肥料的作用及简易识别
“肥料是作物的粮食”。要想获得作物高产，必须先弄清楚作物生长发育所需要的营养元素及其数量，然后对土壤进行测定，摸清楚土壤所含营养元素有多少可供作物吸收利用，再依据作物产量目标，做到因土配方，适时适量，经济用肥，提高肥料利用效率。
一、作物生长对营养元素的需求
作物在生长发育过程中，吸收各种营养元素，形成各种有机物质，组成作物的有机体。
（一）作物必须营养元素的种类
作物生长所需要的营养元素有20多种，其中必须的营养元素有碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、硼（B）、钼（Mo）、氯（Cl）等16种。依据他们在植物体内的含量多少，划分为大量、中量和微量营养元素三类。大量元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾6种，在植物体内含量一般占干物质重量的0.1%以上；中量元素有钙、镁、硫3种，含量介于大量元素和微量元素之间；微量元素有铁、锰、铜、锌、硼、钼、氯等7种，含量一般在0.01%以下，有的甚至只有几毫克/千克。
1.营养元素同等重要
必须营养元素，在作物植株体内不论数量多少，都是同等重要的，任何一种营养元素的特殊功能，都不能代替其他元素，这就是营养元素的同等重要不可替代规律。作物生长发育对各种营养元素的吸收需
求是有一定比例的，这一比例是由其本身的营养特性所决定的，虽然对大量元素的需求多于微量元素，但缺少某种微量元素的供应，同样会影响植株的正常生长，最终影响产量与品质。
2.学会使用最小养分律
最小养分律是人们在长期的生产实践中，在认识土壤养分与作物产量关系的基础上，不断完善总结出来的一条科学施肥定律。就是农作物为了生长发育需要吸收各种养分，但是决定作物产量水平的是土壤中相对含量最小的那一种营养元素，如果忽视这个限制因素的存在，即使增加其他营养成分也难以再提高作物产量。为了使这个指导合理施肥的理论更加通俗易懂，我们可以用装水的木桶来说明这个道理。
土壤养分库好比一个装水的木桶，由16块木板构成，每块木板代表土壤中的一种营养元素，木板高度代表养分相对供应程度，木桶装水量的多少表示作物的产量水平。如果土壤缺氮，氮素就是最小养分，代表氮素的木板就比其他木板低一些，装水量超过代表氮素的木板高度，水就会自然流出，要想提高作物产量，必须提高氮素木板的高度。
最小养分律告诉我们3个要点：①决定作物产量高低的是土壤中相对作物供应最少的那个养分。施肥的目的是为作物提供适量的营养物质，以补充土壤中养分的缺乏，从而获得高产。土壤中相对供应最少的养分，就是首先应该通过施肥补充的养分。②最小养分不是固定不变的，而是随着生产条件变化而发生变化。当土壤中的最小养分得
到补充，满足作物生长需求之后，产量就会迅速提高，原来的最小养分就会转为其他养分了。③如果不针对性地补充最小养分，即使其他养分增加得再多，也难以提高作物产量，而只能造成肥料的浪费。正确应用最小养分律，就可以因地制宜，有针对性地选择肥料种类，缺什么养分，就施什么肥料，避免养分过剩，造成肥料浪费，污染环境，增加成本。
（二）作物吸收营养元素的特性
作物一生中吸收的大量元素氮、磷、钾最多，中量元素钙、镁、硫和微量元素锌、锰、铜、钼、铁、硼等较少。大多数中、微量元素在土壤中的含量差不多就够了。而氮、磷、钾三种元素对作物的正常生育特别重要，需要量又大，而土壤中贮藏的又供不应求，所以补充氮、磷、钾等元素对作物正常生长发育，提高单产就显得特别重要。
1.氮素
氮素的生理作用氮是作物进行生命活动所必需的重要元素，对作物植株的生长发育影响最大。氮是组成蛋白质中氨基酸的主要成分，占蛋白质总量的17%左右。作物植株营养器官的建成和生殖器官的发育是蛋白质代谢的结果，没有氮素作物就不能进行正常的生命活动；氮又是构成酶的重要成分，酶参加许多生理生化反应；氮还是形成叶绿素的必需成分之一，而叶绿素则是叶片制造“粮食”的工厂；构成细胞的重要物质核酸、磷脂、以及某些激素也含有氮，植株体内一些维生素和生物碱缺少了氮也不能合成。
2.磷素
磷素的生理作用磷是细胞的重要成分之一，磷进入根系后很快转化成磷脂、核酸和某些辅酶等，对根尖细胞的分裂生长和幼嫩细胞的增殖有显著的促进作用，有助于苗期根系的生长。磷还可以提高细胞原生质的黏滞性、耐热性和保水能力，降低作物在高温下的蒸腾温度，从而可以增加作物的耐旱能力。磷素直接参与糖、蛋白质和脂肪的代谢，对作物生长发育和各种生理过程均有促进作用。因此，提供充足的磷不仅能促进幼苗生长，并能增加后期的籽粒数，在作物生长的中、后期，磷还能促进茎、叶中糖和淀粉的合成及糖向籽粒中的转移，从而增加千粒重，提高产量，改善品质。
3.钾素
钾素的生理作用钾在作物植株中完全呈离子状态，不参与任何有机化合物的组成，但钾几乎在作物的每一个重要生理过程中起作用。钾主要集中在作物植株最活跃的部位，对多种酶起活化剂的作用，可激活呼吸作用过程中的果糖磷酸激酶、丙酮酸磷酸激酶等，因此，钾能促进呼吸作用。
钾能促进作物植株糖的合成和转化。钾素充足时，有利于单糖合成更多的蔗糖、淀粉、纤维素和木质素，茎秆机械组织发育良好，厚角组织发达，增强植株的抗倒伏能力。钾能促进核酸和蛋白质的合成，可以调节气孔的开闭，减少水分散失，提高水分利用率，增强作物的耐旱能力。
4.钙素
钙素的生理功能钙是细胞壁的结构成分，钙能促进细胞分裂和
分生组织生长，新细胞形成需要充足的钙。钙影响作物体内氮的代谢，能提高线粒体的蛋白质含量，能活化硝酸还原酶，促进硝态氮的还原和吸收，对稳定生物膜的渗透性起重要作用。钙能提高作物耐旱性、幼苗的抗盐性。
5.镁素
镁素的生理功能镁是叶绿素的构成元素，与光合作用直接有关。缺镁则叶绿素含量较少，叶片褪绿。镁是许多酶的活化剂，有利于作物体内的磷酸化、氨基化等代谢反应。镁能促进脂肪的合成，高油作物需要更充分的镁素供应。镁参与氮的代谢，促进磷的吸收、运转和同化，提高磷肥的效果。
6.硫素
硫的生理功能硫是蛋白质和酶的组成元素。供硫不足会影响蛋白质的合成，导致非蛋白质氮积累，影响作物生长发育。
7.锌素
锌的生理功能锌是作物体内多种酶的组成成分，参与一系列的生理过程。无氧呼吸中乙醇脱氧酶需要锌激活，因而充足的锌对作物植株耐涝性有一定作用。锌参与作物体内生长素的形成，缺锌生长素含量低，细胞壁不能伸长而使植株节间缩短，生长减慢，植株矮化，生长期延长。
8.锰素
锰的生理功能锰在酶系统中的作用是一个激活剂，直接参与水的光解，促进糖类的同化和叶绿素的形成，影响光合作用。锰还参与
硝态氮的还原氨的作用，与氮素代谢有密切关系。锰在植株体内运转速度很慢，一旦输送到某一部位，就不可能再转送到新的生长区域。因此，缺锰时首先出现在新叶上。
9.铜素
铜的生理功能铜是作物体内多种酶的组成成分，参与许多主要的代谢过程。铜与叶绿素形成有关，叶绿体中含有较多的铜。缺铜时叶片易失绿变黄。铜还参与蛋白质和糖类代谢。
10.钼素
钼的生理功能钼是硝酸还原酶的组成成分，能促进硝态氮的同化作用，使作物吸收的硝态氮还原成氨，缺钼时这一过程受到抑制。钼被认为是植株中过量铜、硼、镍、锰和锌的解毒剂。
11.铁素
铁的生理功能铁是叶绿素的组成成分，作物叶子中95%的铁存在于叶绿体中。铁不是叶绿素的成分，都参与叶绿素的形成，是光合作用不可缺少的元素。铁还是细胞色素氧化酶、过氧化酶和过氧化氢酶的成分，与呼吸作用有关。铁影响作物的氮代谢，增加作物新叶中硝酸还原酶的活性和水溶性蛋白质的含量。
二、肥料性质与配方施肥
肥料性质包括养分含量、溶解度、酸碱度、稳定性、在土壤中的移动性、肥效快慢、后效大小等，均对作物的营养吸收产生影响。有机肥料养分全，肥效迟，后效长，有改土作用；化肥养分浓，成分单一，肥效快而短，便于调节作物不同营养阶段的养分需求。
（1）氮肥氮肥分为铵态氮肥、硝态氮肥和酰胺态氮肥。
①铵态氮肥主要品种有碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵和氨水。共同的特点都是含有铵离子（NH4+），都易溶于水，是速效养分，施入土壤后很快溶解于土壤溶液中并解离释放出铵离子，作物能直接吸收利用，肥效快。这些铵离子可与土壤胶粒上原有的各种阳离子进行交换而被吸收保存，免受淋失，故肥效相对较长。遇碱遇热分解挥发，氮素损失；在土壤通气良好时，可在微生物作用下发生硝化作用而转变成硝态氮（NO3-），增大在土壤中的移动性；被作物吸收后剩余阴离子，可与土壤中的钙镁离子结合，生成碳酸钙、硫酸钙和氯化钙，存留于土壤空隙中，造成土壤板结。铵态氮肥可作基肥，也可作追肥，施入土壤后未转变成硝态氮前移动性小，应施于根系集中的土层中。铵态氮肥不宜施于地表，以免挥发损失，尤其是石灰性土壤上更应深施并立即覆土。
②硝态氮肥常用的硝态氮肥有硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸钾等。共同特点是易渗于水，可直接被植物吸收利用、速效；吸湿性强，易结块，在雨季甚至会吸湿变成液体，硝酸根离子带负电荷，不能被土壤胶粒吸附，易随水移动；当灌溉或降雨量大时，会发生淋失或流失。硝态氮受热时能分解释放出氧气，故不能和易燃物同存同放，以免引起火灾或爆炸事故。由此，硝态氮肥不宜作基肥、种肥，只能作追肥施用，也不宜施于水田土壤。
③酰胺态氮肥尿素是化学合成的酰胺态有机化合物，在土壤溶液中呈分子态存在。绝大部分尿素分子需在尿酶的作用下转变成碳酸
铵或碳酸氢铵（7天左右）后，才能被作物大量吸收利用和被土壤吸附保存。尿素转化后的性质与碳酸氢铵完全一样，具有铵态氮的基本性质，所以尿素的肥效比一般化学氮肥慢。尿素不含副成分，对土壤性质没有不利影响，适合在各类土壤上使用。
（2）磷肥根据磷肥的溶解性，可分为水溶性磷肥、弱酸溶解性磷肥和难溶性磷肥。
①水溶性磷肥包括普通过磷酸钙、重过磷酸钙和三料磷肥以及硝酸磷肥、磷铵、磷酸二氢钾。共同特点是肥料中所含磷素养分都是以磷酸二氢盐形式存在，能溶解于水，施入土壤后能离解为磷酸二氢根离子（H2PO4-）和相应的阳离子，易被作物直接吸收利用，肥效快。但水溶性磷肥在土壤中很不稳定，易受各种因素的影响而转化成为作物难以吸收的形态。如在酸性土壤中，水溶性磷能与铁、铝离子结合，生成难溶性的磷酸铁、铝盐而被固定，失去对作物的有效性；在石灰性土壤中，除少量与铁、铝离子结合外，绝大部分与钙离子结合，转化成磷酸八钙和磷酸十钙（磷灰石），一般作物难以吸收利用。水溶性磷肥在土壤溶液中移动性很小，一般不超过3厘米，大多数集中在施肥点周围0.5厘米范围内。
②弱酸性磷肥是指难溶于水，能溶于弱酸的一类肥料，包括钙镁磷肥、沉淀磷肥、脱氟磷肥和钢渣磷肥等。基本性质是肥料中所含磷酸盐不溶于水，不能被植株直接吸收利用；物理性状良好，不吸湿，不结块，肥效慢而长，要发挥肥效，必须具备酸和水，在酸性土壤中使用能逐步转化为作物可以吸收的形态。另外，弱酸性磷肥都含有钙、
镁、硅等多种成分，能为植物提供较多的营养元素。
（3）钾肥目前，广泛使用的钾肥有氯化钾和硫酸钾，二者的许多性质是相同的，都溶于水，作物可以直接吸收利用，是速效性肥料，养分含量较高，氯化钾含K2O为60%左右，硫酸钾含K2O为50%左右；都是化学中性，生理酸性肥料，施入土壤后作物吸收快，而留下氯离子和硫酸根离子，增加土壤酸度，故称为生理酸性肥，最适宜在中性或石灰性土壤中施用。施入土壤后，钾离子能被土壤胶粒吸附，移动性小，不易随水流失或淋失。氯化钾含有氯离子，不宜在盐碱地或忌氯作物上施用；硫酸钾含有硫酸根离子，虽然可以为作物提供硫素营养，但是与钙结合后合成溶解度较小的硫酸钙，长期施用会堵塞土壤孔隙，造成板结，应与有机肥配合使用。钾肥施用时应掌握施在喜钾作物上，施在缺钾土壤上，施在高产地块上，隔茬、隔年施用。
（4）微肥微肥种类多，品种也多，施用时注意“三性”，即针对性、高效性和毒害性。坚持“缺啥补啥，缺多少补多少”和经济有效的原则。施用方法上尽量采用叶面喷施、浸种、拌种以减少土壤固定。
（5）复合肥料有化学复合肥料和复混肥料之分。复合肥料如磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸钾、磷酸二氢钾等，都是经过化学合成工艺制造而成的；复混肥料一般指用单质肥料和复合肥料经二次加工而成的肥料。与单质肥料相比，具有有效成分含量高、养分种类全面、副成分少、成本低、物理性状好和配比多样化等特点，近年来在配方施肥中发展较快。
三、肥料质量的简易识别
随着我国肥料工业的发展，农业结构调整步伐的加快，农业生产上肥料的使用量逐年增加，肥料品种繁多。在肥料出厂时，每种肥料在包装袋上标明有肥料的名称，养分含量，商标，重量，标准号、生产厂名、厂址，生产许可证编号，登记证号等。在运输，贮存过程中，有时由于包装破损，标签失落等原因，造成肥料混杂不清，给肥料的分配，贮存和使用都带来困难。更严重的是目前市场经济条件下，一些不法商贩将假冒伪劣肥料混入市场，使农民朋友上当受骗，给农业生产造成严重损失。因此，对肥料加以简单识别，定性鉴别和加速测定，具有防止假冒伪劣，维护市场安定保护农民利益的重要作用。
（一）肥料的简易识别
肥料的鉴别一般需要在化验分析室里，用定量和定性的方法鉴别。但在广大农村，由于缺乏仪器设备，可用一些简易方法对肥料进行识别。这种方法是根据商品肥料的形态特征，如外观形状、气味、吸湿性、酸碱性、水中溶解性、灼烧试验等进行简易定性鉴别，可以帮助我们识别肥料的真假伪劣。
1.直观法
（1）肥料包装和标志肥料的包装材料和包装袋上的标志都有明确的规定。化肥的国家标准GB8569对肥料的包装技术，包装材料，包装件试验方法，检验规则和包装件的标志都作了详细规定。肥料的包装上必须印有产品的名称、商标、养分含量、净重、厂名、厂址、标准编号、生产许可证、登记证等标志。如果没有上述主要标志或标
志不完整，就有可能是假冒伪劣肥料。另外，要注意肥料包装是否完好，有无拆封痕迹或重封现象，以防那些使用旧袋、充装伪劣肥料的情况。
（2）肥料颜色各种肥料都有其特殊的颜色，据此，可大体区分肥料的种类。氮肥除石灰氮为黑色，硝酸铵钙为棕、黄、灰等杂色外，其他品种一般为白色或无色。钾肥为白色和红色两种，磷酸二氢钾为白色。磷肥大多都是有色的，有灰色、深灰色或黑灰色。硅肥、磷石膏、硅钙钾肥也为灰色，但有冒充磷肥的现象。磷酸二铵为半透明褐色。
（3）肥料气味一些肥料有刺鼻的氨味或强烈的酸味。如碳酸氢铵有强烈氨味，硫酸铵略有酸味，石灰氮有特殊的腥臭味，过磷酸钙有酸味，其他肥料无特殊气味。
（4）结晶状况氮肥除石灰氮外，多为结晶体。钾肥为结晶体。磷酸二氢钾、磷酸二氢钾铵、一些微肥硼砂、硼酸、硫酸锌、铁、铜肥均为结晶体。磷肥多为块状或粉状、粒状的非晶体。
2.水溶法如果外表观察不易识别肥料的品种，则可根据肥料在水中的溶解情况加以区别。准备一只烧杯或玻璃杯，加入半杯蒸馏水或清洁的凉开水，然后取肥料样品一小匙，慢慢倒入杯中，用玻璃棒充分搅动，静止一会儿观察其溶解情况，可分为全部溶解、部分溶解和难溶解三类。
（1）全部溶解多为硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、尿素、硝酸钾、硫酸钾、磷酸铵等氮肥和钾肥，以及磷酸二氢钾、磷酸二氢钾铵、铜、
锌、铁、锰、硼、钼等微量元素单质肥料。
（2）部分溶解多为过磷酸钙、重过磷酸钙、硝酸铵钙等。
（3）难溶解多为钙镁磷肥、磷矿粉、钢渣磷肥、磷石膏、硅肥、硅钙肥等，绝大部分不溶于水，发出气泡，并闻到有“电石”臭味的为石灰氮。
3.碱性反应取少许试样与等量的熟石灰或生石灰、纯碱等碱性物质，加水搅拌，如有氨臭味产生，则为铵态氮肥或含铵的其他肥料。
4.灼烧法把肥料样品加热或燃烧，从火焰颜色，熔化情况，烟火残留物等情况，进一步识别肥料品种。
取少许肥料放在薄铁片或小刀上，放在烧红的木炭上，观察现象。硫酸铵逐渐熔化并出现“沸腾”状，冒白烟，可闻到氨味，有残烬。碳酸氢铵直接分解，产生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物。氯化铵直接分解或升华产生大量白烟，有强烈氨味，无残留物。尿素迅速熔化时冒白烟，有氨味。硝酸铵边熔化边燃烧，冒白烟，有氨味。硫酸钾或氯化钾无变化，但有爆裂声，没有氨味。燃烧并出现黄色火焰的是硝酸钠，出现紫色火焰的为硝酸钾。磷肥无变化，但磷酸铵类肥料能熔化发烟，并且有氨味。
（二）假化肥的识别
1.氮肥市场上出现的多为假冒尿素，一般有两种情况，一种是化肥袋内下面装的是碳酸氢铵，上面装的是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的挥发氨味，可以判断这是掺碳酸氢铵的假尿素。另一种是流动性较好，只是颗粒颜色、粒
径大小不一致，可能是尿素与硝酸铵的混合物。最难区分的是尿素中掺有与尿素颗粒颜色、溶解性很相似的颗粒硝酸铵，还有一些大分子的有机物如多元醇（三十烷醇）等，下列要点可作为判断的原则。
（1）外观上尿素、多元醇均为无味的白色颗粒，表面没有反光。而硝酸铵颗粒表面发亮，有明显反光。多元醇乳白、没有发亮的色泽和反光，不透明。
（2）手感上尿素光滑，松散，没有潮湿感觉；硝酸铵光滑有潮湿感觉；多元醇松散不太光滑，也没有潮湿感觉。
（3）用火烧把三种物质放在烧红的木炭或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟，有氨臭味；硝酸铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟，并伴有“嗤嗤”声；多元醇分散燃烧，但没有氨味。
此外，市场上还常常出现劣质尿素，其外观往往是颗粒大小不均一，颜色不均匀，球形不规则等，也有些劣质尿素外观很完善。劣质尿素质量不合格的主要原因是生产尿素的工艺技术不过关，在生产尿素的过程中产生较多的缩二脲。缩二脲对作物生长有毒害作用，尤其是幼苗。缩二脲含量大于1%，即为劣质尿素。
2.磷肥市场上假冒磷肥多用磷石膏，钙镁磷肥，废水泥渣，砖粉末等冒充普钙。鉴别方法如下：
（1）外观上普钙为深灰色或灰白色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的三角形棱状或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥的颜色与普钙相似，灰绿色或灰棕色，没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬块物，粉碎后粉粒
也比较粗，没有游离酸味；砖瓦粉末颜色发蓝，粉粒也较粗，无酸味。
（2）手感上普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥渣质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；砖粉末手感明显发涩，不干燥，有砖瓦渣存在。
（3）水溶性普钙部分溶于水，磷石膏完全溶于水，钙镁磷肥不溶于水，废水泥渣和砖瓦粉加水成浆，废水泥浆重新凝固，水多情况下砖瓦粉全沉淀。
在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；如发现酸味过浓，水分较大，则为未经熟化不合格的非成品普钙；如果发现颜色发黑，手感发涩、发扎，则为粉煤灰假冒普钙。
3.钾肥一般市场上常见的有进口和国产钾肥掺混后冒充进口钾肥出售，颜色呈白色或红色，掺混后的钾肥流动性差。硫酸钾和氯化钾，钾镁肥掺混后冒充硫酸钾出售，掺混后的钾肥呈现淡黄、白色或淡黄、红色结晶体。还有的是把钾肥和碳酸氢铵掺混后冒充国产钾肥销售，这种情况下可把产品研成粉末，取少量放在小铁片上灼烧，若能燃烧、熔化或发白烟，带有氨臭味为氨肥，而跳动有爆裂声的是钾肥，此外，也有用氯化钠（食盐）冒充氯化钾的，可用舌尖稍舔一下有咸味。
4.复合肥市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥，重过磷酸钙，也有用普钙、硝酸磷肥冒充磷酸二铵的。他们之间有着相似的颜色，颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙
P2O5含量14%-18%；三料磷肥（重钙）P2O5含量42%-46%，硝酸磷肥含氮25%-27%，P2O5含量11%-13.5%；磷酸二铵含P2O5为46%-48%，含纯氮16%-18%。鉴别方法如下：
（1）外观上磷酸二铵（美国产）不受潮情况下，中心黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略显光滑，呈不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒因受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，颜色为黑褐色的不规则颗粒。重过磷酸钙颗粒为深灰色颗粒。过磷酸钙颜色要浅些，发灰色、浅灰色，表面光滑程度差些。
（2）水溶性硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均不溶于水。
（3）用火烧磷酸二铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；而重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味；特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。
5.复混肥
目前市场上多是三元素养分≥25%的复混肥，颜色多为灰色、黑褐色不规则颗粒。也有含量≥45%的三元复合肥，以高岭土为黏结填充料，为黄褐色、粉褐色。假冒复混肥一般为污泥、垃圾、土粉煤灰等颗粒物，一般不含氮素化肥。
（1）外观上氮素化肥特别是尿素，硝酸铵多的复混肥，炉温合适，颗粒熔融状态好，表面比较光滑；假复混肥表面粗糙，没有光泽，也看不到尿素，氯化钾残疾迹。
（2）用火烧在烧红的铁板或木炭上复混肥能熔化，发泡发烟，
放出少量氨味，而且颗粒变小，氮素越多熔化越快，浓度越高残留越少，颗粒磷肥和假冒复混肥没有变化。灼烧方法可以作为辨别真假复混肥和浓度高低的主要方法，当然最准确的还是抽样作定量分析。
以上肥料的鉴别方法都是直观的，仅供参考。更好的方法是经土壤肥料研究单位和肥料、化工鉴别部门的化验分析鉴定。不同土壤上的科学施肥技术，最好在农业科研单位、农业技术推广部门的指导下进行，在选用专用肥、复混肥、复合肥时要特别慎重。
绿化常用肥料 绿化养护中肥料的常用分类： 1、有机肥：就是农家肥，是一种较全面的肥料，以有机化合物形式存在，含有植物所需的各种元素和丰富的有机质。常见的有豆饼、菜籽饼、籽麻饼、人粪尿、堆肥、沤肥、土杂肥等。 2、无机肥：也就是化学肥料。凡是化学合成或开采矿石经加工精制而成的肥料称无机肥。常见的有尿素、过磷酸钙、碳酸氢铵、硫酸钾等。 3、微生物肥：是指利用有益微生物的作用提供或改善植物生长与营养条件的肥料。主要有根瘤菌肥、固氮菌肥、抗生菌肥等。 4、间接性肥料：是指用于改良土壤物理性状与化学性状，从而间接地改善营养生长条件，以保证植物正常生长发育的物质。常用有石灰(CaO)、石膏(CaSO4)、硫酸亚铁（Fe2SO4）等。依据所含的化学成分不同可将肥料分成单元素肥、复合肥与微量元素肥。 常用的化肥及使用方法 （1）氮肥：常见的肥料有尿素、硫酸铵和硝酸铵等，它们是供给速效氮的主要肥源，是植物合成蛋白质的主要元素之一。使用时可配制成浓度低于0.1%的溶液，过多则会造成植物脱水死亡。 （2）磷肥：过磷酸钙及磷矿粉是磷的来源之一，有助于花芽分化、能强化植物的根系，并能增加植物的抗寒性。它们的肥效较缓慢，在盆栽培花卉里较少使用，花卉栽培中磷的获得往往是施用复合磷肥。过磷酸钙做追肥时先加水50-100倍，浸泡一昼夜后取上面澄清液浇灌。 （3）钾肥：钾是构成植物的灰分的主要元素，钾可增强植物的抗逆性和抗病力，是植物不可缺少的元素之一。常用的钾肥有氯化钾和硫酸钾，使用时可配制成浓度低于0.1%的溶液追施。
（4）复合肥：复合肥的种类较多，是指成分中含有氮、磷、钾三要素或其中的二种元素的化学肥料。常见的磷酸二氢钾、俄罗斯复合肥、二铵等，在追施时可配成浓度为0.1|—0.2%的水溶液。最近各肥料厂家还推出了一些花卉专用肥，如观叶花卉专用肥、木本花卉专用肥、草本花卉专用肥、酸性土花卉专用肥、仙人掌类专用肥及盆景专用肥等，在花卉市场有售，按说明使用即可。 （5）微量元素：微量元素在植物发育过程中需用量较少，一般情况下土壤中含有的微量元素足够花卉植物的生长的需要，但有些植物在生长过程中因缺乏微量元素而表现失绿、斑叶等现象。如花卉缺铁表现为失绿；缺硼表现为顶芽停止生长，植株矮化，叶形变小；缺锌表现为失绿及小叶病等。施用浓度：硼肥叶面喷施浓度为0.1%—0.25%，锌肥喷施浓度为0.05—0.2%，钼肥喷施0.02%—0.05%，铁肥喷施浓度为0.2%—0.5%，锰肥喷施浓度为 0.05%—0.1%。
初中化学常见化肥的种类和作用 “化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料。下面是学习啦小编为您整理的初三化学肥料知识点和例题解析，希望对各位有所帮助。”常见化肥的种类和作用解题方法点拨要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常见化肥的种类和作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点： 1．对于常见化肥的种类来说，可以联系着物质的元素组成中所含有的氮元素（或磷元素、或钾元素），来理解和识记．并且，要注意如果同时含有氮、磷、钾这三种营养元素中的两种或两种以上的，才是复合肥（它属于纯净物）． 2．对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记．其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”．
3．所谓铵态氮肥的特性（即铵盐的化学性质），是指它能够与碱反应释放出氨气（降低了肥效），所以在使用它时，一定要注意不要与碱性物质混合施用． 4．对于复合肥的判断，要注意两点：（1）它是纯净物，（2）它的元素组成中必须同时含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上．（马上点标题下蓝字'初中化学'关注可获取更多学习方法、干货！）化肥的简易鉴别其中，最常用的氮肥的区分方法如图所示： 解题方法点拨要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记化肥的简易鉴别，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点：1．在对化肥（或物质）进行鉴别时，一般是先物理方法上着想，然后再考虑化学方法． 2．对于氮肥的区分来说，一般都是根据铵态氮肥的特性（或铵根离子的检验、铵态氮肥的检验、铵盐的化学性质）来进行．所谓铵态氮肥的特性，是指它能够与碱反应释放出氨气（易挥发，有刺激性的气味，能够使湿润的红色石蕊试纸变蓝）． 例1草木灰是一种农家肥料，其有效成分是K2CO3，它属
肥料分类 前言： 肥料基本分类方法：目前根据肥料的分类方法很多，主要有以下几种分类方式： 1.以养分构成分为单质肥料、复合（混）肥料、完全肥料； 2.以肥效速率可以分为速效肥料、缓释肥、控释肥等； 3.以物理形态可以分为固体肥料、液体肥料、气体肥料等； 4.以作物对营养元素的需求可以分为大量元素肥料、中量元素肥料、微量元素肥等； 5.以化学成分、作用效果可分为有机肥、无机肥、生物肥等； 6.以施用对象、时间又有极多的果蔬专用肥、特定时间专用肥等。 上述均为市场中提及的肥料种类，商家为增加肥料噱头，往往冠以各种名词，虽为合理，但并不为直接明了的肥料归类方式。经过大量的研究调查与数据统计，整理出相对合理、直观的肥料分类方式，主要应以化学构成、加工工艺、生物活性和作用效果为主要的考量指标对市场肥料进行分类。已知肥料是指提供一种或一种以上植物必需的营养元素，改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，在一级分类上，应将肥料分为无机肥料、有机肥料、新型肥料。 1 无机肥料 无机肥料又常称为“化肥”，也是目前市场上最为常见、使用最广的肥料，其主要为速效态养分，能于关键时期快速地给农作物补给养分。将无机肥料进一步划分为几个二级分类，分别为大量元素肥料（详见1.1）、中量元素肥料（详见1.2）和微量元素肥料（详见1.3），按其营养元素包含的种类则分为单质肥、复合肥料（详见1.4）。 1.1 大量元素肥料 大量元素肥料主要以氮肥、磷肥和钾肥三种。 市场常用的氮肥种类分为铵态、硝态、硝铵态和酰胺态氮肥4类。其中铵态氮肥主要有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨等；硝态氮肥主要有硝酸钾、硝酸钠、硝酸钙；
化肥的简易鉴别 一、教学目标 1、知识与技能：知道分辨化肥，了解化肥的简易鉴别 2、过程与方法：通过实验探究活动让学生初步分辨化肥，并运用于实际生产。 3、情感态度与价值观：利用实际生活中的化肥，让学生意识到学好化学能解决农业中的真正问题，提高学习积极性。 二、教学重难点 化肥的初步鉴别，氮肥的初步鉴别 三、教学方法 实验探究法，讲授法 四、实验准备 氯化铵，碳酸氢铵，磷矿粉，过磷酸钙，氯化钾，硫酸钾，熟石灰粉，硫酸铵，研钵四个，试管六支，药匙七只，洗瓶 五、教学过程 【导入】上节课，我们了解到主要有氮肥、钾肥、磷肥这三种化肥，这里有几种化肥的外包装被腐蚀了，不知道是那种肥料。我们如何辨别它是何种肥料呢？ 【推新】 初步区分常用氮肥、磷肥、钾肥的方法 1、目前国内常用的化肥大都为固体形态，主要有氯化铵，碳酸氢铵，磷矿粉，过磷酸钙，氯化钾，硫酸钾等，向学生展示化肥，学生观察
颜色，闻气味并将观察结果记入书中表格。 （1）颜色鉴别： 氮肥：一般为白色。 磷肥：大都颜色很深，普遍为灰色，深灰色或灰黑色。 钾肥：一般为白色。 （2）气味鉴别： 氮肥中除碳酸氢铵具有铵的特殊气味其他品种一般无特殊气味。磷肥 及钾肥一般无气味。 （3）溶解性鉴别 取研磨成粉末状肥料样品少许，置于玻璃试管中，加入10~15毫升纯 净水，充分摇动，观察其溶解情况。全部溶解的是钾肥、氮肥；不溶 解或部分溶解是磷肥。 2、取少量下列化肥各少量否闻到气味，分别加入熟石灰，混合研磨，能否闻到气味？研磨后给学生展示，学生自己判断并填表格。 氮肥钾肥 硫酸铵 氯化铵NH4Cl硫酸钾K2SO4氯化钾KCl (NH4)2SO4 加熟石灰研 有氨味有氨味无气味无气味磨 写出有关化学化学方程式： (NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O
鉴别化肥的几种方法 1、包装鉴别法。一是检查标志，国家有关部门规定，化肥包装上必须注明产品名称，养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码笺等标志，如上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。二是检查包装袋封口，对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种现象有可能是掺假。 2、灼烧鉴别法。取一小勺化肥放在烧红的木炭上，剧烈地燃烧，仔细观察情况，如冒烟超大、有氨气味的是硝酸铵；爆响、无氨气味的是氯化钾；无剧烈反应，有氨气味的是磷矿粉。 3、定性鉴别法。鉴别过磷酸钙和钙美磷肥时，将两种肥料取出少许，溶于少量蒸馏水中，用PH广泛试纸鉴别，呈酸性的是过磷酸钙，呈中性的是钙美磷肥；加入5%的氯化钡溶液，产生白色的沉淀物，为硫酸钾，加入10%硝酸根时，产生白色絮状物的为氯化钾。 4、水溶鉴别法。取需检的化肥1克，放于干净的玻璃管或玻璃杯、白瓷碗中，加入10毫升蒸馏水或干净的凉开水充分摇动，看溶解情况，全部溶解的是氮肥或钾肥；溶于水但有残渣的是过磷酸钙；溶于水无残渣或残渣很少的是重过磷钙；溶于水但有较大氨味的是碳酸氢铵。 5、气味鉴别法。通过闻气味也可进行鉴别，如有强烈刺鼻味的液体是氨水；有明显刺鼻氨气味的颗粒是碳酸氢铵；有酸味的细粉是重过磷酸钙，如过磷酸钙有很强刺鼻怪酸味，则说明生产过程中很可能使用了废硫酸，这种化肥有很大的毒性，极易损伤或烧死作物，尤其水稻秧池不能使用。 6、形颜鉴别法。（1）尿素为白色或蛋黄色，呈颗粒状，针状或棱柱状结晶。（2）硫酸铵为白色晶体。（3）碳酸氨铵呈白色或其它杂色粉末状或颗粒
状结晶。（4）氯化铵为白色或淡黄色结晶。（5）硝酸铵为白色粉末结晶或白色、淡黄色球状颗粒。（6）氨水为无色或深色液体。（7）石灰氮呈灰黑色粉末。（8）过磷酸钙为灰白色或浅肤色粉末。（9）重过磷钙为深灰色，灰白色颗粒或粉末状。（10）钙美磷肥为灰褐色或暗绿色粉末。（11）钙镁磷钾肥为灰褐色或暗绿色粉末。（12）磷矿粉为灰色、褐色或黄色细粉。（13）硝酸磷肥为白色颗粒。（14）硫酸钾为白色晶体或粉末。（15）氯化钾为白色或淡红色颗粒。（16）磷酸一铵为灰白色或深灰色颗粒。（17）磷酸二铵为白色或淡黄色颗粒。（18）铵化磷肥为灰白色或深灰色颗粒剂型。此外在生产实践中，农民还掌握一些真假化肥鉴别法。 需要指出的是有些化肥虽然是真的，但含量低，如过磷酸钙有效磷含量最低标准应达12%，而有的含量只有百分之几，连10%都达不到，可见这些劣质化肥，又如复合肥，氮、磷、钾含量各15%，经检测均达不到，故为劣质化肥，对作物肥效不大，满足不了作物生育期对营养元素的需要。 如何鉴定真假化肥 一、从包装上鉴别： 1、检查标志。国家有关部门规定，化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、标准代号、厂名、厂址、生产许可证号码等标志；如果上述标志没有或不完整，可能是假化肥或劣质化肥。 2、检查包装袋封口。对包装袋封口有明显拆封痕迹的化肥要特别注意，这种化肥有可能掺假。 二、从形状和颜色上鉴别： 1、尿素：为白色或淡黄色，呈颗粒状、针状或棱柱状结晶。 2、硫酸铵：
肥料的种类 生产实践表明“有收无收在于水，收多收少在于肥”，肥料在农作物生产中起着十分重要的作用。其原因有5个方面。第一，肥料与水分相互作用使农作物增产；第二，肥料使农作物根系深扎，以利用更深一层的水分；第三，肥料加速农作物的封行，减少土壤水分蒸发；第四，肥料有助于农作物前期快速生长达到抑制杂草生长的目的；第五，肥料有助于农作物发挥品种优势，改善产品质量。目前，使用的肥料品种繁多，规格各异，可归纳为有机肥和无机肥、有机无机相结合肥料和新型肥料四大类。 1、有机肥 据清代《肥料史话》记载，我国有机肥分12大类160多种，它们是： （1）粪肥：有人粪、猪粪、牛粪、马粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、鹅粪、鸟粪和蚕粪等。 （2）土肥：有归墙土、尘土、熏土和灶土等。 （3）灰肥：有草木灰、灶灰、糠秕灰和柴草灰。 （4）绿肥：有绿豆、胡麻、苕草、蚕豆、三叶草、梅豆、拔山豆、撸豆、油菜、水苔、苜蓿、天兰、蔓青草和旱草等。 （5）泥肥：有河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥和灶泥等。 （6）饼肥：有菜籽饼、棉籽饼、乌柏饼、脂麻饼、花核饼、楂饼、大眼桐饼、樟饼、大麻饼和麻饼等。 （7）活肥：有豆渣、青靛渣、糖渣、酒渣、油渣、漆渣、豆屑和花核屑等。 （8）熏肥：有熏土、火粪和焦泥灰等。 （9）骨肥：有云畜骨灰、鸟兽骨灰、鱼骨灰、马骨灰、猪骨灰和羊骨灰等。 （10）秸秆：有豆箕、芝麻秸和落叶等。 （11）杂肥：有稻麦糠、绿豆壳、煮肥汁、米泔水、糟水、鱼骨汁、洗鱼水、鸡毛、鹅毛、羊毛、牛毛、鸟兽毛、鱼头、蚕沙、人发、浴水、浸豆水、六畜杂秽、马蹄羊角灰和禽兽羽毛等。 （12）生物菌肥 有机肥的优点： ①养分全面，不仅含有大量元素氮、磷、钾，还含有中量元素钙、镁、硫以及部分微量元素。 ②释放养分的速度慢，可供作物缓慢吸收利用； ③有机肥能够补充土壤的有机质，也就是有机肥能养地的主要功能； ④有机肥能改良土壤的结构，因为有机肥多，土壤的有机胶体就会增加。土壤的有机胶体能粘结砂土，并使粘土疏松，增加土壤通性，使保水、保温、保肥状况得到改进，因而能达到改善土壤结构的目的。 有机肥的缺点： ①施肥量大，不利于机播； ②速效性差，运输不方便； ③亩施肥成本高。 2、无机肥（化肥） 按化肥中营养元素的分类，我国目前常用的化肥分为六大类： （1）氮肥：即以氮素营养元素为主要成份的化肥，包括碳酸氢铵、尿素、硝铵、氨水、氯化铵、硫酸铵等。 （2）磷肥：即以磷素营养元素为主要成份的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。 （3）钾肥：即以钾素营养元素为主要成份的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、
课题：化肥的简易鉴别 一、教学目的 1使学生了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。 2使学生了解化肥、农药对环境的影响。 3培养学生运用所学知识和技能解决实际问题的能力。 4增强学生保护环境的意识。 二、教学重、难点 1化学肥料的种类、作用。 2化肥的简易鉴别方法。 三、教学方法 讲授法、图片展示法 四、问题导入 农业生产中用到了哪些化肥，它们在植物生长中起何作用？ 而几种不同的化学肥料又怎么来鉴别他们的种类? 五、互动合作 目前国内常用的化肥大都为固体形态，主要有碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素，过石、重钙、二铵、硫酸钾、氯化钾等，可以根据肥料的颜色、结晶形状、及溶解度等鉴定肥料的种类. 一、颜色鉴别： 氮肥：一般为白色种。 磷肥：大都颜色很深，普遍为灰色，深灰色或灰黑色。 钾肥：一般为白色。 二、气味鉴别： 氮肥（氨水、液氨除外）中除碳酸氢铵具有铵的特殊气味、石灰氮有类似电石气的臭味、硫酸铵有煤膏气味外，其他品种一般无特殊气味。磷肥及钾肥一般无气味。 三、溶解度鉴别： 取研磨成粉末状肥料样品少许，置于玻璃试管中，加入10~15毫升纯净水，充分摇动，观察其溶解情况。全部溶解的是钾肥、氮肥（石灰氨、硝酸钙除外）；不溶解或部分溶解是磷肥。 四、灼烧鉴别： 通过灼烧实验，可将氮肥、磷肥和钾肥分开。取肥样少许（约豆粒大小），置于折成微凹形的小铁片上，用金属钳夹住，放在酒精灯上灼烧，观察其溶化情况，并用手挥之闻味，可进一步判断所属肥料类别。 A、在铁片上立即融化或直接升化、并具有氨味的，可能是铵态氮肥或尿素。
B、在铁片上灼烧后立即起火燃烧，有爆炸声、冒浓烟、有硝烟味的，是硝态氮肥。 C、在铁片上灼烧无反应，或发生炭化，并有骨焦味的，是磷肥。 D、在铁片上只是爆烈，不分解也不冒烟的，是钾肥。 六、展示交流 一、化肥简介 教师提问：农业生产中用到了哪些化肥，它们在植物生长中起何作用？ 学生阅读教材，讨论教师所提出的问题。 教师引导学生归纳并板书： 农作物必须营养元素有很多，其中氮、磷、钾需要量较大，氮肥、磷肥、钾肥是最主要的化学肥料。 1氮肥：促进植物生长发育。 2磷肥：促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力。 3钾肥：具有保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。 4复合肥料 二、化肥、农药使用的利与弊 学生阅读教材P78，讨论化肥使用的利和弊。 教师引导学生归纳。 阅读教材图11－14，讨论学习农药的使用和利弊。 教师引导学生归纳。 三、化肥的简易鉴别 教师引导学生探究化肥的简易鉴别方法。 实验探究：如何鉴别氮肥、磷肥、钾肥？ 1出示几种肥料，让学生观察。 教师引导学生归纳出从外观、气味、溶解性几个方面区分氮肥、磷肥、钾肥的方法并板书： 磷肥是灰色的，不易溶于水；氮肥、钾肥都易溶于水，是白色固体，碳酸氢铵具有刺激性气味。 2教师介绍一种化学方法区分氮肥和钾肥。 取氯化铵、氯化钾少量，加入熟石灰粉末，研磨。请同学们猜想有什么现象发生，现象有什么不同。 教师演示实验，引导学生观察现象，验证猜想：有刺激性气味产生的是氮肥。 3教师引导学生讨论归纳鉴别氮肥、磷肥、钾肥的步骤。 七、巩固拓展 1.配制番茄的无土栽培营养液要用到作肥料，化肥是一种（） A．复合肥料 B．磷肥 C．钾肥 D．氮肥
几招简单实用的鉴别化肥真假的方 法 农民种地，化肥是关键。现在，市场上销售的化肥品种杂多、真假难辩。假化肥对农业的危害十分巨大，不仅会使农民直接遭受经济损失，还会使农作物因错过最佳施肥时机而导致产量下降，造成的损失远超化肥本身，所以农民朋友在购买化肥时一定要学会一些辨别化肥真伪的方法，下面就为大家介绍几种常见化肥的真伪鉴别方法。 简单快速区别真假尿素方法 用试水温来鉴别尿素的真假：放一杯温水，抓一把尿素放入水中，尿素很快溶解，溶解后十分清澈，水温迅速下降，说明所放尿素的质量是合格的；如果水温有细微的下降则说明所放尿素的质量不合格含氮量低；如果所放尿素是假的，水温是不会下降的。 如何鉴别磷酸二铵 1.真的磷酸二铵很硬，不易被碾碎，假磷酸二铵容易被碾碎。
2.抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品，而干燥的则很可能是用劣质复合肥冒充的。 3.取少许肥料颗粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量碱面，过一小会儿冒出气泡的肥料合格品。立刻冒出气泡的可以断定不是磷酸二铵。 复混肥料真假鉴别方法 可以用“看、摸、烧、溶、尝、闻”6字诀来简单概括。
看：肥料是否双层包装，外包装袋是否标明商标、生产许可证号码、农业使用登记号码、标准代号、养分总含量及养分配合式、生产企业的名称和地址。 摸：用手抓半把复混肥搓揉，手上留有一层灰白色粉末并有粘着感的为质量优良。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色晶体。 烧：放在明火上烧灼，氮有氨臭味，钾出现黄色火焰，氨臭味越浓，黄色火焰越黄，含量越高，反之则为劣质复混肥。 溶：优质复混肥水溶性较好，绝大部分能溶解，即使有少量沉淀也较细小。而劣质复混肥难溶于水，残渣粗糙而坚硬。 尝：对于红色颗粒的含钾复合肥可以尝一尝，正品肥料有咸味，而一般假冒肥料则没有咸味。 闻：复混肥料一般来说无异味（有机-无机复混肥除外），如果具有异味，则是劣质复混肥。 缓控释肥质量优劣识别 1.将控释肥放在盛满水的玻璃杯里，轻轻搅拌几分钟，控释肥则不会溶解，且水质清澈，无杂质，颗粒周围有气泡冒出。 2.将剥去外壳的控释肥放在水中，会较快溶解，若剥去外壳不溶解的，是劣质肥料或是假肥料。 3.如果放在水里控释肥脱色，水质浑浊且带色，说明是仿冒产品，真正的控释肥外膜是不脱色的。 缓控释肥真假咋辨别
1、什么是肥料？ 肥料是以提供植物养分为其主要功效的物料。它分为有机肥料、无机肥料和生物肥料（菌肥）。 2、什么是有机肥料？ 主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物质。包括经沤制、处理的生活垃圾、家禽家畜粪便、植物残体等。特点是：（1）含养分全面；（2）含有大量有机质;(3) 肥效稳定长久；（4）种类多、数量大、来源广、成本低；（5）养分含量低、施用量答，积造、施用不便。 3、什么是无机肥料？ 由提取、物理或化学工业方法制成的，标明的养分呈无机盐形式的肥料。包括单一肥料和复合（混）肥料。具有养分含量高、肥效快、便于贮运和施用的优点。 4、什么是单质肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中仅有一种养分标明量的氮肥、磷肥、钾肥的通称（如碳铵、过磷酸钙、硫酸钾）。 5、什么是复合肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的，仅化学方法制成的肥料，如“二铵”、“撒可富”牌三元复合肥、“绿原”牌三元复合肥。 6、什么是复混肥？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量并通过掺混方法制成的肥料，如宣化产的“天喜”牌三元复混肥。 7、什么是生物肥料？ 生物肥料即微生物（细菌）肥料，简称菌肥。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵制成的，施入土壤后或能固定空气中氮素，或能活化土壤中养分改善作物营养环境，或产生活性物质刺激作物生长的特定微生物制品。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样，是农业生产中的重要肥源。 8、什么是氮肥？氮肥的作用有哪些？ 具有氮（N）标明量，并提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥的主要作用是：（1）提高生物总量和经济产量；（2）改善农产品的营养价值。特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷（P）、钾（K）等肥料之上。 9、常用的氮肥品种有哪些？ 常用的氮肥主要品种可分为铵态、硝态、铵态硝态肥和酰胺态氮肥4种。各类氮肥主要品种如下： （1）铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨； （2）硝态氮肥：有硝酸钠、硝酸钙； （3）铵态硝态氮肥：有硝酸氨、硝酸铵钙和硫硝酸铵； （4）酰胺态氮肥：有尿素、氰氨化钙（石灰氮）。 10、什么是磷肥？磷肥的主要作用有哪些？ 具有磷（P）标明量，以提供植物磷素养分为其主要功效的单元肥料。磷是组成细胞核、原生质的重要元素，是核酸及核苷酸的组成部分。作物体内磷脂、酶类和植素中均含有磷，磷参与构成生物膜及碳水化合物，含氮物质和脂肪的合成、分解和运转等代谢过程，是作物生长发育必不可少的养分。合理施用磷肥，可增加作物产量，改善产品品质，加速谷类作物分蘖，促进幼穗分化、灌浆和籽粒饱满，促使早熟；还能促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树等作物的花芽分化和开花结实，提高结实率。增加浆果、甜菜、甘蔗以及西瓜等糖分、薯类
几种常见肥料的性质及鉴别方法 发布日期：2005-7-10 文章出处: 文章作者： 1、尿素尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。 2、硫酸铵 农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性，与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。 3、硝酸铵 硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。硝酸铵具有很强的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。 4、氯化铵 氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著提高，水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。 5、农业用碳酸氢铵 外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%（二级）。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。 6、过磷酸钙 外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为
甲壳素又名甲壳质、壳聚糖，是一种化学结构与纤维类似的高分子多糖，被誉为继糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后人体必需的第六生命要素，它广泛存在于昆虫、甲壳类动物的硬壳以及菌类的细胞壁中。甲壳素及其衍生产品作为一种新型肥料，近几年在农业领域中被大量推广应用。其主要功效表现在以下几方面：改良土壤，培肥地力，提高土壤中养分利用率；良好的生根保根效果，解除根生长不良，有效解决重茬问题；显著的诱导植物抗病抗逆性，以生物防治取代化学防治，减少化学农药用量；降低根部病害的发生率，防治根结线虫；强化光合作用，提高品质，优极品率提高显著；双向调控，增产效果显著，长期使用产量较常规施肥提高。目前市场上甲壳素产品众多，选购甲壳素肥料时应注意以下几点。1 查看农业部登记证件 2002年5月，农业部首次将甲壳素批准为有机可溶性肥料，并对企业申请产品开始登记。作为甲壳素肥料，目前需要两证即可，即农业部登记号和产品标准，产品的两证齐全表明该产品合乎国家的法规，已经被许可进入市场。2 看产品的含量 甲壳素肥料的有效成分指标以甲壳胺或壳聚糖的含量来标识，甲壳胺或壳聚糖含量越高，证明产品的技术含量就越高，稀释倍数越大，效果就越好。液态甲壳素含量主要有3％和6％两种，固态甲壳素有效含量为80％。使用液态甲壳素肥料时，若有效含量为3％，叶面喷施稀释倍数是400～500倍，灌根稀释倍效是500～600倍；有效成分为6％的，叶面喷施稀释倍数就应当是800～1000倍，灌根稀释倍数是1000～1200倍。3 看肥料状态 正规甲壳素产品，若为液态， 应分散均匀、无残渣、无沉淀、液体无一，上浮一层油膜。固态产品，生产难度大，成本高，使用也不太方便，市场上的产品较少。4 看品牌和使用效果 品牌是选购的一个重要依据，要关注产品是否有注册商标、使用说明是否表述清晰、规范等，这些信息能从侧面反映企业是否对消费者负责任，产品是否已经经过了生产实践的验证。产品使用后，蔬菜是否达到高产、优质、高效是衡量产品优劣的关键。真正的甲壳素肥料，本身不含激素成分，施用后效果较缓慢。根据作物不同，一般使用3次，需要15～30天时间，就能明显看出效果。若有经销商推荐的甲壳素肥料冲施一次后效果就很明显，这类肥料里面多含有激素，长期使用会导致蔬菜早衰，产量降低，质量下降。 真假甲壳素肥料的鉴别方法 何永梅 （湖南省益阳市赫山区蔬菜局，湖南益阳 413002） 45
常用的肥料种类 1、化肥，就是无机肥。比如各种氮、磷、钾肥或复合肥等。 化肥在种植业常用的有;磷酸二铵,尿素,硫酸钾,氯化钾,各种复合肥,果树上还可以用长效肥如:过石,或叫过磷酸钙. (1）氮肥：即以氮素营养元素为主要成分的化肥，包括碳酸氢铵、尿素（酰胺态氮）、销铵（由于安全性问题较少使用）、氨水、氯化铵、硫酸铵等。 （2）磷肥：即以磷素营养元素为主要成分的化肥，包括普通过磷酸钙、钙镁磷肥等。（3）钾肥：即以钾素营养元素为主要成分的化肥，目前施用不多，主要品种有氯化钾、硫酸钾、硝酸钾等。 （4）复、混肥料：即肥料中含有两种肥料三要素（氮、磷、钾）的二元复、混肥料和含有氮、磷、钾三种元素的三元复、混肥料。其中混肥在全国各地推广很快。 （5）微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。 2、农家肥，就是有机肥。比如粪便、腐烂的动物尸体或腐熟的植物等。 有机肥象猪粪\鸡粪,各种腐熟的枯枝落叶,草木灰等都可以做肥料。 常用肥料的种类及其特点 1、什么是肥料？ 肥料是以提供植物养分为其主要功效的物料。它分为有机肥料、无机肥料和生物肥料（菌肥）。 2、什么是有机肥料？ 主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物质。包括经沤制、处理的生活垃圾、家禽家畜粪便、植物残体等。 特点是： （1）含养分全面； （2）含有大量有机质； （3）肥效稳定长久； （4）种类多、数量大、来源广、成本低； （5）养分含量低、施用量大，积造、施用不便。 3、什么是无机肥料？ 由提取、物理或化学工业方法制成的，标明的养分呈无机盐形式的肥料。包括单一肥料和复
初中化学--常见化肥的种类和作用
初中化学常见化肥的种类和作用 “化学肥料是指用化学方法制造或者开采矿石，经过加工制成的肥料。下面是学习啦小编为您整理的初三化学肥料知识点和例题解析，希望对各位有所帮助。”常见化肥的种类和作用解题方法点拨要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常见化肥的种类和作用，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点： 1．对于常见化肥的种类来说，可以联系着物质的元素组成中所含有的氮元素（或磷元素、或钾元素），来理解和识记．并且，要注意如果同时含有氮、磷、钾这三种营养元素中的两种或两种以上的，才是复合肥（它属于纯净物）． 2．对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记．其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”．
3．所谓铵态氮肥的特性（即铵盐的化学性质），是指它能够与碱反应释放出氨气（降低了肥效），所以在使用它时，一定要注意不要与碱性物质混合施用． 4．对于复合肥的判断，要注意两点：（1）它是纯净物，（2）它的元素组成中必须同时含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上．（马上点标题下蓝字'初中化学'关注可获取更多学习方法、干货！）化肥的简易鉴别其中，最常用的氮肥的区分方法如图所示： 解题方法点拨要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记化肥的简易鉴别，以及与之相关的知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点：1．在对化肥（或物质）进行鉴别时，一般是先物理方法上着想，然后再考虑化学方法． 2．对于氮肥的区分来说，一般都是根据铵态氮肥的特性（或铵根离子的检验、铵态氮肥的检验、铵盐的化学性质）来进行．所谓铵态氮肥的特性，是指它能够与碱反应释放出氨气（易挥发，有刺激性的气味，能够使湿润的红色石蕊试纸变蓝）． 例1草木灰是一种农家肥料，其有效成分是K2CO3，它属
鉴别化肥、农药、种子的真假方法（太全了） 中国化肥网 1、几种常见肥料的性质及鉴别方法 2、正确鉴别真假化肥方法 3、农药失效的简易鉴别 4、怎样快速鉴别过磷酸钙的真假 5、如何识别真假复合肥 6、五法巧识伪劣变质农药 7、如何识别农药“三证” 8、蔬菜种子的新陈鉴别 9、怎么鉴别带病种子 一、几种常见肥料的性质及鉴别方法 1、尿素 尿素外观为白色，球状颗粒，总氮含量≥46.0%，容易吸湿，吸湿性介于硫酸铵与硝酸铵之间。尿素易溶于水和液氨中，纯尿素在常压下加热到接近熔点时，开始显现不稳定性，产生缩合反应，生成缩二脲，对
作物失去肥效。如在炉子上放一块干净的铁片，将尿素颗粒放在上面，可见尿素很快熔化并挥发掉，同时冒有少量白烟，可闻到氨味。 2、硫酸铵 农业用硫酸铵为白色或浅色之结晶，氮含量≥20.8%(二级品)。硫酸铵易吸潮，易溶于水，水溶液显酸性， 与碱类作用放出氨气，当硫酸铵在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。 3、硝酸铵 硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，农业品允许带微黄色。总氮含量≥34.4%(Ⅱ级)。硝酸铵具有很强 的吸湿性和结块性，其水溶液在温度发生变化时，会发生重结晶现象，对热的作用十分敏感，大量的硝酸铵受热易分解，可发生燃烧现象，以致于爆炸，并伴有白烟产生，可闻到氨气味，水溶液呈酸性。 4、氯化铵 氯化铵为白色晶体，农业品允许带微黄色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度随温度升高而显著 提高，水溶液呈酸性。氯化铵吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，氯化铵会迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。 5、农业用碳酸氢铵 外观为白色或微灰色结晶，有氨气味，氮含量≥16.80%(二级)。吸湿性强，易溶于水，水溶液呈弱酸性。简易鉴别碳酸氢铵时，可用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。 6、过磷酸钙 外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品Ⅱ)。稍带酸味，是一种酸性化学肥料，对碱的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。一般情况下吸湿性较小，如空气湿度达到80%以上时有吸湿现象，结成硬块。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味，当温度高于120℃时，一水磷酸二氢钙就失去结晶水转变为无水磷酸二氢钙，水溶性五氧化二磷逐渐减少，当温度高于150℃时，无水磷酸二氢钙又失去水，转化为对作物没有肥效的焦磷酸钙，温度再高，焦磷酸钙又转变为枸溶性的偏磷酸钙。 7.钙镁磷肥 外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品)。不溶于水，不易流失，不吸潮，无毒性，无腐蚀性，在火上加热时，看不出变化。 8.复混肥料
常见化肥的种类和作用 【知识点的认识】常见化肥的种类和作用,如下表所示： 【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对常见化肥的种类和作用的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力。并且，经常将其与物质的元素组成、物质的分类、化学式的书写和意义、酸碱盐的性质、物质的推断和鉴别、水的污染和防治等相关知识联系起来，进行综合考查。当然，有时也单独考查之。题型有选择题、填空题、实验探究题。中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对常见化肥的种类和作用等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等。当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等。特别是，对氮、磷、钾三种元素对植物生长的作用及其缺乏症、常见化肥和铵态氮肥的特性的考查，以及对复合肥的判断能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重。 【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记常见化肥的种类和作用，以及与之相关的知
识。然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可。同时，还需要注意以下几点： 1.对于常见化肥的种类来说，可以联系着物质的元素组成中所含有的氮元素（或磷元素、或钾元素），来理解和识记。并且，要注意如果同时含有氮、磷、钾这三种营养元素中的两种或两种以上的，才是复合肥（它属于纯净物）。 2.对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记。其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”。 3.所谓铵态氮肥的特性（即铵盐的化学性质），是指它能够与碱反应释放出氨气（降低了肥效），所以在使用它时，一定要注意不要与碱性物质混合施用。 4.对于复合肥的判断，要注意两点：⑴它是纯净物，⑵它的元素组成中必须同时含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上。
本题考点：常见化肥的鉴别难度：难 （本小题满分15分） 某化学兴趣小组进行了鉴别常见化肥的探究活动。他们对氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉四种化肥进行鉴别。下列说法正确的是（） ①从外观上无法鉴别四种化肥。 ②取上述四种化肥各少量，分别放入试管中，再向试管中分别加入少量稀盐酸，有气体产生的是碳酸氢铵。 ③在使用氯化铵、碳酸氢铵等铵态氮肥时，要避免与碱性物质混合施用，以防降低肥效。 ④可用熟石灰粉末或硝酸钡溶液鉴别氯化铵和硫酸钾。 ⑤加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，有无色无味气体放出的是氯化铵。 A. ②③④ B. ①②③④ C. ②③④⑤ D. ②③⑤ 解题分析： 【思路分析】 根据化肥中所含离子的性质进行检验。 【解答过程】 氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾都是白色晶体，而磷矿粉是一种灰白色粉末，故从外观上可将磷矿粉与其他化肥区分出来，①错误；氯化铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷矿粉中，只有碳酸氢铵能与盐酸反应生成二氧化碳气体，②正确；铵态氮肥能与碱性物质反应放出氨气，在施用时，不要与草木灰等碱性物质混合施用，以免降低肥效，③正确；根据铵根离子的检验方法可知，加熟石灰混合、研磨，有刺激性气味气体放出的是氯化铵，由硫酸根离子的检验方法可知，含有硫酸根离子的物质能与含钡离子的物质发生化学反应，生成白色的硫酸钡沉淀，因此可用熟石灰粉末或硝酸钡溶液鉴别氯化铵和硫酸钾，④正确，⑤错误。 答案：A 【拓展提升】
各种离子的检验方法： ①铵根离子：用碱检验，可以用熟石灰混合研磨闻气味，或加入碱溶液且在管口放湿润的红色石蕊试纸检验； ②碳酸根离子：用稀盐酸和澄清石灰水检验； ③硫酸根离子：先加盐酸酸化（检验并除去银离子的干扰），然后加氯化钡溶液检验； ④氯离子：先加硝酸酸化（排除碳酸根离子的干扰），然后加硝酸银溶液检验。
常用肥料的种类及其特点 1、什么是肥料？ 肥料是以提供植物养分为其主要功效的物料。它分为有机肥料、无机肥料和生物肥料（菌肥）。 2、什么是有机肥料？ 主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物质。包括经沤制、处理的生活垃圾、家禽家畜粪便、植物残体等。特点是：（1）含养分全面；（2）含有大量有机质;(3) 肥效稳定长久；（4）种类多、数量大、来源广、成本低；（5）养分含量低、施用量答，积造、施用不便。 3、什么是无机肥料？ 由提取、物理或化学工业方法制成的，标明的养分呈无机盐形式的肥料。包括单一肥料和复合（混）肥料。具有养分含量高、肥效快、便于贮运和施用的优点。 4、什么是单质肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中仅有一种养分标明量的氮肥、磷肥、钾肥的通称（如碳铵、过磷酸钙、硫酸钾）。 5、什么是复合肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的，仅化学方法制成的肥料，如“二铵”、“撒可富”牌三元复合肥、“绿原”牌三元复合肥。 6、什么是复混肥？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量并通过掺混方法制成的肥料，如宣化产的“天喜”牌三元复混肥。 7、什么是生物肥料？ 生物肥料即微生物（细菌）肥料，简称菌肥。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵制成的，施入土壤后或能固定空气中氮素，或能活化土壤中养分改善作物营养环境，或产生活性物质刺激作物生长的特定微生物制品。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样，是农业生产中的重要肥源。 8、什么是氮肥？氮肥的作用有哪些？ 具有氮（N）标明量，并提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥的主要作用是：（1）提高生物总量和经济产量；（2）改善农产品的营养价值。特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷（P）、钾（K）等肥料之上。 9、常用的氮肥品种有哪些？ 常用的氮肥主要品种可分为铵态、硝态、铵态硝态肥和酰胺态氮肥4种。各类氮肥主要品种如下： （1）铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨； （2）硝态氮肥：有硝酸钠、硝酸钙； （3）铵态硝态氮肥：有硝酸氨、硝酸铵钙和硫硝酸铵； （4）酰胺态氮肥：有尿素、氰氨化钙（石灰氮）。 10、什么是磷肥？磷肥的主要作用有哪些？ 具有磷（P）标明量，以提供植物磷素养分为其主要功效的单元肥料。磷是组成细胞核、原生质的重要元素，是核酸及核苷酸的组成部分。作物体内磷脂、酶类和植素中均含有磷，磷参与构成生物膜及碳水化合物，含氮物质和脂肪的合成、分解和运转等代谢过程，是作物生长发育必不可少的养分。合理施用磷肥，可增加作物产量，改善产品品质，加速谷类作物分蘖，促进幼穗分化、灌浆和籽粒饱满，促使早熟；还能促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树
肥料的种类及作用 1. 肥料的种类及作用 植物在其生长发育过程中，不断地从周围环境中摄取营养成分，供自身生长发育的需要。植物从土壤中吸收的营养元素主要有氮、磷、钾、硫、钙、镁、氯、硼、锰、铜、锌、铁、钼、钴等。硼、锰、铜、锌、铁、钼、钴7种元素在植物体内的含量只占万分之几到十万分之几，叫做微量元素。但每种元素有其独特的作用，缺一不可。除氮、磷、钾3 种元素需量较多而土壤供应不足外，其他元素只要注意培养土中多加有机肥，一般不需另外施用。现将氮、磷、钾3种营养成分在花卉生长发育中的作用及其肥料来源介 绍如下： (1) 氮肥： ①氮在植物营养中的作用：氮是蛋白质的主要成分，蛋白质是构成植物体最基本的物质，氮又是叶绿素的重要组成成分。氮肥供应充足，细胞分裂块，增长迅速，枝叶茂盛，根系发达。在缺氮情况下，生长受阻，叶小，叶色变黄，茎细弱。但是，氮肥施用过量，则又将延迟开花结果，使茎叶徒长。所以使用氮肥要掌握适时、适量。 多数花卉在幼苗期和春季生长期需要氮肥量较多。观叶花卉在整个生长期都需要较多的氮肥，使之能在较长的时期中
保持美观的叶丛。观花、观果花卉，在进入生殖阶段，氮肥不宜过多，否则将延迟59 花期，氮肥太多，常常造成不能开花，结果。 ②含氮肥料：在有机肥料中，人粪尿、厩肥、堆肥均是偏氮的完全肥料。各种饼肥，更是以氮为主的肥料。 饼肥中的氮、磷多以有机状态存在，必须经腐熟分解为无机状态后，才能被植物吸收利用。饼肥发酵时产生的有机酸伤害幼根。因此未发酵的饼肥不宜和种子或幼根接触。饼肥是家庭养花常用的肥料，它既可作基肥，也可作追肥，可将腐熟的饼肥掺在土中作基肥。作追肥时可施于盆土表层，或浸泡成液肥浇灌。 在无机肥料中，目前常用的氮素化肥有碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、尿素及氨水。在花卉栽培中，可作追肥施用。对水100～200倍浇灌，肥效一般保持10～20天。 (2) 磷肥： ①磷在植物营养中的作用：磷是构成植物细胞核和原生质的原料。磷肥供应充足，能促进种子发芽，增强茎和根系的发育，促分蘖、分枝，以及缩短生育期，提早开花结果。在缺磷情况下，细胞的分裂与增殖受到强烈抑制，生长迟缓，影响生殖器官的形成和花芽分化，降低花卉对病虫害的抵抗力。 观花、观果的花卉，在整个生长发育期均需磷肥，特别是