乳猪教槽料对断奶仔猪生产性能的影响
作者：李桉， 丑武江， 张文辉
作者单位：新疆农业职业技术学院 昌吉 831100
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本文链接：https://www.doczj.com/doc/2c3839012.html,/Conference_7345925.aspx
教槽料、乳猪料生产工艺(二次制粒)流程图 玉米+碎米(要经过初清筛)、发酵豆粕（或豆粕）① 第一次粉碎② 第一次蒸汽(熟化)制粒（调质温度90℃以上尽量高，环膜直径4.5～5.5mm）④ 冷却 后熟化 基础料⑤ 第二次粉碎② 混合③核心料、发酵豆粕、玉米、油 1.成品（粉料） 第二次（调质温度50－60℃左右，环膜直径2.0-2.5mm）④ 成品（粒料）⑥ 加工要求： 1、必须用东北、新疆等地的玉米，不可用河南、河北、山东、山西及其以南地区的玉米， 且玉米粉碎前必须过滚筒式清理筛（两层筛），筛掉破碎粒、不饱满粒及粉尘。 2、选用的玉米(可以掺用部分新鲜的碎米)与豆粕的第一次粉碎切勿太细，太细会导致第一 次制粒困难或无法制粒，同时按规定比例将原料粗略混合后进行第一次制粒； 3、第一次制粒蒸汽温度尽可能高(90度以上)，以保证原料与蒸汽的充分混合与熟化；第二 次蒸汽制粒时，温度不可过高，不要超过60度，以避免可能造成的部分营养成分的损失；环模的压缩比：5:1。 4.、核心料必须从小投料口投料或直接进入混合机，必须在投大料的中间投，以保证核心 料能完全进入混合机,因乳猪、教槽料糖及乳糖较多,混合时间应稍长一些。生产成品前
必须用粉碎的玉米进行洗机，保证设备内不会有残留料；生产的成品色泽要均一，经质 检员认可后，按要求进行包装； 5.、成品损耗率要小于0.5%,制粒冷却后的水分含量：≤12.5%。 6、所有含油脂的原料、蛋白原料都要最新鲜，成品的丙二醛类（TBA）指标应≤2 附录一：制粒工艺主要参数控制表 调质器：其电流要严格按照设备要求控制 转速：300-400转/分（经验值：转速基本在原该设备生产常规饲料转速的1/3左右）环模孔径（第一次/第二次）：3.5-5.5/2.0-2.5mm（教槽1.8-2.2mm） 第一次制粒尽可能用最大孔径的旧环模，压缩比不限但应尽可能小 第一次制粒的蒸汽尽可能含水少！ 第二次制粒环模的压缩比：5:1（或4:1视成品硬度调整），压缩比太高会颗粒太硬,融水性不好。粒长：5-8mm。 第二次制粒的蒸汽尽可能含水多！ 蒸汽的温度：第一次≥90℃（尽可能高，使原料尽可能的充分熟化）；第二次50-60℃（视成品硬度调整）； 分汽缸的蒸汽压力：4kg/cm2 （不低于3.5 kg/cm2） 冷却后温度：室温（不高于室温4℃） 调制后（未经过蒸汽制粒）的水分：15-18% ；制粒后的水分含量：≤12.5%。 附录二：基础料配比
辽宁农业科学2013（1）：49 52 Liaoning Agricultural Sciences 文章编号：1002－1728（2013）01－0049－04 教槽料中优质原料的选择及配制原则 李金仓 （兴海县河卡镇兽医站，青海兴海812299） 摘要：教槽料是仔猪断奶后最先接触到的饲料，其质量将直接影响仔猪的生长情况乃至猪全期的生产效益。 本文主要介绍了教槽料对早期断奶仔猪的应用和早期断奶仔猪饲料原料的选择，配制原则，并对仔猪教槽料的生产工艺和技术方面做一简要介绍。 关键词：断奶仔猪；教槽料；饲料原料 中图分类号：S816文献标识码：B 按照仔猪营养的需要以及适口性方面的要求本文主要对蛋白质原料、能量原料、谷物原料、饲料添加剂（营养性和非营养性）的选择进行了分析。 1教槽料对断奶仔猪的必要性 仔猪营养生理的特点是消化系统发育不完善，大部分消化酶的活性较低，对植物性蛋白和淀粉的消化率也很低，在哺乳期间主要依靠母乳的营养来满足其生长的需要。断奶后，仔猪的食物由营养全面的母乳转变为相对较难消化的固体饲料，仔猪的免疫机制和肠道形态因这种主食的突然变化都会发生一定的变化，往往导致营养应激而发生腹泻。因此，这个阶段是仔猪抵抗力最弱的阶段，也是养猪生产过程中的关键环节。使用教槽料，主要是为了克服由于断奶而导致的乳猪体重下降的问题。多年来，研究人员试图弄清影响饲料有效利用的复杂因素，以便日后为提高断奶仔猪生长性能提供可能。给断奶仔猪制定日粮配方，必须要考虑日粮配方的营养价值外还应该考虑仔猪采食时的适口性，了解影响消化物通过消化道速度的因素。优秀的教槽料应该具备以下特点：原料的消化率高，其中的抗营养因子，尤其是致过敏因子，含量低；原料的适口性好；含有大量促进肠道健康的物质；营养全面均衡，适于消化和吸收。这种高质量的仔猪教槽料应既能达到提高仔猪诱食的目的，又具备克服仔猪断奶营养应激的效果，其营养特性、适口性和消化利用率都要与仔猪的营养生理特点相适应。 2教槽料中优质原料的选择 因乳猪消化系统的发育不完善，对饲料的消化吸收能力有限，尤其是以植物性蛋白和淀粉为主的教槽料。乳猪随日龄增加，营养来源由单一的母乳逐渐过渡到由饲料提供，形态也由液态的母乳转向固体植物蛋白饲料为主，乳猪对教槽料中蛋白质品质反应敏感，原料的质量和水平往往容易导致仔猪腹泻和生长抑制，如饼粕类饲料中含有的大豆抗胰蛋白酶、棉酚、芥子苷等会造成乳猪的腹泻或诱发其他疾病。一般情况下19% 21%的粗蛋白质水平可满足4 20kg乳仔猪的需要，建议4 10kg阶段采用21%左右的蛋白，但前提是原料品质要过关。 2.1蛋白质原料的选择 2.1.1大豆 大豆是一种优良的蛋白质饲料原料，但因其含有抗胰蛋白酶和抗原蛋白等抗营养因子，在用生大豆饲喂仔猪时易引起仔猪的过敏性腹泻。近期大量研究表明，断奶仔猪日粮中大豆蛋白的抗原成分引起的短暂过敏反应是断奶后腹泻的决定因素之一。肠道对日粮抗原刺激的主要保护性机制是免疫耐受力，机体对饲料抗原产生耐受性的数量为600g左右。现代养猪生产中已逐步普及21 45d龄早期断奶，采食量在断奶前很难达到600g。陈代文（1994）进一步研究发现，仔猪免疫力的建立，不仅与补饲量大小有关，而且断奶时间 *收稿日期：2012－10－31 作者简介：李金仓（1972－），本科，主要研究方向：饲料营养。
猪预混料配方
猪舍建筑常见技术问题 日期：2010-9-26 11:27:16 点击次数1344 发布单位：中国养殖信息网录入：李清猪舍建筑 在很多养殖户的猪舍存在很多问题，特别是专业养殖户和中小型猪场。下面是本人发现的问题及改建方案的建议，仅供养殖户建设、改建猪舍参考。 养猪的主要硬件是猪舍，包括粪便处理、饮水、通风、采光、保温等系统。是投入较少资金饲养出好猪的重要条件之一。硬件不合格，软件运行就困难重重。在建设合理的猪舍中，优良品种、免疫保健、饲料营养、饲养管理才会发挥最大的效益。 目前猪舍存在的问题： 很多专业养殖户和小型猪场问题最多。投资也不少但很不合理。包括很多大型猪场，甚至把南方的建筑方式全都拿到北方。甚至有本来比较合理的猪场改建成了弊病很多的猪场。 什么样的猪场才算是合理的猪场呢?其实很简单。下面几个问题非常普遍： 一、采光系统： 采光不合理最为突出。座南朝北的方位最合理，简单的来讲就是小学大都是座南朝北的。然后是窗户大多太小。一个合理的猪舍我们首先看窗户。母猪舍窗户一定要大，尽量的大。让人一眼就看出来这个建筑是猪舍而不是鸡舍，不是牛舍，不是学校，不是住房。 我在下面参观了很多养殖户的猪舍，建设的成本也不小，本来可能更小的投资可以建设更好的猪舍，却往往看到别人这么做就去模仿了。特别是母猪舍用大棚对仔猪保暖效果非常差，育肥可以用半敞开式，冬天用大棚，这样减低成本。 二、粪便处理系统： 大多没有沉淀池。污染严重的猪场一定是疾病不断。单从投药保健、免疫、消毒等措施效果差而且投资巨大!最省钱的防病方法应该是环境卫生、消毒。其次是免疫、保健、治疗。而往往养殖户把这个顺序倒过来。得到的结果却是投入大量的钱效果却始终不如意。比如有个养殖户200猪的
仔猪教槽的重要性 一、教槽料的重要性 仔猪从出生到断奶后一个阶段的培育状况会直接影响其整个生长育肥阶段的成绩。而断奶应激引起仔猪断奶后常出现食欲降低、消化不良、饲料利用率低、免疫力和抗病力下降、腹泻等现象，最终表现为生长受阻。 尽早采用优质配方的教槽料对仔猪进行教槽，在21日龄断奶时达到400g 教槽料采食量，对仔猪来说是一个安全阈值。400g教槽料的采食能够使仔猪肠道表面得到充分发育，在断奶后可以完全依赖于固体饲料，顺利度过断奶期。 表1 断奶受阻对肥猪生产性能的影响 图1：教槽开始时间对仔猪采食量及保育生长速度的影响
二、仔猪料设计及原料使用 配制仔猪饲料首先要考虑仔猪本身的消化生理因素，乳猪生长迅速、代谢旺盛、养分利用力强，但消化系统发育尚未完善、消化酶分泌量不足，对饲料的消化能力低，易发生腹泻等问题，所以仔猪料配制要求技术高，原料选择也要符合仔猪消化生理特点。 1.能量原料 仔猪日粮要求高能量浓度低粗纤维含量，消化能在3600Kcal/kg，粗纤维含量低于4%，需要向饲料中添加植物油或使用全脂膨化大豆。 7日龄内的仔猪能够很好的利用葡萄糖和乳糖；7-10日龄可利用果糖和蔗糖；。断奶仔猪以植物性饲料为基础，可适当添加乳糖等。 乳清粉：低蛋白乳清粉要比高蛋白的好，其主要作用是提供乳糖。 乳糖：适口性好，易于消化吸收，能通过发酵产生乳酸，维持仔猪的肠道健康，帮助消化和防止下痢，其流动性好于乳清粉。 油脂：早期断奶仔猪脂肪酶活力下降，对油脂的利用能力有限，脂肪链越短吸收利用率越高。仔猪对脂肪利用率最高的是椰子油，其次是玉米油和大豆油。添加5%油脂对制粒可起到润滑作用。 玉米：用于仔猪料最好进行熟化、膨化。粗蛋白不低于8.5%，粗脂肪含量3.5%。注意玉米的霉菌毒素的污染。 碎米：第一要关注新鲜度；第二要关注稻壳含量；第三是用量问题，用多了饲料会比较硬。 2.蛋白原料 仔猪教槽料蛋白不低于21.5%。仔猪蛋白质的需要量实际上就是氨基酸的需要量，仔猪对低蛋白日粮不十分敏感，若蛋白质18%，使氨基酸达到平衡，仍能取得很好的饲养效果。 血浆蛋白粉：蛋白含量70-78%，在日粮中添加量3%。免疫球蛋白能够提高断奶仔猪成活率。 优质进口鱼粉：蛋白含量高，氨基酸含量丰富且组成平衡，是仔猪饲料中极有效的动物蛋白源。 膨化大豆/膨化豆粕：不单纯用脲酶活性检测，还可用水分、粗灰分、酸价检测，用苯酚红显色反应，10-20min内出现红点，则为膨化大豆过熟，不会引起腹泻。
导言 ?采食量是设计配方的基础 ?要有清晰的配方目的 ?原料认识要全面系统（中国特色）?需要适当考虑动物自然习性 ?原料的选择使用需要考虑非营养因素?重新思考微量元素的水平 ?行业陋习与误区的配方考虑 ?产品特色设计思维 ?关于水的知识及对生命科学的启发
一、导言 我们都知道，制作商业饲料配方不是简单地参照《饲养标准》和《饲料营养成分表》来平衡配合饲料的营养水平。商业饲料作为流通的商品，其显著的特点就是充满“竞争”。因此，商业饲料配方设计，除了考虑饲料的“营养性”外，还要考虑诸多因素，以保证其具备的商业特性。具体说来，配方设计不得不考虑成品饲料的：质量稳定性、原料易购性、成本合理性、差异竞争性以及养殖者的直观喜好等。一个成功的商品饲料，至少需要具备以下几点：一要有满意的饲喂效果，（营养性）；二质量必须稳定（配方保真），一次质量事故就会让业务人员苦心跑下来的客户丢失；三、所选原料的采购还需要有保障，不然原料大量替换会影响动物惯性采食习惯，导致原有客户的丢失；四、配方成本要合理，不然老板会受不了的；五、差别竞争性，这就需要在对竞争对手了解后，做出自己独有的卖点和特色。简单但不完全地说，商业配方师设计产品必须得满足动物和人的双重需要，这里的人是指产业链上的所有人，包括消费动物食品的消费者、养殖者、业务员、经销商、营销领导、公司老板及行业主管部门人员等。因此，可以说，优秀的商业配方师，在做到动物满意的同时，还必须设法让这些人都满意。在具备扎实的专业基础知识的同时，配方师还要具备系统的思维方式，权衡各方利益，才能在平衡营养水平的基础上，尽量平衡这些人之间的关系以及这些人的需要与动物需要之间的关系。“治大国，如烹小鲜”，只有具备“大平衡”的思路和技巧，才能胜任这个商业配方师的工作。 限于本人水平有限，本文仅肤浅地谈点商业配方师所要具备的专业与系统思维，抛砖引玉！不足之处，诚望大家补充。 二、采食量是设计配方的基础 配方是以营养物质的百分含量来表示的，这决定了饲料的营养浓度。但是，饲料提供的营养是为了满足动物的日需要量。因此，动物的采食量不同，决定了配方设计的营养浓度是有差异的。另外，动物对于某些营养物质的需要，在一天之内还具有时间差异性，每个时段的需要是不同的，最显著的就是蛋鸡对Ca的需要（所以，蛋鸡料里需提供颗粒Ca源，用粉料就是让蛋鸡自行选择，满足需要）。这个问题作为配方师，人人都知道。但是，还是很多问题需要进一步深入探讨。 1根据目标动物的采食量确定配方的营养浓度，但是准确的采食量确定是非常困难的事情。以鸡料为例，设计日采食量为100g和120g的，营养浓度差异20%，这两种配方的成本差异是很大的。但是对于猪，搞清楚准确的采食量不是容易的事情，原因如下： 节约化养殖，一般是分阶段定量饲喂 专业户，一般可以做到自由采食 散养户，一般会自行添加农副产品或者糠粉类（其实喂猪时营养浓度已经稀释） 乳猪阶段饲料一般能实现自由采食，但饲料档次对采食量的影响十分显著 因此，配方师首先要确定客户群体的养殖模式和品种，来估计可以实现的平均采食量，然后再决定饲料配方的定位，这还需要结合对竞争对手的了解。 2成本最低化的商业操作，必须时刻考虑采食量问题。以鸡料为例，过了夏季，气温开始转凉，鸡的自由采食量会提高，这时，可以考虑这个因素，开始着手降低饲料的营养水平，鸡通过增加采食量来满足每日需求。这样，饲料配方成本降低了，而既有客户的用量还会提高，增加了利润空间，当然注重料肉比的客户会有意见。
造成乳猪腹泻的几点因素 在生产中经常听到猪场抱怨饲料腹泻，其实腹泻的原因有多种，生产中对乳猪的腹泻要分析原因，不能片面强调教槽料或管理某一方面因素．应针对原因采取有效的综合管理措施，减少或避免腹泻的发生。常见的腹泻有如下几种。 1) 温度、湿度因素：乳猪出生后一般要求温度从第一周的32℃～35℃逐渐过渡到断奶前后的22℃～25℃左右，因乳猪皮下脂肪薄，体温调节能力低下，低温高湿、高温高湿均易造成机体抵抗力下降而易引起腹泻。 2) 病原微生物：近几年养猪业的快速发展，机械化、工厂化、自动化实施情况下，猪只机体抵抗力有所下降，造成病毒性、细菌性、寄生虫性、母源性等疾病的流行。因此乳猪教槽期间的免疫、消毒保健与环境管理非常重要。 3) 人为因素：饲养员的工作态度、工作方法均会影响乳猪教槽料的使用效果。如分次饲喂、投料的多少（饲料平铺时，最好占料糟面积的40%）、次数，另外补料槽的卫生情况(如酸败、霉变)等均易造成乳猪的腹泻。 4) 母猪因素：乳猪早期生长更多营养来源于母乳，母乳品质好坏影响乳猪健康状况，生产中经常见到母猪产后综合症诱发乳猪吮乳后的腹泻，乳猪如没有母乳做基础的话，再好的教槽料在乳猪和断奶后一周这个阶段也不会有好的生产性能、经济性能，所以建议生产中重视哺乳母猪营养、饲养管理、疫病预防、环境管理等因素。从经济学、生物学角度来讲对乳猪最好的教槽料就是母乳，所以要想教槽料发挥最大的经济学性能也要从关注母猪开始。 5) 营养因素(原料品质)：因乳猪消化系统的发育不完善，对饲料的消化吸收能力有限，尤其是以植物性蛋白和淀粉为主的教槽料。乳猪随日龄增加，营养来源由单一的母乳逐渐过渡到由饲料提供，形态也由液态的母乳转向固体植物蛋白饲料为主，乳猪对教槽料中蛋白质品质反应敏感，原料的质量和水平往往容易导致仔猪腹泻和生长抑制。所以我们乳猪料产品在原料来源、配方、工产工艺等方面保持很大程度的稳定是很有道理的。
用教槽料饲喂仔猪的几个好处 乳猪教槽料是指给刚生下来7天到断奶后7天左右的这段时间，为乳猪提供的一种含有高营养成分的专用饲料，是乳猪刚生下来接触的首要饲料。因此，乳猪教槽料的选用很重要。 1、适口性好 乳猪喜欢吃，增加采食量，促进其更快的生长发育，增加日增重。大北农教槽料贝贝乳采用小钛氨基酸化鱼粉、中链均质化乳糜化脂肪粉等高档原料，使之具有高营养、低抗原、适口性好，消化率高、易教槽等特点；依据乳仔猪的消化生理特点，添加了特异性的酸化剂、复合酶制剂、微生态制剂和免疫强化因子，增强乳仔猪的抵抗力，通过营养调控等手段有效预防乳仔猪营养性和病原性腹泻；添加量营养平衡的氨基酸、维生素和有机微量元素，使乳仔猪生长速度快、皮红毛亮；轻松实现断奶过渡，断奶后不限饲、不拉稀、不掉膘，断奶10天内日增重达到250-300g以上。 2、提供营养，提高乳猪日增重 科学研究表明，母猪产奶量从第15天开始已经满足不了乳猪的需要，严重影响乳猪的健康和长速。通过提供适口性好的乳猪教槽料，可以弥补母乳的不足，改善乳猪的健康状况、提高乳猪长速。 不同营养方式对乳猪生长速度的影响
吸自然母乳246 母乳+教槽料297-344 高档教槽料不间断喂养576 1）普通养殖模式下，猪的遗传潜力并没有得到充分的体现，由上表可见，高档教槽料不间断喂养的情况下，乳猪每天可以生长576克（全天24小时不间断供应教槽料，而正常母猪每50分钟才放一次奶，奶水有限，乳猪吃不饱）2）在普通养殖方式下，补充教槽料等产品，可有效弥补奶水的不足，提高乳猪生长速度。 3、适于消化和营养吸收教槽料可以提高饲料消化率，这是提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。 4、促进消化道发育 教槽料是乳猪在断奶之前就吃到的饲料，这时它可以刺激乳猪体内的消化道适应饲料，加快消化道的发育，从而保证断奶后乳猪对饲料能够很好的消化和吸收。 肠道发育好， 所以长的快！ 5、克服断奶换料应激 乳猪在从吃奶转换到吃饲料的过程中存在很大的应激，发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降，生长停滞。要想尽快恢复猪的正常生长速度，弥补断奶应激损失，必须通过教槽，增加断奶猪饲料的投喂，改善饲养条件才可以使乳猪逐步适应采食饲料，减小断奶换料应激，降低由于换料应激引起的腹泻、死亡等问题，提高乳猪成活率。 饲料转变应激
如何做好乳猪料 实际生过程中，哺乳母猪料和乳猪料是比较难以得出理想效果的两个产品。因为影响它们效果的因素太多，不是一个配方能完全解决问题的。 一、乳猪料需要分析市场上对乳猪料有两个层次的需求： 第一个层次：适口性、不拉稀、皮红毛亮。更深层次的要求则是：生长速度快、造肉成本低、抗病力强。 做配方首先得考虑第一个层次，只有在解决了第一个层次的基础上才能考虑第二个层次。因为第一个层次是最直观的，反应最快的，一般几天就有反应。如果第一关过不了，养殖户立即会停止使用。 第二个层次则需比较长的时间，而且需要做相对正规的试验才能出真实的结果，尤其是抗病力方面，没有相对较长的时间和细心的比效是得不出结果的，有时甚至要合适的机会才能看出。 二、乳猪料效果难以控制的原因分析 1、生理发育不全，断奶仔猪本身就容易拉稀。 2、养殖不规范，大多没有采用科学的试养方法。比如过早试喂、过度限饲，疫苗程序不合理、卫生条件太差、保温设施不好、滥用药物、饮用水不合格（温度高低、重水、细菌含量超标等）。 3、因为没有正式的试验场所，大多厂家的技术员是靠道听途说或闭门造车，用市场来做试验。随意调整配方或不根据季节调整配方是常见现象。 4、因为成本竞争压力，大多数厂家的乳猪料不可能真正达到营养需要标准。能量偏低，蛋白偏高，没有消除抗营养因子，很少使用功能性添加剂用以调节消化系统（肠、胃），也很少使用免疫增强剂（肝、肾），中医说中气足则百毒不浸，中气虚则百病生。 5、很多厂家因为乳猪料生产量不高，不可能采用单独的生产线来生产，设备生产工艺及生产流程管控相当不到位。比如粉碎细度、低温制粒环模、定期清理设备、计量器校正等。 6、基于同样的因素，大多厂家不可能为了一点乳猪料而单独采购另外的大宗原料：比如一级玉米、去皮豆粕、蒸汽鱼粉、一级豆油。 三、乳猪料配制的基本原理 (一)基本营养素： 1、能量：3400-3500 Kcal/Kg 2、粗蛋白：16-19% 3、赖氨酸：1.25-1.4%；氨基酸比例：赖：苏：蛋：色=100：65：28：18 4、钙：0.75-0.9%；总磷：06.-0.75%；有效磷：0.4-0.5%
用教槽料饲喂仔猪的几 个好处 公司内部档案编码：[OPPTR-OPPT28-OPPTL98-OPPNN08]
用教槽料饲喂仔猪的几个好处 乳猪教槽料是指给刚生下来7天到断奶后7天左右的这段时间，为乳猪提供的一种含有高营养成分的专用饲料，是乳猪刚生下来接触的首要饲料。因此，乳猪教槽料的选用很重要。 1、适口性好 乳猪喜欢吃，增加采食量，促进其更快的生长发育，增加日增重。大北农教槽料贝贝乳采用小钛氨基酸化鱼粉、中链均质化乳糜化脂肪粉等高档原料，使之具有高营养、低抗原、适口性好，消化率高、易教槽等特点；依据乳仔猪的消化生理特点，添加了特异性的酸化剂、复合酶制剂、微生态制剂和免疫强化因子，增强乳仔猪的抵抗力，通过营养调控等手段有效预防乳仔猪营养性和病原性腹泻；添加量营养平衡的氨基酸、维生素和有机微量元素，使乳仔猪生长速度快、皮红毛亮；轻松实现断奶过渡，断奶后不限饲、不拉稀、不掉膘，断奶10天内日增重达到250-300g以上。 2、提供营养，提高乳猪日增重 科学研究表明，母猪产奶量从第15天开始已经满足不了乳猪的需要，严重影响乳猪的健康和长速。通过提供适口性好的乳猪教槽料，可以弥补母乳的不足，改善乳猪的健康状况、提高乳猪长速。
不同营养方式对乳猪生长速度的影响 1）普通养殖模式下，猪的遗传潜力并没有得到充分的体现，由上表可见，高档教槽料不间断喂养的情况下，乳猪每天可以生长576克（全天24小时不间断供应教槽料，而正常母猪每50分钟才放一次奶，奶水有限，乳猪吃不饱） 2）在普通养殖方式下，补充教槽料等产品，可有效弥补奶水的不足，提高乳猪生长速度。 3、适于消化和营养吸收教槽料可以提高饲料消化率，这是提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。 4、促进消化道发育
（脆皮烤乳猪）原只大金猪配方 成品特色：皮脆肉嫩，甘香异常，外观大方。适合于喜事宴席、祭祖或者宴请贵宾。菜品制作：曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从事烧腊卤行业也有十年之久，其 成品特色： 皮脆肉嫩，甘香异常，外观大方。适合于喜事宴席、祭祖或者宴请贵宾。 菜品制作： 曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从事烧腊卤行业也有十年之久，其一直在烧腊卤行业深入钻研，传道授业，在国内外的桃李已达万人，其中包括从加拿大、马来西亚、日本远道前来求艺的学员。难能可贵的是，曾韶东师傅在把传统的烧腊菜式做到极致的同时，还自行尝试创新酱汁、卤水的配方，成功做出各种口味独特的烧腊卤菜式。 原料： 光乳猪1只。 味料： 乳猪盐300克，乳猪皮水640克（实耗200克），食用花生油（烤时刷猪身用）。工具： 乳猪叉1把，明炉1个，炭若干，乳猪架1个，细铁丝1根，锡纸适量。 蘸料： 乳猪酱、细砂糖各适量。 乳猪盐配方： 材料： 白糖5千克，盐10千克，味精500克，鸡精500克，沙姜粉450克，五香粉250克，鸡肉酱250克，柱侯酱250克，芝麻酱250克，花生酱250克，芝麻油300克，南乳150克，腐乳250克，蒜茸500克，食用油400克。 制法： 把蒜茸先用400克食用油爆香，然后把油与蒜茸一起倒入其他配料中拌搅均匀即可。 适用： 作为乳猪烧烤前内腔涂抹的腌制用料。 乳猪皮水配方： 材料： 白醋500克，麦芽糖30克，大红浙醋40克，米酒30克，天津玫瑰露酒40克。制法： 将所有配料混合拌匀即成乳猪皮水。 适用： 用于乳猪上皮水。
教槽料的日粮配方 有关3--4周龄前仔猪蛋白质和氨基酸需要量的数据很少ARC(1981 >。平均体重 4 kg、补饲液态奶的哺乳仔猪对赖氨酸的营养需要量为0. 87一0. 95 g/MJ总能(Williams,1976, Auldist等，1997)。饲喂固体饲料的断奶仔猪的营养需要量数据也很少。NRC (1998 )估测,3一 5 kg断奶仔猪的最低营养需要量为:DE,14. 2 MJ/kg;CP,18. 3 g/MJ DE;赖氨酸，1.06 g/M1 DEo ARC(1981)对从出生到3周龄断奶仔猪的营养需要量的推荐值为:CP,16 g/MJ DE;赖氨酸，1. 12 g/MJ DE。 人们通常参考这些需要量的推荐值配制教槽料。但配制教槽料关键在于挑选适口性好和消化率高的能量蛋白饲料来提高采食量，而不是满足营养素的最低需要量。表3. 2中(A. C. Edwards，个人交流)给出了一些适用于哺乳仔猪生长至3}4周的教槽料配方示例。 表3.2教槽料配方示例(g/kg风干物质) 断奶时间2周3－4周 饲喂持续时 间2－4周龄3－6周龄 日粮 1 2 3 4 5 6 饲料组成 小麦390 ——592 ——
去壳燕麦—464 ——616 — 膨化玉米——352 ——579 豆粕30 —35 80 80 80 糖30 30 30 20 20 20 全脂大豆60 40 119 45 45 79 肉骨粉30 25 30 55 50 42 鱼粉50 50 60 70 60 50 血粉15 20 —20 20 20 脱脂奶粉200 200 200 ——— 乳清粉150 150 150 100 100 100 植物油38 15 20 10 —— 24 续表 3.2 断奶时间2周3－4周 饲喂持续时间2－4周龄3－6周龄 磷酸氢钙 2 2 ————石粉———— 2 5 赖氨酸盐酸0.5 0.6 0.2 2.6 2 1.9 DL-蛋氨酸 1.0 0.6 1.0 0.8 0.6 1.0 苏氨酸0.7 0.8 0.4 1.0 0.9 0.4
乳猪料/教槽料的二十个作用 有人说教槽料的作用有三： 第一：教会乳猪采食非母乳饲料，习惯去吃“槽”里的饲料 第二：是为了培育肠道，避免在肠道没有经过饲料适应而直接断奶后被迫采食高抗原饲料而导致肠道损伤，严重影响养营养物质的消化与吸收，并影响养殖效益。 第三：促进体重的额外增长 然而，好的乳猪料/教槽料，其作用远远不止这些。细说起来，作用竟然二十几个。 事实上，乳猪料/教槽料的作用应该分为三个方面。一方面是乳猪料/教槽料对仔猪的作用，另一方面是乳猪料/教槽料对母猪的作用。再一方面，我先不说（不是中猪、大猪那么简单，看看是不是原创文章，） 仔猪方面 作用一：促进胎粪的排出 许多人都知道，猪初乳不仅含有丰富的免疫球蛋白，可以提高免疫力，及时满足乳猪出生后营养的需要、免疫需要；而且富含镁盐离子可以促进乳猪胎粪排出。然而，并不是每一个母猪，特别是初产母猪，都能及时泌乳。而且分泌不足也是最常见的状况。因此，好的乳猪料/教槽料，对此要有独到的设计。 作用二：避免初生仔猪下痢 仔猪由母体产出的一瞬间，即发生了一系列的变化。正是由于这些应激变化，使仔猪从出生到断乳时的死亡率高达l0%～25%，特别是生后7日龄内的死亡数最多，占断乳前死亡数的65% 。而引起死亡的原因是由于乳汁过浓，仔猪吃乳后，引发仔猪黄痢、白痢等消化道疾病而出现死亡的，不在少数。因此，好的乳猪料/教槽料，要能够预防初生仔猪（0—7天）下痢死亡。 作用三：提高猪只抗应激能力 几乎所有的仔猪料，都在标榜较低的抗营养因子。然而，这并不能说明，这就是好的乳猪料。 仔猪出生后，经历着一系列巨大的环境变化：由母体内的恒温环境变为变温环境，由在无菌的胎盘中水生环境改变为有菌的猪舍陆生环境，由靠脐带被动吸收来摄取养分改变为靠消化道主动吸收等。断奶时，仔猪又再次面临着巨大的挑战，这些挑战是：从以接受母乳脂肪、乳糖和乳蛋白为主，到采食含有不同程度抗原特性的植物性蛋白质、分子结构迥异的植物性多糖与脂类养分，从吮吸母乳(液体)到采食配合饲料(固体)，从与母亲一同生活到离开母亲独立生活，从保育舍转到仔猪培育舍，所有这些都从心理、营养、环境多方面刺激仔猪，而产生一系列的应激反应。而这主要是指断奶应激、换料应激、排序应激、环境应激（管理应激）、转群应激、低温应激、氧化应激、外伤应激、营养应激等。而应激导致仔猪免疫力下降，抗病力减弱，发病率上升和腹泻。
仔猪在生长发育到一定阶段后，母猪的泌乳量开始下降，且通过从母乳中摄入的营养不能满足仔猪快速生长发育的需求，因此就需要使用教槽料。这样不仅可补充仔猪快速生长发育的营养需要，还可补给仔猪因母乳不足而出现的营养缺口，使仔猪得到正常的生产，那喂养仔猪教槽料多大才可以换仔猪料呢? 答案是仔猪出生后7天即可开始训练仔猪吃饲料，这是因为7日龄的仔猪，有时已离开母猪单独活动，同时有啃咬硬物和拱掘地面的习性。这时训练其吃料，既符合仔猪的生物学习性，又能满足仔猪生长发育对营养的需要。仔猪喜爱吃顺粒、甜味饲料以及幼嫩的青绿饲料，因此，开始训练时。常用炒熟的大麦、玉米和切碎的山芋、胡萝卜、南瓜及幼嫩的紫首稽、青菜叶等引诱仔猪吃料，或用市场上出售的乳猪料训练其吃料。实践证明，用颗粒料和青绿饲料训练吃料比用粥料训练吃料效果好，仔猪吃上饲料的时间早些，训练吃料有个过程，一般大约
10天左右，即仔猪约到20日龄时，才能基本主动吃料；到30日龄左右时，每天能吃较多的饲料(约0.25公斤左右)。母猪在产后20~30天是产乳高峰(姜曲海猪25~30天，约克夏猪20~25天)，其后就逐渐下降，这时仔猪已能从饲料中补充到营养，不会影响生长发育。实践证明，仔猪早训练吃料比晚训练吃料增重快，能获得较重的断乳体重，并能减少仔猪下痢(甚至能减少一半)，获得健壮的仔猪。 同时，为了尽早使仔猪吃上饲料和防止母猪抢吃仔猪的饲料，生产中常在母猪圈内设一专门的补料间，供仔猪补料用。补料间要具备光线较亮、便于仔猪出入和清洁干燥等条件。目前养猪场采用的仔猪补料间有砖砌的固定补料间和栅栏式仔猪补料间，其中后一种仔猪补料间使用效果较好。而栅栏式仔猪补料间设在圈内靠工作走道的一边，是用直径1毫米的钢筋做成的格子栅栏，下边栅栏格子距地面高度为5厘米，宽度5厘米，栅栏的两头边框分别钩搭在两边墙上的固定铁圈内。这种形式的补料间节省材料，打扫方便，又可作为仔猪保育栏，同时
仔猪日粮配制要点 仔猪生理 断奶仔猪消化腺的发育尚未完全，消化酶分泌不足，消化道柔软等特点，在配制日粮时，在原料选择上应该考虑物理性质柔软，对肠道不易造成机械损伤的饲料。如液体日粮、粉料，煮熟的，膨化的饲料。其次，在原料的化学性质上，首先应严格检测原料是否安全无变质、霉变。做好品质鉴定，蛋白质含量、脂肪含量是否符合标准的检测评定。3周龄是仔猪最关键的免疫时期。一方面，因为这时由初乳和常乳所产生的被动免疫抗体水平已很少，而本身的主动免疫抗体的产生还未完全成熟。另一方面这一过渡时期恰恰是断奶仔猪的断奶应激时期，特别需要保护。 结合《营养学》和《饲料学》，仔猪日粮配制需要考虑的营养因素包括：维生素、微量元素、氨基酸、脂肪和日粮的抗原成分等。 一，蛋白质原料上，豆粕等豆科植物蛋白含有的抗原物质，可引起仔猪肠道损伤，肠道免疫反应，仔猪未能产生免疫耐受性，出现小肠绒毛萎缩和隐窝增生。消化酶活性下降，吸收功能降低，引发腹泻。饲料利用率降低，生长受阻，严重时死亡。所以应选用膨化大豆、鱼粉、血浆蛋白粉、全脂乳粉等优质蛋白原料，大豆去皮还可以降低粗纤维含量。这些原料含抗营养因子少、氨基酸平衡性好、消化利用率高。考虑到消化吸收方面，可在日粮食中添加消化酶胰蛋白酶、胃蛋白酶，蛋白酶。在断奶前使用教槽料，可以使仔猪较少发生下痢。然而，如果在断奶前只采食少量的教槽料，断奶后仔猪重新接触外源蛋白质时，会增加过敏反应，导致仔猪的下痢更严重。。Nrc1998日粮推荐5-10kg仔猪蛋白质含量为20%。 二，能量饲料方面，玉米作为主要的能量来源，但用量不宜过大，脂肪使用可考虑断奶仔猪胰脂肪酶和乳糖酶，它们生理活性高。适当添加脂肪和乳清粉等仔猪易消化吸收的营养物质，满足能量需要。碳水化合物以乳清粉中的乳糖吸收效果为最好，还具有促进乳酸菌增生、产生乳酸抑制有害菌、加强消化道蠕动、帮助消化、乳酸降低胃内ph值、提高胃蛋白酶活性的作用。淀粉使用最好添加α-淀粉酶，β-葡聚糖酶。 三，氨基酸平衡，玉米豆粕型日粮的使用中，还需考虑氨基酸平衡。由于植物蛋白的使用，仔猪的肠道消化率不高，常出现腹泻，故应适量添加合成氨基酸，蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等，尤其是赖氨酸，平衡氨基酸，提高仔猪蛋白子利用率。血浆蛋白粉，蚕蛹等动物性蛋白饲料都比较好。 四，饲料添加剂的使用，由于微生物大量繁殖，故保持微生态平衡对于仔猪健康和生长尤为关键。适量的抗生素能起到抑菌的效果，高铜也可抗菌，从而提高生长速度，但应在标准剂量之内添加。益生素和寡糖结合使用，低聚糖即寡糖能降低大肠杆菌造成的腹泻率，能起到抗生素替代效果，减小仔猪接受抗生素的机会，提高抗病性。在仔猪料中添加2%柠檬酸，效果最好。仔猪饮水中添加0.8%的乳酸，使仔猪增重提高9.9%。仔猪日粮中添加1.3%的甲酸钙，饲料转化率改善3.8%，添加0.9%以上则减少仔猪腹泻的发生。在日粮中添加1.5%～2%的延胡索酸，仔猪平均日增重、采食量和饲料利用率分别提高9%、5.2%和4.4%，对日粮干物质、粗蛋白、无氮浸出物和灰分的消化率
乳猪教槽料配方及其使用 乳猪教槽料的配方 1、饲料配方：膨化玉米300.00(千克)、玉米(一级)263.00(千克)、全脂大豆125.00(千克)乳清粉3120.00(千克)、去皮豆粕50.00(千克)、血浆蛋白粉40.00(千克)、进口鱼粉50.00(千克)、大豆油20.00(千克)、磷酸二氢钙4.00(千克)、钙粉6.00(千克)、酸化剂3.00(千克)、丁酸钠1.00(千克)、氧化锌3.00(千克)、赖氨酸3.00(千克)、蛋氨酸1.00(千克)、苏氨酸1.00(千克)、预混料10.0(千克)。 2、营养指标：消化能3500千卡/千克、粗蛋白18.0%、钙0.65%、可利用磷0.45%、赖氨酸1.40%、蛋氨酸0.45%、苏氨酸0.91%、色氨酸0.24%。
乳猪教槽料的使用 1、使用时间：使用教槽料的时间安排从仔猪出生7到断奶后14体重10左右用，产后7～14每天少量投喂进行诱食，14至断奶前每天适董4～5次，通过这两个阶段保证仔猪教槽成功，断奶后10～14天逐渐 过渡到保育料。 2、使用方法：使用教槽料主要采用自由采食和分次饲喂两种方法。 ①自由采食：自由采食就是定时添加足量的饲料，并且每次添加要 及时清除残余的已污染的饲料。 ②分次饲喂：分次饲喂是一天4～6餐，做到少喂勤添。早期饲喂教槽料时，可以在注射保健针或防疫针时灌喂几粒颗粒料，或调成糊状后涂在母猪奶头上让仔猪吃奶时将料吃下去，或按水料4:1的比例调成糊状灌服，或先给仔猪补少许颗粒料稍停一段时间后再吃母乳。
3、注意事项：成袋饲料开封取料后要及时扎紧袋口，且保质期一般为45～60天，防止因吸潮而变质。保持料槽和环境卫生，防止饲料遭 受污染。投料时要保证仔猪能喝到清洁的饮水。少喂勤添，逐渐过渡饲 料。注意给仔猪保暖。 乳猪教槽料的优势 1、易于吸收：乳猪教槽料含有抗营养因子、过敏因子含量低，提高饲料消化率，是提高乳仔猪采食量的关键。饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现，而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。 2、适口性好：乳猪喜欢吃，采食量非常大，才可能有良好的日增重 指标。 3、营养均衡：各种原料的营养成分不同，消化率也不同。因此，必 须科学配方，精心调制。 4、发病率低：特别是要**限度地降低腹泻发生率。消化不良的饲料，在通过小肠后进人大肠，就是大肠内细菌的良好培养基，从而导致大肠内细菌快速繁殖，这是造成乳猪腹泻的主要原因。
饲料学 2013级12班胡学才 学号：201311421207 选择适宜的原料设计10-20kg瘦肉型猪浓缩料配方预混料（按2%加入配合饲料中）,NaCl 0.3%加入配合饲料中 一、明确饲养对象为10-20kg的仔猪，查饲养标准，得知各营养物质需求量，见下表 二、根据当地的饲料及动物具体情况，确定所选饲料原料的种类，并查饲料营 =7：3； （2）估计能量饲料的种类比例及计算营养成分含量 a.根据情况能量饲料选用玉米，麦麸，米糠; b.估计比例,玉米：麦麸：米糠=6:3:1; 所以CP=(8.5x6+14.3x3+12.8x1)/10=10.67 CP（能）=10.67x0.7=7.469 (3)浓缩饲料中矿物质及预混料所占的比例 a.预混料(浓)=2/30=6.667%(a) b.P源在浓缩料中的比例CaHPO4.2H2O的量(浓)= 0.36x60/18/30=4.2343%（b）, 其中的Ca：0.23x4.2353 =0.974% 考虑Ca：Cax60/30=0.74x60/30=1.48% 因为0.974%<1.48% 所以缺钙量为0.5059%，如果用碳酸钙二结晶 水补钙，则需要补充的量为0.5059%/38.42=0.0131% c.NaCl(浓)= 0.3/30= 1% (c) (4) 计算浓缩饲料中有机饲料的比例 a.有机饲料占浓缩饲料的比例 100-(a+b+c)=100-(6.667+4.2353+0.01)=89.0878(d) b. 浓缩饲料中提供的CP应占配合饲料CP的比例 CP（浓）=(标准CP – CP(能))/30=(19-7.469)/30=38.4367%
早期断奶仔猪饲料配方（8～25公斤保育饲料） 我国国情把猪分为： ⑴出生到断奶即1. 5～8公斤左右，即哺乳期阶段。 ⑵ 断奶到保育结束即8～25公斤，即保育阶段。 ⑶ 25～50公斤为小猪阶段。 ⑷ 50～75公斤为中猪阶段。 ⑸ 75公斤以上为大猪阶段。 哺乳期阶段使用人工乳和母猪哺乳，以及配合教槽料来让其适应固体饲料，为将来断奶做准备；教槽料或人工乳一般建议从大牌厂家购买，不建议自己生产，也一般是生产不了的，例如里面都会使用到乳清粉、膨化大豆、熟制玉米或豆粕、以及特殊添加剂，一般养殖场没有这个条件； 保育阶段用保育仔猪料，小规模养殖场也建议从大牌厂家购买，不建议自己生产，大规模养殖场可以自己生产； 小猪料，中猪料，大猪料基本上可以自己生产，但随着社会分工的发展，将来一定会形成专业厂家生产全价饲料，养殖场专司养殖，不生产饲料的格局。 本章专门讲述早期断奶仔猪的饲料配方和配制方法及注意事项，即保育阶段的饲料组成特点，这个阶段的猪体重约为8～25公斤，日龄约为30～60日龄。 1、早期断奶仔猪保育料的特点： 由于早期断奶仔猪日龄小（30～60日龄），肠绒毛尚未发育完全，消化系统比较脆弱，消化机能弱，抵抗力差，特别值得一提的是，刚断奶的仔猪由于刚离开母猪，仍然处于断奶和离母的应激状态，对外界环境变化非常敏感，很容易得病，又是处于从液体母乳转化到固体饲料的过程，所以，必须加强管理，和慢慢过渡（一般是先由教槽料掺保育料，加温水调糊，再慢慢改为全部用保育料，和减少加水量，最终喂全干料，绝对不能操之过急）。所以，要求仔猪日粮必须： ⑴原料品质新鲜； ⑵营养全面； ⑶适口性好； ⑷ 易消化（如使用标准化的原料，如豆粕、玉米粉、鱼粉、大豆、乳清粉、植物油、血浆蛋白、小麦、蔗糖、奶粉………等等，尽量不使用非标原料） ⑸ 体积小（麦麸薯干等不宜多用）
乳猪料的配制 珠海市昌味生物科技有限公司 哺乳仔猪提供最大的能量摄入，考虑到需要尽可能满足弱仔猪的营养需要，乳猪料的能量设计不可太高，以提高弱仔猪的采食量。 仔猪出生后，蛋白质和脂肪沉积迅速增加。在出生至21日龄断奶期间，仔猪蛋白质和脂肪含量呈线性增加，平均增速分别为25～38g/d和25～35g/d。哺乳至断奶过渡期间，由于断奶应激的影响，蛋白质增长减慢，而脂肪增长通常为负值。在这一时期，蛋白质沉积速度既与采食量有关，又与饲料中可利用蛋白的含量有关。在良好的保温条件下，体脂肪的动员速度与采食量及饲粮中可利用蛋白的含量密切相关。 依据美国相关资料，哺乳仔猪的维持代谢能需要为470kJ/kg·BW0.75·d，仔猪断奶(4周龄)后第1周的维持代谢能需要为453kJ/kg·BW0.75·d，第2周为423kJ/kg·BW0.75·d。仔猪的维持代谢能需要还与环境温度有关，环境温度低于临界温度1℃时，代谢能需提高2%～5%。 1.1初生仔猪已含有较高量的胰脂肪酶，但3周龄前胆汁分泌量少，不能激活胰脂肪酶和乳化饲料脂肪，这时仔猪消化脂肪的能力有限，直到16日龄的仔猪的胃仅能消化25%～50%的饲料脂肪。母乳中的脂肪是以乳化状态存在，所以其脂肪利用率较高，据报道，仔猪对母乳中脂肪的表观消化率约为95%。3周龄后随着胆汁分泌逐渐增加，对饲料脂肪的消化吸收才逐渐加强。在断奶仔猪中，摄入代谢能用于生长、蛋白质能量沉积和脂肪能量沉积的效率分别为0.72、0.66和0.77，与生长猪的相应值接近。 1.2 蛋白质和氨基酸需要仔猪出生后生长快速、生理变化急剧，对蛋白质和氨基酸营养需要高。但仔猪消化系统发育不完善，例如仔猪胰蛋白酶含量在5周龄前维持在相对较低的水平，到6周龄才开始增加，因此在5周龄前仔猪对饲料蛋白尤其是植物性蛋白的消化吸收能力有限。断奶后营养源从母乳转向固体饲料，饲粮中高蛋白质水平往往导致仔猪腹泻和生长抑制，因此确定仔猪饲粮适宜蛋白质水平尤为重要。综合相关研究报道，19%～21%的粗蛋白质水平可满足4～20kg仔猪的需要，建议4～10kg阶段采用21%，10～20kg阶段采用19%。 仔猪氨基酸需要是国内外研究的重点之一。生长猪的氨基酸需要分为维持需要和蛋白质沉积需要，维持和蛋白质沉积的理想氨基酸比例不同。由于仔猪维持需要的氨基酸所占比例与生长猪不同，不同阶段体组织蛋白质的氨基酸组成不同，仔猪尤其断奶仔猪免疫、抗氧化、抗应激、维持肠道功能等对某些氨基酸的特殊需要，因此，仔猪的理想氨基酸模式不同于生长肥育猪阶段。实际表明，有些氨基酸的需要量确实不同，例如谷氨酸、苏氨酸、组氨酸等，这些都有待于进一步去探索，应用上可参考理想蛋白模式来灵活掌握。 1.3 矿物质需要与维生素需要断奶仔猪对添加食盐有积极反应，因此，NRC调高了仔猪钠和氯的需要量。饲粮中的钾、钠、氯是相互作用的，应考虑电解质平衡，尤其是乳猪饲粮中往往钾含量较高。相关研究报道表明，仔猪适宜的电解质平衡值为200～300meq/kg。虽然不同研究得出的铜、铁、锌、锰需要量差异较大，而实际上的需要可能接近。分析可能原因：①品种不同，会略有差异；②动物体内微量元素吸收、利用互相影响，不同研究者设计的基础饲粮中其它微量元素水平不同，影响目标元素的需要量研究结果；③部分研究的试验动物偏少，仅以生长性能评价得出的需要量不准确；④部分试验设计梯度偏少，影响结果的精确性；⑤环境不同，猪应激状况不同，可能需要略有不同。微量元素不仅影响仔猪的生长，还涉及安全和环保问题。尤其当前仔猪饲料普遍使用高铜、高锌，其微量元素含量普遍高于仔猪营养需要，进一步深入研究仔猪对铜、铁、锌、锰的需要量及其比例仍很重要。 高剂量铜和锌促进仔猪的作用已被大量研究证实，但高铜、高锌带来的残留和污染问题