表1试验用鱼放养表
甜菜碱添加量%00011011013013015015110110箱 号12345678910尾 数40404040404040404040规格(g 尾)7512781378107515811975108217751376107712总重(g )3008
3132
3120
3020
3276
3000
3308
3012
3040
3088
时 间
199516120
甜菜碱对鲤鱼诱食促生长的研究
中国水产科学院黑龙江水产研究所 阎希柱
随着水产养殖业的发展和鱼类营养学研究的深入,鱼用配合饲料及饲料添加剂已被广泛采用,但作为鱼用饲料添加剂之一的诱食剂的研究起步较晚,甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯,其活性结构是盐酸甜菜碱。甜菜碱以前仅限于作为动物营养的甲基供体,参与氨基酸的合成和协同作用作为人类医学上的恢复胃酸的药物及肝脏保护性冶疗剂等。目前已有美、日、芬兰等国家以甜菜碱作为鱼类诱食剂并投入商业应用。甜菜碱对鲑、鳟、大麻哈鱼等具有强烈的摄食反应,芬兰糖业公司的应用结果令人满意。鱼类选用甜菜碱作为甲基供体及作为促摄饵物质是理想的。甜菜碱作为鱼类的饲料添加剂其主要的作用在于诱食,我国目前对甜菜碱作为鱼类诱食剂的研究、应用仍处于初始阶段。我们于1995年进行了甜菜碱对鲤鱼的促生长效应的研究,现将研究结果报道如下:
材料与方法
11甜菜碱购自沈阳石油化工研究院,纯度为97%。鲤鱼购自双鸭市集贤县鱼种场,鱼体健康。
21鱼种的放养
鱼种取回后在一个大网箱中暂养7天,实验为期2个半月,共计75天,鲤鱼在5组1立方米的网箱中饲养,每组网箱2个,互为平行,每个网箱放养40尾鱼。放养情况如表1。
31网箱的设置
试验用网箱规格为120100100厘米,网目为
115厘米有盖。网箱设置处水深3米,10个网箱中并
为一排网箱放入水库,排洪口位于网箱的下方50
米,水流速度小于012米 秒,水流有助于网箱的排
污。每个网箱间隔2米。
41水体状况
红旗水库面积达一万余亩,平均水深3米,虽然
该水库的主要水源安邦河在流入该水库前受到生活污水及工业废水的严重污染,但经占库区面积1 3的挺水植物区及遍布整个库区的大型沉水水生植物区域的滤净作用,水质良好,透明度达到115米以上。水温为自然水温,实验期间水温为18-24℃,水中溶氧含量为9-10毫克 升,pH 为714-716。
51饲料性状及投喂
每组网箱投喂的饲料配方及营养含量如表2及表3。各组饲料均由绞肉机加工成,经风干后制成直径315毫米大小均匀的颗粒饲料。每天投喂3次,在鱼吃食的情况下投喂,以鱼吃饱而且不浪费饲料为准,日投饵率为体重的2%-4%。
表2饲料配方
组别
原料
12345鱼粉
2020202020豆饼4040404040酵母33333玉米面2020202020麸子14101317131513121218骨粉11111多维11111无机盐11111甜菜碱0
011
013
015
110
表3饲料营养成分
组别1
2
3
4
5
水分61957103712471296181粗蛋白3318833129321873412433182粗脂肪71827189716171657173粗灰分
11124101851112310195111261采用D ucan 氏新复极差法进行试验数据的处理。结 果经过75天的饲养,试验鲤鱼的生长结果见表4。
011%添加组日增重率与对照组相比无显著差
别(P >0105),其余各组均较对照组有极显著差别(P <0101),013%添加组日增重率与011%添加组相比有显著差别(P <0105),而015%、110%添加组日增重率与011%添加组相比有极显著差别(P <0101)。但013%、015%、110%添加组之间日增重率无显著差别(P >0105)。
表4试验鲤鱼的生长结果甜菜碱添加量%00011011013013015015110110箱 号12345678910尾 数40404040404040404040规格(g 尾)22510236122501525515306193151032217322183311032417总重(g )900094481002010220122761260012908129121324212988时 间19951913
日增重(g 尾)210211213214310312312313314313日增重率 %1133113411401145115411641158116611671164增重倍数310310312314318412319413414412饵料系数
2145
2133
2125
2129
2116
2115
2113
2111
1198
2107
日增重=末重-始重 饲养天数
日增重率=100增重 (末重+始重) 2
添加甜菜碱的各组日增重率与对照组相比均有所提高,依次提高6177%、19155%、21180%、24181%。添加013%、015%、110%甜菜碱的各组日增重率与011%组相比均有所提高,依次提高11197%、14108%、16190%。添加015%、110%甜菜碱的两组日增重率与013%组相比均有所提高,依次提高1189%、4140%。110%甜菜碱添加组日增重率与015%组相比仅提高2147%。
经F 检验,各组饵料系数之间无显著差别。添加甜菜碱的各组饵料系数与对照组相比均有所降低,依次降低2193%、9154%、11130%、15106%。添加013%、015%、110%甜菜碱的各组饵料系数与011%组相比均有所降低,依次降低6190%、8160%、1215%。添加015%、110%甜菜碱的两组饵料系数与013%组相比均有所降低,依次降低1185%、6102%。110%甜菜碱添加组饵料系数与015%组相比仅降低4125%。
讨 论
根据C layton Gill (1989)的报道,对鲑、鳟鱼类
而言,甜菜碱的最佳添加量是115%。但据C larke W 1C (1994)的报道,对一龄大鳞大麻哈鱼的饲料中添加甜菜碱的量为1%,在淡水中甜菜碱对该鱼的生长、死亡的情况没有显著的影响,并认为在海水中投喂含甜菜碱的饲料对该鱼的生长有显著的提高作用。D uston J (1994)投喂大西洋鲑苗的饲料中甜菜碱的添加量为115%,在淡水中喂养2周后直接送入海水中,饲料甜菜碱造成肌肉甜菜碱的含量升高5倍,
但对生长及进入海水后离子 渗透的不平衡程度均无显著的影响。
根据本试验鱼的日增重率及饵料系数分析,011%添加组日增重率与对照组相比无显著差别(P >0105);其余各组均较对照组有极显著差别(P <0101),添加011%甜菜碱对试验鱼的生长无显著促
进作用,进而推论甜菜碱在该含量时诱食作用不明显,013%添加组日增重率与011%添加组相比有显著差别(P <0105),而015%、110%添加组日增重率与011%添加组相比有极显著差别(P <0101)。但013%、015%、110%添加组之间日增重率无显著差别(P >0105)。这可能表明013%的添加量已是足以对鱼类起诱食作用,再多添加虽仍能提高日增重率,但效果与013%添加组相比不显著,经济效益会降低。鲤鱼与鲑、鳟最佳添加量不同可能是因为鱼种不同的缘故。经F 检验,各组饵料系数之间无显著差别。添加甜菜碱的各组饵料系数与对照组相比均有所降低,依次降低2193%、9154%、11130%、15106%。添加013%、015%、110%甜菜碱的各组饵料系数与011%组相比均有所降低,依次降低6190%、8160%、1215%。添加015%、110%甜菜碱的两组饵料系数与013%组相比均有所降低,依次1185%、6102%。110%甜菜碱添加组饵料系数与015%组相比仅降低4125%。
本研究中鲤鱼的生长速度较闫有利的报道结果
普遍较快,013%添加组日增重率在本试验与闫有利试验中分别为1159%、1109%、015%添加组日增重率在本试验与闫有利试验中分别为1162%、0185%。饲料蛋白质的含量在本试验、闫有利的试验中分别为饲料蛋白质的含量34%、31%。脂肪的含量在本试验、闫有利的试验中分别为的7182%、3182%,吴遵霖指出鱼种的最适蛋白质、脂肪的含量(下转5页)
高营养物质在瘤胃的起始降解率,这可能与瘤胃微生物活性的变化有关,而不是直接影响饲料营养物质物理的和化学的组成。
41日粮类型对酵母培养物应用效果的影响
酵母培养物的使用效果受家畜种类、日粮类型及酵母培养物产品的种类影响而差异较大,动物的生产反应很不稳定。H arris和L obp(1988)发现YC 对早期泌乳牛比中晚期泌乳牛的效果更明显。
日粮类型对YC添加效果的影响较大(见表2)。W illiam s等(1990)指出基础日粮类型影响酵母培养物的添加效果,而且似乎在高精料日粮的情况下,动物表现最大的生产反应。W illiam s(1991)研究发现,当日粮的精粗比增加时,特别是对易发酵碳水化合物含量高的日粮,添加酵母培养物对提高产奶量的效果更明显。
Fallon H arte(1987)报道,饲喂淀粉精料(高梁)基础日粮能提高犊牛的增重和营养物质的消化率,而饲喂非淀粉精料日粮(玉米面筋)的犊牛则无效果。Q uinonez等(1988)研究发现,当奶牛饲喂苜蓿干草和小麦时YC能刺激产奶量的增加,但当小麦被玉米代替时则没有效果。Edw ards(1991)发现添加YC时,饲喂青贮饲料比饲喂高纤维的副产品和高比例的大麦效果更好。
51酵母培养物的作用机制
酵母中含有丰富的维生素、酶、各种营养成分和某些重要的协同因子,是一种基本的营养源。研究表明某些酵母菌种具有促进特定的瘤胃菌群繁殖和活性的能力。虽然这种刺激微生物活性的确切机理尚不清楚,但目前已基本形成一个解释酵母培养物的作用模式。如前所述,酵母细胞在厌氧环境中能保持代谢活性,当日粮中含有高碳水化合物时,添加酵母培养物能刺激乳酸菌的增长,降低瘤胃乳酸浓度,相应地调节瘤胃pH值,而且加快了瘤胃中纤维分解菌的增长,最终导致瘤胃微生物数量的增加,提高微生物的消化能力,从而改善动物的生产性能(D aw son, 1993)。另外据报道,酵母培养物对动物的健康会产生影响,能抑制胃肠道疾病,这与酵母细胞能吸附有毒物质和病源细菌有关。
61未来酵母培养物的发展
(1)筛选和生产日粮特异性菌株
前已述及,酵母培养物的作用效果受日粮组成和类型的影响,因此科学家们开始研制适合瘤胃特殊条件或日粮类型的酵母菌系,这一方面已取得一定进展。一种新的筛选技术已申请专利,可用来筛选有希望用做瘤胃或肠道微生物调节剂的菌系(L yons,1994)。主要是针对高精料日粮、肉牛肥育日粮、高酸度青贮及适合于发展中国家的粗纤维含量高的日粮。
(2)加强酵母培养物产品有效性的检测
随着人们对饲料中添加酵母培养物的支持和兴趣的不断提高,为确定饲料中所添加的酵母培养物的适宜数量,保证一定程度上可靠的促生产效果,同时保证对动物的安全无害,迫切需要对酵母培养物产品中的酵母菌系进行鉴定。试验表明采用基因指纹技术是一种有效的方法。Pedersen(1985)用T yl因子已成功地标记了啤酒酵母菌系的指纹,M oo re (1993)检测了一个商品酵母培养物的指纹图,并将其DNA带型与其它酵母菌系进行比较。随着科学的发展,DNA指纹技术应用于饲料工业必将进一步发展。
酵母培养物商业产品一般需加热制成颗粒,虽然L ew is(1991)的研究表明85℃加热45分钟不影响或极少影响酵母代谢活性,但为避免有害菌的进入,保证产品的品质和稳定性,制粒工艺需要不断改进和完善,同时应加强生产各环节的质量监控。
参考文献略
(上接9页)分别为38%-42%、8%-10%,因此,闫有利的饲料中蛋白质、脂肪的含量偏低。生长速度相差的原因,除了饲料营养水平较闫有利的高外,可能是试验的生态条件不一样的缘故。闫有利的试验是一口流水水泥池中进行,所用的试验鱼规格为74133 -109125克,溶氧量为517-917毫克 升,透明度为35-45厘米,本试验为试验鱼规格为7512-8217克,透明度达到115米以上。水温为自然水温,实验期间水温为18—-24℃,水中溶氧含量为9-10毫克 升,pH为714-716,流水冲走代谢废物,水体交换的快。
闫有利认为在后其低水温(21℃以下)及昼夜温差较大,鱼的摄食强度下降,此时甜菜碱添加组的诱食效果明显,这与本研究的观察结果一致。
但闫有利认为015%添加组较013%添加组日增重率低,分别为1109、0185。这与本试验的结果不一致。本试验的结果表明015%添加组较013%添加组日增重率高,分别为1162、1159,两组之间无显著差异。
本试验结果表明,鲤鱼的甜菜碱的添加量为013%-110%,对鲤鱼有显著的诱食促生长作用,并提高了饲料转化率,经济效益方面,013%的添加量是最好的,提高饲料转化率的原因也许是由于甜菜碱不但对鱼的味觉、嗅觉有显著的刺激作用,促进了其摄食,同时它也有提高鱼类的消化酶活性的作用。
参考文献略
几种常见的鱼用诱食剂 １．氨基酸及其混合物 氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有极强的刺激作用。ｌ—氨基酸是水产动物有效的诱食剂，ｄ—氨基酸诱食作用较弱。同一诱食剂对不同动物或同一动物不同生长阶段的作用效果存在差异，甚至完全不同。氨基酸混合物比单 个氨基酸更有效。 ２．含硫有机物?穴ｄｍｐｔ?雪 ｄｍｐｔ．ｂｐ二甲基—ｐ—丙酸噻亭是一种有效的水产动物诱食剂。ｄｍｐｔ是最有效的诱食剂，可提高鱼类的咬饵频率。在鱼类的味觉和嗅觉器官内可能具有特殊的ｄｍｐｔ感受器。 ３．核酸类物质 核苷酸中以肌苷酸最有效，但它的活性受肌苷、腺苷二磷酸和肌酸的影响。 ４．甜菜碱 甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸三甲基内脂。甜菜碱是动物味觉的刺激物之一。甜菜碱的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，不仅使鱼的味觉对甜菜碱有感受，还能增强鱼对氨基酸的味觉感受，从而增强氨基酸的诱食效果。 ５．动植物及其提取物 用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率和增重。随着饲料中添加蚯蚓量的增加，黄鳝对摄食的喜好程度也逐渐增加。据推测蚯蚓浆液的诱食作用可能与赖氨酸、组氨酸和甘氨酸有关，因为蚯蚓中这几种氨基酸的含量很高。将一些动植物的某些成分采用化学方法提取后分别进行研究，结果发现提取物中的某些成分可改善饵料的适口性，目前已证实枝角类、摇蚊幼虫、蛤子、牡蛎、鱿鱼、竹荚鱼、玉筋鱼、桃江对虾、梭子蟹、丁香、田螺、蚕蛹、蚯蚓等动植物及其提取物有良好的诱食作用，可能是因为它们含有大量的氨基酸和核苷酸。 大蒜含有独特的大蒜素，具有辛辣味，在鲫鱼饲料中添加０．５％～３％的大蒜素粉，其强烈的气味可促进鱼的摄食活动。用大蒜素饲喂鲤鱼（按每公斤体重１００毫克），其成活率、增重率和饲料效率分别比对照组提高了１．４％、１８．４％和１０．３％。 ６．中草药 某些中草药不仅具有较强的诱食作用，还具有促进鱼类生长及增强抗病力的功效。研究人员根据我国民间常用“阿魏”做钓鱼诱饵的经验，用化学成分与其相似的草作诱饵捕抓黄鳝，效果十分明显。
氨基酸类鱼类诱食剂 氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。 1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸) L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。 销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。 2.L-精氨酸 白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。鲶鱼有暂时性忌避反应。制作钓饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg。 销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。 3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸) 无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。不溶于乙醇和乙醚。对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。 销售单位：化学试剂商店。 4.甘氨酸(氨基乙酸) 白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。建议添加量为 1-2g/kg。 销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。 5.L-组氨酸 白色结晶性粉末，苦味氨基酸。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。对虹鳟鱼有明显的诱食效果。销售单位：化学试剂商店。 6.L-异亮氨酸 白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。 销售单位：化学试剂商店。 7.L-亮氨酸 白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。易溶于水、无机酸和碱溶液。不溶于乙醚，微溶于乙醇。145-l48'C时升华。对鳕鱼有明显的诱食效果。 销售单位：化学试剂商店。 8.L-赖氨酸 赖氨酸非常活泼，受热时易分解破坏，故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末，受热后
表1试验用鱼放养表 甜菜碱添加量%00011011013013015015110110箱 号12345678910尾 数40404040404040404040规格(g 尾)7512781378107515811975108217751376107712总重(g )3008 3132 3120 3020 3276 3000 3308 3012 3040 3088 时 间 199516120 甜菜碱对鲤鱼诱食促生长的研究 中国水产科学院黑龙江水产研究所 阎希柱 随着水产养殖业的发展和鱼类营养学研究的深入,鱼用配合饲料及饲料添加剂已被广泛采用,但作为鱼用饲料添加剂之一的诱食剂的研究起步较晚,甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯,其活性结构是盐酸甜菜碱。甜菜碱以前仅限于作为动物营养的甲基供体,参与氨基酸的合成和协同作用作为人类医学上的恢复胃酸的药物及肝脏保护性冶疗剂等。目前已有美、日、芬兰等国家以甜菜碱作为鱼类诱食剂并投入商业应用。甜菜碱对鲑、鳟、大麻哈鱼等具有强烈的摄食反应,芬兰糖业公司的应用结果令人满意。鱼类选用甜菜碱作为甲基供体及作为促摄饵物质是理想的。甜菜碱作为鱼类的饲料添加剂其主要的作用在于诱食,我国目前对甜菜碱作为鱼类诱食剂的研究、应用仍处于初始阶段。我们于1995年进行了甜菜碱对鲤鱼的促生长效应的研究,现将研究结果报道如下: 材料与方法 11甜菜碱购自沈阳石油化工研究院,纯度为97%。鲤鱼购自双鸭市集贤县鱼种场,鱼体健康。 21鱼种的放养 鱼种取回后在一个大网箱中暂养7天,实验为期2个半月,共计75天,鲤鱼在5组1立方米的网箱中饲养,每组网箱2个,互为平行,每个网箱放养40尾鱼。放养情况如表1。 31网箱的设置 试验用网箱规格为120100100厘米,网目为 115厘米有盖。网箱设置处水深3米,10个网箱中并 为一排网箱放入水库,排洪口位于网箱的下方50 米,水流速度小于012米 秒,水流有助于网箱的排 污。每个网箱间隔2米。 41水体状况 红旗水库面积达一万余亩,平均水深3米,虽然 该水库的主要水源安邦河在流入该水库前受到生活污水及工业废水的严重污染,但经占库区面积1 3的挺水植物区及遍布整个库区的大型沉水水生植物区域的滤净作用,水质良好,透明度达到115米以上。水温为自然水温,实验期间水温为18-24℃,水中溶氧含量为9-10毫克 升,pH 为714-716。 51饲料性状及投喂 每组网箱投喂的饲料配方及营养含量如表2及表3。各组饲料均由绞肉机加工成,经风干后制成直径315毫米大小均匀的颗粒饲料。每天投喂3次,在鱼吃食的情况下投喂,以鱼吃饱而且不浪费饲料为准,日投饵率为体重的2%-4%。 表2饲料配方 组别 原料 12345鱼粉 2020202020豆饼4040404040酵母33333玉米面2020202020麸子14101317131513121218骨粉11111多维11111无机盐11111甜菜碱0 011 013 015 110 表3饲料营养成分 组别1 2 3 4 5 水分61957103712471296181粗蛋白3318833129321873412433182粗脂肪71827189716171657173粗灰分 11124101851112310195111261采用D ucan 氏新复极差法进行试验数据的处理。结 果经过75天的饲养,试验鲤鱼的生长结果见表4。
鲤鱼的病症和治疗方法 一、痘疮病 症状：病鱼早期体表有乳白色小斑点，病情加剧此斑点蔓延至全身。患部表皮存有乳白色的石蜡状增生物，当增生物长大后即自行脱落，不久又长出新增生物，轻则影响生长，重则至鱼死亡。 病源：由疱疹病毒引起。流行病学：主要危害一龄以上鲤，秋委多发，不易导致死鱼，主要影响生长。 二、疖疮病：症状：背部皮肤与肌肉组织发炎，后溃烂成脓疮，手摸有浮肿之感。脓疮周围发炎、充血、充血，鳍条糜烂成刷状，严重者肠道出血发炎。 病源：疖型气单孢菌。 防治：①鱼种、水体、池塘彻底消毒； ②操作小心，防止鱼体受伤； ③用环丙沙星80mg/kg饲料制成药饵内服，结合 1 m漂白粉水体消毒，连用3天。 三、烂鳃病 症状：离群独游，少食，体色发黑，特别是头部乌黑。鳃丝腐烂，带有淤泥，鳃盖内表皮充血，中间部分表皮被腐蚀成一个园形或不规则透明小窗，鳃丝腐烂。 病源：鱼害粘球菌。 防治：①平时发病前水体用漂白粉消毒，特别是高温季节； ②用红霉素100mg/kg饲料或恩诺沙星 80mg/kg饲料拌料内服；
③用土霉素0.1 m泼洒消毒池水。 四、竖鳞病 症状：病鱼体表粗糙，部分鳞片向外张开象松球，故有松球病之称；鳞囊内积聚着半透明或含血的渗出液，以致鳞片竖起，故又称鳞立病。用手指在鳞片上稍加压力，渗出液就从鳞片下喷射出来，鳞片也随着脱落。脱鳞处形成红色溃疡，眼球突出，腹部膨胀等状。2-3天后终于死亡。 病原水型点状极毛杆菌。 防治：①鱼体受伤是引起本病的主要原因，在拉网等操作时一定要仔细，防止鱼受伤。鱼体、水质、池塘消毒，用50-80mg/kg饲料土霉素或金霉素制成药铒投喂。 五、肠炎病 症状：俗称烂肠瘟。病鱼腹部膨大、呈现红斑、肛门红肿突出似火山，严重时鳍条亦蛀蚀破烂。剖开鱼腹，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，轻者仅前肠或后肠呈现红色，严重时则全肠呈紫红色；肠内一般无食物，含有许多淡黄色的粘液或血脓。 病原：肠型点状产气单孢菌。 防治：每10公斤吃食鱼第一天用药1克同时连续6天投喂呋喃唑酮药饵，药量为每天10公斤鱼用药100毫克；病情严重时，呋喃唑酮的首次用量加倍。按每10公斤鱼用大蒜50克拌料投喂，每天一次，连喂3天。
常用的几款诱食剂钓鱼小药(丁香、蚯蚓粉、 氨基酸等) 为了提高钓获量，饵料中往往添加一些特殊物质，这些物质能够将鱼类吸引到饵料周围， 引起鱼类产生强烈的食欲，提高饵料的适口性，以促进鱼类吞食饵料，这类物质称为诱食剂 还有一种神秘的叫法叫做钓鱼小药。 鱼类对某种饵料嗜好程度，是由饵料中含有诱食剂决定的。诱食剂对鱼类的作用是通过 鱼类视觉和化学感受器（味觉、嗅觉）来实现的。栖息于水中的鱼类可根据光的明暗程度和 颜色来区分物体。嗅觉能接受水底浓度化学物质刺激，有感受气味的能力，而味觉则能感受 化学物质的刺激，通过味蕾的感受作用。因此，实际垂钓中无论窝饵还是钓饵，都要使用一 些诱食剂小药来达到目的。 常用诱食剂的种类 （1）蚯蚓粉，把蚯蚓晒干后制成粉。蚯蚓粉能散发出特殊气味，极易引诱鱼类，刺激 其食欲，是最佳的摄饵刺激物质，对鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲶鱼有特效。 （2）氨基酸，氨基酸对鱼类嗅觉及味觉都有较强的刺激作用，对青鱼、草鱼、鲢鱼、 鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼有很好的引诱作用。 （3）含硫有机化合物，二甲基丙酸噻亭，对鱼类有极强的引诱摄食作用，在天然饵料 中加入一定比例的DMPT鱼类摄食频率可提高4~6倍，对钓鲫鱼、鲤鱼有奇效。 （4）生物碱，研究表明，有些生物碱（如甜菜碱）对鱼类味觉有显著的刺激作用，与 氨基酸一起使用，对鲫鱼、鲶鱼、鳗鱼、鲤鱼有很好的诱食作用。 （5）丁香，丁香色泽为红棕色或棕褐色，气味芳香浓烈，味辛辣。取丁香10克，置入 一瓶曲酒中浸泡，浓淡可随意，10日即可使用。 （6）小茴香，小茴香有特异香气。取小茴香10克，放入一瓶曲酒中，过10日即可使 用，克添加在钓鲫鱼、草鱼、鲤鱼的诱饵中，效果极佳。
简析诱食剂在渔业生产中的重要性 近年来水产养殖业发展迅速,由传统的自然放养转向高密度集约化饲养,水产饲料的需求量不断攀升,大量的集约化饲养几乎全靠人工饲料。然而,人工饲料与传统的天然饲料相比,其风味和适口性往往存在很大差异,而且不同的水产动物其喜好各不一样。在不同水产动物饲料中添加不同诱食成分即诱食剂,用来提高饲料产品的诱食作用是当前水产饲料生产中面临的主要问题之一。目前人们将诱食剂定义为具有使鱼趋向饲料周围的化学物质;而具有促进开始摄食、持续和吞入等一系列摄饵行为的化学物质叫做促摄饵物质。对于鱼类来说具有引诱和促进两种性质的活性物质较多,所以可统称为诱食剂。 1．诱食剂作用的生理机制 水产动物摄食过程分3个阶段:①起始阶段,即发觉和意识到食物刺激和存在;②寻找阶段,即寻找食物位点,并趋向食物,有时猛咬和吞咽;③摄取阶段,即摄入食物并判断食物的适口性、可食性等。水产动物这种摄食行为除受食物的物理刺激如颗粒大小、形状、光泽、颜色和硬度等引起感应外,还会受到饲料中溶出物成分的化学刺激而引起感应,这些化学刺激物就是诱食剂。动物对诱食剂的感应是通过动物的视觉和化学感受器(嗅觉和味觉)来实现的,水产动物的视觉能感受颜色的刺激,可根据光的明暗程度和颜色来区别物体;水产动物的嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激,有感受气味的能力,能区别化学物质且极灵敏,其嗅囊内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积,以提高嗅觉的灵敏度,因此,鱼类利用嗅觉寻觅及辨别食物的能力很强;味觉能感受化学物质的刺激,通过味蕾而有感觉作用,鱼类味蕾遍布体内外,口、唇、头、尾、触须、鳃、鳍、舌、咽、食道,甚至体表上也有味蕾分布,味蕾依靠完善的结构辨别食物的甜、苦、咸或酸及蚯蚓、
鲤鱼池塘养殖 高产技术 一、池塘条件 鱼池面积一般要求不宜过大，以5～10亩最好，水深2米左右，水源方便，每亩水面配备 0."3～ 0.5千瓦增氧机。 二、鱼种放养 1．放养时间： 头年秋后或当年春，水温8～10C时进行。 2．放养品种、数量： 鲤鱼种亩放800～1300尾，鲢鱼种300～600尾。 3．放种前池塘清整与施肥： 生石灰干法清塘，亩用量100～150公斤，亩施基肥（以发酵鸡、牛粪为好）150～400公斤，以后整个养殖过程中不再施肥。 三、饲料 1．原料及加工： 饲料过程中鲤鱼全部用人工配合饲料，以当地农村产品如饼粕类、糠麸等为主，加适量动物蛋白饲料如鱼粉等。粗蛋白含量要求在30～35％左右，要求氨基酸基本平衡，饲料系数一般 1.7～2左右。将原料粉碎再经配比混合，加工成3毫米粒径颗粒伺料，以备后用。
2．现介绍一种鲤鱼饲料配方供参考： 鱼粉5％，豆饼10％，棉仁饼20％，麸皮35％，花生饼10％，玉米面5％，酵母粉2％，矿物质及多维素 2．"5％，食盐 0."5％。此配方粗蛋白含量30％。 四、饲养管理 1、投饵技术： 每5～10亩设一投饵点： 鱼种下塘后结合音响，训练鱼类集中抢食，投喂坚持四定： 定时、定点、定质、定量。少量多次，利用人工手撒或自动投饵机机喂，每次投喂30分钟左右 2、"鱼病防治： 以防为主，高温季节坚持每半月亩用生石灰10～15公斤加水全池泼洒，每月用晶体敌百虫 0."25ppm或漂白粉1ppm全池泼洒一次。 3、注意巡塘： 发现异常现象及时采取措施，高温、阴雨天气防止泛塘。适量开增氧机，必要时灌注新水。 4、每月抽测一次鱼生长情况，做好池塘日记。 夏秋水温高鲤鱼 夏秋季水温高，鲤鱼吃食旺盛，生长迅速，但同时也是疾病，浮头频发的季节，夏秋鲤鱼养殖管理上须抓好以下几个要点。
https://www.doczj.com/doc/2c5111042.html, 两性表面活性剂是在同一分子中既含有阴离子亲水基又含有阳离子亲水基的表面活性剂。最大特征在于它既能给出质子又能接受质子。在使用过程中具有以下特点：对织物有优异的柔软平滑性和抗静电性；有一定的杀菌性和抑霉性；有良好的乳化性和分散性。两性表面活性剂生产厂家哪家好？淮南华俊新材料科技有限公司来为您解答！ 它是一种温和性的表面活性剂。两性表面活性剂分子与单一的阴离子型、阳离子型不同，在分子的一端同时存在有酸性基和碱性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，碱性基则为胺基或季铵基，能与阴离子、非离子型表面活性剂混配，能耐酸、碱、盐以及碱土金属盐。 淮南华俊新材料科技有限公司 https://www.doczj.com/doc/2c5111042.html,
https://www.doczj.com/doc/2c5111042.html, 蛋黄里的卵磷脂是天然的两性表面活性剂。现在常用的人工合成两性表面活性剂，其阴离子部分大多是羧酸基，也有少数是磺酸基。其阳离子部分大多是胺盐或季胺盐。由胺盐构成阳离子部分的叫氨基酸型；由季胺盐构成阳离子部分的叫甜菜碱型。 两性表面活性剂通常具有良好的洗涤、分散、乳化、杀菌、柔软纤维和抗静电等性能，可用作织物整理助剂、染色助剂、钙皂分散剂、干洗表面活性剂和金属缓蚀剂等。但是，这类表面活性剂的价格较贵，实际应用范围较其他类型的表面活性剂小。 淮南华俊新材料科技有限公司是安徽省高新技术企业，目前增设上海、广州两家办事处。是以表面活性剂和聚丙烯酸及丙烯酰胺系列聚合物的研发、生产、销售于一体的企业，产品广泛应用于日化、石油开采、水处理、农药助剂、水性涂料、金属加工液等多个领域。我公司的主要产品有阳离子表面活性剂系列、两性表面活性剂系列、非离子表面活性剂系列、增稠剂系列产品以及其他产品。 淮南华俊新材料科技有限公司 https://www.doczj.com/doc/2c5111042.html,
小组课程实验报告 报告题目：投饵频率对鲤鱼幼鱼生长和饲料 利用的影响 课程名称：水产动物营养与饲料学 学院：动物科学学院 专业： 班级： 实验组别： 组长： 小组成员： 指导教师：
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水产动物营养与饲料学 1、试验目的 鲤鱼是我国重要的淡水经济鱼类之一，其年产量超过250万吨，而在贵州鲤鱼的养殖规模也在不断扩大，年产量业已突破3万吨。目前，有关鲤鱼营养方面已有大量的研究报道，但有关投喂频率方面的未见报道。适宜的投喂频率可以提高鱼类的生长速度、提高产量、提高饲料的利用率，进而降低饲料成本、降低养殖过程造成的环境污染。鉴于此，本实验旨在研究不同投喂频率对鲤鱼幼鱼生长、饲料利用的影响，为鲤鱼幼鱼培育中投喂策略的制定提供科学依据。 2、材料设备及方法 2.1材料设备 试验对象：试验用鱼购自贵州大学实验农场，选用大小均匀，健康的鲤鱼幼鱼（初始体重约为5g左右）为试验对象。 主要试验设备：15个100L以上水槽（或水族箱）左右、增氧机1台（约800W左右）； 其它辅助设施：气管、气石若干、恒温加热器2个、温度计1支等。 试验饲料：鲤鱼幼鱼商品饲料 2.2实验设计与管理 2.2.1 试验条件 饲养试验在动物科学学院水产科学系养殖室的循环养殖系统中进行。养殖用水族箱为64L，水深35cm左右的透明玻璃缸,养殖密度为10尾/64L。试验周期30d。正式试验前鲤鱼幼鱼在养殖系统中暂养1周，期间投喂试验用鲤鱼幼鱼人工配合饲料。养殖过程水温20℃左右，保
投饵频率对鲤鱼幼鱼生长和饲料利用的影响2.2 .2实验设计 实验共设五个梯度的投饵频率，日投饵次数分别是2次（F2）、3次（F3）、4次（F4）、5次（F5）、6次（F5）五组，每组设置2个平行。投饵时间范围为8：00至20:00，相应小组平均分配时间进行投饵；每次投饵之前吸出水槽或水族箱水底部的残饵或代谢废物，称取一定量的饵料，保证每次能达到饱食，投饵20 ~ 40min内吸取剩余残饵，计算或称量出残饵的质量。 2.3数据处理与统计分析 试验结果以平均值±标准差（Mean±S.D.）表示，采用SPSS11.5对数据进行单因素方差分析（one-way ANOV A）后，若差异达到显著，则进行Duncan’s多重比较，显著性水平为P < 0.05。
中国鱼饵排名 1、老鬼鱼饵易哲，湖北人，自小与鱼结缘，由钓鱼而注意鱼类生活规律，并对鱼的吃食发生兴趣。1990年代初看到日本生产的鱼饵进占中国市场，激发了强烈的民族自尊，开始转向鱼饵研究，同时以竞技钓鱼的实践检验产品的适应性。1997年起易哲闯荡竞技钓坛，并组建了“老鬼钓鱼俱乐部”，是湖北钓手连续获得1997、1998、1999三年“海狮杯”全国钓鱼俱乐部总决赛冠军的主力队员。曾在第二届“海狮杯”决赛中夺得个人第二。1999年参加在昆明举行的第十五届全国钓鱼比赛，获个人总分第二和抛竿项目冠军，并因此而成为湖北省第一个获得“垂钓大师”荣誉的钓手。自1999年起，在他主持下老鬼鱼饵公司创设“老鬼杯”全国钓鱼大奖赛，成为竞技钓鱼的一大亮点。同年10月，为培养钓鱼后备力量，老鬼鱼饵公司又创办了湖北老鬼钓鱼学校，他亲任教练，主讲拉饵术，还邀请了华中农业大学的教授和学者以及著名钓手程宁、化绍新、钟舜尧、刘树森等讲授鱼类科学知识和钓鱼技术，学员遍及全国。 2、龙王恨鱼饵母公司湖北龙王恨鱼饵有限公司创立于1993年，是国内知名的渔具企业，专业生产鱼饵、鱼类诱食剂和各种钓具，被誉为“中国鱼饵行业的先行者和领跑者”。公司自成立后，与华中农业大学水产学院等科研院所进行紧密合作，专业生产鱼饵、鱼类诱食剂和各种钓具，共研发和投入市场三个品牌、
四个渠道千余种钓鱼用品，部分产品远销韩国和东南亚等地。公司拥有自营进出口权，可代理各种钓具产品的进出口业务，也可为国外客商提供加工、定做和定向开发服务、代理国外知名品牌。由于在鱼饵渔具制造及推动群众性钓鱼运动方面的贡献，龙王恨品牌先后被评为“中国钓具知名品牌”、“湖北省著名商标”、“湖北名牌产品”等荣誉称号，成为近年来湖北省唯一获此殊荣的钓具企业(渔具产品)。仁昌地产公司开发的仁昌·翰林苑精品楼盘，也被评为“孝感市建筑工程孝天杯奖(优质样板)”工程。 3、钓鱼王鱼饵钓鱼王集团是一家专业研发、生产、销售钓鱼用品的综合型企业。公司成立于1995年。十多年来，全体钓鱼王人艰苦创业，团结拼搏，“钓鱼王”逐步从一个作坊式的小厂发展成为拥有安陆钓鱼王渔具公司、武汉中逵渔具有限责任公司、武汉时尚钓鱼文化传播有限公司三家子公司的集团化公司。公司目前的主导产品“钓鱼王”鱼饵、“天丝”钓线、“八仙”浮漂、“兵库”钓针以及“唐宋八大家”、“渔匠”、“渔仙”钓竿已成为中国渔具行业响当当的知名品牌。同时公司成功打造了“乐四通”、“中逵”两大营销网络品牌，乐四通联盟商和联盟会员近6000家，中逵直销会员店1600家，分别是中国渔具业最大的批发流通销售网络和直销连锁网络。在中国基本实现了哪里有钓鱼人，哪里就有钓鱼王，企业成功发展成为中国渔具行业的领军企业之一。
第四章锦鲤一年的生态和生长周期 第1节锦鲤的生态 适应性和最佳的温度范围 Q：锦鲤最喜欢什么样的水质？ A：锦鲤是一种淡水鱼。它们栖息在温暖、缓慢流动的浅溪中。一般来说，相比纯净的水体，它们更喜欢富含营养的混浊水域，但是由于抵抗力和适应性强，它们几乎可以在所有地方存活。 Q：对于饲养锦鲤来说最适合的水是什么？ A：锦鲤可以适应几乎任何类型的水，如自来水、地下水和河水。虽然人们可能不会注意到水质的不同，但是如果是它们不喜欢水，锦鲤就会迅速展示出所有者应该注意到的负面信号。最安全的建议是用自来水养锦鲤。 Q：饲养锦鲤最适合的温度是什么？ A：锦鲤能够存活的水温范围是8℃（46°F）到35℃（95°F），但是锦鲤在水中最活跃的温度在20℃（68°F）到25℃（77°F）之间。它们可以应付水温变化，但是需要加以控制。几乎可以在人类生存的所有地方饲养锦鲤。 左：香川县高松市Ritsurin公园。 右：美国宾夕法尼亚州索尔·卡拉柏的锦鲤池塘。
然而，水温的急剧变化会使它们紧张。当温度突然降低超过5度时，它们抵抗疾病的能力就会受到损害，身体会覆盖一层白膜，据说它们是得了感冒。之后它们会容易得病。不突然改变温度，成年锦鲤不会轻易死亡。 Q：如果温度降到低于8℃（46°F），锦鲤会发生什么？ A：它们是冷血动物，所以当温度降到8℃（46°F）以下，它们会行动迟缓并且时常停止进食。逐渐的，锦鲤会半昏迷的呆在池塘底部。水温在2℃（36°F）或3℃（37°F）左右时，它们勉强生存，如果温度继续降低，就可能会冻死。为了度过严酷的冬季，锦鲤饲养者需要将它们移到室内或者在池塘中放置一个恒温控制加热器来保持稳定的温度，帮助锦鲤应对致命的低温。 上：北海道札幌市Junichi Nakamura（中村顺一）的池塘。 右下：冬天池塘周围建起墙壁保温。
我国水产饲料的研究进展与展望 水产动物营养与饲料研究的目的就是解决水产养殖动物对营养物质与饲料原料的合理利用问题，并提供优质、安全水产品。饲料质量是影响生态系统、养殖动物抗病力和产品质量的关键因素之一。20世纪80年代初，国家把水产动物营养学与饲料配方等研究列入国家饲料开发项目，开始了水产动物营养与饲料的研究。水产动物营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础。因此, 我国对水产动物营养的研究和开发十分迫切。相关专家对这一课题展开的研究，取得了一系列的成就。阅读了十余篇文献，从以下几个方面阐述这个课题。 （一）我国水产饲料的现状 伴随水产养殖业的发展，我国水产饲料业获得迅速发展，并成为世界上水产饲料市场容量最大的国家。我国水产饲料业经历了20世纪80年代的萌芽阶段、90年代初步发展阶段、2000年至今的规模化发展阶段，近年来一直保持良好发展势头。2005年我国的水产饲料产量为 984 万吨、增长率为 20.02%，2006年为1280万吨、增长率为30.08%。2007年以来受多种因素影响，水产饲料增长率一直低于 10%，2006年至2010年水产饲料占全国商品饲料总量比例一直维持在9%～11%(详见表1)。根据我国目前海洋和江河捕捞产量零增长的政策，水产品总量增长将基本由水产养殖产量来提供，水产饲料的市场需求量将进一步得到增加。根据我国发布的“全国渔业发展第十二个五年计划(2011－2015年)”推算，到2015年，我国鱼虾蟹的养殖产量为3000万吨以上，水产饲料使用量在2000万吨以上。 (二)水产动物营养研究进展 从“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,已基本摸清了我国主要水产养殖品种的生存、生产和健康所需要的营养元素。相继开展了“我国主要养殖鱼类的营养需求和鱼饲料配方的研究”、“主要水生动物饲料标准及检测技术的研究”、“鱼类营养及饲料配制技术的研究”等项目研究,取得了一些成果[1]:(1)取得了主要水产养殖动物,如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤鱼、罗非鱼、鳗鲡和对虾等不同生长阶段的营养需求和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据。(2)制订了水产饲料的质量检测技术和饲料生物学综合评定技术标准,建立了一批国家、省部级渔用饲料检测机构,使渔用饲料工业生产走上正规化。(3)查清了我国水产养殖饲料源,对常用饲料源进行了营养价值评定,为高效使用人工配合饲料的开发提供了依据。(4)研制了主要养殖品种的人工配合饲料,如鳗鲡、中国对虾、鲤鱼等饲料已达 到或接近国际水平;开发了一些名贵品种如鳜鱼、长吻兢、大口鲶、斑鳢、中华鳖、鲟科鱼类等的沉性或浮性人工饲料。(5)开发了一批渔用饲料添加剂及预混料。研制了草鱼、鲤鱼、中国对虾等品种的高效优质复合预混料配方;开发了具有中国特色的中草药添加剂,对水中稳定型维生素C衍生物、氨基酸微量元素螯合物、各种酶制剂和活菌制剂等也做了很好的研制、开发与应用工作。(6)颁布了草鱼(SC/T1024-2002)、鲤鱼(SC/T 1026-2002)、鳗鲡(SC/T 1004-1992)、虹鳟(SC/T1030-1999)、罗氏沼虾(SC/T1066-2003)、中华鳖(SC/T 1047-2001)、真鲷(SC/T2007-2001)、牙鲆(SC/T2006-2001)、中国对虾(SC/T 2002-2002)和大黄鱼(SC/T 2012-2002)的饲料标准;目前一些主要养殖鱼类的饲料 （三）鱼类营养与饲料研究存在的问题 目前, 国产鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳗鲡、对虾、罗氏沼虾和鳖的商品饲料的质量已接近或达到国际平均水平。但由于我国水产动物营养研究起步晚, 人力和物力的投入也相对较少, 在鱼虾类营养生理和营养参数等应用基础研究方面与国外先进水平的差距仍然较大。 1.基础研究不足, 缺乏系统性 2.水产专用添加剂的开发不足
教你一招鲤鱼成长期和繁殖期怎样找鲤鱼 我想全国淡水钓友们都对鲤鱼特别喜爱下面我给个位钓友介绍下鲤鱼在各个时期所在的水域层次和温度分解 一.鲤鱼生长期 （一）.鲤鱼喜居水体下层，在生长期间（3中旬月——10月初） 1.在生长时期鲤鱼所在位置的水温25-32℃，水的深度是在1.5米—— 2.0米 2.在生长时期鲤鱼所在高于32℃或低于15℃，水在32℃以上水的深度是在1.8米——2.4米，低于15℃，水的深度是在0.6米——1.0米 3.在生长时期鲤鱼所在位置的水温低于10℃，水的深度是在0.6米——1.0米基本停食 4.适宜的溶氧量为4.5mg/l以上，低于2mg/l则少吃，1mg/l就停食并浮头 二.鲤鱼繁殖期 （二）.产卵季节随地区而异，3-8月均可产卵（以4-6月）为盛产期
1.产卵期间为分批产卵型，产卵场多在浅水湖湾或河湾鱼塘水库水草丛生地带，卵粘性很强，易挂在水草上孵化。水的深度是在0.8米——1.2米适合单钩垂钓 2.孵化期间孵化期间同上，大概离水草、杨树根、松树枝、棕片、金丝藤或根系发达的水草10厘米左右水的深度是在0.8米——1.2米适合无倒刺单钩垂钓 三.鲤鱼繁殖期间钓饵简介 （一）鲤鱼繁殖期要求饲料蛋白质非常高尽量用饲料也可商品饵添加以上饲料 1.饲料（颗粒料）或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物 2.黄豆加3-5个熟蛋黄磨成浆、新鲜猪血 3.鱼粉5％，豆饼10％，棉仁饼20％，麸皮35％，花生饼10％，玉米面5％，酵母粉2％，矿物质及多维素2．5％，食盐0.5％。此配方粗蛋白含量30％。 四.被驯化过的鲤鱼所在区域 有些黑心鱼塘老板对鱼池里的鱼进行驯化实之不易垂钓，下面我给大家介绍一下怎么鉴别是否驯化过
海斯高鱼类诱食剂的研究 海斯高”水产诱食促长剂是杭州海斯高饲料科技有限公司与浙江大学动物科学学院合作，经 过多年的努力，对多种成份的配伍关系组合加成作用，研制开发出具有种类特异性的诱食促 长剂，广泛应用于各类水产动物。一、主要组分海洋活性物质（氧化三甲胺）、氨基酸、 免疫增强剂等组成，具有特征性气味。二、海洋活性物质（氧化三甲胺）以远洋深海鱼类为原料，经提取、分离提纯、浓缩、干燥精致而成。主要含氧化三甲胺，少量氨基酸等，具 有强烈的天然鱼腥味，腥味为鱼粉的30～40倍。氧化三甲胺介绍附后三、复合技术研究了海洋活性物质（氧化三甲胺）、氨基酸等多种诱食成份的配伍关系、组合加成作用，针对 不同水产动物，筛选、优化组合，研制开发出具有种类特异性的诱食促长剂，目前已形成虾、 蟹、甲鱼、鳗鱼、海、淡水鱼用系列产品。“海斯高”属于复合诱食剂，与其它单一的调味 剂、诱食剂相比，没有过香、过浓的刺激，能避免水产动物出现嗅觉、味觉疲劳和麻木的现 象，维持食欲旺盛，缩短饵料在水中停留时间，诱食效果良好。是集营养、诱食，促生长于 一体的高效饲料添加剂。本品属于完全绿色环保产品:不含任何违禁成份，无任何毒副作用。附件: 氧化三甲胺（TMAO）:广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中和
软体动物(乌贼)及海生寡毛类动物体内，它具有特殊的鲜味，其化学结构于甜菜碱相似。在畜禽中使用可以提高动物 瘦肉率、降低脂肪的沉积；在鱼类体内参与渗透压的调节，诱导和促进有丝分裂，具有明显 的诱食和促进作用。而且饲喂该产品后鱼肉结实，腹脂率降低、肉质鲜美。TMAO的生物学功能 1. 诱食促生长 TMAO对海、淡水鱼类、甲壳类和贝类均具有很好的诱食作用，在 饵料中补充TMAO能大大加快各种淡、海水鱼、虾的摄食和生长。Rorvik等（2000）进行了TMAO对鲫鱼摄食反应试验，结果发现，TMAO组比对照组的咬饵频次平均高出86%。在与谷氨酰胺的对比试验中发现，鲫鱼对含TMAO饵料的咬铒频次要比含谷氨酰胺的饵料 高57%。在以半天然饵料和天然饵料对鲫鱼、鲤鱼饲喂的试验中，发现加入TMAO后，可使鲫鱼摄食频次提高约50%，鲤鱼提高40%～70%。从鲤鱼嗅束电反应刺激试验中发现， TMAO是强烈的嗅觉神经兴奋剂。Rorvik等（1998）研究了TMAO对对虾诱食活性和生长 的影响，发现添加TMAO，使对虾饱胃时间由对照组的60min以上下降到 20~30min，并使增重提高了23.5%，饵料系数降低14.01%。Agustsson等（2000）在罗氏沼虾饲料中添加 TMAO，使采食时间缩短25～50%；饲养150天，罗氏沼虾平均体长增加 27.63%，饵料系数降低8%。TMAO还能增强其它氨基酸对鱼的味觉感受，增强氨基酸的诱食效果。 2. TMAO参与海生动物体内渗透压的调节 TMAO被发现在软骨鱼和海洋硬骨鱼中含量很高，TMAO参与构建了渗透调节系统（Kig和 Goldsterin,1983;Parkin 和Hultin,1982），Cholett等（1977）发现，八目鳗类
鱼类诱食剂钓饵制作秘诀 新华书店鱼类诱食剂——钓饵制作秘诀产品描述 作者简介书摘媒体目录前言第一章常见鱼类及食性一、常见淡水鱼类及食性(一)滤食性鱼类鲢鱼鳙鱼(二)草食性鱼类草鱼鲂鱼(三)杂食性鱼类鲫鱼鲤鱼罗非鱼淡水白鲳(四)肉食性鱼类鳜鱼乌鳢虹鳟鱼青鱼鳗鲡二、常见海水鱼类及食性(一)软骨鱼类豹纹鲨铰口鲨三齿鲨乌翅真鲨狭纹虎鲨鸢鲼鸭嘴鹞鲼蓝斑条尾魟短吻鲀赤鱼工(二)硬骨鱼类裸胸鳝毒鮋蓑鮋花鲈石斑鱼黄鹂无齿鳕狮鼻鲳鳢千年笛鲷紫红笛鲷长鳍笛鲷黄梅鲷四带胡椒鲷军曹鱼黄姑鱼白姑鱼大黄鱼小黄鱼鲵鱼带鱼比目鱼银鲳篮子鱼刺尾鱼豆娘鱼豹纹鳃棘鲈侧牙鲈绒鱼燕鱼波纹唇鱼斑石鲷鳂鱼鳃斑盔鱼布氏弯牙海鳝黑线小鲈拟雀鲷鞍斑锦鱼横带唇鱼鲐鱼羊鱼蜊鱼(三)有毒的鲍形目鱼类红牙鳞纯妪鳞鲀黄边副鳞纯缰纹多棘鳞纯黄鳍多棘鳞纯角鳞纯黑边角鳞纯绿拟鳞纯圆斑拟鳞鲀圆斑疣鳞鲀叉斑锉鳞鲀波纹钩鳞鲀拟态革鲀金边凹纹鳞纯杜氏前孔鲀纹腹叉鼻纯黑斑叉鼻鲀星斑叉鼻鲀突吻箱鲀蓝箱鲀斑点箱鲀刺鲀横带扁背鲀凹鼻鲀第二章鱼类的摄食生理和摄食行为一、鱼类的视觉二、鱼类的嗅觉和味觉三、鱼类的侧线觉四、鱼类的听觉五、鱼类的口六、鱼类的摄食行为七、影响鱼类摄食的因
素(一)鱼病对鱼类摄食的影响(二)溶解氧对鱼类摄食的影响(三)水温对鱼类摄食的影响(四)繁殖期对鱼类摄食的影响(五)饱食度和饵料适口性对鱼类摄食的影响(六)水质对鱼类摄食的影响- 第三章鱼类诱食剂的种类一、氨基酸类鱼类诱食剂二、核酸类鱼类诱食剂三、糖类四、有机酸类鱼类诱食剂五、脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂六、其他化学合成鱼类诱食剂七、天然鱼类诱食剂八、甜菜碱第四章钓饵制作材料一、赋形剂二、黏合剂三、分散剂四、着色剂(一)常用合成色素(二)拼色方法五、漂白剂第五章钓鱼饵料的制作方法一、面食钓饵的制作方法二、面食钓饵制作方法实例三、糟食钓饵的制作方法13例四、特种钓饵的制作方法第六章钓饵评价一、钓饵的色二、钓饵的香三、钓饵的味四、钓饵的形五、钓饵的质感六、贮藏问题第七章天然钓饵一、植物性天然钓饵二、动物性天然饵料及其捕获、养殖方法三、如何利用天然饵料制作个性化钓饵附录：蚕蛹、蚯蚓和蝇蛆的氨基酸比率参考
常用的几款诱食剂钓鱼小
常用的几款诱食剂钓鱼小药（丁香、蚯蚓粉、 氨基酸等） 为了提高钓获量，饵料中往往添加一些特殊物质，这些物质能够将鱼类吸引到饵料周围，引起鱼类产生强烈的食欲，提高饵料的适口性，以促进鱼类乔食饵料，这类物质称为诱食剂还有一种神秘的叫法叫做钓鱼小药。 鱼类对某种饵料嗜好程度，是由饵料中含有诱食剂决定的。诱食剂对鱼类的作用是通过鱼类视觉和化学感受器（味觉、嗅觉）来实现的。栖息于水中的鱼类可根据光的明暗程度和颜色来区分物体。嗅觉能接受水底浓度化学物质刺激，有感受气味的能力，而味觉则能感受化学物质的刺激，通过味蕾的感受作用。因此，实际垂钓中无论窝饵还是钓饵，都要使用一些诱食剂小药来达到目的。 常用诱食剂的种类 （1）蚯蚓粉，把蚯蚓晒干后制成粉。蚯蚓粉能散发出特殊气味，极易引诱鱼类，刺激其食欲，是最佳的摄饵刺激物质，对鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲍鱼有特效。 （2）氨基酸，氨基酸对鱼类嗅觉及味觉都有较强的刺激作用，对青鱼、草鱼、m 鱼、舗鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼有很好的引诱作用。 （3）含硫有机化合物，二屮基丙酸嚏亭，对鱼类有极强的引诱摄食作用，在天然饵料中加入一定比例的DMPT鱼类摄食频率可提高4~6倍，对、鲤鱼有奇效。 （4）生物碱，研究表明，有些生物碱（如甜菜碱）对鱼类味觉有显着的刺激作用，与氨基酸一起使用，对鲫鱼、鲍鱼、鳗鱼、鲤鱼有很好的诱食作用。 （5）丁香，丁香色泽为红棕色或棕褐色，气味芳香浓烈，味辛辣。取丁香10克，置入一瓶曲酒中浸泡，浓淡可随意，10日即可使用。 （6）小茴香，小茴香有特异香气。取小茴香10克，放入一瓶曲酒中，过10日即可使用，克添加在钓鲫鱼、草鱼、鲤鱼的诱饵中，效果极佳。
表面活性剂的分类 根据分子组成特点和极性基团的解离性质，将表面活性剂分为离子表面活性剂和非离子表面活性剂。根据离子表面活性剂所带电荷，又可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性离子表面活性剂。一些表现出较强的表面活性同时具有一定的起泡、乳化、增溶等应用性能的水溶性高分子，称为高分子表面活性剂，如海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、甲基纤维素、聚乙烯醇、聚维酮等，但与低分子表面活性剂相比，高分子表面活性剂降低表面张力的能力较小，增溶力、渗透力弱，乳化力较强，常用做保护胶体。 一、离子表面活性剂 （一）阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂起表面活性作用的部分是阴离子。 1．高级脂肪酸盐系肥皂类，通式为（RCOO-）nMn+。脂肪酸烃链R一般在C11～C17之间，以硬脂酸、油酸、月桂酸等较常见。根据M的不同，又可分碱金属皂（一价皂）、碱土金属皂（二价皂）和有机胺皂（三乙醇胺皂）等。它们均具有良好的乳化性能和分散油的能力，但易被酸破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐等破坏，电解质可使之盐析。一般只用于外用制剂。 2．硫酸化物主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类，通式为R·O·SO3－M+，其中脂肪烃链Ｒ在C12～C18范围。硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油，为黄色或桔黄色粘稠液，有微臭，约含48.5％的总脂肪油，可与水混合，为无刺激性的去污剂和润湿剂，可代替肥皂洗涤皮肤，也可用于挥发油或水不溶性杀菌剂的增溶。高级脂肪醇硫酸酯类中常用的是十二烷基硫酸钠(SDS，又称月桂醇硫酸钠、SLS)、十六烷基硫酸钠（鲸蜡醇硫酸钠）、十八烷基硫酸钠（硬脂醇硫酸钠）等。它们的乳化性也很强，并较肥皂类稳定，较耐酸和钙、镁盐，但可与一些高分子阳离子药物发生作用而产生沉淀，对粘膜有一定的刺激性，主要用做外用软膏的乳化剂，有时也用于片剂等固体制剂的润湿剂或增溶剂。 3．磺酸化物系指脂肪族磺酸化物和烷基芳基磺酸化物等。通式分别为R·SO3-M＋和RC6H5·SO3-M＋。它们的水溶性及耐酸、耐钙、镁盐性比硫酸化物稍差，但即使在酸性水溶液中也不易水解。常用的品种有二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索－OT）、二己基琥珀酸磺酸钠、十二烷基苯磺酸钠等，后者为目前广泛应用的洗涤剂。另外，甘胆酸钠、牛磺胆酸钠等胆酸盐也属此类，常用做胃肠道脂肪的乳化剂和单硬脂酸甘油酯的增溶剂。 （二）阳离子表面活性剂 这类表面活性剂起作用的部分是阳离子，亦称阳性皂。其分子结构的主要部分是一个五价的氮原子，所以也称为季铵化物，其特点是水溶性大，在酸性与碱性溶液中较稳定，具有良好的表面活性作用和杀菌作用。常用品种有苯扎氯铵和苯扎溴铵等。 （三）两性离子表面活性剂 这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。 1．卵磷脂卵磷脂是天然的两性离子表面活性剂。其主要来源是大豆和蛋黄，根据来源不同，又可称豆磷脂或蛋磷脂。卵磷脂的组成十分复杂，包括各种甘油磷脂，如脑磷脂、磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、丝氨酸磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸等，还有糖脂、中性脂、胆固醇和神经鞘脂等，其基本结构为： 在不同来源和不同制备过程的卵磷脂中各组分的比例可发生很大的变化，从而影响其使用性能。例如，在磷脂酰胆碱含量高时可作为水包油型乳化剂，而在肌醇磷脂含量高时则为油包
舒肤佳中的两性表面活性剂 ——椰油酰胺丙基甜菜碱 一、英文名CocoamidopropylBetaine简称（商品名）：CAB 二、相关说明 化学名：椰油酰胺丙基二甲胺乙内酯 分子式：C19H38N2O3 分子量：342.52 CAS登记号：61789-40-0 (86438-79-1) 三、化学结构式[RCONH(CH2)3N﹢(CH3)2CH2COOˉ] 四、技术指标 1.外观（25oC）：微黄色透明液体 2.活性物（%）：30±1 3.氯化钠（%）：≤6.0 4.PH值（1%水溶液）： 5.0-7.0 5.游离胺含量（%）：≤0.10 6. 固含量（%）：≥35.0 五、用途与用量 1.用途：广泛用于中高级香波、沐浴液、洗手液、泡沫洁面剂等和家居洗涤剂配制中；是制备温和婴儿香波、婴儿泡沫浴、婴儿护肤产品的主要成分；在护发和护肤配方中是一种优良的柔软调理剂；还可用作洗涤剂、润湿剂、增稠剂、抗静电剂及杀菌剂等。 2.推荐用量：①香波和浴液中为3-10%；②美容化妆品中为1-2%。 六、性能 本品是一种两性离子表面活性剂，在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，分别呈现阳和阴离子性，常与阴、阳离子和非离子表面活性剂并用，其配伍性能良好。刺激性小，易溶于水，对酸碱稳定，泡沫多，去污力强，具有优良的增稠性、柔软性、杀菌性、抗静电性、生物降解性、抗硬水性。能显著提高洗涤类产品的柔软、调理和低温稳定性。 七、产生机理 椰油酰胺丙基甜菜碱是由椰油酰胺丙基叔胺与氯乙酸钠进行乙内酯化反应制成的两性离子表面活性剂。以椰子油为原料，通过与N、N二甲基丙二胺的缩合生成PKO再和氯乙酸钠（一氯乙酸与碳酸钠制得）季铵化两步反应，制取椰油酰胺丙基甜菜碱，产率达90%左右。 [RCONH(CH2)3N+(CH2)2CH2COO-] + NaCl 八、其他作用说明 椰油酰胺丙基甜菜碱是一个及其温和的两性表面活性剂，对皮肤、眼黏膜无刺激、无过敏性反应。能与阴、阳、非离子表面活性剂配伍而得到透明的液体或胶体；其泡沫稳定、细腻；与阴离子表面活性剂复配，在pH5.5～6.5条件下，能提高料体粘度，增稠效果明显。椰油酰胺丙基甜菜碱具有柔软性、杀菌性及抗静电性能，是优异的头发调理剂；可配制精品洗发香波、浴剂、洗面奶（膏）及婴儿护肤用品；椰油酰胺丙基甜菜碱也是纺织印染行业中一种性能优良的柔软处理剂。
鲤鱼爱吃什么食物 鲤鱼：有的地方叫鲤拐了、鲤子。鱼体长、侧扁而腰圆，背鳍前稍隆起，有须两对，背部呈灰黑色，腹部淡白色，侧色下部近金黄色，雄鱼尾鳍是橙色。鲤鱼分布较广，多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的松软底层和水草丛生之处，也是繁殖最多最快的一种鱼。春季生殖后，大量摄取食物，往往在水底用嘴翻泥觅食，泛起水泡，河泥和杂物，嘴部特别发达。它的食物组成随其生长而改变，幼鱼以食浮游生物为主，体长20毫米以后转食小型底栖无脊椎动物；成鱼以食底栖动物为主，也食水草和藻类，属杂食性。鲤鱼因产地不同而有各种差别，有西鲫、华南鲤、海鲤、元江鲤、团鲤等多种。此外人工培育的还有镜鲤、红鲤、塘鲤、荷包鲤等。鲤 鱼的成熟年龄，在长江、黄河流域，一般成鱼为二冬龄，北方则较晚，产卵要求水温在18℃以上，所... 鲤鱼：叫鲤拐、鲤鱼体、侧扁腰圆背鳍前稍隆起须两背部呈灰黑色腹部淡白色侧色部近金黄色雄鱼尾鳍橙色鲤鱼布较广栖息于江河、湖泊、水库、池沼松软底层水草丛处繁殖快种鱼春季殖量摄取食物往往水底用嘴翻泥觅食泛起水泡河泥杂物嘴部特别发达食物组随其改变幼鱼食浮游物主体20毫米转食型底栖脊椎物；鱼食底栖物主食水草藻类属杂食性鲤鱼产同各种差别西鲫、华南鲤、海鲤、元江鲤、团鲤等种外工培育镜鲤、红鲤、塘鲤、荷包鲤等鲤
鱼熟龄江、黄河流域般鱼二冬龄北则较晚产卵要求水温18℃所每要四、五月鲤鱼摄食始 鲤鱼我南北各广泛布鱼类由于具高经济价值改善库塘养植条件提高产量特点养殖家鱼主要品种钓鲤鱼似乎比钓鲫鱼及层台阶钓鲤鱼难度比鲫鱼些般钩鲫鱼偶尔碰条其实自特性 鲤鱼仍属杂食性鱼类系恋群鱼种几十尾鱼起追逐觅食事敏性高喜欢游觅食非谨慎见鱼饵轻易口先用尾鳍拍打观察静见异才慢慢咬饵口味食料吃进快吐掉吃东西才咬住吞食鲤鱼水底层鱼觅食翻泥土哄起串水泡鲤鱼水较混 钓鲤鱼关键于鱼饵质量鲤鱼喜鲜饵虾仁、油葫芦、蚂蚱、蜂蛹、白草虫类蚯蚓钓食类玉米粉、混白面加糖料规钓饵薯类约鲤鱼饵料新鲜玉米粒鲤鱼吃酒糟经发酵玉米粒更专用佳品获鲤鱼钓鲤鱼通解荤素钩饵钩面食钩率较高钓几尾再咬钩要再续窝等待其游才能再约 鲤鱼喜光怕强光象鲶鱼羞光钻入洞穴弱光处其栖息游性受游嬉于缓流水域湖泊、水库等静水靠近水注入壕沟处觅食水深二米甚至三米透明度较低水域才栖息水面阔深水域水深超十米阳光难透射处所静水垂钓应深度水域佳