中医辩证饮食护理
饮食疗法的概念
简称食疗，即根据病情或病人的需
要，采用针对性的饮食，对疾病进行治
疗或防病健身的一种方法。
中医饮食疗法的原则
因人因病，辨证施食
因时因地，灵活选食
审证求因，协调配食
中医饮食的要点
性：也称四性，即寒、凉、温、热。
①有清热泻火、解毒和平肝安神等作用的食物，其性质是寒凉的
如：西瓜、苦瓜、紫菜、梨等。
②有温中散寒、助阳补火和益气等作用的食物是温热的。
如：姜、葱、辣椒、羊肉等。
中医饮食的要点
味：和药物一样，主要有酸、辛、苦、甘、咸五味。
例如，具有滋养补益作用的肉类、内脏，实际并无甜昧，但仍可标为甘味。
中医饮食要点
(二）食物的配伍
1、相须相使
2、相畏相杀
3、相恶
4、相反
食物通过配伍后，不仅可以增强原有的功效，而且还可以产生新的功效。因此，配伍使用食物较之单一的食物有更大的食疗价值和较广的适应范围。也可改善食物的色、香、味、形，增强其可食性，提高人们的食欲，这是配伍的优越性，也是食物应用的较高形式。中医饮食要点
（三）四时调节
春季：机体以肝主疏泄为特征，选食：韭菜炒猪肝、桑菊薄荷饮。
夏季：机体以心喜凉为特征，可选食绿豆粥、荷叶粥
秋季：机体以肺主收敛为特征，选食：柿饼，银耳羹等
冬季：机体以肾脏阳气内藏为特征，选食：羊肉羹、狗肉汤等。
饮食适宜
1、饮食有节制，提倡“七分饱”.俗话说：‘‘若要安，须常三分饥和寒”。
2、提倡“少食多餐”.“少食多餐”不但能使人不至于肥胖，而且有益于心脏。
3、早餐好，午餐饱，晚餐少。早餐吃好才能补充夜间消耗的营养和水分。
4、注意饮食卫生要使饮食对人体有利无害，最重要的问题就是食品卫生问题。
饮食适宜
5、合理饮茶饮茶对人益多害少。
6、饭后漱口。故古人云“食毕者漱口数过，令人牙齿不败口香”。
7、掌握饮酒的学问。少量饮食有活血通脉、助药力、增进食欲、恢复疲劳、使人轻快的作用。
饮食适宜
食物相宜
海带和芝麻
两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效。
菠菜和红萝卜
两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险。
木耳和豆腐
两者同食可防治高血压、高血脂、糖尿病心血管疾病。
玉竹和豆腐
两者同食能温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。
饮食禁忌
（一）平时饮食禁忌
l、忌不吃早餐
2、不宜过食营养成分
3、禁饱食后运动
4、烟草对人体有害无益
5、不宜饭后马上吃水果
饮食禁忌
（二）病中饮食禁忌
1、脾胃虚寒、泄泻腹痛者，忌食生冷瓜果和寒
凉、腥臭的食物。
2、失眠病人服安神药时，应避免喝浓茶、咖啡
之类兴奋刺激性饮食。
3、阴虚、热盛者忌辛燥动火之品。
4、水肿病人忌咸食。
5、消渴病人忌糖。
饮食禁忌
饮食相克
芥菜与鲫鱼相克
芥菜与鲫鱼同食，会引发水肿。
菠菜与豆腐相克
菠菜与豆腐同烹饪，会生成不溶性的沉淀，影响人体对钙的吸收。
牛肉与猪肉不宜同食
二者一温一寒，性味相抵，不宜同食。
辣椒与胡萝卜相克
胡萝卜与辣椒同食，会降低辣椒的营养价值。
（一）眩晕辨证饮食护理
辨证分型--1、肝阳上亢型
2、气血亏虚型
3、肾精不足型
4、痰浊中阻型
5、瘀血阻络型
饮食宜清淡，低脂，低盐饮食，防止暴饮暴食，忌过食肥甘，提倡戒烟、戒酒。眩晕辨证饮食护理
1、肝阳上亢型：眩晕耳鸣，头痛且胀，烦劳或恼怒时加重，面潮红，急躁易怒，少寐多梦，口苦。舌质红苔黄，脉弦。
宜食海带、山楂、萝卜、芹菜、豆类、鱼类、瓜果蔬菜等。可食天麻炖猪脑：天麻10克，猪脑1个洗净，同放炖盅内，加水适量，隔水吨熟服食。
2、气血亏虚型：眩晕动则加剧，劳累即发，面色发白，唇甲不华，心悸不眠，疲乏懒言。舌质淡，脉细弱。
饮食宜进补，如蛋类、奶类、鱼类、瘦弱等、亦可配合黄芪粥、党参粥、薏米粥、莲子红枣粥等。
眩晕辨证饮食护理
3、肾精不足型：眩晕，腰膝酸软，耳鸣，健忘，五心烦热，少寐多梦。舌质红，脉弦细数。
羊头黄芪汤：羊头1个（包括羊脑），黄芪20克，水煎服食。用于肾精不足眩晕。眩晕辨证饮食护理
4、痰浊中阻：倦怠或头中如蒙，胸闷或时吐痍涎，纳呆，舌胖，苔浊腻或白厚，脉弦滑或弦滑数。
(l)橘皮饮：橘皮、杏仁、老丝瓜各10克，当茶喝。
(2)橘红糕：橘红粉30克，白糖200克，米粉500克。
(3)洋葱炒肉片：猪瘦肉60克，洋葱320克。
眩晕辨证饮食护理
5、阴阳两虚：眩晕，气促，耳鸣，神疲乏力，手足麻木，腿软无力，尿频，夜尿多，舌质淡，脉沉细无力
(1)枸杞粥：枸杞子30克，大米100克。每日1次，宜常食。
(2)炖牛髓：牛髓骨500克，熟地黄50克，黄精50克，盐适量。每日1次，每次l碗。
(3)炖猪腰：猪腰2具，杜仲30克，核桃肉30克，猪油、盐适量。每日1次，每次l小碗。（二）胸痹的辨证饮食护理
辨证分型
心气不足
气阴两虚
痰浊壅塞
心脉瘀阻
饮食宜清淡、低脂、低胆固醇饮食，应定时定量，防过饱过饥，夜餐尤应忌过饱。平素饮食宜清淡蔬果易消化食物，注意加强营养。
胸痹的辨证饮食护理
l、心气不足：胸闷隐痛，气短心悸，面白肢冷，乏力懒动，舌淡或紫暗，苔白，脉沉细。
(1)人参田七饮：人参5克，田七（或三七末）3克，人参用炖盅隔水炖，取汁送服田七末，每周可服2～3次。
(2)人参田七炖鸡：人参10克，田七5克，鸡肉100克，共放炖盅内隔水炖1.5小时，食鸡饮汤。可常服。
(3)灵芝瘦肉汤：猪瘦肉250克，灵芝30克，红枣5个，生姜4片。
胸痹的辨证饮食护理
2、气阴两虚胸闷隐痛，气短乏力，倦怠懒言，咽干心烦，自汗，舌稍红或有齿印，苔薄白或少苔，脉细无力或结代。
(1)双耳汤：白木耳、黑木耳各10克，冰糖少量。
(2)仙人粥：何首乌30-60克，大米100克，红枣3—5枚，红糖适量。
(3)田七炖金钱龟：金钱龟1只（约250克），鸡肉100克，田七3克，生姜4片。
冠心病的辨证饮食护理
3、痰浊壅塞肥胖多痰，胸闷而痛，或痛引肩背，气短喘促，舌苔浊腻，脉滑。
(1)薏苡桃仁粥：薏苡仁30克，桃仁10克，大米100克，陈皮3克。
(2)薤白粥：薤白头15个，葱白3条，大米100克。
冠心病的辨证饮食护理
4、心脉瘀阻：胸部刺痛，痛有定处，或胸闷，时而刺痛，痛引肩背，心悸不宁，气短，舌质紫暗，或有瘀斑，脉沉涩。
(1)桃仁粥：桃仁10克，大米50～100克。
(2)桃仁蒸猪心：桃仁5克，猪心1个。
(3)桃仁墨鱼：桃仁6克，墨鱼15克，姜、葱、盐适量。
喘证的辩证饮食护理
辨证分型—实证：寒饮伏肺、痰热遏肺
虚证：肺脾气虚、肺肾两虚
饮食宜清淡，多食蔬菜水果，增加维生素A.B.C.D.E和微量元素锌、铜、铁的摄入，饮食宜软食或半流质，或少量多餐，忌过食油腻肥甘生冷之品，以防损伤脾胃，助湿生痰。在进餐时或餐后应吸氧，以帮助进食和消化。可适当选食化痰食物和水果，如冬瓜、海带、梨、琵琶等。
喘证的辩证饮食护理
1．寒饮伏肺（冷哮）：初起恶寒，发热、无汗，咳嗽，喉瘁，呼吸急促，喉中哮鸣，痰白并稀薄多泡沫，咳吐不易，面苍白或青灰，口不渴，喜热饮，舌质淡，苔白滑，脉浮紧。
(1)麻黄杏仁豆腐汤：杏仁10克，生麻黄6克，豆腐30克。
(2)苏子粥：苏子15克，粳米100克，冰糖少许。
2．痰热遏肺（热哮）发热，头痛，有汗，咳喘气粗，面红，张口抬肩，不能平卧，痰色黄而胶粘，咳痰不爽，烦燥，口渴，便秘，舌质红，苔黄腻，脉滑数。
(l)定嗽定喘饮：山药25克，甘蔗汁15克，酸石榴汁10克，鸡子黄2个。
(2)橘皮饮：橘皮5克，杏仁5克，老丝瓜5克，白糖少
许。
喘证的辩证饮食护理
3．肺脾气虚咳嗽痰稀，面色咣咣白，自汗畏风，息短少气，言语无力，鼻塞，喷嚏，疲乏便溏，四肢浮肿，舌质淡，有齿痕，苔白
或腻，脉濡缓或缓滑。
(1)补虚正气粥加甜杏仁：炙黄茂15克，党参8克，甜杏仁6克，粳米30克。
(2)薏米杏仁粥：薏苡米15克，杏仁5克，冰糖少许。
4．肺肾两虚咳嗽，气急，动则加剧，心慌头晕，腰膝酸软，耳鸣．下肢清冷，舌淡，脉弱无力。
(l)蜜饯双仁：甜杏仁125克，核桃仁125克，蜂蜜250克。
(2)冬虫草炖胎盘：冬虫草5克，鲜胎盘半个。连服数次。
总结
对病人来说，药物需要辨证论治，食物同样需要辨证论吃，通过药物的治疗，再辅以对该病有治疗作用的食物进行调养，使食借药威，药助食性，药食同用，相辅相成，在体内发挥更好的作用。更能体现个性化的饮食护理。
儿科护理常规考核 姓名成绩 一、填空题（每空2分，共70分） 1.新生儿疾病一般护理常规中，保持室温在________，相对湿度在_______。 严格执行_________。按病种隔离，严禁探视；工作人员入室前更衣、换鞋，接触新生儿前后___________。 2.新生儿病理性黄疸患儿遵医嘱给予________和清蛋白治疗，纠正________，防止___________的发生。 3.小儿肺炎患儿应给予高营养素、清淡、易消化的_________，痰液粘稠者， 按医嘱给予_________，雾化用具一人一Ⅲ消毒或一人一套专用。指导患儿雾化时保持平静，轻轻张口，用口均匀_________。每次持续雾化_______分钟。 4.新生儿呼吸窘迫综合征应根据医嘱给予__________，同时检测_________， 防止时间吸入高浓度氧引起___________及视网膜病变。 5.新生儿缺氧缺血性脑病患儿应尽量保持安静，早期________、____等刺激， __________________，必要时及时应用镇静、脱水等药物。 6.腹泻患儿，呕吐严重者可_________，母乳喂养者____________，人工喂养 儿科_______喂奶，_____________为宜。停止禁食后，母乳喂养儿科延长喂奶时间，奶间喂水。人工喂养儿科由蜜糖、稀释牛奶开始，病情好转后逐渐恢复饮食。 7.肾病综合征患儿，明显水肿或高血压时__________，不宜长期限盐，以免 引起低钠血症，给予_______、_______、_______、______、_____饮食，蛋白质摄入控制在每日________左右为宜。
中医护理学试卷 一、单项选择题（在下列每小题的四备选答案中选出一个正确答案，并将其字母标号填入题干的括号内每小题1分，共30分） 1、人体是有机的统一整体，在生理方面是以：（） A、五脏中心 B、六腑为中心 C、经络为中心 D、精气血津液为中心 2、“热极生寒”“寒极生热”属阴阳的（） A、相互对立 B、相互消长 C、相互转化 D、相互累及 3、临床症见呼吸少，吸气困难，动则气喘属（） A、肺气虚 B、心气虚 C、宗气虚 D、肾不纳气 4、能转化成血液又是血液组成部分的是（） A、原气 B、宗气 C、营气 D、卫气 5、内风的产生是由于（） A、肝脏功能失调 B、心脏功能失调 C、情志失调 D、邪气偏盛 6、膀胱贮藏排泄尿液的功能是依靠（） A、膀胱的气化 B、肾的气化 C、肾与膀胀的气化 D、三焦的气化 7、火和暑邪共同的致病特点有：（） A、生风动血 B、易致肿疡 C、伤津耗气 D、挟湿 8、风热证感冒汗多湿衣时防止受凉复感护理应（） A、随时擦汗衣 B、汗止后更衣 C、擦汗后盖上被子 D、温水擦浴 9、暴盲肝阳上亢证饮食禁忌（） A、酒及辛辣之品 B、生冷瓜果 C、多饮水 D、荤腥 10、在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是( )。 A、春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物 B、夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食
C、秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食 D、冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物 11、芒刺舌主（） A、热盛 B、阴虚 C、食滞 D、气滞 12、语音低微或断续不相接的多属（） A、虚证 B、实证 C、寒证 D、热证 13、白木耳味甘平，是有( )的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽痰中带血。 A、和血养营 B、健脾补虚 C、滋阴润肺 D、活血止痛 14、疼痛喜按多属（） A、虚证 B、实证 C、气滞证 D、瘀血证 15、下列食物中不具有消水肿作用（）。 A、黄豆 B 、赤小豆C、鲤鱼D、冬瓜 16、患者咳嗽痰黄稠咯吐不爽，口渴咽痛，头痛，恶风发热，舌尖红，苔薄黄，脉浮，按脏腑辨证属（） A、风寒束肺证 B、风热犯肺证 C、风燥犯肺证 D、痰热壅肺证 17、患者口渴不欲饮多为（） A、实热 B、寒证 C、痰饮内阻 D、湿热 18、下列属于温补类食物的是（）。 A、牛奶 B、猪肉 C、鸡蛋 D、鸽子 19、胃痛剧烈或兼呕吐时应（） A、半流饮食 B、软食 C、少食多餐 D暂禁食 20、以下不属肺生理功能的是（） A、肺主气、司呼吸 B、主宣发肃降 C、主纳气 D、通调水道 23、老年人的食养，以下哪一项不正确（）
中医护理的健康教育 几千年来,中医为祖国医疗基础理论的形成,为炎黄子孙的身体健康,做出了巨大贡献。在数千年的临床实践中,它积累了丰富的诊治疾病和养护病人的经验,并形成了独特的理论体系。所以,中医的基本理论对于护理工作同样具有积极的指导意义。随着医院护理体系的不段发展,对护理人员也提出了更高的要求。其中,健康教育作为护理工作的重要组成部分,如何将中医护理所具有的优势和独到之处,有效的融人健康教育之中,使其更好服务患者有着重要的现实意义。 1.情志护理 中医学认为人和自然是一个有机整体,而情志与人健康的关系极大。正常的情志活动可使气机调达,营卫调和,经脉通利,心神安和,故有利于身体健康。反之,情志刺激太过、太久,超过机体自身的调
节力度,就要伤害人体正气,干扰气血运行,损伤脏腑功能,导致多种疾病的发生。如：有“隐曲”者多悲痛、优伤；有“宿怨、深仇”者极易触发愤怒；有“思恋”者多为优郁；女性情感脆弱、细腻,易优郁、悲哀、思虑；男性情感粗放,多大怒、狂喜；婴幼儿多惊恐；青壮年易暴怒、狂喜；老年人多优郁、多虑。根据以上规律,护理应准确掌握病人的心理反应,因势利导,因人施护。例如,根据病人的病情轻重、年龄、性格以及民族文化背景等特点,适当的开展有意的娱乐活动,在活动中循序渐进的引导病患正确认识疾病,配合治疗。同时利用心理学的方法,洞察病人心意的变化,调整情志护理的重点,最终达到提高病人自主的调节情志能力的目的。总之,情志护理是中医护理的重要方法和特点,在中医护理健康教育中对其进行了充分的说明,往往可以收到事半功倍之效。
2.生活起居的护理 良好健康的生活习惯对人体的健康非常的重要。中医认为人是大自然的产物,人类要想获得健康,必须“顺四时调阴阳”,生活起居要适应自然界的变化。在这种“天人合一”的整理思想指导下,就要求在生活起居方面做适当的节制和安排。例如在环境方面,往往特殊的气味、不安的气氛甚至是严肃的面孔等等,都可以造成病人的神气浮越于外而不能内守,从而产生不良的心理变化,这些都不利于病人的康复。正如《内经》所云“起居如惊,神气乃浮”,说的就是这个道理。中医强调的“日出而作,日落而息”,才能保持身体健康,精神充沛,减少疾病的发生。所以,在健康教育中,我们要反复向病患以及家属说明建立一个舒适、整洁、优美的修养、治疗环境的重要性。 3.饮食的护理
中医护理考试试题库17套 姓名科室得分 一、单选题（每题2分，共76分） 1、疾病在一日内会呈现“旦慧、昼安、夕加、夜甚”的规律，护理中首先要注意（）。 A、夜间防寒 B、夜间防暑 C、夜间病情变化观察 D、睡前活动锻炼 2、根据病室环境安排的要求，需要光线较暗的病人是（）。 A、风寒证的病人 B、急性热性的病人 C、长期卧床的病人 D、阳虚证的病人 3、根据病室环境安排的要求，需要光线较亮的病人是（）。 A、长期卧床的病人 B、急性热性的病人 C、肝阳亢进的病人 D、痉证病人 4、在生活护理中对于病室环境管理的要求，以下不正确的是（）。 A、春防凉 B、夏防暑 C、秋防燥 D、冬防寒 5、春季养生应重在（）。 A、养阴 B、养阳 C、养血 D、阴阳并养 6、根据四时气候护理要求，秋季人们的生活起居应（）。 A、夜卧早起，广步于庭 B、夜卧早起，无厌于日 C、早卧早起，与鸡俱兴 D、早卧晚起，必待日光 7、根据气候护理，夏季起居应（）。 A、早卧早起 B、早卧晚起 C、晚卧早起 D、晚卧晚起 8、根据气候护理原则，冬季起居方面应遵循( )。 A、早卧早起 B、早卧晚起 C、晚卧早起 D、晚卧晚起 9、根据情志护理的相制原理，思则以（）相制。 A、悲 B、喜 C、怒 D、恐 10、根据情志护理中相制的原理，怒则以（）相制。 A、悲 B、喜 C、恐 D、思
11、根据患者的兴趣、爱好，指导患者琴棋书画，是应用了情志护理的（）。 A、说理开导法 B、发泄解郁法 C、暗示疗法 D、移情易性法 12、通过正面的说理，使患者认识到情志对人体的健康的影响，从而使患者能自觉地调和情志，积极配合治疗的情志护理方法是（）。 A、说理开导 B、顺情从欲 C、释疑解惑 D、暗示疗法 13、通过一定的方法，解除患者对事物的误解，去除思想包袱，增强信心，是属于（）情志护理方法。 A、释疑解惑法 B、发泄解郁法 C、暗示疗法 D、顺情从欲法 14、通过一定的方法和措施转移或改变患者的情绪和注意力，以解脱不良情绪的方法是属于（）情志护理方法。 A、释疑解惑法 B、发泄解郁法 C、暗示疗法 D、移情易性法 15、叶某某，女，27岁，诊断为产后抑郁证，现住入你管理病床，时常与你讲述疾病的痛苦，请问在情志护理的方法中，首选的是（）。 A、情志相制 B、移情易性法 C、顺情从欲 D、说理开导 16、下列使用食物方法正确描述的是（） A、糯米粘滞难化，故病人忌食。 B、土豆发芽仍可食用 C、素体胃寒糖尿病人者可用苦瓜 D、蜂蜜具有润肠通便功能，婴儿便秘可选用 17、食物有辅助治疗的作用，下列食物有止血作用的是（）。 A、花生衣 B、白果 C、青梅 D、大枣 18、下列食物属于平补类食物的是（）。 A、鸭肉 B、鸡肉 C、牛肉 D、芹菜 19、下列属于温补类食物的是（）。 A、牛奶 B、猪肉 C、鸡蛋 D、鸽子 20、下列水果中，具有降脂、降压、防止血管硬化作用的（）。 A、梨 B、龙眼肉 C、山楂 D、苹果 21、下列属于清补类的食物是（）。 A、牛奶 B、猪肉 C、鸭蛋 D、鸽子 22、下列属于平补类的食物是（）。 A、牛奶 B、羊肉 C、鸡 D、鸽子
中医护理学试题及答案一、单项选择题(在下列每小题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其字母标号填 入题干括号内.每小题1分,共30分) 1.由冬至春到夏气候由寒逐渐变热是阴阳( ) A.阴消阳长过程 B.阳消阴长过程 C.寒极生热过程 D.相互对立斗争 2.肾精以养肝属五行( ) A.相侮关系 B.相乘关系 C.相生关系 D.相克关系 3.以下不属肺生理功能是( ) A.肺主气、司呼吸 B.肺主升清 C.通调水道 D.主宣发,肃降 4.与爪甲荣枯变化有关是( ) 来源: A.心血盛衰 B.脾气运化 C.肝血盛衰 D.肾精盛衰 5.老人骨脆易折,小儿囟门迟闭,骨软无力多因( ) A.肾阴不足 B.肾阳不足 C.髓海空虚 D.肾精不足 6.两目干涩多因( ) A.肝血不足 B.肝火上炎 C.肝阴不足 D.肝经风热 7.血液组成包括( ) A.原气 B.营气 C.宗气 D.卫气 8.元气根源于肾,通达全身须通过( ) A.经络 B.血脉 C.肺 D.三焦 9.寒邪性质和特点之一是( ) A.其性开泄 B.其性重浊 C.其性收引 D.易伤肺 10.崩漏小腹疼痛拒按者,可给予腹部热敷是( ) A.血热妄行证 B.气不摄血证 C.瘀血阻滞证 D.肾虚证 11.久病衰竭,突然精神兴奋,欲饮欲食是( ) 表现. A.有神 B.失神 C.假神 D.少神 12.望诊患者形体消瘦、手足心发热者一般多( ) A.痰湿 B.虚火 C.气滞 D.气虚 13.舌体肿胀满口,色深红多属( ) A.脾肾阳虚 B.气血两虚 C.阴虚火旺 D.心脾热盛 14.苔灰黑、舌质谈白润泽主( )证 A.大热 B.大寒 C.食积 D.气滞 15.患者口气酸馊多见于( ) A.胃热 B.龋齿 C.胃有宿食 D.口腔不洁 16.瘀血引起疼痛以( )为主. A.刺痛 B.胀痛 C.隐痛 D.重痛 17.黎明时腹泻多属( )证. A.湿热证 B.虚寒证 C.肾阳虚 D.伤食证 18.脉形细小如线属( )脉. A.浮脉 B.数脉 C.弦脉 D.细脉 19.患者干咳无痰,或痰少而稠,或咳痰带血,口干咽燥,声音嘶哑,午后潮热,颧红,盗汗,舌红少苔,脉细数,按脏腑辨证属( )证.
A型题： 1. “食不厌精，脍不厌细”的饮食卫生观出自：错误：正确答案为：B A.《内经》 B.《论语》 C.《饮膳政要》 D.《随园食单》 E.《史记》 2. ”不知食宜者，不足以存生也”最早是……提出的。错误：正确答案为：E A.孙思邈 B.张景岳 C.刘河间 D.李杲 E.扁鹊 3. “食养疗法”一词为（）首先明确提出。错误：正确答案为：E A.唐代孙思邈 B.清代王孟英 C.元代忽思慧 D.明代李时珍 E.清代费伯雄 4. 归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是错误：正确答案为：E A.咸入肾 B.辛入肺 C.甘入脾 D.酸入心 E.苦入胆 5. 根据食物的性味分类，五味中( )食物最多。 A.苦味 B.咸味 C.甘味 D.酸味 E.辛味 6. 中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括：错误：正确答案为：D A.患病期间的饮食禁忌 B.因季节、体质、地域不同的禁忌 C.食物与药物之间的配伍禁忌 D.药物之间的配伍禁忌 E.饮食调配制备方面禁忌 7. 常用的食物中，泻性食物数量( )补性食物。错误：正确答案为：E A.不多于 B.少于 C.不少于 D.近似于 E.多于 8. “营养”一词古代又作：错误：正确答案为：E A.扶养 B.养分 C.营造 D.经营 E.荣养 9. 淡味，中医将之归于( )范围。 A.咸味 B.甘味 C.酸味 D.苦味 E.辛味 10. 中医饮食养生又叫错误：正确答案为：A A.食补 B.食忌 C.食疗 D.食节 E.食用 11. （）时期，开始设置食医和食官。
A.周朝 B.汉朝 C.夏朝 D.秦朝 E.商朝 12. 《伤寒杂病论》中采用不少食物，如书中提出的……就是典型的食疗方。错误：正确答案为：D A.归地烧羊肉 B.茯苓酒 C.糖橘饼 D.当归生姜羊肉汤 E.羊乳羹 13. ( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑: A.《饮膳正要》 B.《随息居饮食谱》 C.《食疗本草》 D.《本草纲目》 E.《养老奉亲书》 14. 宋代陈直在( )中把食疗作为防治老年病的重要方法. A.《养老奉亲书》 B.《随息居饮食谱》 C.《食疗本草》 D.《本草纲目》 E.《老老恒言》 15. 食疗与药疗比较正确的是: 错误：正确答案为：D A.摄取过程短，用量小 B.直接治疗 C.作用急 D.满足心理要求 E.有毒副作用，只是大小多少之分 16. 《黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是 A.对饮食物大致归类 B.指出五味调和,平衡膳食 C.提出饮食物的性味有阴阳分别 D.阐述饮食物的性味可伤害五脏 E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治 17. “忌食养胎”是指： A.育龄期妇女饮食禁忌 B.月经期妇女饮食禁忌 C.老年期妇女饮食禁忌 D.更年期妇女饮食禁忌 E.孕期妇女饮食禁忌 18. 中医饮食调护审因用膳的基本要求不妥的是 A.因时制宜 B.因地制宜 C.因证制宜 D.因人制宜 E.因药制宜 19. 周代食事制度列于众医之首的是 A.疾医 B.疡医 C.食医 D.兽医 E.小儿医 20. 下列不符相须配伍的是：错误：正确答案为：C
中医护理知识考试试题及答案 姓名：科室： 一、单选题（每题1分，共70分） 1、在中医观察舌象的目的中哪项不对：（E） A.判断正气盛衰 B.辨别病位深浅 C.区别病邪性质 D.推断病情进展 E.了解病位深浅 2、春季人体肝气、脾气相对不足，易精神倦怠，嗜睡，应适当控制睡眠时 间，起居方面应遵循:（C） A.早卧早起 B.早卧晚起 C.夜卧早起 D. 夜卧晚起 E.以上均不对 3.入秋后，白昼渐短，夜来提前，人身阳气渐内收，阴气渐长，秋季起居 方面应遵循:（A） A.早卧早起 B.早卧晚起 C.晚卧早起 D.晚卧晚起 E.以上均不对 4.护理人员应设法消除病室嘈杂之声不能超过（C） A、60-80分贝 B、20-40分贝 C、40-60分贝 D、40-50分贝 E、50-70分贝 5．普通病室的室温应在（B） A、16～20℃ B、18～22℃ C、20～24℃ D、24～26℃ E、26～28℃ 6、老年患者、新生儿、沐浴者、阳虚证、寒证病人的病房的室温应在（E） A、18～26℃ B、18～28℃ C、20～24℃ D、24～26℃ E、20～28℃ 7．病房的温度最好维持在（C） A、30%-40% B、40%-50% C、50%-60% D、60%-70% E、70%-80% 8、吸收快，能迅速发挥疗效，作用强，并可根据病情变化加减使用的中 药剂型是（D） A.散剂 B.丹剂 C.冲剂 D.汤剂 E、丸剂
9、中药汤剂的质量与选用的煎药器有密切的关系，最好选用（B） A、铁锅 B、瓷罐 C、铝锅 D、搪瓷锅 E、不锈钢锅 10、煎中药时，一般第一煎加水量应淹过药面（A） A、3-4cm B、4-5cm C、5-6cm D、6-7cm E、8-10cm 11、煎中药前需将中药用凉水浸泡，一般，根茎种子、果实宜浸泡（E） A、20分钟 B、30分钟 C、40分钟 D、50分钟 E、60分钟 12、煎药的火候应（B） A、先文后武 B、先武后文 C、直接用文火煮沸 D、直接用武火煮沸 E、文武交替使用 13、下列哪味中药需先煎（C） A、茯苓 B、白术 C、石膏 D、甘草 E、大黄 14、下列哪味中药需包煎（A） A、旋覆花 B、陈皮 C、连翘 D、甘草 E、黄芪 15、关于“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火 不良，火候失度，则药亦无功”的说法，出自医家（B) A.徐大椿 B.李时珍 C.张仲景 D.孙思邈 E、朱丹溪 16、中医的四种诊法（D） A、望、触、问、切 B、视、触、叩、听 C、望、触、叩、听 D、望、闻、问、切 E、望、闻、叩、听 17、病情观察的目的哪项不妥（E） A、为护理诊断和护理计划提供依据 B、判断疾病的发展趋向和转归 C、及时了解用药反应和治疗效果 D、及时发现危重症或并发症 E、及时了解病人及家属的意见和建议 18、在四季环境适宜避外邪中哪项不妥（B） A、春防风 B、夏防热 C、长夏防湿 D、秋防燥 E、冬防寒 19、中医用药“八法”中不包括：（E） A、清法 B、吐法 C、下法 D、和法 E、热法 20、服用滋补药一般宜在：（E） A、饭后服用 B、饭后二小时服用 C、饭前二小时服用
中医护理学试题（二） 一、名词解释（每题2分，共10分） 1、辨证论治: 2、七情: 3、下法: 4、八纲: 5、四诊: 二、填空题（每题0.5分，共10分） 1、指导中医临床护理的基本法则是________________。 2、肝主______，主________，开窍于______，其华在______。 3、五脏六腑的关系实际上是_________________的关系。 4、“气”包括_________，__________，_________，_________。 5、峻下逐水药应在_______________服用。 6、中医把面色分为常色和病色，在病色中，赤色主_______，白色主_________，黄色主_________、_________。 7、问二便指问病人大小便的________、_________、________、________，量，排泄次数和___________________。 三、选择题（共计55分）【A1型题】（每题1分，共35分） 1、与大肠相表里的脏器是（） A.脾 B.胆 C.心 D.肺 E.肾 2、属于实热证的小便为（）
A.小便清长 B.小便带血 C.小便浑浊 D.小便短黄 E.小便淋漓 3、寒与热是疾病常见症状之一，以下哪一症状属于寒热往来（） A.恶寒与发热交替出现 B.恶寒与发热同时出现 C.只感怕冷而不觉发热 D.只发热，不觉寒冷 E.以上均不对 4、脾开窍于（） A.耳 B.鼻 C.目 D.口 E.舌 5、心的主要生理功能是（） A.主运化，统血 B.通调水道，藏血 C.主神志，主统血 D.主疏泄，主藏血 E.主神志，主血脉 6、下列属于肺的主要生理功能的是（） A.主生殖和水液代谢 B.运化水液 C.宣发肃降，通调水道 D.主神志，主统血 E.主气，主藏血 7、肾在五行属（） A.金 B.土 C.火 D.木 E.水 8、肝在五行属（） A.木 B.火 C.土 D.金 E.水 9、被称为“娇脏”的是（）
第三篇中医护理基本知识 第十一章饮食护理 【重点难点】 第一节饮食调护的重要性 饮食不当会损害人体的生理机能，招致疾病的发生或病情恶化。因此，对未病之人进行饮食调护可以补益身体、预防疾病；对患者进行饮食调护则能调治疾病，缩短疗程，尤其是慢性疾病和重病恢复期的饮食调护，对疾病的康复更是具有举足轻重的作用。 第二节饮食调护的基本要求 一、饮食有节，适时定量 二、合理膳食，不可偏嗜 三、重视脾胃，注意卫生 四、辨证施食，相因相宜 第三节食物的性味和功效 一、食物的性味 （一）性 是指食物具有的不同属性，包括寒、热、温、凉，（平）等，习称“四气”。 1．寒性食物性味苦寒、甘寒，具有清热、泻火或解毒的作用，适用于实热证。 2．热性食物性味甘温、辛热，具有温中祛寒，益火通阳的作用，适用于实寒证。 3．温性食物性味甘温，具有温中、散寒、通阳、补气的作用，适用于阳气虚弱的虚寒证或实寒证较轻者。 4．凉性食物性味甘凉，具有清热、养阴的作用，适用于热性病证的初期、疮疡、痢疾等。 5．平性食物性味甘平，这类食物既没有寒凉之偏性，又没有温热之偏性，其性味较平和，为日常生活的基本饮食，可以根据患者的具体情况灵活选用。 （二）味 1．辛味具有能散能行的特点。即行气、行血、散风寒、散风热的作用。
如萝卜、洋葱行气；黑木耳行血；生姜散风寒；豆豉散风热。 2．甘味具有能补能缓的特点。即补虚和中、缓急止痛的作用。如山药补气、大枣补血、甘蔗补阴、狗肉补阳。 3．苦味具有能泄能燥的特点。即泻下、清热、通泄、燥湿的作用，如苦瓜清热。 4．酸味具有能收能涩的特点。即收敛固涩的作用。如乌梅涩肠止泻。 5．咸味具有能下能软的特点。即泻下、软坚作用。如海带软坚。 6．淡味具有渗利水湿的作用，如薏苡仁、冬瓜利水渗湿。 二、食物的功效 1．有降脂、降压、防止血管硬化作用的食物如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香菇、大蒜、洋葱、茶叶、荷叶、莲心、芹菜、荸荠、海蛰、蜂蜜等。 2．有消炎作用的食物如大蒜、菠菜根、马齿苋、冬瓜子、油菜、慈菇等。 3．有解毒作用的食物如番茄、绿豆可清热解毒；生姜、醋可解鱼蟹之毒；茶叶、白扁豆解药物毒；山羊血、空心菜可解覃类中毒；大蒜有抑菌解毒之效；蜂蜜解百毒。 4．有降糖止渴作用的食物如猪胰、南瓜、山药、豌豆、茭白、乌梅、苦瓜等。 5．有清热解毒作用的食物如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅等。 6．有去湿利水作用的食物如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、绿豆、赤豆、玉米须、葫芦、鲤鱼、黑鱼等。 7．有强健脾胃作用的食物如生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、山楂、醋等。 8．有润肠通便作用的食物如核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。 9．有镇咳祛痰作用的食物如白果、杏仁、冬瓜仁、橘、梨、萝卜等。 10．有止血作用的食物如花生内衣、黄花菜、木耳、莲蓬、藕等。 11．有涩肠止泻作用的食物如大蒜、马齿苋可用于热性泄鞋；焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、炒陈皮等用于伤食泻；薏仁、莲子、炒山药用于脾虚泄泻。 12．有驱虫作用的食物如槟榔、榧子、乌梅、南瓜子、椰子、胡萝卜等。
常用中医护理技术试题 一、单选题 1.在书写护理病历时，一级护理的病人，应每周书写: A.1次 B.2～3次 C.4次 D.5次 E.每日一次 二、填空 1. 长期医嘱的有效期为 2. 临时医嘱的有效期为 3. PRN医嘱表示 4. SOS医嘱表示 5. 护理诊断的提出目前多采用PIO的方式，其中P代表I代表 O代表
三、名词解释 1. 护理诊断（护理问题）。 四、问答题 1. 简述提出护理诊断（问题）的要求。 参考答案: 名词解释 护理诊断 护理诊断是指在全面了解病人有关情况（全身心的健康资料）的基础上，以整体观念和辨证分析的理论作指导，归纳出需要通过护理手段来解决或部分解决的病人身心存在的和潜在的健康问题。 问答题 答：（1）护理诊断提出的顺序，可按马斯洛基本需要层次论进行排列，优先解决生理需要，以后随着病情的变化随时提出新的护理问题，记录于此表中。 （2）护理诊断应表达准确，括号内说明诊断的依据、原因等相关因素。 如：饮食调养的需要（与发热、纳差有关） （3）在书写原因时，应妥善表达，不应有易引起法律纠纷的陈述。 如：皮肤完整性受损（与强迫体位，不允许定时翻身有关）。而不能写（与护士未及时翻身，组织受压有关）。 （4）护理诊断要有针对性，注意病人个体差异，掌握“同病异护”、“异病同护”、“因人、因地、因时制宜”的原则。 （5）护理诊断要体现动态性、阶段性，当病情有转归时要及时制定新的护理诊断。 3. 瘢痕灸。
4. 刮痧法。 四、简答题 1. 简述间接灸的注意事项。 五、问答题 1. 叙述晕针的临床表现及预防和护理措施。 2.简述熏洗法的作用及适用范围。 3.叙述拔罐法的注意事项。 4.阐述毫针刺法的注意事项。
A型题：中医饮食护理学作业1-4次 1.“不知食宜者，不足以存生也”最早是……提出的。E.扁鹊 2.常用的食物中，泻性食物数量( )补性食物。E.多于 3.传统营养学理论核心就在于：E.掌握阴阳变化规律 4.从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括B.中医饮食保健 5.醋不具有哪些作用：A.解表散寒 6.淡味，中医将之归于( )范围。B.甘味 7.冬瓜是肾病患者的理想蔬菜，因为：C.含钠量较低 8.发芽马铃薯，为防止多食中毒须以清除和破坏龙葵碱，下列不妥的是： B.加蜂蜜同服 9.风寒型感冒宜辛温解表，下列哪项不符合？D.桑菊薄豉饮 10.蜂蜜不适宜于（）食用。B.肠滑泄泻者 11.“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之.食疗不愈,然后命药”出于E.唐代孙思邈 12.妇女经期宜食，有缓和的活血化瘀作用的是C.桃子 13.根据食物的性味分类，五味中( )食物最多。C.甘味 14.关于鲜汁的制作方法叙述不正确的是E.需要煎煮 15.关于中医饮食护理学叙述不正确的是：C.关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科 16.归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是E.苦入胆 17.寒凉性食物作用错误的是B.通络 18.胡桃仁（）患者不宜食用。C.痰火积热 19.花生霉变有……作用，不宜食。C.致癌
20.……患者宜多食油菜。D.急性乳痈 21.<黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治 22.黄花菜使用注意正确的是：D.食用以加工的干品为好 23.火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处不妥的是: D.可以烹调汤液 24.“忌食养胎”是指：E.孕期妇女饮食禁忌 25.忌用铁器加工的是：B.藕 26.既能辛温发散，又能发汗透疹，令小儿痘疹速出的为：C.芫荽 27.金橘饮适用于C.肝气犯胃型胃痛 28.酒不具有哪种性味：A.酸 29.具有清热生津、和胃降逆功效，用于治疗反胃，朝食暮吐、暮食朝吐的食物是： A.甘蔗 30.( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑: A.《饮膳正要》 31.可用于包括妇科出血在内的各种热病出血证的是：D.莲藕 32.苦味食物的作用不正确的是C.行气 33.鲤鱼视网膜上几乎只有: B.维生素A 34.历代中医食疗书籍所载的食性很多,( )食物常见B.平性 35.荔枝归经：D.入脾肝经 36.龙眼肉中所含……可以减轻宫缩及下垂感，起到保胎作用。B.维生素B2 37.鹿肉……患者不宜食。A.阴虚有热 38.能制取蚝油的是：C.牡蛎
中医辩证饮食护理 饮食疗法的概念 简称食疗，即根据病情或病人的需 要，采用针对性的饮食，对疾病进行治 疗或防病健身的一种方法。 中医饮食疗法的原则 因人因病，辨证施食 因时因地，灵活选食 审证求因，协调配食 中医饮食的要点 性：也称四性，即寒、凉、温、热。 ①有清热泻火、解毒和平肝安神等作用的食物，其性质是寒凉的 如：西瓜、苦瓜、紫菜、梨等。 ②有温中散寒、助阳补火和益气等作用的食物是温热的。 如：姜、葱、辣椒、羊肉等。 中医饮食的要点 味：和药物一样，主要有酸、辛、苦、甘、咸五味。 例如，具有滋养补益作用的肉类、内脏，实际并无甜昧，但仍可标为甘味。 中医饮食要点 (二）食物的配伍 1、相须相使 2、相畏相杀 3、相恶 4、相反 食物通过配伍后，不仅可以增强原有的功效，而且还可以产生新的功效。因此，配伍使用食物较之单一的食物有更大的食疗价值和较广的适应范围。也可改善食物的色、香、味、形，增强其可食性，提高人们的食欲，这是配伍的优越性，也是食物应用的较高形式。中医饮食要点 （三）四时调节 春季：机体以肝主疏泄为特征，选食：韭菜炒猪肝、桑菊薄荷饮。 夏季：机体以心喜凉为特征，可选食绿豆粥、荷叶粥 秋季：机体以肺主收敛为特征，选食：柿饼，银耳羹等 冬季：机体以肾脏阳气内藏为特征，选食：羊肉羹、狗肉汤等。 饮食适宜 1、饮食有节制，提倡“七分饱”.俗话说：‘‘若要安，须常三分饥和寒”。 2、提倡“少食多餐”.“少食多餐”不但能使人不至于肥胖，而且有益于心脏。 3、早餐好，午餐饱，晚餐少。早餐吃好才能补充夜间消耗的营养和水分。 4、注意饮食卫生要使饮食对人体有利无害，最重要的问题就是食品卫生问题。 饮食适宜 5、合理饮茶饮茶对人益多害少。 6、饭后漱口。故古人云“食毕者漱口数过，令人牙齿不败口香”。 7、掌握饮酒的学问。少量饮食有活血通脉、助药力、增进食欲、恢复疲劳、使人轻快的作用。
中医护理学试题及答案 一、单项选择题(在下列每小题四个备选答案中选出一个正确答案,并将其字母标号填入题干括号内.每小题1分,共30分) 1.由冬至春到夏气候由寒逐渐变热是阴阳( ) A.阴消阳长过程 B.阳消阴长过程 C.寒极生热过程 D.相互对立斗争 2.肾精以养肝属五行( ) A.相侮关系 B.相乘关系 C.相生关系 D.相克关系 3.以下不属肺生理功能是( ) A.肺主气、司呼吸 B.肺主升清 C.通调水道 D.主宣发,肃降 4.与爪甲荣枯变化有关是( ) 来源: A.心血盛衰 B.脾气运化 C.肝血盛衰 D.肾精盛衰 5.老人骨脆易折,小儿囟门迟闭,骨软无力多因( ) A.肾阴不足 B.肾阳不足 C.髓海空虚 D.肾精不足 6.两目干涩多因( ) A.肝血不足 B.肝火上炎 C.肝阴不足 D.肝经风热 7.血液组成包括( ) A.原气 B.营气 C.宗气 D.卫气 8.元气根源于肾,通达全身须通过( ) A.经络 B.血脉 C.肺 D.三焦 9.寒邪性质和特点之一是( ) A.其性开泄 B.其性重浊 C.其性收引 D.易伤肺 10.崩漏小腹疼痛拒按者,可给予腹部热敷是( ) A.血热妄行证 B.气不摄血证 C.瘀血阻滞证 D.肾虚证 11.久病衰竭,突然精神兴奋,欲饮欲食是( ) 表現. A.有神 B.失神 C.假神 D.少神 12.望诊患者形体消瘦、手足心发热者一般多( ) A.痰湿 B.虚火 C.气滞 D.气虚 13.舌体肿胀满口,色深红多属( ) A.脾肾阳虚 B.气血两虚 C.阴虚火旺 D.心脾热盛 14.苔灰黑、舌质谈白润泽主( )证 A.大热 B.大寒 C.食积 D.气滞 15.患者口气酸馊多见于( ) A.胃热 B.龋齿 C.胃有宿食 D.口腔不洁 16.瘀血引起疼痛以( )为主. A.刺痛 B.胀痛 C.隐痛 D.重痛 17.黎明时腹泻多属( )证. A.湿热证 B.虚寒证 C.肾阳虚 D.伤食证 18.脉形细小如线属( )脉. A.浮脉 B.数脉 C.弦脉 D.细脉 19.患者干咳无痰,或痰少而稠,或咳痰带血,口干咽燥,声音嘶哑,午后潮热,颧红,盗汗,舌红少苔,脉细数,按脏腑辨证属( )证. 春夏秋冬走健康之路看四季养生网 健康饮食养生问题母婴保健养生小常识 A.肺气虚 B.肺阴虚 C.风热犯肺 D.风燥犯肺20.急性阑
内一科疾病护理常规试题 一、填空题 1、一般患者入院护理责任护士向患者做＿＿自我介绍＿、＿病区主任＿ ＿、＿主管医生＿、＿责任护士＿、＿护士长＿及＿联系方式＿，＿询问过敏史＿，准确测量患者＿＿生命体征＿并＿及时记录＿。 2、急症患者的护理，观察患者＿神志＿、＿生命体征＿、＿皮肤＿、＿ 粘膜＿、＿疼痛＿及＿排泄物＿等情况，发现异常要及时汇报。 3、危重患者的护理评估和观察要点，病情变化内容包括：＿意识＿、＿ 瞳孔＿、＿生命体征＿、＿末梢循环＿、＿出入量＿。 4、危重患者的护理实施要点：根据病情给予患者合适的体位，保持各肢 体处于功能位。对＿意识丧失＿、＿谵妄＿、＿躁动＿的患者应采取保护性措施，防止坠床、摔伤等意外。 5、危重患者的护理实施要点：加强基础护理，保持患者卫生清洁，做到 两短（胡须短、指甲短，有特殊要求者除外），六洁（＿头发＿、＿五官＿、＿手足＿、＿会阴＿、＿肛门＿、＿皮肤清洁＿）。 6、老年患者的一般护理，评估患者的＿意识状态＿、＿生活自理能力＿、 ＿进食情况＿、＿排泄功能＿。评估患者安全：＿活动能力＿、＿周围环境＿及＿体位安全＿等。 7、患者出院的护理，根据病情做好出院指导，如＿饮食＿、＿起居＿、＿ 活动＿、＿功能锻炼＿等以及＿用药情况＿、＿复诊时间＿等。 8、腹胀的护理，评估患者腹胀的＿程度＿、＿持续时间＿，＿伴随症状＿， ＿腹胀的原因＿，＿排便＿、＿排气情况＿，＿治疗情况＿，＿心理反应＿，＿既往史＿及＿个人史＿。 9、水肿的护理，评估水肿的＿部位＿、＿时间＿、＿范围＿、＿程度＿、 ＿发展速度＿，与＿饮食＿、体位及活动的关系，患者的心理状态，＿伴随症状＿，＿治疗情况＿＿，＿既往史及个人史＿。 10、水肿的护理，观察患者＿生命体征＿、＿体重＿、＿颈静脉充盈程 度＿，有无＿胸腔积液＿、＿腹水征＿，患者的营养状况、皮肤血供、张力变化是否移动性浊音等。 11、发热的护理，评估患者发热的＿时间＿、＿程度及诱因＿、＿伴随 症状＿等。评估患者＿意识状态＿、＿生命体征＿的变化。 12、评估发生压疮的危险因素，包括患者病情、意识状态、营 养状况、肢体活动能力、自理能力、排泄情况及合作程度等。 二、多项选择题 1、一般患者的入院护理，评估和观察（ABCEF ） A、患者病情、身体状况 B、自理能力、饮食习惯 C、疾病认知程度、配合程度 D、独立能力 E、心理及社会状况 F、经济能力 2、急症患者的护理评估和观察要点（ACDE ） A、患者病情、身体状况 B、经济能力 C、配合程度 D、心理及社 会状况E、自理能力、饮食习惯 3、患者住院期间的护理，身体评估一般状态：（ABCD ） A、体重、身高 B、生命体征、意识、基础 C、营养状态、皮肤颜色面 D、
中医护理学试卷 （一） 一、名词解释（每题2分，共10分） 1、整体观念 2、五脏六腑 3、六气、六淫 4、五行 5、舌苔 二、填空题（每题0.5分，共10分） 1、中医学有两个基本特点和。 2、心主，主，开窍于，其华在，心与相表里。 3、津液是指的总称，清而稀薄者称为。浊而稠厚者称为。 4、安神药宜在睡前服用。 5、问诊内容包括一般情况、、现病史、、个人生活史、。 6、面色分为和两种。 7、风为阳邪，其性，易袭位。 8、舌诊主要观察、。三、选择题 【A1型题】（每题1分，共35分） 1、中医全身望诊中，不包括（） A.望神 B.望色 C.望形态 D.望姿态 E.望皮肤2、在观察面色中，哪一种不属于病色（）
A.赤 B.白 C.黄 D.青 E.绿 3、心在志为（） A.怒 B.喜 C..思 D.悲 E.恐 4、肾开窍于（） A.耳 B.耳和二阴 C.鼻 D.舌 E.喉 5、肝的主要功能是（） A.主运化，统血 B.通调水道，藏血 C.主神志，主统血 D.主疏泄，主藏血 E.主神志，主血脉 6、与脾相表里的脏腑为（） A.小肠 B.胃 C.膀胱 D.胆 E.卵巢 7、脾的主要功能（） A.主运化，升清，统血 B.主运化，宣发肃降 C.津液输布，通调水道 D.水液代谢 E.主血脉，主神明 8、心属（） A.木 B.金 C.土 D.火 E.水 9、脾属（） A.木 B.土 C.水 D.金 E.火 10、风、寒、暑、湿、燥、火在正常情况下称为（） A.六淫 B.六邪 C.六气 D.六疫疠 E.以上都不是 11、“先天之本”是指（） A.心 B.肝 C.脾 D.肾 E.肺
中医饮食护理 一、中医饮食疗法特点 二、中医饮食四性五味 三、中医饮食调护的基本原则 四、常用饮食养生的方法 中医饮食调护的重要性 运用中医的基本理论指导饮食调护，是中医临床“辩证施治”的一个重要组成部分，它体现了药疗食疗的有机结合，是中医临床中的一在特色。如《千金要方》云：“为医者，必须洞视病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后令药。”如果临床辩证准确，能做到：药食相须，寒温相宜，五味相适，就可提高疗效，加速病人康复。反之，如果药食相杵，寒温失当，五味过偏，就可影响药物疗效，甚至可致病情恶化。 一、中医饮食疗法特点 定义：是在中医理论指导下，运用食物配方来预防和治疗疾病的一种方法中医理论特点：整体观和辩证施治 中医饮食疗法特点：整体观念和辩证施食 药食同源：中药也是由食物发展而来，食物对防治疾病同样重要 中药属性：四性五味 食物属性：四性五味 提倡先食疗后药药疗 (1)整体观念 人本身是一个有机整体（如食物五味对应人体五脏系统） 人和自然社会是一个整体（如食物四气对应自然四季） 饮食要与五脏及自然气候等相适应 (2)辩证施食 疾病：寒热虚实 食物：寒热补泻 原则：食物的性味应逆于疾病性质 二、中医饮食四性五味 食物四性：寒热温凉 食物五味：酸苦甘辛咸 “性”或“气”是指食物有寒凉温热等不同的性质或气质，中医称为“四性”或“四气”凡适用于热性体质和病症的食物，就属凉性或寒性食物，寒性食物如：马齿苋，蒲公英，苦瓜，连藕，蟹，番茄，柿子，紫菜，西瓜，香蕉，黄瓜 凉性食物如：茄子，白萝卜，冬瓜，梨，薏米仁，鸭蛋 凡适于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。
热性食物有：芥子，肉桂，辣椒，花椒 温性食物：韭菜，小茴香，葱，香菜，蒜，南瓜，木瓜，酒，醋，龙眼肉，杏仁，鸡肉，平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，一般体质或寒凉，热性病症的人都可选用，平性食物多为一般营养保健之品。 平性食物：洋葱，南瓜子，土豆，香椿，玉米，百合，葡萄，猪肉，蜂蜜，青鱼，牛奶 中医饮食四性疗法 寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之 寒者热之： 寒症宜忌 感受寒邪的实寒证：宜温热性食物 阳虚阴虚的虚寒证：宜温补性食物 无论实寒还是虚寒：忌寒凉生冷之品 热者寒之：热证宜忌 感受热邪的实热证：宜寒凉性食物 阳盛阴虚的虚热证：宜滋阴性食物 忌辛辣，温热之品 虚者补之：虚证：阴阳气血亏虚所引起的一类病证 阴阳亏虚：补益阴阳，阳虚者忌寒凉，宜温补类食物，阴虚者忌温热，宜淡薄润食物 气血亏虚：补益气血 原则：虚多少补多少，虚什么补什 实者泻之，实证宜忌 外感病实证：风寒风热，宜辛散食物 内伤病实证：痰壅水停，食积瘀血等，宜疏利消导，活血化瘀食物 中医饮食四性疗法 食物的性能各有不同，有相互协同作用，亦有相克制作用，性能相同者，食之无消，并可加强其调养作用，如当归，生姜，羊肉汤中的羊肉与生姜，两者可相互协同发挥作用，羊肉得生姜而加强温补，故可治疗虚证腹痛，食物性能相克情况有二种，一是利用食物之间性能相克，对人体有益如小产大都为寒性，可加葱姜同煮，取其辛温而解其寒气，另一种情况是食物之间性能各不相同，发生矛盾，影响人体健康，如鳖鱼与苋菜不同食等，所以应当注意饮食的调配。 中医饮食五味疗法 1、五味对应五脏 2、五味适度养五脏五味过度伤五脏 3、原则：谨和五味以调之，以平为期 辛味入肺，过辛伤肺 性味：辛散行气通经，香燥易耗气伤津 代表食物：姜葱蒜花椒等 宜：外感，瘀血，脾胃气滞 忌：气虚自汗，津亏，失血等证 多食：便秘，胃溃疡，痔疮 甘味入脾，过甘伤脾 甘味食物的性味，和中缓急，补益解素 代表食物：蜂蜜，饴糖，甘草，大枣
中医护理学 .中医护理学：以中医理论为指导，结合预防、保健、康复和养生等措施，并运用独特地传统护理技术，对患者及老、弱、幼、残者施以护理，以保护人民健康地一门应用学科. . 辩证施护：从整体观出发，通过望、闻、问、切四诊，收集患者有关疾病发生、发展地资料，进行整理、分析、综合，辨明病因、病机和病位，判断为何种性质地证，从而制定相应地护理计划与护理措施地过程. .饮食调护：在日常生活和治疗疾病地过程中，根据中医辨证施治地原则，对患者进行营养和膳食方面地护理和指导. .病情观察：医护人员在临床工作中运用四诊地方法，收集患者地病情资料，通过辩证地方法分析归纳，了解疾病地病因、病机、病性和病位，对疾病做出判断地过程. .灸法：指利用某些燃烧材料，熏灼或温熨体表一定部位，通过调整经络脏腑功能，达到防治疾病地一种方法. .拔罐法：以罐为工具，利用罐内燃烧或热蒸、抽吸等方法，排出罐内空气，使之形成负压，将罐吸附于施术部位，使施术部位产生淤血和药物透入，致使淤滞凝结之气血，负而吸达，动而通畅，改善局部及全身脏腑经络之营养，调整阴阳，疏通气血，从而达到疗病愈疮之功效. .耳穴埋豆法：在耳针治疗地基础上发展起来地一种中医操作技术，是用胶布将药豆或磁珠黏贴于耳穴处，给与适当地揉、按、捏、压，使其产生热、麻、胀、痛等刺激感应，以达到治疗目地地一种外治疗法. .耳穴：人体发生疾病时，常会在耳部相应部位出现“阳性反应点”，如压痛、变形、变色、水疱、结节、丘疹、凹陷、脱屑、电阻降低等，这些点就是耳针防治疾病地刺激点. .刮痧法：是指用边缘钝滑地器具，在患者体表一定部位反复刮动，使局部皮下出现瘀斑和痧痕地一种治疗方法. .药熨法：将中药用白酒或食醋搅拌后炒热，装入布袋中，在患处或特定穴位适时来回退运或回旋运转，利用温热及药物地共同作用，以达到行气活血、散寒止痛、祛瘀消肿、温通经络等作用地一种治疗方法. .熏洗法：将药物煎汤开沸后，利用药液所蒸发地药气熏洗患处，待药液稍温后，再洗涤患部地一种外治治疗. .全身药浴法：将药物煎汤滤去药渣，趁热进行全身先熏蒸、后浸渍地一种方法.利用水地温热、按摩等物理作用，借助药液轻清之气，直透腠理，促使气血流畅，温通经络，达到治疗及保健地作用. .正治与正护法：又称逆治与逆护法，是指在疾病本质和现象相一致情况下，逆其证侯性质而治疗护理地一种常用法则. .反治与反护法：是指疾病地征象与本质不相一致甚至相反情况下地治护方法，即顺从疾病地现象而治护地方法. .同病异护：就是同一种疾病，由于病情发展和病机地变化，以及邪正消长地差异，机体地反应性不同，所表现出来地症候不同，治疗护理上应根据具体情况，运用不同地方法进行治疗和护理. .异病同护：指不同地疾病，在其病情发展过程中，会出现相同地病机变化或同一性质地症候，可以采用相同地治疗护理方法. 第一章绪论 .战国到西汉《黄帝内经》是现存最早地一部医经典著，包括《素问》和《灵枢》两部分，为中医理论体系地确立奠定了基础. .《神农百草经》是我国现存地最早地药物学专著，将药物分成上中下三品. .东汉张仲景《伤寒杂病论》分为《伤寒论》和《金匮要略》是我国最有影响地一部临床医学巨著.简历了辨证论治理论体系，为临床辩证施护开了先河，为后续中医护理地发展奠定了基础. .华佗是我国后汉时期外科和医疗体育地奠基人. .晋王叔和《脉经》，为护士通过脉诊观察病情提供了理论依据. .东晋葛洪《肘后备急方》，为中医临床护理实践提供了方法和技术. .隋巢元方《诸病源候论》发展和补充了各种疾病地中医护理方法. .唐孙思邈《备急千金要方》《千金翼方》，开了中国医学伦理地先河. .宋陈无择《三因极一病症方论》外感六淫为外因，内伤七情为内因，而饮食所伤、虫兽所伤、跌打损伤、中毒、金疮为不内外因. .金元四大家：刘元素（河间）倡导火热论，为寒凉派；张从正（子和），攻邪派；李杲（东垣），补土派；朱震亨