女性功能益生菌的作用
女性功能益生菌是指专门针对女性私处炎症有害菌的益生菌，是对女性生殖系统有益的有益菌的总称。
健康女性同样受到外来有害菌的威胁，但是她们却依然保持了健康和活力，从来没有瘙痒、异味、腹痛等私处的不适，很少得阴道炎症，科学检查健康女性私处的微生态环境，发现50多种女性私处的有益菌起了重要作用！
致力于微生态领域的研究者发现，健康女性私处的益生菌菌群的数量和活性是正常的，能够使私处环境维持正常的酸性PH值，维护女性生殖系统自洁功能，同时抑制病原菌生长。而私处有炎症的女性，缺失有益菌，患处被念珠菌、霉菌、滴虫等病原体占据。因此，只要及时给女性补充益私乐女性功能益生菌，就能恢复女性生殖系统自洁功能，平衡女性私处菌群确保女性私处健康。
那么，女性功能益生菌有什么作用呢？
A——争夺生存空间
益私乐益生菌能占领有害菌在阴道的粘附位置，产生拮抗作用，争夺生存空间和资源，从而遏制病原体的生长。
B——抑制病原活性
益私乐益生菌能分泌H2O2（过氧化氢）等抑菌素，杀死感染性致发炎菌株，或使其虚弱，无法繁衍。
C——维持酸性PH值
益私乐益生菌能够分泌乳酸，使阴道保持在PH值4.5或者更低，使环境不利感染性致发炎菌株存活。
D——恢复菌群平衡
恢复女性私处正常菌群平衡，尤其是长期服用抗生素的患者，避免阴道炎和尿路感染反复发作。
E——增免疫抗发炎
调控人体免疫情况，提升免疫力及抗发炎反应，缓解阴道、尿道发炎症状，并降低复发率。
龙源期刊网 https://www.doczj.com/doc/2210046486.html, 益生菌与人体健康研究 作者：孙小华付英 来源：《中国卫生产业》2015年第21期 [摘要] 益生菌是活的微生物，对人体健康有着重要的作用。它对人体的健康作用逐步被人们验证，功效包括：调节肠道菌群、延缓衰老、减低胆固醇、抑制有害细菌、抗过敏、提高机体免疫力等，此外益生菌安全问题也应引起关注。该研究主要综述了益生菌对人体的健康作用。 [关键词] 益生菌；人体健康；功效 [中图分类号] R15 [文献标识码] A [文章编号] 1672-5654（2015）07（c）-0162-03 1 益生菌概述 1.1 益生菌定义 益生菌包括各种友好的微生物。从原始社会起，它们就在帮助人类维持生命。但是，直到20世纪初人们才真正认识到它们保护健康的作用。 1908年的诺贝尔医学奖得主俄国科学家EleiMetchn- kioff发现住在里海山脉的保加利亚人寿命都非常长。在研究这些保加利亚人的文化之后，发现了这些人都喝乳酸酒的发酵奶制品，并完成了著作《永不衰老的长寿理论》，为人类认识益生菌的健康功效起到了巨大推动作 用。在他的著作中：他认为摄入大量的益生菌能够减弱有害细菌的危害，甚至可以消除有害细菌，促进健康。WHO给益生菌下的定义是：益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主起有益健康的作用。 1.2 益生菌种类 目前研究的益生菌包括：乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。其中研究最多的益生菌是双歧杆菌和乳酸菌。常见双歧杆菌有长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、短双歧杆菌等。乳酸菌包括干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、卷曲乳杆菌、格氏乳杆菌等[1]。与此同时，益生菌对人体健康的功效、作用机理也成为了研究热点。 2 益生菌与人体健康 2.1 改善肠道功能 肠道微生物和肠道屏障可以保证肠道健康。肠上皮由肠上皮细胞吸收，可作为保护人体的屏障，防止有害物质和微生物的侵袭。肠道出现紊乱轻者会引起腹泻、肚疼、甚至危及生命。
益生菌的20个惊人事实 1. 益生菌成为我们身体最大的器官之一。一般人的大脑重量约3磅，一个健康的人体将有超过3.5磅的益生菌和生物体（根据凯西亚当斯博士的事实，我们的心重量只有0.7磅，我们的肝脏重约4磅。 2. 超过10倍细胞数的益生菌在我们身体里面。一个健康的人，有超过10-30兆益生菌和酵母，而只有1兆个细胞在我们的身体。据玛丽艾伦桑德斯，如果在我们的身体里的细菌被裁减首尾相连，他们将环绕地球的2.5倍。 3. 益生菌市场是巨大的。在过去的十年，有超过500种益生菌食品及饮料产品已经推出。而这些数字预计将继续增长，因为只有全面的健康治疗将变得更加普遍。 4.益生菌活在我们的整个身体里面。最大数量的益生菌住在结肠，但也有数十亿住在口腔、鼻腔、食道、牙龈的周围，在我们胸膜腔的口袋（肺的周围）。它们住在我们的胃、我们的肠道内、阴道、直肠周围。在关节、腋窝下、在脚趾甲、脚趾间、尿路、尿路内和许多其他地方！ 5. 盲肠也不是一无是处 - 其中孕育益生菌研究人员发现，当人体被病原体攻击下，阑尾会释放益生菌，将完美地对付特定类型的入侵者。当人体感染时，阑尾释放他们进入盲肠。 6. 益生菌对抗癌症、感冒和便秘听到益生菌可减少便秘，它可能不会令你感到惊讶（意大利，Amenta 等 2006）。但可能会令你感到惊讶的是，益生菌对癌症也会发挥作用。他们已被证明刺激生产
抗癌的化学品（Hatakka 等 2008）。在东京益生菌、干酪乳杆菌，也被证明，可以减少患膀胱癌的风险，这取决于频率和剂量（大桥等 2002）。许多益生菌已被证明对抗病毒，如感冒、流感、轮状病毒、疱疹和溃疡。在新德里，100个2-5岁儿童分别给予 L.acidophilus 6个月。这些儿童的感冒，流感，腹泻和发烧发病率少于安慰剂组（萨仁山等 2002）。 7. 食用益生菌已知有超过100个优点据由凯西亚当博士着作的' 益生菌'这本书，补充益生菌有超过100种效益。数以百计的研究表明不同种类的益生菌赋予不同的健康益处。8. 益生菌负责我们70％的免疫反应据亚当斯凯西博士，益生菌发挥我们在70-80％的免疫反应作用。益生菌刺激了从 T细胞巨噬细胞。益生菌还能激活细胞因子和吞噬细胞来协调免疫反应。 9. 益生菌生产抗生素化学品在'益生菌'书中，《保护免受感染》，凯西阿达玛斯写道：“为了防止病原体，‘益生菌’将产生一定数量的天然抗生素，以减少‘病原菌’的数量... ...” 此外，这些物质可以完全调整抗生素以杀死入侵的病原体。而如果病原体产生耐药性，益生菌会改变策略，并产生一个新的、更有效的抗生素的化学物质。 益生菌这个动态策略对比我们的静态方法，口服抗生素必须每隔数年淘汰（如病原体进化成抗药性）。虽然我们也许能够继续发现新的抗生素药物，但自然会一直赢在前面。细菌会永远发展出抗药性。这说明了一个事实，细菌甚至可以生存在核废料里面！
益生菌对人体健康的影响 益生菌可以被称作是一个“古老而新兴”的概念。人类早在上百年前就开始食用酸乳、奶酪等含益生菌的食品,但益生菌及其产生的益生元成分的功能却一直未引起人们的注意。在近30年来，人们才逐渐认识到益生菌、益生元及含有这类物质的产品对人们的保健功能，随之而来的是对益生菌的广泛研究，和其在各种产品中的广泛使用。益生菌作为促进人类健康的物质,其功能是多方面的。它不仅直接体现在对产道微生态的改善，也能有效降低血脂、血糖，预防“三高”，还可综合调节人体免疫功能，间接地起到预防癌症的作用。以下我们就来看一下益生菌在不同方面的作用。 1、益生菌维护肠道健康的作用 益生菌对人体健康最直接，也是最突出的作用表现在其对人体肠道微生态的改善。益生菌主要通过以下几个方面的作用维护者人体肠道的健康。 .益生菌的定植拮抗作用 益生菌能与致病菌竞争消化道上皮的附着位点。抑制致病菌在肠道内的定植或增殖。例如双歧杆菌通过脂壁磷酸粘附于肠上皮细胞表面，竞争性抑制肠道内源性及外源性潜在致病菌对肠上皮细胞的粘附、定植，从而起到定植拮抗作用。 益生菌还能与有害菌竞争营养物质，在营养物质有限的情况下，通过竞争性地消耗潜在致病菌的营养素，限制有害菌的生长。 .益生菌产生抗菌物质 乳酸菌在体内发酵乳糖，产生大量的乳酸乙酸，可降低肠道局部pH 值，改善微生态环境，抑菌或杀死肠道内的大肠菌、沙门菌、链球菌等；同时，低pH 值有利于肠道蠕动，维持正常生理功能，阻止致病菌的定植。乳酸菌产生的组织酸对革兰氏阴性菌作用更明显；乳酸菌本身还有抑制病原体复制的作用； 还有一些益生菌可产生具有广谱抗菌作用的物质，如：细菌素、过氧化氢、亲脂分子、二乙酰、二氧化碳和乙醛等，这些物质对肠道内的大肠杆菌、沙门菌和链球菌等均有抑菌或杀菌作用。 净化肠道微环境 枯草芽孢杆菌可在大肠中产生氨基氧化酶、氨基转移酶及分解硫化物的酶，可将臭源吲哚化合物完全氧化，将硫化物氧化成无臭无毒物质，从而降低血液及粪便中有害气体的浓度。 另外，需氧型益生菌进入消化道后，生长繁殖消耗肠道内大量氧气，使局部环境的氧分子质量浓度降低，氧化还原电势下降，使需氧型致病菌得不到足够氧气而大幅度下降，起到防止人患病的作用。 2、益生菌对“三高”的预防 益生菌和由益生菌产生的益生元类物质能够通过调整肠胃功能，调节人体对食物中糖分、脂质等物质的吸收，进而调节人体血糖、血脂，预防高血压、高血糖和高血脂等疾病的发生。 .益生菌对高血压的预防 近来很多研究表明: 益生菌食品确实能起到一定程度上控制血压升高的效果。从啤酒酵母和瑞士乳杆菌发酵乳中分离出来的肽类物质具有抑制血管紧张素转移酶I（ACE）活性的作用。这种物质可以干扰肾素的作用，一定程度上抑制ACE的活性，以起到降血压的作用。 .益生菌对高血脂的预防 当前诸多研究表明，益生菌可以有效降低体内胆固醇的含量。 肠胃中胆固醇的溶解度取决于胆盐的溶解度，胆盐经水解后溶解度下降，从而致使胆固醇也一同沉淀下来，增加了胆酸和胆固醇的排出量，减少小肠对胆酸的重吸收进而减少血清
发酵床中常用菌种,目前可以查找到得菌种配方如下: １、枯草芽孢杆菌菌种50—70％、酿酒酵母菌菌种3０—５0%。 2。由酵母菌、乳酸菌、放线菌、光合细菌与丝状真菌按比例组合制成发酵剂3、取枯草芽孢杆菌粉末2—4份,植物乳杆菌粉末３－５份,产朊假丝酵母粉末3—５份,白地霉粉末2—4份,米曲霉菌粉末3—５份,充分混匀 4、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌、放线菌 5。乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、纤维素分解菌 发酵床中益生菌得主要作用: 禽类得消化道较短,粪便中约有７０％左右得有机物没有被分解,水度大,有机养分高,易变质发臭。益生菌可以将粪便分解成为菌体蛋白,禽类甚至可以采食这些菌体蛋白补充营养,还能提高免疫力、同时,禽类在使用这些菌体蛋白或粪便中未分解得饲料得过程中,垫料中得大量益生菌随之进入禽类得消化道中,这些有益菌中得一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解饲料中得纤维素、半纤维素等。接入菌剂能加快堆肥得升温速度,提高最高温度,加速堆肥中Ｃ得下降,促进粪便中生物毒性物质得分解,且可能有利于粪便堆肥中养分得保存与矿化。 ,还发酵床中得益生菌可降低垫料环境得PH值,对粪便降解过程中产生得ＮH 3 可加速粪便中得碳氮代谢 由于禽只得粪便得到及时分解,加上垫料得吸附作用, 。 禽舍内无粪便污染,也没有氨味得刺激,禽只呼吸道疾病发病率自然而然得降低;消化道环境得改善则直接减少了禽只消化道疾病发病率。 各种益生菌可以明显得增加垫料得酶活性,包括:过氧化氢酶、脲酶、纤维素酶、蛋白酶。 益生菌如乳酸菌会产生生物抗菌素如乳酸链球菌素、过氧化氢、嗜酸菌素等,再加上发酵床高温环境会使有害菌大量死亡或者全部死亡。 益生菌种类: 益生菌种类很多,目前主要有4大类细菌、⑴严格厌氧得双歧杆菌属:该属现有32个种,其中能在肠道内顶置并能用于制备保健食品得双歧杆菌主要有两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌与长双歧杆菌5种;⑵耐氧得乳杆菌属:已报道得有５6种,常用于肠道微生态制剂得约有10种,有嗜乳酸杆菌、植物乳杆菌、短乳杆菌、干酪乳杆菌与德氏乳杆菌保加利亚种等;⑶兼
益生菌是什么呢？就是细菌，在我们的人体表面和各种腔道中存在着大量的细菌，大约400～500多种，100～200万亿只，把这些细菌都刮下来，拿去称重，有1～2公斤。当然这其中99%是对人体有益的，我们称之为益生菌；如：乳杆菌、键球菌、双歧杆菌等。益生菌在人体肠道内是从新生儿的定殖，到儿童期的渐增，到成年的定型，到中老年期的渐减至死亡的消失。所以专家认为：体内菌是我们身体“器官”的一部分。 总的来讲益生菌在人体中起了以下七种功能：1、形成生物屏障，阻止害菌的入侵和感染；如今我们是生活中的空气已经严重被污染，时刻威胁着我们的健康，而益生菌就在我们人体的表面及腔道器官中就起了第一道防线的作用。 2、帮助消化、吸收、代谢各种营养素，如：蛋白质、糖、纤维、微量元素等；蛋白质是由20种氨基酸组成，其中9种氨基酸是人体无法自体合成，必须通过食物中摄取，称之为必须氨基酸，人体中缺乏了这些必须氨基酸就无法存活，可这些氨基酸必须通过肠道中的有益菌才能吸收转换，所以人体不能缺少这些益生菌；有进就要有出，排便是人生存中非常重要的一件生理活动，但没有膳食纤维就无法排便，膳食纤维要发挥作用的前提是要分解为最少份子，它才能吸水来刺激肠道的蠕动，分解膳食纤维的工作就是有益生菌来完成的。 3、合成营养素，胆固醇的应用转换及脂质代谢。维生素：维持生命的无素，已知的14种维生素，人体缺一不可，其中凝血维生素：VK及维生素B族都是要靠肠道中的益生菌合成；现今社会人的饮食
中含有大量的胆固醇，如不被转换利用，将会引发人类的头号杀手心脑血管疾病，胆固醇的转换利用就是有益生菌完成的。 4、净化胃肠环境，保护肝、心、肾脏等。人体有毒素有两种来源，一个是外源性的，一个内源性的，为论哪种大部分都是在肠道中产生的，并通过小肠吸引到血中，通过血液送到各器官中，从而伤害到各器官，然而如果肠道中的益生菌足够的话可以杀死有害菌，分解毒素从而起到保护肝、心、肾等器官。 5、安定肠道PH值及使蠕动功能活性化。人体肠道各段的PH都是不同的，各段肠道内的益生菌分泌出不同的PH值以维持肠道的不同功能。 6、分解有害与致癌物质，预防癌芽细胞萌生。来自食物和空气中的毒素、致癌物质、自由基是人体患癌的定时炸弹，首先益生菌可在肠道中杀死、分解这些毒素及致癌物质，并可提高人体免疫力，活化免疫细胞以起到抗自由基，杀死癌胚芽细胞作用。 7、分泌酵素、激活酵素。酵素是什么呢？它不是药也不是补品，是我们人体内本来就有的重要营养物质。酵素在化学上称为“催化酶”，每一种生化应都要有特定的酶来催化完成，人体是最精密的化学工厂，每分每秒都有6000多种生化反应在进行着，相对应的必须要有6000多种酵素来催化完成，而人体自身只能合3000多种，近3000种的酵素必须通过外界的摄取和益生菌的分泌，当人体中的酵素不足时轻着生病，重着死亡。酵素对人起的重大作用可以体现在以下几点：①消化、吸收食物与营养素。脂肪分解酵素、淀粉分解酵素、
益生菌对人体的作用 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。 1、益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B 2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。 2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。 3、益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长；通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤（NK）细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。 4、益生菌对高血压的效果：乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸（GABA）具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白（酪蛋白），产生具有抑制引起血压上升的酶（血管紧张素转化酶，ACE）活性的多肽（如VPP和LPP）。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。 5、益生菌有预防阴道感染的作用：不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长。还可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。 6、益生菌有缓解过敏作用：过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白（IgE）数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗
1、什么是益生菌？ 我们人体内有1.3KG的微生物，他们按好坏不同，分三类，有益生菌，有害菌和中性菌。益生菌就是生活在我们体内能起健康调节作用的好的菌群。他源于希腊语意思是对生命有好处。 2、益生菌有副作用吗，适合多大的人吃？ 我们的益生菌是纯天然来源的益生菌，经过高密度发酵而成，高洁净度提取，混合而成，不添加任何不健康的原料，没有副作用。 建议3岁以上人群服用 3、肠道菌群与人体健康有什么关系？ 肠道内各种各样的细菌，对人体发挥的作用各不相同。其中有些对人体有益，为有益菌，如双歧杆菌、乳酸杆菌等，有些对人体有害，为有害菌，如肠球菌等,还有些利害兼具（如大肠杆菌）。正常情况下，有益菌占有优势，各菌群相对保持稳定，不对人体产生危害，引起疾病。而一旦某些因素（如抗生素、食物中的腐败菌、放化疗等）破坏肠道菌群结构，导致肠内有益菌减少，有害菌增多，则出现菌群失衡现象，最常见的就是腹泻、便秘等肠道症状了。所以健康的肠道菌群很重要奥。 4.益生菌对人体有哪些有益作用？ 益生菌对人体有多种有益作用。能改善肠道菌群、改善肠内微环境，刺激机体的免疫机制、调节免疫功能，减少肠内有毒有害物质加速排出，改善腹泻、便秘、腹胀气等肠道症状，有助于营养吸收、美容护肝、抗肿瘤、降低血糖、降低血压、控制血脂，抑制龋齿菌、胃幽门螺旋杆菌等作用。 5.益生菌如何在肠道形成保护膜？
各种细菌，在肠道内共生，相互作用、相互竞争。而各种细菌要在肠道内存活，首先必须定植于肠道壁，然后才能在肠道内生存、繁殖、发挥作用。否则很容易随着肠道内的粪便等肠内容物排出体外。益生菌相对于有害菌，更强壮，能更好的抢占到肠壁的位置，从而定植于肠道，在肠壁上形成一道保护层。也因此使得有害菌没有地方定植，而被排出体外。 6.益生菌是怎样促进营养吸收的？ 我们吃进去的食物，必须经过肠胃的消化，大分子的营养物质分解为小分子之后，才能被吸收。益生菌能产生各种有助于消化的酶类，帮助营养物质的分解及发酵，同时，益生菌的自我代谢会产生多种维生素及氨基酸，并产酸，改善肠道的微环境，有助于促进钙、铁、锌、维生素D等营养素的吸收，促进B族维生素的合成等等。 7.哪些人急需补充益生菌？ 有慢性肠道疾病或肠易激综合症状：腹痛、腹泻、腹胀、便秘人群； 工作压力大，精神紧张的上班族及办公室工作人员； 经常出差旅行，饮食不当的人群； 经常应酬喝酒较多，酒后不适的人群； 常服抗生素药物体弱多病的人群； 免疫力低下或有过敏体质的人群； 心血管疾病、肝脏疾病、呼吸道疾病等疾病患者。 8.益生菌对有胃病的人有帮助么？
益生菌对人体的保健作用“如果没有益生菌的存在，人类的健康就难以保证，生存就困难。” ?来源： ?时间：2009-06-17 人们对益生菌已越来越感兴趣，关注程度且呈上升态势。在国外前些时候，曾经流行起一种被称为不依赖药物的21世纪自我保健新观念，即利用乳酸菌、双歧乳酸杆菌等这些益生菌进行疾病预防和保健。这种益生菌保健法，目前已风靡日本和整个欧共体国家。一、什么是益生菌 对人体有益的细菌叫益生菌，它们可以维持肠道菌丛的平衡，从而让身体更健康。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类：包括乳杆菌类、双歧杆菌类和革兰氏阳性球菌。 乳杆菌类如：嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等。 双歧杆菌类如：长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等。 革兰氏阳性球菌如：粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。 此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。 二、益生菌对人体的好处 益生菌是人类与生俱来的好朋友，对于身体健康，尤其是肠道系统的健康至关重要。在我们每个人的健康肠道内就生存着10-400种益生菌，这些益生菌生活在我们的身体里，与我们同生死共患难。益生菌与人类的关系非常密切，可以讲：“如果没有益生菌的存在，人类的健康就难以保证，生存就困难。” 那么，益生菌到底有哪些保健作用呢？可以概括为： ①防治腹泻：正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。 ②治疗便秘，帮助消化：益生菌在肠道内的大量繁衍可保持肠内PH值稳定，促进新陈代谢和维生素B 族的合成，并帮助肠道蠕动，提高食物的分解吸收率，帮助消化吸收、使排便畅通。 ③缓解不耐乳糖症状：不耐乳糖症在世界各地较为常见。患者只要一喝牛奶，就会引起腹泻。这是因为牛奶中含有大量乳糖，而乳糖是一种在肠道中具有高渗透作用的物质。有些人天生缺乏可分解乳糖的乳糖酶，故大量乳糖原封不动地进入肠道就会引起腹泻。试验表明：酸牛奶是治疗不耐乳糖症的理想食品。因为酸牛奶在发酵时加入一定量的乳杆菌与双歧杆菌，上述益生菌在发酵过程中会消耗掉一定量的乳糖，故酸牛奶对这些人十分有益。
益生菌的种类： 地衣芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌细胞形态和排列呈杆状、单生，可调整菌群失调达到治疗目的，可促使机体产生抗菌活性物质、杀灭致病菌。能产生抗活性物质，并具有独特的生物夺氧作用机制，能抑制致病菌的生长繁殖。 1、生物夺氧 枯草芽孢杆菌为需氧菌，在生长过程中需要大量的氧气，进入动物肠道内，消耗大量的游离氧，降低肠道内氧浓度和氧化还原电势，改善了乳酸杆菌、双歧杆菌等厌氧菌的生长环境，保持肠道微生态系统的稳衡，提高动物机体抗病能力，减少胃肠道疾病发生几率。 2、拮抗致病微生物，改善体内外生态环境 动物饲喂芽孢杆菌后，能显著降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量，使机体内的有益菌增加而潜在的致病菌减少，因而排泄物、分泌物中的有益菌数量增多，致病性微生物减少，从而净化体内外环境，减少疾病的发生。 3、增强动物体的免疫功能 地衣芽孢杆菌能促进动物肠道相关淋巴组织处于高度的“免疫准备状态”，同时使免疫器官发育加快，免疫系统成熟快而早，T、B淋巴细胞数量增多，动物体液和细胞免疫水平提高。 4、产生营养物质 地衣芽孢杆菌在动物肠道内生长繁殖，能产生多种营养物质如维生素、氨基酸、有机酸、促生长因子等，参与动物机体新陈代谢。 5、产生多种消化酶 地衣芽孢杆菌能提高动物生产性能是其产生多种消化酶的一个重要体现。研究表明，地衣芽孢杆菌能产生多种消化酶，帮助动物对营养物质的消化吸收。芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性，同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶，如果胶酶、葡聚糖酶、纤维素酶等，这些酶能够破坏植物饲料细胞的细胞壁，促使细胞的营养物质释放出来,并能消除饲料中的抗营养物质。 枯草芽孢杆菌： 枯草芽孢杆菌菌体在生长过程中产生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽等活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用；枯草芽孢杆菌能迅速消耗消化道内环境中的游离氧，形成肠道低氧环境，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道PH值，间接抑制其它致病菌的生长；枯草芽孢杆菌能刺激动物免疫器官的生长发育，激活淋巴细胞，提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力；枯草芽孢杆菌菌体能自身合成消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等，在消化道中与内源酶共同发挥作用，提高饲料消化率；枯草芽孢杆菌能合成多种维生素，提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性。 产品特点富含多种消化性酶类，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等；富含多
益生菌与人类的关系非常密切，可以讲：“如果没有益生菌的存在，人类的健康就难以保证，生存就困难”。从研究结果发现；婴儿出生几个小时，在其肠内就出现双歧杆菌，1-2周时双歧杆菌占绝对优势；有关资料报道：母乳喂养的婴儿粪便中双歧杆菌占99%以上，人工喂养的婴儿粪便中双歧杆菌占90%以上。并且证实双歧杆菌终生存在，只有在患病、衰老时，其菌量即减少。见下例： 年龄与益生菌的关系 年龄双歧杆菌菌数 1～4天9.3±2.5（47） 5～9天9.9 ±1.5（90） 4～6岁10.1 ±0.6（97） 20～64岁9.8 ±0.7（100） 65～86岁9.4 ±0.8（85）注（）内数字表示检出率 数字表示10的次方数 饮食与益生菌（双歧杆菌）的关系 饮食 双歧杆菌数 碳水化合物过 量增加 脂肪过 量激减 蛋白质过 量正常 纤维素过 量变化不大 饮食改变时对双歧杆菌也有影响。如33名日裔美国人由日本饮食转变为美国饮食时，其双歧杆菌的对数由8.20→9.25。 疾病与双歧杆菌的关系 疾病名 称双歧杆菌数
胃酸减少 症少数减 少多数消失 胃切 除 减少 十二指肠溃 疡 减少 大肠 癌 减少30～70% 肝 癌 减少40% 胃炎、胰腺炎、胆管炎、十二指肠炎、空肠炎变化不大 麻疹、痤疮、酒渣鼻、肛门瘙痒症变化不大 慢性多发性关节 炎增加慢性肾 炎 部分消失 婴幼儿感冒、鹅口疮、口内 炎减少或消失 慢性便秘 时25%减少或消失 除上述各因素对双歧杆菌有影响外，还存在个体差异与药物的影响尤其是抗菌素的影响最大，如每4小时1次口服250mg的四环素，双歧杆菌立即消失。还有报道情绪变化对双歧杆菌也有影响。 5.3 益生菌研究的简要历史 对于益生菌的研究，从1899年发现到目前，在这100余年漫长岁月中，科学界积累了大量的资料，证明这是一个具有发展前景的高新技术领域。益生菌的研究主要经历了发现、认识和现代研究应用3个阶段。 5.3.1 发现阶段
益生菌四大功能 益生菌（Probiotics）是一类对人体有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善人体微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。益生菌分类 ①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）； ②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）； ③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。 此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。2011年10月24日，国家卫生部针对国内婴幼儿益生菌市场，公布了《关于公布可用于婴幼儿食品的菌种名单的公告》（卫生部公告2011年第25号） 用于婴幼儿食品的菌种名单
菌种名称拉丁学名菌株号 嗜酸乳杆菌* （只限于1 岁以上的幼儿食用） Lactobacillus acidophilus NCFM 动物双歧杆菌Bifidobacterium animalis Bb-12 乳双歧杆菌Bifidobacterium lactis HN019 Bi-07 鼠李糖乳杆菌Lactobacillus rhamnosus LGG HN001 注释：卫生部公告中规定的这6个益生菌菌株是经过了大量的临床实验，对于婴幼儿的安全性和功效性是有保证的。其中，* 嗜酸乳杆菌NCFM只限于1岁以上的幼儿食用。这6种益生菌菌株中，动物双歧杆菌Bb-12和鼠李糖乳杆菌LGG是由丹麦科汉森公司生产，而另外4株菌-嗜酸乳杆菌NCFM、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi-07、鼠李糖乳杆菌HN001全部是由杜邦丹尼斯克公司生产。 许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。 1.帮助营养物质的消化吸收 2.产生重要的营养物质 益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。 3.抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害：
益生菌与皮肤健康 由于皮肤直接暴露于外界环境中，因此，许多微生物可长期持久的栖息在皮肤上。皮肤的问题（或疾病）往往预示着身体更深层次的问题。当人们患上皮疹、麻疹、痤疮、白斑、黑斑、老人斑等时，往往意味着人体中出现了某种失衡，由此在皮肤上发出了信号。对此，皮肤乳霜、雪花膏或时下流行的药物并不能从根本上解决问题。某些皮肤问题如皮炎、湿疹、牛皮癣等的本质仍是过敏症问题。痤疮（汗腺或毛囊的炎症所导致的黑结（皮肤下固定的肿胀）、囊肿等，无论它们是炎症还是皮肤过敏问题，都可尝试通过益生菌来得到缓解和改善。 一、益生菌用于防治皮肤疾病皮肤是人体最大的器官，益生菌通过促进胰腺的消化酶分泌，使部分通过皮肤进入的毒素转化为可溶性的毒素，再进入循环的血液中，以尿液或汗液的形式排出体外。在人体皮肤的表面和组织中，均可找到有益菌和有害菌、常驻菌和暂住菌。 皮肤给人体器官提供了一个屏障，保护着器官并隔绝其与病原微生物的接触。免疫细胞在这些边界旁高度活动着，如同一支时刻在边境线上驻守的军队，随时防御着有害细菌的突然袭击和侵占。胃肠道中的益生菌有助于营养成分的吸收，并抑制过敏物质的吸收。在保证皮肤免疫力正常和抗氧化能力较强的前提下，人体皮肤细胞才能正常工作，保持其表面的健康和光滑。当食物进入胃肠道后，会被消化分解为特别小的分子，这就不会对体内的循环系统造成任何威胁。但当肠渗漏现象发生时，情况会有所不同，此时小肠内壁变得可以渗透，较大的食物颗粒能够进入血液循环，然后进入肝脏并被视为毒素。 益生菌存在的意义在于它能够增加肠内有益菌群的数量，解决肠渗漏问题，这些有益菌群的数目越多，发生肠渗漏的几率就越小。另外，荷尔蒙失衡在年轻人中的表现为：产生过多皮脂和毛囊堵塞。这使得病原微生物开始繁殖，进而引起发炎。 现在一般治疗方法主要是使用抗生素类药物治疗。当痤疮持续时，一般方法治疗不会起太大的作用；而长期的抗生素治疗会杀死“好细菌”并使耐抗生素细菌产生，甚至引起痤疮病变。早在20世纪60年代，欧洲的研究者和医生使用益生菌进行胃肠道方面问题治疗的时候发现：大部分患有面部痤疮的受测验人群在服用益生菌两周后，痤疮基本上得以消除。这同时也表明，益生菌在平衡人体内肠道菌群的同时，对痤疮起到治疗作用。皮炎和湿疹是过敏性皮肤常见的两种皮肤病。通过服用益生菌，可在解决皮肤病症。婴儿和儿童更易患上湿疹或皮疹，这可能是由于婴儿和儿童的胃肠道尚未发育成熟且平衡的肠内菌群还没有完全建立起来的缘故。 二、益生菌与生物美容化妆固然是创造美丽外形的直接方式，但并未真正关注到皮肤的功能。实际上，皮肤具有防御和排泄双重功能。最外层皮肤是由0.5Um的薄皮脂膜组织所覆盖，并防止化学物质和外界有害微生物的入侵。该层组织能被中性洗洁剂和肥皂清洗掉，但可迅速再生。皮脂膜下还有角质层起共同的防御作用。身体可通过皮肤排汗等功能来排出毒素，并散发体内热量，调节体温。皮肤的新陈代谢较快，一般28天为一周期。旧皮肤变成污垢排出体外并使皮肤表面呈酸性，阻止有害菌的侵袭。随着人们年龄的增长，皮肤会慢慢老化，出现皱纹。尤其是20岁以后，皮肤容易干燥且缺乏透明感。这主要皮肤老化；患病及外界紫外线长时照射；过量吸烟和睡眠不足；人体细胞的保水能力和皮脂分泌量下降
双歧杆菌 双歧杆菌是肠内最有益的菌群，双歧杆菌数量的减少和消失是“不健康”状态的标志，双歧杆菌是人体健康的晴雨表。人体肠道内细菌群随着人的年龄增加变化显著。婴儿出生后3～4天肠道内即出现双歧杆菌能够为婴幼儿的肠道健康提供独特的保护作用，有效地减少婴幼儿肠道感染的发病率。，婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25%；随着年龄的增大，双歧杆菌逐渐减少甚至消失，65岁以上的老人，双歧杆菌数量则减少到仅占7.9%,而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加；到了老年肠道内充满腐败细菌，双歧杆菌几乎消失。腐败细菌在肠道中分解食物成分，产生氨气、胺类、硫化氨、粪臭素、吲哚、酚类以及亚硝胺等有毒物质，人体长期吸收这些毒素，会加速衰老，诱发癌症，引起动脉硬化、肝脏障碍等疾病。 主要作用 1.维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，腹泻和胃肠障碍等。 双歧杆菌主要用于功能性便秘这一症状。引起功能性便秘一般来说与肠道菌失调密切相关，多半互为因果。成其是肠道外籍菌（或过路菌）等腐败菌增加，其产生相应有毒代谢产物如胺、酚、吲哚类等物质。通过调整肠道正常菌群，恢复肠道正常菌群平衡，使腐败菌数量大大减少，而其有毒代谢产物吸收减少，从而使便秘症状得以缓解。尤其补充双歧杆菌等原籍菌，其产生乙酸和乳酸PH值为2.8~3.1,使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，从而减少水分的过度吸收而缓解便秘症状，还可以复活机体免疫功能，有利于调整内分泌——免疫功能恢复，恢复肠道蠕动功能从而缓解便秘等症状。 2.肿瘤防治 黄曲霉素是经常污染食品的真菌类毒素，其可诱发肝癌。实验结果证实双歧杆菌体内结合黄曲霉素能力。此外双歧杆菌可以与亚硝酸胺或亚硝基胍等诱导剂发生结合，掩盖诱变剂的活性基因，或使诱变剂活性基因降解，致其推动活性。实验证明双歧杆菌与烟熏肉或油炸食品诱变原具有高吸附性，从而保护机体细胞免受这些致癌物质损害。双歧杆菌可通过调整肠道正常菌群，抑制肠道许多腐败菌生长，从而减少一些致癌物质产生，从而大大降低了消化道癌症的发生率。近年来国内外学者报告双歧杆菌具有激活机体巨噬细胞或LAK细胞的吞噬活性，并产生一定量的细胸因子如TNF—a INF—V等可直接杀死肿瘤细胞。抑制肿瘤内血管形成，破坏肿瘤组织微血管，最终导致出血、坏死。双歧杆菌等生理性细菌可通过肿瘤细胞凋亡的表达的相关基因，诱导肿瘤细胞的凋亡而达到抑制肿瘤生长的作用。诱导肿瘤细胞的老化和异质化。以便促使机体内LAK和天噬细胞的识别和捕杀。达到清除肿瘤细胞的目的。 3.保护肝脏 人体肠道的有害菌产生并释放毒素进入血液中，对于肝脏会产生很严重损伤。双歧杆菌制剂可以抑制产生毒素的有害菌数量，从而对肝脏患者起到良好的治疗作用。 4.防治心血管疾病 人体血液中胆固醇含量会导致动脉硬化和高血压的发生，双歧杆菌等有益菌可以影响胆固醇的代谢，将其转化为人体不吸收的类固醇，降低血液中胆固醇的浓度，因而对高血压和动脉硬化有一定的防治作用。 5.改善乳糖消化，提高消化率 牛奶具有丰富的营养，是老年人和婴儿良好的食品。但是中国人中有相当一部分缺乏乳糖酶，不能分解牛奶中的乳糖，这些人饮用牛奶后，常常会出现胃肠道紊乱，导致胃肠痉挛、胀气或腹泻，迫使这一人群不能饮用牛奶，从而放弃了牛奶中的其它重要成分，双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖。乳糖酶缺乏者，饮用经双杆菌发酵的乳制品，就既可以获得牛奶中丰富的营养，又免受胃肠道病痛之苦。 6.在肠道内合成维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收 双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用 7.增强人体免疫机能，预防抗生素的副作用，抗衰老，延年益寿 抗衰老作用欧美和日本的微生态调查表明，长寿老人粪便中的双歧杆菌数量与中、青年相当。我国科学家对广西巴马地区长寿老人的调查也得了相同的结果。双歧杆菌抗衰老的原因，是因为双歧杆菌能抑制
益生菌是由乳杆菌、双歧杆菌、酵母菌、肠球菌、大肠杆菌、等经过特殊工艺复合而成的活体微生物,对人类的营养和健康有着非常重要的意义, 目前广泛应用于食品发酵、工业乳酸发酵以及医疗保健和饲料工业等领域。 两岐双岐杆菌Bifidobacterium bifidum 婴儿双岐杆菌 B. infantis 长双岐杆菌 B. longum 短双岐杆菌 B. breve 青春双岐杆菌 B. adolescentis 保加利亚乳杆菌Lactobacillus. bulgaricus 嗜酸乳杆菌L. acidophilus 干酪乳杆菌干酪亚种L. Casei subsp. casei 嗜热链球菌Streptococcus thermophilus 罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri 益生菌研究现状与进展 （论双歧杆菌与乳杆菌的研究） 浙江省疾病预防控制中心任锦玉 由于经济的迅速发展促使人们生活水准不断的提高，医学科学也从治疗医学发展到预防医学，现在又从预防医学发展到保健医学。人们也开始渐渐形成已病要治疗，未病要预防，无病要保健的观念。这也是医学发展的客观规律。保健医学在我国目前还是起步阶段，本世纪必将是保健医学大发展的时代。从这个意义上看益生菌的作用不可忽视，要更好地研究、发展与应用，为民造福。 然而随着微生态学理论研究的深入，人们对有益细菌的利用越来越重视。并从多方面研究结果表明有益细菌与人类的生存和健康有密切的关系。以有益细菌制成的微生态制剂，具有调整人体内微生态的平衡，恢复正常生理功能，防治疾病、促进健康的作用。目前对微生态制剂的应用与研究在全世界已经形成热潮。我国于50年代开始微生态学的研究，尤其是在近年经济迅速发展的带动下，微生态学的研究技术更趋于深入和提高，并已利用益生菌投入生产和应用。 1.微生态学概况所谓微生态学即是研究微生物与微生物、微生物与寄主、微生物和寄主与外环境的相互制约和相互依存的学科。 微生态学作为一门生命学科分支，最初于1964年由前东德中央营养研究所Hacnal与lohmann提出来的。以后相继在多个国家（美国、德国、日本、意大利等）召开了微生态学的讨论会，并成立了微生态学与疾病学会（SOMED）。学会集中讨论了对正常微生物群与其宿主相互关系的复杂的生态学问题，近年
多种益生菌功效 益生菌是目前比较常见的一种活性物质，不仅仅可以帮助我们的身体生殖器肠道功能进行改善，还可以对调节菌群有帮助，益生菌可以给身体带来充分的功效，但是要注意的是益生菌还能改善肠道，预防腹泻的问题，所以多种益生菌的功效都是不一样的，需要仔细的去了解一下。 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。 益生菌对人的身体有哪些作用？ 乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）； 双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等） 革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）
益生菌作用 预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。 缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。 增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。 促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。 病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。
益生菌的四大功能 1.帮助营养物质的消化吸收 许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。 2.产生重要的营养物质 益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。酪酸梭菌是这方面的代表菌株，起到促进消化吸收的作用。 3.抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害： 1.)抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。 2.)抑制有害菌产生毒素。 3.)清除有害菌产生的毒素。像凝结芽孢杆菌。 4.预防和治疗某些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。 人体许多健康问题都是由肠道失衡引起，决定因素是微生态的平衡，可通过使肠道菌群重新达到生态平衡来实现缓解与治疗的目的。比如腹泻、便秘等肠道综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践，证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行治疗。 益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克HOWARU?优质益生菌系列，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、过敏、呼吸道感染等有着预防和缓解的功效，但并不能说明任何其他的同类菌株也有同样的功效。了解更多https://www.doczj.com/doc/2210046486.html,/ch/Index.Asp
精心整理第三章益生菌的分类 迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，即芽孢杆菌、乳酸菌、酵母及真菌。其中最主要的是乳酸菌。 乳酸菌种类繁多，又可分为：乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。 乳杆菌 /或嗜热 乳酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌联合使用可增强其功效。这是由G.Perdigon通过测定它们分别及联合应用时的噬菌作用而得出的结论，他发现联合应用比使用单一菌的功效要强得多。 乳酪乳杆菌对于反复发作的阴道炎、尿道感染、膀胱癌及克隆氏病有很好的功效，也可有效控制腹泻。乳酪乳杆菌通常与两歧双歧杆菌一起作为鼠李糖乳杆菌使用。 双歧杆菌 双歧杆菌大部分定植在大肠中，而且是这一领域的主要防卫者。主要包括：两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌和婴儿双歧杆菌，它们对婴儿及成年人都是有益的。 双歧杆菌在无氧条件下很快繁殖，当它们数量充足时，在夺取营养物及肠壁附着点时就会非常勇猛，
精心整理 并极力把入侵的病原微生物排出体外。双歧杆菌是非常有用的乳酸菌。它们是最初在婴儿肠道中定植的细菌，对于人一生的健康都很重要。 二十世纪80年代，研究人员开始对两歧双歧杆菌抑制肠道致病菌的作用真正感兴趣。他们发现，两歧双歧杆菌可以控制便秘和腹泻，促进免疫系统的作用，有助于预防结肠癌。还可防止食物中的亚硝酸盐中毒，产生B族维生素，降低胆汁毒性，促进雌激素的重复利用。 婴儿双歧杆菌 婴儿双歧杆菌对婴儿有全面的功效，它们可以保持氮，使婴儿的体重增加，特别是对于配方奶喂养的婴儿，更是重要。这些益生菌可以帮助产生B族维生素，促进钙、其他维生素和矿物质的吸收；产生乳糖酶，消化乳糖，预防过敏，抑制致病菌在肠道定植，促进抗体的形成，对抗各种有害细菌和病毒。 ，