无公害蔬菜种植管理
一、前提：遵循农业循环经济“减量化、再利用、资源化”的基本
原则和理念，大力发展绿色生态农业，因地制宜地推广不同类
型的绿色生态农业模式建设，建立节地、节水、节肥、节药的
农业生产方式，广泛使用有机肥、生物农药，重点发展种养结
合的农业循环经济，使有限的农业资源得到循环利用和多次增
值，形成资源循环利用、产品优质安全的绿色生态农业模式。
二、钢架结构连栋塑料大棚蔬菜种植管理
1.选用抗病品种，提高植株自身的抗性
2.园土消毒：每平方米床土用3-5克多菌灵或溴化甲烷处理，以杀
灭土壤中的病原菌，防止土传病害的发生。
3.嫁接栽培、无土栽培，可有效防治枯萎病、灰霉病、克服土壤连
作障碍。
4.实行轮作倒茬，瓜类轮作可明显减轻病虫害的发生，
5.合理的灌溉施肥，根据作物的需水需肥量，实行配方施肥，降低
棚内的湿度减少病害的发生。
6.清理田园，及时清理病株、病果，集中销毁彻底清除病株残体，
切断病菌的传播途径。
7.生物法防治病虫害；利用昆虫天敌防治害虫，如丽蚜小蜂防治温
室白粉虱，草蛉防治蚜虫等，农用链霉素、农用新植霉素、木霉菌防治蔬菜细菌等
8.物理防治措施；高温闷棚、熏棚，夏季休闲期将大棚密封增温，
60-70摄氏度，5-7天高温消毒，可有效的灭虫灭菌。黄油板、黄水盆等诱杀害虫
9.做好整个生长期的日常管理工作，确保植株的正常生长
三、现代化智能温室的管理
主要功能：种苗培育、高档蔬菜、芽苗菜、水果等的生产。
1.根据塑料大棚中作物种植的茬口需要，培育不同的种苗
2.在保障种苗培育的基础上，进行芽苗菜、高档蔬菜、水果的生产
3.草莓、高档蔬菜采用立体栽培模式，极具观赏价值
四、蔬菜栽培的种类及主要品种
根据各种蔬菜的主要生物学特性、食用器官的不同结合栽培技术特点按照农业生物学分类将目前我市栽培的蔬菜分成12大类不包括食用菌和豆芽菜。
1.白菜类白菜类蔬菜是我市栽培的重要蔬菜包括结球白菜即大白菜或胶菜、不结球白菜青菜、小白菜、腌白菜等、半结球白菜黄芽菜、菜薹即菜心等。以柔嫩的叶丛、叶球、菜梗为食用部位栽培面积大、品种多、周年供应是城乡居民消费量最大的一类蔬菜。一结球白菜就是大白菜俗称胶菜。多为秋冬栽培但也可以选用耐抽薹的品种在春季和初夏上市。按照叶球形态分为卵圆形、平头型、直筒型按照叶色分为青帮型、白帮型。目前主要的栽培品种有鲁白1号、青杂3号、青杂5号、山东4号、早熟5号、早熟6号、夏阳白、春大将等。不结球白菜包括青菜、小白菜、腌白菜、塌棵菜等。青
菜、小白菜周年生产腌白菜按照绍兴小雪腌菜的习惯一般在秋季播种小雪前后收获腌制塌棵菜多数为秋冬栽培。 1、青菜。品种很多有油冬儿、早青菜、三月青、白叶四月慢、黑叶四月慢、五月慢、矮抗青小塘菜、上海青、苏州青、抗热王等。 2、小白菜。有绍兴小白菜、早熟5号作小白菜栽培。 3、腌白菜。有矮黄头、半高种白菜、长梗白菜等。 4、塌棵菜。多为上海地方品种有大八叶、中八叶、小八叶等。三半结球白菜这种类型的白菜主要是黄芽菜品种有绍兴黄芽菜、上虞黄芽菜、黄芽14等。四菜薹有白菜薹、青菜薹和红菜薹之分除了青菜薹中菜心专用品种可以周年生产外其余一般都秋季播种晚秋至冬春季上市。白菜薹可以用本地的半高种白菜、矮黄头白菜也有专用品种即早白Ⅰ、早白Ⅱ、早白Ⅲ等。青菜薹除了可以用油冬儿、苏州青作菜薹栽培外也有专用品种如香港菜心、广州菜心、四九菜心等。红菜薹紫菜薹是从武汉引进的系列地方品种。
2.甘蓝类甘蓝类包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、球茎甘蓝苤蓝、抱子甘蓝、芥蓝等我市以前三种为主后三种较少栽培。以柔嫩叶丛、叶球、侧芽形成的小叶球膨大的肉质茎、花球或花茎为食用部位。 1、结球甘蓝。即甘蓝、包心菜依叶片的特征分普通甘蓝、紫甘蓝等我市以种植普通甘蓝为主依叶球形状分平头、圆头、尖头三个类型。主要栽培品种有京丰1号、夏光、黑叶小平头、争春、寒光、鸡心包、牛心包等。 2、花椰菜。即花菜依花球颜色分白花菜、紫花菜等我市主栽白花菜紫花菜很少。按照其生育期长短将花菜品种分为
早熟、中熟、晚熟三种类型其品种名称以定植到产品开始收获的天数命名如东海明珠80天。早熟种从定植到始收40—60天花球较小较耐高温中熟种70—90天花球大晚熟种需100—120天及以上植株高大生长势强。 3、青花菜。又名茎椰菜、绿花菜、西兰花等按花球类型分为主花球型和主侧花球兼用型两类出口的为主花球型品种。主要品种有优秀、绿雄90、圣绿、蔓陀绿、东京绿、绿岭、里绿等。3.芥菜类我市栽培的芥菜类蔬菜主要是加工用的芥菜和榨菜。 1、芥菜。以春秋两季栽培为主是绍兴霉干菜的主要原料品种有分蘖芥中的雪里蕻和黄心芥花叶芥中的金丝芥、银丝芥以及大叶芥、弥陀芥叶瘤芥等。从日本引进的高菜也属于大叶芥菜以腌制为主。 2、榨菜。有散叶榨菜和板叶榨菜以冬种春收为主上虞市近年开始种植秋榨菜品种有碎叶种、半碎叶种、浙桐1号等。
4.绿叶菜类绿叶菜所包括的蔬菜种类很多有要求冷凉气候的芹菜、菠菜、莴苣、茼蒿、芫荽等要求温暖气候的苋菜、空心菜、木耳菜等还有许多野生种如马兰头、荠菜、蕺菜鱼腥草、紫背天葵观音菜等。 1、芹菜。分中国芹菜本芹和西芹洋芹两大类。本芹品种有青芹、黄心芹、玻璃脆芹、上农玉芹等西芹品种有犹他52—70、佛罗里达683、康乃尔19等。 2、菠菜。按种子果实有无刺分有刺种和无刺种按叶片形状分尖叶种和圆叶种按植株形态分直立型和塌地型。主要品种有绍兴火筒菠、塌地菠、全能菠菜、新世纪等。 3、莴苣。分茎用莴苣和叶用莴苣两大类。茎用莴苣俗称莴苣笋有很多类型按
叶形分尖叶种、圆叶种按肉质茎的颜色分白皮种、青皮种按叶色分绿叶种、紫红叶种按熟性分早熟种、中熟种和晚熟种。主要品种有早熟圆叶、笔杆种、成都二白皮、耐热二白皮、挂丝红等。叶用莴苣即生菜有散叶生菜、结球生菜主要品种有软尾生菜、玻璃生菜、意大利全年耐抽薹生菜、美国PS等。 4、茼蒿。俗称蒿菜以春秋两季栽培为主主要品种有大叶蒿菜、小叶蒿菜。 5、芫荽。别名香菜用保护地可周年栽培品种有青梗种、红梗种。 6、苋菜。按叶色分绿苋、红苋、彩色苋我市很少种彩色苋。生产上除了采收嫩株外还专门种植菜梗做霉苋菜梗原料。主要品种有白米苋、青苋、尖叶红苋、圆叶红苋、麻杆种收菜梗等。 7、空心菜。又名蕹菜、竹叶菜耐热耐湿主要品种有大叶白茎、小叶青茎。 8、木耳菜。又名落葵、胭脂叶与空心菜相似耐热耐湿主要品种有细叶木耳菜、大叶木耳菜、红梗木耳菜等。
五、大棚蔬菜的栽培模式及茬口安排
第一节栽培模式
1.冬季生产多为耐寒叶菜类及草莓半促成栽培。
2．秋冬茬、冬茬、冬春茬三茬生产秋冬茬叶菜、花菜与冬春茬果菜接茬时如有较长空闲，也可插种一茬速生性蔬菜，这就形成了三茬生产。
3．一年多茬生产种植生长期较短的速生叶菜或芽菜，通过排开播
种、均衡上市、分期采收，就形成多茬次种植。如生菜→油菜→芥蓝→苋莱→茴香；芹菜→生菜→菜心→樱桃萝卜→早熟白菜；莴苣→莴苣→丝瓜→莴苣→莴苣；一年五茬蒜苗等。一年多茬也可利用果菜与叶菜配合种植。如芹菜→平菇→黄瓜→菜豆→油菜；油菜→黄瓜→芹菜→辣椒；芹菜→番茄→水萝卜→黄瓜→花椰菜；黄瓜→豇豆→草菇→番茄→芹菜；甘蓝或花椰菜→茄果类→甘蓝→叶菜类→苤蓝等。
4.成串（樱桃）番茄—水果黄瓜；成串番茄：12月上旬育苗，2月中旬定植，5月-7月采收；水果黄瓜：8月上旬育苗，9月上旬定植，10月-12月采收。
5.大棚主要栽培模式
春生笋—越夏黄瓜—越冬小葱（菠菜）；越冬小葱（菠菜）—番茄—黄瓜；春茬西瓜—夏秋番茄—秋茬西葫芦；春番茄—秋黄瓜—香葱；黄瓜—茄子—油菜；番茄—香菜—香葱；春甘蓝—越夏樱桃番茄—秋菠菜；樱桃萝卜—苦瓜（或丝瓜）
6.塑料大棚蔬菜种植的茬口类型较多，主要介绍适用的两种：1、复种套种一年三茬。第一茬种速生蔬菜，如：小白菜、小油菜、茼蒿、芫荽等。三月中旬播种或定植，4月中下旬收获；第二茬种喜温果菜类，如黄瓜、番茄、辣椒等，4月上旬套栽于速生蔬
菜畦上，7月上旬收获结束；第三茬栽种果菜和叶菜，如番茄、黄瓜、芹菜、菜花等，7月中旬定植，10月底收获完。
7.多种蔬菜立体化全年生产。这是南方塑料大棚蔬菜生产的重要栽培制度。主作春番茄和春辣椒，1月下旬多层覆盖定植，苗龄70～90天，4月中下旬上市，6月下旬～7月上旬拉秧，随后整地施肥，8月中旬定植秋番茄，或秋黄瓜，苗龄30天左右，10月下旬至11月末拉秧，然后定植冬芹菜和生菜，也可播细香葱、菠菜、小青菜。间作套种苋菜，3月上旬间套播，4月下旬在棚边套播冬瓜或扁豆，撤棚膜后引黄瓜上棚。8～9月淡季上市。全年每亩产10000～15000公斤。
第二节蔬菜主要茬口安排形式
科学合理地安排蔬菜茬口首先应了解以下几个概念以及各自的特点和要求。
一、连作和轮作一连作连作是指同一块土地在不同年份或季节
内连续种植同一种蔬菜或同一科蔬菜连作常常会出现病虫害加重、产量品质下降、土壤肥力下降等现象。一般茭白、甜玉米等禾本科蔬菜常常连作十字花科蔬菜甘蓝、花菜、白菜、萝卜等也常常连作芹菜、芫荽、胡萝卜等伞形花科蔬菜也可连作但若发生过严重病害的必须进行换茬。大多蔬菜一般都要求实行严格轮作水旱轮作方式更值得提倡和推广。
二、二轮作轮作是指在同一块菜地上按一定的年限轮换种植几种
性质不同的蔬菜或其他作物的栽培制度常称为“换茬”或
“倒茬”。轮作制度能够合理地利用土壤肥力减轻病、虫、杂
草等的危害改善土壤的理化性质使蔬菜作物生长在良好的土
壤环境中。这样不仅能降低蔬菜生产成本而且能提供蔬菜的产
量和质量使蔬菜生产得到可持续发展。在蔬菜轮作生产的安排
中应掌握以下基本原则 1、易发同种严重病虫害的蔬菜轮作。
如马铃薯、黄瓜、生姜等需间隔2—3年茄果类3—4年西瓜、
甜瓜5—6年。每年通过调换、种植性质不同的蔬菜能达到使
病虫害失去寄主进而减轻病虫害危害的目的。可通过粮菜轮作、水旱轮作有效地控制病害如青枯病、枯萎病的发生。 2、深根
性与浅根性蔬菜作物以及对养分要求差别较大的蔬菜轮作。如
根菜类、茄果类、豆类、瓜类除黄瓜等深根性蔬菜与叶菜类、
葱蒜类等浅根性蔬菜轮作消耗氮肥较多的叶菜类可与消耗磷
钾肥较多的根茎菜类轮作。 3、改进土壤结构。在生产中适当
配合与豆科、禾本科蔬菜的轮作以增加有机质改良土壤团粒结
构提高肥力栽培豆科、禾本科作物以后种植需氮较多的白菜类、茄果类、瓜类等再种植需氮较少的根菜类和葱蒜类。薯芋类因
其耕作较深需中耕培土施大量有机肥杂草少余肥多也是改进
土壤肥力的作物。根系发达的瓜类和宿根性韭菜较根菜类遗留
给土壤较多的有机质并有利于土壤团粒结构。如大白菜作为葱
蒜类蔬菜的后作可大大减轻病害的发生。 4、注重不同蔬菜对
土壤酸碱度的要求。如豆类的根瘤菌给土壤遗留较多的有机酸甘蓝类、马铃薯等蔬菜种植后土壤酸度有所增加而甜玉米、南瓜、菜苜蓿等蔬菜种植后土壤酸度有所下降。这样一种对土壤酸度敏感的蔬菜如洋葱作为甘蓝类蔬菜的后作则减产而作为南瓜、玉米的后作能增产。二、间作、套种、立体栽培一间作间作是指在一块土地上有规律地同时种植两种或两种以上作物且共同生长时间较长的栽培形式称作间作。一般有主次之分但生长时间应基本相近。合理的间作能使主副作物能得到充分的生长减轻病虫害的发生取得较高的产量和产值。间作的基本原则是 1、主副作都能得到充足的阳光不能相互遮荫挡光密植度要适当且副作要服从主作。 2、根据蔬菜作物的生物学特性将产品器官的生长置于最适宜的环境条件而对另一作物的产品器官的形成又不受影响。 3、主副作的根系在土壤中的主要分布层不同其吸收能力和所需的主要养分也应差异。二套种套种是指在一种作物的生长前期或后期利用畦行、畦间播种或定植其他作物前后作共生时间较短这种栽培方式称为套种。与间作不同的是套种中前后作蔬菜的生长期是紧密衔接的但套种作物的植株高度及对光照的需求后作不能比前作有更高的要求对土壤营养的吸收不能出现相互竞争而是各有侧重。套种主要包括两种情况 1、前作蔬菜的生长后期套入处于生长初期的后作蔬菜或直接播种前作的株行间。 2、利用后作前期一个较长的缓慢生长期在株、行、畦间栽种另一种生长期较短
的蔬菜。前后作蔬菜共同生长的时间不长相互间的影响和干扰小有时则会更有利。如在前作植株间播种能起到保温保湿遮光避雨的作用有利于种子出苗和幼苗生长合理的套种还能减少病虫害的发生。三立体栽培狭义的立体栽培不包括间作和套种是指空间的立体栽培。利用大棚内的空间在地面栽培的同时使用上层空间再设法栽培的方式一般用于无土栽培和食用菌栽培常见的有吊盆栽培、双层或多层架槽式栽培。
三、蔬菜茬口安排蔬菜由于品种繁多按栽培季节进行归类可以分为越冬茬、春茬、夏茬、伏茬和秋冬茬五大类。露地蔬菜茬口安排较为简单但随着蔬菜设施栽培技术的发展蔬菜茬口安排也变得较为复杂。正确安排大棚蔬菜茬口应掌握以下几个方面。一熟悉常见蔬菜的生物学特性对蔬菜作物的生长发育规律，其生长发育对温度、光照、水分、土壤、营养等条件的要求在生长发育过程中易发的主要病虫害品种是否优良等。二掌握一定的气象知识特别要了解当地的气候变化特点季节变化特点、一些灾害性天气如台风、倒春寒等以及梅雨季、初霜期、终霜期等特定气候现象的出现时间并了解这些气候现象与蔬菜的栽培季节、栽培管理措施的关系。三掌握蔬菜栽培过程中的一些基本操作方法掌握播种、育苗、施肥、灌水、植株调整、保花保果、病虫害防治、采收等管理技术，特别应该掌握一些先进的管理技术如二氧化碳施肥技术、滴灌技术、微喷技术、深井灌溉技术等。四掌握蔬菜销售的市场信息和
蔬菜新品种的信息重视投入产出比分析经济效益。
四、蔬菜主要茬口安排形式
一、露地蔬菜主要茬口安排形式
1、早熟三大季或四大季。夏菜以茄果类、瓜类、豆类蔬菜为主；秋季以萝卜、大白菜、甘蓝、莴苣、胡萝卜、甜玉米、花菜、瓠瓜为主；冬春季以过冬白菜、菠菜、小萝卜为主。主要供应季节是3—4月、10—12月经贮藏可延迟到1—2月。
2、晚熟两大季或三大季。以晚熟冬瓜、茄子、辣椒、豇豆等为主前茬一季为迟白菜、莴苣、洋葱、大蒜、春甘蓝、蚕豆等蔬菜作物后茬一季晚熟秋冬菜萝卜、菠菜等蔬菜作物主要供应期是4—6月、8—9月、11—12月。其供应特点是紧接在早熟三大季之后是解决“伏淡”与4—5月小淡季的主要茬口为早熟三大季的辅助茬口。
3、叶菜类为主的多次作栽培。以速生叶菜为主一年种植四茬以上一般是从立春起连续种二、三茬白菜或小萝卜即头茬小白菜或小萝卜、二茬白菜或小萝卜再种一茬伏菜。从下半年立秋起连种两茬秋菜。为避免病虫也有春季种一季早熟茄瓜豆接着一茬伏小白菜、二茬秋冬白菜、一茬过冬菜。二大棚蔬菜主要茬口安排形式大棚蔬菜近年来发展规模大幅度上升其茬口安排形式也多种多样其茬口的安排主要考虑设施条件、栽培管理水平、消费习惯以及经济效益等主要的茬
口安排形式有以下几种。 1、瓜类蔬菜―小白菜―茄果类蔬菜瓜类蔬菜于12月中旬至2月上旬播种育苗，1月中旬至3月中上旬定植7月上旬前采收结束。小白菜可随时播种一般每茬生长周期30天左右。茄果类蔬菜秋季栽培于7月上中旬播种育苗8月中旬.
六、几项关键生产技术
（一）种子处理
蔬菜播前进行种子处理，可培育壮苗，防止病害发生，是一项非常经济有效的增产措施。
1、选种晒种选种可提高种子的饱满度，增加千粒重，增强种子的生活力。晒种可促进种子后熟，
提高种子的生活力和发芽势。
2、干热消毒多用于番茄种子处理。先晒种，使其含水量降至7％以下，置于70－73℃的烘箱中1—2天，尔后取出浸种催芽，可防治多种病害。
3、除掉粘液一般种子表面都有一层粘液包裹，播前用1％的小苏打水溶液浸种12－24小时，反复
搓洗几遍，漂洗干净就可除掉种子周围的粘液，以促进发芽快而整齐。
4、温汤浸种和热水烫种（1）温汤浸种可打破种子休眠，促进种了发芽、灭菌防病，增强种子抗性。浸种时水温和时间要准确，
并且浸到时间后要立即冷却。如西红柿浸种水温为52℃，浸种时间半小时；甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃，浸种时间12分钟；芹菜为48℃，浸种半小时。可防止西红柿早疫病、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等。（2）热水烫种利于杀死种子表面的病菌和虫卵。要求水温为75-85℃，用水量约为种子的4-5倍，边浸边搅，待水温降到30℃，种子充分膨胀为止。此法适合于种皮硬而厚、透水困难的种子，如韭菜、西瓜、冬瓜等。
5、白酒浸种种子、白酒和水按1：0.5：0.5的重量比例，先将白酒和水配好，再把种子放进去浸泡10分钟，捞出后用清水洗净。
6、高锰酸钾溶液浸种先将种子放在50℃的热水中浸25分钟,再浸入1％的高锰酸钾溶液中15分钟，最后用清水冲洗干净。
7、氢氧化钠浸种用清水将菜种浸4小时，然后置于2％氢氧化钠溶液里15分钟，再用清水冲洗、晾 18小时。此法能杀灭菜种内外所有病毒和真菌，预防蔬菜病毒、炭疽病、角斑病和早晚疫病等，并可分解种皮外的粘液和油质，避免幼苗烂退。
8、氯仿浸种氯仿又称三氯甲烷，是杀菌能力较强的有机溶剂，可杀灭菜种内外的病毒和真菌，能溶解种皮的果胶和粘液，
兼有催芽作用。用4份白洒加1份氯仿，用量以淹没种子即可，浸种10分钟后用洗衣粉浸泡5分钟，然后用清水冲洗，晾6小时即可播种。氯仿有毒，加入氯仿以后的白酒不能饮用。
9、硫酸铜溶液浸种先用清水浸泡种子4－5小时，后放入105的硫酸铜溶液中浸5分钟，取出后冲洗数次即可催芽播种，可预防细菌性病害。
10、甲基托布津浸种先将种子曝晒6小时，再用0.1％甲基托布津浸种1小时，然后用清水浸泡3小时，晾18小时，可预防真菌类病害。
11、药剂拌种将种子装入干净的溶器内，再按种子重量的0.3％－0.6％加入福美双、多菌灵等药剂，使药剂均匀地粘附在种子表面，能杀灭多种虫卵
（二）土壤消毒
对于难以进行预期轮作的菜地，可选用如下一种方法进行土壤消毒处理，以消除连作的障碍。
1、苗床消毒苗床预防病害可选择土壤专用杀菌剂（单剂或混剂），也可用50%多菌灵加50%福美双按1∶1的比例混匀，每平方米苗床用15克混匀的药剂对过筛的细土15千克。使用方法：
苗床用水灌透，水渗下后，1/3药土作为翻身土铺在畦面，2/3作为播后覆土，苗期尽量不浇水，尤其冬春生产更要注意。出苗后可用甲霜灵或瑞毒霉或72.2%普力克水剂600倍液防治苗期猝倒病，用甲基托布津和多菌灵防治立枯病。
2、淹水消毒夏季7-8月间，可利用作物休闲季节，将水堵起来浸泡土壤。浸泡时间越长，效果越明显。如果浸泡20天以上，可基本控制线虫危害。
3、撒碳酸氢铵消毒夏季7-8月间，前作收获后，在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥，每1亩地用量30千克。然后覆盖上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜，翻地，重新播种。可以减少基肥施用。该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块，用该法消毒的效果比较好。
4、太阳晒白消毒夏秋6-9月间，将菜地翻犁，利用夏秋强太阳辐射消毒，晒3-5天后，重新再翻地晒3-5天，然后整畦种植。该方法简便，适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜，晒一次就可以了
5、石灰消毒在翻耕前每亩撒施石灰50-100千克再翻耕，石灰既可杀菌又可中和土壤的酸度，还可提供作物钙肥。
6、高温消毒温室大棚在高温季节，将土壤翻耕后盖上地膜，再关上棚膜，地面温度可达到50℃以上，能杀死土壤中部分病菌。
7、氯化苦消毒氯化苦是土壤熏蒸剂，也叫硝基氯仿，氯化苦味酸，对防治线虫病、枯萎病等土传病害效果较好，也有杀杂草种子作用，高效、高毒。土温15℃以上，土壤含水量70%左右，选择晴朗天气，作物定植前每100平方米用氯化苦3升打眼熏蒸消毒，并迅速用土将坑封严。一星期后揭掉地膜，让暂存有毒气体挥发，揭膜15天后定植。
8、太阳能-石灰氮消毒。夏季设施休闲时，在地表撒上碎稻草（1 平方米撒1 kg）和石灰氮（l 平方米施0.1 kg），与土壤混合，做畦，灌水，并盖上地膜，将设施、大棚密闭。白天土表温度可达70℃，20 cm深土层全天都在40～50℃，持续15～30 天，就可起到土壤消毒和除盐的作用。单纯太阳能消毒对0～20 cm土层消毒效果较好，但20 cm以下效果较差，翻地时把地下土壤翻起，造成整体消毒效果不好。因此，太阳能消毒现在多与以上几种消毒方法配合使用，一方面提高消毒效果，另一方面节省能源。
七、秸秆生物反应堆技术的应用
1、推广应用作物秸秆生物反应堆技术作物秸秆生物反应堆技术是利用有益微生物分解作物秸秆（玉米秸、麦穰、稻草等）的
一项新技术。连续运用该项技术可减少农药、化肥用量，可使作物增产20－30%，提高产品品质，并能提前上市10－15天。作物产量95%以上来自光、气CO2、水光不易人为改变，水可控程度越大，工业制取CO2成本较高如何将有机秸秆,通过施加一定工艺手段,重新转化为CO2、水、热量等植物光合原料，用以提高作物产量品质。经多年应用验证，秸秆反应堆对作物生长具有四大作用：（1）CO2效应（2）热量效应（3）生防效应（4）有机改良土壤。其生物转化效率为：1千克秸秆经过反应堆彻底降解氧化可产生1.1千克CO2、3037千卡热量、0.13千克生防有机肥。
西瓜栽培作物秸秆生物反应堆技术：内置式秸秆生物反应堆技术要点
1.时间：每年2～4月份。
2.用量：每1/15公顷（1亩）用秸秆3000～4000千克了用菌种4千克。。
3.混合料制作：将菌种、中间料和水拌匀即成混合料。如用麦麸、稻糠作中间料，三者按1∶25∶20进行拌种。如用粉碎的玉米芯、花生壳作中间料，三者按1∶50∶70进行拌种。拌后第2天即可使用。
夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种
绿色食品蔬菜种植委托管理合同 甲方：江苏中宝食品有限公司（以下简称甲方） 乙方：海门市货隆农业服务中心（以下简称乙方） 为了全面贯彻落实中央“三农”方针、政策，发展现代农业，促进农业增效、农民增收，为不断提高本地区农业生产水平和基地农产品生产的质量安全水平，切实按照绿色食品要求组织好企业的农产品生产、加工，经双方协商，甲方特委托乙方对公司在货隆镇绿色食品原料产地的生产种植进行技术指导和管理，并签订如下合同： 一、在甲方选定的位处货隆镇地域的绿色食品的原料产地内的种植户，由乙方认真按照绿色食品生产技术规程要求搞好甜豌豆、青刀豆等品种的栽种管理。 二、乙方负责帮助甲方制定相应的绿色食品产品种植技术规程，并按照种植技术规程指导农户种植，和乙方一起向种植户提供符合甲方收购加工需求的优良品种，提供好符合绿色食品生产要求的化肥、农药品种及相关的使用技术。 三、乙方协助甲方在基地对农户开展好绿色食品产品种植技术的学习、培训活动，确保每年对农民进行好一次以上技术培训活动。 四、乙方受甲方委托，在基地认真抓好对农户农产品生产投入品，化肥、农药的使用监督，确保农产品生产的质量安全。
五、乙方应向种植户发放“农产品销售卡”与“农产品生产记录”，并辅导督促如实填写使用情况与数据。 六、甲方有权检查在基地开展技术培训和指导的情况，如乙方技术指导失误，造成的损失由乙方负责。 七、甲方按照农户绿色食品销售额的0.1%向乙方支付绿色食品生产管理和技术指导费。 八、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，有效期三年。 甲方：江苏中宝食品有限公司乙方：海门市货隆镇农业服务中心代表：代表： 年月日
阳台种菜种植的技术 水培蔬菜 水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。 水培比一般有土栽培的蔬菜生长周期短，病虫害少。 不过空间利用率不高，后来又有了管道式水培，提高了空间利用率。 不过水培蔬菜也存在着缺点，静止的水培植物根系容易缺氧，时间久了容易烂根。流动的水培种植管道设备占地面积大，又需要水泵，不太适合老年人或者动手能力差的人。 基质栽培 固体基质栽培植物的简称。用固体基质(介质)固定植物根系，并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。基质种类很多，常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等;有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。采用滴灌法供给营养液。其优点是设备较简单、生产成本较低等。但需基质多，连作的陈基质易带病菌，传病。 基质栽培的基质疏松透气，不需要像普通的土培那样翻土，病虫害也明显减少。适合那些喜欢用泡沫箱在阳台种菜的中老年朋友。 气雾栽培 气雾栽培是所有无土栽培技术中根系的水气矛盾解决的一种可行形式，同时它也易于自动化控制和进行立体栽培，提高温室空间的利用率。
气雾栽培是一种新型的栽培方式，它是利用喷雾装置将营养液雾化为小雾滴状，直接喷射到植物根系以提供植物生长所需的水分和 养分的一种无土栽培技术。 它是一种最节水的栽培技术，气雾栽培可以使水的利用率达到几乎接近100%的水平，因为气雾栽培中，水是以喷雾的方式供给植物 的根系，而且经雾化集流的水份又经回液管回流至营养液池进行循 环利用。 杀虫灭菌所需的农药可以做到用量最小化或者实现免农药栽培。气雾栽培采用气桶，气雾槽或者金字塔型的泡沫板种植系统，远离 了土壤，创造出一个洁净的无土环境。 气雾栽培的增产率是其它任何技术措施无法相比的，农业生产的增产技术措施很多，如配方施肥，科学的水管理，合理的整形修剪 或者激素的运用和环境的控制，但不管哪种技术，它所发挥的增产 潜力与气雾培相比都是相形见屈，一般瓜果类单株增产潜力可提高 数倍，甚至有些达到数十倍，而叶菜类也至少可使产量增加45%-75%以上。 1.容器 可将容器分为标准、大型和深型三种。标准型长方形60厘米以上、正方形边长25厘米以上、圆形直径25厘米以上，适合叶菜类、樱桃萝卜等;大型长方型85厘米以上、正方形边长35厘米以上、圆 形5厘米以上，适合甘蓝、白菜等株形较大的叶菜;深型要求深度在35厘米以上，适合番茄、茄子、黄瓜、土豆等。 2.日照 阳台的日照依季节改变，要将植株放在日照时间最长的地方。 喜爱日照的蔬菜番茄、茄子、青椒、黄瓜、四季豆等 喜爱日照，但半日照也能生长的蔬菜菠菜、小白菜、茼蒿、芹菜等 3.通风
蔬菜园蔬菜种植方案
蔬菜园蔬菜种植方案 我公司景庄生态园西北角现有菜园两块，面积分别为792m2（66m*12m）、1392m2（58m*24m）。为保证菜园一年四季都有蔬菜产出，现做以下种植规划： 一、年度目标 按照建设计划，本年度下半年完成蔬菜园建设任务，使整个菜园基本具有独立的排灌系统，设施设备齐全。年产蔬菜量达到7吨以上。 二、菜园建设内容 菜园主要新建蓄水池、引水渠道、喷滴灌溉系统，新建钢架蔬菜大棚两座，进行配置双模及棚内套小棚处理，其在达到作物生长条件基础上，有操作简单、可控性高、造价低等特点。基本参数：跨度8.0米，脊高3.5米，长度58米，面积464平方米。一部分用于育苗，一部分用于蔬菜反季节种植，丰富品种，延长供应周期。 三、种植蔬菜品种 1）白菜类：大白菜、小白菜、娃娃菜、洋白菜。 2）甘蓝类：抱子甘蓝，青花菜等。 3）绿叶菜类：菠菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、香菜、生菜、空心菜等。 4）根茎菜类：萝卜、胡萝卜、葱、蒜、莴笋、马铃薯等。 5）茄果类：番茄、辣椒等。 6）瓜类：黄瓜、苦瓜、西葫芦、南瓜、丝瓜、冬瓜等。 7）豆类：菜豆、豌豆、扁豆、大豆、豇豆等。 四、种植茬口 由于现在菜园种植了夏玉米和一些蔬菜，且需建设钢架蔬菜大棚及配套设施，故本年度种植品种需考虑为适宜10月后播种的，以下为选择的品种情况：
以下为菜园建设完成后，全年选择的品种情况：
备注：可在大棚旁边空地播细香葱、菠菜、小青菜、香菜等，间作套种苋菜，3月上旬间套播，4月下旬在棚边套播冬瓜或扁豆。 由于时间紧凑，每个品种种植面积、产量，需等待蔬菜园建成后再根据实际作出安排、计算。 五、存在问题 1、成本增加 建造两座钢架蔬菜大棚，约增加90000元成本； 延长种植时间，增加种植密度，相应的种子、肥料、农药、人工等陈本增加。 2、安全问题 适宜露地种植的冬季蔬菜品种极其有限，建造钢架蔬菜大棚可以延长种植时间，增加产量。但考虑采光、地形等因素，菜园不适宜建设大棚。尤其菜园地段空旷，经常刮暴风，塑料薄膜及棚体易受风灾。因此，建大棚时必须考虑此问题。
蔬菜种植管理合同协议 书 文件编号TT-00-PPS-GGB-USP-UYY-0089
蔬菜种植委托管理（劳务承包）合同 甲方： 乙方： 依照《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规和政策，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，甲乙双方就蔬菜种植劳务管理项目承包事宜协商一致，订立本合同。 第一条：蔬菜种植项目概况 项目名称： 项目地点： 第二条：项目承包范围 甲方通过通过土地流转承租的蔬菜种植地块 第三条：合同期限 蔬菜种植项目劳务管理承包期限年，自年月日至年月日。 第四条：承包方式、价格及包含的内容 1、承包方式及价格
包工包料。乙方负责蔬菜种植过程中的所有劳务（包括但不限于栽种、除草、病虫害防治、田间管理、打尖、杀秧及秧苗清运等工作）、种植蔬菜所需的物料（包括但不限于机械设备、种子、肥料、农药等），水、电。承包费单价元/亩/年，总计：元/年。 2、本合同履行期间，承包费不因其他因素变化而调整变动；乙方也不得要求甲方支付除承包费以外的任何其他费用。 3、承包费支付方式： 。 第五条种植质量标准 本合同蔬菜种植必须严格按照国家标准《有机产品》(GB/—2011)，严禁使用化学农药、化肥、转基因、激素。 第六条甲方责任和义务 1、负责统一制定各项管理目标，组织编制种植施工计划，实施对种植管理质量、安全生产等进行监督、检查和验收。 2、根据蔬菜种植情况要求乙方增减用工人数，满足规范化种植生产管理需要，对种植工作质量低劣、技术差、不服从指挥，有违法乱纪行为的人员予以清退。
3、按合同约定，向乙方支付承包管理费用。 第七条乙方责任和义务 1、遵守国家政策和法律法规，遵守甲方企业的相关规章制度，作好种植管理看护，环境保护和安全生产等工作。 2、严格按照甲方要求、种植规范、有关技术要求及种植目标，精心组织蔬菜种植，确保种植质量达到约定的标准。对本合同劳务承包范围内的种植质量向甲方负责；承担由于自身责任造成的种植质量损失和经济损失。 3、做好种植区域地块四至界限清楚。因乙方责任发生纠纷的，应自行承担由此引起的一切经济损失及各种后果。 4、乙方进场人员具备身体健康、技术熟练等条件；禁止使用18岁以下的未成年人和55岁以上的老人及体弱病残人员；禁止使用不法人员；乙方应承担因使用以上不合格人员而引起的责任和后果。 5、乙方在种植管理承包过程中的所有安全事故，均有其自行承担，甲方不承担任何责任。 第八条保险 第九条违约责任
蔬菜种植委托管理（劳务承包）合同 甲方： 乙方： 依照《中华人民共和国合同法》及国家相关法律、法规和政策，遵循平等、自愿、公平和诚信的原则，甲乙双方就蔬菜种植劳务管理项目承包事宜协商一致，订立本合同。 第一条：蔬菜种植项目概况 项目名称： 项目地点： 第二条：项目承包范围 甲方通过通过土地流转承租的蔬菜种植地块 第三条：合同期限 蔬菜种植项目劳务管理承包期限年，自年月日至年月日。 第四条：承包方式、价格及包含的内容 1、承包方式及价格 包工包料。乙方负责蔬菜种植过程中的所有劳务（包括但不限于栽种、除草、病虫害防治、田间管理、打尖、杀秧及秧苗清运等工作）、种植蔬菜所需的物料（包括但不限于机械设备、种子、肥料、农药等），水、电。承包费单价元/亩/年，总计：元/年。
2、本合同履行期间，承包费不因其他因素变化而调整变动；乙方也不得要求甲方支付除承包费以外的任何其他费用。 3、承包费支付方式： 。 第五条种植质量标准 本合同蔬菜种植必须严格按照国家标准《有机产品》(GB/T19630.1—2011)，严禁使用化学农药、化肥、转基因、激素。 第六条甲方责任和义务 1、负责统一制定各项管理目标，组织编制种植施工计划，实施对种植管理质量、安全生产等进行监督、检查和验收。 2、根据蔬菜种植情况要求乙方增减用工人数，满足规范化种植生产管理需要，对种植工作质量低劣、技术差、不服从指挥，有违法乱纪行为的人员予以清退。 3、按合同约定，向乙方支付承包管理费用。 第七条乙方责任和义务 1、遵守国家政策和法律法规，遵守甲方企业的相关规章制度，作好种植管理看护，环境保护和安全生产等工作。 2、严格按照甲方要求、种植规范、有关技术要求及种植目标，精心组织蔬菜种植，确保种植质量达到约定的标准。对本合同劳务承包范围内的种植质量向甲方负责；承担由于自身责任造成的种植质量损失和经济损失。
种植方法 1.整理地面。首先选择合适的种植地区，以通风采光好的地方为宜，在深 翻土壤前，可适当施用些有机肥，如果是提纯的有机肥，每平方米100 克即可，不可过多，均匀撒在地表，若是种植多年的土壤，地里的细菌害虫病毒比较多，建议施用适量的多菌灵进行杀菌，在地表均匀撒上一层，然后深翻土壤约40 厘米厚度，将有机肥和多菌灵翻到土壤底层，整平地面，浇透水。 2.处理种子。一般小面积种植的情况下，不需要催芽的，但有些种子外壳 坚硬，有一层木质层，是需要先浸种的，例如：南瓜，西瓜，苦瓜，砍瓜，蛇瓜，西葫芦，金丝搅瓜，秋葵等，清水浸种1-2 天时间，每天换3-4次清水，取出自然晒干后便可播种；还有些茄果类种子，像番茄，辣椒，茄子，黄瓜等以及叶菜类也可以清水浸种半小时左右，然后取出播种。如果是温室大棚或者保护地种植，最好先育苗，然后再定植，这样可提高芽率，植株长势比较均衡，具体方法是在浸种后，需要接着催芽，在一个容器内用一块湿布包裹种子，然后置于暖和的地方，一般以25-35 度为宜，每天用温水冲洗一下湿布和种子，以免种子发霉，等种子大部分露白发芽后均匀点播在苗床（下面有介绍）上，一般冬季或早春温度比较低时需要催芽。 3.播种。将种子均匀撒在整理过的地表上，一般叶菜类的只需均匀
撒播便可，茄果类根据种植环境不同疏密适宜，每点播种2-3 粒，出苗后对于缺苗的再进行移苗或补苗，细土覆盖种子约0.5 厘米厚度，保持土壤温暖湿润，若平均温度低于15 度，可覆盖一层地膜保温，每天喷洒水1-2次，一般种子发芽的最佳温度20-35 度左右（个别另 外），大约10-15 天便可发芽，有些叶菜类的作物，生菜，苦苣发芽最佳温度偏低，以15-20度为宜，高于20 度不易发芽，所以种植生菜，苦苣最好选择春播或者秋播，有些作物，像草莓，发芽最佳温度 30-35度，至少需要14 天才可发芽，所以尽量选择夏天播种。 4.苗期管理。茄果类作物苗期忌大水大肥，以免徒长，影响产量，只要保 持土壤干湿合适就可，等开花座果期再加大水肥供应。 5.成长期管理。叶菜类需要加大水肥，茄果类需要整理枝叶，如果在室外 种植，需要架蔓，以免倒伏，开花期靠风力和昆虫就可实现授粉，无需人工授粉，但有些作物，像苦瓜除了自然授粉外，最好还要辅以人工授粉（如何人工授粉，下面有介绍），时间选在早上6-10 点为宜。甜瓜，西瓜类室外地爬种植的时候，一般可以多留几个蔓，生长过程中要注意掐尖打顶，一般主蔓生出2-4 个子蔓或者4-6 片叶便可打顶，让子蔓生长，当子蔓出现花朵或者4-6 片叶时打顶，让孙蔓成长，孙蔓出现花朵再打顶，一般子蔓，孙蔓都可结果，注意及时整枝，原则上只要蔓上座果后就打顶，如果是在阳台或者温室内种植，需要搭架，需要人工授粉，而且单 蔓整枝，也就是只保留主蔓即可，侧蔓生出后立即抹掉，保留主 蔓上的果实。有些茄果类是自花授粉的，像番茄，黄瓜，茄子，辣椒等，
蔬菜种植可行性报告 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
百亩绿色蔬菜基地可行性报告 项目名称：百亩绿色蔬菜种植基地建设 项目地点： ***镇 项目性质：新建 项目负责人：***** 技术负责人：华农 项目编制人：***+*** 投资单位：***有限责任公司 投资预算：500000元 一、项目背景 二、蔬菜是人类生存必不可少的特殊商品，是人们保持膳食平衡的重 要食物。随着人民经济收入水平的提高，不仅仅是解决温饱问题，人们更偏向健康绿色的饮食习惯。但是在这个发展中的市场上真正达标的绿色蔬菜供不应求，2013年，抓住这个发展机会建设一个绿色蔬菜种植基地。 三、项目概况 四、 1、建设地点：虎山村 五、 2、建设规模：建设绿色蔬菜种植基地一个，面积100亩。 六、 3、建设条件：地处省级通道，南连湖南岳阳市，北接武汉市。地 理环境优越。作为无公害绿色农产品生产基地是一个有着丰富自然资源的农业产区，空气洁净，水质好，气候温暖，四季分明，光照充足，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，山林,洼地植被保护良
好，无工业污染，有着发展生态农业和绿色食品产业的优越条件，非常适宜发展无公害绿色蔬菜产业。 七、市场分析 八、由于我镇地处人民政府所在地15公里处，本市常住人口达50万 人之多，年蔬菜消耗量在8000万公斤以上，而目前还没有具有规模的绿色蔬菜种植基地，市场上的各种蔬菜几乎都是从外进，或者农民自家吃不完的再拿到市场上来卖。特别是在冬春季节蔬菜供应淡季，大部分蔬菜靠外调供应。急需生产5000万公斤自产蔬菜才能满足淡季居民消费需要。新建一个100亩的蔬菜种植基地也还不能够满足县内的蔬菜需求，仍然远远不能满足城乡居民的需求，市场前景广阔。 九、项目建设的有利条件 十、 1、自然条件 十一、项目区交通十分方便，公路四通八达，产品运输便利。土质肥沃，无污染，地势平坦、开阔。 十二、2、劳动力条件。我镇劳动力资源丰富，特别是随着农业产业结构调整，劳动力资源更加充沛。 十三、3、政策条件。由于受气候、资金、技术等方面的限制，多年来，始终处于简单粗放型发展状态，所建大棚多在农户庭院，生产能力低、经济效益差。近两年，我市政府大力支持农产品县内自给，逐步开始用政策扶持。 十四、建设规模
蔬菜栽培技术要点 一、土壤 一切植物都离不开土壤，各种植物对土壤的要求都不相同，适当地选好土地，对于作物的产量、产值和商品性是起码的要求，对于蔬菜要选什么样的土地呢？ 1.土壤的选择 (1)选排灌方便，近水源的土壤。蔬菜（除水生蔬菜外）是一种既需要水，而水又不能过多的作物，特别是地下水位高，有渍水的地不宜作蔬菜，尤其是单独一户作菜的要特别注意。所以，要选排灌方便，近水源的地作蔬菜。 (2)忌连作：一般蔬菜都忌连作，特别是茄科类蔬菜和瓜果类蔬菜最忌连作，因为在同一块土地上连续种同一类作物，使他们消耗其共同的养份，有同样的病虫害，特别是根部分泌的有机酸及其它有害物质的积累，常使土壤肥力减低，其它微量元素缺乏，使蔬菜生长发育失常，病虫害发生严重，产量锐减，品质下降。因此，忌用连作土地是夺高产、创高效益，防止病虫害的发生，特别是防病害的有利措施。 (3)选肥沃、疏松、阳光充足的土壤。 蔬菜的生长期短，产量高，土地复种指数高。特别是有些蔬菜是喜光、喜温、生殖生长和营养生长同步进行，如辣椒、茄子、瓜类等，因此需肥量大，选好疏松、肥沃、阳光充足的土壤是夺高产的基础。 2.整地
(1)先年翻耕，使其风化：选好了地，明年准备种菜，要在今年收割晚稻后（立冬后）进行翻耕，让其风化，使土壤疏松，增加肥力，经过冬冻，消灭病源、早源，为来年夺丰收打下良好的基础。 (2)按作物整厢：在当年翻耕土地时，应按作物的尺寸要求把厢整好，以便来年省工省时。具体做法是：翻耕时，先在地里均匀撒施一层猪牛粪（约1000公斤——1500公斤），然后（以辣椒为例）6尺翻耕，第二年栽菜时再整一次，再条施或穴施基肥，整厢成型，整地时，不要整得太碎，尤以底层不宜过细，以手掌大小都可以，但要整平，因为菜栽下后，要中耕几次，再加上雨水的冲击，先整得太细的话，易板结，不利通风透气。 (3)取好排水沟：因为我们湖南的气候，上半年雨量充沛，地里易积水，下半年雨量少需要抗旱，所以，开好排水沟是上半年排涝防渍的重要措施，也是为下半年灌溉抗旱保苗打下良好的基础，也是增加土层厚度的途径。具体做法：主沟（1.5尺）低于围沟（1.2尺），围沟低于厢沟（1尺），厢沟至少要破梨底层，做到沟沟相通，雨停无积水。 二、品种 1.品种的选择 (1)要选正规渠道的种子：现在市场上的种子很乱，伪劣种子也常有见，特别是近几年为种子打官司的案件常有发生，所以，在购种时要正规渠道进的种子（有发票开），以后负得起责的。 (2)要选无杂无霉变，无虫害的新鲜种子：购种时千万要注意。
生菜的种植方法 一、播前种子处理： 1、不催芽：浸种，种子先浸泡温水4~5个小时，各种种子浸种时间不同，一般 生菜浸种为4~5个小时。其作用是杀死细菌并加速发芽的时间。 2、催芽：先将浸好得的种子甩去多余的水分，薄层（约2cm）摊放在铺有一两 层潮湿洁净布或面巾纸上，上面再铺一层潮湿补或面巾纸，然后将种子放入一个平面上，置于18~25℃的适宜条件下，直至种子露白。在催芽期间，每天应用清水淘洗一两次，并将种子上下翻到，以便发芽整齐一致。 二、播种 1、直播： 1）采用撒播方式，在播种前要先在土壤中，拌入含磷比较高的有机肥料，2~3天后再开始播种； 2）每盆装满土壤或基质后，以撒播的方式将种子均匀地轻撒于土壤上。 3）播种后不要覆土，因为生菜种子好光，直接浇水即可，约2~3天就会长出小绿芽，约7~8天就可以疏苗，每盆可保留3~5株健壮的幼苗。 2、育苗： 1）在穴盘里放入土壤或基质，并用另一空的穴盘将土或基质压实； 2）种子泡水后沥干，再开始播种。约1穴放入2~3颗种子； 3）播种后，轻轻覆盖一层薄土； 4）浇水浇透，勿用太强的水力浇水，以免把种子给冲走了； 5）将穴盘移至阴凉处，等发芽长出2片子叶后，再移至有阳光处。 6）将幼苗移植到要栽种的盆器里，栽种时的深度需求——以保持在子叶在土上为基准，勿植太深，浇水浇透。 三、追肥 大约14天后施肥（浇1倍或1/2倍营养液）一次，之后每周少量施肥一次。 四、成长 生菜性喜冷凉，忌高温潮湿，所以生长期中应上午浇水，保持土壤全天湿润，切勿浇水过量。 五、准备采收 25天之后生长茂盛，此时可以先食用部分。大约35~50天，生菜就可以收成了。 注：1）生菜喜光，应在日照良好的地方种植； 2）夏季气温高时种植生菜，种子发芽率很低，需将种子放在冰箱中冷藏催芽后在进行种植。
蔬菜种植计划书 青州诚阳温室工程有限公司制定 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称： 位置：宁夏 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 发展模式：以种植业为主，以常规蔬菜为主，特种蔬菜为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造韶关蔬菜基地让韶关成为广东最大的蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中旬秋淡季。 二制定计划目标
蔬菜种植管理的总结记录 蔬菜种植的基本流程： ---整理土地: 整地的目的是为植物创造适宜的土壤环境，为栽培蔬菜高产优质奠定基础。整地主要包括平整土地、地和耙地等。 ----翻地: 表层土壤在机械、物理化学、生物学等因素作用下，土壤结构被破坏，变得板结、透气不良，所以在每植物植前或收入后要土地进行耕翻。耕翻深度胭土壤质地不同和种植作物不同而异，一般秋耕深23－25厘米，春深18－20厘米。 耕翻土地有机械耕翻、特征畜耕翻和人力耕翻。一般菜园面积较小时，往往需要人力翻地。勿要视翻地容易之事，往往不弄明耕翻地的道理，承受便耕翻是达不到耕翻目的的。 ---作畦: 整地之后，按要求进行作畦，作畦的目的是有效控制浇水，利于排水，便于田间农事操作和进一步改善土壤环境。 ---播种: 蔬菜播种分撒播、条播（沟播）和穴播（点播）三种方式。 ---浇水、除草: 1.人工除草 2.化学除草 3.施肥 ---后期管理。(植株调整等) 详细过程: 首先，在播种蔬菜前，要将土地整理妥当，其中主要包括田间杂草的清除，土壤的翻松。以及隆畦。我们班共分五组，每组负责一畦蔬菜的种植，每组种植五种蔬菜，我所在的小组为第三小组，播种前先用锄头与铁锹将土壤翻松一边，然后将地均平，分为五小块，每人负责一块，我所种植的蔬菜为上海青，播种的方式主要有撒播、条播和穴播，我们根据土地的实际情况采用了撒播的方式，由于播种前刚下过雨，土壤比较湿润，因此在播种时没有浇水，播种时用干土与种子混匀，均匀的洒在土壤表面，然后再在其上覆盖一层薄土，至此，播种过程基本完成。 几天后，菜苗出土，每隔一周我们定期去园艺场观察一次，并记录株高，清除杂草。但由于第一次实地播种，很多同学的菜苗都参差不齐，稀疏不均匀，因此长出的菜苗不大美观，所以需要把过密的幼苗剔除，这就要求我们在后期的学习与实践中要更加注重这方面的训练。 总之，通过这次蔬菜种植训练，我们掌握了一些基本的园艺操作技能，这将对我们后期的园艺学习与实践起到很大的帮助，我相信，只要我们足够的细心、耐心和有决心，定能把园艺这门课程学好，为将来的研究和应用打下基础。
花盆阳台种菜小知识 我在桃花零零妖论坛看到这帖子阳台种菜1234，阳台种菜小窍门写的不错，就转过来了，最近在淘宝网的种子小店格林庄园买了些种子，开始在家阳台种菜了呵呵。 阳台种菜全攻略一：阳台适合种什么菜? 花种得好，可以欣赏；菜种得好，不仅吃上自己种的无公害蔬菜，翠枝绿叶和硕果累累，也可以成为一道美景。可是我们生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有大片的土地，怎么种菜呢？没关系，小小阳台其实也是种菜的好地方。下面就为您一一介绍阳台种菜的知识、方法和窍门，首先介绍阳台适合种什么蔬菜。 根据朝向选择蔬菜 阳台种什么菜，一方面要根据个人爱好和需要而定，一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜。一般说来，如果空间允许，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种。所
谓阳台的环境条件，最主要就是阳台朝向和阳台封闭情况。朝向决定着阳台的光照条件，而阳台封闭情况则决定了阳台的温度条件。全封闭阳台冬季温度也较高，所受温度限制较小，可选择的蔬菜范围也比较广，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜，夏天太阳直射导致温度过高，也要注意遮光保护蔬菜。 更重要的是阳台的朝向，在温度允许的条件下，一般要根据阳台朝向选择蔬菜。 朝南阳台为全日照阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植，如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射，再搭起简易保温设备，也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。 朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高，使某些蔬菜产生日烧，轻者落叶，重者死亡，因此最好在阳台角隅载植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小。应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。 哪些蔬菜最适在阳台栽种？ 周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜 收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等 节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜 易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜 不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜 初学者选什么菜？
农业生态果蔬产业园建设项目可行性研究报告
第一章总论 第一节项目概况 1.1 项目名称：农业生态果蔬产业园建设项目 1.2 项目承办单位：**县**蔬菜种植专业合作社 1.3 法定代表人：** 1.4 项目负责人：** 1.5 项目建设地点：**省**市**县**乡**村 1.6 注册资金：200万元 1.7 承办单位简介： **省**市**县**蔬菜种植专业合作社依据《中华人民共和国农民专业合作社法》成立于2008年5月9日。 该社依法设立管理机构、理事会、监事会、财务部、产品销售部、生产技术部、质量检验部等相关部门，负责并制订合法性合作社章程和管理制度。是一个在家庭承包经营的基础上，自愿联合、民主管理、互助性的经济组织，以提高社员的组织化程度、农业技术水平、市场信息、增加社收入为目的，提供产前、产中、产后系列服务，依法维护社员在土地承包经营中的合法权益，对内不以盈利，对外追求利润最大化，入社自愿、退社自由，利润共享，风险共担，权利平等。
**县**蔬菜种植专业合作社以大棚蔬菜为主体，结合多种形式、露地育苗工厂化生产。根据地方气候等自然条件特点，为广大农户提供其他高效种植项目，推进该地区农业产业化发展，带动广大小农户走向大市场。 该社响应党中央国务院惠农政策，积极争取各级政府、各级财政对农民专业合作社的专项资金补贴、金融资金扶植，组织带动广大农户生产种植绿色无公害农产品，对社员所种植的农产品进行初加工、深加工、保鲜存储、包装生产，将绿色有机产品推向国内外市场。按照专业化、区域化、多元化的新型运营方式为广大农户的农产品提高附加值，增加农民收入。 **县**蔬菜种植专业合作社经考察华夏、长城、中粮、越千年、**大学、葡萄酒学院等葡萄（酒）研究与加工企业院校，与葡萄酿酒企业签订种植回收协议，与**集团签订水果形甜玉米、红小豆、冀绿9号、黑绿豆、兴农二号、大豆回收协议。 第二节项目编制依据、实施原则及范围 2.1 可行性研究报告编制依据 2.1.1《当前国家重点鼓励发展产业、产品及技术目录》 2.1.2 现代农业综合示范基地建设方案和项目管理办法
秋菠菜。8-9月播种，播后30-40天可分批采收。品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种，如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。 越冬菠菜。10中旬-11月上旬播种，春节前后分批采收，宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。 春菠菜。开春后气温回升到5OC以上时即可开始播种，3月为播种适期，播后30-50天采收，品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。 夏菠菜。5-7月分期播种，6月下旬-9月中旬陆续采收，宜选用耐热性强，生长迅速，不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。 整地作畦 选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，PH值5.5-7。整地时亩施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。 播种育苗 一般采用撒播。夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4OC左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25OC的条件下催芽，经3-5天出芽后播种。冬、春可播干籽或湿籽。亩播种3-3.5公斤。 畦面浇足底水后播种，用齿耙轻耙表土，使种子播入土，畦面再盖一层草木灰。 夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。经常保持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出苗后撤除。 土壤选择 选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或园艺用土。 2.播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，
有机蔬菜生产操作规程 目录 一、有机蔬菜的定义 二、有机蔬菜基地的基本要求 三、有机蔬菜栽培管理 四、有机蔬菜的肥料使用技术 五、有机蔬菜病虫害防治措施 六、有机肥堆肥方法 七、有机蔬菜运输工具清洁制度 八、有机作物贮藏规定 九、机械设备的维修与清扫规程 十、茄科蔬菜操作规程 十一、葫芦科蔬菜操作规程 十二、豆科蔬菜操作规程 十三、百合科蔬菜操作规程 十四、十字花科蔬菜操作规程 十五、伞行科蔬菜操作规程
一、有机蔬菜的定义 指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态体系稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。在此基础上，生产的蔬菜为有机蔬菜。二、有机蔬菜基地的基本要求 1基地的完整性 有机蔬菜基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许夹有有机转化地块；有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记，如：河流、山丘、人为设置的隔离带等。 2转化期 由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收货后才可作为有机产品；多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转化时间才能作为有机产品。转化期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转化期必须完全按有机生产要求操作。经过一年的有机转化后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转化产品销售。 3缓冲带 如果基地的有机地块有可能受到临近的常规地块污染影响，则在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物，保护有机地块不受污染。不同认证机构隔离带的要求不同，如我国OPDC认证机构要求8m，德国的BCS认证机构要求10m。 三、有机蔬菜栽培管理 1品种选择 应使用有机蔬菜种子和种苗，在得不到认证的有机种子和种苗的情况下（如在有机种植的初始阶段），可使用未经禁用物质处理的常规种子。应选择适应当地的土壤和气候特点，对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种，在品种的选择中要充分考虑保护作物遗传多样性。禁止使用任何转基因种子。 2轮作换茬和清洁田园 有机生产基地应包括豆科作物或绿肥在内的至少3种作物进行轮作；在一年只能生长一茬蔬菜的地区，允许采用包括豆科作物在内的2种作物轮作。前茬蔬
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/2b13085729.html, 露地蔬菜种植的经济和生态效益分析 作者：顾利娟 来源：《农家科技》2017年第10期 摘要：露地蔬菜种植是指利用气候和降雨、土地以及肥料等条件，在通过农户人工管理后，生长出蔬菜，来供应市场的需求。最大程度的契合经济原则，是当前为市场供应蔬菜的主要形式。在进行露地蔬菜种植时，要突破无霜期的界线，把蔬菜有限的生长周期进行延长，更大程度的利用光能和地力，不断提升复种指数，提高单位面积的蔬菜产量。可以选择熟性较早而且耐低温的茄果类蔬菜，进行秋季延后和早熟栽种，都可以充分利用气候资源，提高蔬菜的产量，将蔬菜的上市期不断延长。 关键词：露地蔬菜种植；经济效益；生态效益；分析 当前我国社会经济持续发展，但随着人民生活水平的提高，患病率也在不断增加，出现很多肥胖症和营养不均衡的现象。在保证蛋白质摄入量正常的情况下，要多增加对蔬菜瓜果的摄入量，现阶段，人们对蔬菜的需求量在不断扩大。为保证人们的饮食安全，政府大力倡导菜篮子工程，对蔬菜的质量和安全提出了新的要求，本文对露地蔬菜种植的经济和生态效益进行了分析，并针对陆地蔬菜种植存在的问题，提出了相应的解决策略。 一、露地蔬菜种植的经济和生态效益 露地种植是我国传统的种植模式，但经常会受到自然因素的制约，从经济效益来看，如果种植地区的气候条件比较适宜，土壤也比较肥沃，蔬菜的产量就会相应有所提高。如果种植地区的气候及土壤条件较差，就会使露地种植蔬菜的产量减少。露地种植方式受天气的影响比较大，也会对露地蔬菜种植的农户，带来一定的收入波动，露地蔬菜种植不能保证蔬菜产量与经济效益的稳定性。 从露地蔬菜种植的生态效益上来看，这种种植形式具有很高的生态效益，可以充分利用大自然中的阳光和雨水，避免了对农药和化肥的过度依赖，保证了蔬菜的质量，并且对周边环境没有太大影响，减少了环境的污染，具有很高的生态效益，促进了蔬菜的健康生长。 二、提高露地蔬菜种植经济效益的策略 要根据当前市场对蔬菜的需求，来培育蔬菜的品种，要选择质量较好的种子进行蔬菜种植，判断蔬菜的生产和需求方向，种植市场销路和营养价值比较高的蔬菜。在购买种子时，要选择正规的种子站购买，选择耐低温和市场认可度大的蔬菜品种。在蔬菜种植过程中，成本较大的是人工劳力的成本，因此要降低蔬菜的人工成本，多运用农用机械设备来取代人工劳作。还要做好露地蔬菜种植的优化，提前做好种植安排。 三、露地与大棚蔬菜种植的经济和生态效益对比分析
蔬菜种植计划书 蔬菜生产意义重大1.蔬菜对人民身体健康的贡献不可替代人们生活不可缺少的副食品具有营养和保健作用。2.在农业和农村经济中的地位不可替代农业生产的重要组成部分已成为种植业的第二大产业。3.在平衡农产品国际贸易中的地位不可替代鲜菜、加工菜、干菜、罐头、脱水菜、速冻菜。4.在解决就业维护社会稳定中的地位不可替代。5..副产品作为饲料与大田作物或果树间套作充分利用光能、空间，提高复种指数，增产增收促进现代农业产业发展农业科技园区。6.美化环境观光农业、旅游农业、都市农业。 企业名称：广西尚农农业股份有限公司 位置：广西南宁吴圩及那蒙基地 发展背景：十八届三中全会以来国家目前重视三农，农业政策好，自身来说，自己对农业熟悉，想以农业带动家乡父老致富。 基地优势：位于广西省府周边地带，阳光充沛，靠河流边.土壤肥沃，灌溉方面，水源清洁、土地平整或紫砂岩土质特色。离市区不远，附近没有工厂，无污染物。适合种植绿色无公害蔬菜；南宁消费水平高，蔬菜价格高，市场大。而且有二十多年丰富技术总监作技术指导，对我们种植技术攻关很有帮助 发展模式：以种植业为主，以特色瓜果类为主，特种蔬菜为辅。以大棚栽培蔬菜为主，陆地种植为辅。先期自身发展，慢慢地带动乡亲发展，建立合作社，打造南宁蔬菜基地让南宁成为广西特色蔬菜基地。 发展理念：以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和品质。 发展阶段: 一.市场调查 1蔬菜生产的季节性与淡旺季 蔬菜作物对生育适温的特殊要求，使得必须结合当地季节气候进行生产。设施栽培使得蔬菜生产的季节性分化更加复杂。旺季是指某一地区的一种或多种蔬菜的生产数量不足，供不应求的状况。淡季反之。根据资料我国各地区的淡旺季分布为：华南及西南地区：夏淡季；5月份小淡季；秋、冬和春季旺季。长江流域：1～2月的冬淡；7～8月份夏淡。黄河流域：冬末春初（11月中旬到翌年3月中旬）淡季6～7月和10～11月旺季。东北及西北地区：半年旺季和半年淡季. 春淡在2～5月份比较突出。9月中旬～10月中
蔬菜二十四节气农事安排 一月，节气为小寒和大寒 本月是一年中光照最短、气温最低且天气变化无常的时期。但此月正是早春大棚（拱棚）辣椒、茄子、番茄、黄瓜、西瓜等茄果类和瓜类蔬菜育苗的关键时期，也是越冬温室一大茬蔬菜管理的关键期，此月菜田农事主要有： 1、严格培育茄果类壮苗。“苗壮一半收”，壮苗是优质丰产的基础。大棚多层覆盖栽培的番茄、辣椒、茄子已在上年11?12月份育苗的，此时已逐渐进入分苗期。此期要注意夜温不能过低，一般不低于12C，否则长期的低温将影响 花芽分化，直接影响以后果实的品质和产量。同时要做好苗期病害防治工作。此期早春温室、大棚黄瓜开始育苗，多采用嫁接育苗。。嫁接育苗在元月? 2 月初，日历苗龄50?60 天，2 月下旬定值于多层覆盖的大棚内或 3 月上中旬定值于单层大棚内。此期温度低，如何升温、保温、做好温度的管理是育苗成败的关键。 2、元月中下旬，在温室内育早春拱棚栽培的菜花、甘蓝苗。切记甘蓝苗夜温不要长期低于13C，以免春化抽苔。 3、温室及大棚多层覆盖（三膜一苫）的延秋茬番茄、辣椒、西葫芦、芹菜等作物已进入生长后期，根据市场行情适时收获，并抓紧腾茬整地，准备定值下茬蔬菜。 4、大棚多层覆盖的西瓜开始育苗，应选耐低温、耐弱光能力较强的品种。此时影响西瓜育苗的关键因素仍是光照和温度，并要保持一定的昼夜温差，以利于培育壮苗，促进花芽分化；瓜农朋友一定要建好育苗设施，把小窝棚形式的简陋育苗棚改建为采光条件好、保温效果好的日光温室形式，并建议育苗前铺好地热线、火道等加温设施，做到有备无患。此期是越冬一大茬蔬菜管理的关键时期，注意天气预报，以防强寒流天气，必要时要临时加温，勤擦洗棚膜，并及时清除积雪。此期原则上温室内蔬菜不能大水漫灌，防地温大降。 5、元月份多是低温寡照天气，日光温室可在中午短时间放风排湿，提倡用粉尘剂与烟雾剂防治病虫害，尽量不用喷雾法施药，以降低棚内湿度。 二月，节气为立春和雨水 虽然此月温度仍低，但开始日渐回升。“一年之计在于春”，此月应是育苗、
热衷阳台种菜的菜友们应知种菜须应时而动，在阳台种蔬菜要掌握好各种蔬菜适合播种的时间。一年四季每月适合在阳台种植的蔬菜品种见如下。南方的菜友可以适当提前点，北方的菜友最好适当延后半个月至一个月，当然对于有取暖条件的室内阳台菜友，您要种什么基本由您。 一月阳台菜园适合播种蔬菜： 油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月阳台菜园适合播种蔬菜： 四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。 三月阳台菜园适合播种蔬菜： 四月曼、菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝。 四月阳台菜园适合播种蔬菜： 白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜。 五月阳台菜园适合播种蔬菜： 白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜。 六月阳台菜园适合播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜。 七月阳台菜园适合播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。 八月阳台菜园适合播种蔬菜： 空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、嚼硭、胡萝卜、大蒜。