收稿日期：
2016-09-13基金项目：农业部公益性行业（农业）科研专项（201303089-2）;北京市科委重大项目“菜田果园面源污染综合防治技术研究与集成示范”
（D161100005516003）；山东省2015年度农业重大应用技术创新项目“畜禽粪便资源化高效利用关键技术研究”
作者简介：杨岩（1987—），男，山东肥城人，博士，主要从事农业有机废弃物处理及农业施肥技术研究。*通信作者：刘本生E-mail ：1920306362@https://www.doczj.com/doc/2e18108256.html, ；江丽华E-mail ：
jiangli8227@https://www.doczj.com/doc/2e18108256.html, 农业资源与环境学报
2017年1月·第34卷·第1期：
66-72January 2017·Vol.34·
No.1：66-72Journal of Agricultural Resources and Environment
不同过磷酸钙添加量对蔬菜废弃物堆肥的影响
杨
岩1，孙钦平2，李
妮3，刘本生2*，邹国元2，李吉进2，江丽华1*，刘月仙4
（1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所/山东省植物营养与肥料重点实验室,山东济南250100；
2.北京市农林科学院植物营养与资源研究所，北京100097；
3.山东省农业科学院植物保护研究所，山东济南250100；
4.中国科学院大学资源与环境学院，北京100049）
摘要：试验研究了不同过磷酸钙添加量对蔬菜废弃物堆肥腐熟进程的影响。结果表明，添加过磷酸钙能够提高堆体温度，其中添
加量为堆肥物料干重10.26%时的最高温度值最高，为64.33℃。堆肥结束时，添加过磷酸钙对各堆肥处理的C/N 值无显著影响，但降低了堆肥物料的pH 值，提高了电导率，其中添加量介于物料干重4.10%和10.26%时的EC 值显著高于CK 处理（P <0.01）；添加量低于物料干重10.26%时的GI 值均显著高于CK 处理（P <0.01），其中添加量为物料干重2.05%（S5处理）时的值最大，为105.61%。添加过磷酸钙显著降低了堆肥的氮素损失率（P <0.05），其中添加量为物料干重2.05%时的氮素损失率最低，仅为23.94%，且此添加量下的产投比最大，为3.93。本试验条件下，添加过磷酸钙可显著提高堆肥腐熟度，显著降低堆肥物料的氮素损失率，其适宜添加量为物料干重的2.05%。
关键词：过磷酸钙；蔬菜废弃物；堆肥；氮素损失;成本效益中图分类号：
S141.4文献标志码：
A 文章编号：2095-6819（2017）
01-0066-07doi :10.13254/j.jare.2016.0218
Effects of Different Addition Amounts of Superphosphate on Vegetable Waste Compost
YANG Yan 1,SUN Qin-ping 2,LI Ni 3,LIU Ben-sheng 2*,ZOU Guo-yuan 2,LI Ji-jin 2,JIANG Li-hua 1*,LIU Yue-xian 4
（1.Institute of Agricultural Resources and Environment,Shandong Academy of Agricultural Sciences/Shandong Province Key Laboratory of
Plant Nutrition and Fertilizer,Jinan 250100,China;2.Institute of Plant Nutrition and Resources,Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Beijing 100097,China;3.Institute of Plant Protection,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan 250100,China ；4.Col -lege of Resources and Environment,University of Chinese Academy of Sciences,Bejing 100049,China ）
Abstract ：The effects of different addition amounts of superphosphate on vegetable waste compost were studied.Results showed that,addition of superphosphate improved the temperature during the compost.It had the highest temperature of 64.33℃,when the addition quantity of su -perphosphate was 10.26%of dry matter weight.At the end of the composting,adding superphosphate had no significant effect on C/N,howev -er,it decreased pH and improved the EC of the compost.The EC values were significantly higher than CK,when the addition amount was be -
tween 4.10%and 10.26%of dry matter weight.When the addition below 10.26%,the GI values were significantly higher than CK （P <0.01）,and the highest value was 105.61%,when the addition was 2.05%（S5）.Adding superphosphate significantly reduced the nitrogen loss rate of composting （P <0.05）,and the lowest was 23.94%，when the addition was 2.05%,meanwhile,the input-output ratio was 3.93,which was the highest value.Under this experimental condition,adding superphosphate promoted the compost maturity significantly,reduced the nitrogen loss rate,and the optimal addition of superphosphate was 2.05%of dry matter weight .Keywords ：superphosphate;vegetable waste;composting;nitrogen loss;cost-benefit
杨
岩，孙钦平，李
妮，等.不同过磷酸钙添加量对蔬菜废弃物堆肥的影响[J].农业资源与环境学报,2017,34（1）
:66-72.YANG Yan,SUN Qin-ping,LI Ni,et al.Effects of Different Addition Amounts of Superphosphate on Vegetable Waste Compost[J].Journal of Agricultural Resources and Environment ,2017,34（1）
:66-72.
2017年1月
随着蔬菜种植产业化进程的快速发展，我国蔬菜种植面积逐年增加，到2014年已达2.1×107hm 2，占全
国农作物种植总面积的12.9%[1]，而随之产生的蔬菜废弃物则达到4.2亿t [2]。蔬菜废弃物有较高的养分含量（氮含量为3%~4%，磷含量为0.3%~0.5%，钾含量
为1.8%~5.3%，以干物质计）[3]
，若能合理利用，将成为化肥减施战略中重要的替代肥源。
堆肥作为传统的废弃物无害化处理技术，已被广泛地应用于各类蔬菜废弃物的处理研究中[4-6]。堆肥发酵中产生的高温能有效杀死病原微生物，对蔬菜废弃物进行无害化处理，并将其转化为肥料，是蔬菜废弃物无害化处理和肥料化再利用的有效途径[7]。但研究表明，堆肥过程是温室气体重要的排放源之一[8]，堆肥过程中产生大量NH 3等，不仅对周围环境造成一定程度的污染，也降低了肥料的品质[9-10]。如何减少堆肥过程造成的环境污染及氮素损失已成为国内外研究的热点。在畜禽粪便堆肥过程中，添加过磷酸钙用以提高堆肥产品的磷含量，以及降低堆肥过程中的氮素损失研究已有较多报道[11-12]，其中罗一鸣等[13]在猪粪堆肥过程中添加初始物料干质量3.3%~6.6%的过磷酸钙使堆肥过程中的NH 3-N 损失量减少了19.8%~35.7%；林小凤等[14]发现在堆肥原料中添加占总物料干质量10.0%~15.7%的过磷酸钙可减少60%~85%的总氮质量损失。但在蔬菜废弃物堆肥过程中添加过磷酸钙对堆肥进程影响及减少堆肥过程氮素损失的适宜添加量研究则鲜有报道。
本文以生菜废弃物为主要堆肥料，探讨适宜过磷
酸钙添加量对堆肥过程中腐熟度参数及物料氮素含量的变化，以得到蔬菜废弃物堆肥过程中促进堆肥进程及减少养分损失的过磷酸钙适宜添加量，为蔬菜废弃物高效化堆肥及化肥减施战略中的有机替代研究提供数据支持和技术参考。
1
材料与方法
1.1试验材料
试验在北京市大兴区河津营绿福蔬菜生产合作
社进行，所需鸡粪购买自当地有机肥经销商，其余原料均由当地农户提供（玉米秸秆粉碎处理），各种原料
的基本性状见表1。
1.2试验设计
试验于2014年5月24日—6月18日进行，共设6个处理，每个处理3次重复。除CK 外，其余处理以过磷酸钙中P 单质的量占混合物料初始总氮物质的量的5%~25%[13]设置5个不同添加比例，各处理物料鲜基总质量、过磷酸钙添加量等如表2所示。鸡粪与生菜废弃物的质量比为1∶1（按干物质计），并用玉米秸秆（添加量为22.88kg ，以干重计）将C/N 调至25。物料混合均匀后装入体积为0.77m 3的发酵箱。物料装入前,将聚氯乙烯（PVC ）管连接成栅栏状并按等
间距交叉钻孔后铺于保温箱底部，
6个箱子并连组成一套通气系统，每个箱子通气速率为0.27m 3·min -1·
m -3，通气频率设定为前4d 每4h 通气15min ，第5d 开始每8h 通气15min 。由于高温期物料含水量下降较快，至第11d 时，进行翻堆加水，调节各处理含水
表2试验设计
Table 2Design of the experiment
处理每箱中过磷酸钙
添加量/kg
P 单质占总N 的量/%
过磷酸钙添加量占物料干重比例/%
每箱中生菜+鸡粪+玉米秸秆的量/kg
混合物料含水率/%CK 0
124.97
71.99
S5
0.725 2.05124.9771.58S10 1.4410 4.10124.9770.77S15 2.1515 6.16124.9769.57S20 2.87208.21124.9768.01S25 3.59
25
10.26124.9766.11表1堆肥原料的基本性状（%）
Table 1Properties of raw materials used in composting （%）
堆肥原料含水量（鲜基）
全碳全氮全磷（P 2O 5）全钾（K 2O ）生菜93.1826.96 2.83 1.04 4.47鸡粪34.6930.45 3.09 2.19 2.13玉米秸秆
14.73
40.49
0.66
0.15
0.62
杨岩，等：不同过磷酸钙添加量对蔬菜废弃物堆肥的影响
农业资源与环境学报·第34卷·第1期
75
7065605550454035302520
图1不同过磷酸钙添加量对各堆肥处理温度变化的影响
Figure 1The influence of different superphosphate addition amounts on the changes of temperature during composting
率至60%。待堆体温度下降且基本保持不变时，试验结束。
1.3测定指标及分析方法
堆肥期间，每日测定堆肥表层下30cm 处温度，取上午9:00和下午15:00时的平均数为当日温度；堆肥第0、4、8、15、26d 取样，测定指标包括pH 、EC 、全碳、全氮、全磷、发芽指数（GI ）、含水率等，并在堆肥结束时称量物料总鲜重，以测定堆肥过程中的氮素损失，计算公式如式1：氮素损失率（%）
={1-[堆肥结束时的物料氮素含量×堆肥结束时的物料鲜重×（100-含水率）]/[堆肥开始时的物料氮素含量×堆肥开始时的物料鲜重×
（100-含水率）]}×100（1）全碳、全氮、全磷的测定按照NY 525—2012中的
相关步骤进行；pH 值和EC 值采用固（风干样）液比1∶10的悬浮液测定；GI （%）的测定方法为称取10g 鲜
样，加入100mL 蒸馏水，震荡1h ，室温静置1昼夜，
过滤，吸取5mL 滤液于铺有滤纸的9cm 培养皿内，播50粒饱满的油菜种子（夏绿2号），
28℃恒温培养箱中培养48h ，以蒸馏水作对照[15]。计算公式如式2所示：
GI （%）=（处理发芽率×处理平均根长）/（对照发芽率×对照平均根长）×100（2）
1.4数据处理与分析
数据处理使用Excel 2010和SAS 统计分析软
件，方差分析采用SSR 多重比较法。
2
结果与分析
2.1过磷酸钙不同添加量对堆肥温度变化的影响
堆肥期间各处理的温度变化如图1所示。自堆肥
开始至第11d ，各处理温度均维持在50℃以上，且各
处理维持在50℃以上的天数总体上随过磷酸钙添加
量的增大而增加，S25处理的天数最长，达15d 。自第
2d 起，各处理温度连续保持在55℃以上，持续时间均达7d ，为堆肥腐熟及达到卫生指标提供了保证。各处理在翻堆后均出现了温度下降的情况，但添加过磷酸钙的处理均重新升至50℃以上，其中S5处理维持在50℃以上的天数为2d ，而S10、S15和S20处理为4d 。
2.2过磷酸钙不同添加量对堆肥C/N 值变化的影响
随着堆肥的进行，各处理C/N 值整体呈下降的趋势（图2）。堆肥开始的前11d 各处理C/N 值下降幅度最大，结合图1可知，此时处于堆肥高温期；与CK 处理相比，添加过磷酸钙显著降低了堆肥高温期的C/N 值（P <0.01），且随过磷酸钙添加量增加而降低，第8d 时的取样最低值为16.59，比CK 处理低42.01%，
这可能是添加过磷酸钙为微生物提供磷营养而促进了微生物对物料有机物的分解。堆肥结束时，添加过磷酸钙处理的物料C/N 值低于CK 处理，但未达显著性水平；各处理的C/N 值介于11.19~13.02之间，达到了一般腐熟堆肥的C/N 值范围[16]。2.3过磷酸钙不同添加量对堆肥pH 值和EC 值变化
的影响
由表3可知，各处理间堆肥原始物料pH 值差异不显著，这可能与试验所用过磷酸钙为颗粒型，且添
加量相对较少有关。堆肥结束后各处理pH 值由开始时的6.52~6.58上升至6.74~7.66，其中S20和S25处理的pH 值最低，可能是这两个处理添加的过磷酸钙量较多，降低了堆肥物料pH 值，并在一定程度上抑制了因有机酸被分解及氨气固定所引起的pH 值升高的效果。堆肥结束时，除S5处理外，其余过磷酸钙添加处理的pH 值均与CK 处理差异极显著（P <0.01）。
CK
S5
S10
S15
S20
S25
气温
1357911
1315171921232527
天数/d
2017年1月
图2不同过磷酸钙添加量对各堆肥处理C/N 值变化的影响
Figure 2The influence of different superphosphate addition amounts on the changes of C/N during composting
CK
S5
S10
S15
S20
S25
天数/d
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
22
24
26
35.0030.0025.0020.0015.0010.005.0001
3
5
7
9
11
13
15171921232527
天数/d
表3不同过磷酸钙添加量对堆肥产品的pH 值和
EC 值的影响
Table 3The influence of different superphosphate addition
amounts on the pH and EC of compost products
堆肥结束时，各处理堆肥产品的EC 值均高于原始物料，且总体随过磷酸钙添加量的增加而升高（表
3）。除S5处理外，其余添加过磷酸钙的堆肥产品与
CK 处理的EC 值差异极显著（P <0.01），S15和S25处理的EC 值显著高于其余处理，分别为5.61mS ·
cm -1和5.63mS ·cm -1，但二者间无显著差异。各处理EC 值
均小于9.0mS ·cm -1，对种子发芽无抑制作用[17]。2.4过磷酸钙不同添加量对堆肥发芽指数（GI ）变化的影响
堆肥开始时，各处理的发芽指数介于66.15%~69.96%，无显著差异（图3），均处于植物的可承受范
围[18]；随着堆肥的进行，各处理GI 值总体呈现出先降
低后升高的趋势，到堆肥第15d 时，
S15处理的GI 值最高，为92.89%，且添加过磷酸钙处理的GI 值均高
于80%，显著高于CK 处理（P <0.01），达基本腐熟程度[16]，较对照处理提前10d 以上。堆肥结束时，除S25处理外，其余添加过磷酸钙的处理GI 值均显著高于
CK 处理（P <0.01）；其中S5和S10处理的GI 值显著
高于其他添加过磷酸钙的处理（P <0.01），相较CK 处理分别提高19.86%和12.89%。
项目处理pH 值EC/mS ·
cm -1
原始物料
CK 6.57±0.09Aa 3.59±0.12Aa S5
6.56±0.35Aa
3.49±0.06Aa
S10 6.52±0.33Aa 4.09±0.08Aa S15
6.52±0.26Aa 3.95±0.74Aa S20
6.58±0.21Aa
3.72±0.55Aa
S25 6.56±0.15Aa
4.10±0.65Aa 堆肥产品
CK 7.66±0.02Aa 3.85±0.01Dd S5
7.47±0.25Aa
3.80±0.02Dd S10
7.17±0.01Bb 5.02±0.05Bb S157.00±0.01BCbc 5.61±0.04Aa
S20
6.88±0.01BCcd 4.75±0.03Cc S25 6.74±0.13Cd
5.63±0.06Aa
注：不同小写字母表示不同处理间差异显著（P <0.05），不同大写字母表示不同处理间差异极显著（P <0.01）。下同。
Note ：Different small letters indicate significant differences among dif -
ferent treatments （P <0.05）
;Different capital letters indicate significant dif -ferences among different treatments （P <0.01）
.The same below.图3不同过磷酸钙添加量对各堆肥处理发芽指数（GI ）变化的影响
Figure 3The influence of different superphosphate addition amounts on the changes of GI during composting
CK
S5
S10S15
S20
S25
120.00100.0080.0060.0040.0020.00
0杨岩，等：不同过磷酸钙添加量对蔬菜废弃物堆肥的影响
农业资源与环境学报·第34卷·第1期
过磷酸钙不同添加量对堆肥氮素损失的影响
图4表明，添加过磷酸钙能够显著降低堆肥的氮素损失率（P <0.05），与CK 处理相比，
S5、S10、S15、S20和S25处理的氮素损失率分别降低19.99%、
18.99%、13.74%、16.08%和17.33%，但不同添加量处
理间无显著差异；各处理氮素固定率介于35.08%~51.03%之间。经测定，CK 、S5、S10、S15、S20和S25处
理堆肥的全磷（P 2O 5）含量分别为0.86%、
1.10%、1.27%、1.50%、1.75%和1.83%。因此，添加过磷酸钙既可以减少堆肥过程中的氮素损失，又能提高堆体的磷含量，从而提高堆肥的肥效品质。
2.6过磷酸钙不同添加量的成本效益分析
为探讨添加过磷酸钙对化肥减施战略中的有机
替代及降低农民生产成本的贡献率，分析了添加过磷酸钙增加的养分及此部分养分所能替代的化肥成本，
具体见表4。
从表4可看出，与对照相比，蔬菜废弃物堆肥过程中添加不同量的过磷酸钙，养分含量均有所提高，方差分析结果表明，不同过磷酸钙添加量对堆肥中的氮素养分和P 2O 5养分含量的增加均达极显著水平
（P <0.01），且P 2O 5养分含量随过磷酸钙添加量的增加
而显著增加（P <0.01），其中以S25的养分提升效果最佳。从添加过磷酸钙的成本和养分增加替代化肥带来的效益来看，尽管S25所产生的绝对价值最高，但其
成本也最高，分析产投比（即增加养分产生价值除以
添加过磷酸钙的成本所得）可知，
S5处理的值最大，即过磷酸钙添加量为堆肥物料干重2.05%时，可以最大限度实现化肥的有机替代，进而降低农民生产成本。
3讨论
本试验中各处理在堆肥开始后即进入高温期，且
添加过磷酸钙的处理温度均高于对照处理，与姜继韶[19]在猪粪秸秆堆肥时添加过磷酸钙减缓堆肥初期温度升高的结论并不一致，这可能与堆肥原料及试验通风设计等参数有关。与其他化学添加剂一样，堆肥过程中添加少量过磷酸钙可提高堆肥腐熟度，减少氮素损失，并提高堆肥磷含量；过量使用则可能抑制堆肥进程[13]或使有害物质进入土壤，污染农田土壤环境[20]。本试验条件下，各处理堆肥结束时的发芽指数总体随过磷酸钙添加量的增加而降低。当过磷酸钙添加量为
初始物料干质量10.26%（S25）时，发芽指数略低于CK 处理，为84.83%，表现出一定的生物毒性，因此，
当过磷酸钙添加量大于初始物料干质量的10.26%时，可能对堆肥进程产生显著的抑制作用，应进行发芽指数试验进行验证。这与罗一鸣等[13]提出的在猪粪堆肥过程中过磷酸钙的添加量超过初始物料干质量
图4不同过磷酸钙添加量对各堆肥处理氮素损失的影响Figure 4The influence of different superphosphate addition
amounts on the loss rate of N during composting
图中不同小写字母表示各处理间差异显著（P <0.05）
Different lowercase letters indicate significant difference among
different treatments （P <0.05）
CK
S5
S10S15
S20
S25
处理
45.0040.0035.0030.0025.0020.0015.0010.005.000
表4不同过磷酸钙添加量的成本效益分析
Table 4Cost-benefit analysis of different superphosphate addition amounts
处理过磷酸钙添加成本/
元·
t -1堆肥产投比
N/%
P 2O 5/%
N P 2O 5合计CK 0.00
1.08±0.01Cc
0.86±0.01Ef S5
3.46 1.23±0.00ABb 1.10±0.02De
4.998.60
13.58 3.93S10 6.91 1.22±0.02Bb 1.27±0.04Cd 4.5614.8219.38 2.80S1510.32 1.11±0.01Cc
1.50±0.00Bc
0.95
23.0123.96
2.32S201
3.78
1.23±0.01ABb 1.75±0.01Ab 4.9931.7036.69
2.66S2517.24 1.28±0.04Aa
1.83±0.09Aa
6.4434.55
40.99 2.38注：效益分析表中养分增加产生价值是将氮素折算成尿素和将P 2O 5折算成过磷酸钙所得，成本计算时价格按尿素1500元·t -1、过磷酸钙600
元·
t -1。
2017年1月
的9.9%时，将对堆肥进程产生显著抑制作用的结论相一致。因此在蔬菜废弃物堆肥处理研究过程中应注意对过磷酸钙临界最大添加量的研究，但具体添加量受堆肥原料等条件影响较大，还需视具体情况而定。堆肥过程中添加化学物质降低物料pH 值具有简单高效的优点，也是减少氮素损失的重要途径。过磷酸钙含有磷酸、硫酸等游离酸，并具有一定的吸湿性,可通过调节堆肥物料含水率和pH 值来减少氨挥发，还能增加堆肥中的磷含量，因此成为堆肥过程中减少氮素损失的重要添加物。本试验条件下，过磷酸钙添加量为初始物料干质量的2.05%~10.26%时，氮素固定率达35.08%~51.03%，与林小凤等[14]提出的过磷酸钙添加量占物料总干质量的9.99%~15.71%时，氮素固定率可达60%~85%的结论一致，氮素固定率数值略有偏差可能与堆肥原料和过磷酸钙添加量等试验条件的不同有关。此外，试验中各处理的氮素损失率均显著低于CK 处理，且过磷酸钙添加量为物料干重2.05%时的产投比最高，当过磷酸钙添加量低于2.05%时，可能存在产投比更高且氮素损失率亦显著低于CK 的临界值，亦需进一步研究确定。
4结论
（1）添加过磷酸钙使堆肥处理全程的平均温度增高，其中过磷酸钙添加量占物料干质量4.10%~
10.26%时，平均温度值显著高于CK 处理，且添加比
例为4.10%时的平均温度值最高，为51.90℃。
（2）添加过磷酸钙对堆肥产品的C/N 值无显著影响，添加量大于物料干质量2.05%时，物料EC 值显著高于CK 处理；当添加量大于8.21%时，物料pH 值超出堆肥安全标准范围（7.0~8.5），堆肥产品的GI 值亦显著低于CK 处理。此外，第15d 时，添加过磷酸钙的堆肥处理发芽指数已达80%以上，较CK 处理提早10d 以上。
（3）添加过磷酸钙显著降低了堆肥的氮素损失
率，其中过磷酸钙添加量为物料干质量2.05%时的氮素损失率最低，比CK 处理降低19.99%，且此时产投比最大，为3.93。综上所述，本试验条件下过磷酸钙的适宜添加量应为物料干质量的2.05%。
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托普云农——致力于中国农业信息化的发展！ 畜禽养殖废弃物的资源化利用解决方案 目前，全国畜禽粪污年产生量约38亿吨。2010年《全国第一次污染源普查公报》显示，畜禽养殖业排放的化学需氧量达到1268.26万吨，占农业源排放总量的96%；总氮和总磷排放量为102.48万吨和16.04万吨，分别占农业源排放总量的38%和56%。畜禽粪污成为农业面源污染的主要来源。 大规模的畜禽粪污，是巨大的资源库。但处理不好，必然给环境和居民生活带来不利影响。 以洞庭湖区为例，该区域水环境敏感，畜禽粪污处理压力大，一些地方养殖污水不仅排入地表水，还下渗到浅层地下水，导致湖区部分地区地下水氨氮超标，对湖区水环境和居民饮水安全造成一定影响。个别大型养殖场因粪污处理不当，向周边环境随意排放，污水和臭气影响了周边群众生产生活。 因粪污处理不当，向周边环境随意排放，污水和臭气影响了周边群众生产生活。 目前畜禽粪污处理与资源化利用主要有三种模式，即能源化利用、肥料化利用和工业化处理，其中能源化利用和肥料化利用是主要方向。 近年来畜禽粪污处理和资源化利用工作初见成效，综合利用率从2012年的50%提高到2015年的近60%。2015年畜禽养殖化学需氧量、氨氮排放量比2010年分别降低132万吨和10万吨，降幅达11.5%和15.4%，超额完成“十二五”减排目标。 此外，在政策支持和市场倒逼下，粪污处理设施设备不断完善，治理机制逐步健全，畜禽粪污资源化利用水平持续提高，对改善和提高城乡居民生产生活环境作出了积极贡献。2015年底，户用沼气达到4193.3万户，受益人口超过2亿人；以畜禽粪污为主要原料的沼气工程共11万处，年产沼气超过20亿立方米。 还田难，利用难，调控难，推广难 近年来，我国畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作取得了一些成效，但全面实现畜禽粪污能源化、肥料化利用还面临不少实际困难。“‘四难’是畜禽养殖废弃物处理和资源化利用的拦路虎。” 1、第一难是种养结合不紧密，畜禽粪肥还田难。 农业生产重化肥、轻有机肥问题突出，耕地基础地力下降。种养主体分离，无处“还”。随着规模养殖加快发展，养殖与种植分离成两个主体，养猪的不种地，种地的不养猪，客观上隔绝了粪便还田的通道。另一种情况是，标准体系不完善，不会“还”。粪肥、沼肥等检测标准和生产技术规范不完善，畜禽养殖废
农业废弃物的资源化综述 一、前言 农业废弃物包括植物类废弃物(农林生产过程中产生的残余物)、动物类废弃物(牧、渔业生产过程中产生的残余物)、加工类废弃物(农林牧渔业加工过程中产生的残余物)和农村城镇生活垃圾等四大类。通常农业废弃物主要指农作物秸秆和畜禽粪便。从资源经济学上讲,农业废弃物是一种特殊形态的农业资源,如何充分有效地利用将其加工转化不仅对合理利用农业生产和生活资源、减少环境污染、改善农村生态环境具有十分重要的影响,而且对能源日 益枯竭的今天具有重大意义1 。 二、途径 我们可以从这些农业废弃物产生的来源与发展现状出发，探讨出具体的处理与资源化利用途径，主要包括以下几个方面： （1）深化对现有农业废弃物的资源利用，通过发展循环经济将废弃物作用到农业上来。在现代农业发展的趋势下，家禽粪便、农作物秸秆等作为天然农家肥的使用越来越少，反而被当做废弃物堆放产生环境污染问题。若以发展循环农业经济的眼光来看，这些农业废弃物 可以转化为传统的各种堆肥、沤肥等，以此来提高土壤肥力，增加农作物产量[2]。 （2）建立一套完整的农业废弃物处理与资源化利用的政策法规，提高全民对农业废弃物资源化利用的意识。从以上发展现状可知，目前我国对这方面缺乏相应的政策支持，农民对于处理废弃物的的意识也不够高，在这种情况下，以政策法规进行引导很有必要。 （3）加大对农业废弃物处理与资源化利用的技术支持和资金支持，完善相应的基础配套设施。面对农村对农业废弃物处理技术较为低下和落后的现状，必须要从技术上予以支持，从资金上予以帮助。 三、应用 1肥料化 农业废弃物肥料化利用是一种非常传统的用方式,分为直接利用和间接利用。直接利用是一种最直接最省事的方法,在土壤中通过微生物作用,缓慢分解,释放出其中的矿物质养分,供作物吸收利用,分解成的有机质、腐殖质为土壤中微生物及其他生物提供食物,从而一定程度上能够改善土壤结构、培育地力、增进土壤肥力、提高农作物产量,但自然分解速度较慢, 尤其是秸秆类废弃物腐熟慢,发酵过程中有可能损害作物根部[3] 。间接利用是指废弃物通过 堆沤腐解(堆肥)、烧灰、过腹、菇渣、沼渣、或生产有机生物复合肥等方式还田。堆沤腐解还田是数千年来农民提高土壤肥力的重要方式,传统的堆沤腐解具有占用的空间大,处理时间较长等缺点,随着科学技术水平的提高,利用催腐剂、速腐剂、酵素菌等经机械翻抛,高温堆腐、生物发酵等过程能够将其高值转化为优质的有机肥,具有流水线生成作业、周期短、产量高、无环境污染、肥效高、宜运输等优点;烧灰还田主要指秸秆通过作为燃料、田间直接焚烧的 方式,由于田间直接焚烧损失肥力、污染空气、浪费能源、影响交通等缺点[4] , 现政府已出台 相关禁止焚烧的法律法规;过腹还田具有悠久历史,是一种效益很高的方式,是适当处理的废弃物经饲喂后变为粪肥还田,对保持与促进农牧业持续发展和生态良性循环有积极作用;菇渣
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/2e18108256.html, 固体废物综合处理技术及治理措施 作者：潘闯 来源：《山东工业技术》2016年第21期 摘要：近年来，我国居民的生活水平不断提高，但产生的固体废物不论种类和数量上都 有大幅的增长。目前我国主要使用的固体废物处理技术有：卫生填埋处理、高温堆肥处理和焚烧处理，但每种技术都存在一定的不足。本文通过对固体废物综合处理技术的分析，结果我国实际情况，提出固体废物综合治理的措施，更好的处理固体废物。 关键词：固体废物；综合处理技术；卫生填埋处理；措施 DOI：10.16640/https://www.doczj.com/doc/2e18108256.html,ki.37-1222/t.2016.21.016 固体废物是指人们生产、生活所产生的固体及泥状物质，同时也包括废水和废气中分离出来的固体物质，因此估计废物主要产生的途径是人们的生活和生产。固体废物的特点有：数量多和种类多，且不同种类的固体废物组成也各不相同，给环境造成了巨大的污染，目前我国对固体废物处理还没有特别有效的方式，给环境带来了很多不利的影响。因此，本文介绍了目前我国固体废物综合处理技术，并提出固体废物综合治理的措施。 1 固体废物综合处理技术 1.1 卫生填埋处理 目前我国固体废物处理中应用较多的是卫生填埋处理，该技术应用广泛，技术成熟。卫生填埋技术的优点是：处理固体废物量大且节省资金，性价比较高。同时卫生填埋技术可以利用有机物来加快固体废物的降解速度，且不会造成二次污染，如果增加沼气回收设备，可以将沼气收集并合理利用。但我国的卫生填埋技术与国际先进水平仍有差距。我国卫生填埋处理技术的缺点是：一是监督机构的缺乏，无法再固体废物处理时进行严格的监督管理，固体废物的处理缺乏标准流程；二是没有明确的估计废物卫生填埋规范，在固体废物处理时容易发生二次污染。 1.2 焚烧处理 焚烧处理技术在固体废物上的应用，通常需要较强经济实力，因此在发达国家中应用较广。焚烧处理技术的特点是对固体废物中的病菌进行有效的消除，并且对固体废物进行减量化处理，固体废物的焚烧可以极大的减少固体废物的体积，降低到原体积的10%以下。此外，焚烧处理可以利用燃烧固体产生的热能进行发电。焚烧处理技术在我国也开始应用，但通常是用于医院固体废物的处理。焚烧处理技术之所以应用较少，主要是由于焚烧处理需要消耗大量的能源，或者固体废物具有较大的热值，但固体废物的热值都较低，因此该项技术的应用受到限制。同时，燃烧过程会产生大量的有毒气体，有毒气体的处理较为困难，容易造成二次污染。
浅析农业废弃物资源化利用技术研究进展与发展趋势 摘要 农业废弃物资源的合理利用，不仅对减少环境污染、改善农村生态环境、发展农业循环经济具有十分重要的意义，而且在世界能源日益枯竭的情况下，农业废弃物资源化利用技术的研究也将对人类的生存产生重大影响。本文简述了我国农业废弃物资源的概况，以及国内外农业废弃物资源化利用技术的研究进展和应用情况，针对农业废弃物资源化利用的发展趋势，提出我国农业废弃物资源化利用的对策措施。 关键词：农业废弃物；资源化利用；发展趋势；对策措施 Trends of resource utilization technology in agricultural waste at home and abroad Abstract Rational use of agricultural waste has great significance to reduce environmental pollution, improving the rural ecological environment, developing agricultural circular economy. In case of the gradual depletion of world energy, research of agricultural wasteresource utilization technology will have a significant impact on the survival of humanity.This overview explained the staus of agricultural wastes resources in China, the progress and applications on resource utilization
畜禽养殖废弃物处理及再利用 摘要：近年来，我国畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著 提升，保障了肉蛋奶供给，但大量养殖废弃物没有得到有效处理和利用，成为农村环境治理的一大难题。抓好畜禽养殖废弃物资源化利用，关系到畜产品有效供给和农村居民生产生活环境改善，是重大的民生 工程。作者从畜禽规模化养殖废弃物的主要来源、粪便的处理与资源 化利用、污水处理与资源化利用、病死畜禽尸体处理与资源化利用等 方面综合介绍，以期为养殖业废弃物处理与资源化利用提供参考。 关键词：养殖废弃物；处理；资源化利用 1引言 随着经济水平持续提升，我国的畜禽业得到了快速的发展。养殖 场越来越规范，规模化养殖场已经逐渐代替农村的小养殖场，规模化 养殖场必定会成为今后畜禽养殖业发展的主要方向。畜禽规模化养殖 大大减少了土地资源的浪费，提升了饲养管理水平、生产效率和养殖 技术，给养殖者带来了巨大的经济效益。但是规模化养殖带来的环境 污染问题日益显现，并且随着人们环保意识的增加而日益突出。环境 污染能够导致国民和社会财富的巨大浪费。而大规模集约化养殖场又
是我国今后发展畜牧业的方向；所以，规模化养殖场废弃物的利用是治理环境污染的有效措施1。 2畜禽规模化养殖废弃物的主要来源 畜禽规模化养殖场废物主要有粪便、尿液、冲洗猪栏的污水、饮用水泄漏和冷却水等废水，动物的尸体及相关动物产品和动物的疫苗废弃物3种。 3粪便的处理与资源化利用 畜禽粪便是一种很好的有机肥，施用于土壤后能形成稳定的腐殖质。粪便能够改善土壤物理性质，提升土壤的肥力。到现在为止，规模化的畜禽养殖场粪便的处理能够采用干清粪便固液分离和水洗粪便的方法。在五华县，绝大多数畜禽养殖场采用干清法收集粪便，少数猪场采用水洗法清理粪便。因为水洗粪便的耗水量较大，对环境造成了很大的压力，干式排便技术在我国得到了推广。在规模化的畜禽养殖场中，利用干清粪这种方法能够将粪便通过生物、物理和化学这3种模式实行无害化处理和资源化利用2。
有机废物好氧堆肥实验 【实验目的】 1.通过参与好氧堆肥实验装置的建立和全过程参数检测，了解作为有机废 物无害化。资源化处理处置方法之一的堆肥技术的典型过程及技术特征。 2.通过已掌握的微生物群落检测、计数方法，了解堆肥不同过程的微生物 学变化特征。 3.掌握堆肥腐熟度检测方法之一的种子发芽率和发芽指数法。 【实验原理】 堆肥化（composting）是指依靠自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，或是通过人工接种待定功能的菌，在一定工况条件下，有控制地促进可被生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化的生物化学过程，其实质是一种生物代过程。废物经过堆肥化处理，制得的成品称堆肥（compost）。 好氧堆肥中底物的降解是细菌、放线菌和真菌等多种微生物共同作用的结果，在一个完整的好氧高温堆肥的各个阶段，微生物的群落结构演替非常迅速，即在堆肥这个动态过程中，占优势的微生物区系随着不同堆肥阶段的温度，含水率，好氧速率，pH值等理化性质的改变进行着相应的演替。 本实验通过学生全过程参与好氧堆肥装置的建立和关键参数检测，了解作为有机废物无害化、资源化处理处置方法之一的堆肥技术的典型过程及技术特征，掌握堆肥关键参数的检测方法，主要包括以下三部分容： 1.堆肥过程特征参数检测分析：包括堆温、pH、气体成分和含量变化监测 2.堆肥过程微生物群落变化分析：采用平板计数法检测微生物种群的数量 来研究高温阶段和堆肥腐熟阶段微生物种群结构和数量的变化，包括细菌、放线菌、真菌以及纤维素分解菌。
3.堆肥腐熟度检测：堆肥腐熟度是指堆肥产品的稳定程度。判断堆肥腐熟度的指标包括物理学指标、化学指标（包括腐殖质）和生物学指标。其中简单的判断堆肥腐熟的方法包括： 1)根据外观和气味：在堆肥化过程中，物料的色度和气味的变化反映出微生物的活跃程度。对于正常的堆肥过程，随着进程的不断推进，堆肥物料的颜色逐渐发黑，腐熟后的堆肥产品呈黑褐色或黑色，气味由最初的氨味转变成土腥味。Sugahara等提出一种简单的技术用于检测堆肥产品的色度，并回归出一关系式： 其中Y是响应值（颜色分析值）；他们认为Y值为11~13的堆肥产品是腐熟的。使用该法时要注意取样的代表性。不过，堆肥的色度显然受其原料成分的影响，很难建立统一的色度标准以判断各种堆肥的腐熟程度。 2)根据发酵温度：前期发酵的终点温度（40~50）与有机质分解速率一样是微生物活动的尺度。温度的变化与堆肥过程中的微生物代活性有关，研究表明二者之间的关系可用如下关系式表示： （、分别为温度在T、20时的呼吸速率，：常数）。 当微生物活动减弱时，热量的上升率也相应下降，导致堆肥的温度下降。但不同堆肥系统的温度变化差别显著。由于堆体为非均相体系，其各个区域的温度分布不均衡，限制了温度作为腐熟度定量指标的应用。国际上一些学者提出，某一堆肥系统在经过一次高温后，如果在最佳的工况条件下也不能再次升温，则可判断该系统基本达到腐熟。 3)种子发芽指数（GI）：未腐熟的堆肥含有植物毒性物质，对植物的生长产生抑制作用，因此，考虑到堆肥腐熟度的实用意义，植物生长实验应是评价堆肥腐熟度的最终和最具说服力的方法。一般来讲，当堆肥水浸提液cress 种子发芽指数（GI）达到或超过50%时，可以认为堆肥已基本腐熟，对于种
生猪养殖废弃物综合利用建设工程项目 可 行 性 研 究 报 告 2012年6月
第一章总论 第一节项目概述 一、项目名称 *****猪业农民专业合作社生猪养殖废弃物综合利用建设工程项目 二、项目承担单位 *****猪业农民专业合作社 三、项目法人代表 郭宝林 四、建设地点 *****都昌镇松古山 五、建设年限 2011年5月2012年5月 六、建设目标 坚持资源可持续利用和污染综合治理的原则，以保护环鄱阳湖区域生态环境、促进畜牧业低碳经济发展和沼气产业化经营为目的，以沼气技术为依托，对猪场畜牧业低成本生产所产生的废弃物进行综合处理和利用，实现社会经济和生态环境的协调发展。根据企业养殖规模，设厌氧发酵池700m3，日污水处理量15吨，年产沼气5.25
万m3。生产、生活污水经过工程和生物的综合处理后，达到国家《畜禽养殖业污染排放标准》（GB18596—2001）要求，生产出的沼气得到充分的利用，空气进一步净化，使场区和周边农户更加和谐相处。 七、主要建设规模与容 1、建设规模 根据养殖场地形地貌，留有空地并有高位差的自然地势。 （1）有机污水处理工程：新建地埋钢筋混凝土卧式厌氧发酵池700m3，水解酸化池100 m3，沼气湿式钢丝网水泥薄壳贮气柜100 m3，好氧、生物处理池500 m2。 （2）干鲜粪堆沤处理工程：新建干鲜粪堆沤房50m2，堆沤池30 m3。 （3）沼液综合利用工程：沼液储存池200 m3。 项目建成后，达到日处理猪粪2吨、尿及冲洗污水15吨，年产沼气5.25万m3，年产沼液4745t，建设有机肥生产车间100m2，年产有机肥720吨，使养殖场废弃物得到资源化利用。 2、主要建设容 本项目针对养殖场的实际情况、结合当地自然经济条件，本工程拟采用厌氧发酵工艺，对猪养殖场的粪污进行处理。该技术首先要求养殖场采用清洁生产工艺，变末端治理为源头治理，将猪舍80%的干鲜粪清理出来，减少冲洗水量，同时在处理工程的前段采取固液分离，将存在于污水中的粪渣清除，减轻后续处理的难度，清理出来的干鲜粪进行堆沤生产有机肥。固液分离后污水采用厌氧发酵处理，回收能源，产生的
玉溪通海县蔬菜废弃物资源化处理 方案设计 一、前言 1.通海县概况 通海县是云南蔬菜集散地之一和国内有名的蔬菜生产基地，蔬菜东下沿海，西进新疆内蒙，北上武汉长沙，南走海南、新马泰。近年来, 随着农业生产中蔬菜种植比例的加大，城镇居民生活水平的日益提高，净菜上市，超市买菜已经成为习惯，这就对蔬菜上市前的加工处理提出了更高要求，大量质量不佳的蔬菜和净菜加工处理时产生的叶、根、茎和果实等都会最终成为固体废弃物，造成了资源浪费和环境污染。因此如何采用科学合理的治理措施，将这些蔬菜废弃物合理利用，妥善处理，成为了值得环境科学工作者思考和研究的问题 2.通海县蔬菜生产概况 通海县是“滇中现代化农业示范县”、“现代化养猪业示范县”、“全国烤烟生产先进县”，“云南省最大的禽蛋生产县”，现已基本形成了蔬菜、花卉、烤烟、畜牧四大优势产业与特色产业。烤烟“双控”后，通海因地制宜，发挥本地优势，及时发展蔬菜产业，到目前蔬菜产业已成为了本县的产业支柱，并具有了相当的规模。 通海县蔬菜种植主要分布在秀山、四街、河西、杨广、九街、兴蒙6个坝区乡镇, 以生产洋葱、蒜苔、萝卜（山区）、花菜、白
菜、莴笋为主。目前, 共建有蔬菜种植样板基地26.67公顷, 钢架、塑钢优质高效无公害大棚菜 133.33公顷,有蔬菜冷库 255个, 日处理鲜菜 7000 吨、净菜 5000吨, 有蔬菜脱水厂 5 个, 大型蔬菜批发市场 4 个。通海县蔬菜种植面积达 13333多公顷, 产量达 600万吨左右, 产值近33408.00万元, 占种植业总收入7.40亿元的44.59%,农民人均种菜收入2287.10元,占农民人均纯收入5104元的44.81%。蔬菜产品中约有70.23%通过冷库处理进入广州、深圳市场,约有21.00%加工鲜产品进入国际市场,约有 4.28%通过酱菜加工或鲜销进入云南省内外市场,4.50%自食. 3.通海县蔬菜废弃物产生量及污染 通海县2009年蔬菜种植面积达20万亩，产量达6亿公斤，加上邻县到通海销售的蔬菜有9亿公斤，全年蔬菜交易达15亿公斤，每天生产各类净菜4000多吨，同时，每天产生1500吨左右的蔬菜废弃物。这些蔬菜废弃物10%左右作为饲料被县内外养殖户利用，60%左右由专业清运人员拉至县、乡蔬菜废弃物填埋厂处理，30%左右被清运人员乱丢乱倒于路边、沟边、山林中，造成地表水和地下水的直接污染，严重污染杞麓湖的自然生态环境，同时，也造成周边环境的污染，给通海县人民的日常生活造成了不良影响，也进一步制约了蔬菜产业的蓬勃发展。蔬菜废弃物造成的污染在此不多赘述，随着人们环保意识和健康观念意识的不断加强，使蔬菜废弃物垃圾处理技术得到了长足的发展。 4.通海蔬菜废弃物处理现状及技术分析 目前，蔬菜废弃物处理方式主要有卫生填埋、焚烧、高温堆肥、资源化综合利用四种方式。因蔬菜废弃物具有高含水率，一定的营养
农业固体废弃物主要包括秸秆、树枝、畜禽养殖废物等。据统计，我国农村每天产生的生活垃圾量达100多万吨，而农村地区由于缺少排污管网等基础设施，大部分固体废物未经处理，其产生的氮、磷数量剧增，大大超过了农田可承载的安全负荷，成为重要污染源。 农业固体废弃物是指农业生产、畜禽饲养、农副产品加工以及农村居民生活活动排出的废物，如植物秸秆、人和畜禽的粪便等。组成元素除C、O、H三元素的含量高达65%—90%外，还含有丰富的N、P、K、Ca、Mg、S等。其中主要含有的物质一是天然高分子聚合物及其混合物，如纤维素、半纤维素、淀粉、木质素等；二是天然小分子化合物。如氨基酸、生物碱、单糖、激素、抗生素、脂肪酸等。 农业固体废弃物主要分为三类： 一、作物秸秆、枯枝落叶等，是农业废弃物中最主要的部分。 二、畜禽粪便和栏圈垫物等。 三、农副产品加工后剩余物如作物残体、畜产废弃物、林产废弃物、渔业废弃物和食品加工废弃物 四、农村居民生活废弃物 我国生活垃圾的产生量以7%-8%的速度增长。其成分变化巨大：以前以菜叶瓜皮为主，发展为以塑料袋、建筑垃圾、生活垃圾、作物秸秆、腐败植物等组成的混合体。 未经处理的粪便排入江河湖泊，会使水质污浊,生化需氧量(BOD)负荷增加，形成厌氧腐化或富营养化现象，威胁鱼类、贝类和藻类的生存；也会传染疾病，影响居民健康。 在田间随意焚烧秸秆，这时，大气中二氧化硫、二氧化氮、可吸入颗粒物三项污染指数达到高峰值，从而造成局部空气质量污染，危害周围人群健康；焚烧秸秆形成的烟雾，成空气能见度下降，造可见范围降低，影响道路交通和航空安全，容易引发交通事故；焚烧秸秆使地面温度急剧升高，能直接烧死、烫死土壤中的有益微生物，影响作物对土壤养分的充分吸收，直接影响农田作物的产量和质量，影响农业收益；秸秆焚烧，极易引燃周围的易燃物，尤其是在村庄附近，一旦引发火灾，威胁群众的生命财产安全，后果将不堪设想。
养殖废弃物处理设施说明 养殖场严格按照动物防疫法等相关法规、法律实施，建设养殖场废弃物处理措施： 1、养殖场采用干清粪工艺，饲养员要及时将粪便单独清出，运至贮粪场或堆积发酵，以杀死病原菌和蛔虫卵。 2、建设贮粪场地，场地建于主导风向的下风向或侧风向处，且采取有效的防渗工艺，以防止粪便污染地下水。 3、对病死畜禽采取无害化处理，处理方式为深埋、焚烧等。深埋处理的地方必须远离生产区、生活区，且深度必须达到规定要求，焚烧使用柴油为燃料，或使用焚烧炉焚烧。 4、参与无害化处理的人员，必须穿戴工作服、帽、统靴；处理后，处理人员必须彻底洗手消毒，所穿戴的工作服、帽、统靴等物品也必须消毒或焚烧销毁。 5、无害化处理要有完整的记录记载。
养殖废弃物处理设施说明 养殖场严格按照动物防疫法等相关法规、法律实施，建设养殖场废弃物处理措施： 1、对病死畜禽采取无害化处理，处理方式为深埋、焚烧等。深埋处理的地方必须远离生产区、生活区，且深度必须达到规定要求，焚烧使用柴油为燃料，或使用焚烧炉焚烧。 2、参与无害化处理的人员，必须穿戴工作服、帽、统靴；处理后，处理人员必须彻底洗手消毒，所穿戴的工作服、帽、统靴等物品也必须消毒或焚烧销毁。 3、无害化处理要有完整的记录记载。 4、粪污处理程序： 养殖废水通过污水收集管网进行收集，进入集水池进行储存，通过固液分离机进行固液分离，分离后的污水进入调节池，进行水质水量的匀化调节（一级处理工程），然后经过厌氧、兼氧、好氧处理（二级处理工程）削减污水中绝大部分的COD、NH3-N、TP等，最后经生态塘进行生物净化，进一步削减污水中的COD、NH3-N、TP等（生态处理工程），达到排放标准，进行排放或回用。 固液分离所得的固体粪便经干粪发酵池发酵后用作有机肥料。
蔬菜废弃物堆肥过程中有机氮转化的机理自国家实施了“菜篮子工程”以来,随着居民对蔬菜品质要求的提高,我国蔬菜种植面积、蔬菜产量快速发展,蔬菜废弃物也急剧增长,处理不当则污染环境。好氧堆肥是处理这些废弃物的一种较有效的方法。 但好氧堆肥中氮素损失是影响堆肥质量、造成二次污染的主要问题。有机氮是堆肥过程中主要的氮形态,其转化和固存影响着堆肥的质量和堆肥化的二次污染问题,探究堆肥中有机氮组分的转化及其对铵形成的贡献,对于控制堆肥过程氮素损失,提高堆肥质量,减小环境污染具有重大意义。 本文以蔬菜废弃物为原料,以小麦秸秆和玉米秸秆为调理剂、以生物质炭、过磷酸钙和两种不同菌剂作为添加剂探究不同堆肥过程中有机氮组分的转化以及其转化过程对铵形成的贡献,探讨蔬菜废弃物堆肥过程中与氮转化相关的功能微生物在氮转化过程的微生物机理。主要研究结论如下:（1）在蔬菜废弃物中添加小麦秸秆和玉米秸秆,堆肥铵态氮含量分别减少了79.6%和51.4%,添加小麦秸秆处理全氮含量增加了34.29%,添加玉米秸秆处理全氮含量减少了6.22%;添加生物质炭和过磷酸钙两种固氮添加剂时,铵态氮含量的减少量分别比对照减少了3.14倍和1.42倍,全氮含量的增加量比对照少了98.97%和91.65%;添加两种高效菌剂:菌剂一号和菌剂二号,堆肥中处理铵态氮含量的减少率分别比对照减少了3.12%和17.07%,添加菌剂一号全氮含量的减少率比对照减少了61.03%,添加菌剂二号处理全氮含量的减少率比对照增加了89.32%。 （2）通过路径分析,结合有机氮组分转化对NH4+形成过程产生总影响发现:在蔬菜废弃物堆肥过程以小麦秸秆为调理剂 时,NH4+-N主要来源于酸解氨态氮（0.891）;以玉米秸
附件 1. 农业废弃物的快速堆肥菌剂及其生产有机肥的方法（专利号： ZL200910233577.6） 本发明涉及农业废弃物快速堆肥菌剂及其生产有机肥的方法,属于废弃物资源化利用领域。本发明分离到了一株在50℃条件下能够快速分解各种富含纤维素废弃物的菌株NJZ5。将菌株NJZ5接种发酵罐中,获得发酵液中可培养菌落数≥1×109个/ml;发酵液与吸附剂米糠混合均匀后即获得农业废弃物的快速堆肥菌剂产品,该产品中NJZ5菌株以可培养菌落计含量≥1×108个/克。NJZ5堆肥菌剂可以明显提高堆肥温度和缩短堆肥周期,可以将堆肥的周期控制在30天左右。 申请人：南京农业大学 发明(设计)人：沈其荣刘东阳杨兴明徐阳春冉炜沈标胡江 申请日期：2019年10月29日 2. 一种能溶解土壤磷酸钙的K3菌株及其微生物有机肥料（专利号： ZL200710022911.4） 本发明一种能溶解土壤磷酸钙的细菌K3菌株及其生产的微生物有机肥料，属于农业集约化生产技术。从石灰性土壤上分离到1株具有溶解磷酸钙能力很强的细菌，将该细菌先进行液体发酵生产，然后与特定有机载体混合制成解磷微生物有机肥料，肥料中含有5×107个/g以上的解磷微生物数量、全氮含量为4％(90％以上为有机氮)、全钾含量1～2％、全磷含量1～2％，有机质含量为35％。试验结果表明，在石灰性土壤上每亩施用该微生物有机肥料100公斤，其提供磷素营养的作物效果相当于每亩施用10公斤P2O5的化学磷肥。实验室培养结果表明该磷细菌能使磷酸钙溶液中可溶性磷浓度达到643mg/l，比国外最新报道的结果要高4倍多。 申请人：南京农业大学 发明(设计)人：沈其荣杨兴明徐阳春黄启为 申请日期：2007年5月25日 3. 用于促进油菜生长的促生菌及其微生物有机肥料(专利号： ZL201310081093.0) 本发明涉及用于油菜生长的促生菌及其微生物有机肥料，属于农业集约化生产技术。本发明分离到了一株拮抗菌NJZJSB3，接种到腐熟的猪粪堆肥和菜粕的
畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作方案（最新） 为加快推进我县畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作进程，促进农业可持续发展，根据《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔XX]48号）文件精神，结合我县实际，特制定本方案。 一、总体要求 牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以畜禽规模养殖场为重点，按照政府支持、企业主体、市场化运作的思路，以绿色有机农业为发展方向，以就地就近用于农用有机肥和农村能源为主要利用方向，进一步健全制度体系、强化责任落实、完善扶持政策、严格执法监管、加强科技支撑，加快构建法治化管理、产业化发展、市场化经营和社会化服务新格局，深入推进畜牧业转型升级和农业绿色发展。 二、主要目标 XX年，全县畜禽规模养殖场养殖废弃物处理利用设施配套率达到95%以上，畜禽养殖废弃物处理和资源化利用率达到85%以上，大力实施果菜桑有机肥替代化肥行动，推广面积10万亩。 XX年，全县畜禽规模养殖场养殖废弃物处理利用设施配套率、重点园区田间配套管网将分别达到100%和60%;畜禽养殖废弃物处理和资源化利用率达95%以上，推广果菜桑有机肥替代化肥面积20万亩。
XX年，全县畜禽规模养殖场养殖废弃物处理利用设施配套率及重点园区田间配套管网达到100%，业主养殖污染治理主体责任全面履行；畜禽粪污资源化利用配套设施基本建成，畜禽养殖废弃物处理和资源化利用率达98%以上；建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽粪污资源化利用制度，基本解决畜禽规模养殖场粪污处理和资源化利用问题。 三、主要任务 （一）全面构建种养循环发展体系。按照《XX县规模化畜禽养殖分区详细性控制方案》，坚持以地定畜、以种定养，根据土地承载能力确定畜禽养殖规模，促使种养业在布局上相协调、在规模上相匹配。根据农牧结合、种养平衡、生态循环的要求，科学测算规模养殖场养殖废弃物产生量和需要配套的消纳地面积，根据“一场一策”制定“养殖场一种植基地”、“养殖场一服务组织一种植基地”等生态消纳对接方案。生态消纳地主要由养殖场周边农地、农业园区、“三品一标”等生产基地和花卉苗木、园地林地、新造农地等组成，支持在田间地头配套建设管网和储粪（液）池等方式，解决粪肥还田“最后一公里”问题。鼓励沼液和经无害化处理的畜禽养殖废水作为肥料科学还田利用。加强粪肥还田技术培训指导，确保科学合理施用，并配套相应的贮存输送灌溉设施。通过土地流转、种养主体签订种养结合对接协议等方式，帮助养殖场落实所需消纳土地量，鼓励倡导“村组内、乡镇内”就地就近循环利用，形成畜禽粪污等农业废弃物收集、
有机固体废物堆肥技术 一、堆肥的基本原理 自然界中很多的微生物具有氧化、分解有机物的能力。利用微生物在一定的温度、湿度和pH值的条件下，使有机物发生生物化学降解，形成一种类似腐殖质的土壤的物质，用作肥料和改良土壤，这种利用微生物降解有机固体废物的方法称作为生物处理法，一般又称堆肥法。 有机固体废物是在堆肥微生物赖以生存、繁殖的物质条件由于微生物生命活动时有的需要氧气、有的不需要氧气，因此，根据处理过程中起作用的微生物对氧气要求的不同，有机废物处理可分为好氧堆肥(高温堆肥）和厌氧堆肥两种。 (一)高温堆肥 好氧堆肥是在有氧的条件下，借好氧微生物(主要是好氧菌）的作用来进行的。在堆肥过程中，有机废物的溶解性有机物质透过微生物的细胞壁和细胞膜而为微生物所吸收，固体和胶体的有机物先附着在微生物体外，由生物所分泌的胞外酶分解为溶解性物质，再渗入细胞。微生物通过自身的生命活动—氧化、还原、合成等过程，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，并放出生物生长活动所需要的能量，把另一部分有机物转化为生物体必需的营养物质，合成新的细胞物质，于是微生物逐渐生长繁殖，产生更多的生物体，图1可以简单的说明这个过程。
细胞物质(微生物生长）+腐殖物质 合成 堆肥有机物+O2+微生物 氧化 能力 释放的能量转化成热 图1堆肥的好氧堆肥的过程图 堆肥有四个阶段组成：升温阶段、高温阶段、降温阶段、和腐熟阶段。每个阶段的微生物种类是不同的。 (二）厌氧堆肥 厌氧堆肥是在五氧条件下，借厌氧微生物(主要是厌氧菌）的作用来进行的，图2简单说明了有机物的厌氧分解过程。 从图2可看出，当有机物厌氧分解时，主要经历两个阶段：酸性发酵阶段个碱性发酵阶段(或称产甲烷阶段）。 图2 有机物厌氧堆肥分解 细胞物质 堆肥有机物+微生物细胞物质 有机酸+微生物、 NH3、H2S、PH3等+能量 CO2、CH4+能量
蔬菜废弃物肥料化处理研究 为了缓解蔬菜废弃物对生态环境所造成的污染压力,提高其资源化利用水平。本研究分别通过人工发酵堆肥和蚯蚓转化两种方式对蔬菜废弃物、畜禽粪便、秸秆等固体废弃物进行资源化处理。 研究了处理过程中混合底料的pH、有机质、氮磷钾和速效养分的动态变化 规律;并分析了蚯蚓处理产物的细菌群落结构特征、有效活菌等指标。主要得出以下结论:(1)人工发酵堆肥处理蔬菜废弃物、牛粪和秸秆等混合底料的过程中,各处理的高温期(>50℃)持续时间为6~11天,其中M2(蔬菜废弃物:牛粪:秸秆3:1:1)效果最好,高温期持续时间为11天。 蔬菜废弃物、牛粪和秸秆为混合底料时堆体最高温度为61℃左右,混合底料只含蔬菜废弃物和秸秆时堆体最高温度为55℃,表明底料中添加适量牛粪,可以 调节底料C/N,提高堆体的最高温度;添加外源菌剂对堆体最高温度没有显著的 影响,但可以提升堆体的升温速率并延长高温期持续时间。(2)人工发酵堆肥处理混合底料的过程中,各处理的有机质含量在0-15 d高温期大幅下降,之后趋于平稳,底料中添加外源微生物菌剂和牛粪可以促进有机质的分解。 混合底料中全氮和有效氮含量降低;因有机质分解产生的“浓缩”效应,全磷、全钾、有效磷和速效钾的含量逐渐增加;添加外源菌剂的处理总养分含量均大于未添加的处理,说明添加外源微生物菌剂有利于总养分含量的积累。堆肥产物的种子发芽率为88.10~93.33%、成品率为49.92~54.53%、减容率为34~45%,添加 牛粪的处理种子发芽率、成品率、减容率均大于未添加的处理。 (3)以蔬菜废弃物、牛粪和猪粪为原材料,设置蔬菜废弃物+牛粪、蔬菜废弃物+猪粪两个实验组,每个实验组分别控制蔬菜废弃物比例为30%、40%、50%和60%
大型畜禽养殖场废弃物产生及处理利用情况 统一社会信用代码：□□□□□□□□□□□□□□□□□□（□□） 养殖场编码：□□□□□□-□□□□□□（□□） 养殖场名称： 曾用名： 20 年 注：6≥7，4+5≥6,9+10≥11，11≥12 表 号： 基 201 表 制定机关： 环境保护部 批准机关： 国家统计局 批准文号：国统制〔2017〕18号 有效期至：2019年3月
7．《大型畜禽养殖场废弃物产生及处理利用情况》（基201表）统一社会信用代码是根据《法人和其他组织统一社会信用代码编码规则》（国家标准GB 32100-2015），由国家标准委发布的，一组长度为18位的用于法人和其他组织身份识别的代码。统一社会信用代码用18位的阿拉伯数字或大写英文字母表示，由登记管理部门代码（1位）、机构类别代码（1位）、登记管理机关行政区划码（6位）、主体标识码（组织机构代码）（9位）和校验码（1位）5个部分组成。 若企业尚未申领统一社会信用代码，则仍暂时填报原组织机构代码。待申领后及时更替为统一社会信用代码。 养殖场编码养殖场编码＝县行政区划代码＋6位养殖场编号+2位识别码。4位养殖场编号：从000001开始升序排列，最大到999999。必须填满4格，不足的左补“0”，如果同一家养殖场有多种畜禽的，不同畜禽分别填表，并以01~05区分。有统一社会信用代码的，可不填报养殖场编码。 养殖场名称填写规模化畜禽养殖场的全称或养殖场负责人姓名。 负责人当养殖场为企业法人单位时填写企业法定代表人姓名；不具有法人资格的产业活动单位填写本单位的主要负责人姓名。企业法定代表人，是指依照法律或者法人组织章程规定，代表法人行使职权的负责人。企业法定代表人按《企业法人营业执照》填写。 联系电话填写被调查畜禽养殖场负责人的联系电话。 详细地址指本畜禽养殖场/小区生产场所实际所在地的详细地址。地跨几个行政村的畜禽养殖场详细地址只要写到乡(镇)一级，以此类推。填写地址按照民政部门认可的名称填写。不得填写通讯号码和通讯邮箱号码。 行政区划代码根据畜禽养殖场/小区的详细地址填写所在县（市、区、旗）的行政区划代码。按照最新的《中华人民共和国行政区划代码(GB/T 2260)》，填写在相应的方格内。 养殖场所在流域名称按养殖场所在地归属流域的江、河、湖泊、海域名称填报（如××河、××港、××江、××湖等）。 所在流域指企业所在的水体流域的名称（如××沟、××河、××港、××江、××塘、××海等）。各单位必须将排入的水体按照统一给定的编码填报。其中，流域编码由10位数码组成，前8位是是全国环境系统河流代码，详见《环境信息标准化手册第2卷》（中国标准出版社出版）；海域代码分别是：1-渤海，2-黄海，3-东海，4-南海。 各地如有本编码未编入的小河流需统计使用，可由省、自治区、直辖市环保部门按照本编码的编码方法在相应的空码上继续编排，并可扩展至第9～10位，如无扩编码应在9、10 位格内补“0”。 受纳水体各单位必须将排入的水体按照统一给定的编码填报。其中，流域编码由10位数码组成，前8位是全国环境系统河流代码，详见《环境信息标准化手册第2卷》（中国标准出版社出版）；海域代码分别是：1-渤海，2-黄海，3-东海，4-南海。各地如有本编码未编入的小河流需统计使用，可由省、自治区、直辖市环保部门按照本编码的编码方法在相应的空码上继续编排，并可扩展至第9～10位，如无扩编码应在9、10 位格内补“0”。 排水去向类型按《排放去向代码表》进行填写，具体如下：A 直接进入海域；B 直接进入江河湖、库等水环境；C 进入城市下水道（再入江河、湖、库）；D 进入城市下水道（再入沿海海域）；E 进入城
设施栽培废弃物堆肥及其基质化利用研究 设施蔬菜因其集约化栽培具有较高的经济效益而发展迅速,同时产生了大量秸秆等废弃物。利用蔬菜废弃物堆肥及其基质化利用,不仅可以使蔬菜废弃物资源化利用,还可以作为草炭替代型基质,降低育苗成本,提高经济效益和生态效益。 本研究以设施栽培废弃物再利用角度出发,利用设施栽培秸秆（主要为番茄秸秆）、食用菌生产后菌渣以及集约养猪场粪肥和废水发酵沼液后的沼渣进行好氧堆肥,使其资源化。通过堆肥过程中温度、发芽指数（GI）及物料营养元素的变化判断堆肥腐熟程度。 其次利用设施栽培废弃物堆肥腐熟后的产品与不同无机物料混配,结合设施育苗方式,通过分析基质的理化性质和番茄幼苗的生理指标,确定合适的育苗基质。通过研究获得以下主要结果:1.番茄秸秆和菌渣不同比例处理堆肥温度大于50℃均超过15d,达到堆肥无害化处理要求。 番茄秸秆和菌渣4:1处理升温快,在第二天到达最高。番茄秸秆和菌渣1:1 不加沼渣处理最高温66℃,超过60℃只有1天,其他处理都超过70℃并在60℃持续7天,添加沼渣处理进入高温期时间快,高温期持续时间久。 2.所有处理C/N比在堆肥结束时都下降到20以下。不加沼渣处理T值（终点C/N与初始C/N比值）大于0.6,其它处理均小于0.6;堆肥结束后各处理发芽指数（GI）均达到90%以上,基本完全腐熟。 3.不同处理的堆肥产物及添加珍珠岩和蛭石混配基质试验表明,堆肥产物及混配基质的容重都在0.2-0.8 g?cm-3。纯堆肥的作为育苗基质其孔隙度,通气孔隙、持水孔隙等均显著低于商品基质,造成育苗植株株高、干鲜重、茎粗和壮苗指数亦显著低于商品基质。
国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 近年来，我国畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著提高，保障了肉蛋奶供给，但大量养殖废弃物没有得到有效处理和利用，成为农村环境治理的一大难题。抓好畜禽养殖废弃物资源化利用，关系畜产品有效供给，关系农村居民生产生活环境改善，是重大的民生工程。为加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用，促进农业可持续发展，经国务院同意，现提出以下意见。 一、总体要求 （一）指导思想。全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略，认真落实党中央、国务院决策部署，统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，牢固树立和贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持保供给与保环境并重，坚持政府支持、企业主体、市场化运作的方针，坚持源头减量、过程控制、末端利用的治理路径，以畜牧大县和规模养殖场为重点，以沼气和生物天然气为主要处理方向，以农用有机肥和农村能源为主要利用方向，健全制度体系，强化责任落实，完善扶持政策，严格执法监管，加强科技支撑，强化装备保障，全面推进畜禽养殖废弃物资源化利用，加快构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局，为全面建成小康社会提供有力支撑。 （二）基本原则。 统筹兼顾，有序推进。统筹资源环境承载能力、畜产品供给保障能力和养殖废弃物资源化利用能力，协同推进生产发展和环境保护，奖惩并举，疏堵结合，加快畜牧业转型升级和绿色发展，保障畜产品供给稳定。 因地制宜，多元利用。根据不同区域、不同畜种、不同规模，以肥料化利用为基础，采取经济高效适用的处理模式，宜肥则肥，宜气则气，宜电则电，实现粪污就地就近利用。 属地管理，落实责任。畜禽养殖废弃物资源化利用由地方人民政府负总责。各有关部门在本级人民政府的统一领导下，健全工作机制，督促指导畜禽养殖场切实履行主体责任。 政府引导，市场运作。建立企业投入为主、政府适当支持、社会资本积极参与的运营机制。完善以绿色生态为导向的农业补贴制度，充分发挥市场配置资源的决定性作用，引导和鼓励社会资本投入，培育发展畜禽养殖废弃物资源化利用产业。 （三）主要目标。到2020年，建立科学规范、权责清晰、约束有力的畜禽养殖废弃物资源化利用制度，构建种养循环发展机制，全国畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上，大型规模养殖场粪污处理设施装备配套率提前一年达到100%。畜牧大县、国家现代农业示范区、农业可持续发展试验示范区和现代农业产业园率先实现上述目标。 二、建立健全畜禽养殖废弃物资源化利用制度 （四）严格落实畜禽规模养殖环评制度。规范环评内容和要求。对畜禽规模养殖相关规划依法依规开展环境影响评价，调整优化畜牧业生产布局，协调畜禽规模养殖和环境保护的关系。新建或改扩建畜禽规模养殖场，应突出养分综合利用，配套与养殖规模和处理工艺相适应的粪污消纳用地，配备必要的粪污收集、贮存、处理、利用设施，依法进行环境影响评价。加强畜禽规模养殖场建设项目环评分类管理和相关技术标准研究，合理确定编制环境影响报告书和登记表的畜禽规模养殖场规模标准。对未依法进行环境影响评价的畜禽规模养殖场，环保部门予以处罚。（环境保护部、农业部牵头） （五）完善畜禽养殖污染监管制度。建立畜禽规模养殖场直联直报信息系统，构建统一管理、分级使用、共享直联的管理平台。健全畜禽粪污还田利用和检测标准体系，完善畜禽规模养殖场污染物减排核算制度，制定畜禽养殖粪污土地承载能力测算方法，畜禽养殖规模超过土地承载能力的县要合理调减养殖总量。完善肥料登记管理制度，强化商品有机肥原料和质量的监管与认证。实施畜禽规模养殖场分类管理，