天水地区红富士苹果套袋要点及注意事项
摘要：红富士苹果套袋可促进果实着色，减轻自然危害，提高效益。掌握套袋技术要点，对红富士苹果生产有重要意义。虽然套袋技术日臻完善，由于诸多原因，套袋失败现象时有发生。通过多年在武山县套袋实践经验，总结了苹果套袋要点及注意事项，为广大果农及果树工作者提供参考。
关键词：天水；苹果；套袋1套袋果的优点
1.1果实着色鲜艳
合理套袋可明显提高红富士苹果果实着色，武山县天富一号、长富二号及长富六号等品种均可达到全红果，色泽鲜艳、均匀，果面光洁美观，无果锈，外观好，很受客商及消费者青睐。
1.2减轻病虫危害
武山县苹果园中，近几年桃小食心虫、梨小食心虫、斑点落叶病时有发生。果实套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效减轻病虫危害，减少化学农药喷施次数、化学农药用量，有利于生态环境建设和生产绿色果品。
1.3减轻自然灾害
武山县属于冰雹多发区，几乎每年都不同程度地发生冰雹危害果园的现象，对果树生产造成很大损失。果实套袋后，发生冰雹危害，冰雹落到鼓胀的袋子上，可减缓对果实的机械冲力，使果实受害程度减轻。
1.4经济效益高
近年来，武山县苹果市场已由卖方市场转向买方市场，优质高档果价高畅销；中档果价位平稳，销售平缓；低档果价低滞销，只能进果汁厂。消费者及客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率大幅度提高，同时果面细嫩光洁，着色艳丽，外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。
2苹果袋的选择
苹果袋的好坏直接影响套袋苹果的效果，选择套袋不当不仅不会提高果品质量，而且会严重损伤果实，给果农造成极大的经济损失。近几年，随着果园大面积套袋，果袋生产厂家不断增加，生产的果袋质量良莠不齐。据报道，市场上2012年出现了有害农药处理果袋的现象，严重危害果品安全。一些果农因选袋不当，损失惨重。
红色富士品种应选用双层纸质果袋，外袋要求纸色浅，能经得起风吹日晒雨淋，透气性好，不渗水，透光性强；内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化。制作工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品，果农在购买纸袋时要注意袋子质量。生产上选择纸袋规格以生产的苹果果实的大小而定，一般内袋为155～135 mm（直径86 mm），要求套袋果最好为80、85果，外袋180～140 mm，外袋口粘有40 mm的扎口丝，纸袋下部两角有5 mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农难以接受，在生产中应用较少，国产袋子良莠不齐，果农需根据自己经济实力酌情处理，最好是购买质量可靠的国产袋。
3套袋方法
3.1套袋前的准备
苹果规范化套袋技术 实施苹果套袋技术是生产优质高档、无公害果品最行之有效的措施之一。多年来，我市广大果农通过实施苹果套袋技术，实现了增产增收，同时也积累了一系列的宝贵经验。现将苹果规范化套袋技术总结如下： 一、套袋前认真检查前期疏果情况，将树体上的病、残、小（长不大的）、果型不正以及密处多余的果疏除，保持每隔20-25厘米留一个果，同时注意选留较长的中果枝和较短的长果枝上的中心果。 二、套袋前周密细致喷好药，一定注意不要漏喷（特别是果实），喷药后最好待一、二天后再套袋。 三、最佳套袋时间：根据多年实践证明，套袋过早，影响个头生长、加重苦痘病的发生；套袋过晚，果实退绿差，果面粗糙，影响果面光洁，着色差。因此建议：“六一”过后开始套袋，六月十五日前后结束为最好。今年因物候期推迟，套袋时间应推迟5天左右。 一天当中，最好上午八时左右开始，避开炎热的中午，到下午五、六时结束为好。 四、选择使用优质果袋。优质果袋是指纸张优质、加工工艺精制，防水性、遮光性、透气性能好、有利于生产无公害果品的双层果袋。最好选用3.5-4分钱以上的优质果袋，且不重复使用。
五、苹果套袋时应注意事项： 1、遇干旱天气，应在套袋前三、四天浇一次透水。 2、等露水干后再套袋，遇毛毛细雨天气不要套袋。否则，易加重果锈产生。 3、遇阴冷、低温天气不要立即套袋，等天气转暖，过一、二天后再套，否则易发生日烧。 4、套袋前应充分检查透气孔是否通气，套时应将果袋充分撑开，严防用力擦果而套。 5、果袋折叠好后，应将铁钉向下弯折严实，严防横向弯折。 6、套袋期间遇雨，应将未套部分树及时补充喷药。 六、苹果摘袋时应注意事项： 1、摘袋前几天应将内膛、背上徒长枝及部分严重影响光照的密生无用枝疏除。 2、摘袋前2-3天周密细致喷好杀菌杀虫药剂，摘袋后既无病菌侵染又无害虫危害，同时还能大大压低病虫越冬基数。 3、遇干旱天气，应提前浇水，之后再摘袋。内袋为红蜡袋的应分两次摘袋（树冠下部内膛的也可一次性摘袋），内袋为黑袋的如遇不良天气（特别是干旱、炎热天气），最好将树冠外围的先松开袋口，过两天后再摘除。 4、遇阴冷、低温、大风天气，同样应等天气转暖，过一、二天后再摘袋。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/3b6957282.html, 天水市花牛苹果园土壤中Ca、Mg元素含量的测定 作者：高小龙董会平 来源：《南方农业·下旬》2014年第05期 摘要土壤处于岩石圈、大气圈、生物圈的交汇地带，是人类生产、生活的物质基础。它为植物提供了生长所必需的矿质营养和水分，是地圈和生物圈之间进行物质和能量交换的界面，而土壤本身也是植物和环境共同作用下的产物，它们之间存在着一定联系。其中土壤养分是植物生长发育不可缺少的物质基础。土壤中的Ca、Mg元素主要以无机形态存在，包括矿物态、水溶态Ca、Mg和交换性，Ca 、Mg元素在植物中起着不可估量的作用。甘肃省天水市富产花牛苹果，品质优良，通过对甘肃省天水市花牛苹果园土壤中Ca、Mg含量的测定，以期为高效绿色无污染农业发展做出贡献。 关键词土壤养分；Ca；Mg；花牛苹果园；甘肃省天水市 中图分类号：S661.1 文献标志码：A 文章编号：1673-890X（2014）15-0-02 土壤中的营养元素直接影响着植物的生长，植物生长发育所需的营养元素有很多种，但已被肯定的必需营养元素只有16种[1]。其中大量元素是C、H、O、N、P、K；中量元素是Ca、Mg、S、Cl；微量元素是Cu、Fe、Mn、Zn、B、Mo。其中只有C、H、O 主要来自大气和水，其余元素主要来自土 壤[1]。研究以甘肃天水麦积区的花牛苹果园土壤为对象，对比采集大樱桃种植土壤、葡 萄种植土壤、蔬菜种植土壤和油桃植土壤，对土壤中的Ca、Mg进行测定分析，以探讨果蔬土壤的生物有效性，为麦积区果蔬的合理布局种植结构、建设无公害果蔬基地提供科学依据，促进地方经济的长期有效发展。 1 材料与方法 1.1 材料 1.1.1 土壤样品的采集 检测土壤均采集于天水市麦积区，花牛苹果种植土壤采集于花牛镇花牛村，大樱桃种植土壤采集于甘泉镇毛集村，葡萄种植土壤采集于渭南镇，蔬菜种植土壤采集于甘泉镇，油桃植土壤采集于伯阳镇，于2013年5月中旬，各个样品均进行取样，用五点混合取样法各采集土壤表层0～20 cm、20～40 cm的土壤。 1.1.2 试剂和仪器
苹果套袋技术操作规程 1 范围 本标准规定了苹果套袋前管理、套袋方法、套袋后管理、除袋及除袋后管理操作规程。 本标准适用于辽宁省苹果优势产区苹果的套袋生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5013 无公害食品苹果产地环境条件 NY/T392-2000 绿色食品肥料使用准则 NY／T393-2000 绿色食品农药使用准则 3 要求 3.1园地和树体选择 3.1.1 园地选择 园地远离污染源，产地环境符合NY 5013的规定。果园整齐度高，群体结构良好，亩枝量6万～8万个，生长期果园覆盖率在60%～70%，树冠透光率在30%以上。 3.1.2 树体选择 选择树势健壮，树体结构良好，透风通光，外围新梢平均长35cm以上的结果树。 3.2套袋前管理 3.2.1肥水管理 3.2.1.1果园施肥 基肥以有机肥为主，混入少量化肥。萌芽至开花期追肥以氮肥为主，促进树体生长发育，5月份喷施含有效钙在10%以上的全加工型不含生长调节剂的钙肥液2次，间隔期10d～15d。使用的肥料种类和使用规则按NY/T392-2000执行。 3.2.1.2 水分管理 在开花前和套袋前适时灌水，使土壤含水量维持在田间最大持水量的60%以上。无灌溉条件的果园
宜采取树盘覆盖、穴贮肥水、集雨保墒等措施。 3.2.2 疏花疏果 在花蕾期和幼果期严格疏花疏果，亩留果量13000个以下，留果间距为18cm～25cm，均留单果。 3.2.3 病虫防治 抓好套袋果园休眠期和萌芽后至套袋前的病虫害防治。套袋前果园好叶率保证在98%以上，细致地喷1次杀虫杀菌剂。喷药后3d内套完。使用的农药种类和使用规则按NY/T393-2000执行。 3.3 套袋 3.3.1 育果纸袋选择 选择有注册商标的合格育果纸袋。 3.3.2 果实选择 选择果实发育良好、果形端正、严格疏果的果套袋。套袋果除去花器残体，以减少黑点病的发生。 3.3.3 套袋时期 套袋时期从落花后的25d～40d开始，在10d内完成。晴天在上午9时～12时和下午15时～19时进行，阴天套袋时间前后可适当延长。 3.3.4 套袋方法 套袋前1d将袋口向下堆放于室内潮湿的地面上，使之软化，以利扎紧袋口。 3.3. 4.1 先用左手托住育果纸袋，右手拨开袋口，半握拳撑鼓袋体，使袋底两角的通气排水孔张开。 3.3. 4.2 用双手执袋口下2cm～3cm处，袋口向下套入果实，使果梗置于育果纸袋上沿纵切口基部，使幼果悬空于育果纸袋内中央。 3.3. 4.3 将袋口左右横向折叠，把袋口侧边扎丝置于折叠后边。 3.3. 4.4 向纵切口一侧捏成“V”形夹住袋口，捏紧，避免害虫、雨水和药水进入育果纸袋内。 3.3. 4.5 套袋时用力方向始终向上，尽量避免育果纸袋碰伤幼果，叶片和新梢不套入袋内，扎丝不缠在果梗上，以防落果。套袋顺序是先冠上、后冠下，先内膛、后外围。 3.4套袋后管理 3.4.1施肥 套袋后的果树施肥除了3.2.1.1中要求外，应增加叶面施肥2次～3次。叶面喷施以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3％～0.5％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，硼砂0.1％～0.3％。最后一次叶面喷肥在果实采收期20d以前进行。 3.4.2 灌水保墒
“葡萄新品种新技术的引进推广”项目实施方案 柴村街办现有果园1.25万亩，项目实施葡萄面积1000亩，其中引进早、晚熟葡萄新品种黑早生、红地球等500亩。优秀示范1000亩。为了使葡萄生产实现高产、高效，只有切实在加强果园土肥水管理的基础上，通过推广葡萄果实套袋等多项新技术，才能达到提高果农管理水平，提高果品质量，增加果农经济收入的目的，为此特制定该项目实施方案。 一、规模面积 优质葡萄示范园1000亩，主要品种有黑早生、红地球、无核白、巨峰等，其中新品种500亩。 二、主要措施 ⒈树立样板，以点带面促进项目工作全面开展。 将在柴村芮城、柴村等10个村选20-30个科技示范户，进行重点培养，促进各项新技术的顺利推广。 ⒉抓好技术培训工作，提高果农综合果园管理水平。 3月初进行一次葡萄整形修剪技术培训，5月下旬进行一次葡萄果实套袋技术培训。6月底7月初，套袋前到现场进行讲解、培训，确保果农正确使用该技术。并不务农时，针对生产中存在的技术问题，进行现场指导，重点是葡萄整形修剪，病虫害防治等方面的技术指导。 ⒊协助果农做好葡萄果袋等物质准备工作。 ⒋大力推广果实套袋技术，生产优质无公害果品。 推广果实套袋是生产无公害果品的重要措施之一，共完成葡萄
果实套袋5万个，掌握好套袋的适期，时间在6月25日—7月10日。套袋前全园要进行一次杀菌剂喷施，隔5——6天，再把将套袋的果穗用杀菌剂浸一次，果穗随浸随套，生产中常用杀菌剂有800倍的菌立灭等。注意果穗枝叶多留，套后用报纸遮阴，防止果实日灼。秋季要分品种依着色情况适时摘袋或不摘。 ⒌大力推广无核葡萄果实增大技术 在示范户推广的基础上，逐步推广。指导果农适时适量地使用葡萄膨大剂，当葡萄果粒长至绿豆粒大小时，即谢花后15－30天左右进行葡萄果穗处理。可用25-50ppm赤霉素，或葡萄膨大剂对无核葡萄果穗进行蘸穗，一次即可，方法简便易行，蘸穗如果结合果穗整形，葡萄果实套袋等技术同时应用，效果会更好。 ⒍加强果园土、肥、水、保等综合管理技术的推广，提高新栽葡萄苗木的成活率和果品的产量和质量。 三、经济效益分析 通过推广无公害果树栽培的多项实用新技术，增加果农收入100万元，新栽葡萄苗木成活率达95%，优质果率达90%以上。 四、经济概算 ⒈科技培训费2000元； ⒉葡萄套袋5 万个，费用1.5万元；果实膨大剂、农资等1 万元；其他2000元，共计2.9万元。 五、经费筹措 全部由果农自筹。 太原市尖草坪区农技推广中心果树站 2010年12月8日
苹果套袋关键技术及配套措施： 苹果套袋能减少农药残留，避免果面污染，防止病虫侵入，保持果面光洁，促进苹果着色。然而，如何套袋技术不过关，则果实黑点病重、微裂多、果锈多、商品率低、果园效益差。因此要掌握关键技术及配套措施。 一、套袋关键技术 苹果套袋的关键技术是：早疏花、严定果、细选袋、方法对、适时套、巧脱袋。 1、早疏花：从冬季修剪开始，就要剪掉过多的花芽；若辨不清，从花芽能辨认时开始，剪去或用刀片割去要疏花芽前边的1/3，使花不能开放而长叶，这叫做以花换肥技术。开花后，每个花絮留中心的三朵花把边花疏除。节约的营养回流到其它花，生产优质果。 2、严定果：就是在前期疏花的基础上进行严格定果。首先根据树龄、树势、肥力等因素确定目标产量。一般盛果期红富士亩产量为2500—3000斤为宜。亩产量确定后，根据“因树定产、按枝定量、合理负担”的原则，把产量按亩株数分解到每棵树上。再按平均单果重计算出留果数，如红富士品种每果一般按200—250g计算。定果要做到：六留六不留。留壮枝壮果，不留弱枝弱果；留主枝中部果，不留基部20公分和梢头30—50公分的果；留中长果枝果，不留叶丛枝果；留斜生下垂果，不留背上朝天果；留个大型正好果，不留偏斜、畸形、病虫伤果留单果不留双果，一序一果。 3、细选袋：（1）两个依据：①以生产目标选袋：如果生产高档精品
出口果，必须套高档纸袋，如日本小林袋、台湾森全袋及国产凯祥袋等；如果生产一般优质果，可选用国产的普通双层袋，如生产普通果可选用优质塑膜袋。②以品种特性选袋，对较难上色的红色苹果品种，如红富士等，应选用高中等双层纸袋；对容易上色的红星系品种，如秦冠、嘎拉、美八等，选用中低等双层或单层纸袋。如是黄色和绿色品种，不需着色，可选用单层纸袋或塑膜袋。（2）两个要求：①对纸袋的要求：外袋：一是耐破损性要好，要柔软；二是透气性要好；三是外浅内黑。外面颜色浅为灰白色，不透黑，反光性好，不吸光，可避免袋温升高，里面黑遮光性好，使果实退绿好；对内袋的要求：不褪色、腊质好、涂蜡均匀、抗水性好。纸袋的大小：以150mm×200mm 左右为宜。②苹果优质纸袋的特点与鉴别近几年，随着苹果套袋技术的推广普及，纸袋生产厂家越来越多，各种质量的果袋充斥市场。而果袋质量的好坏直接影响到果品质量和等级，特别是多雨年份表现尤为突出。据调查，套优质果袋的园片，在同样条件下，生产出的果实色泽、光洁度明显高于套劣质纸袋的果园，而且苹果小黑点、果锈的发生也明显较轻。优质果袋应具备以下特点。a.要有适度的遮光性和滤光性。过去，我们选择纸袋时，往往把纸袋套在白炽灯泡上观察，若纸袋不透光，遮光性好，认为果袋质量就好，这是纸袋选择中的误区。这些纸袋一般是双层内黑袋，遮光性过强，果实在生长过程中不见光，摘袋后果皮呈黄白色或乳白色。这样的果实若着色时间长，则色泽不鲜艳，果面光洁度差；若着色时间短或者着色度不够，则贮藏后易褪色，着色差的部位，特别是果实萼洼部位变黄，出现“黄腚”
果树套袋栽培 水果业是我市农业农村经济的支柱产业，农民收入的重要来源。但目前我市水果的整体质量不高，商品率低，市场竞争力弱。随着人们生活水平的提高，消费者心理正在发生新的转变，消费绿色产品、有机食品的观念已成为时尚。葡萄套袋、梨子套袋可以明显地改善果实外观品质，防止病虫害，减少农药污染残留，改善果实风味，提高果品质量。同时还能满足市场对高档水果的需求。套袋栽培已成为当前生产优质、高档果品的一项重要技术。 果实套袋时间：具体时间依树种品种的不同而有所差别。原则上是生理落果之后，也就是谢花后30-35天。葡萄的套袋时间在6月上旬，金秋梨在4月下旬，脐橙在6月上、中旬。葡萄选用33cm×27cm规格的单层原色纸袋，金秋梨及脐橙选用20cm×15cm 规格外灰内黑的复合纸袋。不能用纸糊制的纸袋，因报纸袋含铅量过高，增加对果实的污染。套袋工作中应注意的事项：①套袋之前要进行疏花疏果，普喷一次杀虫杀菌剂，彻底消灭病虫源。②应做到喷药后马上套袋，如遇下雨，应补喷农药后再套袋。③套袋操作是一项细致工作，要严把质量关，否则前功尽弃，得不偿失。 一、梨果实套袋技术 1、套袋时间。落花后20-40天（约4月下旬到5月上旬），幼果如拇指般大时，疏完果即套袋，用10天左右时间结束。过早或者过晚，均不能达到理想效果。 2、套袋前疏果。套袋前要按负载量要求认真疏果。 3、套袋前杀虫杀菌。套袋前一定要喷杀虫杀菌混合药1-2次，重点喷果面，杀死果面上的菌虫。用药对象主要针对梨褐斑病、黑斑病、轮纹病及梨瘿蚊、梨黄粉蚜、梨木虱等。 4、套袋时严格选果。选择果形长、萼紧闭的壮果、大果、边果套袋。剔除病虫弱果、枝果、次果，每袋只套1果，1果1袋，不可1袋双果。 5、套袋顺序和要求。先树上后树下，反之，易碰落，上下左右内外应均匀分布。 6、套袋操作方法。先把手伸进袋中使全袋膨起，然后一手抓住果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中部，再将袋口从两边向中部果柄处挤摺；当全部袋口叠折到果柄处后，于袋口左侧边上，向下撕开到袋口铁丝卡长度，最后将铁丝卡反转90度，弯绕扎紧在果柄上。注意不要套绑在果台枝上，也不要扎得过分用力，以防卡伤果柄影响生长。套完后，用手往上托打一下袋底中部，使全袋膨起来。幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附，可防止蝽象刺果和药水、菌虫分泌物污染果实长锈生霉。 7、套袋注意事项梨树的套袋栽培离不开良好的肥培管理和病虫防治，否则也是徒劳。 a: 如何施好基肥
葡萄套袋栽培技术 1套袋前的管理 1.1树上管理 采用合理的树体结构：‘巨峰’‘晚红’在抹芽定枝后，每延长米主蔓上保留5～7个结果新梢。 合理负载：5m左右的小棚架，每个主蔓保留果穗六七穗，每株2个主蔓，株产控制在7～10kg。 适当疏果：葡萄生理落果后，当果实横径长至1 cm左右时，对坐果过密的果穗进行疏果，疏除病虫果、小果和畸形果。使果粒与果粒之间保持2cm左右的间距。‘巨峰’每穗果粒一般保留50-60粒；‘晚红’保留60-80粒。 结果枝和营养枝的整枝留叶指标：花前至初花期‘巨峰’结果枝果穗以上保留六七片叶一次性摘心.以后果穗以上发出的副梢保留一二片叶反复摘心。营养枝保留10片叶摘心，发生的副梢全部摘除.防止副梢幼叶发生各种病害。初花期‘晚红’结果枝果穗以上保留10片叶一次性摘心，果穗以上发出的副梢保留一二片叶反复摘心。营养枝保留12片叶一次性摘心，以后再发生的副梢反复摘除。 防治病虫害：果穗套袋前喷1次高效低毒、广谱性内吸杀虫杀菌剂，可选用石灰半量式波尔多液160～200倍液或安克100mL兑水200kg+倾止75 mL+杀灭菊酯125mL，主要防治花卉苗木霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、棉蛉虫、叶蝉、蓟马等。 1.2树下管理 追肥：套袋前追肥1次，以氮肥为主，磷钾肥为辅，株施0.25 kg左右。再加入钙肥
0.1 kg，防止裂果效果明显。 灌水：为防止果穗套袋后袋内温度急剧上升而产生日灼，套袋前应灌水1次，调节果园及树冠内部的温度。 2套袋时间及方法 选择正规厂家生产的符合国家标准的单层白色纸袋。‘巨峰’用的纸袋规格为240mm ×335mm，‘晚红’用的为280mm×370mm。 套袋在落花后1个月左右，果实横径长至1 cm左右时进行，7～10d内完成。套袋应在晴天上午9—11时进行。套袋时用右手撑开袋口，左手托住袋的底部。使袋底两侧的通风排水口张开，袋体膨起；将袋从下向上提的同时，将果穗柄放在袋上方的切口基部。使果穗位于袋的中央，将袋口折叠后，用袋口的铁丝捏成“V”形，掐紧袋口即完成。 3套袋后的管理 摘除结果枝和营养枝发出的副梢。 每隔7～10d喷药1次，防治霜霉病、白腐病、白粉病、灰霉病及穗轴褐枯病。 雨季前视土壤墒情每隔7～10 d灌水1次。雨后注意及时排水防涝，防止水分过大产生裂果。 结合病虫害防治，每次加入适量的叶面肥，前期加入0.5％尿素，后期加入O.5％磷酸二氢钾，对增大果粒、提高品质效果明显。 追肥在套袋后1个月进行，‘巨峰’在8月上旬(果实第2次膨大期)，‘晚红’在8月中
甘肃省农作物种植结构 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】
嘉峪关市辖： 嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候，日照长，温差大，光照资源充足，适于春小麦、、蚕豆、胡麻、甜菜等作物的生长，有利于优质瓜、果、作物的栽培，当地圆葱、西瓜、等产品优质高产，远销14个省市。 农作物面积：玉米万亩、蔬菜万亩、小麦1万亩、万亩、万亩。 金昌市辖: 金川区、永昌县。 金昌市有名贵中秦艽、麻黄、大黄、锁阳、雪莲、甘草、苁菪、羌活、党参等30余种。食用类植物有发菜、蘑菇、蕨麻、地卷皮、沙葱等10余种。果木有梨、苹果、李、杏等。颇具开发价值。 金昌县现存耕地58万亩是河西走廊的主要产粮区，甘肃省生产大县，被列为全国商品粮基地县。每年为国家提供的商品粮占全省的十五分之一，商品油占全省的九分之一，甜菜、黒瓜杯、大豆均已形成规模种植。 农作物面积：万亩、小麦万亩、大麦25万亩、万亩、万亩、油料作物万亩、甜菜万亩。
白银市辖: 白银区、平川区、靖远县、会宁县、景泰县。 农作物品种资源丰富，优质农产品种类繁多。粮食作物有小麦、、洋芋、、荞麦、糜谷、荞麦、豆类等20多种；作物有油料、睥酒大麦、甜瓜籽等；瓜果类有西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、杏、、红亭等20多种、60多个品种。 靖远不仅是甘肃省最大的优质稻米生产区，被喻为“塞上小江南”，高效设施使反季节生产形成规模优势，享有“陇原菜乡”的誉称。 农作物面积：蔬菜万亩、水稻万亩、玉米万亩、万亩、杂粮70万亩、20万亩、小麦万亩、油料作物万亩。 天水市辖： 秦州区、麦积区、清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县。 天水市是西北农作物生长最适宜的地区之一，也是我国北方最佳水果和生产基地之一。苹果、 桃、梨、核桃、花椒、、韭菜等和蔬菜产量大、品质优，特别是“花牛”苹果在海内外市场享有盛誉。
嘉峪关市辖： 嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候，日照长，温差大，光照资源充足，适于春小麦、、蚕豆、胡麻、甜菜等作物的生长，有利于优质瓜、果、作物的栽培，当地圆葱、西瓜、等产品优质高产，远销14个省市。 农作物面积：玉米万亩、蔬菜万亩、小麦1万亩、万亩、万亩。 金昌市辖: 金川区、永昌县。 金昌市有名贵中秦艽、麻黄、大黄、锁阳、雪莲、甘草、苁菪、羌活、党参等30余种。食用类植物有发菜、蘑菇、蕨麻、地卷皮、沙葱等10余种。果木有梨、苹果、李、杏等。颇具开发价值。 金昌县现存耕地58万亩是河西走廊的主要产粮区，甘肃省生产大县，被列为全国商品粮基地县。每年为国家提供的商品粮占全省的十五分之一，商品油占全省的九分之一，甜菜、黒瓜杯、大豆均已形成规模种植。 农作物面积：万亩、小麦万亩、大麦25万亩、万亩、万亩、油料作物万亩、甜菜万亩。 白银市辖:
白银区、平川区、靖远县、会宁县、景泰县。 农作物品种资源丰富，优质农产品种类繁多。粮食作物有小麦、、洋芋、、荞麦、糜谷、荞麦、豆类等20多种；作物有油料、睥酒大麦、甜瓜籽等；瓜果类有西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、杏、、红亭等20多种、60多个品种。 靖远不仅是甘肃省最大的优质稻米生产区，被喻为“塞上小江南”，高效设施使反季节生产形成规模优势，享有“陇原菜乡”的誉称。 农作物面积：蔬菜万亩、水稻万亩、玉米万亩、万亩、杂粮70万亩、20万亩、小麦万亩、油料作物万亩。 天水市辖： 秦州区、麦积区、清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县。 天水市是西北农作物生长最适宜的地区之一，也是我国北方最佳水果和生产基地之一。苹果、 桃、梨、核桃、花椒、、韭菜等和蔬菜产量大、品质优，特别是“花牛”苹果在海内外市场享有盛誉。
浅谈农业观光 摘要：花牛苹果是省地区的特产。花牛苹果是产于该地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。当地得天独厚的自然条件非常有利于花牛苹果的生长，花牛苹果年产量约30万吨，主要销往中国各大城市或通过民间贸易销往、泰国、印度及俄罗斯等国家和地区。虽然自然环境造就了优质的花牛苹果，但在苹果的生产与销售方面仍然存在着诸多问题。当地的花牛苹果栽培经营模式仍为分散的农户个体经营的小农模式。果农的知识水平有限，合作意识浅薄，销售观念薄弱。而小农模型使得单户经营者的生产规模有限，资源有限，竞争力弱。这种种现实问题制约着当地花牛苹果的销售，并直接影响果农的收入。而要解决这些生产与销售的问题必须采取以下措施：在生产中果农应增强相应的知识和管理技能，从而加强农户之间的合作意识，在此基础上果农可集体投资建造储藏室，以提高苹果的储藏时间。在营销方面应增强果农的销售观念及策略，借助现代化传媒加强信息的流通，从各个方面拓展销售渠道。进而形成规模化的生产经营，在以鲜果销售为主的情况下加强产品的深加工，从而带动其他产业的发展。近些年来，该地区花牛苹果的栽培面积呈扩大姿态，在扩大栽培面积之前应进行市场调研，对市场需求及销售地分布等进行摸底。当地果农应加强产品质量监管，在已有品牌的基础上进一步提升其知名度，将花牛苹果做大做强从而增加销售量，切实提高当地人民的收入。关键字：花牛苹果，生产，销售，策略 正文：花牛苹果是的特产，独特的地域优势和独特的气候资源优势孕
育了独具特色的花牛苹果。位于省东南部，属暖温带半湿润半干旱气候。花牛苹果生产应选择本地区州、麦积、安、清水、甘谷5个县（区）的渭河及其支流流域河谷和浅山地区，光照充足，土壤以黄绵土、黑垆土、河谷淤淀土为宜，土层深厚，疏松肥沃。花牛苹果栽培区的年平均气温8.5℃-10.8℃，年极端最低温-17.4℃，一月份平均气温-2.4℃，6-8月份平均气温18.4-23℃，年降水量500-600mm，年日照时数1700~2300h，海拔高度1000-1600米，北部的陇中黄土高原山地，南部的南岭山地，东北部的陇山山地，构成了独特的小气候环境。地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于果实座果；在果品成熟期昼夜温差大（8—10月份昼夜温差达10℃—15℃），这是适宜花牛苹果生产的最佳条件，非常有利于果品糖份的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。1987年中国农科院果树研究所新红星开发组发表的《对我国新红星苹果栽植区划和初步意见》一文中，对全中国各地进行比较，把列为发展新红星苹果最适宜栽植区。按照农业部《苹果优势区域发展规划》中苹果生态适宜指标衡量，的年均温、年降雨、1月中旬均温、年极端最低温、夏季均温、<35℃天数、夏季平均最低气温等7项生态指标均达到最适宜区标准。所引进的品种在栽植后，果实风味
苹果套袋纸加膜技术操作 发布日期：2015-08-10 来源：苹果商农网浏览次数：1139 核心提示：1、搞好五选1.选好纸袋。内黑袋较内红袋幼果褪绿快，外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋1519.5厘米，内袋14.516.5厘米。要 1、搞好“五选” 1.选好纸袋。 内黑袋较内红袋幼果褪绿快，外袋白可避免日灼。较理想的纸袋规格是外袋15×19.5厘米，内袋14.5×16.5厘米。要求粘胶严密，长期不开裂；外袋口一侧夹粘有长约3～4厘米的扎丝；袋口一边为半月牙形缺口，其中央设有2～2.5厘米纵切口；外袋底部中间及两角设有长约1厘米纵切口和透气口。外袋的抗水性、遮光性、透气性要强。具体鉴别方法如下：抗水性：将清水滴在袋面后抖落，阴干后，沾水部位平滑如初，袋子质量高；凹凸不平时，质量次之。或将果袋浸在水中，表面露黑越快，质量越次。好的纸袋在水中浸泡8小时以上，揉搓不易破碎。 遮光性：将外袋撑开，外侧面对光源，从内侧观察，光斑小而均匀为优质果袋；光斑大小不一，为次质量果袋。 透气性：在袋口处撕裂，断口处细小、纤维丝越多，木浆含量越大，透气性越好。反之，则木浆含量小，果袋透气性差。 2.选好杀虫杀菌药。 套袋前不宜用强碱、乳油及含硫含铜复配杀菌剂以防破坏幼果表面绒毛，产生果锈。花期到套袋前是果实染病的敏感时期，轮纹病、霉心病易在此期侵入果内，套袋前重点喷好杀菌剂，如：大生、多抗霉素、甲基硫菌灵等效果较好。杀虫剂要有针对性的选择如：乐斯本水乳剂、阿维菌素、甲维盐微乳剂、吡虫啉、啶虫脒等，不要用乳油制剂。 3.选好园。 选择园貌整齐、管理水平高的果园，冬剪后亩枝量7万～8万个，生长季透光率30%左右
葡萄的种植技术 培技术要点： 一、架式选择 该品种生长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。山东省鲜食葡萄研究所近几年分别做过小棚架、大棚架、单臂立架、双臂立架、T 型架、双十字V 型架、Y 型架等多种试验，效果都可以。相比，Y 型架效果最好。 1、“Y ”型架的好处： (1)管理比较规范，果农容易掌握。(2)栽植密度较大，前期丰产性好。(3)带有棚架的性质，果实商品性好。(4)容易控制产量，提高品质。(5)三带（通风带、结果带、营养带）分布明显，便于机械化管理。(6)在高温多湿地区，便于避雨栽培。 2、Y 型架的设计： (1)立柱高2.3—2.4米，地下栽0.5—0.6 米，地上部分留1.8 米。 (2)分别在地上0.7米、1.2米、1.7米处绑三根长0.5 米、0.8米、1米长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5米处在立柱的两侧各拉一道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架型。 3、Y 型架的栽植： 早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水一次，若属盐碱地灌两次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5—10 厘米，栽后浇一次小水，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮碎。栽植密度为大行距 2.5—2.8 米，小行距0.2米，株距1 米。亩栽400—500株。 二、栽植后第一年的管理技术 1、栽好立柱，拉上铁丝，完成Y 型架。 2、苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。 3、当苗高长到15—20 厘米时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留一个壮枝往上生长。这样做的目的是防止天气灾害等造成的对新梢的损害，如折断等，做到万无一失。 4 、当苗高长到40—50 厘米时少量追点氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。5、当新梢长到1.2米时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留 5 片叶反复摘心，最后的高度在1.8—2米左右。6、第一年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8 厘米以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5 米，最低不能低于0.5米。如果第一年生长得比较理想，最好都在 1.5 米处修剪，以最大限度的保证第二年的产量。 三、第二年的管理 1、绑蔓：将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5 米，则正好与前一株葡萄相连。 2、抹芽及定梢：葡萄发芽后，先在拐弯处留一根枝条直立生长，作为明年的结果枝。这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到 1.2米时摘心，以后顶端副梢留两片叶子反复摘心。 3、绑到第一道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15—18厘米留一个新梢，每个新梢一般留一穗果，个别的可留两穗果。如果精细管理，第二年的亩产量可达1000公斤。 4、巧摘心，促大穗：该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60-70厘米时留50厘米重摘心，几天后留一根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心。当新梢又长至60 —70厘米左右时再摘心。以后顶端梢留2片叶反复摘心。
苹果花果管理技术 一．保花保果技术： 1.加强田间管理：重视上年采收后的管理及病虫防治等工作；加强春季管理，及早追肥灌水和中耕。 2.创造良好的授粉条件：合理配置授粉树；授粉树不足高接花枝和挂罐； 3.人工辅助授粉 4.果园放蜂：在整个花期，每0.2-0.4hm2苹果园放一箱壁蜂 5.应用生长调节剂 6.其它：如夏季修剪、花期环剥、花期喷硼、防治病虫害 二．.苹果疏花疏果技术 1.疏花疏果含义及作用：疏花疏果是在保证一定产量的基础上，疏去过多的花果。对于控制负载量，调节大小年结果和提高果实品质具有重要作用。 2.疏花疏果依据：确定合理的负载量要根据树种品种、树龄树势、自然条件及栽培管理技术水平而定。适宜的负载量既要保证当年产量质量及最好的经济效益，还要保证不消弱树势不妨碍来年花量。 3.苹果留果量的确定依据（方法）：留果量的确定方法主要有四种： ①叶果比法：一般中型果叶果比为30:1--50:1，大型果为50:1--60:1.根据树势和管理水平进行调整 ②枝果比法：一般大型果枝果比为5:1--6:1 ③距离法：对于大型果，在同一叶幕层中，果实间的距离掌握在25--30cm ④干截面积法：树干中部每1平方厘米干截面积负载0.4--0.45kg较为合适 4.疏花疏果方法：疏花疏果方法一般有两种，即人工疏花疏果和化学疏花疏果。 （1）人工疏花疏果： ①时期：从节省养分的角度考虑，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏芽。从安全、稳妥方面考虑，可采取疏蕾、疏花、定果三个步骤，最后在花后20--30天完成定果。 ②疏花方法：疏花一般从花序伸长至分离期开始，在整个花期均可进行。首先疏除弱花序、开花晚的花序、位置不当的花序及腋花芽，对串花枝采取隔一去一或隔一去二的方法。对所留花序留中心花及1--2朵边花，其余边花疏除。 ③疏果方法： A.疏果于花后1--2周后进行，首先疏除小果、病虫果、畸形果、位置不当的果，然后疏除过密果。大型果留单果，中型果可以留双 果。 B.疏果时应留长形果，同时注意所留花果的位置和方向，果实花萼向下、果实处于悬垂状态的果，果形端正，果型指数大，品质好。有20cm左右的单副梢果具有长大果的基础。 C.疏果应先疏弱树及中早熟品种，后疏壮树和晚熟品种。 D.定果时应按留量留有5%--10%的保险系数。 （2）.化学疏花疏果：效果较好的药剂有萘乙酸、西维因及石硫合剂。必须先结合当地具体条件进行试验，取得一定经验后方可在生产上应用。 三.苹果果实套袋技术 1.套袋作用：苹果套袋能增进果实着色，提高果面光洁度，降低农药残留，从而提高果实品质 2.果袋种类与选择： 目前生产上应用的果袋有双层纸袋，单层纸袋和塑膜袋。双层纸袋适用于红色品种，可生产出口高档水果。单层纸袋适用于生产中高档红色品种。塑膜袋一般适用于非红色品种和内膛果。选购果袋时，应根据果袋特点选购有注册商标在本地应用效果较好的果袋。 3.套袋时期及套前管理： ①套袋时期：套袋时期根据品种及袋种确定。红富士等晚熟品种宜在花后40--60天，果柄半木质化时进行。套袋时间以上午8--12时，下午3--5时为宜，应避开早晨露水未干，中午高温和傍晚返潮三个阶段，雾天雨天不宜套袋。 ②套前管理：套袋应在严格疏花疏果的基础上进行，加强病虫害防治。 ③套袋果选择：套袋果应选择长形果，果实花萼向下、果实处于悬垂状态的果 4.套袋方法：先一手托袋，一手伸进袋内将袋体膨起；然后一手抓住果柄，一手托住袋底，把幼果套入袋口中部；再将袋口从两边向中部果柄处挤折；当全部袋口折叠到果柄处后，于袋口一侧上边，向下撕开到袋口铁丝卡的长度处，将铁丝卡反转90度捆扎；最后沿袋口2.5cm 处旋转一周在果柄上扎紧。 注意事项（1）果袋不要绑在果柄上，也不要扎的太紧以防卡伤果柄； （2）套袋完后用手往上托托打一下袋底中部，使袋底膨胀起来，两个底角的出水气孔张开，使幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附。
葡萄果袋选择要讲究套袋后注重防病防虫 葡萄是我国重要的水果之一，在许多地区被大量引进种植，成为许多农民的收入来源之一。一些果农在葡萄前期的管理和防病过程中都做得很好，葡萄坐果也很好，但到了坐果后期及成熟期葡萄出现了裂果、病斑、虫害等现象，碰到大风、雨水，将出现烂果，葡萄的品质和产量受到了极大的影响，果农的经济损失很严重。在使用了葡萄套袋技术后，极大地改善了葡萄的外观品质，防止了病虫危害、减少了农药残留、改善了果实风味、提高了果品质量，适应了市场的需求，提高了农民的收入； 实践证实，经过套袋处理过的葡萄比不套袋处理过的减少发病达99%，裂果减少70%，平均产量增加了20.6%。葡萄套袋技术对生产高品质、高质量、无公害的优质水果起了重要的功能。 1、套袋技术 1.1 套袋前预备 花前1周整修花序，大花穗除去副穗及主轴基部1～8个支轴、小花穗少去或不去；花前掐穗尖1/4左右，坐果2周后疏果粒，稳果后套袋；套袋前必须喷1次杀菌剂和杀虫剂（两剂混用）防止病虫在袋内为害，等药液晾干后再套袋。采收前7～10d摘袋晒果。 1.2 套袋选择 葡萄套袋要根据品种以及不同地区的气候条件，选择使用适宜的纸袋种类。一般最好选用本地正规厂家生产的优质葡萄专用纸袋。如摘要：巨峰系宜采用巨峰专用的纯白色、经过羊水处理的聚乙烯纸袋；红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料袋等。 1.3 套袋时期 一般应在坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始，赶在雨季来临前结束。假如套袋过晚，果粒生长进入着色期，糖分开始积累，不仅极易侵染病菌，而且日灼及
虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后忽然晴天时，否则会加重日灼。一般最好经过2～3d果实稍微适应高温环境后再套袋。 1.4 套袋前喷药 套袋前，全园可喷1遍复方多菌灵、代森锰锌、甲基托布津等杀菌剂，重点喷布果穗，药液晾干后再开始套袋。 1.5 套袋方法 套袋时先用手将纸袋撑开，使纸袋整个鼓起，然后由下往上将整个果穗全部套入袋内，再将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝紧紧扎住。但封口丝以上要留有1.0～1.5cm的纸袋，并且绝对不能用手揉搓果穗。套袋后假如碰到危害叶片 的虫害还可解袋喷50%辛氰乳油2000～3000倍液、48%乐斯苯1200～1500倍液等。 1.6 去袋时期 套袋后可以不去袋，带袋采收；也可以在采收前10d左右去袋，这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10d左右去袋，以
浅谈天水农业观光 摘要：花牛苹果是甘肃省天水地区的特产。花牛苹果是产于该地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。当地得天独厚的自然条件非常有利于花牛苹果的生长，花牛苹果年产量约30万吨，主要销往中国各大城市或通过民间贸易销往香港、泰国、印度及俄罗斯等国家和地区。虽然自然环境造就了优质的花牛苹果，但在苹果的生产与销售方面仍然存在着诸多问题。当地的花牛苹果栽培经营模式仍为分散的农户个体经营的小农模式。果农的知识水平有限，合作意识浅薄，销售观念薄弱。而小农模型使得单户经营者的生产规模有限，资源有限，竞争力弱。这种种现实问题制约着当地花牛苹果的销售，并直接影响果农的收入。而要解决这些生产与销售的问题必须采取以下措施：在生产中果农应增强相应的知识和管理技能，从而加强农户之间的合作意识，在此基础上果农可集体投资建造储藏室，以提高苹果的储藏时间。在营销方面应增强果农的销售观念及策略，借助现代化传媒加强信息的流通，从各个方面拓展销售渠道。进而形成规模化的生产经营，在以鲜果销售为主的情况下加强产品的深加工，从而带动其他产业的发展。近些年来，该地区花牛苹果的栽培面积呈扩大姿态，在扩大栽培面积之前应进行市场调研，对市场需求及销售地分布等进行摸底。当地果农应加强产品质量监管，在已有品牌的基础上进一步提升其知名度，将花牛苹果做大做强从而增加销售量，切实提高当地人民的收入。 关键字：花牛苹果，生产，销售，策略
正文：花牛苹果是甘肃天水的特产，天水独特的地域优势和独特的气候资源优势孕育了独具特色的花牛苹果。天水位于甘肃省东南部，属暖温带半湿润半干旱气候。花牛苹果生产应选择本地区秦州、麦积、秦安、清水、甘谷5个县（区）的渭河及其支流流域河谷和浅山地区，光照充足，土壤以黄绵土、黑垆土、河谷淤淀土为宜，土层深厚，疏松肥沃。天水花牛苹果栽培区的年平均气温8.5℃-10.8℃，年极端最低温-17.4℃，一月份平均气温-2.4℃，6-8月份平均气温18.4-23℃，年降水量500-600mm，年日照时数1700~2300h，海拔高度1000-1600米，北部的陇中黄土高原山地，南部的南秦岭山地，东北部的陇山山地，构成了独特的小气候环境。天水地处高海拔区，山多川少，大部分果园位于山地，具备土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明的独特气候条件，非常有利于果实正常生长、着色；花期、花后气温稳定，有利于果实座果；在果品成熟期昼夜温差大（8—10月份昼夜温差达10℃—15℃），这是适宜花牛苹果生产的最佳条件，非常有利于果品糖份的积累，符合国家农业部优势苹果区域布局规划和生态指标要求。是中外专家公认的世界苹果最佳优生区。1987年中国农科院果树研究所新红星开发组发表的《对我国新红星苹果栽植区划和初步意见》一文中，对全中国各地进行比较，把天水列为发展新红星苹果最适宜栽植区。按照农业部《苹果优势区域发展规划》中苹果生态适宜指标衡量，天水的年均温、年降雨、1月中旬均温、年极端最低温、夏季均温、<35℃天数、
巨峰葡萄一年两熟栽培技术 摘要：桂南巨峰葡萄一年两熟栽培技术增加一造产量，本文从催芽、抹芽定梢、摘心、合理疏花疏果、葡萄套袋技术及采收时间等方面详细介绍了巨峰葡萄一年两熟的栽培技术、水肥管理及病虫害的防治，为葡萄生产者进一步了解并应用该技术提供参考。葡萄是喜温的果树植物，从萌芽到果实成熟所需≥10℃的活动积温都不相同，研究表明，极早熟品种要求2100-2500℃，早熟品种2500-2900℃，中熟品种2900-3300℃，晚熟品种3300-3700℃，极晚熟的品种则要求3700℃以上的活动积温[1]。葡萄是果树中花芽较易形成的树种之一，葡萄花芽具一年多次分化习性，在桂南热量资源丰富，光照强，几乎无霜冻，只要在管理上加以特殊处理（如采用全部落叶修剪，破眠催芽）等，就能实现一年两次结果（夏采和冬果）。目前，我国南方葡萄生产大多为一年一熟。为此，很早就有学者开展了葡萄一年双收的栽培技术研究工作，并取得了较大的进展[2，3，4，5，6，7]。但基本上是在第一造果未采收前处理获取二次果，如果第一造挂果多，第二造就很难形成产量，而且这样的二造果成熟很不一致。本栽培摸式合理利用巨峰葡萄花芽分化容易的特点，一年内收获生育期完全不重叠的两造产量；不仅可提高单位面积产量，提高葡萄的品质，延长鲜果的供应期，调节鲜果市场的淡季供应，还能显著的提高经济效益。但是，二次结果增加树体养分的消耗，如果管理不当，将影响次年夏果的产量和品质，甚至造成次年严重减产。另外，南宁地处亚热带，高温多雨，对葡萄的优质栽培有很大的影响，雨水过多，易形成洪涝灾害，影响根系对营养物质的 吸收，还容易滋生病害，对葡萄的生长、成熟和浆果品质带来不利影响。因此，在一年中要获得高产、稳产、品质好的双季葡萄，需要精细的管理，要有与之配套的栽培管理技术。1.品种的选择供鲜食的两熟葡萄应选择果粒大、着色易、果粒整齐、品质好，抗逆性强、容易形成花芽、早结丰产的品种作主栽品种。本文以巨峰葡萄为例。 2.一年两熟栽培管理方法本文介绍的一年两熟栽培技术是指在气候条件合适和良好土肥水条件的基础上，在一造果采收后，经过一个月左右的恢复期，采用全部落叶修剪，催芽破眠，刺激冬芽当年萌发，开启另一个生长周朝，生产第二造果（冬果）。应用该技术进行生产时，两造果的配套管理十分重要。2.1第一季果的管理 2.1.1适时破眠催芽葡萄属于落叶果树，低温是葡萄通过休眠的必要条件，而桂南巨峰葡萄冬季休眠期间的低温远远满足不了其休眠所需的低温要求。若在休眠不足的状态下萌芽，往往会造成葡萄萌芽率低，萌芽开花不整齐等生理障碍。用催芽剂打破休眠，能提高萌芽率和促进萌芽整齐，并能提早萌芽，提早成熟。既可获得较高的经济效益，同时也可以保证生产二造果（冬果）时有足够的生长时间。在南宁可于2月上中旬催芽。具体方法是：视结果母枝健壮情况留6-10芽修剪，将修剪好的结果母枝用49%单氰胺20倍溶液（加适量胭脂红，方便检查是否漏涂）均匀涂抹在冬芽上，但顶端1-2个芽不处理。处理前后必须灌水。 2.1.2抹芽定梢分三次进行：第一次把不定芽、接果母枝基部1-2个弱芽抹掉；第二次将副芽和极强旺梢抹掉；第三次在坐稳果后尽快进行，将过密枝、徒长枝、坐果不好的枝条剪掉，并把枝条均匀绑好，保证架面通风透光；2.1.3摘心在葡萄初花期对一次果枝或营养枝摘心，一次果枝花序以上留8-10片叶，营养枝留10-12叶摘心，每次摘心后尽早抹除刚萌动的副梢，只留顶端副梢，顶端副梢留2-3叶反复摘心，营养枝顶端副梢3-5叶反复摘心。摘心可以暂时终止该枝的延长生长，减少梢枝幼叶对养分、水分的消耗，促进坐果，促进留下的叶片迅速增大并加强同化作用，使树体内的养分重新分配，对结果枝来说，还可以改善花序（或