细菌的形态和结构
1.细菌有哪几种基本形态？其形态是固定不变的吗？细菌大小用什么单位测量？
答：1）三种：球状、杆状和螺旋状。2）不是：一般幼龄菌或生长条件适宜时，菌体形态正常；老龄菌或在有药物等不适宜条件下，细菌出现畸形。3）微米（μm）、测微尺在显微镜下测量。
2.革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G-）的细胞壁结构有什么区别?
答：G+：单层；由肽聚糖和磷壁酸组成；肽聚糖:：占30～70%，不同菌种中肽聚糖(肽链)组分不同；磷壁酸：占40%，G+菌所特有，其主链由数十个磷酸甘油或磷酸核糖醇组成。
G-：两层；分外壁层和内壁层；外层：位于肽聚糖层的外部，主要是脂多糖和脂蛋白组成，较厚；（脂类在整个细胞壁中占有的比例很高，这是与革兰氏阳性细胞明显不同的一个特征）；内层：紧贴胞膜,仅由1—2层肽聚糖分子构成,占细胞壁干重5－10%、无磷壁酸、主要结构组分是肽聚糖。
3.细菌的核质和质粒一样吗?试加以区别。
答：不一样。核质：脱氧核糖核酸（DNA)、由脱氧核糖核酸（DNA)高度折叠缠绕成裸露的核质又叫拟核体。核质的特点：无核膜、核仁；作用：（1）负载遗传信息（2）决定主要性状。
质粒：是微生物染色体外或附加于染色体的携带有某种特异性遗传信息的DNA 分子。
4.菌胶团、芽孢、荚膜、菌落的概念。
答：1）菌胶团：许多细菌的荚膜融合为一团胶状物，内含多个细菌（包括菌体和荚膜）。
2）芽孢：（一个芽孢只有一个菌体）某些细菌在生长发育的某一阶段在菌体内形成的圆形或椭圆形的壁厚、含水量低、抗逆性强的休眠体（部分原生质浓缩失水形成）。
3）荚膜：细胞壁表面的粘性物，有一定外形，很厚，相对稳定附着在细胞壁外，是细胞构造的一部分。（主要成分：水、多糖、多肽）
4）菌落：在固体培养基上（内）以母细胞为中心的，肉眼可见的，有一
定形态，构造特征的子细胞团。
5.如何区分新生菌胶团和老化菌胶团？
答：新生的菌胶团：颜色较浅，无色透明，有旺盛的生命力，氧化分解有机物的能力强；
老化的菌胶团：吸附了许多杂质，颜色较深，看不到细菌单体，像一团烂泥，生命力较差。
6.简单说明细菌的一般结构。细菌有哪些特殊结构?
答：一般基本结构：细胞壁和原生质两部分。原生质位于细胞壁内，包括：细胞膜（细胞质膜）、细胞质、核质和内含物。
1）细胞壁：是包围在细菌细胞最外面的一层富有弹性的、厚实、坚韧的结构，具有固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种功能。细胞壁的主要功能有：①保持细胞形状和提高细胞机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤；②为细胞的生长、分裂所必需；③作为鞭毛的支点，实现鞭毛的运动；④阻拦大分子有害物质（如某些抗生素和水解酶）进入细胞；⑤赋予细胞特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性。
2）细胞膜：又称细胞质膜、质膜或内膜，是一层紧贴着细胞壁而包围着细胞质的薄膜（厚约7～8nm），其化学组成主要是蛋白质、脂类和少量糖类。这种膜具有选择性吸收的半渗透性，膜上具有与物质渗透、吸收、转运和代谢等有关的许多蛋白质和酶类。细胞膜的主要功能为：①选择性地控制细胞内外物质（营养物质和代谢产物）的运送和交换。②维持细胞内正常渗透压。③合成细胞壁组分和荚膜的场所。④进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。⑤许多代谢酶和运输酶以及电子呼吸链组成的所在地。⑥鞭毛的着生和生长点。
3）细胞质：是细胞膜包围地除核区以外的一切透明、胶状、颗粒状物质的总称。其主要成分是水、蛋白质、核酸和脂类等。与真核生物不同，原核生物的细胞质是不流动的。
4）核区：又称原核、拟核，指存在于细胞质内的、无核膜包裹、无固定形态的原始细胞核。
5）内含物：是细菌新陈代谢的产物，或是贮备的营养物质。常见的内含物颗粒主要有以下几种：⑴异染颗粒。其化学组分是多聚偏磷酸盐，是磷源和能源的
贮藏物，可降低细胞渗透压。⑵聚β─羟基丁酸盐。它是细菌所特有的一种碳源和能源贮藏物。⑶肝糖和淀粉粒，两者都是碳源和能源的贮藏物。⑷硫粒，它是元素硫的贮藏物。⑸气泡，存在于许多光能营养型、无鞭毛的运动水生细菌中的包囊状的内含物。
特殊结构：荚膜、芽孢、鞭毛、（菌毛、性毛）
1）荚膜：或称大荚膜，其主要功能有：①保护作用。②作为通透性屏障和离子交换系统。③贮藏养料。④表面附着作用。⑤细菌间的信息识别作用。
2）芽孢：是某些细菌在生活史的一定阶段在细胞内形成的一个圆形或椭圆形的休眠结构。具有壁厚，水分少，不易透水，抗热、抗化学药物、抗辐射能力强等特点。
3）鞭毛：是某些细菌表面伸出的细长、波曲的附属物。完整的一根鞭毛从形态上可分三部分：鞭毛丝、鞭毛钩和基体。鞭毛是细菌的运动器官，鞭毛运动引起菌体运动。
7.试述细菌芽孢的特征。为什么具有芽孢的细菌能够抵抗不良的环境?
答：特征：细胞壁厚，难染色；水分少，占40% ；不易透水；具有极强的抗热、抗化学药物、抗辐射能力；不具繁殖力。（抗性强，对高温、低温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质都有很强的抗性。并且它的休眠能力特别突出）
8.什么叫活性污泥？
答：污水生物处理构筑物曝气池内形成的污泥。
活性污泥性能的好坏,主要根据菌胶团多少、大小及结构的紧密度、性能来确定。（菌胶团是活性污泥中细菌的主要存在形式，有较强的吸附和氧化有机物的能力以及较好的沉降性能，在污水生物处理中具有重要的作用。）
9.试述细菌Gram染色原理？
答：革兰氏染色法操作过程是：结晶紫初染，碘液媒染，然后酒精脱色，最后用蕃红或沙黄复染。
革兰氏染色的机理：通过初染和媒染后，在细菌细胞的细胞壁及膜上结合了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。革兰氏阳性菌细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和分子交联度较紧密，故在酒精脱色时，肽聚糖网孔会因脱水而发生明显收缩。
再加上它不含脂类，酒精处理也不能在胞壁上溶出大的空洞或缝隙，因此，结晶紫与碘的复合物仍阻留在细胞壁内，使其呈现出【蓝紫色】。与此相反，革兰氏阴性菌的细胞壁较薄、肽聚糖位于内层且含量低和交联松散，与酒精反应后其肽聚糖不易收缩，加上它的脂类含量高且位于外层，所以酒精作用时细胞壁上就会出现较大的空洞或缝隙，这样，结晶紫和碘的复合物就很易被溶出细胞壁，脱去了原来初染的颜色。当蕃红或沙黄复染时，细胞就会带上复染染料的【红色】。
“酒精脱色”是革兰氏染色的关键环节。
革兰氏染色法的意义在于鉴别细菌，把众多的细菌分为两大类，革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
10.细菌的繁殖？
答：繁殖——裂殖。无性繁殖的一种，一个母细胞分裂成两个子细胞
细菌分裂过程：①核复制后分裂；②形成横隔壁；③子细胞分离。
其他原核微生物
1. 简述放线菌的特点、菌落特征、作用。
答：1）一般特征：原核、革兰氏阳性菌、具分枝，无隔膜，单细胞；2）分布：土壤、堆肥、河底淤泥；3）形态：（1）营养菌丝（2）气生菌丝（3）孢子丝（4）分生孢子；4）繁殖：无性繁殖—分两类：分生孢子生殖★、菌丝断裂成短杆状细胞；5）菌落：特征：(1)致密、坚硬、多皱、不易用针挑起，不透明(2)孢子成熟后，表面粉末状，干燥；6）作用：产生抗生素；诺卡氏菌属处理含烃类、无机氰化物的污水。诺卡氏菌形态：菌丝体极度弯曲、易断。固体培养基上生长只有基质菌丝，无气生菌丝或很薄。
2.简述丝状细菌的主要类型，它们的代谢特点及在给水排水工程中的作用。答：丝状细菌：铁细菌、硫细菌和球衣细菌。（处理废水作用重要独特）共同特征：
丝状体不分枝或假分枝。
铁细菌：1）特性：丝状体不分枝生活在氧气少、有较多铁质和二氧化碳的水中把亚铁氧化为高铁。2）作用：造成铁质水管的腐蚀、堵塞。使水呈现颜色，影响水质。
硫磺细菌：1）特性：不分枝。贝日阿托氏菌漂浮在池塘或池沼上，不固
着。发硫细菌固着在菌胶团等物上。氧化硫化氢、硫磺等。2）作用：处理含硫废水；贝日阿托氏菌可引起活性污泥的污泥膨胀。
球衣细菌：1）特性：具假分枝；在溶解氧小于0.1mg/L的微氧环境可生长；分解有机物能力强。2）作用：构成生物膜的重要菌种、利于有机物的去除、容易引起“污泥膨胀”。
*在正常运行的废水生物处理系统中，丝状细菌是生物絮体或生物膜的骨架，其上附着菌胶团，丝状细菌与菌胶团形成互惠关系，可维持废水处理系统的稳定性，提高抗冲击负荷能力，但过度繁殖会引起污泥膨胀。
3.什么是“污泥膨胀”？
答：丝状细菌在活性污泥中大量繁殖，使污泥结构极度松散，絮块漂浮水面，比重减轻，随水流流出。
4.简述光合细菌的特点、分类，其应用领域。
答：1）特性：革兰氏阴性菌、以光为能源进行光合作用、菌体形态多样、含有菌绿素和类胡萝卜素。2）分布：广泛分布于水田、湖泊、江河、海洋、活性污泥及土壤内。3）应用：①利用光合细菌生产单细胞蛋白和制剂、②利用光合细菌处理高浓度有机废水。
5. 什么是蓝细菌？其与水质的关系如何？
答：1）特性：球状、杆状的单细胞；不分枝的丝状体；适应温度广，喜温暖；蓝绿色，黄褐色至红色。（1）营养细胞：光合作用（2）静息孢子：壁厚，抗不良环境（3）异形孢：固氮。
蓝细菌：旧名蓝藻或蓝绿藻，革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素（但不形成叶绿体）、能进行产氧光合作用的大型原核生物。
蓝细菌大量繁殖会引起池塘“水华”和海洋“赤潮”。
古菌
1. 古菌的特点：1）在细胞结构和代谢上，接近原核生物；2）在基因转录和翻译的中心过程上，接近真核生物；3）很多古菌是生存在极端环境中的。
2.环境中常见的古菌：1)产甲烷古菌；2)硫酸盐还原古菌；3)嗜盐古菌；4)嗜热古菌；5)无细胞壁的嗜热嗜酸古菌等。
第二单元细菌的形态与结构 第一节细菌的形态 一、细菌大小的测量单位 微米（μm） 1μm = 1/1000mm。 二、细菌的形态 球菌（coccus）：直径0.8~1.2μm。呈双球状、链状、葡萄状等多种样式排列形式。 杆菌（bacillus）：长度：0.6-10μm不等，直径：0.3~1.0μm。 螺型菌（spiral bacterium）：菌体有数量不等的弯曲。 （1）弧菌（vibrio）：只有一个弯曲。如霍乱弧菌 （2）螺菌（spirillum）：菌体有数个弯曲。如鼠咬热螺菌 （3）螺杆菌：呈螺旋状弯曲。如幽门螺杆菌 （4）弯曲菌：呈U型、S型等。如空肠/结肠弯曲菌 第二节细菌的基本结构 一、细菌基本结构的构成 （一）细胞壁（cell wall）：包绕在细胞膜外一层坚韧膜状结构。厚10~80（nm） 化学组成：肽聚糖（peptidoglycan）（粘肽） 聚糖支架：N-乙酰胞壁酸、N-乙酰葡萄糖胺借助β-1，4糖苷键相互连接组成。 四肽侧链：与聚糖支架上的胞壁酸分子连接。 五肽交联桥：连接两个相邻的四肽侧链。 肽聚糖由聚糖支架与四肽侧链及五肽交联桥共同构成。 功能：保持菌体固有形态，保护细菌不受外界的低渗环境的破坏（维持菌体内外的渗透压）。革兰阳性菌细胞壁结构 革兰阴性菌细胞壁结构
革兰阳性细菌细胞壁特点： 1.肽聚糖含量丰富，层厚，15-50层，20~80nm 2.细胞壁中含有大量磷壁酸（teichoic acid） 3.四肽侧链与五肽交联桥相连，形成三维立体结构 革兰阴性细菌细胞壁特点： 1.肽聚糖含量少，层薄，1-3层,10~15nm 2.细胞壁中不含磷壁酸（teichoic acid） 3.缺少五肽交联桥，四肽侧链直接相链,形成二维网状结构 4.肽聚糖层外包绕外膜层：脂质双层、脂蛋白、脂多糖。 5. 脂多糖是革兰阴性细菌内毒素主要成分。 革兰阳性菌细胞壁结构
篇一：培养基的制备与灭菌实验报告 陕西师范大学远程教育学院 生物学实验报告 报告题目培养基的制备与灭菌 姓名刘伟 学号 专业生物科学 批次/层次 指导教师 学习中心培养基的制备与灭菌 一、目的要求 1. 掌握微生物实验室常用玻璃器皿的清洗及包扎方法。 2. 掌握培养基的配置原则和方法。 3. 掌握高压蒸汽灭菌的操作方法和注意事项。 二、基本原理 牛肉膏蛋白胨培养基： 是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细胞生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供细菌生长繁殖之用。 高压蒸汽灭菌： 主要是通过升温使蛋白质变性从而达到杀死微生物的效果。将灭菌的物品放在一个密闭和加压的灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅内水沸腾而产生蒸汽。待蒸汽将锅内冷空气从排气阀中趋尽，关闭排气阀继续加热。此时蒸汽不溢出，压力增大，沸点升高，获得高于100℃的温度导致菌体蛋白凝固变性，而达到灭菌的目的。 三、实验材料 1. 药品：牛肉膏、蛋白胨、nacl、琼脂、1mol/l的naoh和hcl溶液。 2. 仪器及玻璃器皿：天平、高压蒸汽灭菌锅、移液管、试管、烧杯、量筒、三 角瓶、培养皿、玻璃漏斗等。 3. 其他物品：药匙、称量纸、ph试纸、记号笔、棉花等。 四、操作步骤 （一）玻璃器皿的洗涤和包装 1．玻璃器皿的洗涤 玻璃器皿在使用前必须洗刷干净。将三角瓶、试管、培养皿、量筒等浸入含有洗涤剂的水中．用毛刷刷洗，然后用自来水及蒸馏水冲净。移液管先用含有洗涤剂的水浸泡，再用自来水及蒸馏水冲洗。洗刷干净的玻璃器皿置于烘箱中烘干后备用。 2．灭菌前玻璃器皿的包装 （1）培养皿的包扎：培养皿由一盖一底组成一套，可用报纸将几套培养皿包 成一包，或者将几套培养皿直接置于特制的铁皮圆筒内，加盖灭菌。包装后的培养皿须经灭菌之后才能使用。 （2）移液管的包扎：在移液管的上端塞入一小段棉花(勿用脱脂棉)，它的作 用是避免外界及口中杂菌进入管内，并防止菌液等吸入口中。塞入此小段棉花应距管口约0.5cm左右，棉花自身长度约1~1.5cm。塞棉花时．可用一外围拉直的曲别针、将少许棉花塞入管口内。棉花要塞得松紧适宜，吹时以能通气而又不使棉花滑下为准。 先将报纸裁成宽约5cm左右的长纸条，然后将已塞好棉花的移液管尖端放在长条报纸的一端，约成45℃角，折叠纸条包住尖端，用左手握住移液管身，有手将移液管压紧．在桌面上向前
细菌的形态与结构带 答案
第一章细菌的形态与结构 一、单5选1 1.用来测量细菌大小的单位是： A.pm B.mm C.μm D.nm E.cm 2.下列哪种结构不是细菌的基本结构： A.细胞壁 B.鞭毛 C.细胞膜 D.细胞质 E.核质 3.下列哪种结构不是细菌的特殊结构： A.鞭毛 B.芽胞 C.菌毛 D.细胞质 E.荚膜 4.革兰阳性菌细胞壁的成分是： A.脂蛋白 B.肽聚糖 C.几丁质 D.胆固醇 E.脂多糖 5.细菌细胞壁的主要功能是： A.生物合成 B维持细菌外形保护菌体 C.参与物质交换 D.呼吸作用 E.能量产生 6.革兰阳性菌细胞壁的特殊成分是： A.肽聚糖 B.几丁质 C.胆固醇 D.磷壁酸 E.脂多糖 7.革兰阴性菌细胞壁的特殊成分是： A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.外膜 D.五肽交联桥 E.脂多糖 8.具有抗吞噬作用的细菌结构是： A.细胞壁 B.荚膜 C.芽胞 D.鞭毛 E.菌毛 9.普通菌毛是细菌的一种： A.细长波状的丝状物 B.运动器官 C.多糖质 D.可传递遗传物质的器官 E.黏附结构 10.抵抗力最强的细菌结构是：
A.芽胞 B.外膜 C.鞭毛 D.核糖体 E.细胞壁 11.细菌核质以外的遗传物质是： A.mRNA B.核蛋白体 C.质粒 D.性菌毛 E.异染颗粒 12.参与细菌呼吸、生物合成及分裂繁殖的结构是： A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.中介体 E.胞浆膜 13.与细菌侵袭力有直接关系的结构是： A.质粒 B.异染颗粒 C.芽胞 D.中介体 E.荚膜 14.细菌L型的形成与以下哪种结构有关： A.中介体 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质 E.核质 15.细菌鞭毛的主要作用是： A.与运动有关 B.与致病力有关 C.与抵抗力有关 D.与分裂繁殖有关 E.与结合有关 16.溶菌酶的灭菌机制是： A.竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶 B.与核蛋白体的小亚基结合 C.裂解肽聚糖骨架的β-1，4糖苷键 D.竞争性抑制叶酸的合成代谢 E.破坏细胞膜 17.青霉素抗菌的作用机制是： A.干扰细菌蛋白质的合成 B.破坏细胞壁中的肽聚糖结构 C.破坏细胞膜 D.抑制细菌的酶活性 E.抑制细菌的核算代谢 18.革兰染色所用试剂的顺序是： A.稀释复红→碘液→酒精→结晶紫 B.结晶紫→酒精→碘液→稀释复红 C.结晶紫→碘液→酒精→稀释复红 D.稀释复红→酒精→结晶紫→碘液
细菌的形态结构与功能题库1-1-8
问题： [单选,A2型题,A1A2型题]下列不能作为细菌分型依据的是（） A.荚膜 B.鞭毛 C.芽孢 D.菌毛 E.表面蛋白 芽孢是某些细菌在一定条件下，细胞质、核质脱水浓缩而形成的圆形或椭圆形的小体。具有重要鉴别价值，但不能作为细菌分型的依据。
问题： [单选,A2型题,A1A2型题]溶菌酶溶菌作用的机制是（） A.切断肽聚糖中多糖支架β-1，4糖苷键 B.竞争合成细胞壁过程中所需的转肽酶 C.干扰细菌蛋白质的合成 D.损伤细胞膜的通透性 E.干扰细菌DNA的复制 溶菌酶溶菌作用的机制是切断肽聚糖中多糖支架β-1，4糖苷键。
问题： [单选,A2型题,A1A2型题]菌毛抗原的本质是（） A.蛋白质 B.多糖 C.多糖和蛋白 D.以上都对 E.以上都不对 菌毛是细菌表面极其纤细的蛋白性丝状物。(娱乐棋牌网 https://www.doczj.com/doc/2c10109119.html,)
问题： [单选,A2型题,A1A2型题]细菌内有类线粒体这样的结构是（） A.核糖体 B.质粒 C.中介体 D.细菌细胞膜中的整合蛋白 E.细胞质中的内含体 中介体是细胞膜内陷折叠而成的管状囊状结构，其功能类似真核细胞的线粒体，故有人称之为类线粒体。
问题： [单选,A2型题,A1A2型题]细胞L型是指（） A.细胞壁缺陷型细菌 B.不可逆性变异的细菌 C.S-R菌落变异 D.细胞壁和细胞膜缺损的细菌 E.缺乏细胞膜和核质的细菌 细菌L型即细菌细胞壁缺陷型。细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活。
细菌形态结构观察实验报告精品篇 生物学实验报告 报告题目培养基的制备与灭菌 姓名刘伟 学号055656565 指导教师:xxxxxx 学习中心培养基的制备与灭菌 一、目的要求 1. 掌握微生物实验室常用玻璃器皿的清洗及包扎方法。 2. 掌握培养基的配置原则和方法。 3. 掌握高压蒸汽灭菌的操作方法和注意事项。 二、基本原理 牛肉膏蛋白胨培养基： 是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细胞生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供细菌生长繁殖之用。 高压蒸汽灭菌： 主要是通过升温使蛋白质变性从而达到杀死微生物的效果。将灭菌的物品放在一个密闭和加压的灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅内水沸腾而产生蒸汽。待蒸汽将锅内冷空气从排气阀中趋尽，关闭排气阀继续加热。此时蒸汽不溢出，压力增大，沸点升高，获得高于100℃的温度导致菌体蛋白凝固变性，而达到灭菌的目的。 三、实验材料 1. 药品：牛肉膏、蛋白胨、nacl、琼脂、1mol/l的naoh和hcl溶液。 2. 仪器及玻璃器皿：天平、高压蒸汽灭菌锅、移液管、试管、烧杯、量筒、三 角瓶、培养皿、玻璃漏斗等。 3. 其他物品：药匙、称量纸、ph试纸、记号笔、棉花等。 四、操作步骤 （一）玻璃器皿的洗涤和包装 1．玻璃器皿的洗涤 玻璃器皿在使用前必须洗刷干净。将三角瓶、试管、培养皿、量筒等浸入含有洗涤剂的水中．用毛刷刷洗，然后用自来水及蒸馏水冲净。移液管先用含有洗涤剂的水浸泡，再用自来水及蒸馏水冲洗。洗刷干净的玻璃器皿置于烘箱中烘干后备用。 2．灭菌前玻璃器皿的包装 （1）培养皿的包扎：培养皿由一盖一底组成一套，可用报纸将几套培养皿包 成一包，或者将几套培养皿直接置于特制的铁皮圆筒内，加盖灭菌。包装后的培养皿须经灭菌之后才能使用。 （2）移液管的包扎：在移液管的上端塞入一小段棉花(勿用脱脂棉)，它的作 用是避免外界及口中杂菌进入管内，并防止菌液等吸入口中。塞入此小段棉花应距管口约0.5cm左右，棉花自身长度约1~1.5cm。塞棉花时．可用一外围拉直的曲别针、将少许棉花塞入管口内。棉花要塞得松紧适宜，吹时以能通气而又不使棉花滑下为准。 先将报纸裁成宽约5cm左右的长纸条，然后将已塞好棉花的移液管尖端放在长条报纸的一端，约成45℃角，折叠纸条包住尖端，用左手握住移液管身，有手将移液管压紧．在桌面
第1章细菌的形态与结构 [各型试题] 一、名词解释 1、荚膜 2、芽胞 3、质粒 4、鞭毛 5、中介体 6、菌毛 7、cell wall of bacterium 8、lipopolysaccharide(LPS) 9、L-form of bacterium 10、Gram staining 二、填空 1、细菌的结构中与革兰染色性和致病性有关是。 2、细菌的特殊结构有、、和。 3、细菌的遗传物质有和。 4、经革兰染色后，被染成紫色的是菌，被染成红色的是。 5、细菌的基本形态有球形菌，和。 6、螺形菌的菌体弯曲螺旋状，致病性螺形菌主要包括，螺菌，弯曲菌和。 7、细菌的基本结构依次是，，细胞质和核质（拟核）。 8、革兰氏阴性菌细胞壁的脂多糖即内毒素包括类脂A，和3种成分。 9、革兰氏阳性菌细胞的主要结构肽聚糖，是由，和五肽交联桥3部分组成。 10、按细菌鞭毛的数目和排列方式，将鞭毛菌分为单毛菌，，和周毛菌4种。 三、选择题 A型题 1、细菌细胞壁的主要功能是： A、生物合成 B、维持细菌的外形 C、参与物质交换 D、呼吸作用 E、能量产生 2、具有抗吞噬作用的细菌结构是:
A、细胞壁 B、荚膜 C、芽胞 D、鞭毛 E、菌毛 3、革兰染色所用染液的顺序是: A、稀释复红-碘液-乙醇-结晶紫 B、结晶紫-乙醇-碘液-稀释复红 C、结晶紫-碘液-乙醇-稀释复红 D、稀释复红-乙醇-结晶紫-碘液 E、稀释复红-结晶紫-碘液乙醇 4、细菌的芽胞: A、是细菌的繁殖形式 B、是细菌的有性遗传物质 C、仅在肠杆菌科出现 D、通常是在缺氧条件下形成 E、是细菌在不利环境条件下形成有抗性的休眠体 5、与内毒素有关的细菌结构是: A、外膜 B、核膜 C、线粒体膜 D、荚膜 E、细胞膜 6、芽胞与细菌有关的特性是: A、抗吞噬作用 B、产生毒素 C、耐热性 D、粘附于感染部位 E、侵袭力 7、无细胞壁结构的微生物是: A、革兰阴性菌 B、真菌 C、支原体 D、立克次体 E、衣原体 8、不属于细菌基本结构的是: A、鞭毛 B、细胞质 C、细胞膜 D、核质（拟核） E、细胞壁 9、内毒素的主要成分为: A、肽聚糖 B、蛋白质 C、鞭毛 D、核酸 E、脂多糖 10、关于细菌L型，错误的说法是: A、主要是由肽聚糖结构的缺陷引起 B、可在体外试验中形成 C、呈多形性E、失去产生毒素的能力而使其致病性减弱 11、细菌大小的测量单位是： A、cm B、mm C、um D、毫微米 E、微微米
实验一细菌的形态结构观察及显微镜油镜的使用 【目的和要求】 1．熟悉微生物实验室规则并xx。 2．掌握细菌基本形态和特殊结构的观察方法。 3．掌握光学显微镜油镜的使用和维护方法，了解荧光显微镜和暗视野显微镜的构造和使用方法。 【试剂与器材】 1．示教片：各种球菌、杆菌、弧菌、荚膜、鞭毛、芽胞的示教片。 2．器材及其他：光学显微镜、载玻片、擦镜纸、香柏油、脱油剂等。 【实验内容】 一、细菌基本形态和特殊构造的观察 1．细菌的基本形态（各种球菌、杆菌、弧菌等） 观察要点：注意细菌的染色性、相对大小、形状及排列方式。 2．特殊结构的观察（荚膜、芽胞、鞭毛） 观察要点：注意这些特殊结构的大小、形状及其在菌体中的位置，均有助于细菌的鉴定。 二、光学xx油镜的使用 1．光学xx的构造 光学显微镜是观察细菌形态最常用的一种仪器，其构造分为机械部分和光学部分，机械部分包括：镜座、镜臂、载物台、镜筒、镜头转换器、调焦装置等；光学部分包括：接物镜、接目镜、反光镜、聚光器、光圈等（见图1-1）。 图1-1光学xx的构造
显微镜的接物镜有低倍镜、高倍镜、油镜三种，放大倍数依次增高，其识别 方法为： （1）低倍镜：镜头标志为10×或，镜头最短，其上常刻有黄色环圈。 （2）高倍镜：镜头标志为40×或，镜头较长，其上常刻有蓝色环圈。 （3）油镜：镜头标志为100×或，镜头最长，其上常刻有白色环圈，或“oil”字样。 2．油镜的使用原理 图1-2xx油镜的使用原理 油镜的放大倍数高而透镜很小，自标本片透过的光线，因玻片和空气的折光率不同（玻璃n=1.52，空气n=1.0），部分光线经载玻片进入空气后发生折射，不能进入接物镜，致使射入光线较少，物象不清晰。在油镜和载玻片之间滴加和玻璃折光率相近的香柏油（n=1.515），则使进入油镜的光线增多，视野光亮度增强，物象清晰（见图1-2）。 3．使用方法 （1）采光：使用显微镜时必须端坐，将显微镜放在胸前适当位置。将低倍镜转到中央并对准下面的聚光器，打开光圈，转动反光镜，使光线集中于聚光器（以灯光为光源时，使用凹面反光镜，以自然光为光源时用平面反光镜）。根据所观察的标本，通过升降聚光器和缩放光圈以获得最佳光度。当用低倍镜或高倍镜观察时，应适当缩小光圈，下降聚光器；当用油镜观察时，光线宜强，应把光圈完全打开，并将聚光器上升到最高位置。 （2）低倍镜调焦：将欲观察的标本置载物台上，用弹簧夹和推进器固定，将待检部位移至视野正中央，上升载物台至不能升高为止。用左眼观察接目镜，缓慢调节粗调节器，使载物台下降，待看到模糊的图像时，再调节细调节器，直至看到清晰的图像为止。
第一章细菌的形态与结构 一、单5选1 1.用来测量细菌大小的单位是： C.μm 2.下列哪种结构不是细菌的基本结构： A.细胞壁 B.鞭毛 C.细胞膜 D.细胞质 E.核质 3.下列哪种结构不是细菌的特殊结构： A.鞭毛 B.芽胞 C.菌毛 D.细胞质 E.荚膜 4.革兰阳性菌细胞壁的成分是： A.脂蛋白 B.肽聚糖 C.几丁质 D.胆固醇 E.脂多糖 5.细菌细胞壁的主要功能是： A.生物合成B维持细菌外形保护菌体C.参与物质交换 D.呼吸作用 E.能量产生 6.革兰阳性菌细胞壁的特殊成分是： A.肽聚糖 B.几丁质 C.胆固醇 D.磷壁酸 E.脂多糖 7.革兰阴性菌细胞壁的特殊成分是： A.肽聚糖 B.磷壁酸 C.外膜 D.五肽交联桥 E.脂多糖 8.具有抗吞噬作用的细菌结构是： A.细胞壁 B.荚膜 C.芽胞 D.鞭毛 E.菌毛 9.普通菌毛是细菌的一种： A.细长波状的丝状物 B.运动器官 C.多糖质 D.可传递遗传物质的器官 E.黏附结构 10.抵抗力最强的细菌结构是： A.芽胞 B.外膜 C.鞭毛 D.核糖体 E.细胞壁 11.细菌核质以外的遗传物质是： B.核蛋白体 C.质粒 D.性菌毛 E.异染颗粒 12.参与细菌呼吸、生物合成及分裂繁殖的结构是： A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.中介体 E.胞浆膜 13.与细菌侵袭力有直接关系的结构是：
A.质粒 B.异染颗粒 C.芽胞 D.中介体 E.荚膜 14.细菌L型的形成与以下哪种结构有关： A.中介体 B.细胞膜 C.细胞壁 D.细胞质 E.核质 15.细菌鞭毛的主要作用是： A.与运动有关 B.与致病力有关 C.与抵抗力有关 D.与分裂繁殖有关 E.与结合有关 16.溶菌酶的灭菌机制是： A.竞争肽聚糖合成中所需的转肽酶 B.与核蛋白体的小亚基结合 C.裂解肽聚糖骨架的β-1，4糖苷键 D.竞争性抑制叶酸的合成代谢 E.破坏细胞膜 17.青霉素抗菌的作用机制是： A.干扰细菌蛋白质的合成 B.破坏细胞壁中的肽聚糖结构 C.破坏细胞膜 D.抑制细菌的酶活性 E.抑制细菌的核算代谢 18.革兰染色所用试剂的顺序是： A.稀释复红→碘液→酒精→结晶紫 B.结晶紫→酒精→碘液→稀释复红 C.结晶紫→碘液→酒精→稀释复红 D.稀释复红→酒精→结晶紫→碘液 E.稀释复红→结晶紫→碘液→酒精 19.关于细菌L型的描述，错误的一项是： A.呈高度多样性，G-菌 B.在固体培养基上，可形成“油煎蛋”样菌落 C.分离培养需用低渗高琼脂培养基 D.去除抑制后，可恢复原有形态 E.是细胞壁缺陷仍然可以生长繁殖，具有致病力的细菌 20.细菌芽胞的特点是： A.抗吞噬作用 B.毒素活性 C.耐高温 D.黏附作用 E.侵袭力 21.细菌芽胞与高度耐热有关的特有化学组分是： A.核酸 B.肽聚糖 C.磷脂 D.多糖 E.吡啶二羧酸盐 22.构成细菌H抗原的结构是： A.鞭毛 B.荚膜 C.细胞壁 D.芽胞 E.菌毛 23.检测细菌具有鞭毛的培养方法是：
一、名词解释 1.微生物 2.微生物学 3.医学微生物学 4. 荚膜 5.细胞壁 6. 鞭毛 10. 芽胞11. 细菌L型12. 菌落 二、填空题： 1.医学微生物包括、和三大部分 2.原核细胞型微生物包括、、、、、，共六类微生物。 3.病毒必须在内才能增殖，为型微生物。 4.正常菌群对人体具有、、和等作用。 5.测量细菌大小的单位是。 6.细菌的基本形态有、和。 7.细菌细胞内的遗传物质有和两种，其中不是细菌生命活动所必需的。 8.细菌的菌毛有和两种，前者与有关，后者具有作用。 9.经革兰染液染色后，被染成紫色的是菌，被染成红色的是菌。 10.细菌的特殊结构有、、和。 11.革兰阴性菌细胞壁的脂多糖包括、和3种成分。 12.革兰阴性菌细胞壁的肽聚糖是由、构成。 13. 革兰阳性菌细胞壁的主要结构肽聚糖，是由、和构成。 14. 固体培养基是在液体培养基中加入，加热溶化经冷却凝固后即成当加入时，即成半固体培养基。 15.细菌的繁殖方式是绝大多数细菌繁殖一代用时为，而结核杆菌繁殖一代用时为。 16.半固体培养基多用于检测细菌。 17.根据菌落的特点可将菌落分为光滑型菌落、和。 18. 细菌色素分为和两种。 19．细菌生长繁殖的条件包括充足的、适宜的、合适的酸碱度和必需的气体环境。 20．大多数致病菌生长的最适PH值为，最适温度为，而结核杆菌生长的最适PH值为，霍乱弧菌生长的最适PH值为。 21．细菌群体生长的生长曲线可分为、、和。四个时期，细菌的形态、染色、生理等性状均较典型的是期。 22. 培养基按其用途不同可分为、、、、。 三、单项型选择题 1. 下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的是（） A.个体微小 B.分布广泛 C.种类繁多 D.可无致病性 E.只能在活细胞内生长繁殖 2. 不属于原核细胞型的微生物是（） A.螺旋体 B.放线菌
第一篇细菌学 第1章细菌的基本性状 学习要点 一、细菌的形态与结构 1.细菌的大小与形态 细菌的大小----测量单位：微米(μm) 细菌的形态----球菌、杆菌、螺形菌 2.细菌的结构 基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和核质 特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛和芽胞 细胞壁 (1)共同组分：肽聚糖 ①聚糖骨架：由N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸交替排列，经β-1.4糖苷键联结而成的长链。②四肽侧链：由四种氨基酸组成的短肽，连接在聚糖骨架的N-乙酰胞壁酸分子上。③五肽交联桥：由五个甘氨酸组成的短肽，位于相邻聚糖骨架上的四肽侧链之间，起联结作用。革兰阴性菌的肽聚糖缺乏五肽交联桥。 青霉素能干扰五肽交联桥与四肽侧链之间的联结,溶菌酶能打断β-1.4糖苷键。 (2)特殊组分：①革兰阳性菌：壁磷壁酸和脂（膜）磷壁酸；②革兰阴性菌：外膜[脂蛋白，脂质双层，脂多糖（脂质A、核心多糖、特异多糖）] (3)细胞壁的功能：①维持菌体固有的形态。②保护细菌能承受菌体内的高渗透压（约5～25个大气压）。③参与菌体内外物质交换。④带有许多抗原表位，决定了菌体抗原的特异性。⑤胞壁上的某些成分与细菌的致病性有关。 (4)细菌L型：细胞壁缺陷，但在高渗环境中仍可存活的细菌称为细菌L型。 形态多样，革兰染色阴性，生长缓慢，需要高渗、低琼脂、含血清的培养基。形成荷包蛋样细小菌落。有些可回复为原菌。某些细菌L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。 细菌膜 不含胆固醇
中介体是细胞膜内陷、折叠、卷曲而形成的细菌特有的囊状结构。它与细菌细胞的分裂、呼吸及生物合成功能有关。 细胞质 (1)质粒：是细菌染色体外的遗传物质，为闭合环状双股DNA，携带有遗传信息，能自行复制，并随细菌的分裂而转移到子代细菌中。 (2)核糖体：沉降系数是70S，由50S大亚基和30S小亚基组成。链霉素能与30S小亚基结合，红霉素能与50S大亚基结合，从而干扰细菌蛋白质合成，导致细菌死亡。 (3)异染颗粒：其内容物是RNA和多偏磷酸盐，用特殊染色方法可染成和菌体不同的颜色，有助于鉴别细菌。异染颗粒多见于白喉棒状杆菌等。 核质 即细菌染色体。为单一密闭环状DNA分子，呈松散网状团块结构存在于胞质中，无核膜包绕，又称原核或核质。 荚膜 某些细菌在胞壁外形成的光镜下可见（厚度≥0.2μm）、边界清晰的粘液性物质。荚膜不易着色，大多数为多糖。 功能：抗吞噬作用；粘附作用；抗有害物质的损伤作用。 鞭毛 细菌菌体上附着的细长弯曲的丝状物，是细菌的运动器官。由鞭毛蛋白组成，具有抗原性。 功能：运动器官；有些与致病性相关；鉴定细菌的H抗原。 菌毛 比鞭毛更细、短、直，数目较多的丝状物。菌毛由菌毛蛋白组成，具有抗原性。 (1) 普通菌毛：具有粘附易感细胞的能力 (2) 性菌毛：为中空管状，由致育因子F质粒编码，通过接合能将遗传物质传递。 芽胞 革兰阳性菌某些细菌在一定环境条件下，胞浆脱水浓缩形成的一个圆形或卵圆形小体。芽胞保存有全部生命物质，但处于休眠状态。
第一章原核微生物的形态结构与功能 第一节细菌 细菌（Bacteria）是一类个体微小、具有细胞壁的单细胞原核微生物 一、细菌的个体形态 1、球菌（Coccus） 细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式，常被作为分类依据。 （1）单球菌如尿素微球菌（Micrococcus ureae）。 （2）双球菌如肺炎双球菌（Diplococcus pneumoniae）。 （3）链球菌如乳链球菌（Streptococcus lactis）。 （4）四链球菌如四链微球菌（Micrococcus tetragehus）。 （5）八叠球菌如尿素八叠球菌（Sarcina ureae）。 （6）葡萄球菌如金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）。 2、杆菌（Bacillus） 细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化。 3、螺旋菌（Spirilla） 包括：弧菌、螺菌、螺旋体。 4、细菌的特殊形态 柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌、三角形、方形等特殊形态的细菌。 二、细菌的个体大小 细菌大小的测定： （1）测量：测微尺 （2）长度单位：微米( m) （3）表示： 球菌：直径 杆菌：宽×长 螺菌：宽、长、螺距 细菌大小测量结果的影响因素： 个体差异； 干燥、固定后的菌体会一般由于脱水而比活菌体缩短1/3-1/4； 染色方法的影响，一般用负染色法观察的菌体较大； 幼龄细菌一般比成熟的或老龄的细菌大； 环境条件，如培养基中渗透压的改变也会导致细胞大小的变化。 细菌细胞的重量约为1×10 －9～1×10－10mg， 即每克细菌约含1～10万亿个菌体细胞 三、细菌的细胞结构与功能 （一）细菌细胞的基本结构
练习一细菌的形态与结构 一、填空题 1.细菌的基本形态有球菌、杆菌、螺形菌 2.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞浆和核质。 3.细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和菌毛。 4.细菌的运动器官是鞭毛，其化学成分主要是蛋白质。 5.螺形菌根据菌体的弯曲可分为.弧菌、螺菌两类。 6. 消毒灭菌时，常以杀死芽胞作为判断灭菌是否彻底的指标。 7. 细菌L型主要是由于细菌的细胞壁缺陷而形成的。 8. 青霉素和溶菌酶对革兰阳性菌有明显的杀菌作用。 9. 在适宜的环境中，一个芽胞发芽长成一个繁殖体。 二、单项选择题 3.细菌的基本形态分为三类，这三类是（A ） A.球菌、杆菌和螺形菌 B.球菌、杆菌和螺菌 C.球菌、杆菌和弧菌 D.球菌、杆菌和球杆菌 E.球菌、弧菌和螺菌 4.细菌对外界理化因素抵抗力最强的特殊结构是（C ） A.鞭毛 B.荚膜 C.芽胞 D.菌毛 E.以上都是 5.细菌的芽胞不是细菌的繁殖体，是因为（E ） A.一个细菌只有一个芽胞 B.细菌的休眠状态 C.芽胞对外界的抵抗力强 D.不是所有细菌都有芽胞 E.一个芽胞经发育只能生成一个菌体 7.检查细菌形态最常用的方法是（C ） A.悬滴法 B.暗视野显微镜观察 C.革兰染色法 D.特殊染色法 E.抗酸染色法 8.需电镜下才能见到的结构是（D） A.鞭毛 B.荚膜 C.芽胞 D.菌毛 E.以上都是 10. 青霉素的杀菌机理是（B ） A.干扰细菌脂多糖的合成 B.抑制细菌肽聚糖的合成 C.抑制细菌蛋白质的合成 D.干扰细菌磷壁酸的合成 E.干扰细菌DNA的复制 11.下列哪项不是原核细胞型微生物（E ） A.细菌 B.支原体 C.衣原体 D.立克次体 E.真菌 12.细菌大小的测量单位是（C） A.cm B.mm C.μm D.nm E.m 13.菌体较坚硬有数个弯曲，应为（C ） A.球菌 B.杆菌 C.螺菌 D.弧菌 E.螺形菌
细菌形态结构观察实验报告 其结构分为基本结构和特殊结构. 基本结构是细胞不变部分,每个细胞都有,如细胞壁、膜、核. 特殊结构是细胞可变部分,不是每个都有,如鞭毛、荚膜、芽孢. 1、细胞壁cell wall：位于细胞表面,较坚硬,略具弹性结构. 功能：1）维持细胞外形；2）保护细胞免受机械损伤和渗透压危害；3）鞭毛运动支点；4）正常细胞分裂必需；5）一定的屏障作用；6）噬菌体受体位点所在.另外与细菌的抗原性、致病性有关. 2、细胞膜cell membrane 在细胞壁与细胞质之间的一层柔软而富有弹性的半透性膜.厚7-8nm. 化学组成：蛋白和磷脂,蛋白含量高达75%,种类也多.膜不含甾醇类. 功能：1）高度选择透性膜,物质运输：2）渗透屏障,维持正常渗透压；3）重要代谢活动中心；4）与壁、荚膜合成有关；5）鞭毛着生点,供运动能量. 3、间体mesosome(中质体） 细胞膜内陷形成. 功能：1）拟线粒体,呼吸酶系发达. 2）与壁合成,核分裂,芽孢形成有关. 4、细胞核nuclear body 核质体
原核无明显核,一反差弱的核区. 特点：无核膜、核仁、固定形态,结构简单,细胞分裂前核分裂.一般单倍体. 成分：DNA：环状双链,超线圈结构,负电荷被镁离子、有机碱（精胺、腐胺）所中和. 与真核区别： 5、核糖体ribosome RS 核糖核蛋白的颗粒状结构,RNA+蛋白. 原核：游离态、多聚核糖体,70S 真核：游离态、结合内质网上,70、80S 多聚核糖体：一条mRNA与一定数目的单个RS结合而成. 功能： 6、细胞质及内含物 是无色透明胶状物,原核与真核不同. 主要成分：水、蛋白、核酸、脂类及少量糖和无机盐.富含核糖核酸. 不同细菌细胞内,含不同内含物,是细胞的贮藏物质或代谢产物. （二）特殊结构 1、荚膜capsule：某些细菌细胞壁外面覆盖着一层疏松透明粘性物质.厚度不同,名称不同. 折光率低,负染法观察. 成分：90%以上为水,余为多糖（肽）.
《细菌》教案 虞城县第一中等专业学校林增新 2014-12-25 教学内容分析 本节是模块三《微生物基础》中比较重要的一节，通过讲述细菌的形态结构、生殖方式和细菌有关的基础知识。阐述了细菌是微生物中数量和种类较多的一类，由于观察的困难了解甚少，只好借助图片进行认识和掌握。本节知识为前面的药理学和后面的防疫学起到一个桥梁作用，通过对细菌的细胞壁了解为用药提供依据，通过对芽孢功能的掌握为消毒效果的评价提供标准。 学习情况分析 学生在初中生物已对细菌的大小、形态、结构有所了解，那是站在生物生理学角度掌握的，但细菌的结构特点对动物危害性讲述的不多。学习起来有些困难，教学中通过图片和切换幻灯片进行直观认识较容易理解，通过发挥学生的自主学习和合作学习，让学生明白其一般结构中细胞壁的特点，让细菌分为两类，革兰氏阳性菌和革兰氏阳性菌。对芽孢的功能认识是评价消毒剂效果的标准。 教学目标 1 了解细菌的大小及排列，掌握细菌的形态和结构。 2掌握细菌的营养、生长繁殖和新陈代谢。 3了解细菌的致病性。 教学重点 （1）细菌的形态结构 （2）细菌生长繁殖的条件 教学难点 （1）细菌的特殊结构 （2）细菌的代谢产物 教学方法 教法指导学生阅读和交流，带问题阅读思考和交流，运用多媒体手段增加感性认识，提供丰富信息，多对学生评价激励。 学法自主学习、合作学习根据提示、阅读、思考、交流大胆质疑。
课时安排 共三课时 教学过程 第一课时细菌的形态结构 情境导入 通过切换一张幻灯片，描述大家在生活中都离不开的一种工具“手机”，手机上存在大量的细菌，每平方厘米有12万个来引入这节课。然后让学生打开课本113页我们今天来认识一下细菌。课下我们已经预习了本节内容、今天我们来共同学习一下，首先我们进入本节课第一个模块，打出一张幻灯片。 模块一自学探究 切换一张幻灯片，在上面布置本节内容（幻灯片上显示出）1.细菌的大小是如何测量的？2细菌基本形态有哪些？依其形态又把细菌分为几种名称。3细菌的繁殖方式造成各种细菌怎样的排列。4细菌一般结构有哪些，各有何特点。5细菌的特殊结构有哪些？它们的定义是如何描述的？它们各有何作用? 切换幻灯片后让同学们打开课，然后带着老师布置的问题本进行认真阅读，自学探究开始。这时老师要走下讲台巡视，看一下同学们掌握情况，对个别差的学生要进行辅导让其找到答案，在此要告诉其同学们，要在书本上找到答案并做标记。大部分同学都找到答案后然后进入第二个模块，切换一张幻灯片。 模块二合作探究 个人自学后切换出一张新幻灯片，在上面布置内容，（幻灯片上显示出）1.细菌的大小是如何测量的？2基本形态有哪些？依其形态又把细菌分为几种名称。3细菌的繁殖方式造成细菌的怎么样的排列。4一般结构有哪些有何特点。5细菌的特殊结构有哪些？它们的定义是如何描述的？它们各有何作用? 个人自学后，然后让同学们分成五个小组分别进行讨论学习，把大家认为一致的答案做标记，等待老师提问，这是老师进行第二次巡视看一下各小组的情况，每个小组都完成了。老师进行提问，把每一个问题放到一个小组让其进行回答，回答后让其他小组来评，如有异议让其纠正，达到大家认为一致的答案。这个环节是本节课的关键一定要让学
实验一微生物形态观察 一、实验目的 1．巩固显微镜的使用方法，重点练习油镜的使用； 2．认识细菌、放线菌和霉菌的基本形态特征和特殊结构； 3．练习手绘微生物图片。 二、实验原理 1．细菌基本形态 细菌是单细胞生物，一个细胞就是一个个体。细菌的基本形态有3种：球状，杆状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌、螺旋菌。球菌根据细胞分裂后排列方式的不同分为单球菌、双球菌、四联球菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。杆菌分为单杆菌、双杆菌、链杆菌等，是细菌中种类最多的。螺旋菌分为弧菌和螺菌。 除此之外，还有一些特殊形态的细菌。 2．细菌特殊结构 细菌的特殊结构包括荚膜、鞭毛、菌毛、芽孢等。荚膜是某些细菌向细胞壁表面分泌的一层厚度不定的胶状物质，具有抗干燥、抗吞噬和附着作用。鞭毛是某些细菌表面着生的1至数根由细胞内伸出的细长、波曲的丝状体，具有运动功能，在菌体上的着生位置、数目因菌种而异。菌毛（又称纤毛）是在细菌体表的比鞭毛更细、更短、直硬，且数量较多的丝状体，与细菌吸附或性结合有关。芽孢又称内生孢子，是某些细菌生长到一定阶段，在菌体内部产生的圆形、椭圆形或圆柱形休眠体，具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压等特性。 3．真菌的结构特征 菌丝是构成真菌营养体的基本单位，是一种管状细丝。可伸长并产生许多分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起，就叫菌丝体。根据菌丝中是否存在隔膜可分为无隔膜菌丝和有隔膜菌丝。为适应不同的环境条件和更有效地摄取营养满足生长发育地需要，许多真菌的菌丝可以分化成一些特殊的形态，这些特化的形态称为菌丝变态。比如吸器、假根、子实体。 4．放线菌的结构特征 放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞生物。链霉菌是典型的放线菌，其细胞呈丝状分枝，菌丝直径很小，在营养生长阶段，菌丝内无隔，故一般呈多核的细胞状态。当其孢子落在固体基质表面并发芽后，就不断伸长、分支并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的基内菌丝，同时在其上又不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分枝菌丝，这就是气生菌丝。不久，大部分气生菌丝成熟，分化成孢子丝，并通过横隔分裂方式，产生成串的分生孢子。 5．微生物菌落 菌落是在固体培养基上（内）以母细胞为中心的一堆肉眼可见的、有一定形态和构造等特征的子细胞集团。细菌的菌落有其自己的特征，一般呈现湿润、较光滑、较透明、较粘稠、易调取、质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等。不同形态、生理类型的细菌，在其菌落形态、构造等特征上也有许多明显的反映。 三、实验器材 普通光学显微镜（Nikon YS-100），镜油，镜头纸，擦镜液；
实验一微生物的形态和结构观察 一、实验目的 1、掌握普通光学显微镜的正确使用方法； 2、掌握革兰氏染色法的原理及操作步骤； 3、在显微镜下观察细菌、酵母菌等的个体形态和结构。 二、基本原理 普通光学显微镜是由一组光学系统和支持及调节光学系统的机械系统组成。 普通光学显微镜是由一组光学系统和支持及调节光学系统的机械系统组成。 机械系统包括镜座、镜臂、镜台、物镜转换器、镜筒及调节器等。镜座是显微镜的基座，使显微镜能平稳地放置在桌子上；镜台又称载物台，是放置标本的地方，镜台上有压片夹用以固定被检标本，标本移动器可使标本前后和左右移动，有的标本移动器带有游标尺，可指明标本所在位置；镜臂用以支持镜筒，也是移动显微镜时手握的部位；镜筒是连接目镜
和物镜的金属筒，镜筒上端插入目镜，下端与物镜转换器相接；物镜转换器安装在镜筒的下端，其上装有3~5个不同放大倍数的物镜，可以通过转动物镜转换器随意选用合适的物镜；调节器安装在镜臂基部，是调节物镜与被检标本距离的装置，通过调节粗、细螺旋便可清晰地观察到标本。 光学系统主要包括目镜、物镜、聚光镜和反光镜等，较好的显微镜有内光源。目镜一般由两块透镜组成，不同的目镜上刻有5×、10×和15×等字符以表示该目镜的放大倍数；物镜是显微镜中很重要的光学部件，由多块透镜组成，根据物镜的放大倍数和使用方法的不同，分为低倍物镜（4×、10×和20×）、高倍物镜（40×和45×）和油镜（90×、95×和100×）等。被检物体经显微镜的目镜和物镜放大后的总放大倍数是物镜的放大倍数和目镜放大倍数的乘积。 形态观察主要包括群体形态和个体形态观察两方面。细菌个体微小，且较透明，必须借助染色法使菌体着色，显示出细菌的一般形态结构及特殊结构，在显微镜下用油镜进行观察。根据细菌个体形态观察的不同要求，可将染色分为简单染色、鉴别染色和特殊染色。本实验主要观察微生物的个体形态，掌握在细菌学中广泛使用的重要鉴别染色法——革兰氏染色法；通过此染色，可将细菌鉴别为革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G-）两大类。 革兰氏染色有着重要的理论与实践意义，其染色原理是利用细菌的细胞壁组成成分和结构的不同。革兰氏阳性菌的细胞壁肽聚糖层厚，交联而成的肽聚糖网状结构致密，经乙醇处理发生脱水作用，使孔径缩小，通透性降低，结晶紫与碘形成的大分子复合物保留在细胞内而不被脱色，结果使细胞呈紫色。而革兰氏阴性菌肽聚糖层薄，网状结构交联疏松，而且类脂含量较高，经乙醇处理后，类脂被溶解，细胞壁孔径变大，通透性增加，结晶紫与碘的复合物被溶出细胞壁，因而细胞被脱色，再经蕃红复染后细胞呈红色。 三、仪器和药品 仪器：显微镜酒精灯接种柄接种环洗瓶载玻片滤纸镜油擦镜纸无菌水烧杯药品：结晶紫 95%乙醇草酸铵碘碘化钾蕃红二甲苯降酚细菌（培养18~24小时的斜面菌种）细菌酵母菌等标本片。 草酸铵结晶紫染液：A液结晶紫2.0g，95%乙醇20mL；B液草酸铵0.8g，蒸馏水80mL。将A和B充分溶解后混合静止24小时过滤使用。 革氏染液：碘1g ，碘化钾2g ，蒸馏水300mL。 蕃红染液：2.5%蕃红的乙醇溶液10mL，蒸馏水100mL混合过滤。 脱色液：95%乙醇。