胰蛋白酶对大豆凝集素稳定性的影响

吉林农业大学

硕士学位论文

胃蛋白酶、胰蛋白酶对大豆凝集素稳定性的影响

姓名：张亮亮

申请学位级别：硕士

专业：动物营养与饲料科学

指导教师：秦贵信

20070601