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茶艺表演步骤

茶艺表演步骤
茶艺表演步骤

一、玻璃杯茶艺表演

1,备具无刻花透明玻璃杯三个,茶叶罐,随手泡,茶荷,六君子,茶巾,水盂(放左手边)并展示。

2,赏茶,用茶匙将茶叶罐中茶叶轻拔适量入茶荷,供客人欣赏

3,洁具将一字排开或弧形排放的杯子翻过来,依次注入1/3杯的开水,从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转,杯中水依次倒入水盂。

4,置茶用茶则将茶荷中茶叶入杯中,每50ml水用茶1g

5,温润泡水温80-85度,入水1/4杯,水不要直接浇在茶叶上,逆时针方向打在玻璃杯内壁,此泡15S

6,冲泡凤凰三点头,七分满

7,奉茶右手握杯身,左手托杯底,双手递至客人方便品饮位置,向客人伸右手,做出请的手势,或说“请品茶”8,品饮,先观汤色,再闻香,后品饮。

二.盖碗冲泡茶艺表演

1、备具盖碗三个,茶叶罐,随手泡,茶荷,六君子,茶巾,水盂(放左手边)并展示

2、赏茶,用茶匙将茶叶罐中茶叶轻拔适量入茶荷,供客人欣赏

3、洁具将一字排开的盖碗掀开,右手拇指、中指捏住盖钮两侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于碗托右侧,依次向碗中注水,三分满,右手稍倾斜地盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指按住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身之间缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将盖碗掀开,斜搁于碗托右侧,按同样方法清洁其它两个碗4,置茶用茶则将茶荷中茶叶入碗中

5、温润泡入水1/3杯,右手食指按住盖钮,左手托杯托,轻轻旋转茶碗三圈

6、冲水,左手拿杯盖,右手冲水至七八分满,然后迅速将碗盖盖在碗上,留一空隙

7、奉茶

8、闻香,观茶汤,品饮

三、台式乌龙茶冲泡

1、备具,茶盘,紫砂壶,闻香杯及品茗杯各三个,杯垫三个,公道杯,滤网,茶叶罐,茶荷,六君子,随手泡,,展示茶巾,茶夹,茶漏等

2、洁具,掀开闻香杯,品茗杯,温壶烫杯,壶内水置公道杯,再巡回往复式至闻香杯,品茗杯中

3、赏茶

4、置茶,将茶漏置壶口,用茶则轻轻拔入茶叶

5、温润泡,也称洗茶,入水摇壶,泡后水置公道杯

6、正式冲泡

7、刮沬

8、淋壶

9、洗杯

10、滤茶至公道杯

11、分茶至闻香杯七分满

12、将品茗杯盖在闻香杯上

13,用茶巾擦拭茶盘上水渍

14、奉茶,双手执杯垫,放置茶盘上,将闻香杯中的茶汤轻轻旋转至品茗杯中,后置杯垫付上,奉茶

15、品饮,先用闻香杯闻香,后观茶汤,闻汤香,最后品饮。

花茶茶艺表演过程介绍

花茶茶艺表演过程介绍 花茶茶艺表演过程介绍 花茶,属于绿茶的再加工茶,花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和,通过一定的加工方法,促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。同时花茶的冲泡过程也是很有艺术的,下面就花茶茶艺表演过程做一介绍。 1:恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座,以表示对客人的尊重。 2:焚香静气燃香,营造良好的品茗氛围。 3:活火煮泉 "活水还需活火煎",这里是指用活火煎煮泡茶所选的山泉。 4:雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲,从而来愉悦宾主的身心。 5:佳叶共赏赏茶的过程。在这里介绍茉莉花茶的特点。 6:烫具净心泡茶前给茶碗升温,有利于茶汁的迅速浸出。水要柔和的倒入杯中,水量为盖碗的四分之一到三分之一。 7:飞瀑叠荡将杯中的水倒出,象瀑布叠荡而下。 8:群芳入宫投茶的过程。将花茶誉为群芳,步入她们的宫殿。 9:温润心扉先注水少许温润茶芽,水与茶的融合将使茶香更高、滋味更醇。用细细的水流浸润茶叶,似轻轻扣开少女的心扉。此时的水量应为总量的四分之一到三分之一。 10:旋香沁碧合上杯盖,轻轻旋转杯身,茶叶渐渐舒展,香气渐渐溢出。 11,飞泉溅珠悬壶冲水,似飞泉落入杯中,即使溅起的水珠都象珍珠般晶莹。此时的水量应为七分满。 12:天人合一冲泡花茶选用瓷制盖碗,盖为天、托为地、杯身为人。天人合一就是通过将杯盖盖好的动作表明人与自然是融为一体的。 13:敬奉香茶奉茶的过程。花茶馨香味美,不仅有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人的健康。在此也带去茶人的美好祝福。 14:星空推移右手持杯盖,轻轻拨动茶汤,促进茶汤均匀。因盖为天,此举似星空推移,日月穿梭,给人以遐想

红茶茶艺表演解说词

祁门红茶茶艺表演 备注:类似,但不一定是祁门红茶这个品种。 祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。 (一)“宝光”初现;祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。 (二)温热壶盏;用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。 (四)“王子”入宫;用茶匙将茶荷中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。 (五)悬壶高冲;这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。 (六)分杯敬客;用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。 (七)喜闻幽香;一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。 (八)观赏汤色;红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。

(九)品味鲜爽;闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。 (十)再赏余韵;一泡之后,可再冲泡第二泡茶。 (十一)三品得趣;祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。 (十二)收杯谢客;祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。 (十一)三品得趣;祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。 (十二)收杯谢客;祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。

茶艺表演步骤

一、玻璃杯茶艺表演 1,备具无刻花透明玻璃杯三个,茶叶罐,随手泡,茶荷,六君子,茶巾,水盂(放左手边)并展示。 2,赏茶,用茶匙将茶叶罐中茶叶轻拔适量入茶荷,供客人欣赏 3,洁具将一字排开或弧形排放的杯子翻过来,依次注入1/3杯的开水,从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转,杯中水依次倒入水盂。 4,置茶用茶则将茶荷中茶叶入杯中,每50ml水用茶1g 5,温润泡水温80-85度,入水1/4杯,水不要直接浇在茶叶上,逆时针方向打在玻璃杯内壁,此泡15S 6,冲泡凤凰三点头,七分满 7,奉茶右手握杯身,左手托杯底,双手递至客人方便品饮位置,向客人伸右手,做出请的手势,或说“请品茶”8,品饮,先观汤色,再闻香,后品饮。

二.盖碗冲泡茶艺表演 1、备具盖碗三个,茶叶罐,随手泡,茶荷,六君子,茶巾,水盂(放左手边)并展示 2、赏茶,用茶匙将茶叶罐中茶叶轻拔适量入茶荷,供客人欣赏 3、洁具将一字排开的盖碗掀开,右手拇指、中指捏住盖钮两侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于碗托右侧,依次向碗中注水,三分满,右手稍倾斜地盖在茶碗上,双手持碗身,双手拇指按住盖钮,轻轻旋转茶碗三圈,将洗杯水从盖和碗身之间缝隙中倒出,放回碗托上,右手再次将盖碗掀开,斜搁于碗托右侧,按同样方法清洁其它两个碗4,置茶用茶则将茶荷中茶叶入碗中 5、温润泡入水1/3杯,右手食指按住盖钮,左手托杯托,轻轻旋转茶碗三圈 6、冲水,左手拿杯盖,右手冲水至七八分满,然后迅速将碗盖盖在碗上,留一空隙 7、奉茶 8、闻香,观茶汤,品饮

三、台式乌龙茶冲泡 1、备具,茶盘,紫砂壶,闻香杯及品茗杯各三个,杯垫三个,公道杯,滤网,茶叶罐,茶荷,六君子,随手泡,,展示茶巾,茶夹,茶漏等 2、洁具,掀开闻香杯,品茗杯,温壶烫杯,壶内水置公道杯,再巡回往复式至闻香杯,品茗杯中 3、赏茶 4、置茶,将茶漏置壶口,用茶则轻轻拔入茶叶 5、温润泡,也称洗茶,入水摇壶,泡后水置公道杯 6、正式冲泡 7、刮沬 8、淋壶 9、洗杯 10、滤茶至公道杯 11、分茶至闻香杯七分满 12、将品茗杯盖在闻香杯上 13,用茶巾擦拭茶盘上水渍 14、奉茶,双手执杯垫,放置茶盘上,将闻香杯中的茶汤轻轻旋转至品茗杯中,后置杯垫付上,奉茶 15、品饮,先用闻香杯闻香,后观茶汤,闻汤香,最后品饮。

浪漫音乐红茶茶艺表演解说词

浪漫音乐红茶茶艺表演解说词 梁祝的音乐沁人心弦,梁祝的故事更是感人至深。在这道茶艺中我们借助红茶、相思梅和小金桔来演绎梁山伯与祝英台的爱情故事。 第一道程序洗净凡尘 爱是无私的奉献,爱是无悔的赤诚,爱是纯洁无暇心灵的碰撞,所以在冲泡之前,我们要特别细心地洗净每一件茶具,使它们像相爱的心一样一尘不染。 第二道程序喜遇知音 相传祝英台是一位好学不倦女子,她摆脱了封建世俗的偏见和家庭的束缚,乔装成男子前往杭州求学,在途中她与梁山伯相遇,他们一见如故,义结金兰,就好比茶人看到了好茶一样,一见钟情、一往情深。今天我们为大家冲泡的是产于福建武夷山的正山小种红茶。这种红茶曾是风靡世界,在国际上被称为“灵魂之饮”。 第三道程序十八相送 十八相送讲的是梁祝分别时,十八里长亭,梁山伯送了祝英台一程又一程,两人难舍难分,恰似茶人投茶时的心情。 第四道程序相思血泪 冲泡正山小种红茶后倾出的茶汤红亮艳丽,像是晶莹璀璨的红宝石,更像是梁山伯与祝英台的相思血泪,点点滴滴在倾述这古老而缠绵的爱情故事,点点滴滴打动着我们的心。 第五道程序楼台相会 把红茶、相思梅放入同一个壶中冲泡,相思梅与红茶在壶中相依偎、相融合,好比梁祝在楼台相会,两人心相印,情相融,升华成为芬芳甘美、醇和沁心得琼浆玉液。 第六道程序红豆送喜 “红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”我们用小金桔代替红豆,送上我们真诚的祝福,祝天上有情人终成眷属,祝所有的家庭美满、幸福。 第七道程序英灵化蝶 如果说闷茶时是爱的交融,那么出汤时则是茶性的涅槃,是灵魂的自由,是人心得解放。请看,倾泻而出的茶汤,像春泉飞瀑在吟唱,又像是激动的泪水在闪烁着喜悦的光芒。请听,这茶汤入杯时声音如泣如诉,像是情人缠绵的耳语,又像是春燕在呢喃。 现在,我们用彩蝶双飞的手法,为大家再现梁山伯与祝英台英灵化蝶、双飞双舞的动人景象。碧草青青花盛开,彩蝶双飞久徘徊,梁祝真情化茶水,洒下人间都是爱。 第八道程序情满人间 现在我们将冲泡好的茶敬奉给大家。梁祝虽千古,真情留人间,“洒不尽相思血泪抛红豆,咽不下金波玉液噎满喉。”那是贾宝玉对爱情的伤怀,而我们这个时代的人,自有我们这个时代的情和爱。在我们眼里,杯中艳红的茶汤,凝聚着梁祝的真情,而杯中两粒鲜红的小金桔如两颗赤诚的心在碰撞。 这杯茶时酸酸的、甜甜的、酸酸的,希望各位来宾都能从这杯“碧血丹心”中品悟出妙不可言的爱情的滋味。 浪漫音乐红茶表演到此结束,谢谢!

“茶艺表演”笔试题库

“茶艺表演”笔试题库 1.古代被称为“茶圣”的是哪一位? 答:陆羽 2.世界上第一部茶书的名称叫什么?书上写宁波市的哪个地方产上乘茶叶? 答:第一部茶书的名称叫《茶经》,书上记载宁波的四明山中道士山产瀑布仙茗为上乘名茶。 3.什么叫贡茶?宁波产贡茶在哪里? 答:贡茶即古代名茶产区专门进献给皇帝和朝廷官员享受的精致茶叶。(茶叶为贡品,起源于周代);宁波产贡茶的地方在宁波四明山北麓。 4.历史上是谁创造了大、小龙团? 答:大小龙团为北宋名茶,为当时福建北苑贡茶之一,因制饼模具中有龙凤图纹而得名!大龙团创建人为丁谓,小龙团创建人为蔡襄。 5.“大龙团”多少饼为一斤,“小龙团”多少饼为一斤? 答:大龙团8饼为一斤,小龙团员20饼为一斤。 6.何为饼茶?盛于何时? 答:即茶叶经制作处理后置铁制模具中拍压制成的饼团状的茶,唐宋两代是我国饼茶的鼎盛期。 7.《茶录》是谁著作的? 答:宋代的“蔡襄”所著作。 8.宋徽宗赵佶对茶很有研究,其写了哪一本非常有名的茶著? 答:《大观茶论》 9.我国历史上十大名茶你了解多少? 答:西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、太平猴魁、祁门红茶、君山银针、武夷岩茶、铁观音 10.陆羽在《茶经》“五之煮”文中论煮茶方法时,是如何来论水的? 答:其水、山水为上;江水为中,井水为下。 11.我国有哪五大名泉? 答:第一泉:中冷泉(江苏镇江金山以西) 第二泉:惠山泉(江苏无锡惠山公园内) 第三泉:观音泉(江苏苏州虎丘石观音殿后) 第四泉:虎跑泉(浙江杭州虎跑) 第五泉:趵突泉(山东济南) 12.你知道天下有多少“第一泉”? 答:刘伯刍定中冷泉。 张又新提庐山谷帘泉 明代徐霞客云南安宁的碧云泉 清代乾隆封天下第一泉有两个:北京玉泉和济南趵突泉 13.我们一般常规使用的茶具为六种,你知道是哪六种吗? 答:1、陶土茶具 2、瓷器茶具 3、漆器茶具 4、玻璃茶具 5、金属茶具 6、竹木茶具 14.乌龙茶主产于哪几大省? 答:主要产于我国台湾、福建、广东等地 15.孟臣壶最早制作是哪一代,制作人为谁?

花茶茶艺表演解说词

花茶茶艺表演解说词 一、烫杯—春江水暖鸭先知 二、赏茶----香花绿叶相扶持 三、投茶----落英缤纷玉杯里 四、冲茶---春茶带雨晚来急 五、闷茶---三才化育甘露美 六、敬茶---一盏香茗敬知己 七、闻香---杯里清香浮情趣 八、品茶---吾端甘茗入心底 九、回味----茶味人生细品悟 十、谢茶---饮罢两腋清风起 花茶是诗一般的茶,它融茶之韵花之香于一体,通过引花香,增茶味。使花香茶味珠联璧合,相得益彰。通过花茶我们可以领略春天的气息。下面就有我们茶艺表演队为大家表演具有浓郁花香的盖碗茶茶艺。 净手:净手表示对茶艺表演的重视和对各位嘉宾的尊重。 精选香茗:今天为您选用的是女儿环它的外形成环状,并用茉莉花茶熏制而成,所以命名为女儿环。花茶分熏花茶和拌花茶,条形茶和作形茶,女儿环为作形茶。介绍茶具:这是茶盘又称茶船茶海,用来程放茶具和不喝的余水。这是盖碗由天、地、人的完美融合,这是茶六用,分别为您介绍一下,这是茶漏防止茶叶外撒、茶针疏通堵塞的虎口、茶则、拨取颗粒状茶叶、茶夹夹取茶杯,茶拨,拨取茶叶。这是茶叶罐,存放茶叶。 摆展备器:将所用的茶具备齐。 一、温杯烫展:茶艺讲究精茶、真水、活火、妙器,珠联璧合,充分体现出 茶艺的东方神韵。选择茶具饮茶而异,泡花茶要用盖碗,有利于保持香 气。 二、流云拂月:潺潺流水,观花赏月。将原本就干净的茶具再一次当客人面 前清洁一下。 三、锦上添花:将准备好的茶叶拨入盖碗中一般投茶量为三克左右。 四、温润茶芽:注入少许水温润茶芽。将温润的水倒掉。(在注入三分之一 的水) 五、摇花散香:闻香 六、云龙谢瀑:流水如泻瀑,云龙入杯中,花香似起浮,香气溢满屋。用凤 凰三点头的手法注水。(95度左右)选水为矿泉水为佳。 七、敬奉香茗:将泡好的茶放入茶盘中奉茶时端茶盘一定要平行。 八、陶然沁芳:轻轻慢饮,细细品尝。在饮用盖碗茶时,请您用左手托住碗 托,右手拿期碗盖轻轻拂动茶汤表面,温其茶香,观其茶色,悠然品饮。 九、重酌酽香:茶要趁热连饮,当杯中尚于三分之一左右的茶汤时,应及时 添水。 十、致谢话别:谢谢各位的欣赏。 - 1 -

茶艺表演解说词(15篇汇总)

茶艺表演解说词第1篇 各位嘉宾你们好!(行礼)欢迎来到沁和会馆品茗赏艺,我是沁和会馆的茶艺员***,今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺,。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。 一、巧布器皿 茶道组茶匙,于量取茶叶;茶夹,于洗杯洁具;茶拨,于把茶叶导入壶中;茶针,于疏通壶嘴,使出水通畅;茶漏,放置茶壶上,避免投茶时茶叶外漏。 茶样罐于盛装茶叶; 赏茶荷控制投茶量的器皿,观看干茶样和掷茶分样; 茶巾于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水; 玻璃杯冲泡高档绿茶要透明的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿和碧绿的汤色; 水盂于盛装废弃水、茶渣等;

提梁壶烧水器皿。 二、叶嘉酬宾 请大家鉴赏干茶的外观形状碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。 三、冰心去凡尘(洗杯) 茶,至清至洁,是天函地育的灵物,泡茶要求所的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是开水烫洗一遍洁净的玻璃杯,做到冰清玉洁,一尘不染,以表示对各位的崇敬之心。 四、清宫迎佳人(投茶) 苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。 五、甘露润莲心(润茶) 好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作。

六、凤凰行礼 冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时提梁壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在想客人点头致意。 七、碧玉沉清江 冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。 八、观音捧玉瓶 佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。 九、春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中,千姿百态的

[茉莉花茶茶艺表演解说词]盖碗花茶解说词.doc

[茉莉花茶茶艺表演解说词]盖碗花茶解说词 叶玉卿川(这篇评论聚焦于一个关于相遇、期待、相遇、再见的故事,生活就是这样。) 女士们先生们,大家好!下面您将欣赏来自中国茉莉花之乡广西的茉莉花茶仪式表演: 茉莉花茶是一种再加工茶,以绿茶为茶基,用新鲜茉莉花制成。茶引入了花香,花香增加了茶的味道。茶的香味和花的香味相辅相成。因为茉莉花的香味受到大多数饮酒者的喜爱,它被列为花茶的四大名花。宋代诗人姜夔在他的诗《茉莉花》中赞美了这一天:如果我在下一年修复花的历史,它将被列为世界上第一个香水。广西横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为“中国茉莉花之都”。这一次,你将看到由大佛龙井通过传统的窨制技术制成的茉莉花龙井。请享受它。 1、洁具清心清泉可以清心,用开水一次清洗所有茶具,它不仅具有清洗茶具的功能,而且有利于茶具的保暖。对于泡茶者来说,它具有刺激茶香和唤醒茶的功能。同时,通过精心清洗茶具,也有利于我们在这个尘封的世界里找回漂泊的心。 2、玉清冰清手仙颜重生,一块冰心在玉壶里。经过精心的清洗,所有的茶具都非常干净,就像刚出山的仙女一样,一尘不染。 3、在仪式中遇见每个人是一种缘分,遇见每一杯茶也是一种缘分。茉莉花龙井茶作为花茶的最高品级,具有龙井茶的王者味道。闻过之后,它会增加一种柔和的香味。它不仅保持了浓郁清新的茶香,还具有清新芬芳的花香。沏出来的茶是一口一口的,香甜可口,让人

心旷神怡。今天,让我们和茉莉龙井来一次美丽的约会。 4、天妃神韵天妃是佛教中的天籁之神,掌管音乐、唱歌和舞蹈。她总是给人们带来快乐和幸福。现在,美丽而快乐的天空将开始给我们一个视觉和精神的美丽旅程。茉莉花龙井非常醇厚。我们扔3克茶。这种茶香气浓郁,外形美观,口感醇厚,清爽宜人,一出来就深受茶爱好者的喜爱。(再多一点)0+ 5、春天的景色 仙女来到地球,带来了世界上最美丽的季节-春天。用旋转的方法向杯中倒入少量的水,使茶叶充分浸泡,柔和温暖的水像春风一样舒展着茶芽,就像人的绿色褪色,给我们无限的想象。春天来了,我们期待着与耀眼的春光和灿烂的春光亲密接触。(再多一点) 6、碧波生风 摇动茶叶,使其完全被水浸泡。这时,杯中的花茶散发出阵阵清香。杯子里晃动的茶汤就像春风吹着一滩清水,发出阵阵涟漪。 7、美容浴满眼春色醉八方,为客人奉上一杯香茗。泡茶的水温因茶而异。制作花茶的水温应控制在95℃左右.. 将大约1/4容量的开水依次倒入盖碗中,茶叶将在水的渗透下完全展开。这时,加入热水7分钟。俗话说:酒充满敬意,茶充满欺骗。茶主人和谐而节俭。茶倒了七分,留下三分是人情。换句话说,当我们喝茶时,我们注重人与人之间的和谐和友谊。8、深情 不如喝一口仙山,泠然想乘风飞翔。茶可以提神,但清心茶中有句谚语.茶已经泡好,静静等待你的到来。现在我们向您提供这次冲泡的茉莉花龙井茶。

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最新整理红茶茶艺表演解说词|茶艺表演解说词红茶 茶艺表演解说词 各位嘉宾,大家好!下面您将欣赏到的是来自中国茉莉花之乡xxx茉莉花茶茶道表演: 茉莉花茶是再加工茶类,以绿茶茶作茶坯,用新鲜茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香与花香相得益彰,因茉莉花香气为广大饮者喜爱,被列为窨制花茶的四大名花之首,宋代诗人江奎在《茉莉》诗中赞日:他年我若修花史,列作人间第一香。xxx横县是全国最大的茉莉花茶生产基地,被誉为“中国茉莉花之都”,这次为你表演的是以大佛龙井为原料,通过传统的窨花工艺窨制而成的茉莉龙井,请欣赏。 1、洁具净心 清泉可清心,用开水把所有的茶具清洗一次,既有洁净茶具的作用,也利于茶具的升温,对于泡茶器来说,更有激发茶香,醒茶的作用。同时通过细心的清洁茶具,也利于我们把在这个尘俗世界流浪的心收回来。 2、玉洁冰清 素手仙颜重出世,一片冰心在玉壶。经过精心的清洁,所有的茶具都洁净无比,仿若刚刚出山的仙子一样,一尘不染。 3、佳期有约 与每一个人的相遇是一种缘分,与每一杯茶的相遇也是一种缘分。茉莉龙井作为花茶中的极品,具有龙井茶的王者之气,经过窨制之后,更添一种温柔之香,既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香,冲泡品啜,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。今天,让我们与茉莉龙井展开美丽的约会吧。 4、飞天神韵

飞天是佛教中的天乐神,是主管奏乐歌舞的神。她给人总是带来愉悦和快乐。现在,美丽和快乐的飞天即将开始给我们一段美丽的视觉和精神之旅。茉莉龙井讲究香醇,我们投茶3克。该茶香气浓郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受爱茶人的热爱。(多了一点) 5、春光乍现 仙子降临人间,带来了人间最美丽的季节——春天。以回转手法将少量的水注入杯中,使茶叶充分浸润,轻柔温暖的水象春风使茶芽舒展,宛如人间绿色渐染,给我们无限的遐思。春天已来,期待我们与满目春色与灿烂春光的亲密接触吧。(多了一点) 6、碧波生风 用摇香手法令茶叶充分被水浸润,此时杯中的花茶散发出阵阵香味。而杯中晃动的茶汤就像春风吹动一池碧水,荡起阵阵涟漪。 7、美人沐浴 满眼春色醉八方,一杯香茗待佳宾。泡茶的水温因茶而异,冲泡花茶的水温宜控制在95撮氏度左右。 依次向盖碗内注入约容量1/4的开水,此时的茶叶在水的浸润下完全展开。此时再冲入热水至七分。俗话说:酒满敬人,茶满欺人。茶主和,性俭。茶斟七分,留下三分是人情。也就是说,我们喝茶的时候,讲究的是和,是人和人之间的情谊。 8、情深款款 不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安静候君来。 9、顾盼生辉

茶艺表演解说词8篇优秀文章

《茶艺表演解说词》 茶艺表演解说词(一): 第一道:点香焚香除妄念 焚香除妄念就是透过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。古今品茶都讲究要平心静气。俗话说:泡茶可修身养性,品茶如品味人生。 第二道:洗杯冰心去凡尘 冰心去凡尘就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也务必至清至洁。 第三道:凉汤玉壶养太和 玉壶养太和是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。 第四道:投茶清宫迎佳人 清宫迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。苏东坡有诗云:戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。 第五道:润茶甘露润莲心 甘露润莲心就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为润心莲。 第六道:冲水凤凰三点头 冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。 第七道:泡茶碧玉沉清江 冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为碧玉沉清江。 第八道:奉茶观音捧玉瓶 佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦

救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客 人,我们称之为观音捧玉瓶,意在祝福好人们一生平安。 第九道:赏茶春波展旗枪 这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为雀舌。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,仿佛生命的绿精灵在舞蹈十分生动搞笑。 第十道:闻茶慧心悟茶香 品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏春波展旗枪之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,务必用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。 第十一道:品茶淡中品致味 绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 第十二道:谢茶自斟乐无穷 品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人应对青山绿水或高雅的茶室,透过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:三人行有我师众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,能够学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便透过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。 茶艺表演解说词(二): 茶艺十八道: 第一道:焚香静气,活煮甘泉 功夫茶具焚香静气,就是透过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。期望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:活水还须活火烹。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

茶艺基本流程

茶艺的基本流程 一、用具: 茶艺的基本用具: 1、炭炉一个,酒精炉,电炉也可以。 2、陶制烧水壶一把,没有也可以用其它的烧水壶。 3、茶桌一张(根雕或仿古,如根雕带茶盘者,盘中刻太极八卦盘式最好。) 4、茶杯八个(杯底分别印乾、坤、艮、巽、坎、离、震、兑八卦之象) 5、茶洗一个 6、有持手的泡壶一把 7、仿古青铜香炉一个 8、香三支 9、古琴一把 10、仿古线装《周易》一册 11、铁观音茶叶10至15克 12、茶道一套: 太极八卦紫砂壶,壶盖制成太极图形。 太极八卦茶盘:茶盘八角形,每边刻一卦象;中央放壶之位刻成太极图形。 13、太极八卦挂图一幅 二、基本程序 1、无极初始——焚香入定 2、两仪开天——煮水、候汤 3、三才成列——烫壶(壶为天)、洗杯(杯为地)、赏茶(茶为人) 4、四象乃成——投茶、冲水(茶、水、气、香) 5、五行化生——洗茶 6、六合同春——泡茶 7、七星高照——分茶 8、八卦呈祥——敬茶 9、九九归一——闻香、观色、品茶、回味 10、十方统和——看卦、解卦、谢茶 三、解说词 摆好茶桌,桌后立一屏风,屏风中心挂一太极八卦图, 两边挂一幅楹联:“易茶两道阴阳协,天地五行卦理通”。 《周易》又称《易经》,被称为“群经之首”。在这个源头之下,发祥了儒、道、墨、法、农、医、阴阳等诸子百家,影响了五千年中国的文化、科学和历史,使中国跻身于世界四大文明古国之行列。 中国是茶的故乡,是世界上最早种植茶、利用茶的国家。五千年中国文明史,每一页都可以嗅到茶香。 易道广大,茶道精深。天人合一,阴阳调偕,五行化生,是周易的精华,更是茶道的核心。下面,请大家在祥和的古乐声中品味茶的真谛,体会周易的伟大,解读人生的哲理,追求事业的成功。

花茶茶艺解说词

花茶茶艺解说词----三才杯 “茉莉名佳花更佳,远从佛国传中华。仙姿洁白玉无暇,清香高远人人夸。”据传茉莉花自汉代从西域传入我国,北宋开始广为种植,茉莉花香气浓郁,鲜灵,隽永而沁心,被誉为“人间第一香”,下面请大家欣赏茉莉花茶茶艺。 第一道、荷塘听雨 茉莉花是西域佛国天香,茶叶是中华瑞草之魁,它们都是圣洁的灵物,所以要求冲泡者的身心和所用的器皿,都要如荷花般纯洁。这清清的山泉如法雨,哗哗的水声如雨声。涤器如雨打碧荷,荡杯,如芙蓉出水,通过这到程序,杯更干净了,心更宁静了,整个世界仿佛都变得明澈空灵。只有怀着雨后荷花一样的心情,才能品出茉莉花茶那芳洁沁心的雅韵。 第二道、芳丛探花 美在于探索,美重在发现,芳丛探花是三品花茶的头一品“目品”。请各位嘉宾细细的鉴赏一下今天为大家冲泡的“茉莉毛峰”。一砂一世界,一花一乾坤,不知道大家是否从这小小的茶荷感悟到大自然的气象万千,无穷无尽的美。 第三道、落英缤纷 花开花落本是大自然的自然规律,面对落花,有人发出“红消香段有谁怜”的悲泣,有人发出“无可奈何花落去”的叹息。然而,在我们茶人的眼里,落英缤纷则是一道亮丽的美景。 第四道、空山鸣泉 茶杯如山谷般空旷,那是茶人的襟怀。流水像山泉在鸣唱,那是大自然的心声。冲泡花茶要用九十度左右的开水,并讲究高冲水,看壶中的热水直泻而下,如空山鸣泉,启人心智,使人警醒。 第五道、天人合一 “天人合一”是中国茶道精神的基本理念。我们冲泡茉莉花茶一般选用三才杯,这杯盖代表“天”,杯托代表“地”,而中间的茶杯则代表“人”。只有这三才合一,才能孕育出茶的精华。 第六道、敬奉香茗 走来了,向你们走来的是茉莉仙子。走来了,向你们走来的是爱茶爱花的姑娘。他们像茉莉一样芳洁,他们像茶一样高雅,她们奉上的不仅仅是一盏香茗,同时也是为您奉上人世间最美最美的茶人之情。 第七道、三龙护鼎 请拿到茶杯的嘉宾注意主泡小姐的手势。女士应用食指和中指卡住杯底,并舒张开兰花指,这种持杯的手法我们称之为“彩凤双飞翼”,因为女士比较注重于感情。而男士应三只并拢,托住杯底,这种持杯的手法我们称之为“桃园三结义”,因为男士比较注重于事业。 第八道、感悟心香 这是三品花茶的第二品,称之为“鼻品”。来!让我们再细细地闻一闻,从这杯茶中飘出的是花香,是茶香,是天香,也是茶人的心香。 第九道、一品鲜爽 品悟茶韵这是三品花茶的最后一品“口品”。品茶时应小口喝入茶汤,并使茶汤在口腔中稍事停留,这时,轻轻的用口吸气,使茶汤在口腔中缓缓流动,然后闭紧嘴巴,用鼻子吸气,是茶香.花香直惯脑门,只有这样,才能充分品出茉莉花茶所特有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的真趣。人们常说“茶味人生细品悟”。希望大家能从这杯茶中品悟出生活得芬芳,品悟出人间的至美,品悟出人生的百味。茉莉花茶茶艺表演到此结束,谢谢大家欣赏!

《孝女敬茶》红茶 茶艺表演解说词

《孝女敬茶》红茶茶艺表演解说词 创意主题: 我从小是在一个不幸福的家庭里长大,由于爸爸的重男轻女和嗜酒如命,妈妈和我们姐妹一直忍受着他的打骂。后来,一个大字不识的妈妈,却勇敢的离开了爸爸,带着我们姐妹俩个远走他乡。妈妈辛苦的培育着我们,供我们上大学。如今工作的我,知道更加孝敬年老的妈妈。但是,除了物质的给予报答,我更想用一种“特殊”的方式来表达对妈妈的深爱。(主题):外山小种,条索肥壮,紧结圆直,色泽乌润,冲水后汤色红艳,或橙红明亮,从经久耐泡,滋味醇厚,似桂圆汤味,或糯米香,香气芬芳浓烈。 茶如其色,红艳的汤色,褐红的叶片,醉人的桂圆及糖香味,经历了完全的发酵,就像一个人,平和,醇厚,包容,朴实,简单,默默的释放着美味的茶汤,它就像妈妈。 母爱如茶,无私,奉献,不图回报,宽容孩子的任何过错。 一杯温暖的孝心茶,是孩儿对妈妈爱的报答,敬上这份孝心,也给天下的母亲,愿每一位善良醇厚的母亲都能够安享晚年,幸福安康。 二、表演者:贯立娟 三、培训机构:昆明茗博文化传播有限公司 云南科技信息职业技能培训站 专业指导:茗博编创团队 四、表演准备: 茶品:外山小种 茶具:瓷质盖碗 音乐:《祈福母亲》、《思念妈妈》、《想起老妈妈》 解说员:陈冠萍

五、表演形象设计: 底布:整个场景模拟家的感觉,因此,我用平常家里餐桌布为衬布。我在家里的餐桌上为妈妈泡爱心茶,妈妈在客厅里默默的注视着我。 器具:青花瓷盖碗系列 服装:现代茶服 六、冲泡程序:(详见表演过程) 七、解说词: 时间,过得真快啊,想想,我离开家已有好多年。白天,忙于工作,忙于拼搏奋斗;夜晚,遥望城市的夜空~就会想起~我那远方孤独的妈妈。 已经工作的我,无论走到哪里,心里始终挂念着您。天冷了,不知您是否已经穿上了新买的那件羽绒服?为了女儿,请您保护好自己,好吗? 温杯洁具,洗的是杯!除的是尘!我更想洗掉妈妈的一切烦恼与忧愁。回想起我那苦命的妈妈,我好想抚平您脸上的那沟~沟皱纹。看着您的腰身,倦得不再挺拔,您的精神不再焕发,您的眼睛失去了光华。我多想时间就这样的停下,我是那样的不想,不想您变得越来越老。 “牵挂”是一条长长的线,我们各自牵着一边。 看着茶叶无声地落入碗中,就像妈妈对我无私的付出,不图回报。从我降生,您就把我当作生命。在您的怀里,我曾得到无限温情。 “水为茶之母”,因为,有了水,茶才会有“活”的生命。因为有了妈妈的养育,才有了今天健康的我。 您一生的辛劳都是为了我们,省吃俭用,缝缝补补,白天黑夜的打工,就是为了我们的“学费”。我好想大声的说:“妈,您,辛苦了”。 一阵浓浓的茶香飘散而来,犹如妈妈在慢慢的向我走来,默默的,轻缓的为我盖上夜晚的被子。

茶艺表演及英文翻译

茶艺表演及英文翻译 茶艺表演及英文翻译 茶艺表演中英文对照 品尝茶类: CLASSIFICATION: 一、绿茶:碧螺春、龙井Green Tea: Green Spiral (Biluochun Tea),

Drago n well, Tippy Tea 二、乌龙茶:大红袍、铁观音Oolong: DahongpaoTea (Wuyi Mountain Rock Tea), Tieh-Kua n-Yin 三、花茶:菊花、茉莉花茶Seen ted Tea: Chrysa nthermum Tea, Jasm ine Tea

四.黑茶:熟普.生普Black Tea: Pu er Tea 大红袍茶艺Dahongpao Process 世界自然、文化双遗产地武夷山,不仅是风景名山,文化名山,而且是茶叶名山。提起武夷山,不少茶人都知道,这里是红茶和乌龙茶的发源地,如今盛产武夷岩茶。提起武夷岩茶,则普天下茶人都渴望能有幸品到中国茶王一一大红袍。(出场) The World Natu ral and Cultu ral Her it age, Wuyi Mount ain, is not only famous for its view and culture, but also tea. When talking about Wuyi Mountain, many people recognize that it is the cradle of black tea and oolong. The most known is the Wuyi Mountain Rock Tea, the King of Chinese tea --------------------------- Dahongpao. 第一道:迎接茶王Process 1 Welcome 大红袍是清代供皇上饮用的茶中的极品,乾隆皇帝曾在品饮后写诗评价说:武夷茶品质最佳,最有韵味。”现在我们就请各位嘉宾“当回

茶艺表演及标准

茶艺表演评分标准 一、茶艺礼仪表演15分 (1)行姿1-2分 温文尔雅,双手虎口相交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以站姿作为准备。 行如摆柳,行走时移动双腿,跨步脚印为一直线,上身不可扭动摇摆,保持平稳,双肩放松,头上顶下颌微收,两眼前平视。 (2)站姿1-2分 站姿:应该双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。 双手虎口交叉(右手在左手上),臵于胸前。 (3)坐姿1-2分 双腿膝盖至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松,头上顶下颌微敛,鼻尖对肚脐。 切忌:两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前,弯腰弓背、低头等。 (4)蹲姿1-2分 交叉式或半蹲式。 左脚在前,右脚在后,向下蹲去;左小腿垂直于地面,全脚掌着地,大腿靠紧;右脚跟提起,前脚掌着地;左膝高于右膝,臀部向下,上身稍向前倾,左脚为支撑身体的主要支点。 (5)草礼1-2分 (6)行礼1-2分

(7)奉茶礼2-3分 面对客人,并拢双脚,视线由对方脸上落至自己的脚前 1.5米处(15度礼)或脚前1米处(30度礼)。双手合起放在身体前面。 腰伸直、脚跟靠拢、双脚尖处微微分开,目视对方。然后将伸直的腰背,由腰开始上身向前弯曲。 弯腰速度适中,之后抬头直腰,动作可慢慢做,这样令人感觉很舒服。 二、茶艺表演75分 入场前解说词: 峨眉山茶,源于自然。涉日月精华,沐春秋洗礼,从而有了如此山魂水魄之独特灵性。 茶,可以洗去浮沉,过滤心情,广结善缘。 懂得品茶的人也是一个愿意让自己活得简洁的人。 禅是一种意境,品茶亦是修禅。无论在喧嚣红尘,还是在寂静山林,都可成为修行道场。从万象纷纭中走出,静似菩提,绽放如莲。 众生降落人间是为了尝尽诸苦,换来一味甘甜,如同品茶,是一苦二甜三回味。繁华三千,但最后终归尘土,如同这禅茶,携去了浮华的粉黛装饰,回归了茶叶最本身淳朴而自然的滋味,沉静而安宁,时光若水,无言即大美,日子如莲,平凡即至雅。

普洱茶茶艺表演 整套解说词

普洱茶茶艺表演整套解说词 普洱茶茶艺表演一整套解说词,不管是参加茶博会,还是其他茶叶展会,茶楼等,都免不了要有一套的普洱茶茶艺表演的解说词!以下就为你介绍普洱茶茶艺表演的一整套解说词! 前台词:中国是茶的故乡,而云南则是茶的发源地及原产地,几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树,开创了人类种茶的历史,为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神,茶已深深的渗入到各民族的血脉中,成为了生命中最为重要的元素。同时,在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化,使之成为香飘十里外,味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶,并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。 1、摆盏备具:在正式冲泡之前,首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。 流水茶盘,用来盛放各类茶具;茶通,寓意茶源广通,共分5小件;茶夹,用来夹洗双杯;茶则,用来量取干茶;茶针,用来疏通堵塞的紫砂壶壶口;干茶漏,用于较小的紫砂壶壶口,以防干茶外漏;茶匙,用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣;紫砂壶,产自江苏宜兴,以紫砂泥制者为佳,自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等,因普洱茶存放时间较久,茶气较足,味浓而醇厚,所以选泡之壶,宜大不宜小,且要深圆、砂粗、壁厚,出水流畅者为上佳;公道杯,用来均匀茶汤以及鉴赏汤色;品茗杯,用来品饮香茗;过滤网,用来过滤茶渣;茶荷,以瓷制造,用来盛放干茶;杯托,形状如盘而小,用来放置品茗杯;随手泡,用来火煮甘泉。煮水侯汤,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若随手泡内声若松涛,水面浮珠,视为二沸,用于泡茶最佳。 2、淋壶湿杯:茶自古便被视为一种灵物,所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不染,同时还可以提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味; 品茗杯以若琛制者为佳,白底兰花,底平口阔,质薄如纸,色洁如玉,不薄不能起香,不洁不能衬色; 而四季用杯,也各有色别,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯,杯宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底。 3、赏茶投茶:普洱茶采自世界茶树的发源地,云南乔木型大叶种茶树制成,芽长而壮,白毫多,内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分,营养丰富,具有越陈越香的特点。古木流芳,投茶量为壶身的三分之一即可。 4、洗茶玉泉高致,涤尽凡尘,普洱茶不同于普通茶,普通茶论新,而普洱茶则讲究陈,除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值,时间存放较久的普洱茶难免

茶艺基本知识

茶艺基本知识 一、一个核心 这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本,千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国,韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡,新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性,但它的核心都是道德修养。 二、两个基础 不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”,故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶,科学饮茶,使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快,达到精神上的养生。 三、三个要求 这是指茶道和茶艺表演的动作必须符合三个要求: 一是动作圆活、连绵、轻盈; 二是动作自然、优美、和谐; 三是动作来源于生活,高于生活。 四、四种茶具 综合茶道、茶艺的茶道具,不外乎陶、砂、瓷、透(玻璃)四种形态。 1.陶,是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来-,古朴典雅,返朴归真,回归自然,别有韵味。 2.砂,是指紫砂,有着名的宜兴紫砂。它起源于明,兴盛于清。有形美、神韵,气质高雅形态各异的特点。泡茶不走味,过夜茶不馊。 3.瓷,是指瓷器,有着名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“假白玉”之称。它“白如玉,明如镜,薄如纸、声如罄”。 4.透,是指玻璃等透明茶具。她玲珑剔透,泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽,特别是看到茶芽直立、起舞更是赏心悦目,心旷神怡。 五、五种茶艺 纵观我国的茶艺,不外乎五种基本茶艺。 1.红茶茶艺。 2.绿茶茶艺。 3.乌龙茶艺(也叫功夫茶艺)。· 4.花茶茶艺。 5.禅茶茶艺。 其他茶艺都是从这五种基本茶艺中演化出来的。 六、六个条件 无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件,它们是茶、水、器、人、静、雅。 1.茶,这是最基本的一个条件。茶,不一定是最好的·,但一定是客人最满意的茶。 2.水,它不一定是名泉水,但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味,无杂质。 3.器,是泡茶的工具,不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺,要以茶定器。 4.人,是茶艺的主体,工农商学兵,三教九流,都能与茶融合,搞茶艺一定要文明,雅静。 5,静,品茶的环境要静,这是进入茶艺境界的前提,茶道修养的环境。

茶艺表演解说12篇

茶艺表演解说12篇 茶艺表演解说(一): 中国茶文化博大精深,源远流长,五千年的发展历史,孕育出不一样风格的茶艺文化。 今日我们为大家表演的是功夫茶艺,请大家静下心来,品茗赏艺,和我们共享茶艺的温馨和怡悦。 1展示茶具 1茶船主泡小姐端起的底盘部分叫做茶船,是用来盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古朴别致的紫砂茶具。 (1)茶壶是用来冲泡茶叶的。 (2)茶盅(公道杯)是用来传递茶汤和均匀茶汤浓淡的公用器具,意为启发做人公正,随遇而安。 (3)闻香杯杯体细长,便于笼住香气,是用来闻香的。 (4)品茗杯用来品茶汤和观色之用。 2随手泡用来保温或增温,因冲泡不一样的茶对水温的要求是不一样的。 3茶具组合 (1)茶则撮取干茶和观赏茶叶之用。 (2)茶匙用来轻轻拨取干茶的。 (3)茶针是疏通壶口的备用品。

(4)茶漏放在壶口上以免茶叶外漏的。 (5)茶筷用来夹洗杯子的。 所有这一切,放在茶盒里就是一套茶具组合。 最终是茶巾,用来擦干茶汁。 2鉴赏佳茗 茶小姐用茶则从茶盒里取出干茶,置于赏茶盘中。有请茶艺小组以示各位来宾观赏干茶。我国茶叶种类繁多,琳琅满目,有绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类。今日茶艺表演所选用的茶叶是乌龙茶的一种--安溪铁观音。铁观音茶条卷曲、沉重匀整、色泽油亮,有沙绿带白霜的特征。还有[青蒂绿腹蜻蜓头,美如观音重如铁"之说。 在泡茶之前,我们的茶艺小姐要先净手,以示尊敬和圣洁之意。 3烫壶温杯 因冲泡乌龙茶需100℃高温,所以在泡茶前先用开水烫壶,提高壶温,将壶水倒入茶盅内,再依次倒入闻香杯和品茗杯内。 4乌龙入宫 5乌龙初展 这是初泡也叫温润泡。用开水浸泡茶叶使茶叶舒展,并提高壶温,然后迅速将茶水倒入茶盅内,又叫洗茶。 6高山流水

红茶茶艺表演解说词优选稿

红茶茶艺表演解说词集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)

茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。 红茶的饮用极为广泛,如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;如按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;如按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。 今天我们将以功夫清饮的方式冲泡一款产自广东莲花山脉的高山红茶——贵妃醉。“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,花果香,荔枝汤,茶不醉人人自醉,贵妃醉,便由此得名。 首先,为您介绍一下冲泡贵妃醉所使用到的各类茶具。流水茶盘,上为船,用来盛放各类茶器,底为仓,用来盛放废水及茶渣;随手泡,即随手冲泡,根据不同的茶类,烹煮不同的水温;茶道六用,共分五件,今天我们要用到的是茶匙,用来拨赶茶叶;茶夹,用来夹取双杯;茶荷,以瓷制造,用来鉴赏干茶;杯托,用来放置品茗杯;茶巾,用来擦拭桌面杯底所留水渍;三才杯,盖为天,托为地,杯为人,天地人合,方能出上品;茶海,又称公道杯,用来均匀茶汤;过滤网,用来过滤茶渣;品茗杯,用来品饮佳茗;

是瓷器的故乡,景德镇素有""之称,这里千年窑火不断,其瓷白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬,而贵妃醉,香浓色艳,配以景瓷,相得益彰。 1. 温杯烫盏,在冲泡之前涤净杯具,提高杯温。景瓷中炼泥的只炼泥,拉坯的只拉坯,彩绘时画者画而不染,染者染而不画,如此各展所长,精工细作,便造就了这白釉青花一大城,花从釉里透分明的精美品杯。 2. 执权投茶,贵妃醉属条形茶,乔木种,耐泡度高,投茶量为盖碗的二分之一即可。 3. 祥龙行雨,高冲茶,撇去浮沫,贵妃醉条索状,易出汤,无需温润泡,一泡时间较短,30秒至一分钟即可,茶为灵物,天涵之,地载之,人育之,如此三才杯中,方出好茶。 4. 甘霖普降,低斟汤,以敬来宾,茶倒七分满,留下三分情谊绵长。 5. 敬奉佳茗,各位来宾得到茶杯后切莫急于品尝,首先,静观杯中茶汤,红浓透亮,外圈金光显现,乃此茶内含物质丰富所致。 观汤、闻香、品茗,接下来用您的食指拇指轻握杯沿,中指轻托杯底,这个动作雅称三龙护鼎,女士可微微翘起兰花指,以示温柔端庄,男士可收回兰花指,以示稳重大方。 品茗之前,请您细闻汤香,果味浓重,却是茶之本香。 6. 品啜琼浆,红茶不讲究品尝的形式,您既可大口饮下亦可小口微酌,但要将茶汤停留口中数秒,震动舌面,让茶汤接触到口腔中所有味

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