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森海豪庭案场(水吧)服务职责及工作规程

森海豪庭案场(水吧)服务职责及工作规程
森海豪庭案场(水吧)服务职责及工作规程

森海豪庭案场(水吧)岗位职责要求及工作流程

一、岗位职责

1、按规定着装以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;

2、熟悉售楼部的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室等;

3、掌握并应用必要的礼节礼貌用语、仪态和举止;

4、在没有客户到洽谈区时,检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好;

5、当有客户在洽谈区或VIP室落座时,主动上前询问客人需要的食品和饮品;

6、用最快的速度为顾客送上咖啡、点心、果盘和饮料;

7、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和VIP室桌面干净整洁,以最佳的状态迎接客户;

8、在没有客户的情况下,除备好我们提供的食品饮品外,检查售楼部所管辖的卫生状况,如卫生状况较差,需及时清洁或通知保洁前来清洁;

9、保证水吧台出品的所有食品、饮品干净卫生、美味可口;

10、统计水吧台食品的库存量,当库存量不足时,及时向案场主管报告;做好次日食品采购申请。

二、工作要求

(一)、仪容仪表

1、发型文雅、庄重,梳理齐整,长发需用统一头花梳成发髻,不留怪异发型,头发要梳洗整齐;

2、化淡妆,但不准戴手镯、手链、戒指,婚戒除外、耳环及夸张的饰品;

3、正确配戴工牌,工牌佩戴在左胸前,着工装,无皱折,工装上不能有明显污渍;

4、保证个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲指甲(指甲不超过指尖三毫米),涂指甲油时须自然色,不涂有色指甲油;

5、个人鞋子要光亮、清洁;

6、保持良好精神状态,充足睡眠,不要在上班时面带倦容;

7、为客户提供服务时,要求站立式服务,语言亲切、柔和、清晰,音量适中,讲普通话,熟练掌握并应用文明礼貌用语;

8、热情大方接受客户的有关咨询;

9、动作文雅,熟练掌握常用的手姿、站姿、鞠躬礼等举止;

10、提供站立式服务,每次站立服务时间不得少于一小时,但可在没有客户的情况下,休息5-10分钟;

(二)、工作内容

1、上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量不符的,应立即上报主管核对,并查明原因;

2、做好水吧台的物品和用具清洁工作,所有要使用的用具和器皿必须清洁干净后用消毒柜消毒,以保证所有用品的卫生;

3、所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐,包括,各种器具、纸杯、容器等;

4、当水吧台的卫生和物品摆放完成后,应用干净的毛巾擦拭洽谈区和VIP室内的桌椅,以最佳的状态迎接客户的到来 ;

5、完成卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台内或外,迎接客户的到来;

6、当有客户来到水吧台,距离水吧台2-3米时,接待员应向客户并致语:“您好 有什么可以帮到您!”

7、当有客户在洽谈区或VIP室落座时,主动上前询问并送上果盘、点心或饮料;

8、案场内烟缸要及时清理,烟缸内烟头不能超过三个;

9、当客户离开时,需立即整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和VIP室的干净整洁,以最佳的状态迎接客户;

10、检查售楼部所管辖范围内的卫生状况,如卫生状况较差,需及时清洁,有必要时需通知保洁员前来保洁;

11、保证水吧台出品的所有食品、饮品干净卫生、美味可口;

12、统计水吧台的食品的库存量,当库存量不足时,及时向案场场主管报告;做好次日食品采购申请;

13、下班前整理水吧台用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放回原位,用过的毛巾应晾晒好,不得到处乱放;

14、收拾剩余的水果和饮品,原则上已切开的水果、已倒进纸杯的饮品、已泡好的奶(凉)茶,都要处理掉,不能再用来招待客户,以保

证卫生与安全。

15、下班离开前将垃圾袋处理好,并提走,以免滋生蚊虫。(三)、工作纪律

1、遵循管理流程、尽责职责,现场工作人员应服从上司的指示,一切行动听从指挥。派驻现场的工作人员接到派遣通知后,应在规定的时间内按时报到,不得借故推托。

2、现场工作人员应具备良好的职业道德,爱岗敬业,自觉维护公司利益;现场工作人员不得从事、参与、支持、纵容对甲方有现实或潜在危害的行为;发现公司利益受到损害,应主动向现场主管汇报,不得拖延或隐瞒。

3、现场工作人员须严格执行公司颁布的各项制度和现场工作纪律,按时交接班,清点物品,做好记录;除现场负责人外,所有工作人员不得在吧台内玩手机,接听电话,不得在工作时间会客、吃零食。不得使用售楼处电话;违反工作纪律者按相关规定处理。

4、现场工作人员必须严格履行岗位职责,严格按照各岗位工作标准提供服务,提高管理服务质量。遇到工作职责交叉或模糊的事项,应勇于承担责任,倡导主动积极地行动,推动工作完成。在工作紧急和重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推托。

5、现场工作人员必须按时交接班、不迟到、不早退,坚守岗位,忠于职守 不漏班、误班;工作期间禁止喝酒、吸烟、吃东西、闲聊(包括地产中介公司)嘻笑打闹、打电话、会客。

6、现场工作人员必须严格执行请假制度,有事需请假要提前向主管

或经理提出请假申请,并在规定的时间内返回;

7、严禁现场工作人员超出售楼配合服务范围或业务指引的要求,对客户做出承诺。违反规定误导购房者购房意愿的,后果由当事人自己负责。

8、未经批准 不得将现场工作物品外借。

9、现场工作人员有责任对购房者资料履行保密义务,未经许可不得泄露业主或客户的有关资料。

10、所有现场人员不得饮用除了水以外的任何饮品,也不得用营销中心的纸杯喝水,需要喝水时,应用自己备用的杯子喝水,并在指定区域内喝水,喝完水后,应马上回到工作岗位。

三、工作流程:

8:00-8:30 着工服、工鞋到岗,检查自身仪容仪表,参加班前会;8:30-8:45 到岗后开始做一天接待的准备工作,(茶水等饮品)清扫吧台所管辖的区域卫生;

8:45-9:00 各项物品摆放整齐,检查器具物料是否变质,核对水吧台的物品,对于残损物品和与库存数量不对的食品,应记录在案,并及时向案场主管汇报;

9:00-11:30 接待员应站立在水吧台内或外,迎接客户的到来;

(11:30-12:30 轮换用餐时间)

四、服务流程:

1、当有客人来到洽谈区,距离水吧台2米时,接待员应并致语 “您

好:有什么可以帮到您?”

2、当客人落座后,应及时上前致服务用语提醒客人:“打扰一下,请问您喝什么饮料?”当客人报出想用的饮品名后,第一时间为客人送上果盘、点心或饮品,用右手站在客人右手边为客人送上所需饮品。同时用服务用于问候:(您好,这是您点的XXX饮品,请慢用!如客人正在交谈,只要目光示意就好)

3、当客人落坐的时间比较长时,每二十分钟,接待员应上前咨询是否需要添加饮品,巡场时,应大方地上前询问客人:“打扰一下,请问您是否需要加点饮料?”如客人没有特别吩咐,应按客人已选择的饮品,为其添加同样的饮品;如客人有选择了其他的饮品,则按客人的要求,为其添加其他的饮品。

7、当客人离开洽谈区时,接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯,以最佳的状态迎接下一个客人的到来。

8、下班前,处理水吧台所有用过的物品,器具清洁后放回原处,已切开的水果,用保鲜膜包好,已倒在纸杯里的饮品不得再回收,已泡好的茶水、除留有备用外,没用完的全部倒掉。

9、吧台接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量,并记录在案,清点库存,对于库存量不足的,应及时做好采购申请。

10、清洗、摆放好用过的毛巾,清理垃圾桶。

12、除当班接待员外,其他任何人(领导巡查外)不得进入水吧台操作或在吧台长时间停留休息。

水吧服务员岗位职责只是分享

销售中心水吧服务岗位职责 1.岗位说明1)水吧台上班时间规定:08:00-19:00;F班:08:00-12:00/14:00-18:00;G班:10:30-19:00;A2班:09:00-17:30(注明:A2顶替露天咖啡厅岗12:00-14:00) 2)水吧服务岗位配置:3人,包含休假在内。 3)咖啡厅岗上班时间规定:09:00-12:00;14:00-18:00 4)水吧岗固定人员:李晓慧、蒋小洁、陈一丽、王燕; 5)咖啡厅岗固定人员:沈易佳 2.岗位职责1)为来访客户提供饮品茶水服务; 2)出品饮品和现磨咖啡; 3)保持吧台区域台面整洁; 4)饮具和餐具的清洗消毒; 5)及时补充吧台物资(消耗品); 6)收集客户的意见、建议及现场问题点; 3.班前准备1)检查使用工具和吧台物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级2)自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态 4.工作服务流程 服务准备:确定工具、物料充足迎客:保持良好的 站立姿势,微笑迎 接客户 接待:询问客户需 求,制作及送上饮 品,添水等 客户离开后清理 桌面,清洁饮具

5.服务动作规范 吧台工作间站立姿势,等候客户。客户坐下1分钟内,微 笑主动询问,“您好, 请问您需要什么饮品” 热情礼貌送上饮 品。 5-10分钟内为客户添 茶水,保持饮品8分 满。 6.工作注意事项1)客户坐下后,要微笑为客户送上凉温湿毛巾,并热情问候:“上午好/下午好,我们这里为您准备了-------,请问您喝点什么?” 2)得悉客户需求后,对客人说:“先生、女士,请稍等”,给您准备好茶水。 3)上饮品后,要随时留意客户杯中的饮品,及时续添。 4)送别客户,当客户离开时,吧台服务员2分钟之内必须清理好客户使用的食品饮料杯具,5分钟内整好现场各种摆件和环境卫生。 5)准备好各种质量记录表,根据接待情况填写“销售中心水吧台工作记录表”及“客户接待人数登记表”。 7.下班程序1)检查使用工具情况和销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级 2)填写物资领用记录、整理顾客意见 3)积极配合销售人员作好客户的接待工作,如果下班时间已到,仍有客户在场,需等客户离开案场后再下班 销售中心水吧操作手册

家政服务员聘用协议书实用版

YF-ED-J6620 可按资料类型定义编号 家政服务员聘用协议书实 用版 An Agreement Between Civil Subjects To Establish, Change And Terminate Civil Legal Relations. Please Sign After Consensus, So As To Solve And Prevent Disputes And Realize Common Interests. (示范文稿) 二零XX年XX月XX日

家政服务员聘用协议书实用版 提示:该协议文档适合使用于民事主体之间建立、变更和终止民事法律关系的协议。请经过一致协商再签订,从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果。下载后可以对文件进行定制修改,请根据实际需要调整使用。 甲方:_____________合同编号: ____________ 法定代表人:______________签订地址:____________ 乙方:_____________签订日期:______年____月___日 身份证号码:______________ 经甲乙双方友好协商,根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规,就家政服务员聘用事宜达成如下协议,双方共同遵守执行。 第一条乙方职责

1.甲方为乙方提供的家庭服务员岗位,经甲方面试,审核同意聘用。 2.乙方受聘于甲方期间,乙方的工作职责、事项由甲方视乙方工作能力及甲方需要进行分派,乙方应根据甲方工作安排,在相应的工作场所履职。 第二条服务方式和期限 1.乙方提供劳务的方式为:_________。 2.乙方承担的劳务内容:_________。 3.甲方聘用乙方的期限为个月,自 _______年_____月____日起至_____年_____月日。 第三条费用和支付方式 1.甲方支付乙方劳务报酬的标准:乙方的劳务待遇定为月劳务费_______元,甲方确保乙

餐厅服务员岗位职责58596

餐厅服务员岗位职责 1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从 餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。 2.上班前了解就餐人数及时间,做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前,按照部长及经理安排认真做好桌椅、餐厅卫生, 餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客 人。 5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接 挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑, 及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。 7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人, 有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。 8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服 务,以便捷优质的服务使客人满意。 9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声, 先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。 10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。 11.客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客 人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍。

12.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁, 宴会厅要主动为客人送果盘。 如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。 13. . 送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台 时要轻拿轻放。 14.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台 以便及时迎客。 15.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确 保安全,请示领导方可下班。 16.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助, 遵守本店一切规章制度。 餐前服务 a)客人来到餐桌,看台服务员仪容整洁,仪表端庄,面带微笑地迎接客人,拉椅让座; b)台面台布,口布,餐具,茶具整洁干净,提供消毒热(冷)毛巾服务; c)客人落座后,主动问好,双手递上菜单,询问客人用何茶水; d)上茶,斟茶服务规范,递送餐巾主动及时,服务周到. 点菜服务 a)客人点菜,态度热情,有问必答,主动推销; b)服务员熟练掌握餐厅菜肴品种,风味,价格; c)询问客人点菜品种,所需酒水饮料明确,开单点菜内容书写清楚,向客人复述一遍; d)服务快速,准确,出菜,上菜厨师把好菜点质量关,不合质量要求的菜不得上桌. 上菜服务 a)客人点菜后15分钟内顺序出菜,除甜品,水果外,其它菜点应在45分钟内出齐; b)需增加准备时间的菜肴事先告之客人大致等候时间; c)酒水服务使用干净,无破损,内垫纺织品的托盘; d)托盘走菜姿态轻盈,无碰撞,打翻,溢出现象发生,双手上菜,上菜时报菜名; e)现场制作爆炒菜肴上桌,示意客人用餐巾遮挡;

某休闲会所各岗位工作职责

休闲会所各岗位工作职责 ?水疗部水疗行政总监岗位工作说明【工作关系】直接上级:酒店总经理直接下属:销售部经理、营业区主任联络部门:酒店各部门【岗位职责】协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负 ... ??水疗部水疗行政总监岗位工作说明 【工作关系】 直接上级:酒店总经理 直接下属:销售部经理、营业区主任 联络部门:酒店各部门 【岗位职责】 协助酒店总经理做好本部门的日常工作。负责水疗部的全面经营管理工作。负责管理各营业部门所属员工及所使用的设施、设备、用品用具等一切财产物资的经营成本控制。 【工作内容】 1. 代表本部门参加酒店总经理召开的各部门经理例会和有关工作会议,反映本部门的意见和建议,把会议精神和总经理的意图在本部门认真贯彻执行落实,完成总经理下达的各项工作任务。 2. 根据总经理的意图,计划、组织、协调、监督本部门的工作,组织召开本部门例会和有关工作会议,协调下属部门之间的关系,使本部门工作有序、协调、高效地运行。 3. 组织起草本部门的服务操作程序和职位说明,并监督贯彻执行,做到有章可循,遵章办事。 4. 经常了解分析市场情况,摸索本行业的管理动向,并及时地采取应变措施,使部门的经营在同行竞争中处于领先地位。 5. 努力开源节流,提高经济效益,做到人尽其才、物尽其用,以灵活、多变的经营手法搞活经营;加强财物管理,审核签发本部门各设施项目日常营业用品的采购、申领和部门运作费用的开支单据,按部门预算严格控制成本,堵塞漏洞,减少浪费,提高经济效率,完成公司下达的各项经营指标。 6. 经常巡视本部门公众场所和各部位的情况,检查服务质量,及时发现问题、解决问题,检查督促下属管理人员加强对营业前、营业中和营业后的巡视工作,

致家政服务员的一封信

致巾帼家政服务员的一封信 亲爱的学员们: 你们即将成为一名光荣的家政服务员。要知道,你所从事的职业是一个阳光的职业,你是充满阳光的人,你要把阳光带给春城千家万户,因此你的职业是平凡而伟大的,如果你在工作中有任何疑惑,或是感到孤独、寂寞,可以拨打“巾帼知心热线”,我们会以最快的时间,帮你解决那些困惑与问题,巾帼家政会成为一个你可以依靠的港湾。 刚刚从事家政行业的你可能对待岗期间或岗中职责存在一些疑问,现在,请仔细阅读我们的温馨提示(如下),会对你的工作提供帮助: 待岗时: 1、学员在待分配期间,要以就业中心的办公地点作为实习样板间,在宿舍管理员的分派指导下完成清扫、烹饪等实习和再培训任务。待分配期间的表现也作为毕业成绩的一部分,是最终上岗的重要依据; 2、部分学员只强调提高自己的工资薪酬,而不考虑自己的实际技能,造成分配成功率降低。其实工资越高,客户的期望越高,对学员的技能要求也越高。对第一次接触家政服务、不熟悉城市生活的学员来说,客户的实际要求往往高于学员的预期。学员应正确理解工作回报,听从督导老师安排,因为巾帼就是你的娘家,是你从事家政服务业强大的后盾,我们做的一切都是为了你们过得更好; 3、毕业证领取问题:上岗满3个月含实习期且在上岗期间无重大过

失者凭在校成绩、在岗客户满意意见书、督导老师意见书可到就业中心领取毕业证,然后有资格考取国家证书; 4、身份证领取问题:学员上岗一个月内,如签定的客户没有变化,身份证需送到邮局或银行确认划款手续,同时需送到保险公司办理保险手续。在一个客户家连续上岗超过一个月的学员,可到就业中心领取身份证等相关证件。上岗一个月但换过户的学员,不能领取身份证,必须在同一个客户家连续工作一个月方能领取; 5、工资收入问题:上岗第一个月为实习期,完全符合招生条件且在校成绩合格者,月工资不低于1000元,一个月转正后工资不低于1200元; 6、工资发放时间:工资发放时间为每月25日—29日。所领取的工资为上岗日至上月末的工资,以后每月领取的工资都为上月的全月工资; 7、工资领取办法:每月25日以后应持卡到附近的农业银行、工商银行、建设银行等自动取款机领取,如没有按期足额领到工资,不要急躁或立刻向雇主抱怨,可打电话向督导老师解决; 8、要记住:正确使用会员证,每次在一户雇主家服务完毕,请雇主帮忙填写“会员证”内的用户反馈,一份好的评价不仅是你年底评星的标准,还是你工资上调的重要标准之一; 上岗后: 1、严格遵守家政服务员的各项规章制度和服务合同,按照“诚信,勤劳,卫生,安全,上进”的工作标准,树立巾帼家政服务员的形象。

餐厅传菜员岗位职责和服务工作流程

餐厅传菜员岗位职责和服务工作流程 传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带,传菜员的工作开展的好不好,不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响,而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此,餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识,在做好传递菜品工作的同时,积极发挥自己在厨房与前厅之间的信息传达、双向沟通的作用。 下面我们就对传菜员这一重要的餐厅工作岗位及其服务工作流程进行细致的梳理,为我们餐厅传菜员更好的开展工作提供参考和帮助。 一、传菜员岗位工作流程 1.传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。 2.传菜员到岗后,先查看工作日志:看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作,以及需要了解的工作事情和通知。 3.准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。 4.做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。 5.准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。 6.传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜。 7.传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作,做到“传递迅速,走菜快捷”。 8.传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。 9.开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。 10.传菜员离岗前,要全面检查工作区域卫生,保证良好的卫生环境。 11.传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表,并与下一班传菜员认真做好工作交接。 二、传菜员岗位职责 1. 按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。

水吧服务员的岗位职责表述文档6篇

水吧服务员的岗位职责表述文档6篇Job description document of water bar attendant 编订:JinTai College

水吧服务员的岗位职责表述文档6篇 小泰温馨提示:岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及 应当承担的责任范围,明确岗位的目标和责任,规范工作内容、规范 操作行为等以此提升工作产能效益最大化。本文档根据岗位职责要求 展开说明,具有实践指导意义,便于学习和使用,本文下载后内容可 随意修改调整修改及打印。 本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘 Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1:水吧服务员的岗位职责表述文档 2、篇章2:水吧服务员的岗位职责表述文档 3、篇章3:水吧服务员的岗位职责表述文档 4、篇章4:水吧服务员的岗位职责表述文档 5、篇章5:水吧服务员的岗位职责表述文档 6、篇章6:水吧服务员的岗位职责表述文档 吧台服务员需要做好吧台服务工作,完成酒水、食品、 果盘出品工作。以下是小泰整理的水吧服务员的岗位职责表述。篇章1:水吧服务员的岗位职责表述文档 1.按规定着装,以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗;

2.熟悉售楼中心的整体概况,包括营销大厅、洽谈区、VIP室、客服中心等; 3.掌握必要的礼节礼貌用语、仪态和举止; 4.检查洽谈区和VIP室内的物品是否整齐、完好,卫生状况是否良好; 5.当有客户在模型边上观看模型时,及时送上饮料、咖啡等; 6.及时整理客户坐过的桌椅使用过的物品,保证洽谈区和VIP室以***的状态迎接客户; 7.在没有客户的情况下,用毛巾擦拭洽谈区和VIP室的物品和桌椅。 篇章2:水吧服务员的岗位职责表述文档【按住Ctrl键点此返回目录】 1、负责茶饮、果汁等饮料的出品及调制;熟悉市场的需求和大众口味,喜欢尝试新口味,有创新思维;按季节研制水吧产品(比如咖啡、奶茶、鲜果茶); 2、负责原料的统计,对现有产品出品质量把控及正常供应;

家政服务公司日常管理规章制

家政服务有限公司 规章制度 一、总则 二、员工守则 三、员工行为准则 四、员工服务礼仪 五、行政管理制度 (一)办公制度 (二)公司组织机构 (三)部门经理守则 (四)会计、出纳守则 (五)保管员守则 (六)文员职责 (七)财务管理制度 (八)实物出入库管理 (九)费用支出管理制度 (十)公司审计与检查制度

一、总则 (一)公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。 (二)公司倡导树立“一体化”思想,禁止任何部门或个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展、违反公司章程的事情。(三)公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。 (四)公司员工之间要团结互助,互相尊重,同舟共济,发扬集体合作和集体创造的精神。 (五)公司实行“按劳取酬” “多劳多得”的分配制度。 (六)公司推行岗位责任制,实行考勤,考核制度,评先树优制度,对做出贡献者予以表彰、奖励。 (七)公司员工应端正工作作风,提高工作效率,禁止怠工,反对办事拖拉,不负责任的工作态度。 (八)员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。 二、员工守则 (一)遵纪守法,忠于职守,爱岗敬业。 (二)维护公司声誉,保护公司利益。 (三)服从领导,关心下属,团结互助。

(四)爱护公物,勤俭节约,杜绝浪费。 (五)不断学习,提高水平,精通业务。 (六)积极进取,勇于开拓,求实创新。 三、员工行为准则 (一)每个员工应该遵纪守法,做合格合法公民。 (二)公司员工应着装整齐,熟悉公司各项收费标准。公司车辆应车貌鲜亮,体现公司完好形象。 (三)搬运过程当中,搬运工人应服从班组长指挥,协调一致。(四)对待客户应和气,严禁偷、拿、索要客户财物。爱护公司,有损公司形象的事不做,有损公司形象的话不说,严禁与客户发生争吵。(五)对待业务无大小、贵贱之分,认真完成公司交给的每一项业务。(六)不迟到,不早退,不旷工。严格遵守公司的各项规章制度,有问题应及早反映解决。 (七)干活过程中,在客户家中不抽烟;在楼道中不打闹;在行车中不向车外抛弃废物。爱护客户财物,对客户物品做到不丢、不损。(八)中午期间严禁喝酒。 (九)工作当中严禁发生打架、吵架现象,严禁未经公司统一私自丢活,降价。 (十)全体员工应同心同德,共同遵守各项章程制度,共同维护公司对外形象。

会议服务员岗位职责

会议服务员岗位职责一1、在会议中心主管的领导下,负责各类会议的接待、服务工作;2、遵守酒店各项规章制度,用《员工手册》的规定规范自己的行为;3、根据会议接待单相关内容,配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作;4、遵守服务程序和服务规范,热情、主动、有礼貌地接待客人,提供令客人满意的服务;5、工作中仪容整洁,按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作;6、负责会议中心的清洁卫生工作,保持环境整洁,空气清新;7、负责会议中心的设备、设施正常使用,定期维护保养;8、参加酒店和部门组织的专业培训;9、服从管理,随时听从上级的工作安排。会议服务员岗位职责二1、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。 2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。 3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。 4、负责会后的会场整理。 5、负责会议室条幅,指示牌的摆放及悬挂。 6、负责杯具的清理及消毒。 7、负责本岗位绿色植物的养护工作。 8、负责家具的定期保养工作。 9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。 10、负责使用清洁工具的保养及维护。11、负责会议临时更改信息的通知及发放。12、完成上级交待的其它工作。会议服务员岗位职责三注意个人仪容仪表,礼貌礼节;做好与营销部的沟通工作。1、打扫会议室卫生包括门,窗,地面,地角线,柜子,衣架,台面,绿植,衣帽间,备餐间等使门,窗,地面,柜子,台面无杂物;地角线干净,绿植无杂物。保持良好的卫生环境。

2、若有客人看会场要尽量陪同,记录好客人要求及标准并向领导反应情况。 3、有会时按照会议通知单摆好台形,检查设施设备是否完好,检查台面卫生,会场卫生;检查贵宾室,卫生间卫生,为会议做充分准备。 4、会中按照会议服务流程做好接待工作。 5、会后先要检查是否有客人遗留物品并上交。 6、关闭设施设备,将会场收拾到无会标准。

水吧服务员岗位职责范文

水吧服务员岗位职 责 1 2020年4月19日

销售中心水吧服务岗位职责

5.服务动作规范 吧台工作间站立姿势,等候客户。客户坐下1分钟内, 微笑主动询问,“您 好,请问您需要什么 饮品” 热情礼貌送上饮 品。 5-10分钟内为客户添 茶水,保持饮品8分 满。 6.工作注意事项1)客户坐下后,要微笑为客户送上凉温湿毛巾,并热情问候:“上午好/下午好,我们这里为您准备了-------,请问您喝点什么?” 2)得悉客户需求后,对客人说:“先生、女士,请稍等”,给您准备好茶水。 3)上饮品后,要随时留意客户杯中的饮品,及时续添。 4)送别客户,当客户离开时,吧台服务员2分钟之内必须清理好客户使用的食品饮料杯具,5分钟内整好现场各种摆件和环境卫生。 5)准备好各种质量记录表,根据接待情况填写“销售中心水吧台工作记录表”及“客户接待人数登记表”。 7.下班程序1)检查使用工具情况和销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级 2)填写物资领用记录、整理顾客意见 3)积极配合销售人员作好客户的接待工作,如果下班时间已到,仍有客户在场,需等客户离开案场后再下班 销售中心水吧操作手册

一、目的:规范销售中心水吧台工作规范,准确有效的服务客户。 二、范围:适用于神州半岛销售中心水吧台。 三、水吧服务员职责 1)为来访客户提供饮品茶水服务; 2)出品饮品和现磨咖啡; 3)保持吧台区域台面整洁; 4)饮具和餐具的清洗消毒; 5)及时补充吧台物资(消耗品); 6)收集客户的意见、建议及现场问题点; 四、水吧员服务岗位要求 1、早上上班提前10分钟到达岗位,并整理好仪容仪表。 2、仪容仪表 1)头发整齐美观,如留长发应将头发整齐的盘起。 2)面部清洁,施淡妆,不画眼影,不使用假睫毛。 3)手指整洁,无长指甲,无指甲装饰。 4)衣服合体挺括,无皱折,无污渍,鞋面整洁无灰尘。 5)不佩带夸张饰物,饰物不超过3件。 3、站姿、走姿、蹲姿、指引手势礼规范。工作时表情应自然保持微笑。

家政服务部主管岗位职责

家政服务管理制度 一、岗位责任制度 二、客户签约制度 三、人事聘用制度 四、员工培训 五、奖惩制度 六、财务制度

一、岗位职责 总经理 1.负责家政服务部的日常工作,按照公司领导的指示和家政服务部的发展目 标,拟定工作计划并组织实施。 2.拟订家政服务实施方案,合理安排家政服务人员、调配设备和工具。 3.对家政接待员的工作进行检查和督导,查看客户《服务需求登记表》、《特 约服务回访表》,以了解每日业务情况及客户对家政服务的反馈信息。4.及时了解当日的派工情况,对人员、时间等的安排进行检查,发现不合理 的地方及时进行纠正,并作详细记录。 5.对员工出勤情况、仪容仪表、礼貌用语进行必要的检查。 6.随时掌握员工的工作情绪,了解员工的思想状态,做好员工的思想工作。 7.建立和完善家政服务部的管理制度,实行规范化、科学化的管理。严格控 制物料的消耗;每月对家政服务人员的工作质量、工作效率、工作能力进行一次全面的考核,对优秀者进行表扬,对差者加强在岗的培训力度。8.负责新进员工的岗前培训。定期对家政服务人员进行专业技术、服务标准、 服务意识培训,通过理论学习和现场示范,讲解各种工具的使用方法及工作中处理问题的技巧,提高员工的工作质量及个人素质。 9.负责拟订周、月、年工作计划,并总结计划工作完成情况,向直接领导汇 报。 10.处理上级领导交办的其它事项。 11. 贯彻执行党的路线、方针、政策和上级的指示,接受上级的指导和监督。 12. 组织制定公司的长远发展计划、年度经营计划和各项重要的规章制度。 常务总经理 1、在总经理的授权下,全面主持公司生产经营和企业管理工作。 2、在总经理的授权下,负责对经营范围内的公司资产的保值和增值,严禁资产流失。 3、在总经理的授权下,负责组织实施严格的质量管理标准,控制产品生产过程中的质量指标,保证产品入库、出库的质量标准。

饭店服务员工作职责

可修改的Word文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 饭店服务员工作职责 饭店服务员工作职责 服务员岗位职责 职责概述: 根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。 根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。 主要责任: 1.按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。 2.清洁和保养所属区域内的设备、工具。 3.准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。 4.懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。 5.完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。 行政责任: 1.帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。 2.向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。 3.参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。 4.参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。 5.负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。 技术责任: 1.穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。 2.上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。 3.在规定时间内完成备料台: 3.a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。 3.b检查所在区域地面是否干净。 3.c检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。 4.了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。 5.随时带笔和打火机。 6.客人进餐厅后向他们问好并安排入座。 7.正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。 8.学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。 9.完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。 10.根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。 11.能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。 12.上菜时要同时上齐所需餐具、调料。 13.确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。 14.不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。 15.用收银夹提供帐单。 16.用收银夹即时将找钱返回客人。 17.将客人领出餐厅并表示感谢。 18.将分配区桌子清理并再次铺台。

[餐厅服务人员岗位职责]服务员的岗位职责和要求

[餐厅服务人员岗位职责]服务员的岗位职责和 要求 餐厅服务人员岗位职责 迎宾员岗位职责: 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。 2、接受客人的临时订座。 3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。 4、仪容整洁,不擅离岗位。 5、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。 6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。 7、保证地段卫生,做好一切准备。 8、在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。 服务员岗位职责: 1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁,不擅自离岗。 5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 传菜员岗位职责: 1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。 2、准备好开餐前各种走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。 3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。 4、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。 5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。 6、协助厨师把好质量关,如装盘造型、菜的数量等。 7、协助前台服务员,沟通前后台的信息。 保洁员岗位职责: 1、遵守公司各项管理制度,统一着装上岗,树立良好形象。

餐饮吧员的岗位职责

餐饮吧员的岗位职责 【篇一:餐饮吧台岗位职责(共7篇)】 篇一:餐厅吧台岗位职责 餐厅吧台岗位职责 吧台宗旨: 1、认真工作,勤奋努力; 2、爱岗敬业,态度端正,思想明确; 3、遵守公司的一切规章制度; 4、以公司为家,全心投入工作; 5、每天以最好的精神面貌工作。 吧台的规章制度: 1、仪容、仪表整洁上岗; 2、必须在规定时间的前五分钟签到上岗; 3、准时参加公司会议; 4、不得留长发,长指甲,不得带病上岗; 5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品; 6、上班站姿端正,不得做小动作,不得大声喧哗; 7、不得随意串岗,有事应及时向上级报备;吧台工作流程: 一.开市工作: 1、盘点物品(核对工作) 2、检查吧台机具是否能正常工作 3、及时补充物品(齐全) 4、清洁卫生(桌面,地面干净) 5、做单前的准备工作(刀、毡板、榨汁机、其它工具) 6、水果的储存﹑保鲜。 ニ.营运工作: 1、出餐速度(20分钟内) 2、做单前看清单据,见单后迅速准确地出品; 3、注意卫生:切果盘时应戴上一次性手套; 4、餐饮品质 调制饮料:按配方要求完成 果汁:保证果汁新鲜、原味。 果盘:外表美观,无变质,无赃物。 5、注意控制成本、杜绝浪费; 6、催餐(催服务员出餐)

7、工作中常整顿、常清洁、常检查; 1、把半成品用保鲜膜封好,放入冰箱; 2、工具、机器洗干净放回原位; 3、物品盘点 4、与超市收银帐核对。 5、完成吧台内帐目和盘点表 6、完成卫生清洁 7、下班前写好申购单 8、注意火灾隐患,检查吧台内电器设备 篇二:餐饮吧台员岗位职责 天津市松江生态产业有限公司津南分公司餐饮部岗位职责 1、牢记和遵守酒店一切规章制度。 2、按规定着装配牌,着装整洁大方,守时礼貌,快捷服从指挥。 3、营业前负责吧台内一切准备工作,负责当日盘点,并开出领 货单,请主管签字确认。 4、负责去库房领足酒水。 5、接受酒水订单,为宾客准备好各类酒水。 6、负责妥善保管宾客存放在内的烈性酒、及其它物品。 7、负责擦净所有杯具及用具,做好卫生工作。 8、保存所有酒水订单,并及财务以备核查。 9、保养吧台内设备,如有破损及时填写维修单。 10、和顾客、上级保持良好关系,及时做好酒水日报表。 篇三:吧台岗位职责 岗位职责说明 部门:客服部 篇四:吧台岗位职责 吧台及仓库管理员 负责区域:吧台、大堂吧、餐饮部总财产 01.每天按时上、下班(上午9:30-14:00、下午17:00-20:30),休假时替班由毛巾专员负责,同时须报部长、主管、经理批 准方可休假; 02.毛巾专员休假时,需负责好毛巾的洗涤与登记工作,防止流失; 03.做好所属区域卫生,物品摆放整齐,并统一贴上标签; 04.闲杂人员不得进入工作区域,更不能有人利用工作之便休息; 05.做好吧台的电话订餐,按标准开单,准确无差错;

水吧服务员岗位职责

销售中心水吧服务岗位职责

5、服务动作规范 吧台工作间站立姿势,等候客户。客户坐下1分钟内,微 笑主动询问,“您好, 请问您需要什么饮品” 热情礼貌送上饮 品。 5-10分钟内为客户添 茶水,保持饮品8分 满。 6、工作注意事项1)客户坐下后,要微笑为客户送上凉温湿毛巾,并热情问候:“上午好/下午好,我们这里为您准备了-------,请问您喝点什么?” 2)得悉客户需求后,对客人说:“先生、女士,请稍等”,给您准备好茶水。 3)上饮品后,要随时留意客户杯中得饮品,及时续添。 4)送别客户,当客户离开时,吧台服务员2分钟之内必须清理好客户使用得食品饮料杯具,5分钟内整好现场各种摆件与环境卫生。 5)准备好各种质量记录表,根据接待情况填写“销售中心水吧台工作记录表”及“客户接待人数登记表”。 7、下班程序1)检查使用工具情况与销售大厅物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级 2)填写物资领用记录、整理顾客意见 3)积极配合销售人员作好客户得接待工作,如果下班时间已到,仍有客户在场,需等客户离开案场后再下班 销售中心水吧操作手册 一、目得:规范销售中心水吧台工作规范,准确有效得服务客户。 二、范围:适用于神州半岛销售中心水吧台。 三、水吧服务员职责 1)为来访客户提供饮品茶水服务;

2)出品饮品与现磨咖啡; 3)保持吧台区域台面整洁; 4)饮具与餐具得清洗消毒; 5)及时补充吧台物资(消耗品); 6)收集客户得意见、建议及现场问题点; 四、水吧员服务岗位要求 1、早上上班提前10分钟到达岗位,并整理好仪容仪表。 2、仪容仪表 1)头发整齐美观,如留长发应将头发整齐得盘起。 2)面部清洁,施淡妆,不画眼影,不使用假睫毛。 3)手指整洁,无长指甲,无指甲装饰。 4)衣服合体挺括,无皱折,无污渍,鞋面整洁无灰尘。 5)不佩带夸张饰物,饰物不超过3件。 3、站姿、走姿、蹲姿、指引手势礼规范。工作时表情应自然保持微笑。 4、站姿:收腹挺胸,目视前方,头正、肩平、身直,双手自然放于身前。 5、走姿:昂首挺胸,身体平稳,步幅适当,速度均匀。 6、蹲姿:屈膝下蹲,重心下移,臀部向下,上身挺拔。 7、指引手势礼:手势礼分为三种:直臂式,手臂伸直与身体呈90度角,适用于远距离得方向指引;摆臂式,手臂弯曲呈45度角,肘部与身体间隔一拳,适用于近距离得方向指引;斜臂式,手臂伸直与身体呈45度角,适用于为客户服务请慢用得手势。 (四)接待客户前准备要求 准备物料工具,检查就是否缺少物料,保证足够一天得用量,领取物资,做好登记。

学习家政服务员个人总结1

学习家政服务员个人总结 为贯彻落实商务部、财政部、全国总工会《关于实施“家政服务工程”的通知》精神,规范和发展我省家政服务行业,提升家政服务业从业人员的综合素质、职业技能,满足家政服务市场需求,促进弱势群体就业,2016年,我市响应号召开展“家政服务工程”,培训对象是从事家政服务工作的失业人员、被征地农民、外来务工者、其他行业转岗人员,通对他们进行家政服务课程培训,使他们能更好的再就业,同时也通过开展“家政服务工程”提高广大家政人员的从业素质,规范家政服务市场。今年我处培训班共培训家政人员***名,培训合格率在***%以上,上岗率在**%,得到了广大用户的好评。 一、家政人员培训情况 家政市场现状 当前,家政服务行业的现状是:家政服务不规范、从业人员素质参差不齐,不少家庭的家政服务需求难以得到满足。究其主要原因:从业人员素质低、家政服务行业管理不规范是主要问题。目前,全市有**万家政服务从业人员,90%是农民工,大部分人的文化水平都在初中以下。再加上由于缺乏行业规范,不少家政中介公司推荐的保姆都不能胜任本职工作,很多家政或中介公司在未弄清楚保姆真实身份、健康状况、家政服务熟练程度的情况下,让保姆匆忙上阵,导

致出现家政服务中介市场缺乏有效监管、从业人员缺乏技能素质等问题。 家政从业人员特点 我市家政从业人员以民工居多,主要具有以下特点:一是在年龄结构上,90%以上的外出务工妇女都在16—35岁之间;二是在文化程度上,绝大多数外出务工妇女都是初中文化程度;三是在职业特长上,她们基本都没有参加过职业技术培训,没有技术特长; 开展家政技能培训 针对家政从业人员的上述特点:我们对其进行家政技能培训。一、培训内容主要包括家政服务的职业道德、礼仪习俗、家庭清洁、烹饪、花卉宠物养护、老幼家庭护理等知识和技能。同时,可根据市场需求划分为一般家政服务、育婴师、养老护理专业。二、家政服务初级培训课时不少于150个,其中集中培训课时不少于80个,自学课时不少于70个。 三、培训结束后,将进行理论考试和技能操作考核。两项均采用百分制,成绩均为60分以上者合格。 四、家政工程培训,采取工会和符合条件的大型家政服务企业自主培训两种形式。每位家政服务员培训费用标准在1300元左右。在整个培训过程中经培训的家政人员要签订就业协议。 五、成绩测试合格者,我们将对她们进行岗位推荐,

服务生的岗位职责

服务生的岗位职责 下面是学习啦小编收集的服务生的岗位职责,希望能帮到你。 篇一 (1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。 (2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。 (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 (5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 (7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。 (8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。 篇二 中餐厅服务员岗位职责: 1)服从领班领导,做好餐前准备工作; 2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; 3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; 4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务; 5)熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单; 6)做好餐厅餐具、布草、杂项的补充替换; 7)积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量; 8)牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑、多一些问候、多一些服务。 篇三 1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。 3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。 4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。 篇四 1.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。 2.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。 3.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。 4.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

家政服务员的基本礼仪doc资料

家政服务员的基本礼仪 一、待人接物的礼仪 待人接物的礼仪分为向下几种情况: 1、招呼礼仪 家政服务员每天进出雇主家门,与雇主和其他人交往的礼仪必不可少。进门首先与女主人打招呼,然后再与其他人打招呼。与人照面时要正面对视,面带微笑,不能斜视,也不能上下打量。进门应按雇主家的生活习惯换鞋,不要东张西望,不要给雇主留下心不在焉的印象。 2、称呼礼仪 初次见面应作自我介绍,自我介绍时应注意真实简洁,坦率自信。如:“您好,我叫李小敏,是某某家政公司委派过来的家政服务员,您可以称呼我小李。”同时,也可以落落大方地询问别人:“请问,我怎么称呼您?”如果雇主有明确的指示称呼,就按指示称呼,如张老师,李教授,王医生,赵经理等带职称和头衔的称呼;如果雇主没有明确指示,我们一般对男主人称呼某先生或某女士(或太太),一般不直呼其名。 3、迎送礼仪 迎送客人是交往中常见的礼仪。迎客要热情、友好。对来访客人无论职务高低、是否熟悉都要一视同仁。客人到来都要引客人入上座(一般以右为上),并送上茶水。不能当客人的面做家务,更忌埋怨和消极服务。客人告辞时,应起身相送,对于年老体弱者应送到大门口。送客到门口或楼梯口再和客人道别,直接客人不回头或看不到身影方可离去和关门。 4、电梯礼仪 如果乘坐电梯,应让客人先上下电梯,并用手按住开关按钮,使客人有充足的时间上下。如果人多,可以等下一趟电梯,不要硬往电梯里面挤。在电梯里不要大声谈论有争议的问题或有关个人的话题。如果上下走楼梯,无论上楼还是下楼一般都应靠右侧,迎客时,应走在客人的前面一二步引导客人,送客应走在客人的事面,由于走楼梯水方便交谈,因此最好等到达目的地后再交谈。 5、电话礼仪 电话是现代信息社会人际交往的主要通讯工具,正确使用电话,讲究用电话的礼仪是每个家政服务员必须要重视的礼节。 (1)日常礼仪。一般在雇主家不随便使用电话,除非有急事需要联系,在征得雇主的同意后方可使用。当雇主或其他人在通话时,要根据实际情况选择”回避“,或是埋头做自己的事,或是自觉走开,千万不要侧耳”旁听“,更不要没事找事,主动插嘴,这种参与意识是家政服务员的大忌。不与自己无关的人在电话里闲聊,不打听别人的私事,不随便把雇主家的电话号码告诉第三者。 (2)接听电话。在雇主家,家政服务员不要主动接听电话,除非雇主有明确的接电话的指示。如果需要接听电话,一般在铃声响起即停止手头工作,尽快予以接听,一般铃声响过三次就应接听电话,需要代为转告、留言时,要认真记录并复述一遍。接听电话时无论是在雇主家还是在其他场合,都就应该注意不说无关紧要的事情,不大声叫嚷,不一边讲话一边吃东西。 (3)外打电话。要避免在他人休息和用餐时间拨打电话。通话前,可以把要谈话的内容列一张清单,这样通话时就不会出现边说边想、缺少条理、丢三落四的现象。通话时,语言要文明,一般问候完毕就直奔主题,切忌不要说无关紧要的内容,不要说自己的适度事,发话人应尽量把通话时间限制在3分钟以内。通话结束,应轻轻放下话筒,不能随便一扔或重重一摔,让对方有不知所措和不被尊重的感觉。 二、言谈举止的礼仪

水吧服务员岗位职责

销售中心水吧服务岗位职责 水吧台上班时间规定:08:00-19:00 ; F 班:08:00-12:00/14:00-18:00;G 班: 10:30-19:00 ; A2班:09:00-17:30(注明:A2顶替露天咖啡厅岗 12:00-14:00) 咖啡厅岗上班时间规定:09:00-12:00 ; 14:00-18:00 1) 为来访客户提供饮品茶水服务; 2) 出品饮品和现磨咖啡; 3) 保持吧台区域台面整洁; 4) 饮具和餐具的清洗消毒; 5) 及时补充吧台物资(消耗品); 6)收集客户的意见、建议及现场问题点; 3. 班前 1)检查使用工具和吧台物资情况,异常情况及时登记并报告直属上级 准备 2)自检仪容仪表,以饱满的热情进入工作状态 4. 工作服务流程 服务准备:确定工 迎客:保持良好的 接待:询问客户需 客户离开后清理 具、物料充足 . 站立姿势,微笑迎 , 求,制作及送上饮 . 桌面,清洁饮具 ° 接客户 二* 品,添水等 1 4) 水吧岗固定人员:李晓慧、蒋小洁、陈一丽、王燕; 5) 咖啡厅岗固定人员:沈易佳 1) 1.岗位 说明 2) 水吧服务岗位配置:3人,包含休假在内。 3) 2.岗位 职责

销售中心水吧操作手册 一、目的:规范销售中心水吧台工作规范,准确有效的服务客户。 二、范围:适用于神州半岛销售中心水吧台。 三、水吧服务员职责 1)为来访客户提供饮品茶水服务; 2)出品饮品和现磨咖啡; 3)保持吧台区域台面整洁; 4)饮具和餐具的清洗消毒; 5)及时补充吧台物资(消耗品); 6)收集客户的意见、建议及现场问题点; 四、水吧员服务岗位要求 1、早上上班提前10 分钟到达岗位,并整理好仪容仪表。 2、仪容仪表 1)头发整齐美观,如留长发应将头发整齐的盘起。 2)面部清洁,施淡妆,不画眼影,不使用假睫毛。 3)手指整洁,无长指甲,无指甲装饰。 4)衣服合体挺括,无皱折,无污渍,鞋面整洁无灰尘。 5)不佩带夸张饰物,饰物不超过 3 件。 3、站姿、走姿、蹲姿、指引手势礼规范。工作时表情应自然保持微笑。 4、站姿:收腹挺胸,目视前方,头正、肩平、身直,双手自然放于身前 5、走姿:昂首挺胸,身体平稳,步幅适当,速度均匀。 6、蹲姿:屈膝下蹲,重心下移,臀部向下,上身挺拔

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