专题一 细胞的分子组成和基本结构
第1课时 细胞的分子组成
[考点整合]
1．组成生物体的各种化学元素
大量元素 ① 、主要元素② 、基本元素③ 、最基本元素（核心元素）④ 。 2．自由水与结合水比值与细胞代谢关系
休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物，体内自由水与结合水比值① ，使植物细胞代谢② ，增强抗逆性，适应不良的环境条件。 3．生物体内消耗水、产生水的生理过程
消耗水：大分子有机物的水解、光合作用的① 、有氧呼吸第② 阶段等。 产生水：蛋白质的合成、光合作用的③ 、有氧呼吸第④ 阶段等。
① 是生物体的主要能源物质，② 是主要贮能物质；③ 中氧的含量远远少于糖类，而碳和氢的含量比糖类多。所以同质量的糖、脂肪和蛋白质，④ 所消耗的氧气、
产生的水、释放的能量都是最高。
若由N 个氨基酸、M 条多肽链构成的蛋白质，且每个氨基酸的平均分子量为A ，则 失水数=肽键数=① 。 蛋白质的分子量=② 。
分子量减少了多少=③ 。至少含有氨基数=至少含有羧基数=④ 。 氨基酸数：RNA 中碱基数：DNA 中碱基数=⑤ 。
例1.下列关于细胞中化合物及其化学键的叙述，正确的是 A.tRNA 分子中含有一定数量的氢键 B.每个ADP 分子中含有两个高能磷酸键 C.血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接
D.DNA 的两条脱氧核苷酸链之间通过磷酸二酯键连接
例2．一条由39个氨基酸形成的环状多肽，其中有4个谷氨酸（R 基为一CH 2一CH 2一COOH ），则该多肽
A ．有38个肽键
B ．可能没有游离氨基
C ．至少有5个游离羧基
D ．至多有36种氨基酸 例3．关于核酸的叙述，错误．．的是 A ．细胞核中发生的转录过程有RNA 聚合酶的参与
B ．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA 的复制
C ．双链DNA 分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的
D ．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA 和RNA 在细胞中的分布 例4．下列关于植物体内水分的叙述，错误．．
的是（ ） A ．植物体内的水分参与营养物质的运输 B ．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C ．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D ．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同
例5.（多选）关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是 A.量取2mL 斐林试剂时应优先选用5mL 量筒而不用10mL 量筒 B.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色
D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用 [课后练习]
1．下列哪一组物质或结构的化学元素组成是不相同的（ ） A ．乳酸菌的基因与酵母菌的细胞膜 B ．蓝藻的核糖体与玉米细胞的细胞壁
C ．骨骼肌细胞的线粒体与水绵细胞的染色体
D ．花生种子细胞中的脂肪与人体肝细胞中的糖原
2．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成。下列叙述正确的是（ ）
A ．此多肽至少含有N 原子和O 原子各30
个
B ．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540
C ．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽
D ．若组成此多肽的氨基酸种类数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子 3．下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，错误的是
A ．碳链是细胞内生物大分子的基本骨架
B ．所有的蛋白质都含有N 元素
C ．DNA 的基本组成单位是脱氧核苷酸
D ．细胞中的水都参与细胞内液的构成 4．下列关于组成生物体的元素和化合物的叙述中，正确的是 A ．病毒中含量最高的化合物是水
B ．组成淀粉、核糖、脂肪的元素种类相同
C ．微量元素在生物体内不可缺少，如叶绿素的组成离不开Mg 元素
D ．构成蛋白质、核酸、淀粉等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性 5．下列有关核酸的说法中，正确的是
A ．细胞内DNA 和RNA 都易被水解为单个核苷酸
B ．核酸中的五碳糖由5个碳原子形成环状结构
C ．细菌中的核酸彻底水解可得到5种碱基
D ．细胞中的DNA 分子都有游离的磷酸基团
6.元素和化合物是细胞的物质基础，下列叙述正确的是
A. 细胞中的微量元素如Fe 、Mn 、Cu 、Ca 等含量虽然很少，但不可缺少
B. 质粒中含有的元素是C 、H 、O 、N 、P
C. 具有生物催化作用的酶是由氨基酸或脱氧核苷酸组成的
D. 染色体、ATP 中含有的五碳糖都是核糖
7．将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，二者数量关系可能是 A ．相等 B ．氨基多于羧基 C ．氨基少于羧基 D ．很难预测 8．在细胞内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X 、Y 代表元素，A 、B 、C 是生物大分子。相关描述错误的是 A ．图中A 和C 是组成染色体的主要成分 B ．人体细胞中，单体a 的种类有4种
C ．图中仅①②过程遵循碱基互补配对原则
D ．生物多样性的根本原因是A 具有多样性 9．一条肽链的分子式C 22H 34O 13N 6，其水解后共产生了下列3种氨基酸：
据此判断，下列有关叙述错误的是
A.1个C 22H 34O 13N 6分子水解后可以产生3个谷氨酸
B.合成1个C 22H 34O 13N 6分子同时将产生5个水分子
C.1个C 22H 34O 13N 6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
D.在细胞中合成1个C 22H 34O 13N 6分子至少需要3种tRNA
第2课时细胞的基本结构Array
[考点整合]
3．原核细胞与真
核细胞的比较
例1.下列关于细胞结构和功能的叙述，错误
．．的是
A.性激素主要是由内质网上的核糖体合成
B.囊泡可以由内质网向高尔基体转运
C.膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关
D.内质网既参与物质合成，也参与物质运输
例2.蓝细菌（蓝藻）与酵母菌的相同之处是
A.都有拟核
B.均能进行需（有）氧呼吸
C.都有线粒体
D.均能进行光合作用 例3．有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是
A ．细胞核内的RNA 通过囊泡运输到细胞质
B ．蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外
C ．细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输
D ．囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量 例4．下列有关细胞核的叙述，错误．．的是 A ．蛋白质是细胞核中染色质的组成成分 B ．细胞核中可进行遗传物质的复制和转录 C ．小分子物质可以通过核孔，大分子物质不能 D ．有丝分裂过程中存在核膜消失和重新形成的现象
例5.（9分）生物膜系统在细胞的生命活动中发挥着极其重要的作用。图1-3表示3种生物膜结构及其所发生的部分生理过程。请回答下列问题：
（1）图1表示的生理过程是 ，其主要的生理意义在于 。
（2）图2中存在3种信号分子，但只有1种信号分子能与其受体蛋白结合，这说明 ；若与受体蛋白结合的是促甲状腺激素释放激素，那么靶器官是 。 （3）图3中ATP 参与的主要生理过程是 。
（4）叶肉细胞与人体肝脏细胞都具有图 （填图序号）中的膜结构。
（5）图1-3中生物膜的功能不同，从生物膜的组成成分分析，其主要原因是 。 （6）图1-3说明生物膜具有的功能有 （写出3项）。 [课后练习]
1．采用一定手段破坏细胞中的内质网，下列各项受影响最小的是（ ） A ．浆细胞加工合成抗体 B ．性腺细胞合成并分泌性激素 C ．兴奋在突触处的传递 D ．各种生物膜在结构与功能上的联系 2．关于溶酶体和液泡这两种细胞器的说法，不正确的是（ ） A ．二者膜上的磷脂分子数量不同 B ．二者内部都含蛋白质 C ．溶酶体能分解衰老的液泡 D ．没有液泡的细胞就没有溶酶体
3．真核细胞的核膜上具有核孔。关于细胞核与细胞质之间物质交换的说法，正确的有（ ） ①大分子物质可选择性由核孔进出 ②限制酶由核孔进入细胞核
③核苷酸分子通过核膜进入细胞核 ④水分子以主动运输的方式通过核膜 A ．一项 B ．两项 C ．三项 D ．四项
4．下图为植物细胞结构的概念图，下列相关叙述不正确的是（ ）
A ．图中a 为细胞质，e 为细胞质溶胶
B ．图中b 具有双层膜结构
C ．图中d 的主要成分是纤维素和果胶
D ．图中g 为线粒体 5．右图为细胞核结构模式图，下列有关叙述错误的是 A ．①是遗传物质的主要载体，能被碱性染料染成深色 B ．②是细胞代谢和遗传特性的控制中心 C ．蛋白质、RNA 通过③需要消耗能量
D ．在有丝分裂过程中，②、④都会发生周期性变化 6．下列关于细胞结构的叙述，错误的是
A ．与分泌蛋白合成分泌有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体等
B ．叶绿体合成的葡萄糖可直接进入线粒体中氧化分解
C ．有内质网的细胞一定是真核细胞
D ．生物膜系统有助于细胞内生命活动高效、有序地进行 7．下图是某细胞的部分结构，下列有关叙述正确的是 A ．结构①中的磷元素主要分布于DNA 中 B ．结构②、⑤中都含有RNA C ．结构③、④都具有双层膜
D ．结构①、④的基质中都能产生ATP
8.右图是某生物细胞显微结构示意图，下列说法不正确的是 A ．用纤维素酶和果胶酶可以破坏结构1 B ．该细胞中细胞器3和8都能合成多糖
C ．同时含有核糖和脱氧核糖的细胞器是3和5
D ．该示意图可以表示高等植物细胞
9．(8分)图1是小肠上皮细胞亚显微结构示意图，图2是膜蛋白功能示意图，图3是植物细胞亚显微结构示意图。请据图回答下列问题：
(1)细胞膜的基本骨架是 。根据图1和图2中的信息，判断图1中作为受体蛋白的是膜蛋白 (用字母表示)。
(2)细胞膜表面还存在水解二糖的膜蛋白D ，说明膜蛋白具有 功能。由图2可知细胞膜可执行多种功能，在执行各种不同功能的过程中，有的具有高度的专一性，从膜的成分分析，出现这一现象的原因是 。
(3)若图3是一同学画的洋葱根尖分生区细胞结构模式图，请写出图中多画的三种结构的标 号 。
(4)若将紫色洋葱表皮细胞置于30％的蔗糖溶液中一段时间后，变化最明显的细胞结构是对应于图3中的 (用标号表示)，具体变化是 ，原因是 。
专题一组成细胞的分子 考点1 细胞中的有机物 (2015福建卷，1，6分)1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质 A、都含有20种氨基酸 B、都是在细胞内发挥作用 C、都具有一定的空间结构 D、都能催化生物化学反应 [答案]C [命题立意]本题考查蛋白质的基本知识，考查识记和判断能力。难度较小。 [解析]生物体中组成蛋白质的氨基数约有20种，不是每种蛋白质都含20种氨基数，A错误；蛋白质可以在细胞内外发挥作用，甚至可以在体外发挥作用，如某些酶，B错误；蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构，C正确；蛋白质的功能多种多样，只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应，D错误。 （2015新课标卷Ⅰ，1，6分）1.下列叙述错误 ．．的是 A.DNA与ATP中所含元素的种类相同 B.一个tRNA分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 【答案】D 【解析】组成DNA的单体是脱氧核苷酸,其元素组成是C、H、O、P、N;而ATP的全称是腺嘌呤核苷三磷酸,与核苷酸的组成相似,其组成元素也是C、H、O、P、N，A正确。tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子，B正确。T2噬菌体为DNA病毒，其核酸为脱氧核糖核酸，基本组成单位是脱氧核苷酸，C正确。细菌为原原生物，其细胞内只有一种核糖体细胞器，不存在着复杂的细胞器，如线粒体等，D错误。 （2015新课标卷Ⅱ，2，6分）2.端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端粒DNA的一条链，下列叙述正确的是 A.大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒 B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶 C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNA D.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长 2.【答案】C 【解析】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。依据端粒学说，端粒酶存在于染色体的两端，以此排除A选项(大肠杆菌无染色体)；依据端粒酶以自身RNA为模板合成端粒DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，故B错；正
专题一细胞的分子组成和基本结构 第1讲细胞的分子组成 1．脂质和蛋白质的组成元素 脂质的化学元素并不都是仅仅有C、H、o三种构成，脂质中的脂肪和固醇类化合物只由C、H、O三种元素构成，但脂质中的类脂除C、H、0三种元素外，还含有P，有些种类还含有N。磷脂都含有C、H、O、P四种元素，大多数磷脂都含有C、H、0、N、P。不是所有的蛋白质都只有C、H、0、N四种元素，但所有的蛋白质都一定含有C、H、O、N四种元素。 2．激素、酶和蛋白质 (1)有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等，但并不是所有的激素都是蛋白质。如性激素、肾上腺皮质激素是类固醇物质；抗利尿激素、促甲状腺激素释放激素是多肽类化合物，肾上腺素、甲状腺素属于氨基酸衍生物。 (2)大多数酶是蛋白质，但并不是所有的酶都是蛋白质。有些酶是RNA。 3．ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义 ATP、DNA、RNA和核苷酸中均有“A”，这些“A”均与腺嘌呤有密切关系，但具体含义却各有不同。核苷酸分子中的“A”是腺嘌呤，ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。DNA 和RNA分子中的“A”分别是腺瞟呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 第2讲细胞的基本结构 1．原核生物细胞中有拟核，没有核膜。常见的原核生物有：①细菌，如大肠杆菌、肺炎双球菌、乳酸菌等，注意：凡“菌”字前面有“杆”“球…‘螺旋”“弧”字的都是细菌。 ②蓝藻，虽能进行光合作用，但细胞内不存在叶绿体，能进行有氧呼吸，细胞内不存在线粒体。 2．单细胞的原生动物是真核生物，如草履虫、变形虫等。 3．动物都是真核生物。单细胞绿藻(如衣藻)、单细胞真菌(如酵母菌)也都是真核生物。 4．并非所有细胞壁的成分都是纤维素 植物细胞壁的主要成分是纤维素，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质。 5．混淆分泌蛋白和细胞内蛋白，特别是合成上的不同 (1)相同点 ①二者都是蛋白质，基本单位都是氨基酸。 ②二者都是在细胞内的核糖体中合成的，合成过程中都需要线粒体提供能量，合成过程中的mRNA模板都来自细胞核内的DNA。 (2)不同点 ①作用部位不同：分泌蛋白分泌到细胞外起作用，如抗体、消化酶和一些激素；细胞内蛋白则在细胞内起作用，如有氧呼吸酶、光合作用酶及构成细胞的结构蛋白等。 ②合成部位不同：分泌蛋白是由粗面内质网上附着的核糖体所合成的，由粗面内质网加工，而细胞内蛋白是由细胞质基质中核糖体所合成的，加工则与滑面内质网有关。 专题二细胞的代谢 第3讲物质跨膜运输与酶、ATP 1．半透膜与选择透过性膜
专题一细胞的分子组成 考点1 组成细胞的元素和化合物 1．(2015·长春模拟)自然界中已发现的元素有100多种，而组成生物体的常见元素只有20多种。下列有关组成生物体化学元素的叙述正确的是() A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症 B．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的 C．组成生物体的化学元素根据其含量的不同分为大量元素和微量元素两大类 D．组成生物体的大量元素中，碳是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最 多的 2．(2015·玉林模拟)如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。 ①②③④依次为() A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N 3．下列各组物质中元素组成相同的是() A．磷脂、脂肪B．ADP、rRNA C．脂肪酸、核苷酸D．糖蛋白、糖原 4．(2015·扬州期末)C、H、N三种元素在人体的化学成分中，质量分数共占73%左右(占细胞干重的百分比)，而在岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%，这一事实说明() A．生物界与非生物界具有相似性 B．生物界与非生物界具有统一性 C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物界和非生物界的本质完全相同 5．(2015·太原一模)下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是() A．严重缺铁的人比正常人不容易产生乳酸中毒 B．一个RNA分子水解后能得到4种脱氧核苷酸 C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是相同的 6．(2015·涡阳四中期末)有关细胞中几种化合物的描述，不正确的是() A．马拉松比赛中，肝糖原可以分解成葡萄糖，进而被氧化分解，为人体供能 B．过度肥胖的人体内含量最多的化合物是水 C．寒冷的冬季，小麦叶肉细胞中部分自由水可转化为结合水，其抗逆性提高 D．当植物体缺镁时，会影响植物的光合作用，体现了微量元素对植物进行正常生命活动的重要性 7．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是() A．腺苷含有氮元素B．血红蛋白含有铁元素 C．胡萝卜素含有镁元素D．胰岛素含有硫元素 8. (2015·宜宾五校联考)下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是 A．同一生物体不同组织细胞内化学元素种类和含量大体相同 B．C、H、O、N是组成生物体内酶所必需的元素 C．蛋白质中的S元素存在于氨基酸的R基中 D．核酸中的N存在于碱基中，蛋白质中的N主要存在于肽键中 9．(2015·青岛模拟)研究发现，砷(As)可以富集在植物体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P(与As原子结构相似)处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象不合理的解释是 A．As进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细胞代谢 B．As在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定 C．P影响As的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关 D．P是构成磷脂、核酸和A TP的重要元素，能促进水稻生长发育 10．(2015·辽宁重点中学联考)下图表示的是细胞中含有的4种有机物的结构与功能。请据图回答： (1)图中E含有的基本元素有________，A是________。
高考生物 专题综合测试(一) 细胞的分子组成与结构 (时间45分钟，满分100分) 一、选择题(每题4分，共60分) 1．(2012·北京)从生命活动的角度理解，人体的结构层次为( ) A．原子、分子、细胞器、细胞 B．细胞、组织、器官、系统 C．元素、无机物、有机物、细胞 D．个体、种群、群落、生态系统 解析生命系统的结构层次依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈，人体的结构层次是细胞、组织、器官、系统、个体，B项正确；生命系统的最基本层次是从细胞开始的，而不是原子和化合物，A、C两项错；一个人的结构层次最大是个体，不能构成种群、群落，更不可能构成生态系统，D项错。 答案 B 2．(2012·苏州模拟)一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数)如下表所示，下列有关叙述正确的是( ) B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D．经测定，该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物的作用可能是携带氨基酸进入核糖体 解析这两种生物体内所含的化学元素种类相同，但含量相差很大；动物血钙过低时，才会发生肌肉抽搐；某有机物含C、H、O、N、S，它可能是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，应含C、H、O、N、P等元素；生物大分子有机物均以碳链为骨架，所以A正确。 答案 A 3．(2012·济南八校模拟)下列关于几种化学元素与植物代谢关系的叙述中，正确的是( ) A．O是组成糖类的基本元素之一，在呼吸作用中CO2中的O来自丙酮酸 B．Fe是叶绿素的组成元素之一，没有Fe植物就不能进行光合作用 C．C是构成有机物的基本元素之一，可以在类囊体上通过光合作用形成有机物 D．P是构成ATP的必需元素之一，光合作用中只有光反应过程有ATP的合成
一、细胞的分子组成 元素 C :最基本元素 C H O P：基本元素 C H O N P S：主要元素 C H O N P S K Ca Mg:大量元素微量元素：Zn Fe B Cu Mo Mn 单位单位基本单位 物质细胞生物体的结构和功能 同位素示踪法 1、光合作用：利用C-14标记CO? C-14被称为示踪原子 2、示踪原子不仅用于科学研究，还用于疾病的诊断和治疗 碘射线破坏甲状腺细胞 细胞中的物质（无机物、有机物） 无机物 水 含量：生物体中水的含量一般为60%-90%，特殊情况下超过90%（水母达97%），水是细胞中含量最多的化合物。 特点：1、水是极性分子，一端略正，一端略负。 2、水分子可以形成氢键。 作用：1、作为溶剂：凡是有极性的分子和离子都溶于水。 2、作为介质：水是生物体内物质运输的主要介质。 3、缓和温度变化：水分子间存在氢键，使得水具有缓和温度变化的作用。 氢键调节温度变化 外界温度降低氢键形成 外界温度降低氢键打开 无机盐类（含量不高但十分重要，多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在） 含量：很少，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 存在形式 1、是某些复杂化合物的重要组成成分（如：Mg离子是叶绿素分子的必需成分；亚铁离子是血红蛋白的必须成分） 2、维持细胞和生物体的生命活动 A：维持调节肌肉收缩和血液凝固 血钙过高——肌无力 血钙过低——抽搐 硼可以促进花粉的萌发和花粉管的伸长 B：维持生命体平衡 维持血浆正常浓度 酸碱平衡 神经肌肉的兴奋性 有机物 碳化合物
1、碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、硫、磷等结合，形成数百万种化合物，因此碳是 所有生命系统中的核心元素。 2、在所有生命体中由4大类有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸 生物大分子：糖类、蛋白质、核酸 糖类（主要的能源物质，组成生物体的重要成分） 组成元素：C H O 分类： 淀粉和糖原都是生物 体内重要的贮能物质 1蔗糖=1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖=1葡萄糖+1葡萄糖 1乳糖=1半乳糖+1葡萄糖 还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖 检验：还原糖+本尼迪特试剂在水浴80-100℃下加热生成红黄色沉淀 斐林试剂要用现配的砖红色 脂质（组成细胞和生物体的重要物质） 组成元素：主要C H（比糖多） O(比糖少) 分类：油脂（贮能物质，保温、缓冲、减压保护内脏。基本单位为甘油和脂肪酸。）、磷脂 （构成细胞膜、细胞器膜的重要成分）、植物蜡、胆固醇（细胞膜的重要成分，血液中脂类 物质的运输。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D） 检验： 苏丹Ⅲ+脂质脂质变为橙黄色
第2章、组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： ：遗传信息的携带者—遗传物质 ：生命活动的体现者—生命物质 ：生物体主要的储能物质—储能物质 ：生命活动的主要能源物质—能源物质 水：生物体内含量的 无机盐：对生物体的生命活动有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性：元素大体相同 差异性：元素有差异 4.实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定： 1.常用材料：苹果和梨 2.试剂：（甲液：.乙液：） 3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用 ③必须用水浴加热（50～65℃） 4.颜色变化： 〖2〗脂肪的鉴定： 1.常用材料：花生子叶或向日葵种子 2.试剂：或 3.注意事项： ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化：或 〖3〗蛋白质的鉴定： 1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶 2.试剂：（ A液：.B液：） 3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在
碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色。） ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 ③用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗； ④加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。 4.颜色变化： 〖4〗淀粉的鉴定： 1.常用材料：马铃薯 2.试剂： 3.颜色变化： 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 1.蛋白质的组成元素： 2.蛋白质的基本组成单位：（约种） （4）氨基酸结构通式： ⑵氨基酸的判断：①同时有和 ②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上 ⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不同 3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过形成相连而成肽链.多 条肽链形成蛋白质。 ⑴二肽：由个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。 （5）多肽：由个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。 （6）蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸 ．．．、 、不同.构成蛋白质多肽链 ．．．的、不同. 4.蛋白质的计算： ⑴肽键数＝脱去的水分子数＝－ ⑵蛋白质分子中至少 ．．含有的氨基数或羧基数＝ ⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相 对分子质量之和＝氨基酸数×－×水的相对分子质量（18） 5.蛋白质的功能：生命活动的 ⑴构成和的重要物质（结构蛋白） ⑵（酶）
细胞的分子组成与结构 一．组成细胞的元素与无机分子 （1）氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的硒含量过低会引发克山病 （2）大骨节病是由于人体内硒含量过低造成的三磷酸腺苷和核糖核酸的组成元素：C、H、O、N、P （3）脂肪含C、H、O，不含P 血红蛋白含 2 Fe腺苷=核苷酸 （4）蛋白质：C、H、O、N 核苷酸：C、H、O、N、P （5）胰岛素的化学本质是蛋白质丙酮酸：C、H、O （6）核糖核酸：C、H、O、N、P 水的跨膜运输方式：自由扩散，方向：低浓度溶液→高浓度溶液（7）能够携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，tRNA：C、H、O、N、P 二．组成细胞的有机分子 （1）观察质壁分离时细胞一定要是活的，且细胞的细胞液中有一定色素，便于观察液泡颜色、大小变化（2）水稻胚乳中：淀粉+少量脂肪DNA、ATP：C、H、O、N、P （3） T噬菌体的遗传物质是DNA 脂质：脂肪，磷脂，固醇 2 （4）双链DNA分子中碱基比例A=T①，C+G②，①②相加得出嘌呤数=嘧啶数 （5）固醇中的性激素有调节功能两种核酸的核苷酸之间的连接方式：磷酸二酯键 （6）构成DNA的碱基：A、T、G、C 构成RNA的碱基：A、U、G、C （7）淀粉可被淀粉酶分解形成还原性糖构成细胞膜的脂质“磷脂+胆固醇 （8）含N元素的分子：核苷酸，胰岛素，核酸，氨基酸，胰高血糖素，血红蛋白；大分子有：胰岛素，核酸，氨基酸，胰高血糖素，血红蛋白 （9）生长素：吲哚乙酸植物壁的主要成分：纤维素+果胶 （10）雄性激素，孕激素，青霉素，醛固酮：不属于蛋白质或不含肽键，不能用双缩脲试剂 （11）作为细胞膜支架的磷脂分子：甘油+脂肪酸+磷酸+含氮化合物 （12）氨基酸形成蛋白质的过程：氨基酸→多肽→蛋白质 （13）基因控制蛋白质的合成，信使RNA决定了蛋白质的种类 （14）细胞衰老过程中最主要是水分的减少，代谢缓慢 （15）激素和神经递质分别在激素调节和神经调节中起作用，一经发挥作用就要被灭活或降解 （16）并不是所有的糖类均为细胞供能：核糖、脱氧核糖 （17）胆固醇属于固醇类物质，是细胞膜的组成成分 （18）RNA中所含的单糖是核糖，DNA中所含的单糖是脱氧核糖 （19）核糖体：rRNA+蛋白质，故转运RNA和核糖体都有核糖 （20）质粒的本质是小型环状DNA分子，含脱氧核糖，不含核糖 （21）ATP中的“A”是腺苷：腺嘌呤+核糖 （22）细胞外液与细胞内液都含有蛋白质和葡萄糖，仅是血浆中的蛋白质含量相对较高 （23）渗透吸水主要与渗透压和半透膜两侧的浓度有关，与蛋白质无关 （24）植物释放 O，涉及的是光合作用的光反应过程中水分子的分解，不需要蛋白质参与 2 三．细胞学说与细胞的多样性和统一性
细胞的分子组成 一、选择题 1．下列关于核酸的叙述,错误的是( ) A．核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序 B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能 C．双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基 D．叶绿体与线粒体中含有三种RNA 答案：C 2．如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数.分析数据得出的下列结论中,不正确的是( ) 种类 质量分数/% C H O 脂肪73～77 11～12.5 9.0～12 糖类52～58 7.0～8.0 40～45 A. B．质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时,脂肪产生的能量多 C．脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D．脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 答案：D 3．(北师大附中测试)下列关于细胞中化合物的叙述,正确的是( ) A．磷脂属于脂肪,是细胞膜的组成成分 B．胃蛋白酶属于蛋白质,是传递信息的物质 C．糖原属于多糖,是植物细胞内的储能物质 D．DNA属于核酸,是大多数生物的遗传物质 答案：D 4．细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能.下列图中,可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是( ) 答案：D 5．如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图.下列相关叙述中,不正确的是( )
A．若图中物质甲能与碘液发生蓝色反应,则单体3为葡萄糖 B．若图中丁是一种细胞器,则单体1为氨基酸,单体2为核糖核苷酸 C．若图中丁能被碱性物质染成深色,则物质丙可控制物质乙的合成 D．若图中物质丙在细胞增殖过程中出现加倍现象,则丁也会同时加倍 答案：D 6．(东北三省三校联考)有关生物体内水和无机盐的叙述,正确的是( ) A．镁是所有光合色素的组成成分 B．植物蒸腾作用失去的水是自由水 C．秋冬季节,植物体内结合水与自由水比例下降 D．骨骼和牙齿中的钙主要以离子形式存在 答案：B 7．结合下列曲线,分析有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是( ) A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线 B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化 C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的相对含量变化 D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化 答案：C 8．下列有关无机盐的说法,错误的是( ) A．菠菜中铁的含量较高,所以缺铁性贫血患者可以多吃些菠菜 B．含氮无机盐能促进植物细胞的分裂和生长,使枝叶长得繁茂 C．玉米与人体相比,人体内钙的含量较高,其主要原因是人体骨骼、牙齿的重要成分是钙盐 D．用含有少量钙的生理盐水灌注,蛙心脏可持续跳动数小时,否则,蛙心脏则不能维持收缩,说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量 答案：D 9．(江西重点中学联考)番茄叶一旦被昆虫咬伤后,会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合,激活蛋白酶抑制剂基因,抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性,限制植物蛋白的降解,从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖.下列关于系统素的描述,正确的是( )
细胞的分子组成 一、组成细胞的化合物 1、无机化合物：水、无机盐 2、有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质 二、水——细胞中含量最多的化合物 （一）水在细胞中的存在形式 自由水：可以自由流动的水（95%） 结合水：与其他物质结合的水（4.5%—5%） 自由水和结合水之间可以互相转化，晒干种子失去自由水，烘干种子失去结合水 （二）自由水的作用 1、细胞内良好的溶剂 2、参与细胞内的生化反应 3、运输营养物质及代谢废物 （三）自由水与结合水的比例 比例越高代谢越旺盛，抗逆性越差 比例越低代谢越缓慢，抗逆性越强 三、无机盐——大多以离子的形式存在 维持pH——HCO3-、HPO42- 维持渗透压：Na+主要维持细胞外渗透压（Cl-次要），K+主要维持细胞内渗透压 Fe3+——血红蛋白 Mg2+——叶绿素主要成分（其他色素不是） I-——甲状腺激素的组成成分（缺I-会得大脖子病） B（硼）——花粉管的伸长 Ca2+——哺乳动物缺少：抽搐，过多：肌无力 S——蛋白质特征元素 四、蛋白质——生命活动的主要承担着 （一）基本单位——氨基酸 1、氨基酸结构：都有一个氨基（—NH2）,一个羧基（—COOH），一个氢（—H）和一个R基“侧链基团”（—R）连接在同一个C原子上 2,、氨基酸的分类 （1）主要由R基不同，形成不同种类的氨基酸，自然界中常见氨基酸有20种 （2）必需氨基酸：人体自身不能合成，需要从外界摄取 *婴儿有九种，多一种组氨酸
此处常与胰岛素一起考察，胰岛素能够通过将血糖转化成其他非糖物质从而降低血糖含量。但是胰岛素不能将血糖转化成上述几种氨基酸 3、氨基酸之间的连接方式——脱水缩合 ○1一个氨基酸分子的氨基中的-H，和另一个氨基酸分子的羧基中的-OH以一分子H2O的形式脱去，形成肽键 ○2脱去H2O中的H分别来自于氨基和羧基，O来自于羧基 ○3关于肽键的计算：氨基酸数-肽链数=肽键数=水数（环状肽链=0） （二）、蛋白质的一级结构——肽链 1、氨基酸之间通过肽键相连构成肽链 2、肽链之间通过二硫键相连 3、每条肽链都至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。（R基中可能含有氨基和羧基）（三）、蛋白质的空间结构 肽链通过盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质。 蛋白质空间结构不同的直接原因是构成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同。根本原因是决定蛋白质种类的基因/DNA不同。 （四）、蛋白质的功能 结构决定功能 DNA中的脱氧核糖核苷酸的排列顺序——决定氨基酸的种类、数量和排列顺序——决定蛋白质空间结构——决定蛋白质功能 1、结构蛋白：构成生物体的结构成分，如肌肉、毛发、蛛丝等。 2、运输功能：血红蛋白（运输O2）、载体蛋白等 3、催化作用：大部分酶的本质是蛋白质，少部分是RNA。 4、信息传递（调节）：某些激素如胰岛素、生长激素的本质是蛋白质，细胞膜表面的受体本质是糖蛋白。 5、免疫功能：抗体的本质是蛋白质 五、核酸——遗传信息的携带者 （一）DNA和RNA统称为核酸 DNA：脱氧核糖核酸 RNA：核糖核酸 RNA分类：mRNA：信使RNA tRNA：转运RNA rRNA：核糖体RNA（核糖体结构：rRNA和蛋白质） （二）基本单位——核苷酸
温馨提示： 此题库为Word版，请按住Ctrl,滑动鼠标滚轴，调节合适的观看比例，点击右上角的关闭按钮可返回目录。 考点1 细胞的分子组成 一、选择题 1.(2012·安徽高考·T1)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料,经不同处理和染色剂染色,用高倍显微镜观察。下列描述正确的是( ) A.经吡罗红甲基绿染色,可观察到红色的细胞核 B.经吡罗红甲基绿染色,可观察到绿色的细胞质 C.经健那绿染色,可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D.经苏丹Ⅲ染色,可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 【解题指南】解答此题的关键是明确以下两点: (1)注意区分DNA和RNA的位置。 (2)有机化合物与相应试剂发生的特定颜色反应。 【精讲精析】选C。具体分析如下: 2.(2012·北京高考·T2)从生命活动的角度理解,人体的结构层次为( ) A.原子、分子、细胞器、细胞 B.细胞、组织、器官、系统
C.元素、无机物、有机物、细胞 D.个体、种群、群落、生态系统 【解题指南】解答本题的突破口是明确细胞是生物体生命活动结构和功能的基本单位。 【精讲精析】选B。生物圈中存在着富有层次的生命系统,从生物圈到细胞,生命系统层层相依,但又各自有特定的组成、结构和功能。个体水平以下是组成个体的系统、器官、组织,直至细胞。 3.(2012·广东高考·T3)分析下表,可推测( ) 注:“+”显色,“++”显色更深;“-”不显色 A.甲溶液含有淀粉 B.乙溶液含有还原糖 C.混合溶液不含淀粉 D.混合溶液含有淀粉酶 【解题指南】解答本题的思路为: 【精讲精析】选D。双缩脲试剂、碘液、斐林试剂分别检测蛋白质、淀粉和还原糖。据表可以推测,甲含有蛋白质,乙含有淀粉,甲和乙混合能够产生还原糖,证明甲中含有淀粉酶,将淀粉分解产生还原糖。 4.(2012·江苏高考·T1)下列关于细胞中化学元素的叙述,正确的是( ) A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
考前回归教材—考前读一读 第一部分细胞的组成及其结构 [基本图例] 细 胞 结 构 和 功 能 1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有N、P。 2．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 3．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 4．DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不
同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 5．熟记实验中的颜色反应： 蛋白质＋双缩脲试剂→紫色； DNA＋甲基绿染液→绿色； RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色； 加热砖红色； 还原糖＋斐林试剂――→ 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)； 线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。 6．乳糖和糖原只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。 7．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 8.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。 9.自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较小。 10.原核细胞没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。 11.各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，细胞膜还含有少量糖类。功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。 12.生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。 13.生物膜系统包括细胞膜、核膜及具膜细胞器。核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。 14.内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网
专题1：组成细胞的分子及多样性 1．（2017?海南卷.1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( ) A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构2．（2017?海南卷.3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是( ) A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输3．（2017?海南卷.4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( ) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．和A TP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐4．（2017?江苏卷.1）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( ) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 5．（2017?江苏卷.3）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( ) A．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 6．（2017?新课标Ⅰ卷.2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( ) A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 7. (2016四川卷2.)下列有关细胞共性的叙述，正确的是( ) A．都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层B．都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA C．都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中D．都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体 8.(2016四川卷6.)人轮状病毒是一种双链RNA病毒，主要感染小肠上皮细胞，可使机体出现呕吐，腹泻等 症状导致脱水。以下相关叙述正确的是( ) A. 利用吡罗红染液染色，可以鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染 B. 病毒RNA在小肠上皮细胞内复制的过程中，会有氢键的断裂和形成 C. 病毒侵入机体后，能被内环境中的效应T细胞和浆细胞特异性识别 D. 患者严重脱水后，经下丘脑合成由垂体释放的抗利尿激素将会减少 9.（2016天津卷1．）在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是( ) A.由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜 B.甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生 C.与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低 D.由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外 10.(2016北京卷1.)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误 ．．的选项是( )
第一部分专题一(二) 一、选择题 1．从成分、功能方面将细胞器进行归类，不合理的是() A．能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等 B．可以产生[H]和ATP的细胞器是线粒体和叶绿体 C．在洋葱根尖分生区细胞中，有可能发生碱基配对行为的是线粒体、叶绿体、核糖体D．可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡等 [答案] C [解析]线粒体、核糖体等细胞器能产生水；线粒体在有氧呼吸第二阶段可以产生[H]和ATP，在有氧呼吸第三阶段产生A TP，叶绿体在光反应阶段可以产生[H]和ATP；洋葱根尖分生区细胞中没有叶绿体，有可能发生碱基互补配对行为的细胞器是线粒体、核糖体；叶绿体和液泡含有色素。 2．(2014·安徽，1)下列关于线粒体的叙述，正确的是() A．线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高 B．葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中 C．成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多 D．哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部 [答案] C [解析]线粒体内膜含有大量与呼吸作用有关的酶，因此内膜蛋白质的含量高；葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质中；人体心肌细胞需要消耗的能量多于腹肌细胞，因此线粒体含量也较多；精子变形过程中线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘。 3．用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如下图所示。以下有关说法正确的是() A．细胞器甲是线粒体，有氧呼吸时葡萄糖进入其中被彻底氧化分解 B．细胞器乙只含有蛋白质和脂质，肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关 C．若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成 D．醋酸杆菌细胞与此细胞共有的细胞器可能有甲和丙 [答案] C
专题一细胞的分子组成与细胞的结构 1（2014·课标Ⅰ卷）1.关于细胞膜结构和功能的叙述，错误的是 A.脂质和蛋白质是组成细胞膜的主要物质 B.当细胞衰老时，其细胞膜的通透性会发生改变 C.甘油是极性分子，所以不能以自由扩散的方式通过细胞膜 D.细胞产生的激素与靶细胞膜上相应受体的结合可实现细胞间的信息传递 2.（2011·新课标）下表是根据实验目的，所需选用的试剂与预期的实验结果正确的是 实验目的试剂预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色 B 检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀 D 观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂 吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色 3（2015新课标卷Ⅰ，1，6分）1.下列叙述错误的是 A.DNA与ATP中所含元素的种类相同 B.一个tRNA分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 4（2014·课标Ⅱ卷）5．关于核酸的叙述，错误的是 A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C．双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的 D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布 5.（2013·新课标全国Ⅰ卷）（5分）29.某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。 回答下列问题： （1）为了观察胚乳中的脂肪，常用染液 对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见
第二章组成细胞的分子 元素基本元素：C、H、O、N（90%） （20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等 物质基础微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，主要元素：C、H、O、N、S、P 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 化合物无机化合物水：生物体内最多的化合物，一切生命活动都离不开水。 无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用 有机化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）---生命物质 核酸：携带遗传信息----遗传物质 糖类：生命活动主要的能源物质------能源物质 脂质：生物体主要的储能物质-------储能物质 生物界与非生物界 统一性：元素种类大体相同 差异性：元素含量有差异 在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 一、蛋白质（占细胞鲜重的7%~10%，占干重的50%）
二、核酸 是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。 盐酸的作用：改变细胞膜的通透性.加速染色剂进入细胞.同时使染色体中的DNA与蛋白质分离.有利于DNA与染色剂结合。 1分子磷酸 脱氧核苷酸 1分子脱氧核糖 （4种） 1分子含氮碱基（A、T 、G、C） 核苷酸 1分子磷酸 核糖核苷酸 1分子核糖 （4种） 1分子含氮碱基（A、U 、G、C） 1.原核生物和真核生物的遗传物质都是DNA .病毒的遗传物质是DNA或RNA 。 2.①在病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种 ②在细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种 3、DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基 三、糖类和脂质 每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
训练1细胞的分子组成 （时间：40分钟） 1.(2012·金华十校联考)下列关于细胞的分子组成和基本结构的阐述，不正确的是 ()。 A．C、H、O、N、P是ATP、密码子共有的化学元素 B．线粒体、核糖体、染色体、质体等结构中都含有DNA C．糖蛋白、载体蛋白、抗体、限制酶都是具有特异性识别能力的物质 D．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要生物，所有细胞都含有磷脂 答案B[ATP是三磷酸腺苷的简称，由一个腺苷和三个磷酸基团组成，所含元素是C、H、O、N、P；密码子是指信使RNA上决定一个氨基酸的三个相邻的碱基，所含元素是C、H、O、N、P。核糖体是合成蛋白质的场所，由RNA和蛋白质组成，外表面无膜结构，不含DNA。糖蛋白、载体蛋白、抗体、限制酶都是具有特异性识别能力的物质。脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有细胞膜，一定含有磷脂。] 2．(新题快递)美国航天局科学家于2011年1月2日宣布，他们在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ－1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物——砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应(在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似)。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是()。 A．GFAJ－1细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫B．砷元素存在于GFAJ－1细菌细胞膜以及糖类、ATP、DNA和RNA等物质中
C．砷对多数生物有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与的生化反应，制造混乱 D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路 答案B[生物体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、磷、硫，GFAJ－1细菌可以用砷来代替磷元素构筑生命，说明其体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫，A正确；砷元素可能存在于GFAJ－1细菌细胞膜以及ATP、DNA和RNA等物质中，而不可能出现在糖类中，B 错误；由于题干已强调“在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似”，因此对多数生物来说，砷有毒是因为砷与磷化学性质相似，它能够“劫持”磷参与的生化反应，制造混乱，C正确；由题干信息可知，本材料“颠覆”了教材的个别说法，使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路，D正确。] 3．关于下列图示的叙述中，正确的是()。 A．甲图中共有5种核苷酸 B．乙图所示的化合物中不含糖类物质 C．组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖
细胞的分子组成及基本结构知识梳理 1．蛋白质 (1)分布和摄取 ①肉、蛋、奶和大豆制品中蛋白质含量丰富，常用作蛋白质鉴定的材料。谷类蛋白质如玉米的蛋白质中缺少必需氨基酸——赖氨酸。 ②蛋白质在消化道中消化成为各种氨基酸后，才能被人体吸收和利用；蛋白质也可被细胞内溶酶体水解。 (2)结构和功能 ①蛋白质中的化学键除了肽键外，还有氢键、二硫键等。 ②蛋白质不一定只由一条肽链组成，如胰岛素由2条肽链组成，血红蛋白和抗体由4条肽链组成。 ③鸡蛋清＋食盐→白色的絮状物，此过程是盐析，蛋白质结构没有发生变化。高温会导致蛋白质空间结构遭到破坏，生物活性丧失，导致蛋白质变性。 ④蛋白质也可以作为能源物质，但不是主要能源物质。 2．核酸 (1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。细胞生物中含DNA和RNA，核苷酸8种，碱基5
种，病毒中含DNA或RNA，核苷酸4种，碱基4种。 (2)同一个体的不同体细胞中核DNA、mRNA与蛋白质的关系是：①核DNA相同：不同体细胞都是由一个受精卵通过有丝分裂和细胞分化形成的，所以核DNA 相同。 ②mRNA和蛋白质不完全相同：由于基因的选择性表达，不同细胞表达的基因不完全相同，产生的mRNA、蛋白质也就有所不同。 3．糖类和脂质 (1)脂肪是细胞内良好的储能物质。多糖也可以储存能量，如植物种子中的淀粉，人和动物体内的糖原。 (2)多糖中的纤维素是构成植物细胞细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。 考点一蛋白质和核酸 1．蛋白质的合成与水解 氨基酸脱水缩合多肽链盘曲折叠蛋白质 2．常见蛋白质的功能
高一生物学案 编号：3 第二章 第一节细胞中的元素和化合物 班级 姓名 学号 用时：45分钟 编制：Robert 学习目标 1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。 2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。 3.认同生命的物质性。 自主学习： 1．细胞中常见的化学元素有________多种，其中大量元素有_________ _ ____等，微量元素有_________________________等，含量最多的四种元素是_______________，基本元素是_______________。构成细胞的化学元素在___________________中都能够找到，但各种元素的相对含量又____________________。 2．组成细胞的各种大多以 的形式存在，其中无机化合物有___________、______________，有机化合物有_________、___________、_________和____________，占细胞鲜重最高的化合物是__________，占细胞干重最高的化合物是____________。 3．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验原理_____________________________。其中还原性糖类与___________作用，生成________________；淀粉遇_______变______________；脂肪可以被____________染液染成_____________；蛋白质与___________________试剂发生作用，产生_______________反应。 要点讲解： 一、组成细胞的元素 思考：①生活在沙漠中的仙人掌和海洋中的鲸，组成它们的化学元素是否相同？各种化学元素在这两种生物体内的含量有没有差别？ ②生物界和非生物界的统一性和差异性分别体现在什么方面？ 例1：下表表示两种生物干重中有关元素的质量分数 Ａ、 如果它们分别是动物和植物，则甲是动物，乙是植物 Ｂ、等质量的组织中，甲所含的热量少于乙 Ｃ、两者体细胞中，乙的染色体和基因比甲多 Ｄ、两者的含水量比较，可推测甲比乙多 例2：下表中各元素的数据代表该元素占原子总量的百分比。请据表回答问题。 （1“生命元素”，这个事实说 。 （2）生物从非生物环境中获得的那些元素与环境中的这些元素的比例相差甚远。如岩石圈中，氢、碳、氮加在一起占总原子数不到1%，而在生物体中占总原子数的74%左右。这个事实说明 。 （3）构成人体的化学元素中H 、0、C 含量最多的原因是 。氮含量较多的原因是 。 （4）人体中的钙在骨和牙齿中以 的形式存在，儿童人缺少会患 病。 （5）从此表看，人体成分中没有铁的含量，是否人体不含铁? 。 为什么? 。 （6）人体内的镁可以从蔬菜中的什么器官获得? 。为什么? 二、组成细胞的化合物 思考：①细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？ ②将细胞内含有的各种物质配齐，并按照他们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命系统吗？为什么？ 例3：组成人肝脏细胞的化合物中，含量最多的化合物和含量最多的有机物分别是（ ） A ．水、蛋白质 B ．水、糖类 C ．蛋白质、核酸 D ．核酸、水 三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 某些化学试剂能够使生物组织中的有机化合物产生特定的颜色反应,可溶的还原糖与斐林试剂发生作用生成________。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成__________。蛋白质与双缩脲试剂发生作用产生__________。斐林试剂：甲液是____________，乙液是________。双缩脲试剂：Ａ液是_____________，Ｂ液是___________。 思考“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验成功的关键是什么？ 例4：下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）