中学生
中学生消费行为和观点分析
zh056789
采纳率：53% 10级2013.02.24
中学生消费问题的调查与分析随着我国人民生活水平的提高，我们学生们可以参与的社会活动的范围正日益扩大，学生消费自然也是不可忽视的重要内容面对琳琅满目的商品，层出不穷的各种品牌，千变万化的市场信息，给每一个学生提供了一个通过消费活动认识社会，了解社会，适应社会的过程。有些同学，他们穿着所谓的流行新款服装，脚上穿着几百元的运动鞋……面对这些部分学生感到羡慕，然后纷纷效仿，我觉得其主要原因是想住那种追逐潮流时尚的感觉。从有关资料上知道，我国目前中学生的消费人数高达7300万，因此他们的消费趋势及对家庭消费的影响力是至关重要的，据初步问卷调查结果表明，中学生每月零用钱人均为100至300多元，有甚至达到500多元；而主要用于购买零食和文化用品的中学生约占了80%，其中男生乐于去运动场所和书店的占了50%，而30%至40%的女声则热衷于书店和商店，读报方面，以晚报和电视节目报接触率高，25%左右的中学生其印象最深的广告则是自己喜欢的明星等。长期以来，假期消费在学生生活中一直扮演看调剂品的角色，他被认为是文化生活的一种补充。60%的中学生认为假期消费本来是学生紧张学习之余恢复体力和放松精
神的主要手段之一，内容应该是多样化的，但在我们目前看来，多数区县城市中，因环境的局限，除少数学生能够走出家庭，进入社会，文娱，体育领域之外，大部分学生的假期活动主要还是集中在家庭的小天地了被动的进行，如闲聊，闲玩，看电视等，另有相当于50%的中学生则沉浸在无所事事的消费之中，如打扑克，打电子游戏机等，还有50%的中学生则从事消极的甚至有害的活动。而在一些专门为学生提供的消费活动中心看到的中学生，简直少的可怜。其次，中学生的“人情消费”也在日趋加温。就拿我们就读的实验学校中学生消费的调查数据显示在校园里，没有送过礼物的同学很少，男生一般都请吃饭，而女生都是送小礼品或小玩意。学生用在“人情消费”的费用1年之中，少则几十元，多则几百元。据了解，学生这些人情费的支出，主要向家长要。面对学生这一消费现状，不得不引起我们的反思。中学生的消费怎样才能合理进行？政治开放的大好形势给每一个家庭带来了经济收入的增长。生活水平的提高。“再苦也不能苦孩子”，“要富先富孩子”。是不少家长的共同心愿。家长对孩子的收入和关注往往是超过对自身的关爱，使他们在孩子身上大把花钱也在所不惜。在这样的优越条件下长大的孩，吃要好，穿要名牌，用要新奇，享受高档消费，成为理所当然的要求。于是，在不知不觉中，校园里刮起了超前消费之风，而同学间的互相攀比更主张了“风”势。可是，同在一间教室里上课的同学，各有个家的不同的经济状况，面对收入微薄的父母，面对下岗的父母，面对经济负担沉重的父母，“穷孩子”怎能伸出手要钱？于是“寒酸”“不潇洒”，使这类孩子觉得“脸上无光”，心理不平衡。有条件高消费的同学，物质上的优越对他们未必是一件好事。俗话说：“玩物丧志”。物质欲望的满足往往抵消了精神上的追求，害怕吃苦，贪图享乐，不思进取使青少年意志消沉，害怕困难。他们很难接受挫折和失败的考验。中学生应有怎样
的消费观念呢？首先，应树立适应的消费观，适度就是适应家庭经济条件之度，适应中学生正常需求量花钱要考虑到家庭的承受能力，不顾家庭生活条件而追求超前消费是不应该的，父母辛苦工作抚育孩子本已不易，怎么能以自己可花可不花的消费要求加重他们的负担呢？适合学生的消费需求之度，这就是说，提倡学生在为了自己成长方面，该花的钱还是要花，但在享乐方面不过份追求。比如身体发育需要的营养饮食，培养智力需要的有益书刊，符合中学生身份的衣物，该买的就买，而时髦地去吃，去穿，去玩互相攀比看花父母辛苦赚来的钱，是很不合情理的。其次，中学生还要防止盲目消费。盲目消费表现在不管有无好处，有无必要，是否适合自己，而一味地追“时髦”赶“潮流”，只要人家说声：“现在就兴着个。”“流行”，就非要人有我有不可。中学生应该提高自己的审美观，接受科学的消费咨询，多听家长、老师的意见，多思考，消费的目的和效果，防止盲目消费。第三，中学生要抵制不利于健康的消费内容，如有的同学进营业性舞厅，玩游戏机赌博。这都是不好的消费，行为。抵制不良的消费在很大程度上，取决于中学生是否树立了正确的审美标准与良好的生活方式。总而言之，消费方式反映着人的文明程度，中学生的消费方式应当是合乎社会的文明程度，健康有益的，在衣食不愁的基础上，应当走向发展性层次。例如，订购有益的书刊，学习电脑，参加促进身心健康的活动等，对有害的消费要时时保持警惕，防止在某种诱惑下误入歧途，不管社会发展到什么程度，节俭美德总是受人推崇的。在中学生中要提倡勤劳简朴的生活观。应当从消费行为中发扬中华民族的传统美德。
随着经济社会的发展，中小学生作为社会特殊的消费群体，其消费观念的塑造和培养更为突出，直接地影响他们世界观的形成与发展，进而对其一生的品德行为产生重要的影响。因此，关注中小学生消费状况，把握中小学生生活消费的心理特征和行为导向，培养和树立正确的消费观，在当前就成为我们共同关注的课题。为此，我们对高新区内的主要中小学校进行了一次问卷调查，了解这些学生当前的消费现状及对正确消费观的理解程度。调查结果如下：
一、当前中小学生消费倾向：
1、理性消费是主流，勤俭节约的中华美德得到继承和发扬。从调查结果来看，讲求实际、理性消费仍是当前中小学生主要的消费观念。据了解，在购买商品时，学生们首先考虑的因素是价格和质量。由于消费能力有限，学生们在花钱时往往十分谨慎，力求“花得值”、“性价比
”，会尽量搜索那些价廉物美的商品。同时，调查中发现有53%的中小学生会把未花完的零用钱进行储蓄，而且相当多的学生储蓄是有明确消费目的的。这个结果表明，勤俭节约的中华美德在孩子身上也得到了继承和发扬。
2、书籍消费成为学生消费一大亮点，消费比重增加。随着现在文化市场的繁荣，课外的，课内的;娱乐性的，电脑知识类的;趣味爱好类的，文学小说类的等等书籍在图书市场上都能买到，家长对于孩子购书也持赞成态度，总希望孩子多长知识，所以书籍消费成了学生消费的一大消费方向。
3、名牌、奢侈品消费在中小学生消费群体中悄然抬头，压岁钱是中小学生消费的主要来源。不少学生春节期间都会收到一笔数目可观的压岁钱，这些“小富翁”成为无节制消费的主力军。调查显示：有55%以上的学生压岁钱达千元。其中，超过半数表示把这些频频而来的压岁钱花在购买电子奢侈品、购买名牌服装和同学聚会上。
二、当前学生消费状况存在的问题：
1.食品安全意识需培养和加强。在调查中，当问及对校园外小吃摊上
“油炸食品”、“三无食品”的危害认识时，很多同学表示陌生。当问及食品保质期、非食品添加剂等情况如何时，大部分同学都
承认自己的食品安全知识还有待于学习提高。当问及是否注意商店有相关证照时，只有极个别同学有到证照齐全的商店消费的意识。可见，当前学生的食品安全意识需要培养和加强。
2.消费差距拉大，出现两极分化。在关于月平均消费一栏的调查中，有12%的同学在300元以下;有48%的同学在300-500元之间，有37%的同学在500-1000元之间;有3%的同学月消费1000元以上。可见，学生的消费差距增大，两极分化也比较分明，这在我国当前经济发展的社会大背景下有一定的必然性，有理由相信，随着社会的发展和人民生活水平的进一步提高，这些问题必将在一定程度上得到改善。
3、有过分追求时尚和名牌，存在攀比心理。在调查中，一些同学指出，有些男同学买鞋一定要国际名牌运动鞋，有些女同学一定要父母买名牌衣服，甚至有非名牌不穿的嗜好，以满足自己过分追求时尚和名牌的欲望等。这都可以反映出一些学生虚荣心的驱使又极易形成无休止的攀比心理。特别在对家庭条件好的学生调查中，这一现象较为突出。
三、当前学生消费心理和行为偏颇的原因分析：
当前学生在消费上出现食品安全意识不强、攀比、奢侈浪费等问题，既与社会大环境的负面影响有关，也与家庭、学校教育缺乏正确引导不无关系。今天的学生生活在“没有围墙”的校园里，全方位地与社会接触，当某些学生受到享乐主义、拜金主义、奢侈浪费等不良社会风气的侵袭时，如果没有及时得到学校老师和父母的正确引导，容易形成心理趋同的倾向，当学生所在家庭可以在经济上满足较高的消费条件时，这些思想就会在他们的消费行为上充分体现。更糟糕的情况是，有些家庭经济状况不允许高消费的学生，为了满足自己的消费欲望，不惜作出一些损人利己甚至丧失人格、法理不容的犯罪行为。其次，父母在日常生活消费的原则立场是子女最初始的效仿对象。有些父母本身消费观念存在误区，直接影响了孩子的消费观念和消费行为。
四、引导学生养成健康消费心理和理性消费行为的建议：
学生是未来社会建设的栋梁，引导学生继续保持艰苦朴素、勤俭节约的消费观念，反对奢侈浪费、盲目攀比、过高消费等不良消费风气，加强学生健康的消费观念的培养与塑造，在当前国情下具有非常重要的意义。要正确引导学生养成健康消费心理和理性消费行为，可以从以下三个方面着手：
1.加强对学生消费心理和行为的调查研究。我们认为今后老师应当重视和加强对学生消费状况的关注，注重研究学生的消费心理与行为，从中发现问题和解决问题，帮助学生养成健康消费心理，形成正确的消费观。学生良好消费风气应该成为良好校风的重要组成部分，良好校风是师德师风和学生学习、生活作风的有机组合。
2、作为家长应区分孩子的要求是否合理。凡是那些合理的要求，例如买书、买练习本，家长就应满足孩子并让他自己去购买这些东西。这样一方面可以激发孩子的学习兴趣，一方面可以培养孩子的独立性。对那些不合理要求，家长要严辞拒绝，并向孩子讲明道理。总之，家长要牢记的一点就是千万不可对孩子有求必应，纵容孩子花钱。也不要与人攀比。如果这样，会使家庭富有的孩子感到优越，会使家境贫穷的孩子感到自卑，两者都有坏处。
3、充分发挥消保委已建立的校园内各消费维权联络站(点)的作用。通过形式多样的消费知识宣传培训活动，加强对学生健康的消费观念的培养与塑造，大力开展“新消费”理念的宣传，倡导理性责任消费。加强对学生家长的健康消费心理和理性消费行为的教育，营造良好的社会氛围。天津464医院https://www.doczj.com/doc/3111861362.html,/ 天津男科医院https://www.doczj.com/doc/3111861362.html,/ 天津464
健康早餐的27种理念
译者：yaojingdeweiba7
发表时间：2013-09-21浏览量：2317评论数：0挑错数：0
早餐是我们一天中最重要的一餐，因而，更为健康的饮食，可以使我们的身体更加健康，延年益寿。
在这些健康早餐贴士和指导下，让我们一天中最重要的早餐变得更好、更完善。
选自[](https://www.doczj.com/doc/3111861362.html,/affiliatehome.cfm?affcode=RDSTR1&p>Stealth Health
早餐对你的身体来说，不仅仅是熟睡8个小时之后摄取的第一份食物和饮料，研究表明，早餐吃了什么也会对接下去一天中的饮食产生影响。而且吃早餐的人比不吃早餐的人，显著较少地受肥胖和糖尿病的困扰。
其中最重要的贴士是必须每天吃早餐，无一例外。单单这一做法，就可以对你的健康产生巨大而积极的影响。但是一个炸圈饼或一个过大的松饼却不能获得这样的成效。取得成功的关键是选择能够增加能量，健康而又令人精力充沛的食物。这是我们首先要关注的点。
1。饮食要定量。对大多数人来说，一份完美的早餐需要有三种元素：一种是全谷类或碳水化合物，一种是奶制品或富含钙类的食物，还有一种就是水果。这些加载一起，将会产生大概300卡路里。高蛋白质的摄取，虽不必要，只要不让你的身体吸收过多的脂肪和卡路里，理所当然是可以的。基于这项公式，以下是一些较受欢迎的搭配。
?最佳搭配：一碗高纤维的五谷杂粮，大量草莓，一杯低脂牛奶
?一份掩埋卷，一个苹果，一杯冰牛奶
?一杯脱脂酸奶，加入新鲜的蓝莓，一片全麦面包，上面蘸上水果酱
?一小份全麦百吉饼，上面铺上奶油芝士或水果酱，一个桃子，一杯酸奶
?一个煎鸡蛋，一份全麦卷，新鲜水果沙拉，一杯低脂牛奶
?一份低脂松饼，一块哈密瓜，一杯加入脱脂牛奶的拿铁咖啡
2. 吃一碗加糖糙米饭。把它当作是精致谷物的开始。糙米富含提供能量的维生素B，也是填充纤维的一个巨大来源。前一天晚上，将米饭烧好，第二天早上，将它盛入碗中，加入一勺蜂蜜，一把葡萄干，切片的苹果，少量肉桂，那么一份味道独特的美味佳肴就完成了。不喜欢米饭？那就试试其他谷物吧：大麦、黑麦、红小麦、燕麦、荞麦、藜麦，以及粟。
3. 倒上一杯水果奶昔。只要简单地用水果机榨取草莓和香蕉汁，加入一勺蛋白粉、一杯碎冰，你就可以得到富含抗氧化物，健康并让你充满活力的早餐了。最后以一杯原味酸奶结束，你就能得到增强骨质所需的钙的剂量。除此之外，还有一项福利，即只一个早上，你就把列表上一天中所需的三种食物划去了。
4. 吃有机鸡蛋。《汉普顿的饮食》（The Hamptons Diet）的作者，纽约市整合医学合作的医师 Fred Pescatore, M.D说道：有机鸡蛋比普通鸡蛋贵不了多少，但它们富含更多重要的欧美咖3脂肪酸，对你的生理健康（减少抑郁的风险），乃至心脏健康（减少动脉硬化和心房颤动的风险）都有好处。
5. 吃一勺少量研磨亚麻仁。它的作用比你的五谷杂粮、酸奶、鲜果奶昔或鸡蛋都要好，几乎与鱼、有机鸡蛋、亚麻仁一样，是欧美咖3脂肪酸最好的来源之一。
6. 使用植物甾烷醇酯产品，保持自控能力，维持身体营养均衡，代替食用黄油。这些新型研发的软性食物含有使心脏健康的植物甾烷醇。每天只要两大汤匙就能显著降低你的总胆固醇水平。
7. 将午餐当作早餐。头等的早餐，是用全麦面包，加两大汤匙金枪鱼，外加低脂蛋黄酱，取代黄油和奶油芝士。金枪鱼中富含欧美咖3脂肪酸，更富含增加能量的蛋白质。同样，若想选用不同的方式来促进健康，可以试试熏鲑鱼，罐装或熏制的三文鱼（它们同样在早餐中起着很好的效果）
8. 在全麦玉米煎饼上，撒上两盎司捣碎的、低脂的奶酪，烤制三分钟。在烤制的时候，你可以剥一个橘子吃，补充维生素C。在这道精致，制作快捷的早餐中，你就可以摄取维他命C和其他抗氧化物、钙质、纤维，以及足够令人满意的蛋白质，来维持你体内的能量。
9. 制作属于你自己的营养早餐。大多数现成的面包中含有大量的糖份和脂肪。尝试着自己做吧！将两杯燕麦片与一杯干果、瓜子，以及少量黄糖混合，在烤箱里面烤制3~5分钟，然后储存在蜜蜂容器里面。你并没有兴趣自己动手做？没有关系，有些店，如Nature's Path 和Familia中卖的面包，含有的糖份和脂肪也是合理的。
10. 倒上一碗高纤维麦片！里面含有10克的纤维，那么，你就开始了在一天中总共摄取25~30克纤维的旅程。另外，研究表明，有规律地从冷麦片开始一天的人们，比吃其他食物的人摄取更多的纤维和钙质，却摄取更少的脂肪。令一研究表明，每天吃两大碗高纤维谷物的人，身体能自然而然地减去它们所食用的脂肪的10%。不喜欢燕麦片？另外一些富含纤维的谷物，如葡萄干小麦片，松脆玉米糠，一勺量的小麦糠（8克），凯洛格原味麦糠（10克），普通研磨纤维食品一份（14克）。
11. 一星期内，份两次吃掉一个葡萄柚。葡萄柚富含叶酸，能显著减少中风的风险。但是，如果你在定时吃药的话，要小心食用。葡萄柚和它的汁水会和药物相互作用，而这个处理过程会在你的肝脏内进行。所以，在吃葡萄柚之前，先请教下医生，你所食用的药物中，是否包含会和葡萄柚相互作用的。
12. 在吃早餐的时候，啜饮一杯绿茶。它的作用，除了保护心脏功能外，还能帮助减肥。一项研究表明，它能消耗你体内的脂肪，提高你燃烧卡路里的效率。
13. 谷物搭配豆奶。大豆中因含富植物雌激素，所以被认为是保护心脏、强健骨骼的一大功臣。但是你首先要确保，你所食用的大豆中是否含有了充足的改钙质，否则你会失去强健骨骼的绝佳机会。
14. 制作早饭有如“制作圣代冰淇淋”。谁说早餐必然是呆板无聊的？精选一些水果片、酸奶、全谷类食物，火全谷物薄煎饼火面包，让它们搭配在一起，放置在纸盘上（为了方便清理）。
15. 补充维他命。《一本讲述真正的维他命和矿物质的书》（The Real Vitamin & Mineral Book）的作者，营养专家Shari Lieberman, Ph.D.建议：在早餐中食用保健品。配合食物吃保健品，能够减少它们扰乱你胃动力的机会，促进矿物质的吸收。
16. 在苹果切片上，铺上花生酱。花生酱中的蛋白质和脂肪，能够让你展开美好的一天。而苹果以及它当中含有的槲皮黄酮，可以提供纤维素，保护你免受癌症和心脏疾病。
17. 早餐，吃一份三明治。在全麦英式松饼上，涂上一些融化了的低脂奶酪（半脱脂马苏里拉奶酪就是一个不错的选择），一片番茄和一片水煮蛋。
18. 将冷冻的谷物在塑料袋里粉碎，加入剥去皮的香蕉，用谷类覆盖起来。可不是嘛！香蕉上的早餐（就如同补充了适当量的钾质一样，对防止中风起很大的作用）。
19. 在食品杂货店购入蔬菜。大豆咸肉和腊肠、田园汉堡，还有大豆碎末，是你早餐中蛋白质的主要来源，并除去了原来肉中含有的饱和脂肪。
20. 制作“大杂烩”。从营养学家 Alana Unger, R.D的《维萨利亚的生活时尚中心——加利福尼亚》（of The Lifestyle Center in Visalia, California）中，开始出现了这种听起来略显奇怪，但唱起来却非常美味的，能使人精力充沛的早餐制作。将半杯花生酱，四分之一杯脱脂奶粉，三杯磨碎的谷物，两大汤匙蜂蜜混合在一起，制成这个“大杂烩”（应该制成10杯大杂烩）。将每一杯用塑料袋包装好，放入冰箱里面。到时候，只要用旅行杯装上脱脂牛奶，再带上这样的两杯“大杂烩”，就可以出门了！
21. 将半杯蓝莓汁洒在你的谷物上。研究发现，少量紫色浆果中，富含珍贵的抗氧化成分，可以减缓大脑衰老，保护你的记忆力。不喜欢放到谷物中？那就试试将蓝莓汁放入燕麦粥中烤制，创造属于你自己的燕麦蓝莓营养早餐，或将它们放入全麦薄烤饼或夹心脆饼中。
22. 每天早上喝三杯不加糖的橘子汁。橘子汁中含有的维他命C，不仅能够提高你的免疫力，还可以提高你的胆固醇。研究发现，每天喝三杯橘子汁，四星期后，就能提高你的高密度脂蛋白水平，或增加21%的胆固醇含量，到达较好的胆固醇水平。如果三杯橘子汁对你来说太多了，那就吃两三个橘子好了。为了达到最好的效果，在橘子汁中加入一些钙质。
23. 一星期里选三天，吃一碗切片的草莓。草莓中富含维他命C，对身体有巨大的好处，其中一个好处就是保护你的眼睛。一项抽取了247名妇女调查的研究表明，有75%服用维他命C补品的比不服用的少患白内障。当然，最好是从你吃的食物中获取维他命C。其他营养物质富含于浆果中，如各种各样的抗氧化物，低卡路里，甚至是低血糖数（调查现实，它们能更好的保持体内血糖指数）。
24. 切两个猕猴桃，放入你早餐的鲜果奶昔中。英国的一项研究表明，你每天食用的每一盎司富含维他命C的水果，可以帮你减少多达30%的早逝的几率。想要一中更方便快捷的方式吃猕猴桃吗？只要将最顶部去除，用勺子挖出里面的果肉就可以了。那样既美味，又有趣，还方便。
25. 每天早上，在早餐中至少摄取5克的纤维。如果你每天的纤维摄取并没有好好开始，你将无法达到需求的数量（每消耗1000卡路里需补充15~25克纤维）。而且，若没有额外的卡路里支出，纤维就会变得过于饱和。你可以从几口苹果中，得到那5克的纤维，或向上文提到的，喝下半杯的高纤维谷物，半杯的黑莓汁，或两片黑色的全麦黑面包。
26. 在全麦百吉饼或烤面包上面，放上这些东西。
?两大汤匙撒上了亚麻仁籽的脱脂松软干酪
?一片低脂奶酪，融入一片芒果
?两大汤匙大豆奶油，外加切片的香蕉
?一片烤火腿，一片西红柿
27. 切下一盎司黑巧克力，放入脱脂酸奶中，混合起来。富含钙质的酸奶，能真正帮助你减肥，而富含抗氧化物质的黑巧克力，可以帮助你减少低密度脂蛋白胆固醇的堆积，使你的动脉更加畅通。更重要的是，谁能拒绝以巧克力开始一天呢？
营养早餐的理念、内容与效果分享
2012-03-07 | niuniuyu... |
转藏(12)
(本文摘自https://www.doczj.com/doc/3111861362.html, )
古人常云「一日之计在于晨」，但早上却是现代人一天中的梦魇：赶公车、赶上车、塞车……，而往往让我们忽略了三餐中最最重要的一餐─早餐。
世界顶尖的营养专家在加州开了一个「早餐高峰会议」提醒世人早餐对人体的重要性，而世界的医疗人士也一致公认早餐为黄金餐，所有推广健康理念的营养事业从业人员，也不断地告诉消费者，不要忽略了早餐，到底它的重要性何在呢？
营养早餐的理念与重要性
1. 在三餐中，唯有早餐具有食疗效果，乃因人体血脉经胳在早上 6:30 时，行至胃经脉处，所以若身上有慢性疾病者，请坚持在早上 6:30 吃早餐；一般人最好在 7:30 左右食用。
2. 不吃早餐或随意吃早餐就工作，等于是用腺体燃烧组织来维持动力，除了容易造成腺体的亢进外，更会导致酸性中毒，使体质变酸，久而久之就成为文明病的候选人。
3. 不吃早餐或是随意吃早餐，造成把早午餐一起解决或午餐过量，容易造成脑部缺氧，想睡午觉。中午饭后睡觉容易造成消化不良及缺氧性晕昡。
4. 一日之计在于晨，唯有好好吃早餐，午餐简单，晚餐七分饱，不吃宵夜，才能一整天体力充沛，精神饱满，工作效率好。
营养早餐设计的原则
1. 营养均衡： 1/3 谷类、 1/3 蔬菜、 1/3 水果。
2. 易于消化：才不会造成刚复苏肠胃的负担，进而一整天没精神。
3. 要清爽：有促进食欲之作用。
4. 不油腻：一早吃得太油腻，易造成副交感神经亢奋，容易疲倦、哈欠。
5. 素食无负担：早上吃素，对身体有益，也较符合现在的环保观念，但须以天然的蔬果、谷类来搭配。
营养早餐的内容及食用顺序
1. 碱性蔬果汁：美国芹菜＋凤梨＋芭乐＋果汁调理粉＋水 150 ㏄＋ 300 ㏄未过滤果汁。
2. 杂粮粥：糙米＋白米＋荞麦＋高丽菜＋豆皮＋豆腐＋盛产期蔬菜。
3. 沙拉：马铃薯沙拉或地瓜沙拉或蔬菜沙拉。
4. 馒头：坚果全麦馒头、高纤全麦馒头（较适合一般体质者）或铁质芝麻馒头、高钙牛奶馒头（较适合过敏体质）。
5. 机能性果冻：天然葡萄、苹果、百香果、柳橙口味的海藻胶果冻。
6. 苹果：一日一颗苹果，疾病远离我。
营养早餐可改善那些症状
o 全谷类设计，能活化肠子，使大便不再恶臭。
o 彻底改变体质及改善香港脚、富贵手。
o 营养均衡易消化，可修补肝细胞，改善肝功能、黑斑、青春痘及口臭。
o 无毒稳定的食物搭配，可保护器官，避免过敏和神经错乱及内分泌失调。
o 高纤维耐燃烧的组合，可减轻胰脏的负担及预防糖尿病。
o 全素食无负担，符合人体构造需求；油脂低温烹调，可预防高血压及心肌梗塞。
o 无油烟调，不添加任何化学添加剂及味素，可保护肾脏。
o 主、副食及酸碱性搭配完美，可终身食用。
黄金早餐主题一：为什么要吃早餐？
各位朋友大家好，很高兴能有这样子的机会再一次跟大家分享我这几年来研究的心得，目的是要告诉大家一个好的消息，因为一个旧饮食文化的时代即将过去，因为这种饮食习惯，这么多年来让我们太不重视早餐的重要，反而让我们去重视不是很重要的中餐，当然更恐怖的就是吃宵夜，这个旧饮食文化的习惯，真的带给我们台湾人太多的痛苦、疾病还有伤害，也让我们浪费掉太多的金钱和时间，忙着带着家人、小孩、及父母亲跑医院。此时是我们大家应该静下来，反省跟检讨的时候。
为什么全世界每个人都在说我们台湾人一年可以吃掉好几条高速公路，但我们生病的比例，却是人家的 20 倍，为什么这样大的差距，我们当然不能否认我们现代人吃得实在是不差，已经算是在世界吃得非常好的一个区域了，但是我们的疾病没有因为我们吃得很好而减少，反而因为我们吃得那么好而增加？那是不是我们吃的方式有问题，或许是我们烹调的方式有问题，因为大家都知道，我们吃东西除了满足欲望之外，更重要的是要让我们维持生命，当然不希望我们在五、六十岁脑中风、高血压、糖尿病、心脏病、得癌症，在往后的二十年时间，躺在床上由别人来帮我们照顾，包括大便要躺在床上，走路要人家牵，这种日子不叫做生活，它是一种累赘，也是全家人的负担。现代人当发生了这种疾病的时候，他并不是检讨饮食上的习惯，而是去寻找更多的万灵丹与特效药，或是去买更多的健康床，这些东西都很好，但是除了这些之外，你是不是更应该要检讨饮食上的需要呢？台湾省行政院卫生署公布，国人十大死亡原因内，除了意外伤害外，九大疾病都是属于慢性疾病，如心脏病、糖尿病、高血压、癌症、脑中风…等，这些疾病跟病毒没有关系，跟细菌也没有关系，它跟你的饮食方式有关系，当这些疾病发生在你身上的时候，吃药是不可能治好的，我们都知道糖尿病只能控制，那到最后你还是要死于其他的并发症，因为我们大家都应该慢慢体会出来，那么多人的见证，能让我们了更多的事实，就是必须从饮食习惯开始。
有一个概念，就是吃主食类的东西，只要吃习惯粗糙的食物，吃一段时间后，就不喜欢吃白米了，觉得粗糙的糙米较有味道。早上吃甜食（所谓甜食包括水果在内），所以在整个设计上要去设计比较容易消化的，尽量不要去吃肉类，不吃肉类除了不会产生毒素之外，更重要的是，早上有吃大量的水果（称为水果大餐），这是大家共同设计的方式，那既然有吃到水果，就一定会吃到甜的，我们食物上的设计，就要以素食容易消化为主体，不要去吃肉类，吃完肉类尽量不要吃水果，因为吃完水果，它的甜份很快就能够满足血糖的浓度，于是脑下垂体腺会以为你已经饱了，所以就不再分泌胃酸，就会消化不良，大家都知道，饭前让小孩子吃甜食，一吃完以后，饭就吃不下了，因为他的血糖已经刹那之间满足了，但是这是虚假的，这是欺骗你的脑下垂体。
今天要跟各位朋友宣布一个新饮食文化开始，它重视的是一个习惯，就是要养成认真吃早餐的习惯。为什么我们要吃早餐？我们用一个比较科学的理论来跟各位朋友分享，他跟你未来疾病，还有未来的生活会有多少的影响力呢？从下面八点来跟各位朋友做分享：
o 台湾人吃的只是早点，并不是早餐。你知道为什么早餐叫做黄金餐吗？在我们人体的进化论里面，全世界所有的专家，包括营养专家及所有的医疗专家，都一致公认早餐叫做黄金餐，专家都讲一句话「同样食物，早餐吃它跟黄金一样的重要；中午吃它跟银一样重要；晚上吃它只是跟铁一样。」，也就是说，同样食物在早餐吃，它是那么的重要，所以说，这是我讲的第一点，早餐就是我们的黄金餐，你一定要非常重视它。
o 如果不吃早餐就去工作的话，那么我们会因为个人的工作环境跟压力（例如交通警察在十字路口吸汽机车的排烟，或是公司里面的秘书吸二手烟、家庭主妇在厨房内吸油烟、理发小姐一整天都站着造成静脉曲张、或是一个油漆工人吸入油漆那种挥发性毒素，比正常人
多了一百倍，甚至一千倍），还有污染，也会因为个人在先天器官上的某一个功能，原本就比别人差（每个人身上都有一个缺点，有的人先天性肠子比较差，有的先天性肝比较差，有人先天性肾功能比较差），会因为不重视吃早餐而发作，产生各种不同的疾病。所以在三餐里面，早餐占了 70 分，就算一天中餐、晚餐吃得再好，顶多得 30 分，所以不吃早餐的人，会延伸出各种不同的疾病，只要认真吃早餐，这些疾病会因为吃早餐而慢慢消除掉
。很多朋友会问，吃早餐可以治百病吗？错了，事实上它真正的意义，是吃早餐可以免于所有疾病的发生，所以当你产生这些疾病的时候，并不是选择吃药或止痛剂，而是好好养成认真吃早餐的习惯。
从经济上来讨论它，这只是一个习惯，大部分的人把早餐的钱花二十元，中午花壹、两百元，有人甚至吃个日本料理花个七八百元，如果我们只要在这个习惯上改变一下，把 70 分的早餐换壹百元去吃，然后把比较不重要的中餐花 20 元去吃，只是颠倒一下而已，并没有让你多花一毛钱，你想它是一个多么有效率的饮食方式，它只是一个习惯，但是它即将改变你的一生。
从我们的精力上来谈，要维持一个精力充沛的一天，才能够让你在公司有升迁的机会，才能够让你运气变得很好，不会一副倒楣的样子，一日之计在于晨，当我们早上吃得不是非常丰富，只是早点（什么叫做早点，吃个豆浆配个油条，吃个牛奶，吃个三明治，这都只是一个早点），你一整天不可能有好的精力，因为这个时候，你身体上的营养素都不足，因为它算是一个点心而已，这些应该是拿来中午吃才对，所以，想维持一整天的精力充沛，就要认真吃早餐。
从人体的腺体上来聊它（所谓腺体，就是我们人体的甲状腺、副甲状腺、脑下垂体腺之类的荷尔蒙），假设不吃早餐就工作，早上是最忙碌的时候，却不吃早餐，营养素就会不足，当营养素不足时，心脏要跳动、脑部要用、手要动、身体要动，这时候燃料从那里来呢？一部车子不可能没有汽油，它就能跑，一定有燃料，那人体的燃料是什么呢？今天人体的构造是每一天是一个生命的开始，每一天也是一个生命的结束，所以它每天都是一个个体，每当早上醒来时，内脏都需要营养素，如果不给它食物，它为了维持这些动力，必须要透过副肾上腺去燃烧的身体，透过甲状腺去燃烧脂肪然后造成中毒，这是要付出代价的，这种情况下，会使得体质变酸，造成一整天打哈欠、血液循环不良，所以在腺体上来聊它，我们非常的吃亏，它容易让你造成黑眼圈。
依照内脏功能来谈，我们一个晚上都没有吃食物了（因为正处在休息状态），一大早起来，内脏此时最需要营养，若只是随便吃吃，顶多维持它一个钟头的需要，那往后的三四个钟头怎么办呢？这种情况下会造成你中午就会吃得很多，所有的血液都跑到肚子去帮助消化，脑袋瓜就会一片空白，就会想睡觉，午觉睡愈久精神愈差，因为在人体构造里面，是不应该睡午觉的，所以我相信每个朋友到全世界去走一走，我看有睡午觉的民族真的是太少了，举凡是先进民族，他们都不睡午觉的，但是他们有一个特质，中午叫做Tea-time ，随便吃一下而已，所以，从人体内脏上来谈，它会造成每天内脏的衰竭，因为你要工作，却不给它营养素，就是所谓的又要马儿肥，又要马儿不吃草，这种恶性循环下的结果，会让你养成吃宵夜的习惯，吃了宵夜以后，会造成早上爬不起来，早餐吃不下，于是进入恶性循环，把午餐当早餐，把晚餐当午餐，把宵夜当晚餐…，逆天而行，各位朋友，你要付出代价的，这是慢性疾病的开始。
o 从新陈代谢来谈，现在很多人（尤其是一些小女生）怕胖，还是一些不吃早餐的人，他??不管中餐或晚餐吃得再丰富，都是处于低代谢（因为早上 70 分已经放弃了），所谓的低代谢就是指处在一个只是维持生命而不是活着，所以你缺少一股旺盛的企图心，会每天无精打采，感觉到没有活力的感觉，低代谢会造成没有那种想更加竞争及奋斗的心境，认为平凡就是美，平凡就是好的…，这种心境，会让你没什么成就，对女孩子来讲，那会有多恐
怖，你知道吗？当你处在一个低代谢时，身上的能量就会减低，没有能量，在这种多污染的环境里面，毒素就无法排除，吃进去的农药及重金属就会积存在体内，人体在外面所吸到的废气（内含铅）也会积存在体内，这种身体叫做累积毒素的身体，因为身体没有能力排毒，你不可能告诉说，没有吃过加工过的食物，没吃到农药的蔬菜，没有吸到有毒的空气，因为它们在我们四周围一直产生，所以要维持身上的新陈代谢很强，才叫做正常代谢，那就一定要养成吃早餐的习惯，而且要吃得非常均衡，让你的身体有能力将吃进去脏东西往外排，很多女人因为他处于低代谢，所以子宫经常长肌瘤，因为它没有能力把毒素往外排，会积存在人体里面，积存在一个血液循环最差的子宫里面，而造成子宫上的病变。
o 从睡眠上来聊。国内 80% 的人都有睡眠的障碍，所谓睡眠的障碍是指早上起来都是心不甘情不愿，也就是一个晚上的睡眠，并没有帮助消除疲劳，而是更疲倦，造成更疲倦的原因在于手脚冰冷，因为早餐没有认真吃。我相信很多朋友在全世界各地上，会发现寒冷的民族，势必非得吃早餐不可，如果不吃早餐一出去就会变成枝仔冰，因为外面是下雪的，若早餐??没吃就出去，马上就结冰了，所以寒冷的国家，为什么那么的兴盛，寒冷的国家为什么那么的强盛，为什么全世界的文明都在寒冷的地方，包括整个中国大陆里面，北方人永远都当皇帝，南方人没有当过皇帝，因为南??方人没有养成吃早餐的习惯，寒冷的地方，养成他非得早睡觉、早起床、非吃早餐不可，因为他们顺天而行。所以，各位住在南方的朋友们，如果希望人生有那么一点点的改??变，能够追得上寒冷国家的文明社会，我们一定要养成一个习惯，养成吃早餐的习惯，而且要吃得非常好。
主题二：目前台湾人的旧饮食文化探讨
我们现在台湾人早餐吃得是什么？首先，以前的妈妈吃粥配咸蛋，这样才能省菜钱，因为以前实在是很穷，多吃咸菜、咸蛋、腊肉等，不然就是腌过的咸鱼，全世界已经证实一件事情，经常吃盐巴腌过的肉类，容易造成鼻咽癌，所以台湾在过去几年来已成为全世界鼻咽癌的冠军，因为我们有这种习惯，现代人已经慢慢改善了，大家都知道这件事情的重要性，现在人改变一下，也是同样吃粥，但不吃腌过的东西（但腌过的蔬菜类无所谓，我是指腌过的肉类），去吃炒高丽菜，荫瓜，我相信这个营养素还是不足的；台湾人 80% 的人是吃豆浆、配烧饼油条，或喝牛奶配三明治，还有另外一种人自认为吃得非常好，他早上吃饭、配鱼肉、猪肉与蔬菜，这种人当然是吃得比较正常的，还有另外一种人是属于小姐型的，她们的早上就喝一杯牛奶，然后吃一点水果…。各位朋友，它们都不是主食，只是一个副食，牛奶是副食，肉是副食，蔬菜水果都是副食，里面没有主食（所谓主食是指五谷杂粮类），所以早餐的设计一是要重视水果及蔬菜，当然要更重视主食类，那我们来看看台湾人这些饮食方式会造成什么样的问题呢？
o 吃豆浆配烧饼油条，烧饼油条是酸性的食物，豆浆亦是属于酸性的食物，这种搭配不是很好，因为油条是油炸的，烧饼也很油，这种搭配并不算好。
o 牛奶加三明治不耐燃烧，只会增加胰脏的负担，因为牛奶不是主食，三明治的白面包是主食，但是它精致了，就像我们烧饼油条一样都是精制过的面粉，不够粗糙，它已经把里面的胚芽和麸皮都去除掉了，只剩白面粉，这种吃法是不健康的。
o 早餐最重要的蔬菜水果，我们竟然很少吃，有人都是把水果拿来晚上吃，这是错的。o 主食跟副食的搭配不完美，主食占 70% ，但是，这种主食量却非常非常的少。
o 纤维质不够，豆浆没有什么纤维，烧饼油条也没有纤维，牛奶也没有纤维，三明治也没纤维，吃白米煮的粥没有纤维，配的鱼肉也没有纤维，猪肉也没有纤维，这些食物的纤维量太低了，会造成肠子不适！尤其会影响发育中的男女，更重要的是长期吃下来容易造成糖尿病。
o 营养不均衡，吃豆浆和烧饼油条，请问维他命Ａ、Ｂ在哪里？蛋白质在哪里？矿物质在哪里？纤维在哪里？油脂特别多，甜份特别多，六大营养素少了四五样，营养非常的
不均衡，很多人却认为很营养，再怎么营养牛奶只是副食，而不是主食，再加个三明治，里面有时候放火腿，它们都是油脂类的东西，营养素一定不均衡。
o 早上煮粥配炒过的油的菜你不会觉得一整天很油腻吗？我们吃腌过的酱瓜，这很好，里面有很多的纤维，但你会不会觉得太咸了一点点呢？会不会增加肾脏的负担？如果一大早就吃饭配肉，你有没有觉得会让你一整天精力不好，很容易疲劳，尤其到了五、六点，六、七点就开始想睡觉，因为早上是应该吃素食而不是吃肉类的，看看我们现在的早餐，应该叫做早点而不应该称它为早餐，毕竟它没有构成一餐的条件。
检讨完以后，终于明白为什么台湾人的疾病会这么多？为什么花这么多钱在吃，而又花那么多钱在看医生，花那么多钱买健康食品，买灵芝花粉，但是一直都没有办法解决健康的问题，这些就是旧饮食文化的一些旧有观念。
主题三：营养早餐的设计理念
早餐应该怎么样的一个设计理念，怎么样的一个食物，应该怎么样的早餐设计才叫做好的早餐？
一、食物酸碱性的搭配
早餐的设计一定要考虑到酸性跟碱性食物的搭配（最好全部都是属于碱性的食物），大家都知道五谷杂粮是属于微酸，是属于中性，所以设计的时候，酸性跟碱性的比例一定要均衡，尤其是每天早上应该要喝一杯碱性的果汁，它很有效，治疗香港脚最有效，四个月时间香港脚 95% 都会好，而且不用擦任何药就会自己好，那自己好代表什么呢？体质已经从酸性体质变成碱性的体质，很多医生告诉你，吃药不会好的，体质回去改变一下，那就是在指酸性跟碱性体质，所以第一个要考虑到酸碱度的搭配，要属于碱性的体质，所以早餐尽量不要吃酸性的肉类。
二、主食与副食的搭配
要考虑主食和副食的搭配，你不能说早上我要吃得很营养，我吃牛奶配蛋，配肉，配鱼，全部都是属于酸性的，而且里面通通没有主食，所谓主食就是主要的食物，人类是吃这些食物长大，吃这些食物进化出来的，所以不要吃菜配菜，不要吃菜配肉，吃得再好只会得愈多疾病，我们可以从一个地方证实这点：每次去喝喜酒时，里面不是菜就是肉，尤其是去吃自助餐的时候，交了四五百块，你一定舍不得去吃主食类，一进去都是吃虾子、吃肉类，各位朋友你要倒大楣了，主食才是你主要的食物，所以第二个设计，我们要考虑到主食跟副食要能够搭配，不要只考虑到要吃多营养，这是错误的。
三、饮食的顺序
很多朋友奇怪为什么吃西餐一定要一道一道来，而且汤都是放在前面，主要的食物肉类放在后面，那叫做主菜，是经过专家设计出来的方法，不像中国人把一整桌的食物放在桌上，爱怎么吃就怎么吃，同样吃食物，却产生不同的疾病，一定要养成液体类的东西先吃，固体类的东西后吃的习惯，吃的顺序要弄对，饭后喝汤大便就会变臭，这餐等于白吃，这是中国人一个非常坏的习惯，所以世界上文明国家的吃法，都是设计好的，一道一道吃，吃了以还帮你控制时间，就像西餐，坐下去 20 分钟才送食物，因为它要你把心静下来，而不是快吃快走，容易得到慢性疾病。
四、清爽不油腻
早餐的设计跟晚餐的设计是截然不同的，早餐的设计一定要清爽，所以要以蔬菜跟水果为主，但是要注意到主食类不能够缺少，蔬菜类是以根茎类为主，因为叶菜类的食物行使光合作用，它是制造食物的工厂，不是要让你吃的，大家都知道所有的树叶它是行使光合作用，然后把营养素储存在根茎类跟果实类，或是花菜类，包心类，它自己本身是不要去吃它的，因为它是制造食物的工厂，它的成份非常的敏感，成份非常的不饱和，自由基会非常的多，我们中国人习惯认为叶绿色的蔬菜就是叶绿素很多，我倒觉得红萝卜比它多上千百倍，而且
最不复杂，因为叶菜类的东西，从栽种到采收的时间非常的短，才十几天，这么短的时间吸收农药最厉害，因为它叶子最阔大，最难洗。所有的根茎类就是主食，它可以发芽，种子类也能发芽，它是储藏营养素的主角，所以全世界欧美国家、寒冷的地方，包括中国北方，都是先天就很好，让他们造成一个文明社会的主角，你看他们在寒冷的地方，几乎很少有叶菜类的，在美国只要是看到叶菜类的，它都加上一个字 "Chinese" ，指是中国人在吃的蔬菜，而他们吃的都是根茎类蔬菜，不行使光合作用的部分，例如花椰类、青椒、红萝卜、马铃薯、洋葱、包心菜（即高丽菜），很少在吃白菜，各位朋友，希望你能养成吃根茎类的蔬菜，所以早上一定要吃根茎类蔬菜为主；在水果的部分，最少要吃一颗苹果，这是我给你的忠告。
五、主食粗糙化，不要精致化
要保留原始谷类的粗糙的样??子，不要把主食精致化，例如吃白米就不如吃糙米、吃白面包不如吃黑面包，不如吃全麦的馒头，食物都不要精致化，主食只要一精致的结果，这个国家的老百姓就准备生病，我上次去大陆，看到他们以吃白米饭为荣，以吃糙米饭为耻，我这种感受很深，我说，他们的身体即将开始生病，所以我希望给各位朋友一个概念，主食类的东西要吃习惯，粗糙的食物只要吃了一段时间之后，你就不喜欢吃白米了，还是觉得比较粗糙的糙米比较有味道。
六、素食易消化
早上因为有吃甜食（所谓甜食当然包括水果在内），所以在整个设计上要去设计比较容易消化的，所以尽量不要去吃肉类，除了不会产生毒素之外，更重要的是早上吃大量的水果（我们叫做水果大餐），这是大家共同设计的一个方式，那既然是有吃到水果就一定会吃到甜的，我们食物上的设计，就要以素食容易消化的为主体，不要去吃肉类，因为吃完肉类就尽量不要吃水果（因为吃完水果，它的甜份很快就能满足你血糖的浓度，脑下垂体腺会以为你已经饱了，所以就不再分泌胃酸，接着就消化不良，大家都知道饭前最讨厌让小孩子吃甜食，一吃完以后，饭就吃不下去了，因为它的血糖已经刹那之间满足了，这是虚假的，这是欺骗你的脑下垂体，所以我建议早餐??的设计不要太复杂，不要设计肉类在里面，因为有甜食，但是晚餐为什么一直在强调饭后不要吃甜食，因为晚餐大家都会吃肉类（因为隔 12 个钟头时间不吃饭，所以可以吃肉类），在欧美国家吃了肉类后顶多喝点酒，很少在吃水果，除非你的身体血液循环非常的好，手脚都是暖和的，否则我建议你还是不要吃，晚上我建议你饭后绝对不要吃甜点（包括水果在内），喝一点点小酒就够了。
七、营养均衡
营养上必须要均衡，才能修补器官，才能够让你的功能非常非常的强，所以说我们设计上，不能只是吃牛奶配三明治，营养不够均衡，这种设计方式是错误的，不均衡的营养会让你变胖，所以很多人怕胖，不敢吃早餐，不然就随便吃，各位朋友，你上当了，早餐只要吃得很营养，主食不粗糙，食物的酸碱搭配的很好，我可以保证 100%不会发胖，它会让你变重，所谓变重是指什么，外表并不会变胖，但是你的体重增加到３～５公斤，这样子有一个好处，会让你的肝功能变强、肾功能变强，我一直强调一点，不要把肉长在不该长的地方，什么叫做不该长的地方，外表的肥肉不会增加内脏的功能，它只会增加你内脏的负担还有增加你穿衣服的难看，所以只要内脏很结实的人，走起路来一定很好看，而且身体功能一定很好，所以我要你营养吃得均衡，有一个好处，它会让你体重增加３～５公斤，但是外表不会变胖，这种设计是很重要的。
八、高纤维
我们一定要重视高纤维的设计，因为纤维质可以让你的肠子非常畅通，纤维质可以使大便软化、不容易便秘、刺激肠子蠕动，也可以保存更多的水份，同样一颗柳丁榨成汁喝下去没有纤维，如果我们把皮剥掉，其他的渣渣都吞进去，它里面有什么差别吗？相差相当的遥远，第一在排便上有吃到渣渣的非常畅通，第二，因为它有渣渣，所以糖份进入人体的速度
会延后，它会慢慢的进去，不会增加胰脏负担，如果你把它榨成汁，一下子就进入人体的血液会增加胰岛素的负担，所以很容易得糖尿病，所以要有高纤维的设计，所以说主食绝对不能够精致，要多吃根茎类，根茎类的纤维绝对远比叶菜类多太多了。
九、无油脂
我们设计不要有油脂，尽量减少，但是油脂对人体很重要，那怎么办呢？我建议大家，所谓不要有油脂，是指不要有炒过的油脂，将它弄成沙拉酱，那个油是没有炒过的，可以做成马铃薯沙拉，又可以吃到油脂类，油经过乳化过，进入人体比较容易被吸收，又容易吃到没有炒过没有炸过的油，所以我希望你吃马铃薯沙拉，而早上不是起来炒高丽菜，连碗盘都油油的，连洗碟精都洗不干净，你的肠子受得了吗？所以设计上一定不要有炒过、炸过的油，它是干干净净，清清爽爽的，原始的植物油。
主题四：现在起就认真地吃早餐吧！
接下来不是要传递你一份食谱，而是要告诉你一个有经过基础科学设计架构的一个概念，请不要把它当做一个食谱，希望各位朋友，一定要遵守它，而且不要随便更改食物的内容，因为它是经过特别的设计，而且经过太多人实验的结果，都相当的满意，举凡你身上所有的症状，尤其是对便秘的朋友，太有效了，一个礼拜就让你非常的畅通，尤其是你今天吃完这样的早餐大便即将没有味道，很多朋友都说一句话「粪坑大便无味」，没错！当你大便没有味道的时候，你这辈子要得到癌症很难，如果说你大便都是恶臭的，甚至于是便秘的，你这辈子想能够不得癌症我相信更难，而且照这样子吃，可以把你的症状在四个月之内几乎可以去除掉 70% ～ 80% ，包括失眠、偏头痛、经痛…很多很多，真的举例不完，你会觉得人像一个重生一样，不用花钱，只是改变一个习惯，把中午的钱拿来早上吃，把早上的钱拿来中午吃，只是这样子的一个习惯，竟然可以改变你的一生。但是希望你不要变来变去，因为吃愈简单的食物，身体愈健康，吃得愈复杂的食物，身体愈不健康，因为肝脏是受不了的。中国人有一个特质，天上飞的飞机没有吃，地上走的人不吃，海里面游的潜水艇没有吃，什么东西什么动物看到台湾人就很害怕，我记得上次去澳洲玩的时候看到袋鼠跟无尾熊，台湾人都在讨论，这袋鼠肉不知道好不好吃，这个无尾熊不知道补不补，台湾人只要看到能跑的，通通有兴趣，所以接下去我跟各位谈的，就是要跟各位朋友报告，我们的早餐应该怎么吃。
一、碱性蔬果汁
先喝一杯碱性的蔬菜水果汁，吃一部分生的食物，而不是全部都吃熟的，它里面的内容要有美国芹菜（指大的美国芹菜，不是台湾那种细细的，那个很冷，不适合拿来做早餐），它里面钠盐的含量非常的丰富，可以代替一个早上的食盐，这种钠盐叫做有机钠，一般的食盐叫做无机钠，我可以设计里面几乎不加盐巴，但是你吃完以后，一定不会觉得咸咸的，好像没有吃到盐巴不满足，你会很满足，因为里面有美国芹菜，它是非常好的钠盐的来源。把美国芹菜 1/4 枝，加入半颗或 1/4 颗的苹果、一小块的凤梨（不要买那种 " 肉声 " 的凤梨，它是注射荷尔蒙的，凤梨只要不打荷尔蒙，它都是ㄆㄢ，所谓ㄆㄢ就是指白白的，比较便宜，比较酸的那一种。），还要一块芭乐（这里指成熟的芭乐，不是生的，因为生的芭乐不会很黏稠，打出来的果汁会分成两边，我不希望你把渣渣滤掉，要连渣渣都吞进去，而且生的芭乐很冷，身体虚的人容易感冒，所以要去买成熟的芭乐。），接下来要加优酪乳（我们可以吃一点点的乳酸菌），接着可以再加半瓢的大豆粉，所谓的半瓢是指什么半瓢？你可以买那种喝汤的那种，加一瓢，我所谓半瓢大概是９克，一瓢９克的重量，那你可以大概加 5 ～ 10 克的大豆粉都没有问题，看你是不是孕妇，还是劳动力强不强来决定它的量，然后加水或是加一点点的苹果原汁下去打成汁，这样子的一杯，一个人早上喝 350cc ，它可以让你的体质从酸性变成碱性，所以就不用再打针吃药，香港脚不药而愈，这是第一杯碱性的蔬菜水果汁，再重覆一次，里面有芹菜、苹果、凤梨、芭乐，还有乳酸菌的部分，还有大豆粉、水或是加苹果汁，很好吃，但是记得渣渣不要滤掉。