湖南茶叶出口存在的问题及对策
1.前言
2.湖南出口现状
3.湖南出口存在的问题
4.湖南茶叶出口的对策
前言
有专家预言，21世纪的饮料市场将是茶饮的天下，人们崇尚自然和健康的时代已经到来。茶以其绝对的保健优势、幽香芬芳的品味、茶道茶艺之文化越来越受到人们的青睐。生物及医学上的开发和研究证明，茶饮较其它饮料具有绝对的自然优势。茶的利用也已从单纯的饮料渗入到旅游、食品、医药、化工、建材等多种行业。这预示着一个巨大的潜在市场正在兴起。谁能把握商机，谁就能占据主动。茶叶是湖南出口农产品中的主导产品之一，因此如何提高湖南茶叶出口竞争力已经势在必行。
1、湖南茶叶出口的现状
李赛君等人对湖南茶叶出口总量的变化作出了分析。2006年末全省有茶园8万亩，产茶7.63万t，产值11.96亿元。与2000年比分别增长了9％、33％和190％。纵向比较，发展速度快，来势相当好。同时他认为，湖南茶叶的高速发展有着国际和国内的背景：国际茶叶市场红茶产区调整，绿茶消费比重增加，为中国绿茶拓展了市场，扩大了获利的空间；国内经济条件明显改善，茶叶消费水平从量与质两
个方面不断提高。在这一背景下，全国茶叶得到了普遍发展，但和先进省份比，湖南茶叶量、质、效三个方面的增长幅度都不是很快，所以横向比较，形势并不令人乐观。他指出，一些省份的名优绿茶比重已经达到了30％，而湖南2006年生产的7.63万吨茶叶中，名优绿茶只有7560 吨，不到总产量的l0％，这说明湖南可以通过增加名优绿茶的生产来提升茶叶出口竞争力。同时茶树良种普及率不高也是湖南茶叶生产的一个问题。根据湖南省农业厅的统计，到2006年底止，全省无性系良种茶还只有2.47万亩，不到茶园总面积的三分之一，这在全国是比较低的。省财政厅发布的一份《湖南省茶叶产业发展调研报告》显示，茶叶是我省仅次于生猪的第二大创汇农产品。2008年我省茶园面积145万亩，茶叶总产量超过10万吨，其中出口3.2万吨，创汇5490万元，居全国第二位。我省出口欧盟市场茶叶量占全国的三分之一，连续三年保持了全国第一。
在对湖南茶叶出口和国际市场战略进行定位时，刘畅指出，摩洛哥是湖南绿茶出口传统市场，绿茶出口量占湖南整个绿茶出口的26％，显示该市场的稳定对湖南绿茶产业发展的重要性；日本是湖南茶叶出口传统主销市场，对日茶叶出口关系到湖南红茶生产和出口的稳定；美国是湖南茶叶出口第四大市场，美国消费者更青睐于绿茶和特种茶，2006年出口量0.88万吨，金额1.538万美元，同比分别增长2.9％和19.9％。但由于缺乏相关行业管理机制，导致市场的供大于求，最终使我国茶叶贸易条件恶化。摩洛哥、美国、日本的茶叶出口分别有不同程度的出口量下降和需求调整。
黄成云、辜阳平对三种主要的湘茶近三年来的出口现状作出了分析。如下表：
附表：湖南近三年茶口出口统计
从以上可以看出，近年来湘茶出口量呈逐年上升之势，尽管红茶出口有所减少，但绿茶、特种茶类出口明显增长。然而，我们的出口额尚未达到20世纪80年代的水平，与浙江、福建等兄弟省份相比，差距就更大。省政府将茶叶作为重点扶持的农业产业，显然，全省茶叶的出口量较省政府的要求还有很大的差距。
2、湖南茶叶出口存在的问题
关于湖南茶叶出口存在的问题，冯娟娟和姜含春认为湖南茶叶出口存在着“柠檬问题”，即信息不对称。由于茶叶消费者中大部分不懂茶，他们在购买茶叶时缺少相关信息，所以他们将面临较大的不确定性。因此消费者感觉自己存在着购买风险。比如质量与安全风险，可能茶叶产品质量名不符实或卫生农残标准未达到国家要求，对自己或他人健康造成危害；又比如经济风险，茶叶顾客担心购买的茶叶价格过高招致经济上的损失。因此，消费者在购买茶叶时会产生犹豫，但在商品市场上，追求利益的最大化是茶叶企业的目标，在信息不对称的情
况下，有的茶叶企业可以利用信息不对称来欺骗消费者，实施有损于消费者利益的隐蔽行为，这种现象被称为“道德风险”。我们可以看到在信息不对称条件下的茶叶市场交易中，不管是茶叶消费者还是茶叶企业都受到不利影响。
沈佐民与宛晓春认为湖南茶叶出口贸易中的主要问题有以下几点：（1）茶叶出口经营管理体制滞后，出口经营主体素质不高；近年来，由于国际市场竞争的残酷，茶叶出口经营和管理体制滞后和不完善，加上经营主体素质参差不齐，缺乏国际贸易法规、法则、维权等方面的知识，造成经营秩序混乱，同时也侵犯了海外茶叶企业的商业利益，加快了欧盟、日本等进口国对中国茶叶的“设限”速度。由于出口茶叶的质量达不到进口国标准，拒收、退货事件偶有发生，从而直接影响出口企业的经济利益和国家的声誉。（2）出口茶叶产品结构不合理，出口茶叶均价低；（3）茶叶生产、出口规模小。缺少世界知名品牌；（4）茶叶出口产品的质量与安全问题不容乐观。
杨波认为湖南茶叶出口最近还遭遇了绿色贸易壁垒，他认为原因有二：（1）外部原因，如安全意识逐渐增强和对本国利益的保护；近年来，国际上接连发生的一系列食品污染事件，使人们对食品安全提出了越来越高的要求。而我国茶叶出口国家的消费者普遍具有较高的绿色消费意识，是绿色法规比较成熟的国家和地区。（2）内部原因，如生产技术落后及茶叶品质低和信息不对称，茶叶企业缺少自己的品牌。
夏丽雯指出湖南茶叶包装上的环保问题也比较突出，她认为，随着经
济的发展，人口的增加，废弃物越来越多，因此生态环境的可持续发展已经是21世纪人类面临最迫切的课题。近年来随着商品经济的发展，商品的包装废弃物特别是塑料类包装废弃物对于环境所造成的公害日益严重，基于可持续发展的战略思想，人们开始探索新的设计模式所提出的新概念，因此“环保意识”开始体现在包装设计的方方面面中，并且也开始引申到其它相关设计中。
3、湖南茶叶出口的对策
对于湖南茶叶出口所遇到的问题，不少学者提出了自己的观点和建议，对指导湖南省茶叶出口的走向起到了很好的导向作用。
冯娟娟和姜含春认为，首先政府及茶叶企业应该加强茶叶行业管理，营造良好竞争环境。当茶叶产品的卖方对茶叶产品质量、价格比消费者具有更多信息时，低质量的茶叶产品将会驱逐高质量的茶叶产品，从而导致“优胜劣汰”的竞争机制失灵，出现逆向选择的结果。为了创造一个公平的竞争环境，政府主管部门应通过制定茶叶质量标准，提高茶叶市场产品的质量。通过对茶叶产品质量管理，消费者可以通过产品包装上的安全标识放心购买茶叶，降低消费者对市场上茶叶产品“搜索”所产生的交易成本，同时也抬高了进入茶叶行业的门槛。因此通过行业管理，可以避免“逆向选择”的结果．使茶叶企业之间能展开良性竞争。其次实施茶叶名牌战略。名牌可以使消费者产生信任感和认同感。茶叶企业如果通过诚信经营和特色定位，创建和维护茶叶名牌，对于吸引更多茶叶消费者，增加茶叶商品的销售，有着积
极的意义。信息越不对称，品牌越重要。
沈佐民与宛晓春认为，为了提高出口茶叶产品质量，确保茶叶质量安全，应该从以下几个方面入手：第一、政府应从发展方针、产业政策上加以指导、调控，充分发挥政府宏观管理作用。第二、生产者在进行茶叶生产、加工、贮运和销售的过程中严格遵守茶叶出口的标准和要求。第三、经营者应根据茶叶商品的特征和特性及茶叶出口的要求，在经营的各环节中尽可能保持茶叶原有的品质特征。在这一点上，杨波在分析湖南茶叶贸易所面临的绿色贸易壁垒时也提到过，他认为，应该通过提高生产水平和茶叶品质来提升出口竞争力。一是积极开发茶叶新品种、开拓新市场，采用新的贸易手段和方式；二是必须尽快改善茶叶的种植方式，发展规模化生产。三是积极进行国际认证，他认为茶叶生产和出口企业必须在政府或行业协会的指导和帮助下，提高自身产品的生产标准，努力符合国际标准，生产安全、无公害的绿色茶叶产品，实行绿色包装，并且加强与环境有关的绿色认证工作，特别是要积极争取通过ISO14000国际标准认证。
关于湖南茶叶包装上的环保问题，夏丽雯认为现代茶叶包装已经开始从各方面贯彻“环保意识”；茶叶包装设计不论是从图案、色彩、文字信息方面还是从功能、结构、材料、印刷方面都在体现着“环保意识”。作者认为茶叶公司的品牌名称要从茶文化内涵、图形设计与信息传达上体现出“绿色标志”的气质。进入21世纪以来，环境的挑战使人们在包装设计的过程中做出适当的反应，很多茶叶企业和设计公司已经开始从设计包装入手贯彻环保思想。而一个公司的标志具
有任何语言和文字都难以确切表达的特殊作用，它通过一种视觉传达的方式将公司的理念直观、快捷的传达给受众。所以我们不只是要重视在包装设计中贯彻环保意识，在标志设计中也要体现环保意识，特别是在精神文化等方面体现环保意识，使其一直贯彻“以人为本”的设计理念，拓宽“绿色设计”的范围，传播“绿色标志”的概念。
刘畅认为，促进产品多样化，发展深加工是提高湖南茶叶出口竞争力的一个重要措施。他指出，目前湖南年产茶叶约75万公斤，深加工茶叶只有约5万公斤，深加工比例约6.7％，而目前世界的平均水平约为22％，产品品种方面也主要以散茶为主。在茶叶初级产品出口不可能大幅增长的总趋势下，促进产品研发创新，发展茶叶深加工为主的方式是目前茶叶产品的突破点。这一点关键在于提高茶产品的技术含量，仔细研究世界消费市场的需求，逐步由少数的花色品种向多元化、多种类茶叶转变，开发袋泡茶、速溶茶、有机茶、保健茶饮料等新型茶制品来迎合现在“绿色”、“健康”的消费理念，组建高标准茶叶深加工企业，使其成为科技型、高效型、创汇型的产业龙头，这将是保持和提高我国茶叶产业国际竞争力的必然选择。
总之，在研究湖南茶叶出口问题时我们应充分重视其所存在的三个大方面的问题：（1）产品本身。首先，茶叶种植面积不断扩大，产品集中程度不够；其次，茶叶技术含量低，深加工不够；（2）市场方面。营销策略（茶叶归根到底是一种产品，是产品就必须有一定的营销策略。湖南茶叶也不是“酒香不怕巷子深”）、品牌的造就和管理（品牌是企业的无形资产，是企业的主要竞争力。湖南茶叶经过
多年的努力涌现出一系列的著名品牌）、统一的行业标准（茶叶作为一个古老的行业，茶农生产一直受传统行业标准的约束。尤其是技术贸易壁垒盛行的今天，湖南茶叶因为技术标准的问题吃了大亏）、出口市场因素（我省茶叶出口主要是以绿茶为主，而欧洲的一些国家由于饮食传统和消费习惯，他们主要进口红茶，口味的差距导致欧洲人偏好印度、斯里兰卡等南亚国家的大叶红茶，对于湖南的红茶需要一个逐渐接受的过程）。（3）外部其他问题。第一、绿色贸易壁垒带来的出口压力。随着茶叶出口竞争的加强、进口国绿色环保意识的增强，茶叶所面临的绿色贸易壁垒越来越严格。绿色贸易壁垒逐渐成为我省茶叶出口面临的最大困境，也是世界贸易组织下的新贸易保护主义的主要手段。第二、人民币升值的压力。人民币的不断升值，使得湖南茶叶依赖低价格占领市场的优势不断减弱。第三、文化传统的差异。我国茶叶拥有其他许多国家难以取代的优势，但因种种原因仍未实现将优势转化为强势，尤其是茶园战线过长，成本高、规模小，技术难以普及，世界著名的茶叶企业和品牌尚未形成。
在认清存在问题的基础上，湖南省茶叶出口的策略可以从以下几个方面分析：（1）进一步重视茶叶产业，为茶叶产业发展创造良好的环境，这就要求政府理顺管理体制和出台全省茶叶发展规划和相关政策。政府要加大对茶叶产销的扶持力度和宏观管理。一是加强对茶叶产业化中的龙头企业的扶持力度。二是加强对茶叶市场体系建设，规范茶叶流通市场秩序。三是加强对外宣传。（2）以打造品牌
为方向，全面提高茶叶质量。打造湖南茶叶品牌，在国际竞争中居于强势地位，最主要的是增强品牌意识，尽快改变茶叶企业数量多、规模小、无名牌的现状，加强力度整合资源，使名茶向名牌转化。（3）开拓国内外市场。加强外贸人才的培养，努力开拓国际市场。人才是一切的关键，人才缺失会导致产品和市场信息的缺失，使生产和市场出现脱节。在目前的湖南茶叶出口企业里，真正能开拓市场把握市场，用市场信息来指导生产的人才非常欠缺。因此，只有加大人才的培养利用，让人才去叩击市场，才会有“芝麻开门”的效果。（4）发挥规模优势。充分发挥行业的力量，走“强强联合”之路，培育茶叶出口核心企业，以应对日益激烈的国际市场竞争。湖南茶叶企业单凭自身的规模和实力难以应对日趋同际化、规模化、多元化和白热化的国际市场竞争，要充分发挥行业的力量，走“强强联合”之路。（5）大力弘扬茶文化。应充分开发、利用茶文化资源，开展富有特色的茶文化活动，促进茶消费，促进茶业经济发展。一是要研究、挖掘、弘扬我国茶历史、茶文化。二是要突出特色，提高质量，讲求实效，推动与茶相关的产业发展。三是要充分运用载体，办好展示、展销、品茶等活动。四是要充分发挥新闻媒体的作用，加强宣传，扩大影响，吸引更多的人参与茶文化、茶消费活动。相信在政府和企业的共同参与下湖南省茶叶出口一定能克服暂时的困难，抓住有利时机，在新一轮的竞争中取得有利地位，创造出辉煌的业绩。
Record the situation and lessons learned, find out the existing problems and form future countermeasures. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 茶叶产业发展的调研报告
编号：FS-DY-20697 茶叶产业发展的调研报告 河姆渡遗址7000多年前的原始茶、田螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书《茶经》唯一命名的古名茶——“瀑布仙茗”、源于北宋的我国最早的白茶——“四明十二雷”、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一，在茶叶产业发展史上具有重要地位。但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至已落后于茶叶产业的后起之秀——新昌、宁海等。为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见。现将有关情况综合如下： 一、基本情况
我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人。现有茶园面积6万亩，其中：无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶、绿色食品、有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平。全市现有各类茶厂200余荚冬其中：精制茶厂42荚冬已完成改造并达到qs标准的企业42家。 全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶。恢复于上世纪90年代初的历史名茶“瀑布仙茗”，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省名牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，其制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产名录，现有生产成员单位28荚冬基地覆盖全市。四明龙尖为新创名茶，是宁波市着名商标。我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上。 XX年，全市实际计产茶园面积5.6万亩，总产量6317吨，产值1.135亿元。其中名优茶367吨，产值7372万元，分别占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%。珠茶产量5730
湖南什么茶叶最出名 湖南是一个小桥流水人家的好地方，那里的人常年喜欢吃辣，辣椒，腊肉还有湖南的茶叶也是远近闻名的。像湖南的毛尖便是闻名海内外，还有安化黑茶和雾茶等，懂茶的朋友一定对这些茶叶有研究，相信有的人甚至为了买上好的茶叶，专门去湖南进行采购。下面具体的给大家讲解下。 提起湖南，人们想到的最多的是“渔米之乡”、“辣妹子”，殊不知，湖南也是中国的重点产茶省之一，且产茶量位居全国第二。在湖南还有十大名茶，而这些名茶有些有全国都非常有名气，如古丈毛尖、安化黑茶等。今天我们就来说说湖南都有哪些名茶。 1、古丈毛尖说起湖南的名茶，首先让人想到的就是古丈毛尖了，古丈毛尖也是湖南十大名茶之首，产于神秘多姿的湘西。独特的武陵山脉地理位置加上二千年的手工制茶工艺，造就了古丈毛尖茶干色润，汤色明亮，外形紧细圆直，油润有光泽、多毫，且香气持久，耐冲泡等特点，而且古丈毛尖所含营养物质，如茶多酚、儿茶素、氨基酸、蛋白基等都是同类茶叶最为丰富的。 2、安化黑茶安化黑茶可以说是近年来名气上升最快的茶之一，“其色如铁，而芳香异常”就是《茶谱》中对安化黑茶的描述。安化黑茶早在五代时期就已有记载，但外销却是在16世纪以后。 安化黑茶汤色深黄明亮，色泽乌黑，香气醇正，口感醇和。分为天尖、贡尖、生尖等3级。 3、安化松针安化松针条索长直、圆浑、紧细，形状若松针，
翠绿匀整;白毫显露，质香气馥郁，滋味醇厚，汤色清澈，耐冲泡。是人工培育出来的一种茶，曾多次获得过湖南名茶之称。 4、石门银峰石门银峰是1989年研制出来的，而石门泛壶山一带也是联合国确认的全球生态保护区之一。石门银峰紧秀似峰，白毫披身，香高味浓，问世之初，连续三年获得湖南名茶冠军。 5、南岳云雾茶产于南岳衡山的南岳云雾茶，早在1979年就被评为中国十大名茶之一，具有条索紧细，香气馥郁，挺秀多毫，汤色黄绿，叶底嫩匀，滋味甜醇等特点。 小编只是古丈毛尖一个茶民，销自家种植的古丈毛尖茶，如有需要可联系。
中国茶叶市场的发展现状与未来分析 世界茶叶80%产在亚洲。中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五大产茶国的茶叶产量占世界茶叶总产量80%。中国茶叶产量从2000年的67.6万吨增长到2005年的93.4万吨，增长了38.1%。茶叶产值从2000年的90亿元，增长到2005年的155亿元，增长了72.2%，是世界发展最快的国家，并且在2005年，我国茶叶产量超过印度，重新夺回第一大产茶国地位，实现了以吴觉农为代表的近代茶人为之奋斗的目标。 一、推动茶产业发展的因素。 当前，我国茶叶产量、国内销售、茶叶出口都处于历史最好的水平。主要得益于地方政府资金支持，茶叶企业改革不断深入，新的资本进入，茶叶新技术在茶叶生产中得到广泛应用，以及茶叶新产品的开发等，这些都为我国茶叶产业注入新的活力。 1、政策的支持。 近年来，各级政府对茶叶产业给予了高度重视，加大了对茶产业的投入，并且通过科技创新、结构调整、大力拓展国内外市场等措施，促进了我国茶产业的发展。在西部开发、扶贫政策和退耕还林等政策和资金的扶持下，各主要产茶省都发展了相当数量的新茶园。茶农在茶叶良好经济效益促进下，生产积极性不断高涨，并且加大了对老茶园的改造力度，淘汰了一些生产效益低的茶园。我国茶园面积由2000年的108.9万公顷，增加到2005年的130万公顷，增长了19.4%。近年来新发展的茶园基本上按照规范化要求进行建设的，生产能力高、茶园投入力度大，从而使得我国茶叶产量保持较快速度增长。 2、企业的多元化。 茶叶放开经营后，我国茶叶企业发生结构性变化，大多数国有加工、流通茶叶企业实现了股份化、民营化转制。北京张一元茶叶有限公司是北京市第一家实行改制的“老字号”茶叶企业，改制后的股本为3000万，国有（企业）参股20％，10％社会法人股，主要是两家上游生产企业，其他70％职工股。改制后企业的机制变活了，企业有了自主权，有了资金积累，通过几年来的运作，张一元的年销售量每年均以30％以上的速度增长。茶叶产业的发展，也吸引国内大的集团纷纷进入茶叶领域，云南制药企业盘龙云海和云南白药集团已经开始涉足茶产业。白药集团认为普洱茶的发展过程与云南白药的发展过程极为相似，初期都是小家小户分散式生产，后来随着工艺技术改进，规模化生产成为必然。云南澜沧江啤酒集团也把开发茶产品作为今后重要的发展目标之一。与此同时，个体私营
福建茶叶贸易发展现状分析 文/谢雅玲陈永昌 引言：进入21世纪以来，人们生活水平不断提高，对茶叶的需求也在不断上升，茶叶贸易发展迅速。在激烈的贸易竞争中，福建省的茶叶贸易是一个怎样的发展现状，有哪些发展优势和发展的制约因素，进一步探索和发展福建茶叶贸易现状，对福建茶叶经济效益的提高、影响力的扩大、竞争力的提升和贸易量的增加都有着重要的意义。 一、福建茶叶的地位 福建省是我国茶叶的主产区，茶叶生产历史悠久。党的十一届三中全会以来，随着农村经济体制改革和茶叶流通体制改革，我省茶业得到了长足发展，成为我省农村经济中一个举足轻重的优势产业。2009年，福建茶叶生产呈现乌龙茶质优价高、红茶产销两旺、白茶量稳价升的良好态势，全年茶叶生产总产量26万多吨，居全国第一位；茶叶出口创汇5734万美元，同比增长8.6%。 二、福建茶叶的出口现状 据统计2009年月，中国出口茶叶数量为302，949.3吨，同比增长2.0%，金额为70，495.4万美元，同比增长3.3%，平均单价为2，327.0美元/吨，同比增长1.3%。而其中福建省出口茶叶数量为1，254.41吨，环比增长2.7%，金额1，221.7万美元，环比增长59.4%。出口量在全国第五位。 三、福建茶业贸易发展的优势条件 福建茶叶贸易发展在多个方面占有主要优势。主要有第一，自然条件优越，劳力资源丰富。第二，福建茶叶茶类多、良种多、名优茶多，品种资源丰富、茶类品种齐全。第三，政策支持力度大。近年来国家加紧建设海峡西岸经济区，在各项措施上都有较大支持。第四，福建港口条件优越，交通便利，区域优势明显。第五，科技不断进步。科技利用率不断提高，在茶叶产品的深加工方面也取得进展，保健茶、速溶茶及茶食品的开发利用，茶叶中有效物质的提取应用等，足以表明福建茶叶在生产、加工方面都具备了较高的科技水平。第六，市场前景广阔。随着人 们生活水平的提高，保健意识日益增强，茶叶的保健和药用功能倍受关注。近年开发出来的罐装茶汁、瓶装茶饮料，在市场上十分畅销，并成为饮料市场的主打产品. 四、福建茶叶贸易发展的制约因素 1、成本居高不下。福建省茶叶生产科研成果整体水平不 高。为科研而科研的传统研究模式与生产、市场不对接，导致许多研究项目的成果不能推广应用转化为现实生产力。另一方面，成果转化率较低，一些先进实用的茶叶生产科技未能得到及时有效的推广应用。 2、经营模式粗放、加工和深加工环节薄弱。福建省茶叶生
全球茶叶市场分析研究报告 一、出口贸易概况 100多年以前，中国茶叶垄断着世界茶叶市场。 1900年，印度茶叶出口量8.7万吨，首次超过了中国的8.37万吨，此后，印度占据茶叶出口第一大国达90年。是年，全世界茶叶出口量27.48万吨。1907年，日本绿茶在美国市场首次超过中国，此后，日本茶叶在美市场不断扩大。1913年，斯里兰卡（当时称锡兰）茶叶出口8.68万吨，首次超过中国的8.27万吨，跃居世界第二。此后，中国一直落后于斯里兰卡。1917年，Raymand C.Naekay在美国《茶与咖啡贸易杂志》上发表题为《中国与印度的茶叶贸易》的文章，详细解释了中国茶叶由25年前居世界首位，而后一年不如一年，逐步衰落的四个原因。一是生产者缺乏协调的组织；二是栽培茶叶不用科学的方法；三是税收的繁重；四是政治上的骚扰……而印锡茶政府能够用全副的精神去奖励，而且能够用科学的方法从事栽培制造技术的改良……所以华茶市场就渐渐被人所蚕食了。 1969年，联合国粮农组织商品委员会设立“政府间茶叶协商小组”，次年成立“茶叶消费促进小组”。1976年，“国际茶叶宣传协会”成立。1976年下半年-1977年5月，国际市场出现罕见的茶叶旺市，红茶价格上涨200-300%，绿茶价格上涨70%，这是由于南美咖啡遭受严重霜冻大量减产的影响。1984年，国际市场茶价狂涨，因印度国内供应紧张，于上年12月下令限制CTC茶叶出口。这年中国茶叶出口量13.93万吨（不含台湾，红茶7.2万吨），首次超过1886年的13.4万吨的最高纪录。1987年，茶叶出口口岸公司由3家发展到18家。由于各口岸公司各自为政、争购货源、抢占市场，导致茶价大跌，市场混乱，外商无所适从，对中国茶叶失去信心。1993年9月，瑞典歌德保号沉船珍品在上海博物馆展出，瑞典东印度公司船只从广州装运中国茶叶和瓷器于1745年在瑞典近海沉没。1984年打捞出370吨中国武夷茶叶共2000多只茶箱和罐装茶及一些茶杯茶壶等。这次展出的茶叶为锡罐贮存，尚未氧化变质。1994年，据联合国粮农组织的＜贸易年鉴＞，中国茶叶的出口价格就低于全球平均价格，见表3-17。当时国内有人指出要开发高档的红碎茶、绿茶、乌龙茶、花茶、速溶茶、袋泡茶、罐装茶和有机茶。 表3-17 国际部分国家茶叶贸易价格单位：美元/吨 国家平均中国英国德国美国 均价 2104.4 2043.8 7577.7 6056.7 4429.3 1998年，国际贸易115-125万吨，80%为红茶。中国出口20万吨，创汇3.3亿美元。我国特种茶出口前景广阔，尤其是乌龙茶成为了出口增长最快的茶类品种之一，10年增长了9倍。2001年，我国出口茶叶24.9万吨，其中特种茶出口量为6.7万吨，创汇1.6亿美元，占当年出口量的27%和创汇额的47%。 1999年，我国茶叶出口跌幅达8%，红茶跌幅为50%。1999年，英国经济学家预测国际茶叶、咖啡市场价格将继续下跌，见表3-18。 表3-18 茶叶价格变化趋势预测单位：美元/公斤 年份 1997 1998 1999 2000 2001 单价 2.03 2.01 1.61 1.48 1.4 从2000/2001年度开始，全球制茶业开始进入一个长期的产大于销的时期。随着技术的进步，全球红茶和绿茶产量在过去20年上升了60%，从1981年的185万吨上升到2000年的300万吨，并将继续增长。斯里兰卡、印度增长了50%，中国增长一倍，肯尼亚增长三倍。而市场则已近饱和。过去20年英国和俄罗斯的进口量彼消此长，两者总量增加不多；而巴基斯坦、美国、埃及这些大国的需求量保持不变。这5个国家占全球的50%。因此，世界粮农组织预言，印度、中国、斯里兰卡、孟加拉、印尼在未来10年将继续依赖本国市场的增长吸收新产量。 2001年在肯尼亚的国际茶叶大会上，国际茶叶委员会的负责人指出，“成年人开始转向包括软饮料在内的其它饮料，年轻人并不把茶列入考虑范围。”人们认为茶过时了。有人认为是茶的低劣质量影响了茶叶需求的增长。
茶叶出口贸易市场分析
天然茶行进出口有限公司成立于一九八八年，产品畅销海内外市场，优质的产品和真诚的服务理念得到客户的青睐和肯定。目前公司主要经营红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶六大系列下各类茶叶的出口。 欧洲、亚洲作为中国茶叶销售的两大市场，一直是中国茶业出口的传统市场，本文主要从产品出口到消费出口市场等方面进行分析，为天然茶行进出口有限公司出口茶业至欧洲、亚洲做出口茶业成本核算，为出口茶业的宣传和推广设计出口经营方案。 关键词：茶业出口贸易市场分析 一、出口商品概况 天然茶行进出口有限公司经过多次深化改革而成的专门经营研发茶业进出口的国际品牌
绿茶绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。 适宜人群 一般人均可饮用。
1．适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2．长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。 绿茶主要有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等较为出名。 黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川黑茶（边茶）、藏茶、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）（俗称黑五类）。
2020中国茶叶进出口分析情况 中国是茶的故乡，也是茶叶生产大国。近几年，中国茶叶生产快速发展，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。 红茶仍是主要进口品种 中国茶产业在2019年总体保持平稳发展，总产量以及产值等主要指标均创新高，与此同时，困扰产业发展的产销矛盾也日益突出，消费人口与消费总量增速持续趋缓，市场存量继续增加。 面对国内茶叶市场内销趋缓局面，2019年，我国进口茶叶数量仍在持续提升。据中国海关统计数据显示，2019年，进口茶叶4.43万吨，同比增长22.25%，其中红茶进口量为 3.64万吨，占总量的83.77%。进口茶叶总金额为1.87亿美元，同比增长5.06%，其中红茶进口额为1.26亿美元，同比增长7.07%，占总金额的67.3%。 具体到地区来看，2019年，我国进口茶叶超过千吨的地区共8个，其中浙江、福建以及江苏分列前三，进口茶叶量均在7千吨以上，浙江以9260.5吨的茶叶进口量排名第一。另外五个千吨以上茶叶进口量的地区是广东、北京、上海、广西以及安徽。 出口品种绿茶最多 出口方面，2019年，面对摩洛哥、欧盟、美国等传统市场的可预见性下降，中国茶企及时调整战略布局与结构，全年茶叶出口呈现出总量盘整、价额大增的态势，量价额均创历史新高。据中国海关统计数据，2019年，中国茶叶出口数量36.65万吨，同比上升0.52%;
金额为20.20亿美元，同比上升13.61%;出口均价5.51美元/公斤，同比上升13.14%。 从品种来看，目前，我国茶叶出口仍以绿茶为主，2019年绿茶出口量为30.39万吨，同比增长0.33%，占总量的82.92%;绿茶出口额为13.18亿美元，同比增长7.77%，占总额的65.25%。 从出口国家/地区来看，2019年，中国茶叶在传统市场面临严峻挑战，制约出口在局部市场出现下降的两大因素包括技术壁垒和关税壁垒。 在技术壁垒方面。一是中国茶叶对摩洛哥这一最大传统市场的出口量仅为7.43万吨，同比下降4.2%;主要原因是该国于2019年10月1日起正式实施进口茶叶农残限量新标准。二是欧盟不断增加农残检测项目，提高农残限量标准，使中国茶叶对欧盟出口量仅为2.8万吨，出口金额为1.2亿美元，同比分别下降1.5%和12.1%。 在关税壁垒方面，2018年，美国是中国茶叶出口(量、额)的第四大贸易国。受贸易战影响，2019年9月1日起，美国对中国茶叶征收15%的关税，致使2019年中国对美国出口茶叶1.47万吨、出口额为0.70亿美元，同比分别下滑5.2%和21.35%。 具体到地区来看，2019年，我国出口茶叶超过万吨的地区共7个，其中浙江、安徽、以及湖南分列前三，出口茶叶量均在3万吨以上，浙江以15.88万吨的茶叶出口量排名第一。另外4个万吨以上茶叶出口量的地区是福建、湖北、江西以及四川。
中国茶出口,“凭什么”领跑世界？ 发布日期：2010-03-23 来源：国际茶讯 茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌 “茶界一直认为，中国是茶叶出口大国，但不是出口强国。可是，以近年的出口数据为支撑，我们需要重新反思这个话题了。中国早已经超越了出口大国的地位，事实上已经是出口强国了。”中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军认为。我们也知道，虽然中国茶叶有没有国际品牌，但“引领世界潮流”的说法也不为过，如果仅仅从品类和科技两个角度而言。尽管国际市场以红茶为主，但是，消费者对口味创新的喜好，对身体健康的关注在不断提高。这样的话，中国茶类将是首选，也是唯一的选择。从这个大趋势看，中国茶叶必将引领世界潮流。 2009年，中国茶出口位居全球第二位 截止目前，肯尼亚、斯里兰卡等主要产茶国还没有正式公布2009年茶叶出口数据。根据2009年前11个月的数据估计，中国茶叶出口将可能位居全球第二位。2008年，我国茶叶出口位居全球第三位。相比2008年，我国茶叶出口全球排名可能上升一位。 数据显示，2009年前11个月，斯里兰卡减产12%，产量为26万吨，全年产量大概在30万吨左右，除掉内部消耗，出口量约在30万吨以下。照此估测，中国茶叶出口将超越斯里兰卡，位居全球第二位。 往年排名第一位的肯尼亚，2009年前11个月生产茶叶27.8万吨，同比减少9.7%。2009年，中国茶叶出口量有可能与肯尼亚持平，或者超越肯尼亚。甚
我国茶叶出口现状及趋势分析 我国茶叶出口现状及趋势分析 .h1 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 22pt; MARGIN: 17pt 0cm 16.5pt; LINE-HEIGHT: 240%; TEXT-ALIGN: justify } .h2 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 16pt; MARGIN: 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 173%; TEXT-ALIGN: justify } .h3 { FONT-WEIGHT: bold; TEXT-JUSTIFY: inter-ideograph; FONT-SIZE: 16pt; MARGIN: 13pt 0cm; LINE-HEIGHT: 173%; TEXT-ALIGN: justify } DIV.union { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px }
DIV.union TD { FONT-SIZE: 14px; LINE-HEIGHT: 18px }科技创新任重道远转型升级大势所趋 我国茶叶出口现状及趋势分析 虽然2010年我国茶叶出口取得了较好成绩，但仍存有不少瓶颈需突破，茶企要不断加强技术创新，开发新产品，加强宣传推广力度，走科技兴茶之路。同时要注意科技创新和转型升级需政府、行业、企业联手互动，形成合力，才能尽快、尽早实现茶业崛起，提升我国茶业的国际影响力。 近年来，我国茶产业发展突飞猛进，茶叶出口量、出口额屡创历史新高，骄人成绩难掩背后隐忧，行业发展面临诸多棘手瓶颈问题，行业全面转型升级是中国茶引领世界茶叶发展潮流大势所趋。 2010茶叶出口金额创新高 自2005年以来，茶叶出口量始终徘徊在28-30万吨，2009年突破30万吨，创历史新高，2010年出口30.24万吨，同比基本持平，但出口金额再创新高，达7.84亿美元。分析来看，2011年，我国茶叶出口有以下几大特点： 首先，绿茶、花茶、普洱茶出口量上升，红茶、乌龙茶出口量下降。2010年，我国绿茶出口23.42万吨，同比增2.12%，金额5.67亿美元，同比增8.07%，实现连续9年量价齐增；花茶出口7356吨，同比上升24.4%，出口金额3990
Screen and evaluate the results within a certain period, analyze the deficiencies, learn from them and form Countermeasures. 姓名：___________________ 单位：___________________ 时间：___________________ 乡镇茶叶产业发展状况调研报 告
编号：FS-DY-24416 乡镇茶叶产业发展状况调研报告 茶叶是**乡重要的传统优势产业。为加快茶叶产业发展，全面提高茶叶产业的综合生产能力，进一步推进茶叶向良种化、产业化、标准化、品牌化迈进。我们对**茶叶产业发展问题进行了调研，形成调研报告如下： 一、**茶叶产业发展具有较好的基础和条件。 **乡境内自然条件优越，适宜茶树生长，茶树品种资源丰富，**乡位于盈江县西北部，属地带。乡境内山峦重叠，沟谷纵横，地势起伏较大，主要以山地丘陵、小坝子为主，平均海拔1760米。国土总面积226平方公里，其中耕地面积23004亩（水田7160亩，旱地18488亩），森林面积138235亩。**乡是盈江县茶叶的重要产地，现全乡已建立完善的茶叶种植、加工、营销和技术推广体系，已积累丰富的茶叶生产经验，已实现传统生产工艺向现代生产工艺转变，已创制出“**山”茶叶品牌及系列产品，XX年授予州政府接待专用茶
叶称号。XX年末，全乡茶叶初制所7个，精制茶厂1个，茶叶精制生产线2条，精制生产能力3 万公斤，茶叶科技队伍15人。茶叶面积10776亩，产量107万公斤，产值542万元，农民茶叶收入235元。产量、产值、茶农收入比“十五”末分别增长33%、76.3%和58%。 二、茶叶是促进**乡山区、半山区、民族贫困地区广大农民脱贫致富奔小康的骨干产业。**乡茶叶涉及面广、影响力大、茶叶遍及全乡所有村组，茶叶生产、加工、流通从业人员6500人，占全乡总人口61%。茶叶发展村社中30%的农民家庭收入主要来自茶叶。 三、**乡茶叶产业发展已出现良好态势。全乡规模连片茶园10776亩，规模经营面积100亩以上的有1家。茶叶加工企业实力逐渐增强。有机茶无性系良种无公害茶生产基地步伐加快，全乡已建立3652 亩无性系良种茶叶基地，XX 年新植茶园352亩，XX年新植1400亩，XX年新植2350亩，XX年新植1426亩。 四、**乡茶叶产业发展当前存在的主要问题。“xxx”以来，**乡茶叶产业发展速度虽然较快，但发展中仍存在下列问题：
茶叶外销分析 一、国家及品种 1.摩洛哥、加纳、毛里塔尼亚、阿尔及利亚及塞内加尔等非洲国家：是中国主 要的小包装绿茶出口市场。其中摩洛哥是我国茶叶出口第一大市场，我国对摩洛哥茶叶出口一直占我出口总量的20%，其中绝大多数为绿茶（我国绿茶出口第一大市场）。 2.美国：茶叶进口量世界第四，约有一半的美国人喝茶，需求量大生产量小， 依赖进口，茶销售额每年超过10亿美元。红茶受欢迎程度高，美国市场上的中国乌龙茶、绿茶（中国主要向其大包装绿茶）等有上百种，绿茶市场还未全面打开。美国人常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶，可向其销售成品茶饮料，或将茶叶制成速溶小茶袋。 3.俄罗斯：茶叶进口量世界第一，红茶90%（中国主要向其出口大包装红茶）， 绿茶（中国主要向其出口大包装绿茶）和其他茶类10%。是我国第二大红茶、第二花茶、第三大绿茶出口市场。 4.日本：盛产绿茶，大多数日本人喝本国的绿茶。因此主要销售红茶，普洱、 乌龙茶、安溪铁观音等。日本是我国第一大乌龙茶、第一大花茶、第二大普洱出口市场。 5.乌兹别克斯坦：大包装绿茶。 6.中国香港：大小包装红茶。 7.印度、斯里兰卡等亚洲主要产茶国家：生产满足需求，出口难度大。 8.新加坡、马来西亚：主要向中国进口小包装红红茶。 9.东南亚：东南亚地区华侨众多，喝茶习惯与福建相似，绿茶与乌龙茶的市场
开发空间较大。 10.英国：茶叶进口量世界第二，本国没有茶叶生产。英国人有喝下午茶的习惯， 他们喜欢喝浓茶，普洱是比较适合他们的口味。 11.巴基斯坦：茶叶进口量世界第三。 12.德国：中国主要向其出口大包装绿茶、大包装红茶。德国人爱喝各种花瓣加 上苹果、山楂等果干制成的花茶，里面一片茶叶也没有，“有花无茶”。 二、出口形势 在我茶叶出口市场中，出口数量超过8000吨的市场依次为摩洛哥、美国、俄罗斯、日本、乌兹别克斯坦、阿尔及利亚、香港和毛里塔尼亚。 今年上半年我国对摩洛哥、美国、乌兹别克斯坦等主销市场出口出现较大幅度下降，日本和俄罗斯略有减少，毛里塔尼亚继续保持稳步增长势头，十年内增幅超300%，已跻身我国出口市场前5位，预计今年进口超过1.6万吨，成为最具潜力的非洲市场之一。 三、包装（具体由茶叶特性及价格决定） （一）包装材料 1.铁盒、铁罐、易拉罐 2.塑料袋、纸袋 3.木盒：密封效果差，不利于茶叶的保质（尤其是香气）。 4.硬纸盒：为降低包装成本，以硬纸盒代替木盒（用木纹图形的纸贴面，有木 质外观）。
天然茶行进出口有限公司成立于一九八八年，产品畅销海内外市场，优质的产品和真诚的服务理念得到客户的青睐和肯定。目前公司主要经营红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶六大系列下各类茶叶的出口。 欧洲、亚洲作为中国茶叶销售的两大市场，一直是中国茶业出口的传统市场，本文主要从产品出口到消费出口市场等方面进行分析，为天然茶行进出口有限公司出口茶业至欧洲、亚洲做出口茶业成本核算，为出口茶业的宣传和推广设计出口经营方案。 关键词：茶业出口贸易市场分析 一、出口商品概况 天然茶行进出口有限公司经过多次深化改革而成的专门经营研发茶业进出口的国际品牌企业。公司的主要产品有红茶、白茶、绿茶、青茶、黑茶、黄茶等六大系列，在此专门介绍红茶，绿茶，黑茶三大系列。 （一）红茶、绿茶、黑茶的基本概况 红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。凋萎是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。 祁门红茶独具的特色是：成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。 绿茶绿茶，又称不发酵茶。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。 适宜人群 一般人均可饮用。 1．适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2．长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
xx年茶叶产业发展工作方案为抓好我镇xx年茶叶产业发展，更好、更快地造福人民群众，以产业推动经济社会向前发展，结合我镇实际，特制定本方案。 一、指导思想 按照“抓点连线扩面”的思路，重点突出示范区域，辐射带动周边区域，建立规模化、标准化、集约化生态高效茶园。 二、建设目标 继续抓好xx年13000亩茶园面积的管护工作，xx年新植茶园5000亩，具体规划为：茶场新植2100亩，村新植100亩，村1300亩，村新植1000亩，村新植500亩。 三、茶苗采购 （一）采购品种 选择适制性强，丰产性高，抗逆性强，适宜本地区土壤和气候的无性系良种。 （二）采购数量 本次采购数量共计2500万株。（5000亩x5000株/亩） （三）采购时间 在10月底前完成茶叶的采购，质量标准达到《中华人民共和国国家标准》gb11767-xx规定的一年生茶树改了品种合格苗标准。 四、进度安排 新植茶园分三个阶段推进： 第一阶段：宣传发动
10月30日前搞好政策宣传、茶苗选购和相应的技术培训，将栽植计划落实到地块到农户。 第二阶段：茶树栽植 11月30日前，按照规划面积进行茶叶栽植，拌好地，施好肥，盖好膜，保证茶树成活率，按规划面积完成栽植任务。 第三阶段：茶园管护 12月10日前，搞好新植茶园的管理，剪枝、灌水、覆盖。 未分配新植任务的村，在12月10日前，必须搞好旧茶园的管理，除草、补植、理沟、修枝。 五、保证措施 （一）明确目标任务 镇上成立由镇长任组长，副镇长任副组长，相关单位负责人为成员的xx年茶叶产业发展工作领导小组。根据各村实际情况制定相应的目标任务，镇上为每村派业务骨干3名，负责对茶叶产业发展的组织领导、宣传发动、栽植计划、茶苗调运，技术培训、现场指导、协调解决新植茶园建设中的具体问题，做到目标到村责任到人。 （二）加强技术指导 镇上成立专门的技术指导工作小组，采取集中培训、分散培训和到户培训相结合的方式，对茶叶栽植的工作人员和群众进行实地演练培训，理论与实践结合，提高栽茶人员的技术能力。在茶叶栽植正式开始时镇技术工作组要到现场进行指导，保证各村茶叶栽植技术指导到位。
关于湖南省茶叶产业发展的调研报告 茶叶是我省仅次于生猪的第二大创汇农产品，对于发展农村经济，特别是带动贫困山区脱贫致富，有着其他经济作物不可替代的作用。在省委、省政府的正确领导下，近年来我省茶叶在产业化建设、出口贸易等方面取得了良好成绩。加快我省茶叶产业发展，不断提高经济效益，对于贯彻落实中央一号文件精神和我省农业与农村经济发展“十一五”规划，具有十分重要的意义。 一、我省茶叶产业发展现状 主要成效 我省是传统的产茶大省，种茶制茶历史悠久，素有“江南茶乡”的美誉。处于于北纬30°左右的**山区及环**湖区，由于地理位置和气候条件得天独厚，茶叶质香味醇，品质优良，生产的绿茶在全国乃至世界都是最好的。 20世纪80年代，我省茶园面积曾达262万亩，产量8.1万吨，是全国茶园面积最大、产量第二位的茶叶大省。虽然90年代初湖南茶业大幅下滑，但从1998年开始，在省委、省政府领导和有关部门的高度重视和大力支持下，**茶业产销形势逐年好转，茶农生产积极性不断提高，涌现出**省茶业有限公司、**省**进出口有限公司、**茶业有限公司、**茶业有限公司等一批国家和省级农业产业化龙头企业，全行
业出现了持续快速发展的大好局面。XX年我省茶叶产值10.09亿元，茶园面积120万亩，茶叶总产量8.1万吨，其中出口3.22万吨，创汇3360万美元，居全国第3位，出口均价为1.414美元/公斤，同比提高了20.62％。我省出口欧盟市场茶叶量占全国的1/3强，连续三年保持了全国第一。今年我省茶叶出口来势又十分喜人，出口创汇有望突破3500万美元，跻身全国第2位。 基本经验 总结近年来的做法和经验，主要是如下几条： 1、以出口带动内销，壮大茶叶龙头企业，推动茶业快速发展。 茶叶出口解决了**茶叶的销路问题，带动了全省茶叶品质和价格的普遍提高，促进了产品安全化、标准化、多样化，提升了湘茶的国际形象。出口茶叶中的小包装茶、自有品牌茶所占比重不断加大，开始逐步摆脱主要为国外茶叶进口公司提供袋泡茶原料的不利局面，走上了积累品牌价值、形成品牌效应，增加产品附加值、市场竞争力和抗风险能力的良性循环轨道。同时，茶叶出口还有效地带动了茶叶种植、加工、运输等相关产业链，推进了湖南茶业的快速发展。 目前，我省主要有**省茶业有限公司和**省**进出口有限公司两家茶叶出口龙头企业。**省茶业有限公司由**省茶叶总公司整体改制而来，集茶叶种植、加工、销售、科研和
县2017年茶叶产业发展工作总结 县2017年茶叶产业发展工作总结 2017年，**县按照市委、市政府推进农业农村生态文化旅游融合发展的工作部署和“3+N”特色走廊建设的总体要求，立足**茶叶产业资源，结合农业供给侧结构性改革要求，推进全县茶叶产业发展，促进全县茶叶提质增效。现将2017年茶叶产业发展情况总结如下。 一、茶叶产业发展情况 按照“打破界限、连片发展、统防统治、整体推进”的工作思路，以“基地标准化、运作产业化、产品品牌化、服务社会化、利益风险一体化”为基本要求，坚持政府引导、企业主导，通过集成技术、集约项目、集中力量在天凤乡、宝峰彝族乡、民建彝族乡、烈士乡等乡镇的高山有机茶产业环线上，采用“补天窗”方式新种植茶叶1000亩。深入“绿色植保”理念，推行“统一防治时间、统一药剂药量、统一防治人员、统一植保机械、统一安全间隔期”工作模式，采用“统一茶园管理标准、统一配送农业投入品、统一防控措施、统一原料采摘标准”的“四统一”管理措施，推动产业环线及全县茶叶发展方式转变和经营方式创新，促进全县茶叶产业上档升级。全县建立标准化示范基地20000亩，应用杀虫灯、黄板等绿色防控措施开展绿色防控60000亩（投产茶园的92％），开展茶园机剪、机修面积20000余亩，改造低产低效茶园11000亩，申报有机茶园3000亩。全县茶叶总产量达0.39万吨，比上年增长3％，总产值1.8亿元，比上年增长15％ 二、工作措施 （一）强化技术培训，提高茶叶产业管理水平。将新型农民职业技能培训、实用技术培训等与技术扶贫、农业项目实施培训等有机结合，着重在全县茶叶发展乡镇，重点是以茶叶产业为主导产业的贫困村开展茶叶种植管理加工等相关知识培训。截至目前，共举办各类技术培训40余场次，培训人员2800余人次，发放各项技术资料6000余份。 （二）强化战略实施，增强茶叶产业发展动力。一是实施机制创新战略。坚持“扶大、扶优、扶强”的原则，落实五个规范为要求，以协会（合作社）为扶持政策的承接主体，集中力量打造产业带和示范基地。今年“围绕四大主导产业，打造三条特色环线，建成百万亩现代农业产业体系”的工作思路和目标，启动了茶叶产业环线打造工作。 二是实施大品牌战略。构建以政府和行业组织为支撑，规模企业为主导，认证机构做补充的区域茶叶品牌孵化单元，合力打造以区域公共品牌为基础结构、企业自主品牌进行有效填充的产业品牌综合体系。2017年，积极组织农产品生产企业、合作社参加各类展会，大力提升特色区域品牌的市场影响力和竞争力。在第六届国际茶博会·**杯斗茶大赛上**荥泰茶业有限责任公司生产的“瑞吉隆兴”牌“芽细藏茶”和“古道红”茶喜获金奖；**县塔山有限责任公司生产的“塔山”牌观音仙茶入选中国茶叶博物馆“中国茶样库”。 三是实施基地辐射示范带动战略。鼓励支持企业与茶农共同组建茶叶专业合作组织，建立规模化种植、标准化生产、品牌化销售、规模化经营的现代茶业发展模式和稳定可控的原料基地。目前，已在全县茶叶重点乡镇民建、荥河、宝峰、天凤建立了有机茶叶标准化生产示范区，在五宪建立了绿色食品标准化生产示范
湖南省茶叶学 会2011年学 术年会 论文集 湖南茶产业发展情况简析 （湖南农业大学园艺园林学院·长沙·410128） 高燕 摘要：文章分析了新的历史发展时期,湖南茶业发展具有优越的自然条件、较强的茶区产业基础、强大的科技力量等有利条件以及浓厚的文化底蕴及政府的大力支持。同时指出目前湖南茶叶发展存在种植业、加工业、品牌打造等方面问题。并为进一步推进湘茶产业发展，提出了大力推广优质高产无性系茶园、扶持龙头企业、整合品牌资源、强化科技支撑、加强对茶农的培训等方面的建议，以提高湖南茶业综合竞争力。 关键词：湖南；茶产业；发展简析 1湖南茶叶产业优势 1.1优越的自然条件 湖南自古名茶荟萃，素有“江南茶乡”的美誉，主要分布在北纬30°左右的武陵、雪峰、南岭南岳山区和环洞庭湖区，光热水土组合条件好。尤其是广大山区，云雾多，昼夜温差大，日照偏少，辐射较强，十分有利于茶树生长及茶叶有效成分的积累，所产茶品质优异，具有较强的市场竞争力。此外湖南的茶树种质资源很丰富。湖南处于茶树迁移、演化的过渡带，保存着许多进化程度不同的茶树种质资源，且一部分资源兼具大叶种和小叶种的特点，如江华苦茶、城步峒茶等，这为我省茶树资源育种提供了很好的条件。湖南省茶叶研究所先后选育出白毫早、槠叶齐等5个品种被认定为全国茶树优良品种，碧香早等11个品种为湖南省优良茶树品种。 1.2较强的茶区产业基础 茶区产业基础好，茶园集中，劳动力资源丰富，茶叶自然品质好，产茶类种类齐全，红、绿、黄、黑、花茶都有一定规模，既是全国著名的“绿茶优势产业带”，还是全国黄茶集中产区，更是全国最大的黑毛茶产地和边销茶生产加工中心。全省有90多个市县产茶，2005年长沙、石门、桃源、安化、平江、临湘、湘阴7个县被纳入全国茶叶优势区域县(市)，被确定为“全国优质绿茶产业带”，2009年我省12个县又被评为“全国100个重点产茶县”。 1978年湖南茶园面积为17.5万公顷，达到湖南茶园面积历史鼎盛时期。上世纪的后二十年，由于茶叶产业不景气，湖南省茶产业一度下滑，到2000年，茶园面积为7.3万公顷。二十一世纪以来，随着茶叶科学研究的突破，人们对茶叶有新的认识，茶叶被世人公认为世界饮料之王。湖南借此东风，对茶叶产业进行了科学规划，在一些茶叶生产适宜区发展新茶园，对一些老茶园进行合理改造，湖南茶产业快速发展。湖南目前有茶园面积9.7万公顷，其中近6.7万公顷茶园通过无公害认证，1.8万公顷获绿色食品认证，1.27万公顷获国际、国内多种有机茶认证机构认证。
全球茶叶市场分析 研究报告
一、出口贸易概况 100多年以前，中国茶叶垄断着世界茶叶市场。 1900年，印度茶叶出口量8.7万吨，首次超过了中国的8.37 万吨，此后，印度占据茶叶出口第一大国达90年。是年，全世界茶叶出口量27.48万吨。1907年，日本绿茶在美国市场首次超过中国，此后，日本茶叶在美市场不断扩大。1913年，斯里兰卡（当时称锡兰）茶叶出口8.68万吨，首次超过中国的8.27万吨，跃居世界第二。此后，中国一直落后斯里兰卡。1917年，Raymand C.Naekay 在美国《茶与咖啡贸易杂志》上发表题为《中国与印度的茶叶贸易》的文章，详细解释了中国茶叶由25年前居世界首位，而后一年不如一年，逐步衰落的四个原因。一是生产者缺乏协调的组织；二是栽 培茶叶不用科学的方法；三是税收的繁重；四是政治上的骚扰……而印锡茶政府能够用全副的精神去奖励，而且能够用科学的方法从事 栽培制造技术的改良……所以华茶市场就渐渐被人所蚕食了。 1969年，联合国粮农组织商品委员会设立“政府间茶叶协商小组”，次年成立“茶叶消费促进小组”。1976年，“国际茶叶宣传协会”成立。1976年下半年-1977年5月，国际市场出现罕见的茶叶旺市，红茶价格上涨200-300%，绿茶价格上涨70%，这是由于南美咖啡遭受严重霜冻大量减产的影响。1984年，国际市场茶价狂涨，因印度国内供应紧张，于上年12月下令限制CTC茶叶出口。 这年中国茶叶出口量13.93万吨（不含台湾，红茶7.2万吨），首 次超过1886年的13.4万吨的最高纪录。1987年，茶叶出口口岸公司由3家发展到18家。由于各口岸公司各自为政、争购货源、抢占
最新整理xxxx黑茶出口贸易现状分析 xxxx黑茶出口贸易现状分析 一、问题提出 xxxx茶叶是我省仅次于生猪的第二大创汇农产品。作为我省的农业优势产业，在出口贸易中也占据重要的地位。但是加入WTO以来，xxxx省茶叶出口开始遭受技术性贸易壁垒的冲击。xxxx省的茶叶出口曾受到了严重的阻碍。近几年，黑茶展现了他独有的魅力及优势，发展成为了xxxx茶叶发展的一张名片。我省应抓住机遇，积极开展黑茶产业发展战略。振兴湘茶，把黑茶置于国际，国内经济发展环境中进行分析，提出促进其发展的对策，更好的促进黑茶产业的发展，增加出口贸易。 二、xxxx黑茶出口发展所面临的问题 近年，安化县大力新建茶园和改造低产茶园，来满足黑茶市场的需求。黑茶基地稳步增长，是黑茶发展的重要保障。20xx年黑茶出口创汇800万美元，20xx 年就翻了一番。虽然安化黑茶无论是在茶园面积还是茶产量方面都体现逐年增长的迹象，但出口份额仍偏低。 （一）遭遇发达国家技术壁垒 我国的技术标准体系建设滞后，很多达到本国标准的产品达不到外国的标准。20xx年欧盟的农残标准已经达到193项，而我国茶行业标准仅仅涉及76项。屡屡出现出口的茶叶达到国内标准，而在出口为达到出口国标准而被拒之门外。 以产品安全卫生标准十分敏感的日本为例，20xx年，白沙溪出口日本的约1000娄千两茶，由于传统包装运用的竹篾，在长途运输途易产生检疫生物，进口检验时被查出，没有达到卫生标准被遣回。 （二）国内产茶大省的竞争
我国有xxxx，xxxx、xxxx、xxxx、xxxx、xxxx，xxxx等二十多个涉茶省份。西湖龙井、君山银针、武夷山大红袍、xxxx乌龙茶，xxxx普洱茶等在国内外都享有盛名。茶叶的出口竞争也是相当激烈。20xx年黑茶的产量直追xxxx普洱茶的年产量，但是出口量仍然少于普洱茶。普洱茶的制造现代化程度较高，技术投入量大，且在营销方面已经十分成熟，再加上普洱茶叠加之后行业内气氛较好，这使得普洱产量、出口量、价格比较平稳。而黑茶虽发展较快，但这些方面不如普洱茶。20xx年xxxx乌龙茶推出的“原叶好茶”新型茶饮料之后，茶企业争相推出茶饮品。许多名茶有一条完整的产业链来抢占市场，深加工产品有茶食品、茶粉、茶类的保健品，茶浓缩汁等。黑茶作为后起之秀深加工产品有待开发。 （三）黑茶生产能力偏低 安化县虽然很早就开始种植茶树，但全县10万亩茶园标准茶园只达到3.6万亩。到20xx年底，有四十个黑茶的生产厂家。但是只有安化茶厂、怡清源、白沙溪茶厂是比较大型的黑茶生产厂家，都成功的被推选为“xxxx十大茶品牌”。怡清源、白沙溪先后被评为中国驰名商标。在产品的质量上，小规模的黑茶厂商的生产标准、卫生条件，销售市场都不确定。使得市场上黑茶品质参差不齐，有些厂家以次冲好，这严重的影响了黑茶今后的发展。20xx年出口欧洲的精物堂食品东四分公司销售的“湘源天”安化黑茶查出了超标的稀土元素，含量为标准值的6倍之多。小企业生产的黑茶产品在市场是比较杂乱，品牌众多、质量没有保障，安化黑茶品牌资源没有得到整合。 （四）市场秩序有待规范 安化黑茶与普洱茶一样属于地域品牌。作为一种区域拥有的无形资产，传统的区域品牌具有“公共物品”属性，很多小企业滥用黑茶品牌，为了盈利，不保证茶叶的质量，只顾利用品牌价值，而没有意识到品牌价值的保护和创新，也必