一、选择题（多项或单项）
1．发酵工程的前提条件是指具有( A )和( E C)条件
A.具有合适的生产菌种
B.具备控制微生物生长代谢的工艺
C．菌种筛选技术D.产物分离工艺E．发酵设备
2．在好氧发酵过程中，影响供氧传递的主要阻力是（ C ）
A．氧膜阻力 B．气液界面阻力 C．液膜阻力 D．液流阻力
3．微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括: ( ABC )
A.产物是微生物菌体本身
B.产品是微生物初级代谢产物
C.产品是微生物次级代谢产物
D.产品是微生物代谢的转化产物
E.产品是微生物产生的色素
4．引起发酵液中pH下降的因素有：( BCDE )
A.碳源不足
B.碳、氮比例不当
C.消泡剂加得过多
D.生理酸性物
质的存在 E.碳源较多
5．发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括: (ABCD )
A.构成菌体原生质的成分
B.作为酶的组分或维持酶活性
C.调节细胞渗透压
D.缓冲pH值
E.参与产物的生物合成
6．在冷冻真空干燥保藏技术中，加入5%二甲亚砜和10%甘油的作用是（B ）
A 营养物
B 保护剂
C 隔绝空气
D 干燥
7．发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（ A ）A.厌氧发酵B．氨基酸发酵C．液体发酵D．需氧发酵
8．通过影响微生物膜的稳定性，从而影响营养物质吸收的因素是（ B ）
A.温度
B. pH
C.氧含量D．前三者的共同作用
9．在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中物理参数包括：( ABCD )
A.温度
B.罐压
C.搅拌转速和搅拌功率
D.空气流量
E.菌体接种量
10．发酵过程中较常测定的参数有：( AD )
A.温度
B.罐压
C.空气流量
D. pH
E.溶氧
二、填空题
1、获得纯培养的方法有：固体培养基分离、液体培养基分离、显微操作等方法。
2、液体培养基中加入CaCO
的目的通常是为了_中和微生物生长过程中不断产生的酸_。
３
3、发酵过程满足最低通气条件是供氧与好氧至少必须平衡。
4、微生物工业上消除泡沫常用的方法有机械消沫和化学消沫两种。
5、按发酵工艺流程来区分，工业发酵有分批发酵、连续发酵和补料分批发酵三种类型。按菌体生长与产物形成关系分为生长偶联型 , 部分生长偶联型 , 非生长偶联型三种类型。
6、发酵工业上常用的微生物有细菌、酵母、霉菌和放线菌四大类群。
7、生物素影响谷氨酸发酵主要是影响谷氨酸的生物合成和氮代谢。
8、紫外线照射能使DNA 产生胸腺嘧啶二聚体，从而导致DNA 复制产生错误；用紫外线诱变微生物应在红光条件下进行，以防止光复活现象的产生。
9、在谷氨酸的生产中，培养基中碳源与氮源的比为4：1时，_菌体大量繁殖，而谷氨酸积累却很少__，当碳源与氮源比为3：1时，__产生大量的谷氨酸__，谷氨酸的合成过量时，就会抑制_谷氨酸脱氢酶_的活性；当谷氨酸合成下降时，__反馈抑制__解除。为了使谷氨酸生产中解除产物谷氨酸对_谷氨酸脱氢酶__的抑制作用，提高谷氨酸的产量，因此采取一定的手段，改变_细胞的通透性_，使谷氨酸迅速排放到细胞外面。10、代谢调节是指在代谢途径水平上酶活性和酶合成的调节。酶活性调节包括酶激活作用和酶抑制作用两方面。酶合成调节包括酶合成的诱导作用和酶合成的阻遏两方面。
三、问答题
1..一般情况下，典型的发酵过程可以划分为哪几个基本组成部分？
答：典型的发酵过程可以划分成六个基本组成部分：
（1）繁殖种子和发酵生产所用的培养基组份设定；
（2）培养基、发酵罐及其附属设备的灭菌；
（3）培养出有活性、适量的纯种，接种入生产的容器中；
（4）微生物在最适合于产物生长的条件下，在发酵罐中生长；
（5）产物萃取和精制；
（6）过程中排出的废弃物的处理。
2.pH对发酵的影响表现在哪些方面？发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？
答：pH对微生物生长繁殖和代谢产物形成影响的主要表现在：
（1）影响原生质膜的性质，改变膜电荷状态；
（2）影响酶的活性，影响新陈代谢；
（3）影响营养物质和中间代谢产物的解离，从而影响对营养物的吸收及代谢物的泄漏；（4）影响代谢产物的合成途径。
发酵过程的pH控制可以采取以下措施：
（1）调整培养基的组分
（2）在发酵过程中进行控制
①添加CaCO3： CaCO3+有机酸→有机酸鈣+H2O+CO2↑；②氨水流加法；③尿素流加法（3）在补料与调pH没有矛盾时，采用补料调pH
如①调节补糖速率，调节空气流量来调节pH
②当NH2-N低，pH低时补氨水；当NH2-N低，pH高时补(NH4)2SO4
（4）当补料与调pH发生矛盾时，加酸碱调pH
3.发酵液泡沫产生的原因及消泡的基本方法。
答：发酵液泡沫产生原因：①外界引入，在通气过程中，伴随机械搅拌、空气被分成细
能充分的小的气泡，从溶氧的角度讲，气泡越细越好，使空气中的氧和发酵液中的CO
2
进行交换，这些气泡升到发酵液面形成泡沫。②由发酵液内部产生微生物在进行发酵活
，这些代谢气体凝结形成气泡，冒出到发酵液面，成动时，往往产生一些气体，如CO
2
为发酵泡沫，菌体代谢越旺盛，这部分泡沫的产生量越多。
消泡是基本方法：化学消泡、机械消泡。其中机械消泡法有多种，一种是罐内消泡：在发酵罐内将泡沫消除；另一种是罐外消泡：将泡沫引出发酵罐外，泡沫消除后，液体再返回发酵罐内。
4.比较分批培养和连续培养的优缺点。
答：分批培养：
优点：①操作简单；②操作引起染菌的概率低；③不会产生菌种老化和变异等问题。
缺点：①非生产时间较长、设备利用率低。
连续培养：
优点：①能维持低基质浓度；②可以提高设备利用率和单位时间的产量；③便于自动控制。缺点：①菌种发生变异的可能性较大；②要求严格的无菌条件。
5.发酵过程温度的选择有什么依据？
答：（1）根据菌种及生长阶段来选择；微生物种类不同，所具有的酶系及其性质不同，所要求的温度范围也不同。（2）根据培养条件选择；温度选择还要根据培养条件综合考虑，灵活选择。（3）根据菌生长情况。菌生长快，维持在较高温度时间要短些；菌生长
慢，维持较高温度时间可长些。培养条件适宜，如营养丰富，通气能满足，那么前期温度可髙些，以利于菌的生长。
6. 溶氧对发酵有何影响。提出几种有效提高溶氧的方法。
答：（1）供氧与微生物呼吸代谢产物的关系；（2）微生物的临界氧浓度（C 临界）；
（3）溶氧浓度对产物合成的影响。
有效提高溶氧的方法：主要是设法提高氧传递的推动力和液相体积氧传递系数KL α。（1）搅拌，增加溶氧、促进微生物悬浮混合；（2）可以通过增加发酵罐罐压；或增加空气中氧的含量，进行富氧通气操作，即通过深冷分离法、吸附分离法及膜分离法制得富氧空气，然后通入培养液。
四、计算题
1、在一定培养条件下，培养大肠杆菌，测定实验数据如下：
求(1)在该培养条件下，大肠杆菌的最大比生长速率μ
MAX ,饱和常数K S (2)比生长速率为μ
MAX 时的倍增时间τd 。 解：（1）根据莫诺方程：
由题意得：
其中，μmax=0.9976，K S =48.5394
因此，在该培养条件下，大肠杆菌的最大比生长速率μmax 为0.9976；饱和常数K S 为48.5394。 （2当比生长速率为μmax 时，倍增时间τd=0.693/0.9976=0.6947
五、名词解释
临界溶氧值：菌体进行某种生理活动时，对发酵液中溶氧浓度的最低要求。
氧传质方程：在稳定情况下，氧分子从气体主体扩散到液体主体的传递速率即为氧的传质方程。
max s S K S μμ=+
发酵热：伴随发酵的进行而产生的净热量叫发酵热。
生理酸性物质：无机氮源被菌体作为氮源利用后，培养液中就留下了酸性或碱性物质，这种经微生物生理作用（代谢）后能形成酸性物质的无机氮源叫生理酸性物质。
次级代谢：某些微生物为了避免代谢过程中，某种代谢产物的积累造成的不利作用，而产生的一类有利于生存的代谢类型。
连续培养：在培养过程中，连续地向发酵罐中加入培养基，同时以相同流速从发酵罐中排出含有产品的培养基，这种操作方式称为连续培养。
六、判断题
1、对数生长期的细胞浓度变化率与细胞浓度成正比。（√）
2、在生产中，要保证最高产物产量，供氧时必须使溶氧浓度大于临界溶氧浓度。（×）
3、、发酵工业中常用的消泡剂是天然油脂和聚醚类。( √)
4、进行紫外线诱变时，要求菌悬液浓度:细菌约为108~1010个/mL。（×）
5、温度对发酵过程的影响是很大的，因此整个发酵过程中应只选一个培养温度。（×）
6、发酵过程中，影响Ka的因素主要是通风和搅拌。（√）
一、思考题 1.发酵及发酵工程定义 答：定义：发酵工程是应用微生物学等相关的自然科学以及工程学原理，利用微生物等生物细胞进行酶促转化，将原料转化成产品或提供社会性服务的一门科学。由于它以培养微生物为主，所以又称为微生物工程。 传统发酵是指酵母作用于果汁或发芽的谷物时产生二氧化碳的现象； 生化和生理学意义的发酵指微生物在无氧条件下，分解各种有机物质产生能量的一种方式；或者更严的说发酵是以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应。如葡萄糖在无氧条件下被微生物利用产生酒精并放出CO2。 工业上的发酵泛指利用生物细胞制造某些产品或净化环境的过程。 青霉素发酵能成功的原因，主要是解决了两大技术问题：1）通气搅拌解决了液体深层培养时的供氧问题；2）抗杂菌污染的纯种培养技术：无菌空气、培养基灭菌、无污染接种、大型发酵罐的密封与抗污染设计制造。 2.发酵工程基本组成部分 答：从广义上讲，由三部分组成：上游工程、发酵工程、下游工程 3.发酵工业产业化应抓好哪三个环节 答：三个环节：投产试验、规模化生产和市场营销 4.当前发酵工业面临三大问题是什么 答：菌种问题、合适的反应器、基质的选择 菌种问题：纯种、遗传稳定性、安全、周期短、转化率高产率高、抗污染能力强：噬菌体、蛭弧菌 合适的反应器：生产规模化、原料利用量大并且具有一定选择性、节能、结构多样化、操作制动化、节省劳力 基质的选择:价廉、原料利用量大并且具有一定选择性、易被利用、副产物少、满足工艺要求 5.我国发酵工业应该走什么样的产业化道路
答:第一步为技术积累阶段、第二步为产业崛起阶段、第三步为持续发展阶段 二、思考题 1、自然界分离微生物的一般操作步骤 答：标本采集→预处理→富集培养→菌种分离（初筛、复筛）→发酵性能鉴定→菌种保藏目的：高效地获取一株高产目的产物的微生物； 2、从环境中分离目的微生物时，为何一定要进行富集富集 答：富集的目的：让目的微生物在种群中占优势，使筛选变得可能。 富集的基本方法：1、控制营养：如以唯一碳源或氮源作底物；2、控制培养条件：如pH、温度、通气量等；3、抑制不需要的种类 3、什么叫自然选育自然选育在工艺生产中的意义 答：定义：不经人工处理，利用微生物的自然突变进行菌种选育的过程称为自然选育。 意义：自然选育是一种简单易行的方法，可达到纯化菌种、防止菌种退化、稳定生产、提高产量的目的。虽然其突变率很低，但却是工厂保证稳产高产的重要措施 回复突变：高产菌株在传代的过程中，由于自然突变导致高产性状的丢失，生产性能下降，这种情况我们称为回复突变。 4、诱变育种对出发菌株有哪些要求 答：出发菌株定义：出发菌株指用于诱变育种的最初菌株或每代诱变的试验菌株。 要求：★对菌株产量，形态、生理等情况了解；★生长繁殖快，营养要求低，产孢子多且早；★对诱变剂敏感；★菌株要有一定的生产能力；★多出发菌株：一般采用3~4个出发菌株，在逐代处理后，将产量高、特性好的菌株留作继续诱变的出发菌株。 5、诱变选育的流程 答：出发菌株经纯化活化前培养（同步培养）→培养液（离心、洗涤、）→单细胞获单胞子悬液→诱变处理→后培养（中间培养）→平板分离→初筛→复筛→保藏及扩大试验 筛选的关键是选择一定的特征（如菌落特征、生化特征等）去判断所筛选的菌株是我们所需要的突变株。
方剂学试题及答案 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】
方剂学综合测试卷及答案一、选择题： （一）A型题：从每道试题的5个备选答案中，选择1个最佳答案，并将答案的英文字母代码填入本题题干后的（）内。错选或多选均不得分。（每题1分，共30分） 1．大黄宜后下的方剂是：（） A．大黄牡丹汤 B．大承气汤 C．黄龙汤 D．芍药汤 E．温脾汤 2．以大便秘结，小便频数，舌苔微黄为证治要点的方剂是：（） A．黄龙汤 B．温脾汤 C．麻子仁丸 D．大黄牡丹皮汤 E．调胃承气汤 3．主治心火偏亢，阴血不足之失眠宜用（） A．天王补心丹 B．酸枣仁汤 C．朱砂安神丸
D．归脾汤 E．补中益气汤 4．平胃散证的脉象是：（） A．浮脉 B．沉脉 C．缓脉 D．弦脉 E．迟脉 5．症见寒热如疟，寒轻热重，口苦膈闷，吐酸苦水，舌红苔白腻，宜选用：（） A．大柴胡汤 B．小柴胡汤 C．逍遥散 D．蒿芩清胆汤 E．半夏泻心汤 6．半夏泻心汤的功用是：（） A．和胃消痞，散结除水 B．和胃补中，降逆除痞 C．寒热平调，散结除痞 D．化痰清热，和胃除逆 E．泻火解毒，燥湿消痞 7．一贯煎的君药是：（）
A．生地黄 B．北沙参 C．麦门冬 D．当归身 E．枸杞子 8．生化汤的君药是：（） A．川芎 B．全当归 C．桃仁 D．炮干姜 E．甘草 9．主治上实下虚咳喘的常用方剂是：（）A．清燥救肺汤 B．苏子降气汤 C．定喘汤 D．麻杏甘石汤 E．小青龙汤 10．下列不具有清热解毒功用的方剂是：（）A．普济消毒饮 B．仙方活命饮 C．败毒散 D．犀角地黄汤
1：现存医籍中最早记载方剂的医书是：A.《黄帝内经》 B.《伤寒杂病论》C.《五十二病方》 D.《药对》E.《集验方》 2：被誉为“方书之祖”的医著是：A.《黄帝内经》 B.《五十二病方》C.《备急千金药方》D.《伤寒杂病论》E.《伤寒明理论》3：我国历史上第一部由政府编制的成药药典是：A.《济生方》 B.《圣济总录》C.《普济方》 D.《太平惠民和剂局方》 E.《妇人大全良方》 4：我国现存古医籍中载方最多的一部方书是：A.《伤寒杂病论》 B.《医方集解》C.《医方考》 D.《古今名医方论》 E.《普济方》 5：首次依据君臣佐使剖析组方原理的专著是：A.《伤寒明理论*药方论》B.《古今名医方论》C.《医方考》 D.《宣明论方》E.《三因极一病证方论》 B型题 A.《五十二病方》 B.《 C.《集验方》 D.《伤寒杂病论》 E.《黄帝内经》 1：最早记载方剂的医书是： 2：最早将理法方药融为一体的医书是： 3：被后世誉为“方书之祖”的医书是：A.《太平圣惠方》B.《太平惠民和剂局方》C.《备急千金药方》D.《千金翼方》 E.《普济方》 4：我国历史上第一部由政府编制的成药药方是： 5：我国现存古医籍中载方最多的方书是：A.《医方集解》 B.《医方考》C.《宣明论方》 D.《普济方》E.《古今名医方论》6：金元四大家之一刘完素所著的医书是： 7：明代朱橚编纂载方61739首的医书是： 8：清代吴崑所著的医书是：A.《黄帝内经》 B.《伤寒杂病论》C.《伤寒明理论*药方论》D.《医方考》E.《金匮方论衍义》 9：最早提出君药概念的医书是： 10：最早依据君臣佐使剖析组方原理的专著是： 11：开后世之论之先河的医书是： D型题 集唐以前医药文献，并结合个人经验，编撰而成的方书是：A.《太平圣惠方》 B.《备急千金要方》C.《肘后备急方》 D.《千金翼方》E.《普济方》 X型题 有关《普济方》的正确描述有：A现存古医籍中最大的方书 B.成书于清代 C.成书于元代 D.成书于明代 E.载方20000首F.载方61739首G.载方16834首H.作者为朱橚 I.作者为汪昂J.作者为严用和 K.现存最早的方书 第二章：方剂与治法 A型题 1：清代提出“八法“的医家是：A.汪昂 B.程钟龄 C.罗美D..王孟英 E..吴鞠通 2：提出中医“八法“的医书是：A.《医学心悟》 B.《医方考》 C.《医方集解》 D.《古今名医方论》 E.《医林改错》 3：组成方剂的依据是：A.药物 B.证候 C.治法D.病位 E.病因 B型题 A.外感表证 B.宿食不消 C.热入营血 D.阳气衰微 E.心脾两虚 1：汗法主要适用于： 2;下法主要适用于： 3：补法主要适用于： A.汗法 B.吐法 C.和法 D.消法 E.温法 4：邪犯少阳首选地治法为： 5：肝脾不和首选地治法为：
发酵工程与设备实验 1.决定摇瓶溶氧量的因素有哪些？它们如何影响摇瓶溶氧量？答：⑴摇瓶的透气性：8层纱布，纱布透气性越好，摇瓶溶氧量越大。⑵摇瓶的转速：转速越大，培养基流动越剧烈，增大与气体接触面积。⑶培养基的粘稠度：粘稠度越大，氧气越难进入，溶氧量越低。 2.采用磷钼蓝法测定发酵液中的植酸酶活性实验中，空白对照中并未发生酶和底物的水解反应，但经过显示后，颜色却呈较深的蓝色，试解释其原因。 答：①磷钼蓝受热，易被氧化成蓝色还原物。②植酸钠中含杂质磷太多。 3.红曲米发酵实验中，为何要添加酸水？无菌酸水如何制得？答：是为了洗脱菌种，同时为红曲霉生长创造酸性环境。 制备：取一烧杯的蒸馏水，往水中加入乳酸并调PH至4.0.然后取10ml配制好的溶液于干净的试管中，密封包扎后，放入高压灭菌锅灭菌，即可得到无菌酸水。 4.产植酸酶黑曲霉的分离实验中，为何选用植酸钙而不选用植酸钠？ 答：钠盐易溶解、钙盐难容，易形成透明圈，从而筛选。 5.产植酸酶黑曲霉的分离实验中，为什么不将脱氧胆酸钠溶液
和氯霉素眼药水加入到筛选培养基中一起灭菌？ 答：①脱氧胆酸钠会与铁盐高温时反应。②细菌性抗生素、自身就是杀菌的，且本身无菌，也不能灭菌。 6.请详细说明产植酸酶黑曲霉的分离实验的实验原理。 答：以植酸钙为唯一磷来源的选择培养基，同时以透明圈法，从土壤中分离筛选产植酸酶的黑曲霉 7.产植酸酶黑曲霉的摇瓶发酵实验中，摇瓶的作用有哪些？答：①气体和营养分布均匀②温度保持恒定③代谢产物分散④避免影响其他菌丝生长⑤防止细胞沉淀 8.植酸酶酶活力测定实验中，若显色后的反应体系测定吸光度值为2.23，说明什么问题？该如何调整实验方案？ 答：浓度过大，该稀释。 9.植酸酶活力测定时做标线的目的是什么？ 答：标线是反应吸光度与无机磷浓度之间的关系，待我们测的样品吸光度后即可在标线上读出对应无机磷浓度，从而进行酶活计算。 10.简述灭菌锅的使用方法及步骤。 答：①向锅内注入水至三脚架上边缘、预热。 ②放入物品，将直排气管并放入排气槽。 ③关盖，拧紧对应螺栓，打开开关加热 ④待压力达到0.05MPa，排冷空气，归零。
类。 微生物的育种方法主要有三类： 诱变法，细胞融合法，基因工程法。 发酵培养基主要由 碳源，氮源，无机盐，生长因子 组成。 6、利用专门的灭菌设备进行连续灭菌称为 连逍，用高压蒸汽进行空罐灭菌称为 空消。 7、可用于生产酶的微生物有 细菌、真菌、酵母菌。 常用的发酵液的预处理方法有 酸化、加热、加絮凝剂。 8、根据搅拌方式的不同， 好氧发酵设备可分为 机械搅拌式发酵罐 和通风搅拌式发酵罐 两种。 9、 依据培养基在生产中的用途，可将其分成 孢子培养基、种子培养基、发酵培养 10、 现代发酵工程不仅包括菌体生产和代谢产物的发酵生产，还包括微生物机能的利用。 11、发酵工程的主要内容包括 生产菌种的选育、发酵条件的优化与控制、反应器的设计及 产物的分离、提取 与精制。 12、发酵类型有微生物菌体的发酵、微生物酶的发酵、微生物代谢产物的发酵、微生物转 化发酵、生物工程细胞的发酵 。 13、发酵工业生产上常用的微生物主要有 细菌、放线菌、酵母菌、霉菌。 14、当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向 变异菌，从自然选育转向 代谢调控育种, 从诱发基 因突变转向 基因重组的定向育种。 15、根据操作方式的不同，液体深层发酵主要有 分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。 16、分批发酵全过程包括 空罐灭菌、加入灭过菌的培养基、接种、发酵过程、放罐和洗罐， 所需的时间总和为一个发酵周期。 发酵工程 、名词解释 1、 分批发酵：在发酵中，营养物和菌种一次加入进行培养，直到结束放出，中间除了空气 进入和尾气排出外，与外部没有物料交换。 2、 补料分批发酵：又称半连续发酵，是指在微生物分批发酵中，以某种方式向培养系统不 加一定物料的培养技术。 3、 絮凝：在某些高分子絮凝剂的作用下，溶液中的较小胶粒聚合形成较大絮凝团的过程。 二、填空 1、 生物发酵工艺多种多样，但基本上包括 菌种制备、种子培养、发酵和提取精^_等下游 处理几个过程。 2、 根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同, 过滤可分为粗滤、微滤、超滤和反渗透四大 3、 4、 5、青霉素发酵生产中，发酵后的处理包括: 过滤、提炼，脱色，结晶。 基三种。
精心整理 山东中医药大学《方剂学》考试试题 姓名________________专业_________________年级__________________ 一、 是非题（每题1分，共10分） 1．《五十二病方》是我国现存最早的方书，被尊称为“方书之祖”。（） 2．运用败毒散治疗热毒痢，称为“逆流挽舟”法。() 3．十枣汤虽名曰“汤”，但实际剂型是散剂。() 4．龙胆泻肝汤配有滋阴养血的当归、生地，故可治疗肝火上炎兼阴血不足的虚实夹杂证。（） 567 8910 二、 1.A D 2A D 3.A D 4A C E 5A 大黄6A 7．加味逍遥散由逍遥散加下列哪组药物组成（） A 黄芩、黄连 B 丹皮、栀子 C 黄芩、栀子 D 黄芩、丹皮 E 黄连、栀子 8．防风通圣散的主治证是（） A 少阳阳明合病 B 风热壅盛，表里俱实 C 协热下利 D 表邪未解，里热炽盛 E 水湿壅盛，表里俱实 9．清胃散的组成是（ ） A 当归、石膏、生地、丹皮、升麻 B 当归、黄连、生地、丹皮、升麻 C 黄连、石膏、生地、丹皮、升麻 D 甘草、黄连、生地、丹皮、升麻 E 当归、黄连、甘草、丹皮、生地 10．治疗口渴面赤，心胸烦热，口舌生疮，小便赤涩刺痛，舌红脉数之证，宜首选（）
A凉膈散B八正散C导赤散D小蓟饮子E六一散 11．芍药汤的功用是（） A清热止利，和中缓急B清热燥湿，行气化滞C清热燥湿，调气和血D清热解毒，凉血止痢E养阴清热，调和气血 12．青蒿鳖甲汤的主治证是（） A阴虚火旺，发热盗汗B虚劳发热，骨蒸潮热 C温病后期，余热未清，津气两伤 D温病后期，邪伏阴分E温病后期，阴虚风动 13．理中丸的君药是（） A人参B干姜C白术D人参和干姜E白术和干姜 14．当归四逆汤主治（） A 15 A 16 是（） A 17 A 18 A 19 A D 20 A D 21 A 22 A 23 A E 24．大秦艽汤的组成药物，除外（） A川芎、独活、防风B白芷、细辛、甘草C人参、桂枝、荆芥 D熟地、黄芩、石膏E生地、当归、白芍 25．川芎茶调散中用量最重的药物是 A川芎B白芷C薄荷D羌活E清茶 26．麦门冬汤的功用是 A滋养肺胃，化痰散结B养阴润肺，和胃化痰C滋养肺胃，降逆和中D养阴生津，和胃降逆E养阴润肺，化痰止咳 27．防己黄芪汤的组成药物是（） A防己、黄芪、茯苓、白术B防己、黄芪、茯苓、甘草 C防己、黄芪、茯苓、生姜D防己、黄芪、白术、甘草 E防己、黄芪、白术、生姜
1、举出几例微生物大规模表达的产品,及其产生菌的特点？ A.蛋白酶表达产物一般分泌至胞外，能利用廉价的氮源，生长温度较高， 生长速度快 ,纯化、分离及分析快速；安全性高，得到 FDA的批准的菌种。 B.单细胞蛋白生长迅速，营养要求不高，易培养，能利用廉价的培养基或生 产废物。适合大规模工业化生产，产量高，质量好。安全性高，得到 FDA的批准的菌种。 C.不饱和脂肪酸生长温度较低，安全性高，能利用廉价的碳源，不饱和脂 肪酸含量高， D.抗生素生产性能稳定，产量高，不产色素，，能利用廉价原料 F.氨基酸代谢途径比较清楚，代谢途径比较简单 2、工业化菌种的要求？ A能够利用廉价的原料，简单的培养基，大量高效地合成产物 B有关合成产物的途径尽可能地简单，或者说菌种改造的可操作性要强C. 遗传性能要相对稳定 D.不易感染它种微生物或噬菌体 E.产生菌及其产物的毒性必须考虑（在分类学上最好与致病菌无关） F.生产特性要符合工艺要求 4、讨论：微生物（包括动、植物）可以生产我们所需的一切产品，但是涉 及到工业化生产，对于某一种特定的产品，为何只有特定的微生物才具有大量 表达的潜力？ 在不同的环境条件下，微生物细胞对遗传信息作选择性的表达，实现代谢 的自动调节。代谢的协调能保证在任何特定时刻、特定的细胞空间，只合成必 要的酶系（参与代谢的多种酶）和刚够用的酶量。一旦特定物质的合成达到足 够的量，与这些物关系支持细胞自身的增殖（生产细胞），不支持（人的）目
的产物的过量生产（生产特定的初级代谢产物）。而工业化生产要求特定表达 某种或某类物质，只有正常代谢被打破，代谢协调失常的微生物才能达到要求 5、自然界分离微生物的一般操作步骤？ 样品的采取→预处理→培养→菌落的选择→初筛→复筛→性能的鉴定→菌种保藏 6、从环境中分离目的微生物时，为何一定要进行富集培养？ 自然界中目的微生物含量很少，非目的微生物种类繁多，进行富集培养， 使目的微生物在最适的环境下迅速地生长繁殖，数量增加，由原来自然条件下 的劣势种变成人工环境下的优势种，使筛选变得可能。 7、菌种选育分子改造的目的？ 防止菌种退化 ; 解决生产实际问题 ; 提高生产能力 ; 提高产品质量 ; 开发新产品 . 8、以目前的研究水平，土壤中能够培养的微生物大概占总数的多少？什么 是 16sRNA同源性分析？ 目前能够培养的微生物不到总数的 1%。以 16sRNA为靶基因，设计引物， 建立 pcr 扩增体系，再通过 DNA 测序进行细菌同源性分析。 9、什么叫自然选育？自然选育在工艺生产中的意义？ 自然选育就是不经人工处理，利用微生物的自然突变进行菌种选育的过 程。
有代表性的古句子 1、肾气丸——“益火之源，以消阴翳”；“善补阳者， 必于阴中求阳，则阳得阴而生化无穷” 2、六味地黄丸——“壮水之主，以制阳光” 3、清营汤——“入营犹可透热转气” 4、犀角地黄汤——“入血就恐耗血动血，直须凉血散 血” 5、苓桂术甘汤——“病痰饮者，当以温药和之” 6、芍药汤——“行血则便脓自愈，调气则后重自除” 医案考了藿香正气，组方原则考了二陈汤，方的比较是真人养脏和四神丸，注意一下凉开三宝，治咳喘的方，名解考了方剂学，甘温除热 广州中医药大学2007-2008学年第一学期 《方剂学》课程试卷（A卷） 考试时间：150分钟满分：100分
姓名：学号：学院：得分： 大题一二三四五六七总分 得分 阅卷人 总分合计人：复核人： 一、填空题：（本题共4题，每空1分，共10分） 1、桂枝汤中桂枝配伍白芍的作用是调和营卫； 小柴胡汤中柴胡配黄芩的作用是和解少阳； 四逆汤中附子配干姜的作用是回阳救逆。 2、五味子在小青龙汤中的作用是敛肺平喘； 五味子在生脉散中的作用是敛阴止汗； 五味子在四神丸中的作用是涩肠止泻。 3、生化汤的君药是当归； 理中丸的君药是干姜。 4、脾虚气不摄血之崩漏、月经淋漓不止之证，治宜选方归脾汤；肝郁血虚，脾失健运之月经不调证，治宜选方逍遥散。 二、名词解释（本题共2题，每小题3分，共6分） 1、八法指的是汗、吐、下、和、温、清、补、消八种治疗方法。 2、治风剂指的是以辛散祛风或滋潜熄风的药物为主组成，具有疏散外风或平熄内风的作用，用治风病的方剂，称之。 三、默写方歌（本题共2题，每小题2分，共4分） 1、逍遥散
2、六味地黄丸 四、简答题（本题共1题，共3分） 简述黄芪在补中益气汤、当归补血汤、玉屏风散中的作用。 黄芪在补中益气汤中的作用是补气升阳；在当归补血汤中的作用是补气生血；在玉屏风散中的作用是益气固表止汗。 五、问答题（本题共1题，共7分） 试分析二陈汤的组成原则。 君：半夏——燥湿化痰，降逆和胃 臣：橘红——利气和胃，使气顺痰消咳止 *君臣相配为“二陈”，旨在燥湿化痰，理气和胃 佐:茯苓——健脾渗湿，使湿去痰无以生 生姜——合半夏即小半夏汤，助二陈降逆和胃化痰，制半夏之毒 乌梅——敛肺止咳，与半夏相配散收并用，祛痰而不伤正 使：炙甘草——调和诸药 六、单项选择题（本题共60题，每小题1分，共60分） 1．首先创造性地融理、法、方、药于一体的医书是： A．《黄帝内经》 B．《五十二病方》C．《伤寒杂病论》 D．《太平惠民和剂局方》 E．《神农本草经》 2．我国第一部中成药药典是： A．《伤寒杂病论》 B．《五十二病方》 C．《黄帝内经》D．《普济方》E．《太平惠民和剂局方》
山东中医药大学《方剂学》考试试题 姓名________________专业_________________年级__________________ 一、是非题（每题1分，共10分） 1．《五十二病方》是我国现存最早的方书，被尊称为“方书之祖”。（）2．运用败毒散治疗热毒痢，称为“逆流挽舟”法。( ) 3．十枣汤虽名曰“汤”，但实际剂型是散剂。( ) 4．龙胆泻肝汤配有滋阴养血的当归、生地，故可治疗肝火上炎兼阴血不足的虚实夹杂证。（） 5．普济消毒饮主治白喉。（） 6．苇茎汤组成中的“三仁”是指桃仁、薏苡仁、冬瓜仁。（） 7．麻黄杏仁甘草石膏汤是辛凉解表的代表方，故肺热壅盛而无表证之咳喘不宜使用。（） 8．桃核承气汤由调胃承气汤加桃仁组成。（） 9．镇肝熄风汤的君药是怀牛膝。（） 10．阴疽，患处色白漫肿，酸痛不热，脓液清稀，舌淡苔白，脉沉细者，应选阳和汤治疗。（） 二、单项选择题（每题1分，共30分） 1. 我国历史上第一部由政府编制的中成药药典是（） A《太平圣惠方》B《成方便读》C《圣济总录》 D《普济方》E《太平惠民和剂局方》 2．有关君药的含义，下列哪一项是错误的（） A 治疗主病 B 治疗主证 C 在方剂中起主要治疗作用 D 用量居方中各药之首 E 在任何方剂中必不可少 3. 九味羌活汤的组成药物，应除外下列哪一项（） A 防风、苍术 B 细辛、川芎 C 生地、黄芩 D 白芷、甘草 E 前胡、枳壳 4．桑菊饮与银翘散两方共有的药物是 A 桑叶、竹叶、连翘、薄荷、桔梗 B 连翘、薄荷、芦根、桔梗、甘草 C 银花、连翘、薄荷、桔梗、甘草 D 竹叶、连翘、薄荷、芦根、甘草 E 银花、连翘、薄荷、芦根、甘草 5．大承气汤、小承气汤和调胃承气汤在组成上共有的药物是 A 大黄 B 枳实 C 芒硝 D 厚朴 E 甘草 6．组成中含有肉苁蓉的方剂是（） A麻子仁丸B增液承气汤C五仁丸D济川煎E黄龙汤 7．加味逍遥散由逍遥散加下列哪组药物组成（） A黄芩、黄连B丹皮、栀子C黄芩、栀子D黄芩、丹皮E黄连、栀子8．防风通圣散的主治证是（） A少阳阳明合病B风热壅盛，表里俱实C协热下利 D表邪未解，里热炽盛E水湿壅盛，表里俱实 9．清胃散的组成是（） A 当归、石膏、生地、丹皮、升麻 B 当归、黄连、生地、丹皮、升麻
发酵课后题参考答案 1.试述消毒和灭菌的区别。 答: 消毒是用物理或化学的方法杀死无聊和设备中所有生命无知的过程。 灭菌是用无力或化学的方法杀死空气, 地表以及容器和器具表面的微生物。 消毒和灭菌的区别一方面在于消毒仅仅杀死生物体或非生物体表面的微生物, 而灭菌是杀死所有的生命体。另一方面在于消毒一般只能杀死营养细胞, 而不能杀死细菌芽胞和真菌孢子等, 适合于发酵车间的环境和发酵设备, 器具的无菌处理。 2简述染菌的检验方法及染菌类型的判断。 答: 生产上要求准确, 迅速的方法来检查出污染杂菌的类型及其可能的染菌途径, 当前有一下几种常见的方法。 1.显微镜检查法。一般见简单的染色法或革兰氏染色法, 将菌体染色后镜检。对于霉菌, 酵母发酵, 先用低倍镜观察生产菌的特征, 然后用高倍镜观察有无杂菌的存在。根据生产菌与杂菌的不同特征来判断是否杂菌, 必要时还可用芽胞染色或鞭毛染色。 2.平板划线培养检查法。先将待检样品爱无菌平板上划线, 根据可能的染菌类型分别置于37或27摄氏度下培养, 8个小时后可观察到是否有杂菌污染。对于噬菌体检查, 可采用双层平板培养法。 3.肉汤培养检查法。将待检样品介入无菌的肉汤培养基中, 分别置于37或27摄氏度下进行培养, 随时观察微生物的生长情况, 并取样镜检, 判读是否有杂菌污染及杂菌的类型。 4.发酵过程的异常现象观察法。发酵过程出现的异常现象如溶解氧, PH, 尾气中二氧化碳含量, 发酵液的粘度等的异常变化, 都可能产生染菌的重要信息, 也根据这些异常现象来分析发酵是否染菌。 3 发酵工业用菌种应具备哪些特点? ①能在廉价原料制成的培养基上生长, 且生成的目的产物产量高、易于回收;
中医药大学2007-2008学年第一学期 《方剂学》课程试卷（A卷） 考试时间：150分钟满分：100分：学号：学院：得分： 总分合计人：复核人： 一、填空题：（本题共4题，每空1分，共10分） 1、桂枝汤中桂枝配伍白芍的作用是调和营卫； 小柴胡汤中柴胡配黄芩的作用是和解少阳； 四逆汤中附子配干的作用是回阳救逆。 2、五味子在小青龙汤中的作用是敛肺平喘； 五味子在生脉散中的作用是敛阴止汗； 五味子在四神丸中的作用是涩肠止泻。 3、生化汤的君药是当归； 理中丸的君药是干。 4、脾虚气不摄血之崩漏、月经淋漓不止之证，治宜选方归脾汤；肝郁血虚，脾失健运之月经不调证，治宜选方逍遥散。 二、名词解释（本题共2题，每小题3分，共6分） 1、八法指的是汗、吐、下、和、温、清、补、消八种治疗方法。 2、治风剂指的是以辛散祛风或滋潜熄风的药物为主组成，具有疏散外风或平熄风的作用，用治风病的方剂，称之。
三、默写方歌（本题共2题，每小题2分，共4分） 1、逍遥散 2、六味地黄丸 四、简答题（本题共1题，共3分） 简述黄芪在补中益气汤、当归补血汤、玉屏风散中的作用。 黄芪在补中益气汤中的作用是补气升阳；在当归补血汤中的作用是补气生血；在玉屏风散中的作用是益气固表止汗。 五、问答题（本题共1题，共7分） 试分析二汤的组成原则。 君：半夏——燥湿化痰，降逆和胃 臣：橘红——利气和胃，使气顺痰消咳止 *君臣相配为“二”，旨在燥湿化痰，理气和胃 佐:茯苓——健脾渗湿，使湿去痰无以生 生——合半夏即小半夏汤，助二降逆和胃化痰，制半夏之毒 乌梅——敛肺止咳，与半夏相配散收并用，祛痰而不伤正 使：炙甘草——调和诸药 六、单项选择题（本题共60题，每小题1分，共60分） 1．首先创造性地融理、法、方、药于一体的医书是： A．《黄帝经》 B．《五十二病方》C．《伤寒杂病论》
《方剂学》模拟试题一 一、单选题（每小题1分，共30分） A1型题 答题说明：每题有5个备选答案，请从中选出1个最佳答案，将其标序字母, 填入题干的括号内，以示回答。多选、错选、不选，均不给分 1.下列何书由汪昂编著（） A《伤寒杂病论》B《医方集解》 C《普济方》D《太平惠民和剂局方》E《太平圣惠方》 2.下列哪项属于佐助药的涵义（） A针对重要的兼病或兼证起主要治疗作用。 B直接治疗次要兼证的药物。 C用以消除或减弱方中药物毒、副作用的药物。 D能引领方中药物至特定病所的药物。 E具有调和方中诸药作用的药物。 3.复元活血汤对大黄炮制的要求是（ ） A先煎B后入C酒浸D炒炭E生用 4.暴哑为大寒直犯肺肾，上窒窍隧，下闭肾气所致者，宜用何方治疗 （） A回阳救急汤B肾气丸C右归丸D参附汤E麻黄附子细 辛汤
5.下列除哪项外均是蒿芩清胆汤的组成药物（）
A猪苓、枳实B青蒿、黄芩 C竹茹、半夏D枳壳、赤茯苓E陈皮、碧玉散 6.患者腹痛便秘，脐下绞结，绕脐不止，手足不温，苔白不渴，脉沉弦而 迟，当首选何方治疗（） A理中汤B大建中汤C大黄附子汤D温脾汤E小建中汤 7.小建中汤中芍药与桂枝的用量比例是（） A 1: 1 B 1: C 3: 1 D 1: 3 E 2: 1 8.黄芪在防已黄芪汤中的配伍意义主要是（） A补气利水B补气升阳C补气摄血D补气行血E益气生血 9.身常汗出，夜卧尤甚，心悸惊惕，气短烦倦，舌嫩红，脉细弱者，治宜 选用（） A桂枝汤B玉屏风散C牡蛎散D当归六黄汤E补中益气汤 0.完带汤的功用是（） A益气健脾，固冲摄血B补脾疏肝，化湿止带 D健脾除湿，清热止带E温补脾胃，C健脾止带，清热除湿收敛止 带 1 .至宝丹的功用是（） A开窍定惊，清热化痰B清热开窍，熄风镇痉
2018年《公共基础知识》试题及答案 公共基础知识主要测试应试者胜任党政领导工作必须具备的素质。以下是小编为大家搜集整理提供到的公共基础知识试题及答案，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！ 一、单选题(50 题，每题 1 分，共 50 分) 1、第二届中国质量奖颁奖大会3月29日在京召开。批示指出：_____是强国之基、立业之本和转型之要。 A、质量发展 B、教育发展 C、科技发展 D、人才发展 2、我国首个开展空间引力波探测的重大基础科研项目“______”于3月20日在中山大学珠海校区奠基，正式启动了其基础设施工程建设。 A、千人计划 B、天琴计划 C、火炬计划 D、星火计划 3、第十二届全国人民代表大会第四次会议通过_____，国家主席签署第43号主席令予以公布。 A、反恐怖主义法 B、反家庭暴力法 C、国家勋章和国家荣誉称号法 D、慈善法 4、2017年4月24日是我国首个“_____”。 A、中国无车日 B、中国航天日 C、中国环保日 D、中国低碳日
5、对在全党开展“_____”学习教育作出重要指示强调，“_____”学习教育是加强党的思想政治建设的一项重大部署。 A、三严三实 B、两学—做 C、四个全面 D、五大发展理念 6、从人力资源和社会保障部了解到，_____将合并实施，并将确保参保职工生育待遇水平不降低。 A、工伤保险和基本医疗保险 B、养老保险和工伤保险 C、养老保险和基本医疗保险 D、生育保险和基本医疗保险 7、用于清偿债务、缴纳租金、缴纳税款的货币所执行的职能是( )。 A、价值手段 B、流通手段 C、贮藏手段 D、支付手段 8、目前我国经济增长方式转变趋势为( )。 A、由粗放型向集约型转变 B、由质量向数量的转变 C、由产业向个体的转变 D、由技术进步向投资拉动的转变 9、贯彻“三个代表”重要思想，必须使全党始终保持( )的精神状态，能否做到这一点，决定党和国家的前途命运。 A、与时俱进 B、实事求是 C、团结奋发 D、荣辱与共 10、在我国现阶段的所有制结构中，国有经济对发展起主导作用的体现是( )。 A、在社会总资产中占量的优势 B、在所有制结构中占主体地位 C、对国民经济的控制力
2018发酵微生物题库 一、名词解释 1.微生物：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 2.菌落：菌落（colony）由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或 内部生长繁殖到一定程度；形成肉眼可见有一定形态结构等特征的子细胞的群落。 3.病毒:是一类核酸合蛋白质等少数集中成分组成的超显微“非细胞生物”。 4.基本培养基：仅能满足微生物野生型菌株生长需要的培养基。 5.最适生长温度：某菌分裂代时最短或生长速率最高时的培养温度。 6.巴氏消毒法：一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 7.温和噬菌体：能引起溶源性的噬菌体。 8.噬菌体：原核生物的病毒。 9.溶原性细菌：温和噬菌体侵入的宿主细胞。 10.噬菌斑生成单位（效价）：每毫升试样中所含有的具侵染性的噬菌体粒子数。 二、填空题 1.微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，其特点是个体微小、构造简单和进化地位低。 2.微生物主要有三大类群：①原核类的细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、衣原体、立克次氏体； ②真核类的真菌、原生动物、显微藻类； ③非细胞类的病毒和亚病毒。 3.微生物的五大共性是体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多，其中最主要的共性应是体积小，面积大。 4.细菌的形态主要有杆状、球状状和螺旋状三种，此外，还有少数丝状和棱角状等。 5.细菌细胞的一般构造有细胞壁、细胞质、细胞质膜、核区、间体、和各种内含物等，而特殊构造则有糖被、 鞭毛、菌毛、性菌毛和芽孢等。 6.磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁上的特有成分，主要成分为甘油磷酸或核糖醇磷酸。 7.芽胞除了可长期休眠外，还是生命世界中抗逆性最强的生命体，例如抗热、抗化学药物和抗辐射等。 8.根据进化水平和形态构造等特征上的明显差别可把微生物分成三大类，即原核类、真核类和非细胞类。 9. 支原体突出的形态特征是无细胞壁，所以对青霉素不敏感。 10.病毒的一步生长曲线包括了三个时期，即潜伏期、裂解期、和平稳期。 11.细菌在固体培养基表面能形成菌落和菌苔。 12.细菌最常见的繁殖方式是裂殖，包括二分裂、三分裂、复分裂三种形式，少数细菌还能进行芽殖。 13. 可以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有鞭毛、芽胞、糖被。 14、病毒的主要组成为核酸和蛋白质。 15、噬菌体的特点是不具有完整的细胞结构,遗传物质多为DNA。 16、病毒的繁殖过程可分为吸附、侵入、增值、成熟、裂解五个步骤。 17、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以复制方式繁殖；细菌以分裂繁殖为主；而放线菌以分生孢子和 孢囊孢子两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了无性繁殖有性繁殖和两种繁殖方式和半知菌特有的准性生殖。 18、真菌细胞的线粒体是_能量代谢的细胞器。 19、真核微生物包括有：真菌，粘菌，藻类，原生动物. 20、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是芽殖，少数种类具有与细菌相似的裂殖方式。 21、构成丝状真菌营养体的基本单位是：菌丝. 22、真菌菌丝具有的功能是吸收营养物质和进行繁殖。 23、真菌生长在基质内的菌丝叫基内菌丝，其功能主要是吸收营养物质，伸出基质外的菌丝叫气生菌丝，其功能主要是转化成繁殖菌丝产生孢子。 填空题（二） 1、微生物的营养要素有__碳源_、_氮源_、_能源_、_无机盐_、_生长因子__和_水__六大类。 2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有_单纯扩散、促进扩散_、主动运送、基因移位_等四种。 3、化能自养微生物以无机物为能源，以无机碳源为碳源，如硝化细菌属于此类微生物。 4、化能异养微生物的基本碳源是有机碳源，能源是有机物，其代表微生物是__酵母菌__和__乳酸菌_等。 5、固体培养基常用于微生物的科学研究、生产实践、及微生物的固体研究和大规模生产等方面。
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一．单选1、被誉为方书之祖的医着是 A．《五十二病方》B．《黄帝内经》 C.《伤寒杂病论》D．《太平圣惠方》 2、疏肝健脾法的代表方是 A．逍遥散 B．归脾汤 C．四逆散 D．完带汤 3、《温病条辨》中，所说的“辛凉轻剂”是指： A．桑菊饮 B．银翘散 C．败毒散 D．香薷散 4、肠胃燥热，津液不足之大便干结，小便频数，治疗宜选用： A．增液承气汤 B．调胃承气汤C．黄龙汤 D．麻子仁丸 5、四逆散的功用是 A．疏肝解郁，养血健脾 B．透邪解郁，疏肝理脾 C．疏肝泄热，活血止痛 D．行气疏肝，散寒止痛 6、苦寒直折，泻火解毒的代表方剂是 A．仙方活命饮 B．普济消毒饮C．黄连解毒汤 D．凉膈散 7、温病后期，夜热早凉，热退无汗，舌红少苔，脉细数治疗时宜选用
A．竹叶石膏汤 B．蒿芩清胆汤C．青蒿鳖甲汤 D．当归六黄汤 8、被誉为“疮疡之圣药，外科之首方”的方剂是 A．黄连解毒汤 B．清瘟败毒饮C．普济消毒饮 D．仙方活命饮 9、由人参、麦冬、五味子组成的方剂是： A．益胃汤 B．生脉散 C．五味子散 D．麦门冬汤 10、痈疽漫肿无头，酸痛无热，皮色不变，舌淡苔白，脉沉细者，治疗时宜选用 A．仙方活命饮 B．当归补血汤 C．阳和汤 D．黄连解毒汤 二．多选 1、平息内风方剂的适应范围包括 A．阴虚风动B．风痰上扰C．破伤风 D．热盛生风 2、肾气丸中，宜小量使用的药物是 A．附子B．桂枝C．干地黄D．山药 3、理中丸的主治病证有 A．寒伤脾胃之呕吐下利
山东中医药大学《方剂学》考试试题 一、单项选择题（每题1分，共30分） 1. 我国历史上第一部由政府编制的中成药药典是（） A《太平圣惠方》 B《成方便读》 C《圣济总录》 D《普济方》 E《太平惠民和剂局方》 2．有关君药的含义，下列哪一项是错误的（） A 治疗主病 B 治疗主证 C 在方剂中起主要治疗作用 D 用量居方中各药之首 E 在任何方剂中必不可少 3. 九味羌活汤的组成药物，应除外下列哪一项（） A 防风、苍术 B 细辛、川芎 C 生地、黄芩 D 白芷、甘草 E 前胡、枳壳 4．桑菊饮与银翘散两方共有的药物是 A 桑叶、竹叶、连翘、薄荷、桔梗 B 连翘、薄荷、芦根、桔梗、甘草 C 银花、连翘、薄荷、桔梗、甘草 D 竹叶、连翘、薄荷、芦根、甘草 E 银花、连翘、薄荷、芦根、甘草 5．大承气汤、小承气汤和调胃承气汤在组成上共有的药物是 A 大黄 B 枳实 C 芒硝 D 厚朴 E 甘草 6．组成中含有肉苁蓉的方剂是（） A麻子仁丸 B增液承气汤 C五仁丸 D济川煎 E黄龙汤 7．加味逍遥散由逍遥散加下列哪组药物组成（） A黄芩、黄连 B丹皮、栀子 C黄芩、栀子 D黄芩、丹皮 E黄连、栀子8．防风通圣散的主治证是（） A少阳阳明合病 B风热壅盛，表里俱实 C协热下利 D表邪未解，里热炽盛 E水湿壅盛，表里俱实 9．清胃散的组成是（） A 当归、石膏、生地、丹皮、升麻 B 当归、黄连、生地、丹皮、升麻 C 黄连、石膏、生地、丹皮、升麻 D 甘草、黄连、生地、丹皮、升麻 E 当归、黄连、甘草、丹皮、生地 10．治疗口渴面赤，心胸烦热，口舌生疮，小便赤涩刺痛，舌红脉数之证，宜首选（） A 凉膈散 B 八正散 C 导赤散 D 小蓟饮子 E 六一散11．芍药汤的功用是（） A 清热止利，和中缓急 B 清热燥湿，行气化滞 C 清热燥湿，调气和血 D 清热解毒，凉血止痢 E 养阴清热，调和气血 12．青蒿鳖甲汤的主治证是（） A阴虚火旺，发热盗汗 B虚劳发热，骨蒸潮热 C温病后期，余热未清，津气两伤 D温病后期，邪伏阴分 E温病后期，阴虚风动 13．理中丸的君药是（） A人参 B干姜 C白术 D人参和干姜 E白术和干姜 14．当归四逆汤主治（） A 血虚寒厥 B 阳郁厥逆 C阳虚寒厥 D亡阳肢厥 E热盛厥逆15．泄泻日久，饮食不化，胸脘痞闷，四肢乏力，形体消瘦，面色萎黄，舌淡苔
精品文档 一、填空题：(20分，每空1分) 1、淀粉水解方法有酸法、酶法和酸酶结合法。 2、根据微生物生长速度与产物合成速度之间的关系，可以将发酵分为三种类型，分别是生长偶联型、非生长偶联型和混合生长偶联型。 3、呼吸抑制发酵的现象叫巴斯德效应。 4、高温灭菌的原理是高温使微生物蛋白质变性失活。 5、常用的干燥方法有对流加热干燥、接触加热干燥和冷冻升华干燥等。 6、发酵醪中菌体分离可采用离心分离和过滤分离方法。 7、发酵热包括生物热、搅拌热、蒸发热和辐射热。 8、发酵过程中，调节PH值常用方法有添加CaCO3法、流加尿素、 加缓冲剂法等。 二、名词解释：（15分，每题3分） 1、分解代谢物阻遏 当菌体利用葡萄糖作C源进行生长时（1分），葡萄糖分解产物能阻遏参与次级代谢产物的合成的酶系生成（1分），从而影响次生代谢物的合成（1分）。 2、对数残留定律 在高温灭菌时，菌的死亡速率与任一瞬间残留的活菌数N成正比（3分）。 3、反馈抑制 酶促反应的终产物（1分）抑制代谢途径第一个酶的活性（2分），这称反馈抑制。 4、限制性基质 微生物生长速率与底物浓度有一定的依赖关系（1分），当底物浓度很小（1分），微生物生长速率与底物浓度成正比，此时基质叫限制
性基质（1分）。 精品文档． 精品文档 5、次级代谢产物 从初级代谢途径中形成分枝代谢途径（1分），并用初级代谢产物生成与菌体生长繁殖无关的物质或功能还未明的化合物（2分），这个过程称次级代谢。 二、判断题（对的在下面的表格中打“√”，错的打“Χ”，10分） 1、柠檬酸发酵主要防止前期染菌。 2、疫苗深层培养，如果中期染菌不严重，考虑继续发酵。 3、介质过滤除菌，必须保证介质之间的孔径小于细菌直径，才能达到除菌目的。 4、发酵醪需先进行菌、液的分离，才能进行后续的提取和精制过程。 5、谷氨酸发酵中，加速DCA循环有利于产物积累。 6、发酵生产单细胞蛋白，需要供氧。 7、在发酵过程中，随着通气量的提高，溶氧系数也增大。 8、为了提高发酵效率及便于控制，在整个发酵期内，我们要选定一个最适温度，控制发酵在该温度下进行。 9、一般来说，种子培养基的碳氮比低于发酵培养基的碳氮比。 10、消毒不一定能达到灭菌的要求，而灭菌则可达到消毒的目的。 分1每题四、简答：（40分，每题5分） 1、微生物工程的发展经历了哪几个时期？ 答：1.自然发酵时期（1分） 2.纯培养技术的建立（1分） 3.通气搅拌好气性发酵工程技术建立（1分） 4.人工诱变育种与代谢调控发酵工程技术的建立（1分） 5.发酵动力学、发酵的连续化自动化工程技术的建立 6.基因工程阶段。或答微生物酶反应生物合成和化学合成反应相结合工程技术建立。（1分） 2、谷氨酸生产如何防止噬菌体污染？ 答：注意环境卫生（1分），防止菌种流到发酵罐等设备以外（1分），发酵液必
发酵工程课后思考题 第一章绪论 1、发酵及发酵工程定义？ 答：它是应用微生物学等相关的自然科学以及工程学原理，利用微生物等生物细胞进行酶促转化，将原料转化成产品或提供社会性服务的一门科学。由于它以培养微生物为主，所以又称为微生物工程。 2、发酵工程基本组成部分？ 答：从广义上讲分为三部分：上游工程、发酵工程、下游工程 3、发酵工业产业化应抓好哪三个环节？ 答：发酵工程产业化就是将有关应用微生物的科学研究成果转化为发酵产品，并投向市场的过程。 三个环节：投产试验、规模化生产和市场营销。 ①投产试验：涉及到”上、中、下三游”工作，即研究成果的验证、小试、中试和扩大试验。 ②规模化生产：值得注意的是产品质量问题，其检测必须符合相应产品标准。 ③市场营销：市场开拓对技术本身影响不大，但参与市场竞争却是产业化成败的决定因素。 4、当前发酵工业面临三大问题是什么？ 答：菌种问题 纯种，遗传稳定性，安全，周期短、转化率高产率高抗污染能力强：噬菌体、蛭弧菌； 合适的反应器 生产规模化原料利用量大，并且具有一定选择性，节能，结构多样化、操作制动化，节劳力。 基质的选择 价廉原料利用量大，并且具有一定选择性易被利用、副产物少，满足工艺要求。 5、我国发酵工业应该走什么样的产业化道路？发酵过程的组成部分？ 答第一步为技术积累阶段、第二步为产业崛起阶段、第三步为持续发展阶段 典型的发酵过程可划分成六个基本组成部分： （1）繁殖种子和发酵生产所用的培养基组份设定； （2）培养基、发酵罐及其附属设备的灭菌； （3）培养出有活性、适量的纯种，接种入生产容器中； （4）微生物在最适合于产物生长的条件下，在发酵罐中生长； （5）产物分离和精制； （6）过程中排出的废弃物的处理。 第二章菌种的来源(1) 1、自然界分离微生物的一般操作步骤？ 答：标本采集，预处理，富集培养，菌种分离（初筛，复筛），发酵性能鉴定，菌种保藏 2、从环境中分离目的微生物时，为何一定要进行富集？ 答：让目的微生物在种群中占优势，使筛选变得可能。 3、什么叫自然选育？自然选育在工艺生产中的意义？ 答：不经人工处理，利用微生物的自然突变进行菌种选育的过程称为自然选育。 意义：自然选育是一种简单易行的方法，可达到纯化菌种、防止菌种退化、稳定生产、提高产量的目的。虽然其突变率很低，但却是工厂保证稳产高产的重要措施。 4、诱变育种对出发菌株有哪些要求？