奇
艳
丽
门
店
营
运
手
册
徐州奇艳丽涂料有限公司
目录
第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页第二章、营运组织与职能
第一节、门店8项基本通则 (5)
第二节、营运部组织结构与职能描述............................................................第５页第三节、门店的基本职能描述 (7)
第四节、门店的具体职能工作 (7)
第五节、门店各岗位职责说明书
1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准………………第１２页２、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准……………第1６页
3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18)
4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19)
5、药师岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21)
第三章、门店礼仪服务标准
1、门店整体环境标准要求及责任人 (22)
2、个人仪容仪表标准要求及责任人……………………………………………………第２３
页
3、个人表情标准要求及责任人…………………………………………………………第２3页
4、个人举止标准要求及责任人…………………………………………………………第2３页
5、个人服务用语标准要求及责任人 (24)
6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24)
第四章、门店营运管理制度
1、顾客投诉管理 (25)
2、门店交接班管理………………………………………………………………………第２8页
3、督导管理………………………………………………………………………………第２９
页
4、顾客退换货管理 (36)
5、商品损耗管理………………………………………………………………………第38
页
6、会员管理 (38)
7、顾客订货管理 (40)
8、赠品管理 (41)
9、资料档案管理…………………………………………………………………………第4１页
10、备用金管理 (42)
11、发票管理 (42)
12、突发事件的管理 (43)
第五章、门店营运作业流程
1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44)
2、收银员作业流程与标准要求…………………………………………………………第４4页３、盘点管理流程…………………………………………………………………………第４６页
４、商品优化管理流程……………………………………………………………………第４9页
5、促销管理流程…………………………………………………………………………第5１页
6、陈列管理流程 (54)
7、传帮带培训管理流程…………………………………………………………………第5６页第六章、门店考核制度……………………………………………………………………第7０页
第一章公司企业文化与组织结构
企业文化编
奇艳丽的文化内涵：产品即人品，质量即道德。
意义是集思广益、招贤纳士、和衷共济、济世为怀。
印证集和堂人
集思广益:集和堂人善于学习以宽广胸怀吸收有益的意见，总结创新、追求卓越。招贤纳士：集和堂人建立公平、民主、规范人才机制，为每位集和堂人搭建实现自我价值的平台。
和衷共济:集和堂人团结一致、同心协力的团队精神，执着忍耐的风格，风雨同舟,克服困难。
济世为怀:集和堂人诚信正直、实是求是，为社会奉献优质的健康生活!
我们的使命：为社会奉献优质的健康生活！
我们的目标:百年集和堂，创建中国品牌企业！
员工的价值:集和堂人就是企业主人,为每位集和堂人搭建实现自我价值的平台，集和堂人实现自我价值就是提高企业的核心能力最强有力的动力。
人才机制:公平、民主、规范；任人唯贤、任贤唯用。
分配机制：集体财富集体创造、能者多得、勤者多得。
经营理念：专业服务、绝对低价。
品牌战略：品质最好、服务最佳、价格最低作为品牌战略树立企业形象。
营销战略：以会员营销建设忠诚顾客。
商品战略:以完善的自营商品结构作为商品战略。
经营战略:以标准化服务、标准化操作流程、标准化风格作为集和堂经营战略
公司组织结构
组织结构说明
?经营线运行模式目标模式:从总经理——营运总监——营运部门经理——区域主
管(经理)--－店长称为经营线,总经理通过下达年/季／月经营指标及绩效考核来实现对部门经理／店长的管控,经营线以经营指标量化为主,管理指标为辅。
?管理线运行模式职能模式:总经理以所对应的3大总监7大部门称为管理线，总部
通过制定管理条理、职责权限、运营标准、协作流程、考核体系、沟通模式、监控机制等来实现层级管理；通过企业文化渗透、专业辅导、定期培训来统一思想提高工作技能；通过定期业务交流会来实现经验共享。
?总部各部门之间在工作协作上如果出现各类问题需要解决，需向各部门负责人反馈
情况，统一协调处理。原则上24小时内进行解决。
第二章营运组织与职能
第一节、门店８项基本通则
⑴“顾客的需求永远是最重要的”,每一位员工都必须将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧贯彻落实到言行中，到每个工作环节中,为每位顾客提供优质的服务。
⑵敬业是最卓越的工作态度，今天比昨天更努力,全心全意热爱工作，让敬业成为一种习惯,敬业在任何时候任何地方都会让我们出类拔萃。
⑶忠诚是无价之宝,忠诚于顾客，忠诚于企业,忠诚是相互的，忠诚是价值之源,忠诚的最大受益人是我们自己!
⑷门店营业是公司的生命线,其他职能部门人员应从公司全局出发,本着“一切为了营业”的原则,树立良好的部门合作意识,各部门之间、员工之间应相互配合,真诚协作，全心全意为营业工作服务,同心协力排忧解难，坚决摒弃本位主义。
⑸认真贯彻公司“开源节流”的经营方针。在工作中力求节俭,合理整合,有效利用资源，不浪费公司资源。
⑹一律服从领导的工作安排和调度，如有异议必须做到“先服从后建议”。对公司的经营决策、规章制度、管理方式等有不同见解,应遵循逐级汇报的方式提出，不得影响正常工作
⑺融入团队,增强协作，没有完美的个人,只有完美的团队，任何时候都需要团队精神,团队协作能取得巨大的成就。
⑻遇到问题，第一时间解决问题。一流的人找方法，方法总比问题多，用对方法做对事,不要把问题推给老板，主动找方法才能脱颖而出。
第二节、营运部组织结构与职能描述
◆营运部组织结构
营运部岗位职责说明书
◆营运部职能概述
1、根据市场实际状况，制定年度、季度、月度各门店经营目标。根据各门店区域市场实际情况进行目标分解，落实到各门店班组,并指导、监控销售执行情况,完成公司下达的月度季度年度营业额等营运指标。对营运目标的完成负责。
２、制定、不断完善门店运营手册；制定营运策略及相关管理机制，指导、培训门店相关管理制度及标准化作业流程,对门店的快速高效的运转负责。
3、进行门店营运成本控制管理,制定相关成本制度,监控机制,有效降低门店运营成本,同时不断完善门店作业标准,降低用人成本。对部门运营成本的有效发挥与控制负责。
４、制定、不断完善门店考核激励体系,对各门店进行有效沟通，对考核执行情况进行监控，遵循公平公正真实的原则，进行评估奖惩。对考核激励体系的有效运转负责。
5、制定、不断完善门店培训体系,制定年度、季度、月度相关培训计划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
６、对门店进行服务质量管理，将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧执行到门店每位员工的言行中,到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
7、对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，组织招聘与实施，建立、管理员工晋升机制,培育管理人员队伍的梯队建设,进行门店员工职业生涯规划,提高凝聚力，降低员工离职率。对核心员工的培育与发展，及员工流动率的标准要求负责。
8、协调各门店与总部各职能部门的工作关系,促进门店销售与服务。
9、有责任协助总经理进行企业战略规划,发展方向与经营目标的确立；战略定位及战略的实
施与控制。
１0、有责任按照促销管理制度配合、执行相关促销活动;协助营销策划部进行会员发展与管理;提供商圈调查信息，统计门店相关市场调查结果,为营销分析提供数据材料。
11、有责任与采购部一起不断完善、执行商品管理流程制度，加强商品结构优化的有效管理。促进销售。
◆营运部核心工作
1、营业目标的完成
2、确保门店各项管理制度与作业流程按标准规范严格执行,落实到每一个细节,并适时进行持续改进。确保公司标准化服务、标准化操作流程、标准化风格经营战略的贯彻
3、门店考核激励体系的有效执行及持续改进
4、门店“传帮带”培训体系的有效执行及持续改进
5、门店商品结构优化管理的有效执行及持续改进
６、门店人力资源规划，确保人才到位与合理调配，培养、选拔和建立符合公司发展需要的经营队伍;
◆营运部各岗位描述
(一)岗位:营运部经理
直属上级：营运总监直属下级:区域主管;经理助理
岗位描述：
⑴根据市场实际状况，制定年度、季度、月度总经营目标。根据各门店区域市场实际情
况进行目标分解,落实到各门店负责人及每一个营业员,并指导、监控销售执行情况，
完成公司下达的月度季度年度销售目标。
⑵制定、不断完善门店运营手册；制定营运策略及相关管理机制,指导、培训门店相关管
理制度及标准化作业流程。
⑶进行门店营运成本控制管理,制定相关成本制度,监控机制，有效降低门店运营成本,
同时不断完善门店作业标准,降低用人成本。
⑷制定、不断完善门店考核激励体系，对各门店进行有效沟通，对考核执行情况进行监控,遵循公平公正真实的原则，进行评估奖惩。
⑸制定、不断完善门店培训体系（传帮带培训制度),制定年度、季度、月度相关培训计划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
⑹对门店进行服务质量管理,将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧贯彻落实到门店每位员工的言行中,到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
⑺对门店进行年度、季度、月度人力资源规划，组织招聘与实施，建立、管理员工晋升机制,培育管理人员队伍的梯队建设，进行门店员工职业生涯规划,提高凝聚力,降低员工流动率。对核心员工的培育与发展,及员工流动率的标准要求负责。
⑻协调各门店与总部各职能部门的工作关系,促进门店销售与服务。
⑼协助总经理进行战略规划,发展方向与经营目标的确立；战略定位及战略的实施与控制。⑽配合营销策划部统筹安排门店执行相关促销活动；协助营销策划部进行会员发展与管理。
⑾与采购部一起不断完善、执行商品管理流程制度,加强商品的有效管理。
权限
拥有运营部员工编制、招聘、培训、调配、控制、激励、考核、优胜劣汰等管理职能的权利。责任
⑴对门店营运总目标的完成负责。
⑵对门店营运作业流程的高效运转负责。
⑶对部门运营成本的有效发挥与控制负责。
⑷对门店考核激励体系的有效执行负责。
⑸对门店整体服务质量优劣负责。
⑹对门店培训的整体效果负责。
⑺对部门核心员工的培育与发展,及员工离职率负责。
⑻对门店与其他部门的有效协作负责。
⑼对部门固定资产的正常使用、维护及安全负责。
具体工作
门店营运管理:
1、行使对各门店员工的定编、招聘、培训、调配、监控、考核激励等管理职能工作。指导门店员工工作,管理员工晋升机制，培育部门员工人才梯队建设。
2、不断完善、指导培训、监控执行门店营运作业流程。
3、拟定年度、季度、月度《销售计划》,各门店销售目标。根据各门店区域市场实际情况进行目标分解,落实到各门店负责人及组班，并指导、监控销售执行情况。
4、每月对门店业绩进行分析汇总,了解各门店的销售达成情况,分析各门店商品销售走势，直接竞争对手商品策略、促销策略等,发现营运中各环节直接存在的问题和分析潜在的问题，找出促进销售、降低成本的办法。向上级领导递交《月销售分析报告》。
5、制定、不断完善考核制度方案,对执行情况进行有效考核评估。并做好员工绩效面谈。
6、制定、不断完善培训体系（传帮带培训管理制度)，制定年度、季度、月度相关培训计划,使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
7、店进行服务质量管理，将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧执
行到门店每位员工的言行中，到每个工作环节中,为每位顾客提供优质的服务。
8、定期(每周、每月）召开门店工作协调会议及营运分析会议,统计、分析、解决门店
各类问题,分享门店成功经验。
９、进行门店销售成本控制管理,制定相关成本制度,监控机制,有效降低部门营运成本。
10、配合营销策划部统筹安排门店执行促销活动；协助营销策划部进行会员发展与管理。
11、与采购部一起不断完善、执行商品优化管理流程制度,加强商品的有效管理。
12、统筹安排各门店每个季度进行商圈市场调查，统计门店调查结果及建议，为营销策划采购分析提供数据。商圈市场调查内容包括掌握行业市场商品发展走势;掌握竞争对手的商品结构分类及商品数量;掌握消费者商品需求量及需求特性与消费规律等。
13、做好各门店及仓库安全管理防范工作,包括防水防火防盗、门店财务安全管理、盘点监督、日常货品的抽查等安全防范工作。
14、每周周例会前向上级领导递交《缺货报告》。
１５、部门所有固定资产的监督,是否正常使用、维护及安全完好。
1６、定期向上级领导汇报周、月工作总结与工作计划。
协调管理
1、统筹安排、协助营销策划部进行会员发展与管理。
2、协助总经理进行企业战略规划,发展方向与经营目标,战略定位及战略实施与控制。
◆工作衡量标准
⑴营业总销售目标的完成率（业绩指标）
⑵部门营运费用成本控制率 (管理指标)
⑶部门门店各项机制的有效运转 (管理指标）
⑷部门门店的人才培育及人员离职率（管理指标）
⑸各门店的整体服务质量优劣(管理指标)
⑹各门店培训的整体效果 (管理指标）
⑺对门店及仓库的安全管理负责(管理指标）
⑻对门店商圈市场调查报告及成效负责（管理指标)
(二)岗位:营运部区域主管
直属上级：营运部经理直属下级：所管辖区域内各门店店长
岗位描述：
在部门经理的统筹安排下，协助部门经理对所管辖区域内行使各项管理职能工作。主要职能有管理执行、指导培训、激励、督导考核、反馈、建议等几个职能
1、协助部门经理行使对各门店员工的定编、招聘、培训、调配、监控、考核激励等管理职能工作。指导门店员工工作，管理员工晋升机制，培育部门员工人才梯队建设。
2、不断完善、指导培训、监控执行门店营运作业流程。
3、拟定年度、季度、月度《销售计划》,各门店销售目标。根据各门店区域市场实际情况进行目标分解,落实到各门店负责人及组班,并指导、监控销售执行情况。
4、每月对门店业绩进行分析汇总,了解各门店的销售达成情况,分析各门店商品销售走势,直接竞争对手商品策略、促销策略等，发现营运中各环节直接存在的问题和分析潜在的问题,找出促进销售、降低成本的办法。向上级领导递交《月销售分析报告》。
５、执行公司考核制度方案,对执行情况进行有效考核评估。并做好员工绩效面谈。
６、协助部门经理制定、不断完善培训体系(传帮带培训管理制度）,制定年度、季度、月度相关培训计划，使门店的每一位员工在工作心态、服务质量、销售技巧、管理水平、专业知识、团队凝聚力等方面不断地得到提高。
7、服务质量管理。将公司的服务理念、服务标准要求、服务特色和服务技巧执行到门店每位员工的言行中，到每个工作环节中，为每位顾客提供优质的服务。
８、定期(每周、每月）召开门店工作协调会议及营运分析会议,统计、分析、解决门店
各类问题，分享门店成功经验。
9、进行门店销售成本控制管理，制定相关成本制度，监控机制,有效降低部门营运成本。
10、配合营销策划部统筹安排门店执行促销活动；协助营销策划部进行会员发展与管理。
11、与采购部一起不断完善、执行商品优化管理流程制度,加强商品的有效管理。
12、协助营运部经理对所负责区域各门店人员的定编和合理调配，培育和选拔门店梯队人才建设,储备合格的管理人才。
13、统筹安排各门店每个季度进行商圈市场调查，统计门店调查结果及建议，为营销策划采购分析提供数据。商圈市场调查内容包括掌握行业市场商品发展走势；掌握竞争对手的商品结构分类及商品数量;掌握消费者商品需求量及需求特性与消费规律等。
１４、对所负责区域各门店按照GSP的要求及门店标准要求进行督导检查。
15、对所负责区域内各门店备用金的不定期抽查。
16、做好各门店及仓库安全管理防范工作,包括防水防火防盗、门店财务安全管理、盘点监督、日常货品的抽查等安全防范工作。
17、所负责区域门店所有固定资产的监督，是否正常使用、维护及安全完好。
18、每周周例会前向上级领导递交《缺货报告》。
1９、定期向上级领导汇报周、月工作总结与工作计划。
权限
拥有所负责区域内各门店员工的编制、招聘、调配、考核、监督、优胜劣汰等管理职能的建议权。
责任
⑴对所负责区域内各门店营运目标的完成负责。
⑵对所负责区域内各门店营运作业流程的高效执行负责。
⑶对所负责区域内各门店营运成本的有效发挥与控制负责。
⑷对所负责区域内各门店考核激励体系的有效执行负责。
⑸对所负责区域内各门店整体服务质量优劣负责。
⑹对所负责区域内各门店培训的整体效果负责。
⑺对所负责区域内各门店人才培育及员工流动率负责。
⑻对所负责区域内各门店及仓库的安全管理负责。
⑼对所负责区域内各门店商圈市场调查报告及成效负责。
◆营运部薪酬结构与考核制度
（二）考核原则
1、明确化、公开化原则
明确规定考核的标准、程序和责任，并向全体员工公布。在考核过程中必须严格遵守这些规定。
2、尊重客观事实原则
考评要遵循客观事实,杜绝掺杂个人感情，同时,考评要与即定考核标准进行比较，而不是人与人之间进行比较.
3、及时反馈原则
考评结果一定要及时反馈给被考核者本人，在反馈考评结果时，应当向被考者进行说明和解释,肯定他们的成绩和进步,指出他们的不足和工作中出现问题的地方,并进行指导改进和提供今后努力的方向.
(三)考核规定
１、考核对象范围
总部所有员工
2、评分尺度:
每项KPI考核指标单项占2分或以上的,如果有违反或者未达标，应进行逐渐递减打分,考核者须根据被考核者的各项工作实际进展情况或违反情节轻重,进行适当的合理的客观的评分
３、评分方法:
①日常观察：依据每位员工岗位考核细则,每天对被考核者各项工作进程进行监督和检
查，随时掌握各项工作进展情况,在流程制度、管理技能或工作技能方面发现问题，工作出现失误或进展缓慢,或未达到即定效果目标的，要沟通指出并指导纠正，并记录备档；在职业素养、团队合作、工作态度方面要细心观察，要及时做思想工作,情节严重的记录备档。
②每周通过被考核者的工作总结完成情况进行考核评分，考核每项工作完成结果，并从
结果中分析出那些工作环节(考核条列）出了问题,没有做好。记录备档
③每周通过与其他部门协作所出现的问题,按照岗位职责描述、流程操作规定,找到责任
归属，最后依据员工岗位考核标准，进行记录备档
④每周通过其他部门或员工的投诉,按照岗位职责描述、流程操作规定，找到责任归属,
最后依据员工岗位考核细则，进行记录备档
⑤一些难以量化的管理考核指标，可以通过被考核者的整体工作效果和结果完成情况进
行分析所影响结果完成情况的原因与问题，进行记录备档
⑥每周对每天的汇总，每月对每周的汇总,每月月底把所得实际考核分数表递交给人事
行政部进行汇总,汇总后递交总经理审批，最后进行财务计算。
营运部总部员工考核标准
第三节门店的基本职能描述
◆门店的基本职能
完成营业目标，努力创造优秀的销售业绩是门店的首要职责。
为顾客提供优质的服务是门店的终极目标。
贯彻落实公司的各项管理制度,不断规范内部管理，加强内外协调,总结营业工作中的经验教训，提高门店营业管理水平，维持门店良好的顾客服务,是门店完成营业目标的有力保障。营业是公司的生命线,门店从行政组织上属于营运部的下属部门。由营运部统一直接管理，营运部对各门店进行制度规范、流程作业规范、营销指导、业务培训、考核测评、人员编制、岗位调配等管理工作。营运部在管理门店的同时也为门店服务,为门店提供具有竞争力的营销指导，人力资源匹配和物流保障等有力支撑。为门店高效的服务于顾客而服务。
总部其余各部门都有从本部职能的角度对门店提供相关支撑服务及协助指导的责任。门店有积极配合其余各部门开展相关工作的义务。门店对营运部直接进行相关工作汇报,跨部门作业由营运部统一协调解决。
第四节门店的具体职能工作
◆销售管理
⑴沟通、分解、执行门店营运目标，确定门店各班次,分解到各班组,明确班组销售目标与
责任；制定销售计划，不断改进销售措施，完成总部下达的销售目标和各项任务。
⑵门店服务管理:为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。不断完善商品陈列展示,创造、
维持良好便利的购物环境。不断提高整体营业服务质量，促进销售。
⑶每周对门店业绩进行汇总,分析门店销售达成情况、商圈市场状况,总结商品销售走势
规律，发现销售问题并提出改善措施，每周递交《周销售报告》。
⑷每周对门店业绩进行分析汇总，根据公司实际发展情况、商圈直接竞争对手状况，结合
分析顾客的消费需求,按商品类别、时间进行销售目标分解实施,同时要考虑到采购、促销活动的配合性与连贯性。递交《周销售计划》。
⑸积极配合营销策划部、采购部统筹安排各类促销活动，按活动方案要求做好活动前各
项准备工作及活动中的有效执行与反馈。
⑹积极协助营销策划部进行会员发展与管理，保障营运的可持续发展,提高销量。
⑺每周组织门店商圈调查:对商圈附近其它竞争对手药店的销售策略、价格动向、促销活
动、商品结构等及时进行跟踪了解、分析汇总。第一时间向区域主管及营运部经理汇报相关情况。
◆商品管理
⑴负责商品优化管理工作,严格按照商品优化管理流程执行。积极配合采购部加强商品优
化管理,有效控制缺货滞货等现象，确保畅销商品不缺货,滞销打商品不积压。
⑵按《效期商品管理制度》做好效期商品管理工作；做好过期药品的处理工作。
⑶负责赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。
◆日常管理
⑴确保公司各项规章制度及门店营运手册在门店每个环节每个人得到有效贯彻、落实。
⑵认真贯彻执行公司的“传帮带培训管理制度”。反馈培训需求，积极配合相关部门培训
工作,努力提高员工综合素质。合理、科学调配人员，做到人尽其责。
⑶认真贯彻执行公司门店考核制度。积极配合直属上级进行各项考核评估工作。对门店
员工进行各种激励管理,激发员工工作热情。
⑷门店购物环境管理:包括店面的外观管理、气氛营造、卫生管理、经营设施等管理，确
保店内清洁舒适的购物环境。
⑸商品陈列管理：依据《商品陈列管理制度》严格执行商品陈列标准要求,维持门店商品
整洁生动丰富的陈列。
⑹商品盘点管理：积极配合盘点专员的盘点工作,统筹安排好盘点专员所指定的盘点前各
项准备工作，确保盘点过程中的各项工作有效执行。
⑺门店营运成本管理:严格有效控制各项费用开支,降低经营成本。
⑻顾客投诉管理：依据《顾客投诉管理》认真、及时处理好顾客投诉。提高顾客满意度。
⑼门店安全管理：加强防水、防火、防盗、防工伤及门店财务安全管理、盘点监督、日常
货品的抽查等安全防范工作。防止、有效处理各种突发事件。同时组织对门店员工进行相关安全防范教育学习。
⑽固定资产管理:确保店内固定资产的正常使用、维护及安全。（包括:货架、空调、PO Ｓ系统\等设备及证照等)。
⑾门店报修管理:及时向相关部门反馈各项报修,协助电工或系统管理员或相关工作人员２4小时内解决。
⑿财务管理：按公司制度要求及时、准确做好各类财务管理工作；做好保险柜备用金等财务管理，门店费用对所有的明细支出,都要有相应的明细记录。
第五节门店各岗位职责说明书
1、店长------岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准
◆岗位职责说明
销售管理
⑴沟通、分解、执行门店营运目标，确定门店各班次,分解到各班组，明确班组销售目
标与责任；制定销售计划，不断改进销售措施,完成总部下达的销售目标和各项任务。
⑵门店服务管理：为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。不断完善商品陈列展示,创
造、维持良好便利的购物环境。不断提高整体营业服务质量，促进销售。
⑶每周对门店业绩进行汇总,分析门店销售达成情况、商圈市场状况,总结商品销售走势规
律，发现销售问题并提出改善措施，每周递交《周销售报告》。
⑷每周对门店业绩进行分析汇总,根据公司实际发展情况、商圈直接竞争对手状况，结合
分析顾客的消费需求，按商品类别、时间进行销售目标分解实施，同时要考虑到采购、促销活动的配合性与连贯性。递交《周销售计划》。
⑸积极配合营销策划部、采购部统筹安排各类促销活动，按活动方案要求做好活动前各
项准备工作及活动中的有效执行与反馈。
⑹积极协助营销策划部进行会员发展与管理，保障营运的可持续发展，提高销量。
⑺每周组织门店商圈调查:对商圈附近其它竞争对手药店的销售策略、价格动向、促销活
动、商品结构及商圈消费者需求量、消费特性、消费规律等及时进行跟踪了解、分析汇总。第一时间向区域主管及营运部经理汇报相关情况。
商品管理
⑴负责商品优化管理工作，严格按照商品优化管理流程执行。积极配合采购部加强商品优
化管理,有效控制缺货滞货等现象，确保畅销商品不缺货，滞销打商品不积压。
⑵按《效期商品管理制度》做好效期商品管理工作;做好过期药品的处理工作。
⑶负责赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。
日常管理
⑴确保公司各项规章制度及门店营运手册在门店每个环节每个人得到有效贯彻、落实。
⑵认真贯彻执行公司的“传帮带培训管理制度”。反馈培训需求,积极配合相关部门培训
工作，努力提高员工综合素质。合理、科学调配人员,做到人尽其责。
⑶认真贯彻执行公司门店考核制度。积极配合直属上级进行各项考核评估工作。对门店
员工进行各种激励管理，激发员工工作热情。
⑷门店购物环境管理：包括店面的外观管理、气氛营造、卫生管理、经营设施等管理，
确保店内清洁舒适的购物环境。
⑸商品陈列管理:依据《商品陈列管理制度》严格执行商品陈列标准要求，维持门店商品
整洁生动丰富的陈列。
⑹商品盘点管理：积极配合盘点专员的盘点工作,统筹安排好盘点专员所指定的盘点前各
项准备工作，确保盘点过程中的各项工作有效执行。
⑺门店营运成本管理：严格有效控制各项费用开支,降低经营成本。
⑻顾客投诉管理：依据《顾客投诉管理》认真、及时处理好顾客投诉。提高顾客满意度。
⑼门店安全管理:加强防水、防火、防盗、防工伤及门店财务安全管理、盘点监督、日常
货品的抽查等安全防范工作。防止、有效处理各种突发事件。同时组织对门店员工进行相关安全防范教育学习。
⑽固定资产管理:确保店内固定资产的正常使用、维护及安全。（包括：货架、空调、PＯＳ系统\等设备及证照等）。
⑾门店报修管理:及时向相关部门反馈各项报修，协助电工或系统管理员或相关工作人员24小时内解决。
⑿财务管理：按公司制度要求及时、准确做好各类财务管理工作；做好保险柜备用金等财务管理,门店费用对所有的明细支出，都要有相应的明细记录。
团队管理
⑴关心新员工的思想生活、工作状态和职业规划；统筹安排下属对新员工进行跟踪培育计
划,随时掌握新员工动态,并以身作则适当的切实深入到基层员工中去。让员工有
一种归属感。
⑵员工关系管理:处理好员工压力、情绪、冲突管理。沟通解决员工各类思想工作，及时
合理的处理相关突发事件。重大问题及时向上级领导反映。
⑶激励管理：表扬树立好的榜样;对表现差的进行沟通指导改进、鞭策鼓励。通过各种激
励方式不断激励员工工作热情。提高凝聚力,营造团结、积极向上的团队氛围。
⑷协助上级领导做好门店员工定编、调配、人才培育梯队建设工作。向上级领导及时反馈
门店人才动态,有效降低门店员工离职率，确保优秀人才的稳定性。
◆权限与责任
权限
⑴管理权限:门店的经营管理权
⑵经营权限：有经营建议权;相关决策的建议权
⑶监督权限：具有门店所有作业活动的监督权
⑷考核权限：具有对门店所有员工的考核权
⑸人力资源权限:拥有门店员工的晋级，降级，调配,停岗,辞退等一定的自主权。审批，
报上级主管、营运部、人事部备案。
⑹根据实际情况，对员工班次安排具有调配权
责任
⑴对门店营业销售目标的完成率负责
⑵对门店的整体服务质量优劣负责
⑶对考核的公平、公正、绩效沟通等有效管理负责
⑷对门店费用成本控制率负责
⑸门店内各项机制的有效运转负责
⑹对商品优化管理负责
⑺对“传帮带”培训制度的有效执行及门店员工培训的整体效果负责
⑻对门店团队建设、人才培育及人员离职率负责
⑼对门店员工的士气与工作热情负责
⑽对门店各类商品、财务的安全负责，对门店所有安全作业负责
⑾对门店固定资产的正常使用、维护及安全负责
⑿听从上级领导安排,对各项工作的执行效果负责
◆店长每日作业流程
营业前例行准备工作
⑴每天早上0７：4５结束打卡后准时召开晨会，店长组织全班员工就前一天的工作情况作总结,并就当天工作任务予以分配布置,集体喊口号，相互激励,早上07:55晨会结束，给收银员清点发放备用金!
⑵检查全体员工着装及仪容仪表,早上08：00准时开门迎客,全体员工各司其职,对各自责任区卫生陈列进行检查,店长对整个卖场进行巡视验收!
随时掌握整个卖场的运转情况
⑴随时掌握整个卖场的运转情况，及时进行各个岗位之间调度与调整，时刻了解各项最新的销售数据,围绕当天的各项销售任务指标，激励员工，鼓舞士气!
⑵随时掌握整个卖场的运转情况,对卖场的购物环境和氛围予以全程监督并予及时纠正，全力为顾客营造一个舒适的购物环境!
⑶随时掌握整个卖场的运转情况,对出现的设备设施故障问题要马上上报公司相关负责部门并予全程跟进监督使之得以尽快、尽早地解决，从而保证门店最快恢复正常营业！
⑷随时留意整个卖场有可能发生的顾客投诉情况。第一时间按照顾客投诉管理要求进行处理。尽力避免矛盾激化和事态扩大,对出现的员工与顾客间的纠纷要及时出面解决，力争大事化小，小事化无!
⑸随时跟进了解当班当天各项销售指标的达成情况,及时采取有效措施，激励员工斗志,点燃员工销售热情，保障当班任务的圆满完成!
对门店人员的合理安排与管理
⑴来货后合理进行分工，组织一部分员工负责清点、验收和上货，另一部分负责接待和看场,整个过程要在不冷落顾客和保障卖场安全的前提下有条不紊地进行！
⑵店长要指定专人负责对来货单与进口批文进行整理归档以备检查!
⑶店长对验收人员在验收过程中所发现并记录在案的差错与出入要及时联系配送中心并跟踪,使之得以尽快解决！
⑷合理安排员工就餐，控制用餐时间，保证卖场有足够的人手接待顾客和看场！
⑸下午１5:00晚班员工打卡完毕后,店长组织全班员工就前一天的工作情况作总结,并就当天工作任务予以分配布置,集体喊口号,相互激励，１5：10午会结束,给晚班收银员清点发放备用金！
⑹店长环视检查全班着装及仪容仪表后,两班进行交接！
⑺收银交接完毕后店长对早班收银员上交款项进行清点核对,核对无误后派人（保证２人)连同前晚收银款一同存入银行并收回回单!
⑻店长对员工在日盘点中所发现并记录在案的数量出入要予及时追查并追究相关责任！
⑼合理调度，保障整个交接过程在不冷落顾客和卖场安全的前提下有条不紊地进行！交接结束后,组织早班员工开会并就该班当天工作表现作简短总结。
⑽如无特殊安排,早班员工下午15：30打卡签退后接受开包检查下班!
⑾根据季节、天气变化适时开启招牌灯，对整个卖场的运转情况进行全面监督跟进。
⑿各店店长根据自己门店的营业时段和客流情况组织晚班员工进行补货，并将生成的
补货申请单及时上传配送中心,缺货严重时行自动补货!
⒀补货结束后组织员工整理各自责任区的卫生和陈列，及时填补卖场售后空缺,为第二天的开门营业做准备!
⒁晚上23：00时进行清场，确认无顾客滞留后落闸关门！
⒂当天营业结束,指定专人检查整个卖场设备设施,排查隐患!
⒃对晚班收银员上交款项和备用金进行清点核对,核对无误后将收银款和备用金入库上锁,实行两人复核制。
⒄闸门开启，所有员工打卡后接受开包检查下班,关闭水电，落闸设防!
⒅将钥匙和(或）设防卡移交第二天早班当班负责人，要有移交记录
⒆当天工作结束
其他具体工作事项
⑴每月月底对当月的经营销售进行分析,找出毛病和不足,拟订《月销售总结和计划》!
⑵月初负责对当月各项销售任务指标进行分解，具体分解到每天每班,对活动期的冲刺任务
也按此进行分解并张榜传达给每位员工!
⑶跟进了解当月各项销售指标达成情况，及时作出有效调整,保证月销售任务的圆满完成！
⑷每周六按时将周总结和周计划通过OA上传区域主管、营运部经理审批，如有特殊情况不
能按时上交的需先申请再延迟上交。
⑸认真履行店长职责，公平,公正做好每月一次的员工考核工作,按时完成和上交考核表
⑹全力配合执行促销活动的开展,无条件服从公司安排,合理组织派单和加班并予监督！
⑺每周组织门店商圈调查：对商圈附近其它竞争对手药店的销售策略、价格动向、促销活
动、商品结构及商圈消费者需求量、需求特性、消费规律等及时进行跟踪了解、分析汇
总。第一时间向区域主管及营运部经理汇报相关情况。
⑻合理安排时间,每月组织一次盘点,减小盘点误差保障盘点数据的准确性，及时上传数据
并跟踪落实盈亏情况
⑼根据门店自身情况和员工特点合理排班，每月25日前将下月排班表制定后上报营运部审
查存档，转到总经理。
⑽每周不定期对门店卫生陈列进行抽查评比，对不合格者按《门店考核表》的处罚规定进行处罚，全力配合营运部每周的巡查工作
⑾每月定期对门店商品存销比进行分析，并根据周围商圈消费群消费特点适时进行商品结构调整与优化,实现商品库存周转率的最大化，每月定期对门店商品存销比进行分析,及时处理滞销商品防止积压!对六个月不动销的商品,效期在8个月以上的退回公司；每月定期对门店商品存销比进行分析，合理调整商品上下限，以实现商品品种和结构搭配的最优化。
⑿每月保证两次对周围竞争关系门店针对性地市场调查，每次保证调查至少２00种畅销商品,并将市调结果及时上传采购部以便制定调价方案。
⒀做好新入员工的带教工作，让其尽快熟悉适应各项管理制度和操作流程,及早进入角色融入集体生活;合理调配、使用员工；培养员工的管理能力,适当授权,为公司的经营发展培养和储备人才
⒁安排并协助药师做好每月一次的效期检查登记工作并制成效期催销表，增强员工效期销售意识制定催销方案,对仍不动销的要予及时处理（互调或退回)以减少失效期商品的产生。
⒂协助并监督跟进药师GSP方面工作的开展,认真贯彻执行公司各项质量管理制度，全力配合门店药师每周开展的培训工作,定期进行考核，保障培训效果；做好门店各项资产的登记备案工作并定期进行养护，每月至少一次，保证各种设施设备的正常运作;
⒃制度通知等文件管理有条理，及时传达公司各项规章制度、通知精神,公司下发文件员工要传阅,凡事做到公开化,透明化，让自己起到连接员工与公司间的桥梁作用。
⒄做好宿舍管理，多与员工进行交流沟通，对员工遇到的实际困难要提供必要帮助,让宿舍真正成为员工之家。
◆工作衡量标准
⑴所负责门店营业销售目标的完成率 (业绩指标）
⑵所负责门店营运费用成本控制率（管理指标）
⑶听从上级领导安排，各项工作的执行效果（管理指标）
⑷所负责门店各项机制的有效运转 (管理指标)
⑸所负责门店的整体服务质量优劣（管理指标）
⑹“传帮带”培训制度的有效贯彻，所负责门店的整体培训效果（管理指标)
⑺门店团队建设、人才培育及人员离职率(管理指标)
⑻商品优化管理(管理指标）
⑼“传帮带”培训制度的有效执行及门店员工培训的整体效果(管理指标)
⑽门店员工考核的公平、公正及绩效沟通等有效管理（管理指标）⑾所负责门店的商品、财务的安全性,各项安全作业状况（管理指标）
2、领班-－-－--岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准
班组长作为公司基层的管理人才和店长的得力助手,有协助店长开展门店各项日常管理工作
的责任与义务！当店长不在受公司或店长委托,作为一店之最高责任人可暂代店长行使店长权利和职责。
◆岗位职责说明
⑴负责本组或本班销售目标的完成。
⑵协助店长行使各项作业流程管理工作;处理门店各项日常管理事物。
⑶协助店长及相关部门组织实施门店小组相关培训工作,以身作则,坚决执行“传帮带”
培训管理制度，组织新员工的带教、培训、沟通工作,不断提高门店员工工作心态、服务质量、销售技巧及团队凝聚力。对所负责小组的每次培训效果进行监控评估，及时向店长反馈相关执行情况，并提出相关改善措施。
⑷协助店长进行商品优化管理工作。及时递交商品缺货申请，及补货和单证的跟踪。对滞
销、效期商品进行合理分析，提出处理意见。确保畅销商品不缺货,滞销商品不积压。
⑸协助店长进行门店环境管理和门店各项安全作业管理。
⑹协助店长进行顾客投诉管理,和各类突发事件的处理。
◆权限与责任
权限
⑴管理权限：如果店长有事不在，在店长的授权委托下在指定的时期内可行使店长的一切
管理权限。（店长须申报区域主管)
⑵监督权限：具有跟小组有关作业流程活动的监督权
⑶对小组员工行使绩效考核权
责任
⑴如果店长有事不在，在店长的授权委托下在指定的时期内可行使店长的一切管理权限。但同时承担相应的一切责任。（店长须申报上级主管）
⑵对小组销售目标的完成率负责
⑶对小组的业务技能、培训效果及服务质量负责
⑷对小组员工士气与工作热情负责
⑸对新员工的培育，小组员工的离职率负责
⑹有协助店长开展门店各项日常管理工作的责任与义务
◆具体工作
⑴掌握本组销售情况,协助店长做好经营业绩评估,努力寻求改善业绩方案。
⑵做好本班的销售统计,对每天的达成情况进行分析，提出本班的营销措施。
⑶店长不在场时，在授权的情况下主持分店运营工作,若发生重大事故时联系店长或与公
司
相关部门的相关岗位联系，听取处理意见并及时妥善解决。
⑷每周协助店长组织员工开展商圈市调工作,拟定《商圈市场调查报告》;
⑸分店备用金的管理,包括角票的筹集及收银员零钞的兑换。
⑹办公用品及发票的领用,宿舍管理等。
⑺每月的排班表实施及分店月度考勤工作统计。
⑻所属货架的卫生清洁、商品摆放及补货、缺货标价签的督导管理
⑼协助店长及相关部门组织实施门店小组相关培训工作，以身作则,坚决贯彻“传帮带”
培训管理制度，组织新员工的带教、培训、沟通工作。对所负责小组或人员的每次培训效果进行监控评估，及时向店长反馈相关执行情况，并提出相关改善措施。
◆工作衡量标准
⑴所负责小组销售目标的完成率（业绩指标）
⑵听从上级领导安排，协助店长开展门店各项日常管理工作
的责任性、主动性、高效性(管理指标)
⑶所负责小组的业务技能与服务质量(管理指标)
⑷“传帮带”培训制度的有效执行，所负责小组的整体培训效果(管理指标）
⑸所负责小组员工的离职率及新员工的培育（管理指标）
⑹所负责小组区域内商品、财务的安全性，各项安全作业状况（管理指标)
3、营业员－-----岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准
◆岗位职责说明
⑴不断改善个人业务技能、专业知识、服务水平,提高销售业绩,完成个人责任销售目标
⑵按照《营业员营业中操作流程与标准要求》接待顾客,给顾客提供全方位的优质服务。
⑶按照《陈列管理标准要求》进行商品陈列并随时检查纠正,时刻保持陈列的饱满美观。
⑷负责本区域内的清洁卫生。干布擦商品,湿布擦货架，每周至少一次必须要将商品下架做
卫生，由当班负责人检查合格后签名，纳入个人考核。
⑸听从上级安排，协助好班、组长做好本组的销售工作及委派的其他工作事宜。
◆权限与责任
权限
有改善团队销售业绩及服务质量的建议权
责任
⑴对个人的销售目标完成率负责
⑵对个人的标准化服务质量负责
⑶对个人各项培训的效果考核负责
⑷对本区域内的清洁卫生;购物环境;商品的安全;商品陈列;补货等负责
⑸服从上级领导的安排，对各项工作的执行效果负责
◆具体工作
营业员每日作业内容
⑴早班营业员每天早上0７:4５结束打卡后准时参加晨会听取总结和当天工作任务分配，
集体喊口号，相互激励,早上07:55晨会结束，全体员工互相检查彼此着装及仪容仪表,调整心情以热情的服务和饱满的精神状态投入新一天工作的开始！
⑵早上08:00时准时开门迎客,在不冷落顾客和保障卖场安全的前提下检查各自责任区的卫生和陈列，对空缺进行补齐或拉面,保持商品陈列的饱满,美观和规范;保证商品价签对应，价签清晰、准确、洁净、无破损缺失、无涂改!
⑶按陈列管理标准要求进行商品陈列并随时检查纠正，时刻保持商品陈列的饱满及美观
⑷服务热情周到,指导顾客正确合理购药、用药；对顾客反映的价格问题要及时跟踪记录并告知当班负责人,出现缺断货后要随手登记在册!
⑸时刻留意整个卖场客流情况，在不引起顾客反感的前提下跟进每位顾客，对可疑对象要行重点盯防。
⑹对顾客的破坏行为和无理取闹要予及时劝阻，自己解决不了的马上请当班负责人处理！
⑺对顾客的意见和投诉要虚心接受，不得与顾客发生争执,必要时请当班负责人出面处理！
⑻对出现的设备设施故障问题要予及时上报当班负责人以保障门店的正常营业！
⑼来货后听从当班负责人的分工安排，各司其职,保证整个验收上货过程在不冷落顾客和维护卖场安全的前提下有条不紊地进行；验收过程中所发现问题及时登记上报当班负责人！⑽轮流就餐，控制用餐时间保证卖场有足够的人手接待顾客和看场！
⑾与晚班员工进行全面交接,对日盘中所发现的数量出入等问题要进行签名确认并及时上报当班负责人以便追查原因和追究相关责任！
⑿交接完毕后，听取当班负责人就当天工作作简短总结，如果当天有药师组织的专业知识培训！相应人员须认真参加培训。
⒀如无特殊情况,下午1５:30准时打卡签退，接受开包检查后结束一天的工作！
◆工作衡量标准
⑴个人销售目标完成率（业绩指标)
⑵个人服务质量优劣
（服务质量指标）
⑶听从上级领导的安排，对各项工作的执行效果（执行力指标)
⑷个人的业务技能、专业知识、服务质量、职业道德及相关制度纪律的考核 (管理指标）
⑸本区域内的清洁卫生,购物环境;商品陈列等各项管理标准优劣（管理指标)
⑹本区域内商品的安全,其它作业的安全性（管理指标)
4、收银员-－－-－岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准
◆岗位职责说明
第一章连锁店管理制度 一、连锁店组织架构 二、连锁店人事管理制度 （一）考勤管理制度 一、上班时间： 1、除特别设定以外，所有员工的工作时间为早班上午7：30-15：30，晚班 下午15：30-10：30，出勤的员工按各部门每月排班表执行。早班人 员须提前5分钟打卡。 3、教学部人员按《教学管理暂行规定》执行，其他须轮班出勤的员工按各 部门每月排班表（每月最后2日或提前2个工作日送达行政部）执行； 二、考勤规范： 1、本公司一律实行打卡考勤制，所有员工在上下班时间及加班前后，均要亲至指 定的打卡地点打卡。对个别无法正常按规定打卡者，另行规范其考勤方式，报请公司负责人核准后实施。 2、有下列情形之一者，由上级主管补办出勤记录： A 因不可抗力造成员工无法进行打卡（如停电、道路戒严）； B 因考勤卡丢失或损坏不能打卡者。 3、员工出勤记录不完整，又没有出差、休假审批资料证明其出勤者，均以旷工论 处。 4、员工严禁代打卡，违者（代打卡者与被代打卡者）一经查证属实，打卡者与代 打卡者均以当天旷工处理。 5、严禁涂改、毁损出勤卡，否则扣发当月基本工资和考勤工资，情节严重者予以
辞退。 6、考勤处罚方式： 迟到：每次迟到十五分钟内扣罚20元，教学部人员按《教学管理暂行规定》执行； 早退：指未到下班时间提前离岗的，且事前未向部门权责人请假或请假未经批准的。早退每次超过1分钟则每分钟扣1元；教学部人员按 《教学管理暂行规定》执行。 离岗：接待与服务人员工作时间内未经领导批准离开工作岗位的而造成空岗，即为擅离岗位，离岗超过10分钟处口头警告并罚款10/元 次，离岗超过20分钟处书面警告并罚款20元/次；离岗超过25分 钟处罚款50元/次。 旷工： 旷工未满半天按半天计，扣除1天半工资；满半天未满1天的按1天 计，扣除3天工资。 连续旷工3天以上的，作为自动离职论处，不予结算工资，并给予 除名处理，公司保留追究当事人责任的权利。 （二）假期及请假制度 三、假期规定： 1、公司员工请假、休假均需填写《请假条》； 2、休假时间规定：轮班人员每月休息两天；若因工作需要不能休息者，可 将假期累积，另行调休，但必须在不影响工作或相对淡季时方可调休， 调休必须在本年度年底前完成（有特殊情况者可通过书面申请呈报审 批）。 3、假期类别： 事假： 应有充分的理由，并事先申填《请假单》，交由上级主管签核意见， 向行政部门递交请假单，方可准假。突发事件无法提前请假的，必 须以电话方式向上级主管请假，事后及时补办申假手续，员工请事 假，按准假天数扣发工资；未经批准擅离岗者，月底前不补交手续 者按旷工处理。 病假： 员工请病假需持区级医院以上证明，申填《请假单》，及时向上级 主管请假，经准假后向行政部递交请假单。因特殊情况无法及时请 假者，事后及时补足有关证明及请假单。提医院病假证明者，按 准假天数扣发工资，弄虚作假者，按旷工处理，并视情节给予处 罚。 员工因病住院者，在公司服务满一年者，按其工资总额50%计发， 在本公司服务满二年者，按60%计发，满三年者，按70%计发。满 5年者按80%计发，满八年者按100%计发。 节假： 结合公司实际经营需要，节假日安排如下：春节七天；元宵节一 天；国际劳动节一天；中秋节一天；国庆节两天；（具体时间根据 公司经营情况安排）。 婚假、产假、、计划生育假、丧假、工伤假按地方政府有关规定执行。
北京麦当劳公司管理人员手册目录——————————————————————————————————————— 目录 ———————— P1导论 P1 .1 欢迎加入麦当劳行列 (1) P1 .2 麦当劳是 (2) P1 .3 北京麦当劳是 (2) P1 .4 麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V (3) P1 .5 麦当劳在地方经济发展扮演的角色 (4) P1 .6 麦当劳作风 (5) P1 .7 北京麦当劳公司组织结构图 (7) P2 公司的基本政策 P2.1 开门政策，沟通 (10) 海报栏 (10) 意见调查 (10) 合理化建议 (10) 开门政策 (10) 问题解决、申诉程序 (11) 座谈会 (11) 员工大会 (11) 职前简介 (12) 沟通日 (12) P2.2 公司规章制度 (12) 政策说明 (12) 工作时间 (13) 加班 (13) 付工资日 (14) 合同，合同期 (14) 培训协议 (15) 试用期，转正，试用期延长 (15) 进公司日期（CSD） (16) 作伙伴的基本责任 (16) 公正、公平 (16) 禁止性骚扰 (17) 安全政策 (17) 防盗 (17) 保密 (17)
接见新闻媒体 (18) 个人资料更改 (18) 健康政策 (19) 健康与安全 (19) 禁烟 (19) 仪容仪表 (20) 禁止招揽生意 (20) 禁止接受礼品和利益 (21) 利益冲突 (21) 工作职位变动 (21) 事假 (22) 辞职 (22) 办公室日常规定 (23) P3 工资及工作表现 P3.1 按工作表现付酬 (24) P3.2 工作表现评估 (24) P3.3 绩效考核 (25) P3.4 工作表现改进计划（PIP） (26) P3.5 工作表现评估——年度工资增长 (26) P3.6 职务升迁的工资增加 (27) P3.7 最高工资额 (29) P3.8 年终双薪 (29) P3.9 佳节利事 (29) P3.10 职位级别 (30) P3.11 级别说明 (30) P3.12 餐厅人员编制 (30) P4 福利 P4.1 节假日 (32) P4.2 国家法定假日 (32) P4.3 年度休假 (32) P4.4 病、事假工资 (34) P4.5 丧假 (35) P4.6 婚假 (36) P4.7产假 (36) P4.8哺乳期 (36) P4.9保育期 (37) P4.10计划生育假 (37) P4.11 探亲假 (37) P4.12 餐厅管理人员制服规定 (37) P4.13 餐厅管理人员餐饮规定 (38) P4.14公司职员餐券 (38)
门店运营手册（草案） 目录： 一、公司简介 二．公司架构图 三、市场策划部门店开发、策划操作程序 四、工程部门店营建、维护操作程序 五、采购部门店采购操作程序 六、内部事务部门店证照办理操作程序 七、人事部门店人员招募、培训操作程序 八、财务部门店财务管理操作程序 九、中央厨房门店产品生产、配送操作程序 十、新品研发部门店新品研发操作程序 十一、门店管理部门店管理操作程序 一、公司简介 为了彻底解决长久以来困扰中国的食品安全隐患和难吃饭、饭难吃的现代民生问题，年，公司依托强大的经济实力，由母公司昆山天坊生态农庄有限公司出资成立了上海天坊汇实业有限公司。 上海天坊汇实业有限公司业务涉及连锁日式海鲜自助及连锁面店管理、团餐管理、国际食品进出口贸易和农场经营等几大领域，其中，连锁日式海鲜自助及连锁面店经营是我们的主脊业务。
做一家品牌知名度高的企业，做一家让消费者放心的企业，做一家与世界接轨的企业是我们的梦想，更是我们不舍的追求！ 二、公司架构图 三、市场部门店开发、策划操作程序 （一）.市场部通过房产中介、网络、商铺招商中心等方式寻找合适新址店面。 （店面要求：日餐厅面积—平方米，层高米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选，门幅米以上。中餐厅面积—平方米，层高米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、高档时尚地段为首选，门幅米以上。天坊面谈面积—平方米以上，月租金—万，煤气立方、电千瓦以上，新址店面以成熟商圈、商住混合地段为首选，门幅米以上。） （二）..由市场部负责调研确定新址项目所属的商圈（类：市级商圈类：区级商圈类：即存在商业业态的社区商圈），客流量预测、周边目标消费群体调研、市场定位，与门店管理部一起出具商圈调查报告。 （三）.商圈调查报告内容：一、新址周边道路状况 二、商业聚客点 三、新址位置情况 四、竞争对手情况 五、社区配套
Oracle DBA日常工作手册 概述2 . 事前阶段2 、日常工作－每天应做工作内容2 1、工作内容－日常环境监控2 1.1系统运行环境监控2 1.2数据库运行状况监控3 2、工作内容－日常性能监控4 2.1 间隔一段时间使用操作系统top等工具监控系统资源动态运 行状况4 2.2间隔一段时间对数据库性能进行监控4 3、工作内容－日常数据库管理13 3.1一天内间隔一定时间运行13 3.2 每天工作结束后、系统空闲时运行25 、日常工作－每隔一周工作内容51 文件整理工作51 数据库全量备份51 2.1 Oracle 9i RMAN自动化脚本方式全量备份51 2.2 Oracle 10g OEM 图形方式创建RMAN全量备份数据库任务51 根据一周数据增长率分析预留数据文件下一周所需增长空间51 3.1 SQL脚本方式查看51 3.2 Oracle 9i OEM 数据文件管理52 3.3 Oracle 10g OEM 数据文件管理53 索引使用情况及碎片分析53 4.1表包含的索引及相关列检查53 4.2自动化脚本方式对索引进行碎片分析54 4.3打开索引自动监控开关54 对用户所有表、索引进行统计分析55 5.1 查询EAS用户所有表、索引的最新统计分析时间55 5.2 自动化脚本方式对所有表、索引统计分析55 5.3 Oracle 10g OEM图形化自定义对所有表、索引统计分析的自 动化调度任务55 导出表、索引最新统计分析数据61 性能报告分析61 、日常工作－每月应做工作内容62 性能全面分析62 全面分析一次STATSPACK报告62 空间使用增长的全面分析62 备份数据转备62 日常工作－数据库第一次安装部署后需做的工作62 Statspack－系统快照采集工具初始化62 创建统计信息导出表62 运行EAS用户下所有表、索引统计分析，导出基准统计信息63
连锁店标准运营手册目录 前言 员工必读 第一篇员工的人事管理制度 一、员工入职条件 二、员工离职手续的处理 三、福利与报酬 四、考勤制度 五、工作调动 六、员工培训 七、工作成绩考核及评核 八、晋升机会 第二篇店铺日常管理制度 第三篇工作职责篇 一、店铺运作工作（每日既定工作） 二、店铺运作工作（每周既定工作） 三、店铺运作工作（每月既定工作） 四、店长（副店长）工作范围 五、资深营业员（见习营业员）工作范围 六、营业员（见习营业员）工作范围 七、收银员的工作范围内 第四篇产品知识篇 一、鞋系列 二、服装系列 三、配件系列 第五篇服务篇 一、服务的认识 二、兼顾内、外顾客服务 三、快乐服务宝典 四、微笑的服务 五、服务的要求 第六篇附则
第一篇 员工人事管理制度 一、员工入职的条件 1、入职：员工在入职前经过直营部主管面试，面试合格新员工根据所接到入职通知时间携带身份证原件、复印件，学历证原件、复印件，及1寸红底彩照2张到直营部办理相关的入职手续，手续办理完毕，由直营主管安排至指定的门店实习； 2、试用期：实习员工试用期为1-3个月，试用期间，上级主管将指定专人对新进员工进行一对一带教，帮助新员工学习岗位职责、业务知识、业务流程等，员工试用期满上级主管发给《试用期考核表》，由员工自评后交部门主管复评，考核通过即给予转正；新员工试用期满仍无法达到公司工作标准的，根据实际情况将延长观察期或是解聘。 二、员工的离职手续的办理： 1、主动离职 1）员工在试用期内，因个人原因申请离职，须提前3天向店长递交书面辞职申请，直营主管批准后办理相关离职手续 2）正式员工因个人原因申请离职,须提前15天向店长递交书面辞职申请，直营主管批准后办理相关离职手续 2、自动离职 1）员工未办理正常离职手续离职 2）员工连续旷工三天，视为自动离职 3）自动离职的员工扣发当月薪资作为公司补偿 三、福利与报酬 1、试用期员工与正式员工分别享受相应的的薪酬待遇，试用期员工转正后享受正式员工的薪酬待遇（如有特殊情况，公司将另行通知、处理） 2、薪金发放：每月十五日为发放薪日；若当日是周六或周日时，发薪日将会顺延下周一发放；薪酬算至上月月底，底薪、提成、奖金一起发放; 3、薪金调整：员工薪金将以入职的工作表现作调整依据，标准是按员工以往工作表现来衡量调薪与否。（如有特殊情况，公司将另行通知、处理） 4、假期安排：每月休息二天，周一至周五由部门主管安排轮休；法定假期根据国家相关规定及公司通知执行 四、考勤制度 1、上班排班表的安排：店长于每月25日前传真下月排班表交到直营部，经区域主管审批后执行，员工要按排班表上班；就餐时间为半小时。 2、考勤异常种类说明事项：
盛世嘉和 设计师工作手册S H E J I S H I G O N G Z U O S H O U C E 设计师管理及绩效考核管理
【部门职能】 1、接待装修客户来访； 2、承揽装修业务，促成装修交易； 3、完成装修设计任务； 4、与市场部、工程部协调互动开展工作。 5、对装修设计方案负责任。 能力要求： 1. 组织、实施、协调工作能力。 2. 综合解决设计问题能力。 3. 克服困难，创造性地完成工作任务能力。 4. 恰当处理客户纠纷能力。 5. 亲和力。 岗位职责： 1. 全面组织本部门工作（计划，实施，督导，评估，考核）。 2. 在部门范围内贯彻公司有关规定。 3. 落实工作任务到本部门员工。 4. 对下属员工的工作绩效机型评估，考核。 5. 记录本部门员工的日常休假。 6. 定期向直属上级汇报本部门工作。 7. 协调下属之间的工作。 8. 审核设计方案。 9. 立足本部门工作，向公司提出合理化建议。 设计师 直属上级：设计主管 能力要求： 1. 独立完成整套室内装修设计方案能力。 2. 解决一般设计问题能力。 3. 克服困难，创造性地完成工作任务能力。 4. 客户沟通能力。 5. 亲和力。 岗位职责： 1. 店面接洽客户来访。 2. 现场测量待装修房屋。 3. 主持装修方案设计、预算，完成设计任务，做出符合客户要求的设计方案。 4. 代表公司同客户签订装修合同。 5. 主持施工现场技术交底。 6. 跟踪施工过程，解决施工中相关设计问题。
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7. 主持施工中的设计变更。 8. 融洽客户关系。 9. 立足本岗位工作，提出合理化建议。 【设计部主管工作流程】： 固定安排： 1. 每月2 号，向主管本部门的经理提交本部门上月的月度工作总结和本月的月度工作计划。 2. 做一周工作总结，下一周工作计划 店面日常工作： 1. 维持本部门工作秩序。 2. 管理设计任务： 1) 协助财务收取装修定金，开具收款收据，确认设计任务； 2) 安排设计任务到设计师，填写设计任务单。 3) 跟踪设计进程，协助、督促设计师在限定时间作出设计方案。 4) 审核设计方案和施工图纸、工程预算、装修合同。 3. 协助设计师与客户签订装修合同。 4. 向财务移交装修合同，登记备案。 5. 将已签订的装修合同相关施工部分副本移交工程部、财务部。 设计师工作流程中的责任义务 1、设计师必须按公司内部定额报价，不得错报、漏报及擅自更改 定额说明，由此造成的一切经济损失由设计师承担。 2、设计师无擅自打折的权利，擅自打折设计师承担所有折扣。如 须打折，须请示设计部主管。大家要把握火候，不要给客户有一让再让的感觉。 3、设计师签订合同后，必须报部门总监并做好登记工作，交给财务部门，然后真实填写开工信息表送到工程部，合同及相应资料在财务部存档。如因档案遗失造成无法结帐由保管人负责。 4、设计师有监督工程施工全程的义务。 5、自量尺当日起，在规定时间内，必须将图纸做完并让部门主管审核。（要求：封面、目录、各方签名） 6、设计师在交底时间必须亲自到现场。 7、工程催款责任人为施工监理，其他相关人员有配合工作的义务。 8、工程的各种责任事故设计师有配合处理的义务，由设计引起的事故由设计师承担。 设计师客户服务工作细则及管理规定
铜仁市白水九年一贯制学校 班 主 任 工 作 手 册 [ 班级： 班主任姓名： 2016—2017学年度第二学期 ￥
目录 1、班主任职责与任务 (1) $ 2、班级主任工作计划…………………………………………2-3 3、科任教师、学生干部、学生科代表名单…………………4-5 4、学生基本情况………………………………………………6-7 5、班会课记录…………………………………………………8-16 6、家长会情况记录……………………………………………17-18 8、深入课堂、寝室情况………………………………………19-20 9、学生恳谈情况......................................................21-25 11、班级工作总结 (26) |
班主任职责与任务 一、全面了解班级内每一个学生，深入分析学生思想、心理、学习、生活状况。关心爱护全体学生，平等对待每一个学生，尊重学生人格。采取多种方式与学生沟通，有针对性地进行思想道德教育，促进学生德智体美全面发展。 二、认真做好班级的日常管理工作，维护班级良好秩序，培养学生的规则意识、责任意识和集体荣誉感，营造民主和谐、团结互助、健康向上的集体氛围。指导班委会和团队工作。 三、组织、指导开展班会、团队会（日）、文体娱乐、社会实践、春（秋）游等形式多样的班级活动，注重调动学生的积极性和主动性，并做好安全防护工作。 四、组织做好学生的综合素质评价工作，指导学生认真记载成长记录，实事求是地评定学生操行，向学校提出奖惩建议。 五、经常与任课教师和其他教职员工沟通，主动与学生家长联系，努力形成教育合力。 六、组织好本班学生做好大课间，必须到操场督促。 班主任工作计划
同泰母婴店营运手册
目录 第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页 第二章、营运组织与职能 第一节、门店8项基本通则 (5) 第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5) 第三节、门店的基本职能描述 (7) 第四节、门店的具体职能工作 (7) 第五节、门店各岗位职责说明书 1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12) 2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16) 3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18) 4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19) 5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21) 第三章、门店礼仪服务标准 1、门店整体环境标准要求及责任人 (22) 2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23) 3、个人表情标准要求及责任人 (23) 4、个人举止标准要求及责任人 (23) 5、个人服务用语标准要求及责任人 (24) 6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24) 第四章、门店营运管理制度 1、顾客投诉管理 (25) 2、门店交接班管理 (28) 3、督导管理 (29) 4、顾客退换货管理 (36) 5、商品损耗管理 (38) 6、会员管理 (38) 7、顾客订货管理 (40) 8、赠品管理 (41) 9、资料档案管理 (41) 10、备用金管理 (42) 11、发票管理 (42) 12、突发事件的管理 (43) 第五章、门店营运作业流程 1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44) 2、收银员作业流程与标准要求 (44) 3、盘点管理流程 (46) 4、商品优化管理流程 (49) 5、促销管理流程 (51) 6、陈列管理流程 (54) 7、传帮带培训管理流程 (56) 第六章、门店考核制度 (70)
护士工作手册 第一章妇产科护士的职业道德素质和行为规范第一节妇产科护士的职业道德要求 尊重服务对象的尊严与人格 树立职业的自豪感与责任感 、平等合作,谨言慎行 第二节妇产科护士的职业素质要求 勤奋学习,精通业务 严谨细微,作风扎实 良好的形象及语言修养 第三节妇产科护士行为规范 护士仪表 护士举止 三、护士谈吐 四、相关礼仪 第二章妇产科医院护理核心制度 第一节护理质量管理制度 医院方面 护理部 质量控制 第二节病房管理制度 第三节抢救工作制度 第四节分级护理制度 特别护理
一级护理 二级护理 四、三级护理 第五节护理交接-班制度 第六节查对制度 处理医嘱 执行医嘱 、输血 四、药品 五、抽血 六、手术查对制度 七、供应室查对制度 第七节给药制度 第八节护理查房制度 护理部主任查房 科护士长查房 、护士长查房 第九节患者健康教育制度 作用 二、健康教育方式 、对门诊和住院患者的卫生宣教第十节护理会诊制度 第十一节病房一般消毒隔离管理制度第十二节护理安全管理制度
第十三节护理差错、事故报告制度 第三章各级护理人员岗位职责 第四章妇产科护理质量安全管理关键流程 第五章妇产科常用护理操作前后的告知程序 第六章妇产科常见急危患者的急诊救治程序 第七章妇产科护理常见的应急预案及程序 第八章妇产产护理工作质量评分标准 第九章妇产产护理缺陷的管理 第十章妇产科常见疾病护理常规 第十一章妇产科常用基础护理技术操作规范 第十二章妇产科护理技术操作规范及急救技术 (1)一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生 工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标 题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西, 副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果 ×县氮肥厂一九九五年工作总结 (2)即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工 作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。 (3)正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了经验与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信,全赖于主体部分的写作水平与质量。因
第一章岗位职责 （一）门店管理部经理岗位职责 1.对直营门店及加盟门店正常运营负责 2.负责门店销售管理，根据年度经营目标进行分解并负责达成 3.负责门店团队管理，有权确定店长及门店人员职务任免，和工作调度。 4.负责门店计划管理，制定本部门年度工作计划，审核门店各岗位工作计划。 5.负责门店生产管理，负责生产计划、组织、过程控制及食品安全。 6.负责门店安全管理，监督管理物品，资金及设施设备的安全。 7.负责门店卫生管理，根据卫生检查标准进行监督检查。 8.负责门店产品品质管理，根据产品验收标准，监督产品的验收及保鲜期的执行。 9.负责门店服务管理，监督门店服务质量。 （二）门店管理部督导岗位职责 1.对门店管理部经理负责， 2.负责门店日常运营的监督与指导 3.负责门店人员培训的计划拟定，组织，实施和考核。 4.负责公司各项规章制度的落实，执行，有责任对制度提出修订方案。 5.负责本岗位年度工作计划的制定与执行。 6.负责门店活动的监督执行。 7.负责协助店长做好门店人员的优化与调配。 8.负责协助店长处理服务纠纷及客诉。 9.门店管理部计划管理员岗位职责
（三）门店管理部计划管理员岗位职责 1.负责门店报表的审核汇总及报送工作。 2.负责门店数据的整理分析及报送工作。 3.负责门店印刷品的申请，货款回收及发货工作。 4.负责总部与异地门店代做蛋糕的统计，审核，并报送财务。 5.负责加盟门店培训人员的名单统计，并报送行政部。 6.负责门店表格的打印与发放。 7.负责门店客户资料的统计，及回访品的计划下达。 8.负责节庆产品冷餐会所需产品要货订单的下达。 9.负责门店盘点工作的监督。 （四）门店管理部资产管理岗岗位职责 1.对门店管理部经理负责 2.负责门店的固定资产低值易耗品的盘点监督， 3.依据门店资产配置标准，负责拟定门店的资产标准配备， 4.建立各项资产供应商档案， 5.负责监督门店各项资产的日常维护及行政维保计划的实施， 6.负责门店设施设备的保修与跟进， 7.负责新增门店的投资费用预算及决算， 8.协助门店建立资产管理台账。
目录 1店长手册 .................................................... 错误！未定义书签。 1.1门店组织结构与职责.................................................. 错误！未定义书签。 1.1.1 门店组织结构错误！未定义书签。 1.1.2 门店人员岗位职责错误！未定义书签。 1.1.3 ***连锁店长应具备素质错误！未定义书签。 1.2店长工作流程................................................................ 错误！未定义书签。 1.2.1 店长工作总流程错误！未定义书签。 1.2.2 店长日常作业流程错误！未定义书签。 1.2.3 店长日工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.4 店长周工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.5 店长月工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.3店长专题性工作管理规范......................................... 错误！未定义书签。 1.3.1 人员管理规范错误！未定义书签。 1.3.2 物的管理错误！未定义书签。 1.3.3 店面管理错误！未定义书签。 1.4门店盈利评估分析与经营提升的方法................... 错误！未定义书签。 1.4.1 店面盈利分析错误！未定义书签。 1.4.2 店面经营提升错误！未定义书签。 2门店商品管理手册...................................... 错误！未定义书签。 2.1门店商品管理职责....................................................... 错误！未定义书签。 2.2门店商品的管理流程.................................................. 错误！未定义书签。 2.2.1 门店商品分析错误！未定义书签。 2.2.2 门店商品订货流程…………………………………………………………………………………………错误！ 未定义书签。 2.2.3 门店***自有产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.4 门店其他品牌产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.5 门店盘点流程错误！未定义书签。 2.3门店商品管理操作规范.............................................. 错误！未定义书签。 2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范错误！未定义书签。 2.3.2 门店商品的订货原则错误！未定义书签。 2.3.3 门店商品的库存错误！未定义书签。 2.3.4 门店商品的盘点错误！未定义书签。 2.3.5 门店商品的报损错误！未定义书签。
分发号：受控状态： 版本号：文件编号： 综合部工作手册 编写： 审核： 批准： 2012年月7 日发布2012年月日实施
河南华美新能源科技有限公司发布 综合部工作手册目录 一、本部门岗位职责 （一）综合部职责 二、部门工作目标、指标 综合部工作目标 三、岗位职责及任职要求 （一）综合部部长岗位职责及任职要求 （二）综合部科员岗位职责及任职要求 四、部门工作流程 五、内部管理制度 六、品质部适用的法律法规七、品质部涉及的环境因素清单 八、品质部涉及的危险源清单 九、应建立和保存的记录 十、文件和资料控制程序 十一、记录控制程序
文件更改页 序号更改通知书页码更改标识更改人/日期备注
综合部组织机构及岗位设置 综合部经理 行政主管 行政文员网络管理食堂外包保安保洁 一、部门岗位职责 1、公司行政管理工作，包括公司各项制度的实施和监督、办公事务、公文收发、合同档案资料、会议组织、行政命令的下达、督促、跟进、综合协调、各种信息的收集反馈。 2、编制公司上报的统计报表。
3、负责公司的安保工作； 4、负责公司的信息化建设及网络维护 5、负责公司后勤保障工作，包括食堂、宿舍、澡堂的管理、公共设施维护、环境绿化、车辆管理、卫生检查等工作； 6、负责厂区及办公楼卫生打扫 7、完成领导交付的其它临时性工作。 二、企管部2012年度质量、环境、职业健康安全管理目标 序号目标措施 统计 频次 1 确保发放使用 文件的有效 性，差错率为 0。 1、文件发放之前进行严格审核，经管理者代 表或总经理批准后下发； 2、实时追踪文件的实施，确保现场使用的文 件为最新有效版本； 每月 一次 2 管理评审执行 率100%；问题 改善完成率≥ 85%。 1、定期（每年一次）组织一次管理评审，做 好记录； 2、针对管理评审报告中提出的问题制定改进 措施，及时改进。 每年 一次 3 内部体系执行 率100%；问题 改善完成率≥ 95%；确保每次 外部审核一次 通过。 1、内部体系审核程序； 2、对管理体系进行日常检查、考核（这个考 核频次不能定义为每年一次） 每年 一次 4 确保对各部门 目标考核执行 率100%。 按照考核方案执行 每月 一次
《***餐饮连锁企业运营管理手册》 目录 概述 (3) 公司简介 (5) 上篇：制度篇 第一章组织管理 (6) 第一节组织体系 (6) 第二章基本管理 (7) 第一节工作职责 (7) 第二节分店店长工作制度 (12) 第三节各级员工工作制度 (13) 第四节收银员工作制度 (16) 第五节分店人事管理 (17) 第六节分店工资管理 (24) 第七节分店考核管理 (25) 第八节分店财务管理 (26) 第九节分店卫生管理 (27) 第十节分店值班管理 (28) 第三章分店奖惩管理制度 (30) 第一节奖励 (30) 第二节处罚 (31) 第三节奖惩流程 (33) 中篇：运营篇 第四章分店工作流程 (36) 第一节分店月工作流程 (36) 第二节营业前工作流程 (36) 第三节营业中工作流程 (38) 第四节收银结算管理 (41) 第五节营业结束时工作流程 (44) 第六节分店交接班管理 (46) 第七节收银员排班管理 (46) 第八节分店失窃处理 (47) 第五章食品进销存管理 (48) 第一节分店库存管理 (48) 第二节分店进补货管理 (48) 第三节分店盘点管理 (51) 第四节分店退货管理 (55) 第六章事故处理及预防 (58) 第一节消防预防管理 (58) 第二节意外事件处理 (59) 第七章员工礼节礼貌 (60)
下篇：知识篇 第八章各级员工基本知识 (66) 第一节各级员工的作用 (66) 第二节各级员工基本知识 (66) 第三节各级员工行为规范 (70) 第九章营业设备基本知识 (76) 第一节收银机操作系统知识 (76) 第二节仓库食品扫描基本知识 (77) 第三节仓库食品消磁基本知识 (78) 第四节仓库食品条码基本知识 (79) 第十章摆设食品包装基本知识 (80) 第一节包装概述 (80) 第十一章促销推广 (83) 第一节促销概述 (83) 第十二章会议制度 (85) 第十三章公司员工守则 (88) 第十四章监督管理制度 (92) 第十五章公司工资制度 (95) 第十六章公司报销管理制度 (100) 第十七章主菜、菜的基本知识 (104) 第一节食品概述 (104) 第二节主菜的知识 (106) 第三节搭配技巧 (109) 第四节凉菜的知识 (112) 第五节其它菜知识 (115) 第六节酒水知识 (119) 第七节疑难问题 (121) 第十八章附则 (128) 为了使这个活动更加容易，我现在提供一个小企业常用的范本，本来是美国本土的加盟系统使用的，但是，其他的企业，如果要使用的话，只要按照企业的情况，稍加修改就行了。 第一章手册引言 一、组织（结构） 二、主权 三、目的 四、保密 五、手册更新 六、提出建议方式 七、免责声明
大水坑镇第二小学第四届“六·一”国际儿童节各项活动 工作手册 2009年6月1日
大水坑镇第二小学第五届 “六·一”国际儿童节庆祝大会暨文艺演出 工作手册 2010年6月1日
1日 早点7：00————7：30 庆祝大会8：30————10：30 午饭午休12：00————2：00 文艺表演3：00————5：30 沿街展示活动安排 一、组织机构 总指挥：左兴洪 副总指挥：郝卓臣贺文国王文平 成员：张存斌张明江王振雄武孟荣王国玺李学梅石玉林各年级组长 二、各活动组、年级组人员安排
标语、旗队领队：王文平雷明荣； 腰鼓队领队：余春微钱秀铃石彦林； 鼓号队领队：陈华黄金平 锣鼓队领队：石玉林马树祖 成员：石天佑李斌郭有双高得孝苗得水 雷立新许昌国武明李焕武张生明 秧歌队、方队（表演队）领队：各年级组长、班主任 沿街展示队伍顺序以及具体负责人员安排 第一段队伍具体负责人组长：左兴洪 成员：武孟荣王文平 第一段队伍排列顺序：1.标语 2.旗队 3.彩车 4.军鼓号 5.二（1）表演队 6.二（5）表演队 7.一（1）表演队 第二段队伍具体负责人组长：贺文国 成员：王振雄李树文 第二段队伍排列顺序：8.五年级秧歌 9锣鼓队（一） 10. 三年级秧歌 11.四年级方对 12.腰鼓队 13.二（2）、一（2）表演队 14.三年 级方队 第三段队伍具体负责人组长：郝卓臣 成员：张明江李学梅 第三段队伍排列顺序：15.二（3）、一（3）、一（5）表演队 16. 四年级秧歌队 17. 锣鼓队（二）
18.六年级秧歌队 19. 二（4）、一（4）表演队 20. 五年级方队 三、各路口安全负责人 校门口安全员：姜振荣李风林张芬芳； 法庭东侧路口安全员：项文东郭志平； 牧场大楼西侧路口安全员：王建邦李霞； 市场路口安全员：李智敏许昌珍； 十字街路口、广场安全员：石利太曹秀萍王金霞殷学花 李晓婷派出所民警2名。 文艺演出庆祝大会 组委会名单 主任：左兴洪 副主任：郝卓臣贺文国 成员：张存斌张明江王振雄武孟荣王国玺李学梅 各年级组长 评委会成员：左兴洪贺文国王振雄武孟荣王国玺 陈华余春薇 主持人：龚玉张（庆祝大会和颁奖） 李利丽蔡申申（文艺节目） 宣传组：组长郝卓臣 组员张明江石玉林王金霞许昌国 职责负责组织宣传、摄像、刷写标语、悬挂会标。 会务组：组长左兴洪
食品公司连锁店管理手册之营运课各岗位职责(doc 8页)
食品公司连锁店管理手册之营运课各岗位职责 （xxx）食品有限公司门店管理岗位职责 所属部门：营运课 职位：营运课课长 直属上级：市场部经理 直属下级：部门主管 工作范围：公司营运课、各分店 工作目的：组织并实施各项管理工作、培训工作、公关策划工作及市场开拓工作，努力提升公司的各项管理工作水平及品牌形象。 工作职责： 一、管理工作： 1、工时管理。用人需求分析，人员招募，指导安排工时，降低人工成本。
2、现金管理。建立、完善收银POS系统，控制店面现金平衡，确保现金安全。 3、货物管理。订货管理（合理控制物料成本），点数管理。 4、人员管理。稳定团队，培养团队，激励团队。 5、设备管理。设备维护，设备保养，设备维修及设备的安全使用。 6、质量管理。产品质量管理，服务质量管理。 7、顾客管理。 8、各有关职能部门管理。 二、培训工作： 1、指导下属完成人员的培训、考核、跟踪、晋升及人员调整。 2、制定培训计划，并加以监督实施，对结果加以跟进。 3、对培训后的各方面情况作出相应反应，加以协调。 三、公关策划工作： 1、制定周期性的促销计划，并组织实施。 2、对促销结果进行分析。 3、安排并监督店面形象工程的改进及完善。 4、提高公司的品牌形象及市场占有率。 5、一些相关职能部门的关系维护及处理。 四、市场开拓工作： 1、店面周边市场的调查、分析及评估。 2、新店的选址分析及确立。 3、新店开业的前期相关筹备工作。 4、加盟体系及流程的建立和完善。
5、加盟工作的开展及管理。 所属部门：营运课 职位：公关策划主管 直属上级：营运课课长 直属下级：美工、公关姐姐 工作范围：公司营运课、各分店 工作目的：合理的制定相关促销计划，帮助公司提高营业收入及品牌形象。 工作职责： 1、制定营销方案，并确立活动方式。 选择、确立对象（计算费用投入及计划预期目标） 制定营销方式 全程跟踪、监督实施过程，并加以指导 反馈结果 分析结果 2、顾客档案的管理，顾客信息的调查、分析及总结。 3、顾客信息的反馈，顾客意见的跟踪调查及改善。完善店面的Q、S、C水平，增强顾客满意度。 4、完善店面的形象工程，定期推出不同的装饰风格。监督店面的POP 制作及张贴。 5、店面的商圈调查、分析及开发。 6、忠诚顾客的拜访，特别是一些大客户。 （xxx）食品有限公司门店管理岗位职责 所属部门：营运课 职位：培训主管 直属上级：营运课课长 直属下级：客户服务人员
企业工作手册范本 ，，xx当一个企业的销售行为尽量规范化之后，则通过严格要求销售人员按部就班的学习和熟练使用工作手册，下面我给大家介绍关于的相关资料，希望对您有所帮助。如下第一章总则第1条为规范公司和员工的行为，维护公司和员工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合公司的实际情况，制定本规章制度。第2条公司简介用一两句话简单说明公司的投资者、主要产品和生产规模即可第3条公司机构用一两句话简单说明公司的部门划分、管理层次和主要管理人员即可第4条本规章制度所称的公司是指 ×××××有限公司;员工是指×××××有限公司招用的所有人员包括管理人员、技术人员和普通员工。第5条本规章制度适用于公司所有员工，包括管理人员、技术人员和普通员工;包括试用工和正式工;对特殊职位的员工另有规定的从其规定。第6条员工享有取得劳动报酬、休息休假、获得劳动安全卫生保护、享受社会保险和福利等劳动权利，同时应当履行完成劳动任务、遵守公司规章制度和职业道德等劳动义务。第7条公司负有支付员工劳动报酬、为员工提供劳动和生活条件、保护员工合法劳动权益等义务，同时享有生产经营决策权、劳动用工和人事管理权、工资奖金分配权、依法制定规章制度权等权利。第二章员工招用与培训教育第8条公司招用员工实行男女平等、民族平等原则，特殊工种或岗位对性别、民族有特别规定的从其规定。第9条公司招用员工实行全面考核、择优录用、任人
唯贤、先内部选用后对外招聘的原则，不招用不符合录用条件的员工。第10条员工应聘公司职位时，一般应当年满18周岁必须年满16周岁，身体健康，现实表现良好。第11条员工应聘公司职位时，必须是与其他用人单位合法解除或终止了劳动关系，必须如实正确填写入职《登记表》，不得填写任何虚假内容。第12条员工应聘时提供的身份证、毕业证、计生证等证件必须是本人的真实证件，不得借用或伪造证件欺骗公司。公司录用员工，不收取员工的押金物，不扣留员工的身份证、毕业证等证件。第13条公司十分重视员工的培训和教育，根据员工素质和岗位要求，实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育，培养员工的职业自豪感和职业道德意识。第14条公司用于员工职业技能培训费用的支付和员工违约时培训费用的赔偿问题 由劳动合同另行约定。试用期内解除劳动合同和合同期满终止劳动合同，员工不用支付培训费用;员工无过错而由公司解除劳动合同的，员工不用支付培训费用。第15条劳动合同对培训费用的支付没有约定时，如果试用期满在合同期内，员工提出解除劳动合同，则公司有权要求员工支付培训费用，具体支付办法是：约定服务期的，按服务期等分出资金额，以员工已履行的服务期限递减支付;没有约定服务期的，按劳动合同期等分出资金额，以员工已履行的合同期限递减支付;没有约定合同期的，按5年服务期等分出资金额，以员工已履行的服务期限递减支付。第16条公司对新录用的员工实行试用期制度，根据劳动合同期限的长短，试用期为15天至6个月：合同期限不满6个月的，试用期15天;合同期限满6个月不满一年的，试用期
置信资产精典汽贸快修美容连锁店经营方案设计 概述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权经营权管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性.
天津威瀚电气股份有限公司 工作手册 资产管理部 威瀚电气 2017/10/26
目录 第一部部门组织机构 (3) 01资产管理部组织机构图 (3) 02资产管理部2017年岗位编制 (3) 第二部部门职责 (4) 01资产管理部部门职责 (4) 02资产管理部部门月报内容 (4) 03资产管理部工作流程 (5) 第三部部门岗位说明书 (6) 01资产管理部部长岗位说明书 (6) 02资产管理部部长工作流程 (8) 03资产管理部库房管理员岗位说明书 (9) 04资产管理部库管员岗位工作流程 (11) 第四部部门工作流程 (12) 01废品处理工作流程 (12) 02非生产加工过程返料的工作流程 (13) 第五部部门管理制度 (14) 01物料领用管理制度 (14) 第六部部门应用表单 (15) 01电抗器返修单 (15) 第七部绩效考核办法 (16) 01公司对资产管理部月考核办法 (16) 02资产管理部绩效考核方案 (17) 03资产管理部考核其他部门绩效指标考核表 (18) 第八部部门业务涉及的管理文件目录（暂不填） (18) 第九部部门涉及到的法律法规清单（暂不填） (18) 第十部部门《应急预案和紧急响应措施》（暂不填） (18)
第一部部门组织机构 01资产管理部组织机构图 02资产管理部2017年岗位编制
第二部部门职责 01资产管理部部门职责 1.建立健全物料管理体系，制定库房工作规程、管理制度。 2.部门人员工作绩效管理。 3.部门人员业务技能、管理知识等培训。 4.负责库房的物资、人员安全及防护，采取预防措施，确保仓储物资免受损失。 5.库房电脑化管理，维护库房数据信息，物料数据管理和统计。 6.建立安全库存机制，申请带安全库存物料请购计划，进行存量分析和控制，控制库存成本，并保证生产 物料的持续供应。 7.对公司各部除小装外生产用物料进行终级审批。 8.按照公司制度进行物料的收发存。 9.定期实物盘点，及时反映库房的库存状况，确保库存数据的正确性。 10.督促及时评估和处理不良物料及呆滞物料。 11.合理规划各库的储存空间及物料的储存方式，库位调整。 12.编写小装、办公用品物料编码。 13.按照公司要求报表。 02资产管理部部门月报内容 1.月度总结 2.下月工作计划 3.下月培训计划 4.考核其他部门绩效指标考核表 5.公司利用库存月报表 6.部门利用库存月报表