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猪生产学

猪生产学
猪生产学

《猪生产学》试题

一、单项选择题

1、近年来,我国养猪最多的省份是()。

A、四川

B、湖南

C、广东

D、山东

2、仔猪初生期缺乏()。

A、凝乳酶

B、乳糖酶

C、胰蛋白酶

D、胃蛋白酶

3、在杂交繁育中,我国地方良种适合作三元杂交的()。

A、第一父本

B、第一母本

C、终端父本

D、第二母本

4、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是()。

A、乳头式饮水器

B、吸吮式饮水器

C、自流式饮水器

D、杯式饮水器

5、在猪舍中,毒性最强的恶臭气体是()。

A、NH3

B、H2S

C、CO2

D、CO

6、在猪舍中,对猪的生产性能影响最大的气候因子是()。

A、气压

B、温度

C、湿度

D、气流

7、以下猪种中,毛色主要为棕黄色的是()。

A、汉普夏

B、杜洛克

C、金华猪

D、大约克夏

8、下列猪种中,抗寒能力最强的是()。

A、太湖猪

B、东北民猪

C、内江猪

D、大约克夏

9、万头猪场的生产指标中,哺乳仔猪的成活率一般应达到()%。

A、99

B、98

C、95

D、90

10、最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是()。

A、长白猪

B、大约克夏

C、杜洛克

D、汉普夏

11、猪的初生期生长强度最大的是()。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

D、脂肪

12、下列猪种中,平均产仔数最高的是()。

A、太湖猪

B、杜洛克猪

C、汉普夏猪

D、荣昌猪

13、种公猪一般可利用()年。

A、1—2

B、2—3

C、3—4

D、5—6

14、、某母猪在8月10日配种妊娠,其预产期应为()。

A、12月4日

B、11月4日

C、1月1日

D、1月10日

15、母猪泌乳高峰期出现在产后()天。

A、3—7

B、20—30

C、10—20

D、3—30

16、养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的()敏感的生物学特性。

A、嗅觉

B、视觉

C、听觉

D、触觉

17、仔猪的初生重还不到它成年体重的()%。

A、1

B、3-4

C、5-7

D、9-10

18、危害最大的一种猪传染病是()。

A、猪流行性腹泻

B、猪瘟

C、猪伪狂犬病

D、猪已型脑炎

19、种公猪一般可利用()年。

A、1—2

B、2—3

C、3—4

D、5—6

20、母猪泌乳高峰期出现在产后()周。

A、1—2

B、3—4

C、5—6

D、7—8

21、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是()。

A、乳头式饮水器

B、吸吮式饮水器

C、管式饮水器

D、杯式饮水器

22、母猪饲养的基本原则是()。

A、低妊娠、低泌乳

B、高妊娠、低泌乳

C、低妊娠、高泌乳

D、高妊娠、高泌乳

23、下列哪些杂交组合可以最有可能取得最高的杂种优势()。

A、长杜荣

B、杜长荣

C、杜长约

D、长长荣

24、早期断奶仔猪的培育原则是‘两维持,三过渡’,即维持()逐渐做好饲料、饲养制度、环境三个过渡。

A、原饲料、原饲料制度

B、原饲料、原圈

C、饲料、饲养水平、环境

D、饲料、饲养制度、环境

25、猪场成本核算中应不包括以下()项目纳入成本计算。

A、工人工资和福利费

B、产畜摊销费

C、老板的私人应酬

D、企业管理费

26、在杂交繁育中,我国地方良种猪适合做三元杂交的()。

A、第一父本

B、第一母本

C、终端父本

D、第二母本

27、母猪的妊娠期平均为()天。

A、104

B、114

C、124

D、134

28、在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍是()。

A、保育栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、配种栏

29、下列哪个猪品种不属于我国地方猪品种()。

A、金华猪

B、两广小花猪

C、北京泛农花猪工系

D、太湖猪

30、下列哪个猪品种在肩颈结合处有一条白色被毛带()。

A、皮特兰

B、大约克夏

C、长白猪

D、汉普夏

31、哺乳仔猪生后()天内必须要进行固定乳头。

A、5—7天

B、 4—5天

C、2—3天

D、 1天

32、发情母猪最佳的配种时间是()。

A、发情前期

B、发情后8—10h

C、排卵前2—3h

D、外阴产生红肿开始

33、下列那种配种方法最好()。

A、壮年公猪×青年母猪

B、老年公猪×壮年母猪

C、壮年公猪×老年母猪

D、壮年公猪×壮年母猪

34、母猪一个哺乳期的失重一般是()。

A、40—50kg

B、50—60kg

C、60—70kg

D、70—80kg

35、下列不属于哺乳母猪的泌化特点的是()。

A、母猪各乳腺间不相通连;

B、一般靠近前边胸部的几对乳头泌乳量比后边的低;

C、反对性排乳

D、泌乳高峰为产仔后的20——30天

36、某工厂化养猪场育肥期为8周,每周转群300头猪入舍,实行同窝转群,不考虑发展和机动,则该场至少应该准备()个育肥猪栏。

A、120

B、300

C、240

D、 200

37、某头猪因没有进行早期诱食,旺食时大量采食导致消化不良,经常出现拉稀,造成其生长缓慢,其原因应归结为()所引起的僵猪。

A、胎僵

B、乳僵

C、病僵

D、食僵

38、万头猪场的生产指标中,哺乳仔猪的成活率一般应达到()以上。

A、99% B 、98% C、95% D、90%

39、4月龄到初配前的猪叫()。

A、保育猪 B 、育肥猪 C、后备猪 D、鉴定种猪

40、一般双列式猪场中央的通道宽度多为()m。

A、0、8

B、 1、2

C、2

D、 3

41、猪的初生期生长强度最早的是()。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

D、脂肪

42、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳()进行。

A、之前3h

B、之后3h

C、之后12h

D、之前12h

43、下面不属于猪场产品率分析的指标主要有()

A、仔猪成活数

B、猪只平均日增重

C、料重比

D、饲养天数

44、工厂化养猪目前采用较多的工艺流程是()

A、三段饲养工艺流程

B、四段饲养工艺流程

C、五段饲养工艺流程

D、二段饲养工艺流程

45、目前一般采用网上(全漏缝)高床结构的猪栏是()

A、公猪栏

B、育成栏

C、育肥栏

D、保育栏

46、哺乳期仔猪一般不容易患的疾病是()

A、仔猪白痢

B、猪瘟

C、仔猪红痢

D、传染性胃肠类

47、我国地方品种母猪的适宜初配年龄是()月龄

A、18

B、8-10

C、10-12

D、5-6

48、母猪一个哺乳期的失重一般是()

A、40—50kg

B、50—60kg

C、60—70kg

D、70—80kg

49、适合于哺乳期间配种的母猪的饲养方式是()。

A、抓两头带中间

B、步步登高

C、前粗后精

D、短期优势

50、妊娠母猪的饲料能量和蛋白质水平供给直接影响到胎儿的早期生长发育和成活,适宜于妊娠期母猪的饲料能量和蛋白质水平的是()。

A、DE12、55MJ/kg、 CP14%

B、DE10、88MJ/kg、 CP16%

C、DE11、75MJ/kg、 CP12%

D、ME11、75MJ/kg 、CP12%

51、某头猪因没有进行早期诱食,旺食时大量采食导致消化不良,经常出现拉稀,造成其出现生长缓慢,其原因应归结为()所引起的僵猪。

A、胎僵

B、乳僵

C、病僵

D、食僵

52、哺乳仔猪贫血的主要原因是()

A、缺铁

B、缺钙

C、缺镁

D、缺锌

53、下列哪个猪品种不属于我国地方猪品种()

A、大约克夏猪

B、两广小花猪

C、藏猪

D、东北民猪

54、下列哪个猪品种作三元杂交的终极父本效果好()。

A、皮特兰

B、杜洛克

C、长白猪

D、大约克猪

55、养猪场常用的自动饮水器有()。

A、自流式饮水器

B、枪式饮水器

C、乳头式饮水器

D、环状式饮水器

56、下列猪种中,平均产仔数最高的是()

A、大白猪

B、杜洛克猪

C、汉普夏猪

D、荣昌猪

57、规模化猪场采用的仔猪断奶方式一般是()。

A、一次性断奶

B、分批断奶

C、自然断奶

D、逐渐断奶

58、21日龄全窝仔猪的总重量可以代表母猪的()。

A、生产水平

B、产仔数

C、泌乳力

D、以上都是错误的

59、以下哪个不是工厂化养猪后备母猪第一次配种的条件()

A、大于190日龄

B、体重90—120kg

C、第一个发情期;

D、是否处于生产流程的最佳阶段。

60、以下哪个不能用于促进母猪发情排卵的有效措施()。

A、诱食

B、并窝

C、激素催情

D、按摩乳房

61、从1952年至今,我国猪的存栏数一直居世界()。

A、第一

B、第二

C、第三

D、第四

62、在猪舍中,测定()气体含量的多少其卫生学意义在于评定有害气体污染严重与否的重要标志。

A、NH3

B、H2S

C、CO2

D、CO

63、在猪舍中,对猪的生产性能影响最大的气候因子是()。

A、气压

B、温度

C、湿度

D、气流

64、以下地方猪种中,毛色主要为白色的是()。

A、太湖猪

B、东北民猪

C、荣昌猪

D、梅山猪

65、最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是()。

A、长白猪

B、大约克夏猪

C、杜洛克猪

D、汉普夏猪

66、下列猪种中,平均产仔数最高的是()。

A、大白猪

B、杜洛克

C、汉普夏

D、荣昌猪

67、种母猪一般可利用()年。

A、5—6

B、2—3

C、3—4

D、10—12

68、母猪的发情周期平均为()天。

A、18

B、21

C、23

D、25

69、母猪泌乳高峰期出现在产后()周。

A、1—2

B、3—4

C、5—6

D、7—8

70、猪的初生期生长强度最大的是()。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

D、脂肪

71、以下不属于出栏率衡量的指标是()。

A、母猪年生产率

B、肉猪生长速度

C、设备利用率

D、胴体瘦肉率

72、商品肉猪出栏体重一般为()㎏比较适宜。

A、70、—80

B、80—90

C、90—100

D、100—110

73、商品肉猪上市月龄一般为()月最好。

A、5—6

B、6—7

C、7—8

D、9—10

74、年出栏万头商品肉猪的种猪场,需要年产2、4胎、每胎产仔10头、生产过程仔猪总成活率为80%的种母猪群数量为()头。

A、600

B、548

C、520

D、521

75、以下不是现代养猪场的生产特点的是()。

A、生产周期短

B、全年均衡生产

C、劳动效率高

D、投资小,利润高。

76、初生仔猪适宜的养育温度为()℃。

A、36-38

B、30-32

C、26-28

D、22-24

77、在环境因素中,()对肥育猪的影响最大。

A、通风

B、光照

C、温度

D、湿度

78、在我省引进猪种中,数量最多的是()。

A、杜洛克猪

B、长白猪

C、约克夏猪

D、汉普夏猪

79、仔猪的初生重还不到它成年体重的()%。

A、1

B、3—4

C、5—7

D、9—10

80、危害最大的一种猪传染病是()。

A、猪流行性腹泻

B、猪瘟

C、猪伪狂犬病

D、猪已型脑炎

81、在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。

A、保育栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、公猪栏

82.肉质性状分析不包括以下指标()。

A、肉色

B、瘦肉率③肌肉大理石纹④肌肉化学成分

83、不是仔猪哺乳期最常见的疾病有()。

A、黄痢

B、仔猪副伤寒

C、白痢

D、传染性胃肠炎

84、国外引入猪种是具有以下哪些特点?()

A、肉质较好

B、对环境条件要求较高

C、性成熟早,饲料利用率高

D、生长速度快,瘦肉率40%-50%

85、我国地方猪最佳的配种时间为()。

A、发情前24—36h

B、母猪排卵前2—3h

C、发情后10—20h

D、母猪排卵前8—12h

86、下列哪个组合肉猪杂交优势最好?()

A、杜洛克猪♂×长白猪♂×凉山猪♀

B、杜洛克猪♂×长白猪♂×荣昌猪♀

C、杜洛克猪♂×长白猪♂×大约克夏猪♀

D、长白猪♂×大约克夏猪♂×荣昌猪♀

87、根据生产资料确定养猪的规模时常用()的高低来衡量。

A、劳动力高低

B、设备好坏

C、资金多少

D、圈舍利用率

88、养猪场内为防止有害气体的滞留,常以测定以下哪个有害气体含量作为鉴定舍内空气污染程度的标准。()

A、 NH3

B、 H2S

C、 NO

D、 CO2

89、育肥猪生产中其能量指标应保证在()范围。

A、 12、 50—12、97M J╱ kg

B、 11、 55—13、27M J╱ kg

C、 10、 88—12、50M J╱ kg

D、 12、 50—14、77M J╱ kg

90、荣昌猪标准外形是()品种。

A、金架眼

B、小黑头

C、大黑头

D、飞花

91、为达到母猪断奶及干奶的目的,因此应在断奶前()减料。

A、 3天

B、 5天

C、 6天

D、 7天

92、工厂化养猪中实行同期发情时常用的激素为()。

A、己稀雌酚

B、孕马血清促性腺激素

C、雌激素

D、催产素

93、一般母猪在破羊水后()仔猪未产出,即可判断为难产。

A、 10分钟

B、 20分钟

C、 30分钟

D、 1小时

94、若要保证每头母猪所产仔2、3窝,则其哺乳期应为()。

A、 45天

B、 38天

C、 35天

D、 28天

95、经产母猪妊娠期增重一般为()。

A、 30—50kg

B、 70—80kg

C、 50—60kg

D、 40—50kg

96、()猪因产仔数特多而著名。

A、长白猪

B、太湖猪

C、内江猪

D、杜洛克猪

97、()省的养猪数量最多。

A、安徽

B、浙江

C、四川

D、海南

98、与地方猪种相比,引进猪种的特性是()。

A、繁殖力强

B、抗逆性强

C、肉质较差

D、生长缓慢

99、中国猪种的初配年龄一般为()月龄。

A、3~4

B、6~8

C、10~11

D、12~14

100、规模化猪场采用的仔猪断奶方式一般是()

A、一次性断奶

B、分批断奶

C、自然断奶

D、逐渐断奶

101、下列猪的品种中全部是我国地方品种的是()

A、香猪、金华猪、桠杈猪

B、香猪、汉普夏、内江猪

C、金华猪、雅南猪、杜洛克

D、桃园猪、槐猪、约克夏

102、养猪场应该建设在远离居民区及城市的地方,并不能建在河流和居民区的()

A、下游、下风

B、上游、上风

C、下游、上风

D、下游、下风

103、妊娠母猪的饲粮若是精料型日粮要求每kg饲粮中应含消化能和粗蛋白为()

A、12、75、14%

B、10、88、12%

C、11、72、12%以上

D、11、72、14%以上

104、母猪分娩过程中若破水()后,母猪仍产不出仔猪,则可判断为难产,应及时进行人工助产。

A、30分钟

B、60分钟

C、40分钟

D、20分钟

105、生长猪各体组织的生长规律是()

A、骨骼-皮肤-脂肪-肌肉

B、骨骼-皮肤-肌肉-脂肪

C、皮肤-骨骼-肌肉-脂肪

D、骨骼- 肌肉-皮肤-脂肪

106、初配母猪在妊娠期间的总的增重可达()

A、30-40kg

B、40-50kg

C、50-60 kg

D、30-60kg

107、一般情况下,成年母猪在一个发情期内排卵的数量为()个。

A、8-12

B、20-30

C、14-20

D、30-50

108、我国的地方猪种最佳配种时间为()

A、母猪排卵前3-5h

B、母猪排卵前8-12 h

C、发情后36-24 h

D、发情后24-36 h

109、试计算5月24日配种的母猪其预产期应为()

A、9月20日

B、9月24日

C、9月16日

D、9月12日

110、下列不属于我国引入猪种具有的特点是()

A、对环境要求条件高

B、生长速度快

C、饲料利用率高

D、肉质优良、繁殖力强

111、下列关于“SPF”的说法错误的是()

A、“SPF”猪即为无特定病原体猪。

B、建立SPF猪群的接产方法有剖腹取胎法和无菌接产法两种。

C、SPF猪能获得免疫永保健康

D、配制科学的人工乳是培育SPF猪成功的保证。

112、()突出的特点是、全身黑色,沿前肢和肩部围绕一条“白带”。

A、嘉兴黑猪B;汉普夏

C、杜洛克

D、东北民猪

113、肉猪日量中的粗蛋白质水平应为()

A、12%-16%

B、8%-12%

C、12%-20%

D、12%-18%

114、育肥猪的粗纤维最好控制在()的范围。

A、6%-8%

B、8%-10%

C、8%-12%

D、10%-12%

115、根据生产资料来确定养猪规模时常用()的高低来衡量。

A、资金多少

B、劳动效率

C、设备好坏

D、圈舍利用率

116、母猪在发情旺期最突出的行为表现是()

A、鸣叫不安

B、爬跨其他母猪

C、喜接近公猪

D、木马反射

117、哺乳母猪的泌乳量一般在()天达到高峰。

A、7天

B、15天

C、21天

D、30天

118、猪场的规划设计较合理的是其管理区应设在生产区的()

A、上风头上地势

B、上风头下地势

C、下风头上地势

D、下风头下地势

119、哺乳仔猪对温度的最适温度为()

A、25—30℃

B、20—23℃

C、15—18℃

D、20—23℃

120、仔猪补料最好的时间是()

A.出生后3天 B、出生后7—10天 C、出生后20天D、出生后30天

121、下列哪个品种不属于我国地方品种()

A、荣昌猪

B、太湖猪

C、杜洛克

D、凉山猪

122、下列哪个品种的瘦肉率最高?()

A、皮特兰

B、大约克夏

C、长白猪

D、汉普夏

123、下列描述猪的生物学特点正确的是()

A、性成熟晚,多胎高产

B、生长慢,经济成熟早

C、杂草食,饲料来广

D、听觉和触觉发达,嗅觉不灵敏

124、猪饲料调制中,一般湿拌料的料水比为()

A、1:1

B、1:0、5

C、1:4

D、1:3

125、养猪场饲料需求量的计算式为()

A、饲料需要量=猪群天数×料肉比×饲养天数

B、饲料需要量=猪群天数×日粮定额×饲养天数

C、饲料需要量=猪群天数×平均日增重×饲养天数

D、饲料需要量=猪群天数×日粮定额×平均日增重×饲养天数

126、发情母猪最佳的配种时间是()

A、发情后期

B、发情后48h

C、排卵前20—36h

D、阴户红肿稍退时

127、若要在一窝哺乳仔猪中选两头母猪留作种用,则该窝仔猪实行()断奶效果最好。

A、分批断奶法

B、一次性断奶法

C、逐渐断奶法

D、早期断奶法

128、经产母猪一个哺乳期失重一般为()

A、40——50kg

B、50——60kg

C、60——70kg

D、70——80kg

129、某头母猪配种期为12月3日,推算其预产期应为()

A、次年3月24日

B、次年3月25日

C、次年3月26日

D、次年3月27日

130、适合于初配母猪的饲养方式是()。

A、抓两头带中间

B、步步登高

C、短期优势

D、前粗后精

131、养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍是()

A、分娩栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、配种栏

132、养猪场常用的自动饮水器有()

A、自流式饮水器

B、鸭嘴式饮水器

C、枪式饮水器

D、杯状饮水器

133、下列哪个猪品种作三元杂交的终极父本效果好()

A、皮特兰

B、杜洛克

C、长白猪

D、大约克猪

134、哺乳仔猪贫血的主要原因是()

A、缺铁

B、缺钙

C、缺镁

D、缺锌

135、妊娠母猪的饲料能量和蛋白质水平供给直接影响到胎儿的早期生长发育和成活,适宜于妊娠期母猪的饲料能量和蛋白质水平的是()。

A、DE:12、55MJ/kg、 CP:14%

B、DE:10、88MJ/kg、 CP:16%

C、DE:11、75MJ/kg、 CP:12%

D、ME:11、75MJ/kg 、CP:12%

136、在猪舍中,对猪的生产性能影响最大的气候因子是()

A、气压

B、温度

C、湿度

D、气流

137、万头猪场的生产指标中,哺乳仔猪的成活率一般应达到()以上。

A、99%B 、98%C、95%D、90%

138、养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的()敏感的生物学特性。

A、嗅觉

B、视觉

C、听觉

D、触觉

139、线性规划法进行养猪生产的规模和方向确定时主要注重了()两个方面的问题。

A、资金与场地

B、场地与人员

C、技术与设备

D、品种与资金

140、出栏率与衡量()指标无关。

A、母猪年生产力

B、肉猪生长速度

C、设备利用率

D、胴体重

141、仔猪出生后第一周的适宜温度是()0C

A、25-26

B、27-28

C、29-30D30-31

142、为了保证种公猪的营养,其蛋白质水平为()

A、13-14%

B、14-15%

C、15-16%

D、16-17%

143、母猪一般在仔猪拱乳后放奶,这段时间大约为()

A、几分钟

B、十几分钟

C、十几秒到几十秒

D、几秒

144、猪舍地面的坡度一般可以达到()

A、1-3%

B、3-5%

C、5-7%7-8%

145、下列不属于哺乳母猪的泌乳特点的是()

A、母猪各乳腺间不相通连;

14B、一般靠近前边胸部的几对乳头泌乳量比后边的低;

C、反对性排乳

D、泌乳高峰为产仔后的20——30天

146、一只母猪在12月27日配种,请问它的预产期为()

A、3月13日

B、3月15日

C、3月17日

D、3月19日

147、仔猪断脐时,应在距仔猪腹壁()cm处用手将脐带掐断。

A、2

B、3

C、 4—5

D、5-6

148、原产于美国,突出外貌特征为全身黑色,沿前肢和肩部围绕一条“白带”,胴体瘦肉率为美国八大品种最高者的品种是()

A、杜洛克

B、约克夏

C、汉普夏

D、巴克夏

149、猪的()性状是十分重要的经济性状和遗传改良的主要目标

A、繁殖性状

B、生长性状

C、胴体性状D饲料转化率

150、下面那种生产工艺流程最迟适合于工厂化养猪生产?()

A、两阶段肥育法

B、三阶段肥育法

C、四阶段肥育法

D、都不是

151、下面哪项不属于胴体性状?()

A、背膘厚度

B、眼肌面积

C、生长速度

D、胴体瘦肉率

152猪的选种性状中,准确性较高但速度较慢需要1、5-2年的时间才能完成,从而延长了世代间隔的选种方法是()

A、个体表型选择

B、系谱选择

C、后裔测定

D、综合指数选择法

153、猪体组织生长发育中最早停止发育的是()

A、骨骼

B、皮肤

C、肌肉

D、脂肪

154、肉猪在整个肥育期饲粮的能量水平保持在一定的水平,瘦肉量的增长取决于饲料中()的水平。

A、蛋白质

B、氨基酸

C、蛋白质和氨基酸

D、蛋白质和赖氨酸

155、引入品种后备猪初配一般以()月龄、体重达到90kg时开始配种。

A、8-10

B、4-5

C、5-6

D、1年

156、现代养猪的特征有()。

A、生产节律短

B、传统的生产管理方式

C、规模大,饲养密度小

D、实行开放式饲养

157、养猪场常用的饮水器有()。

A、自流式饮水器

B、鸭嘴式饮水器

C、拄状式饮水器

D、杯状式饮水器

158、以下哪些品种属于我国原始的地方猪种()。

A、大约克夏猪

B、两个小花猪

C、北京泛农花猪I系

D、新荣昌I系猪

159、大湖母猪选种时外形特征上的一个明显缺陷是()。

A、背凸

B、腿细

C、头大

D、腹部下垂

160、根据生产资料确定养猪的规模时常用()的高低来衡量。

A、劳动力高低

B、设备好坏

C、资金多少

D、圈舍利用率

161、工厂化养猪生产中,一般情况下,公母猪配种适宜比例为()

A、 10—20

B、100—600

C、30—50

D、15—20

162、猪的后期生长强度最大的是()。

A、皮肤

B、骨骼

C、肌肉

D、脂肪

163、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳()进行。

A、之前3h

B、之后3h

C、之后12h

D、之前12h

164、工厂化养猪目前采用较多的工艺流程是()

A、三段饲养工艺流程

B、四段饲养工艺流程

C、五段饲养工艺流程

D、二段饲养工艺流程

165、下面不属于猪场产品率分析的主要考核指标的是()

A、仔猪成活数

B、猪只平均日增重

C、料重比

D、饲养天数

166、工厂化养猪为了防止疾病传播,一般其猪舍之间的卫生间距为()m比较适宜。

A、10

B、20

C、50

D、100

167、患恶性高热应激综合症的猪只体温会达到42-450C,呼吸急促,成()呼吸,过度换气,造成心动过速。

A、胸腹式

B、胸式

C、腹式

D、深沉呼吸

168、我国地方品种母猪的适宜初配年龄是()月龄

A、18

B、8-10

C、10-12

D、5-6

169、育肥猪的光照强度不必过大,其原因主要是()。

A、猪根本不需要光照

B、光对猪的刺激大,不促进生长发育

C、猪的视觉不发达

D、节省能源。

170、适合于初配母猪的饲养方式是()。

A、抓两头带中间

B、步步登高

C、前粗后精

D、短期优势

171、妊娠母猪的饲料能量和蛋白质水平供给直接影响到胎儿的早期生长发育和成活,适宜于妊娠期母猪的饲料能量和蛋白质水平的是()。

A、DE:12、55MJ/kg、 CP:14%

B、DE:10、88MJ/kg、 CP:16%

C、DE:11、75MJ/kg、 CP:12%

D、ME:11、75MJ/kg 、CP:12%

172、某头猪因没有进行早期诱食,旺食时大量采食导致消化不良,经常出现拉稀,造成其出现生长缓慢,其原因应归结为()所引起的僵猪。

A、胎僵

B、乳僵

C、病僵

D、食僵

173、哺乳仔猪贫血的主要原因是()

A、缺铁

B、缺钙

C、缺镁

D、缺锌

174、下列()猪品种作三元杂交的终极父本效果好。

A、皮特兰

B、杜洛克

C、长白猪

D、大约克猪

175、养猪场保育期为35天,以周为生产周期,每周转群250头猪,则整个猪场保育群数量应该是()头。

A、1000

B、2000

C、1250

D、1500

176、在养猪场常用用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。

A、公猪栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、分娩栏

177、肉质性状分析不包括以下()指标。

A 肉色B、贮存损失C、肌肉大理石纹D、瘦肉率

178、仔猪哺乳期不经常发生的疾病的()。

A、黄痢

B、仔猪副伤寒

C、白痢

D、传染性胃肠炎

179、国外引入猪种是具有以下哪些特点?()

A、肉质较好

B、对环境条件要求较高

C、性成熟早,饲料利用率高

D、生长速度快,饲料报酬低

180、我国地方猪最佳的配种时间为()。

A、发情后36—92h

B、发情前36—42h

C、母猪排卵前2—3h

D、母猪排卵前8—12h

181、用于留种的母猪,乳头数至少在()对以上

A 、4—5对

B 、6—7对

C 、8—9对D、 7—8对

182、具有体长膘薄优点的繁殖母猪,同质选配时最好选择()

A 、体长而膘厚

B 、体大而瘦肉率高

C、体长而膘薄D 、体长而肉质好

183、为了提高经济效益和增加市场竞争力,三元杂交时可把第一母本猪确定为()

A 引入的优质瘦肉型猪B地方兼用型猪

C 杂交培育瘦肉型猪品种D引入脂肪型猪

184、早期断奶日龄多推荐在()日龄。

A 56——60B30——45C 40——56D 28——35

185、仔猪生后()日龄,开始补饲为宜。

A 7——8B10——11C 7——10D 9——12

186、与胴体瘦肉率呈强的正相关的是()。

A 眼肌面积B胴体长度C 腿臀比例D 背膘厚度

187、为了防止生产区对生活区的空气污染,安排生产区保持在()的距离。

A200mB400mC500mD300m

188、在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍有()。

A、保育栏

B、种母猪妊娠栏

C、肥育栏

D、公猪栏

189.肉质性状分析不包括以下指标()。

A、肉色

B、瘦肉率③肌肉大理石纹④肌肉化学成分

190、不是仔猪哺乳期最常见的疾病有()。

A、黄痢

B、仔猪副伤寒

C、白痢

D、传染性胃肠炎

191、国外引入猪种是具有以下哪些特点?()

A、肉质较好

B、对环境条件要求较高

C、性成熟早,饲料利用率高

D、生长速度快,瘦肉率40%-50%

192、我国地方猪最佳的配种时间为()。

A、发情前24—36h

B、母猪排卵前2—3h

C、发情后10—20h

D、母猪排卵前8—12h

193、下列哪个组合肉猪杂交优势最好?()

A、杜洛克猪♂×长白猪♂×凉山猪♀

B、杜洛克猪♂×长白猪♂×荣昌猪♀

C、杜洛克猪♂×长白猪♂×大约克夏猪♀

D、长白猪♂×大约克夏猪♂×荣昌猪♀

194、根据生产资料确定养猪的规模时,常用()的高低来衡量。

A、劳动力高低

B、设备好坏

C、资金多少

D、圈舍利用率

195、工厂化养猪中进行妊娠鉴定时常用的激素为()。

A、己稀雌酚

B、孕马血清促性腺激素

C、雌激素

D、催产素

196、以下哪一个饲养标准适合膘情中等以上的妊娠母猪的营养需要()。

A、DE:12、77MJ/kgCP:14%Ca 0、80%P:0、5%NaCl:0、5%

B、DE:11、97MJ/kgCP:14%Ca 0、75%P:0、6%NaCl:0、3%

C、DE:12、50MJ/kgCP:12%Ca 0、61%P:0、5%NaCl:0、3%

D、DE:12、50MJ/kgCP:13%Ca 0、65%P:0、6%NaCl:0、3%

197、初配母猪在妊娠期间总的增重可达()。

A、30—50 kg

B、40—50 kg

C、40—60 kg

D、50—60 kg

198.实行养成或并窝措施,要求两母猪产仔间距应为()。

A、1—2天

B、2—4天

C、3—5天

D、7天以内

199.以下哪个指标与胴体瘦肉率呈负相关()。

A、眼肌面积

B、背膘厚度

C、腿臂比

D、体长

200.三品种杂交比两品种杂交效果好,每窝所产猪肉量可比两品种杂交提高()。

A、10%

B、20%

C、19%

D、30%

1、A;

2、D;

3、B;

4、A;

5、B;

6、B;

7、B;

8、B;

9、C;10、A ;11、B;12、A ;13、B;

14、A;15、 A、16、C;17、A;18、B;19、B; 20、B;21、A ;22、C;23 、C; 24、A;25、C; 26、B ;27、B; 28、A;29 、A;30、 D;31、C;32、C;33、D;34、D;35、B;36、C;

37、D;38、D;39、C;40、B;41、B 42、A 43、D 44、B45、D46、B 47、D 48、D 49、B 50、C;51、D 52、A 53、A 54、B 55、C;56 D ;57、A;58、C;59、C;60、A;61、A ;62、C ;

63、B;64、C;65、A; 66、D; 67、A; 68、B A;69、B; 70、B;71、D;72、C;73、A;

74、D;75、D;76、B;77、A;78、B;179、A;80、B;81、A;82、B;83、B;84、B;85、B;

86、C;87、D;88、D;89、C; 90、A;91、A;92、B;93、C;94、B;95、D ;96、B;97、C;

98、C;99、B;100、A;101、A;102、B;103、C;104、A;105、B;106、C;107、C;108、D;109、C;110、D;111、C;112、B;113、A;114、A;115、D;116、D;117、C;118、A;119、A;120、B;121、C;122、A ;123、C;124 A;125、B;126、D;127、A;128、D ;129、B;130、B;131、A;132、B;133、B;134、A;135、C;136、B;137、D;138、C;139、A;140、D;141、B;142、B;143、C;144、B;145、B;146、C;147、C;148、C;149、B;150、C;151、C;152 D;153、A;154、C;155、A;156、A;157、B;158、B;159、D;160、D;161、D;162、D;163、A;164、B;165、D;166、B;167、B;168、D;169、C;170、B;171、C;172、D;173、A;174、B;175、C;176、D;177、D;178、B;179、B;190、C;一、181、B;182、C;183、A;184、D;185、C;186、C;187、D;188、A;189、B;190、B;191、B;192、B;193、B;194、D;195、A;196、C;197、D;198、B;199、B;200、

二、填空题

1、规模化猪场采用的仔猪断奶方式一般是采用()法进行断奶。

2、衡量肉猪出栏率的指标经常可以用()()()()等指标来衡量

3、现代养猪业中商品肉猪出栏时间一般为()月,体重一般为()㎏比较适宜。

4、促进母猪发情排卵的方法有()()()()()等。

5、哺乳母猪的放乳过程是()。

6、我国地方品种的分类有()()()()()()等六大类型,荣昌猪属于()类型

7、确定养猪生产方向和规模一般使用()。做计划时主要要考虑()和()两个方面的问题。

8、现代化养猪生产工艺一般实行()最好。

9、某现代化养猪场有1800头种母猪群,平均每头母猪年产2、3窝,其繁殖周期是()天。

10、现代化养猪场若每周有30头母猪参加配种,实行母猪单栏饲养,一般配种舍应设置()个栏位。

11、母猪年产仔窝数=()

12、在仔猪补饲中,可以在饲料中加入盐酸()()等。

13、衡量母猪的繁殖性能的指标主要包括()、初生重和初生窝重、()、断奶个体重和断奶窝重、()等。

14、腿臀比例一般是与胴体瘦肉率呈强()相关。

15、在断奶时选留后备猪,一般小母猪可以按预留数的()倍、小公猪可以按预留数的()倍选留。

16、猪合群分圈时应遵循()()()的原则。

17、国外引入猪品种最显著的共同特点是()等。

18、瘦肉型猪的胴体瘦肉率为()。

19、养猪场中其生产计划应包括()()和()

的编制,其生产周期一般是以()为单位。

20、现代化猪场生产方向和规模的确定常用()方法来制定,其主要考虑()和()两个方面的问题。

21、断奶仔猪的留种数一般为更新种猪的()倍,对留作种用哺乳小母猪最好采取()断奶方法。

22、在正常的饲养管理条件下,体况良好的经产母猪断奶后()天可发情配种。配种后适合采用()的饲养方式进行饲养。

23、生长育肥猪的绝对生长强度最快时期为()月。为提高育肥猪的瘦肉率,最好采取()的育肥方式。

24、工厂化养猪生产中,实行早期断奶的时间是()天,为使早期断奶取得成功的关键是必须

在仔猪出生后()天开食。

25、某头母猪其配种时间是2003年4月9日,推算其预产期应为()。

26、从1952年至今,我国猪的存栏数一直居世界()。

27、在母猪的分娩过程中,若羊水流出()h,即可以判断为发生了难产。

28、出栏率是衡量()养猪生产水平等指标高低的重要指标。

29、规模化养猪:().

30、母猪接产的五字经为()()()()()。

31、选择种猪时所依据的繁殖性指标主要有()()()()()等。

32、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳前()进行。

33、母猪的配种时间是2003年2月4日,推算其其预产期应是()。

34、妊娠母猪的饲养方式有()()()三种。母猪的泌乳高峰一般出现在分娩后的第()天。

35、一般仔猪出生后应有适宜的环境温度:1-3日龄后为(),4-7日龄为(),15-30日龄为()。

36、后备猪的饲喂方法,前期宜采用(),后期则宜采用()。

37、生长育肥猪按体重划分的三阶段是()()()。

38、按墙和结构的完整性,猪舍类型分()()()—等。

39、养猪环境是指影响其繁殖、生长、发育的生活条件,包括猪舍内()等。

40、猪场生产管理主要包括()—和()。

41、肉猪的组织生长发育强度规律为()。

42、仔猪的培育措施是()。

43、初配母猪适合用()的饲养方式。

44、脂肪型猪能提供较多的脂肪。猪的体躯宽深而不长,全身肥满,头颈较重,四肢短,其含有的瘦肉率一般在()%。

45、经济杂交()。

46、促进母猪发情排卵的方法有()()()()()。

47、哺乳母猪的放乳过程是()。

48、某头母猪配种期是12月3日,推算其预产期应为()。

49、哺乳母猪和妊娠母猪最好实行()的饲养体制,以便饲料从二次转化率的()提高到一次转化率的()。

50、我国地方品种中产仔猪数量高的品种是()、其平均产仔数可达到()头以上,有效乳头()对。

51、猪种的类型按经济用途划分为()()()。

52、生长猪的育肥方式有()()()三种育肥方式。

53、附植是指()。

54、仔猪出生后7日龄内死亡比例占到哺乳期死亡总数的()。

55、在仔猪培育过程中,把出生后缺奶或无奶的仔猪及所产仔猪数量超过母猪有效乳头数,而过寄给另一头或几头母猪带养的方法为()。

56、僵猪是()。

57、猪的选种方法最全面的是()。

58、通常所说猪的洋三元杂交组合是指()。

59、写出我国地方猪种西南型的两个代表品种()和()。

60、母猪分娩时产程一般持续()h,破羊水()h未产出仔猪即可以判断为难产。

61、仔猪生下要及时吃上和吃足初奶的原因是()。

62、用推算法计算非闰年2月17日配种的母猪,其预产期应为()月()日。

63、接产技术中所说的“三擦一破”指的是()()()()。

64、到2001年我国肉猪的出栏率已达成()。

65、后备猪各组织的生长发育规律为()。

66、种母猪的繁殖性状的遗传力较(),选种时一般以()为好。

67、现代化养猪场中仔猪断奶时间为()天。

68、猪的繁育体系包括()()()。

69、育肥肉猪的粗纤维最好控制在()的范围内。

70、工厂养猪中,以()作为产品优质高产的手段是传统养猪向现代化养猪过渡的重要标志之一。

71、因经济用途不同,猪可分为()、()、()三种类型。国外引的长白猪与杜洛克为()型品种猪。

72、母猪发情周期平均为()天,发情持续期为()天;适时配种时间应为发情后的()小时。

73、科学养猪要求对不同年龄、性别及生理阶段的猪,要根据其生理特点及营养需要采用不同的日粮及饲养方式。按照这一要求,生产上对初次配种的妊娠母猪通常应采用的()饲养方式;对产后体况较为瘦弱的泌乳期母猪则宜采用的()饲养方式。

74、肉猪生产中,如果有良好的饲料与环境条件,生产追求的主要目标是尽可能获得高的日增重,而不过分强调瘦肉率,这种情况下最佳的肥育方式应为()。

75、在养猪生产中,种公猪的用途是为母猪配种。为保证配种质量,在合理饲养基础上,应特别强调合理利用。其配种次数,初次参加配种的青年公猪应为每天()次,一周最多不能超过7次;成年公猪每天配种最多不能超过()次,每周最好给()天的休息时间,不参加配种。76、因经济用途不同,猪可分为()()()三种类型。我国的培育品种哈白猪属于()品种猪。

77、母猪发情周期平均为21天,发情持续期为()天;养殖户一般的配种原则是()。

78、科学养猪要求对不同年龄、性别及生理阶段的猪,要根据其生理特点及营养需要采用不同的日粮及饲养方式。按照这一要求,生产上对初次配种的妊娠母猪通常应采用()的饲养方式;对产后体况较为瘦弱的泌乳期母猪则宜采用()的饲养方式。

79、在肉猪生产中,如果有良好的饲料与环境条件,生产追求的主要目标是尽可能获得较高的日增重,而不过分强调瘦肉率,这种情况下最佳的肥育方式应为()。

80、在养猪生产中,种公猪的用途是为母猪配种。为保证配种质量,在合理饲养基础上,应特别强调合理利用。工厂化养猪一般公母的比例是()。

81、并窝是指()。

82、断奶仔猪生产中的两维持是()(),三过渡指的是()()()。

83、猪场的四个功能区,按布局依次为()()()()。

84、工厂化育肥猪养殖生产中四段式饲养工艺流程是()。

85、饲养规模确定的原则是()。

86、关于猪可掘土觅食习性说明猪属于()。

87、在杂交育种性状中,杂种优势最为显著的是()。

88、瘦肉型肥育猪适宜的上市体重是()kg。

89、相食症()。

90、固定乳头的方法是()。

91、母猪一般在仔猪拱乳后放奶,这段时间大约为()。

92、在猪的排水设施中暗沟的降度为()。

93、仔猪断脐时,应在距仔猪腹壁()cm处用手将脐带掐断。

94、猪的选种性状中,准确性较高但速度较慢需要1、5-2年的时间才能完成,从而延长了世代

间隔的选种方法是()。

95、肉猪在整个肥育期饲粮的能量水平保持在一定的水平,瘦肉量的增长取决于饲料中的水平

96、猪的表型选配有()和()。

97、泌乳母猪的营养需要,主要包括()和()的营养需要两大方面。

98、为了促进母猪的发情排卵,可用公猪追逐不发情的母猪,也可将公、母临时关在一起,这种方法叫()。

99、断奶仔猪生产中的两维持是()(),三过渡指是()()()。

100、年出栏10034头商品肉猪的工厂化养猪场,若育肥期是63天,则该场育肥期间育肥猪的存栏数量应该为()头。

101、最容易出现PSE劣质肉的猪种是()。

102、仔猪初生期胃内缺乏(),因此消化能力很弱。

103、在仔猪补饲料中可以加入()以提高其消化能力。

104、猪的初生期生长强度最大的是()。

105、泌乳力()。

106、猪的发情周期平均为(),发情持续期为()天

107、猪的表型选配有()和()。

108、仔猪料的粗蛋白在()之间,糠麸类饲料不超过()。

109、一般母猪的繁殖高峰期为()胎,所以母猪的使用年限一般为()岁。

110、母猪产后有三次发情,第一次在产后(),此次不能配种。第二次在产后()天,此次能够正常发情,可配种受胎。

111、商品猪的肥育方式有()()()三种。

112、仔猪断奶的方法一般采取()。

113、配种前的短期优饲()。

114、工厂化养猪生产中,实行早期断奶的时间是()天,为使早期断奶取得成功的关键是必须在仔猪出生后()天开食。

115、某头母猪其配种时间是2003年4月9日,其预产期应为()。

116、影响母猪泌乳的因素有饮水、饲料、()、个体大小、分娩季节、母猪发情、()、疾病等。117、固定乳头的方法是:()。

118、饲料需求量=()。

119、育肥肉猪的粗纤维最好控制在()的范围内。

120、工厂化养猪中,以()作为产品优质高产的手段是传统养猪向现代化养猪过渡的重要标志之一。

121、选择种猪时所依据的繁殖性指标主要有()()()()()等。

122、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳前()进行。

123、母猪的配种时间是2003年2月4日,其预产期应是()。

124、出生后第一周适宜温度为(),猪舍相对湿度以()为宜。

125、目前适合市场需求和工厂化生产的猪种都是()品种。

126、仔猪出生后7日龄内死亡比例占到哺乳期死亡总数的()。

127、生长育肥猪按体重划分的三阶段是()()()。

128、按墙和结构的完整性,猪舍类型分()()()等。

129、难产的五字经是()()()()()。

130、猪的体长是指()。

131、我国培育猪种是按照()来分类的,分成()()()三类

132、在四川省引入国外猪品种最多的是()。

133、()猪背腰薄,胴体瘦肉率65%以上,眼肌面积大,后腿丰满,杂交后代瘦肉率高,生长缓慢,应激反应敏感,肉质不佳,肌纤维较粗。

134、引种时,种猪运回场后,要隔离()天,进行疫病检测和补打疫苗后,方可转入猪群。135、母猪发情鉴定的方法有()、()、()。

136、猪的消化方式有()、()、()等三种。

137、猪的选配方法有()、()两种。

138、仔猪生下要及时吃上和吃足初奶的原因是()。

139、用推算法计算非闰年2月17日配种的母猪,其预产期应为()月()日。

140、接产技术中所说的“三擦一破”指的是()()()()。

141、种母猪的繁殖性状的遗传力较(),选种时一般以()为好。

142、现代化养猪场中仔猪断奶时间为()天。

143、猪的繁育体系包括()、()、()。

144、育肥肉猪的粗纤维最好控制在()的范围内。

145、瘦肉型猪,脂肪型猪,兼用型猪的胴体瘦肉率分别为()、()、()。

146、妊娠母猪的饲养方法有()、()、()。

147、现代化种猪场常用()作为衡量养猪生产水平和经济效益的综合分析指标。

148、商品肉猪体组织的生产规律为()。

149、猪的选配方法有()、()两种。

150、目前适应市场要求和工厂生产的都是()类型的猪品种。

二、填空题

1、一次性断奶;

2、母猪年生产率、肉猪生长速度、设备利用率;

3、5-6 、90-110;

4、诱情、并窝、激素催情、按摩乳房、合圈;

5、母猪先唤乳→仔猪拱乳按摩→母猪放乳;

6、华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型、西南型;

7、线性规划法,资金、场地面积;

8、四段式生产工艺;

9、 172 ;10、165;11、 365(天)/(空怀期十妊娠期十哺乳期);12、柠檬酸、乳酸;13、产仔数、泌乳力、断奶仔猪数;14、正;15、3-5、5-8;16、拆多不拆少、留弱不留强、夜并昼不并;17、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高;18、55%以上;19、饲料供应计划、配种分娩计划和猪群周较计划、3-7;10、线性规划法、资金、场地面积;21、4-5、分批断奶法;22、1-2周、前粗后精;23、4-8月、前高后低;24、28-35天、7-10天;25、2003年8月1日。26、第一;27、0、5h;28、母猪年生产力、肉猪生长速度、设备利用率;29、是现代化养猪业的重要组成部分,是以工业生产的方式,采用现代化的技术和设备,进行有固定节节奏、连续、均衡、高效率的养猪生产;30、推、拉、掏、注、剖。31、产仔数、初生重、泌乳力、断奶窝重;32、3h;33、2003年5月29日;34、抓两头顾中间、步步登高、前精后粗 20-30;

35、30-32℃, 28-30℃,22-25℃;36、自由采食,限制饲养;37、20-35kg、35-60kg和60kg 以后;38、半敝开式、全敝开式、密闭式;39、温度、湿度、空气组成及流动状态、光照、声音、灰尘、微生物和设备;40、技术管理、劳动组织和各种报表与统计制度;41、骨骼-皮肤-肌肉-脂肪;42、抓乳食、过好初生关;抓诱食、过好补生关;抓旺食、过好断奶关;43、步步升高;

44、35-45;45、又叫生产性杂交,即用两个或两个以上的品种或者品系相互间的交配,来生产具有杂种优势的商品育肥猪;46、诱情、并窝、激素催情、按摩乳房、合圈;47、母猪先唤乳→仔猪拱乳按摩→母猪放乳;48、次年3月25 日;49、低妊娠高泌乳 49%、67% ;50、太湖母猪、17、8-9;51、脂肪型、瘦肉型、兼用型;52、直线育肥、吊架子育肥、前高后低育肥;53、胚泡在子宫内经一段游离时间后,逐渐固定下来,并与子宫内膜逐渐发生组织和生理上的联系;

54、70%;55、寄养;56、僵猪是指哺乳、断奶仔猪及断奶后的架子猪,以生长停滞,被毛粗乱,体形瘦小,两头尖中间大的小老头猪特征;57、综合指数选择法;58、杜×长×大;59、内江猪、荣昌猪;60、2-4、0、5; 61、增加免疫力,促进胎粪的排出;62、 6月 11日;63、擦口、鼻

内和全身粘液、距腹部4—5cm处断脐带;64、 148% ;65、骨骼 -皮肤-肌肉-脂肪;66、低,家系选择;67、28-35;68、育种场、繁殖场、商品场(人工授精站);69、 6%-8%; 70、环境控制工程;71、脂肪型、瘦肉型、肉脂兼用、瘦肉型;72、21、2-5、20-36;73、步步登高、前高后低;74、直线肥育法;75、1、2、1-2;76、脂肪型、瘦肉型、肉脂兼用、兼用型;77、2-5、老配早、少配晚、不老不小配中间;78、步步登高、前高后低;79、直线肥育法;80、1:20;81、将产仔数量少的两头或多头母猪的仔猪合并在一起,由一头泌乳力强,母性好的母猪集中哺育,以便不带仔的母猪提早发情配种的方法。数量超过母猪有效乳头数,而过寄给另一头或几头母猪带养的方法;82、维持原圈、维持原饲养制度,饲料、环境、饲养制度;83、生活区、生产区、生产辅助区、隔离区;84、哺乳-保育-生长-育肥;85、平衡原则,充分利用原则,以销定产原则;86、日增重;87、杂食动物;88、90-110;89、指猪相互咬食的现象,是肉猪生产中(特别幼猪阶段)常见的危害较大的一种恶癖。90、可先让仔猪自行选择,再按体重大小强弱适当调整,使弱小仔猪吃中、前部乳头,强壮仔猪吃后部乳头;91、十几秒到几十秒;92、3-5%;93、4-5 cm;94、综合指数选择法;95、蛋白质和氨基酸;96、同质选配、异质选配;97、维持需要、泌乳;98、诱情;99、维持原圈、维持饲养制度、饲料、环境、饲养制度;100、1737;101、长白猪;102、胃蛋白酶;103、乳酸(或盐酸或柠檬酸);104、骨骼;105、一般用21日龄全窝仔猪的总重量来表示。106、21,3-5;107、同质选配、异质选配;108、18-20% 、10%;109、3-8、5-6;110、3-5天、27-32天;111、阶段育肥、直线育肥、前高后低;112、一次性断奶法、分批断奶、逐渐断奶法;113、是指的是对体况差、哺乳期配种的经产母猪,在配种前2周,提高饲粮量和饲养水平,以达到复腰,促进正常发情和增加排卵数,提高产仔数的饲喂方法;114、28-35、7-10;115、2003年8月1日;116、母猪的年龄与胎次、品种;117、可先让仔猪自行选择,再按体重大小强弱适当调整,使弱小仔猪吃中、前部乳头,强壮仔猪吃后部乳头;118、=猪群头数×日粮定额×饲养天数(或猪群头数×料肉比×平均日增重×饲养天数);119、6%-8%;120、环境控制工程; 121、产仔数、初生重、泌乳力、断奶窝重、情期受胎率;122、3h;123、2003年5月29日;124、27—28℃、60%—70%;125、瘦肉型;126、70%;127、20-35kg、35-60kg 和60kg以后;128、半敝开式、全敝开式、密闭式;129、推、拉、掏、注、剖;130、从两耳根联线中点,沿背线至尾根的长度。注意:测量时下颌、颈部、胸部在一条直线上;131、毛色、白色、黑色、黑白花色;132、长白猪;133、皮特兰;134、30;135、外部观察法、试情法、阴道检查法; 136、机械性消化、化学性消化、生物学消化;137、表型选配和亲缘选配;138、增加免疫力,促进胎粪的排出;139、6月 11日;140、擦口、鼻内和全身粘液、距腹部4-5cm处断脐带;141、低,家系选择;142、28-35 ;143、育种场、繁殖场、商品场(人工授精站);144、 6%-8% ;145、35%-45%、45%-50%、55%以上;146、抓两头带中间、步步登高、前粗后精;147、母猪单产效益;148、骨骼-皮肤-肌肉-脂肪;149、表型选配和亲缘选配;150、瘦肉。

三、判断正误

1、瘦肉型猪的中躯较长较深,腹部容积较大,背线与腹线平直,腿臀丰满瘦肉多,瘦肉率高达50%以上。

2、采用人工授精,一头公猪年配种可达1000~2500窝。

3、我国常用的猪的肥育方法有阶段肥育法、一贯肥育法和淘汰成年种猪肥育法。

4、凹背与平直背的选配应该属于表型选配中的同质选配型。

5、与牛羊相比,猪的胚胎生长期和生后生长期最短。

6、我国地方猪种的瘦肉率高、贮脂能力弱。

7、防猪瘟首先应接种猪瘟疫苗。

8、猪对粗纤维的消化能力随年龄增长而减弱。

9、重复配种是指母猪在一个发情期内,用两头公猪先后间隔5-10分钟各配一次。

10、“两头精、中间粗”的饲养方式,适用于体况较差的经产母猪。

11、某两窝猪产仔时间分别产后是7天和10天,互相可以进行寄养。

12、猪的生物学特性是猪只自身在生存过程中所形成的。

13、利用猪的嗅觉敏感的生物学特性,在生产中可以指导进行猪的三定位调教。

14、国外品种猪因为其屠宰率高、肉脂品质好和生长速度快被我国养猪业广泛引入。

15、母猪的饲养中经常饲喂青饲料,因为青饲料中含有一种酚氧化酶,能够促进泌乳。

16、壮年公猪每天采精一次,对公猪的有效使用不会有什么影响。

17、猪的耳号编制中左耳中央的一个小洞是表示400。

18、母猪生产时发生产力不足,可以适当注射催产素。

19、现代化猪舍一般母猪妊娠期多实行限位栏饲养,其栏宽多为0、65m,栏长度为1、8m。

20、某猪场哺乳仔猪实行28天断奶,则该场的种猪生产周期为156天。

21、公母猪交配时间应选在饲喂前或饲喂后两小时进行,交配地点以母猪舍附近为好,绝对禁止在公猪舍附近配种,以免引起其它公猪的骚动不安。

22、看表情确定最佳配种期:发情母猪呆滞,喜伏卧,人以手触摸其背腰,呆立不动,双耳直竖,用手推按臀部,即不拒绝,反而向人手方向靠拢,此时配种,受胎率最高;

23、仔猪物质代谢旺盛,生长发育快,因此一生下就可以进行断奶,补充饲料进行饲喂是不会影响其成活率的。

24、仔猪出生时没有先天免疫力,这是因为免疫抗体是一种大分子球蛋白,胚胎期由于母体血管与胎儿脐带血管之间被6—7层组织隔开,限制了母体抗体通过血液向胎儿转移。因而仔猪出生时没有先天免疫力,自身也不能产生抗体。必须靠吃初乳加强免疫力。

25、早期妊娠鉴定时可以在配种后21天肌肉注射1ml己烯雌酚。

26、初生仔猪出生时体内铁的贮备量只有50mg铁,仔猪每天生长约需7—10mg铁。而母猪奶中含铁量很低,每头仔猪其体内铁的贮量将在一周内耗完,仔猪就会患贫血症。因此,必须给哺乳仔猪补铁。仔猪最适宜的补铁时间,一般在仔猪出生后第一天为宜。

27、规模养猪生产中后备猪的更新率经常为20%。

28、工厂化养猪经常采用四段式工艺流程即:妊娠—哺乳——育成猪——生长育肥猪

29、全进全出工艺流程是以7天为一期,各类群流水线生产。

30、哺乳仔猪最常见的四种病分别是仔猪黄痢、仔猪红痢、仔猪白痢和传染性胃肠炎。

31、猪水肿病也叫肠毒血症,是仔猪的一种急性致死性疾病,一年四季均可发生,且流行广泛。该病由特殊血清型的溶血性大肠杆菌引起。

32、猪群咬尾、咬耳发生原因很多,往往是由于营养因素、环境因素、疾病因素、排序咬斗等原因引起。

33、与牛羊相比,猪的胚胎生长期和生后生长期最短。

34、我国地方猪种包括六大类型,即华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

35、我国地方猪种的瘦肉率高、贮脂能力弱。

36、国外引进猪种的肉质普遍较好。

37、预防猪瘟首先应接种猪瘟疫苗。

38、一头公猪一般可担负20—30头母猪的配种任务。

39、猪对粗纤维的消化能力随年龄增长而减弱。

40、内江猪主产于四川省内江市,在国内分布很广,被毛黑色,体型属于大型品种。

41、猪的双重配种是指在母猪的一个发情周期内,用同一头公猪先后配种两次。

42、采用人工授精,一头公猪年配种可达1000~2500窝。

43、我国常用的猪的肥育方法有阶段肥育法、一贯肥育法和淘汰成年种猪肥育法。

44、全身被毛为黑色,仅肩部和颈部结合处有一圈白色被毛环绕,称为“白带猪”的是内江猪。

45、杂交是指不同品系、品种之间个体的交配。

46、对于体况好的经产空怀母猪应适当减少精料量。

47、仔猪副伤寒就是仔猪的伤风感冒。

48、猪的性成熟早,我国华南型猪在2—3月龄就可以发情配种。

49、断乳仔猪的饲养管理中心必须坚持两维持,三过渡,断奶、去势、预防接种“三合一”。

50、发情母猪呆滞,喜伏卧,人以手触摸其背腰,呆立不动,双耳直竖,用手推按臀部,即不拒绝,反而向人手方向靠拢,此时配种,受胎率最高。

51、假死仔猪是指仔猪产出后全身发软,呼吸和心跳停止跳动的现象。

52、直线育肥方式是根据生长育肥猪的体重增长规律和营养需要特点,在育肥的各阶段供给充足的营养,促进猪体各组织充分生长,以达到快速育肥的饲养方式。

53、附植是指胚胎在子宫内经一段游离时间后,逐渐固定下来,并与子宫内膜逐渐发生组织和生理上的联系。

54、体直长是指从两耳根联线的中点,沿背线到尾根的长度,单位cm,用皮尺量取。测量时要求嘴、胸、腹部在一条直线上。

55、僵猪是指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响而造成的生长发育受阻的仔猪,表现为皮毛粗乱、精神吊滞、曲背拱腰、极度消瘦,形成两头尖,中间大的“剌猬猪”,僵住不长。

56、母猪生产时阵缩与努责总是同时出现,同时消失的。

57、猪采精普遍采用假阴道法采精。

58、哺乳母猪的放乳规律是先仔猪“拱摩乳房”,再母猪“唤奶”,最后才是“放乳”过程。

59、仔猪去势时间一般在生后30—35天,体重5—7kg。

60、猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。

61、养猪场中其生产计划应包括饲料供应计划、配种分娩计划和猪群周较计划的编制,其生产周期一般是以62、猪场常统计报表有猪群饲料消耗月报表、猪群变动报表和猪场饲料消耗报表等。

63、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳后3小时进行。

64、并窝是将产后患病、缺乳或无乳及不能正常哺育仔猪的母猪所产的仔猪,过寄给另一头或几头母猪哺育的饲养方法。

65、配种前短期优势主要是对体况差,哺乳期配种及初配母猪,在配种前2周,提高饲粮量和饲养水平,以达到复膘,促进正常发情和增加排卵,提高产仔数的饲喂方法。

66、实行饥饿疗法,进行解僵处理,其停食时间在12小时即可。

67、由于仔猪在母体内受胎盘屏障的原因,因此仔猪在母体内不会出现疾病。

68、所谓“三点定位”是指猪只在固定地点排粪、运动和睡觉,关键在于定点排便。

69、肉猪日粮中蛋白质水平应控制在12%—16%。

70、猪场内若只是CO2含量的适当升高,而其他有害气体不超标,对猪只并无影响。

71、种母猪的繁殖性状的遗传力估计值较低,选种时一般以家系选择为好。

72、兼用型猪的瘦肉率应在45%—50%。

73、猪群会圈分群原则是拆少不拆多,留大不留小,夜并昼不并。

74、母猪发情后接受按压和公猪爬跨的反射叫“静立反射”。

75、由于仔猪在母体内受胎盘屏障病原有原因,因此仔猪在母体内不会出现疾病。

76、实行饥饿疗法,进行解僵处理,其停食时间在12小时即可。

77、考核母猪泌乳力的高低常以仔猪断奶窝重来计算。

78、所谓“三点定位”是指猪只在固定地点排粪、运动和睡觉,关键在于定点排便。

79、猪舍内风速要求:一般夏季不超过1、25m/s,冬季不小于0、25m/s。

80、为避免猪群疾病的传染,舍与舍之间的卫生间距一般为50m。

81、一般妊娠母猪在产前10—14天可以迁入产房,以便对新环境的熟悉。

82、我国的地方猪品种分为华北型猪、华南型猪、华中型猪、江海型猪、西南型猪、高原型猪和香猪七大类。

83、两广小花猪体形外貌特征:体形小,头、颈、耳、身、腿、尾“六短”之称。

84、培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种,但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。

85、精液的稀释时,一般使用奶粉卵黄和葡萄糖稀释液进行稀释。

86、诱情是用试情公猪追逐久不发情的母猪,或把公母猪关在同一圈内,公猪的接触、爬跨等刺激可促进发情排卵。

87、在母猪配种后16-18天,注射1mg的人绒毛膜促性腺激素,未孕猪一般经2-3天后出现明显发情征状,孕猪则无反应,以次可以判定真假发情。

88、某规模化养猪场实行35天哺乳后断奶的发生,该场母猪平均年产2、4胎。

89、步步登高的饲养方式适合于初产及哺乳期间配种的母猪。

90、种母猪在妊娠期间最好饲喂青饲料,是因为青饲料中含有一种物质—酚氧化酶,能促进乳腺的发育和泌乳的作用。

91、现代化养猪场在确定养猪生产经营方向和规模时常用的方法是运用线性规划法。

92、带饲料厂的猪场,其猪舍内的噪声应控制在60dB以下。

93、猪栏地面向排粪区和降口应有5%的坡度。

94、杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。

95、放牧饲养猪群内为便于观察母猪发情以便适时配种,可以在群内放养1—2头公猪。

96、猪的采食量与胴体瘦肉量是呈正相关。

97、哺乳母猪的放乳规律是先仔猪“拱摩乳房”,再母猪“唤奶”,最后才是“放乳”过程。

98、实行早期诱食补料的时间最好在仔猪生后的10—14天。

99、仔猪去势时间一般在生后30—35天,体重5—7kg。

100、一般妊娠母猪在产前7—10天可以迁入产房,以便对新环境的熟悉。

三、判断正误

1、×;

2、√;

3、√;

4、×;

5、√;

6、×;

7、√;

8、×;

9、√;10、√;11、×;12、×;13√、;14、×;15、√;16、×;17、×;18、√;19、×;20、×;21、√;22、√;

23、×;24、√;25、×;26、×;27、×;28、×;29、√;30、√;31、√;32、√;33、√;34、√;35、×;36、×;37、√;38、√;39、×;40、×;41、×;42、√;43、√;

44、×;45、√;46、√;47、×;48、×;49、×50、√;51、╳;52、√;53、√;54、╳;

55、╳;56、╳;57、╳;58、╳;59、√、60、╳;61、√;62、√;63、×;64、×;65、√;66、×;67、×;68、×;69、√、70、√;71、√;72、×;73、×;74、√;75、×;

76、×;77、×;78、√、79、×、70、×;81、×;82、×;83、√;84、×;85、√;86、√;87、×;88、×;89、√;90、√;91、;92、×;93、×;94、×;95、×;96、×;97、×;98、×;99、√;100、×;

五、综合运用题

1、猪的生物学特性主要有那些?

2、什么叫假死仔猪?产生假死仔猪的原因有那些?

3、母猪临产症状主要有哪些?

4、试述哺乳仔猪培育的技术措施。

5、初生仔猪被压死的原因有哪些?有何防止措施?

6、我国地方猪种分为哪几类?每类各举一例。

《猪生产学》教学大纲

《猪生产学》教学大纲 课程名称:中文名称:猪生产学;英文名称:swine science 课程编码:201013 学分:3分 总学时:52学时,其中,理论学时42学时;实验学时:10学时 适应专业:动物科学、动物医学本科各专业 先修课程:动物解剖学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、生物化学 执笔人:黄廷华 审订人:杨军 一、课程的性质、目的与任务 《猪生产学》属于学科专业核心课。 通过本课程的学习,掌握国内外猪生产的现状和发展趋势,猪品种资源及其利用、猪营养及饲料配合、猪各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学。家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上,系统学习有关猪生产的知识,并应用这些知识,分析和解决猪生产过程的问题。引导学生树立经济意识、生态意识和市场观念,在掌握常规生产技术知识的同时,树立现代有机猪养殖业的基本概念。同时将安全肉质性能评价。无公害猪等内容充实进去,以使学生更加适应社会的需求。 二、理论教学基本要求 课堂教学应力求使学生弄清基本概念,熟练掌握基本内容。在了解基本概念的基础上,应当结合各专业特点,理论联系实践,引导学生学会分析问题和解决问题的能力,努力克服死记硬背个别名词概念和条文的学习方法。教学方法上应贯彻少而精、启发式和形象化等原则,通过实物、挂图、幻灯、录象、课堂演示及课外实验等各种途径加深学生的印象,提高教学效果。授课教师除应吃透教材内容外,还应广泛阅读有关参考材料,注意本学科的发展,随时修改教材中已过时的内容,并适当介绍一些重要的新进展。 三、教学内容与学时分配 第一章绪论 (2 学时 ) 本章重点 : 世界养猪生产的基本状况,其中包括猪肉在肉食品结构中所占的比重,生猪存栏头数,猪肉产量,地区分布特点以及生产特点,世界猪生产贸易情况,我国猪生产的基本情况及未来发展方向。 第一节悠久的养猪历史 一、提供肉食;二、提供肥料;三、提供工业原料;四、发展经济、增加收入;五、出口换取外汇。 第二节我国养猪现状 一、我国养猪业的历史;二、驯化野猪的过程;三、中国养猪业的发展史;四、我国养猪业概况;五、世界的猪和猪肉产量。 第三节中国养猪业的可持续发展 第二章猪的起源、进化及生物学特性 (2学时 ) 本章重点 :了解猪的生物学特性和行为习性有关内容。 第一节猪的起源与进化 一、生物分类;二、猪的起源。 第二节猪的生物学特性 一、多胎高产,繁殖力强,世代间隔短;二、杂食,能利用各种饲料;三、生长期

猪生产学

猪生产复习题 一、名词解释: 1、重复配种:母猪在一个发情期内,用同一头公猪先后配种两次。一般在发情开始后20~30小时配第一次,间隔12~24小时再配一次,育种场可采用这种方法。这样,既可增加产仔数,又不会混乱血统关系。 2、育成猪:70日龄仔猪或25Kg左右仔猪至4月龄留作种用的仔猪。 3、胴体瘦肉率:瘦肉重÷(瘦肉重+脂肪重+皮重+骨重)×100% 。 4、检定公猪:指12月龄左右从初配开始至第一批与配母猪产仔断奶阶段的公猪。 检定母猪:指从初配开始至第一胎仔猪断奶的母猪。 5、眼肌面积:胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积。 眼肌面积(C㎡)=眼肌宽度(㎝)×眼肌厚度(㎝)×0.7 6、后备猪:指5月龄至初配前留作种用的猪。 7、双重配种:母猪在一个发情期内,用不同品种的两头公猪或同一品种的两头公猪,先后间隔5~10分钟各配一次。实践证明,母猪在一个发情期内采用双重配种产仔数可比单次配种提高10%~40%,从而提高了断乳窝重。 8、背膘厚:宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。(国外采用胴体探测仪测定离背中线6~8cm处倒数第三到第四肋间的背膘厚称为边膘厚。) 9、胴体长:在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨联合点前缘间的长度,成为胴体长或胴体斜长。 10、胴体重:屠宰后去头、蹄、尾、及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。 11、饲料转化率(料肉比):也称耗料增重比或增重耗料比,常用性能测定期间每单位增重所需要的饲料来表示。饲料转化率=育肥期饲料消耗量/(结束重-起始重) 12、轮回杂交:指由两个或三个品种(系)轮流参加杂交,轮回杂种中部分母猪留作种用,参加下一次轮回杂交,其余杂种均作为商品育肥猪。 13、短期优饲:是指生产上为提高种母畜的排卵数,而在配种前10~14天左右给予其较高能量水平的日粮(一般在维持能量基础上提高30~100%),这种方法称为短期优饲或催情补饲。 14、人工辅助交配:先把母猪赶入交配地点,后赶进公猪,待公猪爬跨母猪时,配种员将母猪的尾巴拉向一侧,使阴茎顺利插入阴户中。 15、一次断奶法:当仔猪达到预定断奶日龄时,将母猪隔出,仔猪留原圈饲养。其中一次断奶法多被工厂化养猪生产所使用。 16、分批断奶法:在母猪断奶前数日先从窝中取走一部分个体大的仔猪,剩下的个体小的仔猪数日后再行断奶,以便仔猪获得更多的母乳,增加断奶体重。 17、逐渐断奶法:在断奶前4~6d开始控制哺乳次数,第一天让仔猪哺乳4~5次,以后逐渐减少哺乳次数,使母猪和仔猪都有一个适应过程,最后到断奶日期再把母猪隔离出去。 18、隔离式早期断奶法(SEW):母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳,按常规免疫程序进行疫苗预防接种后,在10~21d日龄断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。保育仔猪舍要与母猪舍及生产猪舍分离开,隔离距离约在250m

猪生产学考试复习

名词解释: 1.脂肪型:具脂肪型猪的外型,体长与胸围之比不过2—3厘米,胴体脂肪含量高,皮下脂肪厚达4厘米以上,瘦肉率45%以下。 2.瘦肉型:具瘦肉型猪的外型,体长比胸围长15—20厘米,胴体脂肪含量低,皮下脂肪厚厘米以下,瘦肉率50%以上。 3.鲜肉型(兼用型):间于以上两者之间 4.胴体长:耻骨联合前沿到第一肋骨与胸骨结合处前沿的长度。 5. 数量性状是指在一个群体内的各个体间表现为连续变异的性状,如动植物的高度或长度等 6.杂种优势(Hij):杂交一代表型平均值(Fij)与杂交亲本平均值(MP)的差异。或杂种优势:杂交后代表现上优于双亲均值的部分 7.杂种优势率(RH):杂种优势与杂交亲本平均值的比值。 8.三元杂交方案可述为:由长白公猪配大白母猪获得杂交一代母猪后,再与杜洛克公猪相配而获得三元杂交商品猪。 9.种公猪:在国家颁发有种畜禽生产许可证的种猪场,第一次配种后鉴定合格的公猪。 10.精子活力是指精液中呈前进运动精子所占的百分率,由于只有具有前进运动的精子才可能具有正常的生存能力和受精能力,所以活力与母畜受胎率密切相关,从而它是目前评定精液品质优劣的常规检查的主要指标之一。 11. 母猪的发情周期:母猪性成熟后,在非妊娠的生理条件下,猪的发情排卵会出现周而复始的变化,从上次发情到下一次发情间隔的时间称为发情周期。母猪的发情周期平均为21天。 12. 母猪的发情持续期:母猪从开始发情到发情结束的时期称为发情持续期,猪一般为3-5天。 13.母猪的排卵数及繁殖潜力:母猪的卵原细胞约有11万个,每次排卵约有20个左右,平均产仔仅为10头左右,因此,猪有较大的繁殖潜力。 14.母猪的妊娠期:母猪的妊娠期平均为114天,范围为102-140天 15.初乳和常乳:对母猪来说,初乳指母猪产仔后3-5天的乳;5天以后的乳为常乳。 16.无特异病原体猪(Specfic Pathogen Free Pig SPF猪)是指通过净化建立的,经常规检查没有猪的气喘病、萎缩性鼻炎、赤痢和弓形体病的猪群。它不是完全净化的无菌猪(Germ Free Pigs)。 17.肌肉保水力或称系水力,是指当肌肉受到外力作用时,例如,加压、切碎、加热、冷冻、触冻、贮存、加工等,保持其原有水分和添加的水分的能力。 绪论 猪出现在地球上比人类早.一万年前,人类开始驯养猪 人与猪数量变化 世界:1900年人口16亿,2005年65亿,递增4倍多;1911年存栏猪8000多万头、2006年存栏猪10亿,2012年12亿,递增15倍。 我国:1931年人口4.7亿人,2009年13.3亿,递增近3倍;1911年存栏猪4100万头、2008年存栏猪4.6亿头,2012年4.7亿,递增11倍多。 近年,我国生猪生产情况

猪生产学(华南农大)

《猪生产学》 华南农业大学 动物科学学院 动物生产与管理系 刘德武 二00三年八月 一、概论 (一)有关猪生产学课程 –前期课程:动物遗传学、家畜育种学、家畜繁殖学、动物生理学、动物生物化学、动物行为学、饲料生产学、动物营养学、家畜环境卫生学等; –教学内容:将理论知识与生产实践结合起来,使学生掌握现代化、规模化、集约化养猪生产的规律,掌握生产工艺流程和各个生理阶段猪的饲养管理特点,学会猪的日粮配合,具备独立操作和在生产中发现问题、解决问题的能力。 (二)教学要求 1 了解我国及世界养猪生产的历史和现状;对常用猪品种的外貌特点、生产性能和利用情况等有初步认识; 2 掌握养猪生产中常用饲料原料的营养特点、猪的营养需要及饲养技术; 3 了解现代养猪生产的工艺流程,熟悉各工艺环节的技术要求,并能从养猪生产的全局出发,及时的发现问题、解决问题; 4 掌握从猪场建设、猪场防疫、繁育体系建设到经营管理等各环节的基础理论知识。 (三)教学方法 1 课堂教学主要介绍基本理论工,主要以专题讲座形式进行;

2 采用多媒体教学,增加教学的信息量,使学生对养猪生产有更加全面的认识; 3 以动态影像放映形式,弥补实践课之不足,使大家对现代养猪生产管理增加感性认识; 4 大家查找资料,对自己感兴趣的问题进行讨论,增加认识,并写成综述文章,以相互交流(期中考试内容)。 (四)教学内容 《普通畜牧学》已讲内容: –养猪学概述 –猪的品种及其利用 –种猪繁殖及饲养管理 –仔猪和肥育猪生产 –我国养猪业的现状 (上学期的学业) 第一章养猪生产(复习-饲养管理) 第二章现代养猪生产及工艺技术(工艺) 第三章猪的遗传育种及繁育体系(繁育) 第四章猪的营养与饲养技术(营养) 第五章猪场的建设与环境控制(环境) 第六章猪场防疫及猪病诊疗(防疫) 第七章猪场经营与管理(管理) 专题系列:实用技术和新技术的应用 (五)主要参考书及相关网站 1陈润生. 猪生产学. 中国农业出版社. 1996 2陈清明等. 现代养猪生产.中国农大出版社. 1997 3.罗安治. 养猪全书. 四川科学技术出版社. 1997 4.宋育. 猪的营养. 中国农业出版社. 1995 5.张龙治. 养猪学. 农业出版社. 1982

动物生产学(猪生产学实验)指导

猪生产学实验指导 曾凡坤

实验一猪的品种识别及外貌鉴定 一、实验目的与要求 通过本次实验要求学生掌握猪的主要品种外貌特征及生产性能特点,学习优良种猪的外貌鉴定的程序和方法。 二、实验的设备和材料 1、不同猪的品种图片,挂图、幻灯片和模型等,幻灯机。 2、观察院畜牧场现有的种猪外貌特征,并进行外貌评定 三、实验方法和手段 实验采用幻灯观看和讲解,使学生对我国饲养的主要猪的品种外貌特征和生产性能进行识别和掌握,并通过猪的模型和实地观察进行猪的外貌鉴定。 四、实验内容 (一)观看猪的品种幻灯和图片: 1、在实验室集体观看我国饲养的主要地方品种、培育品种和引入品种猪 的幻灯片,并通过实验教师的讲解,学生对各主要品种猪的外貌特征和生产性能达到初步的直观了解和掌握。 2、组织安排学生到院畜牧场进行实地观察不同品种的种猪外貌特征,对不同品种的种猪外貌进行识别。 (二)种猪的外貌鉴定 体型外貌不仅反映出猪的经济类型和品种特征,而且还在一定程度上反映猪的生长发育、生产性能、健康状况和对外界环境的适应能力,在外貌鉴定时常采用评分鉴定法。 1、应注意事项 (1)首先应明确鉴定目标,熟悉该品种应具有的外貌特征,使头脑中有一个理想的标准。(2)鉴定人应离猪有个适当的距离,以便于先观察猪的整体外貌,看其体形各个部分结构是否协调匀称,体格是否健壮,然后才有重点的观察鉴定的各部位。 (3)有比较才有鉴别鉴定时要对照同一品种不同种猪的个体进行比较鉴别。 (4)要求鉴定时,猪只体况适中,站立在平坦的地面上,猪头颈和四肢保持自然平直的站立姿势。 2、鉴定的方法和程序 (1)首先按品种特征、体质、外貌进行总体鉴定 品种特征:该品种的基本特征如体型、头型、耳型和毛色等特征是否明显,尤其是看是否符合该品种生产方向要求的体型和生长发育的基本要求。 体质:是否结实,肢蹄是否健壮,动作是否灵活,各部位结构是否匀称、紧凑,发育是否良好。 性别特征:主要看种猪的性别特征是否表现明显,公猪的雄性特征如睾丸发育及包皮的形状和大小等,母猪的乳头数,乳头及阴户的发育有无母猪公相,有无其他遗传疾病等。(2)各部位的鉴定经总体鉴定基本合格后,再作各部位鉴定 从侧面观察:头长、体长,背腹线是否平直或背线稍拱,前、中、后躯比例及其结合是否良好,腿臀发育状况,体侧是否平整,乳头的数目、形状及排列,前后肢的姿势和行动时是否自如等。 从前面观察:耳型、额宽及体躯的宽度(包括胸宽、肋骨开张度、背腰宽等),前肢站立姿势及距离的宽度等。

猪生产学期末复习-简答论述

猪生产学简答论述(菏泽学院) 1、为什么仔猪应早吃初乳? 答:1.比常乳浓,白蛋白、球蛋白含量高,易吸收,脂肪含量低。 2.含镁盐,有轻泻作用,利于胎粪排出,和消化活动。 3.酸度较高,促进消化。 4.含大量免疫球蛋白等,增强抵抗力。 2、如何掌握好后备母猪的初配适期? 答:生产中,主要看两项指标,一是月龄,二是体重。一般以8个月龄,体重达到75-100kg时参加配种为好。 3、防止僵猪产生的措施? 答:僵猪:指因饲养管理不当或光线不足、疾病等多种因素的影响而造成的生长发育受阻的仔猪,表现为皮毛粗乱、精神吊滞、曲背拱腰、极度消瘦,形成两头尖,中间大的“剌猬猪”,僵住不长。 防止措施:(1)加强母猪妊娠期和泌乳期的饲养管理。 (2)搞好仔猪的养育和护理。 (3)搞好仔猪圈舍卫生和消毒工作。 (4)及时驱除仔猪体内寄生虫,防止下痢。 (5)避免近亲繁殖和母猪偷配。 4、仔猪早期断奶应注意哪些问题? 答:1.要抓好早期开食训练; 2.早期断奶的仔猪饲粮一定要全价; 3.断奶仔猪应留在原圏养育一段时间; 4.注意保持圈舍干燥,搞好圈舍卫生和消毒; 5.减少不利因素影响的累加作用。 5、我国地方猪种的优良特性与引进品种比较有何不同? 答:(1)我国地方猪种的优良种质特性。一是适应性(抗逆性)极强。地方猪比任何引进品种猪能更好地适应当地的饲养管理条件和环境。表现有良好的抗寒能力、耐热能力、抗病力、对较低营养水平的耐受能力及对粗纤维的适应能力;二是繁殖力高。中国地方猪种性成熟早,发情明显,排卵数多,受胎率高,胚胎成活率高,产后疾患少.母性强,乳头数多,奶好,仔猪育成率高;三是肉质好。肉色鲜红,肉质细嫩多汁,肌纤维较细、密度大,肌肉大理石纹分布适中,没有PSE肉。肌纤维之间脂肪颗粒分布均匀、良好,烹调时肉味香浓。四、生长缓慢,饲料转化率低。五、贮脂能力强,瘦肉低。 (2)国外引进品种的优良种质特性。一是胴体瘦肉率高,背膘薄,生长瘦肉的能力强。二是饲料转化率高。三是生长速度快,周转快。四是体形较好:中躯长,四肢高,前后肢间距宽,头颈较轻,腿臀丰满。 6、引起胚胎死亡的原因? 答:(1)妊娠前期的死亡,30 天以内,如 9-13 天胚泡附植初期及 20 天左右的器官分化期,原因是配种不及时,近亲交配,饲养不当,热应激等原因死亡,占胚胎死亡的 30-40%; (2)妊娠中期的死亡,60-70 天,此期胎盘发育停止,胎儿生长迅速,营养供给不失常,管理母猪不当等原因死亡,占胚胎死亡的 40-50%; (3)妊娠后期和临产前的死亡,后期营养不良及临产应激过大等原因死亡,占胚胎死亡的 10%左右; (4)繁殖障碍性传染病:布氏杆菌、钩端螺旋体病、猪的繁殖与呼吸综合症、伪狂犬病、猪的细小病毒病、猪己型脑炎等原因导致死亡,占胚胎死亡的 10%左右。 7、妊娠母猪饲养管理的基本任务? 答:1.保证胎儿在母体内得到正常发育,防止流产; 2.每窝都能生产大量健壮、生活力强、出生重大的仔猪; 3.保持母猪有中上等的体况。 妊娠母猪的饲养管理应根据胎儿的生长发育规律、妊娠母猪的生理特点和营养需要,采取相应的饲养管理措施,以保证胎儿的正常发育,防止流产,提高其初生重和存活率。 8、母畜妊娠后体内发生的变化? 答:1.合成代谢高于空怀母猪,饲料利用率高,采食量增加,体重迅速增加。 2.自身增重和子宫及其内容物大致各半。 3.体重增加是前期高于后期,子宫内容物增重是后期高于前期。 9、结合实际,谈谈促进母猪发情排卵有哪些有效措施? 答:为促使不发情母猪和屡配不孕的母猪正常发情排卵,在加强饲养管理的基础上可采取如下催情措施:(1)

猪生产学

名词解释 泌乳力:21日龄时,全窝仔猪的总重量,衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。 泌乳量:泌乳母猪在一个泌乳期内的泌乳量 饲料转化率:也称耗料增重比或增重耗料比常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示 胴体重:屠宰后去头、蹄、尾及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。 胴体长:在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度,称为胴体长或胴体斜长 背膘厚:宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。活体背膘厚:体重达100kg时,猪倒数第三至第四肋骨间4-6cm背膘厚度。 眼肌面积:胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积 PSE肉:宰后45min和24h眼肌的PH分别低于和的肉,猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出的征状 DFD肉:宰后24h半膜肌的PH高于的肉,宰后肌肉外观呈暗红色、质地坚硬、肌肉表面干燥。 MAS(标记辅助选择):指通过分子标记技术,对生物有机体基因组进行标记,利用标记基因型准确地估计数量性状的育种值,并以该育种值进行选育 日增重:=(结束重-开始重)/育肥天数 SEW:隔离式早期断奶法。母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳,按常规免疫程序进行疫苗预防接种后,在10~21d断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。 生产节律:相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔 全进全出制:同一批猪群同时转入、同时转出,按节律转群进行生产,全年不分季节均衡生产。 后效行为:指猪后天获得的行为,是猪出生后对新鲜事物的熟悉而建立起来的 测定站测定:指把各核心群的被测种猪集中到中心站测定,在相对一致的环境条件下,按统一的的测定规程进行测定,测定后,统一公布测定结果,并进行平等分级和良种登记。 猪应激综合征:猪在应激条件下产生的恶性高热猝死以及肉质变劣等的综合症候群 发情周期:从上次发情开始到下次发情开始的这段时间,约为21天。大致分为发情前期、发情期、发情后、休情期。 屠宰率:指胴体重占屠宰前体重的百分率 简答 1、猪的生物学特性 (1)适应性强、分布广; (2)繁殖力强、世代间隔短; (3)食性广、饲料利用率高; (4)饲养周期短、生长速度快、积脂力强; (5)屠宰率高、产肉性能高; (6)嗅觉和听觉灵敏,视觉不发达; (7)小猪怕冷,大猪怕热; (8)喜清洁,易调教,群居位次明显。

猪生产学教案

原平农业学校示范改革教案 课程名称猪生产学授课教师孙银授课日期班级 教学任务 项目二建设规模化猪场 任务二规模化猪舍的建筑设计 素质目标1.爱岗敬业、遵章守纪、忠于职守、工作严谨; 2.求真务实、勇于创新; 3.具备安全意识和环保意识。 能力目标 1.确定猪舍建筑面积和单元数 2.猪场粪污处理 知识目标1.猪舍的形式 2.猪舍的基本结构 3.猪舍的类型 任务重点猪舍的类型 任务难点确定猪舍建筑面积和单元数教学方法任务教学法、案例教学法布置作业猪舍的类型有哪些? 课后分析

教学内容过程设计及提示任务2设计猪舍 活动1设计猪舍建筑结构 步骤1设计猪舍规格大型舍:长80~100m,宽8~10m,高2.4~2.5m。中型舍:长40~50m,高2.3~2.4m,单列式宽5~6m,双列式宽8~9m。小型舍:长20~25m,高2.3~2.4m,单列式宽5~6m,双列式宽8~9m。 步骤2设计地面地面要求保温、坚实、不透水、平整、不滑、便于清扫和清洗消毒;地面应斜向排粪沟,坡度为2%~3%,以利保持地面干燥。猪舍地面分实体床面和漏缝地板。 步骤3设计墙壁对墙壁的要求坚固耐用抗震、墙内表面要便于清洗和消毒、地面以上1.0~1.5m高的墙面应设水泥墙裙、墙壁应具有良好的保温隔热性能。猪舍主体墙的厚度一般为37~49cm。猪栏隔墙或猪栏高:母猪舍、生长猪舍0.9~1.0m。公猪舍1.3~1.4m,肥育猪舍0.8~0.9m,隔墙厚度:砖墙15cm;木栏、铁栏4~8cm。 步骤4设计屋顶起遮挡风雨和保温隔热的作用。 步骤5设计门窗一栋猪舍至少应有两个外门,一般设在猪舍的两端墙上,门向外开,门外设坡道而不应有门槛、台阶。冬季应加设门斗。猪舍内外高差一般为15~20cm。猪门舍规格:高2.0~2.2m,宽1.5~2.0m;猪栅栏门规格:大猪:高0.9~利用多媒体教学手段 采用教师讲解、案例解读、图片、视频文件等方式。 采用看图片、举例子、作比较,利用多媒体教学手段。

猪生产学复习资料

第一章绪论 一、我国养猪生产的优势:猪种资源丰富;地方猪种繁殖力高;猪肉品质优良;生猪生产成本低,价格优势明显。 *二、衡量养猪生产水平的主要指标 存栏数:指上年末(或年初)的饲养量 产肉量:总产肉量(中国居世界第一),人均居40位 出栏率:是衡量母猪年生产力、肉猪生长速度和设备利用率的重要指标。 平均胴体重:屠宰后猪群的平均胴体重量。 每头母猪年提供的出栏肉猪数:每头能繁殖的母猪年提供的出栏猪数是衡量母 猪年生产力的重要指标。 胴体重:屠宰后去头、蹄、尾及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量。 存栏猪产肉量=平均胴体重×出栏率 *三、中国养猪业的可持续发展 科学合理的发展模式:生态养猪、农牧结合型养猪、养猪产业化发展。 生态养猪:利用自然资源(水、热、生物、太阳能等)、人力、财力等,通过 物能的多次循环利用、增值而获取最大的生物量。 农牧结合型养猪:利用种植业与养猪业间的协同关系,形成能量和物质流动的 生态闭环,以农养牧、以牧促农。 养猪产业化模式:通过龙头企业衔接生产、加工、流通,带动生产者进入大市场。 第二章猪的生物学特性 一、猪的生物学特性* 1、繁殖率高,时代间隔短 2、食性广 3、饲料转化率高 4、生长期短、发育快 5、屠宰率高 6、小猪怕冷,大猪怕热 7、嗅觉、听觉敏锐、视觉不发达 8、适应性强,分布广 9、喜清洁,易调教 10、喜漫游、群居、位次明显 二、猪的行为学特点*P19 1、采食行为(喜香甜脆,怕苦咸) 2、排泄行为(定点) 3、群居行为 4、斗争行为 5、性行为 6、母性行为 7、活动与睡眠 8、后效行为 9、异常行为

第三章猪的品种 猪的经济类型:瘦肉型、脂肪型、兼用型 一、中国猪种类型的划分 划分原则:根据猪的起源、生产性能、外形的特点、自然地理条件、社会经济条件 (一)按农业区域划分:华北型、华南型、华中型、江海型、西南型、高原型。 1、华北型主要分布于秦岭、淮河以北的广大地区。代表猪种:东北民猪 西北八眉猪。 2、华南型该区域位于热带和亚热带。代表猪种:云南的滇南小耳猪、广西的陆川猪。 3、华中型主要分布于长江南岸到北回归线之间的大巴山和武陵山以东的地区。代表猪种:湖南宁乡猪湘西黑猪 4、江海型江海型猪种主要分布于汉水和长江中下游沿岸以及东南沿海地区。代表猪种:太湖猪 5、西南型云贵高原和四川盆地。内江猪(四川)、荣昌猪(四川) 6、高原型青藏高原。藏猪甘肃合作猪 (二)按培育方法及来源划分 我国地方猪种 我国培育猪种 国外引入猪种 1、中国地方猪种的种质特性 繁殖力强:母猪性成熟早、排卵数多、产仔多、公猪睾丸增重快、精液中首次出现精子的时间早 抗逆性强:抗寒力与耐热力、耐粗饲能力、对肌饿的耐受力、高海拔适应性。 肉质优良:肉色、PH值、保水力、肌肉大理石纹、肌肉组织学特性。 生长缓慢,早熟易肥,胴体瘦肉率低 2、中国地方猪种资源的保护与利用 *三类地方猪种应重点保护:有着特殊种用性能的猪种;最能适应特定环境条件的生态型猪种;驯养历史悠久,有着特定历史文化价值的猪种 3、地方猪种的利用* ?根据中国地方猪种的种质特性,研究在繁育体系中的适应地位 ?作为育种素材,培育新的品种或品系 ?积极发掘部分地方猪种特殊资源的利用价值 4、保种方法* (1)非活畜保种:冻精、冻胚。(2)原位保种 二、国外猪种简介 1、长白猪 Landrace (译名:兰德瑞斯) 毛白色、体躯呈流线型,前轻 后重 头狭长,颜面直,耳大向前下方倾斜 2、杜洛克(Duroc or Duroc-Jersey)被毛金黄色---红砖色、耳尖部软而下弯、大腿肌肉丰满 3、汉普夏 Hampshire体躯较长,后躯丰满,肌肉发达,前肢白,后肢黑。 嘴较长而直,围绕前肢和肩部有一条白带,白带长度不超过体长的四分之一, 身体其它部分为黑色

级第四学期《猪生产学》期末考试试卷说课材料

2016级第四学期《猪生产学》期末考试试卷 专业班级姓名学号 (考生注意:答案须写在答题纸上,并注明题号,考试结束后将试卷连同答题纸一齐交) 一.单项选择题(共10小题,每小题3 分,共30分) 1. 瘦肉型品种后备公猪的初配月龄和初配体重为()。 A.9~10月龄,体重≥110㎏ B.8~9月龄,体重≥120㎏ C.9~10月龄,体重﹥100㎏ D.8~9月龄,体重≥110㎏ 2.杜洛克猪生长速度快、饲料报酬高、胴体品质好,但繁殖力偏低,适合做( )。 A.第一母本 B.第一父本 C.终端父本 D.第二母本 3. 猪对食物有选择性,能辨别口味,特别喜爱( )。 A、甜食 B、苦味 C、鲜味 D、咸味 4.仔猪既怕热又怕冷,故仔猪出生1—3日龄的适宜温度是( )。 A、32—35℃; B、30—32℃; C、22—23℃; D、15—22℃ 5. 母猪产后开始发情的时间是:()。 A、断奶后3—7天; B、2—3个月; C、40—60天; D、第二天 6. 给仔猪喂开食料的适宜时间为()。 A.1周龄 B.2周龄 C.3周龄 D.4周龄 7.与我国地方猪种相比,主要引入猪种具有 B 的种质特性。 A.肉质优良 B.瘦肉率高 C.耐粗饲 D.抗病性强 8. 为了防止缺铁性贫血,初生仔猪在出生()必须补铁。

A.1-3天 B.4-5天 C.6-7天 D.8-10天 9. 利用B超对母猪妊娠诊断时,检出率较高的时间是配种后的第()。 A.18天 B.21天 C.25天 D.28天 10. 猪生殖和呼吸综合症是主要由( )引进的。 A、细菌 B、病毒 C、放线茵 D、真菌 二.判断题(共5小题,每小题3分,共15分) 1. 猪的繁殖性状遗传力低,杂交易获得杂种优势。( ) 2. 猪的耳型遗传一般垂耳对竖耳为隐性遗传。( ) 3. 猪的背膘厚与瘦肉率无论表型上还是遗传上均呈强的负相关。( ) 4. 猪的出售体重越大,单位增重耗料量越少,经济效益越好。( ) 5. 据对猪的生物学特性研究发现,其视觉较差而听觉相对较发达。( ) 三.名词解释(共5小题,每小题5分,共25分) 1. 养猪生产: 2.杂交: 3. 配套系: 4. 母猪年生产力: 5.生物学特性: 四.简答题(共3小题,每小题10分,共30分) 1.养猪存在的问题

猪生产学复习重点

当今养猪业的发展:当今及未来的猪业发展宜从以下几方面开展工作:①根据市场需求,组织计划规模生产口味好,猪肉中有毒有害物质残留低的安全优质猪肉,参与国际市场竞争. ②在猪种改良上,应力争培育出含有一定比例中国猪血液的新品系,以保持较高的繁殖力和较好的肉质.③充分利用当地饲料资源,研制多种类型的无公害预混料、绿色全价饲料.④大力推广集约化、规模化养猪,筛选制定产供销一体化适合本地区的生态养猪模式.⑤在疾病防治方面,强化防疫和免疫,严格控制疾病传播,减少猪场对环境的污染. 绿色无公害猪肉:是从生猪的环境、种猪、饲料、饲养、防疫、屠宰、加工、包装、贮运、销售全过程控制的,不含有损害或威胁人体健康的有毒有害物质或因素,并经国家主管部门严格检测合格的,是更安全、更营养、更卫生的优质猪肉。而要生产出无公害猪肉则要经过一系列无污染流程。 品种与饲料 猪的品质与健康,逐步成为优良猪种的统称,是生产出优质肉品的重要保证。 1、饲料原料及其添加剂 饲料原料要求色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味、异嗅。有害物质及微生物符合规定标准。制药工业副产品不宜于作生猪饲料原料。 在使用添加剂时更应遵守“绿色”的原则,发展“绿色添加剂”。例如,酶制剂(饲用复合酶制剂)能减少无机磷的用量,提高饲料的转化率,降低饲料成本,促进生长发育;酸化剂能增加采食量,提高蛋白消化率,促进仔猪生长;以及前景广阔的饲用微生物制剂,它可通过改善肠道菌系平衡而对动物施加有益影响。 ①营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂要求具有该品种应有的色、嗅、味和组织形态特征,无异味、异嗅。饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应符合规定标准。饲料中使用的饲料添加剂产品应符合规定标准。饲料添加剂的使用应遵照饲料标签所规定的用法和用量; ②药物饲料添加剂的使用应符合规定标准,使用药物饲料添加剂应严格执行休药期制度。生猪饲料中不应直接添加兽药,生猪饲料中不应添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物; ③配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料要求色泽一致、无发酵霉变、结块及异味、异嗅。产品成分分析保证值应符合标签中所规定的含量。生猪配合饲料中有害物质及微生物允许量应符合规定。不同规格的猪对微量元素和药物以及其它添加物控制在安全量以下; ④饲料加工过程的控制:绿色饲料(全价料)=基础料(原料)+预混料(浓缩料)实行全程技术控制。 2、饮水 水是生物赖以生存必不可少的物质,水中含有一定量的矿物质元素,但水中也极易存有杂质、污染物和腐殖质等。其中,“死水”中尤易引起水质变硬,水体富营养化即富含磷物质,在养猪生产中极为常见。因此,现在大多猪场中均已采用自动饮水器供应流水(自来水),一方面保证水质,另一方面不会造成因污水蓄积而产生的环境污染及传播疾病。 对于水中的病原微生物,则是因为含有病原微生物的人、畜的排泄物、分泌物和污水等会直接或间接污染水源,使水中带有相应的病原微生物。一旦传播,即会传染各式疾病,如猪丹毒、猪瘟等均易借水传染。 3、空气 空气是一切动物体不可缺少的因素。因此,空气传染是疾病传播的重要途径。在病畜的周围,通常会因为病畜的喷嚏、咳嗽时飞散出含有病原微生物的泡沫或分泌物将病原微生物释放至空气中。即飞沫传染和尘埃传染。因此,为减少空气污染,应严格保证畜舍内的通风换气和定期的消毒,并对病畜进行适当的隔离。

猪生产学试题及答案

《猪生产学》判断正误题练习 1、猪有非常强的体温调节能力____________。 2、凡是豆类(豌豆、大豆、胡豆等)都应该先炒熟,并粉碎后再饲喂肉猪,因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质,炒后毒性被破坏____________。 3、在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村,由于在采食饲料的同时饮入了大量的水,故不需要再进行额外的补充饮水____________。 4、在发情的高峰期到来后,猪的排卵过程会一次性完成____________。 5、约克夏原产美国,又名大白猪,是世界上应用范围最为广泛的大型瘦肉型猪____________。 6、猪刺痛的感觉和反应都十分迟缓____________。 7、保育猪转入生长肥育舍时,为避免猪只相互打斗,可将来源、强弱程度、体重大小相似的个体分为一群,最好按窝分群____________。 8、猪是一种食性非常广泛的杂食性动物____________。 9、猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。 10、猪体内转化成脂肪所消耗的能量与转化为相同重量的肌肉所消耗的能量相同____________。 1、× 2、√ 3、× 4、× 5、× 6、√ 7、√ 8、√ 9、× 10、× 11、相对其它家畜而言,猪的胚胎期和生后期都最短,故猪出生时发育不充分,初生期 的生长强度大____________。 12、猪PSE肉和DFD肉的产生都是由个体所具有的遗传特性所决定的____________。 13、猪的产仔数较高,故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。 14、微量元素、维生素添加剂和香味剂等物质应该经过预混后再与其他原料混合,以防 止局部含量过高而发生中毒____________。 15、对于肉猪的饲养而言,饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。故 不论粉状料还是颗粒料都可以拌湿后再生喂,以提高利用率____________。 16、猪体内生成1千克的脂肪所消耗的能量比生成1千克的肌肉所消耗的能量要多 ____________。 17、在场内性能测定过程中,对后备个体应该任其自由采食以充分暴露其遗传上所具有 的潜能____________。 18、只要采取的措施得当,完全可以让1头母猪年产3.2胎仔猪____________。 19、对于配种准备期的母猪而言,如果母猪太瘦则会造成产后发情推迟等不良后果。故对于配种准备期的母猪重点要供给营养全面的日粮,以使其尽可能多地积累体脂为妊娠和哺乳阶段大量的营养消耗做好物质准备____________。 20、所谓的“三角定位”是指:采食、排泄、睡卧的定位____________。 《猪生产学》填空题练习 1、猪配种方法分为____________和____________两种。 2、猪的发情周期平均为____________天,发情持续期为____________天,最佳配种时间是在发情开始后的____________小时。 3、哺乳仔猪应在____________日龄补铁,____________日龄补水,____________日龄开始诱饲。 4、我国引入最多的外国良种瘦肉型猪是____________、____________ 、

畜禽饲养学

全日制农业推广硕士研究生入学考试大纲 畜禽饲养学 本科目包括《养猪学》、《养禽学》、《养牛学》、《养羊学》 养猪学部分 第一部分参考教材 《猪生产学》,杨公社主编,中国农业出版社 第二部分考试范围和重点 第一章绪论 1、世界养猪业的发展简史:概述;养猪业的经济地位、作用及意义 2、国外养猪业的概况:国外养猪的数量及地区分布;国外养猪的生产水平及特点 3、国内养猪业的概况:国内养猪数量,品种资源及生产水平;国内养猪业存在的问题和发展趋势 第二章猪的品种 1、国外引入品种猪:主要引入猪种的外貌特征,生产性能;国外猪种的杂交利用 2、国内地方猪种:地方猪种的分类及特点;地方猪种的开发利用 3、国内培育猪种:主要培育猪种的生产性能和特点;培育猪种的利用 第三章猪的生物学特性及行为习性 1、猪的生物学特性:生物学特性及其生产中的运用 2、猪的行为习性:行为习性的分类及特点;行为习性在生产中的运用 第四章猪的育种 1、性状的遗传与选择:数量性状的遗传与选择;质量性状的遗传与选择 2、种猪的选育:种猪的选择方法及性能的测定;杂交及完整繁育体系的建立与运用 第五章种猪的饲养管理 1、种公猪的饲养与管理:种用公猪的选择、饲养、管理

2、妊娠母猪的饲养与管理:母猪的发情与配种;妊娠母猪的饲养、管理 3、哺乳母猪的饲养与管理:母猪的分娩与接产;哺乳母猪的饲养、管理 4、后备及空怀母猪的饲养管理:后备母猪的选择;后备母猪的饲养与管理;空怀母猪的饲养与管理 第六章仔猪的培育 1、哺乳仔猪的养育:哺乳仔猪的生理特点;哺乳仔猪的饲养、管理 2、断乳仔猪的培育:仔猪的断乳方法;断乳仔猪的饲养与管理 3、SPF猪的生产:SPF猪的概念及生产意义;SPF猪的生产与培育 第七章肥育猪的生产 1、肉猪的生长发育规律:体增重、体组织、体内化学成分的变化规律 2、影响肉猪生长发育的因素 第八章现代化养猪生产与经营 1、工厂化养猪生产 2、养猪场的经营与管理 养禽学部分 第一部分参考教材 《家禽生产学》,杨宁主编,中国农业出版社,2002年,第一版。 第二部分考试范围和重点 第一章养殖业概况 掌握:当前我国家禽业存栏蛋鸡、肉鸡、水禽数量,产量及饲养量在国际上的地位。支撑现代养禽的六大支柱。国内禽蛋、禽肉主产省。 概念:家禽的类别,现代家禽产业特点。 第二章家禽的生物学特性 掌握:鸡的主要生物学特点。呼吸系统、循环系统、消化系统、生殖系统的主要特点。 概念:解剖学特点造成鸡抗病力差的原因分析。 第三章家禽品种及育种 掌握:主要的家禽标准品种、商业品种;家禽繁育体系的结构;家禽育种主要的选育指标。

猪生产学重点word版本

猪生产学重点

杂种优势:杂种个体通常表现出生活力和生殖力较强,生产性能较高,其性状的表型均值超过亲本均值,这种现象称为杂种优势。(个体杂种优势、母体杂种优势、父体杂种优势) 全进全出:同一栋猪舍在同一时间内只饲养同一日龄的猪,又在同一天全部出场。按节律转群生产,全年不分季节均衡生产。 生产节律:指相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔(天数)。 泌乳力:21日龄时,全窝仔猪的总重量,衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。 产仔间隔:母猪相邻两胎次间的平均间隔期,即:产仔间隔= 妊娠期 + 空怀期 胴体重:屠宰后去头、蹄、尾及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。 屠宰率:指胴体重占屠宰前体重的百分率;屠宰率(%)=(胴体重÷宰前重)×100% 胴体长:在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度,称为胴体长或胴体斜长 背膘厚:宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。眼肌面积:胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积。眼肌面积(cm2)=眼肌宽度(cm)×眼肌厚度(cm)×0.7 配套系:通过配合力测定,筛选出最佳杂交组合中相互配套的品种或品系 母猪泌乳量 SEW(隔离式早期断奶法):母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳,按常规免疫程序进行疫苗预防接种后,在10~21d断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。 SPF猪(无特定病源猪)指在母猪临产前采用剖取胎或无菌接产获得仔猪,然后在无菌条件下把仔猪送往隔离舍与非SPF猪隔离饲养,以至它们能自然产生下一代SPF猪。 平均日增重:结束重-起始重/育肥天数 饲料转化率:也称耗料增重比或增重耗料比常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示(~=育肥期饲料消耗量/结束重-起始重) PSE肉:猪宰后呈现苍白颜色(pale)、质地松软(soft)和汁液渗出(exudative)征状的肌肉。

猪生产学复习题

养猪学复习题 一、名词解释 1.屠宰率:胴体重占宰前活重的百分比。即:胴体重/宰前活重×100%。 2.工厂化养猪:指以工业生产方式安排生产,品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、 作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。(或者:指以工业生产方式,采用现代化的技术和设备,进行高效率的养猪生产,使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。 是现代化养猪的重要组成部分。) 3.杂种优势利用:又叫经济杂交,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。 4.猪的生物学特性:是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。 5.后腿比例:后腿重占胴体重的百分比。即:后腿重/胴体重×100%。 6.集约化养猪:指以“集中、密集、约制、节约”为前提,按照养猪生产的客观规律,根据各地区的自然、经济条 件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。 7.经济杂交:又叫杂种优势利用,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。 8.断奶窝重:是指断奶时全窝仔猪的总重量。 9.杂种优势:又叫经济杂交,指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。 10.发情周期(性周期):母猪上一次发情排卵到下一次发情排卵的这段时间称之为发情周期,也叫性周期。 11.集中是指大量的猪集中在一起饲养,即猪场的规模大,猪的群体大;母猪的发情较集中;猪群内不同类型的猪分 区集中。 12.流水式的生产工艺流程:是指按照养猪生产的6个环节(配种、怀孕、分娩哺乳、保育、生长、肥育)分阶段饲 养,并按照一定的方式和要求进行流动,组成一条生产线来进行生产。又叫分阶段作业流水线生产工艺或分阶段饲养技术。是现代化猪场采用的一种生产流程。 13.PSE猪肉:指猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出特征的肌肉。表面粗糙,结构松散。 14.DFD猪肉:宰后肌肉外观呈现暗红色、质地硬、肌肉表面干燥的特征,即DFD肉。这类肉由于肌肉表面干燥、结 构致密、嫩度差,同样既不适合鲜食用也不适合加工用。 15.猪应激综合症(PSS):猪在遭受各种不良因素或应激原的刺激时,表现出生长发育缓慢,生产性能和肉品质量降 低,机体免疫力下降,严重者甚至引起死亡的一种非特异性反映。 16.SPF猪群:SPF猪是指在母猪临床前采用剖腹取胎或无菌接产获得仔猪,然后在无菌状态下把仔猪送往隔离的仔猪 舍内,与非SPF猪隔离饲养,以至它们能够自然产生下一代SPF猪。用这种方法所得的猪群,称之为SPF猪群17.早期隔离断奶:其实质内容是,母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳, 按常规免疫程序进行疫苗预防接种后,在10~21日龄断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。保育仔猪舍要与母猪舍及生产猪舍分离开,隔离距离约在250m到10km,根据隔离条件不同而不同。这种方法称之。 18.胴体瘦肉率:瘦肉重/(瘦肉重+脂肪重+皮重+骨重)X100% 19.母猪年生产力:是指平均每头母猪年提供的断奶仔猪头数和体重。 20.发情期发情的高潮阶段,也是排卵高峰期 二、判断题 1.猪在胚胎期骨骼系统优先发育,表现为初生仔猪头部比例较大;(×)“骨骼”改“神经” 2.对种公猪而言,形成精液的必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、组氨酸和蛋氨酸,而其中最为重要的氨基酸是赖氨酸; (√) 3..三元杂交与单杂交进行比较其最大的优点是三元杂交充分利用了杂种仔猪的杂种优势;(×)“仔猪”改“猪” 4.后备猪若饲养管理条件较差,虽然月龄已达到初配时期而体重较轻,必须推迟配种,同时加强饲养管理,使其体 重尽快达到要求;(√) 5.对假死仔猪常用的方法是人工呼吸法。(√) 6.猪在胚胎期神经系统优先发育,表现为初生仔猪头部比例较大;(√) 7.对种公猪而言,形成精液的必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、组氨酸和蛋氨酸,而其中最为重要的氨基酸是蛋氨酸; (×)蛋氨酸 8.三元杂交与单杂交进行比较其最大的优点是三元杂交充分利用了杂种母猪的杂种优势;(√)

猪生产学重点

杂种优势:杂种个体通常表现出生活力和生殖力较强,生产性能较高,其性状的表型均值超过亲本均值,这种现象称为杂种优势。(个体杂种优势、母体杂种优势、父体杂种优势) 全进全出:同一栋猪舍在同一时间内只饲养同一日龄的猪,又在同一天全部出场。按节律转群生产,全年不分季节均衡生产。 生产节律:指相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔(天数)。 泌乳力:21日龄时,全窝仔猪的总重量,衡量母猪泌乳能力的一个重要指标。 产仔间隔:母猪相邻两胎次间的平均间隔期,即:产仔间隔= 妊娠期+ 空怀期 胴体重:屠宰后去头、蹄、尾及内脏,保留板油和肾脏的躯体重量为胴体重。 屠宰率:指胴体重占屠宰前体重的百分率;屠宰率(%)=(胴体重÷宰前重)×100% 胴体长:在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度,称为胴体长或胴体斜长 背膘厚:宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。 眼肌面积:胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面的面积。眼肌面积(cm2)=眼肌宽度(cm)×眼肌厚度(cm)×0.7 配套系:通过配合力测定,筛选出最佳杂交组合中相互配套的品种或品系 母猪泌乳量 SEW(隔离式早期断奶法):母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳,按常规免疫程序进行疫苗预防接种后,在10~21d断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。 SPF猪(无特定病源猪)指在母猪临产前采用剖取胎或无菌接产获得仔猪,然后在无菌条件下把仔猪送往隔离舍与非SPF猪隔离饲养,以至它们能自然产生下一代SPF猪。 平均日增重:结束重-起始重/育肥天数 饲料转化率:也称耗料增重比或增重耗料比常用性能测定期间每单位增重所需的饲料来表示(~=育肥期饲料消耗量/结束重-起始重) PSE肉:猪宰后呈现苍白颜色(pale)、质地松软(soft)和汁液渗出(exudative)征状的肌肉。 DFD肉:宰后肌肉外观呈暗红色(dark )、质地坚硬(firm)、肌肉表面干燥(dry)的征状,即DFD肉。MAS(辅助标记选择):利用标记基因型能非常准确的估计数量性状和育种值,以该育种值为基础的选择,称之~1猪的生物学特性 1、适应性强、分布广(对不同的气候和地形的适应;对饲料多样性的适应;对饲养方法和方式的适应) 2、繁殖力强、世代间隔短; 3、食性广、饲料利用率高; 4、饲养周期短、生长速度快、积脂力强; 5、屠宰率高、产肉性能高(猪的屠宰率为65~75%,牛为50~55%,羊为45%); 6、嗅觉和听觉灵敏,视觉不发达(嗅觉是狗的1倍,人的7-8倍;母猪临产前播放轻音乐,可在一定程度上降低母猪难产的比例;高度近视力加色弱) 7、小猪怕冷,大猪怕热; 8、喜清洁,易调教,群居位次明显。 2猪的行为学特征 1采食行为(喜爱甜食;湿料>颗粒料>粉料;白天采食次数>晚间采食次数;饮水量受温、湿度,饲料类型影响;群饲猪采食量增加)2排泄行为(不在吃睡的地方排粪尿;能定点排粪尿)3群居行为(猪群内部有等级制;个体之间保持熟悉,和睦相处)4争斗行为(争夺饲料、饮水等;争夺栖息场所;争夺交配权;调整群居结构)5性行为6母性行为(引入猪种)7后效行为、异常行为(咬烂、咬肢) 3哺乳仔猪的生理特点饲养管理 1调节体温机能不完善,体内能源贮备有限;消化器官不发达,消化机能不完善;缺乏先天免疫力,抵抗疾病能力差;生长发育迅速,新陈代谢旺盛 2、早吃足初乳;仔猪保温防压;仔猪补铁;固定乳头;剪犬齿与断尾;选择性寄养;预防腹泻;提早开食补料;仔猪补水。 4简单杂交(二元杂交) 优点:简单易行,可获得最大的个体杂种优势,并只需一次配合力测定就可筛选出最佳杂交组合。缺点:父本和母本品种均为纯种,不能利用父体特别是母体的杂种优势 三元杂交 由三个品种(系)参加的杂交称为三元杂交。即先用两个种群杂交,产生的杂种母本再与作为终端父本的第三个种群杂交,产生的三元杂种作为商品肥育猪。优点:1)能获得最大的个体杂种优势;2)也能获得效果十分显著的母体杂种优势;3)可以利用三个品种(系)的基因加性互补效应。缺点:1)需要饲养三个纯种(系),制种较复杂且时间较长;2)不能利用父体杂种优势。5四元杂交: 四元杂交又称双杂交。即用四个品种(系)分别两两杂交,获得杂种父本和母本,再杂交获得四元杂交的商品肥育猪。优点:可以利用4个品种(系)的遗传互补以及个体、母体和父体的最大杂种优势。缺点:饲养一个品种(系)的费用昂贵,且制种和组织工作复杂。

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