新建1500 亩有机蓝莓标准化种植基地项目
可行性研究报告
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第一章项目总论
第一节项目基本概况
一、项目背景
（一）项目名称
1500 亩有机蓝莓标准化种植基地2000吨野生蓝莓收购与产品深加工项目
项目建设性质：新建
（二）项目建设单位、项目依托单位及依托人
项目建设单位：
项目负责人：
项目依托单位：
技术依托人：聘请蓝莓种植、加工技术方面的著名专家担任技术顾问
（三）项目承办单位概况
某某食品科技开发有限公司将在东北农业大学和某某省农业科学院园艺分院专家的支持下，以优质三年生蓝莓苗为种苗，在某某省大兴安岭地区呼中区实行标准化种植管理模式，建设有机蓝莓种植基地1500亩。并建设生产设备先进、设备布局和工艺流程合理、符合国家食品卫生的厂房、设计规范的标准化蓝莓深加工基地一处。建设完成后，年可获得栽培蓝莓浆果1000吨，收购野生蓝莓2000吨，生产蓝莓产品3000吨。（四）项目提出的背景
1、政策背景
本项目符合国家及某某省产业政策和行业发展规划。主要政策如下：
《某某省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出：“着力培育一批竞争力、带动力强的龙头企业和企业集群示范基地，发展‘订单’农业，发展农产品精深加工，延伸产业链。深入实施品牌战略，推进品牌农业发展。” 国务院印发的《关于促进农产品加工业发展的意见》也提出，今后国家将提高农产品加工业基本建设投资占整个基本建设投资的比重，增加对农产品加工骨干企业的技改投入。各级财政支农资金和农业综合开发有偿资金重点支持农产品加工企业的基地建设、科研开发、技术服务、质量标准和信息网络体系建设。科技、农业、乡镇企业等行政主管部门的科技开发资金、教育培训资金应有一定比例用于农产品加工业发展。
《某某省人民政府办公厅关于加快标准化农产品出口基地建设的意见》中提出，总体目标要以科学发展观为指导，以国际市场需求为导向，以省内优势农产品资源为依托，加大生产要素整合和聚集力度，在全省建立一批各具特色的标准化农产品出口基地，大力提升农产品质量安全水平，扩大农产品出口创汇，增强农业国际竞争力。利用 3 年至5 年的时间，建立标准较高、管理规范、布局合理、示范带动作用明显和出口创汇能力突出的农产品出口基地30 个；全省农产品出口贸易额年均增长12％以上。发展重点是从我省实际出发，重点扶持发展果菜（蔬菜、水果、食用菌）、粮食（大米、玉米、大豆、小米、绿豆、杂豆）、特色农产品（白瓜、葵花、马铃薯）、山特产品（浆果、坚果、山野菜）和畜产品五大类标准化农产品出口基地建设。大力发展农产品精深加工业，推进出口农产品由初级产品向精深加工产品转化，延长产业链，提高出口农产品的附加值和市场占有率。
《某某省人民政府办公厅关于转发省发改委某某省蓝莓产业发展规划（2010-2020 年）》中提出，以科学发展观为统领，以培育新兴产业、转变发展方式为目标，把资源优势转变为经济优势。以野生蓝莓保护和开发利用为主、适宜生态区域人工栽培为辅，夯实生产基地能力建设；以科技创新为动力，以产业化经营为切入点，打造加工龙头，培育知名品牌，提高产业素质；加大资金投入和政策扶持的力度，努力实现蓝莓产业生产规模化、经营集约化、产品高端化、销售国际化。实施产业融合发展战略，以“一业兴多业”，将“小浆果”做成“大产业”，把某某省建成世界知名的蓝莓产业发展优势区和集中区。
2、行业背景
我省野生蓝莓蕴藏量大，具有不可替代的资源优势，蓝莓产业发展初露端倪，势头强劲，效益显著，对培育新的经济增长点、发展多种经营、增加产区群众收入、推进林业制度改革、促进林区经济转型等方面具有十分重要的意义。
蓝莓果酒含有黄酮、花青素、多糖、茶多酚、白黎芦醇和多种维生素、矿物质、氨基酸等营养和保健成份，其含量为果酒之最。根据药食同源的原则：黄酮可改善血液循环延缓衰老，调节免疫和内分泌功能。花青素可抗氧化防衰老，抗突变防癌症，调节微循环和提高细胞活性，防治糖尿病、白血病、眼疾等，并可抗氧化、抗脂质过氧化、清除自由基、保护心脑血管，从而远离常见多发疑难病
（如心脑血管病“第一杀手”和糖尿病“第三杀手”）的“疾病杀手”。多糖可增加多种免疫细胞（T、B、NK、M 等)和功能细胞（红细胞、白细胞、胰岛细胞、神经细胞、骨髓细胞、血管细胞、皮肤细胞等）的活性，达到抗病毒、抗癌、防治多种疾病和抗衰老及护肤美容作用。白黎芦醇有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗血小板聚集、抗骨质疏松、保肝防辐射等作用，内含新雌激素是更年期妇女的保健营养品。多种维生素、矿物质、氨基酸等又是增强免疫、补充营养、迅速补充恢复脑力和体力、护肤美容之佳品。
在这一系列背景下，某某食品科技有限公司提出了本项目的建设。通过项目建设，将对蓝莓集中利用，运用高新技术手段，生产加工高档果酒，出口外销和内销，既为蓝莓食品的产业化、规模化生产奠定基础，又使蓝莓资源得到合理利用，提高了资源利用率，增加了经济效益，同时可以带动蓝莓采集、培植、养护产业的发展，解决近2000多名林业下岗人员再就业。
（五）报告的编制依据
1、国家计委办公厅2002年1月下发的《一般工业项目可行性研究报告编制大纲》。
2、某某食品科技有限公司与东北农业大学级某某省农科院签订的蓝莓精深加工建设项目可行性研究报告编制的委托合同书。
3、某某食品科技有限公司提供的设计基础资料。
4、设备供应商提供的技术文件和相关设备的报价。
5、某某食品科技有限公司提供的投资方案。
（六）工作原则
1、根据市场需求、原料供应和企业现有设施的实际情况，以节省投资，确保项目质量，使项目能带来较大经济效益和社会效益为原则，确定项目拟建规模和产品方案。
2、认真贯彻执行国家有关环境保护、消防、节能、劳动安全和工业卫生方面的政策、方针和规定。
3、以项目的技术必须达到国内先进水平为基准，确保本次扩建的工程技术方案可靠、合理、先进。
（七）报告的研究范围
1、对项目投资的背景进行论述。
2、对产品销售市场进行分析预测。
3、对生产规模和工艺设备方案的先进性、合理性、可靠性提出论证意见。
4、对拟建厂址、原材料供应及相关条件进行分析和论证。
5、对项目的环保、劳动安全、工业卫生、节能和消防进行评述。
6、对项目实施计划和进度安排提出建议。
7、初步确定项目劳动定员。
8、对项目投资进行估算。
9、对项目投产后的经济效益进行分析和预测。
10、明确工程招标的范围、要求与内容。
（八）报告编制单位
某某食品科技有限公司
二、项目概况
（一）项目厂址
厂区位于呼中区东北寒地地带，地形平坦。厂区工程地质条件良好，普遍可以作为建设用地。
（二）项目规模与产品方案
新建有机蓝莓标准化基地1500亩；建设蓝莓加工厂一处，冷库一座，计10平方米。
1、新建生产车间、空压机房、仓库、保鲜库、包装车间等36460平方米。
2、新建清洗池、果渣处、蓄水池、沉淀池、料场等附属设施12460平方米。
3、新建配电室、锅炉房、泵房、地磅房、门卫、车库及配套建筑1750平方米。
4、新建科研质检办公室、食堂、浴室等综合建筑3500平方米。
5、新建冷库3000平方米。
6、对生产、生活及办公区进行绿化面积2600平方米
7、购进生产设备、冷库设备及其他办公设备并安装。
第二节项目可行性研究结论
一、建设地点、规模、期限及建设内容
（一）建设地点：
有机蓝莓种植基地：
蓝莓深加工基地：
（二）建设规模：
新建设有机蓝莓标准化基地1500亩、建设蓝莓加工厂一处及冷库一座，建设用地面积：10万平方米。
（三）建设期限：3年
（四）建设内容：
1、采取标准化种植经营管理模式新建蓝莓生产基地1500亩。
2、新建蓝莓产品深加工厂及附属土建设施、新建冷库一座。
3、购进先进生产设备、科研及检测设备、制冷设备、供电设备、供热设备、给排水设备、环保及消防设备和办公设备。
4、建设其他配套土建工程
二、项目工程技术方案
项目建设技术路线（工艺、流程）：
三、项目进度
建设期限：项目批准后三年内完成。
工作任务：
1．项目可行性研究报告的编写及批复工作。
2．企业自筹资金到位，完成苗木选购工作。
3．完成土建项目中原料招标、采购工作。
4．完成100亩蓝莓栽植工作。
5．完成加工厂占地审批工作。
6．完成冷库土建工作，同时购进冷库设备并安装调试工作。
7．完成加工厂土建工程。
8．完成设备安装、调试，同时完成生产工人的招聘和技术、安全、卫生等培训工作。9．试生产。
10．正式投产。
四、投资估算和资金构成
总投资0.85亿元，其中固定资产投资4500万元，其中包括建设总投资3700万元，生产设备投资300万元，种植基地投资500万元；流动资金4000万元。
企业自筹7000万元
国家项目资金万元
五、项目综合评价结论
项目建设适应国民经济和社会发展客观要求，符合国家相关产业政策。项目建设目标明确，投资规模适宜，结构合理，关键技术成熟先进，管理系统健全，综合效益显著，
示范带头作用明显，项目切实可行。
第二章项目背景、及发展情况
第一节项目提出背景
东北寒地是我国最大的浆果（蓝莓（笃斯越橘）、红豆越橘、蓝靛果、黑醋栗、树莓、大果沙棘）生产基地,种植面积达200万亩以上，有近千家林区企业生产经营浆果产品，如何增加东北寒地特有浆果产品的附加值，延长产业链条，降低成本，高效利用浆果资源，提高加工利用水平及产品质量，满足不断增长的市场需求，开辟新的利用途径，成为浆果加工企业共同关注的焦点。
一、国内外相关技术研究现状、发展趋势
近年来蓝莓产业发展越来越受到重视，我省建立了蓝莓产业发展规划，以引导产业的健康持续发展。蓝莓以其较高的营养成分及较强的功能性而受到人们重视，蓝莓产品一跃而成为众人青睐的对象。果汁、果酒、果干等蓝莓产品充斥市场，同时，蓝莓果实价位迅速飙升，市场价从2009年3-4元/市斤长至30元/市斤，同时现有蓝莓产品品质多以初级形式出现，精深加工产品、高端技术产品、高质量产品少，且无相应技术标准规范产品市场，导致产品品质难以保障。产品价格与品质之间的不均衡发展必将为蓝莓产业发展埋下隐患。如何提高蓝莓产品品质，以科技带发展，引导蓝莓产业向健康的方向前进成为我省目前在整个产业发展中要面对的主要问题。
蓝莓中富含丰富的功能性成分，像蓝莓多糖、黄酮、花色苷等多具有较强的抗氧化性，利用其天然抗氧化的特性研制相应产品来替代人工合成产品将成为产业发展的必然趋势。以花色苷为例，随着科学技术的发展，人们陆续发现合成色素中不少品种具有特别严重的慢性毒性和致癌作用。因此，天然色素日益受到人们重视，开发具有一定信用价值或药理作用的功能性天然色素是色素工业发展的重中之重。随着各国对使用合成色素的种类限制越来越多，各国政府批准使用的品种及FAO/WHO评价通过的合成色素的品种和数量逐渐减少。各国在上世纪90年代至少有100多种化学合成色素，而现在只剩下不足10%。如美国只剩9种，日本11种，中国9种。到目前为止，各国开发的天然色素品种是合成色素的5倍以上。近年来，天然色素发展极为迅速，现有甜菜红、姜黄、越桔红、栀子红、菊花黄、玫瑰茄红等近三十多个品种。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人工合成色素在我国的应用必将进一步受到限制，天然色素、天然等同物色素和天然改良色素在我国将有广阔的应用前景。另外，花色苷类色素还具有降脂、
抗衰老、美容、养颜、减肥等重要的生理功能，可应用于食品、药品、化妆品等领域。因此，花色苷类色素完全代替合成色素将成为色素发展的必然。
开发蓝莓的功能性成分，研制更多的食用、药用产品，以精深加工产品、高科技支持产品充盈蓝莓产业，引导产业的健康发展将是我省蓝莓产业发展的必由之路。
二、已具备的研究开发或推广条件
1、项目承办单位：
某某食品科技有限公司
项目负责人：
2、技术依托单位基础：
某某省农科院园艺分院
某某省农科院园艺分院，是隶属于某某省农科院的独立法人全额拨款的事业单位。是以果树、蔬菜、花卉的品种选育、栽培技术研究、加工、保鲜研究为主的应用性科研机构，现有工程技术人员107人，平均年龄37岁。2006年在某某省科技厅的支持下，建成的全省唯一的果蔬加工中试基地。基地占地面积4000平方米，车间建筑面积1546平方米，安装设备30余台（套），建有现代化的果酒、果汁、保健茶和色素包装生产线各一条。基地建成后进行了适于不同加工产品的果蔬品种选择的研究、寒地特色果蔬作物加工工艺的研究。已完成沙棘果酒、沙棘果汁、黑加仑果酒、黑加仑果汁、蓝莓果汁、小苹果、梨、杏、葡萄等果汁、果酒、果醋以及沙棘茶的工艺的研究。同时对我省白菜新品种橘红心白菜的腌制工艺以及辣椒新品种龙椒2号的制酱工艺中的主要工艺进行了创新研究。现已研制开发出十余款产品，其中部分产品已通过国家质量验证，并正式进入市场流通。进一步展开研究工作奠定了坚实的基础。
东北农业大学，是学校以“北方现代农业”和“北方寒地农业”为科研特色，紧紧围绕国家特别是某某省农业科技发展重点、热点及难点问题开展科技攻关。占地面积366.5万平方米，总建筑面积89.53万平方米，教学科研仪器设备总值2.93亿元。设有2个国家级研究中心，2个教育部重点实验室，4个农业部重点实验室，4个农业部农业科学观测实验站，13个省部级研究中心，17个省部级重点实验室，其中乳品科学教育部重点实验室是某某省省属院校中首个教育部重点实验室。建校至今，学校承担的各类课题先后获得省部级以上奖励300余项，其中国家自然科学奖、发明奖和科技进步奖27项。
通过本项目的研究可以解决大规模的浆果资源开发利用过程中，对野生资源大过量采伐造成的人工危害，可有效的提高东北寒地蓝莓浆果的附加值, 促进浆果加工水平的提高，扩大东北寒地浆果资源的应用范围与应用领域。使浆果资源的开发利用向多元化方向发展，开辟浆果产品的开发利用的新途径。浆果的需求的不断扩大，带动相关产业发展的同时，还可带动东北高寒地区浆果种植业的发展。浆果精深加工关键技术的推广对促进我国东北寒地浆果产业稳步提高,推动地区经济发展,增加就业率有十分重要的意义。
一、是整合资源、化解矛盾的现实需要
工业集中区的建设可以有效地解决产业化、工业化矛盾，工业集中区的建设将使龙井市成为区域人口迁移与聚集的理想核心，工业集中区可以利用其区位优势、生态优势、资源优势弥补龙井市功能空缺，完善区域发展所需城市的职能，强化城市经济增长点，促进区域经济发展，加速城市的聚集于辐射互动作用，加快腹地发展。
二、是城市经济发展新的载体和增长点
经济全面振兴的前提是工业化的发展，目前工业化依然是实行城市化、现代化的重要途径和动力机制。
三、是建立和谐社会、提高环境品质的需要
经济与社会发展、人的全面发展不相均衡，带来了公共服务设施供给滞后，社会服务体系不全，难以形成公平、共生、多样化、和谐的社会环境和高品质的生活空间。工业集中区应顺应人与自然和谐共生的宏观发展趋势，运用现代生态经济的理念审视传统的发展模式，遵循生态经济规律使工业集中区的规划和运作与国际社会接轨，创造共同发展的和谐社会。
该项目具有生态环境效益和经济效益，符合国家产业政策和地方实际情况，得到各方面支持，项目建设是必要的。
第四节项目发展的有利因素
我省处于高纬度的寒温带黑土核心区，土壤肥沃，有机质含量高；夏季高温多雨，昼夜温差大，有利于作物营养积累，特别是我省地产水果、蔬菜都具有鲜食口感好，加工营养全、色泽美、风味独特的优点，极具寒地特性，有其它产区不可比拟的优点。
我省现有各类浆果栽培面积20万亩，年产浆果2万吨，产值200万元左右。这些稀有浆果色、香、味俱全，极其适宜加工成果酒、饮料、果酱、罐头等产品，有其它水果不可比拟的开发利用价值。但是，浆果产品上市日期集中，货架期短，不易贮运，为其全面开发带来困难。
近年来，我省蓝莓栽培及加工技术日益提升，其研究成果较为丰富，迫切需要进行技术转化，为蓝莓浆果综合利用提供技术支撑，从而形成蓝莓全方位高效位开发，加速蓝莓产业化发展进程。
一、区域优势
该项目建设地点为某某省大兴安岭地区呼中区一林场。当地野生蓝莓资源丰富，地理环境适宜于蓝莓的育种及栽植。其生态环境典型性，地理位置优越。
二、基础优势
我省果品品质优良、营养丰富、有机安全，在生产加工上具有优越特性。该项目获得省农科院园艺分院及东北农业大学的支持，技术力量雄厚。园艺分院建有果品加工试验室，果蔬加工基地。建有现代化的果酒、果汁、保健茶和酱菜包装生产线各一条。已生产出黑加仑果酒、黑加仑果汁、沙棘果酒、沙棘果汁、葡萄酒、山葡萄籽胶囊等一系列营养保健产品。东北农业大学是我省农业技术人才培训摇篮，多年从事育种及栽培研究，对蓝莓的育种及栽培技术研究透彻。具有良好建设基础。
三、综合效益显著，示范带动作用明显
项目建成后可充分利用地产野生蓝莓浆果，同时以部分栽培浆果进行补充，既扩大了天然资源的利用率，又有效地节制了对野生资源的过度采伐。同时，加工地位于原料产出地，原材料成本低，运输成本低，生产产品附加值高，可促进蓝莓产业发展，带动相关农产品生产，提高农产品附加值和农业收入，项目的建设能有力的促进项目区“浆
种植业+浆果加工业+果农”循环经济体系的建设，有效的提升当地浆果产业可持续发展水平。综合效益显著，示范带动作用明显。
第三章项目产品市场分析
第一节蓝莓市场前景
一、产品市场供需现状
蓝莓，学名：越桔拉丁文名：Semen Trigonellae 英文名称：Blueberry ，杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vaccinium spp.)。又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果等。是杜鹃花科越橘属的多年生灌木或小灌木植物，有“兴安小雪莲”赞誉，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的某某、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2,300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。笃斯越橘亚种或变种的分类方式繁多，但是由于不同地区的学者观点均不相同，因此笃斯越橘种下无任何被广泛承认的亚种和变种。野生蓝莓是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；人工培育蓝莓，能成长至240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。
（一）蓝莓产品市场需求现状
随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求已不只局限于吃饱，而是向追求营养并且具有一定保健功能的方向发展，人们对食品质量的追求呈上升趋势。近年来，以树莓、蓝莓、黑加仑等为代表的小浆果市场发展很快，产品需求快速增加，均呈现出供不应求的发展趋势。蓝莓的加工产品，以其独特的天然性、营养性、保健性及医疗性必将受到人们的关注和青睐，而本项目产品正是迎合了市场发展的潮流，因此国内外市场需求广阔。
目前蓝莓市场主要有两个方向：新鲜的蓝莓市场和经加工的蓝莓市场。由于野生蓝莓浆果杰出的保健作用，市场对鲜果和加工品的需求逐年上升。蓝浆果果实鲜食，加工或作为高级化妆品原料，都具有十分广阔的前景。日前，含有蓝浆果的加工产品有1500 多种，售价虽高达柑橘8 倍以上，仍然供不应求。每年美国需从加拿大进口7300 吨的野生蓝浆果，从澳大利亚、智利、新西兰等国进口几千吨栽培鲜果；日本近十几年，也在大力开发蓝莓加工产品。据统计，在日本大的超市中，有10 种以上蓝莓产品出售。例如：罐装蓝莓果汁、蓝莓酱、蓝莓发酵乳饮料、蓝莓干、各种蓝莓馅饼以及用蓝莓汁制成的防止视疲劳的保健口服液等，应有尽有，十分畅销，而且售价不菲。由于加工业的迅速发展，果品用量很大，每年还要大量进口冷冻果实以满足需要。
随着世界各地消费者对蓝莓的认知，以及美国和加拿大等国对蓝莓产品营养价值及其药用价值研究的不断深入，国际市场对蓝莓花色苷系列产品的需求也呈快速递增的趋势，但由于蓝莓在栽培面积、技术、生长周期、各产区生长季节等方面的差异和限制，使得供给总量严重不足。且伴随着这种供需矛盾的日益突出，蓝莓国际市场价格也在不断上升。根据北美蓝莓协会统计，蓝莓产品中约有50%参与国际贸易，美国尽管是蓝莓的主产国，但由于季节的原因，每年9 月到翌年4 月没有鲜果生产，主要依靠进口满足消费者对鲜果的需求，其年进口量可达2万吨，仍然满足不了市场的需要。据统计，南美洲各国、澳大利亚和新西兰生产的蓝莓90% 出口到北美地区。
（二）蓝莓果酒市场需求现状
随着酿酒技术的不断成熟以及酒类市场多元化消费需求的不断增长，近年来，除白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等传统酒种以外，我国酒类行业涌现出了一批新兴果露酒品种，蓝莓酒就是其中的代表。中国市场的果酒类中葡萄酒占有绝对优势的市场份额，葡萄酒行业中排行前10 位的企业可占行业利润总额的80％以上，主销区集中在中国的沿海一带，中西部销售份额较小。其他果品，如梨、浆果(如桑葚)、山楂，酿造的果酒量很少。蓝莓果酒的加工酿造比果汁起步稍晚，但发展迅猛，由于酒类的酿造工艺要求原料果含量较高，营养成分较之果汁要求偏高，具有一定的滋补和保健功效。从市场调查情况看，不同品牌的蓝莓酒大概有20 多个品种，生产企业均分布在野生蓝莓产地，很多企业按照不同需求开发了高中低档不等品种，如忠芝、鑫野、超越等品牌，产品价格从每瓶10～3000元不等。从销售渠道看，以超市、专业店、餐饮店、展会、网络直销为主，烟酒专卖等渠道较少，销售区域以产地东北三省较多，沿海发达城市市场有待进一步开发。
大量蓝莓食品风靡全球，而作为蓝莓深加工产品之一的蓝莓酒逐步受到市场的广泛关注。近年来，人们对健康、保健的需求日益增强，被誉为世界十大健康食品之一的蓝莓开始得到了世界范围的关注和追捧，这种神奇的蓝色浆果除了含有常规的糖、酸、维生素C 之外，还富含维生素A、维生素B、维生素E、SOD、花青素等有益成分，具有极高的抗氧化活性，可延缓衰老、增加脑细胞、抗癌、减缓视力疲劳等功效，已经被广泛地用于果酱、饮料等传统食品。美国、加拿大、日本和欧洲的很多国家都把蓝莓视
为时尚的保健与功能食品，备受青睐。然而，蓝莓产量的不断增长还远远不能满足巨大的市场需求，悬殊的供需落差将驱动全球范围的蓝莓产业增速。
（三）花色苷需求现状
国内蓝莓加工企业主要从事植物提取物的开发与销售，其生产的产品畅销美、日等国，供不应求。未来蓝莓花色苷市场将十分广阔，其中主要集中反应在发达国家，如日本今后10 年花色苷需求量，每年将增加到200 吨左右；美国300 吨左右；欧盟各国需求量在500吨左右，而这些蓝莓花色苷除欧洲，美国自产一部份外，其余50％都要从我国进口。因为蓝莓、蓝莓等主要花色苷生产原料主要生长在我国，其储量占世界储量的60% 以上。因此，花色苷产品附加值高，市场前景十分广阔。
花色苷是蓝莓加工的副产品，从蓝莓果渣中提取花色苷用以满足不断增加的需求是一项长期的政策，它不仅延伸了蓝莓加工产业链，提高了蓝莓的加工深度和产品的附加值，增加了蓝莓加工企业的经济效益，而且能够增大出口蓝莓、蓝莓花色苷数量。国内依托原料资源形成的花色苷加工企业主要分布在东北地区。
（见图2-1），其中符合欧洲药典标准的高纯度花色苷产品（纯度≥25%）全国只有 3 吨左右，高纯度产品在我省尚属空白。目前，
图表2-12009年花色苷产品国内市场份额
二、市场预测
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩！日本生物医学博士中川和宏撰文：医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。蓝莓中富含丰富维生素、矿物质和纤维元素等营养成分，多多食用蓝莓可以提高人体免疫力，提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。蓝莓果胶丰富，可以稀释人体脂肪，保护人体心脑血管的健康。另外，蓝莓中还有丰富的抗氧化剂，可以延缓人体的衰老。蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，对于抑制血小板聚集，预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果，同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能、增强儿童骨质密度、防止便秘。老少皆宜，尤其适宜心脏病患者。
我国蓝莓产业的发展，从一开始就受到中央，地方各级组织的重视，而且生态效益、社会效益、经济效益一齐抓。经过20多年的开发，全国建立了多家蓝莓果酒、蓝莓饮料厂家，据统计，年加工蓝莓能力数千吨，产值千万元。
全国生产的蓝莓系列产品约200多种，大量果肉、果皮未形成二次产品，蓝莓果实利用率不高，产品质量普遍较差，档次较低，销售困难，产品积压，因而效益普遍不好。基于国内蓝莓汁的市场现状和发展趋势，本项目采用国际上先进的生产工艺和设备加工蓝莓果浓缩汁、蓝莓果粉、蓝莓果酒等产品。解决了蓝莓果汁难于长期贮藏和远距离运输的问题，使蓝莓果汁生长区域市场走向全国市场以及国际市场成为可能，而且产品的质量得到很大幅度地提高。
通过市场调查，仅某某省和辽宁省蓝莓浓缩汁年需求量就在2000吨以上，超声波萃取的蓝莓花色苷目前普遍用于食品着色剂和医疗、保健品中，市场前景良好。
从八十年代开始，我国先后从国外引进了二十几条浓缩汁生产线，产品有：浓缩苹果汁、浓缩柑桔汁、浓缩山梨汁、浓缩黑加仑汁、浓缩山楂汁等，由于开始时浓缩果汁产品以出口为主，随着改革开放的深入，人民生活水平的不断提高，纯天然无污染果汁型饮料越来越受到广大消费者的欢迎。浓缩果汁的国内市场价格趋向于与国际市场持平的状态。因此，近几年来，我国浓缩汁生产厂商，在不丢失国际市场的前提下，通过投资扩产，向国内市场投放天然浓缩果汁。
目前，国际市场几种浓缩果汁的价格范围如下表
表3-1
通过市场调研获知，
蓝莓果汁饮料价格按国内同等产品的价格作参考，暂定以30元/公斤进行计算。
蓝莓发酵酒价格按国内同等产品的价格作参考，暂定以108元/公斤进行计算。
蓝莓果冲剂价格按国内同等产品的价格作参考，暂定以90元/公斤进行计算。
蓝莓组织培养方案 1、植物介绍： 1）供试材料来源： 选取长势旺盛的幼嫩枝条，去除多余的叶片，切取除顶芽外的第3节~第10节作为外植体。提供的材料希望老师可以从组培室提供。 2）技术路线： 外植体处理→接种→增殖培养→生根培养→移栽 2方法步骤： 1）外植体的剪取与消毒程序的筛选： 切取除顶芽外的第3节~第10节作为外植体段去叶片留叶柄→流水冲洗30min→75%酒精浸泡30s→0.1%升汞溶液消毒 3~7min→无菌水冲洗4~5次→用滤纸吸去水分→将茎段切成带有1~2个腋芽的小段 2)初代培养基的筛选： 选用MS为最基本的培养基，根据需要的不同，添加激素6-BA、
NAA、ZT。 3)增殖培养基的筛选： 以MS为基本培养基，按激素6-BA、NAA、ZT含量的不同， 诱导增殖培养基设4系列处理（培养基1~4号），生根培养 基设2系列处理（培养基5~6号），培养基配方表如下： 表中培养基蔗糖含量：分化和继代培养基为30g/L，pH值5.6~5.8， 在115MPa气压下灭菌20min。 4)生根培养基的筛选 不同的培养基进行生根的优势也不一样，根据大量的材料表明1/4 MS中的小苗生根均明显优于全量的MS培养基，所以用激素以IBA 0.5mg/L效果最好，生根情况好且所需天数也最短。最适培养基应
该为1/4 MS+IBA 0.5mg/L 5)试管苗移栽试验： 当苗根长到1~1.5cm时，打开瓶盖，取出小苗，洗净培养基。用多灵菌500~800倍浸泡30min左右，然后栽入0.1%高锰酸钾消毒过的苗床上。苗床基质分5个处理，分别为沙：草炭土=1:1、沙：蛭石=1：1、纯沙、纯蛭石、腐苔藓。（根据资料查找以腐苔藓为基质最好，成活率达80%以上，草炭土和沙半量也可达50%的成活率。）
2121212121 一．蓝莓的主要特性 蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔属(Vaccinium) 浆果类灌木，其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗衰老和防癌等功效，被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本。1．保健价值 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA, Vc, VE),靴酸、叶酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用: (1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 (2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 (3)延缓脑神经衰老，增强记忆力。
(4)具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 (5)具有抗癌作用。 2．品种特性 蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊的香气，口感极佳。蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有象樱桃那样的果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。 植物分类为杜鹃科越橘属植物的统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。树高1～2m，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推广的栽培品种近200余个，并因气候特点的不同可分为： （1）适于北方较寒冷地区的矮丛蓝莓和北高丛蓝莓； （2）适于南方暖温带地区的南高丛蓝莓； （3）适于南方地区的兔眼蓝莓等。 其中北高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量均好于其他两类，国际市场需求量最大。 3.栽培要点
蓝莓对生态环境的要求，尤其是对土壤条件的要求具有独特之处，它的根系生长需要偏酸的环境条件，所以要求土壤PH为4.0～5.2之间,并且还要求土壤湿润、有机质含量高、通气状况良好。在我国北方的大部分地区土壤属于中性沙壤土，栽培越橘时要进行土壤改良。一般采取施加S粉的方法。在辽宁省以北地区冬季需采取防寒措施，防止树木枯稍或枯死。为维持树木正常生长和结果，要适时修剪。育苗通常采取扦插、组织培养等方法。 二、国内外蓝莓栽培概况 1.国外栽培情况 北美在过去的10年内，栽培面积以平均30%的速度递增，到2003年达10万公顷，总产量超过20万吨。 智利和阿根廷在90年代以后开始发展蓝莓，98%鲜果出口，栽培面积每年以30％～50%的速度递增，到2003年为2500公顷，总产量为1万吨。 波兰以出口德国和英国为目标，2000年栽培面积500公顷，到2003年达到1000公顷。 日本2003年全国种植面积300公顷，产量约3000吨，仅够国内需求量的7％。每年进口5万吨。
蓝莓种植与深加工项目可行性研究报告调查报 告表格 TPMK standardization office【 TPMK5AB- TPMK08- TPMK2C- TPMK18】
蓝莓种植与深加工项目可行性研究报告 （立项+批地+贷款） 编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司 编制时间：二〇二〇年十一月 咨询师：高建
目录 目录 (2) 专家答疑： (4) 一、可研报告定义： (4) 二、可行性研究报告的用途 (4) 1. 用于向投资主管部门备案、行政审批的可行性研究报告 (5) 2. 用于向金融机构贷款的可行性研究报告 (5) 3. 用于企业融资、对外招商合作的可行性研究报告 (5) 4. 用于申请进口设备免税的可行性研究报告 (6) 5. 用于境外投资项目核准的可行性研究报告 (6) 6. 用于环境评价、审批工业用地的可行性研究报告 (6) 三、可行性研究报告的编制依据 (6) 四、可研报告编制收费标准及时间 (7) 1、收费标准 (7) 2、付款方式 (8) 五、我们的优势 (8)
1、良好的信誉保障 (8) 2、专业的咨询团队 (8) 3、丰富案例经验 (9) 4、精准的数据库支持 (9) 六、可研报告编制大纲： (10) 表目录 (28) 表目录 (29) 表1-1 本报告研究范围 (29) 表1-2 报告误差控制表 (29) 表1-3 本报告编制依据 (29) 表1-4 蓝莓种植与深加工新建项目产品型号及产能一览表 (29) 表1-5 蓝莓种植与深加工新建项目项目概况 (29) 表1-6 蓝莓种植与深加工新建项目项目资金来源与使用计划.29 表1-7 蓝莓种植与深加工新建项目综合经济技术指标 (29) 表2-1 蓝莓种植与深加工新建项目主要产品型号及计划产能.29 表2-3 蓝莓种植与深加工新建项目主要产品和规格 (29)
蓝莓（Vaccinium corymbosum）属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 本试验以蓝莓半木质化茎段为外植体，并通过瓶外生根技术，建立起植株再生体系。 1 材料与方法 1.1 外植体材料及培养条件 1.1.1 外植体选择 高灌蓝莓半木质化茎段。 1.1.2 外植体预处理及灭菌 剪取蓝莓半木质化枝条，立即去掉上部叶片带回室内，剪成带有一个叶芽2-3厘米长茎段，在流动自来水中冲洗20-30分钟，在超净工作台上用75%酒精消毒2-3分钟，用无菌水冲洗3次，吸干水后在0.1%升汞中消毒5-8分钟，用无菌水冲洗3次，吸干水分，剪去茎段两端约 0.5-1厘米，立即接种到初代培养基中。 1.1.3 培养条件 诱导培养基：改良WPM + ZT 1.0mg/L 增殖培养基：改良WPM + IAA 0.1mg/L + ZT 2.0mg/L 复壮培养基：改良WPM + IBA 0.1mg/L WPM具体改良为：以硝酸钙 684mg/L、硝酸钾 190mg/L、EDTA铁钠 73.4mg/L和盐酸硫胺素0.1mg/L代替原WPM培养基中的硫酸钾、氯化钙、硫酸亚铁和乙二胺四乙酸钠。 以上培养基均加蔗糖3%，琼脂0.7%，pH值5.2。 培养温度为25℃，光照强度为2000lx，光照时长为12-16时/天。
2 结果与分析 2.1 初代诱导培养 将处理好的外植体立即接种到诱导培养基中，5-6天叶芽开始萌动，10天开始展叶，20天腋芽长到1厘米长，30天腋芽长到1.5-2.5厘米长。 2.2 继代增殖培养 将初代培养长出的茎剪成1.5-2厘米长茎段转接到增殖培养基中。30-35天增殖5-7倍，增殖苗生长健壮。 2.3 复壮培养 将继代苗剪成1-1.5厘米茎段，转接到壮苗培养基，复壮培养30-40天，复壮苗高5-6厘米且粗壮。 2.4 瓶外生根培养
【品种】矮丛：美登（Blomidon）、芬蒂（Fundy）半高丛：北陆（Northland）、北蓝（Northblue）、北村（Northcountry）南高丛：夏普蓝（Sharpblue）、奥尼尔(O'Neal)、薄雾（Misty）北高丛：康维尔（coville）、达柔（Darrow、蓝丰（Bluecrop）兔眼：巴尔德温（Baldwin）、园蓝（Gardenblue）、粉蓝（Powderblue）【种植技术】种植蓝莓的花盆，最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是黑灰色不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，选口径25～30厘米的盆就行，忌小苗大盆。等以后长大，再换大盆。4～5年的成熟植株，当然是越大越好。蓝莓在酸性介质中才能健康成长，培植土的pH值在4～5之间最适合蓝莓生长。这个问题困扰了很多蓝莓爱好者，因为田园土pH值一般在6～7之间，即使花鸟市场出售的酸性土，pH值最低也在5.5～6之间。蓝莓需要储冷量。所谓储冷量，就是蓝莓要达到正常的开花结果一般需要X小时<7.2℃的低温，具体时间视品种不同而不同，所以我国的海南不宜种植蓝莓。储冷量不够，蓝莓也可正常开花，但不结果。所以在江南地区阳台种植蓝莓，冬天不需要搬回室内。蓝莓对肥的要求不高，大肥反而会伤害它。在介质中有一定量的腐叶土，基本就能满足蓝莓的生长需要。当然，要吃到自己种的蓝莓，平时还是需要适量追肥。一、土壤改良土壤有机质含量和pH值是蓝莓栽培成活的重要因素。一般要求有机质含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之进行改良。当有机质含量低于5%时，在定植前将河沙或锯末、草炭、烂树皮等掺入土壤中。当土壤pH值(>5.5)或钙含量过高时，需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一个有效措施。国内外多采用硫磺粉调低pH值。具体施硫量应根据不同土壤条件及pH值大小来确定。土壤pH值过低(<4.0)，常用石灰来调高pH值。二、种植管理1、空气管理每天早上上班和下午四点以后从棚一端抖动以下薄膜，使棚内热空气流出来，新鲜空气进去，增加空气流动性。如30度以上温度持续几日，则中午要检查小拱棚，并适当透气降温。2、温度、光照管理早上八点半后小拱棚内气温在26度左右时盖上第一层遮阳网，若光线过强气温继续升高则在十点半左右盖上第二层遮阳网。下午4点后，棚内温度在28度以下时，把大棚最上面的一层遮阳网揭去，隔一段时间等太阳光线减弱棚内气温降到24度左右时把第二层遮阳网都揭掉。下班前把大棚两侧卷膜放下来盖住保温，但周围要留有通气口，以保证蓝莓小苗在合适的温度下生长。阴天和雨天不需盖遮阳网，卷膜高度视盆内湿度、温度而定。3、水分管理每天早上十点至下午四点间取井水或地下水给扦插苗间歇性喷雾保湿降温，保证插穗不失水。在插穗愈伤组织未形成前，叶面要经常保持一层水膜。根系未形成时基质湿度控制75%左右，空气相对湿度控制在85%～90%左右为宜。愈伤组织形成之后，可适当减少喷雾，在叶片上水膜减少到1/3时开始喷雾。未生根的插穗喷雾标准是：当上一次喷雾后叶片水分逐步挥发，到2/3叶片刚干，1/3叶片仍然有水分的时候，开始下一次的喷雾。4、土水管理（1）土壤管理：蓝莓根系分布较浅，而且纤细，没有根毛，因此要求土壤疏松，通气良好。①清耕法。从早春至8月份都可进行清耕，入秋后清耕对其越冬不利。高丛蓝莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm 为宜，过深易伤害根系。②生草法。采用行间生草。生草法与清耕法相比，同样有利于提高产量，并且具有保持土壤湿度、便于机械作业的优点。③土壤覆盖。土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛，它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH值、控制杂草等多种作用。（2）施肥：建议使用有机肥。我国农地因过量使用化肥已造成严重污染，最终土地减产甚至绝产。①施肥种类。施氮磷钾复合肥混合有机肥比施单一肥料效果好；氮、磷、钾肥三者的比例以1∶1∶1为宜；以施硫酸铵等铵态氮肥为佳，不宜施硝态氮肥；蓝莓对氯敏感，不要选用氯化铵、氯化钾等含氯肥料。 ②施肥方法和时期。高丛和兔眼蓝莓可用沟施法，深度以10～15cm为宜。施肥在早春萌芽前进行，也可在浆果转熟期再施1次。③施肥量。过量施肥极易使蓝莓树体受到伤害甚至整株死亡，因此，施肥量的确定要非常慎重，必须根据土壤肥力及树体营养状况而定。（3）灌水：蓝莓根系分布浅，喜湿润，及时灌水十分必要。蓝莓灌水需要注意水源和水质，深井水一般pH值偏高，且钠和钙含量高，长期使用会影响蓝莓的生长和产量，可在灌水时用硫酸将pH值调至4.5～5.5左右再灌，但应约间隔3次灌水再灌一次酸水。三、除草蓝莓园除草是果园管理中的重要一环，除草果园比不除草果园产量可提高1倍以上。人工除草费用高，土壤耕作又容易伤害根系和树体。因此，化学除草在蓝莓栽培中应用广泛。尤其是矮丛蓝莓，果园形成后由于根状茎窜生行走，整个果园连成一片，无法进行人工除草，必须使用除草剂。蓝莓园中应用化学除草剂有许多问题，一是土壤中过高含量的有机质可以钝化除草剂；二是过分湿润的土壤使用除草剂的时间不定；三是台田栽培时，台田沟及台面应用除草剂很难控制均匀。尽管如此，在蓝莓园应用除草剂已获得较成功经验。下面介绍几种常用于蓝莓
1000亩蓝莓绿色生态园建设项目可行性研究报告
目录 第一章总论 1.1项目概况 1.2 项目主要建设内容 1.3投资估算和资金筹措 1.4 项目预期效益 第二章项目背景和建设必要性 2.1项目背景 2.2项目建设的必要性 2.2.1 提高农业产业化水平，有利于增强农业综合生产能力 2.2.2 实现农业产业化升级，有利于提高农业综合效益，促进农民增收 2.2.3 实施生态化农业生产，有利于保护农业生态环境促进农业可持续发展 2.2.4 实施生态化农业生产，有利于繁荣农村经济，推动城乡经济社会一体化发展 第三章项目区概况、市场和可行性分析 3.1项目区概况 3.2项目产品市场分析 3.2.1蓝莓种植栽培情况 3.2.2蓝莓产品及其市场需求与前景 3.2.3蓝莓生产的成本效益分析
3.3项目建设的可行性 第四章项目建设总体目标和规划原则4.1项目建设总体目标 4.2项目规划原则 4.2.1特色突出、主题鲜明原则 4.2.2生态可持续发展原则 4.2.3 经济效益原则 4.2.4因地制宜、综合规划原则 4.2.4 文化提升、以人为本原则 4.3开发建设标准 4.3.1 水利措施及标准 4.3.2 农业措施及标准 4.3.3 田间道、生产道及标准 4.3.4 生态防护林、绿化措施及标准4.3.5 科技措施及标准 第五章项目总体规划及主要建设内容5.1项目总体规划 5.1.1项目技术路线 5.1.2功能区域规划 5.2主要建设内容 5.2.1 蓝莓种植及深加工区 5.2.2 设施蔬菜生产区
5.2.3种苗繁育区 5.2.5生态养殖区 5.2.5蓝莓文化主题及园林景区 5.2.6温泉宾馆区 5.3配套设施 5.3.1 灌溉与排水设施 5.3.2 农畜产品加工贮藏设施 5.3.3 生态农业科技研发与产品检测中心5.3.4 园区道路工程及生态林网绿化工程5.4主要产品方案 5.4.1蓝莓和鲜果产品 5.4.2优质种苗 5.4.3有机蔬菜产品 5.4.4养殖畜产品 5.4.5 优质微生物活性有机肥产品 5.4.6农业休闲观光产品 第六章投资估算和效益分析 6.1投资估算 6.2 运行费估算 6.3 财务效益分析 6.4 综合效益分析 第七章结论和建议
四川螺湖半岛生态农庄有限公司 蓝莓种植项目计划书 一、项目背景 1、政策和机遇 休闲农业被认为是全球性的"朝阳产业"，具有强大的生机和广阔的前景。休闲农业是以农业生产为依托，和现代旅游业相结合的一种高效农业，是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。 今年是一号文件连续第11年关注“三农”问题，在十八大报告中首次将“生态文明建设”独立成篇，农业是和自然结合得最为紧密的产业，对于生态文明影响深远，必然成为国家生态文明建设的重要部分。一号文件要求实现高产高效和资源生态永续利用协调兼顾，加强政府支持保护和发挥市场配置资源决定性作用功能互补。这为现代农业和休闲农业的发展提供了难得的发展机遇。 2、公司简介 四川螺湖半岛生态农庄有限公司成立于2014年2月，注册资本2000万元。公司选址生态良好、环境优美的螺湖
半岛，有效整合自然、农业、文化资源，以生态环境保护为根基，以现代化农庄为方向，实现园区、景区、社区“三区合一”，生产、生态、生活“三生融合”，将项目区建成集农业生产、科普体验、休闲观光、养生度假为一体的国际化农庄。蓝莓种植项目将作为螺湖半岛生态农庄建设的水果种植采摘子项目之一，为农庄建设争光添彩。 3、蓝莓简介 蓝莓(Blueberry)属杜鹃花科越桔属(Vaccinium) 浆果类灌木，其果实内所特有的蓝莓花青素等物质具有提高视力、抗 衰老和防癌等功效，被誉为“21 世纪功能性保健浆果”和“水 果中的皇后”，并被国际粮农组 织列为人类五大健康食品之一， 近年来风靡欧美及日本。 蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA, Vc, VE),靴酸、叶酸(vb)、抗菌成分 和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用: (1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健 作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。(2)具有保护毛 细血管及抗氧化的作用。(3)延缓脑神经衰老，增强记忆力。
蓝莓种植园项目可行性研究报告 第一部分蓝莓产业概况 一、蓝莓的保健价值 蓝莓是越桔科越桔属Vaccinium 浆果类灌木,其名称来源于英文blueberry,意为蓝色的浆果。蓝莓被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,近年来风靡欧美及日本等发达国家。 蓝莓果实营养价值极高,含有大量对人类健康有益的物质,比如果糖、纤维、维生素A和C,更重要的是蓝莓还富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物,而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。据中国科学院植物研究所植物色素专家介绍,蓝莓花青素是目前人类所认知的花青素类物质中品位最高、组分最多、抗氧化能力最强的一类,可以称之为花青素之王。 花青素的另一大功能是其眼保健功能。蓝莓眼保健产品被认为最具市场潜力。近年来,由于学习的压力等青少年的视力健康水平普遍不良,特别是随着电视、计算机以及数码技术的普及,使得青少年视力低下问题日趋严重。日本科学家在研究中发现,蓝莓提取液对改进人的弱视有非常专一的功效。在日本蓝莓提取物已经广泛用于眼保健产品,其生产厂家获取了巨额利润。 根据美国农业部USDA和美国国家医学研究院NIH对蓝莓的营养与保健进行了全面研究,蓝莓的保健功能包括:眼保健作用、保护毛细血管及体内抗氧化作
用、延缓脑神经衰老,增强记忆、消除体内炎症作用。目前世界各国对上述功能进行更加细致的研究,并且,也不断发现新的功能。比如,Toufexis于1992年发表文章,他发现蓝莓中的叶酸能预防子宫癌,并对孕期胎儿的发育大有益处。在瑞典,已经用干蓝莓来治疗儿童腹泻。根据最新报道,日本宫崎大学研究人员从蓝莓叶子中提取了一种可以阻止丙肝病毒复制的化学物质?原花青素,该物质为延缓或阻止丙肝的发作提供了优秀的先导化合物。 图1 主要蓝莓品种果实 因此,蓝莓不仅作为鲜果供应市场,其深加工产品也在不断地被开发。蓝莓的保健价值所能创造的市场将不可限量。 二、蓝莓的种植特点 从19世纪初美国农业部作为国家事业开始改良品种至今100年间,全世界已拥有200多可供栽种的品种。这些品种按照气候条件的适应分为三大类,即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。其中,高丛蓝莓又分为北高丛蓝莓、半高丛蓝莓和南高丛蓝莓3个亚类。我国幅员辽阔,南北气候差异较大,几乎所有的蓝莓品种都可以在我国找到其适宜种植区域。 蓝莓的经济收获期为15年至20年,衰老后截枝可重生。种植3年开始结果,5年后为盛果期。蓝莓对自然环境适应能力较强,除某些品种对土质的酸性有要求,以及高寒地区需耐寒品种外,对气温、土质、营养等条件较能适应。尤其值得注意的是它自身抗病能力强,很少病虫害,对于我们发展有机农业,告别农药化肥是绝好选择对象。 适合种植蓝莓的环境和种植茶叶的环境非常相似,基本上,可以种茶的地
西湖镇农业产业发展实施方案 为深入贯彻落实区委、区政府关于推进农业产业结构调整的相关文件精神，加快建设“生态型经济强镇”步伐，进一步促进我镇农业产业提档升级，扩大生产规模，提高产品档次，推动特色农业产业化、标准化进程，更好的实现农业增效、农民增收，结合我镇实际，现制定以下规划方案。 一、指导思想 按照“扩规模、培基地、树品牌、提档次”的整体思路，以特色、优质、高效、生态农业为主线，加快产业结构调整步伐，大力实施农业标准化战略，休闲农业与乡村旅游融合发展，全面提升我镇农业产业发展水平和市场竞争力。 二、总体思路 坚持以规模、特色、优质为取向，以农业增效、农民增收为目标，不断加大农业产业结构调整力度，对食用菌、观光采摘、生态农业三大主导产业提档升级。在巩固以桑蚕、特色蔬菜等为主的传统特色产业的基础上，做大中部以盛世天源、五彩湖、乐丰为龙头的食用菌主导产业带；拓展东部沿库以花仙子为引领的休闲观光、采摘休憩带；提升西部以润禾为龙头的特色农业带，种植蓝莓、绿茶、玫瑰、黑枸杞等。 三、发展目标
今冬明春，计划重点培植3个食用菌生产加工企业、7个食用菌标准化种植基地、市级以上农民专业合作示范社5家以上，其中，省级以上农民专业合作示范社1-2家，5个特色休闲观光采摘园，栽植有机蓝莓及各类干鲜杂果1600亩。确保2017-2018年，在大石村东南部沿河区域打造1000亩的食用菌标准化生产基地，全镇食用菌栽培总量达到1亿苞以上，打造食用菌品牌3个，扩建、新上食用菌深加工企业5个以上，加工量占总产量的30%以上；完成沿库17个村的特色采摘项目的开发工作，拓展环库采摘休憩带至9000亩；硬化大花崖到大石头村的道路2.1公里，打通圈村到大石西山宽6米的经济路3.92公里，规划高效农业产业园区2600亩用于招商引资；蓝莓、绿茶、玫瑰、黑枸杞等特色农产品种植面积达到9000亩，实现产值过5亿元，农民人均收入14000元以上，全力将西湖镇打造为集食用菌生产加工与销售、休闲旅游观光与采摘、农家乐于一体的现代休闲农业生态镇。 四、工作重点 （一）做大中部以五彩湖、盛世天源、乐丰为龙头的食用菌主导产业。按照“一轴四区六基地”的规划布局，以花崖河流域为重点，总体规划1.5万亩的食用菌产业园区，并对其进行配套升级，以五彩湖、盛世天源、乐丰为龙头，扎实推进食用菌产业化经营，建立菌种研发、菌棒生产、田间
蓝莓组培关键技术汇总 一、愈伤组织的培养 （一）几个概念 1.外植体（explant）：从植物体上分离下来的用于离体培养的材料。 2.分化（differentiation）：细胞在分裂过程中发生结构和功能上的改变，从而在个发育中形成各类组织和器官完成整个生活周期。 3.脱分化（dedifferentiation）:已分化好的细胞在人工诱导条件下，恢复分生能力，回复到分化组织状态的过程。 4.再分化（redifferentiation）:脱分化后具有分生能力的细胞再经过与原来相同的分化过程，重新形成各类组织和器官的过程。 5.愈伤组织（callus）:在离体培养过程中形成的具有分生能力的一团不规则细胞，多在外植体切面上产生。 6.胚状体（embroid）:-对应于胚（embryo），在离体培养过程中产生一种形似胚（具有明显的根端和芽端），功能与胚相同的结构。胚状体原始细胞特征：原生质浓厚，细胞核较大，处于细胞质中央。 7.人工种子(artificial seed):指将植物离体培养产生的体细胞胚包埋在含有营养成分和保护功能的物质中,在适宜条件下发芽出苗的颗粒体。 （二）愈伤组织类型及特征 1.结构致密型：表面光滑有光泽，结构致密，多为淡黄色或白色，易于再生芽 2.结构松散型：多为白色，可以用于悬浮系建立。 3.胚性愈伤组织：具有产生胚状体能力。 （三）愈伤组织的形成：大致经过起绐期、分裂期和形成期，但三个时期没严格界限。 1.起始期指细胞准备进行分裂的时期，当外植体已分化的活细胞在外源植物生长物质的作用下，通过脱分化起动而进入分裂和形成愈伤组织。 2.分裂期表现为外层细胞出现分裂，细胞分裂进入最旺盛时期，细胞体积最小，细胞核和核仁较大，RNA含量最高。 3.形成层的特征是细胞大小趋于稳定,细胞分裂从分裂期的周缘细胞分裂为主转向了内部组织。 （四）愈伤组织中的形态发生：愈伤组织通过再分化形成再生植株的方式主要有： 1.先产生芽后,在茎的基部长根。 2.先长根,再长芽。 3.愈伤组织的不同部位分别形成根和芽。 （五）胚状体特点 1. 有分化明显的生物两端，根端和芽端。 2.单细胞起源。 3.发育程序同合子胚相似，也经过球形胚、心形胚、鱼雷胚、子叶胚。 4.和周围细胞之间有隔离。 5. 和培养物质没有维管束联系，所以容易从培养物质上剥离。 6.可以在不附加任何激素的培养基上萌发。 （六）胚状体发生途径 1. 直接胚状体发生。 2.间接胚状体发生（愈伤组织分化出胚状体）。 3.从悬浮培养的细胞中诱导。 4.由花粉产生的单倍体胚状体。 5.由原生质体产生胚状体。
项目名称: 修水县蓝莓高标准栽培技术示范基地 建设规模: 新建蓝莓基地：100亩（第一期100亩、第二期400亩；）；苗圃培育50亩；带动农户种植 果树5000亩。 项目投资：总投资约600万元，其中申请项目资金与贷款200万元，自筹400万元。第一期投资171.5 万元, 其中申请项目资金与贷款91.5万元，自 筹80万元；总投入2000—5000多万元。 项目地点：修水县太阳升镇坳头村、洋湖村 项目效益: 实施后,第三年投产，并产生效益,第四年进入盛果期，亩产量为1000kg以上。产地销售价按15 元/公斤计算，亩收入15000元，500亩年收入750 万元。第四年还清全部投入,第四年及以后每年 可向市场提供50万公斤优质蓝莓，年收入750 万元，年纯收入610万元。项目建成投产后， 综合效益明显。 实施单位：修水县太阳升镇蓝莓开发有限公司 项目负责人：余冬生 技术负责人: 徐子华煜达旺农副食品（昆山）有限公司副经理兼技术员（台商合资企业） 董元勇煜达旺农副食品（昆山）有限 公司技术员 项目建设期：半年(2011年5 月—2011年11月) 编制人：余冬生 编制单位：修水县太阳升镇蓝莓开发有限公司 编制日期：二O一一年三月十八日
目录 一、项目背景-----------------------------4 二、项目提出的依据-----------------------4 三、项目建设的必要性和可行性-------------4 四、项目建设地点、内容及规模-------------5 五、项目建设期及实施进度-----------------6 六、项目投资估算及资金筹措---------------6 七、项目组织与管理-----------------------7 八、项目技术管理措施---------------------7 九、效益评估-----------------------------9 十、结论---------------------------------10
蓝莓果酒创业计划书 第一章公司介绍 1.1、公司基本信息。 郑州贵妃蓝莓果酒饮品有限公司于2009年2月经郑州高新技术产业园区工商行政管理局核准，在郑州国家高新技术产业园区注册成立。主要从事蓝莓种植和速冻果生产、销售业务。公司现有职工55名（其中科技人员占25％），占地面积20000m2，建筑面积4000m2，其中包括1个1000 m2的加工车间、果品加工中试实验室和产品检验中心。公司拥有自营进出口权，先后获得了ISO22000认证、无公害农产品证书、蓝莓无公害基地认证等。公司一直与河南省中科院植物研究所合作，在蓝莓引种、栽培、加工等方面进行合作研究与开发，引进与消化科研成果，推广蓝莓优良品种，开发蓝莓系列产品，应用蓝莓深加工综合配套技术，目前已开发出了蓝莓速冻果、饮料、果酱、色素等产品。目前公司资产总额3700余万元，为郑州市农业龙头企业。 1.2、企业的宗旨和目标 1.2.1、企业宗旨: 始终坚持“以技术求发展、以质量求生存、以信誉交朋友”，用
科学的设计和先进的技术为客户生产健康产品。 1.2.2、本项目的总体目标是： 通过高层次人才的引进以及与科研院所的合作，形成高质量的蓝莓产品研发的研究团队，吸收国内外果酒研发的理念和技术，遵循国际规范，研制蓝莓发酵果酒新产品，以满足市场需求。 围绕总体目标，公司确定的短期目标（1~2年）是：（1）形成高质量的蓝莓产品研发的研究团队；（2）构建蓝莓发酵果酒及其蓝莓研究利用的技术平台；（3）申请研发项目1~2项，得到高效增香果酒发酵酵母菌株2~3株，完成干型、半干型、半甜型、甜型等系列蓝莓发酵果酒产品研发工作。 围绕总体目标，公司确定的中期目标（3~5年）是：（1）完成3~4个品种果酒产品的市场推广工作，实现年产蓝莓等发酵果酒500吨，产值4000万元；（2）继续开展新产品的研发工作，申请立项1~2项，在现有产品的基础上，根据社会发展、市场需要和消费者的不同需求，开发出具有更好市场前景的蓝莓果酒产品2~3个品种。 围绕总体目标，公司确定的长期目标（5~10年）是：（1）扩大生产规模，增加2~3个品种的果酒产品，实现年产蓝莓等果酒1000吨以上，产值7000~8000万元；（2）增加研发投入，使年研发投入达到300万元左右，并申请研发立项2~3项，从功能营养、保健等方面进行研究，研制符合时代发展潮流的、具有高附加值的蓝莓新产品，使该产业提档升级，可持续发展。 第二章：管理团队及组织结构 2.1、团队管理
中国蓝莓产业发展的历史现状与未来 ——凯瑞农化 吉林农业大学教授、中国园艺学会小浆果分会理事长李亚东先生在国际果蔬报道和北京国际果蔬展联合推出的果蔬讲堂上介绍了中国蓝莓产业的发展情况。作为中国蓝莓行业资深的专家，李教授的介绍深入浅出，资料翔实。他的讲座是从一个“美丽的错误”开始。 这个“美丽的错误”是指今天我们所熟知的蓝莓名称。原来，蓝莓是从英语blueberry 直译而来，只是商品名称。而在学科上，blueberry的真正名称是"越橘"，是指越橘属中的一个蓝果类型，其它两个类型都是红色果实即红豆越橘和蔓越橘。 蓝莓中国的生产可以追溯至2000年，佟立杰先生在山东胶南创立了中国第一个蓝莓生产园——青岛蓝玫瑰果实有限公司。这是第一个规模化种植、生产、包装与鲜果销售的蓝莓农业企业，并且率先建立了温室、冷棚和露地生产相结合的生产模式，当时就实现了从四月中旬一直到七月底供应鲜果的目标。值得一提的是，当时确定的主栽培品种"蓝丰"和"都克"仍然是现在中国北方栽培的优良品种。 中国蓝莓产业的快速发展阶段开始于2009年，在这一阶段，工商企业和金融资本在全国范围内开始投资大规模种植蓝莓。这其中包括大连来宝集团投资超过3亿元建立了中国北方最大的蓝莓生产基地，联想佳沃投资20亿元建立集种植、研发、加工、包装、销售等一体的全产业链基地，江苏沃田在连云港建设大型生产基地等等。 2000年至今，全国27个省份都开启了蓝莓产业化种植之旅，其范围相当广泛，北起黑龙江、南至海南、西至西藏和新疆。种植模式是采用日光温室、冷棚和陆地相结合，实现了从3月中旬到8月底向市场供应鲜果。数据显示，中国蓝莓种植面积从2009年的4745
2020 年乡村振兴建设实施方案（三） 目录 一、产业发展现状 (1) 二、农业优势资源 (1) 三、利用优势资源做大特色产业的措施 (2) 四、大力发展设施农业 (2) 五、大力发展农产品深加工 (3) （一）农产品深加工发展的基础条件 (3) （二）农产品深加工企业数量、发展现状 (3) （三）推动农产品深加工企业更好发展的措施 (3) 六、乡镇对促进经济发展的政策需求 (3) 七、加快产业结构和生产结构调整 (4) 八、继续提高农业商品率 (4) 根据县委要求，为加快推进我镇乡村全面振兴，围绕乡村振兴具体方针，结合我真实际情况，现制定《×镇2020 年乡村振兴实施方案》。 一、产业发展现状 全镇粮食播种面积×万亩，年产粮食×万吨，主要是玉米和大豆，耕地产业状况：蓝莓×亩，软枣猕猴桃×亩，黑果花楸×亩，玫瑰花×亩，美国大榛子×亩，葡萄×亩。山上优势产业有：柞蚕×万亩，板栗×万亩，燕红桃×亩。林地面积 ×万亩，森林覆盖率达×%，森林活立木总蓄积量×万立方米，林 下中药材×亩，山野菜×亩，板栗冠下红松×万亩。 二、农业优势资源
×有两大优势资源：一是山上传统的农业资源——柞蚕：我镇柞蚕放养历史悠久，是农民的传统致富产业，年放养量×万亩，年产值达×万元。二是山下的特色产业发展优势：与×市区相邻， 境内雨量充沛，年均降水量×毫米，无霜期×天左右，农作物生长期×天，属温带海洋性气候，适合经济作物的种植和特色 产业的发展；以×村、×村为重点是软枣猕猴桃庭院经济种植示范区，以×村“醇源葡萄酒庄”“玫瑰谷”为重点是葡萄、玫瑰种 植示范区，以×村、×村、×村为重点是蓝莓、黑果花楸种植示范区。 三、利用优势资源做大特色产业的措施 （一）以保护生态为先导打造生态柞蚕园。 一是加强对柞蚕产业的扶持，正确处理养蚕经济效益与生态 效益的矛盾统一关系，积极研究开发和推广应用柞蚕生态放养技术。二是通过柞园生物、工程治理技术，在柞园内种植草木犀、 紫穗槐等植物穿带，治理沙化，通过修筑谷坊、闸山腰、修树盘 等工程措施防止水土流失。三是通过立体开发、综合利用技术， 利用轮伐更新的小径木，在柞园内栽培天麻、黑木耳，实行 柞蚕生产立体化增值。 （二）以经济作物为重点扩大特色产业规模。 主要是蓝莓、软枣猕猴桃等。2020 年计划发展：软枣猕 猴桃达到×亩、蓝莓达到×亩。 四、大力发展设施农业 （一）设施农业发展现状
蓝莓组织培养与快速繁育技术分析 发表时间：2019-06-21T16:40:22.097Z 来源：《工程管理前沿》2019年第06期作者：孙丰 [导读] 采用改进的MW培养基+适量植物激素的组合成功概率最高；生根阶段采用半营养MW培养基+NAA的组合，生根状况最佳。 大兴安岭地区农林科学院 165000 【摘要】本文以栽种于四川的蓝莓无性繁殖品系为外植体来源、对比试验为手法，测试了一系列培养基配方、植物激素种类与用量对蓝莓组织培养的影响，并最终得出结论：在蓝莓的启动与分化培养阶段，采用改进的MW培养基+适量植物激素的组合成功概率最高；生根阶段采用半营养MW培养基+NAA的组合，生根状况最佳。 【关键词】蓝莓；组织培养；对比实验 蓝莓(Blueberry)又名越橘, 属于杜鹃花科乌饭属 (Vaccinum)多年生落叶或常绿果树, 呈灌木状生长。因为果实外表呈深蓝色，故而得名。蓝莓原产于北美，但是实际上在北半球均有分布。我国的蓝莓多生长在华东、华中及东北地区，多为海拔在400至1400米的丘陵或山地地区。其果实为蓝色近圆形浆果，单果重0.5~2.5克，最大可达3.5~5.0克。蓝莓果实具有酸甜适中、香气宜人、果核极小等优点，既可作为水果生食，又可以作为加工果汁、果酒、果干的原料。蓝莓的营养相当丰富，每百克蓝莓鲜果中含有约550毫克蛋白质、500毫克左右脂肪、大约14克碳水化合物；而维生素含量也普遍高于其他水果。蓝莓对气候、土壤的要求很低，适应能力极强，而且病虫害很少，故种植过程中一般无需考虑施用农药。同时，蓝莓果实中含有大量花青素、鞣酸等物质，对于人体细胞抗氧化、减缓衰老有很好的保健作用，故被誉为“水果之王”。本文对蓝莓茎段组织培养技术作了详细的探讨，现展示如下。 1、材料与方法 1.1蓝莓品系 本次实验采用的是日本佐贺县上场营农中心引进的南、北高丛杂交无性后代种苗中，适应四川生长环境最佳的18A、18B、18C三个品系。 1.2无菌材料的制取 将外植体表面用洗衣粉洗净，置于流水下冲洗30min，然后于超净工作台上用70%乙醇进行表面灭菌。1min后采用0.1%氯化亚汞溶液继续浸泡10min，浸泡完毕后用无菌水冲洗5次。冲洗完毕的外植体在解剖镜下去掉芽鳞，再用0.1%氯化亚汞溶液消毒4min，无菌水冲洗5次，最后将枝条切成0.5~1.0cm长的、带腋芽的茎段即可。 1.3实验方法 本次实验采取的培养基是在MS培养基和WPS培养基基础上改良的MW培养基，分别加入不同浓度的BA和NAA制成。本文的目的之一便是从上述不同植物激素配比的培养基中选出最适合蓝莓组织培养的配比。培养基制成之后，调节pH至4.0~5.0，在121摄氏度、131kPa的条件下灭菌20min。植株培养温度（24±2）摄氏度，每日光照16个小时，亮度控制在（1600±200）lx。 2结果与分析 2.1培养基与外植体形式对初始分化的影响 本节分别取MS、WPS、MW三种培养基与休眠芽、嫩芽两种外植体形式进行了六组实验。实验结果证明，使用MW培养基作培养环境、嫩芽为外植体的组合具有最高的生长分化率（~86%），而且采用新抽嫩茎作为外植体的消毒过程十分简便、污染率低，是最佳的培养基与外植体方案。 2.2激素的种类对蓝莓芽组织培养的影响 以改良的MW培养基为基础，加入不同类型、不同浓度的植物激素以及其组合（其中第一组试验是对照组，不额外添加任何植物激素），对蓝莓芽分化情况作对比。具体搭配如下表： B组合中只添加了低浓度的生长素NAA，未添加细胞分裂素，导致只有个别南亚完成了分化，没有形成植株；C组合只添加了细胞分裂素BA，未添加生长素，也只有少量的个体完成了分化，形成的苗数量很少。D组合只添加少量细胞分裂素KT，结果和C组类似。而结合使用了细胞分裂素与生长素的E、F组合，其分化生长的状况明显更好。所以，在培养基中同时加入适量的细胞分裂素和生长素，对植株的生长分化有明显的促进作用。 2.3激素的浓度对蓝莓芽组织培养的影响 本节将蓝莓嫩芽培养瓶分为12个批次，平均分配给2个对照组：甲组6个批次全部添加浓度为0.05的NAA，然后向其中添加不等量的BA，浓度分别为0/0.1/0.3/0.5/0.8/1.0 ；乙组6个批次的处理方式与甲组类似，所有培养瓶中均添加浓度为0.5的BA，然后按照
精品计划书与可行性报告模板
创新创业计划书 一、事业描述。描述所要进入的行业，从事什么产品(或服务)，主要客户，所属产业的生命周期与公司形态。 1、创新创业进入的行业 本创新创业进入的是果品加工利用行业，具体为黑莓、蓝莓等小浆果类果品深加工技术的研发与产业化。 （1）国外黑莓和蓝莓产业现状与发展趋势 黑莓和蓝莓是欧美地区最广泛栽培的小果类果树的主要种类之一，浆果及其加工产品深受消费者的喜爱。黑莓栽培历史约100多年，蓝莓已有300年左右，种植业起源于美国东北部，20世纪80年代后迅速增长。据2005年的统计数据，全世界黑莓种植面积约20000 hm2，年产鲜果15万吨左右，其中欧洲、北美的种植面积和产量分别为22.28万亩和11.25万吨，各占74%和83%。2007年世界蓝莓种植面积为345460 hm2，其中北美的蓝莓面积占世界的60％。2007年北美蓝莓总产量为24万吨。北美黑莓和蓝莓主要产区集中在美国，欧洲主要集中在塞尔维亚、波兰，目前智利和新西兰发展也极为迅速。在美国市场上，黑莓和蓝莓鲜果售价为2.5-8美元/公斤，欧洲超市鲜果售价为3欧元/125g，加工果售价0.8-4美元/公斤，浓缩果汁7000-8000美元/吨。在欧洲、北美地区和澳大利亚，黑莓和蓝莓鲜果及加工品随处可见，十分风靡和畅销。但是由于生产成本较高，大部分国家和地区依赖进口。 （2）国内黑莓和蓝莓产业现状与发展趋势 黑莓和蓝莓由研究所于1987年引入我国，其中黑莓于1994年筛选出了适应性和丰产性较强的Hull和Chester两个品种，并开始在南京和连云港推广种植。目前黑莓在南京市的低山丘陵地区种植面积已经达到5
怀宁县蓝莓产业发展工作情况汇报 怀宁县处于安徽西南部，背依大别山，面朝长三角地区，交通便利，蓝莓消费潜力巨大。自然条件低山丘陵资源丰富适合蓝莓种植，生态环境良好，具备生产高品质蓝莓生态条件。1998年省农科院在县园艺场进行了示范种植并取得成功，2004年开始，对怀宁山场土壤和自然环境进行考察论证，并于当年成园试种。于2011年始蓝莓商品销售。经过十多年的发展，“安徽蓝莓第一园”等蓝莓基地的发展，显示本地气候、土壤适合蓝莓的生长，提高周边消费者对蓝莓的认知，培养了蓝莓生产管理人员，显著地经济效益示范带动了一批农户。目前，蓝莓种植面积增至2.3万亩，培育了45家蓝莓产业化企业，2家深加工企业，初步形成了以良种繁育、规模种植、游客采摘、预冷保鲜、食品加工等较为完整的的蓝莓产业。 一、远景规划 近年怀宁县把蓝莓产业作为重点产业进行规划布局扶持推广。深入贯彻落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念，按照“产地优美、生产精细、管理智能、品质高端、产业融合”的要求，优化怀宁农业产业结构，充分利用特色农业资源，发展农业特色产业。以保护和持续改善农业生态环境为基础，因地制宜发展蓝莓产业。运用现代农业科学技术、物质装备和现代信息技术，提高产业生产及管理人员素质和组织化程度，扩大蓝莓产业规模，提高蓝莓产品质量和品牌影响力；延伸产业链，发展以蓝莓为主题的休闲观光服务业，促进一、二、三产融合发展，形成示范带动作用强的区域农业优势特色产业集群，实现环境友好、产业发展、农民增收。打造“独秀故里、蓝
莓之乡”。争取经过5-10年努力，将怀宁县建设成为长江流域蓝莓产区的蓝莓产业中心，立足长江流域，引领全国的蓝莓产业发展。建设成为长江流域蓝莓科技研发基地、蓝莓新品种展示与繁育基地、蓝莓现代化规模化种植生产示范基地、区域蓝莓产品交易中心、蓝莓贮藏冷链物流基地、蓝莓精深加工企业集聚区和蓝莓产业化服务基地。 二、生产过程质量管控 严格按照无公害农产品、绿色食品和有机农产品生产技术规程要求，选择适宜品种，开展标准生产。并对生产、加工、销售部门员工进行培训，落实生产者主体责任。农业主管部门和行业协会，按照标准检查监督。建立以怀宁县农产品检测中心为核心，各乡镇农产品质量安全快检室为骨干，各蓝莓生产经营主体质量安全检测室为支撑的蓝莓产品质量检测网络。加强对生产经营单位的产品质量管理宣传，对基层蓝莓产品质量检测人员的技术培训和指导，从检测能力和技术手段上，提高蓝莓产品质量检验检测的水平和公认性，为蓝莓产品质量安全追溯体系建设提供技术支撑。推进建立蓝莓质量安全追溯系统，实现农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究，保障公众蓝莓消费安全。2017年怀宁县在安徽美林园林绿化有限公司开展了蓝莓产品质量安全追溯体系建设。 三、品牌创建。“怀宁蓝莓”地理标志、农产品地理标志及保护产品进入正式申报程序。五家企业获得“三品”认证，“冰霜”、“独秀山”、“福贝特”、“独秀谷”、“盛丰”等品牌在上海、深圳、合肥等大中城市有一定的知名度和美誉度。2017年在黄墩镇举办的蓝莓节庆活动，很好地在国内外推介了我县的蓝莓产业，形成怀宁蓝莓的良好的国内外知名度和美誉度，有利于吸引高水平的投智投资和