌收费标准为240元(限时4小时),不含茶水,

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