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7天连锁酒店特许经营

7天连锁酒店特许经营
7天连锁酒店特许经营

7天连锁酒店特许

班级:1121521班

组员:郑翔、张冲、

王秉辉、

李冼霖、袁钰婷

一、可行性分析报告

摘要

7天连锁酒店集团创立于2005年,并于2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。据了解,7天连锁酒店是中国第一家登陆纽交所酒店集团,他们秉承让的是让顾客“天天睡好觉”的服务信念,他们致力于为旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿环境,满足客户核心的住宿需求。

据了解,7天连锁酒店现已拥有分店近六百家,覆盖全国近七十个主要城市,已经建成经济型连锁酒店的全国网络体系,成为国内屈指可数的大型连锁酒店之一。合群路的负责人还表示,他们还将进一步发展壮大7天连锁酒店的整体实力目前他们建立的“7天会”拥有的会员超过了一千多万。作为业内科技领航者,7天是目前少数能一天二十四小时同时提供多达4种便利预订服务方式的连锁酒店,包括:网上预订、电话预订WAP预订、短信预订。而这些,其他的大多数酒店都不具备,这也是他们迅速壮大的原因之一。

虽然七天连锁酒店发展势头良好,但也存在不少危机,因此我们小组针对其发展特许经营的可行性进行了分析。

(一)、PEST分析模式

政治环境:

现在社会稳步发展,经济发达,可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间,及其重视对经济的发展,是企业发展的机遇所在。随着我国旅游业的开放发展,对投资需求将进一步扩大,预计十一五期间,我国将规划建设的旅游项目达到 1.3万个。总投资1.8万亿元。年均增长15%。住宿设施的投资是我国旅游投资的重点之一。目前我国有各类旅游住宿设施30万家,客房总数700万间,预计十一五期间我国饭店投资将达3400亿元,到2005男全国需新增加各类住宿设施20万家,其中需要新增1 万多家星级饭店。这个是经过预测的,可能角度不同。

经济环境:

自改革开放以来,随着我国经济的不断发展,我国旅游业实现了持续快速发展。内旅游人数从8.8亿人次将增长到15一人次,年均增长11.3%。国内旅游收入从3878亿元将增长到6820亿元,年均增长12%。当前我国国内旅游消费的结构中食住行的比较重要,达到75%—85%,旅游娱乐占25%—15%。

社会文化环境:

勤俭节约是中国人从小接受的教育,这种教育会直接影响到其长大后的消费关念。对其他人来说,要的只是(bed&breakfast),床和早餐就够了,不愿意为不需要的服务支付额外的费用。尤其很多公司规定了200元之内的住宿标准,使得他们在旅行途中基本上会选择经

济型酒店

技术环境:

技术的发展为经济型酒店降低成本实现差异化提供了可能。如,

计算机技术的进步发展使得管理的效率提高,互年网的发展使得连锁

酒店降低成本提供了新的途径,新材料的发明和运用使得酒店的环境

效果匠心独特,凸显了差异化。

(二)、波特五力模型分析

五力模型分析的意义: 1、进一步认清行业成功的关键要素;2、明确企业在行业中的竞争地

位;3、明确开张特许经营对企业的利弊关系;4、帮助企业获得竞争

优势的策略和方法。

新进入者的威胁 供应商 购买者

现有企业间的竞争

替代品的威胁

供应商的议价能力:

供给商的议价能力直接影响到经济型酒店的盈利水平,议价能力强的供给商可以提高产品的价格,从行业中转移更多的利润。影响经济型酒店成本的因素首要有两个:第一是投资成本,第二是经营成本。为了节制投资成本,许多经济型酒店以租赁厂房、仓库或者办公楼的方式来开设酒店,其支付的租金水平远远低于市场上正常贸易的租金。同时在酒店改造中,只管即便不接纳进口设备以降低成本。

在日常的经营中,许多酒店的营业接纳外包的方式进行。外包是指企业利用外部最优秀的专业资源为企业出产产品或提供服务,从而达到降低成本和提高效率的目的。外包使酒店充分阐扬了核心竞争力,并增强了企业对环境的快速应变能力。

购买者的议价能力:

在七天连锁酒店的经营领域中,大多数买方主要是普通消费者,因此相对企业来说,买方的力量比较弱。但是,由于市场竞争激烈,过客在进行消费时有多种选择,另外有的顾客也通过团购等方式来向企业压价。主顾在两个方面影响着行业内企业的经营:一是主顾对产品的总需求决定着行业的市场潜在力量;二是不同主顾的议价能力会诱发企业之间的价格竞争,从而影响企业的获利能力。对经济型酒店而言,主顾讨价还价的能力是很高的,因为经济型酒店品牌众多,且彼此之间的差异化程度很低,主顾的选择余地大。“这是一个危机与机会并存的时代”,用这句话来描述当今经济型酒店市场尤为贴切。一方面,泡沫论、拐点论充斥着整个行业,物业成本高涨、专业人才

短缺令众多经济型酒店受到生存的威胁;另一方面,中国经济高速增长,商务活动日益频繁,旅游业蓬勃发展,行业远未达到饱和的程度,种种利好因素又为经济型酒店行业注入了强心剂。

新进入者的威胁:

由于经济性酒店的进入壁垒和退出壁垒都比较低,因此仍会有一些新酒店品牌进入到该行业中。决定酒店进入壁垒的因素首要由资金壁垒,产品差别,管理经验和市场容量来决定。由于投资一家100间客房的经济型酒店只需要四五一百万元,预计可在5年回收投资,投资收益率可达20%,因此资金的壁垒较小,非常适合寻求多元化的酒店集团或公司。而高等酒店的投资所需资金较多,且投资回收期较长,对于没有资金实力的公司而言,则是难以实现的。对于小规模的经济型酒店,如果投资者需要退出,则可以把酒店转让给一些全国性的经济型酒店集团,实现资金的退出。我国经济型酒店的市场容量伟大。随着经济的快速发展和驴友市场的持续升温,虽然目前国内的经济型酒店已经超过2000家,但根据预先推测,我国的市场容量将在10,000家左右。所以,经济型酒店的发展空间仍很大。伟大的市场容量,会吸引更多的投资者进入该行业,寻求更好的机会。据了解,一些具有新式设计理念的经济型酒店开始在国内呈现,如立足浙江发展的桔子酒店和布丁酒店,其新颖的酒店设计及经济型酒店的价格,将会给传统经济型酒店带来一定的冲击。

替代品的威胁:

替代品对企业的威胁首要来自三个方面:一是在满足主顾需求的

前提下,替代产品的价格更低;二是当主顾选择替代品时所需要的转

换成本更小;三是替代产品的价格比行业市场价格低。作为酒店行业

细分中的经济型酒店,其威胁首要来自的两个方面:高星级酒店的价

格优惠和现存的社会旅馆和招待所的价格低廉.如:社会旅馆、招待

所由于较低的价格吸引了一大批收入不高的旅行者,从而分流了部分

客源。

行业现有的竞争状况:

中国经济型连锁酒店最初的发展始于1966年,上海锦江集团下

属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌[4]。进入21世纪,各种

经济型品牌如雨后春笋破土而出,“如家”“七天连锁”“锦江之星”

“汉庭酒店”“速8酒店”等国内知名经济型连锁酒店品牌因受风险

资金的青睐,正以迅猛的姿态在848619

417

282

973216178555073

327120100200300400500600700800

900

如家七天连锁

锦江之星汉庭酒店门店数0

20000

40000

6000080000

100000120000客房数

门店数客房数全国跑马圈地”迅速扩张。

上图中所列举的五个酒店是目前我国发展最好的几家本土品牌的经济型连锁酒店。如图可以看出,截止2011年第一季度末,如家已拥有开业门店数为848家,客房数为97321间,酒店规模居国内之首,七天连锁以619家分店,61795间客房紧随如家之后。

随着经济型酒店市场竞争的加重,酒店公司的发展方式也在不断变化。目前,除了宜必思仍在坚持以自主投资的方式在国内发展门店以外,其它的酒店公司均把特许加盟作为发展的首要方式。首要竞争对手有:如家酒店、锦江之星酒店、汉庭酒店、速8酒店等。(三)、企业内部背景分析

酒店背景:

·第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团

·中国酒店业最大规模会员体系的拥有者

·中国酒店业科技及创新模式的领航者

·更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业

7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店超过1000家,覆盖全国127个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。 7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超

过2770万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者,7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店,包括:网上预订(https://www.doczj.com/doc/2d14418349.html,)、电话预订(40087 40087)、WAP预订(https://www.doczj.com/doc/2d14418349.html,)、短信预订(156 **** ****)、手机客户端。深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。-企业文化。

a、核心价值观:------“创新简捷快乐”

--创新是一种思维模式

--简捷是一种生活方式

--快乐是一种人生态度

创新:

创新,其实就是一种思维模式,创新的思维应该贯穿于每一个7天人工作的方方面面。用创新的方法,我们可以:优化工作流程,提高工作效率;降低成本,提高收益;提升客户满意度,创造新的客户价值;保持7天的核心竞争力,实现7天持续、快速、稳定地发展。简捷:

简捷是一种生活方式,将复杂生活简单化。简化流程、减少环节、直面结果;剔除层级、畅所欲言、沟通无限;优化产品、创新价值、引领潮流;不看领导、不等不靠、主动负责;结果呈现、简单清晰、便于沟通。

快乐:

快乐是一种人生态度, 快乐源于自我创造+互动反馈的一种心理体验。快乐是一种服务,我们努力使每位顾客在7天体验到快乐;快乐是一种态度,我们相信,提供快乐服务,得到快乐认可,获取双倍快乐;快乐是一种力量,我们在工作中创造快乐,在快乐中努力工作;快乐工作,享受快乐生活;快乐是一种氛围,我们创造快乐的团队,让其中每一个人都能快乐,相互作用、传染、感染;

企业愿景-----提供健康自在的空间,让客人“天天睡好觉”

企业使命

通过价值创新,引领行业标准,实现:为客户创造价值;为员工创造机会;为股东创造效益;为社会创造和谐。

品牌宣传语-----快乐自主,我的生活

B、企业体系

拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系;标准化运营体系包括:――标准化人力资源管理体系

――标准化店务质量控制体系

――标准化财务流动管理体系

――标准化开发评估推进体系

――标准化工程以及采购体系

7天对旗下所有连锁分店实行统一品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理,为客户提供标准统一、质量保正的优质酒店及会员服务。

1、连锁化经营

7天连锁酒店于2008年初推出“管理直营店”的加盟方式,即是按照直营方式运营管理加盟店,直营连锁的竞争优势是低成本,低风险,高速度扩上。

连锁经营的两种形式:直营连锁——业主只以物业及现金形式入股该店,年终获取分红,不参与该店的直接管理,其中涉及品牌使用费用等相当低,收取的保证金也可以退还;特许加盟——由拥有技术和管理经验的酒店总部,知道传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费

7天连锁酒店正式通过这种“零加盟”的招商模式,发展到现在拥有全国超过400家的分店,覆盖全国30个省和直辖市共59个主要城市,已建成经济型连锁酒店的全国网络体系。

2、品牌化发展

7天连锁酒店品牌形象通过“天天睡好觉”、“快乐自主,我的生活”等口号反映出来,给顾客以温馨、便捷、干净、舒适的感觉。

七天连锁酒店还转变传统观念,通过扩大互联网投放,迅速占领市场扩大品牌影响力,这是一个制胜的关键。

根据决策智库enhotel监测数据,2010年经济型酒店行业投放于网络的广告费用达4800万元,同比增长12%。在4800万市场规模中,汉庭快捷、7天连锁和宜必思酒店三家投放费用较大,占据该市场九成份额。另据enhotel搜索引擎关键词监测显示,2010年7天在百度搜索引擎上投放的关键词个数达40463个,占比达到36.2%。

3、低成本运营

1、简洁的装修,节约建造成本

分店客房数量较少,大多在100~200间,而且对客房面积有一定限制,多为15~20平方米客房内的衣柜都是敞开式的,电视机是小型的

2、实用的客用品,节约硬件支出

3、利用服务外包,节约经营成本

联合航空公司、租车公司等,为有需要的顾客提供相应的订票、租车业务

4、培训标准统一,降低人员成本

管理结构是扁平的,每个店长上面没有分区经理

5、利用连锁规模来稀释成本

借助连锁化的优势每开一家新店都会在官网上发布信息并推荐会员入住

4、差异化形象

7天连锁酒店理念识别系统:

第一,七天是一家能同时提供互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP等四种预订方式的酒店。

第二,7天拥有业界唯一一个实现企业门户网站和数据库完全对接的商务平台,目前注册会员超过500万,稳居业内最大会员体系首把“交椅”。

7天连锁酒店行为识别系统:

第一,7天连锁酒店采取扁平化的管理模式,店长直接领导分店的各个部门。

第二,7天连锁酒店通过及时准确的市场调查、引人注目的广告宣传、别出心裁的产品规划、高效高质的服务水平、日益上升的公共关系、内容丰富的促销活动、形式多样的文化性活动等,向公众输送强烈的形象信息,从而提高了自己的知名度、信誉度

7天连锁酒店视觉识别系统:

所有分店的装修风格都以温馨、舒适的选择为主,让入住的顾客拥有很愉悦的心情。

(四)、SWOT分析

1、优势

7天的核心竞争力在于其将电子商务较早地应用于酒店管理中来,并在人才管理机制、成本控制上具备优势。

将IT融入管理中:

7天的创始人郑南雁是计算机专业出身,曾创办电脑软件公司,并曾任职携程旅游网,之后自立门户,创办了7天连锁酒店。自创办之际,郑南雁就与其团队建立了IT电子信息技术平台,并不断创新,使之演变成为酒店的核心竞争力。与其他酒店IT系统仅停留在客房预订服务不同,如今7天的电子商务系统已涵盖了酒店管理的方方面面,如中央预订系统、物料计划管理系统、店务系统、中央报表系统等等。从而在成本控制、系统管控上更具优势,这些看似道理简单,却难以复制。7天的中央预订系统(CSR)是业内少有的能同时接受

网络、电话、WAP、短信和手机客户端5种预订模式的酒店

会员制直销模式:

分销模式典型的是将酒店房源挂靠在各大在线旅游预订平台上,如携程、艺龙等,直销则是通过官方网站营销,会员卡是直销的核心武器。目前各大星级酒店和经济型酒店都在分销和直销中寻找平衡,如家客源中,中介分销预订占比8%,汉庭客源中中介占5%,而7天大胆地剥离了分销渠道,执行100%的直销模式,从而节省了分销过程中中介佣金开支。完全直销和部分分销的优劣目前无法衡量,但可以肯定的是,凭借庞大的会员基数,7天保证了充足的客流量。这也归因于7天强大的IT技术优势,早在2005年7天就建立了会员体系。目前7天连锁酒店会员已超过3860万,规模最为庞大;如家的活跃会员数为790万,汉庭的会员数仅为900万。

放羊式管理:

与如家等传统酒店采用的科层次管理不同,7天消弱了总部对单店的控制力,给予店长充分的权力。在7天,每一个店长都是经营者,而非单单是执行者。在店长之上,不再设立区域经理和总监。7天在单店入住率、客户好评度等几项上设立了评价指标,达到标准的店长可获得数十万的奖金。丰厚的奖励机制以及扁平式的管理,使得每一个7天的店长、店员都以主人翁的姿态来为客人服务,从而将提供优质服务做到了极致。

成本控制:

去过7天酒店的人会发现,这家酒店没有宽敞的大堂,只有一个

前台,没有设置报刊和饮水机,也没有等候区。原因很简单,7天讲求效率,每家门店都要求在3分钟内完成入住登记,因此没有必要在此多花成本。

2、劣势

酒店没有宽敞的大堂,只有一个前台,没有设置报刊和饮水机,也没有等候区;随着经济的快速增长,人民的生活水平的不断提高,成本控制战略必然将受到严重的考验。

3、机会

环保模式:

“第三届国际酒店投资峰会”的“绿色经济中蕴藏的机遇”议题讨论中表示,绿色环保是贯穿7天2010年全年的主题,7天连锁酒店正在积极探索绿色环保酒店的新模式。 7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单,不将钱浪费在大堂外观,却投入重金在核心产品上,包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒速热节水淋浴、封包浴巾(避免二次污染,淀粉材料制作)等等方面。7天去年率先走出低碳道路,将一次性酒店用品从房价中剥离,代之以高品质酒店用品,实行会员自主选择,做到了“自选我所需、房价更经济”,并由于彻底杜绝了一次性用品浪费,7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。绿色环保将推动消费观念、经营管理、产品服务甚至员工价值观的改变,如果说过去的产业技术进步带动了商业利益和消费的各层面,那么绿色环保技术则将解决人类未来生存的问题,涉及到企业社会责任感的长远

问题。环境管理的可持续发展理念必须融入酒店经营管理之中,坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的酒店。除了已经实施的支持环保行动,7天还将监控分店每天的能耗。7天倡导客户用更环保的方式消费,随着越来越多的客人加入到绿色消费的行列中,更让7天觉得现在做的工作很有意义,7天仍在继续努力为环保做出贡献,并希望以高品质的产品服务和追求绿色环保的理念,赢得更多消费者的信赖,实现行业的可持续发展。

走进金融:

2009年11月20日,7天连锁酒店(以下简称7天酒店)正式登陆纽约交易所,股票代码为“SVN”。此次共发行1010万美国存托凭证(ADS),1份ADS等同于3份普通股。初始发行价定为11美元,处于预期招股价区间的上端。此次发行的ADS均由7天酒店售出,融资金额为1.111亿美元。7天酒店首日挂牌交易开盘价报13.5美元,较招股价11美元上涨22.7%.同时公司主要股东,郑南雁表示自己以及其他多位机构投资者,均相信和认可中国市场的前景和公司长远价值,不会做出即刻套现等短视行为。

4、威胁

未来,国内经济型酒店扩张步伐将进一步加快,7天连锁酒店在内的经济型酒店将面临新一轮的问题。如何在竞争、扩张中保证服务质量、控制成本、协调各品牌战略。

(五)、开展特许经营的可行性分析

1、7天连锁酒店政策可行性

国家对于特许这一经营模式没有设定高门槛,对于特许国务院在2007年1月31日颁发《商业特许经营管理条例》的第七条规定:“特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式,并具备为受许人持续提供经营指导丶技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年。”7天连锁酒店完全符合国务院出台的这一规定。

2、7天连锁酒店市场可行性

随着社会经济发展,市场增加,经济型酒店是未来发展热点,在国内经济型酒店品牌发展势态良好,面对如家.锦江这些竞争对手,7天连锁酒店的品牌知名度至极需要迅速提升,提升品牌知名度占领市场就要增加开店数量,7天要保持在行业内最快速的扩张。各种品牌经济型酒店数量都在迅速增长,产品形态也呈现出丰富的层次,开始朝多元的方向发展,在未来经济型酒店将占领市场,管理薄弱.规模小的酒店会被淘汰,大型连锁酒店起到主导作用,消费者会把消费目光投向大型连锁经济型酒店,针对市场这一发展情形,7天连锁酒店开展特许经营是可行的。

3、7天连锁酒店运营可行性

(1)可复制性

天连锁酒店拥有一套基于先进的IT运营管理体系:标准化店务质量控制体系丶标准化财务流动管理体系丶标准开发评估推进体系丶标准化工程以及采购体系。7天旗下所有连锁分店实行统一品牌形象丶统一服务质量丶统一运作标准丶统一市场营销丶统一信息管理

的连锁化经营管理。7天开展特许容易达到了统一标准化,不在乎技术性和个性经营,所以7天开展特许有可复制性。

(2)可控性

基于7天旗下所有连锁分店实行统一品牌形象丶统一服务质量丶统一运作标准丶统一市场营销丶统一信息管理的连锁化经营管理,为客户提供标准统一、质量保正的优质酒店及会员服务。7天开展特许可以达到控制特许分店,很难达到失控状态。

支持能力:

7天连锁酒店能对加盟商进行IT技术的支持

IT技术系统包括:

中央预订系统(CRS)

网络即时预订/确认/支付系统

短信即时预订/确认系统

WAP即时预订/确认系统

基于行业领先的IT技术系统平台,7天业已成为中国酒店业第一电子商务平台。

4.7天连锁酒店经济可行性

7天连锁酒店开展特许大大地降低了创业风险,因为开展特许相对于其他经营模式来说成本更低,开展特许在采购丶广告等方面可减少费用,降低加盟者的投资金额及风险。

(六)、开展特许经营的重要性和必要性

1、开展特许经营的重要性

开展特许经营是实现战略目标的一种重要手段。通过特许经营模式酒店运作,可以加快企业的发展和迅速扩张;快速扩大市场,抢占商机,实现酒店营运的规模化效应。从一定程度上提高企业的知名度,扩大市场占有率。

2、开展特许经营的必要性

随着科学技术和经济的快速发展,国内经济型酒店扩张步伐将进一步加快。早在20世纪初至20世纪40年代,特许经营就不断显现其魅力,很多行业开始引入特许经营的概念,都得到了快速的发展。特许经营20世纪50至70年代到达了鼎盛时期,80年代走向国际化全球化。而我国1984年引进,1987和1990年肯德基和麦当劳进入我国后20余年,我国的特许经营体系是最多的但还不完善,如今我国特许经营发展的空间巨大市场宽阔;其次开展特许经营不仅有利于行业快速扩张,还降低了行业的财务风险;有利于提高人力资源的激励效果。作为受许人每年还要给予特许人一定的销售额、广告、公关活动费等。却在法律上受许人属于独立的民事主体。

(七)、开张特许经营的风险与对策

1、风险

第一,职位的设置。他们公关部的人比较少,因此管理起来较为方便,不用耗费太多的精力。由于目前他们的运作方式是,经理给副经理下达命令,再由副经理传达给领班,而领班再监督员工并参加实施。这样,最初的命令可能会在传递过程中有一定的偏离,从而不能很好的达到目标,因此建议所有公关部的成员都由经理直接管理,这

样可能会更好的处理企业问题。

第二、工作内容。7天连锁酒店的公关部负责的内部事务过多,从而不利于他们联络业务和处理外交关系,有时可能不能及时的抽出时间与客户洽谈而导致失去大客户或者有发展前景的业务而蒙受损失。因此可以适当的减轻公关部在内部的事务,让他们有足够的精力去发挥他们的作用。

第三、市场营销手段缺乏,销售预订网络不全。与国外品牌相比,中国本土的经济型连锁酒店品牌明显缺乏市场营销的意识和手段。尤其是一些区域性的品牌,知名度非常低,品牌形象构建也不成功。尤其重要的一点是,除了如家快捷、锦江之星等少数几家连锁酒店建设了独立的销售预订网络和电话中心,其他很多酒店都主要依靠专业的订房中心和旅行社来销售客房。即使有预订网络的酒店其预订技术和效率也不是很高,设计不够完善。

所以,为了在市场竞争中生存和发展,本土经济型连锁酒店必须加快市场销售方面的经验积累。

第四、成本控制成最大考验。经济型连锁酒店的相对低价格来自良好的成本控制。可以说,对经济型连锁酒店最大的挑战是成本。经济型连锁酒店多选址在大城市交通便利的地段,房价必须控制在150-300元之间,当客房出租率达到100%时,只有最大限度降低成本才能有比较高的利润率。国内目前的大中城市由于房地产的持续升温导致商业地产的价格节节攀升,商业地产的租金成了经济型连锁酒店最重要的成本构成之一;同时,国内不断

7天连锁酒店集团发展现状及市场营销策略

7天连锁酒店集团发展现状及市场营销策 略 本文从网络收集而来,上传到平台为了帮到更多的人,如果您需要使用本文档,请点击下载按钮下载本文档(有偿下载),另外祝您生活愉快,工作顺利,万事如意! 上世纪九十年代末,国内经济连锁型酒店为适应市场需求面产生并快速地成长壮大,创立了众多的连锁酒店知名品牌,取得了不俗的发展业绩。7天酒店集团在国内经济连锁型酒店的会员体系当中是规模和数量最大的一家,已经成为国内经济连锁型酒店业一个领先性的品牌。因此,加强对7天酒店集团发展及市场营销问题的研究,具有十分重要的意义和作用。本文简要介绍了7天酒店集团经营发展的基本情况和突出特色,深入分析了7天酒店集团营销策略好的做法和存在问题,研究提出了进一步优化7天酒店集团营销策略的对策和建议。 随着我国经济的持续增长和旅游行业的不断发展,公众旅行、商务旅行及自助旅行等活动蓬勃开展,人们对干净舒适、安全便捷的酒店住宿需求日益强烈。上世纪九十年代末,国内经济连锁型酒店由此应运而生并快速地成长壮大,创立了众多的连锁酒店知名品牌,取得了不俗的发展业绩。7天酒店集团2005年成

立,目前共拥有国内分店的总数已超过二千家,分布于我国300多个主要的城市,已经成为国内经济连锁型酒店业一个领先性的品牌。因此,加强对7天酒店集团发展及市场营销问题的研究,具有十分重要的意义和作用。本文简要介绍了7天酒店集团经营发展的基本情况和突出特色,深入分析了7天酒店集团营销策略好的做法和存在问题,研究提出了进一步优化7天酒店集团营销策略的对策和建议,期待能够对国内连锁酒店市场营销问题的研究和实践工作起到一定的参考和借鉴作用。 一、7天酒店集团的经营发展基本情况和突出特色 (一)7天酒店集团经营发展的基本情况 7天酒店集团是铂涛酒店管理集团旗下的一个品牌,在2005年成立,于2009年在纽约纳斯达克成功上市,2013年7天酒店集团由美国纽约退市;同年由铂涛酒店管理集团对其完成私有化的收购。7天酒店集团目前共拥有国内分店的总数已超过二千家,分布于我国300多个主要的城市,形成了覆盖全国的经济连锁型酒店网络;7天酒店拥有7天会会员近七千万人,在国内经济连锁型酒店的会员体系当中是规模和数量最大的一家,已经成为国内经济连锁型酒店业一

连锁酒店店长职责

连锁酒店店长岗位职责 1、根据公司经营目标,制定年度预算和经营实施计划 2、随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和酒店拓展方案。 3、组织销售,全力完成公司下达的营业收入和营业利润指标 4、根据指标做好成本控制,做好每周的销售分析和每月的经营分析 5、认真做好员工的培训工作,并亲自组织实施、督导和跟踪 6、做好酒店员工的发展计划和团队建设,提高员工的满意度 7、做好员工的每月考评工作和工资发放,做到奖惩分明,公平公正 8、根据公司质量标准,负责酒店质量控制 9、认真处理好宾客投诉和意见,并及时予以改正 10、主持或组织酒店的各项会议,听取各方意见和建议,掌握酒店经营全局,协调各方关系,及时解决发现的问题 11、领导酒店安全管理工作,落实酒店保安和消防制度,保障宾客和员工的人身安全和酒店财产安全 12、保持与相关政府部门和社区的良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象 13、严格执行公司制定的各项规定,保证连锁化、集团化管理和发展的需要 14、认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作,保持酒店经营的连续性

店长每天必须处理的事情很多,从开门起,巡场,安排工作,接受总部指令,有时可能还要面对一些难对付的客人:似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析,你就会发现其中大约有70%——80%是重复的工作,仅有20%——30%的工作系属于非例行性。所以店长只要懂得采80/20法则,你就能够管理好店铺并能够使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理,另外20%管理的重点在哪里,就是人、财、物、信息。 一、人的管理 我们从店铺面对的人来看,主要是顾客、店员和供应商人员这三类人,那么管理无外乎是这三类人的管理。 1、顾客管理。顾客就是经常能光顾我们店面的客人(即每位店员的的客人),这个是很我多年的说法,但是实际很多企业做不到。为什么?原因很多。你想一下,一个店铺如果没有来客能够有营业额吗?所以店长必须要了解与营业额相关的东西,比如顾客从哪里来,那么进一步说就要知道店铺周围人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。另外一个方面,顾客的需要你要清楚,超市卖的是日常生活用品,因此店长就需要经常去了解顾客的需求,才能根据其需求或者投诉去向公司反映,采取措施如:开发新产品,并提供更佳的服务等等,不能只是看顾客意见箱,因为大部分有意见的是不会放意见箱的。所以我给店长建议就是,大部分时间要站在最接近顾客的地方,超市、药店等最好就站在收银台,顾客对商品服务是否满意都能体现出来。

7天连锁酒店集团的市场定位研究

中山大学硕士学位论文7天连锁酒店集团的市场定位研究姓名赵博申请学位级别硕士专业工商管理指导教师邬金涛20080510知识水坝论文-做专业的论文天连锁酒店集团的市场定位研究专业工商管理硕士硕士生赵博指导教师邬金涛中文摘要随着我国经济的飞速发展与人民生活水平的提高商务旅行与休闲旅行日益频繁为经济型酒店业提供了广阔的市场。从年我国第一个经济型酒店“锦江之星”的出现到现在经济型酒店一直保持着良好的发展势头特别是年以后中国的经济型酒店更是出现了井喷式的发展。但伴随着经济型酒店数量的猛增业内竞争日趋激烈原来的蓝海已经开始向血战的红海转变。缺少清晰的市场定位缺少差异化的产品设计更使得同质化竞争趋势越来越明显。如何实现清晰的市场定位在激烈的竞争中脱颖而出已经成为中国经济型酒店企业必须要面对的课题。本文将市场定位理论与我国当前经济型酒店企业的实际相结合提出了解决经济型酒店市场定位问题的几点建议。首先本文以模型和波特“力模型”入手对中国经济型酒店的宏观市场环境与行业竞争态势进行了详细的分析。其次在数据分析的基础上通过对天连锁酒店集团市场定位问题的研究与分析阐明了经济型酒店应该如何调整其市场定位以形成其战略竞争优势。关键词经济型酒店竞争优势市场定位知识水坝论文-做专业的论文’’硒’舔论文原创性声明’本人郑重声明所呈交的学位论文是本人在

导师的指导下独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体均已在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者签名锄日期多擗弘月甜日学位论文使用授权声明本人完全了解中山大学有关保留、使用学位论文的规定即学校有权保留学位论文并向国家主管部门或其指定机构送交论文的电子版和纸质版有权将学位论文用于非赢利目的的少量复制并允许论文进入学校图书馆、院系资料室被查阅有权将学位论文的内容编入有关数据库进行检索可以采用复印、缩印或其他方法保存学位论文。巍做冀糍嘲导师摊断念瞻日期力年夸月夕日日期冲朋“日第章绪论选题的背景近年来在我国市场经济飞速发展的带动下旅游市场日益火爆入境人数持续增长加之国内、国际间的经济活动日愈频繁我国经济型酒店业得到了极大的发展。根据商务部与中国饭店协会联合发布的中国经济型饭店调查报告》年底我国经济型酒店品牌己近个已开业店数超过家与年相比市场高速增长品牌数及市场供应量均翻了一番。进入年后中国经济型酒店在“投资是否过热的争论中开店数和房间供应数持续快速增长分别较年增加了家门店和万个房间。与此同时随着国内外各大品牌的快速扩张行业竞争日趋激烈。雅高集团、温德姆集团圣达特、洲际集团等国

7天连锁酒店SWOT分析

7天连锁酒店SWOT分析 一、前天连锁酒店简介 7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。 7天连锁酒店现已拥有分店超过400家,覆盖全国近30个省和直辖市共59个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。 二、七天连锁酒店SWOT分析 (一)优势(S)分析 1、理念创新 在web2.0时代,『我』成为服务的核心,在经济型连锁酒店模型基础上,除了提供环保、健康的硬件环境,7天连锁酒店还倡导“快乐自主,我的生活”的品牌理念,在产品及服务流程的设计上不断整合创新,提供更具人性化、便捷的优质酒店及会员服务。 2、技术领先 利用IT技术进行整合管理是7天连锁酒店核心优势之一。领先的IT技术系统包括: ——中央预定系统 ――网络即时预订/确认/支付系统 ――短信即时预订/确认系统 ――WAP即时预订/确认系统

——手机客户端 通过全球智能手机主流平台Android开发的7天手机客户端,其功能目前主要包括酒店预定和周边咨询,由于7天手机客户端采用APK文件方式,简单易用且能自动更新,并通过全触屏及人性化界面设计,充分体现了实时、高效、方便、稳定的特点。 基于行业领先的IT技术系统平台,7天已成为中国酒店业第一店子商务平台。 3、体系完善拥有一整套基于先进IT技术的运营管理体系是7天连锁酒店的核心优势之二。 标准变化运营体系包括: ——标准化人力资源管理体系 ——标准化店务质量控制体系 ——标准化财务流动管理体系 ——标准化开发评估推进体系 ——标准化工程以及采购体系 7天对旗下所有连锁分店实行统一的品牌形象、统一服务质量、统一运作标准、统一市场营销、统一信息管理的连锁化经营管理,为客户提供标准统一、质量保证的优质酒店及会员服务。 4、绿色环保酒店新模式 7天的环保努力主要体现在设计简洁、装修简单,不将钱浪费在大堂外观,却投入重金在核心产品上,包括五星级的知名品牌护脊大床、高低荞麦枕头、十秒热速节水淋浴、封包浴巾等等方面。值得一提的是,7天今年率先走出低碳道路,将一次性酒店用品从房价中剥离,代之以高品质酒店用品,实行会员自主选择,做到了“自选我所需、房价更经济”,并由于彻底杜绝了一次性用品浪费,7天得以将节省下来的成本以更优惠的房价、更高品质的服务形式返还给消费者。 5、用“放羊理论”坚守直营 上级对权力进行适当放宽,有些决定分店甚至于不需要向总部汇报,使分店的单独作战转换成团队合作精神。

经济型连锁酒店4C营销策略分析——以7天连锁酒店为例

管理与财富 96 显著性的结论,即托宾Q值与公司内部股东所拥有的股权之间存在曲线关系。内部控股股东股权比例小于40%时,托宾Q值随控股比例的增大而提高;当控股比例达到40%一50%时,公司托宾Q值开始下降。Myeong-Hyeon Cho (1998)利用《幸福》杂志500家制造业公司1991年的数据建立计量经济学模型,采用普通最小平方回归的方法,得出了股权结构影响公司的投资,进而影响公司价值的经验结论。他认为,在内部股东拥有股权0%-7%,7%-38%以及38%-100%三个不同区间上,公司价值分别随内部股东拥有股权比例的增加而增加、增加而减少、增加而增加。Fuerst 和Kang(2000)以1992-1993年美国的947家公司作为研究样本进行了研究的结论表明:首席执行官、内部人、外部董事持股比例对公司业绩、公司市场价值具有正向作用;外部股东持股比例对公司经营业绩具有负向作用,对于具有控制性股东的公司,持股比例对市场价值具有负向作用。Simerly和Li(2000)提出,在高动态环境下, 资本结构与公司绩效负相关, 在相对稳定的环境下,资本结构与公司绩效正相关。 四、小结 由以上分析我们可以看出,国外实证研究结果得出的结论大相径庭,这也与资本结构理论方面的分歧一致。对于这一差异,一般学者认为国外研究文献可能是由于所基于的理论基础不同,因而得出的研究结论也不同,本文也同意这种观点,纵观大量国外研究文献,有的基于权衡理论,得出资本结构与企业价值正相关,有的基于优序融资理论,得出资本结构与企业价值负相关。 国外的研究成果对于优化我国企业资本结构具有指导意义,但是我国经济环境与国外不同,我们不能照搬国外研究结论,还应该对我国企业资本市场与企业价值关系做独立研究,探讨我国特殊资本市场环境下资本结构对企业价值的影响规律,进而指导我国企业资本结构优化。 经济型连锁酒店4C营销策略分析 ——以7天连锁酒店为例 【摘 要】:本文以7天连锁酒店为例,重点剖析了如何应用4C营销策略,并且分析了4C营销策略的基础就是必须以客户需求为中心,连锁酒店应当从服务质量、沟通交流、服务氛围、连锁信息等方面入手,建立以客户需求为基础的4C营销策略。最后,本文提出了一系列建立4C营销策略连锁酒店的对策及建议。 【关键词】:连锁; 4C营销; 客户需求 査克玲 (重庆城市管理职业学院 401331) 一、4C营销理论概述 美国营销专家劳特朋教授(1990)首次提出了4C理论,他认为在营销时需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意”。4C营销理论是以消费者需求为导向,重新设定了市场营销组合的四个基本要素,强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位,其次是努力降低顾客的购买成本,然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性,而不是从企业的角度来决定销售渠道策略,最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。在4C理论中,4C分别代表顾客(Customer)、成本(Cost)、方便(Convenience)、沟通(Communication)。4C营销策略的出现,实际上改变了企业与消费者之间的关系,使传统的以产品为核心的理念向以客户为核心的理念转变。本文以7天连锁酒店为例,重点分析了该酒店的营销策略,为连锁经营应用4C营销策略提供经验。 二、7天连锁酒店4C营销现状分析1、7天连锁酒店集团发展现状 7天连锁酒店集团(7DaysInn Group)创立于2005年,目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络,在营分店超过330家,遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。据盈蝶最新的行业调研数据,按照拥有的在营酒店数量排名,7天已经成为中国经济型连锁酒店行业第2大品牌。同时,截止2009年12月31日,7天已拥有中国经济型酒店中规模最大的会员体系,会员数量超过975万。 2、基于消费者需求的营销策略 目前,连锁酒店最大的顾客群体主要集中在中小企业商务人士及“背包族”。对于这类消费者而言,酒店环境舒适卫生安全、价格经济实惠、出入交通便利、手续办理快捷高效,是他们选择酒店时最为关注的几个因素。对此,7天连锁酒店将“顾客感受第一”的理念贯彻始终,以将核心消费者锁定,并提供个性化服务。 (1)以消费者需求为核心,注重品牌体验式服务 全面提高产品质量。7天高度关注顾客“天天睡好觉”的核心需求,并以此为根本出发点力求为顾客打造一个舒适如家的住宿环境。坚持不懈以顾客切身感受为导向,不遗余力在细节上用心,在保持原有价格优 势的前提下,通过配置高质量淋浴设备、五星级标准大床;改善营养早餐搭配、提供睡前牛奶;实现洁净毛巾封包;升级隔音设施、室内拖鞋等措施,全面提高各项产品品质及舒适度。 营造快乐服务氛围。7天酒店服务人员数量不多,但年龄基本都是20岁左右的年轻人,充满朝气、善于沟通,不管是前台接待、还是电话咨询都给人热情大方的感觉,有效减少了顾客对异地的陌生感,有助于顾客放松心情,营造一种轻松氛围。 (2)以“经济”性为中心,力求控制客户成本 为了满足消费者的“实惠”要求,7天全面控制成本,在硬件设施配置上用心斟酌。摈弃了传统酒店客房中大衣柜、笨重书桌、浴缸等物品,转而将简约、实用、清新、便利的宜家式板式组合家具融入客房设计中,注重增添客房“家”的温馨感和实用性。 (3)以“便捷”为重心,为客户创造方便快捷 交通环境便捷。7天分店一般位于交通便利的地方:如市内交通枢纽附近(市内长途汽车站、火车站等);主要会所附近(会展中心等);市内各大地标附近(如重庆解放碑、成都春熙路等),极大程度上满足了顾客出行方便的要求。 预定方式高效。7天酒店成功缔造了中国酒店业第一电子商务平台,同时还建立了互联网络、呼叫中心、短信预订、手机WAP及店务管理等一体化系统,顾客足不出户就能通过4种便捷方式完成客房资源的实时查询、预订、确认、支付等流程。既节约了顾客的时间、精力,又节约了7天的人力资源成本,而且非常符合当代消费者“网络化”生活特点。 网络信息分享便利。①连锁分店信息全面化。7天在其主页上提供了各家分店的详细信息,包括整体情况介绍、电子地图、会员评价、预定情况、房间价格、设施配套情况、乘车路线等,让顾客在预定之前能做出有效地选择,提前熟悉异地环境;②城市资讯向导化。为了给顾客提供更加丰富的信息,使其有个精彩的异地游经历,7天联合口碑网将相关城市的特色餐饮、娱乐、交通及其它的生活资讯通过网络与消费者实现共享,成为名副其实的“网络导游”。 (4)以“真诚相待”为宗旨,实现交流方式多样化

7天连锁酒店培训课件:课程讲义---安全管理篇

《安全管理篇》讲义 【课程主题】安全管理 【培训对象】新入职员工(所有岗位) 【课程目标】通过此课程的培训,员工能掌握基本的酒店安全管理原则和要点,建立酒店安全管理意识,并使日后的实 际工作中安全操作和防范意识能得到加强。 【课程重点】各项事故处理流程 【课程难点】安全意识培养 【课程时长】2.5小时 ◆开场(3~5分钟) 1、自我介绍 2、课堂纪律强调 3、提问引起兴趣 4、阐明培训目的,使员工进入学习状态 ◆课程主要内 第一节:安全管理的指导原则 P3 P4 (5分钟) 要点: 1、4个基本原则 1)着眼于持续改进:安全管理要始终保持持续改进的意识,不断完善和强化体系的功能。 2)着眼于预防:预防为主是安全管理的一个重要原则,注意事前预防,识别和判断。 3)立足于全员参与:安全管理要求公司或酒店所有人员都做出实际行动,并应承担相应的责任,都以高度的责任感和自觉性做出应有的贡献。 4)坚决找出根源:以员工教育为主,重点关注事故发生的根源,并从体系本身是否有缺陷、程序和职责是否明确、岗位培训是否到位等角度对事故原因进行深层次分析,从源头上避免类似事故再次发生。 2、在分店中如何实现 以上四点原则引导员工思考,结合分店的实际如何去做 P4:例如:分店利用开业检查表,综合检查表,店长每月所作的月度安全检查,对监控每周做的2次抽查,都是在持续的发现问题与改进----1) &2);新员工培训与日常培训要做好每一位员工的安全意识的教育,全 员动员----3);出现问题时要找出根源,员工知道没做的问题,知道且 按照要求做了,但是还是出了问题则是流程问题----4)

第二节:事故管理 P5 P6 P7 (5分钟) 要点: 1、概述 P5 事故管理的金字塔理论:发生一起事故的背后,可能隐藏着100起潜在事故和10000个不安全因素 2、如何识别不安全因素-----四个管理要点的概念 P6 P7 ◆不安全因素定义 不安全因素亦称为事故隐患或事故苗子,即生产或经营过程中存在的可能导致事或损失的不安全条件。 ◆如何识别不安全因素 人的因素:操作流程是否正确? 是否按规定穿制服和使用规定的工具? 精神状态是否正常? 身体是否健康? 有否足够的精力和体力完成任务? 物的因素:食品是否在有效期内 使用这些工具或设备是不会伤害任何人的? 消防设施和监控系统是否正常? 物品是否摆放正确,不容易跌落? 是否所有设施都完整,没有松脱、锋利的边角、外露 的电线或钉子 环境的因素:通道是否畅通没有阻碍? 夜间灯光是否足够明亮? 玻璃是否明亮并保留一定的可视度? 是否有足够的、明显的提示牌或标志? 不存在成为治安黑点的条件,例如黑暗的角落或小 巷? 管理的因素:是否有明确的管理制度,例如巡逻制度、定期检查 安全?设施的制度、会议制度? 是否有严格执行相关制度? 相关的培训是否已经到位? 注意:以上例举了一些不安全因素,讲师讲课过程中,可以先提问,让

7天连锁酒店加盟费用需要多少

7天连锁酒店加盟费用需要多少 7天连锁酒店加盟费用需要: 品牌使用费(一次性):3000元/间房 合作期:5年 改造装修费:500万元 经营管理费:营业额*7% 总部财务和客服人工成本分摊:3000元/月 加盟商培训费:6000元 运营启动资金:20万元 合作保证金:20万免收 会员输送佣金:20元(房/晚)免收 7天连锁酒店加盟流程: 1、您的物业符合要求的,我们将签订合同期为5年的加盟合同(合同期5年,操作灵活,5年后您既可以续约也可以自立门户自行经营) 2、7天连锁酒店合同签订后,按时交纳加盟费,并开始平面图设计及寻找施工队(我们建议用做过7天酒店的施工队,这样工程进度和质量上都可获得保障,从而保证您的投资效率和效益) 3、合同签订后请尽早参加总部的投资人培训、项目经理培训(名额:3人),7天连锁酒店公司该培训有利于您更清楚7天连锁酒店装修建设标准、7天连锁酒店开业后的运营等等合作细节以及

咨询指导 4、7天连锁酒店筹建阶段,我们有工程人员对整个施工过程提供咨询、指导,包括3个月5次的现场工程支持。7天连锁酒店公司筹建到一定进度,我们将派遣店长到分店,开始进行人员招聘培训、前期销售准备等等。 5、筹建完毕后,7天连锁酒店公司由店长启动分店运营,开始为您盈利。 7天连锁酒店加盟优势: 1、7天连锁酒店拥有品牌形象,一蹴而就,能在总部的帮助下较快步入品牌经营轨道,从中获益重视品牌战略,7天连锁酒店公司品牌经营是珍珠产业发展的一个必然趋势。 2、7天连锁酒店获得广告及促销支持,兵团作战,减少广告成本,7天连锁酒店公司达到较理想的宣传效果。 3、7天连锁酒店总部专业培训,并提供品质有保证的产品。 4、特许者的系统运作对加盟者可以减少一些日常经营管理上的困扰。 5、7天连锁酒店获得总部最新产品的设计款式。 6、使其综合成本大大降低,7天连锁酒店公司投资风险得到有效控制,增加了成功机会。 7、市场信息资源共享,7天连锁酒店公司确保最先把握投资商机。 7天连锁酒店介绍: 7天连锁酒店集团(7daysinngroup)2005年创建,目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络,拥有分店超过900家,7天连

7天连锁酒店培训店长综合业务考试 (一)

【7天学院】--培训店长综合业务考试 (一) 一. 单选题(共40题,共40分) 1. 按标准,多长时间翻一次床垫?(1分) A.按照季度提示每季度翻一次; B.按照月度提示每月翻一次; C.每半年翻一次; D.我们使用的是星级床垫质量好,不用翻床垫; 2. 下面哪个选项不是顾客入住经济型连锁酒店的核心需求()。(1分) A.睡好觉 B.洗好澡 C.上好网 D.豪华的大厅 3. 服务员在整理客房完毕并交上级检查之前,应对客房环境的整洁、物品的布置等作自我检查,重点关注不属于服务员范畴的是()。(1分) A.地面是否有杂物、毛发,是否潮湿 B.从顾客的感受出发检查卫生 C.房间气味是否清新 D.房间及洗手间物品是否配齐 4. 查房流程的顺序正确的一项是() ①开门、取电;②走廊③办公区④天花、墙壁、地面⑤整体情况⑥房门⑦睡眠区⑧卫生间⑨查房记录⑩离开房间(1分) A.①⑥②③⑦⑧④⑩⑤⑨ B.⑥①②③⑦⑧④⑩⑤⑨ C.①⑥②③④⑤⑦⑧⑨⑩ D.⑥①②③④⑤⑦⑧⑨⑩ 5. 消防控制室在确认火灾后,应能控制电梯全部停于(),并接收其反馈信号。(1分)

B.首层 6. 重新检修灌装灭火剂的灭火器使用年限()(1分) A.半年 B.一年 C.两年 D.无年限 7. 值班经理要实现排班及出勤的有效管理,自身需做到:(1分) A.严格要求员工 B.一切以制度为准 C.以身作则 D.以员工需求出发 8. 关于?/span已退未结?/span押金处理正确的是:(1分) A.用信封装起来放到前台抽屉里,等客人回来取 B.如果客人确定不要了,就作为前台活动经费 C.有《已退未结登记表》,登记所有账款明细和沟通跟进结果 D.客人可以让朋友带领,只要跟本人确认就好 9. 对于杯垫使用的描述错误的是:(1分) A.杯垫在布草车上存放时,须用包装袋包装好,不能裸露在外面。 B.在布草车上存放时印有7天LOGO图案,一面朝下。 C.从背面开口,从背面拿取使用。 D.杯垫不用一客一换。 10. 发生紧急情况,电梯维保公司必须在()分钟内达到现场进行处理。(1分) A.10 B.15 C.20

7天连锁酒店的五力模型分析

7天连锁酒店的五力模型分析 摘要; 关键词; 一、7天连锁酒店简介 (一)基本情况 7天连锁酒店集团(7 Days Group Holdings Limited)创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市(股票代码:SVN)。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。 7天连锁酒店现已拥有分店超过400家,覆盖全国近30个省和直辖市共59个主要城市,业已建成经济型连锁酒店全国网络体系。 7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过1300万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 深谙企业运营之道的7天连锁酒店,凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。其竞争优势如下: (二)核心竞争优势 1、拥有酒店业规模最大的会员体系 7天连锁酒店目前会员已超过2770万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。权威数据显示,会员对7天收入的贡献率高达98%。庞大的会员体系大大减少了对第三方代理的依赖,节省中介代理费用,将更多的利益回馈给顾客。 2、引领酒店业科技和模式的创新 作为酒店业科技和创新模式的领航者,7天连锁酒店给顾客带来了“更经济”和“更高品质”的商旅住宿生活。 不断创新的电子商务和更为彻底的会员制直销模式,依赖于7天连锁酒店在业内领先的科技地位。7天连锁酒店是业内少数能实现企业门户网站和数据库实时对接的电子商务平台,也是业内少数能同时接受互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP、手机客户端等5种便利预订方式的酒店。7天会员能便捷地通过各种电子渠道实时订房、支付及参加互动,包括7天网络论坛、在线社区、会员博客和线上游戏等。据Alexa网站发布的最新权威数据显示,7天官网流量排名持续位列国内经济型酒店网站排名首位,客户忠诚度及品牌不断上升。 “骨子里的创新”贯穿在7天发展的任何一个阶段:采取高扩展性的扩张模式迅速占领全国市场;运用全新会员营销模式,打造超过2290万的会员忠诚体系,塑造品牌影响力;颠覆传统行业的运营模式,潜心会员直销,形成自成一派的商业运营典范;使用电子商务和会员制“IT思维”的经营模式,成就出业内当之无愧的科技领航者;创办国内首家品牌经济型酒店联盟--星月联盟;巧用“放羊理论”激活人才的自主性,有效降低企业管理成本……一切取决于7天持续发展的源动力:创新! 3、倡导“快乐文化”成就“快乐服务” “快乐文化”是7天连锁酒店积极倡导的企业文化。在扁平化的企业管理下,7天连锁酒店开创了区域执政官和公司立法会等创新管理机制,让员工成为公司管理的参与者。

7天连锁酒店商业模式分析

7天连锁酒店商业模式分析 姓名:黄泫博学号:2013302210017 一、公司概况 ●第一家在美国纽交所上市的中国酒店集团●中国酒店业最大规模会员体系的拥有者●中国酒店业科技及创新模式的领航者●更经济、更高品质商旅住宿的标杆企业 7天连锁酒店现已拥有分店超过1000家,覆盖全国150个主要城市,已建成经济型连锁酒店全国网络体系。7天连锁酒店建立的“7天会”拥有会员超过3380万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。 二、商业模式 2.1 价值主张 7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,以直销低价模式,快乐自主的服务理念,致力为会员提供干净、舒适、快乐的住宿环境和氛围,满足客户的核心住宿需求。 2.2 目标消费者群体 商务人士、爱好自助游人士,年青一族长尾消费力量当前经济型酒店的核心消费群大体体现以下特征: (1)人住者年轻化。入住者的年龄主体为21~40岁年轻族群,其中26~30岁的族群表现得最为积极活跃。其对自助更加热爱。 (2)中产阶层入住率高。从入住者的单位性质、职业、行业、受教育程度及家庭单位人住的情况调查反映了中产阶层为主体消费者 2.3 核心竞争力 1.拥有酒店业规模最大的会员体系 7天连锁酒店目前会员已超过 3380万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。权威数据显示,会员对7天收入的贡献率高达98%。庞大的会员体系大大减少 了对第三方代理的依赖,节省中介代理费用,将更多的利益回馈给顾客。 2.引领酒店业科技和模式的创新 作为酒店业科技和创新模式的领航者,7天连锁酒店给顾客带来了“更经济”和“更高品质”的商旅住宿生活。 不断创新的电子商务和更为彻底的会员制直销模式,依赖于7天连锁酒店在业内领先的科技地位。7天连锁酒店是业内少数能实现企业门户网站和数据库实时对接的电子商务平台,也是业内少数能同时接受互联网络、呼叫中心、短信、手机WAP、手机客户端等5种便利预订方式的酒店。7天会员能便捷地通过各种电子渠道实时订房、支付及参加互动,包括7天网络论坛、在线社区、会员博客和线上游戏等。据Alexa网站发布的最新权威数据显示,7天官网流量排名持续位列国内经济型酒店网站排名首位,客户忠诚度及品牌不断上升。 3.倡导“快乐文化”,成就“快乐服务” “快乐文化”是7天连锁酒店积极倡导的企业文化。在扁平化的企业管理下,7天连锁酒店开创了区域执政官和公司立法会等创新管理机制,让员工成为公司管

7DAY连锁酒店组织结构及职责

XX 连锁酒店组织结构及职责 一、 组织结构图 1、管理体系 CEO 郑南雁 客服中心 7 天学院 运营部 协同管理部 工程部 开发部 营销部 财务部 采购部 人事行政部 商务拓展部 品牌管理部 开发体系工程和信息体系运营体系 市场营销体系连锁店管理委员会 市场营销委员会 服务流程委员会 工程委员会 信息中心 2、管理职能结构图

CEO 郑南雁 客服陈卫青 7天学院王曲 运营韩俏帆 协同流程林粤舟协同管理严海男 信息中心王建宇 开发黄骥北京开发 郑延涛 上海开发 沈丹萍 深圳开发 朱新疆 广州开发 傅宇巍 营销李春田财务 肖斌人事行政 苏同民商务拓展 来韵竹品牌推广全曼午开发管理 傅宇巍 长沙开发 陈朝峰 成都开发 方强 重庆开发 刘波 贵阳开发 谢金江 福州开发 郭海阳 南宁开发 夏卓谊 南京开发 阵浪雅 天津开发 吴梅 济南开发 唐昆能 深圳营销 邓伟东 长沙营销 陈华 武汉营销 钟文聪 北京营销 陆开进 财务管理欧阳勇 会计核算许波 法务万晓春 采购阳立勇 渠道管理 连锁店业务支持 杨春晖 工程二部陈奇力工程三部杨志良品牌 周淮生南昌开发 潘林飞 杭州开发 王勇 工程一部黄晓宪广州天河公园店 广州北京路店广州天河岗顶店广州客村店 …… 电子商务及市场分析 武汉开发 刘志琪 二、 委员会职责 1、 连锁店经营委员会 主任:郑南雁,委员:林粤舟、韩俏帆、肖斌、周淮生 职责: ● 审订连锁店管理流程 ● 审订连锁店预算 ● 审订连锁店营销策略 ● 人员异动,晋升或调整 2、 与各连锁店店长沟通 3、 会议形式:每月例会一次 4、 市场营销委员会 主任:周淮生,委员:郑南雁、李春田、韩俏帆

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7天连锁酒店价值链分析 专业:会计姓名:伏琴学号:P102315269 摘要7天连锁酒店集团创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户的核心住宿需求。随着社会的稳步发展、经济的发达、经济型品牌连锁酒店和高等级的商务酒店将成为投资热点,网络电子商务的迅猛发展也给酒店的推广带来了难得的机遇。面对众多竞争对手,成本低是7天的一大优势。但是,它在具有成本优势的同时也遇到了经济型酒店前所未有的挑战与威胁,例如服务不够完善没有形成一条龙的服务,因此本文着重从经济型酒店内部价值链的辅助活动(即基础设施建设、人力资源管理、质量保证和采购)和外部价值链(包括与供应商、顾客、竞争者的关系)这两个方面对经济型酒店进行成本与价值的分析。 关键词7天连锁酒店,经济型酒店,价值链分析,成本管理 一、引言:随着经济的发展、生活水平的提高,人们在解决了基本的物质需求以后,开始追求一定的精神享受,许多人毫不犹豫的选择旅游,这就为酒店业的发展提供了契机。特别是青年人、穷大学生的出行,又为酒店业中的经济型酒店打开了大门,因为中国的经济型酒店房价通常不过150到250元,是再合理不过的选择。

另外,现在社会稳步发展,经济发达,可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间,极其重视对服务业的发展,特别是旅游业,这些都有利的促进了酒店业的发展。 二、7天连锁酒店集团介绍 7天连锁酒店集团创立于2005年,2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团,7天连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景,致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务,满足客户核心的住宿需求。7天连锁酒店现已拥有分店超过700家,覆盖全国近30个省和直辖市共89个主要城市,也已建成经济型连锁酒店全国网络体系。“7天会”是7天连锁酒店建立的拥有会员超过1850万,是中国经济型酒店中规模最大的会员体系。作为业内科技领航者,7天是目前少数能“7×24小时”同时提供多达5种便利预订方式的连锁酒店,包括网上预订、电话预订、WAP预订、短信预订、手机客户端。凭借“7天会”庞大的会员体系,通过科技和服务的持续创新,结合充满活力的7天企业文化,已成为中国经济型酒店行业的领先品牌。二、经济型酒店介绍 经济型酒店最早起源于上世纪80年代的美国,1997年才首次被我国引入,它是一种新颖的酒店经营模式。经济型酒店的价格一般在100元-300元之间,比较符合国内众多游客、学生、出差族的消费水平与要求。经济型酒店的出现消除了之前我国酒店行业只有高星级酒店与小旅馆的服务断层状况。经济型酒店的价格虽低,但却不同于传

7天连锁酒店战略分析.doc

7天连锁酒店战略管理分析 学生姓名:吴子君 学号:201103230142 班级:工商管理一班 课程:企业战略管理 日期:2013年11月18日

一、公司介绍 7天连锁酒店集团(7DaysInn Group)创立于2005年,目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络,分布在广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆、贵阳、济南等国内超过四十个城市和地区,拥有分店超过300家。7天连续三年成为业内规模增长速度最快的经济型酒店企业,创造行业快速发展的佳话。 作为中国连锁酒店行业的领导品牌,7天连锁酒店秉承让客人“天天睡好觉”的愿景,从关注客户的核心需求出发,在产品及服务流程设计上不断进行整合创新,致力向超过500万“7天会”会员提供环保、健康、便捷、更具人性化的优质酒店服务和会员服务。 依靠快速的发展势头及优异的盈利能力,7天连锁酒店集团获得美国华平、英联投资、德意志银行、美林集团四家国际金融巨头注资近两亿美元,是迄今为止行业累计获得融资最多的企业。 凭借全球酒店业第一电子商务平台的优势,7天连锁酒店还创立了国内首家品牌经济型酒店跨区域酒店联盟——“星月联盟”。该联盟以“顾客受益最大化”为宗旨,通过优选国内具有一定品牌影响力的经济型连锁酒店加入,在联盟酒店原有的良好硬件设施、优质的服务、便利的交通基础上,利用网络平台的优势,降低联盟酒店的运营成本,把更多的利益返还给消费者,让广大联盟会员更多、更好地获得干净、健康、便捷、安全的高性价比酒店服务。 二、分析企业环境 (一)一般外部环境分析 1.政治环境 改革开放以来,中国的政治经济文化持续稳定繁荣发展,大力发展市场经济,努力完善市场机制,吸纳外资,学习世界先进技术,通过不懈的努力取得了良好的效果。现在社会稳步发展,经济发达,可以说政治局面非常稳定。我国目前正处于十一五期间,极其重视对经济的发展,是企业发展的机遇所在。随着我国旅游业的开放发展,对投资需求将进一步扩大,预计十一五期间,我国将规划建设的旅游项目达到1.3万个。总投资1.8万亿元。年均增长15%。住宿设施的投资是我国旅游投资的重点之一:目前我国有各类旅游住宿设施30万家,客房总数为700万间,预计十一五期间我国饭店投资将达3400亿元,到2015年全国需新增加各类住宿设施20万家。其中需要新增1万多家星级饭店。这个是经过预测的,可能角度不同。有的说需要新增五星级饭店700多家,有的说需要500多家,总之是500—700家。经济型品牌连锁酒店和高等级的商务酒店将成为投资热点。

7天连锁酒店案例分析

七天案例分析 一、垂直切割所带来的竞争优势 7天的“垂直切割”实质上是以满足用户的核心需求为出发点,取消不必要的业务,同时改进核心业务,从而提高企业的核心竞争力。其措施可以概括为为公司做“加法”和“减法”,下面从这两方面进行分析: 1)“加法”---增加差异化 7天通过分析顾客的核心需求,确定了持续在“洗好澡、睡好觉、上好网” 上加大投入的方针。顾客的舒适度和满意度的提高,使得7天在服务和设施方面可以优于竞争者,从而提升自身的差异化水平。 2)“减法”---成本领先 7天通过以下方式节省开支: a)去除了对普通消费者而言不必要的设施,仅保留核心设施 b)改变房间布置,减少装修费用 c)改变服务,不再提供全部餐饮项目和免费洗漱用品,改为仅提供早餐和 价廉优质的旅行洗漱套装 这些措施使7天的运营成本低于竞争者,带来价格上的优势。同时,费用的降低使7天可以投入更多的资源在提升顾客体验的业务上,从而促进了差异化战略的实施。 综合以上两点,通过同时带来差异化的提升和成本的降低, 7天大大提升了产品的性价比,从而获得了有效的竞争优势。 二、A.7天怎样建立新的连锁店 7天酒店最原始的扩张方式是“直营”,即由总部直接设立分店,直接投资和直接管理。这种模式更加有利于总部对其管理,但是对资金和人才 有较高的要求。 后来由于行业竞争的加剧和融资难度的加大,7天创新采用“管理直营” 的方式开设分店。即投资者仅对分店进行投资,管理和运营方面由7天 全权负责。这一方式缓解了融资压力,同时也保证7天产品和服务的标 准化。但是可能会由于投资者和管理者的意见不一而降低管理效率。 B.对7天运营模式和扩张政策的看法 ?7天的扩张政策可以分为“铁桶战术”和“省外扩张”两部分。 “铁桶战术”是指在单个城市密集开店。 “省外扩张”是指7天走出省内,去省外开分店,拓展业务。 政策优势劣势 铁桶战术 建立区域的品牌优势 提高市场渗透率,提 升竞争优势 管理范围集中在较小 区域,有效降低管理 难度 缓解资金压力 局限在某一市场,不利于品牌在全国范围 内的树立,阻碍长远 发展 酒店业顾客的流动性很大,集中在一个区 域不利于发挥“会员

7天连锁酒店集团组织结构及职责

7天连锁酒店集团组织结构及职责 一、组织架构 二、组织结构图 三、委员会职责 1、产品&服务委员会 ?从使用者和执行者的角度制订产品的功能需求和标准; ?从被服务者和提供服务者的角度制订快乐服务的思路和措施;

?审核新添加的核心产品和设施是否符合以上两项, 跟进和评估实施效果; ?为了达成以上三项,参与制订从设计、采购、应用和维护的管理流程; 2、会员管理委员会 ?7天会会员政策的审核、制定; ?审定各项提高会员忠诚度的政策和措施; ?通过对会员意见的调研,不断修正、完善会员管理体系。 四、部门职责 1.人力资源部 ?人力资源规划 ?员工培养和梯队建设 ?招聘规划及招聘实施 ?绩效标准建立及实施 ?薪酬福利及劳资关系 2.7天学院 ?培训规划 ?员工入职、在职培训组织和实施 ?讲师和课程资源库的建立和维护 3.财务部 ?财务预算制定及监控 ?集团及分店资金管理 ?财务状况分析 ?合同审核、会计核算等日常财务管理工作 ?分店稽核、集团及分店财务内控流程建立 4.采购部 ?连锁店用品的供应商开发 ?供应商管理 ?成本控制 ?连锁店采购流程监控 ?连锁店产品标准化采购并持续优化

5.品牌传播部 ?品牌传播和推广 ?广告媒体策略的制定和投放 ?市场推广活动策划和推进 ?网络会员开发 ?公共关系维护 ?危机公关 6.市场管理部 ?市场研究和分析 ?分店营销策略制定 ?VI管理及促销品设计、制作 ?各渠道分析(区域、分店、直销、电子商务、网络、代理等)?区域和分店销售业绩考核和分析 7.电子商务部 ?商务合作(包括银行、航空公司等项目) ?电子商务平台建设 ?公司网站的维护 8.7天会 ?制定会员政策 ?完善会员管理体系 ?提高会员忠诚度 9.销售部 ?通过各地直销队伍,对7天会员的开发和推广 ?分店销售培训及指导 ?中介渠道推广 10.投资发展部 ?连锁店开发规划 ?连锁店选址、谈判,完成开发规划 ?各区域团队的组建和考核 11.工程部

七天连锁酒店店长面试

竭诚为您提供优质文档/双击可除七天连锁酒店店长面试 篇一:面试店长所提的十个问题 面试店长所提的十个问题: 1.面对经营了三个月的店面和经营了半年的店面你接店以后 首先要 从哪几方面入手 答:已经经营了3个月的店面要从以下几方面着手: 1)首先熟悉店面的整体运作流程(前台、后厨) 2)对现有管理状况进行仔细分析做好过渡时期的人员调整与管理工作 3)发扬并扩大原有管理方面好的方法并逐渐改善原有管理上的不足循序 渐进让员工接受 4)熟悉财务的整体运作流程与管理模式 5)最后制定中长远期的工作计划并规划出可行性方案与应该合理规避的 事件

已经经营了半年的店面要从以下几个方面着手: 1)以上的5点是必须要做的外应该了解现今店面的经营状态合理制定短、中、远发展目 标,并制定可行性的营销方案 2.如何控制人员流失有没有行之有效的方法 答:首先分析留住员工真正的法宝是什么?有3点(住宿环境、工作环境、薪资) 1)住宿环境:员工把这里当成了第二个家,家应该是干净卫生温暖的,针对宿舍管理应 纳入管理工作的重中之重,达到标准就是在宿舍做六t 2)工作环境:1.在可控范围之内做好精神鼓励与物质鼓励爽向工作内容,2.取决于直接领 导的个人魅力,简单的说个人魅力就是说话算数、不算的不说做到诚信与下属员工就可以,3.关爱体制的建立定期或者不定期的召开员工座谈会/定期不定期与个别员工沟通/定期不定期主动帮助员工解决生活上或者工作上的一些难题 3.卫生管理、服务管理、出品管理如何提升你该怎么做 答:管理中最怕的一点就是领导一件事情重复去强调没有处理结果,首先要制定三方面的 短中远的工作目标与工作计划,及时的让下属真正了解工作的方向,以避免领导临时指挥性的工作较多让员工感觉

7天连锁酒店分析.doc

7天连锁酒店的品牌推广 前言 7天连锁酒店集团(7DaysInn Group)2005年创建,目前已在北京、上海、广州、深圳、武汉、长沙、成都、重庆、贵阳、南昌、南京、无锡、南宁、福州、东莞、佛山等近20个国内主要商务城市拥有分店超过100家,员工超过2000人。作为中国连锁酒店行业的先锋品牌,秉承提供健康自在的空间,让客人“天天睡好觉”的愿景,集团自成立以来,一直致力于关注客户的核心需求,在产品及服务流程的设计上不断创新整合,向数十万“7天会”会员及7天顾客提供集人性化、自助、快捷等需求为导向的优质酒店服务。 市场分析 (一)经济型酒店的概念 经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店而存在的一种酒店业态。所谓经济型酒店,就是以一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体为主要服务对象,以客房为唯一产品或核心产品,以加盟或特许经营等经营模式为主。经济型酒店就是“物美价廉”,相对于高档酒店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在200元人民币左右。经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房,努力给客人以“家”的感觉。提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务,其性价比是所有住宿设施中最高的。 经济型酒店一般采取连锁经营的方式,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值。这种经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。 (二)经济型酒店的现状及趋势 近年来,高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者,一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。经济型酒店相比已发展成熟,规范化的高档酒店,将会带来更多的商业机会,这其中包括经济型酒店数量、规模、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。 尽管国内经济型酒店已有五六年发展历史,但是人们对于“经济型酒店”这个词还没有一个准确的概念和定位。作为来自境外的一种新的酒店类“新生事物”,不少国内人士对“经济型酒店”还比较陌生,导致国内经济型酒店市场出现许多尴尬状况。 根据来自国外的资料,目前大多数人是这样理解经济型酒店的。即服务功能简化到只提供标准化住宿的一类简易性酒店,其设施等同于普通三、四星级酒店或者更低;定价相当于中等酒店的25-50%;住宿对象主要是短途旅游者以及预算较低的普通客户,这是经济型酒店必须具备的三项基本条件。至于“连锁”或者“加盟”则是扩大经济型酒店规模以及降低

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