第一章生活照料
本章提示：掌握0一3岁婴幼儿生活照料的有关知识。
第一节饮食
一、指导母乳喂养和冲调奶粉
（一）学习目标
如何指导母乳喂养和冲调奶粉。
（二）相关知识
1．母乳喂养的知识
母乳是婴儿最理想的食品，母乳中不仅各种营养素含量高，而且各种营养素的比例搭配适宜，营养价值高于其他代乳品。母乳喂养是最好的喂养方式，母乳是妈妈的爱，吃母乳的孩子最幸福。
①对生长发育的促进作用：
母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白易被婴儿吸收，它能与需要铁的细菌竞争铁，从而抑制肠道中依赖铁而生存的细菌，防止发生腹泻。母乳中的乳糖在消化道中经微生物作用可以生成乳酸，对婴儿的消化道也起到调节和保护作用。母乳中脂肪颗粒小，含不饱和脂肪酸多，均利于消化吸收。母乳中钙、磷含量虽不高，但比例合适易于吸收。母乳中还含有丰富的牛磺酸，对婴儿脑神经系统发育起着重要作用，母乳近乎无菌卫生、方便、经济。
中居明显优势，在宝宝第一口吸吮乳汁时，一股暖流从母亲的胸前开起化为爱和感动，加深母婴相互依恋的感情，增加母亲对婴儿的爱抚次数与时间，对孩子神经系统功能有促进作用，为后期认知发展奠定基础。
②促进免疫功能成熟，抵抗疾病：
母乳含有细菌和病毒的抗体，母乳喂养可以降低婴儿呼吸道患病率，预防母婴泌尿道感染，可以抑制乳腺炎，流感、水痘和日本B型脑炎的病毒。
③母乳喂养的心理效应：
近年来研究表明婴儿行为受哺乳行为及乳汁成分的影响。婴儿的性格塑造，气质和潜能与母婴之间通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和行为渗透都有极密切的关系，
④营养素供应充足：
如果母亲膳食是丰富的平衡膳食，通过母乳喂养可以供应新生儿所必需的各种营养物。对生后6一9个月婴儿，母乳喂养可以提供充足的铁供应，而且这时铁极易被吸收。而在生后一年内，可以不用对母乳喂养儿额外补充铁剂。当然，生后六个月后应及时添加谷类，肉类或富含铁的食品。母乳喂养儿的维生素C供应也是足够其生理要求的。
⑤母乳喂养的禁忌症：
一般说来，健康的，足月新生儿皆可接受母乳喂养。从母亲的角度来看，妨碍实施母乳喂养常见下列情况：严重乳头内陷，乳头裂口或皲裂致乳头严重充血，乳腺炎。母亲患有性感染。（如果婴儿和母亲同患一种急性感染，亦可以坚持母乳喂养）
2、人工喂养：
使用配方奶粉、牛奶和其他奶或奶制品进行喂养称之为人工喂养。虽然母乳喂养对新生儿、婴儿是最佳选择，但由于种种原因，相当一部分母亲不得不选择人工喂养。由于社会、经济、文化的迅速发展，妇女就业，某些观念的急剧改变，生活模式的转换，选择人工喂养的妇女人数仍在增多。因此，指导母亲正确的喂奶常识是育婴员基本工作内容之一。
3、混合喂养：
在母乳不能满足婴儿需要时，需增加一些代乳品。产妇在产后的一段时间里，因为多种原因母乳分泌不足，这是很自然的事情，时间长短也不一样，但经过一段时间的努力是完全可以满足婴儿的需要，在混合喂养期间除采取一些措施增加母乳外，要坚持母乳有先的原则，把两侧的乳房尽量吸干后在吃配方奶粉。
（三）工作内容
1．指导母乳喂养
①帮助产妇做好心理准备
喂哺的时间最好选择在对母婴双方都是精神饱满、从容、愉快的时刻。因为母亲的心理感受和体验会很快传递给婴儿，并且极大地影响着喂养的情绪与质量。紧张、焦虑、烦躁、沮丧、情绪波动大的母亲经常遇到孩子难喂、不合作的情形，育婴员要及时指导和帮助产妇及时建立起亲切、和谐的母婴喂养关系。
②喂养时间、次数和数量
大多数新生儿生后6小时即可开始喂养。应当鼓励母亲在产房内即开始母乳喂养。初生婴儿的胃容量小，胃被排空的时间短，由此喂吸的间隔就短。出生后2一7天：每1一2小时可喂一次，间隔时间不超过3小时。比较理想的喂养时间最好由婴儿自我调节来实现。在生后最初几周里，每天吃奶的次数和每次吃奶量都可能会有不同，到了生后第一个月末90％的婴儿都将建立起适合自己规律的、基本稳定的喂养习惯和时间J“按需哺乳”可以使婴儿获得充足的乳汁，并且有效地刺激泌乳。
③判断母乳是否充足的指标：喂奶时伴随婴儿的吸吮动作有无“咕啥咕嗜”的吞咽声；哺乳时有下乳感，哺乳后乳房变柔软；婴儿感到满足，表情快乐，反映灵敏，人睡时安静、塌实；婴儿每天换尿布6次以上，大便每天2一4次，呈金黄色糊状；婴儿体重平均每周增加150克左，满月时叫增加600克以上。当婴儿啼哭时应当注意分析原因。持续间隔很短时间便惊醒或啼哭的婴儿，有可能是因为每次喂奶量不够、也有可能是穿着过多衣服、肚子疼、大便、尿湿了、尿布或衣服不舒服、吞咽了空气、环境过热或过冷、或是有病等。有的婴儿啼哭是为了得到更多的关怀与注意。
2．哺乳的工作内容
（1）乳头准备。母亲哺乳前先洗净双手，用毛巾蘸清水擦净乳头及乳晕，然后
开始喂乳。遇有乳头下陷，回缩的情况，用吸杯每日进行吸引练习，使之达到正常的位置便于婴儿吸吮。用食指、中指夹住乳头底部使乳头突出便于婴儿吸吮。
（2）用物准备。要选择吸汗，宽松的衣服，擦洗乳房的毛巾、水盆要专用，以免交叉感染。
（3）按需喂养
刚开奶，宝宝吃不了几口就睡着了，妈妈的奶也不冲，可能才一个来小时宝宝就饿醒了。要吃，就喂，“按需喂哺”
勤吸吮，奶下得快，吸吮的刺激传入母亲的脑下垂体（内分泌之王），垂体接到信息，加紧分泌“催乳激素”，催促乳腺分泌更多的乳汁。（图1）
渐渐的，妈妈奶胀了，宝宝也醒来了，饱吃一顿，睡一个长觉，喂奶间隔很自然的就拉长了。
快满月时，就形成大约3一4个小时喂哺一次的规律，以后，就可以“按时喂哺”了。
（4）奶足，信心倍增
奶足，哺乳前感到奶胀；哺乳时有下奶感。
奶足，能听到宝宝一口、一口连续的吞咽声。
宝宝自己放开奶头，安静人睡，睡得香。
宝宝大便每天2一4次，金黄色、糊状。
称体重，宝宝从生后一周左右（一周内有生理性体重下降），每周体重约增加125克，满月时共增加500--1000克，示奶量充足。
奶足，喂哺婴儿的信心倍增。
（5）奶少，精心细调
奶少，别着急，心境平和地想办法。
勤着喂。产后头几天下奶少是正常的，别给宝宝加牛奶。饿了就让宝宝吸吮乳头。
自己吃些下奶的食物，如：鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、豆腐、核桃仁、芝麻等。
能下地了，干些轻松的家务事，睡眠要够，但别贪睡吃的好、总躺着，再加上贪睡，就可能自己越来越胖，奶却下不来，说来也怪了。最重要的是信心，应该相信自己能喂哺婴儿。
真是想方设法了，就是没奶，也不必内疚，尽心尽力了对得起孩子。
（6）舒适的坐姿有利于喂奶
产后，母亲疲惫，很想躺着喂奶。往往是把孩子接过来，奶头塞到他嘴里，喂着喂着，母亲自己就睡觉了。松软的乳房很可能堵住孩子的口鼻，而娇小的婴儿还无力摆脱危险，就可能发生窒息。
喂奶时，要把孩子抱起来，母亲可以半躺着，后背垫起来，躺舒服了。喂完，还让宝宝睡小床。（图2）母亲能下地活动了，坐舒服喂奶。（图3）
（7）乳母的营养应均衡
妈妈吃得好，宝宝长得壮。
吃得好，并非片面强调“高蛋白”。坐月子期间，一天吃十来个鸡蛋，吸收不了，还徒然增加乳母肾脏的负担。
乳母的饮食，应该粮、豆、菜、果、奶、鱼、蛋、肉，平衡摄人。
哺乳期乳母每日进食量可参考下表，但仍需因人而异。
五谷杂粮 500--600克
蛋 2--3个
鱼（或禽或畜肉） 200一2 50克
牛奶 250毫升
蔬菜 500克（其中绿叶蔬菜占半）
水果适量
汤水 1000--1500毫升
忌酒：酒精可从乳汁中分泌出来，宝宝也能“醉”了。
（8）混合喂养母乳优先
产后想方设法下奶，仍然不够吃，就不能总让宝宝吃“半口奶”，应该采取混合喂养，即母乳优先，不足的用牛奶或其它代乳品补充。
有的母亲，孩子喂到三四个月，就考虑去上班了，心想干脆掐奶算了。如果条件允许，不到万不得已，别断母乳。宝宝哪怕一天能吃上2-3次母乳，也比全吃牛奶强。
牛奶，不含宝宝所需的抗病物质，生后四个来月，从胎里带来的抗体消耗完了，自身形成抗体的能力还差，吃母乳，可以得到抗体，宝宝患腹泻和呼吸道感染的机会就比吃牛奶要
少多了。有母奶吃，宝宝不爱生病，好带。
采取混合喂养有些要点：
每天争取喂母乳3次或3次以上。每次吸空两侧乳房，不使母乳量减少。
上班了，奶胀，要把乳汁挤出，可以把乳汁挤到带盖的消毒瓶内，冷藏。喂前隔水加热。
喂牛奶，配制时少放糖。宝宝喜甜，牛奶甜，就可能拒食母乳。
最好用小匙喂牛奶，不用奶瓶，以保留宝宝对吸吮母亲乳头的好感。
用以补充母乳的称为“代乳品”。牛奶、牛奶粉，都是好的代乳品。羊奶，缺少叶酸，喂羊奶，要注意补充叶酸（辅食中加菜泥，菜未）。
不适合做为代乳品的有：甜炼乳和糕干粉、乳儿糕等。以米、面和糖为主要成分的食品，缺乏优质蛋白质。
（9）用奶瓶喝奶
奶下不来，或母亲患有不宜喂奶的病，就得采用人工喂养来喂哺婴儿，喂牛奶或奶粉。
喂奶前，滴奶在自己手腕内侧，试试凉不凉、烫不烫，温度不凉、不烫才能喂。（图4）
把宝宝抱起来。让乳汁充满橡皮奶头，以免吸人空气。吃一会，拔出奶头，让空气补充进去。（图5）饱了，让宝宝靠在大人的肩上用手轻轻给宝室拍拍背。打个嗝，可以减少漾奶。
在两次奶之间喂点菜水、果子水或白开水。特别是夏天，喝比吃还重要。
（四）注意事项
1．指导母亲顺应婴儿自我调节的规律而建立适合母婴双方的喂养时间。
2．哺乳期妇女禁用减重膳食。
鼓励饮用牛奶。哺乳期不应吸烟（包括被动吸烟）和饮用含酒精的饮料。不要偏食或挑食，
不吃辛辣刺激性食物。
三、制作、喂食泥糊状食品
（一）学习目标
如何制作、喂食泥糊状食品
（二）相关知识
换乳期
大多数婴儿在6一12个月期间会逐步减少吃母奶量和次数，同时渐渐增加用奶瓶或杯子吃固体食物和液体的次数。因小儿吃奶量渐少母亲供奶量亦下降，会产生一种令母亲不适的感觉。此时到了换乳期。这时奶应逐渐地用配方奶代替一次母乳，迸而全部代替母乳。从生后4一6个月起应有计划地添加泥糊状食物添加，最终结束母乳喂养。
（三）工作内容
1．制作泥湖状食品
（案例一）
蛋黄泥制作方法：将鸡蛋放人冷水中煮，水开后煮5分钟，取出蛋黄可直接用少量水或米汤，也可用熟牛奶把蛋黄捣成泥状，用小勺喂食。
（案例二）
蛋黄粥制作方法：用2匙大米洗净加水120毫升，浸泡1一2小时，用微火煮40一50分钟，再把适量蛋黄研磨后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可食用，适用于5个月左右的婴儿喂养。
（案例三）
菜泥的制作：将蔬菜洗净切碎，加至少量水煮至软烂，捣成泥状，可将粗纤维渣去除，直接喂食。
添加的食品包括：蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等，这是断奶，吃固体食物必须的过渡阶段。正确的方法是：由少到多，由稀到稠，由细到粗，由一种到多种，添加辅食不要过快，一种辅食要适应一周左右，再添加另一种，不要在同一时间内添加多种辅食。添加的顺序要因人而异。2一3个月：菜水、果水、米汤。4一5个月：鸡蛋黄、米粉或代乳粉、菜泥、鱼泥、水果泥（用小勺刮苹果几一8个月：鸡蛋、稠粥或烂面条、鱼泥、肝泥、瘦肉未、豆腐。饼干或馒头片，切成小块的水果，碎菜。9一12个月；鸡蛋、软饭、小饺子或馄饨、碎肉、碎菜、豆制品、小块蔬菜。
（案例四）
肝泥的制作：将猪肝切成条状，放人榨汁机搅碎，放少许水煮烂，捣成泥状，可加少许盐或调料煮，用小勺喂食，或放人烂粥，烂面条中混合喂食。
（见图1-1，1-2，1-3，1-4）
2．喂泥湖状食品
从换乳期开始就要注意给孩子提供广谱的味觉刺激，为日后进行充足的营养投入奠定良好的基础，避免形成挑食，偏食，异食，拒食等不良进食习惯。
同新的食物相比，孩子常表现出对熟悉食物的偏爱。对新的口味，新的感觉的食物恐惧，是出于基本的防护本能。这是儿童同环境建立关系时完全正常的表现。一般先经过先舔，勉强接受，吐出，再喂，吞咽等，反复5～15次，经过数天才能毫无戒心地享受新的食物。不能把开始的拒绝视为不喜欢，不再给吃，这会剥夺孩子学习喜欢这种食物的机会。要耐心，少量，多次提供，在孩子吃了一些后大加鼓励，也可津津有味地吃给他看，用联想的方式鼓励他。7～8月后孩子的味觉发育了，要进一步调整食物的色、香、味、型，这是诱发食欲，保持良好食物兴奋性的方法。
（四）注意事项
1．每个儿童的消化吸收功能不一样，要根据具体情况添加辅食：不要照搬书本。
2．夏天小儿消化功能减弱，要循序渐进增加新的辅食品种。
3．不要在孩子面前说自己不喜欢吃某种食品，也不可只提供孩子自己认为好吃的食口。
四、选择、制作固体食物
（一）学习目标
如何选择、搭配、制作固体食物
（二）相关知识
婴儿6个月以后，口腔唾液淀粉酶的分泌功能日益完善，神经系统和肌肉控制等发育也较为成熟，而且舌头的排解反应消失，可以掌握吞咽动作，消化能力增强，可以吃一些固体食物。
在乳牙萌出逐渐增多时，要增加固体辅助食品，这可以训练婴儿咀嚼动作，咀嚼能力，刺激唾液分泌，促进牙齿增长。婴儿从吸吮乳汁到用碗、勺吃半流质食物，直到咀嚼固体食物；食物之质和饮食行为都在发生变化，这对提高婴儿食饮大有益处，同时对婴儿掌握吃饭的本领也是个学习和锻炼的过程。提倡给婴幼儿吃大自然提供的各种食物，食物品种要多样化、数量足、质量高、营养全；食物营养素含量比例合适；烹调、制作科学合理。在婴幼儿良好饮食的基础上，能获得全面、合理的营养。
（三）工作内容
（案例一）
蛋黄米粥的制作方法：将煮熟的鸡蛋除去蛋白，取其蛋黄放人碗内，研碎后加入米粥锅内，煮3一5分钟，即可食用。
（案例二）
肝未蛋菜制作方法：将猪肝洗净，切成碎片，放人开水中焯一下，捞出后剁成泥，放人小碗中，将鸡蛋打入碗中，加入少量水调匀，放一点细盐。蒸5一10分钟加口人几滴香油，即可食用。
以上适用于6一8个月婴儿。
底层：五谷杂粮和豆类，量最多。米饭、馒头、面包，即主食，富含碳水化合物，提供热量；还提供植物蛋白、无机盐和某些维生素，如维生素B1、B2。
倒数第二层：蔬菜、水果。提供胡萝卜素、维生素c等维生素，无机盐和纤维素。
倒数第三层：奶及奶制品。提供优质蛋白质和钙。
倒数第四层：肉、鱼、蛋。提供优质蛋白质、维生素A、铁、锌等营养素。
塔尖：少许油、盐、糖。
（四）注意事项
（1）断奶不应急刹车
婴儿呱呱附地，眼未睁，就被抱到母亲怀里，肌肤相贴，上婴儿吮吸母亲的乳头。
这之后，每当孩子醒来，映入眼帘的是母亲那张充满深情的微笑的脸，随着一股股甘泉进人体内，解饥，解渴，母亲怀抱中的温暖，眼神的交流，耳边的喃喃细语，这一切，发生在哺驰乳时，都使婴儿产生愉快的情绪，感到满足。成百上千次的强化，使婴儿形成了对母乳的依恋。
看着怀抱中白里透红的宝宝，母亲无比自豪。虽然过了百天，该加辅食了，母亲却有自己的主意：“奶好，亏不了孩子。”就是加点吃的，也是不精心，不经常，时有时无。
转眼间，孩子一岁多了，无论是母亲的自我感觉，还是客观条件，都不得不下决心给孩子断奶了。有
的母亲就采取在，奶头上抹黄连、辣椒水、龙胆紫等法子，把孩子的“奶瘾”给吓回去、辣回去。这种“急煞车”式的断奶，对孩子来说是一个冷不防的打击，身、心都受到伤害。
从生理上讲，自口腔到胃肠以及消化腺，要有相当长的适应阶段，才能完成以下的转变：从吸吮无形的流质，到咀嚼有形的固体；从消化单一的乳汁，到消化五谷杂粮、禽肉蛋、瓜
果、蔬菜。没有认真添加过辅食的孩子，断了母乳，会因不能适应固体食物而拒食。塞进嘴里，不嚼，不咽。勉强吞下去，不消化、不吸收，或拉稀，或上火、便秘。
从心理上讲，母乳断了，却断不了孩子“恋乳”的心理。白天折腾晚上夜惊。还会滋生若干怪痹，聊以自慰。
孩子的整个身心陷入“恋乳危机”之中。
母奶足，也要按时加辅食，是化解断奶时“恋乳危机”的唯一点法。
（2）莫把渴当饥
暑天，为让婴幼儿平安度夏，安排好“饮”是一个重要环节。
婴幼儿对水的生理需要量相对比成人多，水分占体重的比例也大。新生儿，体内的水分占去体重的80% ，婴儿为70％，幼儿为65% ，成年人仅为60％。年龄越小，水在体内所占的比重也越大，要不怎么孩子透着“水灵”呢。那么多的水，都在哪儿呢？除了血液、消化液等之外，大部分的水在细胞内或细胞间隙中。体内水的平衡，是维护细胞新陈代谢的基本条件。
天热，出汗多，汗液蒸发的过程中带走了热量、水分和无机盐。安排好孩子的“饮”，是儿童保健的一件大事。
降生在暑天的新生儿，由于出汗、大小便和呼吸等使体内的水分丢失。若母乳不足，缺水，“水少火旺“就可能发高烧。母乳、不足，水得喂够，要是全喂牛奶，就得更注意喂水了。
婴儿在暑天常因口渴而哭闹，但往往被误认为是饿了，又哺以乳类或其他辅食。天气热，婴儿消化液的分泌量减少，进食过量，可致消化不良。所谓“六月泻”，除了细菌、病毒引起的以外），大多因喂养不当所致。误把“渴”当“饥”，吃得多、喝得少，是婴儿喂养中的一大弊端。
两三岁的孩子虽然会叫“渴”了，但常因为贪玩，渴极了才暴饮一顿。“叫渴”，实际上已经是细胞缺水了，对新陈代谢的不利影响已经产生。夏天，要安排和提醒孩子在活动的间隙喝些水。否则出汗多、尿少，不能及时补充水分，毒素排泄不畅，就容易“上火”，而“上火”往往是孩子生病的前奏。所以，要提醒孩子喝水，，如晨起、午睡后和饭前半小时都喝点水。要为孩子准备好清洁、可口的白开水。教育孩子别等渴极了才暴饮一顿，喝水要一口一口地慢慢喝，还要喝干净的水。
早在几千年前，我国医药典籍《黄帝内经》中就提出过“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食结构。以粮为主以肉菜为辅，以水果为助。强调的是“杂”食和平衡。这与金字塔”结构所提倡的是一致的。
在“金字塔”结构中，没有滋补品的位置。孩子正在长身体自然，每天都需要足够的营养素，以保证生长发育之需，只要食物搭配合理，孩子不挑食，完全可以从每天的饭菜里得到所需的营养。盲目进补，化钱买病。补锌、补维生素D、补维生素A过量可导致中毒；服含人参、蜂皇浆等补品引起儿童生早熟，已成为儿科的一种新病。确实需要补，药补不如食补。
食补更合乎生理需要，也安全得多
被扭曲的“金字塔”
“塔尖”变成了“塔底”
在合理饮食“金字塔”结构中，糖应居塔尖，量很少。但是，不少孩子嗜甜，不甜的水不喝，主食也非得是甜的，零食中更是巧克力、糖果、甜点等不断地吃。
蔗糖，是“纯热能食物”，只提供热能，不含其它营养成分。
这种“倒置”的危害是：
1．很快就饱了，却营养不够
糖进入消化道，很快分解为葡萄糖，使血糖迅速升高。位于下丘脑的控制食欲的“饱中枢”，有葡萄糖
感受器，血糖升高，刺激该感受器，饱中枢兴奋，食欲受到抑制。
也就是说，挺快就觉着饱了，自然对饭、菜就不再想吃了。孩子得不到充足的蛋白质、钙、铁、锌以及各种维生素，体质孱弱，虚胖，贫血
2．嗜甜，牙不好
爱吃甜食，易患龋齿。牙疼不敢咀嚼，“省牙费肚子”，消化力弱，影响对食物的消化吸收。
那么，五谷杂粮，主要成分是淀粉，在体内也分解为葡萄糖，为什么就应该居“塔底”呢？
淀粉到了体内要经过较长的时间才能分解成葡萄糖，血糖上升缓慢，不会马上“饱人”。另外，五谷杂粮还可提供植物蛋白、维生素B1、维生素B2、钙等营养成分。
所以，热能的来源应该是主食，而不是甜食。
最下面两层被“抽空”了
不少家长为宝宝安排的膳食，可以称作“高蛋白餐”。小碗里只有鱼、虾、肉、蛋等“高蛋白”，见不着绿色，也见不着米饭。妈妈想的是：“孩子胃口小，不吃饭，不吃菜，没关系，吃肉就行。”
这种膳食是把“金字塔”最下面两层给抽空了。
“高蛋白”膳食的危害是：
1．肾负担过重
“蛋白质的代谢产物要由肾脏排出，过量的蛋白质，加重肾的负担。孩子小，肾脏属，‘娇脏，，，还得注意保护。
2．脑发生能源危机
任何细胞都` 要获得能量才能工作。脑细胞自然也不例外。而脑细胞对能源十分挑剔，它只利用葡萄糖做为能源。
不吃主食，或吃得很少，脑细胞就会发生能源危机。脑细胞不能正常工作，怎么还能指望孩子学什么？
3．“富贵病”作下根儿
动物性食品普遍含饱和脂肪酸高、含胆固醇多，不利于“动脉”的健康，成年“富贵病”，如高血压、动脉硬化，就从小作下根儿。
4．便秘、上火
俗话说：“三天不吃青，两眼冒火星。”便秘一上火一发烧，是三步曲。
第二节饮水
一、学习目标
如何给不同年龄的婴幼儿喝水。
二、相关知识
饮水----儿童保健中的大事
水是生命的源泉。水是人体第一需要的营养素。它具有极为重要的生理功能：
1．水是细胞的成分。缺少水，细胞枯萎。
2．水能调节体温。缺水，产热和散热失去平衡。
3．体内新陈代谢，必需有水参与才能进行。
4．消化、吸收、排泄，离不开水。
5。水起着润滑作用，保护关节，滋润眼球。
对小孩来说，水分占体重的比例大于成人，所以，饮水是儿童保健中的大事。
人是一个水的生命体。在一生中，大约要喝下80吨的水。喝水是生存的需要，天天都要喝，所以理想的“水源”应该是符合卫生要求、充足、价廉。白开水，得来容易，符合卫生要
求，又养人，所以喝白开水好。
古人把饮白开水视为养生的妙品。陆放翁有诗云：“仙丹九转太多事，饮水自可追飞仙。
眼下，有的孩子不知白开水滋味，只喝饮料，这可以说是一种“适应不良”的表现，环境一变，就能让“喝”给难住了。
2、白开水，特点是白。白开水，喝的是“水”。而市面上出售的各种饮料，离不开糖、甜味剂、色素、香精之类的添加物。
糖随着水进人体内，且不说越喝越渴，原来是小胖墩儿，又喝进不少热量；原来消瘦，喝就喝饱了，吃的更少。糖水泡着牙，生龋齿，牙疼不敢嚼，消化吸收差，更瘦。各种添加剂随着水进人体内，日积月累，伤肝、伤肾。白开水，好就好在“白”，可以喝足了，不会伤身，只能养人。
当然，喝白开水还得注意温度。天冷，温白开；天热，凉白开，而不是冰水。
夏天，除了白开水，可以自制一些饮料，如绿豆汤、酸梅汤之类。孩子小，可以把含水分多的水果榨汁，西瓜汁、蕃茄汁等等，补充维生素C和水分。孩子大了就不用榨汁了。但是“汤”“汁”不能取代白开水。
不同年龄婴幼儿的水需要量。
年龄越小，体内的脂肪组织越少，水分的比例越大（见表1一3），这与脂肪组织中含水量较少有关。体液的总量在新生儿为80％，年长儿为65％，成人为60％。人体中的血液、唾液、乳汁、汗液和尿液等90％以上的成分都是水。机体组织器官中的心脏、肝脏、脑、肺、肾、肌肉、以及皮肤中水的含量也在70％一84％。
表1（备年龄期体液的分布（占体重的％）
婴儿体内水含量约为70～75％比成人高％O～65％）。幢康婴儿每天水的消耗约为体重的10～K％，也比成人高（2～4％）。水在体内的交换取决于蛋白质和电解质浓度。由于生长速率、不同。摄人液量中的0．5～3％用于生长发育。
表：正常儿童水需要量
三、工作内容
（一）准备适宜的饮用水
温度适宜的温白开水。
（二）使用正确的方法喂水
喂水过程中要淡化喝水的目的，把握喂水的过程。
1、奶瓶喂水同奶瓶喂奶的步骤。
2、喂水的方法
（1）解痒喂水法：
4个月以后的孩子已经有萌牙的先兆，牙床痒是正常的生理需要，可以用奶瓶剌激婴儿的牙床做左右里外磨擦，同时做表情和语言的沟通，
（2）游戏喂水法
模仿喂水：我一口，你一口，妈妈喝一口，宝宝喝一口
奖励喂水：把喝水做为奖励的手段
干杯喂水法：
四、注意事项
1．禁止给婴幼儿饮用任何甜饮料。
2．用杯子、勺子喂水注意：不可和孩子说话，不可逗孩子笑：如果孩子在哭，等孩子平静后再喂。
第三节一睡、二便、三浴
一、营造适宜的睡眠条件
（一）学习目标
如何营造适宜的睡眠条件。
（二）相关知识
1．不同年龄婴幼儿的睡眠时间。
新生儿大脑皮层兴奋性低，神经活动过程中兴奋与抑制的强度均较成人弱，如外界刺激较
强时，易于疲劳而进入睡眠状态。正常新生儿每日睡眠时间可达16一20小时，安静觉醒和活动
觉醒状态较为短暂，仅占一天时间的10％左右。每个婴儿由于自身气质不同，家庭环境不同，
睡眠规律也不一样，切不可强求一致。随着孩子的日渐长大，大脑皮层逐步发育，睡眠时间可逐
步缩短。（见表1｛）
┌──────┬─────┬──────────────┬─────────────┬──────────┐
│年龄│次数│白天持续时间（小时）│夜间持续时间（小时）│合刘·（小时）│
├──────┼─────┴──────────────┴─────────────┼──────────┤
│初生│每日18一20个睡眠周期，每个周期0．5一1小时扑│20 │
├──────┼─────┬──────────────┬─────────────┼──────────┤
│2一6个月││1．5——2 │＼一一1）│／J。16一18 │
├──────┼─────┼──────────────┼─────────────┼──────────┤
│7一12个月│2一3│2一2．5 │10 │调14一15 │
├──────┼─────┼──────────────┼─────────────┼──────────┤
│1一3岁│1一2│1．5——2 │10 │12一13（小时）│
└──────┴─────┴──────────────┴─────────────┴──────────┘
睡眠是大脑皮层以及皮下中枢广泛处于抑制过程的一种生理状态。
睡眠有助于小儿的脑发育，有助于儿童记忆力的增强，并且可以防止儿童未臻于完善的脑皮层神经细胞因过度的兴奋而造成的大脑疲劳，益于脑功能的恢复。
睡眠时机体内以合成功能为主，因而可为机体的生长发育储备足够的能量和原料；同时睡眠时机体的循环、呼吸、泌尿等多种生理活动以及新陈代谢均处于较低水平，全身的骨骼、肌肉也处于松驰状态，这样既减少了机体能量的消耗，也使整个机体得到了充分的休息。另外，小儿生长速度在睡眠状态下是清醒状态时的3偌。其机制为，位于大脑底部的脑下垂体所分泌的生
长激素在睡眠时分泌得最多。而生长激素能够促进机体本身的骨骼、肌肉、结缔组织及内脏等
的增长。因此，睡眠对于孩子的健康十分重要。
2．幼儿睡眠充足的标准
清晨自动醒来，精神状态良好。
白天一整天精力充沛，活泼好动
食欲正常
体重、身高按正常的生长速率增长
（三）工作内容
营造适宜的睡眠条件。
创造一个适宜、良好的睡眠环境是保障孩子得到高质量、充足的睡眠的前提。应该让孩子
在自己所熟悉的环境中睡觉，并为他布置一个温馨、舒适、安静的睡眠环境。首先，卧室的环境…应安静，室内的灯光应暗一些，室温控制在20～蠢摄氏度。“》～
睡眠时应拉好窗帘）以营造一个较佳的睡眠氛围。窗帘的颜色不宜过深。同时还应注意开
窗嬉风，以保证室内的空气新鲜。
为孩子选择适宜的床。床的软硬度适中，以保证孩子的脊柱的正常发育。临睡前将孩子的脸、脚和臀部洗净，＝～1．5岁的小儿尚不会刷牙，可用清水或茶水漱一下口；这些都做完后再
上一次厕所，排一次尿；然后换上宽松的，柔软的睡衣即可就寝了。“
（四）注意事项
三岁左右儿童的午睡时间不宜超过2小时，以免影响孩子的夜里睡眠。
二、包裹婴儿
（一）学习目标
如何正确包裹婴儿。
（二）相关知识
不要将新生儿裹成蜡烛包。中国人习惯把小婴儿用布或毯子或棉被包裹起来，为了怕孩子动，外边还要用绳子捆绑起来，认为这样孩子睡得塌实，腿长得直。要知道婴儿期是孩子生长发育最快的时期，紧紧地包裹会影响孩子的生长和四肢活动；甚至限制胸廓运动，影响肺功能；板直下脚易造成骸关节脱位，影响将来行走；不常打开包裹还容易引发尿布疹等等。最简单的方法还是穿着合适的衣裤，用毯子包裹或采用睡袋。这样既保暖又不影响婴儿的活动。
（三）工作内容
新生儿躺在毯子的对角线上，将一侧的角拉起包住孩子后对侧折转放在孩子臀下，再将近侧一角拉起折转放于身体另一侧身下。另侧毯子较长的一角可轻轻下折放于臀下。
（四）注意事项
不可打蜡烛包。
三、尿布的使用和如何控制婴幼儿二便
（一）学习目标
学会使用尿布和控制婴幼儿（1一2岁）二便
（二）相关知识及工作内容
：．控制大小便
解决好大小便问题的方法是观察大小便前的信号，而不是训练孩子控制大小便。孩子在15一28个月时一般不能控制大小便，有的甚至更晚。
3个月内的孩子很可能会在吃奶时或吃奶后马上大便。这种现象是单纯的胃肠道刺激反射，是因为迸食刺激了肠道。当孩子能把内部感觉与排便的生理现象结合起来后，对孩子的帮助才能生效。学会分辨孩子是否自己在排便，例如孩子突然停下正在做的事情、指着尿布或者哭喊以引起你的注意。但处理大小便时，方式有很大的不同。对大便的控制比小便的控制相对容易一些，孩子可能会先实现对大便的控制，所以可以让孩子先坐便盆也是有道理的。从大人
第一章生活照料83 的角度来讲，预测大便比预测小便要容易些。当孩子发出特殊的声音或动作时，就是在表示自己需要坐便盆。脱去孩子多余的衣物或尿布，可以简化很多问题。大便后，给孩子用卫生纸把
屁股擦净，女孩子一定从前向后擦。把卫生纸放在便盆里，再用水把他们一起冲干净。擦净便
盆上的粪迹，然后用水冲净，最后用消毒水冲洗。
不要强迫使孩子坐便盆，这只能起到相反的效果，下一次要求孩子坐便盆时，孩子公然反对或是大发脾气。不要强迫，过几天等孩子忘记此事后，很自然地要求他坐便盆。
学会控制小便，是一个缓慢的过程，成功的基础是孩子能够在膀胱内憋住一定量的尿液，而不是自然的排空。标志着孩子达到成熟的迹象是孩子能够在较长的一段时间里保持尿布干
燥，例如午睡后没有尿湿等。如果孩子在很长的一段时间里午睡后都没有尿湿，你就可以在午
睡时取下孩子的尿布。在孩子上床睡觉前，鼓励孩子上厕所，小便一次。如果孩子这样办了，一定要表扬他；如果孩子不愿意，也不必大惊小怪，等以后有机会再说。
当孩子成功地完成这一步后，孩子能够表示出自己要坐便盆时，你可以在白天里取下孩子的尿布。这样做必须有一个前提，即孩子有尿时，必须能在脱下裤子前憋一会儿。
孩子有时会有意外，所以要做好准备，要对孩子表示同情，不要责怪孩子，因为这不是他的错误；孩子可能在开始时候说不清楚自己要小便，所以，如果你不能及时理解孩子的需要，孩子别无选择，等不及坐便盆就把尿尿出来了。出这种事的时候，马上把孩子的尿擦了，给孩子脱下裤子）不必大惊小怪。
2，婴幼儿尿布的选择
新生儿的尿布选择十分重要，因为新生儿的膀胱容积小，吃的又都是液体食物，所以，尿湿尿布十分常见。如果选择不当，外加更换不及时，孩子在又脏又湿的尿布中沤着，很容易患上尿布疹和臀红。
那么应当如何选择尿布呢？
尿布应选择柔软、透气的，可选择棉布类或质量好的纸尿裤。
棉布类尿布可以家庭制备，使用此类尿布，可以给孩子尿湿的感觉，有换尿布时冷～点的感觉，这样对孩子是有益的，它增加了皮肤的刺激，可提高孩子的感知力。
纸尿裤类的选择较多，（见表1一7）好的纸尿裤吸湿力强，其能力取决于内核吸水层的结构（吸湿性胶体材料AGM）。回溢程度低：这样可以减少皮肤的过度水化，使pH值保持正常水
平，从而降低尿布疹的发生。
84 第二部分育婴员
②水化皮肤在使用尿裤的环境下，更易于刺激物的渗透。
③水化皮肤会促进细菌的生长。
注2：皮肤pN值上升及粪便中的酶活性增加，也会导致尿布疹的发生。原因如下：
①尿裤对皮肤的封闭状态会导致皮肤的pH值增加。
②尿液和粪便的混合会产氨，刺激皮肤。
③pH值的上升会使皮肤对刺激物的渗透性增加，同时使粪便中的酶活性增加，这种酶也会刺激皮肤。
注3：在使用纸尿裤的同时还应有把大小便的训练，井非给孩子包上纸尿裤就行了。
（三）工作内容）’
在孩子训练好大小便（大概在第三年）之前）他昼夜都得包着尿布。最初几个月，生活仿佛
，就是光闹0漱尿布／但是，请不要绝叠随着孩子渐渐长大，他控制肠道和膀胱能力会逐渐
渭独，诽711t人便和小便的间隔时间也会变长。同样，需要你换尿布时的次数也会减少。到2岁
半的时候，他也许会意识到要去厕所。此刻，就应该训练他的大小便了。
1．尿布和换尿布（0一1岁）
现在，尿布的样式和规格各异，但基本上，是在用一次性尿布和尿布质地如何之间做选
择。无论选择如何，换尿布的工具都是一样的，为孩子清洗和护理臀部的方法也是一样
的。
（1）换尿布
每当发现尿布脏了或者湿了，就应该给孩子换尿布。不同的孩子每天需要换尿布的次数不
同，即使是同一个孩子在不同的日子里需要换尿布的次数也不一样。然而，孩子每天早晨醒来
的时候、每天晚上临睡前、每次洗澡后，大概都得替他换尿布。另外，每次给孩子喂过奶后，都得
替他换尿布。这是因为胃肠反射引起哺乳后的粪便排泄。
（2）在哪儿换尿布
一定要在柔软、温暖、防水的表面为孩子换尿布，软软的换尿布专用的垫子最为理想。通常
这种垫子里面填满了泡沫，还能防水，边缘稍稍翘起，能够防止孩子滚落下去。这种垫子还可以
随便放到任何适合你的地点～地板上、桌子上或者床上。当孩子长大一些，会在给他换尿布
的时候翻滚和扭动，无论用不用这种垫子，在地板上或者在低矮的床上换尿布都更安全一
此
（3）换上新的尿布
换上新尿布，务必要把一切需要的东西都准备好，使自己能够很轻易地拿到它们。不一定
每次换尿布的时候都要用肥皂给孩子清洗臀部。一般情况，只要轻轻地用尿布的边缘擦掉大部
分粪便，然后再用油脂或者洗液清洗婴儿的臀部即可。如果婴儿只是尿湿了，那么只要用浸过
水的棉花擦擦就行了。不必使用爽身粉。事实上，并不赞成使用爽身粉，因为粉质会结块，积存
在皮肤的榴皱里，刺激皮肤，增加患尿布疹的机会。给婴儿换尿布时，要随时注意皮肤是否发
红，如果发红，则要立即采取相应的措施。
2．尿布的使用（1一3岁）
1岁的孩子排尿还是无意识的，但是因为膀胱已经能够装下更多的尿液，所以他不尿裤子
的时间也长一些了，因此用的尿布也就少了——平均每星期50块，而新生儿每星期则要80
块。现在一次性尿片更加实用：看起来整洁一些：不像尿布那么累赘。这一点是很重要的，因为
孩子的活动能力越来越强：他会觉得两腿间夹着一块麻麻烦烦的尿布走路很费劲。如果使用尿布，那也得把它们叠成最小的形状——要么使用风筝形，要么使用定型毛巾尿布。换尿布时，会发现正在瞒珊学步的幼儿不再那么愿意安静地躺在那儿了。一定要准备好玩具或者图画书来
分散他的注意力，否则每换一次尿布都像打架一样。能很容易换尿布的衣裤可以节省时间和精
力，所以要用那种两腿间的拉链或者大按扣的连身裤，或者用那种可以很快能脱下来的裤子。
孩子3岁的时候也许能够有意识地控制肠道和膀胱肌肉，经常替他换尿布的日子也就该结束了。孩子如果在午睡时能够不尿裤子，就可以开始撤掉尿布了。此时，建议使用一次性尿
片。作为大小便训练的一部分，也许还要使用专门在训练大小便时给孩子穿的裤子，当孩子说
他要去厕所时，这种裤子脱起来比较快。这些裤子基本上都有毛巾作村里的塑料灯笼裤，穿起
来很舒服，还能在一定程度上防止那些不可避免的意外排便。开始时至少准备6件，因为这种
裤子不吸湿。
在使用尿布时，建议两种尿布交替使用，外出和夜间用纸尿裤，在家用布尿布，这样即经济，又可以发挥各自的优点。
下面介绍一下布尿布的使用方法。（见图1一9）
3．尿布的换洗方法
首先态度上，不能厌烦给孩子换尿布，应当充满爱心地对待孩子，亲亲他，逗逗他，抱抱他，和他说说话，充分利用每一个机会与孩子沟通。
方法上，应当准备一个干净的垫子，周围的环境应布置的让孩子开心，如贴一些色彩鲜艳的画，放置一些小玩具等。垫子放床上、台子上均可。为了防治发生意外，要事先准备好干净的尿布，在整个换尿布过程中，要始终面向孩子，不可离开。
＼
3．尿布的洗涤方法“、。、＼＝、。
洗涤时不要使用含酶的洗衣粉和柔软剂，不要使用碱性强的肥皂，以免漂洗不净刺激皮
肤。
（四）注意事项。
孩子的尿布要多准备一些，为的是尿湿了有的换。
四、婴幼儿的三浴锻炼
（一）学习目标
如何为婴幼儿进行三浴锻炼。
（二）相关知识
三浴，指水浴：空气浴，日光浴。让身体浸泡在水，空气和阳光里。这种方式自然，纯真，充满活力，取之不竭，用之不尽。只要你投入大自然的怀抱，大自然便慷慨地把健康和活力给你。
随着现代化和都市化，人们摈弃了三浴，去追求补品，营养品，化妆品。三浴是儿童保健中最基本的方法，它方便，简单，便宜，收效大。
水浴。水温保持在趴一26度，可以淋浴：也可以盆浴；有条件可以一天两次。小婴儿一次
3一5分钟。洗完后立即用于毛巾包好，擦干。夏天参加游泳。游泳时三浴集于一体。
空气浴要在气温25度以上时开展，从裸露四肢到只穿一件裤权。从几分钟到整天光着膀
图1．9布尿布的折法
折成中间三层吸水层
这种折法适合新生儿及小婴儿
子。到了秋天，尽可能添加衣服少些，慢些。秋冻可以增加抵抗力，减少冬天呼吸道感染发病率。厂日光浴要在太阳温和的日子里进行。戴上帽子防止晒头部，戴上黑眼镜避免照射眼睛；从3一5分钟开始，到之一）15分钟即够。即使在冬天，在无风的日子，保暖好，仍可进行5一10分”
钟日光浴。“”三浴刺激了皮肤。调整了内脏，增强免疫力一卜充了维生素D。在自然界里儿童体验着纯
‘补，平静节奏，对陶冶性情，朔造性格，养成气质都有好处。人是自然的产物，人只能从自然汲取力量。人必须在自然中锻炼。吃自然食物，做三浴锻炼，是天人和谐的健康境界。应当建议年
青的家长为了你孩子一生的健康，坚持开展三浴锻炼。
（三）工作内容
…。”皮肤是人体感觉痛、温、触、压等刺激的感受器，除具备感觉功能外还有防御、排泄、调节体温和吸收功能，其制造维生素口的功能更是其它器官不可替代的。婴儿期皮肤薄嫩，适应外界
能力差，需要加强锻炼，使之适应生长快，新陈代谢旺盛的特点。
孩子皮肤内血管丰富，有大量的神经末梢可以感知外界的各种刺激，从小就应带孩子去户
外活动，利用空气、阳光和水进行三浴锻炼，增强孩子皮肤的抵抗力，使之适应自然环境的变
化，减少疾病的发生。
空气浴可使孩子在和冷空气的接触中增加呼吸道粘膜、皮肤及神经系统对寒冷刺激的适应能
力。加上一定量的运动和游戏，可增加肺活量，促进血液循环，增进食欲，锻炼神经肌肉的协调性，改
善体温调节功能。首先，可以开窗睡觉。新鲜的空气既可以起到空气浴的作用，又可以促进睡眠，但
要避免对流风，以免受凉。第二，可多做户外活动。夏季可在早晚，树荫下进行，冬季可选择中午阳光
充足，气温较高时进行。每次外出时间从5一10分钟，渐渐增加到每日2小时。
水浴是要通过水温和水的机械作用给人以刺激，达到锻炼的目的。人体在水中散热大于在
空气中。我们可以从降低生活用水温度做起，洗澡，洗脸，洗脚的水温均可在35一40℃，1～3个
月的婴儿洗澡时的室温应在一卜22℃。＝、’
日光浴要科学的进行。注意阳光不可直射婴儿的眼睛，夏季可戴凉帽保护眼睛，裸露的皮
肤也不可在阳光下晒得太久，但皮肤应尽量多暴露，多晒太阳还可以预防佝楼病的发生。当孩
子有病时要暂停日光浴。日光浴后应给孩子喂水。冬季在室内做日光浴要开窗，因为玻璃不能
透过紫外线，达不到日光浴的目的。
（四）注意事项。
兰浴锻炼也要因人而异；循序渐进，密切注意孩子的反应，不可强加于孩子，加发现孩子有
不愿接受的情绪；一定要适可而止、，，
第四节卫生
一、保持居室卫生
（一）学习目标
如何保持居室卫生。
（二）相关知识
给孩子一个健康、快乐的环境，是儿童居室环境的要求。
1·符合孩子的爱好特征：儿童居室的色调一定要符合孩子喜爱的颜色。
2·居室的颜色要丰富多彩且鲜艳：丰富鲜艳的色彩有利于让孩子感受活泼快乐，对孩子
的健康成长十分有利。
3·儿童的床可以根据孩子的大小选择儿童床：因为儿童床都有安全保护的装置，且形式
活泼，孩子易于接收。
4．张贴一些有趣的图案：易于启发孩子思考。
5．摆设一些孩子喜爱的玩具：易于激发孩子的审美观、想象力和动手制作的兴趣。
（）I作内容
：．每天做到拖地，抹净家具。2．开窗通风。3．四具消毒。
（四）注意事项
使用湿的用具清洁孩子的居室，避免扬尘。、、“／
二、四具消毒
（一）学习目标
如何进行四具的消毒。
（二）清洁和消毒四县的相关知识与工作内容～、。、
1．卧具的清洁和消毒
：丁’使用市售的经国家检验合格的中性，元磷的洗衣液（最好是婴gh）L专用），每周清洗以及凉
晒被褥，如果元条件凉晒的也要用带有消毒功能的烘干机烘干。
婴儿床，儿童床需要每天用清洁的湿抹布擦干净。
如果是被屎尿污染过的被褥，则应当，先行清除污物，及时如上所述步骤清洁。
2．餐具的清洁和消毒
（i）1A毒奶瓶和奶嘴的方法：①用刷子清除残留奶液，用流动的自来水冲净。②高温消毒，
可以用水煮沸（水面没过奶瓶），奶嘴在水沸腾3分钟时取出，奶瓶则要在10分钟后取出；也可
以放人微波teop，奶瓶与奶嘴分开放置，用最高温，，热2分钟。③取出后放置在消毒的碗中，盖上干净纱布备用。
（2）消毒碗筷的方法：①一般只用泫
动自来水洗净即可。②如果是消毒伤寒或细菌性痢疾
患者的碗筷，则应煮7％i0～＝5分钟，然后洗净，再煮5分钟。③如果是病毒性肝炎病人的碗筷，则应煮沸20～30分钟，洗净后再煮沸5分钟。
（3）注意事项
人工喂养的婴儿，主要餐具是奶瓶和奶嘴，奶瓶和奶嘴一定要及时消毒，严格的说，应该吃
一顿换一支奶瓶和奶嘴，f8x4不能连续使用，所以一定要多备一些消过毒的奶瓶和奶嘴。
3．玩具的清洁和消毒
首先孩子的玩具必须是经国家检验合格的玩具，不仅其安全性达标，而且符合卫生标准，
不宜携带细菌、病毒，易于清洗的。定时清洗、凉晒孩子的玩具，尽可能的保障孩子玩到的玩具是清洁的。
4．家具的清洁和消毒
婴幼儿的手——口动作多，所以，在其活动范围内的家具都需要每天清洁，以及消毒。可
以用干净的湿抹布擦拭灰尘：，亦可以使用市售的经国家检验合格的家具用消毒剂进行消es。
（三）注意事项
洗涤时不要使用含酶的洗衣粉和柔软剂。
三、婴幼儿个人卫生
（一）学习目标
掌握保持婴幼儿个人卫生的方法。
（二）相关知识及工作内容：
给婴幼儿进行眼、外耳道、口腔、腋窝、外阴的清洁和洗头、洗澡。
1．洗澡：：
洗澡时室内温度保持28℃左右，新生儿的洗澡水应是开水放凉至38～42C。顺序：
～“～～（1）洗头。洗头时不要脱去孩子的衣服，用左手托稳孩子的头部，用拇指及食指按住孩
子的两个耳朵，防止水流入。右手抹上婴儿洗发露，轻轻按摩头部，然后冲洗擦干。
（2）脱去衣服，把孩子轻轻放进水中，然后将婴儿沐浴露倒在操作者手中，再均匀的涂抹
于宝宝身上。腋下、腹股沟、大腿内侧皮肤褶皱处要重点清洁。顺序是颈部，前胸，腹部，左右上肢，背部，左右下肢，臀部。然后用水洗干净后即把干浴中包裹住宝宝全身并擦干，以免受凉。
2．脐带处理
脐残端宜保持清洁、干燥、残端未脱落前每日可用酒精消毒，脱落后仍应保持局部干燥。
3．口腔清洁
保证奶量充足的情况下，口腔是清洁的。禁忌用纱布擦洗口腔粘膜。＝卜、、：
4．皮肤
刚出生新生儿可用油剂轻拭颈、腋和腹股沟等皱招处，以保持清洁。对臀部、会阴处宜在大小便后用流动水冲洗，用柔软新毛巾吸干。沐浴用的肥皂、浴液，爽身粉，婴儿油等应当没有刺激性。
5．衣服
宜柔软、宽大、内衣用旧棉布制作，不应穿带，不用扣子，忌用樟脑球保藏衣服．以防可能引：起溶血症。
（三）注意事项
在给孩子洗澡过程中：不能离开孩子，避免发生危险。
第二章日常生活保健与护理
本章提示：掌握0一3岁婴幼儿日常生活与保健与护理的知识
第一节生长监测
一、学习目标
如何为婴幼儿测量体重、身高
二.相关知识
1．人体测量学定义
人体测量学是评价儿童生长发育水平最基本的手段；所以掌握人体测量学的基本知识与
方法是非常必要的。
2．人体测量学参数
监测婴幼儿生长发育指标的常用参数是：体重身长。
三、工作内容
使用人体测量学用具为婴幼儿称量体重和测量身高
、．体重计落地式5O公斤杠杆秤，灵敏度为"克，其刻度和标记应清晰。
2．身长计3岁以下采用卧式身长测量仪测量身长；3岁以上采用立式身高测量仪测量身高…
第二节预防接种
二.学习目标
、
如何按时讣婴幼儿接受预防接种
二、相关知识
国家计划免疫的要求
计划免疫的程序（见图2一10）是根据传染病的疫情监测和人群兔疫水平的分析制定的，同时，为了使孩子既有足够的预防各种传染病的兔疫力，又尽量减少接种次数就要科学地计划程序和采用联合用药的方式。
三、工作内容
按时让婴幼儿接受预防接种
四.注意事项
免疫注射并非多多益善，如果漏打，应在医生
指导下，进行补种。
第三节常见疾病护理
一、学习目标
如何给患病婴幼儿正确喂药，量体温并进行
简易护理
二、正确喂药和简易护理的相关
知识和工作内容
（一）给患病婴幼儿正确喂药
首先，喂药时大人的态度十分重要，必需态度
温和，充满爱心地喂药，这样孩子容易接收。如果
态度生硬，孩子的恐惧将使他拒绝服药。然后，如
果药不好吃的话，可以将药溶在少量甜水中，再将
盛有药液的小勺伸人孩子口中，勺底压住舌面，待
其咽下药液再撤出勺子，接着再喂点甜水即可。千
万不可捏住鼻子灌药。
喂药0…1岁
┌──────┬──────────────┐
│时期│疫苗│
├──────┼──────────────┤
│出生│卡介苗│├──────┼──────────────┤││乙肝疫苗│├──────┼──────────────┤│ 1个月│乙肝疫苗│├──────┼──────────────┤│ 2个月│脊髓灰质炎三价混合疫苗│├──────┼──────────────┤│ 3个月│脊髓灰质炎三价混合疫苗│├──────┼──────────────┤││百白破混合制剂│├──────┼──────────────┤│ 4个月│脊髓灰质炎三价混合疫苗│├──────┼──────────────┤││百白破混合制剂│├──────┼──────────────┤│ 5个月│百白破混合制剂│├──────┼──────────────┤│ 6十月│乙肝疫苗│├──────┼──────────────┤││流行性脑膜炎疫苗│├──────┼──────────────┤│ 8个月│麻疹疫苗│├──────┼──────────────┤│ 1岁│风疹疫苗│├──────┼──────────────┤││百白破混合制剂│├──────┼──────────────┤││流行性腮腺炎疫苗│├──────┼──────────────┤││脊髓灰质炎三价混合疫苗│├──────┼──────────────┤││麻疹疫苗│├──────┼──────────────┤││乙脑疫苗│├──────┼──────────────┤││流行性脑膜炎疫苗│├──────┼──────────────┤│ 2岁│乙脑疫苗│├──────┼──────────────┤│ 4岁│脊髓灰质炎三价混合疫苗│├──────┼──────────────┤│ 5岁│乙脑疫苗│├──────┴──────────────┤
│ 6岁；麻疹疫苗│
├─────────────────────┤
│：风诊疫苗│
├─────────────────────┤
│；流行性腮腺炎疫苗│
├─────────────────────┤
│；吸附白喉、破伤风二联类毒素│
└─────────────────────┘
婴几的大多数药物都混有儿科用糖浆，需要用勺子或滴管喂。给新生儿喂药，一定做到给
药工具都消过毒。孩子吃药时可能要啼哭，不要怕孩子哭，重要的是让孩子把药咽下去，不吐出来。当孩子病了以后，吃药是一件非常重要的事，最有效的办法是采用各种奖励，让孩子把药吃
下去。
使用滴管
把孩子抱在时窝中，使其头部微抬高一些。吃药时不要让孩子平躺着，因为这样吞咽困难。把需要喂的药吸到滴中，灰后把滴管插入孩子的口中，轻轻挤压橡皮囊。
使用勺子
把勺子消好毒，把孩子放在膝上，轻轻扒开孩子的嘴，把勺子尖放在下唇上。慢慢抬起勺子柄，使药物流人口中，速度与孩子吞咽的速度一致。
使用手指
＼
如果使用滴管和勺子都无效，可以用消毒好的小手指甲,蘸些药物,让孩子舔食。重要的是孩子一定要吃下药，不一定非得用“正确，的办法
给孩子滴药
眼药水
向下拉开下眼脸，让药液滴落到眼球与眼脸之间。用药时，叫别人帮着使孩子安静
鼻药水
让孩子平躺下来，使其头部略向后倾，把药剂轻轻滴人孩子的鼻内。
耳药水
让孩子躺下，头偏向一侧，按照一般的方法，滴人药水。
喂药1一3岁
大孩子的药物常是液体的，只需要用勺喂给，有一些是片剂。眼耳的滴剂可以按婴儿方法
给药。不管给药时孩子怎样啼哭，一定要保持镇定的情绪。在给药时，请人帮忙按稳住孩子。无
论孩子的反应如何，一定要坚持孩子必须吃药。表现出你自己愿意吃药，对孩子也有积极的影
响。如果孩子的确不喜欢药物的味道，可以将药物稀释在孩子喜欢喝的饮料中，再喂给他。
给孩子吃片剂
如果开的药是片剂，可以用两个勺子将药片捣碎，然后加一勺蜂蜜、果浆或冰淇淋。用药时严格遵照要求的药量和间隔期给药。这一点很重要，因为很多药物必须达到一定水平的血液浓
度后才能有效，如果间隔期超出了要求的时间，血液中的药物浓度会下降。
（二）如何使用体温计
体温是人体的一种客观反应，是衡量身体状况的指标。当孩子患病时，体温可发生不同程
度的变化，通过测量体温，可以反映病情的好转或严重，还能帮助医师做出正确的诊断。
正常人的体温保持在相对恒定的状态，但亦受年龄、外界温度的高低而影响体温升、降，尤
其是一个月以内的新生儿，其体温调节功能发育不完善，调节体温能力差，体温就容易受外界
温度的影响而升、降。
为能测到正确的体温，必须做到以下几点：
1．测表前要检查体温计有无破损，甩表时不能触及硬物，否则容易破碎。
2。应在吃饭、喝水、运动出汗等情况后休息半小时才能测体温。
3．孩子哭闹时应设法是他停止啼哭，在安静状态下进行测体温。
4．试表前，检查体温计是否已将水银柱甩至35℃以下。
各种体温计读取常规体温计上的读数给孩子测量体温
孩子的正常体温介于36℃一37．5C之间。晚上孩子睡觉时体温最低，下午体温最高。如果孩子刚好跑完，体温也升高的。
尽管你能判断出孩子是否发烧，但是给孩子量体温还是必要的。但是也不要以为温度表上的读数绝对地反映出身体的健康水平。孩子生病时，可能没有发烧：也可能体温很高，但没有生病。
各种体温计
临床上采用不同类型的体温计，可以满足不同的用途和不同的读数需要。在不能保证孩子不咬体温计之前（一般得6一7岁以后），你只能使用那种短粗的直肠体温计。你也能买到25C
以上水平的特殊体温计，可以用在孩子身上，因为孩子发病时散热比成人快。另外需要的是，需要多长时间才能测准温度，有一些只需要30秒钟，最新出来的数码体温计特别好用，有数字显示，方便易读，准确性能也好。
目前多采用腋下测量体温法，这种方法安全、简单、易行。
温度指示带是一种可以反复使用的温度敏感塑料带。可以平整地按在孩子的额头上，15
秒钟后，或者显示出F（发烧），或显示出N（正常）。温度指示带的准确性不如水银表好，但是这种方法迅速而又简便。
读取常规体温计上的读数
对着光线，用拇指和食指拿好体温计，左右转动，直到看清水银柱为止。从侧面看你可以看到一条细线，如果从正面看，你可以看到一条粗线。你需要看的就是那条粗线，温度表的前方有一条标尺，在36．9℃外，有一个小箭头，指示其为正常的体温。
在给孩子测量体温前，一定要注意水银柱是否低于所测体温的温度。把体温计放置到要求的时间后，取下体温计，擦净后读数。保存起来之前，要用肥皂和冷水洗净擦干。
读取体温计上的读数
常规体温计
转动温度表，直到可见到一条粗线为止，从水银柱上读取所指数字。
数码体温计
从显示数字中直接读取数字，有的体温计上还有记忆功能。
给孩子测量体温
用肛门法给孩子测量体温是一种最有效的方法，可能在开始时你自己给孩子用起来不大
方便。如果你不大清楚测量的办法，可以请医生给你示范。这里介绍两种方法，你可以使用自
己最擅长的那种方法。
孩子长大后，你可以用腋窝法给孩子测量体温。这种方法是在你特别不想用肛门法时使用的。
、肛门法
第一种方法：让孩子横趴在你的膝上，用一只手压住孩子的后背，将事先在顶部涂润滑
（油的体温计轻轻插入肛门，深度为2．5厘米，然后顺式用食指和中指夹住体温计：将手掌靠
在孩子的臀上。
第二种方法
让孩子躺下，按照尿布的方法，提起孩子的双脚，把事先润滑好的体温计轻轻插入到肛门中，深度为2．5厘米，体温计放置2分钟以上。
腋窝注
解开衣扣，揩干腋下，将体温计的顶部放在腋窝的中心，紧贴皮肤，屈臂过胸，夹紧体温计，成人应在身边守护，并用手帮助扶托，以防体温计失落或折断，或由于夹得过松，体温不正确，
一般测五到十分钟后取出，看度数并做记录。
（三）对患病婴进行简易护理
每一个育婴师都得做一些护理工作。孩子生病后需要更多的护理、搂抱和爱抚。如果孩子
是母乳喂养，则孩子需要更多的“安慰性的吸吮”。
1。是否需要卧床
如果没有医嘱，最好相信孩子的选择和你自己的经验。如果孩子想睡觉，就让孩子睡觉。
孩子发热，一定要多喝水，以防脱水；如果孩子累了，一定要求孩子休息；保持室内的温度
稳定、温暖。
孩子睡觉时，要在身边并给以安慰。不要把孩子单独扔在房间里，每隔半个小时看一次。要
多找些时间和孩子呆在一起，和孩子做游戏、读书或是做拼图游戏。
在孩子处于恢复阶段时，尽量白天与孩子多呆在一起，让孩子分清白天与黑夜。按常规的
做法，给孩子讲一个故事，使孩子安静下来。
2．病儿的饮食
如果医生没有提出特别的要求，可以给孩子吃各种喜欢吃的东西，这时应该放宽规矩及饮
食搭配等各方面的要求。如果孩子放下食物，不要强求孩子再多吃一些。病后的前两天内，吃
饭不是重要的问题，饮水才是最重要的。如果孩子发烧，或者伴有呕吐，孩子一定要多喝水（每
天不少于1升）。最有营养的饮料就是牛奶和水果汁。如果孩子不喜欢喝牛奶，可以给孩子食
用含牛奶的食品，如牛奶代用品、加味饮料、冰淇淋等，奶酪也可以作为牛奶的代用品。新鲜的
水果汁含有丰富的维生素和矿物质，所以孩子喜欢喝什么样的，就做什么样的。师’推荐的含、。
葡萄糖的汽水并没有什么特殊的营养。”…
生病时，孩子的迸食量大减，但在恢复期，孩子的食欲则会增加，能补偿上生病造成的营养
缺乏r
孩子食欲恢复，说明孩子的病情正在好转。在这一过程中，尽可能多地给孩子喜欢吃的东西，体重很快就会恢复。
3．如何处理孩子的发热
孩子的衣服不能穿得大多。要保证室内的空气清新，可以将窗户稍稍打开。
如果孩子的体温超过39．4”C，可以给孩子身上擦温水，每隔10分钟量一次体温。当体温
降至38．5”C以下时，不用继续给孩子擦身了。温度降下来后，马上停止降温，这样不会使孩子
着凉。
用一块不透水的油布铺在地上，再铺一层毛巾被，让孩子躺在上面。取来脸盆，在里面加入温水。用海绵或是法兰绒布蘸上温水，给孩子擦身。从面部开始，然后擦躯干，最后是四肢；温入水可以使血管扩张）在蒸发时可以带走热量，使血液冷却。不要认为用冷水降温比温水迅速，其
实反倒影响了降温的速度，因为冷水使皮下的血管收缩，不能有效地带走血液中的热量。所以
育婴员初级理论知识模拟试卷（一）一、单项选择题（第1题~第80题。选择一个正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分50 分） 1职业道德是一种（）的约束机制 A强制性B非强制性C随意性D自发性 2在企业的经营活动中，下列选项中的（）不是职业道德功能的表现。 A激励作用B决策能力C规范行为D遵纪守法 3下列选项中属于企业文化功能的是（） A锻炼身体B整合功能C歌舞娱乐D社会交际 4职业道德活动中，对客人做到（）是符合语言规范的具体要求的 A言语细致，反复介绍B语言要快，不浪客人时间C有尊称不用忌语D语言严肃，维护自尊 5坚持办事公道，要努力做到（） A公私分明B有求必应C公正公平D公开办事 6能集中注意10~20分钟的是（） A1岁B1岁 C 2岁D半岁 7人类有（）基础情绪 A痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惧怕等7种 B痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惧怕等9~11种 C痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惊奇等8~10种 D 痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒反感惧怕等10~12种 8（）是婴儿动作反应发展的两个方面 A躯干动作和四肢动B精细动作和大动作 C上肢动作和下肢动作D前庭和人动作 9婴儿肌肉是按（）的顺序发展的 A躯干—头部—双臂—双腿—手部B头部—躯干—双臂—双腿—手部 C头部—手部—双腿—躯干—双臂D头部—躯干—双腿—手部—双臂 10.约（）中营养素是目前已知人体所必需的 A30 Ｂ４１Ｃ４２Ｄ４３ １１.（）等广泛有蛋白质Ａ Ａ动物油麻油花生油大米干果玉米 Ｂ蛋奶瘦肉鱼豆制品及小麦大米干果玉米 Ｃ奶油鱼油牛奶蔬菜干果粗 Ｄ谷物类根茎类食糖瘦肉鱼豆制品及小麦 １２.（）等广泛存有碳水化合物 Ａ动物油麻油花生油豆油菜油禽类 Ｂ谷物类根茎类食糖水果蔬菜 Ｃ奶油鱼油水果蔬菜大米干果玉 Ｄ蛋奶瘦肉鱼豆制品及小麦大米干果玉米 １３.（）是钙的主要来源 A海藻类Ｂ肝、蛋、黄血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等 Ｃ乳、蔬菜等Ｄ奶类、蛋类 １４维生素Ａ缺乏会引起（）
育婴员初级理论知识试卷 一、单项选择题（每题1分，共80分） 1、婴儿学习语言的最佳时期在（ A ） A、0---3岁 B、1—3岁 C、2---5岁 2、（ A ）是故意冷淡法操作的目的。 A、对婴儿的一些恶作剧故意装作看不见，使其停止无聊行为 B、提高婴儿的接受能力 C、为逗婴儿玩 3、（ C ）是实施个别教学计划的必要步骤。 A、现场了解婴儿发展特点，随机制定教学目标实施教学、做好记录 B、根据家长的意见和情绪做好记录 C、熟悉操作计划、准备教学中必备玩具、按约定时间开始教学、做好实施记录 4、婴儿（ B ）会自行学会爬行 A、12个月 B、8个月 C 3个月 5、生物体的能量来源于（B） A、社会和周围环境 B自然界和周围环境 C、自然界和人类生产劳动 6、（ B ）是小组与团体教学课堂中实现一对一训练的方法。 A、育婴师分别与每一个婴儿进行一对一的练习 B、组织家长与婴儿进行一对一的练习并个别指导 C、做统一的团体游戏训练 7、皮肤按摩的正确方式是（ C ） A、敲、拍、打、捏、抓 B、拉、撞、拍、掐、打 C、揉、抓、拉、压、弹
8、人体消化、吸收都离不开水，健康婴儿一日内约消耗掉占体重的（ A ）的水份 A、15%左右 B、25%左右 C、35%左右 9、培养婴儿良好的睡眠习惯下面表述不正确的是（ C ） A、可以保证婴儿生长激素的分泌 B、促进婴儿身高、体重的增长 C、保证婴儿认知能力的提高 10、儿童期的（ B ）与成人期动脉硬化、冠心病有关。 A、抵抗力低下 B、单纯肥胖症 C、营养不良 11、不属于婴儿社会行为及人格培养的内容的是（ B ） A、培养婴儿生活自理能力 B、促使婴儿智力的快速发展 C、社会交往能力 12、固体食物可以包括（ A ） A、谷类、肉类、蔬菜类食物 B、比泥糊状食物硬的食物 C、可以训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品 13、制作蛋黄粥的正确的方法（ C ） A、大米洗净，加水浸泡1---2小时，用微火煮40分钟，加入适量蛋黄 B、大米洗净加水，用大火煮30分钟后加入适量蛋黄 C、大米洗净加水浸泡2小时，用微火煮40---50分钟，加入适量研磨的蛋黄，再煮10分钟即可 14、不宜太重、（ C ）等都是玩具安全性得分要求。 A、注意玩具的多功能性、多层次性
家家家政育婴师考试试题 理论知识： 一、单项选择（选择一个正确的答案填在括号内）第题2分共60分。 1．让婴儿学会控制情绪的方法是（A） A。赞扬和反对的态度不断的诱导着婴儿形成正确的道德观和价值观B婴儿犯错后长时间的批评他。 C、婴儿的情绪不稳定可以不理睬婴儿D。成人对婴儿的态度冷淡。 2．（C ）时候是婴儿单字发音的时间。 A．一岁半左右B。二岁左右C。一岁左右D二岁半左右 3．训练婴儿正确的吃，是为了培养婴儿的（D ）功能 A．吞咽功能B。吸吮功能C。味觉功能D。咀嚼功能 4．给婴儿洗澡时，顺序正确的选项是（A ） A．先放冷水，再放热水，再放婴儿B。先放冷水，再放婴儿，再放热水。 C．先放婴儿，再放热水，再放冷水D。先放热水，再放婴儿，再放冷水。 5．下面（B）表述是不正确的。 A．选择设计的内容符合婴儿的生理心理特点B。切忌把训练当做刺激和惩罚 C．训练的方法要因势利导，循序渐进D。训练游戏越复杂有利于对婴儿的进步 6．思维是指（B ） A．婴儿感知外界事物的方法B。大脑对特殊事物进行的间接和概括的反映是一种高级的认识过程 C．一种低级的认识过程D、对别人的行为反应 7、测量沿着眉间与后脑勺最突出处，围绕头部一周的长度方法是在测量（C ） C A．胸围B。身高C。头围D。臀部 8、人体内水平衡与摄入的（C ）有关。 A．液量B碳水化合物C。钙和钾D。脂肪 9、测卧式身长时让婴儿（A）双眼直视正上方，头、双足跟紧贴测量板，双漆由测量人员压平。 A、仰卧 B、俯卧 C、站立 D、跪伏 10、夜里时常惊醒，肌肉无力，头发稀疏，是缺乏（A）的表现。 A、维生素D、B B、维生素K C、维生素B2 D、维生素E 11、婴儿早期生长需要三种食物段，又称三级火箭。其正确的划分是（D ）。 A、一级火箭-母乳喂养期；二级火箭-配方奶衔接期；三级火箭；自然食物均衡期。 B、母乳喂养期（一级火箭），泥状食品添加期（二级火箭），固体食物添加期（三级火箭） C、哺乳期（一级火箭）；换乳期（二级火箭）；泥状食物添加期（三级火箭） D、婴儿出生立即开始的母乳喂养（一级火箭），即时给于配方奶衔接和泥状食物添加（二级火箭）固体食物期到自然食物均衡膳食和合理喂养，（三级火箭） 12、两周岁以内最好不看电视，用（A ）给婴儿洗脸，以防眼病。 A、流动水 B、盆接水 C、脏水 D、药水 13、大动作训练要做到（ D ） A、时间短，次数少 B、时间长，次数少 C、时间长，次数多 D、时间短，次数多 14、在起居室门上装安全玻璃，不要让婴儿接触到（ A ）东西。 A、易碎的，B。光滑的C、细小的D。粗糙的 15、婴儿阅读的光线要求是（ B ）。 A，在阳光底下，B、光线不要太强烈，C、在背阴的地方，D、有强烈的灯光 16、婴儿的精细动作技能发展的越好，标志着（ B ）越好。 A、婴儿手眼协调能力的逐步增长的，B，人的大脑神经，骨骼肌肉和感觉组合的成熟度。 C、精细动作游戏设计和选择必须与婴儿两手动作的发展阶段相匹配 D、婴儿的认知能力随两手动作发展的 17、影响大脑发育，引起（B ）多是由于脂肪摄入不足引起；肥胖者多由脂肪过量而引起。
复习资料 一、单项选择 151、(C)是指劳动者与用人单位之间为确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。 A、劳动权利 B、劳动义务 C、劳动合同 D、劳动就业152、社会保险具有(B)等特征。 A、节流性、开源性、多样性 B、法制性、多样性、保障性 C、灵活性、变通性、多样性 D、保障性、变通性、开源性 153、《母婴保健法》第三十六条规定：未取得国家颁发的有关合格证书，施行终止妊娠手术或者采取方法终止妊娠，致人死亡、残疾、丧失或者基本丧失劳动能力的，依照刑法第一百三十条规定，追究(D)。 A、医疗责任 B、经济责任 C、民事责任 D、刑事责任154、便器消毒：用1%漂白粉水溶液或3%碘伏、0.5%过氧乙酸溶液浸泡(A)分钟。 A、30～60 B、20～30 C、10～20 D、5～10 155、厕所门的拉手柄、水龙头等也要进行消毒，可以用(C)或用1%含氯消毒液擦洗消毒。 A、3%来苏儿溶液 B、1%漂白粉水溶液 C、3%的碘伏 D、0.2%过氧乙酸溶液 156、婴儿的咽鼓管(D)，故咽部炎症易侵入中耳引起中耳炎。 A、较宽且直而短 B、呈水平位 C、鼻咽腔开口处较低 D、以上都是 157、婴幼儿胸廓特点：(D)。 A、胸廓较短 B、前后径相对较长呈圆筒状 C、肋骨呈水平位 D、以上都是 158、2～3岁婴幼儿呼吸频率次数平均值：(B)。 A、30～40 B、25～30 C、20～25 D、18～20 159、婴幼儿唾液腺发育差，生后(B)个月时唾液分泌开始增加。 A、1～2 B、3～4 C、5～6 D、7～8 160、乳牙萌出顺序：(B)。 A、中切牙→侧切牙→尖牙→第一乳磨牙→第二乳磨牙 B、中切牙→侧切牙→第一乳磨牙→尖牙→第二乳磨牙 C、中切牙→尖牙→侧切牙→第一乳磨牙→第二乳磨牙 D、中切牙→第一乳磨牙→侧切牙→尖牙→第二乳磨牙 161、婴幼儿胃呈水平位，当开始会(C)时，其位置逐渐变为垂直。 A、坐 B、站 C、走 D、跑 162、(A)进入十二指肠发挥多种消化酶的消化作用。 A、胰液 B、胰岛素 C、唾液 D、肾上腺素163、上呼吸道感染主要指鼻、咽部等上呼吸道黏膜的急性炎症，包括(D)等。 A、鼻咽炎 B、喉炎 C、急性扁桃炎 D、以上都是164、保持口腔清洁，防止口腔炎、溃疡的发生。每天用生理盐水漱口(A)次，经常喂些温开水，以清洁口腔。。 A、1～2 B、2～3 C、3～4 D、4～5 165、母乳中含有(D)，有助于预防呼吸道及胃肠道的感染。 A、丰富的抗体 B、微量元素 C、分泌型免疫球蛋白 D、以上都是 166、让婴幼儿枕高一点的枕头或半躺半坐姿势，经常翻身拍背或交换体位有利于减轻患儿
育婴员初级理论知识模拟试卷（一）一、单项选择题（第 1 题~第80 题。选择一个正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题 1 分，满分50 分） 1 职业道德是一种（）的约束机制 A强制性B非强制性C随意性D自发性 2 在企业的经营活动中，下列选项中的（）不是职业道德功能的表现。 A 激励作用 B 决策能力 C 规范行为 D 遵纪守法 3 下列选项中属于企业文化功能的是（） A 锻炼身体 B 整合功能 C 歌舞娱乐 D 社会交际 4 职业道德活动中，对客人做到（）是符合语言规范的具体要求的 A 言语细致，反复介绍 B 语言要快，不浪客人时间 D 语言严肃，维护自尊 5 坚持办事公道，要努力做到（） A 公私分明 B 有求必应 C 公正公平 6 能集中注意10~20 分钟的是（） A1岁B1岁 C 2岁 7 人类有（）基础情绪 A 痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惧怕等7 种 B 痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惧怕等9~11 种 C 痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒悲伤惊奇等8~10 种 D 痛苦厌恶微笑反应兴趣愉快愤怒反感惧怕等10~12 种 8（）是婴儿动作反应发展的两个方面 A 躯干动作和四肢动 B 精细动作和大动作 C 上肢动作和下肢动作 D 前庭和人动作 9 婴儿肌肉是按（）的顺序发展的 A 躯干—头部—双臂—双腿—手部 C 头部—手部—双腿—躯干—双臂 10. 约（）中营养素是目前已知人体所必需的 A30 B41 C42 D43 11.（）等广泛有蛋白质A A动物油麻油花生油大米干果玉米 B蛋奶瘦肉鱼豆制品及小麦大米干果玉米 C奶油鱼油牛奶蔬菜干果粗 D谷物类根茎类食糖瘦肉鱼豆制品及小麦 12.()等广泛存有碳水化合物 A动物油麻油花生油豆油菜油禽类 B谷物类根茎类食糖水果蔬菜 C奶油鱼油水果蔬菜大米干果玉 D蛋奶瘦肉鱼豆制品及小麦大米干果玉米 13 .（）是钙的主要来源 A海藻类B肝、蛋、黄血、红枣瘦肉、桃、杏、黑李等C乳、蔬菜等D奶类、蛋类 14维生素A缺乏会引起（） A食欲差精神不振恶心鸥吐腹胀惊厥昏迷C 有尊称不用忌语 D 公开办事 D 半岁 B 头部—躯干—双臂—双腿—手部D 头部—躯干—双腿—手部—双臂
2018年初级育婴师考试试题及答案 1、婴儿生长发育的( B )是宫内生长发育。 A、次要阶段 B、第一个重要阶段 C、第一个基本阶段 D、主要阶段 2、( B )不是【母婴保健法】中的内容 A、婚前保健 B、生命健康权 C、行政管理 D、婚前卫生咨询 3、可以帮助婴儿克服害羞和认生现象的方法( A )。 A、对婴儿的自我表现及时给表扬和鼓励 B、要经常当众指出婴儿的错误 C、对于婴儿的错误要严厉的批评，并要求婴儿马上改正 D、对婴儿的自我表现及时制止 4、从婴儿换如期开始，成人应注意喂食泥糊状的正确方法(D) A提供简单的味觉刺激 B提供广发的味觉刺激 C不要长给婴儿换口味儿 D儿童拒绝新口味及停止喂食 5、三浴锻炼是婴儿保健最基本的方法，三浴是指(C)
A洗脸洗脚和洗澡 B洗澡洗脸和晒太阳 C空气浴日光浴和洗浴 D空气浴日光浴和水浴 6、制定适宜婴儿个别化教学目标要从( B )考虑。 A、大目标和小目标 B、长期目标和短期目标 C、整体目标和分化目标 D、高目标和低目标 7、训练婴儿学站主要是训练(D)。 A、宝宝的社会交往能力 B、婴儿的上肢的协调能力 C、宝宝的认知能力 D、使身体克服地心引力的肌肉力量与前庭平衡系统的整合能力 8、下列对婴儿气质特征的描述不正确的选项是( D )。 A、受先天特性的影响 B、也受环境、人际关系、接受刺激和活动条件的影响 C、既是稳定的，又是可变的 D、在婴儿后期表现得最明显 1、社会主义职业道德要体现(B )原则. A.社会主义 B.诚实守信
C.大公无私 D.集体主义 2、新生儿胃容量约(C )ml. A.20-25 B.25-30 C.30-35 D.35-40 3、婴幼儿有意识地回忆以前的事情的能力的出现和发展与(B )的发展密切相关. A.语言 B.思维 C.想象 D.记忆 4、最好选择让婴儿喝(D ). A.淡糖水 B.淡盐水 C.饮料 D.白开水 5、冬季婴儿居室的温度以( A)度为宜. A.8-2 B.2-24 C.24-28
育婴员高级复习资料 一、单项选择 1、职业道德是指从事一定职业的人，在工作或劳动过程中，应该遵循的与其职业活动紧密联系的()。 A、道德规范的总和 B、道德 C、规范的总和 D、道德的总和 2、社会主义职业道德是以协调个人、集体和个人关系为核心的，离开()，这三者之间的矛盾是无法协调的。 A、个人 B、集体和个人 C、集体主义 D、集体 3、育婴员是通过对0～3岁婴幼儿的()的服务，辅助和指导家长完成科学育儿工作的人员。 A、生活照料 B、护理 C、教育 D、生活照料、护理和教育 4、育婴员面对的是()尚未发育成熟的婴幼儿，他们的行为、情绪反复多变，语言表达能力、情绪控制能力都处于发展过程中。 A、3—6岁 B、0～3岁 C、1—3岁 D、2—6岁 5、学习走路、学习食用固体食物、学习说话、学习控制排泄机能，是婴幼儿()。 A、学习的任务 B、生长发育的任务 C、养育的任务 D、游戏的任务 6、婴幼儿生长发育有连续性和阶段性，年龄越小体格增长越快。生后()生长最快。 A、6个月内 B、12个月内 C、18个月内 D、24个月内 7、新生儿凭借完好的感觉器官最先发展起各种感觉。最早出现的是() A、视觉 B、听觉 C、嗅觉 D、皮肤感觉 8、()是婴幼儿思维方式的准备时期。凭借手摸、体触、口尝、鼻闻、耳听、眼看，发展起感觉、知觉能力。 A、0～1岁 B、1~2岁 C、2~3岁 D、3~4岁 9、0～1岁阶段主要建立的是()关系。 A、亲子 B、玩伴 C、朋友 D、群体 10、新生儿的行为主要受本能的反射支配，没有()。 A、意志力 B、主动性 C、积极性 D、协调性 11、婴幼儿的第一年是动作能力发展最迅速的时期。动作发展包括()两个方面， A、上肢动作和下肢动作 B、躯干动作和四肢动作 C、粗大动作和精细动作 D、前庭平衡和大动作 12、营养素提供热能，下面()说法是错误的。 A、1g蛋白质提供热能4cal B、1g碳水化合物提供热能9cal C、1g脂肪提供热能9cal D、1g碳水化合物提供热能4cal 13、婴幼儿每日供给的蛋白质为()。 A、50g B、40g C、30g D、20g 14、碳水化合物是()供应的主要来源 A、蛋白质 B、脂肪 C、热能 D、维生素15、脂溶性维生素包括()。 A、维生素A、D、E、K B、维生素C C、叶酸 D、泛酸 16、教给婴幼儿使用电器方法：()。 A、教育婴幼儿注意安全 B、乱动电器的没有危害 C、可以随意摆弄电器设备 D、允许婴幼儿在没有成人的指导下使用 17、人体正常的情况下，从血液中把一些有害的物质解毒、排泄出去，是靠人体的()进行的。 A、肝脏 B、泌尿系统 C、肾脏 D、以上都是 18、婴幼儿不宜吃的食品主要有以下几大类:()。 A、油炸食物 B、坚果类食品 C、有刺激性或含咖啡因的食物 D、以上都是 19、如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到()的发育。 A、大脑 B、呼吸系统 C、消化系统 D、体格 20、矿泉水与自来水主要区别在于其中某种()的含量高，对特定人群有保健作用。 A、矿物质或微量元素 B、碳水化合物 C、膳食纤维 D、蛋白质或脂肪 21、咖啡因还会破坏儿童体内的维生素，引起()。 A、维生素C缺乏症 B、维生素B1缺乏症 C、维生素B2缺乏症 D、维生素B6缺乏症 22、五颜六色汽水除含一定的()外，几乎没有什么营养。 A、热量 B、蛋白质 C、脂肪 D、碳水化合物 23、许多生的食品，特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被()污染，彻底加热可杀灭。 A、细菌 B、病毒 C、寄生虫 D、病原体 24、电器、汽油、酒精、食用油着火时，则用()等灭火。 A、土 B、沙泥 C、干粉灭火器 D、以上都是 25、着火时身处楼房的应()。 A、紧闭门窗 B、隔断火路 C、等待救援 D、以上都是 26、工资是指基于劳动关系，用人单位根据劳动者提供的劳动数量和质量 ，按照()支付的货币报酬。 A、口头约定 B、双方协商 C、用人单位的标准 D、合同约定 27、对准备结婚的男女双方，可能患影响结婚和生育的疾病进行医学检查是()的内容。 A、婚前卫生指导 B、婚前卫生咨询 C、婚前心理指导 D、婚前医学检查 28、经未成年人监护人的()，允许他人使用未成年人的肖像，未成年人有权取得适当的报酬。 A、口头承诺 B、书面同意 C、口头应允 D、协商同意
初级育婴师2015年考试试题加答案
?一、选择题 ? 1 让婴儿学会控制情绪的方法是( A )。 ?A、成人赞扬和反对的态度不断地诱导着婴儿形成正确的道德观和价值观 ?B、婴儿犯错后长时间的批评他 ?C、婴儿的情绪不稳定时可以不理睬婴儿 ?D、成人对婴儿的态度冷淡 ? 2 ( C )是婴儿单字句发生的时间。 ?A、1岁半左右B、2岁左右C、1岁左右D、2岁半左右 ? 3 训练婴儿正确的“吃”，是为了培养婴儿的( D )功能。 ?A、吞咽功能B、吸吮功能C、味觉功能D、咀嚼功能 ?4、社会主义职业道德要体现为(D )这个核心. ?A：集体主义B:共产主义C：社会责任感D：为人民服务 ?5：胎儿头占身长的( D). ?A:1/2 B:1/3 C:2/3 D:1/4 ?6、4,婴儿喂养可以选择的奶类有( B) ?A: 原奶B:配方奶C:炼乳D:酸奶 ?7、给婴儿准备温白开水,适宜温度为( C)左右. ?A:25-30度B:30-35度C:35-40度D:40-45度 ?8、给婴儿洗澡,洗澡水应是开水放凉至( B). ?A:34-38度B:38-42度C:44-48度D:48-52度 ?9、婴儿最早的感觉是( A). ?A:触觉B:听觉C:视觉D:味觉 ?10、( A)和语言一样,是婴儿进行人际交流的重要手段. ?A:动作B:表情C:情绪D:音乐 ?11、社会主义职业道德要体现(B )原则. ?A:社会主义B:诚实守信C:大公无私D:集体主义 ?12、新生儿胃容量约(C )ml. ?A:20-25 B:25-30 C:30-35 D:35-40 ?13、婴幼儿有意识地回忆以前的事情的能力的出现和发展与(B )的发展密切相关. ?A:语言B:思维C:想象D:记忆 ?14、最好选择让婴儿喝(D ). ?A:淡糖水B:淡盐水C:饮料D:白开水 ?15、冬季婴儿居室的温度以( A)度为宜. ?A:18-21 B:21-24 C:24-28 D:28-32 ?16、( A)个月的婴儿应选择与站立,独立行走,攀登,掌握平衡等动作发展的游戏. ?A:10-13 B:13-18 C:18-21 D:21-25 ?17、婴儿出生至三个月主要靠(B )的触觉来感触. ?A:脸B:手C:嘴巴D:脚 ?18、自我意识发展过程中,7-12个月称为" (A )"
初级育婴员理论知识 一、单项选择题 1．( )是铁的主要来源。 A、海澡类 B、乳、蔬菜等 C、肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 D、粗粮类 2．对婴儿锌缺乏的影响描述不正确的选项是( )。 A、食欲减退、口味异常、生长迟缓 B、出现矮小症、性功能发育不良、伤口愈合差，影响智力 C、可引起佝偻病和手足抽搐 D、可导致异食癖，如吃土、吃纸等习惯 3．儿童( )主要是缺乏维生素D而引起的。 A、夜盲 B、佝偻病 C、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等 D、干眼病、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等 4．( )是儿童言语发展的关键期。 A、0—6岁 B、0一5岁 C、0～10岁 D、0~3岁5．( )是维生素A中毒的表现。 A、夜惊 B、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发枯干等 C、消化不良 D、四肢疼痛、过度兴奋、生长停滞、脱发、婴儿囟门隆起颅压增高 6. 教育的目的是( )。 A、只有教育才能教婴儿学习做人 B、只有教育才能教婴儿学会各种技能 C、只有教育才能让婴儿长大 D、让婴儿在快乐中学习、在快乐中体验、在快乐中生活、在快乐中成长7．判断最初教育是否成功的标准是( )。 A、看它是否提供了有助于终身继续学习的动力和基础 B、看它是否使婴儿学到了各种技能 C、看它是否使婴儿学到了解决问题的能力 D、看它是否使婴儿学到了做人的道理 8．母亲给婴儿喂奶后应该（）。 A、将婴儿放平让婴儿睡觉 B、让婴儿晚一会儿再睡 C、将婴儿趴肩拖或竖托抱，轻拍背捧出空气 D、将婴儿横抱，轻拍背排出空气 9．哺乳期的母亲食物搭配应注意( )。 A、多吃水果和蔬菜 B、多吃鱼汤等高蛋质食物 C、食物中要含有丰富的维生素和矿物质 D、多吃高热量食物 10．( )是判断母乳不够充足的指标。 A、婴儿精神不佳 B、喂奶时听不到吞咽声 C、每次喂奶时间间隔短 D、婴儿动作不灵活 11．哺乳期的母亲可采取如下方法，进行奶头护理( )。 A、婴儿每次吃完奶后．挤出一点奶涂在奶头上，防止奶头皴裂 B、哺乳后用肥皂水擦洗乳头。保持干净 C、哺乳后用酒精进行清洗 D、哺乳后用甲酊进行清洗 12．给婴儿喂食泥糊状食品时特别要注意正确方法是( )。 A、喂食时要有耐心，量少而多次提供 B、喂食时可以让婴儿先舔一下，如果拒绝就不要再喂了 C、喂食时如果婴儿吃进吐出，表示婴儿不喜欢 D、喂食时要有耐心，少喂几次．每次少量 13．固体食物可以包括( )。 A、谷类、肉类、蔬菜类食物 B、比泥糊状食物硬的食物 C、可以让婴儿咬食的食物 D、可以训练婴儿咀嚼动作和咀嚼能力的固体辅助食品 15. 混合喂养的概念是( )。 A、代乳品与果菜水同进喂养 B、用配方奶与代乳品混合喂 C、在喂母乳的同时增加泥期状食物 D、母乳不够时，增加代乳品 16．增加固体食物的原则( )。 A、增加固体食物可考虑多样化，不一定数量足 B、增加固体食物可考虑数量足、营养全、质量高 C、增加固体食物可只考虑营养素 D、增加固体食物首先要考虑多样化17．婴儿的四具包括( )。 A、餐具、家具、玩具和清洁用具 B、卧具、家具、餐具和清洁用具 C、清洁用具，卧具、家具和玩具 D、卧具、家具，餐具和玩具 18．婴儿被褥晾晒的次数掌握( )。 A、一个月一次 B、15天一次 C、每周一次 D、每天都要晾晒
育婴师五级题库 一、职业道德 1、服务也需要创新（√） 2、爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作（×） 3、在市场经济条件下，（D）是职业道德社会功有的重要表现。 A、克服利益导向 B、遏制牟利最大化 C、增强决策科学化 D、促进员工行为规范化 4、下列选项中属于职业道德范畴的是（D ） A、企业经营业绩 B、企业发展战略 C、员工的技术水平 D、人们的内心信念 5、在公私关系上，符合办事公道的具体要求是（C） A、公私分开 B、假公济私 C、公平公正 D、先公后私 二、基础知识 1、儿童必须尊重成人观点的原则是《儿童权利公约》的基本原则之一。（×） 2、婴儿的眼睛调节能力强（√） 3、联合国儿童基金会将儿童期定为0~18岁（√） 4、应把主动学习、探索行为等作为对婴儿进行人格培养的重点。（×） 5、人类有痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、反感等约10~12种基本情绪。（×） 6、婴儿动作发展顺序是抬头、翻身、俯撑、坐、站立、爬、行走。（×） 7、注意分为瞬时注意和持续注意两类（×） 8、儿童自我意识形成的关键期是3岁左右。（√） 9、良好情绪培养和社会价值标准建立是人格发展的主要内容之一。（√） 10、劳动合同有定期劳动合同、不定期劳动合同、以完成一定工作为期限的劳动合同三类。（√） 11、婴儿期可细分为新生儿期（0~1个月）、乳儿期（0~1岁）、婴儿期（1~3岁）、三个阶段。（√） 12、平衡膳食是指各类食物和膳食中各种营养素均保持平衡。（√） 13、人类生产和生活是生物体的能量来源。（×） 14、判断最初教育是否成功的标准是看它是否提供了有助于终身继续学习的动力和基础。（√） 15、儿童期的（B ）与成人期动脉硬化、冠心病有关。 A、抵抗力低下 B、单纯肥胖症 C、营养不良 D、营养过剩 16、（A ）是对合理营养的意义不正确的描述。 A、治疗急慢性疾病 B、提高婴儿的免疫力 C、提高机体应激能力 D、促进婴儿的生长发育和身心
育婴员初级理论知识模拟试卷（二）学号：姓名成绩 一、单项选择题（第1题~第80题。选择一个正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题 1分，满分80 分） 1.在市场经济条件下，（）是职业道德社会功能的重要表现 A、克服利益导向 B、遏制牟利最大化 C、增强决策科学化 D、促进员工行为规范化 2.下列事项中属于办事公道的是（） A、顾全大局，一切听从上级 B、大公无私，拒绝亲戚求助 C、知人善任，努力培养知己 D、原则之上，不计个人得失 3.关于创新的正确论述是（） A、不墨守成规，也不标新立异 B、企业经不起折腾，大胆地闯早晚会出问题 C、创新是企业发展的动力 D、创新需要灵感，但不需要情感 4.人类有（）基本情绪 A、痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惧怕等7种 B、痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惧怕等9-10种 C、痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、悲伤、惊奇等8-10种 D、痛苦、厌恶、微笑反应、兴趣、愉快、愤怒、反感、惧怕等10-12种 5.婴儿的大动作是按（）的顺序发展的 A、俯撑、抬头、坐、爬、翻身、站立、行走 B、抬头、翻身、俯撑、爬、坐、站立、行走 C、抬头、俯撑、翻身、坐、爬、站立、行走 D、抬头、翻身、俯撑、坐、爬、行走 6.（）等广泛存有脂肪 A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜 B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类 C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米 D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品、小麦、大米、干果等 7.（）是钙的主要来源 A、海藻类 B、肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 C乳、蔬菜 D奶、蛋类 8.（）是铁的主要来源 A、海藻类 B、乳、蔬菜 C、肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 D、粗粮 9.碘的主要食物来源（） A乳、蔬菜等 B肝、蛋黄、血、红枣、瘦肉、桃、杏、黑李等 C海藻类 D各种食物 10.（）是维生素A中毒的表现 A、夜惊 B、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发干枯等 C、消化不良 D、四肢疼痛、过度兴奋、生长停滞、脱发、婴儿囟门隆起颅压增高 11.维生素D缺乏是引起儿童（）的主要原因 A、食欲差、精神不振、恶心、呕吐、腹胀、惊厥、昏迷等 B、干眼病、夜盲、角膜溃疡、皮肤干燥、毛发干枯等 C、坏血症 D、佝偻病 12.教育的目的是（） A、只有教育才能教婴儿学习做人 B、只有教育才能教婴儿学会各种技 C、只有教育才能让婴儿成长 D、让婴儿在快乐中学习、在快乐中体验、在快乐中生活、在快乐中成长 13.（）是婴儿观察判断事物的途径 A、自由想象 B、抽象思考 C、抽象思维 D、视、听、味、嗅、触觉等
育婴员高级操作技能复习提纲 试题 1、编制 7～ 12 个月婴儿一周食谱 （ 1）本题分值： 35 分 （ 2）考核时间： 10min （ 3）考核形式：笔试 （ 4）具体考核要求：根据7～ 12 个月婴儿消化吸收功能特点，为7～12 个月婴儿编制一周食谱。在下列表格中填空。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成 绩记为零分。 7～ 12 个月婴儿一周食谱 星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日母乳或配母乳或配 母乳或配方方奶方奶母乳或配方 6:00奶 210ML，210mL，馒 210mL，豆奶 210ML， 面包 1片头片 1 片，沙方糕半小蛋糕 1片 果酱少量块 母乳或配方母乳或配母乳或配 母乳或配方方奶方奶 9:00奶 150mL，奶 150mL， 150ML，华 150mL，苹 饼干 1块香蕉半根 夫饼 1块果半个 软饭： 稠粥：米鸡蛋碎菜荠菜肉混米饭 25g 25g 面：沌：清蒸带鱼： 土豆肉末： 面条 25g肉末 25g带鱼 25g 肉末 25g 12:00鸡蛋 1个青菜、荠炒胡萝卜 土豆泥 25g 青菜 25g菜 25g泥： 胡萝卜 10g 食油 4g麻油 2g胡萝卜泥 油 4g 盐适量盐适量50g 盐适量 油少许 母乳或配方母乳或配母乳或配 母乳或配方方奶方奶 15:00奶 150mL，奶 150mL， 150mL，小 150ML，饼 苹果半个蒸山芋 50g 蛋糕半个干 1 块母乳或配母乳或配 方奶 母乳或配方 方奶 210mL，面 奶 210mL，营 210ML，面 包 1 片 养粉 15g 包 1 片 母乳或配母乳和配 方奶 母乳或配方 方奶 奶 150ML，华150ML，饼 150mL，苹 干 1 块 夫饼 1块 果半个 番茄蛋花 小混沌：软饭：面： 皮子 25g米饭 25g 面条 25g 肉末 10g番茄肉末： 鸡蛋 1个 葱 1g肉末 25g 番茄 25g 麻油 2g番茄 25g 盐适量盐适量食油 3g 盐适量 母乳或配 母乳或配 方奶母乳或配方 方奶 150ML，花奶150mL，苹150mL，桃 生夹心饼果半个 子 2 片 干1 块 稠粥：稠粥：米软饭：软饭：米稠粥：米菠菜蛋花 稠粥：米 20g20g 番茄米饭 25g20g 虾仁蒸20g面：面条米 20g 18:00 豆腐肉末：炒鸡蛋：肉末蒸蛋：蛋：青菜猪肝：20g蒸鲳鱼：肉末 25g鸡蛋 1个肉末 10g虾仁 10g猪肝泥鸡蛋 1个鲳鱼 25g
、单项选择题。 1．下列选项中属于企业文化功能的是( B ) A 、整合功能 B 、技术培训功能 C 、科学研究功能 D 、社交功能 2． 正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是( A 、没有职业道德的人不会获得成功 B 职业道德 C 、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德 D 、职业道德是人获得成功的重要条件 3．( )是 0-3 岁阶段主要发生的交往关系。 A 、亲子关系和群体关系 B 、群体关系和晚班关系 C 、亲子关系和玩伴关系 D 、群 体关系 4. ()是维生素A 中毒的表现。 A 、夜惊 B 、角膜溃疡，皮肤干燥，毛发干枯等 C 、消化不良 D 、四肢疼痛，过度兴奋，生长停滞，脱发。婴儿囟门隆起颅压增 高 5. ()会影响维生素B1的吸收。 A 、天气过热 B 、烹调时间过长 C 、遇光、加热、过渡洗涤，长时间储存，用铜、铁、金属炊具、储存、快速冷冻。 D 易溶于水，米过分淘洗或浸泡 6. ( )是合理膳食应遵循的原则。 A 、 热量要多，营养素要多，食物贵重，品种稀少 B 、 热量要多，营养素要多，自然食物，价廉物美 C 、 热量适宜，营养素均衡，自然食物，价廉物美 D 热量适宜，营养素均衡，绿色食物，高价食物 7. 哺乳期的母亲应注意( ) A 、不挑食、不偏食、禁忌减肥食品 B 、严格按推荐的时间表 C 、不要让婴儿自己睡一张床 D 、婴儿只有饿了的时候才会哭 8. 婴儿居室空气污浊，湿度过高或过低影响婴儿( ) A 、智力 B 、呼吸系统 C 、消化系统 D 、心理健康 9. 一般来说，婴儿 1-12 个月的身长平均每月增长( )厘米 12. ( )压住下眼皮，再向下扒开是翻转下眼皮的方法。 A 、中指 B 、食指 C 、拇指 D 、小指 13. 抬头，翻身，( )等组成了婴儿大动作技能训练的基本内容。 A 、坐，抓，爬，走，敲，插，拼 B 、爬，坐，走，跑，跳，攀登 C 、坐，爬，走，看，听，说投掷 D 、爬，走，敲，抓，跑，跳，攀 投掷 14. 人体消化，吸收都离不开水，健康婴儿一日内约消耗占体重的( )的水分。 A 、 15%左右 B 、 25% C 、 35% D 、 45% 15. 婴儿常用 ( ) 表达他们的感知和需求。 育婴员初级模拟一 )。 、要取得事业的成功，前提条件是要有 A 、 1 B 、 2 C 、 3 D 10. 测量婴儿体重的体重计是( ) A 、落地式20公斤杠杆秤 B C 、落地式40公斤杠杆秤 D 11 . 意外伤害处理不包括( ) A 、铅中毒 B 、表皮擦伤 C 、4 。 、落地式 30 公斤杠杆秤 、 落地式 50 公斤杠杆秤 、肌腱和软组织损伤 D 、出血
复习资料 一、单项选择 101、 （ D ）婴幼儿开始用手指着图书，边指边说。在大人的引导下，能手口一致地点读 图谱念儿歌。 A 、7个月至1岁 B 、1岁1个月至1岁6个月 C 、1岁7个月至2岁 D 、2岁1个月至2岁6个月 102、 2岁7个月至3岁婴幼儿喜欢问为什么，喜欢思考问题，看图书时 A 、不会回答问题 C 、能回答较复杂的问题 103、 “小宝宝学唱歌”的游戏是婴儿 （A A 、发音 B 、动作 104、 8个月婴儿用动作表示词训练的游戏是 A 、拉大锯 B 、抓握玩具 105、 “我是红色宝宝”的游戏是婴儿 （D A 、发音 B 、回答问题 (B )。 B 、 能回答简单的问题 D 、能回答复杂的问题 ）训练。 C 、 指认 （A ）。 C 、拨珠子 ）训练。 C 、认物 D 、阅读 D 、按一按 D 、认识颜色 106、 （ D ）是儿童依恋发展的第四阶段：目标调整的伙伴关系阶段。 A 、出生至3个月 B 、3至6个月 C 、6个月至2岁 107、 （ D ）的母亲教养态度，易培养出反抗、暴乱、自高自大、冷漠的儿童个性。 A 、支配性 B 、干涉性 C 、娇宠性 D 、否定性 108、 （ C ）可以提高婴幼儿的社会性认知。 A 、逛街 B 、体育运动 109、 选择和改编亲子游戏要符合 （B A 、客观性、直观性、反复性 C 、积极性、主动性、永久性 D 、2岁以后 D 、散步 C 、 亲子游戏 ）的原则。 B 、趣味性、可操作性、重复性 D 、 合作性、建构性、礼节性 110、 婴幼儿情绪、情感和社会性行为是在特定的情景中才可能出现，有时需要向 了解。 A 、周围人 C 、其他人 111、 “不倒翁”的游戏是婴儿（D ）训练。 A 、发音 B 、回答问题 112、 “开汽车”的游戏是婴儿（A ）训练。 A 、交往行为 B 、回答问题 B 、邻居 D 、婴幼儿的父母和照料人 C 、认物 C 、认物 D 、平衡感 D 、平衡感 （B ）。 113、 专制型父母全盘为孩子设计成长的蓝图，他们与孩子之间的关系是 A 、平等的 B 、不平等的 C 、有时平等，有时不平等 D 、极不平等 114、 接受+控制的权威型教养方式，父母对儿童 （D ）要求，对儿童不同的行为表现奖惩 分明。 A 、没有 B 、只有一般 C 、有时有 115、 接受+容许的放纵型教养方式，父母对子女违反规则的行为采取 发怒或训斥儿童。 A 、否定 B 、批评 C 、忽视或接受 D 、有较高的 C ）的态度，很少 D 、赞赏 116、 拒绝+控制的专断型教养方式，也属于高控制型教养方式，但在情感方面这类父母常 以（C ）的态度对待儿童。 A 、民主 B 、热情 C 、冷漠、忽视 D 、关心 117、 拒绝+容许的忽视型教养方式，父母对子女缺乏最基本的关注，对儿童的行为缺乏反
2019新版初级育婴师考试真题及答案 一、单项选择 1、可以帮助婴儿克服害羞和认生现象的方法( A )。 A、对婴儿的自我表现及时给表扬和鼓励 B、要经常当众指出婴儿的错误 C、对于婴儿的错误要严厉的批评，并要求婴儿马上改正 D、对婴儿的自我表现及时制止 2. ( C )是婴儿单字句发音的时间。 A、1 岁半左右 B、2 岁左右 C、1 岁左右 D、2 岁半左右 3. 训练婴儿正确的“吃”，是为了培养婴儿的( D )功能。 P148 A、吞咽功能 B、吸吮功能 C、味觉功能 D、咀嚼功能 4. 给婴儿放洗澡水时，顺序正确的选项是( A )。 A、先放冷水，后放热水，再放婴儿 B、先放冷水，后放婴儿，再放热水 C、先放婴儿，后放热水，再放冷水 D、先放热水，后放婴儿，再放冷水 5. 下面( D )表述是不正确的。 A、选择设计的内容要符合婴儿生理心理特点 B、切忌把训练当作刺激或惩罚 C、训练的方法要因势利导，循序渐进 D、训练游戏越复杂越有利于婴儿的进步 6. 思维是指( B )。 A、婴儿感知外界事物的方法 B、大脑对客观事物进行的间接的和概括的反应，是一种高级认识过程 C、一种低级认识过程 D、对别人的行为进行反应 7. 测量沿着眉间与后脑勺最突出处，围绕头部一周的长度的方法是在测量(C)。 A、胸围 B、身高 C、头围 D、臀围 8. 人体内水平衡与摄入的(C)有关。 A、液量 B、碳水化合物 C、钙和钾 D、脂肪 9. 测卧式身长时让婴儿( A )，双眼直视正上方，头、双足跟紧贴测量板，双膝由测量人员压平。 A、仰卧 B、俯卧 C、站立 D、跪伏 10. 夜里时常惊醒，肌肉无力，头发稀疏，是缺乏( A ) 的表现。 A、维生素 D B、维生素 K C、维生素 B2 D、维生素 E 11. 婴儿早期生长需要的三种食物段，又称三级火箭。其正确的划分是( D )。 A、一级火箭-母乳喂养期；二级火箭-配方奶衔接期；三级火箭-自然食物均衡期 B、母乳喂养期（一级火箭），泥状食品添加期（二级火箭），固体食物添加期（三级火箭） C、哺乳期（一级火箭）；换乳期（二级火箭）；泥状食物添加期（三级火箭） D、婴儿出生立即开始的母乳喂养（一级火箭），及时给予配方奶衔接和泥状食物添加（二级火箭）固体食物期到自然食物均衡膳食的合理喂养，（三级火箭） 12. 2 周岁以内最好不看电视，用( A )给婴儿洗脸，以防眼病。A、流动水 B、盆接水 C、脏水 D、药水 13. 大动作训练要做到( D ). A.时间短,次数少 B.时间长,次数少 C.时间长,次数多 D.时间短,次数多 14. 在起居室门上装安全玻璃，不要让婴儿接触到( A )东西。 A、易碎的 B、
育婴员中级操作技能考核复习提纲 试题1、为20个月婴幼儿做按时独自入睡的训练【P143婴幼儿按时独自入睡的训练（1）-（9）及注意事项（1）-（5）】 答：1）创造一个适宜的睡眠环境：居室安静，光线柔和，室温控制在25度左右。根据季节变化，给婴幼儿选择厚薄适宜的盖被。 2）睡前将婴幼儿的脸、脚和臀部洗净或睡前可给婴幼儿洗澡、按摩，都有助于婴幼儿更好入睡。 3）睡前换上宽松的、柔软的睡衣，冬天可给婴幼儿使用睡袋，既保暖又舒适，又不容易着凉。 4）睡前排一次尿。 5）睡前可利用固定乐曲催眠入睡。 6）睡前不拍、不摇、不抱，更不可用喂哺催眠。 7）睡前要避免过度兴奋。 8）对于1岁前的婴儿不会刷牙，睡前可用清水或淡茶水漱口，以保护牙齿。 9）每次到了睡觉时间，要把婴幼儿放在小床上，培养他独自睡觉。如果暂时没有睡着，不要去逗他，婴幼儿不久自然就会入睡。 注意事项： 1）按婴幼儿的月龄，合理安排婴幼儿睡眠的时间和每日次数。在婴幼儿出生后可开始训练，新生儿日间除了吃奶、清洁卫生外均为睡眠时间，夜间则要任期熟睡，不要因喂奶而将其弄醒。 2）让婴幼儿按时入睡，保证充分的睡眠时间。按照每天固定的时间上床和起床。睡前不做剧烈的活动，不看刺激性的电视节目，不讲可怕的故事，不宜玩新的玩具。 3）创造良好的睡眠环境。保持室内空气新鲜，温度适宜，被褥干净舒适，无噪音等。 4）保持正确的睡眠姿势，养成不蒙头、不含奶头、不咬被角、不吮吸手指的睡眠习惯。 5）对睡眠不安的婴幼儿要找原因，发现问题及时处理。
（1）本题分值：40分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：笔试 （4）具体考核要求：按照创造适宜的睡眠环境、睡前准备的要求为20个月婴幼儿做按时独自入睡的训练。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 试题2、制作土豆泥【P133---土豆泥，还需熟悉其他蔬菜汁、点心等做法】 （1）本题分值：40分 （2）考核时间：10min （3）考核形式：实操 （4）具体考核要求：按照要求为6个月婴儿制作土豆泥。 （5）否定项说明：若考生发生下列情况之一，则应及时终止其考试，考生该试题成绩记为零分。 1) 在准备工作前没有洗手。2) 土豆没有煮熟。 试题3、为5个月婴儿制作蛋黄泥【P133---蛋黄泥】 （1）本题分值：40分
育婴员中级理论知识模拟测试题 一、单项选择题(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满 分80分。) 1．职业道德通过(A)，起着增强企业凝聚力的作用。 A、协调员工之间的关系 B、增加职工福利 C、为员创造发展空间 D、调节企业与社会的关系 2．正确阐述职业道德与人的事业的关系的选项是(D)。 A、没有职业道德的人不会获得成功 B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德 C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德 D、职业道德是人获得成功的重要条件 3．(A)是企业诚实守信的内在要求。 A、注重环境效益 B、增加职工福利 C、注重经济效益 D、开展员工培训 4．企业生产经营活动中，要求员工遵纪守法是(B)。 A、约束人的体现 B、由经济活动决定的 C、人为的规定 D、追求利益的体现 5．的智力发展的奠基时期是(C)。 A、0~6岁 B、0~5岁 C、0~3岁 D、0~7岁 6．(B)是婴儿生长速度与年龄的关系。 A、年龄越小，生长速度越慢 B、年龄越小，生长速度越快 C、年龄越大，生长速度越快 D、18岁以后将停止生长 7．随年龄增加而(B)的是儿童心脏的体积与身体的比例变化规律。 A、降至最低 B、下降 C、不变 D、时升时降 8．婴儿生理性流涎的原因是(A)。 A、口底浅 B、舌短宽而厚 C、口腔比较干燥 D、牙齿发育变化大 9．新生儿脑重量平均为350克，1岁时可达950克，(A)达1200克，接近成人水平。 A、6岁 B、5岁 C、4岁 D、3岁 10．(B)是对婴儿皮肤的特性不正确的描述。 A、保护功能差 B、体温调节能力强 C、代谢活跃 D、皮肤渗透作用强 11．(C)是感知动作思维。 A、通过表象的联想并进行逻辑思考的思维方式 B、通过逻辑思考而进行的思维方式 C、依靠事物或情景的表象及表象的联想进行的思维活动 D、思维过程离不开直接感知的事物和操纵事物的动作的思维方式 12．( C)是2岁半的婴儿能集中注意的时间。 A、5~8分钟 B、8~10分钟 C、10~20分钟 D、15~20分钟 13．下列对情绪、情感与心理活动、行为的关系描述不正确的选项是(D)。 A、良好的情绪情感体验会激发婴儿积极的探求欲望和行动 B、负面的情绪情感体验会抑制婴儿的探求欲望和行动 C、情绪和情感是激活心理活动和行为的驱动力