智能结算系统，食堂结算专家——智慧餐台
食堂消费结算，就目前现状来说，都已经从传统的饭票、现金方式走到IC卡结算方式。而针对IC卡结算方式也有多样，有传统式消费机，智能读卡，人工结算；也有新颖消费结算工具，智能读卡，智能结算（智慧餐台）。然而我们所说的IC卡读卡也从传统的接触式转换为非接触式，智慧餐台IC卡也不例外。
非接触式IC卡消费管理系统是当前最先进的食堂售饭管理系统，它采用了射频识别这一尖端技术，并结合现代管理方法设计而成。（电子钱包卡）射频非接触式智能IC卡技术，消费卡无任何外露元件和触点，防潮、防水、防油、防污，无任何接触磨损，因而对IC卡而言没有寿命限制，可做到免维护。
然而传统型消费机已不能满足当前学校、企事业单位食堂结算需要，智慧餐台这种新颖结算方式主导未来变成主流需求。
学校、企事业单位食堂餐厅一般是实行消费机刷卡结算，虽然摆脱现金结算伴随的不卫生、速度慢、易出现差错等问题，但是随着社会发展、技术进步、最重要的是就餐人员快节奏生活需求，传统的消费机刷卡结算明显不能满足是现实高要求，这些高要求包括：
1、自助消费，如同超市一样，就餐人员吃什么拿什么，完全自助，结算也只需要把物品用智慧餐具盛装，放在智慧餐台上，智能结算系统，快速自动完成刷卡结算。就餐与结算模式的变革提升学校、企事业单位食堂餐厅整体形象和现代化管理水平；
2、更加安全卫生；是用智慧餐台必然对餐厅布局有一定要求，必须有菜品自选区，所有刚出炉的菜肴统一放置在自选区接受就餐人员挑选，安全卫生有保障。
3、在使用智慧餐台的食堂就餐，速度比快餐还要快。不管是学校食堂还是企事业单位食堂，就餐时间都较为集中，而休息时间就那么一点，都想少排队早早吃上美味可口的菜肴，而智慧餐台一次结算仅需2秒，满足中国人急性要求不是问题。
5、结算准确率100%，结算自动化，准确快速；
6、价格透明，满足人们对信息透明度的要求。
7、互联网时代的运营模式，满足线上线下消费、充值、挂失等自助服务需求。
智慧餐台不仅能够轻易实现上述就餐人员新需求，而且可以帮助餐厅经营者管理者实现：
节省人工，减少开支。智慧餐厅从点菜、上菜、就餐、结算全程自助，非常快捷，顾客无需餐厅服务人员过多帮助就可以完成就餐事项。服务人员数量大大减少，餐厅
人工开支可降低30%以上。
避免员工流失，招工难问题。第三产业服务行业，需求人口多，流动性强，尤其
对于餐饮行业来说，由于基层工作人员工资低，员工素质一般，人员流动性就强，面
对餐厅忙碌时，人员配备不充分，也会导致就餐人员对食堂评价低。然而使用智慧餐台，不再像传统消费机一样每个窗口必备一人，每个消费机必备一人，可以说一个智
慧餐台顶上十个消费机。相对来说，食堂的工作人员就减少、工作量减少，就算面临
紧急情况员工离职，也可更好随意安排。
2、便捷化科学管理。智慧餐台结算管理系统具备数据分析能力，进货成本控制、单品销量统计等功能设计轻松实现运营管理决策参考科学化；另外餐厅食堂所有消费
明细都可以汇总成各种报表，方便管理者事实查询。
智慧餐台是一个系统工程，不仅需要专业设备，而且在食堂建设上有特殊要求，
即需要设置菜品自选区，也要根据食堂客流量购置相应数量餐具以及配置智慧餐台的
台数。
选购智慧餐具
根据餐厅的实际情况，选购餐具时请从餐厅以下几个方面考虑：
1、每餐就餐人数
2、餐具是每餐清洗还是每天清洗
3、菜品种类和价格
4、菜品的销量
假设您的餐厅每餐就餐人数约400人，平均每人饭菜汤一共使用5个餐具，那么
每餐就至少准备2000个餐具。
假如您的餐厅每天清洗一次餐具的话，每天三餐就至少需要准备6000个餐具。如果是每餐清洗一次，每天至少需要准备2000个餐具。
智慧餐具是以不同的形状和颜色盛装不同价格的各类菜品，所以销量大的菜品对
应的餐具可以多备，销量少的菜品可以减少对应的餐具数量。
智慧餐具可以根据您的餐厅需要进行定制，包括选择形状和标准颜色。
餐厅布局建议
针对自选餐厅，对餐厅布局提出以下建议：
1、入口处摆放托盘，顾客取托盘开始选菜
2、选菜窗口集中，有序。菜品分类摆放，不同价格选用不同颜色的智慧餐具盛
放
3、智慧餐台布置在选菜窗口和用餐区中间，在餐台结算区一端摆放用餐餐具，
供顾客结算后取用就餐。
4、在用餐区出口摆放餐具回收台，将使用后的餐具回收、分类。
5、餐厅只需为智慧餐台准备220V标准交流电源和RJ45网络接口。
适用餐台
选择从左向右的结算方向或是选择从右向左的结算方向。
也可以将两种智慧餐台结合起来布置成结算通道。
餐台配置建议
智慧餐台的理论结算速度可以达到两秒1单，3分钟就能完成接近100人的就餐结算。经过我们对餐厅现场的调查统计，实际结算速率约4秒1单。根据使用情况，每400人配置一台智慧餐台，性价比最好，每100人配置一台智慧餐台，餐厅环境秩序和
使用流程
1、顾客进入餐厅领取托盘，在各个区域选取所需菜品放入托盘中。
2、选完所需菜品后到智慧餐台排队等候结算，排队时应将托盘放置在等候区内
等候结算，不能越线放入结算区。
智慧餐台结算区与等候区
3、托盘放入结算区，显示屏会立刻显示出菜品名称、价格等信息，同时系统语
音提示“请付款”，操作员与顾客确认无误后将智能卡放在刷卡区就可完成结算，结算成功或失败系统都会有语音提示。
智慧餐台结算流程引导图
至此，到底是智慧餐台更好，还是传统消费机更好，已经不言而喻！不过重在每个食堂管理者选择，以及经营投资成本的多少来决定。盲目的跟风往往有时候会给食堂经营带来压力，因此，食堂结算专家也好，食堂高大上也罢，
重点在于合适与否。
《智能餐饮管理系统，智慧餐饮解决方案》 对于餐饮企业而言，无论是塑造品牌，还是趋用户，其选择没 有对错，只要能获得顾客的喜欢和餐厅的盈利就是好的。各有优缺 点，有需要承受用户不断迭代的成本风险，也有围绕产品更新，注 重品牌认知但需要不断积累和沉淀。 对餐饮创业者来说，面对如此激烈的竞争和剧烈的市场变化， 都要有自己的坚持。那小编就为餐饮人简单盘点一下，不同战略选 择下的餐饮发展方向。 小众餐饮 目前大众餐饮发展已经脱离了广而大的初级阶段，从依赖人力 运营的中餐饮模式转为以小客群为主的单品类餐饮模式。大众餐饮 不能再依靠大众客群，而是要关注群体中的一部分，满足某个群体 的小众需求。而且，不追求大规模开连锁店，保证品质和效率，重 视小而精。 最重要的一点是，新一代的餐饮应该在产品化和工具化方面下 功夫，减少人力因素的影响，增加一些新鲜的玩法。这与目前的餐 饮需求相适应，餐饮业进入了追求个性、品质和体验的快休闲时代，会涌入很多跨界新手，竞争也会愈加猛烈，但产品的门槛也会越来 越高。 追求规模和效益的标准化变得不那么吃香，回归小众餐饮的本 质是餐饮人必须思考的。那么，追求好食材、好产品、好工艺的新 锐小众餐饮，会在市场争夺中慢慢杀出重围。 特色简餐 随着生活水平不断地提高，一些品牌化更强，产品也更加精致 的餐厅开始出现，很多餐饮人都在尝试简餐转型。这种比快餐级别 高，但比正餐快的简餐开始受到消费者的认同。简餐类餐厅店面不 会太大，但装修个性，内部空间也比较时尚，而且菜品结构简单丰 富，让消费者可快客满的有档次进行就餐消费。
总的来说，就是承担了，传统正餐的社交需求，也满足了消费者对快餐满足温饱的需要。所以，中式快餐朝简餐转型，应该突破品牌薄弱、人群定位不清晰的增长制约。而且这类餐厅更应该有主打招牌菜以及质量过硬的特色菜。最重要的是，简餐对品牌知名度要求更高，而且对环境也很挑剔，菜品要求更加精致、健康。 互联网餐饮 餐饮O2O没有颠覆重社交属性的堂食，反而催生了果腹需求的快餐。这种颠覆效应和快餐模式，正在改变快餐业的经营格局。到店堂食依然重要，但后厨工厂也有未来。依托于发达的配送体系，中央厨房不可缺少。 快餐首重时效，那么效率要求很高，想要把控自主权，就需要把整个产品的供应链、配送、服务都有成熟的平台提供，剩下的只需要餐厅专注研发和经营。这种无店铺的经营模式，会降低餐饮成本，减少经营风险。同时，这一过程也会伴随着市场的规范化和政策化，正处于拓荒期的市场有很多机遇，对餐饮创业来说是不错的选择。 做餐饮的人，往往最先考虑的都是规模的大小，只有确定了规模的大小之后，我们才能去选择合适的项目，合适的地段等等。对于做餐饮人而言，前期把所有东西弄好之后，后期更注重的可能是回本的问题。在餐饮这个竞争非常激烈的环境下，不要想得太好，还是务实点好。 利用回本快慢的问题，我认为可以很好的解释“小餐饮”与“大餐饮”哪个更适合餐饮的初创者们。大家都知道餐饮可以说是一个暴利的行业，但是前期的投入也是很大的，如何回本就成为了做餐饮人面临的一大问题。 回本的时间一般是根据自己选择的餐饮项目的大小等问题来决定的，在回本的这个问题上，中小型餐饮创业者的建议就是“短平快”，不要搞持久战，最好是半年到一年之间，因为你选择中小型餐饮，说明你自身的资金财力就不是很多，所以，一定要选者回本快的项目进行投资。
批发市场电子结算方案
目录 项目背景 (3) 运行模式 (4) 适用的交易模式 (8) 一卡通交易便捷 (10) 多种开票及数据采集模式 (11)
项目背景 批发市场在农产品的流通领域中占有很重要的角色，食品安全需通过市场进行监控；政府部门需要准确的交易数据来指导各地区的农业产销；规范化的市场管理也为农产品的生产、销售提供了更加顺畅的流通平台。然而传统的农产品市场只是以提供交易场地然后收取一定的服务费为经营目标，这种模式其实并没有真正深入交易管理，很难掌握市场的准确经营情况。同时市场的各项管理、收费等权力也比较分散，很容易造成管理漏洞。因此近些年国家一直在大力推进农产品市场信息化建设。 交易结算系统是批发市场信息化的核心，交易结算系统为数据采集、数据分析决策支持提供基本保障。为网上交易、配送管理提供基本的交易管理平台。通过交易结算系统不但可以掌握市场的每笔交易、规范市场管理。还能起到准确采集价格和交易量等信息的作用。杜绝管理漏洞、增加市场收益的同时，还能为客户提供更为贴心的个性化服务。通过各种实时的统计数据，管理人员可以更真切地了解市场的经营状况。由于通过计算机参与管理，有效的杜绝了多种人为因素造成的市场经营损失，使管理人员能够从大量的监督和管理工作中解放出来，将更多的智慧及精力用于提高客户及员工的满意度。如何提高市场的管理水平，更好的为广大商户服务？能否通过信息化建设开展电子交易结算提高市场的管理和服务水平将是本方案描述的重点。
运行模式 农产品批发市场信息系统建设解决方案也可划分为六大平台： ●市场业务管理平台 1、电子结算系统 2、市场综合管理系统 3、数据交换系统 4、电子拍卖系统 ●信息采集发布平台 1、LED显示屏与触摸屏信息发布系统 2、市场门户网站信息采集发布系统
1、云端配置的数据，收银端没有正确更新？ 可能是云端配置的数据没有进行“发布”或者云端发布的数据在收银端没有进行更新导致。 ①在云端配置完员工、餐台、菜肴、折扣和收银等信息后，必须点击“发布”。发布成功之后，才可以在收银端进行数据跟新。 ②登陆收银端，点击更多——设置——点击餐厅数据更新，更新完数据，收银端会自动退出到登陆界面，此时在进行登陆即可。 2、登陆收银端提示服务器断开？ 如果您下载的是付费版系统，在每次登陆收银端前，需要先打开本地服务器（图标为“屏芯餐饮”），保证服务器处于运行状态，才能正常使用收银端。 3、通过Excel导入员工、餐台、菜肴时提示“选取.xls格式的Excel文件”？ 目前云端支持的，员工、餐台、菜肴Excel导入表格的格式为.xls格式（97-2003工作簿），如果将要导入的Excel表格非以上格式，必须进行格式转换，才可以成功导入。（点击office 按钮，选择另存为97-2003工作簿格式即可） 4、员工导入时“提示数据有误！信息如下”？ 如果您云端已经有员工信息或导入的表格中有重复的员工编号、用户名等信息，将会导致导入出错，以上信息都是唯一的，数据之间不可以相互重复，所以根据提示更改重复项目后，在重新导入即可。 5、餐台导入时“提示数据有误！信息如下”？ 因为餐台编号、序号等信息都是唯一的，数据之间不可以相互重复，所以根据提示更改重复项目后，在重新导入即可。 6、菜肴导入时“提示数据有误！信息如下”？ 在导入菜肴信息之前，必须要保证云端已经添加了相应的菜肴分类和菜肴单位，否则无法导入。并且对于表格内菜肴编号、菜肴名称、价格、单位等都有限制，必须遵守填写规则，才可以成功导入。
金码餐饮管理系统V９ 福州金码电子技术有限公司 Fuzhou Jinma Eｌｅctronｉc S&T Co．,Ltd. 第一章餐饮系统安装要求 系统工作原理 《金码餐饮管理系统》的工作原理是:系统以单据为主要操作对象,即借助计算机强大的数据字典查询功能和智能化辅助输入功能，按一定的规范高效、准确地将传统的业务单据录入计算机,然后通过对计算机内有业务关联的各种单据进行各种处理,从而实现对企业物流、钱流、客户、供货商的智能管理。 系统运行环境 ＰOS机第三代POS收银机:ＰIIＩ、256M、20G以上 Wiｎdｏws 200０/ Ｗｉndows XＰ操作系统 服务器ＰC服务器或者专业服务器：P4 2.1Ｇ、256M、40 Ｇ Wｉｎdowｓ 2０0０、Ｗindoｗs XＰ操作系统 工作站PＣ兼容机PＩIＩ，256Ｍ, 20Ｇ Windowｓ２00０/ Windows ＸP操作系统 相关设备条码扫描器、条码打印机、票据打印机、数据采集 器（盘点机）、条码电子秤、磁卡器、IC卡读写机 数据库系统Microsoft ＳQＬＳever 20００或更高版本 配置局域网 1、网络配置的基础
网络配置的基础分为两点:１、硬件（网卡、网线、集线器)；2、软件(网卡驱动程序)。 2、网络配置的必要条件 要想使一个网络良好地运行,首先所有计算机必须运行稳定，网络的硬件设备（网卡、网线、集线器）必须保证能够正常地工作,如果这两点不能达到的话，我们不能安装软件,这时要通知技术人员,解决了问题后再进行下面的工作。 网络配置的具体步骤 安装网卡驱动。 配置网络参数。 添加IP地址和子网。 网络配置的常见问题 导致网络不通的情况一般有以下几个因素: 网卡、网线、集线器的损坏。 操作系统运行不稳定。 网卡驱动程序没有正确安装。 ＩP地址、子网掩码设置不正确,或IＰ地址与其他计算机重复。 经验： 配置网络时，每配置一台计算机,就记录下来这台机器的名称、IP地址、网卡型号,这样在调试时就会一清二楚。 计算机名最好起成英文名称。 服务器和工作站之间的网络连接 测试网络连通 测试网络连通的命令行格式：ＰIＮG 计算机名 注:计算机名也可以是对方计算机的IP地址 如果网络没有连通，可以按照下列步骤检查: 第一步:查看硬件是否连通（请重点检查）。 第二步:是否正确地配置了网络协议。 第三步：是否正确地自定义了ＩP地址。 第二章加密狗版本的安装 USB加密狗
电子结算系统也称为“市场一卡通结算”系统，是农贸/批发市场信息化系统的核心．直接影响到农贸/批发市场的经营效益和市场管理，也将对市场的发展和壮大起到关键性的作用，同时也为食品安全以及溯源提供的数据支持。系统解决了批发市场资金圈存、商家现金收付、无法加入融资渠道等问题，为批发市场提供了一条新型的商业模式。 电子结算系统是通过计算机系统和智能电子称相结合完成交易的信息化结算系统。电子结算系统改进了传统交易方式，通过电子结算系统实现交易电子化，市场交易无现金，提高市场的交易效率和管理质量，同时保证交易的公平公正。 系统符合《国家发改委国债项目农产品批发市场信息化建设》、《商务部肉类蔬菜流通追溯体系建设规范》、《商务部中药材流通追溯》、《重要产品追溯》等规范。 农产品农贸/批发市场的困惑： 1、收入增长问题：传统地主模式，租金与管理费较难增长 2、管理问题：食品安全责任重大，无法很细化监管商户 3、信息发布问题：按上级要求上报数据，但数据人工收集，准确度不高 4、获得更多的政府支持：传统农批市场很难获得更多的补贴，新食品法实施市场责任巨大 农产品商户的困惑：
1、资金只能用现金交易，零头截取、找钱、假币 2、很难获得金融支持，如低成本的贷款，以应付资金周转 3、买卖价格无从参考 4、面对人工与租金不断增长，很难降低固定开销 电子结算系统带来的价值： 1、农贸/农批市场转变商业模式：收租模式->交易所佣金制，收入增长有预期 2、商户更容易根据流水获得金融部门的快速资金支持 3、食品安全监管可以细化，电子台账化 4、更容易获得政府扶持 5、商户总体固定开销降低，变成生意好多交费，生意淡少交费 6、支持资金银行卡收单/银行卡圈存圈提/网银自动出金/移动支付等多种金融模式，保证资金安全及良好体验 系统应用： 农副产品综合批发市场、智慧型农贸市场。
什么是餐饮管理系统 餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。 中文名 页脚内容1
餐饮管理系统 外文名 Restaurant Management System 目录 1概述 2行业分析 3机遇和挑战 4应具备的功能： 5应用范围 6餐饮管理系统的选择 概述 餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。 餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。 行业分析 近几年来，作为我国第三产业中一个传统服务性行业，餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，营业规模以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍。2011年产业规模首次突破2万亿大关，预计2012年将达到2.38万亿。良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮 页脚内容2
行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。如何迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型，成为整个餐饮行业需要面对的问题。 机遇和挑战 中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。这些挑战主要来源于以下几方面： 1.人才的专业化程度不够导致内功不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是“人治”，并没有一套现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。 2.应变能力差，缺乏先进的信息工具：餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具，在现今网络经济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只是实现了POS系统(点菜收银环节),当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。 3.缺乏科学和标准的管理体系：国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难实现，但近两年也出现了引进快餐式经营特点的中餐企业，例如全聚德集团和天津的家和海鲜巨无霸，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先河。 当然经营特色、规模、出品这些因素不同的餐饮业态有不同的标准，上面所提到的人才专业化和管理体系两点可以通过引进管理人才来实现，但是提高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具也越来越受到餐饮老板的重视，因此许多公司都陆续推出了餐饮管理系统，但由于自身经验的缺乏或对酒店餐饮行业管理理解的不够，至使市场上的产品良莠不分。市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。 一.手工单据集中上传类型：顾名思义，集中上传就是点菜员用手工开单后，统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显，这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象，相信随着当前餐饮管理的发展，这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。 页脚内容3
智慧食堂管理系统解决方案 正奇晟业（北京）科技有限公司 客服热线：400-654-2488
一、公司介绍 1.1公司介绍 正奇晟业(北京)科技有限公司(以下简称正奇晟业)，公司总部位于北京市朝阳区，专注于餐饮行业的管理软件开发及服务，产品全面覆盖传统互联网及移动互联网。我公司拥有多年的餐饮行业信息化服务经验，并且一直致力于为移动互联时代下的各式餐饮服务链的前端引流、后端服务乃至战略决策提供管理工具和服务支持。 目前我公司建设并运营的食堂管理软件“满客宝智慧食堂”能够为各类企事业单位、医院、高校的食堂提供全新的“移动互联”管理体验，帮助客户摒弃传统食堂管理弊端，挖掘“移动互联”管理精髓，直达食堂运营管理核心，由内而外打造理念超前、技术先进的互联网食堂。 我公司拥有从业经验丰富的管理团队、技术过硬的技术团队、朝气蓬勃的人文文化，我们的产品已经过国家版权局登记备案，并荣获青年创业创新项目奖项、餐饮业优秀管理软件奖，同时我们公司已通过ISO9001:2008质量体系认证。我们将为客户提供更高标准的产品和更加优质的服务，并孜孜不倦的追求市场和客户对我们的认可，信念坚定地为促进中国餐饮信息化发展贡献我们的力量。 1.2公司荣誉
1.3食堂管理现状分析 近年来，随着感应智能卡（IC/ID）技术的发展，使用感应式智能卡取代纸币、纸卡、饭菜票，使食堂实现了刷卡就餐、充值、自动扣费、简单查询统计等初步的自动化管理。但随着移动互联技术的飞速发展，食堂管理想要紧跟社会发展脚步，必须全面实现自动化、现代化和智能化。根据我们对传统食堂的调研，目前食堂存在的管理痛点主要表现在： 针对如上问题，满客宝食堂管理系统结合多年行业管理经验，提出如下解决方案：
餐饮收银系统 ● 智能、高效、操作便利 ◇界面向导式设计，丰富的业务说明，易学易用，提供“我的桌面”快捷管理； ◇拥有近100万条标准商品库，并支持在进货或前台销售时，扫描条码自动快速建档； ◇提供一系列自动化手段，包括建档自动编码、自动检查和备份数据库、自动日结、异常自动提醒、智能的设置向导、进货时自动变更主供应商和进价等； ◇利用拼音助记码能够快速制单、查询，无需记忆繁琐冗长的编码； ◇支持任意单据之间的数据拷贝功能，单据打印可自行灵活设计； ◇提供触摸屏版本的POS前台软件，界面直观、支持双屏广告播放。 ● 业务丰富、结算准确 ◇系统全面支持商业上常见的经营方式，包括购销、代销、联营、扣率代销、租赁等，并为每一种经营方式提供了专门的结算手段和报表； ◇代销结算支持先进先出的批次管理，能够处理一品多商、一品多进价的情况；
◇联营结算支持特价促销扣率及一天多售价、多扣率等结算方式； ◇提供多套帐和财务接口(可选)。 ● 灵活多样的促销 ◇多样的促销手段，包括每单限量、全场限量、时段促销、超量特价、赠品促销、超额奖励，捆绑促销、自然组合促销、条件组合促销、优惠券促销、会员限量特价、类别品牌折扣等方式。 ● 强大的客户会员功能 ◇支持优惠（会员价、打折）、积分、储值三卡合一的会员卡管理； ◇多种会员积分功能，支持按类别、单品和消费次数多种规则积分，可细化到某单品、特价促销是否积分等； ◇轻松清积分，支持清某日期前积分，保留某日期后的积分； ◇连锁会员支持跨店积分、跨店储值消费； ◇支持多级别的客户区域管理，多级别批发价格体系； ◇支持连锁客户和非连锁客户两种混合模式的管理。 ● 严密的数据安全体系 ◇数据库的自动检查，提供数据库错误的自动预告，自动提醒修复； ◇提供数据库的自动备份机制，可灵活设置保留多长时间的备份； ◇提供前台、后台对基础资料、储值卡等关键数据的双重自动
农产品批发市场电子结算系统 农批电子结算系统也称为“批发市场一卡通结算”系统，是批发市场信息化系统的核心．直接影响到批发市场的经营效益和市场管理，也将对市场的发展和壮大起到关键性的作用，同时也为食品安全以及溯源提供的数据支持。系统解决了批发市场资金圈存、商家现金收付、无法加入融资渠道等问题，为批发市场提供了一条新型的商业模式。 电子结算系统是通过计算机系统和传统电子称相结合完成交易的信息化结算系统。电子结算系统改进了传统交易方式，通过电子结算系统实现交易电子化，市场交易无现金，提高批发市场的交易效率和管理质量，同时保证交易的公平公正。 农产品批发市场的困惑： 1、收入增长问题：传统地主模式，租金与管理费较难增长 2、管理问题：食品安全责任重大，无法很细化监管商户 3、信息发布问题：按上级要求上报数据，但数据人工收集，准确度不高 4、获得更多的政府支持：传统农批市场很难获得更多的补贴 农产品商户的困惑： 1、资金只能用现金交易，零头截取、找钱、假币 2、很难获得金融支持，如低成本的贷款，以应付资金周转 3、买卖价格无从参考 4、面对人工与租金不断增长，很难降低固定开销 农批电子结算系统带来的价值： 1、农批市场转变商业模式：收租模式->交易所佣金制，收入增长有预期 2、商户更容易根据流水获得金融部门的快速资金支持 3、食品安全监管可以细化，电子台账化
4、更容易获得政府扶持 5、商户总体固定开销降低，变成生意好多交费，生意淡少交费 系统功能： 电子结算系统包括权限管理、IC卡基本帐户信息管理、交易客户档案管理、佣金计算规则、交易品种管理、称重刷卡结算、交易结算管理、票据打印管理、综合统计查询分析等功能。 系统特点： 1. IC卡交易，安全快捷： 买卖双方通过身份证或驾驶证有效证件办理交易IC卡，并将现金存入IC卡中，客户可以随时存、取款，实现无现金交易。既节省了互相找零钱的时间又避免了出现假币的现象，有效的回避了不安全事件， 保证了买卖商户双方的资金安全。 2. 智能电子称称重，公平准确： 市场提供智能电子秤进行称重，既准确又快捷，体现了公平交易的原则。买卖双方达成交易后在智能电子称上用IC卡（或银行卡）进行结算，双方不用讨价还价，不用找零钱，为客户节约了大量的时间。 3. 系统结算，灵活准确： 电子结算系统通过IC卡记录买方本次交易明细，IC卡刷卡结算交费后，凭结算中心的有效结算票据，即可到卖方领取货物。买方在结算前可增减某项采购，方便灵活。 4. 明细查询，全面掌控 电子结算系统可提供各项明细的查询与统计，方便全面，可随时掌握市场交易情况，统计市场成交量，促进市场发展。
《数据库系统概论》 大作业 ——餐饮管理信息系统 2011年06月
目录 一、系统开发平台 (3) 二、数据库规划 (3) 2.1 任务陈述 (3) 2.2 任务目标 (3) 三、需求分析 (4) 3.1 用户需求说明 (4) 3.1.1 数据需求 (4) 3.1.2 事务需求 (5) 3.2 系统需求说明 (6) 四、需求分析结果 (7) 4.1 数据流图 (7) 4.2 数据字典 (10) 五、数据库概念结构设计 (12) 5.1 分E-R图 (12) 5.2 总E-R图 (14) 5.3 基本表 (15)
一、系统开发平台 题目：酒店管理信息系统 数据库: SQL SEVER 2008 R2 操作系统等:WINDOWS XP 二、数据库规划 2.1 任务陈述 传统的酒店行业使用手工记账和核算，这是极易出现问题的，比如： 1、速度慢且容易出错 2、不容易查询客户的消费信息。 3、收银过程中容易出现账单丢失的情况。 4、做销售数据统计分析既费时又费力，还容易出现偏差。 而目前餐饮行业竞争愈发激烈，只有解决上述问题才能在竞争中求得生存。因此本系统将实现点餐、管理、销售统计一体化的工作，帮助餐饮管理者快速、有效地分析数据和进行酒店管理。 2.2 任务目标 本系统主要涉及餐厅的日常运营，包括房台安排、点菜、结算、销售统计、员工管理等功能。 ·前台服务：实现对餐厅顾客开台、点菜/加菜/退菜（只有未签单的菜品可以退订）、预订、签单、结账（打折）功能（所有菜品都签单后才能结账）。需要实现预订与开台的冲突处理、预订转换开台等。 ·后台管理：房台号/名管理、菜系管理、菜品管理、会员管理。需要保证对于以上各种信息的管理能够同步反应到前台服务界面，防止出现点已删除菜品等情况。 ·销售统计：日统计、月统计、年统计。 ·人员管理：档案管理
互联网+智慧餐饮 解 决 方 案
目录 第1章智慧餐厅子系统 (1) 1.1系统概述 (1) 1.2系统结构 (2) 1.3智慧餐台 (5) 1.3.1 外观 (5) 1.3.2 适用于自选快餐厅、火锅店、学校食堂、企业食堂 (7) 1.3.3 特点 (9) 1.4智慧餐具 (11) 1.4.1 选购智慧餐具 (12) 1.5餐厅布局建议 (13) 1.5.1 火锅行业智能化结算解决方案 (14) 1.5.2 自选快餐行业智能化结算解决立案 (15) 1.5.3 企事业单位、学校食堂智能化结算解决方案 (15) 1.6餐台配置建议 (16) 1.7使用流程 (17) 1.8智慧餐台实景图 (19) 第2章硬件设备 (20) 2.1智慧餐台 (20) 2.1.1 技术参数 (20)
2.1.2 硬件图解 (22) 2.1.3 产品图片 (23) 2.2配套设备 (24) 第3章安全方案 (25) 3.1总体规划 (25) 3.2设计依据 (25) 3.3密钥管理体系设计 (26) 3.4卡片安全体系设计 (26) 3.5终端设备安全体系设计 (27) 3.5.1 设备风险性分析 (27) 3.5.2 设备安全性规划及实施 (27) 3.5.3 消费交易的安全性 (29) 3.5.4 充值交易的安全性 (29) 3.6网络安全体系设计 (30) 3.6.1 安全分析 (30) 3.6.2 安全性规划 (32) 3.7软件安全体系设计 (41) 3.8数据中心安全体系设计 (42) 3.8.1 数据服务器安全性规划及实施 (42) 3.8.2 数据备份设计 (43)
餐饮管理系统说明文档 1.应用程序初始化 头文件：MyPos.h 主要变量：登陆的用户名name，密码pwd，数据库连接参数m_pConnection。 初始化函数：InitInstance 补充说明:因为是Ado编程(要使用ADO前必须在工程的stdafx.h文件最后用直接引入符号#import引入ADO库文件，以使编译器能正确编译。代码如下#import"C:\ProgramFiles\commonfiles\system\ado\msado15.dll"no_namespace rename"EOF","adoEOF")，则在程序启动的时候就要对Ado进行初始化,并连接数据库。 如果初始化成功，则启动登陆框，如果用户输入的用户名和密码正确，则显示主窗口CMyPosDlg。 2.登陆对话框 头文件:LogonDlg.h,类为CLogonDLg 变量:m_pwd和m_logid分别代表输入的密码和用户名 _RecordsetPtr类型变量，属于智能指针类，是ADO在VC++编程中对Recordset对象的一个包装类。 登陆的消息相应函数为OnOK。 当登陆成功后转到MyPosDlg窗口 3.主窗口MyPosDlg 头文件:MyPosDlg.h 变量:分页类(m_oTab1，也即下面四个窗口的载体,后面还会用到)。统计报表窗口(m_oStatdlg),基础资料窗口(m_oBasedlg),系统维护窗口(m_oSysmtdlg),前台销售窗口(m_oPosdlg) 说明:当用户登录成功时,首先打开前台销售窗口，然后判断用户的权限,看是否有权限打开剩下的窗口。 4.分页类CTabSheet 头文件: TabSheet.h 说明：根据用户的权限控制打开几个tab，也即上面所说的几个窗口。每个函数的作用我在头文件里做了简单的说明。 5．前台销售页面CPosDlg 头文件：PosDlg.h 变量：左面的空白为一个CListBox，右面的空白为CListCtrl，还有九个CEidt变量 系统启动的时候只显示状态不是“已结账”的账单，如下图： 窗口左面的ListBox为订单的编号,编号组成分为两部分,”-”前面为开单的日期,后面为5位的数字序列,从1开始往后每个单据加1..右面的表格为其中某单据的详细内容,也即菜单的内容.上面的edit编辑空间分别显示桌号,就餐人数,开单时间,结帐人员,单据状态和结帐的时间信息.下面的三个edit分别显示和金额,折扣等信息. 当打开一个单据时,在右面的表格里面还可以操作进行修改菜单的数量,或者再增加新的菜.双击一个选中的菜比如肉丝面,则会蹦出一个修改数量的对话框(CModifyqaDlg),便可修改其数量.如下图: 单击表格的空白部分的一个按钮,则会蹦出菜单的对话框(CSelectDlg,该类比较典型,使用了listctrl和treectrl,这两个变量在后面要用到多次.用来读取类别和商品资料.其中的OnSelchangedTreeSclass(单击treetrle时触发),addtree(将根类别加入到treectrl里)和
2016-2017学年第1学期《系统分析与设计》课程设计 项目名称：龙悦餐厅管理系统 班级：软件设计2班 姓名：XXX 1.需求建模 1.1需求基本描述
1.1.1编写目的 随着计算机的迅速发展，计算机被广泛的应用到各个领域，餐厅行业对软件的功能需求也日益增高。本软件就是针对此种情况和客户需求而开发。本说明书明确了客户（龙悦酒店）的各项需求，为程序开发人员明确了所开发软件应具有的功能和注意事项，同时通过此系统，用户将告别传统的点餐模式，是餐厅的管理更加的智能化，提高了用户的就餐速度。 1.1.2项目背景 委托单位：龙悦国际酒店 开发单位：14级软件设计2班小组 系统待开发的名称：龙跃餐厅管理系统 本软件运行平台:windows2000, windows XP, windows Vista..... 1.1.3描述 本次项目主要分为用户模块、餐厅管理员模块和系统管理员模块： 1、用户模块主要实现的是用户的注册、登录、用户个人信息管理和餐品预订等功 能； 2、餐厅管理员模块主要实现会员管理子模块、菜单管理子模块、菜单管理子模块、 座位管理子模块以及餐厅管理员的其他功能子模块；
3、系统管理员模块主要实现权限设置子模块、角色分配子模块、数据库管理子模 块； 4、对于上述三大子模块下的模块功能我们需要进行详细的设计，在这里就不一一 阐述，具体实现以及要求见下面的具体功能实现； 1.2用例图 用户信息的 注册/登录 用户个人信 息的管理 餐品预订信 息的管理 用户 会员管理 菜单管理 座位管理 其他功能 用户注册 用户登录 会员信息查询 修改餐品订单 修改个人资料 预订餐品订单 会员订单管理 会员积分管理 餐厅菜单管理 促销菜品管理 预订座位管理 调动座位管理 餐厅公告 评价汇总 餐厅管理员 权限设置
打印机管理模块 一、添加打印机 系统支持的打印机类型分为：网络、USB以及驱动型打印机。在添加打印机时需要选择打印机的类型以及要打印什么凭单（厨房单/收银单）。
1、打印机类型：根据实际打印机的类型进行选择配置。 2、区域名称：只有在配置两个以上的收银点时才需要填写，如无需配置，则不用填写。（填写方式详见如何配置多个收银点） 3、打印机名称：根据打印需求填写名称（如厨房打印/收银打印/A区打印/大厅打印等） 4、IP地址：在选择网络打印机的前提下，需要填写打印机的IP地址（IP地址可以在打印机的打印单上看到）。 5、端口：默认端口9100 6、USB地址：在选择USB打印机的前提下，需要填写USB地址，地址为打印机驱动的名称。 7、驱动地址：在选择驱动打印机的前提下，需要填写驱动地址，地址为打印机驱动的名称。 8、厨房：选择厨房，打印厨房相关凭单。 9、收银：选择收银，打印收银相关凭单。 10、蜂鸣级别：分为十级，根据实际需求配置蜂鸣级别即可。 11、蜂鸣次数：蜂鸣次数分为十种，根据实际需求进行配置即可。 12、拆单打印：针对点餐整单，点餐分单的配置 例如：不勾选时，点餐咖啡数量2下单后，分单、整单显示为（咖啡数量2）勾选后显示为（咖啡数量1，咖啡数量1） 13、合打：针对收银单，预打单 例如：不勾选时，点餐咖啡数量2下单后，收银单、预打单显示为（咖啡数量1，咖啡数量1） 勾选后显示为（咖啡数量2） 14、类型打印：针对与点菜整单 例如：不勾选时，点餐饮品类咖啡1份，水果类苹果1份，饮品类茶1份，水果类葡萄1份，下单后点菜整单显示为（咖啡1，苹果1，茶1，葡萄1） 勾选后显示为（饮品类：咖啡1，茶1）（水果类：苹果1，葡萄1）菜类相同归类到一张点菜整单上面 15、打印类别：根据实际打印需求勾选。 16、打印宽度：根据实际打印机型号选择。 17、打印区域：根据实际打印需求勾选。 18、如果是厨房打印，需要为打印机配置需要打印的菜类。可以在搜索框进行查询，也可以在菜类下直接勾选，勾选后右侧的编辑框内会一一罗列要打印的菜肴并对数量进行统计。 设置完成后点击“保存”按钮。 二、打印机管理 打印机管理模块可以查看添加的打印机，可以进行编辑和删除操作。
深信信息(https://www.doczj.com/doc/294356801.html,)的核心技术人员来自从事10多年农产品信息化的专家团队，成功实施农产品批发市场信息化（电子结算、物流系统）超过50家,在充分对批发市场的各种交易模式的理解和现场实施实践检验的基础上形成的农产品批发市场管理系统系列化产品。农产品综合批发市场电子信息系统建设主要包括：市场业务运行平台、信息采集发布平台、信息基础平台。 1、市场业务运行平台 市场业务运行平台包括电子结算系统、综合管理系统、电子监控系统、电子商务系统、物流配送系统、电子拍卖系统、网上招标系统。 1）电子结算系统 此系统是市场业务运行平台的核心，它掌握市场中的全部市场交易和供求信息，便于为住商户提供服务，建立科学、严谨的结算和交易方式，满足交易管理、资金结算及市场各项费用的收缴。同时电子结算系统的建立，为信息发布提供准确及时地交易信息和供求信息。电子结算系统以本地IC卡交易为主，异地网上交易为辅。同时系统还要适应对手交易的结算，最大限度的提高交易效率。 2）综合管理系统 实现市场的人、财、物集成化管理，降低管理成本，提高市场经营效益，完成市场管理的电子信息系统。综合管理子系统主要包括办公自动化、财务管理、档位管理、市场基要信息管理。 3）电子监控系统 根据批发市场的网络环境，建成一套完整、先进的全数字化网络视频监控系统，以便全面监控批发市场日常运行，及时掌握并迅速处理相关事宜，确保市场安全高效运作。包括： 采用数字化网络监控系统； 在批发市场现有的局域网络的任何一个接入点，都可发通过电脑监看全部的摄像机视频通道；
通过对前端的云台摄像机控制，安装一定数量的摄像机，实现市场的全场监控； 4）电子商务系统 农产品网上交易电子商务系统是以会员为主体，提供网上磋商、网上交易、网上拍卖（竞价）、网上招投标等业务。实现了招投标、拍卖（竞价）过程的跨地域交易，效率高、公正；能够最大限度地降低买卖双方交易的成本。 5）物流配送系统 建立大宗农产品配送体系，目的是以信息为载体，实现农产品物流和商流的分离，满足供需双方用户交易的需要。物流配送系统是涵盖整个供应链范围成熟的平台，从供应、采购到销售、服务，其中包含了库存控制，仓库管理和分销管理。它能够和后台财务系统实现无缝连接，是涵盖企业物流和分销过程全部需求的物流配送平台。主要包括以下功能：定单管理：客户可以通过在网上下定单的方工购买商品。主要功能有生成、修改、确认、查询、销售定单等。 采购：系统根据市场已确认的客户定单自动或人工生成采购计划单，经相关人员确认，生成采购工作单。主要功能有：系统自动生成采购计划单、采购计划单管理、采购工作管理等。 配送：配送调度中心是整个系统的调度中心，对系统优化生成的任务，进行调度安排，并对整个任务运行过程进行实施跟踪，以提高整个配送过程的服务质量和客户满意度。同时还对企业的运力资源进行管理。主要功能有：系统自动生成配送计划单管理、调度工作单管理、运输工作单管理、供货工作单管理、送货单管理、人员管理、代收费等。 仓库管理：仓库管理用于管理库房之间货物调拨，可实时查询每个库房及总库房的库存情况，并可按各种条件对出入管理库房进行快速查询。配货中心的库位发为普通区、临时区、分拣区、理货区、退货区等。通过出入库及移库操作管理商品的库位。主要功能有：仓库基本信息、货物出入库管理、库位管理、库存盘点、货物调拨、库存查询、仓租合同管理、
此文档下载后即可编辑 餐饮信息管理系统解决方案 1、公司简介 南宁方晟电子科技有限公司是一家专业从事酒店、餐饮、桑拿、娱乐场所计算机系统集成的高科技企业，是国内较早从事大中型管理信息系统及网络系统工程设计、开发、安装、培训与维护的专业公司之一。多年来，公司先后为国内数百家用户提供了包括工程承包、系统改造、项目规划及顾问等服务，涉及计算机软件开发、网络设计、综合业务信息系统、酒店管理系统、餐饮管理系统、桑拿管理系统等众多领域。 公司以稳健踏实的作风和用户共同成长，遵循“用户至上，共同发展”的原则，切实关心用户的需求，以合作方的方式与用户一起设计系统，真正体现了“用户是系统的一部分”的设计概念。 凭借多年专业专注于行业应用软件的开发和实践，以及辛勤耕耘，公司的业绩翻倍增长，俨然成为行业应用软件的领军人物。 秉承十数年积累的行业经验和先进技术致力于开发和推广 国际最先进的技术，为客户提供完整卓越的解决方案。这是我公司为未来行业应用软件在中国的发展作出的承诺。
2、系统简介 作为我公司商品化的成熟产品，《迈科美食餐饮管理系统》完全按照国家旅游管理局发布的“旅游涉外饭店计算机管理、服务信息系统建设规范”开发设计，在开发过程中以高效管理为标准，是一个集计算机技术、信息技术、网络通讯技术、多媒体技术和餐饮科学管理为一体的大型综合管理系统。 《迈科美食餐饮管理系统》的内容已经包括有：楼面、收银、无线点单、财务、厨房、仓库,维护等诸多管理层面，并不断发展和完善。《迈科美食餐饮管理系统》不仅具有功能完善、安全可靠、配置灵活、操作简单、模块组合简易的优点，而且具有友好的用户界面和极高的性能价格比，它能实时地收集、传递、加工、处理餐饮信息和数据，形成一系列的决策文档、管理报表和财务报表。客户使用《迈科美食餐饮管理系统》管理起来井井有条，能使酒楼获得更大的社会效益和经济效益。 2.1系统总体设计规划 《迈科美食餐饮管理系统》在设计过程中充分吸收国内外先进系统的成功经验，根据目前国内餐饮行业不同的管理模式，在设计过程中以加强酒楼内部控制、提高服务效率为出发点，紧紧围绕“易用、易学、易维护”这一核心，满足客人实际需要。在
超市结算系统项目设计方案1、提出项目 1.1 超市结算系统 1.2 设计一个小游戏的应用 2、选择项目
提出的三个项目具有一定的相似性，都是运用计算相关的知识进行设计开发的。如何选择项目，采用加权评分的方法进行评分选择。 整体分析如下表备注：1.所有指标的权重之和为100 2.分数由1到100表示程度加深 3、建立项目组织 3.1项目授权 3.1.1 《乙方项目授权书》(见附录1) 3.1.2 《项目章程》 一、项目概述： 1、项目名称：超市结算系统 2、项目背景： 21世纪我国的超市产业飞速发展，其经营模式更为复杂，旧的管理体制已经无法适应超市的发展，这就迫切的需要引进新的管理技术。超市的数据和业务越来越庞大，而计算机就是一种高效的管理系统，这就需要我们把超市的管理与计算机结合起来，从而超市管理系统应运而生。依靠现代化的计算机信息处理技术来管理超市，节省了大量的人力、物力，改善了员工的并且能够快速反映出商品的进、销、存等状况和各种反馈信息分析，使管理人员快速对市场的变化做出相应的决策，加快超市经营管理效率。 3、项目目的： 通过网络传递销售信息可以不受距离的限制的优势，我们可以借阅许多的人力和物力，方便管理，由此可以减少不必要的开支，通过超市管理系统提高超市的销售效率，同时提高超市的经济效益。 4、项目主要工作：
系统计划：问题定义和可行性研究，写出项目计划书和可行性研究报告 系统需求分析：分析目标和任务，画出数据流程图，编写数据字典 系统总体设计：画出系统结构图，找出所有的系统模块，并开始设计数据库，编写概要设计说明书 系统详细设计：画出基本逻辑结构图，N-S结构流程图，代码设计，用户界面设计，数据输入与显示，控制界面的设计，系统安全控制设计，编写详细设计文档系统测试：对系统记性全面的测试 系统实施与维护：系统的实施以及对系统运行后的维护 二、项目目标： 1、时间目标：本项目要求于_2014__年_3_月_24_日开始，于_2014__年_6_月_1_日结束。项目的结束以正式发布项目结项通知的日期为准。 2、可交付成果目标： 本项目要求最终交付如下的成果： 2.1 项目应于2014年6月29日前提交__超市结算系统和用户使用说明书__。由__项目经理__负责组织评审，须满足的质量要求为：_系统能在三日快速完成安装，_用户能在15个工作日学会使用系统，系统在三个月能无错的稳定运行_。 2.2. 项目应于2014年6月29日前提交_系统的各项说明书，测试报告_________。由_项目经理_负责组织评审，须满足的质量要求为：__系统开发设计过程中的各阶段的文档都有，文档的格式，容符合规定_____。 3.2 项目组织结构
《大数据时代，餐饮管理系统是如何解决餐饮的痛点！》 随着时代的变迁，餐饮行业已然迈入了新的台阶。“高格调”、“高品质”、“高性价比”成为新一代年轻人的消费理念，并且在 各消费领域都保持着这一高标准严要求，餐饮领域更是如此。餐饮 商家们需根据这一变化，制定属于自己的品牌调性，摒弃传统的餐 饮经营错误理念！ 那么，传统餐饮管理容易出现哪些让人头疼的问题呢？ 传统餐饮管理七大弊端 一、难免出现漏单、错单。常常有顾客抱怨点好的菜迟上、错上、漏上，都因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。 二、财务纠纷。即使是用自己人，始终担心每天的收银稽核情况；如果有几个股东，更易产生不必要的猜疑和不信任。 三、人多时结账慢，顾客不耐烦，时有跑单情况发生。 四、服务员疲于往返顾客与厨房之间，服务效率低导致流失回 头客。而增加服务员又会给餐厅加大人工成本。 五、无法精确掌控库存物料，无法进行科学的分析和预测，经 常会发生缺货、积货情况，造成不必要的损失。 六、每天收市后要花很多时间盘点，难免出现差错；且手工做帐，很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据的营销分析，直
接影响了对餐厅经营的效益。 七、无法打开更宽广的顾客渠道。 使用餐饮管理软件的八大好处 一、效率得到提高，菜单立即通过网络传送到厨房和收银台。杜绝漏单、错单问题，上菜速度也加快不少。 二、财务透明，由计算机自动结算，可以避免错误，同时还可查询任意一比交易情况。 三、节约人工成本，省去了管理过多员工的烦恼和时间。 四、库存管理明细，进多少出多少，先出什么后出什么，都可以查询，管理者真正做到心里有数。 五、有清晰报表作为经营情况依据，随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息。 六、提高服务质量，点菜用餐结账时间都快了，赢得了顾客的好感，提高了满意度。 七、一切流程都清晰可查，从点菜开始，所有环节都在计算机的掌控之下，可以避免上错台或漏上菜的情况。 八、拓宽营销渠道，争取到更多的顾客。如润德贤旗下的惠吃安餐饮管理系统，不仅囊括以上七个管理好处，还可以帮助餐饮企业实现移动订餐，进行精准营销，搜罗更多忠实的顾客。
屏芯科技餐饮服务 餐饮服务－使用说明书 文档编号:STV_D0106使用说明书 项目小组名称:SD-STV小组 文档信息 修订记录 文档审核/审批 文档分发 此文档将分发至如下各人
目录 1 餐饮系统介绍 (6) 背景 (6) 定义 (6) 标识符命名约定 (6) 业务规则及法规等限制条件 (6) 2 系统准备条件 (7) 3 餐饮系统安装 (8) 4 root用户登录 (9) 云端服务器配置 (9) 餐厅数据更新 (9) 无线设备管理 (9) 使用点菜宝下载数据 (9) 收银端更新 (10) 打印管理 (10) 收银管理 (10) 统计查询 (10) 打印机状态 (10) 人员查询 (10) 系统备注 (10) 会员信息 (10) 5 经理用户登录 (11) 打印管理 (11) 收银管理 (11) 统计查询 (12) 打印机状态 (12) 人员查询 (13) 系统备注 (13) 会员信息 (13) 6 收银员用户登录 (14) 餐台 (14) 交班 (16) 账单 (17) 估清 (17) 帮助 (17)
锁屏 (17) 7 云端用户 (18) 员工管理 (18) 餐台管理 (18) 手机点餐 (19) 菜肴管理 (19) 库存管理 (19) 备注管理 (19) 打印机管理 (20) 会员管理 (20) 报表管理 (20) 图目录 图开启server服务界面 (8) 图登录界面 (9) 图后台管理界面 (9) 图设置界面 (9) 图云端服务器界面 (9) 图餐厅数据更新界面 (9) 图无线设备管理界面 (9) 图点菜宝首界面 (9) 图输入下载密码界面 (10) 图收银端更新界面 (10) 图打印管理界面 (11) 图收银管理界面 (11) 图付款方式界面 (11) 图添加付款方式界面 (11) 图全单折扣界面 (11) 图添加全单折扣界面 (11) 图方案折扣界面 (11) 图添加方案折扣界面 (11) 图统计查询界面 (12) 图营业日报表界面 (12) 图菜品销售统计表界面 (12) 图账单明细表界面 (12) 图退菜明细表界面 (12)